门店综合管理手册模板逸马国际顾问集团出品
编制说明
【编制目的】
标准化是连锁企业大规模快速扩的基础，标准的工具包含流程、规、表单，而其重点表现方式就是规化手册。为此，逸马国际顾问集团总结10多年来服务各类型连锁企业的经验，推出了涵盖连锁企业运营各个方面的手册工具，以便各连锁企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具，推动自身连锁平台的快速发展。
《门店综合管理手册模板》是逸马国际顾问集团在10年专业积累和企业实践的基础上总结而成，旨在为连锁企业编制《门店综合管理手册》提供例和方法。
【使用说明】
1.本手册模板包括连锁门店安全、卫生和收银等方面。其中涉及很多的工作程序及规标准，是工作
执行的基础标准指导。是连锁成功的操作经验。
2.请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。
3.为正常阅读和修改模板里的流程图，建议您安装Microsoft Office Visio软件，软件安装和使
用说明请见软件光盘。Visio软件可以在网上下载，您可以下载自行安装。
【声明】
本手册仅供购买或获赠《连锁企业全员培训解决方案》的企业部使用，其归市逸马管理顾问所有。未经本公司书面许可，任何单位及个人不得以任何理由，通过网络、媒体以及其他任何方式向第三方传播或公开发布。如侵犯本公司等知识产权，本公司将依法追究其法律责任。
所有侵权必究
目录
编制说明 (1)
1门店安全管理职责 (4)
1.1店长安全职责 (4)
1.2导购员的安全职责 (4)
2门店日常安全管理规 (4)
2.1基本处理原则 (4)
2.2开（关）店门的安全管理 (5)
2.3锁匙管理 (5)
2.4现金安全 (5)
2.5货品安全 (6)
3突发事件处理规 (6)
3.1突发事件处理原则 (6)
3.2盗窃的处理规 (6)
3.3骗取现金的处理规 (7)
3.4顾客损毁商品的处理规 (7)
4严重突发事件管理 (8)
4.1火灾的处理 (8)
4.2抢劫的处理规 (9)
4.3严重伤害的处理规 (10)
5安全管理执行规 (11)
6门店个人卫生管理 (11)
7门店商品卫生管理 (11)
7.1商品卫生标准 (11)
7.2列道具卫生标准 (12)
8门店环境卫生管理 (12)
8.1门口区的清理 (12)
8.2店地板卫生标准 (12)
8.3墙壁、玻璃门窗干净标准 (12)
8.4收银区卫生标准 (12)
8.5运营设备的卫生标准 (13)
8.6垃圾桶卫生标准 (13)
8.7宣传资料标准 (13)
8.8用具清洁 (13)
9门店卫生检查执行标准 (13)
10日常工作流程 (13)
11工具表单 (14)
11.1门店每日安全检查表 (14)
11.2门店店铺事件/资料报告表 (15)
11.3公司门店事项报告 (16)
11.4门店卫生巡查表 (16)
11.5工作区卫生检查表 (17)
12附录：灭火器的使用方法 (18)
一、门店安全管理
1门店安全管理职责
1.1店长安全职责
1.自觉遵守各项安全制度和操作规程，努力学习安全常识，提高自身的安全意识和危机处理能力。
2.全面负责门店的安全工作。
3.具体贯彻落实公司各项安全制度和安全措施，遵守各项安全制度，在组织本店店员工作时，要向店员
交待安全防患事项及必备的危机处理措施。
4.定期组织开展安全检查，及时消除各种安全隐患。
5.定期对店员进行安全知识及必要危机处理技能的培训。
6.每天的安全检查分为三次：开店时；营业中定时（如下午15:00-16:00）；关店时安全巡查。并做好班
后的安全检查，发现问题及时解决。对解决不了的隐患必须当日上报上级主管，并设置专项安全检查记录本，做到有记录可查。
7.发生各种灾害和突发事件要积极组织扑救，并及时报警，协助领导调查事故原因，提供情况要实事。
1.2导购员的安全职责
1.自觉遵守各项安全制度和操作规，努力学习安全知识，提高自身的安全意识和安全事故的处理能力。
2.发现问题及时汇报，制止任何违反安全规章制度的行为。
3.坚持每日营业前、营业后的安全检查，发现问题及时解决。对解决不了的隐患必须及时上报上级主管，
并设置专项安全检查记录本，做到有记录可查。
4.发现安全事故后积极补救，并及时报警，协助调查起火原因，提供情况要实事，不隐瞒事实真相。
5.每日结束营业后，要对门店进行安全检查，切断电源，关闭门窗。
2门店日常安全管理规
2.1基本处理原则
1.事件发生时，人员要保持冷静、镇定。
2.确保顾客及自身安全为首要任务。
3.保护门店的财产安全。
4.服从现场管理人员的指挥。
5.在采取抢救措施时，应本着“以人为先”的原则，抓住时机进行抢救。
6.当班店员应在了解事件发生的原因后，迅速向上级主管报告，以便进一步做好有效的处理或追踪。
7.任何对警方或上级主管的报告，其容必须简短、明确，并且包括人、事、时、地、物等，以使对方能
迅速了解发生的状况。
8.应熟记下列，并抄录贴在机旁或店其他指定地点。
火警：119
?匪警：110
?当地派出所：XXXX—XXXXXXX
?物业管理部门：座机：XXXX—XXXXXXX 手机：XXXXXXXXXXX
?当地电力公司营业所：座机：XXXX—XXXXXXX
?店长联系方式：XX店长手机：XXXXXXXXXXX
?上级主管的联系方式：XX代表座机：XXXX—XXXXXXX 手机：XXXXXXXXXXX
2.2开（关）店门的安全管理
1.开（关）店必须由当班店员在规定时间完成。开（关）店门装置，并依照规定的作业顺序来进行。
2.开店后，当班店员应检查所有入口及门窗有无紧闭。要确保一切正常，没有被破坏的迹象。
3.关店前应做好以下事项：
?清点现金并做好保管，检查收银机，并随时上锁。
?除必需的电力外，其他不必要的电源应关掉，所有插头亦应拔起。
?自我安全检查。例如自我检查有无随身携带公司物品。
?开（关）门时提高警觉，注意周围有无可疑状况。
2.3锁匙管理
1.店长为门店所有锁匙保管的第一责任人。锁匙由店长分配给当班店员保管，并置于人力资源部人事科
备份。
2.所有锁匙均应编号，由运营部经营计划科管理，领取钥匙时，要登记入册，便于发生不法事件时追查
责任。
3.店员保管的锁匙丢失时，应及时向上级主管报告，由公司运营部主管确定是否，有必要更换门锁。
4.专人保管的锁匙，不得借与他人。如因锁匙管理不善造成损失的，由相应保管人承担责任。
5.店员不得私自复制锁匙。如确有需要，需报经运营部批准，由运营部经营计划科指定专人复制，复制
时应由两人或两人以上进行，复制好的钥匙在交付门店时应做好监督和记录。
6.人员离职或调动时，保管的钥匙应列入移交，移交应在门店上级主管在场监督的情形下进行，重要门
锁应立即更换。
2.4现金安全
门店现金安全，是门店安全工作的重中之重，现金安全管理要准守以下规则：
1.收银机柜应随时关上，不使用收银机时应关闭收银柜。
2.不要背对或离开已打开的收银柜。
3.晚班下班，当值店员将当班营业款和各种备用金妥善保管，与店长交接班时，将上一班次的营业款交
与店长。
4.店长记录准确详细的营业款交接、存款记录，以备后续检查。
5.每天上班后、下班前，第一要务就是检查收银机有无上锁和异状发生。
6.店员需具备识别假币的能力，收到顾客大钞时，应注意辨识真假钞。
7.收到顾客所付钱财，应确定顾客给付金额符合后，才可将钱放入收银柜。
8.注意顾客以“零钱掉落法”及“声东击西法”骗取你打开收银柜。
2.5货品安全
1.各门店当班店员在销售的同时要注意货品的安全，如门店一时人太多，应做到接一待二招呼三，不得
专注为一人服务而忽视或怠慢了其他顾客。人多时店员应尽量的站在视角最宽的地方，照顾到各方面。
2.门店严禁吸烟，防止因乱丢烟蒂而损坏货品。
3.门店要设置粘鼠垫、灭蝇灯等除鼠除虫简易设备，保证门店商品不受虫鼠的啃食污染。
4.门店有顾客带领小孩进店时，店员应提高注意力，防止小孩损坏商品。
5.门店货品不应列过高或摆放不整齐，防止人为碰撞而使商品倒塌或掉落，造成顾客或员工的意外伤害
6.对随身携带饮料或零食等商品进店的顾客，要加强关注。防止商品混淆，造成不必要的麻烦。
7.注意货品的防潮、防霉工作，必要时可在门店放置具有相关防护作用的物品。
3突发事件处理规
3.1突发事件处理原则
1.预防为主、计划为先：做好日常的安全防卫工作，消灭隐患，减少紧急事件的发生。
2.事件发生时，首先保持镇定，有序组织事件的处理。
3.根据事件情况，向相应政府部门报警，并向上级领导汇报。
4.确保门店顾客安全为首要任务。
5.保护门店的财产安全。
6.服从现场管理人员的指挥。
7.以人为先，减少伤亡，降低损失。
8.突发事件结束后视情况采取相应措施，如保护现场、通知公安机关、劳动部门等进行相关勘查、裁定
等，或听从上级领导安排，回各自工作岗位清点物品。
3.2盗窃的处理规
3.2.1店员盗窃处理规
1.发生店员盗窃的情形
?在店消费不付钱。
?偷窃店的商品（尤其是仓库的商品）。
?对于亲朋好友的货款予以少收或不收。
2.预防店员盗窃的方法
?加强对门店员工的职业道德培训，从思想上杜绝此类事件的发生。
?平时加强对店员的监督，防止店员盗拿门店商品。
?保证监控设备的正常运行。
?盘点要清楚，制定盘损率，若超过盘损率，店长及店员须按商品零售价格进行赔付。
3.2.2顾客盗窃处理规
?预防顾客盗窃的方法：
1.保证监控设备的正常运行，并在门店显著位置提示本店有监控设备，对盗窃人产生震慑作用；另外，
在盗窃事件发生时，为取证工作提供依据。
2.店员时刻警觉，并采取应对措施。举例如下：
?顾客进门须加以注视并问好，使顾客知道店员正注意其进出。
?须随时注意列货柜的情况，知道东西是否被偷。
?如货品已被偷窃，店员可在结账时提醒顾客，是否有尚未结账的东西。
?对高价的东西予以特别关注，加强店员的警觉性。
?店铺被盗的处理
1.开店时，如发生店被盗时，要立即报警并保护好现场。报警是非常重要的，不能因为丢失的物品不贵重就不报警，及时报警可以使警察更全面详细了解情况，在案件多发地段加强防，保证门店财产安全。
2.在认定偷窃之前给顾客有表示“购买”的机会。具体的办法是对隐藏商品的顾客说：“您选好了吗? 我带您去收银台吧！”等。若在收银台附近时可以说“您确定要买这包巧克力吗？请您付款吧”等，再一次提醒顾客“购买”。
3.进一步提醒。如果在做了多次提醒之后，顾客仍无购买的意思，可用平静的声音说“对不起，请给我一点时间，向您请教一些事情”，问清事情事实，做出适当的处理。
4.在处理偷窃事件时，不要把顾客当作“窃贼”，讲话要冷静，尽可能使顾客弄清自己的行为，能够进行购买，不要用“调查”的态度来对待顾客，不要影响店其他顾客购物。
5.对偷窃者的处理。可以将偷窃者移送到公安机关进行处理。只有通过合法程序才能使店铺自身权益得到合法保护。
3.3骗取现金的处理规
1.门店发生的骗术主要是围绕现金的，其中多以假币为主要表现形式。
2.店员必须能够迅速正确的分辨假币。
3.顾客用大额钞票找零时，尤其应注意顾客的动作和确认顾客是否给钱，防止被顾客迷惑。
4.收银时，当钱柜打开后应提高警惕，如果顾客或自己掉了东西到地上，应先关闭钱柜，然后再捡东西。
3.4顾客损毁商品的处理规
3.4.1事前预防
1.如果有客人带孩子购物，应提醒小朋友尽量不要打闹，以免造成意外弄坏商品。
2.对于易碎易坏的物件应注明“小心轻放”、“轻拿轻放”等字样。
3.严禁酗酒者进入，对故意生事者应小心防备，必要时报警。
4.商品的排放要合理安全，避免商品处于危险状态，尤其是货架上外侧悬挂的商品。
3.4.2事中处置
1.如果因为顾客的无意行为造成商品损毁的，在不影响食用的情况下，首先委婉的要求顾客买下。如顾客坚持不买，不要强求，将破损商品计入门店的破损。坚持的原则尽量避免和顾客产生激烈冲突。
2.如果是故意捣乱的顾客，对其破坏行为立即制止，并拨打110报警。应阻止员工和顾客围观，以免影响门店营业。
3.状况处理过程中，应随时上报上级领导。
3.4.3事后处理
1.事前预防之要项是否有漏洞出现，并予改善。
2.将个别案例做成报告，以便加强员工训练。
4严重突发事件管理
4.1火灾的处理
4.1.1事先预防
1.标示逃生出口，并随时保持通畅。
2.培训员工具备一般灭火常识和简单的避险、救护常识。
3.严禁用湿毛巾擦拭带电设备以及照明灯具。
4.物品摆放严禁挡住消防器材、电闸，物品与照明灯、电闸、开关之间保持一定的距离。
5.灭火器，依消防规定于各店明显处，设置足额之灭火器，并定期检查。
6.清理垃圾时，应确定其中无火种等易燃物。
7.门店员工不准在门店抽烟，遇有顾客抽烟时应提醒其本店是无烟门店。
8.定期（每半年一次）实施消防演习（含灭火器使用）。
9.可装设火灾感应器（应按相关法令执行）。
10.建立紧急联络。
4.1.2事中处置
?一般火警处置程序
1.发现小火警，立即向上级领导报告。
2.利用店的消防设备，迅速扑灭火势。
?发生重大火灾时：
?第一步骤：
1.立即报告上级领导（视状况转报上级管理部门）。
2.即刻拨打119报案。
3.当班店员平时训练程序操作。
4.立即疏散店顾客迅速离开现场。
?第二步骤：
1.听从上级领导或是消防人员之命令行事。
2.保持镇定按照平时消防演习，执行本身工作。
3.迅速将现金及贵重财物撤离现场。
4.除照明灯外，关掉所有电器设备。
5.在不危害自身安全下，协助以灭火设备救火。
6.受伤的员工与顾客立即送医治疗。
?注意事项：
1.安全第一：不要因为收集现金或救火，而危急自身安全。
2.避烟：如有浓烟出现时，应匍匐在地上爬行迅速离开现场。（因为离地面20厘米，氧气仍存在，不会妨碍呼吸）
3.尽量避开电器设备，不要用手或身体触摸电器。
4.1.3事后处理
?一般火警处理
1.火势已经扑灭，仍须向上级领导报告经过。
2.当班店员应于了解状况后，向上级领导提出报告。
3.清点财物的损失，编列损失清单。
4.检讨火灾发生的原因，应变处理过程中的缺失，以作为日后改善的依据及方向。
?发生重大火灾的处理
1.迅速离开门店，到附近指定地点集合。
2.未经消防人员许可不得重新进入火灾现场。
3.检查灾后的事故现场，并做损坏评估。
4.配合公安、消防单位，调查原因及责任。
4.2抢劫的处理规
4.2.1事先预防
1.强盗最容易下手的六种状况，应随时注意避免：太多钱财外露、暗淡的灯光、凌乱的门店、柜台无人看守、没有目击者、有容易逃走之路线。
2.尽量安装监控设备，并保证监控设备的正常运行。
3.收银机的现金不得存放太多，大额的钞票应妥善保管。
4.尽量保持店的明亮度。
5.不得堆置大量的物品，以免遮住店面的能见度。
6.尽量做到不在顾客面前清点钞票。
7.留意店外徘徊、鬼鬼祟祟的人。提高警觉，发觉可疑人物时，应提高警觉。
8.早、晚及夜班交班时，数钱动作要快，尽量避免露出钱财，且严格规定店员除非必要外，不可私自结账数钱，以免引起歹徒的恶念。在银行存钱时，更应警惕抢劫。
（1）保持店面干净明亮。包括：
?如店有堆放货品，需堆放整齐，且定期清理，不可挡住柜台区的视线。
?贴海报，不可将橱窗或门全部遮挡，以免遮挡视线和光线。
?避免店外堆积商品和柜台区的商品列过高或过多，挡住了对外的视线。
?避免大车停于门口，挡住了整个门面。
4.2.2事中处置
1.不做任何的惊叫，以及无谓的抵抗，以确保自身安全为主要原则。
2.双手动作应让抢匪看的很清楚，避免抢匪误解而造成伤害。
3.沉着冷静，记住歹徒容貌、穿着、身高或年龄等特征。
4.尽量拖延时间，假装合作，但尽量使现金损失降至最低。
5.在保证人身安全的情况下，伺机拨打110报警。
4.2.3事后处理
1.歹徒离开后应立即报警，并尽快通知上级领导，由上级领导汇报连锁总部；
2.小心保持犯罪现场的完整性，不要破坏歹徒双手触摸过的物品及设备现场；
3.将遇抢过程写成报告，并呈送上级领导，由上级领导呈送连锁总部；
4.被抢的店往往很容易再度成为歹徒目标，所以需要针对事前预防的各项重点检查原有的缺陷。
4.3严重伤害的处理规
4.3.1事先预防
1.店、店外打破的玻璃碎片及尖锐的破碎物，应立即清扫干净。
2.受损或有裂痕之玻璃器具有割伤之可能时，应用胶布暂时封住，或暂停使用。
3.登高必须用牢固的梯子。
4.不可站到纸箱、木箱或其它较软而易下陷、倾倒的物品上。
5.玻璃柜、亚克力柜不可置放过重物品，亦不可将双手、上半身压在其上。
6.发现走道上有任何障碍物，应立即清除，以免撞到或跌倒。
7.其它物品的列架，或POP架，有突出之尖锐物时，应调整改善，以免伤人。
8.不可奔跑，应小心慢走。
4.3.2事中处置
1.若受伤害者系本公司员工，视情况送医院治疗，并汇报上级领导、严重者通知家人。
2.若受伤害者系顾客，若属轻微，则先为顾客做简单处理，并由当班店员致歉；若需要送医院治疗者，
则须通报上级领导并由连锁总部领导出面及赠送礼物致歉，并负担医药费。严重者应立即通知其家人。
3.以抢救为第一优先，不要在现场争吵或追究责任。
4.要尽速清理，以免影响继续营业或再度发生意外。
4.3.3事后处理
1.检讨事情发生原因，及实际处理之结果。
2.做成个案，通报各连锁门店。
5安全管理执行规
?门店日常安全管理
门店的店长和工作人员，应该按照职责分工，全面负责门店的安全管理工作，履行门店的安全管理职责。
1.全面掌握门店安全工作状况，制定门店安全工作考核目标，加强对门店安全工作的检查督导。
2.根据岗位分工，划分责任区，落实到个人。
3.严格的按照门店责任区安全管理标准，执行标准化安全管理。
4.值晚班店员每天填写《门店每日安全检查表》。
5.（严重）突发事件发生后，店长必须及时填写《门店店铺事件/资料报告表》、《公司门店事项报告》
上交至业务代表，再由业务代表呈送上级部门直至到达连锁总经理查阅。
二、门店卫生管理
6门店个人卫生管理
良好的个人卫生将防止商品污染，频繁和有效的清洁是安全控制的一个关键，为了有一个良好的个人卫生习惯及规的处理商品行为，处理商品的员工要严格遵循操作规。
每年全体员工至少健康检查一次，并须获得健康证，如有灼伤、肿痛、传染病、出疹、脓疮、结核病等因微生物感染引起之疾病，或其他会造成食品污染之疾病者，不得从事与商品接触的工作；因此，不得雇佣传染病患者或其带菌者。如有在职员工患病，应立即停工进行治疗，待康复后方可复工。
7门店商品卫生管理
7.1商品卫生标准
7.1.1商品卫生
1.所有上架商品必须干净、整洁
2.店所有商品摆放整齐，排列有序
3.包装破损的商品不得上架
4.保质期小于10日的商品必须立即下架并进行退货操作（特殊商品除外，如日配）
7.1.2存货区商品卫生
1.每周清洁并保持店面库存品干净，保证无杂物或明显污迹
2.仓库货品摆放整齐，商品、礼品、用品分区列
7.2列道具卫生标准
1.每日清洁店面货架，保证无灰尘或污迹。
2.商品临时移动后及时归位，并保证无包装散落。
3.收货或调配商品清点完后，应及时清理门店的杂物，确保门店形象，调配商品时应尽量避开销售高峰
期。
4.散装商品容器之外观、缘、提把、盖子清洁干净，无积垢、尘灰。
5.冷柜要做到无污水、污点、柜整洁、残冰合理，撑架和网架排放合理；柜体清洁无污点、除柜外LOGO
标识外，无其他物体贴附柜体；
8门店环境卫生管理
店面环境卫生清洁容包括所有门口区、店地板、天花板、墙壁、休闲区、收银台、所有运营设备（如：收银机、电子秤、空调、灯具等）。
8.1门口区的清理
1.门口区应在每日上下班打扫干净，店面外围区域、通道无纸屑、果皮、水迹及明显污迹。
2.车辆摆放整齐，无小摊小贩
3.发现有废弃的包装物或垃圾时，要随时清理。
4.玻璃保持清洁光亮，无灰尘、水渍，POP广告及海报贴要突出、美观，过期广告、海报及时撤下，并
及时清理贴痕迹，各促销用品：横幅、展架等完好无损，无污迹
5.招牌、招牌灯及招牌天花保持原有颜色，无黑点、灰尘和蜘蛛网。
6.下雨天，门口应放置伞架或水桶以供顾客放置雨伞。
7.门口须放置踏垫并定期清洗更换。
8.2店地板卫生标准
1.每天必须将地板清理干净，有脏污现象要随时清理
2.扫帚及拖把不可随意放置于门店，应放置于指定地方
3.如遇雨天，要注意入口处的卫生清洁，拖地时应尽量保持地面的干爽，避免顾客滑倒
8.3墙壁、玻璃门窗干净标准
1.墙面无破损和蜘蛛网，墙面装饰物、POP应合理放置、无损毁
2.擦拭玻璃时，使用玻璃清洁剂、布或报纸，发现顽固污渍时，用去松香水擦净
8.4收银区卫生标准
1.收银台上面不可堆放杂物，保证台面干净明亮
2.收银台各种计算器等用品及POS机、验钞机、电子秤等设备均须整齐摆放，方便使用
3.存放于收银台的各种表格、文档须归类清楚，查找方便
4.收银行为结束后，应立刻进行整理
8.5运营设备的卫生标准
保证消防栓、电表箱、电灯开关无污渍、灰尘和蜘蛛网
8.6垃圾桶卫生标准
1.垃圾若装满时应及时清理
2.大件垃圾或纸箱等要立即清除，不可任意放置于门店
3.每日垃圾的清理工作应安排值日人员负责
8.7宣传资料标准
1.POP广告、海报宣传物品保持洁净且规摆放
2.DM单、爆炸贴摆放整齐有序，方便顾客拿取
8.8用具清洁
1.抹布脏污时，应及时清洗或更换。
2.扫帚及拖把不可随意放置，应放置于指定地方。
3.不同用途之抹布需分开标示及分开存放，以避免交叉污染。
4.晚班当班店员，要将整天所使用过的脏抹布统一洗净并晾干，供隔日重复使用。
9门店卫生检查执行标准
1.当班店员是连锁门店卫生工作的全权负责人，须随时留意店面卫生，并根据业务代表的检查结果进行
整改，把卫生执行情况作为店员自我工作考核的标准之一
2.同时店员亦是连锁门店保洁工作的具体负责人，维持良好的卫生环境是门店每个店员的工作职责之一
3.督导部对门店进行卫生抽查，对于抽查不合格的门店，根据其严重程度，对该门店当班店员进行相应
的惩罚；对于每次抽查中表现优秀的门店，对该门店当班店员进行必要的奖励（可以是物质方面的，也可以是精神方面的，或者两者同时具备）
10日常工作流程
11工具表单
11.1门店每日安全检查表
注:合格则划√，不合格划×，并注明问题
11.2门店店铺事件/资料报告表
连锁门店
店铺事件/资料报告表
分店名称：分店：
地址：分店：
事件发生日期：年月日事件发生时间：时分
当值员工：店长：
报案单位： : 报案：
事件发生记录详情/资料：
损失财物包括：等(或附清单).
①现金人民币: ￥货物资料：
②货品金额：元
①②项总数损失：元
店长签字:
11.3公司门店事项报告
连锁门店
门店事项报告
分店名称：分店：日期：年月日
事项详情：
报告人：11.4门店卫生巡查表
________________店年月日
注：检查情况记录结果分为“好”、“良”、“差”，发现差的情况，应要求相关人员及时整改。
11.5工作区卫生检查表
工作区清洁检查表
备注：
1、集中卫生打扫时间一天两次，早上营业前和晚上下班前。
2、检查人应依照《门店卫生检查标准》将不合格的情况在<检查情况记录>栏上记录，并马上通知清洁负责人进行整改。
3、依照《门店卫生检查标准》检查合格，则在<检查情况记录>栏上打“√”。
4、检查表可装订成本子，根据实际情况挂在相应区域的墙上或门上。
5、卫生检查情况是考核员工的依据之一。
12附录：灭火器的使用方法
?泡沫灭火器。这种灭火器适用于普通火灾与油类火灾，使用时将灭火器颠倒并左右摆动，使药剂混合
后，产生二氧化碳，并拔去灭火器的插梢，然后用手压开关就会喷出二氧化碳泡沫溶液阻断火源氧气而将火熄灭。其缺点为容易造成污染，不可使用于电气火灾类，每四个月检查一次，药剂一年必须更换。
?二氧化碳灭火器。这种灭火器适用于油类火灾与电气火灾，使用的方法是先拔出保险插梢，然后握住
喇叭喷嘴前木质握把，再压下活门开关即受部高压喷出。每三个月检查一次，重量减少即重新灌充。
其缺点为使用人员极易受到冻伤。
?干粉灭火器。这种灭火器适用于普通火灾、油类火灾、电气火灾。使用的方法为拆断封条，拔起保险
插梢，喷嘴管朝向火点口压下，二氧化碳钢瓶压板即喷出。每三个月应检查压力表一次，压力表应维持在150~200磅，药剂有效时限三年。
?碱化烷灭火器。这种灭火器适用于所有的火灾类型，如普通火灾、油类火灾、电气火灾、金属火灾，
对油类与电气火灾特别有效，容积小、效果大、不会腐蚀、不导电、药剂持久、没有污染。使用方法：将插梢拔出即可。
财务管理制度 总则 1、为了规范店面的财务行为，加强财务管理，特制定本制度。 2、店面应当建立健全财务核算体系，完善内部经济责任制，提高经济效益，做好财务管理基础工作。 财务会计岗位职责 1、财务会计行政上归属总公司领导。 2、严格按《财务管理制度》和《会计制度》要求组织和实施日常会计核算和财务管理，积极参与店面经营管理工作。 3、加强各店面财物管理，定期和不定期组织对本店的实物及货币资金进行盘点清查，保证账实相符。 4、坚持原则，严格按规定开支店面费用，认真审核原始单据，把好费用报销关，有权对不真实、不合法的票据不予报销；对于员工辞职或调动，须见员工离职表中经理审批签字。 5、加强成本管理，严格控制采购成本和生产加工成本，有权对高于定价或不符合规定的物资拒付货款。 6、按规定认真编制和及时向股东各方报送会计报表，并进行财务分析，做到数据真实、计算准确、内容完整、账表相符、说明清楚、分析得当、口径一致。 7、按规定整理、装订、妥善保管会计资料，负责对财会资料和文件进行归档管理，不得外借和泄露公司商业秘密. 8、有权对各店面所有人员违反财经制度的行为进行制止；有权对给各店面造成损失人员应承担的经济责任提出处理意见。 9、每月至少协助总经理召开一次经营状况分析会，有义务向总经理提供相关资料和数据，但财务资料不能提出财务室。 10、妥善保管和按规定使用公司财务专用章。 11、接受股东及总经理的业务质询、调查、审计、考评等。 出纳员岗位职责 1、严格遵守《财务管理制度》，按规定办理现金收付和保管库存现金。 （1）不得私自挪用公款，不得用白条抵库，做到日清月结，账实相符。若发现现金长余或短缺，应立即查找原因，及时告财务会计进行处理，不得擅自用 盘点的长款抵补以前的短款。 （2）负责督促各店人员的费用报销和借款归还，以完结财务还款手续。 （3）负责对各店面备用金进行盘点检查。 （4）接受财务会计定期及不定期现金盘点检查，并填制现金盘点表。 （5）编制现金及银行存款收入报表，上报财务会计审核确认。 2、按规定准确、及时地办理银行结算业务。 3、登记现金日记账和银行存款日记账。 （1）设置现金日记账和银行存款日记账，根据审核无误的收付款凭证，逐笔逐日及时进行登记；账目必须日清月结，账实相符。 （2）月终与会计现金总账和银行存款总账核对，做到账账相符. （3）每月及时与银行对账单相互核对，并必须经过财务会计审核，双方签字盖
门店会员管理手册模板逸马国际顾问集团出品
编制说明 【编制目的】 标准化是连锁企业大规模快速扩张的基础，标准的工具包含流程、规范、表单，而其重点表现方式就是规范化手册。为此，逸马国际顾问集团总结10多年来服务各类型连锁企业的经验，推出了涵盖连锁企业运营各个方面的手册工具，以便各连锁企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具，推动自身连锁平台的快速发展。 《连锁门店会员管理手册模板》是逸马国际顾问集团在10年专业积累和企业实践的基础上总结而成，旨在为连锁企业编制《门店会员管理手册》提供范例和方法。 【使用说明】 1.本手册模板包括会员卡推广、会员卡管理、会员关系维护等方面。其中涉及很多的工作程序及规 范标准，是工作执行的基础标准指导。是连锁成功的操作经验。 2.请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。 3.为正常阅读和修改模板里的流程图，建议您安装Microsoft Office Visio软件，软件安装和使用说 明请见软件光盘。Visio软件可以在网上下载，您可以下载自行安装。 【版权声明】 本手册仅供购买或获赠《连锁企业全员培训解决方案》的企业内部使用，其版权归深圳市逸马管理顾问有限公司所有。未经本公司书面许可，任何单位及个人不得以任何理由，通过网络、媒体以及其他任何方式向第三方传播或公开发布。如侵犯本公司版权等知识产权，本公司将依法追究其法律责任。 本手册内容包括会员卡分类及使用、会员推广、会员信息管理、会员关系维护与数据管理等。 版权所有侵权必究
目录 编制说明 (1) 1会员卡 (3) 1.1会员卡种类 (3) 1.2会员卡发放条件 (3) 1.3会员卡积分规则 (3) 2会员推广 (4) 3会员卡管理 (5) 3.1会员卡申请及办卡流程 (5) 3.2会员卡收入及盘点 (6) 3.3会员卡使用规定 (6) 3.4会员资料输入及变更规定 (6) 4会员关系维护管理 (6) 4.1会员维护办法 (6) 4.2会员电话回访 (8) 4.3会员短信维护 (12) 4.4会员生日管理 (13) 5会员数据管理（也可参照门店实际客户管理软件系统情况来定） (13) 5.1每周新增会员查询 (13) 5.2会员销售数据分析 (13)
酒店安全管理制度 范本
酒店安全管理制度范本 来源：餐饮管理发布时间：12月27日点击数：2990 【字体：小大】【收藏】 酒店安全管理制度 瀛洲宾馆安全管理规定 为加强宾馆安全管理、维护宾馆财产和宾客员工的生命、财产安全，保障生产经营活动的顺利进行，根据国家有关法律和《江苏省旅馆业治安管理办法》，结合宾馆实际情况，制定本规定。 宾馆的安全管理工作贯彻预防为主、确保重点、依靠群众、综合治理的方针，实行各级主要领导负责、专门工作和群防群治相结合的原则，落实以防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故、防食物中毒（以下简称“五防”）为主要内容的安全管理责任制。按照“谁主管、谁负责”的原则，宾馆总经理是单位安全管理的主要责任人，实行总经理、部门经理、班组三级安全责任制。 成立瀛洲宾馆安全管理领导小组,组织成员为:组长:蔡元副组长:顾荣刚姜黎成员:孙佳丽侍蓉蓉束亚萍孙建鸾姜宁葛祥戴程安伟静孙志龙 总经理安全管理职责 总经理应执行国家有关法律、法规和规章，全面负责本单位的安全管理工作。其安全管理方面的主要职责是： 1．组织制定、实施各项安全管理规章制度，建立健全安全保卫工作责任制，部署安全保卫工作并检查执行情况，全面落实“五
防”措施，消除隐患。 2．对宾馆员工进行经常性的法制和各项安全保卫知识教育，不断增强员工的法制观念、安全观念和保密观念。 3．组建和管理安全保卫机构及群众性护卫、消防和治安保卫组织，协调和决定安全管理工作的重大事项，不断改进饭店治安保卫工作条件，充分发挥安全保卫部门的监督管理职能，保证生产经营正常动转。 4．建立健全经理值班制度和安保部工程部夜值巡查制度，并经常检查督促。夜值经理应坚守岗位，处理突发事件，确保宾馆夜间安全运转。 5．负责组织重要活动和接待的保卫任务和安全检查工作，落实安全防范措施。 6．建立健全奖惩制度，对饭店员工和其它人员采取多种形式的考核管理。 财务部门管理职责 对固定资产的立项提出审核意见,以供决策层参考.会同经营、技术、行政后勤等管理部门，办理固定资的购建、转移、报废等财务审核手续，正确计提折旧，定期组织盘点，做到账、卡、物三相符； 参与宾馆低值易耗品申购审核，入库及领用发放，月终盘点核对。总库对能够进行以旧换新的物品要严格执行,以杜绝浪费； 设备安全管理
职能部门管理体系手册
职能部门管理体系手册 一、部门职能 根据公司《XXX》[XXX号]文件规定：本部门管理职能共16条： 1.负责督促建立各级安全生产保证体系。 2.负责组织制订公司年度安全质量环境保护管理目标并督促设施，对有关安全质量信息进行综合分析，提出意见，供公司领导决策； 3. 组织对公司安全质量管理制度与流程执行情况进行监督检查。 4.负责组织开展公司安全质量教育培训工作；配合有关部门做好项目经理、安全生产总监、安全质量管理人员和特种作业人员的安全培训、考核、办证工作；负责公司安全生产许可证的申办、复审和管理工作。 5.负责组织开展“安全月”和“质量月”等活动，并配合有关部门做好安全质量、文明施工的宣传教育工作。 6.负责组织或参与公司应急救援管理工作。 7.负责组织或参与安全质量事故调查处理，制定防范措施，并督促实施。 8.负责组织公司优质工程、安全标准工地建设及省部级以上优质工程的推荐申报工作。 9. 负责公司各类伤亡事故、工程质量事故的登记、统计和上报。 10. 监督在建项目安全生产费用的使用情况。
11.参与公司施工组织设计和施工方案评审工作，督促安全防护设施落实到位。参与变更设计、施工组织、新技术、新工艺、新设备、新材料等有关安全、质量技术措施的评审工作。 12.参与公司项目中标后的施工调查、安全管理交底和责任矩阵、项目管理策划书等前期策划工作。 13.参与施工生产相关的合同范本制定、合同履约评审工作。 14.参与对项目部绩效考核工作。 15.参与劳务队伍管理工作，参与分包考核评价、责任成本考核、经济活动分析工作。 16.参与审计与监察、后评价工作。 二、工作目标 （一）2017年年度工作目标实现情况： （二）2018年年度工作目标： 三、职责权限 本部门现有工作人员4人，其中：部长1人，部员3人。 其中：部长的职责权限是： 1.负责组织年度管理目标，建立健全安全质量环境管理体系。 2.负责组织开展公司安全质量教育培训工作。 3.负责组织开展公司安全生产宣传教育活动、日常及专项安全质量环保监督检查活动。 4.负责组织开展隐患排查治理工作。 5.负责组织开展公司优质工程、安标工地申报工作。 6.负责组织部门开展安全质量管理工作和安全质量稽查工作
门店综合管理手册 模板
门店综合管理手册模板逸马国际顾问集团出品
【编制目的】 标准化是连锁企业大规模快速扩张的基础，标准的工具包含流程、规范、表单，而其重点表现方式就是规范化手册。为此，逸马国际顾问集团总结10多年来服务各类型连锁企业的经验，推出了涵盖连锁企业运营各个方面的手册工具，以便各连锁企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具，推动自身连锁平台的快速发展。 《门店综合管理手册模板》是逸马国际顾问集团在专业积累和企业实践的基础上总结而成，旨在为连锁企业编制《门店综合管理手册》提供范例和方法。 【使用说明】 1.本手册模板包括连锁门店安全、卫生和收银等方面。其中涉及很多的 工作程序及规范标准，是工作执行的基础标准指导。是连锁成功的操作经验。 2.请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。 3.为正常阅读和修改模板里的流程图，建议您安装Microsoft Office Visio 软件，软件安装和使用说明请见软件光盘。Visio软件能够在网上下载，您能够下载自行安装。 【版权声明】 本手册仅供购买或获赠《连锁企业全员培训解决方案》的企业内部使用，其版权归深圳市逸马管理顾问有限公司所有。未经本公司书面许可，任何单位及个人不得以任何理由，经过网络、媒体以及其它任何方式向第三方传播或公开发布。如侵犯本公司版权等知识产权，本公司将依法追究其法律
责任。 版权所有侵权必究 目录 编制说明........................................................................................ 错误!未定义书签。1门店安全管理职责 ................................................................... 错误!未定义书签。 1.1 店长安全职责........................................................................ 错误!未定义书签。 1.2 导购员的安全职责................................................................ 错误!未定义书签。2门店日常安全管理规范 ........................................................... 错误!未定义书签。 2.1 基本处理原则........................................................................ 错误!未定义书签。 2.2 开（关）店门的安全管理 .................................................... 错误!未定义书签。 2.3 锁匙管理 ............................................................................... 错误!未定义书签。 2.4 现金安全 ............................................................................... 错误!未定义书签。 2.5 货品安全 ............................................................................... 错误!未定义书签。3突发事件处理规范 ................................................................... 错误!未定义书签。
济南必普电子商务有限公司文件 BP-C-G-151011A 门店财务管理制度 （一）为规范直营店的财务工作，发挥财务在直营店经营管理和提高经济效益中的作用，保证直营店资产安全完整，特制定本制度。 （二）直营店财务人员要加强业务学习，不断提高业务技能，保守秘密，忠于职守，做好本职工作。 （三）直营店设立出纳岗位，。 （四）直营店出纳岗位职责： 1、现金、银行的收款，及时缴存银行。 2、总部所需财务管理报表的编制。 3、财务资料保管。如：收银单，交款凭证，帐簿，缴纳凭证，重要的经济合同等合计资料，应及时收集归类，入帐或归档。未经公司批准，不得销毁。 4、采购材料的验收。 5、员工考勤、工资的核算。 6、报销单据的审核。 7、票据的开具及管理（发票、收据），并及时登记票据登记簿。 8、印章的管理（发票专用章）。
9、资产的管理及盘点（原材料、易耗品、固定资产）。 (五)货币资金管理制度： 1. 本条例所含资金包括：现金、POS刷卡、各种储值卡等各种货币形式。门店资金实行收支两条线管理，出纳只负责收款。 2. 门店在收取客户营业款项时，应严格按照客户缴纳方式登记数额，不得将现金、POS刷卡、各种储值卡等不同付款方式交叉登记。 3. 门店每日营业结束后，应严格按照资金属性，清点各类资金，尤其是现金，分门别类统计每日资金数量，填写资金日报表（包括纸质报表和电子报表），严格按照公司规定地方存放现金。严禁携带公款出店。 4、门店备用金额度为500元，当日所收款项于次日10:00前存入银行。应确定一固定银行，用于存放营业款项，原则上不作变更。特殊情况临时变更存款地点的，应及时通知财务部。 5. 出纳人员上班时间内需要交接班的，应点清现金数额，双方共同确认无误，办理交接，并签字确认。 6. 在次日开店后、营业开始前，应清点前日现金数量，核对无误后方可开始营业，如发现出现误差，应及时向店长报告，并查明原因，经同意后方可开始营业。 7、严禁坐支现金，门店所需日常采购物品，应申报采购计划，由公司统一采购、发放。
华尚五洲 “时尚军旅”俱乐部会员手册
目录 一、时尚军旅俱乐部简介 二、俱乐部会员规则 1、如何申请加入会员 2、会员卡申办须知 3、会员权益 4、会员义务 三、会员管理 1、资格获得、延续及终止 2、会员个人信息变更 四、会员专享服务 五、华尚五洲时尚军旅俱乐部会籍申请表与入会邀请函 六、邀请函
一、华尚五洲时尚军旅俱乐部简介 1、简介 华尚五洲时尚军旅会员俱乐部通过社会化的经营战略，以谋求社会资源的有效利用，通过效率与效益的双边途径降低各种经济成本，进一步改善时尚军旅会员的生活品质，并积极为时尚军旅会员提供延伸服务与增值服务，使时尚军旅会员真正体会“优先、优惠、优质和尊贵”，并促进双方的共同发展与繁荣，达到双赢的目的。 2、运作方式 俱乐部实行理事会领导下的常务副会长负责制。俱乐部的领导机构为理事会，常设机构为秘书处，另设宣传策划处、业务推介处和执行服务处。 二、时尚军旅俱乐部会员规则 1、如何申请加入华尚五洲时尚军旅俱乐部会员 1.1 入会资格 对象： 个人：退伍军人优先，以个人有效证件登记入会； 团体：以法人或团体组织有效证件登记入会； 类别：“时尚军旅至尊会员卡”； 年龄：18岁以上； 前提：承认并遵守本俱乐部章程； 1.2 入会方式 方式一:客户累计消费达到相应金额（1000元），并遵守国家法律法规可向华尚五洲时尚军旅俱乐部申请入会； 方式二:由入会会员推荐，经俱乐部审查合格后即可入会； 方式三:为国家或军队做出贡献的军人或有影响力的革命老兵，由华尚五洲时尚军旅俱乐部邀请入会； 2、会员卡申办须知： 由本人向华尚五洲时尚军旅俱乐部VIP中心填写会员申请表，申请人所填写的信息资料必须真实、有效、准确，并提交本人有效身份证件（军官证、身份证、护照、学生证、驾驶照等）或复印件，由申请人同意并遵守俱乐部会员守则的相关内
门店员工岗位安全守则 2015年修改版 一、店长： 门店安全管理的第一责任人，对店内安全工作负责，如发生安全责任事故处以警告、记过、免职直至解雇的处罚。触发法律的，提交司法处理。 【定义】： （1）带领门店员工具体落实《门店安全管理制度》及上级各项安全指令。 （2）督促、检查并确认收银、商品安全操作流程的执行和消防、防盗设施的正常现状,不留后患。 （3）密切关注各类安全动态，善于发现各种隐患，积极自查，有效整改。 （4）定期组织员工安全培训或安全警示活动，对违规者提出警告并协助上级做好事故的善后处理工作。 （5）主动关心和监督夜间值班人员在岗安全状况,发现问题及时处理. （6）认真听取员工各种建议，及时反馈安全信息，重大问题和险情及时上报。 二、收银员： 门店业务款项的直接操作和保管者，必须对其安全负责。违者给予警告、记过、赔偿损失直至解雇的处罚。触发法律的，提交司法处理。 【定义】： （1）严格执行公司《收银员守则》和《门店安全管理制度》有关要求，确保业务款项保管到位和安全。 （2）上班之前认真清点前一天的营业款余额及备用金，按时按要求做好当天营业款的解款和入保险箱工作，做到不截留，不带回家，交接手续清晰，解款步骤规范，现金保管到位。 （3）做好每天营业结束前的结帐工作，确保销售小票、POS机和营业款三者相符。 （4）坚持密码安全使用保险箱，确保密码不泄露、钥匙不乱放。 （5）坚持收银的唱收、唱找和唱票制度，细心把关严防假钞混入。 （6）提醒和督促店经理完善和落实门店各项现金安全管理的制度，异常信息主动上报公司。
三、质量管理员： 确保门店商品质量安全和安全用药的直接责任者，必须对其安全负责。违者给予警告、记过、调离岗位直至解雇的处罚。 【定义】： （1）带头执行GSP药品质量管理的有关规定，主动承担处方药品的审核职责。 从安全售药的角度出发，积极参与药品的陈列活动，大胆提出药品分类陈列的合理化建议。 （2）认真做好药品的日常养护工作，对出售的药品质量负责。 （3）经常督促、提醒营业员做好假药混入等安全风险的预防工作，杜绝此类事件发生。 （4）负责进货药品的验收把关工作，定期对门店内商品质量状况开展抽查，发现问题及时采取措施，并迅速上报。 （5）定期对驻店药师和其他员工开展药学知识的培训，提高用药服务水平，不发生错卖和卖错药品事件。 四、营业员： 门店为顾客提供安全用药服务的具体操作人员，必须严格遵守《门店安全管理制度》的有关规定，确保售药和日常营业操作的安全。违者给予警告、记过、直至解雇的处罚。 【定义】： （1）严格遵守《门店安全管理制度》有关规定，做到不伤害他人，不伤害自己，也不被他人伤害。 （2）强化工作责任性，在日常营业操作中不因自己的过失和违规给企业造成损失。 （3）增强防范意识，主动关心门店安全现状，发现安全隐患或事故苗子，主动报告。 （4）自觉养成仔细严谨的工作态度和作风，不发生错卖或卖错药品的事件。 （5）自觉遵纪守法，不损害国家利益和他人利益，不侵占集体财产，廉洁自律，克己奉公。 （6）积极参加各种安全突击整改或抢险活动，努力发挥自己的最大作用。 五、夜间值班人员： 门店夜间值班和应急安全用药服务的直接责任人。必须提高警惕，强化责任，自觉按照夜间值班的安全规定，确保门店和商品的安全，应急购药顾客的用药安全和自身安全。 【定义】： （1）、对门店内外环境负责，确保门店及其附属设施的安全和完好。 （2）、对夜间前来应急购药的顾客用药安全负责。
xxxx人力资源服务有限公司 青xxxx人力字[2017]内-001号 管 理 手 册 主题词：管理手册 抄送：总经办、营销部、客服部、财务部、行政部 2017年2月日印发
目录 第一章总则 (3) 第二章部门职责 (3) 第三章入职及离职管理 (4) 第四章公司管理制度 (7) 第五章考勤制度 (14) 第六章办公用品管理制度 (17) 第七章档案管理制度 (18) 第八章固定资产管理制度 (18) 第九章车辆管理制度 (20) 第十章保密制度 (24) 第十一章绩效管理制度 (26)
第十二章工资及福利制度 (28) 第十三章劳动合同管理 (32) 第一章总则 第一条目的 为了公司管理规范化，体现公平、有序，严格的纪律和有效的规章制度，本制度将公司的工作要求、员工规范、奖惩规定及薪资福利及一册，要求公司全体员工认真学习、自觉遵守。 第二条基本守则 2.1热情-以热情、礼貌、谦恭的态度对待本职工作、对待客户及同事。 2.2勤勉-对本职工作应勤恳、努力、负责、恪尽职守。 2.3诚实-作风诚实、反对文过饰非、反对虚假和浮夸作风。 2.4专业-员工应时刻保持自己良好的职业形象，不断提高专业水平。 第二章部门职责 第一条公司架构及设置
第二条 部门职责 营销部：负责客户开发，产品创新，市场调查，价格制定，合同签订，服务质量监控及客户维护，其它营销相关的所有工作。 客服部：负责所有员工工资审核发放，社保缴纳，工伤处理，员工服务与关怀（证明开具、社保备案等），劳动合同签订及管理，外包员工入离职管理、外包员工档案建立及管理、工会、用工风险规避及纠纷处理，服务提升等客服相关的所有工作。 财务部：负责账目管理，财务管控及财务安全，成本核算，工资审核及发放，财务制度的建立及规范等财务相关的所有工作。 行政部：负责办公用品采购管理、固定资产管理、公司内部
火锅店餐饮财务管 理手册 1
火锅店餐饮财务管理手册 一、意义、作用 本手册是各加盟店建立会计核算, 进行财务管理的规范性指南, 对强化提高加盟店的财务管理水平具有明确的指导作用。 二、财务会计机构的设置 2.1职能: 在店经理领导下的独立办事机构, 负责协调、处理全店的财务事项和会计业务。 2.2岗位设置: 财务主管、会计、出纳、材料核对、稽核、收银、仓库主管 上述岗位中出纳、收银、仓库管理必须单独设置, 不能与其它岗位交叉混岗; 其余岗位能够规模大小确定分设或合岗。每个加盟店均需有收银员1~3员以上。 三、岗位职责 3.1财务主管职责: 全面负责企业各项财务制度的制定和执行, 严格执行国家的财务制度、税收政策, 组织企业会计核算, 制定、监督, 执行企业成本、费用预算, 编制财务报告说明书, 分析财务状况; 筹集、管理、调度企业资金; 处理其它财务事项。
3.2会计岗位职责: 编制、审核会计凭证, 登记总分类帐以及各类明细帐, 按企业确定方法进行 成本核算, 编制会计报表; 定期与收银台、吧台、仓库、往来客户核对帐目, 清查盘点企业资产, 办理其它会计事项。 3.3出纳岗位职责: 记录、保管现金、票据和银行存款等事项; 按规定程序签发支票、本票、 汇票; 收受前台收银交来营业收入款项, 并送存银行; 办理各项企业收支事项和银 行结 算; 按时做好每日各类资金记录、汇总、核对表; 前台收银备付金、发票的抽查、 发放; 其它一切与现金出纳有关的业务处理。 3.4材料审核岗位职责: 收受、整理仓库入库单、领料单、申购单; 审核购进、领用物资手续的完整有效 性; 核对入库单、请购单、发票、订货单是否一致; 核对入库单、领料单 数量金 额是否准确无误, 装订、保管、传送入库单、领料单、请购单; 保证购 进、发出 物资计量、计价的准确性, 编制材料汇总表和购进物资付款及往来凭证。3.5稽核岗位职责: 严格执行各项财务制度; 监督收银台、吧台严格执行财务规定; 核对每天收 银台、吧台、厨房返回的结帐单、点菜单、酒水单、海鲜单, 做到单单相
公司莫泰会员管理手册(doc 5页)_New
3、会员卡遗失，需在指定门店补办，收取工本费10元/张。 4、会员连续两年内未产生消费者，将取消会员账户及会员资格。 5、2010年5月1日开始，StayMerrylinVIP 会员卡停止发行，并需要更换为蓝卡。在2011年12月31日之前，持有StayMerrylinVIP会员卡的会员可在莫泰指定门店前台，凭StayMerrylinVIP会员卡免费更换蓝卡，同时成为蓝卡会员;如在不具备换卡条件的门店入住，StayMerrylinVIP会员可暂享蓝卡会员除积分以外的其他优惠，并须到指定门店更换会员卡。 会员服务 会员专享服务项目 项目VIP红卡 VIP蓝卡VIP金卡房价优惠立减10元立减20元立减30元早餐优惠 （限提供早餐的门店）- 有，一份/间 夜 有，两份/间夜 预订保留19:00 19:00 20:00 退房时间延 时 13:00 13:00 14:00
快速结账有有有 用餐优惠美林小 厨 95折美林阁88折 会员服务说明事项 房价优惠以酒店前台挂牌价为基础，特定房型(如日用房、特价房、QQ房)不享受房价优惠。 会员优惠不得与酒店促销价及其他优惠同 时享受，也不得与中介优惠、协议优惠等同时享受。 莫泰会员卡不得和“美林阁”集团其他优 惠卡同时使用。 会员为非会员预订，须通过莫泰官方网站或订房中心。一日内同一家酒店限订3间客房享受会员价格(即无论会员本人入住与否，一位会员名下，一日内同一家酒店，最多可以预订3间房间，房型不限，超出3间的部分需支付门市价。)，但非会员不能享受除房价以外的其他优惠，如不能享受早餐优惠、退房时间延时等，且此部分不计入会员积分。 除通过官方网站或订房中心预订外，会员入住时，需向酒店前台出示会员卡，以确保您享受
一、目的 1、对卖场的人员、商品、设备、现金的管理，预防其遭受天灾人祸而造成 损失。 2、一旦发生突发事件的应变处理及补救措施，把损失降至最低程度。 二、使用范围 门店员工、防损部、财务部、发展部相关岗位员工。 三、日常管理 （一）防火安全管理 1、严禁在卖场、后备仓、配电房及存放纸箱的地方吸烟。 2、灭火器每周检验一次，消防设备不得有物品阻隔，方便拿取，保证 经常处于待用状态。 3、员工须清楚灭火设备的摆放位置，并懂得设备的使用方法。 4、防火通道保持畅通，不准摆放物品堵塞通道。 5、注意保护天花板的消防管道、喷淋头，防止被货物、物品撞击漏水， 商品摆放距离喷淋头不少于20公分。 6、常用灭火器的使用方法。 1211灭火器 1211灭火器的工作原理是利用氮气的压力将装在其中的1211灭火剂喷出灭火。1211是一种有机化合物（甲烷的卤代物）。使用时， 先拔掉保险销，然后握紧压把开关，压杆就使密封阀开启，于是， 在氮气压力作用下，1211灭火剂通过虹吸管由喷嘴喷出。当松开压 把时，阀门关闭，停止喷射。使用中须注意，应使1211灭火器保持 垂直，不可放平或倒置。同时，喷嘴要对准火源根部，并向火源边 缘左右扫射，快速向前推进，要防止回火复燃。 （二）用电安全管理 1、店内一切用电器具由专职或兼职设备管理员（须持电工证）进行 管理，不得随意挪动及违反规定使用。未经公司允许，不得增加 电器设备。用电器具的施工操作由专职或兼职设备管理员执行， 严禁无电工证者对用电器具进行施工操作。
2、使用插座与用电器具要配套，不得将裸露的电源线直接插在插座 上，如有接头的地方，须包上绝缘胶布后才可使用。禁止使用潮 湿的接触开关或插座。 3、用电器具使用时，插好插座后方可打开电器开关。 4、使用1000W以上电器（如热水器、电饭锅、微波炉等大功率电器） 时，独立使用一个插座并不得同时使用二个以上大功率电器具，以免造成线路过载，引起短路或火灾。 5、门店配备的微波炉只是作加热食物用，不准作长时间的煮食。 6、严禁在店内使用明火电炉等不安全的电器用具。 7、不能在电器设备（如电线、射灯、电掣等）上吊挂宣传品或其他 物品。 8、不能在电器控制箱前放易燃物品。 9、营业时间不得用电施工。使用电焊等带火花的设备时须做好防护 措施。 10、照明灯具按如下要求操作： ①注意在关闭各个分开关后才能合上照明总开关。 ②上班前确认照明总开关合上后，根据需要逐个送上分开关。 ③下班前熄灯方法为逐个拉下分开关（照明总开关原则上不要 关）。 11、备用电源（应急灯、备用电池）经常处于良好的备用状态。用 过之后，及时充电（应急灯充满电后会自动停电）。 12、如遇火警、水浸停电或其它特殊情况，将超市内所有用电器具 的插座、照明开关拉下，确保安全。 13、专职或兼职设备保养员每天必须检查电源情况，如发现缺相、 电压过高或过低，立即找业主和公司工程主管部门，并跟踪处 理。 （三）工作安全管理 1、上落货品，搬运货物均要小心，避免碰撞，保护自身及顾客的安 全。
人力资源服务有限公司 管理手册 https://www.doczj.com/doc/b910536161.html,work Information Technology Company.2020YEAR
xxxx人力资源服务有限公司 青xxxx人力字[2017]内-001号 管 理 手 册 主题词：管理手册 抄送：总经办、营销部、客服部、财务部、行政部 2017年2月日印发
目录 第一章总则 (3) 第二章部门职责 (3) 第三章入职及离职管理 (4) 第四章公司管理制度 (7) 第五章考勤制度 (14) 第六章办公用品管理制度 (17) 第七章档案管理制度 (18) 第八章固定资产管理制度 (18) 第九章车辆管理制度 (20) 第十章保密制度 (24) 第十一章绩效管理制度 (26) 第十二章工资及福利制度 (28) 第十三章劳动合同管理 (32)
第一章总则 第一条目的 为了公司管理规范化，体现公平、有序，严格的纪律和有效的规章制度，本制度将公司的工作要求、员工规范、奖惩规定及薪资福利及一册，要求公司全体员工认真学习、自觉遵守。 第二条基本守则 2.1热情-以热情、礼貌、谦恭的态度对待本职工作、对待客户及同事。 2.2勤勉-对本职工作应勤恳、努力、负责、恪尽职守。 2.3诚实-作风诚实、反对文过饰非、反对虚假和浮夸作风。 2.4专业-员工应时刻保持自己良好的职业形象，不断提高专业水平。 第二章部门职责 第一条公司架构及设置
第二条部门职责 营销部：负责客户开发，产品创新，市场调查，价格制定，合同签订，服务质量监控及客户维护，其它营销相关的所有工作。 客服部：负责所有员工工资审核发放，社保缴纳，工伤处理，员工服务与关怀（证明开具、社保备案等），劳动合同签订及管理，外包员工入离职管理、外包员工档案建立及管理、工会、用工风险规避及纠纷处理，服务提升等客服相关的所有工作。 财务部：负责账目管理，财务管控及财务安全，成本核算，工资审核及发放，财务制度的建立及规范等财务相关的所有工作。 行政部：负责办公用品采购管理、固定资产管理、公司内部档案建立及管理，公司内部员工招聘及入离职管理，外包员工招聘、考勤管理、车辆协调及管理、办公室卫生等行政相关的所有工作。
免责声明：本文档来自网络并经精心整理，提供免费阅读，文章版权属于原创者，请注意保护知识产权，请您下载后勿作商用，只可学习交流使用。 综合管理手册 ___________________________________________________________________________
综合管理体系描述 _______________________________________________________________________________ 一产品及顾客 中远（集团）总公司的产品是决策方案。中远（集团）总公司的直接顾客为政府和 中远集团的成员单位，所有成员单位的社会顾客也是中远（集团）总公司的顾客。其需 求和期望的识别与满足在体系中得到了充分的规定，公司通过正确决策和科学管理，使 集团的社会顾客的需求和期望得到有效满足，集团各成员单位效益不断提高，从而最终 确保集团的国有资产的不断增值及企业价值的最大化。对与中远集团的合作、合资、合 营者，与集团有关的银行、保险商、行业协会等相关方的需求，以及集团内部员工的需 求，体系也给予充分的关注。 二、综合管理体系文件结构 1. 综合管理手册：公司综合管理体系的纲领性文件，依据ISO9000：2000质量管理体系 标准、ISO14000环境管理体系标准和OHSAS18000/职业安全卫生管理体系标准建立，并 将体系的结构和目的传递给政府、成员单位、员工、合作方、主管部门、认证机构和社 会以及各个相关方。 2. 程序手册：是综合管理手册的支持性文件，采取按活动过程和业务分类编写。 3. 操作文件：包括业务指导书、规章制度、记录格式、报表等，以业务指导书或专业 手册的形式表现，详细描述某项具体工作的操作要求，是程序手册的补充。 4. 记录档案：是综合管理体系有效运行的证明性文件。 三、决策过程 各部门、中心根据发展战略、总体规划和计划，对顾客及各相关方的需求调查及市场调研情况 和政府指令、成员单位请示、领导层下达任务等按职责归口管理。
4S店财务管理制度 为加强公司的规范化管理，完善各项工作制度，促进公司发展壮大，提高经济效益，根据国家有关法律， 法规及公司章程的规定，特制订本公司管理制度大纲。XXX汽车修理厂主要经营汽车美容，维修，精品一 站式服务。公司按汽车4S店标准设计，汽车4S店标准：是指通过IS09001标准，是一种以“四位一体” 为核心的汽车特许经营模式。包括整车销售，零配件，售后服务，信息反馈…… 面对以上公司标准，XXX汽车修理厂在"XXXX XXXX的公司理念指定导下，具体内容如下： 公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。 公司倡导树立"一盘棋”思想，禁止任何部门，个人做有损公司利益，形象，声誉或破坏公司发展的事情。 公司通过发挥全体员工的积极性，创造性和提高全体员工的技术，管理，经营水平，不断完善公司的经营，管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。 公司提倡全体员工刻苦学习科学技术和文化知识，为员工提供学习，深造的条件和机会，努力提高员工的 整体素质和水平，造就一支思想新，作风硬，业务强，技术精的员工队伍。 公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议。 公司实行”岗薪制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面 待遇；公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会；公司推行岗位责任制，实行考勤，考核制度，评先树优, 对做出贡献者予以表彰，奖励。 公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；提倡厉行节约，反对铺张浪费；倡导员工团结互助，同舟共 济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。 员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。 管理制度 财务管理制度 总则 为加强财务管理，根据国家有关法律，法规及建设局财务制度，结合公司具体情况，制定本制度。 一，财务管理工作必须在加强宏观控制和微观搞活的基础上，严格执行财经纪律，以提高经济效益，壮大企业经济实力为宗旨，财务管理工作要贯彻"勤俭办企业”的方针，勤俭节约，精打细算，在企业经营中制 止铺张浪费和一切不必要的开支，降低消耗，增加积累。 财务机构与会计人员
公司莫泰会员管理 手册 文档仅供参考 莫泰会员手册 入会须知 1、莫泰酒店会员级别:红卡会员、蓝卡会员和金卡会员。 2、蓝卡和金卡,在酒店前台发售,售价为蓝卡:50 元/张,金卡:168 元/张。红卡,由莫泰销售部门发售。 3、莫泰会员登记内容:*姓名、*性别、*生日、*身份证件号码、*手机 1 2020年5月29日
号码、电子邮箱和联系地址等（带”*”为必填项）。 4、会员卡一经售出或赠出,不得退换;会员权益仅供会员本人使用,不得转让。 5、上海莫泰酒店管理有限公司有权对本章程的条款内容进行调整、增补或修改。 如何成为莫泰酒店会员及会员卡效用 1、蓝卡或金卡,在酒店前台办理。有效填写＜莫泰会员登记表＞,付款、审核后即成为莫泰酒店会员。 2、莫泰会员卡是莫泰会员身份的有效证明。如果会员本人未带卡,可向订房中心验证会员身份并预订,方可享受会员优惠。 3、会员卡遗失,需在指定门店补办,收取工本费10 元/张。 4、会员连续两年内未产生消费者,将取消会员账户及会员资格。 5、5月1日开始,StayMerrylinVIP 会员卡停止发行,并需要更换为蓝卡。在12月31日之前,持有StayMerrylinVIP 会员卡的会员 文档仅供参考 可在莫泰指定门店前台，凭StayMerrylinVIP会员卡免费更换蓝卡同时成为蓝卡会员；如在不具备换卡条件的门店入 住,StayMerrylinVIP会员可暂享蓝卡会员除积分以外的其它优惠 并须到指定门店更换会员卡。 会员服务 会员专享服务项目 2 2020 年5 月29 日
会员服务说明事项 房价优惠以酒店前台挂牌价为基础，特定房型（如日用房、特价房、QQ 房）不享受房价优惠。 会员优惠不得与酒店促销价及其它优惠同时享受，也不得与中 介优惠、协议优惠等同时享受。 莫泰会员卡不得和”美林阁”集团其它优惠卡同时使用。 会员为非会员预订，须经过莫泰官方网站或订房中心。一日内 同一家酒店限订3间客房享受会员价格（即无论会员本人入住与否一位会员名下，一日内同一家酒店，最多能够预订3间房间，房型不 3 2020年5月29日
足浴门店经营安全管理手册 一、目的 保障员工的劳动安全，维护门店正常的营运、工作和生活秩序，特制订本制度。 二、管理职责 加盟方、店长为门店安全的总负责人，对门店各项安全管理负全面责任。 三、安全管理原则 1、防范为主的原则 2、全员参与的原则 3、谁负责哪项工作，就由谁对该项工作负责的原则。 四、安全管理细则
（一）营业现场安全管理 1、设备使用安全 加强安全措施，所有设施设备要严格遵守使用规则，并且勤检修，预防不测。 2、顾客安全管理 顾客在本店消费期间，门店须保障顾客人身及财产安全，使其能放心消费。因此，对门店工作人员要求如下： （1）为老、幼、残顾客服务时，要更细心体贴。 （2）要求消费的顾客中，如有孕妇，应进行劝阻，如坚持消费，要注意力度及敏感部位、反射区操作手法。 （3）顾客离店后，如有遗漏物品，拾取者应马上上交收银台，并进行失物登记，便于客人回转领取（如有员工拾获失物不上交，一经查实，做开除处理）。 （4）加强停车场管理，保障顾客车辆安全。
（5）加强卫生管理，保证所有客用品经过消毒，保证客用食品干净卫生。 3、员工安全管理体制 （1）任何员工不可随意泄露员工的个人资料。 （2）为保障员工安全，不允许员工随意与顾客外出。 （3）为保护员工工作中免受身体伤害，门店必须为员工提供手部消毒物品（如硫磺皂、醋）。 （4）门店休息室内必须配备带锁的工衣柜，供员工放置随身财物。员工工衣柜出现损坏或其它问题，管理人员要及时安排维修。 （5）经常性灌输安全小常识，提醒员工防范各类意外。 4、财务室与收银台安全管理 （1）财务室与收银台内必须安装精密锁具。
企业营销管理手册 1
营销管理手册 英国太平洋环球资源有限公司 二00三年一月一日 目录 第一部分营销组织构架 第二部分人员行动管理 第三部分客户管理 第四部分流程管理 前言 ”深根固本,方能枝繁叶茂,方能果实累”任何出类拔萃的企业,都必须建立各种健全的管理体制,特别是销售制度。一个企业营销的成败不但取决于适应市场的应变能力,同时取决于其内部销售管理制度的科学性、完整性。 销售管理制度和管理表格把企业的大量的营销管理工作规范化、标准化、流程化、使繁琐变得简单,使杂乱变得有序,为企业生存和发展奠定坚定的基础。 2
本体系凝结众多成功企业的先进经验,从营销组织、人员行动管理、客户管理、流程、广告等部分具体工作细节和职责构成企业营销组织、管理体系,它是企业整体营销观念的贯彻、所有部门(员工)紧密协作、各尽其责地实现和完成营销目标所必须的组织保障;它是企业进行专业销售运作的重要基础之一;它是企业开拓市场,不断提高市场份额、销售额和利润额的重要管理手段;它能协助员工进步,激励员工士气,稳定员工队伍;它能防止因为少量员工素质、能力或品质问题而造成的客户流失、货款拖欠或货物流失;它能使销售部门与其它部门紧密配合,及时向市场部和公司决策者反馈动态的市场信息;同时,它也是公司整体管理体系的一个重要组成部分。 制度重于技术 ————吴敬琏 第一部分 营销组织构架 一、组织构架 3
二、营销总监岗位职责 1、营销总监,向公司总经理承诺中期和年度营销目标的完成和特殊任务的完成,对公司的营销工作负全面责任。 2、组织营销部门及相关部门的人员参与制定公司近期、中期和长期营销战略计划,并作为销决策委员会成员对与对营销战略计划的说明审定。 3、组织营销部门与相关部门制定年度营销计划与预算,并负责上报营销决策委员会,参与营销决策委员会对年度营销计划与预算的说明与审定。 4、向营销部门发布年度营销计划与预算实施命令,管理其实施过程及结果。 5、进行市场调查与分析,在公司所处的营销环境(内、外)发生重大变化时,及时组织营销部门及相关部门制定应变对策,参与营销决 4
建筑公司综合管理手册 （根据GB/T19001-2008 idt ISO9001-2008质量管理体系GB/T24001-2004idtISO14001：2004环境管理体系及GB/T28001-2011职业健康安全管理体系标准） 目录 公司简介 综合管理手册的管理 1. 适用范围 2. 引用标准 3. 术语和定义 3.1标准定义和术语 3.2专业定义 4. 综合管理体系 4.1总要求 4.2综合管理体系文件要求 4.2文件要求 4.2.1 文件控制 4.2.2 记录控制 5. 综合管理体系策划 5.1 管理承诺
5.2 以顾客为关注焦点 5.3 方针 5.4 策划 5.4.1 质量目标 5.4.2 环境、职业健康安全目标、指标及管理方案5.5 职责、权限和沟通 5.5.1 职责权限 5.5.2 内部沟通 5.6 管理评审 6. 资源管理 7. 产品实现过程控制 7.1产品实现的策划 7.2与顾客有关的过程 7.3法律、法规及其它要求 7.4环境因素和危害因素 7.5设计和开发 7.6采购 7.7生产和服务提供 7.7.1 生产和服务提供过程的控制 7.7.2 生产和服务提供过程的确认
7.7.3 产品标识和可追溯性 7.7.4 顾客财产 7.7.5 产品防护 7.8 监视和测量设备装置的控制 7.9 环境和职业健康安全管理运行控制 7.10 应急准备与响应 8. 测量分析和改进 8.1总则 8.2监视、监测和测量 8.2.1 顾客满意度的测量 8.2.2 管理体系内部审核 8.2.3 过程的监视和测量 8.2.4 产品的监视和测量 8.3 不合格品控制 8.4 数据分析 8.5 纠正与预防措施 附：建筑施工工艺流程图