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经营管理 六定法则

经营管理 六定法则
经营管理 六定法则

经营管理六定法则

经营管理:六定法则

“六定法则”的内容包括:定位置、定责任、定份量、定标准、定目标、定时限。

定位置定位置只针对物品,即所有的用具、物品都要有自己的固定位置。比如,打荷台中间有三个调料台,每个调料台上摆放的调料顺序是固定的,三个调料台上的调料顺序也是一致的,不能因为一时顺手而打乱顺序。

定责任定责任是针对厨房工作人员的。博瑞厨房里每位员工胸前都有一张胸卡,上面写的不是他们的名字,而是他们的职责。比如,炒锅师傅的胸卡上罗列的职责大体是:1、用具消毒2、用料检查3、出品协调4、保质保量出菜5、清洗炒菜用具、灶台并收纳归位6、打扫自己的卫生区域,接受检查。这些职责是按一天工作的

先后顺序依次罗列的。

用具消毒是指每位炒锅师傅上班后首先将自己的炒锅、铲子、漏勺等工具用消毒水消毒;用料检查是指检查附近调料台上的调料缸里有没有将用完的调料,如果有,要及时加满,还有就是领一袋鸡精、一袋盐放在手边,防止突然用完,影响使用;出品协调是指就自己负责的10个菜(博瑞厨房有7位炒锅师傅,每人负责10道拿手菜,其余为机动菜)和砧板、打荷沟通,了解他们的配料情况,以便心中有数。比如,“客家香煎鸡”这道菜,平时厨房规定砧板配料的份数是20份,但是,如果销量下滑的话,提前加工的份数要减少,比如降到15份,如果炒锅师傅和砧板不沟通的话,炒锅就不能及时了解菜品份数的变化,在调料准备和菜品安排上不能及时调整。

定份量定份量是指每一个菜的原料、辅料都要精确,不能估计,每一个菜的份量要一致,口味要一致。在配菜对面的墙上,贴有一批表格,里面是每个常用菜的原料、辅料份量,如果记不住就要对照表格来配菜。另外,配菜台上有几杆秤,配菜师傅要严格称量,不能靠感觉。比如“客家煎仔鸡”,规定的原料鸡肉的份量是350克,青辣椒150克。有时候鸡肉是冰冻过的,冰冻过的鸡肉看上去比实际重量大一些,所以经常有厨师将不到750克的冰冻鸡肉当作750克来用,非常不标准。定份量之后,不能凭感觉,全部上秤来称,偏差就小了很多。出菜高峰时候,配菜还有时间来定量吗?刘怀春说,因为酒店旺销菜的原辅料都是配菜师傅事先配好的,所以有时间来定量,事实上,习惯后,用秤来称量不是想象中那么麻烦的,因为有标准,反而很快。

定标准定标准是针对收货和出菜的,即定收货标准和出品(出菜)标准。没有收货标准的时候,进货情况是送货商送什么厨房收什么,制定标准后是厨房需要什么供货商送什么。收货标准图文并茂,常用货品的图文贴在厨房的一面墙上。

比如,以前进野菌的时候,供货商给我们送的是40元/桶的野菌,后来进货人员去市场调查时发现,有一种最合适的野菌,是40元/件,每件两桶,质量差不多,数量却多了一倍。于是我们就把这种野菌拍下照片,写好相关情况存档,然后把这个标准给供货商,让他们给我们送这种野菌。这样就没有了饭店和供货商扯皮的现象,方便了许多。

货物的标准一般都是砧板、炒菜、总厨意见的汇总。大家先提出自己觉得效果最好的原料品种,汇总后去市场找最合适的货物,拍照存档,作为标准。

出菜的标准主要靠照片来显示,即将效果最好、质量达标的每一道菜拍照存档,放在出菜间,出菜间有一工作人员根据照片检查出菜的合格情况。这些标准包括菜品的颜色、色泽、装盘、份量、形状,如果有一项达不到标准立即退回,并重做一份,而废掉的一份则按菜品售价的80%由该厨师买单。图片标准的好处是有了一个比较直观的判断,但有一点是菜品口味没法检查,所以,厨房规定,由于口味不过关上桌后被客人投诉的菜,按菜品售价的300%由该

厨师买单,这样即使没人检查口味,厨师也不敢放松。比如,“川南葱椒蛙”,颜色翠绿,为了调节颜色,我们在成菜上面撒了一些红椒粒。有一次,传菜部检查人员发现一道“川南葱椒蛙”上面没有撒红椒粒,于是就退回去改后上桌。如果没有标准,这道菜也可能就蒙混过关了,但是从菜品外观角度来说,红椒粒使这个菜更美观,也很重要。

定目标定目标,即制定厨房的短期和长期目标,并将其提上日程,按时实现。每个厨房都有自己的目标,但是有的厨房没有列到日程表上,所以迟迟不能实现。比如,七月份天气炎热,博瑞的计划是推出养生、降火粥品,出粥就需要配套地出泡菜、凉菜。确定了目标后,就是分配任务:炒锅师傅要在某日前开发出几种粥品,凉菜间要在某日前出几道新凉菜,将任务分配到每个主管,主管再分配到厨师,然后总厨只管到时候来“收租子”就可以了。

定时限定时限是制定任务完成的时间期限。这一项跟“定目标”联系在一起,因为如果只制定任务而没有时间期限,肯定不能按时完成。时间期限的制定由总厨或者厨师长跟执行任务的厨师商量而定。比如,八月份博瑞厨房的目标是推出“香香嘴”(即地方烧烤类小吃,如香辣兔头、鸭舌等)系列,任务制定是在7月25日,8月1日开始执行任务,什么时候正式推出第一款香香嘴之博瑞香辣兔头?烧腊厨师给出的时间是8月5日,然后报给总厨,总厨觉得8月5日是月初,时机可行,那这个日期就敲定了,具体任务进展如何,总厨一般不过问,只要到8月5日能顺利、保质地推出就可以了。如果逾期未出,则按每日50元的罚款标准来处罚执行厨师。当然,实际操作中如果出现难题,执行厨师要及时和总厨或者厨师长联系,并一起想办法解决。

六个月的磨合期

有些厨师有一定的惰性,忽然有这么多条框来制约他们,他们能接受吗?刘怀春说,当时博瑞实行“六定法则”的时候,有6个月是磨合期。刚开始,很多厨师不能接受,觉得自己炒好菜不就行了吗?为什么要那么多规矩?

针对这个问题,川粤公司采取的办法是厨房全体人员开会,让大家说出现在的厨房好不好?好在哪里?跟以前自己所在的厨房比起来,是现在工作舒服还是以前舒服?当大家梳理了思路,开始新旧对比后,他们发现这些措施其实是为了给自己创造良好的工作环境,于是,他们的思想就慢慢改变。还有一个方法是,总厨鼓励厨师到自己朋友、以前同事的厨房里参观,让他们自己在心里比较,并且产生一种自豪感,慢慢地,保持这些条款就成了厨师的习惯()。新来的厨师能适应吗?刘怀春说,人都有从众的心理,如果一个厨房里有80%的人做到了六定法则中的内容,另外20%的人就会自觉地进行“定位”。

人力资源管理者的十大定律

人力资源管理者的十大定律 企业的竞争,归根结底是人才的竞争。人才是企业的生命所在,如何管好人才、用好人才、培养和留住人才,则成为企业在激烈的竞争中成长发展的关键。 人力资源管理也经历了多个发展阶段,发展到现在,已是把人力资源管理提升到了一个很高的高度,彼得?德鲁克曾说过:“企业管理说到底就是人力资源管理,人力资源管理就是企业管理的代名词。”人力资源管理者都有一定的管理理念来支撑。所以,下面,我来介绍下支撑人力资源管理者管理的八大定律。一大定律:二八定律 二八定律也叫巴莱多定律,是19世纪末20世纪初意大利经济学家巴莱多发明的。他认为在任何一组东西中,最重要的只占其中一小部分,约20%,其余80%的尽管是多数,是次要的。 企业中永远是20%的人创造了80%的价值。做为HR管理者,要做好HR,必需识别、培养、管理那些为企业创造80%价值的人,把这类的人和岗位做为重点关注的对象。同时,HR管理者20%的时间要做好本质工作,80%的时间要与人沟通;沟通中与20%的人沟通要花去80%的时间,20%的时间与80%的人沟通。 员工的频繁离职对企业的影响是巨大的,尤其是关键的业绩优异的核心员工离职,往往会给企业造成无法挽回的损失,段永平当年的出走成就了一个”步步高”,却使”小霸王”陷入了困境。所以,一旦发现核心员工有离职倾向,能够挽留一定要尽力挽留。当然,核心员工一旦决定离职,科学地进行离职管理工作就显得尤为重要。对于一般员工,离职行为首先发生的频率就较少,即使发生一些,希望在冗员范围内。 核心员工离职管理的具体做法从员工提出离职开始,第一步,建立离职面谈制度,在离职面谈之前,可采取一些保留措施,如果企业能够满足核心员工的各种合理要求,应尽量满足以留住核心员工。当然,如果核心员工的离职主意已定,一定要建立离职员工面谈记录卡,将面谈的内容用规范化的表格保存起来,作为企业的人力资源档案。尽量减少对企业造成巨大的影响有时甚至是致命的打击,所以离职管理就远远不只是上面的一些工作。 二大定律:苛希纳定律(确定最佳管理人数)

旅行社经营与管理

第一章、旅行社的概述 一、填空题 1、旅行社的产生是商品经济、科学技术以及社会分工发展到一定阶段的产物,同时也是人类旅游活动 长期发展的产物 2、世界上第一家旅行社诞生于19世纪40年代 3、1845年托马斯库克成立了世界上第一家旅行社,并编写了世界上第一本旅游指南《利物浦旅行手册》 4、1923年我国的第一家旅行社成立,最初为上海商业储蓄银行设立的一个分部,1927年6月正式更 名为中国旅行社 5、新中国成立以后,我国的第一家旅行社与1949年11月在厦门成立,命名为华侨旅行社;1954年成 立了中国国际旅行社总社及其分支机构;1957年由各地华侨服务社组建而成华侨旅行社总社机器分支机构 6、1980年国务院批准团中央成立中国青年旅行社,1981年12月国务院批准中国青年旅行社为企业单 位,经济上独立核算,自负盈亏 7、在西方国家旅游业中,旅行社按其业务范围可以划分为三类:旅游批发商、旅游经营商、旅游零售 商 8、日本旅行社按其业务范围分为:一般旅行业、国内旅行业、旅行业代理店 9、我国旅行社按其业务范围分为:国际旅行社和国内旅行社 10、台湾旅行社分为:综合旅行业、甲种旅行业、乙种旅行业 二、简答题 1、旅行社产生的历史背景 1)产业革命加速了城市化的进程,改变了一部分人的生活方式和工作性质 2)产业革命扩大了有财力外出旅游的人数 3)科学技术的进步,特别是蒸汽机技术在交通运输中的应用,为大规模的人员流动提供了条件 2、旅行社的性质 1)旅行社是以盈利为目的的企业 2)旅行社的业务是为旅游活动提供服务 3)旅行社是中介服务机构 3、旅行社的职能 1)生产职能:旅行社设计和组装各种包价旅游产品的职能 2)销售职能:销售本旅行社设计和组装的产品;带旅游服务供应部门向旅游者销售各种单项服务项目3)组织协调职能:旅行社产品是涉及多方面的综合性产品,为保证旅游活动顺利进行,旅行社必须在旅游业个部门和企业之间及旅游业与其他相关部门之间进行大量协调工作 4)分配职能:合理分配旅游者的支出;对提供服务的部门进行收入分配 5)提供信息职能:向旅游者和服务供应部门提供信息的职能 4、旅行社的基本业务 1)产品的开发和设计 2)委托代办业务 3)产品销售和促销 4)旅游接待业务 5、西方国家的旅行社分为几类?每一类的业务范围和特点是什么? 1)旅游批发商 (1)定义:是指从事批发业务的旅行社或旅游公司 (2)业务范围:不直接向旅游者销售出售产品而是通过从事零售业务的中间商将产品出售给旅游者(3)特点:根据市场需求,设计各种旅游产品,大批量的订购交通运输公司和饭店、旅游景点和目的地经营接待业务的旅行社等有关的旅游企业的产品和服务,然后再将这些单项产品或服务经过加工组合后成为各种不同的报价产品进行经销,其利润来自于旅游产品的成本加价 2)旅游经营商 (1)业务范围和特点:除了通过从事零售业务的中间商销售自己的产品之外,还有自己的零售网络,直接向旅游者销售各种报价旅游产品 3)旅游零售商 (1)定义:是指向旅游批发商或旅游经营商购买旅游产品,出售给旅游者的旅行社,即从事零售业务的旅行社

经典管理学100条定律

经典管理学100条定律.txt2机会靠自己争取,命运需自己把握,生活是自己的五线谱,威慑呢们不亲自演奏好它?1.奥格尔维定律:善用比我们自己更优秀的人 2.光环效应:全面正确地认识人才 3.不值得定律:让员工选择自己喜欢做的工作 4.蘑菇管理定律:尊重人才的成长规律 5.贝尔效应:为有才干的下属创造脱颖而出的机会 6.酒与污水定律:及时清除烂苹果 7.首因效应:避免凭印象用人 8.格雷欣法则:避免一般人才驱逐优秀人才 9.雷尼尔效应:以亲和的文化氛围吸引和留住人才 10.适才适所法则:将恰当的人放在最恰当的位置上 11.特雷默定律:企业里没有无用的人才 12.乔布斯法则:网罗一流人才 13.大荣法则:企业生存的最大课题就是培养人才 14.海潮效应:以待遇吸引人,以事业激励人 人性化管理: 15.南风法则:真诚温暖员工 16.同仁法则:把员工当合伙人 17.互惠关系定律:爱你的员工,他会百倍地爱你的企业 18.蓝斯登定律:给员工快乐的工作环境 19.柔性管理法则:“以人为中心”的人性化管理 20.坎特法则:管理从尊重开始 21.波特定律:不要总盯着下属的错误 22.刺猬法则:与员工保持“适度距离” 23.热炉法则:规章制度面前人人平等 24.金鱼缸效应:增加管理的透明度 激励: 25.鲶鱼效应:激活员工队伍 26.马蝇效应:激起员工的竞争意识 27.罗森塔尔效应:满怀期望的激励 28.彼得原理:晋升是最糟糕的激励措施 29.“保龄球”效应:赞赏与批评的差异 30.末位淘汰法则:通过竞争淘汰来发挥人的极限能力 31.默菲定律:从错误中汲取经验教训 32.“垃圾桶”理论:有效解决员工办事拖沓作风 33.比马龙效应:如何在“加压”中实现激励 34.横山法则:激励员工自发地工作 35.肥皂水的效应:将批评夹在赞美中 36.威尔逊法则:身教重于言教 37.麦克莱兰定律:让员工有参加决策的权力 38.蓝柏格定理:为员工制造必要的危机感 39.赫勒法则:有效监督,调动员工的积极性

9个著名的管理法则

9个著名的管理法则 一、木桶法则:一只沿口不齐的木桶,它盛水的多少,不在于木桶上那块最长的木板,而在于木桶上最短的那块木板。要使木桶多盛水(提高水桶的整体效应),需要的不是去增加最长的那块木板长度,而是下工夫依次补齐木桶上最短的那些木板,这就是管理上有名的“木桶”法则。企业管理也是如此,要提高企业的效益,就必须狠抓薄弱环节,否则单位的整体工作就会受到影响。人们常说“取长补短”,即取长的目的是为了补短,只取长而不补短,就很难提高工作的整体效应。 二、“一分钟”管理法则:目前,西方许多企业纷纷采用“一分钟”管理法则,并取得了显著的成效。具体内容包括一分钟目标、一分钟赞美及一分钟惩罚。具体地说:1、“一分钟目标”,就是要求企业中的每个人都将自己的主要目标和职责随时记在一张纸上,每一个目标及其检验标准都应该在250个字内表达清楚,一个人在一分钟内能读完。这样不仅便于每个人明确自己为何而干、如何去干,而且还可以据此定期检查自己的工作业绩;2、“一分钟赞美”,就是领导要花费不长的时间,及时对员工的业绩加以赞美,这样可以促使每位员工明确自己所做的事情、更加努力地工作,起到一种激励和鞭策作用,充分激发员工的积极性和创造性,使其不断向完美的方向发展;3、“一分钟惩罚”,是指对于应该做好但却没有做好的事情,领导要对相关人员进行及时批评,指出其错误,然后提醒他,你是如何器重他,不满的是他此时此地的工作。这样可使做错事的人乐于接受批评,达到“惩前毖后、治病救人”的效果,避免类似错误的再度发生。 三、“热炉”法则:“热炉”法则不仅形象地阐述了规章制度的权威性,而且活灵活现地描述了惩处所需掌握的原则:(1)热炉火红,不用手去摸也知道炉子是热的,是会灼伤人的,这就是惩处的警告性原则。领导者要经常对下属进行规章制度教育,警告或劝戒不要触犯规章制度,否则会受到惩处。(2)每当碰到热炉,肯定会被火灼伤,这就是规章制度的权威性。也就是说只要触犯单位的规章制度,就一定会受到惩处。(3)当你碰到热炉时,立即就被灼伤,这就是惩处的即时性原则。惩处必须在错误行为发生后立即进行,决不拖泥带水,决不能有时间差,以达到及时改正错误行为的目的。(4)不管是谁碰到热炉,都会被灼伤,这就是规章制度的公平性原则。 四、“金鱼缸”法则:金鱼缸是玻璃做的,透明度很高,不论从哪个角度观察,里面的情况都一清二楚,这就是管理上的“金鱼缸”法则。“金鱼缸”法则运用到管理中,就是要求领导者必须增加规章制度和各项工作的透明度。各项规章制度和工作有了透明度,领导者的行为就会置于员工的监督之下,就会有效地防止领导者滥用权力,从而强化领导者的自我约束机制。同时,员工在履行监督义务的同时,自身的主人翁意识和责任感得到极大的提升,而敬业、爱岗和创新的精神也必将得到升华。 五、“南风”法则:“南风”法则也称“温暖”法则,源于法国作家拉封丹写过的一则寓言:北风和南风比威力,看谁能把行人身上的大衣脱掉。北风首先吹得人寒冷刺骨,结果行人为了抵御北风的侵袭,便把大衣裹得紧紧的。南风则徐徐吹动,顿时风和日丽,行人觉得温暖如春,随之开始解开纽扣,继而脱掉大衣,最终南风获得了胜利。这则寓言形象地说明一个道理:温暖胜于严寒、柔性胜于刚性。领导者在管理中运用“南风”法则,就是要尊重和关心员工,以员工为本,多点“人情味”,少点官架子,尽力解决员工日常生活中的实际困难,使员工真正感觉到领导者给予的温暖,从而激发他们工作的积极性。

大二学习笔记【旅行社管理】旅游质量管理及旅游投诉案例分析(3)

2、对旅游合同转让的几点思考 浙江省旅游质量监督管理所黄恢月 本文所称的旅游合同,特指旅行社与旅游者之间签订的合同。 所谓旅游合同的转让,是指旅游者或旅行社依法将旅游合同权利、义务全部转让给第三人。旅游合同签订后,由于出现了某种状况,旅行社无法按时成团,或者是旅游者不能随团旅游,不论是旅行社,还是旅游者,假如无法按约履行旅游合同,就面临着承担违约责任的风险。考虑到已经签订旅游合同的既成事实,为了规避风险,旅行社、旅游者都会采取合同转让的方式,尽可能地减少违约带来的经济赔偿损失。旅行社通过将签约的旅游者转让给另一家旅行社,旅游者则通

过将自己的出游权转让给自己的亲朋好友。所以,旅游合同的转让包括旅行社的转让和旅游者的转让。这里所说的第三人,包括接受转让的旅行社和其他旅游者。在讨论该话题前,先看两则旅游投诉案例,有助于我们加深对旅游合同转让的理解。] 案例一、某旅行社和王先生签订了去内蒙旅游的合同,王先生交纳了全额团费。合同对住宿的约定是:住蒙古包一晚,住三星级酒店三晚。合同签订后的第四天,由于旅行社未能招徕到足够的游客,旅行社取消了团队行程。旅行社通知王先生,请他随另一家旅行社去内蒙旅游,并且住宿已经变更为蒙古包二晚,住三星级酒店二晚。

王先生拒绝了组团社的要求,并向旅游管理部门投诉。 案例二、游客张先生和某国际旅行社签订了出境游旅游合同。由于有重要客户需要接待,张先生无法按约前往旅游。根据合同约定,假如张先生就此放弃旅游,损失会很大。张先生向旅行社提出,由张先生的朋友李先生顶替该名额。由于时间紧迫,无法及时办理护照、签证等相关手续,旅行社拒绝了张先生的要求。在协商未果的情况下,张先生向旅游管理部门投诉。 这两则案例,较为典型地反映了旅游合同转让的特征,从中折射出旅游合同转让所包含的以下几个层面的法律关系:

管理学十大经典定理

管理学十大经典定理 一、素养 蓝斯登原则:在您往上爬的时候,一定要保持梯子的整洁,否则您下来时可能会滑倒。 提出者:美国管理学家蓝斯登。 点评:进退有度,才不至进退维谷;宠辱皆忘,方可以宠辱不惊。 卢维斯定理:谦虚不就是把自己想得很糟,而就是完全不想自己。 提出者:美国心理学家卢维斯 点评:如果把自己想得太好,就很容易将别人想得很糟。 托利得定理: 测验一个人的智力就是否属于上乘,只瞧脑子里能否同时容纳两种相反的思想,而无碍于其处世行事。 提出者:法国社会心理学家托利得 点评:思可相反,得须相成。 二、统御 刺猬理论:刺猬在天冷时彼此靠拢取暖,但保持一定距离,以免互相刺伤。 点评:保持亲密的重要方法,乃就是保持适当的距离。 鲦鱼效应:鲦鱼因个体弱小而常常群居,并以强健者为自然首领。将一只稍强的鲦鱼脑后控制行为的部分割除后,此鱼便失去自制力,行动也发生紊乱,但其她鲦鱼却仍像从前一样盲目追随。 提出者:德国动物学家霍斯特 点评:1、下属的悲剧总就是领导一手造成的。 2、下属觉得最没劲的事,就是她们跟着一位最差劲的领导。 雷鲍夫法则:在您着手建立合作与信任时要牢记我们语言中: 1、最重要的八个字就是:我承认我犯过错误

2、最重要的七个字就是:您干了一件好事 3、最重要的六个字就是:您的瞧法如何 4、最重要的五个字就是:咱们一起干 5、最重要的四个字就是:不妨试试 6、最重要的三个字就是:谢谢您 7、最重要的两个字就是:咱们 8、最重要的一个字就是:您 提出者:美国管理学家雷鲍夫 点评:1、最重要的四个字就是:不妨试试; 2、最重要的一个字就是:您 洛伯定理:对于一个经理人来说,最要紧的不就是您在场时的情况,而就是您不在场时发生了什么。提出者:美国管理学家洛伯 点评:如果只想让下属听您的,那么当您不在身边时她们就不知道应该听谁的了。三、沟通 斯坦纳定理:在哪里说得愈少,在哪里听到的就愈多。 提出者:美国心理学家斯坦纳 点评:只有很好听取别人的,才能更好说出自己的。 费斯诺定理:人两只耳朵却只有一张嘴巴,这意味着人应该多听少讲。 提出者:英国联合航空公司总裁兼总经理费斯诺 点评:说得过多了,说的就会成为做的障碍。 牢骚效应:凡就是公司中有对工作发牢骚的人,那家公司或老板一定比没有这种人或有这种人而把牢骚埋在肚子里公司要成功得多。

旅游专业《旅行社经营管理》试卷及答案

1、简述旅游行业的特点? 1、某运用四象限评价法对旅行社产品进 行评价和筛选,并用图表展示出来。 1、1997年上海市18家中小型旅行社在完全自发资 源的基础上,组成了联合体,以统一的品牌、统一的价格、统一的服务、统一 的承诺在申城旅游市场刮起散客旅游新旋风,并向在国内旅游中一直处于垄断 “霸主”地位的大旅行社发出挑战。其特点和做法是:1。18家成员皆为上海 小旅行社,且分布在申城东南西北的角角落落,符合“旅游超市”方便散客就 近买票,不与市中心大旅行社抢客源的原则;18家旅行社,每家都根据自己的 特长,拿出一两条过得硬的路线,一共30条,在18家旅行社统一挂牌出售, 任何散客只要到这18家中的任何一家,就可选择这30条线路中的任何一条, 而不会象以前那样,买一张旅行票得跑许多家旅行社,各家旅行社同一线路, 价格,内容又有很大不同;坚持优势互补、共同发展的原则,为防利益不均, “超市”提出了一家举旗,18家卖,在利益分配上采取四六分账,即代卖票拿 六,组团社拿四。 上述案例反映了中国旅行社行业的什么现状和趋势,案例中的旅行社的成 功之处在哪里? 四、图表分析题。(12分) 五、论述题。(18分)

试卷答案: 一、填空题: 1、150; 2、中国旅行社; 3、旅游代理商; 4、奖励; 5、可变成本; 6、国内团体旅游; 7、20公斤;8、倾听; 9、多名旅游者死亡,100;10、营业收入。 二、选择题: 1、A;2B;3D;4A;5C;6B;7D;8C。 三、简答题: 1、①劳动密集性;②智力密集性;③季节性; ④关联性;⑤脆弱性;⑥服务性。 2、①为旅游者代办出境、入境和签证手续; ②招徕和接待旅游者; ③向旅游者提供导游服务; ④为旅游者安排交通、游览、住宿、餐饮、娱乐等活动少。 3、①营业场所:可以是旅行社拥有的固定资产,也可是单位租用(至 少一年租 用合同); ②经营设施:传真机、直线电话、电子计算机; ③经营人员:必须至少拥有一各持有国家旅游局颁发的“旅行社经理资 格证书”的总经理,二各持有国家旅游局颁发的“旅行社经理资格证书”的部门经理或业务主管人员和取得助理会计师以上职称的专职财会人员; ④注册资本:不得少于30万元人民币,每设立一个分社,应当增加注 册资本15万元人民币; ⑤质量保证金:应缴纳10万元人民币,每设立一个分社,应当增加质 量保证金15万元人民币。 四、计算题: 四象限评价法,旅行社按照产品的市场增长率及其相对市场份额,把现有产品分为。 1、明星类产品,指在市场增长率和相对市场份额均较高的产品; 2、问号类产品,是指市场增长率较高而相对市场份额较小的旅行社产 品; 3、金牛类产品,是指市场增长率低而相对市场份额较高的产品; 4、金钱陷阱类产品,是指市场增长率低和相对市场份额小的旅行社产 品; 高←相对市场份额←低

100条法则 管理定律

100条管理定律与人生至理名言 1、二八定律——抓住主要矛盾:用20%的付出赢得80%的收益。 2、蝴蝶效应——细节决定成败,1%的错误导致100%的失败。 3、幸福递减定律——不要让感官味蕾失去对幸福的敏感。 4、马蝇法则——感谢对手,正是他们催化了你的成功。 5、帕金森定律——时间是海绵里的水,做高效率人士!。 6、韦奇定律——走自己的路,让别人说去吧。只有自己才最了解自己,只有自己才能对自己负责。 7、鲦鱼效应——做出色的领导者,让下属心甘情愿地追随你。 8、犬獒效应——困难是造就强者的学校,竞争是铸造辉煌的通道。 9、大拇指定律——你是大拇哥吗?不想当将军的士兵不是好士兵。 10、权威暗示效应——不想被别人牵着鼻子走,自己就要有主见。迷信则必轻信,盲目则必盲从。 11、威尔德定理--有效的沟通始于倾听,说的功夫首先在于听上。 12、莫非定律——做好万全准备:感觉会出错的事,往往就会出错。 13、蓝斯登原则——员工也是上帝,营造快乐的工作环境,是解决员工工作倦怠的有效方式。 14、倒U形假说——半兴奋状态奠定成功之路。过犹不及,只有适度才是最佳。 15、避雷针效应——能疏善导,化解隐患。善疏善导,是管理的精髓;善于沟通,是个人在职场发展的必备能力;通过沟通,让组织里的成员上下一心。 16、巴纳姆效应——自信,才不迷信:自己才是自己的镜子和坐标。 17、蔡戈尼效应——善始善终,坚持到底,毅力造就成功。从某种意义上说,成功就是简单的事情重复做。 18、光环效应——全面、客观、透彻地认识事情,才能避免爱屋及乌。提升自身形象,扩大自己的“光环”;名人造就名牌,借名人增加产品的光环。 19、吉格勒定律——设定一个高目标,就等于达到了目标的一部分。只有目标远大,才能卓越非凡。 20、比仑定律--失败也是一种机会。 21、霍桑效应----让员工将心中的不满发泄出来,额外的关注能引发绩效和努力。 22、霍布森选择效应——培养能发挥主动性和创造性的环境。唯一的标准等于没有标准;给别人留下可以真正作出选择的余地。 23、旁观者效应——别让其他人的表现阻碍了自己的脚步。 24、刺猬法则——距离不一定产生美,但没有距离一定不美。 25、投射效应——推己及人,但勿“一厢情愿” 。正确投射,让你推己及人猜测对方心理;但具体问题,具体分析,万事不要想当然。 26、定势效应——别让自己的思维只会“直来直往” 。让你的思维多转一个弯,换个角度看问题,就会有不一样的天空。 27、留面子效应——讲究说话策略,做事百发百。巧妙“兜圈子”,彼此都有“面子”;“留面子”是人际交往中的潜规则。 28、登门槛效应——步步为营,奠定成功之路。 29、杠杆原理——给我一个支点,我可以撬动地球。以小见大,在乎你的一言一行,利用杠杆效应;服务好每一个客户,就是在吸引十个客户。 30、第一印象效应——时刻展示你最佳的一面。 31、竞争优势效应——合作才能共赢,别为眼前利益而致两败俱伤。 32、从众效应——有主见、有决断,勿做盲目跟风者。 33、马斯洛理论——渴望被尊重,就先尊重别人。人在本质上都渴望得到别人的尊重和赞美,以人为本,才能造就常青基业。

企业管理十大定律

1、素养 蓝斯登原则:在你往上爬的时候,一定要保持梯子的整洁,否则你下来时可能会滑倒。 提出者:美国管理学家蓝斯登。 点评:进退有度,才不至进退维谷;宠辱皆忘,方可以宠辱不惊。 卢维斯定理:谦虚不是把自己想得很糟,而是完全不想自己。 提出者:美国心理学家h.卢维斯。 点评:如果把自己想得太好,就很容易将别人想得很糟。 托利得定理:测验一个人的智力是否属于上乘,只看脑子里能否同时容纳两种相反的思想而无碍于其处世行事。 提出者:法国社会心理学家h.m.托利得。 点评:思可相反,得须相成。 2、统御 刺猬理论:刺猬在天冷时彼此靠拢取暖,但保持一定距离,以免互相刺伤。 点评:保持亲密的重要方法,乃是保持适当的距离。 鲦鱼效应:鲦鱼因个体弱小而常常群居,并以强健者为自然首领。将这条首领鲦鱼脑后控制行为的部分割除后,此鱼便失去自制力,行动也发生紊乱,但其他鲦鱼却仍像从前一样盲目追随。

提出者:德国动物学家霍斯特。 点评: 1、下属的悲剧总是领导一手造成的。 2、下属觉得最没劲的事,是他们跟着一位最差劲的领导。 雷鲍夫法则:在你着手建立合作和信任时要牢记我们语言中:1、最重要的八个字是:我承认我犯过错误。 2、最重要的七个字是:你干了一件好事! 3、最重要的六个字是:你的看法如何? 4、最重要的五个字是:咱们一起干! 5、最重要的四个字是:不妨试试! 6、最重要的三个字是:谢谢您! 7、最重要的两个字是:咱们。 8、最重要的一个字是:您。提出者:美国管理学家雷鲍夫。 点评:记住经常使用,它会让你事半功倍。 洛伯定理:对于一个经理人来说,最要紧的不是你在场时的情况,而是你不在场时发生了什么。 提出者:美国管理学家r.洛伯。 点评:如果只想让下属听你的,那么当你不在身边时他们就不知道应该听谁的了。 3、沟通

世界10大定律

世界10大定律 世界10大定律指的是“蝴蝶效应”、“青蛙现象”、“鳄鱼法则”、“鲇鱼效应”、“羊群效应”、“刺猬法则”、“手表定律”、“破窗理论”、“二八定律”和“木桶理论”。 蝴蝶效应上个世纪70年代,美国一个名叫洛伦兹的气象学家在解释空气系统理论时说,亚马逊雨林一只蝴蝶翅膀偶尔振动,也许两周后就会引起美国得克萨斯州的一场龙卷风。蝴蝶效应是说,初始条件十分微小的变化经过不断放大,对其未来状态会造成极其巨大的差别。有些小事可以糊涂,有些小事如经系统放大,则对一个组织、一个国家来说是很重要的,就不能糊涂。 青蛙现象把一只青蛙直接放进热水锅里,由于它对不良环境的反应十分敏感,就会迅速跳出锅外。如果把一个青蛙放进冷水锅里,慢慢地加温,青蛙并不会立即跳出锅外,水温逐渐提高的最终结局是青蛙被煮死了,因为等水温高到青蛙无法忍受时,它已经来不及、或者说是没有能力跳出锅外了。 青蛙现象告诉我们,一些突变事件,往往容易引起人们的警觉,而易致人于死地的却是在自我感觉良好的情况下,对实际情况的逐渐恶化,没有清醒的察觉。 鳄鱼法则其原意是假定一只鳄鱼咬住你的脚,如果你用手去试图挣脱你的脚,鳄鱼便会同时咬住你的脚与手。你愈挣扎,就被咬住得越多。所以,万一鳄鱼咬住你的脚,你唯一的办法就是牺牲一只脚。 譬如在股市中,鳄鱼法则就是:当你发现自己的交易背离了市场的方向,必须立即止损,不得有任何延误,不得存有任何侥幸。 鲇鱼效应以前,沙丁鱼在运输过程中成活率很低。后有人发现,若在沙丁鱼中放一条鲇鱼,情况却有所改观,成活率会大大提高。这是为什么呢? 原来鲇鱼在到了一个陌生的环境后,就会“性情急躁”,四处乱游,这对于大量好静的沙丁鱼来说,无疑起到了搅拌作用;而沙丁鱼发现多了这样一个“异已分子”,自然也很紧张,加速游动。这样沙丁鱼缺氧的问题就迎刃而解了,沙丁鱼也就不会死了。

旅游专业《旅行社经营管理》试卷及答案

班级:姓名:学号: ……………………………装…………………订…………………线………………………… 旅游专业《旅行社经营管理》期末考试卷 一、填空题。(每题2分,共20分) 1、在我国,设立国际旅行社注册资本不得少于万。 2、上世纪70年代末80年代初,基本垄断中国旅游市场的旅行社 有中国青年旅行社、中国国际旅行社和。 3、又称旅游零售商,是旅游经营商的下游企业。它 们通过向旅游者销售由旅游经营商生产的各种旅游产品获得销售佣金。佣金是旅游代理商的主要收入来源。 4、企业为奖励优秀员工或成绩斐然的销售代理,委托旅行社组织

这些员工或销售代理进行观光旅游或度假旅游活动,并由企业承担 全部或大部分旅游费用称旅游。 5、影响旅游产品定价的内部因素有固定成本、利润和。 6、是指一个国家的旅行社招徕本国公民,并将他们组成10人以上(含10人)的旅游团队,前往国内的某个或某些 旅游目的地进行的旅游活动。 7、国内航班持经济舱成人票或儿童的旅游者,每人可免费托运行 李公斤。 8、接到旅游者投诉处理的第一步工作是。 9、旅游中发生特大事故,对旅游者人身造成伤害的程度是 ,对旅游者财产造成损害的程度是万以上。 10、旅行社往采用此方法来计算其营业成本= —毛利。 1、旅游产品的最基本特征是:() A:综合性 B:脆弱性

C:预约性 D:高接触性 2、下列不属于国内团体旅游的特点的是() A:准备时间短 B:活动日程变化多 C:消费水平差别大 D:讲解难度小 3、国家旅游局提出在旅游行业中实行()的培训制度 A:上岗和培训不挂钩 B:先培训后上岗 C:边培训边上岗 D:先培训后上岗 4、在下列旅游保险中,旅行社作为被保险人的险种是() A:旅行社责任保险 B:旅游意外保险 C:航空旅客意外伤害保险 D:中国境外旅行救援意外伤害保险 5、为新产品定价时力图在短时间内将开发该产品的投资收回方法: ()A:渗透定价策略 B:逆向定价策略 C:取脂定价策略 D:成本加成策略 6、在旅游接待中,导游员按原计划接站却没有接到客人称为 () A:漏接事故 B:空接事故 C:错接事帮 D:误机(车、船)事故 7、航空旅游意外伤害保险最高保险金额为人民币()

企业管理理念感悟十大经典管理哲学.doc

一、素养 蓝斯登原则:在你往上爬的时候,一定要保持梯子的整洁,否则你下来时可能会滑倒。 提出者:美国管理学家蓝斯登。 点评:进退有度,才不至进退维谷;宠辱皆忘,方可以宠辱不惊。 卢维斯定理:谦虚不是把自己想得很糟,而是完全不想自己。 提出者:美国心理学家卢维斯 点评:如果把自己想得太好,就很容易将别人想得很糟。 托利得定理:测验一个人的智力是否属于上乘,只看脑子里能否同时容纳两种相反的思想,而无碍于其处世行事。 提出者:法国社会心理学家托利得 点评:思可相反,得须相成。 二、统御 刺猬理论:刺猬在天冷时彼此靠拢取暖,但保持一定距离,以免互相刺伤。 点评:保持亲密的重要方法,乃是保持适当的距离。 鲦鱼效应:鲦鱼因个体弱小而常常群居,并以强健者为自然首领。将一只稍强的鲦鱼脑后控制行为的部分割除后,此鱼便失去自制力,行动也发生紊乱,但其他鲦鱼却仍像从前一样盲目追随。

提出者:德国动物学家霍斯特 点评:1、下属的悲剧总是领导一手造成的。2、下属觉得最没劲的事,是他们跟着一位最差劲的领导。 雷鲍夫法则:在你着手建立合作和信任时要牢记我们语言中: 1、最重要的八个字是:我承认我犯过错误 2、最重要的七个字是:你干了一件好事 3、最重要的六个字是:你的看法如何 4、最重要的五个字是:咱们一起干 5、最重要的四个字是:不妨试试 6、最重要的三个字是:谢谢您 7、最重要的两个字是:咱们 8、最重要的一个字是:您 提出者:美国管理学家雷鲍夫 点评:1、最重要的四个字是:不妨试试;2、最重要的一个字是:您 洛伯定理:对于一个经理人来说,最要紧的不是你在场时的情况,而是你不在场时发生了什么。

旅行社经营管理专业个人简历模板原创

……………………….…………………………………………………………………………………姓名:杜宗飞专业:旅行社经营管理专业 院校:浙江大学学历:本科……………………….…………………………………………………………………………………手机:×××E – mail:×××地址:浙江大学

自荐信 尊敬的领导: 您好!今天我怀着对人生事业的追求,怀着激动的心情向您毛遂自荐,希望您在百忙之中给予我片刻的关注。 我是旅行社经营管理专业的2014届毕业生。大学四年的熏陶,让我形成了严谨求学的态度、稳重踏实的作风;同时激烈的竞争让我敢于不断挑战自己,形成了积极向上的人生态度和生活理想。 在大学四年里,我积极参加旅行社经营管理专业学科相关的竞赛,并获得过多次奖项。在各占学科竞赛中我养成了求真务实、努力拼搏的精神,并在实践中,加强自己的创新能力和实际操作动手能力。 在大学就读期间,刻苦进取,兢兢业业,每个学期成绩能名列前茅。特别是在旅行社经营管理专业必修课都力求达到90分以上。在平时,自学一些关于本专业相关知识,并在实践中锻炼自己。在工作上,我担任旅行社经营管理01班班级班长、学习委员、协会部长等职务,从中锻炼自己的社会工作能力。 我的座右铭是“我相信执着不一定能感动上苍,但坚持一定能创出奇迹”!求学的艰辛磨砺出我坚韧的品质,不断的努力造就我扎实的知识,传统的熏陶塑造我朴实的作风,青春的朝气赋予我满怀的激情。手捧菲薄求职之书,心怀自信诚挚之念,期待贵单位给我一个机会,我会倍加珍惜。 下页是我的个人履历表,期待面谈。希望贵单位能够接纳我,让我有机会成为你们大家庭当中的一员,我将尽我最大的努力为贵单位发挥应有的水平与才能。 此致 敬礼! 自荐人:××× 2014年11月12日 唯图设计因为专业,所 以精美。为您的求职锦上添花,Word 版欢迎 下载。

100个管理原理

100个管理原理(原理、定律、原则) 第一章:管人用人育人留人之道 1.奥格尔维定律:善用比我们自己更优秀的人 2.光环效应:全面正确地认识人才 3.不值得定律:让员工选择自己喜欢做的工作 4.蘑菇管理定律:尊重人才的成长规律 5.贝尔效应:为有才干的下属创造脱颖而出的机会 6.酒与污水定律:及时清除烂苹果 7.首因效应:避免凭印象用人 8.格雷欣法则:避免一般人才驱逐优秀人才 9.雷尼尔效应:以亲和的文化氛围吸引和留住人才 10.适才适所法则:将恰当的人放在最恰当的位置上 11.特雷默定律:企业里没有无用的人才 12.乔布斯法则:网罗一流人才 13.大荣法则:企业生存的最大课题就是培养人才 14.海潮效应:以待遇吸引人,以事业激励人 第二章:以人为本的人性化管理 15.南风法则:真诚温暖员工 16.同仁法则:把员工当合伙人 17.互惠关系定律:爱你的员工,他会百倍地爱你的企业 18.蓝斯登定律:给员工快乐的工作环境 19.柔性管理法则:“以人为中心”的人性化管理 20.坎特法则:管理从尊重开始 21.波特定律:不要总盯着下属的错误 22.刺猬法则:与员工保持“适度距离” 23.热炉法则:规章制度面前人人平等 24.金鱼缸效应:增加管理的透明度 第三章:灵活有效的激励手段 25.鲶鱼效应:激活员工队伍 26.马蝇效应:激起员工的竞争意识 27.罗森塔尔效应:满怀期望的激励 28.彼得原理:晋升是最糟糕的激励措施 29.“保龄球”效应:赞赏与批评的差异

30.末位淘汰法则:通过竞争淘汰来发挥人的极限能力 31.默菲定律:从错误中汲取经验教训 32.“垃圾桶”理论:有效解决员工办事拖沓作风 33.比马龙效应:如何在“加压”中实现激励 34.横山法则:激励员工自发地工作 35.肥皂水的效应:将批评夹在赞美中 36.威尔逊法则:身教重于言教 37.麦克莱兰定律:让员工有参加决策的权力 38.蓝柏格定理:为员工制造必要的危机感 39.赫勒法则:有效监督,调动员工的积极性 40.激励倍增法则:利用赞美激励员工 41.倒金字塔管理法则:赋予员工权利 42.古狄逊定理:不做一个被累坏的主管 第四章:沟通是管理的浓缩 43.霍桑效应:让员工将自己心中的不满发泄出来 44.杰亨利法则:运用坦率真诚的沟通方式 45.沟通的位差效应:平等交流是企业有效沟通的保证 46.威尔德定理:有效的沟通始于倾听 47.踢猫效应:不对下属发泄自己的不满 48.雷鲍夫法则:认识自己和尊重他人 49.特里法则:坦率地承认自己的错误 第五章:崇尚团队合作精神 50.华盛顿合作定律:团队合作不是人力的简单相加 51.木桶定律:注重团队中的薄弱环节 52.苛希纳定律:确定最佳管理人数 53.凝聚效应:凝聚力越大,企业越有活力 54.懒蚂蚁效应:懒于杂物,才能勤于动脑 55.蚁群效应:减掉工作流程中的多余 56.飞轮效应:成功离不开坚持不懈的努力 57.米格—25效应:整体能力大于个体能力之和 第六章:决策是管理的心脏 58.儒佛尔定律:有效预测是英明决策的前提

世界五百强企业管理规范

世界500强企业管理法则·寓言·故事全集 第一篇:如何成为一流的领导者 我认为,一个领导能够带来最大的品质就是有愿望、有能力释放别人的潜力。领导力最终是帮助其他人实现他们认为实现不了的东西,帮助别人看到自身的潜力。领导能力存在于大的行动和小的行动之中,领导能力不仅是CEO和总理才有,普通人也有这样的能力,只要普通人相信别人也有潜力可以发挥。不管你们做什么,必须相信自己有这样的力量,并且献身于清华为你们已经准备好的事业当中,献身于发挥别人的潜力,同时相信自己有很大的潜力,以便使目前的时代成为人类历史上最让人兴奋的时代。 -------HP原CEO卡莉·费奥瑞纳在清华大学的演讲 第一章你有领导特质吗? 第一节权威与宽容并存 □ 怀特定律 【定律】怀特定律 领导在群体外的声望有助于巩固他在群体中的地位,而他在群体中的地位又提高了他在外界的声望。 提出者:美国社会学家S·怀特 【寓言】佛塔上的老鼠 一只四处漂泊的老鼠在佛塔顶上安了家。 佛塔里的生活实在是幸福极了,它既可以在各层之间随意穿越,又可以享受

到丰富的供品。它甚至还享有别人所无法想象的特权,那些不为人知的秘笈,它可以随意咀嚼;人们不敢正视的佛像,它可以自由休闲,兴起之时,甚至还可以在佛像头上留些排泄物。 每当善男信女们烧香叩头的时候,这只老鼠总是看着那令人陶醉的烟气,慢慢升起,它猛抽着鼻子,心中暗笑:“可笑的人类,膝盖竟然这样柔软,说跪就跪下了!” 有一天,一只饿极了的野猫闯了进来,它一把将老鼠抓住。 “你不能吃我!你应该向我跪拜!我代表着佛!”这位高贵的俘虏抗议道。 “人们向你跪拜,只是因为你所占的位置,不是因为你!” 野猫讥讽道,然后,它像掰开一个汉堡包那样把老鼠掰成了两半。 【故事】魏文侯的平衡策略 春秋战国时期,韩、赵两国发生战争,双方都派使者到魏国借兵,但魏文侯一口拒绝了。两国使者没有完成任务,怏怏而归。当他们回国后,才知道魏文侯己分别派使者前来调停,劝告双方平息战火。韩、赵两国国君感激魏文侯化干戈为玉帛的情谊,都来向魏文侯致谢。韩、赵两国力量相仿,都不可能单独打败对方,因此都想借助强国魏国的力量。在这种情形下,魏国的行动直接关系到韩赵之战的胜负。魏文侯没有去介入两国之争,以第三者公平的立场加以调停,战争变成了和平,从而使魏国取得了三国关系中的主导地位。 【点评】领导的影响力从哪里来呢?一方面来自于“权”,即管理者所处的职位本身具有的权力,如奖赏权、惩罚权,这就象佛塔对于老鼠一样,老鼠站在佛塔上,便会有善男信女的虔诚,但这跟老鼠自身无关。那些缘于职务的的影响力往往体现在员工的“口服”上,尽管可能有不同的意见,员工至少会在表面上认可领导的想法,心理上往往没有很强的认同感。在这种情况下,员工的执行更多

企业管理中的十大经典理论

企业管理中的十大经典理论 1、彼得原理 每个组织都就是由各种不同的职位、等级或阶层的排列所组成,每个人都隶属于其中的某个等级。彼得原理就是美国学者劳伦斯·彼得在对组织中人员晋升的相关现象研究后,得出一个结论:在各种组织中,雇员总就是趋向于晋升到其不称职的地位。彼得原理有时也被称为向上爬的原理。这种现象在现实生活中无处不在:一名称职的教授被提升为大学校长后,却无法胜任;一个优秀的运动员被提升为主管体育的官员,而无所作为。对一个组织而言,一旦相当部分人员被推到其不称职的级别,就会造成组织的人浮于事,效率低下,导致平庸者出人头地,发展停滞。因此,这就要求改变单纯的根据贡献决定晋升的企业员工晋升机制,不能因某人在某个岗位上干得很出色,就推断此人一定能够胜任更高一级的职务。将一名职工晋升到一个无法很好发挥才能的岗位,不仅不就是对本人的奖励,反而使其无法很好发挥才能,也给企业带来损失。 2、酒与污水定律 酒与污水定律就是指把一匙酒倒进一桶污水,得到的就是一桶污水;如果把一匙污水倒进一桶酒,得到的还就是一桶污水。在任何组织里,几乎都存在几个难弄的人物,她们存在的目的似乎就就是为了把事情搞糟。最糟糕的就是,她们像果箱里的烂苹果,如果不及时处理,它会迅速传染,把果箱里其她苹果也弄烂。烂苹果的可怕之处,在于它那惊人的破坏力。一个正直能干的人进入一个混乱的部门可能会被吞没,而一个无德无才者能很快将一个高效的部门变成一盘散沙。组织系统往往就是脆弱的,就是建立在相互理解、妥协与容忍的基础上的,很容易被侵害、被毒化。破坏者能力非凡的另一个重要原因在于,破坏总比建设容易。一个能工巧匠花费时日精心制作的陶瓷器,一头驴子一秒钟就能毁坏掉。如果一个组织里有这样的一头驴子,即使拥有再多的能工巧匠,也不会有多少像样的工作成果。如果您的组织里有这样的一头驴子,您应该马上把它清除掉,如果您无力这样做,就应该把它拴起来。 3、木桶定律 水桶定律就是讲一只水桶能装多少水,这完全取决于它最短的那块木板。这就就是说任何一个组织,可能面临的一个共同问题,即构成组织的各个部分往往就是优劣不齐的,而劣势部分往往决定整个组织的水平。水桶定律与酒与污水定律不

旅行社经营管理专业课程体系与教学改革

旅行社经营管理专业课程体系与教学改革

旅行社经营管理专业《中国旅游地理》课程教学方法 改革 中国旅游地理是旅游管理专业的一门专业基础课程。从该课程的性质来说,它是一门集趣味性、综合性、实践性、应用性为一体的学科。通过该课程的学习,学生可以为今后从事旅行社经营与导游工作、旅游饭店管理、旅游地建设与区域旅游开发工作等,打下必备的中国旅游地理知识基础。在近年来对旅游管理专业中国旅游地理教学的实践、研究和探索中,我们在实践中已初步形成了对中国旅游地理课程教学改革的一些想法与认识。 一、合理定位中国旅游地理课程的教学目标 中国旅游地理是一门在旅游地理学理论指导下关于区域旅游地理研究的学问。就这门学问目前发展的实际情况而言,其在很大程度上由旅游地理学的部分原理和方法,与中国这个特定区域有关旅游的地理知识结合而成的实用知识领域。它综合了地理学、历史学、建筑学、园林学、民俗学、考古学、生物学、经济学、环境科学、社会学、城市与区域规划学、文学、艺术等学科的知识,是一门知识性、实践性以及综合性较强的课程。其知识涵盖面广,不仅对教师,而且对学生也提出了较高的要求。 基于这样的培养目标,按照国际国内当代大学课程发展的趋向、教育部21世纪高等教育教学改革总目标的要求,根据旅游管理专业的特点以及现代信息社会对旅游人才知识和技能的需求,可以确定中国旅游地理课程的教学目标应该是:(1)使学生系统地掌握中国旅游地理的基本理论和基本技能;(2)增强学生运用所学的中国旅游地理知识,科学地解释旅游资源形成的原因、旅游路线的设计等方面的能力,提高旅游素养;(3)树立空间地域意识,形成旅游综合动态思维。 二、合理规划和设计中国旅游地理课程的教学内容 教学内容的改革与课程改革具有同等重要地位,是学校教育核心的核心。根据旅游管理专业的培养目标和中国旅游地理的教学目标,中国旅游地理课程教学内容的选择应以综合性为基础,以应用性为动力,遵循理论与实践相结合的原则。 教学内容应特别注意向自然、人文兼容,文化性与专业性兼具;向既有理论深度,又有较强实际应用性特征的综合性、开放性方向发展。为此,中国旅游地理课程在内容体系上除主要研究中国的旅

100个定律

引导语:你觉得自己的付出没有得到相应的回报吗?你为自己现在的平庸苦恼吗?人生不可不知的100个法则和定律,会让你变得智慧、变得高效率、变得受人欢迎,让你从芸芸众生中脱颖而出,早日步入成功人士的行列!不用再为这些烦恼所困扰! 1。二八定律——抓住主要矛盾:用20%的付出赢得80%的收益。 2。蝴蝶效应——细节决定成败(南美洲亚马逊河流域的一只蝴蝶偶尔扇动几次翅膀,两周后美国得克萨斯州就会刮起一场龙卷风)。 3。幸福递减定律——不要让感官味蕾失去对幸福的敏感。 4。马蝇法则——感谢对手,正是他们催化了你的成功。 5。帕金森定律——时间是海绵里的水(做高效率人士!) 6。韦奇定律——走自己的路,让别人说去吧(只有自己才最了解自己,只有自己才能对自己负责) 7。鲦鱼效应——做出色的领导者,让下属心甘情愿地追随你(火车跑得快,全靠车头带)8。犬獒效应——困难是造就强者的学校,竞争是铸造辉煌的通道。 9。大拇指定律——你是大拇哥吗?(不想当将军的士兵不是好士兵) 10。权威暗示效应——不想被别人牵着鼻子走,自己就要有主见(迷信则必轻信,盲目则必盲从) 11。牢*效应——给别人开口机会,给自己改进机会(善疏则通,能导必安) 12。莫非定律——做好万全准备:感觉会出错的事,往往就会出错(对感觉不对的事情要特别小心;别畏惧失败,你的态度很重要) 13。蓝斯登原则——员工也是上帝(营造快乐的工作环境,是解决员工工作倦怠的有效方式)14。倒U形假说——半兴奋状态奠定成功之路(过犹不及,只有适度才是最佳) 15。避雷针效应——能疏善导,化解隐患(善疏善导,是管理的精髓;善于沟通,是个人在职场发展的必备能力;通过沟通,让组织里的成员上下一心) 16。巴纳姆效应——自信,才不迷信:自己才是自己的镜子和坐标(赞美别人,让人际关系更和谐) 17。蔡戈尼效应——善始善终,坚持到底,毅力造就成功(成功就是简单的事情重复做)18。光环效应——全面、客观、透彻地认识事情,才能避免爱屋及乌(提升自身形象,扩大自己的“光环”;名人造就名牌,借名人增加产品的光环) 19。吉格勒定律——设定一个高目标,就等于达到了目标的一部分(大鹏展翅,志在千里。站得更高,才能看得更远。只有目标远大,才能卓越非凡)

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