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服务员仪容仪表标准范例

服务员仪容仪表标准范例
服务员仪容仪表标准范例

编号:FS-QG-24798服务员仪容仪表标准

Waiter grooming standard template

说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。

服务员仪容仪表标准

5.2.1员工的仪表○

1服务员的精神面貌应表情自然,面带微笑,亲切和蔼,端庄稳重,落落大方,不卑不亢。在宾客面前绷脸噘嘴,忸忸怩怩,缩手缩脚,谨小慎微等都是不恰当或不礼貌的。○2服务员的着装规定工作服经常保持整洁;裤长要合适,裤子应在裤线消失前更换;要检查洗好的工作服有无破绽;除工作需要外,衣袋里不要放无关物品;工号牌要端正地别在左胸前。领带、领结飘带随时检查是否系正,脏了要洗,破了要补。皮鞋要经常擦拭,布鞋要保持整洁,工作时间不允许穿露趾、露跟和异色鞋类。

5.2.2员工仪容标准○

1发型:男员工的发式为平头,不准留大鬓角,头发要整

齐干净;女员工的头发要整洁干净,不准披发。

○2胡须:男服务员每日上班前应刮脸修面,保持脸部干净整洁。○

3指甲:要剪短,不允许涂指甲油。○

4化妆:着淡妆上岗。○

5装饰品:不得戴耳环、手镯、项链、装饰品上岗不得佩带手机、呼机、钥匙扣。

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服务员仪容仪表行为规范有哪些

服务员仪容仪表行为规范有哪些 服务员仪容仪表行为规范有哪些 发布时间:2020-05-18 服务行业对服务人员的仪容仪表和行为规范是有严格的要求的。具体是哪些呢?下面是宝岛优品小编给大家搜集整理的服务员仪容仪表行为规范文章内容。希望可以帮助到大家! 服务员仪容仪表行为规范(一)、 礼:是表示敬意的通称,是表示尊敬的言语或动作,是人们在长期的生活实践中由于风俗习惯而形成的为大家共同遵守的仪式。 礼貌:是人们交往时,相互表示谦虚恭敬和友好的言行规范。 礼节:是人们在日常生活中,特别是在交际场合相互表示尊敬、问候、祝愿、慰问以及给与必要的协助与照料的惯用形式。 礼仪:是表示礼节和仪式。如迎接外国国家元首或政府首脑的检阅仪仗队和鸣放礼炮、展览会开幕或大桥通车的剪彩、大型工程的奠基仪式等。 礼仪、礼节、礼貌都是有一个礼字,是人们在交往中,相互表示敬重和友好,其本质都是尊重人、体贴人;礼节是礼貌的具体表现;礼貌是礼节的规范;礼仪则通过礼貌、礼节得到体现,三者间相辅相成,密不可分。其区别在于,礼貌是表示尊重的言行规范;礼节是表示尊重的惯用形式和具体要求;礼仪则是表示敬意而举行的隆重仪式。 (二)、 称职讲礼貌的服务员必须做到: 在外表上,给人以稳重、大方的感觉。做到服饰整洁,挺直;仪容端庄、俊秀。 在行动上,要表现出不卑不亢、落落大方,站、坐、走以及手势等要求合乎规范,做到端正稳重,自然亲切,训练有素。 在态度上,要表现出和蔼可亲、热情好客,表现要真切,做到微笑服务。微笑服务是服务态度上最基本的标准,提倡笑迎天下客,天下可皆笑。 在语言上,要谈吐文雅、表达得体。做到语音标准、音质甜润、音量适中、语调婉转、语气诚恳、语速适当。要讲究语言艺术,正确使用好敬语、谦语、雅语。 在接待礼仪上,待客要彬彬有礼,讲究规格。重要宾客的迎送、接待,纠纷的处理,都要注意一定的规格和相应的礼貌礼节。

服务员基本仪容仪表讲课教案

服务员基本仪容仪表 一、女服务员仪容仪表要求: 1、头发:餐厅服务员一般留短发,当班时一定要将长发盘起来,经常洗头,保持头发清洁无头屑无异味,用式样简单、色调与服装协调的发卡。 2、面部:化淡妆,要求得体,不能浓装艳抹,使用颜色鲜艳的口红,不能使用颜色过深或过浅的口红。 3、饰物:不项链,环手鐲,只许配手表和结婚戒指。 4、手:保持清洁不能留指曱,不能擦指曱油。 5、工作服:工作服要求整洁无油污、无缺损,戴配工号牌、微笑牌。 6、香水:在手腕,腋下颈动脉处抹少许香水切记香水味道的浓厚。 7、脚:穿平跟或矮跟皮鞋、布鞋,一般为黑色也可穿休闲鞋,注意保持鞋清洁干净。 8、洗澡:勤洗澡、洗头发,保持体味清新。 二、男服务员仪容仪表要求: 1、头发:不过领要勤剪勤吹,梳理整齐,不留大鬓角。 2、面部:不留胡须,每天刮脸剃须。 3、饰物:不项链,环手鐲,只许配手表和结婚戒指。 4、手:保持清洁不能留指曱,不能擦指曱油。 5、工作服:穿工作服要求整洁无油污、无缺损,戴配工号牌、微笑牌服;穿工作服要打领结或领带,白衬衫挺括洁白。 6、香水:在手腕,腋下颈动脉处抹少许香水切记香水味道的浓厚。 7、脚:穿平跟或矮跟皮鞋、布鞋,一般为黑色也可穿休闲鞋,注意保持鞋清洁干净。 8、洗澡:勤洗澡、洗头发,保持体味清新。 行业素质 1、站立:女服务员:两臂自然下垂,双手腹前相握,右手在上,左手在下;男服务员:两臂自然下垂,双手背后交插,右手在上,左手在下;抬头收腹挺胸,目光平视,两脚靠拢中间有一拳

相隔,不可叉着胳膊,弯腿或倚靠,餐台柜台,家俬或面,双手不可插入衣袋内,脚不随音乐打拍子,不相聚闲谈。 2、坐姿:胸部自然挺直,立腰收腹,肩平头正,目光平视,女服务员双腿并拢斜放或平直放,双手自然摆放在腿上;男服务员不得叉开双腿或盘坐,在离开坐位时,要将椅子搬回原位桌面擦拭干净。 3、蹲下:右腿单腿下跪式蹲下,右手捡拾地上的物品,注意保持身体平稳,上身平直。 4、行走:抬头平视,两手自然下垂,自然摆动摆幅不易宜过大。收腹挺胸,现微笑,步伐轻盈,行走时可快可慢,保持身体平稳。 5、握手:两脚并拢站立,双腿挺直,右手前伸,自然屈肘,右手掌握对方右手掌指部位,左臂自然下垂,上身前倾约15度,目视对方面带微笑,点头示意。 6、微笑:笑是人的生理现象,人人都会,我们应该用什么样的笑来赢得客人:应该是微笑,餐厅推崇甜美而真诚的笑; 甜美:应该笑得温友,自然亲,恰到好处,给人一种愉快,舒适、幸福动人的好感与快感; 真诚:应该是发出内心喜悦的自然流露,微笑应该是略笑容,不出声的笑勉强敷衍和笑,机械呆板的笑,皮笑肉不笑都是服务人员禁止的。 酒店员工行为规范管理细则 一、仪表仪容 (一) 服装 1、着本岗位制服上岗,服装干净、整洁。 2、服装平整、挺括、无皱褶,线条轮廓清楚。 3、服装完好,不陈旧、无破损、不开线、不掉扣,尺寸适中。 4、制服纽扣全部扣好,穿西服不得敞开外衣,卷起裤脚、衣袖等。 5、制服外衣衣袖、衣领处,制服衬衣衣领口,不得显露个人衣物 6、制服外不得有个人物品,纪念章、笔、纸等,制服衣袋不得多带物品显得鼓起。 (二)仪容

餐厅服务员礼仪培训

餐厅服务员礼仪培训 重视仪表仪容美: 一、我们很需要讲求礼仪风度。在现实生活中,我们经常会看到有些人的外在和整体的表现不太好,甚至很糟糕,这就是礼仪风度 的问题。如有的人衣冠不整,萎靡不振;有的人坐没坐相,站没站相;有的人一张嘴就是粗话、脏话,一吸烟就随地弹烟灰,遇事大惊小怪,吵吵嚷嚷,毫无顾忌对别人的干扰……诸如此类的现象都是不 讲求礼仪和风度的表现。 我们在服务过程中常会看到一些客人有这样的表现,我们经常会用“这人素质真差”这类的话评价这样的客人,但请大家回想一下,我们自己在平时的生活中是否也有过类似的行为呢? 二、应注意自己的仪表仪态。爱美之心,人皆有之,讲求仪表仪容的美,并不是“臭美”,而是一种文明礼仪。整洁、新颖、美丽、大方的形象既合乎人们的审美,又适应交际的需要,同时又体现了 对他人和社会的尊重。那些西装乱穿,领带歪斜,随口吐痰,大呼 小叫,指手画脚的丑态恶习,是缺乏文化教养体现,也是不尊重自 己和他人的表现。 餐厅服务员仪容仪表规范 仪容、仪表是指人的外表和容貌。讲究仪容、仪表体现了对他人、对社会的尊重,表现出了一个人的精神状态和文明程度,也表现了 服务人员对工作的热爱和对客人的热情。 1.精神面貌——表情自然,面带微笑,亲切和蔼,端庄稳重,大方得体,不卑不亢,给人以温馨可信赖的感觉 2.头发——不得留造型怪异的发式,梳理整齐,保持干净。男服务员头发不可过长,以齐发际限。 要求前发不遮额,侧发不遮耳,后发不扫衣领,不可留长鬓角。女服务员头发不宜过长,最长齐肩胛骨,需盘起或使用发卡。

6.装饰品——不佩戴不方便工作(如耳饰、手链等)的饰物,不佩戴戒指等容易藏污纳垢、不利卫生的饰物,结婚戒指除外。为使客 人得到精神上的满足,因此在饰物的佩戴上不宜超过客人。 7.服装——冬装、夏装各两套,勤洗勤换。上衣不宜太短,以免弯腰时露出腰带。衬衣要熨平整,特别注意领子、袖口及衣扣处, 不能有皱纹、破损,颜色最好为白色。不要让汗水、油渍、污渍出 现在衬衣上,必须扣好衣扣,不许敞开。 鞋袜要每天更换,要经常檫皮鞋以保持鞋面光亮,鞋袜以黑色为宜,不宜使用指定以外的颜色、款式。女士服务员不论冬、夏装都 该是衣裙,不应是衣裤,不许光脚,必须穿长筒肉色丝袜,不许穿 黑色丝袜。穿黑色皮鞋或补鞋。穿衬衣时颈部要有装饰,颈不宜外露。主管、领班必须穿黑色西装。 8.个人卫生——保持整体清洁,包括头发、皮肤、牙齿、手指等处。口腔清新无异味(不吃洋葱、大蒜、榴莲等气味浓重的食品), 经常漱口。勤理发、洗头、修面、洗澡、更衣,勤剪指甲,勤洗手等。 第二部分:餐厅服务员仪态礼仪规范 一、站立要求 站立服务是餐厅服务员的基本功之一。“站如松”是说人的站立姿势要像青松一般端庄挺拔。站姿的基本要求是:站正,自然亲切,稳重。其具体要领:上身正直,头正目平,面带微笑,微收下颌, 肩平胸挺,直腰收腹,两臂自然下垂,两腿相靠直立,肌肉略有收 缩感。站立时,切忌东倒西歪,耸肩勾背,懒洋洋地倚靠,这不仅 给人以缺乏自信感,而且有失仪表的端重。 女子站立时,双脚呈V字形,双膝和脚后跟要靠紧,张开的距离约为20~25cm。穿礼服或旗袍时,不要双脚并列,要让两脚之间相 距5cm,以一只脚为重心。男子站立时,双脚与肩同宽,上体保持 正直,不可把脚叉开很大。站立时禁止歪脖、斜腰、挺腹、曲腿等。

服务人员仪容仪表总体要求

食家庄饭店员工奖励制度 本餐厅服务人员必须服从大堂经理的管理,遵守本餐厅的各项规章制度,特制定以下奖罚规定: 一、本餐厅服务员在每个月月底进行全月评选优秀服务员1名,并当场奖励现金100元。 二、各楼层全体服务员每周一进行楼层物品摆放,餐具清洁,卫生情况评比,优秀者进行相应的奖励。 三、服务员工作达到全勤者(不早退、不迟到、不请假),每月奖励全勤奖200元。 四、服务员在工作期间,发现事故并及时排除隐患者,视情节轻重, 给予相当奖励。 五、员工经批准请假后,停发请假天数工资。 食家庄员工惩罚制度 一、餐厅员工上班时,必须仪容、仪表清洁整齐,按规定佩戴工号 牌,工作服及工作服帽,如发现一次,不按规定着装给予警告 一次、二次给予30元罚款,三次扣罚工资50元。 二、员工必须按时上班,如迟到1分钟扣1元,如不来不请假者1 天按3天工资扣除,如早退1次10元、2次30元,3次扣除 当月工资。 三、员工上班时,必须以饱满的精神,热情的服务对待每位顾客, 如发现带有情绪上班而造成严重后果者1次警告,二次严重警

告,三次开除。正常上班时请假,必须交接好个人本职工作, 由他们接替后,方可请示有关责任人及主管领导批示。 四、员工上班时,不准在工作间吃东西,玩手机、接电话,如发现 在一次给予警告,员工不服从主管领导工作者1次给予警告, 2次罚50元,3次给予罚款100元。 五、中午必须有每日值班人员,其工作中必须认真负责,如值班人 员在工作中出现渎职,必须按事情轻微或严重进行处分并扣除 相应工资。员工如遗失本餐厅的各种单据并造成严重后果的, 按单据价格进行赔偿。 六、员工在工作期间必须讲文明礼貌,如在餐厅内出现打架斗殴 者,必须按本餐厅规章制度,所规定的各自扣除所有工,损坏 的物件,双方按双倍价进行赔偿,如员工出现偷盗餐厅的公物 或客人物品者,必须照价赔偿,视情节严重的当场移交公安机 关并开除处理。 七、员工在工作中必须各负其责,认真履行,如出现餐桌、餐椅、 餐具不干净,消毒柜里的物品摆放不整齐,给予扣除工次1次 20元赔偿。如在工作期间客人跑单、漏单的由责任人承担所 有成价,端错菜肴1次,按菜成本价进行赔偿,开错单据造成 的损失,损失由服务员承担一切责任,并罚款50元一次。八、如发现顾客投诉一次者,一次警告,二次严重警告,三次予以 罚款50元。 九、员工在离职前必须在30天内通知主管领导人,如擅自离职者 必须扣除30天工资包括保证金。

服务员仪容仪表要求

服务员仪容仪表要求文稿归稿存档编号:[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

服务员仪容仪表要求 1、服务员仪容仪表总体要求: 容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢; 态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括; 打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当。 2、容貌: 表情明朗、面带微笑,亲切和善、端庄大方。 2.1头发梳理整洁,前不遮眉,后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须;女服务员如留长发,应用统一样式发卡把头发盘起,不擦浓味发油,发型美观大方; 2.2上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物; 2.3不留长指甲,涂指甲油和浓妆艳抹,要淡妆上岗。 3、着装: 佩戴工号牌(戴在左胸前); 4、个人卫生: 4.1做到“四勤”,即勤洗手、洗澡;勤理发、修面;勤还洗衣服;勤修剪指甲; 4.2班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。 5、站立服务:站立要自然大方,位置适当,姿势端正,双目平视,面带笑容,女服务员两手叉交放在脐下,右手放在左手上,以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立时,双脚与肩同宽,左手握右手背在腰部以下。不准双手交叉在腰间、抱在胸前,站立时不背靠旁倚或前扶他物。 6、行走:步子要轻而稳,步幅不能过大,要潇洒自然、舒展大方,眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行,因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉,遇到宾客要点头致意,并说“您早”、“您好”等礼貌用语。行走,一般在右侧(不走中间),行走时尽可能保持直线前进。遇有急事,可加快步伐,但不可慌张奔跑。 7、手势:要做到,正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求,五指自然并拢,将手臂伸出,掌心向上。不同的请姿用不同的方式,如“请进餐厅时”用曲臂式,“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式,“请客人入座”用斜式。 8、服务员应做到“三轻”: 即说话轻、走路轻、操作轻。递茶、上菜、撤菜。 上饭时要轻拿轻放,动作要有条不紊;开、关门不要用力过猛,要始终保持安静。 9、服务员的举止应做到: 在宾客面前不可交头接耳、指手画脚,也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作,要举止得体。 10、服务员为客人服务时应做到“五要”、“五不要”:

餐厅服务员仪容仪表培训

餐厅服务员仪容仪表培训 本人以前从事过餐厅、酒店管理,并帮助过朋友学习餐厅的管理知识,助他们就业。这是我精心收集的有关餐厅管理方面的一些资料,可以帮助餐厅管理者和从业者参考之用。 第一节:仪容仪表 一、仪容、仪表 仪容:指容貌,是员工的本身素质的体现,反映了企业的管理水平,满足客人的需要,也反映了我们员工的自尊自爱。 仪表:指人的外表,包括人的服饰和姿态方面,是个人精神面貌的外观体现。 二、标准 整体:整齐清洁,自然,大方得体,精神奕奕,充满活力。 头发:头发整齐、清洁,不可染色,不得披头散发。短发前不及眉,旁不及耳,后不及衣领,长发海不过眉,过肩要扎起(使用公司统一发夹,用发网网住,夹于脑后),整齐扎于头巾内,不得使用夸张耀眼的发夹。 耳饰:只可戴小耳环(无坠),颜色清淡。 面貌:精神饱满,表情自然,不带个人情绪,面着淡妆,不用有浓烈气味的化妆品,不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线;口红脱落,要及时补装。

手:不留长指甲,指甲长度以不超过手指头为标准,不准涂有色指甲油,经常保持清洁,除手表外,不允许佩戴任何手饰。 衣服:合身、烫平、清洁、无油污,员工牌配戴于左胸,长衣袖、裤管不能卷起,夏装衬衣下摆须扎进裙内,佩戴项链,饰物不得露出制服外。 围兜:清洁无油污,无破损,烫直,系于腰间。 鞋:穿着公司统一配发的布鞋,保持清洁,无破损,不得趿着鞋走路。 袜子:袜子无勾丝,无破损,只可穿无花,净色的丝袜。 身体:勤洗澡,无体味,不得使用浓烈香味的香水。 第二节:礼貌、礼仪 待客热情友好,说话亲切和蔼,举止稳重大方,处事礼貌谨慎,尊重自己,尊重他人,团结互助,忠诚老实,富有职业自豪感和奉献精神。 一、礼貌用语: 第一、遇到客人入店,早晚茶时:“欢迎光临,早(晚)上好”正餐时:“欢迎光临,请到吧台点单” 说话时要求面带微笑,身体稍向前倾,并配以手势,手势必须有力,给客人非常明确的指示。 第二、客人离店时:“谢谢光临,欢迎下次光临”,面带微笑,目送

酒店服务人员的仪容仪表标准有哪些

酒店服务人员的仪容仪表标准有哪些 酒店服务人员仪容仪表标准:男服务人员标准发型:不留长发,前不压眉、后不及领、侧不过耳、无胡须。 着装:工作场所须着职业装,黑色袜子、黑色皮鞋。 表情:面带微笑,精神集中,坦诚待客、注意聆听、沉着稳重。 站姿:挺胸收腹,两眼平视,双臂自然下垂,保持随时向客人服务的姿态。 酒店服务人员仪容仪表标准:女服务员标准发型:长发要用发网盘起,短发不过肩,发卡只限于黑色。 着装:工作场所须着职业装,女士穿黑鞋肉色长袜。 装扮:指甲油只限于透明色,并保持光亮和平整,夸张和悬挂式的耳环是不允许的,手镯也是不被允许的,不可戴戒指,订婚或结婚戒指除外。 仪表仪容的自我检查 鞋:男士穿着黑色鞋子,女士穿着黑色鞋子,是否干净,光亮,并处于完好状态。 袜子:穿男士穿深颜色袜子,女士穿肉色袜子,是否干净,无异味和破洞。 制服:是否干净,熨烫整齐,无破损或纽扣丢失,名牌别在制服正确位置,衣服无破损、污渍、异味。 酒店服务人员仪容仪表标准:注意事项1、检查制服时要注意细节,例如纽扣没系好,袖子卷起来等。

2、工作期间在任何时间,地点保持良好的礼貌,注意个人清洁,佩戴名牌,手不要插在兜里。任何时间不要倚靠着墙站,在公共场所不许抽烟,剔牙,吐谈或剪指甲,动作、走路、说话要轻。 3、当与客人并排时,请客人先走,当与客人谈话时要有礼貌并保持微笑并保持一定的距离,要站直,双臂不能交叉在胸前,保持与客人的眼神接触当客人说话时要认真听,不要随便打断,不要带着情绪工作,要优雅的提供你最好的服务。 4、主管在例会时需检查他们员工的制服和仪表仪容,并在工作时间随时抽查。 酒店服务人员的仪容仪表标准有哪些

服务行业员工仪容仪表要求

仪容仪表、行为举指要求 一、仪容仪表 ——男性 头发:发型朴素,梳理整齐,前不遮眉,后不盖领,侧不过耳。 面部:洁净清爽,胡须剃净,鼻毛不可过长。 口腔:保持清洁、口气清新,早晚刷牙,饭后漱口,班前不吃刺激性食品。 制服:配套完整,干净整洁,大小得体,熨烫平整。 铭牌:洁净明亮无污迹,佩于左胸前。 袜子:穿黑色或深色袜子,无破损,勤更换。 鞋子:穿黑色鞋,皮鞋须光亮,布鞋须洁净。 首饰:只能戴一只戒指、一块手表,不得戴耳环。 指甲:修剪整齐,不得留长指甲。 身体:站姿挺拔,精神抖擞,无体味。 眼神:和客人说话时关注客人反应,眼神要有神采,勿东张西望。 表情:与客人接触表情自然大方,不宜将个人消极情绪带到工作中,与客人无过分亲热举止。 ——女性 头发:发型朴素,梳理整齐,前不遮眼,后不过肩,并用统一的发饰,把头发盘起。面部:洁净清爽,着淡妆。 口腔:保持清洁、口气清新,早晚刷牙,饭后漱口,班前不吃刺激性食品。 制服:配套完整,干净整洁,大小得体,熨烫平整。 铭牌:洁净明亮无污迹,佩于左胸前。 袜子:穿肉色袜子,无破痕、抽丝,勤更换。 鞋子:穿黑色鞋,皮鞋须光亮,布鞋须洁净,不得穿拖鞋、凉鞋等 首饰:只能戴一只戒指、一块手表,不允许戴悬吊式耳环。 指甲:修剪整齐,不得留长指甲,不得涂有色指甲油。 身体:站姿挺拔,精神抖擞,无体味。

眼神:和客人说话时关注客人反应,眼神要有神采,勿东张西望。 表情:与客人接触表情自然大方,不宜将个人消极情绪带到工作中,与客人无过分亲热举止。 二、行为举指 1、行为 1)不卑不亢,落落大方,合乎礼节礼仪,彬彬有礼、温文尔雅并不意味着就是自卑、失态、唯唯诺诺、卑躬屈膝,不必要有过分的殷勤和繁琐的关注。 2)按服务规程行事。一线员工要熟知自己工作中的服务规程,不能违反操作规程。3)一体待客:每一位来客尽管经济、社会地位有所不同,但他们来到我们这儿消费,我们都应一视同仁、平等对待,不应厚此薄彼。 2、语言 1)语言礼貌得体、音量适中,谈话时表情要平和、自然大方,手势适当。 做到“五声”服务: -宾客来时要有欢迎声,给客人以宾至如归的感觉; -遇到宾客要有称呼声,让客人感受到礼遇和尊重; -麻烦宾客要有致歉声,给人以彬彬有礼的好态度; -受人帮助要有致谢声,让人感受到谦逊有礼; -宾客离店要有送客声,给客人留下最后的好印象。 2)语言委婉灵活,能根据不同地点、场合和具体情况灵活使用语言。 3、态度 1)良好的服务态度使客人在精神上如沐春风,使客人真正体会到“宾客至上”的感受。2)良好的服务态度具体表现了宾馆的管理水平和服务人员个人的修养。 4、举指 1)面带微笑地欢迎每一位客人,并尽可能使用客人姓名。 2)与客人或他人说话时,应保持目光接触,面带微笑,落落大方。 3)需打断客人或他人谈话或工作时,不可贸然打断,应先说“对不起”。 4)进门前应先敲门,经允许方可进入,进入后不可乱翻东西。

员工仪容仪表要求

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员工仪容仪表要求规范 一、仪表就是人的外表,包括容貌、姿态、个人卫生和服饰,是人的精神面貌的外在表现,良好的仪表体现了公司的气氛、档次、规格、员工必须讲究仪表。仪表的要求如下: 1、穿整齐干净工作服,钮扣要齐全,并扣好,不可敞胸露怀,衣冠不正,工牌要佩带于左胸前,不能将衣袖、裤子卷起,女工作人员穿裙子/黑色裤子,不可露袜口,应穿肉色袜子,系领带时,要将衣服下摆扎在裤腰内,穿黑色皮鞋并要保持光亮。 2、仪容要大方,指甲要常修剪,不留长指甲,不涂有色的指甲油,发式要按公司规定要求,男士不留长发,发脚以不盖耳部及后衣领为宜,女士不留怪异发型,头发要梳洗正齐,不披头散发,前发不遮眼,后发不过肩,使用统一的发夹。 3、注意个人卫生,指脸部卫生、口腔卫生,男士坚持每天剃刮胡须,鼻毛不准出鼻孔,手要保持清洁,勤洗澡防汗臭,上班前不吃有异味食品及不喝含酒精的饮料。 4、保持良好的精神状态,不要上班时面带倦容。 5、女士上班要淡妆打扮,不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰,戴项链不外露,男女不准戴有色眼镜。每日上班前要检查自己的外表,在公共场所需整理仪表时,要到卫生间或工作间,到客人看不到的地方,不要当着客人的面或在公共场所整理,上班之前,前后台工作人员都要检查自己的仪表,做到着装整洁后方可上岗。

二、仪容:仪容指人的容貌:是指人的容貌、形体和体态谐调美;是指内在美的外表体现,内在美是本质。是经过修饰打扮而形成的仪表修饰美。是公司形象的标志,公司文明服务水平和管理水平的体现,反映一个人精神面貌和服务修养。具体注意一下几点: 1、要面带微笑,和蔼可亲,表情真切; 2、要聚精会神、注意倾听、不要没精打采或漫不经心。 3、要坦诚待客,不卑不亢,不要诚惶诚恐,唯唯诺诺。 4、要沉着稳重,不要慌手慌脚。 5、要神色坦然、轻松、自信,不要双眉紧锁,满面愁 云,。 6、不要带有厌烦、僵硬、愤怒的表情;不能扭捏作态、 做鬼脸、吐舌、眨眼。 三、仪态: 仪态是指人们在交际活动中的举止所表现出来的姿态和风度,包括日常生活和工作中的举止,站姿具体要求如下: 站立要端正,挺胸收腹,眼睛平视,嘴微闭,面带笑容,双臂自然下垂或在体前交叉,右手放在左手上,放在小腹部(前腹式),以保持随时为客人提供服务的状态,双手不要叉腰,不插袋,不抱胸,女子站立时,脚呈V字型,脚尖分开度为45%---60%(脚跟分开距离限8CM内),双膝和脚后跟要靠紧,男士站立时双脚与肩同宽,身体不可东倒西歪。

服务员仪容仪表行为规范

服务员仪容仪表行为规范 服务人员在仪容仪表方面要注意哪些礼仪呢?应届毕业生求职礼仪网站为大家搜集整理了一些这方面的礼仪知识,供大家参考借鉴。 礼貌礼节仪容仪表行为规范 (一)、 礼:是表示敬意的通称,是表示尊敬的言语或动作,是人们在长期的生活实践中由于风俗习惯而形成的为大家共同遵守的仪式。 礼貌:是人们交往时,相互表示谦虚恭敬和友好的言行规范。 礼节:是人们在日常生活中,特别是在交际场合相互表示尊敬、问候、祝愿、慰问以及给与必要的协助与照料的惯用形式。 礼仪:是表示礼节和仪式。如迎接外国国家元首或政府首脑的检阅仪仗队和鸣放礼炮、展览会开幕或大桥通车的剪彩、大型工程的奠基仪式等。 礼仪、礼节、礼貌都是有一个“礼”字,是人们在交往中,相互表示敬重和友好,其本质都是尊重人、体贴人;礼节是礼貌的具体表现;礼貌是礼节的规范;礼仪则通过礼貌、礼节得到体现,三者间相辅相成,密不可分。其区别在于,礼貌是表示尊重的言行规范;礼节是表示尊重的惯用形式和

具体要求;礼仪则是表示敬意而举行的隆重仪式。 (二)、 称职讲礼貌的服务员必须做到: 在外表上,给人以稳重、大方的感觉。做到服饰整洁,挺直;仪容端庄、俊秀。 在行动上,要表现出不卑不亢、落落大方,站、坐、走以及手势等要求合乎规范,做到端正稳重,自然亲切,训练有素。 在态度上,要表现出和蔼可亲、热情好客,表现要真切,做到微笑服务。微笑服务是服务态度上最基本的标准,提倡“笑迎天下客,天下可皆笑”。 在语言上,要谈吐文雅、表达得体。做到语音标准、音质甜润、音量适中、语调婉转、语气诚恳、语速适当。要讲究语言艺术,正确使用好敬语、谦语、雅语。 在接待礼仪上,待客要彬彬有礼,讲究规格。重要宾客的迎送、接待,纠纷的处理,都要注意一定的规格和相应的礼貌礼节。 服务员的外表、语言、行为等外在美,应该是心灵美的自然流露,是一个良好道德品质的外在表现。 (三)、 仪容仪表的概念 仪表即人的外表,它包括服饰、容貌、姿态3个方面。

餐厅服务员的仪容仪表规范

餐厅服务员的仪容仪表规范 1、仪表:制服要求整洁干净,佩戴工号牌(戴在左胸前),穿黑 色的皮鞋或布鞋. 2、仪容:要求头发整洁干净,不允许散发披肩,头发梳理整 洁,前不遮眉,后不过领。留长发的应用统一样式发卡将 其盘起来,女的要求化淡妆, 男的不留胡须,不留长指甲,不涂抹指甲油,不戴项链,耳环; 3、行为举止:收腹挺胸,站立端正,目光平视,双臂自然不重, 男两手放背后交叉女双手腹前相握,两手不可以交叉在 腰间,抱在胸前或身体倚靠餐台,柜台或墙边,走路要有一 定的姿势, 举止必须大方得体站立姿势必须端正,说话声需要适度,走 路脚步应轻软. 4、语言:要求准确恰当,说话力求语句完整.与客人讲话时 要注意场合,语言要简练清楚,要注意举止表情,谈吐清楚, 给客人以亲切感,正确使用礼貌用语,服务用语要常挂口边. 5、餐厅工作人员注意事项 A、在和客人相遇时,让客先行不可与客人抢道. B、不得在客人面前与同事窃窃私语,互相交头接耳. C、不要伏在餐台上写单,不要将托盘放在客人台上. E、不可在客人的场合,叉腰,手插入口袋,剔牙,搔头,挖鼻 孔,伸懒腰,打哈欠,吃东西等.

F、上班时间不得使用电话谈私事. 6、“四勤”,即勤洗手、洗澡;勤理发、修面;勤还洗衣 服;勤修剪指甲; 餐厅服务员的仪表是指服务员在餐厅服务工作中的形象。换句话说,就是服务员在服务活动中的姿态外表。宾客同服务员接触的第一印象就是仪表,即整体外观,是礼貌修养的主要标志之一。近年来,由于餐厅服务规格、服务水平相应提高,对服务员的仪表也提出了更高的要求。因此,注重仪表具有更重要的意义,它既是餐厅接待规格、服务水平的形象体现,又是尊重顾客的显著标志,也是招待顾客、增加企业经济效益的良好方式。 服务员的仪表主要体现在风度、气质、容貌、姿态、服饰等几个方面: 一、服务员的风度、气质的培养 气质是人的心灵、性格、修养、情操的外露,它依附于形体,是精神的显现。气质往往是只能感受,不能触摸,可以意会,难以言传,象秀气、灵气、洋气、土气、呆气、傻气便是如此。同时,气质也是一种风范,它规范人的行为,制约人的举止,约束人的感情,给人的个性涂上光泽,从而使其品格产生美的感觉,放出美的异彩。服务员的气质应当是质朴、自然、灵秀、清丽,通过环境、修养、阅历、学识等因素加以培养,用时代

服务人员仪容仪表规范要求

一.仪态规范 餐饮店服务人员每天都要和很多客人打交道,因此应保持良好的仪态,即站有站姿,行走自然优美,态度端庄稳重、落落大方。 具体来说要注意以下几方面的内容。 1.站立姿态 优美而典雅的站立姿态,是体现服务人员自身素养的一个方面,是体现服务人员仪表美的起点和基础。(1)立正站好,两脚跟相靠,脚尖开度在45-60度。 (2)双腿并扰立直,挺胸、收腹、梗颈、提臀。 (3)身体重心线应在两腿中间,向上穿过脊柱及头部,身体重心主要靠双脚掌、脚弓支撑。 (4)双肩平,自然放松。双臂放松,自然下垂于体侧或双手放在腹前交叉,左手放在右手上。 (5)双目平视前方,下颌微收,嘴微闭,面带微笑。 (6)站立时要防止身体重心偏左或偏右,站立时间长太累时,可变换为稍息的姿势,其要求是:身体保持挺直,身体重心偏移到左脚或右脚上。另一条腿微向内前屈,脚部肌肉放松。 (7)男服务员:左脚向左横迈一小步,两脚之间距离不超过肩宽,以20厘米左右为宜,两脚尖向正前方,身体重心落于两脚之间,身体直立。双手放在腹部交叉,挺胸、收腹。 (8)女服务员:双脚大致呈“V”字形,脚尖开度为50度左右,右脚在前,将右脚跟靠于左脚内侧前端,身体重心可落于双脚上,也可落于一只脚上,通过变化身体的重心来减轻站立长久后的疲劳。双手交叉于腹前。 2.行走姿态 人的行走姿态是一种动态的美,服务人员在餐厅工作时,经常处于行走的状态中。要能给客人一种标准的动态美感,让客人得到精神上的享受。 行走姿态的基本方法和要求如下。 (1)身体正直,抬头,眼睛平视,面带微笑,肩部放松,手臂伸直放松。手指自然弯曲。双臂自然地前后摆动,摆动的幅度为35厘米左右,双臂外开不要超过20度。 (2)行走时身体重心稍向前倾,重心落在脚掌的前部,腹部和臀部要向前提,由大腿带动小腿向前迈进。脚尖略开,脚跟先接触地面,着地后保持身体重心送到前脚,使身体前移。 (3)行走路线要成为直线,而不能走出两条平行线。步速和步幅也是正确行走姿态的重要要求,由于服务工作的性质,服务人员在行走时要保持一定的步速。 ◎步速是行走速度,以一分钟为单位,男服务员应定110步,女服务员应走120步,较好的步速反映出服务员主动积极的工作态度,是客人乐于看到的。 ◎步幅是每走一步前后脚之间的距离,对于服务人员来讲,在餐厅行走一般不要求步幅过大,因为步幅过大,人体摇摆幅度必然加大,服务人员是经常手持物品来往于餐厅和厨房之间的,很容易发生意外,另外,步幅过大再加上较快的步频,容易让人产生一种蹿的感觉。男服务员的步幅在40厘米左右为宜,女服务员的步幅在30厘米左右即可。 二.着装规范 (1)服饰是一种文化,是一种无声的语言,可以表现出一个人的修养、性格、气质。整洁端庄的服饰可以表达对他人的尊敬,同时也是自身素质的体现。 (2)员工着装代表着餐饮店的整体形象,是餐饮店形象设计中的一个重要方面,体现出企业的内在文化。(3)服务员的特色服装往往能体现餐饮店的经营理念,是无声的广告,能给顾客带来宾至如归的感觉,服务员的服装搭配是否符合餐饮店的整体风格,也是餐厅经营成败的关键。 (4)餐饮店服务员上班时应着统一制服,左胸前佩戴服务卡,保持干净整洁,扣子齐全,不能有开线的地方,更不能有破洞,不能粘有汗渍,衣领和袖口处尤其应注意,内衣应常洗常换;衣袋内不装多余的物品,不可敞胸,不能将衣袖卷起;夏装衬衣下摆须扎进裙(或裤)内,佩戴的饰物不得露出制服外;穿着

服务员仪容仪表总体要求

服务员仪容仪表总体要求 一、容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢; 态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括; 打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当。 1、容貌:表情明朗、面带微笑,亲切和善、端庄大方。 2、头发梳理整洁,前不遮眉,后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须;女服务员如留长发,应用统一样式发卡把头发盘起,不擦浓味发油,发型美观大方; 3、按酒店要求,上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物; 4、不留长指甲,涂指甲油和浓妆艳抹,要淡妆上岗; 5、男服务员坚持每天刮胡子。 二、着装: 1、着规定工装,洗涤干净,熨烫平整,纽扣要齐全扣好,不得卷起袖子; 2?、领带、领花系戴端正;佩戴工号牌(戴在左胸前); 3?、鞋袜整齐,穿酒店指定鞋,袜口不宜短于裤、裙脚(穿裙子时,要穿肉色丝袜); 三、个人卫生:

1、?做到“四勤”即勤洗手、洗澡,勤理发、修面,勤换洗工作服,勤修剪指甲。 2、?班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。 3、服务员每日班前做到,检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头,整理仪表要到指定的工作间。 四、站立服务: 1、站立要自然大方,位置适当,姿势端正,双目平视,面带笑容,女服务员两手交叉放在脐下,右手放在左手上,以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立时,双脚与肩同宽,左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前,站立时不背靠旁倚或前扶他物。 2、五、行走: 1、步子要轻而稳,步幅不能过大,要潇洒自然、舒展大方,眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行,因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉,遇到宾客要点头致意,并说“您早”您好”等礼貌用语。在酒店内行走,一般靠右侧(不走中间),行走时尽可能保持直线前进。遇有急事,可加快步伐,但不可慌张奔跑。六、手势: 1、要做到,正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求,五指自然并拢,将手臂伸出,掌心向上。不同的请姿用不同的方式,如“请进餐厅时”用曲臂式,“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式,“请客人入座”用斜式. 七、服务员应做到“三轻:

餐厅服务员的仪容仪表规范标准

餐厅服务员的仪容仪表规 1、仪表:制服要求整洁干净,佩戴工号牌(戴在左胸前),穿黑 色的皮鞋或布鞋. 2、仪容:要求头发整洁干净,不允许散发披肩,头发梳理整 洁,前不遮眉,后不过领。留长发的应用统一样式发卡将其盘起来,女的要求化淡妆, 男的不留胡须,不留长指甲,不涂抹指甲油,不戴项链,耳环; 3、行为举止:收腹挺胸,站立端正,目光平视,双臂自然不重, 男两手放背后交叉女双手腹前相握,两手不可以交叉在腰间,抱在胸前或身体倚靠餐台,柜台或墙边,走路要有一定的 姿势, 举止必须大方得体站立姿势必须端正,说话声需要适度,走 路脚步应轻软. 4、语言:要求准确恰当,说话力求语句完整.与客人讲话时要 注意场合,语言要简练清楚,要注意举止表情,谈吐清楚,给 客人以亲切感,正确使用礼貌用语,服务用语要常挂口边. 5、餐厅工作人员注意事项 A、在和客人相遇时,让客先行不可与客人抢道. B、不得在客人面前与同事窃窃私语,互相交头接耳. C、不要伏在餐台上写单,不要将托盘放在客人台上. E、不可在客人的场合,叉腰,手插入口袋,剔牙,搔头,挖鼻孔,

伸懒腰,打哈欠,吃东西等. F、上班时间不得使用谈私事. 6、“四勤”,即勤洗手、洗澡;勤理发、修面;勤还洗衣 服;勤修剪指甲; 餐厅服务员的仪表是指服务员在餐厅服务工作中的形象。换句话说,就是服务员在服务活动中的姿态外表。宾客同服务员接触的第一印象就是仪表,即整体外观,是礼貌修养的主要标志之一。近年来,由于餐厅服务规格、服务水平相应提高,对服务员的仪表也提出了更高的要求。因此,注重仪表具有更重要的意义,它既是餐厅接待规格、服务水平的形象体现,又是尊重顾客的显著标志,也是招待顾客、增加企业经济效益的良好方式。 服务员的仪表主要体现在风度、气质、容貌、姿态、服饰等几个方面: 一、服务员的风度、气质的培养 气质是人的心灵、性格、修养、情操的外露,它依附于形体,是精神的显现。气质往往是只能感受,不能触摸,可以意会,难以言传,象秀气、灵气、洋气、土气、呆气、傻气便是如此。同时,气质也是一种风,它规人的行为,制约人的举止,约束人的感情,给人的个性涂上光泽,从而使其品格产生美的感觉,放出美的异彩。服务员的气质应当是质朴、自然、灵秀、清丽,

餐厅员工仪容仪表标准要求

员工仪容仪表标准 一、前厅男员工: 男士仪容仪表要求: 头发: 整齐清洁的短发,头发前不过眉,侧不压耳,后不盖领,没有头皮屑,不可染怪异彩发或怪异发型。 眼镜: 如戴眼镜,必须是无色镜片,框架是简单平实的,鼓励戴隐形眼镜。 面部: 面部干净、清新、不留胡须,无眼垢、耳垢,鼻毛应及时修剪,不得漏出,禁止涂脂抹粉。 口腔: 保持口腔卫生、牙齿清洁,岗前不食用有刺激性气味食品。 工号牌: 按规定佩戴工作铭牌,工牌应佩戴在左胸上方,不可用翻领或口袋遮盖;工牌应戴在一条直线上,不能歪斜。 领带: 男士上岗须佩带公司统一配发领带,保持领带干净、整洁、无破损、无明显褶皱。 工装: 着干净整洁的制服,无破损或污迹,口袋内不放大件物品。 佩戴: 可戴1枚结婚戒指或订婚戒指。 指甲: 不留长指甲,指甲修剪整齐(不超过0.1厘米),经常洗手,保持双手卫生。 身体: 保持身体清洁无异味。 鞋子: 根据需要选择穿着式样简单、职业而装饰较少的黑色皮鞋或布鞋,皮鞋光亮无破损。 袜子: 着黑色或深灰色袜子,干净无破损。

头发: 整齐清洁的发式,前不遮眉,后不披肩,头饰不可过于夸张,刘海不盖眉,没有头皮屑,不可染怪异彩发,长发员工必须将长发盘起,佩戴统一发套或发卡,短发员工需根据个人脸型设计适合和自己又能与其岗位相符的职业发型,厨房部员工前额、颈后头发须置于工作帽内。 眼镜: 如戴眼镜,必须是无色镜片,框架是简单平实的,鼓励戴隐形眼镜。 面部: 面部干净、清新、不油腻,须化职业淡妆,禁止浓妆艳抹;须选用与制服以及肤色相配的妆容,腮红须涂抹均匀自然;口红保持良好,形状颜色自然明快;不进行过分复杂和夸张的化妆;可以使用清淡的香水;眉毛应适当修饰,并呈现自然大方;鼻毛应及时修剪,不得漏出;禁止在客人面前化妆。 口腔: 保持口腔卫生、牙齿清洁,岗前不食用有刺激性气味食品 工号牌: 按规定佩戴工作铭牌,工牌应佩戴在左胸上方,不可用翻领或口袋遮盖;工牌应戴在一条直线上,不能歪斜。 工装: 着干净整洁的制服,无破损或污迹,口袋内不放大件物品。 佩戴: 可戴1枚结婚戒指或订婚戒指,不着鼻饰、手镯和脚链等,不可带过分夸张的耳钉;根据工装需要可佩戴一条金、银项链,链坠不得过于夸张,食品工作人员不得佩戴戒指。 指甲: 不留长指甲,指甲修剪整齐(不超过0.1厘米),经常洗手,保持双手卫生,不涂有色指甲油。 袜子: 裙装(短裤)着肤色裤袜,裤装着肤色丝袜,禁止破洞或抽丝。 身体: 保持身体清洁无异味。

餐厅服务员的仪容仪表礼仪规范

餐厅服务员的仪容仪表礼仪规范 气质是人的心灵、性格、修养、情操的外露,它依附于形体,是精神的显现。气质往往是只能感受,不能触摸,可以意会,难以言传,象秀气、灵气、洋气、土气、呆气、傻气便是如此。同时,气 质也是一种风范,它规范人的行为,制约人的举止,约束人的感情,给人的个性涂上光泽,从而使其品格产生美的感觉,放出美的异彩。服务员的气质应当是质朴、自然、灵秀、清丽,通过环境、修养、 阅历、学识等因素加以培养,用时代精神和美好的心灵来熔铸,通 过健美的体形,轻盈的步姿,灵巧的动作,青春的活力,晶亮的眼神,愉悦的情绪展示“仪态俊秀”,“神气十足”,“气韵生动”。在这方面,服务员要忌讳酸气、腐气、俗气、呆气、铜臭气和媚气,养成正直、纯善、温柔、文静的品质,独具特有的职业魅力。 风度是指在精神因素作用下,人的举止、装束合乎审美标准的一种表现。它是思想、性格、气质的自然流露,也与职业、性别、年龄、文化素质、民族、个性有直接的联系。一个人的风度虽然不完 全取决于相貌、衣着和打扮,但可以通过带有艺术创造的巧妙修饰,使之更为完善,求得自然美的统一。 风度贵在自然,风度能体现职业特征。服务员的风度应该是自然潇洒的举止,稳重大方的姿态,简洁亲近的言辞,整齐合体的衣着,彬彬有礼的手势,以及合乎分寸的待人接物,要做到端庄、稳重、 含蓄,特别是遇到不文明不礼貌的顾客时,更要能克制自己的感情,冷静、礼貌地处理问题,平息纠纷。服务员切忌无精打采,在任何 时候都不要显露不耐烦的情绪,更不准怒形于色,要实行微笑服务,待客和颜悦色,使人感到热情可亲。那些狂放、粗野、点头哈腰、 猥琐、骚首弄姿、步态慌乱、动作缓慢等习性,都应在改正之列。 餐厅服务员首先要精神饱满,热情洋溢,温文而雅,彬彬有礼,稳重端庄,不卑不亢,面带微笑,和蔼可亲。服务员适度的表情, 可向宾客传递对他们的热情、敬重、宽容和理解,给宾客带来亲切 和温暖。服务员要做到面容洁净,发型大方,女发不宜梳得太高,

前台服务人员仪容仪表规范

前台服务人员仪容仪表规范 1、工作期间工服穿戴整齐,干净无污渍,无褶皱,不得佩戴过多饰品! 2、工作期间根据服装要穿黑色或者深色鞋子,不得穿颜色鞋子。 3、工作期间着淡妆上岗,不得素颜,不得浓妆艳抹。 4、工作期间头发按要求梳理,短发不遮面,长发一律盘起。 5、工作期间勤修指甲,可以涂护甲油,不得涂抹有色甲油。 6、工作期间不得吃零食,口香糖不得会客,私聊,做与工作无关的事情。 7、工作期间保持当班期间吧台卫生整洁,无污渍。 8、工作期间应精神饱满,对客服务要微笑热情,做到有问必答。 9、工作期间要使用礼貌用语,对所有进出酒店的客人都要打招呼:你好!要使用 普通话,不得讲方言. 10、工作期间行为举止要落落大方,不得跟客人嬉笑怒骂。 前台服务人员必备技能及职业操守 1、在试用期内必须完整掌握前台系统操作,不懂应主动询问学习。 2、熟知本酒店会员制度以及房间价格体系。 3、熟知本酒店的方位,有那些车能到,会使用百度地图为要到店客人进行引路 指导。 4、对于本酒店的营收情况属于商业秘密,不得向本酒店领导以外的任何人透露。 5、熟知本酒店的人事管理体系,知道特殊情况发生以后该找谁。 6、熟知本酒店与周边酒店的区别及优势。 7、熟知本酒店附近的商业业态,以便更好的给客人提供服务。 8、当班期间跟客房沟通时,意思表达要准确到位。例如:xxx房间要打扫卫生, 是续住房或者其他原因。如有不方便让客人听到的内容用内线电话沟通。 9、在任何情况下都要以客人为先,自己的问题等到客人离开后在解决,严禁当 着客人的面讨论工作问题或私人问题。 10、前台人员没有私改房态的权利,遇到客人紧急要房是及时通知客房主管 放房,如遇私改房态又开重房者,后果自负。 11、严格遵守公安局规定,实名登记,一客一证,没有特殊情况。除非本酒 店周经理授意,其他人一概不行。 以上条例希望各位前台人员认真学习,严格执行。对于屡教不改者一次罚款10元,管理人员加倍处罚。对于职业操守中的第十条/第十一条不遵守者予以开除,没有工资。 泊家快捷酒店

酒店服务人员仪容仪表

酒店服务人员仪容仪表 整体:整齐清洁,自然,大方得体,精神奕奕,充满活力。头发:头发整齐、清洁,不可染色,不得披头散发。短发前不及眉,旁不 及耳,后不及衣领,长发刘海不过眉,过肩要扎起(使用公司统一发夹,用发网网住,夹于脑后),整齐扎于头巾内,不得使用夸张耀眼 的发夹。耳饰:只可戴小耳环(无坠),颜色清淡。面貌:精神饱满,表情自然,不带个人情绪,面着淡妆,不用有浓烈气味的化妆品, 不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线;口红脱落,要及时补装。手: 不留长指甲,指甲长度以不超过手指头为标准,不准涂有色指甲油,经常保持清洁,除手表外,不允许佩戴任何手饰衣服:合身、烫平、清洁、无油污,员工牌配戴于左胸,长衣袖、裤管不能卷起,夏装 衬衣下摆须扎进裙内,佩戴项链,饰物不得露出制服外。围兜:清 洁无油污,无破损,烫直,系于腰间。鞋:穿着公司统一配发的布鞋,保持清洁,无破损,不得趿着鞋走路。袜子:袜子无勾丝,无 破损,只可穿无花,净色的丝袜。身体:勤洗澡,无体味,不得使 用浓烈香味的香水。 待客热情友好,说话亲切和蔼,举止稳重大方,处事礼貌谨慎,尊重自己,尊重他人,团结互助,忠诚老实,富有职业自豪感和奉 献精神。 一、礼貌用语: 第一、遇到客人入店,早晚茶时:“欢迎光临,早(晚)上好”正餐时:“欢迎光临,请到吧台点单”说话时要求面带微笑,身体稍 向前倾,并配以手势,手势必须有力,给客人非常明确的指示。第二、客人离店时:“谢谢光临,欢迎下次光临”,面带微笑,目送 客人离店。第三、在餐厅内任何地方碰到客人都必须面带微笑,说“你好”。第四、在餐厅内不许和客人抢道,如确实需要客人让道时,说:“对不起,请您让一下”,让道后,对客人说“谢谢”。 第五、在得到客人的帮助时必须说“谢谢”。第六、给客人带来不 方便时,如服务员扫地、拖地或给客人挪位时应说:“对不起,麻

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