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从理货员一天的工作流程看员工管1

从理货员一天的工作流程看员工管1
从理货员一天的工作流程看员工管1

从理货员一天的工作流程看员工管理

在零售店铺中有这样一类人,他们掌握所属商品部门中商品的品名、属性、规格、价格水平以及保质期,哪里缺货哪里就能看到他们的身影。这就是理货员,在卖场中,他们与收银员一样都是最基层的工作人员。但在一定意义上,他们代表着超市的形象,是影响超市商品销售额的重要因素。

2007年2月3日早上7点,北京超市发双榆树店理货员小韩,推上自行车从家里出来,到路边的小摊买个煎饼果子,也来不及吃,一路猛蹬,径直奔往单位。7点30分,小韩就到单位了,这离上班时间整整早到了20分钟。由于离家远,害怕迟到,迟到三次这个月奖金就没了,小韩已经养成了早起、早到的习惯。20分钟后,超市开门了,打卡签到,更换工作服,佩戴上工作牌后就开始打扫卫生,准备迎接顾客。超市8点正式对外营业。按检查记录进行大量的补货;保持排面整齐,依次向前递补,把新补充的商品放在后面;做到商品正面面向顾客。缺货时及时补货,补货按照有关补货作业的流程及规章进行。

检查货签是否对位,有变价的商品与价格是否相符,所贴条码是否正确,摆放位置是否正确,货架上商品有无缺货状况,有无破损品或过期变质品,这些都做详细检查并记录下来。看看自己的辖区内商品无破损,无变质。作为一名老员工,这一流程小韩已驾轻就熟了。

怎样做好一个超市理货员,看似工作简单。掌握商品陈列方法和技巧,正确对商品进行陈列摆放,其中的学问可不小。商品陈列必须根据季节性商品、促销类商品、畅销商品、毛利率高低等特性,采取合理有效的陈列方法和根据多种商品陈列的原则进行陈列;遵照零售店铺仓库管理和商品发货的有关程序,有秩序地进行领货工作。作为理货员还要对新商品的扩销问题有敏感的认识;市场流行商品和时令商品。对于折扣折让销售量大商品、团购量大商品、需采购大批量商品、搞好市场调查、掌握消费者需求等这些问题,要及时上报主管,制定新产品购销计划。

11点40分,两位先去吃饭的同事回来了,超市用餐时间是在11点到13点,由于超市要保证不空岗,5位上班的同事分开轮流用餐,每个人有45分钟的吃饭时间。由于集团里有食堂,小韩一般都去那里,四菜一汤,自助想吃多少吃多少,这对干体力活饭量大的小韩可谓莫大的补助。

该补齐的货也完成了,小韩开始围着自己的辖区到处转转,看到有碎纸屑及空箱子等都把它收起来,通道地面要时刻保持清洁。同时他还担当了保安的角色。当发现有可疑人员,要及时报告安保人员并做好跟踪工作,发现偷窃人员时要交保安处理。另外就是收拾遗弃商品,顾客选好了某样商品,中途又改变主意的情况很多,能把商品放回原处的固然很好,没有放回原处的,理货员只好去归位,有的顾客甚至将楼上楼下的商品对调。对于这些被顾客遗弃的商品,理货员要随见随收,不分辖区,像这样的劳动小韩每天都要重复数百次。

临近下班时间,小韩到收银处收起当天顾客未结算的商品并办好有效手续,把未完成的事情和一天遇到的问题向上级领导汇报。

14点30分,小韩结束了一天的工作,晚班人员开始上班。

理货员工作内容及标准

理货员工作内容及标准 一、订货工作: 1理货员对自己所负责的商品有一定的订货责任,以防止断 货. 2理货员随时检查自己负责的商品,当发现商品库存到达 订货标准的时,应当立即报告给主管订货。并在下班前再 次提醒主管订货。 二、收货验货工作: 1 收到到货信息,应按照主管安排,立即到收货区进行收 货 2 收验货要迅速准确,其中生鲜类要控制在30分钟以内, 百货类要控制在15分钟以内。 3 为防止验货差错,同一人不得同时验收两个(含两个) 以上供应商的商品。不得在收货的同时进行退货工作。退 货要在收货结束后进行 4 卸货时轻搬轻放,归类放置,整零分置,重不压轻。不 得将拆外包装的商品直接放到地上。 5 检查商品质量,先整后零,拆箱检验。日配品要在收货 时逐一称量。 除日配品外,其它商品在验收时未发现质量问题、应在收 货后24小时之内报损。超过24小时,所有问题由收货时 责任人自行负责。

三、理货、上货 1 上货时,将商品从库房搬到货架位置,姜货架上的商品 前移,将空出的位置用干净的抹布清理干净之后将货物按 照陈列要求整齐的摆放在货架内,并随时进行调整。 2 上货后包装箱要集中存放,保持通道畅通。上货完毕即 将纸箱展开放到指定位置,禁止将纸箱随意摆放。 3 货架要时刻保持商品丰满,库房内有储存的商品禁止在 货架上断货。 4 商品补货分为随时补货和定时补货。定时补货时间为营 业前和高峰前半小时内。即8:00---8:30, 10:30---11:00, 16:30---17:00和20:00到以后。 四、商品陈列 1 在执行随时理货的工作时,要随时检查商品是否有串货 现象,随时发现随时处理。被顾客放弃的商品要立即将其 放回原处。 2 没有具体工作时要随手理货、清洁商品及货架,保持商 品、货架及通道的清洁。 3 商品清洁包括商品本身、标价签、自制码,要避免将商 品标示擦去。保持商品无灰尘、污渍,标价签、自制码整 洁、清晰、无翘起、弯曲。保持标价签、自制码内容完整。 如发现标价签、自制码内容不全、脱落等不符合要求时, 要立即更换。

每日工作计划格式怎么写

三一文库(https://www.doczj.com/doc/b916977548.html,)/工作计划 每日工作计划格式怎么写 一、想办法制订每日工作流程表 没有工作目标和每天时间安排的人,总是很悠闲,而有了明确的目标,对自己每天时间安排得比较满的人,是没有空闲时间的,每一点时间都会过得很有意义很有价值。所以,我们要养成每天制订工作流程表的习惯。 1、对人力资源派遣业务员来说,工作表要把第二天要办的事、要见的人放在第一位,比方说和某客户约好第二天见面或量房,那你一定就要结合双方约定的时间和地点来安排自己的行程。在约定地点附近开展业务。 2、工作表要学会预留出一段时间,不能把时间计算得很紧张。比方说,原定计划上午在附近工业区做业务,下午2:00去见一个客户,中间有半个小时的车程,而你就不能将时间排到下午1:30分才行动,至少应该留出半个小时的空隙,一则防止路上有意外,二则提前到场等待客户,给客户体现出尊敬感。 3、工作表要随身携带,随时查看。你不可能每天都按照工作一丝不变地去工作,但至少工作表能够让你抓住主要的工作。

二、一天时间安排(仅供参考) 1、早会培训学习(8:30—9:00) 我们建议每个公司都举行早会培训,把业务员和经理集中在一起,如果部门较大,也可以单开业务部门的早会。早会每天安排一个主持人,一个讲师,每人轮流做主持人和讲师,大家创造一个内部学习和培训、人人参与的平台。早会时间不能开得过长,半个小时到40分钟就行,内容可以循环推进。 2、业务跟进(9:00—10:00) 业务员参加完早会培训以后,要与经理进行单独沟通,业务员可以将客户的新消息、新要求、新想法向人力资源派遣业务经理汇报,同时也要督促人力资源派遣业务经理的工作,以免人力资源派遣业务经理因自己的工作繁忙而耽误你的客户,与人力资源派遣业务经理沟通做到更好地协调与客户之间的关系。 3、打电话(电话拜访、电话跟进)(10:00—12:00) 与人力资源派遣业务经理沟通以后,业务员要对客户进行电话拜访或电话跟进,一般来说,到了十点以后,客户也过了上班初的忙碌期了,打电话正是好时候。业务员在公司里打电话,一则方便电话记录,创造更好的电话沟通环境,二则如果有客户需要工人,也好及时与人力资源派遣资源部取得联系,客户有新想法也可直接与人力资源派遣业务经理进行沟通。业务员要养成每天跟进客户的习惯。4、(12:00—14:00)吃饭加睡午觉。

企划部工作流程及每日流程

企划工作流程 1其他部门对企划工作流程 需求方填《工作联系单》填写清楚任务要求 交与总经理签字 行政数据备案 企划接收《工作联系单》,并签字 与需求方进行沟通,了解具体要求 企划按照要求完成任务,确定初稿,修改,完善,确定 对接需求方,交接完成任务 行政存档 2、企划工作流程之:制定相关活动方案 抓住重点小区、重点时间段进行营销活动 策划起草策划方案 与市场部、设计部就方案进行讨论 进一步修改完善方案 总经理审核 确定方案 筹备执行 3、企划工作流程之:设计相关物品制作工作 需求部门申请(包括企划本身)填《工作联系单》,写清楚任务要求及用途交与总经理审核批准 把《工作联系单》发给行政备案存档 企划接收《工作联系单》,并签字与需求方进行沟通,了解具体要求

根据要求进行设计,确定初稿,修改,完善,确定 定稿并与需求方或者总经理进行沟通 联系制作商进行加工制作,确定数量、形式、款项等信息 与财务进行对接,告诉其制作项目相关信息,进行登记备份 物品制作完成,企划进行确认签收。 通知需求方或者总经理物品制作完成 财务进行登记结账 3、企划工作流程之:主要工作及日常工作 等等0 2、 活动的整体策划,方案拟定,包括优惠方案、活动流程、人员安排、宣传画面等的拟 3、 定期的对竞争者调研(要求对周边的同行业公司进行调研了解他们最新动向) 。 4、 资料档案的建立和管理。包括历次活动方案、设计师效果图、材料商联系方式、公司 企业文化、活动照片、宣传广告、视频等等的管理维护。 5、 完成公司交代的突发任务。 6、 对公司进行推广宣传。(网站推广、微信推广、论坛推广、 QQ 推广、商家门店推广等 等) 09 : 20回顾前一天的工作内容,检查完成情况; 11 : 30按工作安排进行工作(如有空闲整理上一周工作资料,学习并收集 08: 30— 09: 05— 09: 15- 09: 20- 09: 30- 1、公司宣传品的设计,包括喷绘广告、 X 展架、写真宣传、室内外展牌、商场广告展示 09 : 00开晨会; 09 : 15办公室的清洁; 09 : 30计划当天工

理货员岗位职责。工作内容及流程

理货员岗位职责 岗位职责: 1.保障商品销售供应,及时清理端架、堆头和货架并补充货源 2.保持销售区域的卫生(包括货架、商品) 3.保持通道的顺畅,无空价签和废垃圾 4.按要求码放排面,做到排面整齐美观,货架丰满 5.及时收回零星物品和处理破包装商品 6.保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡 7.整理库存区,做到商品清楚,码放安全,规律有序 8.先进先出,并检查保质期 9.事先整理好退货物品,办好退货手续 10.微笑服务,礼貌用语 主要工作 一、补货 1.补货时必须检查商品有无条码 2.检查价格卡是否正确,包括DM(促销)商品的价格检查 3.商品与价格卡要一一对应 4.补完货要把卡板送回,空纸皮送到指定的清理点 5.新商品须在到货当日上架,所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期6.必须做到及时补货,不得出现在有库存的情况下有空货架的现象 7.补货要做到先进先出 8.检查库存商品的包装是否正确 9.补货作业期间,不能影响通道顺畅 二、理货 1.检查商品有无条形码 2.货物正面面向顾客,整齐靠外边线码放 3.货品与价格卡一一对应 4.不补货时,通道上不能堆放库存 5.不允许随意更改排面 6.破损/拆包货品及时处理 三、促进销售,控制损耗 1. 及时回收零星(孤儿)商品。 2. 落实岗位责任,减少损耗。 四、价签/条码 1.按照规范要求打印价格卡和条形码 2.价格卡必须放在排面的最左端,缺损的价格卡须即时补上 3.剩余的条形码及价签要收集统一销毁

4.条形码应贴在适当的位置 五、清洁 1.通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留 2.货架上无灰尘、无油污 3.样品干净,货品无灰尘 六、整库/库存/盘点 1.库房保持清洁,库存商品必须有库存单 2.所有库存要封箱 3.库存商品码放有规律、清楚、安全 4.盘点时保证盘点的结果正确 辅助工作 一、服务 1.耐心礼貌解答顾客询问 2.补货理货时不可打扰顾客挑选商品 3.及时平息及调解一些顾客纠纷 4.制止顾客各种违反店规的行为:拆包、进入仓库等 5.对不能解决的问题,及时请求帮助或向主管汇报 二、器材管理 1.卖场铝梯不用时要放在指定位置 2.封箱胶、打包带等物品要放在指定位置 3.理货员随身携带:笔1支、戒刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干 4.各种货架的配件要及时收回材料库,不能放在货架的底下或其它地 5.做好正常使用货架的维护工作,检查货架各配件是否安装正常。 三、市调 1.按超市要求、主管安排的时间和内容做市调 2.市调资料要真实、准确、及时、有针对性 四、工作日志 1.条理清楚,字迹工整 2.每日晚班结束时写 3.交待未完成的工作内容,早班员工须落实工作日志所列事项 理货员一天的作业流程 营业前: 1、整理工作服,佩带好工号牌。 2、打扫责任区域内的卫生。 3、检查各项设备温度(展示柜、冰箱)。 4、清洁、整理货架上的商品。 5、核对价格牌与pop. 6、检查商品包装、标签,补货。 7、检查各区域所属购物蓝、各种货架配件(价签条、挂牌、吊牌、前挡网等)是否完好。 8、整理仓库。

内衣店每日工作流程

内衣店每日工作流程-标准化文件发布号:(9556-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

贴心店每日工作流程 一. 当班人员入店,开灯、电脑及收银设施,并进行签到. 二. 自我检查仪容仪表,工作服的整齐着装,胸牌的正确佩戴。 三. 根据店长安排进行区域的卫生打扫及货架的整理。 四、出席晨会: 1.认真听取店长所讲的晨会内容.明确今日由店长分配的各项工作. 2.学习公司下发的文件,促销活动操作办法 3.对自己不足的方面向店长请教,并认真学习下来 4.练习营业规范用语: 欢迎光临,欢迎下次光临。。。。 营业期间 一. 及时发现空缺商品,及时补货 二. 对进出顾客使用对应的礼貌用语 三. 对顾客提出的问题,耐心认真的给予解答:1、介绍商品卖点、规格。2. 推荐合适商品给顾客、3. 运用所学的销售技巧。

4. 与顾客交谈中,收集有关的反馈信息,并记录在<<顾客反馈信息表>>中。 四.促销活动的实施:1.及时向顾客做好介绍与宣传 2.促销商品的摆放醒目,促销价格标牌的摆放醒目 3 .促销商品及时补货上架 五.处理营业中顾客投诉 1. 端正自己的心态,认真听取投诉情 2. 不与顾客抵触,终究保持微笑,并认真讲解 3. 不要轻易向顾客做出承诺 六. 帮助新员工进行相应的指导与培训:日工作流程、礼仪、商品基本知识等。 七. 根据店长安排接收货品,点货验收: 1.察看箱子外包装有无破损方可收货 2.店内点货按箱中出库清单,逐一清点 3、记录商品到货数量,交给店长。 午餐期间

一. 按照店长分配,轮流外出进餐 二. 交流工作中的经验,及工作中的问题相互沟通 三. 在店长外出情况下,认真完成店长交给自己的代管职责。 营业高峰期 一. 明确现有销售情况, 再接再励配全店长完成营业目标; 二. 为高峰期做准备: 1.空缺商品再次检查并补货、 2.零钱的及时兑换、 3.促销活动材料的分发,活动情况的宣传 三. 对进出顾客使用对应的礼貌用语; 四. 对顾客进行耐心的商口介绍与推荐工作。 五. 增高自身警惕性,防止店内商品损失.(特别对入口促销品及精品区的警惕); 六. 带领新员工进行岗位的指导与培训。 晚餐期间 一. 开店外灯光; 二、安照店长分配,轮流外出进餐 三. 交流工作中的经验,及工作中的问题相互沟通

酒店餐饮服务员每日工作流程修订版

酒店餐饮服务员每日工 作流程修订版 IBMT standardization office【IBMT5AB-IBMT08-IBMT2C-ZZT18】

服务员每日工作流程 1、早上员工上班在9:40前(换好工装,整理仪容仪表),9:40准时集合点到开例 会。 2、开完例会后做好各区域卫生、餐前准备工作,内容如下: ⑴清理地面卫生和室内所属物品表面的死角卫生,做到地面无垃圾,无油垢,无水 渍,无烟头。 ⑵领干净台布,摆好台后,检查台面餐具有无破损、水迹、油迹、污迹,保持台面干 净整齐。 ⑶准备好备用餐具、一次性物品,归档放整齐。 ⑷检查室内空调、灯光、设施设备是否正常运转。 ⑹包厢窗户打开,使空气流畅,进客前在关闭。 ⑻各包厢里缺少什么到领班那里领,要保证客人用餐时物品万无一失。 11:00开餐前例会,服务员应主动到预定台了解当天包厢客情,11:20站岗,全体人员定人定岗面向门口处准备迎接客人。 3、餐中服务:按包厢服务流程规范进行服务。 进客后第一时间开灯、空调等,再泡好茶递给客人喝,然后上香 巾,若包厢没点菜就让客人到一楼点菜,之后服务员要问客人喝点

什么酒水,要开酒水单,酒水单要到收银处开,开完单后到酒水区 领取酒水。领取的酒水自己要记录在服务员单上,买单前切记要到 收银台那里核对清楚。接着上菜、倒酒、换烟灰缸等席间服务。结 帐时要带客人到收银台那里买单;若客人要你拿来买单,问下客人 是否要发票,再到收银台拿帐单给客人过目,客人把钱给你,要当 着客人面点清 楚钱数,告诉客人收他多少钱,请他稍等片刻,然后到收银台那里 交接、核对清楚。送客时要面带微笑说送客语,送到楼层门口为 止。再就是收市工作要及时迅速,质量要跟上,减少物品的破损 率,及时关灯、空调等。 4、包厢各区域卫生已到位,客人大部分都走了,经过各负责人允许方可下班。 5、下午16:40前(换好工装,整理仪容仪表),9:40准时集合点到开例会。 6、开完例会后做好各区域卫生、餐前准备工作, 8、餐中服务 9、清理卫生后通知负责人检查卫生后,经允许签退,换下工装下班。

理货员的工作流程与注意事项

理货员的工作流程和注意事项: 理货员的作业流程可分为营业前、营业中、营业后三个阶段,每一阶段的工作内容如下

注意事项: 理货员根据卖场内的商品销售情况向内仓领取商品时应注意:领货必须凭领货单或在领货簿上记录商品信息;对内仓管理员提供的商品,必须逐一进行核对。 理货员执行标价作业时应注意:标价位置要一致,且不可压住商品说明文字;打标价时要确实核对进货传票及陈列处的牌价卡,同样商品不可有两种价格;标价纸要妥善保管;变价时,调高价格应去除原标签,调低价格则可将新标签压在原标签上;每项商品不可同时有两个不同的价格标签。 理货员执行补货上架作业时应注意:随销随补,消灭货架空档,确保满陈列;补货后的废弃物应及时清理,确保地面、通道、货架、商品的整洁;顾客移位的商品应及时复位,由该区域责任人负责;要轻拿轻放,爱护商品,注意商品安全;及时整理牌价卡,确保一货一卡,七标齐全,标价正确;要检查上架商品及架上商品的保质期及其它质量状况,确保上架销售商品的质量可靠。 理货员应热情回答顾客询问,引导顾客到所需购买的商品陈列处。 理货员发现顾客有不文明行为(如拆包、饮食、吸烟等)应和善

提醒,劝阻,说明,并致谢。 理货员应有防损、防盗意识,但不要轻易判定偷窃行为,必要时可与现场安保人员及时联系。 理货员应具备的素质: 1、具有诚实的品德和良好的身体素质,能适应商品搬运等体力劳动和长时间的站立服务,且具有团队合作精神。 2、具有高中以上学历,或经过专业训练和实践确能胜任岗位职责的其他人员。 3、熟识作业流程和作业要求,并能熟练使用作业设备。 4、仪容端正,语言清晰,友善待客。 理货员这个岗位的理解: 理货员是指在敞开式销售的连锁店内,通过理货活动,依靠商品展示与陈列、POP广告、标价、排面整理、商品补充与调整、环境卫生、购物工具准备等作业活动,与顾客间接或直接地发生联系的工作人员 理货员的工作职责和日常完成本职工作的要

店员每日工作流程

店员每日工作流程 . 营业前(店员应提前十五分钟到,30 分钟做好各项准备工作) 1.更换工作。整理好仪容仪表 2.按实际需要打开有关电源,启动电脑(宽带连接,链接总 部,数据传输,pos 机签到,进入正常收银状态 3.检查准备商品 1)准备好收银及营业期间所需要的物品如;收银纸、小票纸。笔。储值 卡,购物袋,蛋糕定制单,个尺寸蛋糕盒,捆绳,蜡烛,生日帽,餐 具,西点盒,等 2)清点过夜商品:对照商品帐目,将过夜商品进行过目清点和检查,不 论是实行的正常出勤还是两班倒,店员都要对货物清点,已明确各自所付的责任 3)清点对商品:在清点商品的同时,检查商品出厂日期及保质期,如需 退货的及时清点出柜,打退货单并和总部数据传输。 4)做商品清点计划:根据销售规律和当时库存及当日应到货品实际数 量,恰当的做出次日产品要货计划,上报有关部门。 5)检查商品标签及质量问题:每天上货后及时整理货物,要求分类摆 放,对商品进行逐个检查。做到一物一签,模糊不清或破损的及时更 换,要求用黑色中性笔按标准填写内容。对商品质量严格检查,包装口是否封闭,扎花是否美观,包装袋内有无污渍,产品形状,大小,颜 色是否标准等。如发信异常及时记录并上报有关部门。 4.卫生清理:时刻做好店内与商品的清洁整理工作,店门外地面,

店内地面、货架、商品及每个卫生死角都必须清理干净。 二. 营业时间 1.无顾客(以做临时工作和学习为主,并时刻做好服务的准备) 1.做好顾客资料及销售情况有关登记工作。 2.维护营业区卫生。 3.及时整理柜台货物,做到货品充盈美观。 4.对销售中遇到的问题及时讨论总结,以便为下一个顾客做好更完善的服务。 2.有顾客(所有准备的结果都是为了有更高的业绩) 1.第一时间与顾客打招呼。 2.积极地根据顾客需求介绍产品,并讲清当前可享受的优惠服务。 3.公司促销活动及时告知顾客,促进每单生意的达成。 4.随时了解自己接待顾客的成交率,及时分析并努力提高。 5.时刻明确自己的销售目标,了解完成的计划情况,对未完成的销售任务进行合理分析和调整。 3.交接班 1.晚班要提前20 分钟到岗,换好工装后接班。 2.晚班接班的人未到,早班的人不允许提前更衣等待下班。 3.早班人员要及时做好数据传输,将工作注意事项、底钱、充值卡、 等…交给晚班人员,特殊情况要向负责人员汇报。晚班人员应认真接管,否者责任自负。

超市员工每日工作流程27074

超市员工每日工作流程 27074 -标准化文件发布号:(9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

超市员工每日工作流程 一、培训目标 1、熟知员工每日工作流程, 2、掌握补货、订货、报损、退货流程, 3、掌握理货员各项工作规范, 4、了解理货员每日、每周、每月工作。 二、培训内容 1、营业前准备事项, 2、营业中注意事项, 3、中班注意事项, 4、二次开 店工作要求,5、中班交接要求,6、每日工作注意事项,7、每周、每月工作注意事项,8、补货、订货、报损、退货工作流程。 三、工作流程及要求 1、营业前至办公区 刷卡考勤—→更换工作服—→查看交接班工作记录—→查看系统中商品信息变更内容 2、营业前准备事项 检查遗留商品(顾客遗留商品、非本部门商品、其它物品:如抹布等清洁用品)并送至指定位置—→检查货架陈列(商品陈列是否饱满,整齐)—→检查仓库(商品堆放整齐,通道是否通畅,货车和仓板是否放在指定位 置)。 3、检查收货区是否有未进仓库的商品 4、检查标价签 标价签是否一品一标价签(缺少及时补齐)—→标价签是否整齐(统一放在所需标识商品价格的最左边第一个商品的正下放)—→促销牌、POP是否齐全,标识是否正确 5、卖场定期清洁(陈列设施、商品、店堂) 普通清洁(每天),深度清洁(每周) 6、商品信息检查 标价签内容与系统内商品信息是否一致(不一致及时更换) 7、卖场安全检查 需每日检查,每月做到深度检查 四、营业中注意事项(上午) 1、观察并记录缺货情况 当商品缺货1/3时,前移商品—→预估补货量并记录—→当几样商品缺货到一定程度时,安排合理时段去仓库补货(如非缺货严重,已不能保证最小排面陈列要求,统一安排在中午闲暇时段补货) 2、补货的要求 补货优先使用已开箱的商品—→使用板车—→同一类别的商品一次补货 3、补货注意事项 安全—→补货用板车停放在不影响顾客走动且便于补货的位置—→开箱检查商品质量,二次封箱或拼箱的更需严格检查—→货架上原陈列商品检查—→有问题商品报损或退货—→有保质期的商品先进先出—→严禁站在货物及手推车上补货—→空纸箱整理好堆放在指定位置。 4、补货中的商品检查 商品条码、品名与标价签是否一致—→标价签是否整齐 5、商品补货的原则

酒吧服务员基本工作流程

酒吧服务员基本工作流程 1 提前20分钟到岗,换工作服,发型要时尚,检查工作用具(两支圆珠笔,两个打火机,一个便签,开瓶器,酒水单,抹布,骰子,电话)把座椅归位,摇骰子分台。 2 7点钟准时参加点名开班前会,班前会要了解当天的订座情况,同时会让我们了解当天的活动安排。 3 仔细听取当日班前会,了解工作的问题错误和解决方案,并做好必要的记录,改正次日的不足,并提高自身素质,并由领班传达到当日休息的员工,保证当日的内容传达到每位员工。 4 做好责任区域清洁卫生工作,台面不能有任何酒迹和灰尘,然后开始摆台,要整齐美观,然后检查杯具和所负责区域设备。备藏柜备好用具,打冰块必须用冰铲。7点55分准时站位,严禁脱岗串岗聊天,8点准时营业。- S/ X$ h. l3 X( X. S$ Q + l6 U3 B, u: { 营业中服务流程:1迎接客人安排坐位,安客人就坐以后主动自然介绍自己的工号牌和名字。2点酒水,由高价位到低价位推销或者推公司主打酒水。主动向客人推销小吃和果盘,记住每一位熟客的名字和消费喜好。第一轮点酒时要记住推销的力度和技巧,有女孩在时酒水快喝完时。3唱单,让客人清楚自己点的东西。4买单,防止假钞,伪钞,买完单后再次唱单,并说明应找多少钱(唱完单以后要向客人是否有本公司的积分卡)吧台服务员卖的酒水必须给予吧哥吧丽签字。5出货:首先到收银给钱找零,然后拿出货联到酒水间出货,在

离开收银台必须注意收银给的找零,出错服务员负责。6上酒水时要说:对不起,让你久等了。轻拿轻放并把找零给客人。7示瓶,兑酒,斟酒。斟注意事项:女士优先,然后从买单客人的左边开始,斟完后说到:请慢用,祝你们玩的开心!8巡台:5分钟巡台一次,巡视所负责区域(1)仔细观察客人的消费情况,眼观八方做到超前的服务意识。(2)注意消费时间段和客人饮酒情况,随时为客人斟酒水。(3)整理台面注意酒迹,勤换烟缸,收走桌面的空瓶和杯具,并进行第二次销售。(4)为了营造更好的消费氛围,服务员在工作过程中可以主动和客人沟通,为客人提供游戏工具和参与游戏。(5)营业中发扬同事之间相互帮忙的团队精神,努力为客人提供完美的服务。(6)新客人或管理人员来到时要及时上杯具,中途兑酒时一定要检查客人桌上是否还有饮料。9送客:客人消费完毕离开时,主动为客人送行,提醒客人带好随身物品,关真诚说到:请慢走,欢迎下次光临。10翻台:恢复营业状态迅速清理台面迎接下一批客人(清台不收台)备注:客人走后如实填写外联订座表。11早班下班要与值班人员交接,并参加班会后方可下班。 ( b4 s; c5 ^7 U* J- T, ], W 营业后:1营业结束打扫责任区域卫生,并归类收拾好营业物品。2检查设施设备的使用状况是否正常和本工作区域是否存在安全隐患。3开班后会,经过经理同意方可下班。 第一轮服务流程图:引客入座(手势拉凳子示意)---------点酒水---------唱单(收钱多少,找零多少)---------收银台买单---------上酒水(示瓶)-------

酒吧每日工作流程

-- 酒吧服务员每日工作流程 服务员每日工作流程 一、每天17:30—17:45准时参加班前例会 1、按要求着装、化妆,整理好个人仪容仪表; 2、带齐工作用具(笔、打火机、开瓶器、日记本、手写单等)、认真听从会议内容及工作安排,并做好记录及时交纳罚单。 二、17:45—18:45班前准备工作18:45—19:20吃饭 1、搞卫生范围:地面、台面、音响、点歌屏、电视机、沙发后面及下面、垃圾桶、房门等; 3、洗手间卫生:洗手盆、地面无水渍、垃圾桶清理好套上垃圾袋,马桶无污渍,墙边、镜子擦干净,纸巾洗手液放好; 4及时到洗杯房去领取营业用具(杯、色盅等); 5、按要求摆台、台面摆上烟盅、花签盅、酒水牌、酒杯等摆放整齐、成图案状; 6、检查房间台面、地面卫生是否符合酒吧要求,用品用具是否准备齐全及设施设备、灯光是否能正常运作,如有发现问题及时上报经理跟进处理。 7.班前卫生做好后.及时叫领班检查班前卫生《如不符合从新打扫》 三、19:30—营业开始《音乐开启迎接客人》

(一)礼貌热情迎宾 1、按规定站位,注意仪容仪表,精神状态; 2、迎接客人:“晚上好,欢迎光临。” 3及时带客:并询问是否有定的卡座和包房 4等客人坐好后.本台服务员及时推销本酒吧大支酒套餐和小支酒.水果.小吃等 5.待客人点完后需给客人解释先结账.待客人把钱交与服务员时本台服务员迅速及时检查客人给的钱是否有疑问,如无疑问.应该给客人说请稍等.本台服务员以快.准.稳.及时给客人上起客人所点酒水.及时把客人所找零钱双手递给客人 6服务员每3分钟巡台.看见客人一口杯没有酒水时及时给客人添加.看见客人酒吧只省一瓶时本台服务员及时有礼貌的询问客人是否添加酒水. 7本台服务员当客人剩余酒水时.马上给客人解释这里只能存酒不能退酒.服务员及时去收银台拿取存酒卡,存酒卡上必须问清楚客人贵姓。填写好日期,数量。牌子。客人名字。等.把存酒卡一张交予酒水员一张递交给客人.服务员不能私自把客人存酒卡占为己有,如有发现罚款《50—100》 8:班后会议:00:00—00:10由领班开班后会议.讲述今天客人投诉或意见。由领班记录服务员所有客人意见和投诉.并总结。发现不足地方及时改正 本台服务员与相邻服务员轮换宵夜00:2 5—:00:10宵夜时间9.

理货员的岗位职责

理货员岗位职责、工作流程 员工的一举一动都代表了卖场的形象,公司的形象。虽然一次完善的服务是顾客再次光临的保证,但是一个小小的失误,也能为卖场,为公司带来立即负面影响和评价。 怎样做好一个卖场理货员,卖场中的理货员看似工作简单、普通,但他们是与顾客接触最直接人。他们的一举一动、一言一行无不体现着卖场的整体服务质量和服务水平,他们的素质好与差,将直接影响到公司的生意和声誉,所以只有不断地提高理货员的素质和业务能力,才能使我们的卖场在激烈的市场竞争中立于不败之地。因此员工的基础知识培训非常重要。 在卖场中理货员是不直接与顾客进行直接交易的销售人员,卖场的商品接收、商品清洁、商品标价、商品整理、商品补充等重要性工作都要有理货员来完成。面对越来越快的生活节奏和越来越纷杂的商品,理货员工作的好坏是直接影响商场销售额的重要因素。为此,理货员必须要具备以下基本技能:熟悉自己负责管理商品的商品知识,包括商品的用途、性能、种类的划分、使用方法、保护方法、保质期、季节性和地区性、日常销量、价格、商品编码等基础知识;熟练掌握商品货架定位陈列技巧,落地陈列的技巧等陈列技术。总之,卖场理货员的工作简单而重要。我们希望通过您的努力工作为公司的繁荣发展作出贡献。 一、理货员的岗位职责 1.理货员有对商品进行补充、接收、陈列、清洁整理、盘点、退货等业务流程。做好 各环节商品质量检查和为顾客提供退货服务的职责。 2.理货员有及时提出订货建议,保证责任区内商品种类、数量的丰满,避免商品脱销 断档或滞销积压的责任。 3.理货员有对责任区的商品品种进行检查,做到勤翻仓、勤补货、对断档或将要断档 的品种勤汇报的职责。 4.认真执行商品配置表定位陈列规范,做好商品的货架陈列、落地陈列及冷柜陈列的 职责。 5.对商品按编码进行标价和价格标签管理的职责。 6.有对商品进行分类,并按商品陈列方法和原则进行商品陈列(包括补货)的职责。 7.有对顾客的咨询导购提供服务的职责。 8.有对卖场内卫生进行保洁及商品安全、防损管理的职责。 (1)废弃纸箱及时处理,严禁放入过道。

服务员日常工作流程

服务员日常工作流程 一、10:00-10:05早班例会 1、早上10:00准时收银台前列队。 2、由当班管理人员检查检查员工的仪容仪表、着装、个人卫生等,不合格 立即整改,并按相应的规章制度进行处罚。 3、通报总结昨天的工作情况,对不足的地方提出整改意见,并执行。 4、根据当天预订情况进行工作安排。 5、所有员工统一经营理念后,到自己岗位开始工作。 二、10:05-10:30做开餐前的摆台工作 1、检查餐具清洁度,要求:餐具无水迹、无油迹、无破损。 2、台布大小尺寸合适,无污迹、无破损、无褶皱。 3、根据订餐人数,摆好相应的餐位。 4、桌椅干净无尘、无杂物、无破损,并按要求摆放。 三、10:30-10:50员工就餐时间,根据接待情况合理安排员工就餐 要求:按量取食,不得随意倒饭或倒菜。 四、10:50-11:30做餐前准备工作 1、检查包房环境卫生,有不合格的地方通知保洁立即整改。 2、检查包房里的物资物品(如:纸巾、洗手液、梳子、化妆棉棒、啫喱水、 香水等)是否能正常使用。 3、检查包房里的设施设备(如:电视、空调、空气净化器、电灯等)是否 能正常使用 4、根据菜单,做好相应的备餐工作(如:牙签、热毛巾、分酒器、醒酒器、

招待茶或柠檬水、刀叉、分更、小瓷勺、烟缸、骨碟、次碗等)。 5、备餐间的餐具按标签规范摆放,要求入柜的餐具必须干净、无破损。 五、11:30站位迎宾 1、各自站在自己负责的区域或包房的指定位置站位迎宾。 六、11:30-14:00接待用餐客人 1、当迎宾将客人带到所定包房门口时,服务员应热情向客人问好:“您好, 欢迎光临”。并配合迎宾,继续带客至包房内,并立即开灯,安排客人就坐。 迎宾在将客人带到相应包房位后离开时,应该微笑且对客人说:“祝您用餐愉快”,并轻轻关上房门。同时,服务员应做好如下工作: 2、先给客人呈递一张热毛巾,以便客人擦拭汗水或脸、手上的尘土,待客 人使用完后礼貌的将毛巾收回。 3、送上餐前水果及果叉,礼貌地说: “您好,这是我们酒店赠送的餐前 水果,请先享用。” 4、点茶服务:主动询问客人是否需要茶水(你好!打扰一下,请问喝点什 么茶水?),并逐一向客人介绍本店的茶水及价格。若客人有需要则要向客人重复一遍。确认无误后方可下单,并迅速到吧台取回茶叶,给客人泡好并呈上,斟茶时从客人右侧为客人斟茶,不可将茶杯从桌面拿起。客人在喝茶时要提醒客人:“请喝茶,小心烫口”。倒茶时应注意以八分满为宜。 若客人不需要茶水,则应给客人提供免费的柠檬水。 5、点菜服务,主动询问客人需要点菜吗(你好!打扰一下,请问现在需要 点菜吗?)。当客人需要点菜时,应及时通知管理人员,在管理人员点菜时,服务员应注意客人茶水是否喝完,并及时续水。当下单后,服务员应做好

每日工作计划流程表

每日工作计划流程表 一、想办法制订每日工作流程表 没有工作目标和每天时间安排的人,总是很悠闲,而有了明确的目标,对自己每天时间安排得比较满的人,是没有空闲时间的,每一点时间都会过得很有意义很有价值。所以,我们要养成每天制订工作流程表的习惯。 1、对人力资源派遣业务员来说,工作表要把第二天要办的事、要见的人放在第一位,比方说和某客户约好第二天见面或量房,那你一定就要结合双方约定的时间和地点来安排自己的行程。最好在约定地点附近开展业务。 2、工作表要学会预留出一段时间,不能把时间计算得很紧张。比方说,原定计划上午在附近工业区做业务,下午2:00去见一个客户,中间有半个小时的车程,而你就不能将时间排到下午1:30分才行动,至少应该留出半个小时的空隙,一则防止路上有意外,二则提前到场等待客户,给客户体现出尊敬感。 3、工作表要随身携带,随时查看。你不可能每天都按照工作一丝不变地去工作,但至少工作表能够让你抓住主要的工作。 二、一天时间安排(仅供参考) 1、早会>培训学习(8:30―9:00) 我们建议每个公司都举行早会培训,把业务员和经理集

中在一起,如果部门较大,也可以单开业务部门的早会。早会每天安排一个主持人,一个讲师,每人轮流做主持人和讲师,大家创造一个内部学习和培训、人人参与的平台。早会时间不能开得过长,半个小时到40分钟就行,内容可以循环推进。 2、业务跟进(9:00―10:00) 业务员参加完早会培训以后,要与经理进行单独沟通,业务员可以将客户的新消息、新要求、新想法向人力资源派遣业务经理汇报,同时也要督促人力资源派遣业务经理的工作,以免人力资源派遣业务经理因自己的工作繁忙而耽误你的客户,与人力资源派遣业务经理沟通做到更好地协调与客户之间的关系。 3、打电话(电话拜访、电话跟进)(10:00―12:00) 与人力资源派遣业务经理沟通以后,业务员要对客户进行电话拜访或电话跟进,一般来说,到了十点以后,客户也过了上班初的忙碌期了,打电话正是好时候。业务员最好在公司里打电话,一则方便电话记录,创造更好的电话沟通环境,二则如果有客户需 要工人,也好及时与人力资源派遣资源部取得联系,客户有新想法也可直接与人力资源派遣业务经理进行沟通。业务员要养成每天跟进客户的习惯。4、(12:00―14:00)吃饭加睡午觉。

每天工作流程和时间内容安排

每天工作流程和时间内容安排 一、9:00—9:30:早会 1、团队精神面貌,士气展示。(口号,队歌,游戏等) 2、交流分享。(个人思想想法的交流;在工作中面临的各种问题解决方法分享和探讨;) 3、(可布置和安排一天的工作重点和任务。) 二、9:30—9:35(40):设定一天的工作目标。 三、9:40—12:00: 1、小号向客户群发早安问候,以及朋友群动态的包装。 2、向主号客户发送交易策略以及附带问候。 3、对自己的朋友圈进行评论(话术见文尾)。 4、查看小号朋友圈动态,筛选出点赞或者有评论的客户给予引导开发(话术见文尾)。 5、对以上的推送有回复的客户进行引导挖掘开发(话术见文尾)。 6、朋友圈包装(此条朋友圈必须是有关微交易方面的内容) 四、13:30—17:40 1、二维码以及语音推送(话术见文尾)。 2、向客户打招呼,午安问候。 3、回答有回复的客户,解决客户问题和疑问,进行引导开发。 4、给主号客户推送交易策略。(可实时跟踪推送) 五、17:40—18:00 1、统计业绩

2、总结 注: 1.朋友圈的包装一天至少3条(其中必须有一条是有关微交易内容。) 2.给主号客户推动交易策略视情况而定,可实时关注群动态。 3.注意提前设置好快捷回复(快捷回复,要注意把一些客户区分开来,做好标签标记)。 朋友圈话术: 一、对自己朋友圈进行评论话术: 1、昨晚你朋友财运不错啊,昨晚一会时间赚两万万多了。 2、看来你是高手中的高手啊,昨晚是不是赚钱赚的手抽筋了吧。 3、他才五百元开始玩的,现在已经赚七千多了。还说今天目标要突赚破五位数呢。 4、你不能入金是资料不对吧,确定下开户的名字,手机号码以及银行信息是不是核对不上,实在不行需要更改资料呢,更改过了才可以签约入金的。 5、要是开户的时候资料填写错误是不能签约,需要找客服要修改资料的表格,填写后发过来提交到交易所修改了资料就可以签约,操作了。 6、验证了我说的一百元可以赚一千元了吧?不客气的,赚钱也是你自己的本事,也是你有远见和分辨率,是你有见识才有收获的。 7、.扫二维码注册就可以了,手机电脑都可以做交易的,开户成功给我留言,我发给你个登陆链接。开户激活是免费的,记得要实名制,信息别填写错了,要不不能出入金的,一百元可以开始玩了。 (评论内容上方的作为参考,也可以根据平时客户遇到问题最多的作为回复,都是客户的问题,我们作为回答为主,目的是通过关注朋友圈的朋友更多的了解产品以及建立投资可以赚钱的信心)尽量评论不要随意评论和发布朋友圈,因为是工作号码。) 二、对朋友圈有点赞或评论的回复话术: 1、在忙什么呢?点赞不如体验,扫二维码一分钟注册微交易(七忆微信用户目前几百万人在玩的微投资)微交易,一百元可以体验,一天有机会赚一千,几千元,或者您还没听说过这种投资产品,别人已经疯狂体验开始轻松赚钱了!专业人指导,加这个微信号,会指导你买卖的。 2、您好!是不是被我朋友圈的信息吸引了吧,的确收益不错,你发信息的时候

服务员每日工作流程

服务员每日工作流程 1、9:30——10:00用早餐(整理仪容仪表); 2、10:00自觉列队,等待开例会,熟记例会内容,当餐估清及当餐预订(会前由领班检查仪容仪表,“个人卫生”及“三宝”); 3、10:10在领班的安排下打扫各区域卫生,(包括:台面,地面,桌椅,餐具及四周设施,设备等)并做好营业前的准备工作(如准备充足的餐用具,牙签,打包盒,餐巾纸,毛巾,烧开水,调试灯光,空调,电视等,有损坏的及时报修); 4、11:00在各区域指定位置按站姿要求进行站位,等候客人的光临。(如遇特殊情况需离开,必须向上级申请,不得擅自离岗)B班人员11:30到岗,整理好仪容仪表,熟记预订及估清,了解中午例会内容; 5、热情礼貌地迎接客人,按照服务程序高标准地为客服务; 6、礼貌地送别客人,提醒客人带好随身物品,将客人送至门口,并表示欢迎下次光临; 7、关空调,关灯、电视,做好节能降耗工作,并迅速清理台面并恢复台面,将一切物品复位; 8、14:00根据营业情况,在领班的安排下,与值班人员做好交接工作,值班人员在值班期间必须坚守岗位,对于所接手的工作认真负责,并做好一切检查及午市收市工作; 9、16:30——16:50用午餐(整理仪容仪表);

10、16:50,自觉列队,等待开例会,熟记当餐估清及当餐预订; 11、17:00在领班的安排下,做好卫生及餐前准备工作; 12、17:30在指定位置按站姿要求进行站位,等候客人的光临; 13、热情礼貌地迎接客人,按照服务程序高标准地为客服务。 14、礼貌地送别客人,提醒客人带好随身物品,将客人送至门口,并表示欢迎下次光临; 15、关空调,关灯、电视,做好节能降耗工作,并迅速清理台面并恢复台面,将一切物品复位; 16、21:00在指定位置用员工餐; 17、21:30根据营业情况在领班的安排下与值班人员做好交接后下班(特殊情况除外); 18、值班人员做好晚市收尾工作,认真检查,切掉电源,防止一切安全隐患发生,所有工作就绪后方可下班; 备注:以上条款望大家认真执行,如有需要随时调动人员。 祝大家工作开心!!!

业务员每日工作流程方案

业务员每日工作计划 业务人员工作内容 流程及要求 一、工作内容及流程 1、准备工作:a、路线安排b、需要拜访和联系的客户的详细资料c、销售工具:答应客户应办未办事项 2、早9点之前出发。 4、晚16:40到公司。 (1)、销售员汇总个人业绩以及一天的总结。(拜访客户的情况;收获和市场的难题) (2)、新客户加入档案做好记录以便下次拜访 (3)、信息整理反馈 二、工作要求 销售人员在前一个工作日内必须准备收集有效的客户资料(公司行业,公司性质),进行分析,为第二日的工作进度作准备(每天的准备的资料和信息需要负责任进行核实确认忽悠作弊的一律惩罚,严重的做辞退处理)电话销售和预约每天不得低于每日定制的任务违者进行惩罚(特殊情况说明) 1、每天按照工作计划和详细的方案拜访(根据业务员的销售情况暂不做具体的数据) 2、每天晚会需要汇报业务员的日工作总结。 3、工作总结的内容:具体的工作内容、销售情况、销售中遇到的问题(包括客户的问题),销售额 5、电话二十四小时开机,如果没能接听公司电话,在看到未接电话后,必须回复。 6、业务人员在工作时间内不得随意窜区或做与业务无关的事,发现一次罚款20元,发现3次,立即开除。 7、每周一所有业务人员必须做到个人一周工作的指标;目标认真详细填写,早会上交负责人。 三、有特殊情况时,应该及时与领导沟通,得到答复后,按照领导指示进行办理。有特殊工作时,必须服从领导安排,按时完成交待工作。 四:每天;每周的工作总结所有业务员需用书面形式进行呈现总结 电话销售:电话销售包含两部分, 1)、电话预约、电话拜访 1、电话预约,每个工作日晚上要提前准备好50个有效的资料,作为第二天电销的资料, 2、每天要联系二十个有效客户资源签单10个(能够签单的企业) 网络销售:个人送事业和实体、企业送商城 1、个人送事业以网络销售和传单为主(传单加上拜访)网络销售直接面对论坛贴吧、QQ

酒店餐饮服务员每日工作流程

包厢服务员每日工作流程 1、早上员工上班在9:00前(换好工装,整理仪容仪表)签到,9:00准 时集合点到开例会。 2、开完例会后做好各区域卫生、餐前准备工作,内容如下: ⑴清理地面卫生和室内所属物品表面的死角卫生,做到地面无垃圾,无 油垢,无水渍,无烟头。 ⑵领干净台布,摆好台后,检查台面餐具有无破损、水迹、油迹、污迹, 保持台面干净整齐。 ⑶准备好备用餐具、一次性物品,归档码放整齐。 ⑷检查室内空调、高空亮度、音响、灯光、设施设备是否正常运转。 ⑸室内和走廊外摆放的绿色植物的卫生和维护。 ⑹包厢窗户打开,使空气流畅,进客前在关闭。 ⑺包厢里厕所卫生要整洁,蹲盖要雪白,无水渍、油渍等。 ⑻各包厢里缺少什么到领班那里领,要保证客人用餐时物品万无一失。 3、10:00—10:30员工午餐时间,统一在员工就餐地点用餐,自己的筷 子要保管好。 4、10:50前准备好开水、凉碟、西瓜、加菜单、酒水单、服务用品用具、 煮好米饭等,若有各别包厢没点菜的要通知各楼层负责人。 5、11:00开餐前例会,服务员应主动到预定台了解当天包厢客情,11: 20站岗,全体人员定人定岗面向门口处准备迎接客人,进客后马上煮米饭,要随时注意米饭是否已熟,切记要切断电源。

6、餐中服务:按包厢服务流程规范进行服务。 进客后第一时间开灯、电视、空调等,再泡好茶递给客人喝, 然后上香巾,若包厢没点菜就叫各楼层负责人来点菜,之后 服务员要问客人喝点什么酒水,再到酒水仓库里面拿酒水, 要开酒水单,一式两联,一联给收银、一联给仓库酒水人员, 自己要记录在服务员单上,买单前切记要到收银台那里核对 清楚。接着上菜、倒酒、盛米饭、递打火机、换烟灰缸等席 间服务。结帐时要带客人到收银台那里买单;若客人要你拿 来买单,问下客人是否要发票,再到收银台拿帐单给客人过 目,客人把钱给你,要当着客人面点清楚钱数,告诉客人收 他多少钱,请他稍等片刻,然后到收银台那里交接、核对清 楚。送客时要面带微笑说送客语,送到楼层门口为止。再就 是收市工作要及时迅速,质量要跟上,减少物品的破损率, 及时关灯、空调、电视等。 7、包厢各区域卫生已到位,客人大部分都走了,经过各负责人允许方可下 班。 8、下午16:00用餐,统一在员工就餐地点用餐。 9、16:30前准备好开水、凉碟、西瓜、加菜单、酒水单、服务用品用具 等(餐前准备工作同上第2项8点内容),若有各别包厢没点菜的要通知各楼层负责人。 10、16:30—17:00餐前例会及站岗就绪,煮好米饭。 11、餐中服务:(同上第6项) 12、清理卫生后通知负责人检查卫生后,经允许签退,换下工装下班。

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