作物病虫害防治员教学计划
一、指导思想
为全面落实《中华人民共和国就业促进法》和自治区《关于实施更加积极就业政策的若干意见》，广开就业门路，鼓励灵活的就业形式，拓宽就业渠道，做好城镇劳动力就业、农业富余劳动力转移和失业人员就业工作，提高他们在创业、就业和转业就业方面的技能，学有一技专长，促进农民持续增收，农村经济社会稳定，搞好转移就业人员培训，确保培训质量，特制定本计划。
二、培训目的
以国家就业再就业有关方针、政策为依据，通过理论学习和专业技术培训，使就业再就业人员具有一定的思想政治觉悟和专业技能水平，了解和掌握专业理论和基本技能，掌握果树、蔬菜、农作物等主要作物常见病虫害防治技术、农药使用技术、服务指导和技术管理应具备的技能，具有解决实际问题能力，实现转移就业，达到致富的目的
三、培训目标
通过培训，使已经从事或准备从事植保技术工作的农民，能够了解我区主要作物常见病虫害的识别特征、发生规律及防治技术，重点是掌握与果树、蔬菜、棉花、小麦、玉米等作物病虫害的防治技术。着力提作物病虫害防治员的实际操作技能，培养和造就大批懂技术、能示范的农村果树生产技术人员。
四、培训对象
从事或准备从事从事特色林果生产技术工作的农民。重点培训农村种植户、果树生产专业合作社等有关人员。
作物病虫害防治员教学计划
培训内容及要求：
第一章植保员工作岗位设定的意义和考核标准（了解）
一、植保员工作岗位设定的意义
二、植保员应掌握的知识和技能
三、植保员应遵守的职业道德和相关法规
四、植保员考核标准
第二章植保员需掌握的基础知识（了解）
一、植物病害基础知识
二、农业昆虫基础知识
三、农药（械）的基础知识
第三章果树病虫害及防治
一、果树害虫
二、果树病害
第四章蔬菜病害及防治
一、茄果类蔬菜病害及防治
二、瓜类蔬菜病害及防治
三、十字花科蔬菜病害及防治
四、瓜类蔬菜病害及防治
六、豆类蔬菜病害及防治
七、葱蒜类蔬菜病害及防治
八、其他蔬病害及防治、
九、蔬菜根结线虫及防治、
十、蔬菜常见害虫及防治、十一、蔬菜病虫害的综合防治
.. 特种作业 教学计划和教学大纲 嘉兴市万隆工程机械技能培训中心 二○一一年九月
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.. 目录 特种作业专业教学计划............................................................................... 挖掘机操作教学大纲................................................................................... 厂内机动车驾驶教学大纲 ...........................................................................
.. 挖掘机培训计划 培训目标： 通过系统化培训，使学员熟练掌握挖掘机的安全操作规程及施工中的操作、方法；了解挖掘机的机械工作原理，液压传动、油路、电路等知识，能够对挖掘机常见故障分析、排除。 学习内容： 学习挖掘机的操作与保养知识。 1、操作知识：挖掘机机械的工作原理、保养及操作技巧，学习独立完成土石方计算、挖方、挖沟、挖壕、甩方、平地、装车、爬坡过桥、破碎、过路、拆楼、上下拖板车、旋转定位、挖地基等操作技术。 2、保养维护：学习挖掘机的保养，易损件的更换和日常维护；常见故障的分析与排除。 培训时间 脱产培训45天， 教学理念： 1.实现培训与实际操作零距离; 2.学员与教师零距离互动探讨; 3.制定符合行业发展的教学计划; 4.保持与企业沟通;
.. 5.全面推进使用多媒体教学; 就业方向： 1、路桥建设公司：从事修路、架桥、开挖隧道、大型桥梁建设 2、市政建设公司：从事铺设天然气、管道、自来水管道、排污管道、管网老城改造、新城开发、高层建筑、农村建设与改造 3、能源冶金，水电站建设、煤炭矿山开发建材以及石油天然气管道铺设等工程. 4、水利建设、挖污清淤、围堰填污、人工挖湖 5、挖掘机售后维修站从事挖掘机整机的检测、故障的分析、判断与排除，零部件的拆装与更换工作. 6、从事挖掘机配件的采购、仓储、供应、销售与管理等工作. 7、从事挖掘机生产企业的整机装配、生产流水线各种工序的操作.
[练习]西式面点技术教学大纲 西式面点技术教学大纲 一、说明 1、课程的性质和内容 西式面点技术是传授西式面点制作知识和制作技能的专业课程。主要教学内容包括:认识西点制作常用设备与工具，练习制作面包，练习制作蛋糕，练习制作泡芙，练习制作饼干，练习制作层酥，练习制作布丁、慕斯与果冻，西点装饰等。 2、课程的任务和要求 本课程的任务是:掌握西式面点制作的基本理论和方法。具体要求是: (1)、了解西式面点的概念，发展概况，熟悉西式面点的种类及特点，常用设备与工具。 (2)、熟悉西式面点常用原料及应用和基本操作手法。 (3)、掌握各种常用蛋糕、面包、西饼、果冻、布丁、慕斯制作工艺。 3、教学中应注意的问题 (1)、贯彻理论联系实际的原则，注重讲练结合，注重西式面点制作理论与实际制作技能的 融合。 (2)、积极采用启发式教学，引导学生，引导学生逐步掌握知识和技能，激发学生的学习兴趣，充分调动学生的学习主动性。 (3)、应根据教学的实际情况采用组织参观学习、录像演示等直观性教学手段，以提高学生的学习兴趣。同时通过本课程的教学，提高学生的实际操作技能。 二、学时分配表
教学内容总学时教授学时训练学时认识西点制作常用设备与工具 6 3 3 ,一,设备 1(5 1(5 ,二,工具 1(5 1(5 第一篇练习制作面包 42 14 28 模块1 练习制作软面包 4 8 模块2 练习制作吐司面包 2 4 模块3 练习制作千层面包 4 8 模块4 练习制作全麦面包 2 4 模块5 练习制作油炸面包圈 2 4 第二篇练习 制作蛋糕 42 14 28 模块6 练习制作海绵蛋糕 2 4 模块7 练习制作非全蛋蛋糕 4 8 模块8 练习制作重油蛋糕 2 4 模块9 练习制作主题蛋糕 6 12 第三篇练习制作塔与派 18 6 12 模块10 练习制作塔类西点 4 8 模块11 练习制作派 2 4 第四篇练习制作泡芙 6 2 4 模块12 练习制作泡芙 2 4 第五篇练习制作饼干 36 12 24 _______ 模块13 练习制作曲奇饼 2 4 / ) /_____ | ______ 模块14 练习制作薄脆饼 2 4 ( ' ) / / __\ _____ 模块15 练习制作茶点小饼 6 12 |. '| / | \ | / )) |____|/ |`模块16 练习制作蛋白糖霜酥饼-----' /_____)) 2 4 `-----' `------' 第六篇练习制作层酥 12 4 8 模块17 练习制作果酱酥盒 2 4 模块18 练习制作花生酥条 2 4 第七篇练习制作布丁、慕斯与果冻 18 6 12 模块19 练习制作布丁 2 4 模块20 练习制作慕斯 2 4 模块21 练习制作水果冻 2 4 第八篇西点装饰 24 8 16 模块22 巧克力装饰 2 4 模块2 3 糖泥装饰 2 4 模块24 水果装饰 2 4 模块2 5 练习制作姜饼及装饰面包 2 4 机动 24 8 1 6 总计228 71 151 三、课程教学内容
职业技能鉴定国家题库 农作物植保员中级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：120分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一、单选题(第1题～第80题,每题1分，满分80分。四个选项中只有一个是正确答案，请在正确的答案字母填在括号（ ）内。 1．植物检疫实施细则，属于( )范围。 A 、规定 B 、制度 C 、规章 D 、规则 2．中华人民共和国农药管理条例规定，以此种农药冒他种农药的定为( )。 A 、劣质农药 B 、假农药 C 、报废农药 D 、禁用农药 3．凡是局部地区发生的，危害性大的，能随( )的病、虫、杂草应定考 生 答 题 不 准 超 过 此 线
为植物检疫对象。 A、气流传播 B、昆虫传播 C、人为农事操作传播 D、植物及其产品传播4．农药使用者，使用剧毒( )农药后，应及时设置警告标志。 A、低毒 B、微毒 C、高毒 D、中毒 5．昆虫自卵或幼体离开( )到性成熟能产生后代为止的个体发育周期，称为一个世代。 A、寄住 B、越冬场所 C、母体 D、越夏场所6．昆虫从当年越冬虫态开始活动起，到第二年越冬结束止的( )称为年生活史。 A、个体发育周期 B、发育过程 C、发育阶段 D、发育成熟7．玉米螟的成虫体长10—13mm，体黄褐色，前翅中部有2条褐色波状纹两横纹之间有( )褐色斑。 A、1个 B、3个 C、2对 D、2个 8．防治玉米螟常用的颗粒剂是( )。 A、%辛硫磷颗粒剂 B、50%1605颗粒剂 C、25%敌杀死颗粒剂 D、40%氧化乐果颗粒剂9．成虫前翅黄褐色，中央近前缘有两个浅黄色圆斑，自前翅顶角向后内斜一条黑色纹的是( )。 A、粘虫 B、棉铃虫 C、玉米螟 D、地老虎10．植物的病理变化过程是指生理变化、组织变化、( )。 A、器官变化 B、质量变化 C、产量变化 D、形态变化11．真菌经过两性细胞或性器官结合，而产生有性孢子的繁殖方式称为
教学计划和教学大纲模板1
特种作业 教学计划和教学大纲 嘉兴市万隆工程机械技能培训中心
二○一一年九月
目录 特种作业专业教学计划....................................................................................... 挖掘机操作教学大纲........................................................................................... 厂内机动车驾驶教学大纲...................................................................................
挖掘机培训计划 培训目标： 通过系统化培训，使学员熟练掌握挖掘机的安全操作规程及施工中的操作、方法；了解挖掘机的机械工作原理，液压传动、油路、电路等知识，能够对挖掘机常见故障分析、排除。 学习内容： 学习挖掘机的操作与保养知识。 1、操作知识：挖掘机机械的工作原理、保养及操作技巧，学习独立完成土石方计算、挖方、挖沟、挖壕、甩方、平地、装车、爬坡过桥、破碎、过路、拆楼、上下拖板车、旋转定位、挖地基等操作技术。 2、保养维护：学习挖掘机的保养，易损件的更换和日常维护；常见故障的分析与排除。 培训时间 脱产培训45天， 教学理念： 1.实现培训与实际操作零距离; 2.学员与教师零距离互动探讨; 3.制定符合行业发展的教学计划; 4.保持与企业沟通; 5.全面推进使用多媒体教学;
2017年和田技师学院师资培训《西式面点》 专 业 教 学 计 划 与 教 学 大 纲 和田技师学院 2017年7月
西式面点专业（高级工）人才培养方案 一、课程的地位、目的与任务 通过45天的学习，学员具有在专业知识领域中具有识别和选用各种原料的能力；中式面点制作的能力；具有能熟练并合理使用常用面点制作工具和烹饪工具及养护的能力；具有对原材料选择、调配、加工处理的能力；具有熟练面点制作的能力；具有对新知识、新技能的学习能力与创新能力。 二、培训教材 科学出版社发行部出版的《西式面点工艺与实训》（第二版） 三、教学内容与要求 （一）教学要求 1.专业老师采取以任务驱动、项目导向、学做一体的教学模式进行授课； 2.强调教材内容体系与西式面点实际岗位工作内容相结合，注重工艺理讲解，紧密围绕实际操作； 3.强调知识学习与职业素养养成相融通，突出工艺与实训的有机结合； 4.学员直观了解原料、设备器具、操作过程、技术要领。同时对每一个实训任务从实训准备到每个工艺环节，详细阐述其操作要求、注意事项、可能出现的问题及解决方案。 （二）教学内容 模块一概述（35课时）
单元一西式面点概况 项目一西式面点的概念与种类 项目二西式面点的特点与作用 单元二西式面点生产作业流程与要求 项目一西式面点的生产作业流程 项目二西式面点职业的基本要求 项目三西点生产中的规范要求 单元三匾式面点常用原料 项目一西点主要原料 项目二西点辅助原料 项目三西点常用食品添加剂 单元四西式面点常用设备 项目一西点常用设备 项目二西点常用器具 单元五配方平衡与烘焙百分比 项目一配方平衡 项目二烘焙百分比 模块二面包制作（45课时）单元一面包制作工艺 项目一面团搅拌 项目二面团发酵 项目三面团整形
农作物植保员国家职业标准 1．职业概况 1.1职业名称 农作物植保员。 1.2职业定义 从事预防和控制有害生物对农作物及其产品的危害，保护安全生产的人员。 1.3职业等级 本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。 1.4职业环境 室内、外，常温。 1.5职业能力特征 具有一定的学习能力、计算能力、颜色与气味辨别能力、语言表达和分析判断能力，手眼动作协调。 1.6基本文化程度 初中毕业。 1.7培训要求 1.7.1培训期限 全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于150标准学时；中级不少于120标准学时；高级不少于100标准学时；技师不少于100标准学时；高级技师不少于80标准学时。 1.7.2培训教师 培训初级、中级人员的教师，应具有本职业技师以上职业资格证书或本专业中级以上专业技术职务任职资格；培训高级、技师的教师，应具有本职业高级技师职业资格证书或本专业高级专业技术职务任职资格；培训高级技师的教师，应具有本职业高级技师职业资格证书2年以上或本专业高级专业技术职务任职资格。
1.7.3培训场地与设备 满足教学需要的标准教室、实验室和教学基地，具有观测有害生物的仪器设备及相关的教学用具。 1.8鉴定要求 1.8.1适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 1.8.2申报条件 1.8. 2.1初级（具备以下条件之一者） （1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）在本职业连续工作1年以上。 1.8. 2.2中级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。 （3）连续从事本职业工作5年以上。 （4）取得主管部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。 1.8. 2.3高级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。 （3）大专以上本专业或相关专业毕业生取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。 1.8. 2.4 技师（具备以下条件之一者） （1）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。 （3）大专以上本专业或相关专业毕业生，取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。
课程教学大纲及教学计划 课程性质、地位及任务： 动物营养与饲料课程是高等职业院校畜牧及畜牧兽医专业的一门必修专业基础课。本课程共84学时，其中理论讲授64学时，考试课。 动物营养与饲料是教导学生从一般基础知识进入专业实践技能培养的桥梁，一方面以生物化学、生理学等学科为基础发展而来，一方面有助于学生掌握各种专业知识和技能。《动物营养与饲料》将动物与饲料作为统一研究对象，将营养需要与营养源作为统一的研究中心，将动物生产性能与饲料生产效益作为统一的研究目的，并且通过对动物生长、繁殖和生产全过程的营养需要和营养源利用的测定，确定了动物的营养需要量和饲料的营养价值，将动物研究成果应用于畜禽饲养实践，从而推动了畜牧业生产的发展。 本课程的任务是在研究饲料中营养物质在动物体内转化规律的基础上，掌握饲料中营养物质的转化与动物营养需要的关系，为动物生产者提供理论根据和实际指南，以提高动物对营养物质的利用率，达到以最少的饲料、最短的时间为人类提供量多质优且安全的动物产品。本课程培养学生识别常见饲料、测定饲料营养成分的能力；能根据具体饲料条件灵活设计日粮配方。 教学基本要求： 1、了解饲料与畜体的化学组成、饲料的营养物质及其主要功能。 2、了解生长、繁殖、泌乳、育肥、产毛、产蛋等动物营养需要的特点。 3、掌握蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素的主要营养作用及主要相互关系。 4、掌握运用反刍家畜、单胃家畜与家禽体内三大有机物质消化代谢特点，合理确定蛋白质、氨基酸、氨化物、粗纤维、脂肪等主要营养物质的供给。 5、在提供分析仪器设备等基本条件下，独立掌握按规程完成饲料营养成分常规分析方法。 6、熟练掌握各种饲料因素对动物产品产量及品质的影响。
中西式面点教学大纲 一、课程性质与任务 本课程就是烹饪专业得必修课,为中职学生得基础主干课程,技术性强,艺术性高,就是职专学生顶岗实习得基础课，它需要具有烹饪专业得基础知识,在学生了解了食品原材料与营养卫生知识后，开设得专业课。 二、课程教学目标 《中式面点技术》理论课主要讲述发酵面团、水调面团、油酥面团与米粉团四种面团得性质、调制方法,会调制馅心,掌握简单得点心工艺品种制作,具体常见点心品种如后面所附表中。 三、教学内容结构 １、理论模块:共需要83课时,为了适合我国国情得“宽基础、活模块”教育模式,从以人为本、全面育人得教育理念出发,根据正规全日制职业教育得培养要求，通过模块课程间灵活合理得搭配,首先培养学生宽泛得基础人文素质、基础从业能力,进而培养其合格得专门职业能力。 ２、实践模块：共需要61课时,它就是以现场教学为主,以技能培训为核心得一种教学模式。它就是以岗位任务为依据确定模块,以从事某种职业得实际岗位工作得完成程序为主线,可称之为“任务模块”。 四、教学内容与要求 理论课主要讲述重点品种制作基本知识,掌握发酵、水调面团,油酥面团与米粉团四种面团得性质、调制方法，会调制馅心,实践课重点掌握简单得点心工艺品种制作,具体常见点心品种如后面所附表中。 具体教学内容要求如下： 第一章:绪论 认知要求:了解面点得概念及面点在饮食业中得地位与作用,了解我国面点得发展概况及主要风味特色;理解面点得分类；掌握面点制作得基本特点。 第二章:地方风味特色 １、认知要求:了解我国地方风味特色得分类;掌握地方风味得特点与名点。 2、技能与能力培养:通过多媒体体验地方名点,认知名点得制作过程与制作
1.白粉菌引起阔叶树植物的白粉病，其同一病症为（）。 A.白色粉状物和小黑颗粒 B.霜霉状物 C.白色丝状物 D.小黑点 2.在自然界中,有很多真菌只发现无性态,而有性态还没有发现,这类真菌称为( )。 A.接合菌 B.鞭毛菌 C.子囊菌 D.半知菌 3.园林植物真菌病害的主要病症是（）。 A.菌脓、枯萎、小叶、缩叶 B.猝倒、立枯、腐烂、枯枝 C.粉状物、霉状物、疱状物、毛状物、盘状物、粒状物、点状物 D.肿瘤、萎蔫、溃疡、花叶、畸形 4.植物病原细菌形态都为（）。 A.球状 B.螺旋状 C.杆状 5.植物细菌病害的病症是（）。 A.菌脓 B.霉状物 C.粉状物 6.蝼蛄的前足是：（） A. 开掘足 B.步行足 C.捕捉足 D.跳跃足 7. 蝶和蛾的前后翅都是：（） A.膜翅 B.半鞘翅 C.鳞翅 D.鞘翅 8. 蝶和蛾的口器是：( ) A.刺吸式口器 B.虹吸式口器 C. 嚼吸式口器 D.舐吸式口器 9. 甲虫的前翅为：( ) A.膜翅 B.半鞘翅 C.鞘翅 D.鳞翅 10. 蝽象的前翅是：( ) A.膜翅 B.半鞘翅 C.鞘翅 D.鳞翅 11.下列农药中一般不用于防治真菌性病害的是。 A.链霉素 B.代森锰锌 C.甲霜灵 D.腈菌唑 12.下列农药中可用于防治细菌性病害的是。 A.三乙磷酸铝 B.三唑酮 C. 多菌灵 D. 链霉素 13.下列农药中可用于防治病毒病害的是。 A.农抗120 B.博联生物菌素 C.多抗霉素 D. 链霉素 14.下列农药中是杀菌剂的是。
A. 波尔多液 B. 甲氰菊酯 C. 毒死蜱 D.阿维菌素 15.下列农药中一般不用于防治鞭毛菌亚门真菌引起的病害的是。 A. 霜脲锰锌 B. 三乙磷酸铝 C. 甲霜灵 D.咪鲜胺 16. 下列农药中常用于防治锈病、白粉病的是。 A. 霜脲锰锌 B. 三乙磷酸铝 C. 甲霜灵 D.三唑酮 17. 下列农药中以不属于杀虫剂的是。 A. 白僵菌 B. 波尔多液 C.灭幼脲 D. 吡虫啉 18. 下列农药中以不属于杀螨剂的是。 A. 链霉素 B.浏阳霉素 C.噻螨酮 D. 苯丁锡 19.下列农药中一般不用于防治蚜虫的是 A.吡虫啉 B.抗蚜威 C. 灭幼脲 D. 乐果 20.下列农药一般不用于防治鳞翅目幼虫的是。 A. 灭幼脲 B.苏云金杆菌 C.白僵菌 D. 吡虫啉 21.昆虫的“年龄”与脱皮次数的关系可以表示为（） A、龄期=脱皮次数 B、龄期=脱皮次数+1 C、龄期=脱皮次数+2 D、龄期=脱皮次数+3 22.昆虫是属于节肢动物门的（）。 A、重足纲 B、蛛形纲 C、甲壳纲 D、昆虫纲 23.白蚁的触角为（）。 A、羽毛状 B、球杆状 C、念珠状 D、肘状 24.植物缺铁的典型症状是（）。 A、嫩叶失绿但叶脉保持绿色 B、老叶失绿但叶脉保持绿色 C、嫩叶失绿 D、老叶失绿 25.下面属于天敌昆虫的是（） A、天牛 B、蝗虫 C、叶甲 D、步甲 26.蜜蜂的后足属于（）。 A、跳跃足 B、开掘足 C、携粉足 D、捕捉足 27.鳞翅目昆虫幼虫的口器为（） A、刺吸式 B、咀嚼式 C、舐吸式 D、虹吸式 28.下列病原不属于专性寄生物的是（）
电子商务专业教学计划与教学大纲(高技) 一、培养目标 （一）总体培养目标 本专业培养拥护党的基本路线、德智体美全面发展、具有扎实的理论基础、较强的操作能力和良好职业道德的高素质、高技能电子商务应用人才。 （二）专业培养目标 通过三年的案例教学、实验室操作、顶岗实习、互动式教学、以赛促练等方式增强学生的感性认识，提高学生的应用操作能力，以适应社会对电子商务人才的整体需求。主要培养电子商务应用型、技能型和执行型专门人才。学生在校期间可组织考取营销师、助理电子商务师、因特网应用（高级）、计算机办公软件（中级）等资格证书。毕业生可从事商务网站的网络营销和服务人员、电子商务服务商相关岗位、能独立从事电子商务应用的自由职业者和创业者。 二、人才培养规格 1．具有正确的价值观、良好的思想品德、社会责任感。树立与时俱进的观念，有理论联系实际的能力，有系统分析问题并全面解决问题的能力，有大局观。
2．系统掌握从事电子商务专业所必备的基础理论、知识、技能。具有较高的文化素养、较强的表现能力和综合实践能力，勤于思考，专以学业，为终身学习打下坚实的基础。 3．熟悉国家有关法规和方针政策，树立以人为本的全面发展观。了解经济法、劳动法、刑法等基本内容，熟悉电子商务相关法律法规。 4．具有电子商务方面的研究能力，能系统分析和解决电子商务中所出现的问题，基本掌握一门外语，能运用计算机技术收集、分析和处理信息。熟悉相关专业书籍和主要期刊，熟悉电子商务业内的主流观点和知名专家的情况，能自如利用图书馆和网络完成预习以及自学课程。 5．具有良好的心理素质、健康的体魄和积极向上的生活态度，有踏实做事的理念，较好的亲和力，广博的知识面，尊重科学，尊重生命，坚强、自信。 三、学制与授予证书 （一）学制 标准学制3年。 （二）授予证书 修完教学计划规定的课程并取得及格者，准予毕业，并可授予中技毕业证书。
教学大纲教学计划 教学大纲是指学校每门学科的教学纲要。其中包括教学目的、 教学要求、教学内容以及讲授和实习、实验、作业的时数分配等。下面是为大家整理的关于教学大纲的教学计划，欢迎大家的阅读。 一、几个基本概念的辨析 在我国中小学课程的研究过程和实施过程中，有一些人们经常 使用但又常常不能准确把握其含义的概念。这些概念直接影响着我们对中小学课程的基本认识，因此有必要分几组对它们作一些辨析。 （一）教学计划、教学大纲、课程标准、课程方案 1.教学计划：有两层含义： （1）通常指学校和教师对教学工作的设想和安排。一般有学年或学期的教学进度计划、教材的单元教学计划及一节课的教学计划等。 （2）意义同课程计划，指国家教育行政部门根据一定的教育目的和培养目标制定的各级各类学校教学和教育工作的指导性文件，它具体规定着学校应设置的学科、各学科的教学顺序和各学年的教学时数，并全面安排学校的各种活动。这里探讨的教学计划属后者。 2.教学大纲：指国家教育行政部门规定学校各门学科的目标任务、教材纲目和教学要点的指导文件。它以纲要形式规定着各学科的知识、技能、技巧的范围和结构，体现着国家对各科教材与教学的基本要求。教学大纲一般由说明与本文两部分组成，前者扼要说明本学科的教学目的与任务、选择教材的主要原则与依据、教学方法的建议等；后者具体列出本学科教材的篇章节目、内容要点、上课时数、实
际作业（实验、练习、实习）的内容与时数以及其他教学活动的时数等。 3.课程标准：确定一定学段的课程水平及课程结构的纲领性文件。课程标准一般包括课程标准总纲和各科课程标准两部分。前者是对一定学段的课程进行总体设计的纲领性文件，规定着各级学校的课程目标、学科设置、各年级各学科每周的教学时数、课外活动的要求和时数以及团体活动的时数等；后者根据前者具体规定各科教学目标、教材纲要、教学要点、教学时数和编订教材的基本要求等。1952年后，前者改称“教学计划”，后者改称“教学大纲”，其关系如下图所示：来源：作者：zj[字体：大中小] 4.课程方案：与课程总纲、教学计划、课程计划同义，国内外 的有关课程文献中间或有人使用这一术语。 在以上几种概念中，“教学计划”、“教学大纲”系由苏联引进，是从俄语直接翻译过来的。从1952年开始一直沿用至今。“课 程标准”实际上是在我国使用最早的一个概念。1912年1月，中国 政府教育部公布《普通教育暂行课程标准》，之后曾长期沿用这一概念。中华人民共和国成立初期也曾颁布过小学各科和中学个别科目的课程标准（草案），至1952年刚好沿用约四十年。目前台湾的中小 学仍使用课程标准一词。从这个意义上来看，课程标准是我们本民族长期使用过的一个固有概念，而教学计划、大纲则是舶来品。并且，教学计划在使用过程中还容易出现歧义，让人误解为教师的教学进度计划。在新颁布的九年义务教育教学计划中，国家教委已正式用“课
西式面点教学大纲 一、课程性质和内容： 西式面点是传授西式面点制作知识和制作技能的专业课程。主要教学内容包括：职业道德、专业基础知识、食品安全与营养搭配、主要材料、常用设备、工具及安全生产，练习制作面包、蛋糕、混酥类糕点制作、制作布丁、慕斯与果冻，西点装饰等。 二、课程任务及要求： 本课程主要掌握西式面点制作的基本理论和制作方法，具体要求是： （1）、了解西式面点的概念，发展状况，熟悉西式面点的种类及特点，常用的设备与工具。 （2）、熟悉西式面点常用的原料及应用和基本造作手法。 （3）、熟悉制作各种蛋糕、面包、饼干、果冻、布丁、慕斯制作的工艺及制作流程。 三、教学中应注意的问题： （1）、贯彻理论联系实际的原则，注重讲练相结合，注重西式面点制作理论与实际制作技能的融合。 （2）、积极采用启发式的教学，引导学生逐步掌握知识和技能，激发学生的学习兴趣，充分调动学生学习的主动性。 （3）、应根据教学的实际要求采用“理论 +实操”模式。四：教学内容与学时分配表 :
教学内容总学时理论学时实操学时第一章、职业道德88 （1）、职业道德的定义4 （2）、西式面点从业人员职业守则4 第二章、专业基础2020 （1）、西式面点的概述4 （2）、西式面点的分类8 （3）、西式面点常用的名词8 第三章、食品安全与营养88 （1）、食品安全4 （2）、食品营养4 第四章、主要材料1688（1）、面粉22（2）、油脂22（3）、糖22（4）、鸡蛋11（5）、酵母粉11 第五章、常用设备、工具及安全生产1266（1）、常用设备22（2）、常用工具22（3）、安全生产22 第六章、成本核算与烘培计算1212
职业技能鉴定国家题库 农作物植保员中级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：120分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4 一、单选题(第1题～第80题,每题1分，满分80分。四个选项中只有一个是正确答案，请在正确的答案字母填在括号（ ）内。 1．植物检疫实施细则，属于( )范围。 A 、规定 B 、制度 C 、规章 D 、规则 2．中华人民共和国农药管理条例规定，以此种农药冒他种农药的定为( )。 A 、劣质农药 B 、假农药 C 、报废农药 D 、禁用农药 ．凡是局部地区发生的，危害性大的，能随( )的病、虫、杂草应定为植物检疫对象。 A 、气流传播 B 、昆虫传播 C 、人为农事操作传播 D 、植物及其产品传播 ．农药使用者，使用剧毒( )农药后，应及时设置警告标志。 A 、低毒 B 、微毒 C 、高毒 D 、中毒 ．昆虫自卵或幼体离开( )到性成熟能产生后代为止的个体发育周期，称为一个世代。 A 、寄住 B 、越冬场所 C 、母体 D 、越夏场所 ．昆虫从当年越冬虫态开始活动起，到第二年越冬结束止的( )称为年生活史。 A 、个体发育周期 B 、发育过程 C 、发育阶段 D 、发育成熟 ．玉米螟的成虫体长10—13mm ，体黄褐色，前翅中部有2条褐色波状纹两横纹之间有( )褐色斑。 A 、1个 B 、3个 C 、2对 D 、2个 ．防治玉米螟常用的颗粒剂是( )。 A 、0.5%辛硫磷颗粒剂 B 、50%1605颗粒剂 C 、25%敌杀死颗粒剂 D 、40%氧化乐果颗粒剂 ．成虫前翅黄褐色，中央近前缘有两个浅黄色圆斑，自前翅顶角向后内斜一条黑色纹的是( )。 A 、粘虫 B 、棉铃虫 C 、玉米螟 D 、地老虎 ．植物的病理变化过程是指生理变化、组织变化、( )。 A 、器官变化 B 、质量变化 C 、产量变化 D 、形态变化 ．真菌经过两性细胞或性器官结合，而产生有性孢子的繁殖方式称为( )。 A 、有性繁殖 B 、无性繁殖 C 、增殖或复制 D 、分裂繁殖 12．侵染循环，是指病害从植物的前一个生长季节开始发病，到下一个生长季节( )的过程。 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线
化工总控工教学计划和教学大纲
化工总控工 教学计划及教学大纲 XXX学校
化工总控工教学计划 一、专业名称 化学工程与工艺 二、招生对象与学制 （一）招生范围及对象 应往届年度大中专毕业生、待业人员、下岗人员 （二）培训时间 3—5个月 三、培养目标 本专业培养拥护党的基本路线，适应社会主义市场经济建设需要，以区域经济内的典型化工产品所需要的职业岗位技能培养为目标，掌握化学工艺专业的基本理论知识，具备化工总控工（初级及以上）岗位操作能力，面向化工、食品及其相关产业，能胜任化工生产一线的化工工艺操作、工艺控制、设备维护保养与产品质量检验等工作的高级应用型技能人才。 四、职业能力描述 （一）基本知识要求 1. 掌握语文、英语、数学、计算机基础、公共艺术、人际沟通、社会实践等人文素养方面的基本知识。 2. 掌握从事石油化工生产运行过程所必需的基础化学化工基础知识。 3. 掌握石油化工生产岗位主要设备的结构、性能、工作原理和维护等方面的知识。 4. 掌握石油化工仪表名称、功能和使用维护保养等方面的知识。 5. 掌握石油化工安全与环保方面的知识。
6. 掌握石油化工工艺流程、石油化工工艺控制点设置控制要求、石油化工工艺物料性质等方面的基础知识。 7. 掌握DCS控制系统的基本知识。 （二）职业素质要求 职业道德：增强学生的诚信品质、爱岗敬业精神、责任意识和遵章守法意识；廉洁自律，坚持公平、公正的工作原则，保守职业秘密。 职业行为：增强学生风险意识、责任意识、吃苦耐劳精神；拥有严谨、认真、细致的工作作风；树立文明生产，团结协作，热爱集体，求新追优。 职业态度：树立正确的价值观、人生观、世界观和择业观，拥有健康的择业心态，正确的择业方法、独立分析工作取向决策的能力。 （三）核心技能 1. 专业能力 简单石油化工生产工艺和基本设备图的阅读能力。 石油化工工艺操作能力。 石油化工生产过程控制能力。 石油化工设备维护保养能力。 石油化工产品质量检验能力。 石油化工生产过程常见问题的发现能力。 2. 方法能力 具有阅读有关技术资料，拓展学习本专业的新技术、新工艺、新设备、新材料、新方法和新标准，获取新知识的能力。 具有职业生涯自我规划能力。 具有独立学习能力和决策能力。
西式面点技术教学大纲 一、说明 1、课程的性质和内容 西式面点技术是传授西式面点制作知识和制作技能的专业课程。主要教学内容包括：认识西点制作常用设备与工具，练习制作面包，练习制作蛋糕，练习制作泡芙，练习制作饼干，练习制作层酥，练习制作布丁、慕斯与果冻，西点装饰等。 2、课程的任务和要求 本课程的任务是：掌握西式面点制作的基本理论和方法。具体要求是： （1）、了解西式面点的概念，发展概况，熟悉西式面点的种类及特点，常用设备与工具。（2）、熟悉西式面点常用原料及应用和基本操作手法。 （3）、掌握各种常用蛋糕、面包、西饼、果冻、布丁、慕斯制作工艺。 3、教学中应注意的问题 （1）、贯彻理论联系实际的原则，注重讲练结合，注重西式面点制作理论与实际制作技能的融合。 （2）、积极采用启发式教学，引导学生，引导学生逐步掌握知识和技能，激发学生的学习兴趣，充分调动学生的学习主动性。 （3）、应根据教学的实际情况采用组织参观学习、录像演示等直观性教学手段，以提高学生的学习兴趣。同时通过本课程的教学，提高学生的实际操作技能。 二、学时分配表
三、课程教学内容 认识西点制作常用设备与工具 一、设备 二、工具 第一篇练习制作面包 模块1 练习制作软面包
一、十字面包 二、小餐包 模块2 练习制作吐司面包吐司面包 模块3 练习制作千层面包 一、丹麦包 二、牛角包 模块4 练习制作全麦面包全麦面包 模块5 练习制作油炸面包圈 一、环形面包圈 二、多味面包圈 第二篇练习制作蛋糕 模块6 练习制作海绵蛋糕海绵蛋糕 模块7 练习制作非全蛋蛋糕 一、戚风蛋糕 二、天使蛋糕 模块8 练习制作重油蛋糕重油蛋糕 模块9 练习制作主题蛋糕 一、黑森林蛋糕 二、儿童生日蛋糕 三、双层蛋糕 第三篇练习制作塔与派 模块10 练习制作塔类西点 一、层酥蛋塔 二、松酥椰塔 模块11 练习制作派 一、松酥苹果派 二、新鲜草莓派 第四篇练习制作泡芙 模块12 练习制作泡芙 奶油泡芙 第五篇练习制作饼干 模块13 练习制作曲奇饼 一、原味曲奇饼 二、黑白格子饼 模块14 练习制作薄脆饼 一、杏仁薄脆饼 二、蜂巢芝麻薄脆饼 三、椰蓉薄饼 模块15 练习制作茶点小饼一、果仁饼干
职业技能鉴定国家题库 农作物植保员中级理论知识试卷 注意事项 1120分钟。 A 、规定 B 、制度 C 、规章 D 、规则 2．中华人民共和国农药管理条例规定，以此种农药冒他种农药的定为( )。 A 、劣质农药 B 、假农药 C 、报废农药 D 、禁用农药 ( )的病、虫、杂草应定为植物检疫对象。 、气流传播B 、昆虫传播 、人为农事操作传播D 、植物及其产品传播 ．农药使用者，使用剧毒( )农药后，应及时设置警告标志。 、低毒B 、微毒C 、高毒D 、中毒 ．昆虫自卵或幼体离开( )到性成熟能产生后代为止的个体发育周期，称为一个世代。 、寄住B 、越冬场所C 、母体D 、越夏场所 ．昆虫从当年越冬虫态开始活动起，到第二年越冬结束止的( )称为年生活史。 、个体发育周期B 、发育过程C 、发育阶段D 、发育成熟 ．玉米螟的成虫体长10—13mm ，体黄褐色，前翅中部有2条褐色波状纹两横纹之间有( )褐色斑。 1个B 、3个C 、2对D 、2个 ．防治玉米螟常用的颗粒剂是( )。 A 、0.5%辛硫磷颗粒剂 B 、50%1605颗粒剂 C 、25%敌杀死颗粒剂 D 、40%氧化乐果颗粒剂 9．成虫前翅黄褐色，中央近前缘有两个浅黄色圆斑，自前翅顶角向后内斜一条黑色纹的是( )。 B 、棉铃虫 C 、玉米螟 D 、地老虎 ．植物的病理变化过程是指生理变化、组织变化、( )。 、器官变化B 、质量变化C 、产量变化D 、形态变化 ．真菌经过两性细胞或性器官结合，而产生有性孢子的繁殖方式称为( )。 A 、有性繁殖 B 、无性繁殖 C 、增殖或复制 D 、分裂繁殖 12．侵染循环，是指病害从植物的前一个生长季节开始发病，到下一个生长季节( )的过程。 A 、开始发病 B 、再度发病 C 、侵入寄主 D 、接触开始 13．病害流行，是指病害在一个时期或一个地区内，病害发生面积广、( )、损失大的现象。 考生答题不准超过此线
初级茶艺师培训教学大纲和教学计划 一、教学目标 茶艺即泡茶的技艺和品茶的艺术，它是茶文化的一个重要组成部分。茶艺学是随着茶文化的发展以及茶艺师职业认证的推行而发展起来的一门应用性学科，是为提高生活情趣，提升综合素质而开设的专业选修课程。 通过本课程学习使学员在专业知识上，能基本了解茶叶的基础知识和中国茶文化的基础知识；能基本进行茶叶的选择与保管；在掌握茶艺基本知识的基础上，能科学地泡茶和品茶，并掌握茶馆的基本服务技能。培训时长20课时。 二、教学内容 第一章职业道德 教学内容： 1、职业道德基本知识 2、职业守则 3、如何做个好员工 4、个人的职业规划。 第二章茶文化基础知识
教学内容： 1、茶文化发展史 2、茶文化的基础知识 3、唐宋明清茶叶的发展及品饮方式 第三章茶叶知识 教学内容： 1、中国茶区及分布情况 2、茶叶的分类 3、绿茶红茶乌龙茶黑茶白茶黄茶的概念第四章茶与水的关系 教学内容： 1、水温对茶叶品质的影响(软水硬水) 2、泡茶用水的选择 3、茶叶滋味的鉴赏。 第五章真、假、新、旧茶区别 教学内容： 1、真假茶的识别与品饮
2、新茶与陈茶的品饮 第六章茶艺泡茶要素 教学内容： 1、茶艺的六要素 2、泡茶要素 第七章茶艺技能与表演 教学内容： 1、茶叶冲泡技巧操作程序 2、绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黑茶茶艺表演第八章礼仪 教学内容： 1、茶艺师的仪容仪表的要求 2、茶艺师的站姿走姿坐姿要求 3、茶艺服务的礼节要求
三、课程考核方式、方法 学生必须认真听课和参加各项实验、实习活动，无故不听课者按旷课处理，如果累计时间达到总学时的1/3，不能参加本课程的考试。 本课程考核采用理论考核与实践考核相结合的方式。
一、单选题(第1题～第80题,每题1分，满分80分。四个选项中只有一个是正确答案，请在正确的答案字母 填在括号（）内。 1．植物检疫实施细则，属于( )范围。 A 、规定 B 、制度 C 、规章 D 、规则 2．中华人民共和国农药管理条例规定，以此种农药冒他种农药的定为( )。 A 、劣质农药 B 、假农药 C 、报废农药 D 、禁用农药 3．凡是局部地区发生的，危害性大的，能随( )的病、虫、杂草应定为植物检疫对象。 A 、气流传播 B 、昆虫传播 C 、人为农事操作传播 D 、植物及其产品传播 4．农药使用者，使用剧毒( )农药后，应及时设置警告标志。 A 、低毒 B 、微毒 C 、高毒 D 、中毒 5．昆虫自卵或幼体离开( )到性成熟能产生后代为止的个体发育周期，称为一个世代。 A 、寄住 B 、越冬场所 C 、母体 D 、越夏场所 6．昆虫从当年越冬虫态开始活动起，到第二年越冬结束止的( )称为年生活史。 A 、个体发育周期 B 、发育过程 C 、发育阶段 D 、发育成熟 ．玉米螟的成虫体长10—13mm ，体黄褐色，前翅中部有2条褐色波状纹两横纹之间有( )褐色斑。 A 、1个 B 、3个 C 、2对 D 、2个 8．防治玉米螟常用的颗粒剂是( )。 A 、0.5%辛硫磷颗粒剂 B 、50%1605颗粒剂 C 、25%敌杀死颗粒剂 D 、40%氧化乐果颗粒剂 9．成虫前翅黄褐色，中央近前缘有两个浅黄色圆斑，自前翅顶角向后内斜一条黑色纹的是( )。 A 、粘虫 B 、棉铃虫 C 、玉米螟 D 、地老虎 10．植物的病理变化过程是指生理变化、组织变化、( )。 A 、器官变化 B 、质量变化 C 、产量变化 D 、形态变化 11．真菌经过两性细胞或性器官结合，而产生有性孢子的繁殖方式称为( )。 A 、有性繁殖 B 、无性繁殖 C 、增殖或复制 D 、分裂繁殖 12．侵染循环，是指病害从植物的前一个生长季节开始发病，到下一个生长季节( )的过程。 A 、开始发病 B 、再度发病 C 、侵入寄主 D 、接触开始 13．病害流行，是指病害在一个时期或一个地区内，病害发生面积广、( )、损失大的现象。 A 、传播快 B 、发病程度严重 C 、难防治 D 、人为传播 14．植物病害流行，必须具备有大面积感病寄主，大量致病力强的病原物，( )3个基本条件。 A 、少量感病寄主 B 、发病程度严重 考生答题不准超过此
特种作业 教学计划和教学大纲嘉兴市万隆工程机械技能培训中心
二o—年九月 目录 特种作业专业教学计划....................................................... 挖掘机操作教学大纲......................................................... 厂内机动车驾驶教学大纲.....................................................
挖掘机培训计划 培训目标： 通过系统化培训，使学员熟练掌握挖掘机的安全操作规程及施工中的操作、方法；了解挖掘机的机械工作原理，液压传动、油路、电路等知识，能够对挖掘机常见故障分析、排除。 学习内容： 学习挖掘机的操作与保养知识。 1、操作知识：挖掘机机械的工作原理、保养及操作技巧，学习独立完成土 石方计算、挖方、挖沟、挖壕、甩方、平地、装车、爬坡过桥、破碎、过路、拆楼、上下拖板车、旋转定位、挖地基等操作技术。 2、保养维护：学习挖掘机的保养，易损件的更换和日常维护；常见故障的分析 与排除。 培训时间 脱产培训45 天， 教学理念： 1.实现培训与实际操作零距离; 2.学员与教师零距离互动探讨; 3.制定符合行业发展的教学计划; 4.保持与企业沟通; 5.全面推进使用多媒体教学; 就业方向：
1、路桥建设公司：从事修路、架桥、开挖隧道、大型桥梁建设 2、市政建设公司：从事铺设天然气、管道、自来水管道、排污管道、管网老城改造、新城开发、高层建筑、农村建设与改造 3、能源冶金，水电站建设、煤炭矿山开发建材以及石油天然气管道铺设等工程. 4、水利建设、挖污清淤、围堰填污、人工挖湖 5、挖掘机售后维修站从事挖掘机整机的检测、故障的分析、判断与排除，零部件的拆装与更换工作. 6、从事挖掘机配件的采购、仓储、供应、销售与管理等工作. 7、从事挖掘机生产企业的整机装配、生产流水线各种工序的操作
建筑施工管理专业教学计划与教学大纲(高技) 一、培养目标 （一）总体培养目标 本专业培养拥护党的基本路线、德智体美全面发展、具有扎实的理论基础、较强的操作能力和良好职业道德的高素质、高技能施工管理人才。 （二）专业培养目标 通过对本课程的学习，培养德智体美等方面全面发展的，掌握本专业必备的基础理论知识和专业知识，具有本专业领域实际工作的岗位能力，适应建筑生产一线的施工与管理等职业岗位要求的高等技术应用性人才。学生在校期间可组织考取高级工程测量、施工员、监理员等资格证书。毕业生可从事建筑工程行业，主要从事现场工程测量施工技术，工程管理，工程计算与计价等工作，包括现场施工测量放线员，监理员，资料员，预算员，安全员，绘图员，机构设计技术等岗位。 二、人才培养规格 1．具有正确的价值观、良好的思想品德、社会责任感。树立与时俱进的观念，
有理论联系实际的能力，有系统分析问题并全面解决问题的能力，有大局观。2．具有参与招投标工作或承接小型工程，进行商务谈判，起草签订合同协议的能力；具有组织完成小型工程施工，进行工程管理和核算的能力； 3. 具有按质量、安全、成本目标组织完成现场各项工作的能力； 4．具有组织管理劳务队伍，为建设工程提供劳务服务的能力； 5．具有看懂复杂的结构施工图，并审核图纸，编制专业施工方案的能力；6．具有完成模板工程、钢筋工程、混凝土工程、砌筑工程的施工基层组织与管理工作的能力； 7．具有编制专业施工方案，并组织施工的能力；具有作好分项工程质量控制，记录施工日志的能力； 8．具有根据规划基点和施工图纸进行点位、轴线、标高、局部大样放线等工作的能力；具有完成旁站监理、平行巡视、见证检验工作的能力； 9．具有协助进行工程质量、投资、进度控制等工作的能力； 10．具有管理合同文书，整理会议记录，收集资料文档和质量验收数据，编制城建档案的能力。 11．具有参与方案策划与可行性研究、文书编写和资料整理的能力； 12．具有审核专业施工方案和施工组织设计的能力。 13．具有良好的心理素质、健康的体魄和积极向上的生活态度，-有踏实做事的