第五章冬虫夏草菌种分离与鉴定实录
第三节冬虫夏草无性型菌种研究概况
关键词：冬虫夏草菌种无性型蝙蝠蛾被毛孢姚一建RAPD方法分析ITS 序列
一、今天中国分离到的“冬虫夏草”菌种有22种学名之多
从所有发表的关于冬虫夏草无性型菌种研究文章看来，还是在《菌物系统》22（1）：161－176，2003 蒋毅姚一建发表的《冬虫夏草无性型研究概况》一文最为全面，据称已报道的冬虫夏草无性型菌种有22个学名，涉及13个属。文中按国际植物命名法的规定，分为两类：合格发表的新种名称（6种）和不合格发表或作为异名的名称（9种）；文中按作者的谨慎判断，又分为四类：不可能是冬虫夏草无性型的名称（3种）、可能不是冬虫夏草无性型的名称（2种）、与冬虫夏草的关系有待验证的名称（12种）、目前可以确认为冬虫夏草无性型的名称（6种）。
在菌种验证方法上，全世界公认的、最可靠的是按照柯赫法则（Koch's postulate），分离的菌株经过人工培养或接种昆虫后能够形成冬虫夏草有性型子实体，产生子囊孢子，才可以确定其是冬虫夏草的正确无性型。（这是中国老祖宗的话――种瓜得瓜，种豆得豆）虽然由于冬虫夏草子实体形成条件苛刻，但至今为止还是最可靠的、无可替代的办法。不能因“冬虫夏草子实体形成条件苛刻”而盲目判断是否和真伪。其实，冬虫夏草子实体形成条件并不苛刻，（详见本书第五章第一节），《冬虫夏草无性型研究概况》提到“大量的无性型菌株在人工培养的条件下不形成有性子实体”，这是真的，主要因为它本来就不是冬虫夏草的无性型菌种。
笔者按从冬虫夏草中分离到的菌种能否在人工培养基上长出与冬虫夏草一样的子座、子囊孢子的菌种，作为确认是否是冬虫夏草无性型菌种的标准来分类，以上的22个种名也只能分为两类：
一，能在人工培养基上长出与冬虫夏草一样的子座和子囊孢子的、可以确认为是冬虫夏草无性型菌种：
Cephalosporium sp. 头孢属新种，沈南英1983
Cephalosporium dongchongxiacae冬虫夏草头孢菌，菌种同上，沈南英等自行命名，在
1985年申请并获得了国家专利，专利号为85101971。
Synnematium sinense Yin & Shen中华束丝孢1990年由印象初和沈南英联合将Cephalosporium dongchongxiacae冬虫夏草头孢菌重新定名，发表在《中国高原生物学杂志》。蒋毅姚一建（2003）说明：“Synnematium属现被列为被毛孢属的异名”。
Hirsutella hepiali C.T.Chen & N.Y.Shen 蝙蝠蛾被毛孢1985 年由陈庆涛与沈南英联合将Cephalosporium sp. 头孢属新种重新定名，但未发表。（后张显耻和何道珍公开发表，1995）。
――以上不难看出，这4个菌名是同一菌种的不同名称。
现在，这菌种使用名称是：蝙蝠蛾被毛孢Hirsutella hepiali C.T.Chen & N.Y.Shen 由沈南英主持分离到的，1980、1983、2004年长出子座芽、子座、子囊孢子的照片（图一～四）如下：
这沈南英分离的冬虫夏草菌种是至今为止，使用全世界公认的、最可靠的、按照柯赫法则（Koch's postulate）鉴定：分离的菌株在人工培养基上，唯一能够形成冬虫夏草有性型
子座，产生子囊孢子，而可以确认无疑是冬虫夏草的正确无性型菌种。
二，不能在或至今还未在人工培养基上长出与冬虫夏草一样的子座和子囊孢子的、不能确认为是冬虫夏草无性型菌种：
Cephalosporium acremoneum（顶头孢）
Cephalosporium sinensis（虫草头孢）
Chrysosporium sinense （中国金孢霉，与冬虫夏草的RAPD 图谱的相似性低）Hirsutella sinensis 中国被孢霉
Isaria farinosa（虫花棒束孢）
Isaria sp.（棒束孢属未定名种）
Metarhizium anisopliae（绿僵菌，广布种，多寄主）
Mortierella hepiali（蝙蝠蛾被孢霉，为接合菌的名称，不可能是子囊菌的无性型）Paecilomyces hepiali（蝙蝠蛾拟青霉）
西藏拟青霉（方焕谋，1991）
Paecilomyces sinensis（中国拟青霉，已为分子证据所排除）
Sporothrix insectorum（虫生簇孢，已为分子证据所排除）
Scydalium sp.（柱霉属未定名种）
Scytalidium hepiali（蝙蝠蛾柱霉）
Stachybotrys sp.（葡萄穗霉属未定名种）
Tolypocladium sinense（中国弯颈霉）
Verticillium sinensis（中国轮枝孢）
Acremoneum strictum（直立顶孢）
Paecilomyces farinosa（粉拟青霉）
Verticillium sp.（轮枝孢属未定名种）
三、制成药品和保健食品的菌种有：
1、蝙蝠蛾被毛孢Hirsutella hepiali Chen et Shen――百令胶囊
2、中国被孢霉Mortierella sinensis）――至灵胶囊
3、蝙蝠蛾拟青霉蝙蝠蛾拟青霉Paecilomyces hepiali Chen et Dai, sp. nov－－金水宝胶囊
4、中国拟青霉－－天赐康胶囊（台湾）
5、虫草头孢霉――宁心宝胶囊
下面把《冬虫夏草无性型研究概况》节选如下并略加点评注。
菌物系统22（1）：161－176，2003
Mycosystema
冬虫夏草无性型研究概况
蒋毅姚一建
中国科学院微生物研究所真菌地衣系统学重点实验室北京l00080
摘要：文献调查结果表明与冬虫夏草有关的无性型菌种已报道有22个学名，涉及13个属。针对这些名称上存在的命名问题本文展开了讨论，并评述了不同名称与冬虫夏草的关系及其有关菌种的研究进展。在已报道的分离菌种中，作为新种正式描述的名称有8个，其中6个为合格发表，其余2个未能满足名称合格发表的条件：还有4个名称在文献中作为新种提到，但没有合格发表的出处，也有一例只提到名称而无其他要素；另有5个名称则只有属名，尚未鉴定到种的水平。中国被毛孢为多个独立的研究证明为冬虫夏草的无性型，还有3个无性型名称已被证明不可能是冬虫夏草的无性型。其他无性型名称与冬虫夏草的关系有待进一步验证。文中对与冬虫夏草有关的菌种定名、无性型分离和验证方法、复无性型现象，以及有关学名问题作了讨论。
关键词：综述、冬虫夏草、无性型、虫草属
中图分类号：Q939.5 文献标识码：C 文章编号：1007-3515（2003）01-0161-0176
1 引言
冬虫夏草Cordyceps sinensis（Berk.）sacc.是我国名贵的滋补强壮中药之一。由于受生长条件的限制，天然冬虫夏草产量很有限，且呈逐渐下降的趋势（杨大荣，1997）。从上个世纪80 年代起，我国研究人员就冬虫夏草的菌种分离、人工培养和发酵制药等方面开展了大量的研究工作。
冬虫夏草是一种子囊菌，在其生活史中具有分生孢子阶段（无性型）和子囊孢子阶段（有性型）。在人工培养、液体发酵等实际生产中使用的冬虫夏草菌种均为无性阶段，其菌种的正确鉴定至关重要，故而其无性型问题特别引人关注。
关于冬虫夏草无性型菌种的报道散见于各种刊物和印刷材料，经过系统的文献调查，收集得到了多达22个的名称，蒋毅和姚一建（Jiang & Yao,2002）对这些名称进行了总结、本文现就有关冬虫夏草无性型的研究报道进行汇总，以期对这一研究能有所裨益。
2 冬虫夏草无性型研究概况
为了叙述方便，己报道的与冬虫夏草无性型有关的名称按拉丁学名字母顺序排列，简单介绍其文献出处、相应菌株的特点和有关的研究进展，同时探讨它们与冬虫夏草的关系。对名称之间的复杂关系也进行了分析，并尽可能予以澄清。就拉丁学名所对应的汉语学名尽量以最先发表的名称进行统一，并引用发表的中文文献为依据。
1）、Cephalosporium acremonium Corda，Icones Fungorum 3：11(1839).
顶头孢（中国科学院微生物研究所一室等，1976）。
据宋士良等（1988）报道，从云南德庆分离得到鉴定为“顶头孢霉Cephalosporium acremonium”的“虫草纯菌株0153”，液体深层培养“冬虫夏草菌丝体”取得了较好的效果。在同一报道中，宋士良等还指出分离物在25℃下生长较快，收率较好，液体发酵24小时的菌丝干重达0.57g/ml，96小时收率最大。
2）、Cephalosporium dongchongxiacae N.Y.Shen，S.M.Zhang，L.Zeng，X.C.Zhang & S.L.Wei in China patent（中国专利）No.85101971 （1985）.nom. inval.
Cephalosporium dongchongxiacae Anon. in P.Q.Liang & D.J.Lu in Edible Fungi（食用菌）1990（3）：2（1990）.nom. tant.
冬虫夏草头孢（沈南英等，1985；原为“冬虫夏草头孢菌”）。
沈南英（1983）最初报道从青海玉树和化隆两县采集的冬虫夏草上分离得到无性型菌物的时候，这个菌种被初步鉴定为“头孢菌属（Cephalosporium）新种”。根据沈南英（1983）及沈南英等（1983）的报道，该菌生长缓慢，气生菌丝不发达，菌落坚硬，20℃以上生长不良，培养物多次在固体培养基上形成子座，光照处理后在子座上形成子囊孢子，这些人工培养产生的子囊果、子囊孢子被认为与冬虫夏草天然的子囊果、子囊孢子形态特征完全一样。沈南英等在1985年申请并获得了国家专利，专利号为85101971（沈南英等，1985）。在该专利说明书中，他们分离的菌种被定名为冬虫夏草头孢菌（Cephalosporium dongchongxiacae），名称后未直接引证名称作者，因为沈南英等为该专利的发明人，所以他们应为该名称的作者。
这是一个不合格的名称（Jiang & Yao，2002），因为沈南英等（1985）的发明名称是“中国冬虫夏草真菌及其人工培养方法”，申请的专利是培养方法，对所提出的新种并没有进行详细的形态描述，也无拉丁文特征集要（diagnosis）。梁佩琼和陆大京（1990）在总结冬虫夏草研究进展时提到沈南英等的工作，列举了“Cephalosporium dongchongxiacae”一名，这可能是该名称在正式出版发行的刊物上最早出
现的地方，但对这个分离菌种也没有进行特征描述或标本引证。随后该名称在其他一些文献中多次出现（如方焕谋，1991 ；罗信昌，1994 ；尹定华和唐雪梅，1995 ；蒋冬花，1996 ；林树钱和余美兰，1997 ；王伟等，1998），但这些文章也都未提供拉丁文描述或菌物名称合格发表所需要的其他要素，因此这是一个不合格发表的名称（见Greuter el al.，2000）。此外，该分离物也以“中国头孢菌Cephalosporium Dong chong cao”（梁佩琼，1987）或“Cephalosporium sp.沈南英”（刘杰麟，1990）等形式出现在文献中。然而，前者不是作为菌物的学名，在《国际植物命名法规》（Greuter el al.，2000）中没有地位。而“Cephalosporium sp.”作为学名，下面另加讨论，以便查证。
这一分离菌种涉及到多个学名，其中Cephalosporium dongchongxiacae、刘杰麟（l990）的C.sp. 和下面将提到的 C.sinensis C.T. Chen 三个学名以及相应的中文名称在文献中的关系相当复杂。刘杰麟（1990）将该分离物以“Cephalosporium sp.沈南英”的形式与“C.sinensis Chen”同时列为冬虫夏草的无性型。王伟等（1998）将“Cephalosporium dongchongxiacae”与“中国头孢霉（C.sinensis Chen）”同时列入冬虫夏草无性型的新种表格中，但在注解中说明两者是否为同一种有待验证。根据梁佩琼和陆大京（1990）及梁佩琼（1991）的报道，C.dongchongxiacae与浙江中药所分离的“中国头孢霉”（原文未提供拉丁名称）可能是同一种菌物。
【笔者注：这两个学名及其相应中文名称所指的菌种肯定不是同一个物种】。
而浙江中药研究所分离得到的虫草菌种由陈庆涛鉴定为“虫草头孢（C.sinensis Chen）”（史美瑶，1985 ；金爱华等，1987 ；华巍巍等，1990）。可见这三个学名及其相应中文名称所指的可能为同一个物种，
【笔者注：这三个学名及其相应中文名称所指的菌种肯定不是同一个物种】。
另外，李增智（2000）评论了沈南英等的工作，提到他们分离得到了一种头孢霉（Cephalosporium sp.），并指出“曾被沈南英等称为中国头孢霉（原文未提供拉丁名称）的这株丝孢菌被最终正式命名为中华丝束孢（Synnematium sinensis Yin & Shen）”。根据梁宗琦（1994）的研究，沈南英等分离的“中国头孢霉（Cephalosporium sp.）或中华束梗孢（Synnematium sinense Yin & Shen）”均与中国被毛孢（Hirsutella sinensis X.J.Liu，Y.L.Guo，Y.X.Yu & W.Zeng）为同一菌物。另据李育玲（1996）、张显耻和何道珍（l995）的报道，（青海畜牧兽医科学院）沈南英等分离的菌种，由陈庆涛1985 年定名为蝙蝠蛾被毛孢（Hirsutella hepiali C.T.Chen & N.Y.Shen）。所以我们认为（Jiang & Yao，2002），Cephalosporium dongchongxiacae C.sp.（刘杰麟，1990）、C. sinensis、H. hepiali、Synnematium sinense 都可能为H.sinensis的同物异名。
【笔者注：这里说对了：“沈南英等（1983）的报道，该菌生长缓慢，气生菌丝不发达，菌落坚硬，20℃以上生长不良，培养物多次在固体培养基上形成子座，光照处理后在子座上形成子囊孢子，这些人工培养产生的子囊果、子囊孢子被认为与冬虫夏草天然的子囊果、子囊孢子形态特征完全一样。”这样
中国第一个、后来也听说还只有中国被毛孢（刘锡琎等，1989）能长出子座的冬虫夏草菌种，却因为在特殊年代，特殊目的，特殊原因，对菌种定名外行的沈南英把同一菌种取了三个名字；1995年后，与沈南英一起分离冬虫夏草菌种的张显耻报道说：沈南英分离的冬虫夏草菌种采用1985年陈庆涛和沈南英共同定名的蝙蝠蛾被毛孢（Hirsutella hepiali C.T.Chen & N.Y.Shen）。“与中国被毛孢（Hirsutella sinensis X.J.Liu，Y.L.Guo，Y.X.Yu & W.Zeng）为同一菌物”。2004年11月笔者将沈南英分离的蝙蝠蛾被毛孢（Hirsutella hepiali C.T.Chen & N.Y.Shen）送中国科学院微生物研究所姚一建实验室，中国科学院微生物研究所的检测鉴定报告写道：“经DNA提取、扩增和测序，与本实验室建立的冬虫夏草DNA分子鉴定数据库进行序列比较分析，鉴定结果表明杭州赐富生物技术有限公司送检的菌液为冬虫夏草[ Cordyceps sinensis（Berk.）Sacc.]菌种的产品。】
3）、Cephalosporium sinensis C. T.Chen in A.H.Jing , Q. P. Tao & Y.G.Zhang in Chinese Traditional and Herbal Drugs（中草药）18（7）：45（1987）.nom.nud.
虫草头孢（金爱华等，1987 ；原为“虫草头孢菌”）。
史美瑶（1985）报道浙江中药研究所和杭州第二中药厂有关人员分离得到的菌种（其菌丝体己制成抗心律失常新药“宁心宝胶囊”）经中国科学院微生物所有关专家鉴定为虫草头孢新种（原文未提供拉丁学名）。
4）、Cephalosporium sp.（刘杰麟，1990）。
头孢属未定名种[中国科学院微生物研究所一室等（1976）、梁宗琦（1994）、李增智等（2000）称之为“中国头孢霉”]。
刘杰麟（1990）在罗列虫草属无性型种类的表格中使用了“Cephalosporium sp.沈南英”一名，认为是冬虫夏草的无性型，但未说明其出处。如在C.dongchongxiacae名称下讨论的那样，刘杰麟（1990）所指的就是沈南英等分离定名的菌种，并且该名称与C.dongchongxiacae以及S.sinensis都是H.sinensis 的同物异名（Jiang & Yao，2002）。 .
5）、Chrysosporium sinense Z.Q.Liang in Acta Mycologica Sinica（真菌学报）10：51（1991）.
中国金孢霉（梁宗琦，1991a）。
梁宗琦（1991a）报道从采自四川米亚洛的冬虫夏草内菌核中分离得到这个金孢霉新种，该分离菌种在培养性状、生长温度范围及化学成分上与冬虫夏草相似，但未观察到形成成熟子囊壳的子实体，与冬虫夏草的真正关系有待进一步的研究。
梁宗琦（1991b）、梁佩琼（1991）、幸兴球（1992）、罗信昌（1994）、王伟等（1998）、刘作易（1999）、刘作易等（Liu et al, 2001）和梁宗琦（2001）等在总结冬虫夏草的无性型时，都引证了这个名称；李增智等（2000）指出中国金孢霉与冬虫夏草的基因组DNA指纹图谱的相似性很低，不可能是冬虫夏草的无性型[李增智等（2000）所提的另文发表的材料尚未见到]。
6）、Hirsutella hepiali C.T.Chen & N.Y.Shen in X.C.Zhang & D.Z.He in Edible Fungi（食用菌）1995 (6)：6 (1995) .nom.nud.
蝙蝠蛾被毛孢（张显耻和何道珍，1995）。
张显耻和何道珍（1995）进行了冬虫夏草液体发酵研究，所用菌种由青海畜牧兽医科学院有关人员于1983年分离自冬虫夏草，并获得国家专利（专利号为8510197.4——原文如此，可能为中国专利第85101971 号之误）的菌种，作者在文后注解中标明该菌种由“中科院微生物所陈庆涛先生定名为蝙蝠蛾被毛孢（新种）Hirsutella hepiali Chen et Shen sp.nov.”，这可能是这个名称最早在有效发表刊物上的出处，但显然是裸名（Jiang & Yao，2002）。
李育玲（l996）指出青海畜牧兽医科学院沈南英等分离的菌种，由陈庆涛先生1985年定名为“蝙蝠蛾被毛孢”，并引证沈南英等1983年发表的文献，但所引证的文献中并没有给出分离菌种的名称。可见H.hepiali与沈南英等分离并获得专利的Cephalosporium dongchongxiacae是同一菌种，也是H.Sinensis等的同物异名（Jiang & Yao，2002，并见本文C.dongchongxiacae。条目下的讨论）。在我们的文献调查中未见到H.hepiali的合格发表。
【笔者注：即上述2、为冬虫夏草菌种】
7）、 Hirsutella sinensis X.J.Liu，Y.L. Guo，Y.X.Yu & W.Zeng in Acta Mycologica Sinica（真菌学报）8：37（1989）.
中国被毛孢（刘锡琎等，1989）。
该菌由刘锡琎等（1989）通过组织和子囊孢子的多批次分离，从产自康定的冬虫夏草中获得。分离菌种生长缓慢，生长适温为15 ~ 20℃，25℃以上则抑制生长。作者在讨论中说明分离过程中未发现葡萄穗霉属（Stachybotrys Corda）菌物，而拟青霉属（Paecilomyces Bainier）菌物出现频率极低且无规律性，认为这些是杂菌；同时他们还指出陈庆涛等（1984）在同一产区未能获得中国被毛孢的原因可能是在过高温度（25℃）下培养的缘故。
该名称发表后，作为冬虫夏草的无性型被引证而出现在许多文献中（如：梁佩琼和陆大京，1990；刘杰麟，1990；方焕谋，1991；梁佩琼，1991；梁宗琦，199lb；幸兴球，1992；暴增海等，1994；罗信昌，1994；中国医学科学院药用植物资源开发研究所等，1994；李育玲，1996；林树钱和余美兰，1997；
王伟等，1998；李增智等，2000；梁宗琦，2001；Liu et al.，2001）。如前面所讨论的那样，Cephalosporium dongchongxiacae、C.sp.（刘杰麟，1990）、C.sinensis、S.sinense、H.hepiali 等多个名称看来都可能是H.sinense 的同物异名，由于H.sinense 是这些名称中最早发表的合格名称，所以应为这个无性型菌物的正确名称（Jiang & Yao，2002）。
康业斌等（1995）报道了一个冬虫夏草分离菌种被鉴定为“中国被孢霉（Hirsutella sinensis）”（原文如此，但“被孢霉”为Mortierella属的汉名，而不是Hirsutella Pat.属的汉名，原文显然有误），该菌种在25℃下培养14天，菌落直径达4.0 ~ 4.6cm，其显微特征描述，以及测量数据、形态特点和绘图等与刘锡琎等（1989）结果几乎完全一致。据尹定华和唐雪梅（l995）报道，四川中药所将中国被毛孢回接贡嘎蝠蛾（Hepialus gonggaensis S.Q.Fu & T.F.Fuang，据尹定华等，1994）的幼虫，于1988年获得了与天然冬虫夏草形态特征完全相同的虫草，后又将蝠蛾生长周期由野外的3 ~ 4年缩短到一年左右。李泉森等（1998）报道从康定地区采集的冬虫夏草，通过子囊孢子、组织、昆虫血淋巴分离都得到这种被毛孢。俞永信等（1988）和俞永信（1994）还就这一物种的培养、发酵技术获得了两项国家专利。
近年来分子生物学方法多次被应用于验证冬虫夏草的无性型（Jiang & Yao，2002），中国被毛孢与冬虫夏草DNA指纹图谱相似率高达96 %（李增智等，2000），而通过rDNA的ITS区段序列比较分析，多个独立研究结果都支持该菌为冬虫夏草的无性阶段（赵锦等，1999；王宁等，2000；Chen et al.，2001；Liu et al.，2001）。梁宗琦（2001）、莫明和等（2001）通过微循环产孢实验也支持中国被毛孢为冬虫夏草的无性型。【编者注：“该菌种在25℃下培养14天，菌落直径达4.0 ~ 4.6cm，……与刘锡琎等（1989）结果几乎完全一致。”还有，“近年来分子生物学方法多次被应用于验证冬虫夏草的无性型（Jiang & Yao，2002），中国被毛孢与冬虫夏草DNA指纹图谱相似率高达96 %（李增智等，2000），”
笔者认为：“刘锡琎等（1989）通过组织和子囊孢子的多批次分离，从产自康定的冬虫夏草中获得。分离菌种生长缓慢，生长适温为15 ～ 20℃，25℃以上则抑制生长。“与康业斌等（1995）报道了一个冬虫夏草分离菌种被鉴定为“中国被孢霉（Hirsutella sinensis）”（原文如此，但“被孢霉”为Mortierella属的汉名，而不是Hirsutella Pat.属的汉名，原文显然有误），该菌种在25℃下培养14天，菌落直径达4.0 ～4.6cm，其显微特征描述，以及测量数据、形态特点和绘图等与刘锡琎等（1989）结果几乎完全一致。一定不是同一菌种。这里只有两个选择：要么也康业斌等（1995）分离的菌种与沈南英的冬虫夏草菌种不一样，因为沈氏冬虫夏草菌种在在25℃下不生长；要么康业斌等（1995）的菌种不同于刘锡琎等（1989）的中国被毛孢。我倾向于第一个选择。
8）、 Isaria farinosa（Holmsk.）Fr.，Systema Mycologicum 3：271（1832）.
虫花棒束孢（中国科学院微生物研究所一室等，1976）。
据程显好和白毓谦（1995）报道，山东大学白毓谦从青海玉树采集的新鲜冬虫夏草中分离得到虫花棒束孢，分离菌种菌丝体和发酵液中的抗菌活性物质对细菌有广谱抗性，而对酵母和丝状菌物没有抗性。
根据蒲蛰龙和李增智（1996）提供的材料，这一虫生菌物为世界广布种，可寄生于鳞翅目，鞘翅目，同翅目等多种寄主，并己被用于防治苹果蠹蛾和桔金粉蚧。这些特点与冬虫夏草差别很大，它们之间的关系有待进一步验证。
9）、Isaria sp.（张长恺等，1992 ；褚西宁等，1997a , b）。
棒束孢属未定名种（中国科学院微生物研究所一室等，1976）。
张长恺等（1992）由青海玉树洲巴塘山采集的野生冬虫夏草标本上分离到一株棒束孢（Isaria sp.），并对该分离菌种的生长营养需求进行了研究。褚西宁等（l997a , b
10）、Metarhizium anisopliae（Metschn）Sorokin，Rastitel'nye parazity cheloveka i zhivotnykh kak prichina zarazhykh boleznei（Petersburg）2：268（1883）.
绿僵菌[中国科学院微生物研究所一室等（1976）；郭素萍等（1998）称为“金龟子绿僵菌”]。
郭素萍等（1998）报道了1985年从四川康定采集的新鲜冬虫夏草上分离到该菌种，并经中科院微生物所陈庆涛鉴定为“金龟子绿僵菌[Metarhizium anisopliae（Metsch）Sorokin]，代号：L8500”。
11）、Mortierella hepiali C.T.Chen & B.Liu in Journal of Shanxi University（山西大学学报）1986（4）：70（1986）.
蝙蝠蛾被孢霉（陈庆涛等，1986）。
陈庆涛等（1986）报道从四川汶县采的新鲜冬虫夏草子座和菌核上多次分离得到这种被孢霉新种，模式菌株分离自有子座的虫体部分，保存在山西大学菌物标本馆（MHSU）。一些研究人员还对该菌的生物化学、药效等方面进行了研究（李晓明等，1989，1990；周良相等，1990；陈敏等，1995）。这一名称在文献中多次被引用（罗敏，1989；梁佩琼和陆大京，1990；刘杰麟，1900；方焕谋，1991；梁佩琼，1991；暴增海等，1994；陈万群和陈古荣，1994；罗信昌，1994；尹定华和唐雪梅，1995；董应才和罗都强，1996；蒋冬花，1996；李育玲，1996；林树钱和余美兰，1997；王伟等，1998；梁宗琦，2001），但该菌为接合菌门（Zygomycota）毛霉目（Mucorales）的菌物，与冬虫夏草所隶属的子囊菌门（Ascomycota）肉座菌目（Hypocreales）在分类地位、系统关系上相去甚远，不可能是冬虫夏草的无性型（Jiang &Yao，2002 ）。
12）、Paecilomyces hepiali C.T.Chen & R.Q.Dai in R.Q.Dai , https://www.doczj.com/doc/c09338726.html,n , W.H.Chen , X.M.Li , C.T.Chen & C.Y.Shen in Acta Agriculturae University Pekinensis（北京农业大学学报）15：223 （1989）nom.inval 蝙蝠蛾拟青霉（戴如琴等，1989）。
这是一个不合格发表的名称（Jiang & Yao，2002）。戴如琴等（1989）在报道从云南迪庆采集的冬虫夏草上分离得到拟青霉属新种时，其命名模式为“Culturotypus”。依照1987的国际植物命名法规（柏林法规）规定，分类单元的命名模式不能是活植物或培养物（Greuter et al.，1988），这个种名在当时为不合格发表。据报道（戴如琴等，1983；戴如琴等，1989），该分离菌种与天然冬虫夏草的主要成分、药理作用基本相似。戴如琴等（1993）在1993 年申请并获得国家专利，专利号为93104709 。
中国医学科学院药物所有关人员从青海化隆分离得到虫草菌Cs-4 菌株，经鉴定也是这一菌种，并在江西国药厂利用该菌发酵所得的干菌丝制成的“金水宝胶囊”已用于临床（楼雅卿等，1986；戴如琴等，1989）。
13）、Paecilomyces lingi Anon.in H.M.Fang in Research & Application of Chinese Entomogenous Fungi （中国虫生真菌研究与应用）2：67（1991）.nom.tant.
西藏林芝拟青霉（方焕谋，1991）。
方焕谋（1991）在讨论虫草菌无性型确证方法时，指出从冬虫夏草还分离出这个菌种，但未提供该名称的文献出处，在国内外有关菌物的重要期刊上也未发现有关这个名称的正式报道，还不是一个合格发表的名称（Jiang & Yao，2002）。
14）、Paecilomyces sinensis C.T.Chen，S.R.Xiao & Z.Y.Shi in Acta Mycologica Sinica（真菌学报）3：25（1984）.
中国拟青霉（陈庆涛等，1984）。
这是由福建省清流县医院肖生荣等从产自四川省甘孜州康定县的冬虫夏草上分离得到的一株拟青霉，并由陈庆涛等鉴定为新种（归晓铭和陈晓亮，1982 ，1983；郑义信，1983；白波和郭怀远，1984；陈庆涛等，1984）。陈庆涛等（1984）根据采自康定狮子崖的新鲜冬虫夏草虫体部分分离得到CN80-2菌株描述了这个新种，其干培养物模式标本（HMAS 43720）保藏于中国科学院微生物所菌物标本馆。在同一文章中陈庆涛等还指出不仅可以从长子座的虫体组织分离到中国拟青霉，而且从产地采到不长子座而长孢梗束的虫体和孢梗束本身也能分离到该菌。
根据刘锡琎等（1989）的研究，在菌种分离中虽有拟青霉属菌物出现，但可能是杂菌。几个分子生
物学研究结果表明中国拟青霉不是冬虫夏草的无性型（Jiang & Yao，2002），李增智等（2000）报道该菌与冬虫夏草DNA指纹图谱相似性很低；赵锦等（1999）通过测定rDNA 的ITS序列，发现冬虫夏草与中国拟青霉的序列相似性仅为72.6%；而陈月琴等（Chen et al.，2001）也通过rDNA ITS区段的序列比较和分析，结果显示中国拟青霉与冬虫夏草间的遗传距离较大，达到0.34，认为该菌不是冬虫夏草的无性型。
15）、Schdalium sp.（梁佩琼和陆大京，1990）。
柱霉属未定名种（梁佩琼和陆大京，1990；原为“圆柱菌”）。
梁佩琼和陆大京（1990）、方焕谋（1991）、罗信昌（1994）、林树钱和余美兰（l 997）等在多篇有关冬虫夏草无性型的综述中都提到“圆柱菌”，且其拉丁学名均拼为Schdalium sp.。
16）、Schtalidium hepiali https://www.doczj.com/doc/c09338726.html,n Li in https://www.doczj.com/doc/c09338726.html,n Li & Y.H.Sun in Acta Mycologica Sinica（真菌学报）7：24（1988）.
蝙蝠蛾柱霉（李兆兰和孙云汉，1988）。
李兆兰和孙云汉（1988）报道从青海化隆产的新鲜冬虫夏草上，分离获得这一新种，模式干培养物（8570）保藏于南京大学真菌标本室；但该分离菌种在实验室人工条件下未长子实体，与冬虫夏草的关系难以判明。
17）、Sporothrix insectorum de Hoog & H.C.Evans in de Hoog in Studies in Mycology .7：25（1974）. 虫生簇孢（李增智等，2000）
这一名称在李增智等（2000）研究冬虫夏草无性型的分子证据时，作为分离自冬虫夏草的假定无性型菌株提到，并被排除作为冬虫夏草无性型的可能性，因为它们的DNA 指纹图谱相似性很低。
18）Stachybotrys sp.（Kobayasi，1982）。
葡萄穗霉属未定名种（中国科学院微生物研究所一室等，1976）。
陈月琴等（Chen et al.，2001）通过应用GenBank中该属两个种S.chartarum（Ehrcnb.）S.Hughes 和S.dichroa Grove的rDNA ITS 序列，与冬虫夏草同一片段进行比较分析，得出的结果是它们在分支树上的位置明显不在一起，因此认为该属不是冬虫夏草的无性型。然而，葡萄穗霉属为半知菌形式属名称，由于同一半知菌属的菌物可能具有不同的有性型，虽然陈月琴等（Chen et al.，2001）选用了该属两个种的序列，但不一定就能代表其整个属不同种类与有性型的关系。
19）、Synnematium sinense X.C.Yin & N.Y.Shen in Acta Biologica Plateau Sinica（高原生物学集刊）9：1（1990）.nom.inval.
中华束丝孢（印象初和沈南英，1990）。
这个菌种最初被鉴定为“头孢菌属Cephalosporium新种”（沈南英，1983），后来印象初和沈南英（1990）将它重新命名为中华束丝孢，同时报道自1981 年以来多次从冬虫夏草上分离得到该菌，并培养出与天然的冬虫夏草相似的子囊壳和子囊孢子，而且通过天然的子囊孢子萌发也获得了与分离菌种相同的分生孢子梗和分生孢子。
梁宗琦（1994）还指出沈南英等分离出的菌种与刘锡琎等报道的被毛孢在菌落和产孢特征上基本一致，认为中国被毛孢是冬虫夏草的正确无性型，晚发表的中华束丝孢为其异名。李增智等（2000）也引用了这一观点，但未加评论。该名称与其他多个名称的关系参见C.dongchongxiacae和H.hepiali等条目下的讨论。
实际上，Evans & Samson（1982）在研究热带雨林中的虫草时就发现有的被毛孢属（Hirsutella）的成员可同时具有束丝孢属（Synnematium Speare）的典型特征，从而认为束丝孢属应作为被毛孢属的同物异名，Synnematium属现被列为被毛孢属的异名。
20）、Tolypocladium sinense https://www.doczj.com/doc/c09338726.html,n Li in Acta Mycologica Sinica（真菌学报）7：93（1988）.
中国弯颈霉（李兆兰，1988）。
根据李兆兰（1988）的报道，这一弯颈霉新种从云南迪庆自治州产的冬虫夏草上分离获得。陈月琴等（Chen Liu et al.，2001）通过应用GenBank中T.caledonica（似为尚未正式发表的名称，仅在GenBank 见到）的序列，与冬虫夏草的rDNA ITS 片段进行比较分析，两者在ITS 树上明显不在同一个分支上，从而认为弯颈霉属菌物不是冬虫夏草的无性型。与上述提到的对葡萄穗霉属的分析一样，这种方法的可靠性有待验证。
21）、Verticillium sinensis Wei Wang，Te C.Chen , Q.Y.Li，S.N.Zhou & Ying C.Zhong in Acta Edulis Fungi（食用菌学报）5（4）：18（l998）.nom.ined.
中国轮枝孢（王伟等，1998）。
王伟等（1998）将“V erticillium sinensis Wang sp. nov.”列为“有关中国虫草的无性型新种”，并注明为从云南丽江采集分离得到，所引文献为一待发论文“中国轮枝孢新种的鉴定研究”。
22）、Verticillium sp.（刘杰麟，1990；梁佩琼，1991）。
轮枝孢属未定名种（中国科学院微生物研究所一室等，1976）。
刘杰麟（1990）、梁佩琼（1991）在文献综述中曾指出冬虫夏草的无性型报道有Verticillium sp.的种类，但未提供参考文献，在调查的其他文献中也未见到有关该分离物更详细的报道。
3、讨论
上述列举的这些与冬虫夏草有关的无性型名称虽然背景各异，情况不同，但我们可以看到一些普遍存在的问题，现简单讨论如下：
3.1 菌种的定名问题
3.2 冬虫夏草无性型分离和验证的方法
随着从冬虫夏草分离的菌种越来越多，如何确定它们与冬虫夏草的关系成为一个重要的课题。已经报道的菌种通常经过组织分离或孢子分离这两种途径获得，但分离人员、采用的方法和分离培养的条件等不尽相同，所获得的分离物也可能有差异。只有经过严格验证的无性型菌种才能称为冬虫夏草的无性型。
在验证方法上，最可靠的是按照柯赫法则（Koch's postulate），分离的菌株经过人工培养或接种昆虫后能够形成冬虫夏草有性型子实体，产生子囊孢子，才可以确定其是冬虫夏草的正确无性型。
但由于冬虫夏草子实体形成条件苛刻，大量的无性型菌株在人工培养的条件下不形成有性子实体。为此，有关研究人员提出了其他判断无性型的方法。如Kobaysi（1941）提出了应该考虑的5 种情况：（1）虫草子座的一部分或其分枝转变成产分生孢子的束丝；（2）虫草的子囊孢子接种到各种培养基上可人工形成产分生孢子的束丝或菌丝层；（3）形成虫草子座的寄主昆虫上所覆盖的菌丝束产生分生孢子；（4）在一寄主昆虫上同时出现虫草子座和产分生孢子的束丝结构；（5）出现在不同寄主虫体上的虫草和半知菌可能是相关的，如果是同一种寄主处于相同的阶段，并且是在同一地点同时发现或是具有相似的子实体结构。这些建议为认识虫草属菌物的无性型提供了一些证据和线索，对无性型的确定起积极的作用。梁宗琦（1994）也曾将这 5 条译成中文，并为一些研究人员所采用，而且作为报道无性型的重要依据（如方焕谋等，1998a，b）。然而，这个方法并不能充分验证分离菌种与冬虫夏草的确切关系，因为其他并非真正冬虫夏草的分离物也有可能无法完全被排除在外。
在我国的实际工作中，刘锡琎等（1989）、梁宗琦（1985，2001）还提出了多途径、多批次的分离培养方法，这种方法对获得正确无性型有一定的帮助。不过，在分离中反复出现的同一种菌并不能确定就是冬虫夏草的无性型，而未能分离获得的菌种也可能有其真正的无性型。有些研究人员根据药理与化学成分与天然冬虫夏草的相似性来支持冬虫夏草无性型的确定，如戴如琴等（1983）、戴如琴等（1989）
报道的蝙蝠蛾拟青霉，陈庆涛等（1984）的中国拟青霉，李兆兰和孙云汉（1988）、李兆兰（1988）的中国弯颈霉（Tolypocladium sinense）和蝙蝠蛾柱霉（Schtalidium hepiali），等等。但是不同种、属之间的菌物也可能有相似的化学成分和药理作用（梁宗琦，1991b；幸兴球，1992），而且对入药的冬虫夏草可能带有不止一种的微生物也有过不少推测（如陈庆涛等，1984；戴如琴等，1989；方焕谋，1991；Pegler et al.，1994）, 在同一虫体上可生长有不同的微生物，它们可能具有相似的代谢产物或可能在药效方面共同起作用。依据药理与化学成分的方法显然不能说明分离菌种与冬虫夏草的确切关系。梁宗琦（1991c）应用微循环产孢的方法来验证虫草属种类的无性型问题，确定了戴氏虫草（Cordyceps taii Z.Q.Liang & Z.Y.Liu）的无性型为戴氏绿僵菌（Metarhizium taii Z.Q.Liang & Z.Y.Liu），目前这种方法也应用在冬虫夏草上（梁宗琦，2001；Liu et al.，2001；莫明和等，2001）。这种方法操作简便，但同样还只是一种辅助的手段。王伟等（l998）在探讨冬虫夏草无性型问题时也总结了确定无性型的 5 种方法，但也都是一些间接的手段。
近年来分子生物学方法逐步应用在冬虫夏草的无性型研究中，特别是对中国被毛孢（李增智等，2000；赵锦等，1999；Chen et al.，2001；Liu et al.，2001）和中国拟青霉（李增智等，2000；赵锦等，1999；Chen et al.，2001）与冬虫夏草的关系提供了重要的实验证据。这种方法从分子水平上揭示分离菌种的遗传性质，并不受菌物生活史不同阶段的影响，逐渐成为研究菌物无性型的重要方法。通过分子生物学手段，同时加上其他辅助方法，有望澄清冬虫夏草的无性型问题。在目前所报道的分离菌种，中国被毛孢、中国拟青霉经过了比较严格的验证，更多的菌种还需要进行研究分析。
然而，在应用分子生物学手段对菌物无性型进行验证时，除了实验操作必须十分严格外，还需要考虑方法本身和所涉及菌物的特点。不同的分子生物学方法往往显示出不同的分子变异水平，每种方法都有其适用的范围，如何解释分子生物学的实验结果对所做的结论十分重要。李增智（2000）根据RAPD 指纹图谱96％的相似性来确定冬虫夏草的分离物中国被毛孢（Hirsutella sinensis）为其无性型，但如何确定相似性程度就是一个重要问题。实际上不同冬虫夏草个体之间的RAPD 标记都会有所不同，甚至在同一个体上的不同部位也出现差异（陈永久等，1997）。显然，实验所选用的RAPD引物种类和数量对显示差异有很大的作用，但就是在使用相同或相似的引物时，解释结果时仍然存在如何判断的问题。如张云武等（l999）通过RAPD方法分析，认为采自云南西北部的标本之间可能已经达到种级分化的水平，但在随后的报道中（Chen et al.，1999）认为青藏高原不同地区的冬虫夏草居群应为不同亚种而不是不同的种。这表明RAPD 在确定有性型的种、亚种的变异范围时就已经比较困难，而将该方法应用于验证无性型与有性型的关系时，则对如何确定指纹图谱在种下、同一种或不同种的之间的变异界限就更是一个很值得注意的问题。ITS 序列分析比较己被广泛用于分子系统学研究中，并为冬虫夏草无性型的验证提供了重要的信息。已有证据表明，ITS 序列在冬虫夏草的不同样品或个体间存在一定的差异（王
宁等，2000；Chen et al.，2001；本实验室未发表的数据），应用这种方法来确定不同分离菌种与冬虫夏草的关系，也需要做进一步探讨，才能判明序列上的差异是种间还是种内的变异。另外，有的研究通过采用GenBank中一个无性型属的某一种类的ITS 序列来进行比较分析，并以此推论该属中其他种类与冬虫夏草关系，确定是否为其有性型（Chen et al.，2001 ），如在上述有关名称下的讨论那样，要做出这种结论也是需要考虑许多因素的。
3.3 复无性型的问题
由于不同的研究人员报道的从冬虫夏草上分离的无性型菌种不尽相同，冬虫夏草是具有一种或多种无性型的问题引人关注。有些复型菌物在生活史中可具有不同的无性产孢结构和孢子类型（Hennebert，1971；Gams，1982），即具有多种无性型，也称“复无性型”。如果依据这些不同的繁殖结构来进行鉴定，同一种菌物就可能具有不止一种的无性型名称。这种现象提示冬虫夏草也许具有复无性型的可能性。根据现有的研究证据，中国被毛孢基本上可以确认是冬虫夏草的无性型，但其他一些菌种与冬虫夏草的关系还不能简单地肯定或否定，还必须进行大量的验证后方能予以排除或承认。
3.4 有关学名的问题
4 结论
在对冬虫夏草有关的无性型名称进行分析的基础上（Jiang & Yao，2002），现将文献中出现的名称及其与冬虫夏草的关系总结如下，以供参考。
4.1 合格发表的新种名称
Chrysosporium sinense（中国金孢霉）
Hirsutella sinensis（中国被毛孢）
Mortierella hepiali（蝙蝠蛾被孢霉）
Paecilomyces sinensis（中国拟青霉）
Schtalidium hepiali（蝙蝠蛾柱霉）
Tolypocladium sinense（中国弯颈霉）
这些名称在发表新种时满足了国际植物命名法规的规定，为可以使用的名称，但与冬虫夏草的关系情况不一，参见如下结论。
4.2 不合格发表或应作为异名的名称
Cephalosporium dongchongxiacae（冬虫夏草头孢）
Cephalosporium sinensis（虫草头孢）
Hirsutella hepiali（蝙蝠蛾被毛孢）
Paecilomyces hepiali（蝙蝠蛾拟青霉）
Paecilomyces lingi（西藏林芝拟青霉）
Synnematium sinense（中华束丝孢）
Verticillium sinensis（中国轮枝孢）
已作为异名处理的名称有：
Cephalosporium acremoneum（顶头孢，=Acremoneum strictum）
Isaria farinosa（虫花棒束孢，＝Paecilomyces farinosus）
为了避免在名称上的混乱，在研究冬虫夏草的无性型时不应继续使用这些名称。
4.3 不可能是冬虫夏草无性型的名称
Mortierella hepiali（蝙蝠蛾被孢霉，为接合菌的名称，不可能是子囊菌的无性型） Paecilomyces sinensis（中国拟青霉，已为分子证据所排除）
Sporothrix insectorum（虫生簇孢，已为分子证据所排除）
4.4 可能不是冬虫夏草无性型的名称
Chrysosporium sinense （中国金孢霉，与冬虫夏草的RAPD 图谱的相似性低） Metarhizium anisopliae（绿僵菌，广布种，多寄主）
4.5 与冬虫夏草的关系有待验证的名称
Acremoneum strictum（直立顶孢）
Cephalosporium acremoneum（顶头孢）
Isaria sp.（棒束孢属未定名种）
Paecilomyces farinosa（粉拟青霉）
Isaria farinosa（虫花棒束孢）
Paecilomyces hepiali（蝙蝠蛾拟青霉）
Scydalium sp.（柱霉属未定名种，=？Scytalidium sp.）
Scytalidium hepiali（蝙蝠蛾柱霉）
Stachybotrys sp.（葡萄穗霉属未定名种）
Tolypocladium sinense（中国弯颈霉）
Verticillium sinensis（中国轮枝孢）
Verticillium sp.（轮枝孢属未定名种）
4.6 目前可以确认为冬虫夏草无性型的名称
Hirsutella sinensis（中国被毛孢）
Cephalosporium dongchongxiacae（冬虫夏草头孢）nom.intal.
Cephalosporium sinensis（虫草头孢）nom.intal.
Cephalosporium sp.[头孢属未定名种，自刘杰麟（1990）]
Hirsutella hepiali（蝙蝠蛾被毛孢）nom.intal.
Synnematium sinense（中华束丝孢）nom.intal.
冬虫夏草的利用在我国有着悠久的历史，有关文献记载可追溯到将近一千年之前（王国栋，1995）。然而自20世纪80年代以来，对冬虫夏草研究更是成为一个热门的课题，我们收集到近2000 篇文献，其中1500多篇为中文文献，绝大部分是这一个时期研究的结果。由于研究的目的以开发利用为导向，很多工作都与菌种的分离培养有关，所以冬虫夏草的无性型问题也就显得比较突出。菌种名称的问题与最终澄清冬虫夏草的无性型紧密相关，并对冬虫夏草这一物种资源开发和在医药保健上准确使用生物材料至关重要。众多名称己经发表，如何正确地使用名称应当引起重视，而要澄清这些名称还需要做大量深入的工作。
中图分类号：Q93；文献标识码：A ；文章篇号:1007-2764(2003)04-0012-04 冬虫夏草菌丝体的深层培养 陆幼兰 (广州珠江啤酒股份有限公司 广州 510308) 摘 要:本文研究了冬虫夏草的深层培养的培养基、培养条件、工艺流程及所需的设备，并比较了天然冬虫夏草与此方法培养的菌丝成份。采用深层培养虫草菌丝体能大批量生产虫草菌丝体，其分离出的物质有效成份与天然冬虫夏草的成份相同，二者的药理、药效极其相似，能保证筛选用药的物质来源，缓解虫草资源的紧张状况。 关键词：冬虫夏草；深层培养；提取 我们的祖先很早就掌握了利用真菌进行酿酒的技术，并发现许多真菌不仅可以食用，味道鲜美，而且还可以入药，虫草的发现和利用最具代表性。虫草具有明显的滋补作用，传说中具有“起死回生”的功效。考古学家从殷代末期和秦朝的文物中发现贵族死者的随葬品内有口含的刻有蝉浮雕的青玉平板状饰品，以及一些有僵蚕图案的佩带。根据当时的民间传说和后人详细的考证，认为这些饰品很可能是古人用来祈福余荫的信物，蝉在当时是指一种可药用的真菌蝉草（corclgceps sobolifera）的寄主，僵蚕则是白僵菌（beauveria bassiana)的寄主，可见我国古人对菌与虫的关系已经有了相当深入的认识。 虫草菌绝大多数寄生在昆虫体内。虫草菌生活具有明显的地区性和周期性，多见于春、秋两季，一般分布在高山绝顶和雪线上，或较为寒冷的北方地区，热带地区有时偶有虫草踪迹。虫草生命力强，对环境适应幅度大，可以寄生的昆虫种类较多，其寄生的昆虫大部分以植物的叶、根为食，所以在森林和草甸中虫草发生最多。由于分布广泛，虫草在不同的地区有不同的名称，例如：四川称冬虫夏草为虫草，而云南称虫草，甘肃称冬虫草，西藏称雅杂滚卜，在我国其它地区也有把冬虫夏草叫做春虫夏草，等等。 虫草是一类珍贵药材，我国古代就对它的药用价值有深刻的认识。吴仪洛所著《本草从新》指出，冬虫夏草具有“保肺益肾，止血化淤”的药用功效。由于各类虫草（特别是冬虫夏草）的滋补治疗效果显著，赵学敏的《本草纲目拾遗》便干脆把虫草类的药用归之为“能治百虚百损”一句话。 现代研究表明，虫草具有重要的食用、药用和其它经济价值，虫草中含有丰富的虫草酸、虫草素及各收稿日期：2003-8-16 类氨基酸等营养物质，具有扩张气管、镇静、抗各类细菌、降血压的功效。近年来，美、日本等国相继报道虫草具有提高人体抑止肿瘤能力，能加强人体排异作用。解放后我国也对食用菌和虫草的人工引种、驯化、栽培、遗传、应用等方面进行了很多研究。 目前我国虫草培养大部分是人工栽培培养，由于受地理环境、气侯、水土及虫草品种等各方面的自然条件影响，虫草的质量和产量极不稳定，难于实现规模产业化。采用深层发酵生产虫草菌丝体，一方面很容易从培养液中分离和提取出各种有效成份物质，提取虫草酸、虫草素、虫草多糖等有用物质和具有抗癌作用的冬虫夏草素及多种氨基酸，大批量生产虫草菌丝体；另一方面利用５t~１０t甚至更大容积的发酵罐内培养，能够提高产量，保证筛选用药的物质来源，缓解虫草资源的紧张状况。本文研究了虫草的深层发酵方法，发现此方法培养的虫草成品与虫草菌丝体均含有相同的物质成份，同时二者的药理、药效也极其相似，具有广阔的应用前景。 1 材料 1.1 冬虫夏草[corelyceps sinsensis (bers) sacc]：采自甘肃甘南草原。 虫夏草的组织分离采用组织分离法，即采用直接切取虫草的子座部分或菌核部分的一小块组织，经表面消毒和灭菌水洗后，在无菌操作条件下，由虫草体上转移到培养基上。切取组织１mm左右，组织切取过大会增加染菌的机会，组织切取过小，一方面在表面消毒过程中易将该组织杀死，另一方面也相应地延长了虫草菌种的生长时间。 工序：取春夏之交的新鲜冬虫夏草的子座→0.1％L汞液表面消毒５min→无菌水反复冲洗→无菌条件 12
冬虫夏草大骗局骗了14亿中国人 文|程莉来源丨饶毅、鲁白、谢宇主编的“ 知识分子”每千克身价高达几十万，冬虫夏草到底是食品？药品？还是保健品？“身份”扑朔迷离，命运数度“反转”，背后闪现各方利益角逐，但并没有妨碍它成为中草药里炙手可热的“明星”。近段时间，冬虫夏草包括其产品中的价格之“王”——极草，被国家食品药品监督管理总局（以下简称“国家食药总局”）公开批评，利益相关各方争辩你来我回，舆论一度甚嚣尘上。自始至终，被捧上天的冬虫夏草是否含有有效成分饱受专业人士诟病。综其一生，不过是一个“中国式”骗局罢了。籍籍无名草。《中华人民共和国药典》1990年版收录了冬虫夏草。不过，解放军总医院心内科主任医师吴海云对此并不为意，他在接受媒体采访时表示采访时说，在中医古籍中，几乎所有东西都是药，诸如指甲、灶灰、粪便都是药，都能在古籍中找到“功效”。而在传统的藏医学中，虫草产地玉树州治多县的藏药师青梅然丁此前接受新华网采访时称：“虫草往往只发挥药引的作用。”在青海省藏医院数百种复方药物中，只有一种用于治疗妇科疾病的制剂用到了冬虫夏草。藏医药典《甘露本草明镜》中关于虫草的功效也只有一句话：“强身，补肾，用于治疗肝胆系统疾病。”北京中医药大学中药生药系主任张贵君也表示，传统中药配方中虫草用得很少。夏草里
基本不含虫草素。”而据澎湃新闻报道：早在2011年，中科院上海生科院植物生理生态研究所研究员王成树就发表了 关于蛹虫草基因组的研究成果。2013年，其课题组又发表了关于冬虫夏草菌基因组的研究论文。这些研究表明：冬虫夏草菌的基因组并没有合成虫草素的基因，所以是不能合成虫草素的，而蛹虫草菌是可以合成虫草素的。 在20世纪70年代乃至之前，冬虫夏草还非常低调，与传统滋补品人参和鹿茸相比，仅被当作“中药三宝”里最寻常的一种药材。60年代，在西藏1千克冬虫夏草可换两包单价3 角钱的香烟;70年代，在青海、西藏，冬虫夏草的国家收购价为每千克21元。1974年，在青海省果洛州，不管什么品相的冬虫夏草的价格都是28元/千克左右。 身价暴涨 在野外，幼虫被侵染又长成冬虫夏草的几率很低，因此天然冬虫夏草资源很稀缺，人工培植也还没有获得成功，每年全国总产量仅80～150吨。随着需求增长，冬虫夏草的价格出现了一定程度的上升。1983年，上等冬虫夏草的价格涨到了300元/千克，而同一时期长白山区的人参每千克在60～80元左右，这个价钱相当于当时一个工人一个多月的工资。1990年左右，冬虫夏草价格涨至平均1000元/千克。相反，人参价格降至50元/千克。涨，上等冬虫夏草价格从几千元／千克猛涨到1.6万元／千克。从此，虫草正式步入“奢侈保
冬虫夏草的药理作用研究进展 姓名：专业：学号： 摘要：冬虫夏草是我国特有的珍稀名贵药材，与鹿茸、人参并称为中药三宝，素有“软黄金”之称。冬虫夏草因其重要的保健及较强的药理作用，冬虫夏草具有免疫调节、抗肿瘤、保护肾脏、抗疲劳、抗菌等多种药理作用。本文对冬虫夏草药理作用的文献报道加以综述。并对其的应用前景进行展望！ 关键词：冬虫夏草药理作用综述 前言 冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。夏初子座出土孢子未发散时挖取，晒至六七成千，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。冬虫夏草性味甘，平。归肺肾经，具有补肺益肾，止血，化痰功效。用于久咳虚喘劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛等症[1]。现代研究证明冬虫夏草以其调节阴阳、肺肾双补之特性，补而不峻、温而不火之优势，广泛应用于免疫、心血管、呼吸、泌尿生殖消化等疾病的治疗。现将近几年该药的化学成分和药理研究进展进行综述。 1化学成分 根据现代医学研究表明，冬虫夏草主要富含虫草素、脂肪、蛋白质、碳水化合物等。其中虫草富含虫草素约为百分之七，脂肪约为百分之八、碳水化合物约为百分之二十九，蛋白质约为百分之二十到百
分之二十五，而其中脂肪中约百分之八十为不饱和脂肪酸。此外冬虫夏草还含有各种有机酸，大概有十二种，如十六烷酸、十五烷酸、油酸、硬脂酸、软脂酸等。虫草体内的微量元素还很多，大概有三十多种，如钙、铁、锌、硒等。其次冬虫夏草还是多糖类，大概含有糖类百分之二十八，其中主要有葡萄糖、甘露糖和半乳糖等。最后还有许多冬虫夏草其他的化学成分，如二十一烷粗纤维素等。还有一些化学成分暂时未被医学界所发现。 2冬虫夏草的药理作用 2.1 免疫调节作用 免疫力低下的人群，常服用冬虫夏草会提高人体的免疫力，巨噬细朡的免疫活性同样会得到增强。随着医学的飞速发展，研究证明，冬虫夏草不仅对人体有免疫作用，并且在皮肤或器官移植中具有抑制排异反应的作用[2]。药理实验研究表明，冬虫夏草的水提液可明显提高小鼠腹腔吞噬细胞的吞噬指数和百分率【3】；其水提物和醇提物均能使小鼠的胸腺缩小，并且可使氢化可的松所致的免疫抑制状态小鼠的血清溶血素和脾细胞免疫溶血活性提高，对体液免疫也有一定的调节作用。在细胞免疫方面，冬虫夏草的免疫调节功能表现为：其醇提物可使小鼠脾脏 T 淋巴细胞增殖，并提高T 辅助细胞的比例；还可激活巨噬细胞的活性等。迟发型超敏反应（DTH）是反映细胞免疫功能的重要指标，张传开等研究发现较小剂量的冬虫夏草（CS）和中国拟青霉（PS ）对正常小鼠的 DTH 反应无明显影响，但较大剂量时均能将环磷酰胺（Cy）诱导的小鼠DTH 过高或过低模型调节到正
蛹虫草菌粉胶囊与虫草胶囊的本质区别 蛹虫草菌粉胶囊与虫草胶囊的本质区别是什么？蛹虫草菌粉胶囊与虫草胶囊是冬虫夏草中分离得到的菌丝体，在超低温下低温常温卫生的状态下经发酵培养所得菌丝体的干燥粉末再装成胶囊。更方便服用，因为是低温状态，所以在破壁的过程中基本上不会使虫草的营养成分比如腺苷，虫草多糖等挥发性有效成分损失，而且细胞打破后，入口即化，更利于人体的吸收，大幅度提高吸收率。那么蛹虫草是什么呢？北冬虫夏草草长5~8公分，金黄、桔黄色，又称北冬虫草、北虫草、蛹虫草，是一种名贵的药用真菌，与青海冬虫夏草同属于真菌门虫草属，有相似的药用和滋补功效。国内外对已经成为诱发虫草子实体的种类研究认为，北虫草食用和药用价值可与传统的冬虫夏草媲美，人工培养的北虫草虫草素含量高于传统冬虫夏草几十倍。现代医药学研究证明，虫草中含有虫草素、虫草酸以及各种氨基酸等营养物质，具有滋肺补肾、止血化痰、扩张气管、镇静、抗各类细菌、降血压等功效。 先让我们了解一下北冬虫夏草的生长习性 1、营养：首先，北冬虫夏草可利用的主要碳源物质是葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、果胶等，但以单糖或小分子双糖的利用效果为佳。其次，氮元素是北冬虫夏草合成蛋白质和核酸物质的必要元素，北冬虫夏草能利用的氮类物质尤其是有机态氮的种类较多，如蛋白胨、豆饼粉、酵母膏等均可；也可利用若干无机态氮，但以有机态氮的利用效果为好。再次，北冬虫夏草菌丝及其子座生长中，必不可少的元素即是矿质元素，因此，生产中应予酌量添加。第四，适量的生长素有效刺激和促进北冬虫夏草菌丝的生长，并大大提高其生物量，生产上多以添加维生素类为主要措施。最后，合理的基质碳氮比（CN）是人工栽培北冬虫夏草的必需条件，否则，将导致菌丝产生长或者菌丝生长缓慢、或者污染严重、或者气生菌丝过旺，难以发生子座，即便有子座分化，其产品数量和质量均有不同程度的下降。生产中一般以调CN在3-4：1 之间为宜。 2、温度：北冬虫夏草菌丝生长温度为6-30°C，最适温度为18-22°C；原基分化温度在10-25°C 之间，生产中为刺激原基的适时形成，可适当调控温差在24小时内5-10°C 的范围；子座生长温度为10- 25°C，最适20-23°C；孢子弹射温度为28-32°C，最高应控制在34°C 以下；若非育种或分离以及特殊需要，单纯栽培、以获得子实体为目的时，不要达到或超过28°C。
冬虫夏草开发应用研究进展 摘要：冬虫夏草是一种名贵的药用真菌，由于其自身独特的药用价值而成为各国的研究热点。本文主要介绍近年来对冬虫夏草的化学成分、药理作用、药用价值等方面的研究进展以及对其研究的发展趋势。 关键词：冬虫夏草化学成分药理作用发展趋势 Advancement of the Development and Application of Cordyceps sinensis Abstract:Cordyceps sinensis is a rare medicinal fungus,due to its unique medicinal value and become a research focus of many countries.This paper mainly introduces the research progress on the chemical constituents of Cordyceps sinensis, pharmacology,medicinal value in recent years and the development trend of the research. Keywords: Cordyceps sinensis; Chemical composition; Pharmacological action; Trend of development 冬虫夏草，又名虫草。为麦角菌科真菌冬虫夏草菌[Cordyceps sinensis (Berk) Sace]的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙(Hepialus armoricanus Oberthur)的幼虫上所形成的子座与幼虫僵体的复合体干燥而得。在世界上仅分布在我国四川、青海、西藏、甘肃、云南等省，是中国特产的名贵药材。该药始载于《本草从新》。味甘、性温；归肾、肺经；有补肺益肾，止血化痰之效。用于腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血、病后体虚或自汗畏寒等症；能增强人体免疫力，现代医学用于治疗慢性肾炎、急性肾功能衰竭、慢性支气管炎、肿瘤、高血脂和心律失常等多种疾病。 1 冬虫夏草的化学成分 近几年来不同的学者采用不同的方法对冬虫夏草及其菌丝体的化学成分进行了广泛的研究，其化学成分大致可分为多糖类、蛋白质及氨基酸类、脂类、核苷类、甘露醇、麦角甾醇类、微量元素等。
收稿日期：2009-07-30 基金项目：鄂州职业大学校级青年项目(2009qn04) 作者简介：钱俊轩（1980-），湖北鄂州人，鄂州职业大学医学院助教，主要从事医药营销、营销管理研究。 冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值，国内外需求与日俱增。 冬虫夏草是麦角菌科冬虫夏草菌寄生在蝙蝠娥科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草，若不取，至冬复化为虫。 目前，国内外主要进行了冬虫夏草的鉴定、药理作用以及化学成分及其检测方法的研究；还有冬虫夏草人工培养和菌丝的发酵培养研究。 1冬虫夏草的生态研究与鉴定 自1923年法国人巴拉南从我国带回冬虫夏草后，人们即对冬虫夏草进行了广泛的研究，发表了有关论文近千篇，基本上搞清了冬虫夏草的生态特点。冬虫夏草主要分布于我国四川西部，云南西北部，青海、甘肃南部及西藏昌都地区，在海拔 3500-5000米有珠芽蓼等生长的地方，最适生长温 度为8-12℃，扁蝠蛾的幼虫在土中过冬的过程中，虫草孢子浸入其中萌发、繁殖，至第二年夏至前后冰雪刚溶而杂草未生时，于晴天顺阳光斜视即可发现，采集期一般为15-25天，若过期，一则杂草丛生不易寻找，二则虫草腐烂不堪药用。 [1] 近年来，冬虫夏草对肺、肾疾病的治疗及调节 免疫、预防保健等方面的作用得到肯定，使市场需求量增加。由于自然条件的限制和近年来过度的采挖，天然虫草资源已日益匮乏，产量有限，其价格上升较快。因此，市场上出现一些掺盐、掺糖、掺明矾、掺黄泥的混伪品。为保证冬虫夏草临床用药准确，以达到使用安全、有效、稳定，鉴定冬虫夏草真伪非常重要。 冬虫夏草真伪鉴定：一看颜色，冬虫夏草的虫体外观呈棕黄色，如果是特别黄或特别黑的，则质量较差，或者是假的。掰开虫体，虫质应呈米白色，中间有一条黑线(即幼虫的消化管)，纵方向贯穿虫体；二看形状，冬虫夏草虫体似蚕，长3-5厘米，直径0.3-0.8厘米，上面有20-30个环形的细纹，8对明显的足，子座从头部长出，拉不断，呈细长圆柱形，其上有纵形的黑色细纹。优质冬虫夏草虫体大、饱满，子座较短，而且完整无断裂；三闻气味，冬虫夏草有一股特异的腥香气，像是肉、螃蟹、蘑菇混在一起的味道，味道越浓，质量越好。 同时，对虫草属其他种类的形态鉴定也做了大量的工作，发现虫草属共有近400种，国内报道就有57种，现在研究较多的有10余种，有凉山虫草（在四川民间以作滋补药）、蛹草（药用价值不亚于正宗的冬虫夏草，现已开发出许多保健食品）、亚香棒虫草（不宜作冬虫夏草代用品）、霍克斯虫草、分枝虫草等。 [2] 冬虫夏草的国内研究概况 钱俊轩，刘德洪 （鄂州职业大学医学院，湖北 鄂州 436000） 摘要：该文对冬虫夏草的鉴定、药理作用以及化学成分及其检测方法进行综述，对冬虫夏草人工培 养和菌丝的发酵培养研究进行总结，为进一步开发应用提供理论依据。 关键词：冬虫夏草；药理作用；化学成分；人工培养中图分类号：Q935 文献标识码：A 文章编号：1008-9004（2010）02-0053-04 第17卷第2期 Vol．17No．2鄂州大学学报 Journal of Ezhou University 2010年3月Mar ．2010
发酵虫草菌粉： 发酵虫草菌粉，采用从青海玉树地区产新鲜冬虫夏草菌中分离纯化所得麦角菌科真菌（中科院微生物研究所专家检定）经生物发酵所得虫草菌丝体干燥粉末,是国家药品食品监督管理局批准的用于保健食品的原料,是天然冬虫夏草的人工替代品。其生产厂家不仅获得了药品GMP证书，同时也通过了HACCP的认证。有了这些权威机构的认证，您大可以放心选用。 发酵虫草菌粉的主要成分功效: 发酵虫草菌粉它具有免疫调节、有益肺肾肝、缓解疲劳、秘精益气的作用。我们的供货商同时也是很多大牌工厂的供应商，如天狮、万基、金水宝、鑫淼鑫等。。。。。。 对肺和呼吸系统的作用--发酵虫草菌粉中的虫草酸能保肺益肾、止血化痰,明显增强支气管纤毛活动能力,调节支气管平滑肌,同时虫草素对结合杆菌等能引起肺部感染的病菌有强烈 的抑制和杀灭作用。对各种类型的肺部疾病和支气管哮喘都有很好的疗效。 对肝脏的作用--发酵虫草菌粉中的虫草素和虫草多糖都能增强肝细胞的吞噬功能,虫草酸、SOD和维生素E等都能抗组织纤维化,抗脂质过氧化,同时由于发酵虫草菌粉的增强免疫功能使肝脏的解毒作用增强,从而能够有效保护肝细胞。 对肾和内分泌系统的作用--据研究,发酵虫草菌粉中的腺苷能改善肾脏的微循环和局部血流量,同时它还能调节肾上腺素以及与性功能有关的内分泌。因此,对中老年和内分泌萎缩、失调引起的性功能障碍有很好的疗效,对各种急、慢性肾衰都有显著疗效。 对免疫和造血系统的作用--发酵虫草菌粉内含的虫草素和虫草多糖都对免疫系统有促进或 双向调节作用。其作用主要体现在活化免疫细胞和增强免疫细胞的吞噬功能上面；对人体造血系统的主要作用是因为虫草多糖能提高骨髓细胞的造血功能,促进红细胞生成,同时对抗 白血病和粒细胞减少这对白血病人或正在接受化疗的病人很有积极的治疗作用。 对心、脑系统的作用--发酵虫草菌粉中的虫草酸能降低血液中胆固醇、甘油三脂的含量,预防血栓的形成。同时腺苷能降低心肌耗氧量、改善心肌缺血,调节心、脑、肾等组织的微循环从而疏通局部血液。此外,还具有改善药物引起的心率失常的作用。 有效成分指标：腺苷≥0.2%,甘露醇≥7%;氮≥5%； 虫草深层培养简介 虫草是一类珍贵的药材，我国古代对它的药用价值就有深刻的认识。吴仪洛所著《本草从新》指出冬虫夏草具有“保肺益肾，止血化淤”的药用功效。由于虫草的滋补治疗效果显著，赵学敏的《本草纲目拾遗》便干脆一句话“能治百虚百损”。 现代研究表明，虫草中含有丰富的虫草酸、虫草素以及各类氨基酸
■海斟技２００２年第４期藉色经济青海冬虫夏草的研究进展及发展趋势 李玉玲，刘欣，徐海峰，王宏生，严林 （青海省畜牧兽医科学院草原研究所，青海西宁８１０００３） １冬虫夏草的研究进展 １．１国内外研究进展简述 特产于我国青藏高原的冬虫夏草（Ｃｏｒｄｙｃｅｐｓｓｉｎｅｎ．ｓｉｓ（Ｂｅｒｋ．）ｓａｃｃ．）是蝙蝠蛾多毛孢（Ｈｉｒｓｕｔｅｌｌａｈ印ｉａｌ：ｃｈｅｎｅｔＳｈｅｎ，ｓＰ．ｎｏｖ）侵染鳞翅目蝙蝠蛾（Ｈｅｐｉａｌｕｓａｒ－ＩｎｏｒｉｃａｎｕｓＯｂｅｒｔｈｌｎｒ） 幼虫之后，发育而成 的真菌子座和充满菌 丝体的僵死幼虫的复 合体，为一种名贵药 材。冬虫夏草主要分 布在我国的青海、西 藏、四川、甘肃等省 区。青海特殊的地理 位置和气候条件，为 冬虫夏草的滋生和繁 衍创造了优越的条件，其虫草资源非常丰富，数量和质量均居全国之冠。据调查，二十世纪８０年代青海省每年冬虫夏草的产量为３０ｔ左右，约占全国产量的８０％。其中玉树、果洛两个藏族自治州的产量占青海省总产量８５％以上，并且所产冬虫夏草的个头大、质量高，深受广大消费者的喜爱。但近年来冬虫夏草产量呈大幅度下降趋势，而且个体变小，质量下降。 国内外对虫草属真菌和寄主昆虫分类学的研究报道甚多，目前已报道的虫草属真菌多达４００多种，中国有６０多种；报道的寄主昆虫更是多种多样，涉及到９个目的幼虫、蛹及成虫，其中属我国特有的有３７种。在国内，除了蛹虫草（又称北虫草）有接种成功的例子外，冬虫夏草的利用仍停留在人工发酵提取菌丝体阶段，全过程人工培养成功真虫冬虫夏草的报道尚未见到。 冬虫夏草因其珍稀、昂贵引起国内外许多学者对其进行人工培养的浓厚兴趣。据不完全统计，仅国内曾经进行过冬虫夏草人工培养研究和正在进行研究的教学和科研单位有４０余家之多，研究过冬虫夏草形成 过程中的某一个具体 环节的学者更不乏其 人。但全过程、最终 成功培养出人工真虫 冬虫夏草的报道尚未 见到。其原因很多， 除了人工培养技术难 度大之外，更重要的 影响因素是虫草产地 远离城市，且海拔 高、缺氧、生活极为艰苦，致使许多单位和学者不具备亲临其境深入研究天然冬虫夏草野外生态学并进行人工模拟的条件。１．２青海省冬虫夏草的研究进展 青海省对冬虫夏草的研究工作，始于１９７９年。１９８１—１９８５年由原省科委正式立项，由青海省畜牧兽医科学院草原研究所承担，对冬虫夏草真菌的分离和培养技术进行了研究。通过５年的研究，在菌种分离和培养上取得了突破性进展，首次分离出真正的冬虫夏草真菌——蝙蝠蛾多毛孢（Ｈｉｒｓｕｔｅｌｌａｈａｐｉａｌ：ｃｈｅｎｅｔＳｈｅｎ，ＳＰ．ｎｏｖ），并在实验室内完成了由子囊孢子＿菌丝体＿子座＿子囊孢子的培养全过程。１９８６年“虫草菌的分离与培养”课题通过青海省省级成果鉴定，获省科技进步二等奖和国家专利（８５１０１９７１．４）。１９９８年由国家卫生部主持，通过了对“人工虫草菌粉”产品 Ｏ§Ｔ １５ 万方数据
冬虫夏草基本知识 目录 ? 冬虫夏草简介 ? 药用历史及发展现状 ? 来源 ? 分类 ? 植物形态 冬虫夏草是蝙蝠蛾科的帅虫被虫草菌属的真菌感染后形成的。在帅虫感染生病的初期，帅虫表现行动迟缓，随后则出现惊恐不安，到处乱爬，最后钻入距地表3～5厘米深的草丛根部，头朝土表，不久便死亡。真菌菌丝以帅虫体内组织为食，在帅虫体内生长。帅虫虽死，但其体壳仍然完好，冬季发现时仍象一条虫子。寒冬过后，到第2年春暖花开之际，虫体内的真菌迅速发育，到5、6月份，从帅虫头部长出1根真菌的子座，长2～5厘米，顶端膨大，子囊孢子充满了囊壳。子囊孢子成熟后从子囊壳中散发出来，再去感染其它帅虫。因此，被感染的帅虫在地表下是完整的帅虫尸体，地表上长出一根草样的真菌，虫草之名由此而来。 冬虫夏草简介 冬虫夏草，又称为夏草冬虫，简称虫草。是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的帅虫，草是一种虫草真菌。怎么长出来的呢〇夏季，虫子将卵产于草丛的花叶上，随叶片落到地面。经过一个月左右孵化变成帅虫，便钻入潮湿松软的土层。土层里有一种虫草真菌的子囊孢子，它只侵袭那些肥壮、发育良好的帅虫。帅虫受到孢子侵袭后钻向地面浅层，孢子在帅虫体内生长，帅虫的内脏就慢慢消失了，体内变成充满菌丝的一个躯壳，埋藏在土层里。经过一个冬天，到第二年春天来临，菌丝开始生长，到夏天时长出地面，长成一根小草，这样，帅虫的躯壳与小草共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。全世界目前已报道发现由虫草属真菌Cordyceps寄生于昆虫、蜘蛛和其他生物长出子实体的虫草种类达400多种々我国已记录68种。在国内外一些人和学者的概念中，把凡是由虫草属真菌寄生并能产生子实体的菌物结合体都通称为冬虫夏草。然而，中国传统的中医药学和我国绝大部分学者和人们及本文所指的冬虫夏草，是特指仅分布于我国青藏高原及边缘地区高寒草甸中的中华虫草菌Cordyceps sienesis (Berkeley) Saccardo (1878)寄生于昆虫纲、鳞翅
附一：至灵胶囊药品说明书（旧版） 批准文号：（93）晋卫药准字12-085 冬虫夏草（Cordyceps）为麦角菌科植物冬虫夏草（Cordycepssisensis (Berk) Sacc）的子座及其寄主蝙蝠蛾昆虫幼虫的复合体，是我国传统名贵野生药材中的一种真菌类生药。历来本草记载，它具有补虚损、益精气、补肺益肾、止咳化痰等功效。古代医家称为治疗“诸虚百损至灵上品”并视为高级平温型滋补药品。由于药效上乘，药源稀少，价格昂贵，所以限制使用。 至灵胶囊是从采自川藏高原4000 米以上灌丛草甸中的新鲜冬虫夏草分离出的一种真菌，经纯化，培养和先进的生物工程技术而制成的菌丝体。内含虫草菌素、虫草多糖、麦角甾醇、甘露醇和十九种氨基酸，以及锌、锰、钙等多种微量元素，与天然冬虫夏草在化学成份、实验药理和临床疗效等方面十分相似，可与天然冬虫夏草相媲美，故取名“至灵胶囊”。 本品能提高肿瘤放、化疗病人的细胞免疫功能，改善机体迟发性变态反应，避免放、化疗对病人免疫抑制，防止肿瘤病人在放、化疗期间的白细胞下降并对白细胞下降者有提升作用。改善病人眠食减少，乏力出汗等虚弱症状。 本品具补虚损、益肾保精的功效，有助于填补脏腑阴常不足，调节失调的阴阳，故对慢性肾功能衰竭、慢性肾炎有明显疗效。对高血压病、动脉粥样硬化（冠状动脉硬化和肾动脉硬化）症，可使肾功能、血脂、尿蛋白得到改善，胆固醇降低。浮肿、心悸气短、腹胀、尿少等症状明显好转。 本品能有效地抑制单胺氧化酶活性。因单胺氧化酶活性随年龄增长而加强，造成机体的生物化学损害，也是造成衰老的原因之一。本品可改善中老年人单胺氧化酶系统，调节机体各种功能，同时丰富的微量元素可改善骨质疏松、智力、记忆力衰退症状，延缓衰老，增加寿命。 本品有显著扩张支气管作用。通过舒张支气管平滑肌和提高免疫机能消除痰咳喘炎，故对劳咳痰血、肺结核及慢性支气管炎有较好疗效。 本品对男女更年期出现的神经及内分泌腺功能紊乱等综合症有良好作用，使疲乏、面部潮红、心悸失眠、头晕头痛、腰肢酸痛、面部和下肢浮肿、性欲消失等症状明显改善。 本品具有雄性激素样作用，能提高性腺功能，对命门火衰、精气虚寒所致的阳萎滑精有明显改善作用，使滑精次数减少、阳萎消除，性欲恢复。对原发性不孕症也有较好效果。本品对于心脑血管疾病、肝炎、肝硬化也有良好的治疗和保健作用。 本品无任何副作用，男女老少均可服用，对中老年人服用尤佳。不仅可作治疗药品，还可作为病愈康复、预防疾病、日常保健的一种免疫滋补保健品。 成份：每粒内含至灵菌丝（冬虫夏草菌丝）250mg。 用法与用量：口服一日3 次，每次2～4 粒或遵医嘱，2～3 个月为一疗程。 附二：百令胶囊使用说明书（旧版）
冬虫夏草市场调研报告 每逢冬令进补时节，总会有病人讯问，“我很容易感冒、体虚，要不要吃点冬虫夏草补补?”“逢年过节，买点冬虫夏草孝敬孝敬老人，给他们补补身子可以吗?”那么冬虫夏草真有这么厉害?下面是为你搜集的冬虫夏草市场调研报告，希望你喜欢! 每千克身价高达几十万，冬虫夏草到底是食品?药品?还是保健品?“身份”扑朔迷离，命运数度“反转” ，背后闪现各方利益角逐，但并没有妨碍它成为中草药里炙手可热的“明星”。 近段时间，冬虫夏草包括其产品中的价格之“王”——极草，被国家食品药品监督管理总局( 以下简称“国家食药总局” ) 公开批评，利益相关各方争辩你来我回，舆论一度甚嚣尘上。 自始至终，被捧上天的冬虫夏草是否含有有效成分饱受专业人士诟病。综其一生，不过是一个“中国式”骗局罢了。 中国传统的中医药学和我国绝大多数学者所指的冬虫夏草, 是特指麦角菌科冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫冬虫夏草蝙蝠蛾幼虫尸体的复合体，主产于四川、青海、西藏、云南等海拔4000～5000米的高山草甸中。其他500 多种虫草属真菌寄生并能产生子座的菌物结合体都只能称作虫草。 研究表明，蝙蝠蛾拟青霉和中国被毛孢同时存在于天然冬虫夏草中。xx 年10月，中国菌物学会确认冬虫夏草的学名是Cordyceps sinensi (Berk.) sa. ，中国被毛孢(Hirsutella sinensis) 为冬虫夏草的唯一无性型菌种，异名有蝙蝠蛾多( 被)毛孢、中华束丝孢
我国关于冬虫夏草的记载最早见于清代吴仪洛1757 年著就的《本草从新》：“冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草，若不取，至冬则复化为虫。”此后，多种中医书籍都记载了冬虫夏草。《* 药典》1990年版收录了冬虫夏草。不过，* 总医院心内科主任医师吴海云对此并不为意，他在接受媒体采访时表示采访时说，在中医古籍中，几乎所有东西都是药，诸如指甲、灶灰、粪便都是药，都能在古籍中找到“功效”。 而在传统的藏医学中，虫草产地玉树州治多县的藏药师青梅然丁此前接受新华网采访时称：“虫草往往只发挥药引的作用。”在青海省藏医院数百种复方药物中，只有一种用于治疗妇科疾病的制剂用到了冬虫夏草。藏医药典《甘露本草明镜》中关于虫草的功效也只有一句话：“强身，补肾，用于治疗肝胆系统疾病。”北京中医药大学中药生药系主任张贵君也表示，传统中药配方中虫草用得很少。 虫草酸被认为是冬虫夏草的功效成分或标志性成分，但其实虫草酸就是甘露醇——一种非常普通而便宜的化工产品，被广泛用于食品、药物当中，一千克几十元而已。 1951 年, 德国科学家Cuningham等观察到被蛹虫草寄生的昆虫组织不易腐烂, 随后从中分离到一种腺苷类活性物质, 确定其结构式为3'- 脱氧腺苷，命名为虫草菌素, 又称虫草素，1960 年已经实现了全化学合成。不过化学合成不能规模化生产，所以目前市场上的虫草素主要是通过人工培养蛹虫草(Cordyceps militaris) 获得。虫草素是第一个从真菌中分离出来的核苷类抗生素，也是商家所吹捧的冬虫夏草的另一种活性成分。
虫草多糖 冬虫夏草的有效成分主要是虫草多糖，虫草多糖是由甘露糖、虫草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、岩藻糖组成的多聚糖。实验证明，虫草多糖可提高人体免疫功能，升高白细胞，临床已用于治疗恶性肿瘤。另外冬虫夏草还用于治肺结核、气短喘咳、阳痿、梦遗、自汗盗汗、腰膝酸痛，同时有降血糖作用。 虫草多糖为白色粉末，无异味，易溶于水，多糖的化学定性试验呈阳性反应，多糖与蒽酮试剂反应为蓝绿色，与苯酚?硫酸试剂反应为桔红色，与α?萘酚试剂反应为紫红色。但虫草多糖不溶于高浓度乙醇与有机溶剂。有报道天然虫草及虫草菌丝体中所含有的虫草多糖具有广泛药理作用。近年来资源日益衰竭，人们尝试培养冬虫夏草菌丝体作天然虫草的替代，已经获得不同程度的认可。国家一类新药虫草菌粉，系采用从天然冬虫夏草中分离出虫草菌种，人工培养液体发酵和固体培养制成。虫草多糖是虫草体内含量最丰富、最重要的生物活性物质之一，大量医学实验证实，虫草多糖可活化巨噬细胞刺激抗体产生，提高人体免疫能力，改善呼吸系统，可使肾上腺重量、血浆皮质醇、醛固酮及肾上腺内胆固醇含量增加，有促进肾上腺的作用，抑制肿瘤生长，并具有抗肿瘤、抗辐射、降血糖和脂蛋白、止咳、化痰、润肺和延缓衰老等药理作用，此外,虫草多糖还能抗心律失常，抗心肌缺血，扩张外周血管，降压，降血脂，抑制血小板聚集。虫草多糖来源途径大致有以下几种：①从天然虫草子实体中提取；②从人工培养虫草子实体中提取；③从发酵培养的菌丝体和发酵液中提取。但是虫草菌丝体中所含有的虫草多糖是人工种植的提取物，医药疗效远不及野生冬虫夏草。 前人曾有诗云：“冬虫夏草名符实，变化生成一气通。一物竟能兼动植，世 间物理信难穷。”其实，虫草是一种昆虫与真菌的结合体。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，菌是虫草真菌，每当盛夏，海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。继而蛾卵变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得洁白肥胖。这时，球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸引其营养，萌发菌丝。当虫草蝙蝠蛾的幼虫食到有虫草真菌的叶子时也会成为虫草。受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方，头上尾下而死。这就是“冬虫”。幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满整个虫体。来年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草，高约二至五厘米，顶端有菠萝状的囊壳，这就是“夏草”。虫草这时发育得最饱满，体内有效成份最高，是采集的最好季节。青海，云南省迪庆、怒江州是中国虫草的主要产地之一。虫草分很多种，分别有冬虫夏草、亚香棒虫草、凉山虫草、新疆虫草、分枝虫草、藿克虫草、蛹虫草、武夷山虫草、龙洞虫草、张家界虫草、大塔顶虫草、多壳虫草、柔柄虫草、下垂虫草、江西虫草、四川虫草、尖头虫草、巴恩虫草、贵州虫草、赤水虫草、革翅目虫草、拟布班克虫草、珊瑚虫草、娄山虫草、鼠尾虫草、绿核虫草、泽地虫草、茂兰虫草、布氏虫草、高雄山虫草[淡黄蛹虫草]、球头虫草、金龟子虫草、螳螂虫草、沫蝉虫草、柄壳虫草、拟茂兰虫草、细虫草[黑锤虫草]、发丝虫草、金针虫虫草、日本虫草、
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢发酵虫草菌粉的作用是什么 导语：发酵虫草粉菌其实就是虫草发酵制作成的一种粉末状的中药材。虫草发酵粉有很多作用，比如说肺或者是肾不好的朋友，服用这种虫草发酵粉菌，能 发酵虫草粉菌其实就是虫草发酵制作成的一种粉末状的中药材。虫草发酵粉有很多作用，比如说肺或者是肾不好的朋友，服用这种虫草发酵粉菌，能够补肺益肾。另外，如果因为肺肾两虚导致的咳嗽，或者是导致他喘气，以及导致的腰酸背痛等等症状，都可以通过发酵虫草粉菌进行辅助治疗。下面就来介绍一下发酵虫草粉菌具体的作用。 能增强青少年的生长发育，促进智力和体力的发展，必需氨基酸齐全，是少年、儿童必备的营养滋补品。有促进代谢、改善心肌营养，增强肌体的免疫能力，是中老年十分理想的康复保健、滋补营养之上品。对顽固性的神经衰弱、食欲不振、营养不良等症状均有良好效果。有明显的抗心律失常功效。 药理学现代研究结果中，虫草菌粉含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。现代医学临床研究表明，冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移，能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。 有的朋友可能会担心服用发酵虫草粉菌过后会导致各种各样的副作用，其实完全没有这种担心的必要，虫草发酵粉菌与冬虫夏草在化学成分上面并没有什么本质的区别，所以说服用发酵虫草粉菌，其实就 常识分享，对您有帮助可购买打赏
冬虫夏草真菌蝙蝠蛾被毛孢菌丝“智得”固体培殖 ——王永铨 泉州市智得冬虫夏草真菌开发有限公司凭借着厦门市海沧区人民政府为促进台湾和大陆两岸关系的和平发展，找准定位、谋划发展，弘扬传承位于海沧区的青礁慈济宫保生大帝吴夲真人慈悲济世精神，创建的国家级高新技术创业中心海沧生物医药孵化园区的优越投资环境，其良好的空间很适合于“智得”冬虫夏草真菌蝙蝠蛾被毛孢菌丝体项目的研发，泉州“智得”毅然投资组建厦门市贝康捷生物科技有限公司，当即受到了当地政府相关部门的重视与支持。 随着中国生物科学家们对于冬虫夏草真菌有性型的整株繁育与人工无性型培殖其菌丝体研究的深入，冬虫夏草真菌的有效营养成分被确定是蝙蝠蛾被毛孢菌丝体。也才有了泉州市智得冬虫夏草真菌开发有限公司、厦门市贝康捷生物科技有限公司和香港同仁堂生物科技研发有限公司三家科研人员共同合作专注于“智得”牌冬虫夏草真菌（蝙蝠蛾被毛孢）菌丝体的无性型固体培殖研究。 再就是，生物科学家们从天然野生的冬虫夏草上分离的菌种越来越多，如何确定这些菌种与天然野生的冬虫夏草的关系就成为一个极为重要的课题。由于，国内外的研究人员采用的分离方法和分离培养的条件等不尽相同，其所获得的分离物就必然产生差异。 国内报道与冬虫夏草有关的菌种就达10个属的30多种。曾报道的无性型主要有虫草多毛孢Hirsutella hepiti、中国被毛孢Hirsutella sinensis、蝙蝠蛾拟青霉Paecilomyces hepiali、中国拟青霉Paecilomyces sinesis、蝙蝠蛾被孢霉Mortierella hepiali、虫草头孢霉Cephdosporium sinensis、蝙蝠蛾柱霉Scytalidium hepiale、中国弯颈霉Tolypocladium sinensis、中国金孢霉Chrysosporium sinensis、葡萄穗霉属(Stachybotry)等等，但这几个菌种中中国拟青霉和蝙蝠蛾被孢霉经验证发现不可能是冬虫夏草的无性型。面对如此众多的菌种和名称，就引发了关于冬虫夏草无性型的标准、无性型的种类以及如何确定冬虫夏草的无性型等问题的争议。 “智得”人视责任高于一切，质量就是生命。为保证冬虫夏草真菌蝙蝠蛾被毛孢菌丝体产品使用的安全可靠。“智得”蝙蝠蛾被毛孢菌丝体从研发阶段初期就充分注意到冬虫夏草无性型培殖的复杂性，“智得”科研人员就在总结前人上千篇的参考文献以及国家卫生部、食品药品监督管理局颁布的相关法规文件，从一开始就将“智得”冬虫夏草真菌保健食品的菌种定位在蝙蝠蛾被毛孢（即中国被毛孢Hirsutella sinensis）。 为了确保其投产后使用菌株的安全可靠性，其所选用的菌种都是来源于每年五月中旬要亲自去青藏高原采集新鲜的天然野生冬虫夏草，经人工分离、提纯，初步判断后，再经过中国科学院微生物研究所鉴定，被确认为蝙蝠蛾被毛孢（中国被毛孢Hirsutella sinensis）后，并通过中国疾病预防控制中心（北京）营养与食品安全所再对蝙蝠蛾被毛孢（中国被毛孢Hirsutella sinensis）菌种毒力试验确认安全，才再进行后继的工作。 所以，只有经过中国科学院微生物研究所严格验证的无性型菌种才能称为冬虫夏草的无性型。 在这里有必要再向读者介绍什么是冬虫夏草真菌菌丝体？ 食用真菌在野生状态下一般都寄生在肥沃腐烂的土壤里、枯死的树木上或昆虫类动物体内，生物科学家就把这些肥沃腐烂的土壤、枯死的树木或昆虫类动物体称为营养基质。于是就在这些营养基质中生长着很多非常细的管状细丝，这些细丝要生长、伸长、分枝形成许许多多的细丝，就称为菌丝体。 野生的食用菌菌丝体的主要功能是从死亡的有机质中分解、吸收、转运养分，用以满足
冬虫夏草人工栽培研究进展 摘要：主要概述了国内对于冬虫夏草的人工栽培的研究进展，包括对于冬虫夏草菌种的分离与驯化、繁殖寄生昆虫、接种感染和栽培出草等栽培技术的研究进展。 关键词：冬虫夏草；研究进展；人工栽培 自从认识到野生冬虫夏草独特的食用价值和药用价值后，人们就希望能够进行大量的人工栽培来满足大众的需要。但是由于其需要的独特生长环境很难人为创造，特别是它与蝙蝠蛾幼虫的寄生特性更是大大的限制了人工栽培技术的突破。现阶段，冬虫夏草人工栽培虽然困难重重，但还是阻止不了人们对它的研究欲望 , 随着研究的深入，很多技术难题在不断攻破，难题在不断化解。 1 冬虫夏草的简介 冬虫夏草属于子囊菌纲，肉座菌目（Hypocreales），麦角菌科（Clavicipitaceue），虫草属（Cordyceps）[2]。是虫草属真菌寄生在昆虫—蝙蝠蛾上的结合体，蝙蝠蛾幼虫经虫草菌感染在冬天钻入地下致病死亡，菌核就在病虫尸体上形成，外表仍保持原来虫形，到翌年夏季温暖潮湿适于菌体生长时，从虫体头部生出一根有柄呈棕色、紫褐色、咖啡色至深褐色的棒状子实体，长4～11cm，粗约3mm，形似1株野草，故名“冬虫夏草”。冬虫夏草生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上，对自然环境要求高。我国的分布主要是四川、西藏、青海、云南的高山、亚高山草甸区。 2 冬虫夏草的药用价值 冬虫夏草是一种名贵的药用真菌，具有独特的药用价值。经过近年 来的研究已弄清了冬虫夏草的有效成分包括虫草多糖、D-甘露醇、脂肪和脂肪酸、虫草素和生物碱、抗菌活性物质、微量元素、蛋白和氨基酸、免疫抑制剂、1,3-二氨基丙烷、腐胺、精胺、尸胺等。最近有人用硅胶柱色谱，从藏冬虫夏草分离到8个化合物，分别为棕榈酸、麦角甾醇、胆甾醇、麦角甾醇过氧化物、谷甾醇、咖啡因、啤酒甾醇和神经酰胺。因为这些有效成分使他具有了强大的药效功能对各类疾病都有疗效（具体参见冬虫夏草药理研究论文）。 3 冬虫夏草的市场现状 冬虫夏草在我国的分布主要是在青藏高原 ,包括西藏、青海、四川等地 , 目前年产量仅 4 000kg，市场价格相当昂贵，每公斤可达 20万元左右。随着人类的过度采挖 , 冬虫夏草的野生资源越来越少 ,市场价格也越来越高。20多年来产量下降了近60% , 而市场价格却涨了 200多倍 ,平均每年上涨 10多倍。[朱斗锡] 4 冬虫夏草的人工栽培研究 4.1 菌种的分离与驯化 冬虫夏草的种类很多达68种，要分离出一个适宜人工栽培的品种就相当困难。在菌种验证方法上，全世界公认的、最可靠的是按照柯赫法则（Koch's postulate），分离的菌株经过人工培养或接种昆虫后能够形成冬虫夏草有性型子实体，产生子囊孢子，才可以确定其是冬虫夏草的正确无性型。在分离研究的进展当中，沈南英教授在 1983年首次成功分离出了真正的冬虫夏草无性型菌种蝙
冬虫夏草的化学成分及药理作用 王东 摘要：冬虫夏草是我国传统的名贵中药，药用真菌。目前已弄清的成分有虫草多糖、蛋白质和氨基酸、D-甘露醇、脂肪和脂肪酸、虫草素和生物碱、抗菌活性物质、微量元素、免疫抑制剂等。传统中医认为冬虫夏草有补益功效，具有免疫调节、抗肿瘤、降血糖。抗氧化等多种药理作用。文章就近年来冬虫夏草的研究趋势进行了总结。 关键词：冬虫夏草；化学成分；药理作用 冬虫夏草，又名虫草。全世界目前已有虫草属真菌Cordycept寄生于昆虫和其他生物长出子座的虫草种类达400多种。把凡是由虫草属真菌寄生并能产生子座的菌物结合体统称“冬虫夏草”。平常所说的冬虫夏草，是特指我国青藏高原蝙蝠蛾属、虫草蝙蝠蛾的幼虫被虫草属真菌的子囊孢子感染而形成的虫、菌结合体。 冬虫夏草性温、味甘；入肺、肾经；能补肺益肾、止血化痰，用于久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛。现代科学证实冬虫夏草对人体有抗肿瘤，降血压、调节内分泌、增强免疫力、镇静中枢、抗心肌缺血及调节心率等功能。 1.冬虫夏草的化学成分 冬虫夏草内含碳水化合物28.9%，粗蛋白25.32%，粗纤维18.55%，水分10.84%，脂肪8.4%，灰分4.1%。下面介绍其发挥生理活性或药效的主要成分： 1.1核苷类物质 为冬虫夏草有效成分之一其中包括腺嘌呤、鸟苷、尿苷等【1】。虫草的核苷类物质中，研究最广泛的就是虫草素【2】。1951年，由加拿大学者Cunningham等从虫草的培养物中分离得到冬虫夏草素。刘静明等从我国长春蛹冬虫夏草菌丝中分离得到腺苷、腺嘌呤和冬虫夏草素，其中腺嘌呤和冬虫夏草素首次从菌丝体中分离得到。 1.2多糖类成分 1936年Shear发现了多糖的抗肿瘤活性，多糖是一种广泛存在于动物细胞膜、高等植物及微生物细胞壁中的多聚化合物【2】。俞丽露等证明虫草多糖可增强巨噬能力，姚思宇等证明培育虫草多糖具有降血脂效果。杜梅等证明其还能提高机体免疫功能，增加人体胰岛素的分泌，降低糖尿病人的血糖水平【4】。 1.3甾醇、糖醇类成分 20世纪80年代，我国学者从冬虫夏草中已分离出麦角甾醇。麦角甾醇过氧化物、麦角甾醇-B-D吡喃葡萄糖苷、2,2-二羟基麦角甾醇、β-谷甾醇、D-甘露醇和蕈糖。肖永庆等【5】还从冬虫夏草的乙醚提取物中分离的得到胆甾醇软脂酸脂。 1.4氨基酸成分 冬虫夏草含粗蛋白为25.47%，同时含有天门冬、苏、丝、谷、脯、甘、蛋、异亮、缬、亮、苯丙、酪、赖、组、胱、半胱、精、色等18种氨基酸，其中以谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸、亮氨酸含量最高【2】。据报道由于冬虫夏草富含上述氨基酸故有补益。辅助治疗消化系统及神经系统的疾病，抑制病菌及增强免疫功能等作用。 1.5其他成分 上述成分为冬虫夏草的主要有效成分，此外冬虫夏草还含有抗坏血酸、核黄素、硫胺素等维生素,还含有维生素B1，维生素B2，维生素B12，维生素C，烟酸和烟酰胺等。从冬虫夏草张分离鉴定了12个脂肪酸成分，其中4个主要成分为软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和一个微量的十七烷酸。对冬虫夏草弱极性部分化学成分进行研究，确定了8种脂肪酸，4种烷烃，一个三烷基取代苯酚，1个烯醇和1个烯醛。含多胺类成分主要有腐胺、精胺、精咪，1，3-二氨基丙烷、尸胺、类精眯等。据报道冬虫夏草种含不少于37种的无机元素、其抗癌作用可能与含P、Co、Fe、Cu有关。冬虫夏草还含有Verticiol、磷脂胆碱及咖啡因等【3】