汽化教学设计
整体设计思路
为学生提供较多的实验机会，提高学生对实验探究是物理学常用的研究方法之一的认识。引导学生认真细致的观察实验，从中发现问题，启发学生对实验现象进行分析研究，找出其中的规律，并用以解决问题。让学生通过实验认识汽化及其两种方式，归纳总结出蒸发
么？从而有目的地进行实验。
请两位学生一起实验，一位计时（每半分钟报
一次），一位读温度计上的读数。
步骤：
1、按图组装实验装置。
2、向烧杯中加入温水，水位高为烧杯的1/2左
右，用酒精灯对烧杯进行加热。
3、在水加热过程中观察水发出的声音变化、水
中气泡的变化。
4、当水温达到90℃时开始计时，每半分钟记
录一次温度。填入下表中，至沸腾后两分钟停
止。
实验记录表：
时间
（分）
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 …
温度
（℃）
5、观察撤火后水是否还继续保持沸腾？
6、实验结果分析：
①以时间为横坐标，温度为纵坐标，根据记录
用描点法作出水的沸腾图像并进行简要说明。
②请学生叙述实验现象。
③实验中是否一加热，水就沸腾？
出的声音变化、水中气泡的变
化。
学生回答、讨论、相互补充。
答：沸腾前水中有小气泡升到水
面上来，水声较大；继续加热时，
水中发生剧烈的汽化现象，大量
气泡上升并且变大，升到水面上
破裂，放出水蒸气，散到空气中，
水声变小。（引出沸腾的概念：
在液体内部和表面同时发生的
剧烈的汽化现象）
学生答：不是。加热到一定温度
才沸腾。
探究欲。
教师引导
学生思考、
分析归纳。