农药残留对食品安全的影响及其控制措施
作者：颜振敏;吴艳兵;李广领;王建华
作者机构：不详
来源：农村经济与科技：农业产业化
ISSN：1007-7103
年：2011
卷：000
期：012
页码：P.41-42
页数：2
中图分类：S481.8
正文语种：CHI
关键词：食品安全事件;农药残留;控制;“绿色壁垒”;进出口
摘要：近年来，各类食品安全事件威胁着人们的健康和生命．危及社会的繁荣和稳定，其中由于农药特别是农药残留而引起的食品安全事件和进出口过程中的“绿色壁垒”问题越来越引起人们的关注。笔者就农药残留对食品安全的影响进行简要概述，并提出相应的控制措施，