体育锻炼与营养
时间：2003-08-18 09:03:02
第一节营养与健康
（一）营养的涵义与合理营养
生命的存在，机体的生长发育，各种生命活动及体育活动的进行，都依赖于体内的特质代谢过程，从而机体必须不断地从外界摄取新的构成细胞的物质、能源和其他活性物质，而且主要是从食物中摄取。这一获得与利用食物的过程，称为营养。营养是保证机体生命存在和延续的重要条件。
（二）营养膳食的合理性
人体的生长发育离不开营养，而科学合理的营养则是增强机体质量、完善生理机能，提高健康水平的主要物质基础，也是提高工作效率的先决条件之一。
营养膳食合理性原则就是要求膳食中必须含有机体所需的一切营养素，而且含量适当，种类互补，全面满足身体的一般需求和特殊需求，此外，营养的合理性还要求食物是易消化吸收，不含对机体有害成分。
我们强调营养膳食的合理性，应注意下面三个问题：
1．要做到食物营养成分的互补。我们日常生活中的任何一种食物，所含的营养成分都不可能十分全面。在富含一种或数种营养成分的同时，可能缺少另外某种成分。例如：粮食谷物主要提供糖类、肉类禽卵等主要提供蛋白质与脂肪，而蔬菜与水果是维生素、无机盐的主要来源。只有各种食物合理搭配，才能实现营养成分的互补，满足机体的需要。
2．要进行不同年龄阶段营养成分的选择。人生的各个时期对营养的需求是不同的。无论是从种类上，还是数量上，都有着明显的不同。在儿童少年时期处于生长发育的高峰，对各种营养成分的摄取，在种类数量上要有充分的保障，做到高蛋白、高热量、高维生素，适量脂肪，全面而均衡。老年人为延缓衰老、健康长寿，强调高蛋白、高维生素、低脂肪、低热量，为防治骨质疏松、高血压等老年退行性疾病，要补充钙质，限制钠盐，形成对某些营养成分的特殊选择。
3．要做好特殊体能消耗的补充。日常膳食可满足一般体能消耗，但对那些有特殊体能消耗的人应予区别对待。如炼钢工人高温作业，因大量排汗而造成蛋白质大量消耗及矿特盐、维生素及水的大量丢失，这就要在膳食及饮料中给予适度强化，超量补充锻炼过程的特殊消耗，为实现锻炼效果提供必要的物质基础。
如上所述，实现营养膳食的合理性，必须做到营养成分全面均衡，营养搭配要因人而异，营养过程要持之以恒，久而久之，才能从营养学角度提高体质与健康水平。
二、营养素与健康
营养素是指能在体内消化吸收，供给热能，构成机体组织成分，调节生理机能，为机体进行正常物
质代谢所南非的物质。包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水六大类。营养素与健康有着密切的关系。
（一）蛋白质
1．蛋白质在体内的主要作用。蛋白质是生命活动中第一重要物质，它在人体内的主要生理功能是：构成机体组织、促进生成发育；构成酶和激素成分，调节酸硷平衡及全身生理机能；增强机体抗病免疫能力；供给热能等，机体一旦缺乏蛋白质，首先影响机体生长发育，肌肉痿缩，甚至贫血，并出现抗病力下降，内分泌紊乱，易疲劳，伤口不愈合等现象。
2．蛋白质来源与日常需要量。日常膳食中的肉、蛋、奶等是运动性蛋白质的主要来源；而豆类是植物性蛋白质的主要来源。米面等谷类食物含蛋白质较低，只有10%左右，但在我国由于其在人们食物中所占比例较大，也成为植物性蛋白质的重要来源。一般认为动物性及植物性蛋白质在食物中庆各占50%。
中国营养学会建议：我国成人蛋白质摄入量为每日每公斤体重1.0~1.9g，青少年应当更多一引起，可达3.0g左右。参加体育锻炼的人，在各自原基础上应适量增加一些。
（二）脂肪
1．脂肪在体内的主要作用。脂肪在体内构成细胞膜及一些重要组织，参加代射，供给热能，保护内脏，保持体温，并有促进脂溶性维生素的吸收等作用。
2．脂肪的来源与需要量。动物性脂肪来积压各种动物没，奶没、蛋黄等，而植物脂肪主要来源于各种植物食用没。另外，核桃、花生、葵花子等干果也可为机体提供较丰富的脂肪成分。就我国目前的生活水平来看，普通膳食一靓即可满足脂肪的每天需用量。食物中的粮类，在体内也很容易转变成脂肪供机体利用或贮存起来。
（三）糖类
1．糖类在体内的主要作用。糖类在体内的首要作用是供给热能，人体所需能量的60%是由糖类供应的。其次还构成组织成分并参与其他物质代射，对中枢神经系统的特殊营养作用，调节脂类代谢，具有解毒作用。保护肝脏的功能。
机体缺糖使血糖下降，首先影响中枢神经系统大脑的机能，使其兴奋性下降，反应迟钝，四肢无力，动作南调性下降，甚至晕厥，运动不能继续。
2．糖的来源与日常需要量。溏的来源较为广泛，食物中的米、面、谷物约有80%属于糖类，因此日常膳食供应要充足。也可直接适理摄取糖果及饮用含糖饮料，提高肝糖元、肌糖元含量储备。日常膳食即可满足对糖的需求，不心强调大量补充。
（四）维生素
维生素是维持人体生命和调节正常机能不可缺少的一类营养素。它们在体内的贮存量很少，必须经
常从食物中获得。维生素种类很多，按其性质分为脂溶性与水溶性两大类。前者有维生素A、D、E、K四种，后者包括维也纳生素B1、B2、C等。各种维生素在体内不构成组织原料，也不提供能量，它们有各处的功用，总的说来是调节物质能量代谢，保证生理机能。
1．维生素A。主要功能用是维持正常视力，保证眼睛以及维持上丰组织结构的健全与完整性。如果缺乏会引起视觉及暗适应能力下降，甚至患夜盲症。维生素A最好的来源是各种运动的肝脏和鱼卵、乳品类、蛋黄以及胡罗卜、菠菜等黄绿色蔬菜中。
2．维生素D。维生素D对机体的钙磷代谢和骨骼生长发育极为重要。能促进钙的吸收，促进骨骼钙化及牙齿的正常发育。缺乏时，钙的吸收受到障碍，严重者骨盐溶解而致脱钙。维生素D主要来源是鱼肝没、蛋黄、奶品。皮肤中的7-脱氢胆固醇在阳光紫外线照射下化成维生素D，一般不致缺乏。
3．维生素E。维生素E可增强机体机对缺氧的而受力，减少组织细胞的耗氧量，扩张血管，改善循环，提高心功能，增加肌肉力量与有氧耐力。如果与维生素C结合使用，能缓和及预防动脉硬化。维生素E主要来自动物性食品，小麦胚牙、玉米以及绿叶蔬菜中含量也较丰富。
4．维生素B1。其主要功能是在糖代射发挥得要作用，促进肝糖元肌糖元生成，保护神经系统机能。充足的维生素B1可有效地缓解机体疲劳。维生素B广泛存在于谷物杂粮中，也可服用维生素B1片剂。
5．维生素C。维生素C能加强体内氧化还原过程，提高A.T.P酶活性，使机体得到更多的能车来维持运动，提高耐力，减缓疲劳，促进体力恢复，并能促进伤口愈合，促进造血机能，参与解毒过程，增强机体抗病力。维生素C广泛存在于蔬菜和水时中。
（五）矿物质（无机盐）
体内矿物质元素种类很多，总量约占体得的5%，是构成机体组织成分、调节生理机能的重要物质。其中较多的有钙、镁、钾、钠、硫、磷等，其他如铁、磺、氟、锌含量很少，称微量元素，人体在物质代谢过程中，每天都有一定量的矿物质从各种径排出体外，因此必须从食物中得到补充。矿物质在食物中分布极广，正常膳食一般都满足机体需要。其中最易缺乏的是钙和铁。
1．钙和磷。钙在体内的主要作用为：构成骨骼与牙齿，维持神经在肌肉的正常兴奋性，参与凝血过程等。成人每日需惩0.6克，儿童及孕妇、老年人的需要量较高，大量出汗可使惩的排量增多，每日需钙量可达1.0~1.5克。含惩较多的食品有是皮、海带、豆制品、芝麻、山楂、绿叶蔬菜等。由于钙和磷在体内的关系非常密切。二者在血液中必须达到一定的浓度水平才能菜同完成其生理机能。所以，在补充钙的同时，还要注意从富含蛋白质的食品中摄入磷。
2．铁。铁的主要作用是构成血红蛋白。缺铁可影响血红蛋白生成而发生缺换性贫血。降低血液载氧功能，全身功能低下。成年男子每日需铁12毫克左右，青少年、妇女每日需铁15毫克左右，大量出汗可增加铁的丢失，应给予额外补充。含铁量多的食物有动物肝脏，动物血液。其它如蛋黄、肉类、豆制品、红糖、沙棘果等铁的含量也比较丰富。
（六）水
水在体内的主要作用是：构成机体的主要成分，参与全身所有的物质代谢，完成机体的物质运输，调节体温，保证腺体正常分泌。
体内的水分必须保持恒定，体内不储存多余的水，也不能缺水。缺水若不及时补充，将影响正常生理机能。大量出汗后补充水分的同时，也要补充适量盐分，以补充电解质的丢失。
第二节体育锻炼与合理营养
一、营养对体育锻炼的影响
进行体育锻炼时，体内会发生一系列的生理性变化：中枢神经系统活动紧张，内分泌机能提高，酶系统活跃，新陈代谢旺盛，单位时间内的能量消耗数倍、十数倍于安静状态，体内的糖、脂肪被大量分解供能，蛋白质代谢更新加快，大量的维生素、无机盐参与分解代谢而加大了损夏丢失过程。这些变化，使机体对各种营养物质的需求量大为增多。
营养与体育关系密切，对锻炼效果有着很大的影响。体育锻炼造成的能量消耗，要在运动结束后通过合理的营养膳食行到补充。如果缺乏合理营养保证，消耗得不到补充，机体处于一种"亏损"状态。久而久之，于机体健康不利，会使锻炼者生理机能及运动能力下降，出现乏力疲劳甚至疾病状态。在这种情况下，想要提高锻炼效果或运动成绩是很困难的事情。
合理营养与体育锻炼是维持和促进健康的两个重要条件。以科学合理的营养为物质基础，以体育锻炼为手段，用锻炼的消耗过程换取锻炼后的超量恢复过程，使机体积聚更多的能源物质，提高了各器官系统的机能。此时获得的健康，较之单纯以营养获取的健康上升一个新的高度。因为。合理营养加体育锻炼获得健康的同时，也获得了良好的身体素质。
二、不同锻炼项目对合理营养的需求
在群众性体育锻炼活动中，因各个项目代谢特点不同而对合理营养有着不同的需求特点。
（一）跑步的营养特点
短跑是群众体育竞赛活动也经常设立的一个项目。它是以力量素质为基础的无氧代谢供能为特点，工作时间短，强度大，要求有较好的爆发力。在膳食中要有丰富的动物性蛋白质，以增大肌肉体积，提高肌肉质量，蛋白质的摄入量每日每公斤体重可达3.0克左右。另外，要求在膳食中增加磷和糖的含量，为脑组织提供营养，改善神经控制和增强神经传递，动员更多的运动单位参加收缩。还要求在膳食中增加矿特质如钙、镁、铁及维生素B1的含量，以改善骨肉收缩质量。
长跑是以有氧耐力素质为基础，以有氧代谢供能为特点，要求有罗高的心肺功能及全身的抗疲劳工作能力。虽强度较小但时间较长，体力消耗较大。要求膳食中以较全面的营养成分，增加机体能源物质的贮备，在丰富的维生素、矿物质成分中，突出铁、钙、磷、钠、维生素C、B1、和E的含量，有利于提高有氧耐力。
（二）操类项目的营养特点
群众喜爱的健美操以及在一些群众体育活动中也开展的竞技体操、艺术体操和技巧，动作复杂而多样，要求有较强的力量与速度素质以及良好的灵巧与协调性，对神经系统的较高的要求。其营养特点是：高蛋白质、高热量、低脂肪，维生素、矿物质质应突出铁、钙、磷的含量及维生素B1、C、的含量。需引起注意的是，参加该类项目有时为比赛需控制体重，但不能过分控制饮食，避免造成营养不良，特别是不能影响参加锻炼的儿童少年的生长发育。
（三）球类项目的营养特点
球类项目对力量、速度、耐力、灵敏、柔韧等素质有较高的要求。食物中要含丰富的蛋白质、糖以及维生素B1、C、E、A。球的体积越小，食物中维生素A的量应更高些。足球活动时间较长且在室外活动，矿物质、水分丢失较多，应及时补充。
（四）冰雪项目的营养特点
由于长时间在冰雪上活动，加之周转环境温度较低，机体产热过程增强以维持体温。所以蛋白质和脂肪消耗较多，膳食中必须给予保斑点。同时增加糖类以提供能源，维生素B族为主并增加维生素A 的摄入，保护眼睛，适应冰雪场地的白色环境。
（五）游泳项目营养特点
游泳项目在水中进行，使机体散热较多、较快，冬泳更是如此。游泳锻炼要求一定的力量与耐力素质，要求在膳食中含有丰富的蛋白抟、糖和适量脂肪。老年人及在水温较低时出于抗寒冷需要，可再增多脂肪摄入。维生素以B1、C、E为主。矿物制裁增加碘的含量，以适应低温环境甲状腺素分泌增多的需要。
（六）棋牌类对营养的需求特点
棋牌类是以脑力活动为主的项目，脑细胞的能源特质完全依赖血糖提供。当血糖降低时，脑耗氧量下降，工作能力下降，随之产生一系列不适症状，所以棋牌类项目对糖类有着特殊的需求，也可在下棋、打牌时随时补充。此外，膳食中增加蛋白质和维生质B1、C、E、A的供给，提高卵磷脂、钙磷铁的含量。膳食中应减少脂肪摄入，以降低机体耗氧，保证脑组织的氧供应。
三、不同气候条件下锻炼的营养特点
（一）冬季锻炼的营养特点
冬季气温较人低，寒冷的环境使机体代谢加快，散热量增加，所以膳食中应增加蛋白质及脂肪含量。同时，增加热能充足的食物和维生素A、B1、B、C、E。因冬季装较多，户外活动少，接受日光直接照射的机会、时间较少，还应在膳食中衩充维生素D和钙、磷、铁、碘的含量。
（二）夏季气候炎热，此时锻炼应多在通风，树荫处进行。此时体内物质代谢变化很大，大量出汗使能耗增加，并使钙、钠、钾及维生素大量消耗和丢失。所以，百般季锻炼时的膳食有其特殊要求，及时合理地补充水与电解质及维生素比补充蛋白质、糖、脂肪更加重要。，这时增加散热过程，防止中暑是必须的。在电解质中，氯化钠的摄入，常温下每人每天为10-15克，夏季高温再增加10克
左右。南非补充维生素包括B1、B2、C、B6、胆碱、泛酸、叶酸等。
蛋白质的补充应较平日增多，减少脂肪成分，膳食搭配应清淡可口，以增加食欲，并多吃一些蔬菜与水果，以增加矿物质、维生质的摄入。
第三节儿童少年和老人体育锻炼中的营养问题
一、儿童少年体育锻炼中的营养问题
人从小到大，要经历复杂的人体经胞与细胞间质不断繁殖增多，细胞与器官不断分化，机能逐渐成熟，形态逐渐完善的生长发育过程。儿童少年正处在生长发育的高峰时期，进行适度的体育锻炼是非常必要的。同时，敢应注意到儿童少年在该时期对营养物质的全面需要以及体育锻炼的特殊南非要。体内的物质能量代谢，一方面要保证组织细胞内蛋白质经常自我更新，即生长发育对营养物质的需求；一方面要保证儿童少年建立各种体育技能对各种营养物质的额外需求。因此，其营养特点就是高蛋白、高热量、低脂肪以及丰富的维生素和矿物质，为生长发育及体育锻炼提供良了的物质基础。
（一）关于蛋白质
儿童少年时期，合成代谢旺盛，骨骼的发育、向高的增加、肌肉的增强、神经内分泌机能的完善以及体育锻炼等，都需要大量的蛋白质。所以，每天每公斤体重蛋白质摄入量达到2.5~3.0 克。
儿童少年每天摄入的蛋白质，其来源以运动性蛋白质为主，并辅以植物性蛋白质。动物性蛋白质来自我种动物的瘦精肉以及鱼类、禽卵、乳品等，植物性蛋白质以大豆制品为主，力求蛋白质的基本组成---氨基酸尤其是必需氨基酸种类较多，有利于肝脏合成机体自身蛋白质。
（二）关于糖类
儿童少年保持旺盛的物质能量代谢，糖类是三大能源物质中最易氧化、耗氧最少的优质能源。儿童少年每天的需求量接近500克，参加锻炼时就会超过500克，占总热量的50%~60%。需特别强调指出的是，糖类的摄入应主要来自食物中米、面以及水时等，不能过分地减少主食、单一地依靠零食或巧克力之类，否则于健康不利。
（三）关于脂肪
儿童少年的脂肪摄放应适当控制，在保证足量膳食的前提下，脂肪的需求一般可以得到满足。糖类在体内也很容易转化成脂肪。脂肪的动用，必须在供氧充足的条件才能分解供能，氧化不足，易产生酸性代谢产物。儿童少年胸廓狭小，呼吸肌力弱，肺活量小，而旺盛的代谢过程对氧的需求较多，在锻炼中很易加剧供氧不足。另外，适当控制脂肪摄入，防止脂肪剩，也是出于防止肥胖需要。年龄越小，越应引起注意，以免造成脂肪细胞增加过多，为日后的身体肥胖留下隐患。
（四）关于维生素与矿物质
维生素、矿物质的摄取应达到成年人量。维生素中应突出维生素A、D、C及B族含量。在矿物质中
要增加钙、磷、铁、锌及碘的摄入，这也是出于少年儿童智协和发育的需要。
二、老年人锻炼中的营养问题
研究老年人体育锻炼中的营养问题，首先要了解老年人的身体机能特片与代谢特征。人到40岁以后，某些生理机能开始下降，出现轻度衰老象征，到老年时期，基础代谢比青年时期降低10%~15%，每日的食物摄取量有所减少。但是，如果老年人参加体育锻炼，给予科学合量的膳食营养，仍然可以提高、改善身体机参，延缓推迟衰老过程。
老年人在参加体育锻炼中加强膳食营养的基本原则，就是要做到平衡膳食，即丰富的蛋白质、维生素、矿物质、低热量、低脂肪（不是无脂肪）同时，老年人饮食还要有规律，切勿暴饮暴食或过饥过饱。要少食多餐，定时定量，一日四餐为宜。其热量分配为：早餐20%，中餐35%，晚餐30%间餐15%。
（一）关于蛋白质
老年人蛋白质供给量按每日每公斤体重1~1.5克为宜。而参加体育锻炼，可提高蛋白质代谢水平，增加对蛋白质的吸收，可于膳食中增加蛋白质含量，每日每公斤体重达2.0克。
（二）关于脂肪
脂肪对老年人营养有一定生理意义。虽然高脂膳食容易使血指升高，增加血粘度，导致一些老年人性常见病发生。实验结果表明，只要经常能加体育活动，长年不懈，持之以恒，机体完全有可能消耗掉体内多余的脂肪，使血脂、血粘度保持在正常范围内。而那些生活在寒冷地区的人或身体较瘦弱的老人，每天摄取的脂肪成分可在50克左右，以满足老年人的生理需求，这是一个较稳妥的摄入量，同时有利于脂溶性维生素的吸收利用。
（三）关于糖类
老年人体育锻炼以有氧代谢项目为主，以糖的有氧代谢供能为主，老年人膳食中的糖类供给量应占总量的50%~60%，并尽量以食物中的淀粉为主（米、面、豆等）。纯糖的摄入应有所限制，不应超过10%，以免引起血糖浓度较大波动。
（四）关于维生素
老年人膳食中应保持高维生素含量。维生素C有利于胆固醇代谢，减慢老年人血管硬化过程，同时增强老年人的抗菌能力。维生素E与微量元素硒联合对延缓衰老过程颇具积极意义。维生素B1可增强食欲，改善糖代谢。维生素A可改善视力，防治老年人皮肤干燥骚痒症，维生素D与钙质可改善老年人骨代谢，防治骨质增生或骨质疏松症。上述4种维生素可在膳食中供给，也可口用药物制剂强化。
（五）关于矿物质
老年人对矿物质需要量与青壮年大致相同，但在老年人膳食中强化钙、磷、铁的含量，对预防骨质
疏松、骨质增生、缺铁性贫血等具重要意义。
（六）关于补水
老年人在体育锻炼时，还应注意保持水的平衡。水是锻炼时最易丢失的营养素。迅速失水，即使占体重比例很小，也能严重影响运动能力。所以在锻炼时应及时补充水分，适时适量，不要感到口渴才饮水，因为此时细胞已经缺水。如果气候炎热，出汗较多，应补充一些淡盐水，以弥补电解质的丢失。
本讲思考题
①为什么要强调营养膳食的合理性?各种营养素在体内的主要作用是什么?
②不同锻炼项目的营养特点是什么?
③夏、冬季锻炼应注意哪些营养问题？
④儿童少年与老年人锻炼中应注意哪些营养问题？
终生体育的概念及意义 终身体育是90年代以来体育的改革和发展中提出的一个新概念。终身体育，是指一个人终身进行身体锻炼和接受体育教育。终身体育的含义包括两个方面的内容：一是指人从生命开始至生命结束中学习与参加身体锻炼，使终身有明确的目的性，使体育成为一生生活中始终不可缺少的重要内容；二是在终身体育思想的指导下，以体育的体系化、整体化为目标，为人在不同时期、不同生活领域中提供参加体育活动机会的实践过程。 提高学生对“终身体育”的认识，体育运动是保持人体机能、体能处于最佳状态，增强人们的体质的有效手段，在人的一生中都必须选择不同的身体锻练的形式和内容，以增强体质，延缓生命衰老。因而终身进行体育锻炼是提高身体健康的有效方式。由于人的健康状况不是一成不变的，体质的强与弱在一定的条件下可以转化，不进行锻练，强的会变成弱，经常有规律地锻练，弱的可以变强，因而只有经常进行体育锻练，才能长久地拥有健康的身体。现代的学生，学习任务繁重，既是一场智力的角逐，更是一场体力的较量，没有健康的身体，将很难坚持到最后的胜利。提高学生对“终身体育”的认识是一个不容忽视的问题。转变教学观念，更新教学内容，引导学生将“终身体育”思想贯彻于实践当中。体育教学内容、模式的多样化。近几年来，随着体育机制的不断完善和深入，体育教育在原有的基础上有了进一步的发展，但体育改革方兴未艾，体育理论和实践还不尽人意。因此在教学内容的安排上，多提供些由教师能够自主选择的教学内容，让那些趣味性比较强的体育运动项目走入课堂，比如音乐舞蹈、街舞、形体训练、飞镖、打陀螺等项目。同时转变那些传统项目学习的方式，使其从单调的运动变成带有趣味性较强的竞赛运动；多采用发现式教学、成功教学、情境式教学、能动式教学、启发式教学等多种教学模式，活跃课堂气氛，增强学习动力，提高教学效果。激发和培养学生的学习兴趣。兴趣是最好的老师，有了兴趣学生自然而然会不断思取上进，正所谓“教学未见乐处，不必我学”。可见任何一门课程要获得成功，激发和培养学生的学习兴趣是非常重要的。在体育教学过程中，如有单一、机械的教学内容，学生就会产生怠倦厌学情绪。相反，每堂课都能满足学生的需要，内容新颖有趣，就容易出现生动活泼的局面。因此，改革教学形式，丰富教学内容，是引导学生投身体育、培养兴趣、戒除厌学行为的重要方面。 学校应根据体育场地、器械、设备和能力，多开设田径、体操、球类、棋类、保健类等各项体育活动，配备有体育专长的老师分工负责，现场辅导。学生可凭自己的兴趣和爱好，自主选择学习内容。学校也可成立单项体育协会，由协会牵头，经常组织一些比赛，不仅可以提高学生参加体育锻炼的积极性，也可培养学生的组织能力。教给学生科学的锻练方法。同样的运动能力、同样的运动项目而不同的锻练方法，所导致的锻练效果也有不同。因此，在体育课的教学中，要重视教给学生体育锻练方法，让学生把课堂中学到的体育锻练方法用到课外，从而有效地开展体育锻练活动。教学中教育学生掌握正确的体育运动技能，尝试使用各种地锻炼方法，使之形成正确的动力定型，不仅能提高运动技术水平，避免运动损伤的发生，还能体现力与美的有机结合，达到精神上愉悦与艺术上享受的效果。结合实际情况改革传统教材。要提高体育教学质量，必须改革传统的教学内容，在实践中充分利用体育自身的优势，转限制条件为有利条件，正视自己，解放思想，拓宽思路，大胆突破，既尊重传统，也不为传统所拘束。既学习国内外先进的教学方法，也要创造适合本校的的实际方法，让每节课都能体现自己的价值和特点，在改革中走出自己的路，真正地提高学生的体育兴趣，提高教学质量。制定严格措施，保证持之以恒。青少年学生自我控制能力较弱，锻练不易持久，须有一定的措施约束，才能使之持之以恒，养成规律性体育锻炼的习惯。
体育锻炼小常识 1、剧烈运动时与运动后不可大量饮水 剧烈运动时,体内盐分随大量得汗液排出体外,饮水过多会使血液得渗透压降低,破坏体内水盐代谢平衡,影响人体正常生理功能,甚至还会发生肌肉痉挛现象。由于运动时,需要增加心跳、呼吸得频率来增加血液与氧气,以满足运动需要。而大量饮水会使胃部膨胀充盈,妨碍膈肌活动,影响呼吸;血液得循环流量增加,加重了心脏负担,不仅不利于运动,还会伤害心脏。 此外,大量饮水会使胃酸浓度降低,影响食物消化。长期大运动后饮水容易得胃病。 以下就是几个不宜运动得时间: (1)进餐后 进餐后需要较多得血液流到胃肠道,帮助食物消化与养分吸收,如果这时参加运动就会造成血液流向四肢,妨碍胃肠得消化,时间一长就会导致疾病。体弱者进餐后血压还会降低,称为餐后低血压,外出活动容易跌倒。长期餐后运动容易得盲肠炎。 (2)择地 在不适当得地点运动会带来伤害由于运动得基本功能就是通过呼吸从外界摄入大量新鲜氧气,以满足健康得需求,故运动前一定要选择好地点,以平坦开阔,空气新鲜得公园、河滩、体育场等处最佳。 (3)不要在情绪不好得时候运动 运动不仅就是身体得锻炼,也就是心理得锻炼。当您生气、悲伤时,不要到运动场上去发泄。运动医学专家得解释就是:人得情绪直接影响着身体得生理机能,而情绪得变化又产生于大脑深部,并扩散到全身,在心脏及其她器官上留下痕迹,这种痕迹将影响人体机能得健康。 体育锻炼得注意事项
需要合理安排运动时间与强度。夏季昼长夜短,气温较高,所以应该选择清晨与傍晚运动为宜。一般不主张在强烈阳光下进行体育锻炼,因为阳光中含有强烈得紫外线,它可以透过皮肤、头骨而辐射到脑细胞中去,容易使大脑发生病变,也会导致类似中暑得症状,因此切忌在正午阳光照射下运动。运动得强度不宜过大,每次锻炼持续时间以半小时为宜。 1、切忌锻炼后立即洗冷水澡。这样做对身体有害无益,因为经过运动后,全身新陈代谢十分旺盛,体内产热量增加,皮肤体表毛孔张开,毛细血管也大量扩张,血液循环加快,若此时洗凉水澡,皮肤受冷刺激,使毛细血管骤然收缩,汗孔骤然关闭,机体来不及适应,致多种疾病油然而生。合理得方法就是,洗温水澡或用温水擦洗全身,待机体恢复平静后,方可改用较低温度得凉水洗澡。 2、切忌运动后大量冷饮。运动后全身血液进行了重新分配,大量血液涌向肌肉与体表供应运动之需,而消化器官则相对血液较少。若此时大量饮用冰冻饮料,由于温度过低,强烈刺激处于暂时贫血状态得胃,损伤其生理功能,轻者出现食欲减退,重者导致急性胃炎,并进一步引起慢性胃炎、胃溃疡等疾病。其实,夏季运动后喝温热饮料最 适宜。实验证明,水温在25℃-30℃左右得饮料,能较快地渗透到粘膜组织,被胃吸收,消暑解渴。 3、热身,以抻拉为主,配合小运动量慢跑等,一般15——30分钟为佳关于饮食:比赛前最好不要吃正餐,巧克力等补充热量得食物为佳。一般锻炼前1小时不要吃东西。 4、随时补充水分,不要等渴了再喝,渴这种感觉说明您身体已经严重缺水。大运动后得正餐很重要,最好运动完毕30分钟后再进食,多以肉类为主,补充蛋白,但不宜暴饮暴食。运动中如果感觉饥饿以补充超量热量食品为好(巧克力)。 运动对身体很好 ,不过这些注意事项也要很注意。 体育锻炼中得安全事项 1、体育活动多就是全身性运动,活动量大,还要运用很多体育器械,如单双杠、铅球……所以为了安全,衣着有一定得讲究。 (1)衣服上不要别胸针、校徽、证章等。
浅谈中学生膳食营养及体育锻炼习惯 摘要：青少年正处于生长发育期，平衡膳食是青少年生长发育的物质基础，是维持青少年身心健康和促进其全反面发展的基本特征，而科学的体育锻炼又可以促进青少年的生长发育，提高其健康保证。加强体育锻炼的同时，而科学的体育锻炼的同时给予足够的营养补充，更有利于身体的迅速生长和健康发育。 关键词:：中学生膳食营养锻炼习惯 1前言 健康是每个人生存、文明生活、高效率学习与工作的前提。体育与健康课的功能是综合性的，是其他课程不可替代的，它对促进青少年身体的正常生长发育和健康成长，提高生活质量，调剂学习和生活节奏，增添学习和生活乐趣有重要意义。全面锻炼学生身体，促进学生身心和谐发展培养学生具有健康的体魄，促进身体的正常生长发育和身体素质与运动能力的发展；提高学生的生理机能，增强对自然和社会的适应能力与疾病的抵抗能力；促进学生身心健康发展，增强对挫折的承受力。 2 研究对象与方法 2.1研究对象 东莞市某中学抽样学生323名，其中包括男生167人，女生156人。 2.2 研究方法：问卷调查法，文献资料法，统计分析法 3 结果与分析 处于生长发育期的中学生，对膳食营养及体育锻炼的知识有限，体育教师在上好一节体育课的同时，更应该从学生的膳食营养，结合体育锻炼，增强学生的体质，全面真正意义的上好《体育与健康》。因此体育教师还应该认真掌握好基本的营养学知识，适当的传授学生这方面的知识。 通过不记名方式对抽样的323名初一（男生167人，女生156人）学生进行问卷调查，共发放问卷323份，收回317份。经检验其中有311(男生163，女生154)份为有效问卷。
表1 东莞市中学生对膳食营养及体育锻炼习惯认识分析 膳食营养及体育锻炼习惯问题男 (人) 女 (人) 占总人 数％ 1你是否每天有喝一瓶牛奶（豆浆） 2你是否每天有认真吃饱早餐 3你是否一周运动次数在2次以上（体育课除外） 4你是否有固定喜爱的体育项目 5你是否了解摄入什么物质(食物)能促进我们的身体发育，维持我们的身体健康（A不知道B知道一点C基本了解） 6你是否知道什么体育项目可以增强我们的体质，提高我们的机能（A不知道B知道一点C基本了解）83 122 52 47 A86 B66 C11 A23 B101 C39 91 136 37 34 A79 B70 C5 A39 B97 C18 56 83 28 26 A53 B43 C4 A19 B63 C18 数据上分析表明：学生对膳食营养及体育锻炼习惯的认识还远远不够，不知道膳食营养对能促进身体发育，维持身体健康的学生达到43%，基本了解不同体育项目可以增强身体体质，提高身体机能的也只有18%。 不难看出，学生对营养和锻炼这方面的知识还远远不够，然而我们更应该明白, 平时的教学中,一个体育教师在室外认真教学，在生活中？有没有给学生们专门讲解或者传授过这方面的知识呢？我们要明确的知道青春期青少年发育期间的营养需求，让学生清晰认识在学习和生活中的不良饮食和锻炼的误区。 3.1青春期学生的营养需求 合理的营养与膳食是保证发育机体同化过程超过异化过程，达到充分发育的先决条件。营养素缺乏或不合理的膳食不仅回影响发育，而且会导致营养不良及各种营养缺乏症。初中学生正处于青春发育初期，各种营养素是否满足需要，将直接影响到生长突增及各系统的发育进程。体育教师可以列出一份例食谱，列出各种食物营养素，维生素等的含量表，让学生清楚的了解各种食物的价值，明白各种营养素的功能以及缺乏的症状。 3.2膳食营养对身体发育的影响 发育是指身体各系统、各器官、各组织功能的完善。发育主要是质的变化。营养因素在发育期间十分重要，营养既是决定生长发育潜在水平最终发挥得如何的重要因素，也是影响生长发育最为重要的“建筑材料”。 有些青少年正处于生长发育突增年龄时期，而由于家庭贫困使蛋白质、热量供应不足，而使其生长速度缓慢，性成熟特晚，骨骺软骨的骨化推迟，他们的各期生长突增没有健康
如何培养学生终身体育 锻炼的习惯 WTD standardization office【WTD 5AB- WTDK 08- WTD 2C】
如何培养学生终身体育锻炼的习惯 终身体育思想主张在体育教学中应使学生自主地参加适合于自己的体育运动。学生通过科学的体育锻炼，充分体验到运动的乐趣和意义，并从中掌握了体育运动所需的知识、技能和技巧，养成终身体育的习惯。因此，体育教师要使学生养成终身体育锻炼的习惯，就应该在以下几个方面加以培养。 一、重视传授体育卫生保健的知识、技能和方法，使学生具有一定的体育文化素养。 目前，世界上许多国家都非常重视向学生传授体育卫生保健知识。如：前苏联强调向学生传授卫生、医疗方面的知识；日本要求体育老师教给学生重要的活动技能和技巧，并在各种复杂条件下能够有效运用它们；美国要求学生掌握有关的人体知识，以便更好地控制自己的身体，更好地适应所处的环境；德国强调学生学习有关身体的知识，通过身体活动掌握运动和游戏进行的方法。 终身体育能力的培养，既有赖于学生对体育卫生保健知识、技能的学习与运用，也有赖于体育课程内容的进一步充实、更新和教学方法的改进。 因此，体育课程内容的科学性、趣味性和实效性就显得尤为重要了。 1.科学性??提高学生锻炼身体的科学性，有利于学生养成锻炼身体的习惯；体育与健康教育结合，使学生增强了卫生保健和科学锻炼的知识；健康教育促进了学生良好卫生习惯的养成，有利于增强学生的体质，促进身体健康。
2.趣味性??学生对他们感兴趣的内容总是积极参与，而不感兴趣的则是消极对待。这就要求教师要让学生了解教学内容的锻炼价值，充分调动学生的积极性，启发学生创造性地学习，主动去尝试。
最全的体育运动小常识 张斌 剧烈运动时和运动后不可大量饮水 剧烈运动时，体内盐分随大量的汗液排出体外，饮水过多会使血液的渗透压降低，破坏体内水盐代谢平衡，影响人体正常生理功能，甚至还会发生肌肉痉挛现象。由于运动时，需要增加心跳、呼吸的频率来增加血液和氧气，以满足运动需要。而大量饮水会使胃部膨胀充盈，妨碍膈肌活动，影响呼吸;血液的循环流量增加，加重了心脏负担，不仅不利于运动，还会伤害心脏。 此外，大量饮水会使胃酸浓度降低，影响食物消化。长期大运动后饮水容易得胃病。 以下是几个不宜运动的时间： 进餐后进餐后需要较多的血液流到胃肠道，帮助食物消化与养分吸收，如果这时参加运动就会造成血液流向四肢，妨碍胃肠的消化，时间一长就会导致疾病。体弱者进餐后血压还会降低，称为餐后低血压，外出活动容易跌倒。长期餐后运动容易得盲肠炎。 择地：在不适当的地点运动会带来伤害 由于运动的基本功能是通过呼吸从外界摄入大量新鲜氧气，以满足健康的需求，故运动前一定要选择好地点，以平坦开阔，空气新鲜的公园、河滩、体育场等处最佳。 不要在情绪不好的时候运动 运动不仅是身体的锻炼，也是心理的锻炼。当你生气、悲伤时，不要到运动场上去发泄。运动医学专家的解释是：人的情绪直接影响着身体的生理机能，而情绪的变化又产生于大脑深部，并扩散到全身，在心脏及其他器官上留下痕迹，这种痕迹将影响人体机能的健康。 选择最佳运动量 选择最佳运动量的方法很多：例如指数评定法、心率评定法、库珀评定法、菲克斯评定法、疲劳评定法、简便评定法、阶段评定法等等。由于每一个人的实际情况千差万别，安静心率相差15—30%，甚至更多，所以选择最佳运动量应根据自己的年龄、性别、职业特点、体力状况、健康水平、体育基础、生活环境、目的任务等不同情况来决定。为了使大家学会选择最佳运动量的方法，现将世界一些具有典型代表性的方法(计算公式)简介于后：通常我们选择最简单的心率测定法(靶心率测定)靶心率=(220—年龄)×(70%—85%)。如20岁的靶心率是140—170(次/min)。来参考运动量的大
青春期的营养与体育锻炼教案 教学目的、要求： 让学生认识到青春期事人体生长发育高峰期，必须摄入充足的营养物质才能健康成长；而体育锻炼能促进身体新陈代谢，发育旺盛，所以两者事密切关联的。 教学重点、难点： 重点：青春期需要的各种营养物质及体育锻炼的意义。 难点：营养与体育锻炼的关系。 教学过程： 一、导入新课： 复习七大营养素 二、营养： 1、糖 46% 2、脂肪 40% 3、蛋白质 14% 4、维生素 5、矿物质 6、水 三、体育锻炼： 1、作用 2、注意事项： 三、全课小结：
请同学们说说自己本节课学习的收获。 四、作业： 1、为什么说良好的营养事促进生长发育的物质基础？ 2、为什么说体育锻炼事粗杰生长发育和增强体制的有力因素？ 板书： 青春期的营养与体育锻炼 一、营养： 1、糖 46% 2、脂肪 40% 3、蛋白质 14% 4、维生素 5、矿物质 6、水 二、体育锻炼： 1、作用 2、注意事项：
教材 1、养生之道：腭要常抵、齿要常叩 2、室内活动：猜拳写字 课的目标 1、懂得并记住“舌宜抵腭、齿宜常叩”八个字，知道自己口腔的“两大件”—舌头和牙齿同样可以而且也十分需要进行“运动”。 2、记住游戏名称、知道猜拳写字的游戏方法，通过观察，体验并能掌握猜拳写字的游戏方法。 3、养成常常抵腭、天天叩齿的保健习惯；在游戏中，能和同伴友好合作，并有愉悦的心情。 教学重点懂得并记住“舌宜抵腭、齿宜常叩”教法难点课的顺序时间分配课的内容 师生问好 准备上课坐在自己位置上 讲解新课：腭要常抵、齿要常叩 板书“舌宜抵腭、齿宜常叩”，并结合实际进行讲解 围绕抵腭、叩齿特别强调抵腭的部位和叩齿的时机 借助教学挂图讲如何落实“我们的行动” 认真听教师讲课，理解并记住“舌宜抵腭、齿宜常叩”八个字 认真听讲，了解抵腭的部位和叩齿的时机 认真听讲，仔细看挂图，自觉做到常常抵腭、天天叩齿
浅析体育运动与身心健康的关系 软件学院张金鹏54080507 法国的启蒙思想家伏尔泰有一句家喻户晓的名言——生命在于运动，波兰著名女科学家居里夫人也认为，科学的基础是健康的身体，可见体育运动和对于强健身心，保证健康优质的生活有着十分重要的意义。而在社会压力逐步提高的今天，体育运动的重要性更加显得突出、引人注目。当然这已经是我们大部分人所持有的共识了，但是我们很少有仔细的思考体育运动到底和身心健康有着什么样的具体的关系，借着此次机会，在下面谈谈我的鄙见。 总的来说，体育运动对身心健康有着广泛的促进作用，具体而言，有以下几点： 从身体健康和锻炼的角度，首先，体育运动可以有效地提高人体的脏器，尤其是心肺的功能。众所周知，经常运动的人新陈代谢旺盛，心壁增厚，心肌增强，心跳频率减少，肺活量增大，这一切都预示着心肺功能的显著增强。不仅如此，规律的适量的运动还有助于消化系统，呼吸系统功能的改善。其次，体育运动能够促进机体的生长发育，并且能够提高人的运动能力。科学研究表明，在青少年时期经常进行体育锻炼的在校学生，身体素质对比对照组占明显的优势。体育运动对青少年，包括在校大学生的骨骼、肌肉的发育都有不可忽视的作用。再次，体育运动能够改善人的中枢系统的功能。这一点尝尝被大家所忽视。体育运动对大脑中枢神经系统有着十分良好的促进作用，能够提高大脑的兴奋度，使其反应加快。对长期用脑的脑力工作者有着十分重要的意义。最后，体育运动对于身体的抗病能力有着显著的作用。我们也能很容易的看到，经常进行体育锻炼的人生病的几率平均较少，而且即使生病了，平均的康复时间也比较短。从以上几点可以看出，单单从身体健康的角度考虑，体育运动就已经有着不可忽视的作用。 当然人是身心合一的整体，体育运动不仅仅对身体健康有着显著地作用，对于心理健康仍然作用巨大。 首先，体育运动能够培养人的意志品质。我们知道，体育的特点就是激烈，艰苦，竞争等。而这一切都要求参与者能够有较强的毅力，耐力，同时我们说，体育运动的过程本身就是在提升参与者的意志品质，培养其沉着果断，积极向上的人生态度。其次，体育运动能够使人际关系和谐。大部分体育运动都是团体项目，这就要求队员们能够相互配合，而在这个过程中，无形的就提升了参与者的团结的品质和集体荣誉感，并且由于相互的配合，总能够带来十分良好的人际关系，队友们的互帮互助可以延伸到体育场之外的生活的各方各面。再次，体育运动能够显著的调节人的情绪。经常进行体育运动的人能够用体育运动这一手段来调节自己的情绪，在实际的生活中我们也能清楚地看到，郁闷了，打一场篮球，踢一场足球，过后一切的烦恼都烟消云散了。可以说体育运动是很好的宣泄手段，如果得到充分利用，这对快乐优质的生活有着重要的意义。 综上所述，体育运动与人的身体和心理的发展都有着重要的促进关系，作为大学生的我们更应该认识到这一点，主动参与体育运动，并且将其培养为一生的爱好，使其发展成终生体育，为今后的工作，学习，生活服务。还等什么？赶紧参与到丰富多彩的体育运动中来吧！！！
体育锻炼与营养公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]
体育锻炼与营养 时间：2003-08-18 09:03:02 第一节营养与健康 （一）营养的涵义与合理营养? 生命的存在，机体的生长发育，各种生命活动及体育活动的进行，都依赖于体内的特质代谢过程，从而机体必须不断地从外界摄取新的构成细胞的物质、能源和其他活性物质，而且主要是从食物中摄取。这一获得与利用食物的过程，称为营养。营养是保证机体生命存在和延续的重要条件。 （二）营养膳食的合理性? 人体的生长发育离不开营养，而科学合理的营养则是增强机体质量、完善生理机能，提高健康水平的主要物质基础，也是提高工作效率的先决条件之一。 营养膳食合理性原则就是要求膳食中必须含有机体所需的一切营养素，而且含量适当，种类互补，全面满足身体的一般需求和特殊需求，此外，营养的合理性还要求食物是易消化吸收，不含对机体有害成分。 我们强调营养膳食的合理性，应注意下面三个问题： 1．要做到食物营养成分的互补。我们日常生活中的任何一种食物，所含的营养成分都不可能十分全面。在富含一种或数种营养成分的同时，可能缺少另外某种成分。例如：粮食谷物主要提供糖类、肉类禽卵等主要提供蛋白质与脂肪，而蔬菜与水果是维生素、无机盐的主要来源。只有各种食物合理搭配，才能实现营养成分的互补，满足机体的需要。 2．要进行不同年龄阶段营养成分的选择。人生的各个时期对营养的需求是不同的。无论是从种类上，还是数量上，都有着明显的不同。在儿童少年时期处于生长发育的高峰，对各种营养成分的摄取，在种类数量上要有充分的保障，做到高蛋白、高热量、高维生素，适量脂肪，全面而均衡。老年人为延缓衰老、健康长寿，强调高蛋白、高维生素、低脂肪、低热量，
大学生终身体育锻炼的习惯与培养毛泽东曾讲：“身体是革命的本钱。”法国启蒙思想家伏尔泰也在很早就提出了“生命在于运动”的至理名言。可见，一个强健的体魄对于一个人是多么的重要，而强健的体魄则来源于体育锻炼。总之，体育锻炼对我们每个人都有着非同寻常的意义，尤其是对于我们这些大学生。 大学生是一个比较特殊的人群。我们往往由于忙于应对繁重的课业负担以及其它一些事情而忽视了体育锻炼，另外，我们平时的学习生活又使我们不得不长时间不能活动，所以，我们更需要体育锻炼来强健我们的身体。 在高校体育教学中，素质教育是以面向全体学生，学校体育要为终身体育打好基础，关键就是要培养和提高学生的体育能力。大学生身体锻炼能力，是指学生能运用所学的科学锻炼的理论和方法，结合环境和自身条件加以创新，培养成独立地进行体育锻炼的能力。 一、终身体育的概念与主要特征 1.社会性。人是自然性、意识性、社会性的统一体。人之所以要开展终身体育活动，也是社会发展需要的反映。社会的前进是对人的要求化为个体的需求，个人的需求也会逐渐转化为社会的需求。正是这种转换关系使体育活动必须具有社会社。
2.发展性。体育就是人们超越自我，战胜自我的一个过程。有一分耕耘就有一分收获。虽然收获的大小因人而异，但长期坚持体育锻炼总能得到丰厚的回报，终身体育可以促进全面发展，在吸收多方面知识和技能的同时，使人的身体潜力、精神潜力不断被开发。 二、转变教育观念，树立正确的指导思想 所谓终身体育，是指从人出生到死亡之前都要参加体育运动，即将参加体育运动贯穿于生命的全过程。这是当代体育的发展方向。根据党的教育方针和我国的基本国情，高校体育必须坚持“健康第一”的指导思想，着眼于提高全民族的身体素质，努力开发大学生的体力和智力，促进其身心全面发展以适应未来的挑战。高校体育的最终目的是通过大学体育教育，使学生走入社会后能继续坚持体育锻炼，使人健康生活、工作并能长寿。学校体育教学成功与否的主要标志是，不仅看学生在校期间身体素质提高多少，而且要看学生接受体育教育后是否具备了体育意识和健身意识，是否养成自我独立锻炼的习惯。因此，高校体育要把握体育的本质，通过体育教育，培养学生的终身体育意识和能力，使学生终身健康。我们担负着培养合格人才的历史使命，为此，切实抓好“终身体育”教育，在高校体育教育中显得尤为重要。 三、高校在“终身体育”教育中的作用 1.终身体育体现了现代教育的特点。高校体育教育的重点是以普及为基础，以提高学生身体素质，增进学生心理健康和培养学生爱好运动的“终身体育”思想观念和生活习惯为基本目的，以促进学
小学生体育小知识大全 体育活动对小学生心理健康能够产生积极影响的观点已被许多体育理论工作者所阐明，那么你对小学生体育小知识了解多少呢?以下是我整理的关于小学生体育小知识的内容，希望大家喜欢! 小学生体育运动注意事项 运动心理学研究证明，各项体育活动都需要较高的自我控制能力、坚定的信心，勇敢果断和坚韧刚毅的意志等心理品质为基础。因此，有针对性地进行体育锻炼，对培养健全性格有特殊的功效。 如果孩子有办事犹豫不决，不够果断的毛病，那就让他多参加乒乓球、网球、羽毛球、跳高、跳远等体育活动。进行这些项目的活动，任何犹豫、徘徊都会延误时机、遭到失败，长期锻炼能帮助孩子增强果断的个性。 倘若你发现孩子遇事容易急躁，冲动，那就让他多参加下棋、慢跑、长距离步行及游泳、骑自行车等运动。这些运动能调节神经活动，增强自我控制能力，稳定情绪，使急躁、冲动的弱点得到改进。 假如你觉得孩子不大合群，不习惯与同伴交往，那你就帮助他选择足球，篮球、排球以及接力跑、拔河等集体项目进行锻炼。坚持参加这些项目的锻炼，可帮助孩子逐步改变孤僻的习性，适应与同伴的交往。
若孩子遇到重要的事情容易紧张、失常，那他应多参加公开激烈的体育比赛，特别是足、篮排球比赛，面对紧张激烈的比赛，只有冷静沉着才能取得优胜。经常在这种场合进行锻练，遇事就不会过分紧张，更不会惊慌失措。 假如你发觉孩子有好逞强、易自负的问题，可让他选择难度较大、动作较复杂的技巧、跳水、体操、马拉松、艺术体操等项目进行锻陈，也可找一些水平超过自己的对手下棋、打乒乓球或羽毛球，还不断提醒自己“山外有山”，万万不能自负、骄做。 假如孩子胆子小，做事怕风险，容易脸红，怕难为情，那就应让他多参加游泳、溜冰、滑雪、单双杠，跳马、跳箱、平衡木等项活动，这些运动要求人不断克服害羞、怕摔跌等各种胆怯心理，以勇敢无畏的精神去越过障碍，战胜困难。经过一个时期的锻炼，孩子的胆子定然会变大，处事也会老练起来。 如果孩子做事总是担心完不成任务，那就得选择一些如跳绳、俯卧撑、广播操、跑步等项目进行锻炼。坚持锻炼一个时期后，信心就能逐步得到增强。 要想使体育锻练达到心理转化的目的，锻练必须有一定的强度、质量和时间要求。每次锻练时间要在30分钟左右，运动量应从小到大、循序渐进，三个月为一周期，进行两个周期以上才能有效。要注意运动的适应症和禁忌症，还要注意防止发生意外事故。 小学生运动会健康小知识 一、赛前准备： 1、首先，比赛前从今天到赛前三天少吃或不吃含糖食物，到赛前三天开始多吃高糖食物，比赛当天吃饭八成饱，要好消化，比赛前30 --40分钟可以饮200ML葡萄糖水浓度40%。另外吃三片维生素C。不要吃巧克力。 2、认真做好运动前的准备活动。田径运动很容易造成肌肉、关节和韧带损伤，尤其下肢受伤的机会更多。防止的唯一办法是赛前的准备活动。准备活动越充分越不容易受伤。可在慢跑的基础上对肩关节、肘关节、背腰肌肉、腿膝踝关节等部位进行活动，强化肌肉韧带的力量，提高机体的灵敏性和协调性，从而防止受伤，就可提高运动成绩。 3、运动或比赛前，学生应注意保持良好的睡眠和体力的积蓄，赛前应控制过多的饮食和饮水，更不得饮酒。
全国中小学“教学中的互联网搜索”优秀教案案例评选 教案设计 课题：体育锻炼与健康 ——《体育与健康》理论课教案 单位：河南省临颍县三家店镇一中 作者：吴根跃 邮编：462600 邮箱:wugenyaob@https://www.doczj.com/doc/ba9439398.html,
课题: 体育锻炼与健康 ——《体育与健康》理论课教案 一、教案背景：1、面向全体学生中学学科：体育 2、课时：1 3、老师课前准备： A、多媒体网络教室（与互联网相连）以及投影设备 B、多媒体网络教学软件 C、教学的PPT课件 D、利用百度引擎查阅相关的资料备好课 二、教材分析与学情分析： 本节课是地质出版社出版的义务教育课程实验教材《体育与健康》第三阶段第一篇健身篇A健身知识章的第一节---体育锻炼与健康。本节课主要讲述：1、什么是健康？健康有三个组成部分，身体健康、心理健康、社会适应能力。2、体育锻炼与疾病的预防；科学的体育锻炼不仅可以强身健体，还可以预防疾病。如增强人体抵抗疾病的能力，增强自救、互救的能力，提高身体适应能力，有助于病愈后的康复等。主要内容就这么多，如果老师只是泛泛的说，学生根本无心听、无心记，如果让学生死记硬背，他们不理解，记得快忘得也快，起不到上理论知识课的作用；但是初中学生对玩电脑是情有独钟，所以本节课我想利用学生这一特点，让学生在电脑室中上课，让学生在有兴趣的电脑活动中获得我要传授给他们的知识。 教学难点、重点 使学生掌握健康的概念以及体育锻炼与预防疾病的关系
三、教学目标： 1、帮助学生了解健康的概念。 2、让学生知道体育锻炼对疾病的预防作用。 3、学生通过学习能加强自己的体育锻炼意识。 四、教学方法： 问题探究式教学方法、五环节教学法 问题探究式教学方法的基本步骤：（1）创设问题的情境（2）选择与确定问题（3）讨论与提出假设（4）实践与寻求结果（5）验证与得出结论五环节教学法即导学---自学---展示---探究---总结。 五、教学思路： 老师导入问题，通过学生的小组讨论或分组讨论、老师引导、然后再让学生通过互联网的百度引擎找到最佳答案的教学思路，从而有意的正确引导学生利用网络为自己的学习服务，找到一种自主学习和解决疑难问题的方法。 六、教学过程： （1）创设问题的情境 利用多媒体课件展现几幅画： 一二三四
浅谈培养大学生的终身体育锻炼意识 摘要:学校体育课程是实施全民健身的重要阵地,是实施素质教育和培养德智体美全面发展人才,为终身体育奠定基础不可缺少的主要途径,为树立终身坚持锻炼奠定基础。培养大学生终身体育锻炼意识,养成科学锻炼身体的良好习惯,更新传统的体育教学观念,增强大学生体育锻炼的意识,培养大学生体育锻炼的能力,才能使学校体育真正实现《全民健身计划纲要》所提出的目标。 关键词: 培养大学生终生体育意识 “所谓终身体育是指一个人终身进行体育锻炼和接受体育教育,即要在人的一生中实施体育。”依据终身体育的观点,体育将持续人的一生,它将是学前体育、学校体育和社会体育等体育教育层次构成终身体育的教育全过程。因此,学校体育将成为大学生终身体育锻炼的基础阶段。 学校体育是终生体育锻炼的基础,运动兴趣和习惯的培养是促进学生自主学习和终生坚持体育锻炼的前提。无论是教学内容的选择还是教学方法的更新,都应十分关注学生的运动兴趣,只有激发和保持学生的运动兴趣,才能使学生自觉、积极地进行体育锻炼。在学校体育教学中,重视大学生的终身体育意识是实现体育与健康课程目标和价值的有效保证。 笔者认为终身体育是一个漫长的过程,需要锻炼者要有良好的体育兴趣、爱好,要有良好的终身体育锻炼意识,要有终身体育锻炼的毅力、恒心!体育锻炼贵在坚持,要提高对体育锻炼的认识,明确锻炼目的,提高锻炼自觉性,养成终身体育锻炼的习惯,务必做到锻炼身体科学化、知识化、经常化。 1.培养良好的体育兴趣、爱好 在学校体育期间,体育教师在指导和组织学生进行体育活动时,应注意充分地挖掘学生对运动的内在乐趣,无论是讲解、示范和组织教学,都要集中学生的注意力,引起学生的兴趣,调动学生参与运动的积极性,让学生在运动中能充分表现出自己的运动才能,感受到参加运动对自己价值的体现,从而激发对体育运动的喜爱。自身的体育兴趣的培养,需要通过实际锻炼加以维持和巩固,没有实践活动,任何兴趣都难以产生。兴趣产生于对象对运动的持续接触,只有持续的接触,才能发现运动的魅力。在持之以恒的锻炼中,才能看到锻炼的作用与效果,从而形成稳固的体育兴趣。 2.培养良好的终身体育锻炼意识 2.1 通过各种渠道宣传终身体育锻炼的好处。体育的宣传工作是培养大学生自觉地参加各种课内外体育活动,实现家庭、社会参与学校体育教育的重要手段。充分利用黑板报、橱窗、广播站、多媒体等宣传阵地,扩大学生的体育知识面,增强学生体育锻炼的自觉性,激发学生锻炼的热情,加深终身体育锻炼的意识。
营养、体育锻炼与控制体重 教学目标：1、了解有关营养的基础知识 2、掌握正常体重的判断标准 3、理解饮食、体育锻炼对控制体重的作用 教学重点：正常体重的判断标准 教学难点：饮食、体育锻炼对控制体重的作用 教学准备：多媒体课件 教学过程： 一、课题导入 师：同学们，在开始新课之前先请同学们观察下面这两幅图片上的人在身材和体重上有什么不同。（出示多媒体课件1） 同学们发表对于以上两幅图片的观点：左边的太胖了，而右边的又太瘦了；她们的身体都是不健康的。 师：同学们希望不希望自己有一个健康、理想的身材和体重！生：想！（出示多媒体课件2）找一名同学读出来：同学们都希望自己有一个健康、理想的身材和体重！女孩子希望有一个苗条的身材；男孩子希望自己健壮有力；弱小者希望自己高大魁梧；肥胖者希望自己消除多余的脂肪。 师：那么人的身材和体形与什么有关呢? （出示多媒体课件3）:人的身材和体形受遗传的影响很大，但是通过合理的体育锻炼，适当的营养搭配是可以有所改善的。现在我们来了解一下如何利用体育锻炼和营养手段来控制体重，这就是我们今天要学习内容。（出示多媒体课件4）:
。 二、探究新知 1、师：同学们，结合课本看一下什么是营养和营养素?还有我们人体需要哪些营养素？（出示多媒体课件5） 师生交流：学生回答，教师适当补充。 2、活动探究：这些营养物质从哪儿来的呢？ 师：大家知道我们人的一生离不开衣食住行，这些营养物质就来自这其中的食。下面我们先来学习本课的第一个问题：平衡膳食。（出示多媒体课件6）请同学们结合课本16页的“想一想”，回答这些营养物质是从哪里来的。 小组讨论回答 生：食物 师：对，这些营养都包含在我们的日常食物中。那么大虎的饮食习惯对健康有什么影响，为什么？我们稍后再进行讨论。 3、下面我们先来学习本课的第一个问题：平衡膳食。 小组讨论交流：什么是平衡膳食？什么样的膳食搭配才合理？ 学生回答（参考P16页的图示），（出示多媒体课件3）那么你们以后应该怎样做呢? 小组讨论交流 师生交流：要想拥有一个健康的身体，合理的膳食搭配相当重要。我们以后吃饭的时候千万不要挑食。因为从同学们刚才的讨论中可以知道，任何一种食物对我们的身体都很重要，只有全面的营养对我们的身体才有益。
体育运动小常识 1、剧烈运动时和运动后不可大量饮水 剧烈运动时，体内盐分随大量的汗液排出体外，饮水过多会使血液的渗透压降低，破坏体内水盐代谢平衡，影响人体正常生理功能，甚至还会发生肌肉痉挛现象。由于运动时，需要增加心跳、呼吸的频率来增加血液和氧气，以满足运动需要。而大量饮水会使胃部膨胀充盈，妨碍膈肌活动，影响呼吸;血液的循环流量增加，加重了心脏负担，不仅不利于运动，还会伤害心脏。 此外，大量饮水会使胃酸浓度降低，影响食物消化。长期大量运动后饮水容易得胃病。 2、进餐后不宜运动 进餐后需要较多的血液流到胃肠道，帮助食物消化与养分吸收，如果这时参加运动就会造成血液流向四肢，妨碍胃肠的消化，时间一长就会导致疾病。体弱者进餐后血压还会降低，称为餐后低血压，外出活动容易跌倒。长期餐后运动容易得盲肠炎。 3、在不适当的地点运动会带来伤害 由于运动的基本功能是通过呼吸从外界摄入大量新鲜氧气，以满足健康的需求，故运动前一定要选择好地点，以平坦开阔，空气新鲜的公园、河滩、体育场等处最佳。 4、不要在情绪不好的时候运动 运动不仅是身体的锻炼，也是心理的锻炼。当你生气、悲伤时，不要到运动场上去发泄。运动医学专家的解释是：人的情绪直接影响着身体的生理机能，而情绪的变化又产生于大脑深部，并扩散到全身，在心脏及其他器官上留下痕迹，这种痕迹将影响人体机能的健康。 5、选择最佳运动量 选择最佳运动量的方法很多：例如指数评定法、心率评定法、库珀评定法、菲克斯评定法、疲劳评定法、简便评定法、阶段评定法等等。由于每一个人的实际情况千差万别，安静心率相差15—30%，甚至更多，所以选择最佳运动量应根据自己的年龄、性别、职业特点、体力状况、健康水平、体育基础、生活环境、目的任务等不同情况来决定。为了使大家学会选择最佳运动量的方法，现将世界一些具有典型代表性的方法(计算公式)简介于后：通常我们选择最简单的心率测定法(靶心率测定)靶心率=(220—年龄)×(70%—85%)。如20岁的靶心率是140—170(次/min)。来参考运动量的大小。 6、整理运动的好处 整理活动，是指在体育锻炼后，所采用的一系列放松练习和运动后按摩等恢复手段，目的是消除疲劳，恢复体能，提高锻炼效果。
体育锻炼与健康成长 教学目标：通过教学，让学生了解经常参加优育锻炼对健康成长的作用和好处，激发学生锻炼的积极性。 教学重点及难点：认识人体，体育锻炼如何促进身体机能和内脏器官的发育生长。 教学过程： 一、上课式：（常规） 二、体育锻炼与健康成长 1、导语 经常参加体育活动，如体育课，课间操，课外体育活动等，对于促进身体的正常生长发育、健康成长，都具有特别重要的意义。那么，体育锻炼与健康成长有什么关系？参加锻炼有什么作用和好处呢？下面就让我们共同研究，学习这一问题。 2、体育锻炼与健康成长 （1）能有效地促进少年儿童的生长发育和身体机能的发展。 我们看到有些人长得很匀称、结实、给人以健美的感觉，这些人的学习、劳动效率也比较高；但有些人则是另一种情况，他们有和长得矮小，瘦弱或肥胖，甚至有个别人还有某种疾病，他们学习、劳动效率也不高，这是什么原因呢？一个人从婴儿到长大成人，身高要增加好几倍，就是因为骨骼长长了。骨骼所以能成长，是因为骨骼的两端都有一种能使骨骼生长的东西——骨骺，骨骺有断由软变硬，又生出新的软的组织，骨骼就这样有断加长，个子也因些而长高。通过体育锻炼，能加快血液循环，增加对骨骼的血液供应，使骨骼生长获充分的营养，加快造骨速度。同时，体育锻炼时，骨干受到压力和拉力也有利于骨骼的生长。据调查，经常参加体育锻炼的同学，要比一般同学高4厘米~8厘米。所以，少年儿童在骨骼未停止生长之前，积极参加体育锻炼，有利于生长发育。 一个人的体格是有是健壮有力，除要求体形匀称，骨骼粗壮、结实外，还要肌肉发达。经常坚持体育有锻炼，肌纤维有断伸缩，促使肌肉血液大量增加，营养物质就从血液中得到补充，肌束变粗，肌肉块增大，肌肉力量增加，体格显得结实、有力、健康。至于那些身体过于瘦弱或肥胖的人，只要经常参加体育锻炼，也可以变弱为强，变肥胖为结实。（然后让同学们分组讨论：对照自己的身体状况，谈一谈感想及今后的打算。） （2）体育锻炼，可以使内脏器官的机能得到增强。 人体是一个完整的统一体，经常参加锻炼，有公从形态上看健壮，而且内脏器官也委健康。比如经常进行体育锻炼可以使循环系统和呼吸系统的机能得到很大改善。（提问：什么叫血液循环系统？学生回答。）教师小结：心脏与它相连接的大血管组成了一个密闭的管道网，叫做血液循环系统。在这个系统中，心脏是一个动力器官，客观存在有很强的收缩和舒张能力，正是它的收缩和舒张力量，推动血液周流全身，维持着人体的正常生命活动。体育锻炼对于少年儿童心脏的发育和身体健康有着良好的促进作用，主要表现在事以使心肌发达，心搏有力。体育锻炼可以使全身血液循环加快，流入心脏的血液比安静时增加5倍多，可以使心肌纤维获得更多和养料和氧气，使心壁厚实，体积增大，重量增加。所以，经常从事体育锻炼的同学，运动耐力的学习效率比一般同学好，体育锻炼还可以使心动徐缓，工作持久，这样，心脏就可以获得较多人休息，心脏也就有较大的工作潜能，有利于持久地学习和工作。由此看来，经常体育锻炼，可以有效地使心脏逐渐强壮起来，身体也会健康起来。 大家都知道，人在生活中，一时一刻也离有开呼吸，人体吸入空气（空气中有人体需要的氧气），然后呼出二氧化碳，这就是呼吸活动。人体呼吸系统的主要器官是肺脏，它是由许多肺泡囊与肺泡管连接在一起组成的。人体是靠大脑呼吸中向外移动，同时，膈肌也收缩，使胸廓扩大，肺也随着扩张，空气便进入肺脏；呼气时，肋间肌和膈肌放松，使胸廓缩小，空气从肺脏呼出，这种不停的呼吸过程，就是气体的交换过程。体育锻炼，可以增大肺活量。肺活量是尽最大力吸气后再呼出的最大空气量。经常参加体育锻炼的少年运动员肺活量为3400毫升，而一般少年只有2800毫升。再者，可以使呼吸深而缓慢，经常锻炼的少年运动员每次呼吸的空气为450毫升，每分钟呼吸为16次左右，一般的少年儿童每
营养与健康论文体育运动与营养 随着社会的进步和生活水平的不断提高，人们越来越注重体育运动与身体健康，越来越多的人认识到，“合理营养加适量运动”是现代人提高生存质量和延年益寿的必由之路。 运动与营养是什么关系呢？运动就是要消耗身体的物质，营养是补充养分。合理的营养提供运动适宜的能源物质，有助于剧烈运动后的恢复，可减轻运动性疲劳的程度或延缓其发生。运动要适当，营养也要适当，它们是维持和促进人类健康的重要因素，两者相辅相成，二者应保持动态的平衡。 食物选择是否科学对运动者的力量，耐力和体能有重要影响。一位运动营养学教授曾形象地把运动者比做一辆高级跑车，那么营养就如同汽油，高级跑车有了相应的高级汽油，这辆跑车就可以跑出其最优异的成绩，相反，即使高级跑车，却使用劣质汽油，那么这辆高级跑车也无法跑出满意的成绩。由此可见，合理营养是运动者成功的一半。 那么，如何应处理好运动与科学营养间的关系？如何实现合理营养呢？ 过去，我国的饮食讲究色、香、味俱全，特别是为了满足食客对酸、甜、苦、辣、咸、腻六味的需求，国人创造出不少丰美菜肴，且还在不断创新。“好吃等于好饭，好饭等于营养”这样的观念在人们心中“根深蒂固”。其实，人们过度追求的甜、咸和腻三味的危害性是很大的。因为，对这三味的“配料”都与现代流行病有关。 自从开展全民健身运动以来，人们对营养的理解，已经从为了满足吃饱，到合理膳食，再到追求合理安排膳食发展。通过体育界、医学界、新闻界的大力宣传与教育，人们开始对吃什么，吃多少，如何组合营养，什么时间吃，什么季节吃产生了浓厚的兴趣，有了比较科学的理解。对色、香、味的追求已经成为了“隐性”目标。 良好的运动能力受训练、遗传、营养、心理素质等多方面的影响，其中膳食营养对健康及运动能力的影响，越来越引起人们的重视。运动者吃什么、吃多少、什么时间吃，对其成功和失败起着举足轻重的作用。 如何实现合理营养，首先，运动者要改变观念。某些运动员总认为运动成绩的好坏仅仅与运动训练有关，而膳食则无关紧要。无论运动员还是健身者，要注意以下几个问题：第一，从思想上高度重视一日三餐的合理营养。第二，运动者要加强自我营养知识的学习，根据自己每天的训练量，合理选择三餐食物种类和数量，而不是处于单单根据自己的喜好选择食物。第三，在具体选择食物时，要注意重视主食的摄入，如：米、面、馒头等。主食中含有丰富的碳水化合物，能供给运动者充足的能量。要避免选食过多的肉类，目前国内的运动者蛋白质缺乏已很少见，吃过多的肉食不仅不会给你能量，相反会对人体带来许多危害，如：过多的蛋白质摄入可同时带入过多的脂肪，长期下去会引起高血脂、冠心病等。另外，动物蛋白和植物蛋白的比例要适宜，应多食牛奶和