生活中有趣的物态变化
生活中有趣的物态变化
河南省卢氏县第一高级中学徐建强
日常生活中很多有趣的现象与物理知识紧密联系，下面列举一些与物态变化有关的现象并加以解析，以期抛砖引玉。
●用手直接拿刚出锅的鸡蛋时，感觉到烫，但当蛋壳表面的水蒸发完后再摸时，则更烫了，以致无法接受。这是为什么呢？
解析：因为刚捞上来的蛋壳附着一层水膜，开始时，水膜蒸发吸热，使蛋壳的温度下降，所以并不觉得很烫。经过一段时间，水膜蒸发完毕。由鸡蛋内传递出的热量使蛋壳的温度重新升高，所以感到更烫手。这和把手沾湿了去拿更出锅的热馒头感觉不太烫一个道理。
●蒸馒头时总是上面的先熟，这是为什么？
解析：蒸馒头是利用高温的水蒸气将热传递给馒头使其变熟。刚从沸水中蒸发出来的高温水
从身体上吸热的速度也随之减小，故人就会感觉比站立时暖和些了。
●为什么，夏天吃冰棒时，若是刚从冰柜中取出的，很容易和嘴唇粘在一起？
解析：刚出冰柜的冰棒温度在零摄氏度以下，远低于嘴唇的温度，当其与嘴唇接触时，使嘴唇上的少量水分很快放热结冰，与冰棒凝固在一起，便粘住了嘴唇。
●为什么，寒冷的冬天经常看见玻璃窗的内壁结有漂亮的冰花，而外壁却没有？
解析：寒冷的冬天，室内外温差很大。当户外空气低于0℃时，室内玻璃窗附近的水蒸气，遇到温度较低的玻璃将会放热，直接凝华成冰花，附着在玻璃内壁上。虽然户外空气中也存在着大量的水蒸气，但它的温度跟玻璃的温度相等，不具备凝华的条件，因此冰花出现在玻璃窗的内壁。
●北方人冬天吃冻柿子时，先放在凉水中泡一会，发现柿子的外面结成了一个冰壳。取出后掰开冰壳，发现里面的柿子都已经熔化了。这有什么奥秘呢？
解析：当水中含有杂质，如糖水、盐水等，其凝固点不在为0℃而是低很多。柿子的含糖量很高，冻柿子的温度要低于0℃。将其用凉水泡一会，水就会把热量传给柿子，从而使柿子的温度升高，而外面的水温将会下降。又因为柿果液的熔点低于0℃，所以温度还没上升到0℃就会熔化，此时外面的水的温度虽然已降到0℃，但由于其温度仍高于柿子里的温度，故还会继续向柿子传热，这样与柿子表层接触的一层水就会结成冰。这一过程要持续到柿子的温度上升到0℃为止，这时冻柿子就被一层薄冰包住了。
魔术表演给观众带来神奇的感觉，而一些魔术只是应用了简单的物态变化知识。在此介绍几个简单的小魔术并加以解析。
●火烧手绢
只见一个表演者让助手用火柴将手中的手绢点燃，并向空中扔去。这时手绢在空中燃烧着。待火熄灭后，却见手绢完好如初。
另一表演形式：把一棉布条，用水淋湿，在中间部分滴上酒精，然后用手拿着布条的两端，使其张开，用蜡烛的火焰烧有酒精的部分。神奇现象出现了：在棉布条正对火焰的上方升起了火焰，好像烛焰穿过了布条。拿下布条一看，棉布条并没有烧焦。
解析：表演前把手绢用水浸湿（使手绢和酒精隔离），再放到酒精中蘸些酒精。常压下，纯水在沸腾的过程中，温度不会再升高，始终保持100℃，而布的燃烧温度超过100℃。虽然酒精燃烧了，水被加热到沸点，但是在水的保护下，布不会被烧着，燃烧的只是酒精。有兴趣者，可以尝试一下这个小魔术，教学时定会增加课堂气氛。
●煤火烧衣
表演者脱下看似白帆布做的工作服上衣，把一个燃烧很旺的火红煤球，放在的衣服上，并把这个煤球用衣服包裹起来。这时你一定认为衣服将会燃烧起来，但是过了一会，仍无火光出现，打开一看，煤球所烧之处安全无恙！这是怎么一回事呢？真的令人费解吗？
解析：其实这件衣服是用石棉做的，看上去跟帆布衣服相似。由于石棉能耐一千度的高温，所以这件衣服是不会被烧破的。
●油锅捞钱
江湖艺人经常表演，把手伸到沸腾的油锅里，出来的时候，手安然无恙，从中拿出一枚硬币，这便是“油锅捞钱”。难道表演者的手真的可以耐高温吗？
解析：其实这只是利用了不同物质沸点不同的道理。江湖艺人的油锅里放的是油和醋，而醋的沸点只有60℃左右，远低于油的沸点。翻滚的油锅里其实只有醋在沸腾，所以不会烫伤手。
生活、生产、科技与物态变化过程中的吸热
山东省诸城市树一中学郑焕友隋海英
自然界中的物质在一般情况下以固态、液态或气态三种状态存在，物质的这三种状态在一定的条件下可以相互转化，转化过程中伴随着吸热或放热现象，吸热的物态变化有熔化吸热、汽化吸热、升华吸热。在生活、生产、科技中物态变化吸热现象有什么应用呢？
一、物质的熔化吸热的应用
向可乐饮料中加冰块会使饮料变得更清凉：夏天，我们在喝饮料的时候，常会在饮料中放入一些冰块，冰块在熔化时，要吸热，使饮料变的清凉可口。
冰的熔化冷藏：储存食品时利用冰熔化吸热，使食品降温防止食品腐烂变质。
化雪冷：俗话说“下雪不冷，化雪冷。”化雪时发生的物态变化是熔化，冰熔化时吸热，使得气温降低，所以人会感到冷。
建造房屋的保温材料：现在出现了一种新型的建筑材料，这种材料在温度升高到一定温度时熔化，它熔化时吸收热量，使房间中的温度降低，当温度下降到一定温度时它会凝固，凝固时放出热量，房间内的温度升高，使室温维持在一个适宜的温度。
发射卫星的火箭头部涂了一层特殊的材料，保护火箭：用来发射卫星的火箭在大气中飞行时，由于火箭头部与空气摩擦使它的头部发热，温度可达几千摄氏度。在它的头部涂了一层特殊材料，这种材料受热很容易熔化、汽化吸收箭头与空气摩擦产生的热，可以避免火箭因高速运动时与空气作用产生的高温而被毁坏的危险。
另外，高烧病人用冰块降温，夏天吃冰棒解热，冰镇啤酒都是利用冰的熔化吸热。
二、物质的汽化吸热的应用
夏天天热时向地上洒水会感到凉快：在地上洒了水，蒸发需要吸收热量，水蒸发吸热有降温制冷作用，故天热时向地上洒水会感到凉快。
夏天天热，洗把脸就感到凉快：洗了脸后，脸上有水分，水蒸发需要吸收热量，水蒸发吸热有降温制冷作用，所以夏天天热，洗把脸就感到凉快。
擦酒精为中暑病人缓解症状：给中暑病人擦酒精，酒精容易蒸发，蒸发需要吸收热量，蒸发吸热有降温制冷作用，酒精蒸发快，从病人身上带走热量快，使中暑病人缓解症状。
夏天用电风扇吹风感到凉快：当我们在炎热的夏天使用电风扇的时候，电风扇的工作，加快了室内空气的流动，因而加快人体汗液的蒸发，蒸发需要吸收热量，故人们会感觉到凉爽。
沙漠冰箱：住在非洲沙漠中的居民，由于没有电，夏天无法用冰箱保鲜食物，当地居民发明了一种沙漠冰箱“罐中罐”。它是由一个内罐和一个外罐组成，两罐之间填上沙子，使用时将食物和饮料放在内罐中，罐口盖上湿布，然后放在通风干燥的地方，经常在两罐间的沙子中洒些水，由于水蒸发吸热有降温制冷作用，使食物和饮料保持较低的温度，这样就能起到保鲜的作用。
沙漠羊皮袋：在沙漠里旅行的人，常用一个羊皮袋来装水，由于羊皮袋中的水不断地渗出，
然后蒸发，蒸发吸热有降温制冷作用，使袋中的水温度较低，虽然气温较高，但是水喝起来清凉可口。
夏天食物放在水缸中防变质：夏天，没有冰箱的农村家庭，为了防止饭菜变质，常把饭菜放入菜盆，再把菜盆放入水缸中，让菜盆浮在水面上。由于水缸中的水不断蒸发吸热，使水缸内的温度降低，从而使饭菜的温度降低，不致于使饭菜变质。
手术麻醉：医学上有一种麻醉剂叫氯乙烷，它是一种透明、沸点为13．10°C的液体，使用时，将容器口对准需手术部位喷出，喷出的四氯乙烷迅速汽化吸热降温使需手术部位冷冻，使需手术部位麻醉，从而进行手术。
冰箱制冷：目前常用的电冰箱利用一种制冷剂作为热的搬运工，把冰箱内的热搬运至冰箱的外面，制冷剂是一种既容易汽化又容易液化的物质，汽化时它吸热，就如搬运工把包裹扛上了肩，液化时它放热，就如搬运工把包裹卸了下来。工
作时，制冷剂经过一段很细的毛细管（冷凝器）缓慢地进入冰箱内冷冻的管子（蒸发器），在这里进行迅速汽化吸热，使冰箱内温度降低。生成的蒸气又被电动压缩机抽走，压入冷凝器，再次液化并把从冰箱内带来的热通过冰箱壁上的管
子放出，制冷剂这样循环流动，冰箱内冷冻室里就可以保持相当低的温度。空调的制冷也是这个道理。
热棒：2006年7月1日，青藏铁路全线贯通。铁路要通过“千年冻土”区，“冻土”区路基在温度过高时会变得松软不牢固。为解决“冻土”难题，保证路基的稳定性，采取了防护措施，铁路路基两旁各插有一排碗口粗细、高约2米的铁棒（如图所示），我们叫它热棒。热棒在路基下还埋有5米深，整个棒体是中空的，里面灌有液氨。装在热棒下端的液态氨在温度升高时会汽
化，从路基内部吸热，使路基温度降低，路基的温度保持在一个较低的温度，不致于使路基变得松软不牢固。
热管：热管是20世纪80年代研制出来的一种导热本领非常强大的装置。热管是一根两端封闭的金属管，管的内壁衬了一层多孔的材料，叫做吸收芯，吸收芯中充有酒精或其他易汽化的液体，当管的一端受热时，热端吸收芯中的液体受热汽化变成气体，气体沿内管运动到另一端（冷端）。而冷端由于未受热，温度低，气体就会因放热而液化，被冷凝的液体又被吸收芯吸附，通过毛细作用又回到热端。如此循环，热管的热量就不断地从一端输送到另一端。
发射火箭保护发射架：如图所示，2005年10月12日，“神舟六号”载人飞船成功发射。
为了保护发射台的铁架不被火箭向下喷射的高
温火焰所熔化，工作人员在台底建造了一个大水池。当高温火焰喷到水中时，水池中的水迅速发生汽化，水汽化时吸收了大量的热，不致于使发射台的铁架温度升的很高而熔化，从而保护了发射架。
三、物质的升华吸热的应用
干冰冷藏食品：运输食品时利用干冰升华吸热降温来防止食品腐烂变质。
舞台烟雾效果：在文娱演出时，舞台上往往要用弥漫的白雾给人以若隐若现的舞台效果，这种烟雾是由于向空气中喷撒干冰（固态二氧化碳），干冰升华时吸热，使气温迅速下降，空气中的水蒸气有的液化成小水滴，形成白雾，有的凝华成小冰晶，形成白烟，这样就造成了舞台上的云雾效果。
人工降雨：人们利用干冰升华吸热的特点进行人工降雨。当干冰进入冷空气层，会很快升华，
在升华过程中将吸收大量的热量，使冷空气层的气温急剧下降，这时高空中的水蒸气就会变成小冰晶，小冰晶逐渐变大后下落，在下落过程中遇到暖气流就会熔化而形成雨。
手术麻醉：固态二氧化碳可以直接升华为气态的二氧化碳，同时吸收大量的热，还没有残留物。利用这个特点，可以用在医学科研上，现代医学上有一种“冷冻疗法”，即把干冰放在部分组织（如疣子）上，利用干冰升华吸热迅速降温冷冻，使其组织坏死，达到不用“动刀”而治愈的目的。
总之，物态变化过程中的吸热过程在生活、生产、科技中得到了广泛的应用，这些应用对提高我们的生活质量、提高生产、科技水平起到了重要的作用。
日常生活中常见的物态变化 日常生活中很多有趣的现象与物理知识紧密联系，下面列举一些与物态变化有关的现象并加以解析，以期抛砖引玉。 ●用手直接拿刚出锅的鸡蛋时，感觉到烫，但当蛋壳表面的水蒸发完后再摸时，则更烫了，以致无法接受。这是为什么呢? 解析：因为刚捞上来的蛋壳附着一层水膜，开始时，水膜蒸发吸热，使蛋壳的温度下降，所以并不觉得很烫。经过一段时间，水膜蒸发完毕。由鸡蛋内传递出的热量使蛋壳的温度重新升高，所以感到更烫手。这和把手沾湿了去拿更出锅的热馒头感觉不太烫一个道理。 ●蒸馒头时总是上面的先熟，这是为什么? 解析：蒸馒头是利用高温的水蒸气将热传递给馒头使其变熟。刚从沸水中蒸发出来的高温水蒸气密度较小，能迅速升至蒸笼的顶端，所以蒸笼的最上层温度最高，馒头先熟。 ●牙医为病人检查牙齿时，常把一个带把的金属小平面镜在酒精灯的火焰上烤一烤，然后放入病人的口腔中，这样做的主要目的是什么? 解析：用酒精灯火焰烤过的平面镜温度高于口腔内的温度，可有效防止口腔内的水蒸气液化成小水珠附着在镜面上，导致医生看不清牙齿，影响诊断。
●为什么夏天游泳的人刚从河水中上岸，就感到比在水中冷，蹲下身子抱成团时，则觉得比站着暖和些? 解析：夏季的气温较高，而河中的水由于不断地蒸发吸热，因此水温比气温要低。人刚从水中上岸时，身体表面沾有许多水，这些水会不断蒸发，从人的身体上不断吸热，人就会感到冷。当人蹲下身子抱成团时，人体表面与空气接触的面积比站立时减小，水的蒸发速度就减慢了，水从身体上吸热的速度也随之减小，故人就会感觉比站立时暖和些了。 ●为什么，夏天吃冰棒时，若是刚从冰柜中取出的，很容易和嘴唇粘在一起? 解析：刚出冰柜的冰棒温度在零摄氏度以下，远低于嘴唇的温度，当其与嘴唇接触时，使嘴唇上的少量水分很快放热结冰，与冰棒凝固在一起，便粘住了嘴唇。 ●为什么，寒冷的冬天经常看见玻璃窗的内壁结有漂亮的冰花，而外壁却没有? 解析：寒冷的冬天，室内外温差很大。当户外空气低于0℃时，室内玻璃窗附近的水蒸气，遇到温度较低的玻璃将会放热，直接凝华成冰花，附着在玻璃内壁上。虽然户外空气中也存在着大量的水蒸气，但它的温度跟玻璃的温度相等，不具备凝华的条件，因此冰花出现在玻璃窗的内壁。 ●北方人冬天吃冻柿子时，先放在凉水中泡一会，发现柿
物态变化实例 1、熔化 （1）熔化吸热的应用： ①海货市场的小摊贩为保证海货新鲜，常把冰块放在海货上。 ②烙铁的温度很高，可以使金属锡熔化成液态。 ③电焊的高温，使得钢铁熔化。 ④天气炎热，吃冰糕降温解暑。 ⑤春天到了冰雪融化了。 （2）熔化吸热的危害 ①下雪不冷，化雪冷。谚语：“霜前冷，雪后寒”其中“雪后寒”指的是雪在熔化时要不断的吸收周围大量的热，使空气的温度降低。 ②吃冰糕吃多了，容易闹肚子。 2、凝固 （1 ）凝固的实例： ①冬天水结冰 ②把钢水浇铸成各种零件 ③冰雹 ④冬天晾在窗外的湿衣服变成硬块。 （2）凝固放热的应用 冬天防止地窖里储存的菜被冻坏，放几桶水，水凝固会放热能够对蔬菜起到一定的保暖作用。（3）凝固放热的危害 ①炼钢厂内炼钢炉中的钢水要凝固，放出的大量热使得工人容易中暑。 ②火山爆发，岩浆凝固过程放热，烧毁大量森林、村庄等。 ③蜡烛滴在手上，要凝固，放出的热量使人感到非常烫手。 3、汽化 （1）汽化的实例： ①雨过天晴，地上的水逐渐消失。（蒸发） ②做饭炒菜，忘了，干锅底了。（沸腾） ③新鲜蔬菜放时间长了，容易干瘪（蒸发） ④烧水，水开了，并且水逐渐减少。（沸腾） ⑤不管春夏秋冬，湿的衣服干了。（蒸发） ⑥倒入锅中的油正在翻滚。（沸腾） （2）汽化吸热的应用： ①有人中暑，涂抹酒精，清凉油，水等解暑。 ②有人发烧，手心脚心涂抹酒精降温。 ③狗喜欢把舌头伸出，通过蒸发体液，吸走身体的热量。 ④炎热的夏天，用湿毛巾擦脸感觉很凉爽。 ⑤炼钢厂使用水帘降温。 （3）汽化（蒸发、沸腾）吸热的危害 ①洗完澡，如果不迅速把身上的水分擦干会感觉很冷，甚至感冒。 ②冬天在室内比较暖和，如果出汗，而迅速走出室外，很容易着凉。 ③夏天一身汗，进空调房间，容易着凉。 ④夏天出汗，对着电风扇猛吹，容易感冒。 4、液化 （1）液化的实例：
一、读谚语，解释物态变化 1、雪落高山，霜降平原 2、水缸出汗，不用挑担（水缸穿裙子，天就要下雨） 3、开水不响，响水不开 4、冰冻三尺，非一日之寒 5、下雪不冷，化雪冷 6、霜前冷雪后寒 二、厨房中的热现象 1、水壶中的水烧开后，在壶嘴处看到的"白气"是怎么样形成的？ 2、冬壶里的水烧开后，为什么在壶嘴一定距离处才能看到"白气"，而紧靠壶嘴的地方却看不到"白气"？ 3、用锡焊的铁壶烧水为什么壶烧不坏，而不装水时把它放在火上一会儿变烧坏了？ 4、手沾点凉水拿刚出笼的熟馒头时，为什么不觉得怎么烫手？ 5、饺子放在水中无论怎么煮也不会变黄变焦，为什么放在油中炸会变黄变焦？ 6、水落在热油锅里会爆炸，而油落到热水锅里却不会爆炸，为什么？ 7、100℃的水蒸气比100℃的水烫得厉害，为什么？ 8、烫伤后，用0℃水还是用0℃的冰冷敷效果更好，为什么？ 9、炸食物时烧开的油溅到身上往往比烧开的水溅到身上对身体伤害得更严重，为什么？ 10、同样大小的一滴水，滴入发热的锅里和滴入热得发红的锅里，结果发现
滴入温度较低的发热的锅里，水反而先干，为什么？ 11、"扬汤止沸"是指把锅里烧开了的汤舀起来再倒回去；"釜底抽薪"是指从锅下抽掉燃着的木柴。请利用学过的物理知识解释其中的原因。 三、诗词中的物态变化 1、上联"杯中冰水，水结冰冰温未降"；下联："盘水冰，冰化水水温不升"，其中包含了哪些物态变化，为什么会有这种现象？ 2、庐山以秀美的风景闻名于世唐代大诗人白在《望庐山瀑布》一诗中写道"日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川飞流直下三千尺，疑是银河落九天".请你从物理学的角度来解释"烟"的形成。 四、自然界中的物态变化 请利用所学知识解释下列自然现象是怎么样形成的，并说明是吸热还是放热。 1.雨 2.露 3.雾 4.雹 5.冰 6.雪 7.霜 8.窗花（发生在窗户的表面） 9.雾淞 五、解释下列现象中"白气"形成原因。 1.天冷时人嘴里呼出的"白气" 2.水壶嘴上冒出的"白气" 3.打开啤酒瓶时，酒瓶口部出现的"白气" 4.打开冰箱门时，冰箱门附近出现的"白气" 5.刚从冰箱里拿出的冰糕周围的"白气" 六、你身边的热现象 1、冰冻的衣服放在0℃以下的环境中也能变干 2、有风的天气，游泳后从水中出来会感觉格外冷 3、冬天，戴眼睛的同学从温暖的室走到寒冷的室外时，镜片上会出现小水珠 4、夏天游泳时，在水里并不觉得凉，而上岸后觉得冷
生活中常见的物态变化现象 一、读谚语，解释物态变化 1、雪落高山，霜降平原 2、水缸出汗，不用挑担（水缸穿裙子，天就要下雨） 3、开水不响，响水不开 4、冰冻三尺，非一日之寒 5、下雪不冷，化雪冷 6、霜前冷雪后寒 二、厨房中的热现象 1、水壶中的水烧开后，在壶嘴处看到的“白气”是怎么样形成的？ 2、冬天水壶里的水烧开后，为什么在壶嘴一定距离处才能看到“白气”，而紧靠壶嘴的地方却看不到“白气”？ 3、用锡焊的铁壶烧水为什么壶烧不坏，而不装水时把它放在火上一会儿变烧坏了？ 4、手沾点凉水拿刚出笼的熟馒头时，为什么不觉得怎么烫手？ 5、饺子放在水中无论怎么煮也不会变黄变焦，为什么放在油中炸会变黄变焦？ 6、水落在热油锅里会爆炸，而油落到热水锅里却不会爆炸，为什么？ 7、100℃的水蒸气比100℃的水烫得厉害，为什么？ 8、烫伤后，用0℃水还是用0℃的冰冷敷效果更好，为什么？ 9、炸食物时烧开的油溅到身上往往比烧开的水溅到身上对身体伤害得更严重，为什么？ 10、同样大小的一滴水，滴入发热的锅里和滴入热得发红的锅里，结果发现滴入温度较低的发热的锅里，水反而先干，为什么？ 11、“扬汤止沸”是指把锅里烧开了的汤舀起来再倒回去；“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴。请利用学过的物理知识解释其中的原因。 三、诗词中的物态变化 1、上联“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联：“盘内水冰，冰化水水温不升”，其中包含了哪些物态变化，为什么会有这种现象？ 2、庐山以秀美的风景闻名于世唐代大诗人李白在《望庐山瀑布》一诗中写道“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川飞流直下三千尺，疑是银河落九天”. 请你从物理学的角度来解释“烟”的形成。 四、自然界中的物态变化 请利用所学知识解释下列自然现象是怎么样形成的，并说明是吸热还是放热。 雨 露 雾 雹 冰 雪 霜 窗花（发生在窗户的表面） 雾淞 五、请利用所学知识解释下列现象中的“白气”的形成原因。 天冷时人嘴里呼出的“白气” 水壶嘴上冒出的“白气” 打开啤酒瓶时，酒瓶口部出现的“白气” 打开冰箱门时，冰箱门附近出现的“白气” 刚从冰箱里拿出的冰糕周围的“白气”
生活中常见物态变化51例 一、读谚语，解释物态变化 1、雪落高山，霜降平原 2、水缸出汗，不用挑担（水缸穿裙子，天就要下雨） 3、开水不响，响水不开 4、冰冻三尺，非一日之寒 5、下雪不冷，化雪冷 6、霜前冷雪后寒 二、厨房中的热现象 1、水壶中的水烧开后，在壶嘴处看到的“白气”是怎么样形成的？ 2、冬天水壶里的水烧开后，为什么在壶嘴一定距离处才能看到“白气”，而紧靠壶嘴的地方却看不到“白气”？ 3、用锡焊的铁壶烧水为什么壶烧不坏，而不装水时把它放在火上一会儿变烧坏了？ 4、手沾点凉水拿刚出笼的熟馒头时，为什么不觉得怎么烫手？ 5、饺子放在水中无论怎么煮也不会变黄变焦，为什么放在油中炸会变黄变焦？ 6、水落在热油锅里会爆炸，而油落到热水锅里却不会爆炸，为什么？ 7、100℃的水蒸气比100℃的水烫得厉害，为什么？ 8、烫伤后，用0℃水还是用0℃的冰冷敷效果更好，为什么？ 9、炸食物时烧开的油溅到身上往往比烧开的水溅到身上对身体伤害得更严重，为什么
10、同样大小的一滴水，滴入发热的锅里和滴入热得发红的锅里，结果发现滴入温度较低的发热的锅里，水反而先干，为什么？ 11、“扬汤止沸”是指把锅里烧开了的汤舀起来再倒回去；“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴。请利用学过的物理知识解释其中的原因。 三、诗词中的物态变化 1、上联“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联：“盘内水冰，冰化水水温不升”，其中包含了哪些物态变化，为什么会有这种现象？ 2、庐山以秀美的风景闻名于世唐代大诗人李白在《望庐山瀑布》一诗中写道“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川飞流直下三千尺，疑是银河落九天”. 请你从物理学的角度来解释“烟”的形成。 四、自然界中的物态变化 请利用所学知识解释下列自然现象是怎么样形成的，并说明是吸热还是放热。 1.雨 2.露 3.雾 4.雹 5.冰 6.雪 7.霜 8.窗花（发生在窗户的表面）
生活和技术中的物态变化 探究目标 1.知识与技能知道物态变化在生活和生产技术中的应用，会解释自然界一些水的循环现象. 2.过程与方法体会物理与社会和生活的密切关系，学会调查探究. 3.情感、态度与价值观认识水的重要性，树立保护水环境和节水意识. 探究指导 物理宫殿 1.自然界中的云、雨、雪、雾、霜等现象，都是水的物态变化形成的 露是在天气较热的时候，空气中的水蒸气于清晨前遇到温度较低的树叶、花草等，液化成小水珠附着在它们的表面上.这是一种液化现象. 雾和云的情况相同，都是水蒸气在空气中遇冷液化成为小水珠.这些小水珠悬浮在空气中，在地面附近称为雾，在高空处则称为云.因此雾和云都是水蒸气的液化现象，不是冰的升华现象. 霜和雪都是水蒸气的凝华现象而不是液体的凝固. 霜是地表面的水蒸气在摄氏零度以下的温度条件下直接凝华为固体. 雪是天气较冷的时候，空气中的温度低于零摄氏度，水蒸气在空中凝华成固态，为六角形的冰晶（或叫雪花）,在飘降时相互结合形成雪片或雪团. 雹是冰球，它的形成较复杂，云中的水珠被上升气流带到气温低于0℃的高空，凝结为小冰珠，小冰珠在下落时，其外层受热熔化成水，并彼此相结合，使冰珠越来越大，如果上升气流很强就会再升入高空，在其表面凝结一层冰壳.经过多次上下翻腾，能结合成较大的冰珠，当上升气流托不住它时，冰珠就落到地面上，形成冰雹. 2.地球上水的循环 示意图如图1.6-1. 地球上水的循环示意图 【例1】天气预报说北方有一股弱冷空气南下，珠江三角洲地区将会有一场小雨.气象台这样说的理由是（） A.徘徊在本地的暖湿气流中有大量的水蒸气，水蒸气遇到冷空气迅速液化，形成降雨 B.冷空气中有大量的水蒸气，遇到徘徊在本地的暖湿气流，迅速液化，形成降雨 C.冷空气把北方的降雨云团吹到了南方 D.珠江三角洲本来就是要下雨的，与冷空气的到来无关 3.水资源与水资源保护 （1）淡水资源：地球是一个水球，如图1.6-2所示，其中97.2％以上是海洋的咸水，人类
生活中处处存在着有趣的物理现象，如果我们能在平时的教学中，根据教学内容适当的插入这些身边的物理问题，不仅让学生感觉到物理并不遥远，就在他们身边，而且能大大提高学习物理的兴趣。这也正是新课改倡导的“从生活走向物理，从物理走向生活”。下面是我摘录的生活中的物理现象和老师们共享。 1、挂在壁墙上的石英钟，当电池的电能耗尽而停止走动时，其秒针往往停在刻度盘上“ 9 ”的位置。这是由于秒针 在“ 9 ”位置处受到重力矩的阻碍作用最大。 2、有时自来水管在邻近的水龙头放水时，偶尔发生阵阵的响声。这是由于水从水龙头冲出时引起水管共振的缘故。 3、对着电视画面拍照，应关闭照相机闪光灯和室内照明灯，这样照出的照片画面更清晰。因为闪光灯和照明灯在电视屏上的反射光会干扰电视画面的透射光。 4、走样的镜子，人距镜越远越走样。因为镜里的像是由镜后镀银面的反射形成的，镀银面不平或玻璃厚薄不均匀都会产生走样。走样的镜子，人距镜越远，由光放大原理，镀银面的反射光到达的位置偏离正常位置就越大，镜子就越走样。 5、天然气炉的喷气嘴侧面有几个与外界相通的小孔，但天然气不会从侧面小孔喷出，只从喷口喷出. 这是由于喷嘴处天然气的气流速度大，根据流体力学原理，流速大，压强小，气流表面压强小于侧面孔外的大气压强，所以天然气不会以喷管侧面小孔喷出。 6、从高处落下的薄纸片，即使无风，纸片下落的路线也曲折多变。这是由于纸片各部分凸凹不同，形状备异，因而在下落过程中，其表面各处的气流速度不同，根据流体力学原理，流速大，压强小，致使纸片上各处受空气作用力不均匀，且随纸片运动情况的变化而变化，所以纸片不断翻滚，曲折下落。 7、吊扇在正常转动时悬挂点受的拉力比未转动时要小，转速越大，拉力减小越多。这是因为吊扇转动时空气对吊扇叶片有向上的反作用力。转速越大，此反作用力越大。 8、将气球吹大后，用手捏住吹口，然后突然放手，气球内气流喷出，气球因反冲而运动。可以看见气球运动的路线曲折多变。这有两个原因：一是吹大的气球各处厚薄不均匀，张力不均匀，使气球放气时各处收缩不均匀而摆动，从而运动方向不断变化；二是气球在收缩过程中形状不断变化，因而在运动过程中气球表面处的气流速度也在不断变化，根据流体力学原理，流速大，压强小，所以气球表面处受空气的压力也在不断变化，气球因此而摆动，从而运动方向就不断变化。 9、摩托车做飞跃障碍物的表演时为了减少向前翻车的危险，应该后轮先着地 10、会打秋千的人，不用别人帮助推，就能越摆越高，而不会打秋千的人则始终也摆不起来，正确的打秋千动作：人从高处摆下来的时候身子是从直立到蹲下，而从最低点向上摆时，身子又从蹲下到直立起来。由于他从蹲下到站直时，重心升高，无形中就对自己做了功，增大了重心势能。因而，每摆一次秋千，都使打秋千的人自身能量增加一些。如此循环往复，总能量越积越多，秋千就摆地越来越高了。 11、一个重球的上下两端系同样的两根线，今用其中一根线将球吊起，而用手向下拉另一根线，如果向下猛一拽，则下面的线断而球不动。如果用力慢慢拉线，则上面的线断开，因为“猛拽”意味着力大而作用时间短。当向下猛拽球下面的线时，由于这个力直接作用在下面的线上，该力超过线的承受力，从而使球下面的线断掉。又由于力的作用时间极短，且球的质量又很大，所以在极短的时间内重球向下的位移就很小。这样，上面线的张紧程度尚未来得及发生明显变化，即张力没有来得及明显变大，下面的线就已经断了。如果慢慢拉下面的线，力缓慢增大，可认为每瞬时力均达到平衡。下面的线中的张力就等于拉力，而球上面的线中的张力等于拉力加重球的重力。显然，在慢慢施加拉力的过程中，球上面的线中的张力首先超过其耐力，因而上面的线先断。 12、汽车驾驶室外面的观后镜是一个凸镜而不是平面镜或凹镜，是利用凸镜对光线的发散作用和成正立、缩小、虚像的特点，使看到的实物小，观察范围更大，而保证行车安全。 13、洗衣机的甩干桶在正常高速旋转时，转动往往是很平稳的，但是当甩干桶转速逐渐减小，将要停下来的一段时间内，洗衣机往往会较为剧烈的晃动，最后才停下来，这是因为洗衣机甩干桶在旋转时就会给机体一个周期性的策动力，高速旋转时，这个策动力频率远高于洗衣机机体的固有频率，所以机体振动轻微；甩干桶转速逐渐减小时，对机体的策动力频率也逐渐减小，当接近停止时，策动力频率便接近和等于机体的固有频率，这时机体发生“共振”，所以晃动特别剧烈。 14、节日放焰火时，焰火弹在高空爆炸开来形成绚丽多彩的礼花，炸开后下落过程中礼花在空中是以爆炸点为中心半径不断增大的球形。爆炸瞬间，爆炸力远大于重力，可以看为一个动量守恒过程，礼花的各个碎片都具有相等的速率，又由于每个碎片受到的重力加速度是一样的，所以碎片能保持爆炸时的球形不变。
白湾子中学八年级物理导学案执笔人：王廷运审核人:王廷运、邢凤霄时间：201 . . 姓名班级 1.5物态变化在实际生活中的应用 预习案 知识准备 一、学习目标 1．知道物态变化在生活和生产技术中的应用。 2．会解释自然界一些水的循环现象。 二、重难点： 1、重点：升华和凝华 2、难点：生活中的升华和凝华现象 三、知识回顾： 1、升华是物质由态变化成态； 2、凝华是物质由态变化成态； 3、常见的升华有，，常见的凝华现象有。 4、升华需要热，凝华需要热。 探究案 物理宫殿 1.自然界中的云、雨、雪、雾、霜等现象，都是水的物态变化形成的 露是在天气较热的时候，空气中的水蒸气于清晨前遇到温度较低的树叶、花草等，液化成小水珠附着在它们的表面上.这是一种液化现象. 雾和云的情况相同，都是水蒸气在空气中遇冷液化成为小水珠.这些小水珠悬浮在空气中，在地面附近称为雾，在高空处则称为云.因此雾和云都是水蒸气的液化现象，不是冰的升华现象. 霜和雪都是水蒸气的凝华现象而不是液体的凝固. 霜是地表面的水蒸气在摄氏零度以下的温度条件下直接凝华为固体. 雪是天气较冷的时候，空气中的温度低于零摄氏度，水蒸气在空中凝华成固态，为六角形的冰晶（或叫雪花）,在飘降时相互结合形成雪片或雪团. 雹是冰球，它的形成较复杂，云中的水珠被上升气流带到气温低于0℃的高空，凝结为小冰珠，小冰珠在下落时，其外层受热熔化成水，并彼此相结合，使冰珠越来越大，如果上升气流很强就会再升入高空，在其表面凝结一层冰壳.经过多次上下翻腾，能结合成较大的冰珠，当上升气流托不住它时，冰珠就落到地面上，形成冰雹. 2. 家庭中的物态变化 （1）高压锅（如图1.6-5）. ①高压锅使食物易熟的原因：因蒸发的水蒸气留在锅内，增大了液面上方的气压，水的沸点高于100℃，食物的温度在100℃以上易熟； ②高压锅的安全装置：一是安全阀.当锅内气压超过规定气压值时，气压顶起安全阀，使锅内气压维持在某一定值；二是易熔片.它是由熔点低的合金材料制成，一旦安全阀失效，锅内温度达到易熔片的熔点时，锅内气体从易熔片处喷出，防止爆炸事故发生； （2）电冰箱电冰箱的工作循环 【例】空调和电冰箱已走进我们的家庭，请问：（1）空调与电冰箱降温的原理一样吗？（2）安装空调时，为什么将空调安装在窗户的上方？ 思路与技巧空调与电冰箱都是制冷设备，它们工作时将内部的热通过工作物质带到外面.所不同的是空调将室内热送到室外，冰箱是将箱内热送到箱外，但仍在室内.空调与冰箱能将相应范围的热送到另一地方，利用了空气对流传热，而发生对流的条件之一是上方温度低于下方，所以制冷器均在上方. 答案（1）两者制冷原理一样.空调将室内的热送到室外，冰箱将箱内的热送到箱外 （2）这样会形成上方温度低于下方，有利于利用空气的对流使室内温度降低. 3.航天技术中的物态变化
说明下列现象中的物态变化 （1）冬天，河内冰层的形成 （2）雾的形成 （3）霜、雪的形成 （4）寒冷的冬天，室内窗户玻璃上形成的冰花 （5）用久的日光灯两端管壁发黑 （6）夏天打开电冰箱冷冻室门时，我们可以看到冒“白气” （7）冰箱冷冻室里的冰变小 （8）室外冻冰的衣服变干 （9）房间窗户玻璃的内表面出现冰花 （10）正在跑步的人，口中呼出“白气” （11）暖瓶口出现朦胧的“白气” （12）涂在皮肤上的酒精很快就变干了 （13）铁矿石变成了铁水 （14）放在衣柜里的樟脑球逐渐变小 （15）夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常看到鸡蛋先湿后干 （16）冰雕没看见“化”就变小了 （17）从冰箱里拿出的汽水瓶子上面有一层“汗” （18）冬天开车出行，发现汽车前车窗的玻璃上有一层水雾 （19）①冰棒从冰柜里拿出后，发现冰棒粘着白花花的“粉” ②一剥去包装纸，冰棒上冒“气”； ③他把这支冰棒放进茶杯里，不一会，茶杯外壁外出“汗” （20）夏天的早晨，草地上出现露珠 （21）春天，河里的冰化成水 （22）对烧瓶中的固态碘微微加热，发现固态碘消失，出现紫色的碘气体（23）天气炎热，吃冰糕降温解暑 （24）把钢水浇铸成各种零件 （25）新鲜蔬菜放时间长了，容易干瘪 （26）有人发烧，手心脚心涂抹酒精降温 （27）狗喜欢把舌头伸出 （28）开锅盖，带眼镜看不清，哈上一层“雾” （29）夏天自来水管“冒汗” （30）初冬江岸上美丽雾凇的出现 （31）夏季，冰雹的形成 （32）火箭升空瞬间，会看到巨大的白色“气团” （33）用注射器吸进一些乙醚，用橡皮塞堵住注射孔． ①先向外拉动活塞，乙醚液体消失 ②再推压活塞．观察注射器中出现了液态乙醚 （34）在空中喷洒干冰是人工降雨的一种方法． ①干冰使空气中的水蒸气变成小冰粒 ②冰粒下降过程中变成雨滴
八年级物理讲（学）稿 年级：八（1-4）班主备教师：贾立敏审核：物理教研组时间： 课题：生活中常见的物态变化现象 学习目标： 会利用本章学习的知识解释有关的现象。 知道它们的形成过程是吸热还是放热。 一、读谚语，释物态变化 1、雪落高山，霜降平原 2、水缸出汗，不用挑担（水缸穿裙子，天就要下雨） 3、开水不响，响水不开 4、冰冻三尺，非一日之寒 5、下雪不冷，化雪冷 6、霜前冷雪后寒 二、厨房中的热现象 1、水壶中的水烧开后，在壶嘴处看到的“白气”是怎么样形成的？ 2、冬天水壶里的水烧开后，为什么在壶嘴一定距离处才能看到“白气”，而紧靠壶嘴的地方却看不到“白气”？ 3、用锡焊的铁壶烧水为什么壶烧不坏，而不装水时把它放在火上一会儿变烧坏了？ 4、手沾点凉水拿刚出笼的熟馒头时，为什么不觉得怎么烫手？ 5、饺子放在水中无论怎么煮也不会变黄变焦，为什么放在油中炸会变黄变焦？
6、水落在热油锅里会爆炸，而油落到热水锅里却不会爆炸，为什么？ 7、100℃的水蒸气比100℃的水烫得厉害，为什么？ 8、烫伤后，用0℃水还是用0℃的冰冷敷效果更好，为什么？ 9、炸食物时烧开的油溅到身上往往比烧开的水溅到身上对身体伤害得更严重，为什么？ 10、同样大小的一滴水，滴入发热的锅里和滴入热得发红的锅里，结果发现滴入温度较低的发热的锅里，水反而先干，为什么？ 11、“扬汤止沸”是指把锅里烧开了的汤舀起来再倒回去；“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴。请利用学过的物理知识解释其中的原因。 三、诗词中的物态变化 1、上联“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联：“盘内水冰，冰化水水温不升”，其中包含了哪些物态变化，为什么会有这种现象？ 2、庐山以秀美的风景闻名于世. 唐代大诗人李白在《望庐山瀑布》一诗中写道“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川. 飞流直下三千尺，疑是银河落九天”. 请你从物理学的角度来解释“烟”的形成。 四、自然界中的物态变化 请利用所学知识解释下列自然现象是怎么样形成的，并说明是吸热还是放热。 雨 露 雾 雹 冰 雪 霜 窗花（发生在窗户的表面） 雾淞 五、请利用所学知识解释下列现象中的“白气”的形成原因。 天冷时人嘴里呼出的“白气”
生活中有趣的物态变化 河南省卢氏县第一高级中学徐建强 日常生活中很多有趣的现象与物理知识紧密联系，下面列举一些与物态变化有关的现象并加以解析，以期抛砖引玉。 ●用手直接拿刚出锅的鸡蛋时，感觉到烫，但当蛋壳表面的水蒸发完后再摸时，则更烫了，以致无法接受。这是为什么呢？ 解析：因为刚捞上来的蛋壳附着一层水膜，开始时，水膜蒸发吸热，使蛋壳的温度下降，所以并不觉得很烫。经过一段时间，水膜蒸发完毕。由鸡蛋内传递出的热量使蛋壳的温度重新升高，所以感到更烫手。这和把手沾湿了去拿更出锅的热馒头感觉不太烫一个道理。 ●蒸馒头时总是上面的先熟，这是为什么？ 解析：蒸馒头是利用高温的水蒸气将热传递给馒头使其变熟。刚从沸水中蒸发出来的高温水蒸气密度较小，能迅速升至蒸笼的顶端，所以蒸笼的最上层温度最高，馒头先熟。 ●牙医为病人检查牙齿时，常把一个带把的金属小平面镜在酒精灯的火焰上烤一烤，然后放入病人的口腔中，这样做的主要目的是什么？ 解析：用酒精灯火焰烤过的平面镜温度高于口腔内的温度，可有效防止口腔内的水蒸气液化成小水珠附着在镜面上，导致医生看不清牙齿，影响诊断。 ●为什么夏天游泳的人刚从河水中上岸，就感到比在水中冷，蹲下身子抱成团时，则觉得比站着暖和些？ 解析：夏季的气温较高，而河中的水由于不断地蒸发吸热，因此水温比气温要低。人刚从水中上岸时，身体表面沾有许多水，这些水会不断蒸发，从人的身体上不断吸热，人就会感到冷。当人蹲下身子抱成团时，人体表面与空气接触的面积比站立时减小，水的蒸发速度就减慢了，水从身体上吸热的速度也随之减小，故人就会感觉比站立时暖和些了。 ●为什么，夏天吃冰棒时，若是刚从冰柜中取出的，很容易和嘴唇粘在一起？ 解析：刚出冰柜的冰棒温度在零摄氏度以下，远低于嘴唇的温度，当其与嘴唇接触时，使嘴唇上的少量水分很快放热结冰，与冰棒凝固在一起，便粘住了嘴唇。 ●为什么，寒冷的冬天经常看见玻璃窗的内壁结有漂亮的冰花，而外壁却没有？ 解析：寒冷的冬天，室内外温差很大。当户外空气低于0℃时，室内玻璃窗附近的水蒸气，遇到温度较低的玻璃将会放热，直接凝华成冰花，附着在玻璃内壁上。虽然户外空气中也存在着大量的水蒸气，但它的温度跟玻璃的温度相等，不具备凝华的条件，因此冰花出现在玻璃窗的内壁。
初二物理上册《生活和技术中的物态变化》知识 点整理 初二物理上册《生活和技术中的物态变化》知识点整理 地球上水的循环. A.徘徊在本地的暖湿气流中有大量的水蒸气，水蒸气遇到冷空气迅速液化，形成降雨 B.冷空气中有大量的水蒸气，遇到徘徊在本地的暖湿气流，迅速液化，形成降雨 C.冷空气把北方的降雨云团吹到了南方 D.珠江三角洲本来就是要下雨的，与冷空气的到来无关A3.水资 源与水资源保护 (1)淡水资源：地球是一个水球，其中97.2%以上是海洋的咸水，人类实际能直接利用的淡水只有不到0.03%，因此水资源是十分珍 贵的; (2)水污染：分两类：一类是自然污染;另一类是人为污染.根据 污染杂质不同，分为化学性污染、物理性污染和生物性污染三大类; 对宝贵的水资源，我们必 而且我们的子孙后代也会有水用.如图 随着科学的发展，人们对淡水的需求越来越大，在水资源贫乏的今天，一方面应节约用水，另一方面杜绝污水污染水源，还应对污 水进行处理，开发水的再利用. 家庭中的物态变化 (1)高压锅
①高压锅使食物易熟的原因：因蒸发的水蒸气留在锅内，增大了液面上方的气压，水的沸点高于100℃，食物的温度在100℃以上易熟; (2)电冰箱 电冰箱的工作循环 (1)两者制冷原理一样.空调将室内的热送到室外，冰箱将箱内的热送到箱外 (2)这样会形成上方温度低于下方，有利于利用空气的对流使室内温度降低. 5.航天技术中的物态变化 (1)液化：运载火箭的燃料常采用液态，它是利用压缩体积的方法使气态液化形成.液态有利于储存和储存较多数量的`燃料，如图所示： (2)熔化、汽化吸热：卫星返回地面时，与空气相互摩擦，温度升高.整流罩上的烧蚀层会熔化、汽化吸收大量的热，保护了火箭或卫星; (3)利用热管使卫星不同面温度变化均匀. 【例4】我国“神舟”五号返回舱的表面有一层叫做“烧蚀层”的物质，它可以在返回大气层时保护返回舱不因高温而烧毁.“烧蚀层”能起这种作用，除了隔热性能外还由于() A.它的硬度大，不易烧坏 B.它的表面非常光滑，能减少与空气的摩擦 C.它在熔化和汽化时要吸收大量的热 D.它能把热辐射到宇宙空间C探究体验 猜一猜可能是空气中的水蒸气_____(液化/汽化)形成的.液化做一做
在生活中有许多有趣的现象，好像说声现象、光现象、透镜、物态变化、电流和电路。都是那么的有趣。而且生活中也很需要这些知识，例如说：科学课上用的放大镜原来是用透镜中的凸透镜来做的，是多么神奇啊！今天真是受益匪浅啊！竟然在我哥家找到了一本物理书，封面的图画已经引人入胜，于是我带着好奇心独自进入书的世界。在这个世界里──黄金无处不在。以前我不知道的或难以解释的现象现在的都引刃而解了。其中，我最感兴趣的是物态变化。首先告诉大家物体的状态有三种，分别是固态（冰）、液态（水）和气态（水蒸气）。物态变化的意思是：物体由一种状态变成另一种状态，就像水蒸发成了水蒸气。物态变化一共有六种，分别是熔化、凝固、汽化（蒸发与沸腾）、液化、升华、凝华。首先说熔化和凝固。熔化是指物体由固态变成液态，恰恰相反的是凝固，它是液态变成固态。熔化要吸热，凝固要放热。在熔化和凝固时，如果有确定的熔点和凝固点的是晶体，相反的就是非晶体。大家要注意的是在晶体熔化或凝固过程中尽管不断吸热，但温度却是一成不变。其次就是汽化和液化。汽化要吸热，液化要放热。汽化有两种方式，是沸腾和蒸发。就先说沸腾吧，沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。沸腾时一定要不断吸热，但奇怪的是温度竟然不变。每种液体都有确定的温度，这个温度叫做沸点，而且不同的液体的沸点不同。然后是蒸发，蒸发就是在任何温度下都能发生的汽化现象，只发生在液体表面。蒸发还会有制冷的作用，怪不的游泳后会那么冷！原来是因为水蒸发时，要在我们身体上吸热，所以我们觉得冷。液化就是物体由气态变成液态，而且也像汽化一样有两种方法：1压缩体积2降低温度。最后是升华和凝华。升华是物体由固态直接变成气态（可能就是人们常说的人间蒸发吧！）凝华是由气态直接变成固态。升华要吸热，凝华要放热。我在书的世界里已经把裤袋装的满满的，看着剩余的宝藏，我也只好不那么贪心，依依不舍的离开了&&阿海珐将会四年级:涡卷鸣门
第五节生活和技术中的物态变化 一、教学目标 （1）知识与技能 ①通过对生活和生产技术中的物态变化的学习进一步认识熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华概念及其相互间的联系. ②通过对生活和生产技术中的物态变化的学习,辨别不同的物态变化形式. ③能够用水的三态变化解释自然界一些水的循环现象,总结水的三态循环规律. (2)过程与方法 ①通过对生活和生产技术中的物态变化的学习,体会物理与社会和生活的密切关系. ②通过引导学生检索资料,调查研究,使学生学习文献探究和调查探究的学习方法. (3)情感态度和价值观 ①通过自然界水三态的循环的学习了解我国水资源的紧张状况，认识水对于人类的重要意义，从而产生强烈的水环境保护意识和节水意识。 ②通过在教学活动中与生活实际的联系使学生感受物理有用.从而使学生乐于探索一些自然现象的物理学道理. 二、重点与难点 [重点] 自然界中水循环的过程,高压锅电冰箱的工作过程. [难点] 自然界中水循环的过程,高压锅电冰箱的工作过程. 三、导入新课 高压锅是家庭厨房中常见的炊具,利用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,所以食物容易被煮熟. 电冰箱也是家庭厨房中必不可少的.那么它们的构造和工作原理是怎样的呢?学完本节后，相信你会得到答案. 四、教学过程: 1.自然界中的云、雨、雪、雾、霜等现象，都是水的物态变化形成的 露是在天气较热的时候，空气中的水蒸气于清晨前遇到温度较低的树叶、花草等，液化成小水珠附着在它们的表面上.这是一种液化现象. 雾和云的情况相同，都是水蒸气在空气中遇冷液化成为小水珠.这些小水珠悬浮在空气中，在地面附近称为雾，在高空处则称为云.因此雾和云都是水蒸气的液化现象，不是冰的升华现象. 霜和雪都是水蒸气的凝华现象而不是液体的凝固. 霜是地表面的水蒸气在摄氏零度以下的温度条件下直接凝华为固体. 雪是天气较冷的时候，空气中的温度低于零摄氏度，水蒸气在空中凝华成固态，为六角形的冰晶（或叫雪花）,在飘降时相互结合形成雪片或雪团. 雹是冰球，它的形成较复杂，云中的水珠被上升气流带到气温低于0℃的高空，凝结为小冰珠，小冰珠在下落时，其外层受热熔化成水，并彼此相结合，使冰珠越来越大，如果上升气流很强就会再升入高空，在其表面凝结一层冰壳.经过多次上下翻腾，能结合成较大的冰珠，当上升气流托不住它时，冰珠就落到地面上，形成冰雹. 2.地球上水的循环
一、11个有趣的生活中物理现象及解释 看似平常的现象中，其实隐藏了很多物理知识，只要用心观察、细心体会，相信你的物理学习会变得五彩缤纷！ 1、挂在壁墙上的石英钟，当电池的电能耗尽而停止走动时，其秒针往往停在刻度盘上“ 9 ”的位置。这是由于秒针在“ 9 ”的位置处受到重力矩的阻碍作用最大。 2、有时，自来水管在邻近的水龙头放水时，偶尔发生阵阵的响声。这是由于水从水龙头冲出时引起水管共振的缘故。 3、对着电视画面拍照，应关闭照相机闪光灯和室内照明灯，这样照出的照片画面更清晰。因为闪光灯和照明灯在电视屏上的反射光会干扰电视画面的透射光。 4、冰冻的猪肉在水中比在同温度的空气中解冻得快。烧烫的铁钉放入水中比在同温度的空气中冷却得快。装有滚烫的开水的杯子浸入水中比在同温度的空气中冷却得快。这些现象都表明：水的热传递性比空气好。 5、锅内盛有冷水时，锅底外表面附着的水滴在火焰上较长时间才能被烧干，且直到烧干也不沸腾，这是由于水滴、锅和锅内的水三者保持热传导，温度大致相同，只要锅内的水未沸腾，水滴也不会沸腾，水滴在火焰上靠蒸发而渐渐地被烧干。 6、走样的镜子，人距镜越远越走样。因为镜里的像是由镜后镀银面的反射形成的，镀银面不平或玻璃厚薄不均匀都会产生走样。走样的镜子，人距镜越远，由光放大原理，镀银面的反射光到达的位置偏离正常位置就越大，镜子就越走样。 7、天然气炉的喷气嘴侧面有几个与外界相通的小孔，但天然气不会从侧面小孔喷出，只从喷口喷出，这是由于喷嘴处天然气的气流速度大，根据流体力学原理，流速大，压强小，气流表面压强小于侧面孔外的大气压强，所以天然气不会以喷管侧面小孔喷出。 8、将气球吹大后，用手捏住吹口，然后突然放手，气球内气流喷出，气球因反冲而运动。可以看见气球运动的路线曲折多变。这有两个原因：一是吹大的气球各处厚薄不均匀，张力不均匀，使气球放气时各处收缩不均匀而摆动，从而运动方向不断变化；二是气球在收缩过程中形状不断变化，因而在运动过程中气球表面处的气流速度也在不断变化，根据流体力学原理，流速大，压强小，所以气球
10个有趣的生活中物理现象及解释 看似平常的现象中，其实隐藏了很多物理知识，只要用心观察、细心体会，相信你的物理学习会变得五彩缤纷！ 1、挂在壁墙上的石英钟，当电池的电能耗尽而停止走动时，其秒针往往停在刻度盘上“ 9 ”的位置。 这是由于秒针在“ 9 ”的位置处受到重力矩的阻碍作用最大。 2、有时，自来水管在邻近的水龙头放水时，偶尔发生阵阵的响声。 这是由于水从水龙头冲出时引起水管共振的缘故。 3、对着电视画面拍照，应关闭照相机闪光灯和室内照明灯，这样照出的照片画面更清晰。 因为闪光灯和照明灯在电视屏上的反射光会干扰电视画面的透射光。 4、冰冻的猪肉在水中比在同温度的空气中解冻得快。烧烫的铁钉放入水中比在同温度的空气中冷却得快。装有滚烫的开水的杯子浸入水中比在同温度的空气中冷却得快。
这些现象都表明：水的热传递性比空气好。 5、锅内盛有冷水时，锅底外表面附着的水滴在火焰上较长时间才能被烧干，且直到烧干也不沸腾。 这是由于水滴、锅和锅内的水三者保持热传导，温度大致相同，只要锅内的水未沸腾，水滴也不会沸腾，水滴在火焰上靠蒸发而渐渐地被烧干。 6、走样的镜子，人距镜越远越走样。 因为镜里的像是由镜后镀银面的反射形成的，镀银面不平或玻璃厚薄不均匀都会产生走样。走样的镜子，人距镜越远，由光放大原理，镀银面的反射光到达的位置偏离正常位置就越大，镜子就越走样。 7、天然气炉的喷气嘴侧面有几个与外界相通的小孔，但天然气不会从侧面小孔喷出，只从喷口喷出。 这是由于喷嘴处天然气的气流速度大，根据流体力学原理，流速大，压强小，气流表面压强小于侧面孔外的大气压强，所以天然气不会以喷管侧面小孔喷出。 8、将气球吹大后，用手捏住吹口，然后突然放手，气球内气流喷出，气球因反冲而运动。可以看见气球运动的路线曲折多变。 这有两个原因：一是吹大的气球各处厚薄不均匀，张力不均匀，使气球放气时各处收缩不均匀而摆动，从而运动方向不断变化；二是气球在收缩过程中形状不断变化，因而在运动过程中气球表面处的气流速度也在不断变化，根据流体力学原理，流速大，压强小，所以气球表面处受空气的压力也在不断变化，气球因此而摆动，从而运动方向就不断变化。 9、吊扇在正常转动时，悬挂点受的拉力比未转动时要小，转速越大，拉力减小越多。 这是因为吊扇转动时空气对吊扇叶片有向上的反作用力。转速越大，此反作用力越大。 10、从高处落下的薄纸片，即使无风，纸片下落的路线也曲折多变。 这是由于纸片各部分凸凹不同，形状各异，因而在下落过程中，其表面各处的气流速度不同，根据流体力学原理，流速大，压强小，致使纸片上各处受空气作用力不均匀，且随纸片运动情况的变化而变化，所以纸片不断翻滚，曲折下落。
《生活和技术中的物态变化》 1．选择题： （1）关于棒冰周围为什么会冒汽的下述说法正确的是（） A．冰熔解成水 B．冰升华成水蒸气 C．空气中的水蒸气凝华成小冰晶 D．空气中的水蒸气液化成小水珠 （2）人们常说：“下雪不冷化雪冷”，这是因为： A．下雪天的气温比化雪天气温高 B．雪的温度比水的温度高 C．形成雪时要放热，化雪时要吸热 D．雪传播热的本领小 （3）冷天，在暖和的教室的玻璃窗上会“出汗”或结冰花．下列有关的说法不正确的是（）A．玻璃窗上的“汗”是水蒸气液化生成的 B．玻璃窗上的“冰花”是水蒸气凝华生成的 C．“汗”出在玻璃窗上靠教室一面的玻璃上 D．冰花结在玻璃窗上靠教室外一面的玻璃上 （4）下列现象属于液化的是（） A．烧开水的壶嘴冒出“白气” B．深秋的早晨草上出现霜 C．夏天扇扇子觉得凉快 D．吃冰棒可以解热 （5）下列现象中属于升华的是( )，属于液化的是( ) 属于凝华的是( ) A．寒冷的北方门窗上出现的“冰花”； B．夏天早晨在草叶上出现的“露珠”； C．冬天，冰冻的衣服也能够晾干 （6）雾的形成过程属于下列哪种物态变化( ) A．汽化； B．液化； C升华； D．凝华 （7）下列物态变化中都放热是( ) A ．液化、熔化和升华； B．凝固、汽化和凝华； C．凝华、凝固和液化； D．升华、熔化和汽化 （8）下面几种现象中属于液化的是( ) A．夏天自来水管“出汗”； B．夏天早晨草叶上出现的露水； C．冬天人呼出的“白气”； D．冬天进人温暖房间内时眼镜片上出现的“雾 （9）关于用久了的日光灯管两端出现的黑斑的形成过程下列说法中正确的 A．是灯丝熔化后又凝固形成的； B．是灯丝升华后又凝华形成的； C．是灯丝汽化后又凝固形成的； D．是灯丝熔化后再汽化最后凝华形成的 2．填空题：（每空1分，共27分） （10）物质通常有三种状态，分别是、、．物质由固态直接 变为气态称之为，需要热．
生活和技术中的物态变化教案 教学目标 1．知道液体的沸点与大气压的关系。了解电冰箱的制冷原理。 2．了解自然界中的水循环。初步认识人类对水资源的依赖性及当代水资源危机。3．通过本节的学习提高学生节约用水和环境保护意识。 教学重难点 重点：了解水循环的过程及水资源现状，培养学生关心爱护人类的家园——地球的意识。 难点：高压锅的工作原理和电冰箱的制冷原理。 教学过程 导入新课 方案1：问题引入 吟诵唐代诗人李白的著名诗句：“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回”，引起学生的注意，然后提出：那么水是不是从“天上”来的呢？水奔流到海之后是不是“不复回”了呢？ 同学们对这一问题有何见解？ 方案2：情境引入 假设你身处偏远海岛，缺乏生存所需的淡水怎么办？现在告诉你一种简单的海水淡化方法。在地面上挖一水池，往池里灌一些海水，按如图所示完成设备的安装，即可收取淡水。你能说出其中的缘由吗？ 推进新课 一、自然界中水的循环
学生交流讨论，教师引导，师生共同总结： 云中的小水滴和小冰晶，随着气流的急速升降而上下运动，它们相遇后越聚越大，达到一定程度后就会下落。在下落过程中，冰晶吸热融化成水滴，与原来的水滴一起落到地面，这就是雨。 当气温降低到0 ℃以下时，云中的水蒸气凝华为小冰晶，在下落过程中周围的水蒸气与其接触而结晶，当其所受的重力足够大时，就下落到地面，这就是雪。夏季气温变化剧烈时，高空中会有冷空气团存在，空中悬浮的小冰晶在冷空气团的作用下，凝固成小冰块。有些小冰块体积较大，下落过程中不能完全融化成水，这就是冰雹。 在夜间，地面附近的空气温度降低，如果空气中含有的水蒸气比较多，气温足够低时，空气中的水蒸气也会液化，在空中形成很多小水滴，这就是雾。 初秋季节，空气比较湿润，在夜间温度下降，地面附近空气中的水蒸气在植物枝叶表面放热液化成小水滴，这就是露。到深秋和初冬季节，晚上气温可降低到0 ℃以下，这时空气中的水蒸气在地面或植物的茎叶上放热凝华成小冰晶，这就是霜。一部分雨、雪、冰雹、露、雾、霜吸热后发生汽化或升华，成为水蒸气，另一部分则吸热融化为水汇入河流、湖泊、大海，或者被土壤和植物吸收，然后经过蒸发重新散发到空气中，这样水在自然界中就完成了一个循环过程。（如图所示） 通过水的循环，更重要的是使水得到净化，海水变为淡水，污染的水变为清洁的水。但由于大气的污染，有的地方下的是酸雨，其危害变大。我们应该加强环保措施，使我们周围的水更清，天更蓝。
11个有趣的物理现象和40道趣味竞赛题 11个有趣的物理现象和40道趣味竞赛题 一、11个有趣的生活中物理现象及解释 看似平常的现象中，其实隐藏了很多物理知识，只要用心观察、细心体会，相信你的物理学习会变得五彩缤纷！ 1．挂在壁墙上的石英钟，当电池的电能耗尽而停止走动时，其秒针往往停在刻度盘上“9 ”的位置。这是由于秒针在“9 ”的位置处受到重力矩的阻碍作用最大。 2．有时，自来水管在邻近的水龙头放水时，偶尔发生阵阵的响声。这是由于水从水龙头冲出时引起水管共振的缘故。3．对着电视画面拍照，应关闭照相机闪光灯和室内照明灯，这样照出的照片画面更清晰。因为闪光灯和照明灯在电视屏上的反射光会干扰电视画面的透射光。 4．冰冻的猪肉在水中比在同温度的空气中解冻得快。烧烫的铁钉放入水中比在同温度的空气中冷却得快。装有滚烫的开水的杯子浸入水中比在同温度的空气中冷却得快。这些现象都表明：水的热传递性比空气好。 5．锅内盛有冷水时，锅底外表面附着的水滴在火焰上较长时间才能被烧干，且直到烧干也不沸腾，这是由于水滴、锅和锅内的水三者保持热传导，温度大致相同，只要锅内的水
未沸腾，水滴也不会沸腾，水滴在火焰上靠蒸发而渐渐地被烧干。 6．走样的镜子，人距镜越远越走样。因为镜里的像是由镜后镀银面的反射形成的，镀银面不平或玻璃厚薄不均匀都会产生走样。走样的镜子，人距镜越远，由光放大原理，镀银面的反射光到达的位置偏离正常位置就越大，镜子就越走样。 7．天然气炉的喷气嘴侧面有几个与外界相通的小孔，但天然气不会从侧面小孔喷出，只从喷口喷出，这是由于喷嘴处天然气的气流速度大，根据流体力学原理，流速大，压强小，气流表面压强小于侧面孔外的大气压强，所以天然气不会以喷管侧面小孔喷出。 8．将气球吹大后，用手捏住吹口，然后突然放手，气球内气流喷出，气球因反冲而运动。可以看见气球运动的路线曲折多变。这有两个原因：一是吹大的气球各处厚薄不均匀，张力不均匀，使气球放气时各处收缩不均匀而摆动，从而运动方向不断变化；二是气球在收缩过程中形状不断变化，因而在运动过程中气球表面处的气流速度也在不断变化，根据流体力学原理，流速大，压强小，所以气球表面处受空气的压力也在不断变化，气球因此而摆动，从而运动方向就不断变化。 9．吊扇在正常转动时，悬挂点受的拉力比未转动时要小，