芦根的作用
第1步清热生津。
本品能清肺热，化痰浊，用于风热犯肺引起的肺热咳嗽，痰稠难出。本品味甘能生津，性寒能清热，可用于热盛伤津口渴者。若用鲜芦根汁则清热生津之力更大。
第2步清胃止呕。
多配竹茹等同用，治疗胃热引起的呕吐呃逆。
第3步生津。
芦根传统分类在清热泻火药一节中，有清热功效。但实际上它的泻火之力是弱的，养胃生津功效反而明显。因此将芦根移入养阴药一节中。古代没有输液条件，治疗发热病的方剂放入芦根，以帮助解决伤津脱液的问题。现代各种发热病通过输液，已经纠正了水和电解质平衡，病人仍然口干、纳少、舌红、少津，芦根养胃生津，煎汤代茶饮服，不但能消除口干、食少的症状，更重要的是提高免疫功能，加速了身体康复。
第4步治疗口眼干燥。
治疗干燥综合征口眼干燥，在复方中加入芦根，有助于唾液分泌，改善口燥咽干的症状，似比石斛更为有效。鲜芦根较干芦根更好，宜与生地、麦冬同用。
第5步制作饮料和药膳。
煎汤代茶饮服，夏季可以清暑热，解口渴，秋天用以润燥。芦根汤液带有甜味而滋润，可放茶叶同泡，当作饮料。
第6步对骨骼肌有抑制作用。
所含的薏苡素对骨骼肌有抑制作用，能抑制蛙神经肌肉标本的电刺激所引起的收缩反应及大鼠膈肌的氧摄取和无氧糖酵解，并能抑制肌动蛋白-三磷酸腺甙系统的反应，还有比较弱的中枢抑制作用，表现为对大鼠及小鼠均有镇静作用，并能与咖啡因相拮抗。
第7步治热淋涩痛。
芦根功能清热利尿，可用治热淋涩痛，小便短赤，常配白茅根、车前子等用。
（二）芦根药理作用
芦根
第1步黏多糖能促进腺体分泌，而能增加唾液、胃液、肠液。
第2步有提高免疫的作用。
第3步对鱼、蟹有解毒作用。
【临床应用】
第1步用于发热后康复阶段，改善口干、内热等症。
第2步治疗上呼吸道感染口干、咽痛、咳嗽有痰或无痰。
第3步治疗颈部以上放疗后的口干。
第4步治疗干燥综合征、红斑狼疮等的口眼干燥。
第5步用于夏天秋天暑热和干燥，用以清暑和润燥。
【剂量与用法】
药典剂量：15——30g。
临床常用剂量：干芦根l5——30g，鲜芦根一支或30cm。
大剂量：干芦根15——30g，鲜芦根一支或30cm。
使用方法：水煎服。
芦根的功效
【性味】甘，寒。
①《别录》："味甘，寒。"
②《药性论》："无毒。"
③《本草再新》："味甘苦，性微寒，无毒。"
④《陆川本草》："甘淡，微寒。"
【归经】入肺、胃经。
①《雷公炮制药性解》："入肺、胃二经。"
②《得配本草》："入手少阴、太阴经血分。"
③《要药分剂》："入肺、脾、肾三经。"
④《本草再新》："入肝、脾二经。"
【功能主治】
芦苇
清热，生津，除烦，止呕。治热病烦渴，胃热呕吐，噎膈，反胃，肺痿，肺痈。并解河豚鱼毒。
第1步《别录》："主消渴客热，止小便利。"
第2步《药性论》："能解大热，开胃。治噎哕不止。"
第3步《唐本草》："疗呕逆不下食、胃中热、伤寒患者弥良。"
第4步《日华子本草》："治寒热时疾烦闷，妊孕人心热，并泻痢人渴。"
第5步《日用本草》："解河豚鱼毒。"
第6步《本草蒙筌》："解酒毒、鱼蟹中毒。"
第7步《本草原始》："治干呕霍乱。"
第8步《玉楸药解》："清降肺胃，消荡郁烦，生津止渴，除呕下食，治噎哕懊憹。"
第9步《医林纂要》："能渗湿行水，疗肺痈。"
第10步《天宝本草》："清心益肾，去目雾，头晕，耳鸣，疮毒，夜梦颠倒，遗精。"
第11步《中国药植志》："治便秘。"
第12步《南京民间药草》："治喉痛。"
第13步《山东中药》："治浮肿。"
第14步《四川中药志》："治斑疹舌燥及津少。"
芦根附方
芦根
第1步治太阴温病，口渴甚，吐白沫粘滞不快者：梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁（或用蔗浆），临时斟酌多少，和匀凉服，不甚喜凉者，重汤炖温服。（《温病条辨》五汁饮）第2步治五噎心膈气滞，烦闷吐逆，不下食：芦根五两。锉，以水三大盏，煮取二盏，去滓，不计时，温服。（《金匮玉函方》）
第3步治呕哕不止厥逆者：芦根三斤。切，水煮浓汁，频饮。（《肘后方》）
第4步治伤寒后呕哕反胃，及干呕不下食：生芦根（切）、青竹茹各一升，粳米三合，生姜三两。上四味，以水五升，煮取二升半，随便饮。（《千金方》芦根饮子）
第5步治骨蒸肺痿，烦躁不能食：芦根（切讫秤）、麦门冬（去心）、地骨白皮各十两，生姜十两（合皮切），橘皮、茯苓各五两。上六味，切，以水二斗，煮取八升，绞去滓，分温五服，服别相去八、九里，昼三服，夜二服，覆取汗。忌酢物。（《玄感传尸方》）
第6步霍乱烦闷：芦根三钱，麦门冬一钱。水煎服。（《千金方》）
第7步治食鱼中毒，面肿，烦乱，及食鲈鱼中毒欲死者：芦根汁，多饮良，并治蟹毒。（《千金方》）
第8步治牙龈出血：芦根水煎，代茶饮。（《湖南药物志》）
第9步治疗肺痈、咳吐脓血：鲜芦根100g，桔梗12g，桑皮革15g，甘草10g。水煎服。(《中药精华》第29页)。
第10步治风热牙痛：每次取鲜芦根25-50克，去节，洗净用水煎服，可代茶饮。如用干芦
根每次15-30克，水煎服。
芦根的副作用
【副作用】
（一）传统文献
《本草纲目》：无毒。
（二）临床观察
芦根无毒。芦根汤液在常规剂量内水煎服没有副作用。长期服用或大剂量服用也没有明显副作用。芦根所含黏液质对脾虚泄泻者，可能使人大便更稀。
（三）现代研究
芦根
第1步化学成分：
本品所含碳水化合物中有木聚糖等多种具免疫活性的多聚糖类化合物，并含有多聚醇、甜菜碱、薏苡素、游离脯氨基酸、天门冬酰胺及黄酮类化合物苜蓿素等。
第2步药理作用：
芦根有解热、镇静、镇痛、降血压、降血糖、抗氧化及雌性激素样作用，对β-溶血链球菌有抑制作用，所含薏苡素对骨骼肌有抑制作用，苜蓿素对肠管有松弛作用。
第3步临床研究：
据报道，用单味干芦根300g，文火煎两次，取汁分3次服完，治疗肺脓疡，均获痊愈（浙江中医杂志，1995，2：87）。
【宜忌】
第1步脾胃虚寒者忌服。
第2步《本草经疏》："因寒霍乱阼胀，因寒呕吐勿服。"
芦根的食用方法
第1步芦根汤
材料：
芦根30公克，白萝卜100公克，葱白20公克，水1000㏄。
做法：
（1）白萝卜洗净沥干水份切片；葱白洗净切段，备用。
（2）芦根洗净后浸泡冷水约10分钟备用。
（3）取一陶锅，将作法1的白萝卜片、葱白段、作法2的芦根放入锅中，加入水1000㏄煮至沸腾。
（4）再以小火续煮约30分钟，过滤即可饮用。
第2步桑寄生芦根煲黄鳝
材料：
桑寄生50克，芦根15克，淡菜50克，黄鳝500克，猪肉250克，生姜2片，盐1茶匙（5g）。做法：
（1）黄鳝买回时请店家代为宰杀，洗净后切成5cm长的段。
（2）分别将芦根、桑寄生和淡菜用冷水洗净备用。猪肉洗净，切成3cm见方的块。
（3）大火烧开煮锅中的水，放入黄鳝和猪肉块汆烫片刻，捞出后洗去黄鳝表面粘液形成的薄膜以及猪肉的血污。
（4）汤煲中注入适量水，大火烧开后放入黄鳝、猪肉、芦根、桑寄生和淡菜，加盖后继续用大火加热10分钟，然后调成小火煲煮5小时，上桌前调入盐即可。
第3步芦根煮兔肉
材料：
兔肉1000克，鲜芦根100克，冬瓜100克，生姜20克，细盐、酱油、醋、香油各适量。做法：
（1）将兔肉洗净血迹，切成大块，放入锅内。
（2）将鲜芦根洗净，切成2 厘米长的段；冬瓜不刮皮，洗净，切成2 厘米见方的块，用净纱布包好；生姜切片。
（3）将芦根、冬瓜块、生姜一同放入锅内，加适量的冷水、细盐，放火上将锅加热，锅开后改成小火焖煮，煮熟后绿色食谱将大块兔内捞出。
（4）将兔肉切成细丁，加酱油、醋、香油调匀，盛盘即可食用。
第4步芦根薄荷饮
薄荷
材料：
芦根30克，薄荷5克。
做法：
（1）先将芦根、薄荷叶用清水洗净，芦根切成段。
（2）把煮锅洗一洗拉伸机，放入适量清水，芦根直接放入锅内，盖好锅盖，煎沸10分钟后，再将薄荷投入，片刻即成。
第5步芦根青皮粳米粥
材料：
新鲜芦根100克，青皮5克，粳米100克，生姜2片。
做法：
（1）将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水。
（2）浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煎20分钟。
（3）捞出药渣，加入洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤粘锅。
（4）端锅前5分钟，放入生姜，1日分2次温服。
芦根功效
清热，生津，除烦，止呕。治热病烦渴，胃热呕吐，噎膈，反胃，肺痿，肺痈。并解河豚鱼毒。
禁忌
脾胃虚寒者忌服。
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桑叶茶
第1步桑叶枸杞茶：鲜枸杞苗30克、鲜车前草30克、鲜桑叶60克，加水适量煎汤服。有利尿、清热作用。
第2步桑叶菊花茶：取干桑叶、干菊花各20克煮水，当茶频服，对温邪、热邪所引起的发热有凉解作用。
第3步桑菊黄豆茶：取冬桑叶20克，菊花15克，黄豆60克，白糖30克。
将黄豆浸透，同桑叶、菊花一起加水适量，煎后去渣，放入白糖，待溶化后即可饮用。每晚一次。
此方具有清肝明目、消炎散风热的作用，对急性眼结膜炎及眼部红肿赤痛有良好的疗效。第4步桑叶白菊黄豆茶：杭白菊、桑叶各12克，黄豆30克，夏枯草15克，共煎水，加白糖15克调味饮服，可治疗急性眼结膜炎。
第5步桑叶菊花山楂茶：菊花、银花各30克，桑叶12克，山楂15克，用沸水冲泡4次，每次10~15分钟，代茶饮。适用于高血压、高胆固醇、动脉硬化等症。
第6步桑叶参须红枣茶：用新鲜桑叶200克、参须20克、红枣50克，以3碗水熬成1碗服用。此方对慢性肺炎有作用。
第7步桑叶葛花茶：桑叶20克、菊花20克、葛花20克，每日1剂，开水冲开当茶服，适应于自觉内热而触皮肤体温正常的消渴症。
桑叶粥
［原料］鲜桑叶100克，新鲜荷叶1张，粳米100克，砂糖适量。
［制作］先将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入粳米（洗净）同煮成粥，兑入沙糖调匀即可。
［特点］清淡滋润
［贴士］用鲜桑叶较好，若用干桑叶就没那么鲜甜；若用干桑叶，仅10克就行了；粥中也可加入瘦猪肉；此粥可作点心食用。
小知识：桑叶为桑科植物桑的叶。质脆。气微，味淡、微苦、涩。性寒，味甘、苦。主治疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花。
新鲜桑叶较具活性，中药店的干桑叶也行。
提醒：鲜桑叶买回后一定要先浸一浸，以防残留沾在桑叶上的农药；若要在野外农田里采摘桑叶的话，必须询问弄清近期有否喷杀农药。
（二）桑叶的民间用法
煎服5～9g；或入丸散。外用煎水洗眼。该品蜜制能增强润肺止咳的作用，故肺燥咳嗽多用蜜制桑叶。
第1步手脚麻木：不积压痛痒。用霜降后桑叶煎汤频洗。
第2步风眼多泪：取冬季不落的桑叶，每天煎汤温洗。或加硭硝亦可。
第3步眼红涩痛：用桑叶研末，卷入纸中烧烟熏鼻，有效。
第4步头发不长：用桑叶、麻叶煮淘米水洗头。七次后，发即速长。
第5步吐血不止：用晚桑叶焙干，研为末，凉茶送服三钱，血止后，宜服补肝、肺的药物。第6步肺毒风疮：用好桑叶洗净。蒸熟一宿，晒干，研为末，水调服二钱。
第7步痈口不收：用经霜黄桑叶，研末敷涂。
第8步汤火伤疮：用经霜桑叶烧存性，研为末，油调敷涂。数日可愈。
（三）桑叶饮食禁忌
第1步有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏时忌用铁器。
第2步因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
第3步少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
第4步脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。
芦根的作用
清热生津。
本品能清肺热，化痰浊，用于风热犯肺引起的肺热咳嗽，痰稠难出。本品味甘能生津，性寒能清热，可用于热盛伤津口渴者。若用鲜芦根汁则清热生津之力更大。
清胃止呕。
多配竹茹等同用，治疗胃热引起的呕吐呃逆。
生津。
芦根传统分类在清热泻火药一节中，有清热功效。但实际上它的泻火之力是弱的，养胃生津功效反而明显。因此将芦根移入养阴药一节中。古代没有输液条件，治疗发热病的方剂放入芦根，以帮助解决伤津脱液的问题。现代各种发热病通过输液，已经纠正了水和电解质平衡，病人仍然口干、纳少、舌红、少津，芦根养胃生津，煎汤代茶饮服，不但能消除口干、食少的症状，更重要的是提高免疫功能，加速了身体康复。
治疗口眼干燥。
治疗干燥综合征口眼干燥，在复方中加入芦根，有助于唾液分泌，改善口燥咽干的症状，似比石斛更为有效。鲜芦根较干芦根更好，宜与生地、麦冬同用。
制作饮料和药膳。
煎汤代茶饮服，夏季可以清暑热，解口渴，秋天用以润燥。芦根汤液带有甜味而滋润，可放茶叶同泡，当作饮料。
对骨骼肌有抑制作用。
所含的薏苡素对骨骼肌有抑制作用，能抑制蛙神经肌肉标本的电刺激所引起的收缩反应及大鼠膈肌的氧摄取和无氧糖酵解，并能抑制肌动蛋白-三磷酸腺甙系统的反应，还有比较弱的中枢抑制作用，表现为对大鼠及小鼠均有镇静作用，并能与咖啡因相拮抗。
治热淋涩痛。
芦根功能清热利尿，可用治热淋涩痛，小便短赤，常配白茅根、车前子等用。
芦根附方
第1步治太阴温病，口渴甚，吐白沫粘滞不快者：梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁（或用蔗浆），临时斟酌多少，和匀凉服，不甚喜凉者，重汤炖温服。（《温病条辨》五汁饮）第2步治五噎心膈气滞，烦闷吐逆，不下食：芦根五两。锉，以水三大盏，煮取二盏，去滓，不计时，温服。（《金匮玉函方》）
第3步治呕哕不止厥逆者：芦根三斤。切，水煮浓汁，频饮。（《肘后方》）
第4步治伤寒后呕哕反胃，及干呕不下食：生芦根（切）、青竹茹各一升，粳米三合，生姜三两。上四味，以水五升，煮取二升半，随便饮。（《千金方》芦根饮子）
第5步治骨蒸肺痿，烦躁不能食：芦根（切讫秤）、麦门冬（去心）、地骨白皮各十两，生姜十两（合皮切），橘皮、茯苓各五两。上六味，切，以水二斗，煮取八升，绞去滓，分温五
服，服别相去八、九里，昼三服，夜二服，覆取汗。忌酢物。（《玄感传尸方》）
第6步霍乱烦闷：芦根三钱，麦门冬一钱。水煎服。（《千金方》）
第7步治食鱼中毒，面肿，烦乱，及食鲈鱼中毒欲死者：芦根汁，多饮良，并治蟹毒。（《千金方》）
第8步治牙龈出血：芦根水煎，代茶饮。（《湖南药物志》）
第9步治疗肺痈、咳吐脓血：鲜芦根100g，桔梗12g，桑皮革15g，甘草10g。水煎服。(《中药精华》第29页)。
第10步治风热牙痛：每次取鲜芦根25-50克，去节，洗净用水煎服，可代茶饮。如用干芦根每次15-30克，水煎服。
天门冬
清热生津，用于热病伤津
（1）糖尿病
天花粉、炮山甲、乳香、没药、当归、白芷、防风、皂角刺、赤芍、贝母、甘草各3克，陈皮、金银花各9克水、酒各半煎为仙方活命饮，日2次。
（2）胃溃疡
天花粉30克，浙贝母15克，鸡蛋壳10个研末，每次6克，温开水送服。并治十二指肠溃疡。
第2步败毒抗癌，用于癌瘤积毒
（1）胃癌
天冬、麦冬各15克，人参、赭石、半夏、当归、知母、柿霜各9克水煎，日服2次，病情明显改善。
（2）肺癌
天冬、白花蛇舌草、白英、鱼腥草、八月札各30克，麦冬、百部、南沙参、北沙参、薏苡仁、牡蛎、山海螺、夏枯草、金银花各15克，葶苈子、苦参各9克，壁虎、干蟾皮各1枚水煎服，日1剂。能使临床症状基本消失。近期疗效56.5%。
（3）食管癌
天冬、麦冬、石斛沙参、急性子、当归、仙鹤草、旋复花、赭石各15克，厚朴、川楝子、半夏、竹菇各9克，木香、丁香、沉香、豆蔻各6克，蜣螂1枚水煎服。症状显著改善。适用于中、晚期良管癌。
（4）乳癌
鲜天冬60克捣汁，兑适量黄酒，饭前服。能促进病情好转。适用于早期也癌。
（5）肝癌
天花、生地、茵陈、板蓝根各15克，栀子、苦叁、牡丹皮、工业区芍、玄参各9克，大黄、龙胆草、黄连各6克水煎，兑人工牛黄1克分服。适用于中、晚期有黄疸、衄血者。
（6）宫颈癌
天花粉、皂角刺、银花、连翘、生地、当归、苋芪各9克，工业区芍、甘草各6克，黄连3克，炙木鳖1克水煎，日服2次。适用于宫颈癌初期。
（7）淋巴肉瘤
天花粉、朱砂、乳香、没药各60克，生水蛭、蜈蚣、全蝎、雄典、枯矾、血竭各30克，苏合油、硼砂、白及各15克，轻粉2克研匀，水泛为丸，绿豆大小，每次2~10丸(视患者耐受程度而定)，日服3次。连服3个月，效果显著。缓解期较长。
（8）白血病
天冬、党参各30克、百合、地骨皮、熟地、沙参、玉竹、生地、炙鳖甲各15克，麦冬、凤
凰衣、白芍、白及各9克，川贝母6克水煎服。适用于肺癌之未转移者。
（9）天门冬治疗乳房肿瘤
对一般乳房肿瘤、尤其是乳房小叶增生、不论肿瘤大小。性寒而不热、热嗽宜之、百部气温不寒、寒嗽宜之。有较强的清除过氧自由基的作用、可对抗因过多的自由基诱发的组织老化、及一些老人病、如动脉粥样、硬化肿瘤等。
（10）治乳腺小叶增生等
以天门冬制剂治疗乳腺小叶增生，乳腺纤维瘤52例，治愈30例，显效16例，有效5例，无效1例，奏效较迅速。另一报导以天门冬为主，治疗乳腺小叶增生症42例，治愈16例，显效8例，有效11例，无效7例。
（11）乳腺癌
用天门冬制剂为主，有转移者加白花蛇草注射剂肌注，治26例，治疗后获愈者9例（主要是Ⅰ期患者，次为Ⅱ期患者），显效7例，有效8例，无效2例。另一报导谓治疗15例，近期疗效明显，药后肿块缩小，质地变软，但远期疗效不明显，表现为相持状态。
（12）恶性淋巴瘤
用天冬针剂或片剂配合白花蛇舌草治疗23例，治愈5例，显效7例，有效7例，无效4例；对晚期及复发病例18例，再加～2种化学药治疗，疗效较单用白花蛇舌草或化疗者有所提高。
此外，常用于肺痿、肺痈、咽喉肿痛，干咳、咳血，阴虚发热、消渴、热病伤津，津枯便秘等病证。
天门冬的治病验方
剥了皮的天门冬.jpg
第1步咳嗽痰少
天冬60g，百合，前胡，川贝，半夏，桔梗，桑白皮，防己，紫苑，赤苓，生地，杏仁各30g。共研成细末，炼蜜为丸，如梧桐子大小。每回服20丸，生姜汤送下，每天3回。具有润肺止咳的作用，可治咳嗽痰少，咽燥口干，胸闷气短，舌红少津等症。
第2步用于热病伤阴的舌干口渴，不寐，不思饮食，神志不清
可用人参9克，天冬6克，地黄15克，用水煎服。
第3步功能性子宫出血和妊娠负重导致的出血
生天冬15至30克（鲜品30至90克），适量的红糖。把天冬放进沙锅里水煎半小时，过滤药汁，加入红糖。每天一剂，每剂煎两回，温服。通常服药两至三日就能够见到效果。
第4步扁平疣
适量的鲜天冬，把其折断，用断面在消毒后刺破的扁平疣上来回摩擦，每天两回，隔三到五日进行一回。通常半个月左右就可以消失。
第5步肺阴不足的干咳少痰或者胃阴不足的口渴欲饮
天冬5000g，白蜜120ml。把天冬洗干净后放进水里浸泡，去皮心，捣烂取汁，放进沙锅里用小火熬至约1500g时加白蜜，再熬至药汁滴入凉水中不散即成膏，装入瓷质器皿内，埋于地下七天。拿出后服用，每天早晨和晚上各服一回，每回一至两汤匙，以开水调服。可补阴润肺。
第6步乳腺小叶增生和乳腺癌
a、鲜天冬60g，黄酒适量的。把鲜天冬剥去外皮，接下来放进瓷碗里加黄酒，隔水蒸0.5至1小时，分早，中，晚三回服完。20日为一个疗程，一个疗程结束后间隔七至十天，再继续第二个疗程。
b、鲜天冬90g，黄酒适量的。把鲜天冬捣烂榨汁，用黄酒冲服。20日为一个疗程，2个治疗疗程间隔七至十天。可消症化积。
第7步治疗产后无乳
天冬60g，适量的猪肉。把天冬和猪肉适量的同炖。饮汤吃肉，每天一至两回。可催乳。
第8步肺结核
天冬25g，生地黄，北沙参各20g。水煎两回，合并药液后分上，下午服，每天一剂。
第9步百日咳
天冬，麦冬各15g，百部10g，瓜蒌仁6g，橘皮6g。每天l剂，用水煎服。
第10步咳血
天冬500g，怀生地黄（酒拌炒，锅里蒸至黑）250g。上述药材研成细末，炼蜜为丸，如子弹大。每回服3丸，温酒送下，每天服用3回。
第11步扁桃体炎，咽喉肿疼
天冬，麦冬，板蓝根，桔梗，山豆根各9g，甘草6g。用水煎服。
第12步补虚劳，益精气
生地500g，生姜150g，天冬250g，米酒5斤。生地选用新鲜的，洗干净；生姜，天冬去皮，切碎，一起捣成泥状，放到酒坛中，加入米酒，密封坛口。把酒坛置锅里隔水煮一至两小时，再浸泡5日，即可。
第13步天门冬美容方
说明：天门冬是常用中药，《本草纲目》云：「煮食之，令人肌体滑泽白净，除身上一切恶气不洁之疾。」用天门冬外敷，可起到「面黑令白」的作用。
方法：用天门冬晒干捣末，同蜜捣作丸，每日用之洗面，使用不到1月后，皮肤就变得洁白、细嫩。
第14步除痘药方─青春痘
药方：白芷3g、白芨3g、白敛3g、白附子3g、珍珠粉3g、天门冬3g、藁本3克。
制法：用蛋清或白蜜适量或牛奶混合即可。
天门冬保健食谱
天门冬花.jpg
第1步天冬枸杞炖猪肺——养阴清热
天冬20g，枸杞子15g，玉竹15g，猪肺250g。猪肺洗干净，切块；天冬，枸杞子，玉竹洗干净；将全部材料一起放进锅里，加清水适量的，大火煮沸后，小火煮一至两小时，放盐调味，随量食用。
第2步天冬炒大白菜——养阴肺
天冬20g，白菜100g，葱段5g，姜片3g，色拉油一小匙，盐适量的，味精少量。把天冬浸软，顺切薄片；大白菜去老梗，黄叶，切丝；将炒锅置大火上烧热，加入色拉油，烧六成热时，下入姜，葱爆香，下入大白菜，天冬炒熟，下入盐，味精调味。
第3步天冬黑豆粥——益肝补肾
天冬，黑豆，黑芝麻各30g，糯米60g，适量的冰糖。把天冬，黑豆，黑芝麻和糯米洗净，放进砂锅，加适量的水，同煮为粥。待粥要熟时，加入冰糖，再煮一至两沸就可以。
第4步天冬红糖饮——补血悦色
天冬（连皮）20g，红糖40g。把天冬加水2碗煮到l碗，去渣后加入红糖，再煮沸，就可以饮用。
第5步天王补心羊肉粥
药材：生地黄2g、熟地黄2g、人蔘2g、远志2g、石菖蒲2g、元蔘2g、柏子仁2g、桔梗2g、天门冬2g、丹蔘2g、酸枣仁2g、麦门冬2g、黄莲2g、茯神2g、当归2g、五味子5g。
材料：米1/3杯、羊肉片4两、姜丝少许、水2杯、盐少许、冰糖1小匙、香油少许、葱花少许。
做法：
(1)先将王天补心丹药材煎好备用。
(2)米洗净后加水煮成粥状，再放入羊肉片，稍微搅动一下，使其快熟，再放入天王补心丹及其余材料煮开即可食用。
第6步天门冬炖土鸡
材料：鸡腿1支半、蛤蛎10粒、枸杞仔1大匙、当归1片、天门冬1两、茯苓半两。
调味料：米酒2大匙、盐1/4茶匙、香菇精1/4茶匙。
做法：
(1)将炖锅中放入高汤以及枸杞、当归，同煮10至15分钟，直到出味成为药汁。
(2)将鸡腿剁成小块后，放入滚水中汆烫煮开后捞出沥水，并放入了凉水中，漂洗掉浮沫杂质。
(3)将洗净的鸡腿放入药汁中同煮开，约10分钟后转成小火，再以盐、香菇精调味。
(4)放入蛤蜊，煮开后盛碗即可完成。
药材天门冬.jpg
第7步薏苡仁、天门冬美容滋养粥
制法：
(1)薏苡仁10g，用水泡一至二小时，泡至全软后备用。米约110g洗净后，将二者下锅加水煮，煮法与煮普通稀饭同。
(2)另加切碎的天门冬8g一起煮，因天门冬带有甜味，所以煮成的粥是清香而甜的美味粥。说明：薏苡仁煮熟后变成和煮开的米粒差不多的样子，所以粥内没有所谓药渣，应该完全吃下去。天门冬具有强精、壮体、回春、不老的主药，又有镇咳、利尿、净血、解毒、解热等效，今将天门冬与薏苡仁配合，不但药效增多，而两药的效果也愈益显著。
薏苡仁本来又叫薏米。它含有微量生物碱，但这极微量的毒性反而成为药效的成分，在治病的同时有强壮身体之效。最近又发现它有细嫩肌肤之效，所以常用作治皮肤粗老。薏苡仁粥具有滋补强壮，美肌艳肤，治神经痛及偻麻质斯，利尿、去热、排脓、镇痛等功效。薏苡仁微带药的清香，这个粥别有一种风味，吃惯了之后，再吃单是米煮饭就儿淡而无味了。
第8步天门冬粥─阴虚火旺
主症：阴茎强硬不倒，精液自流，头晕神疲，失眠多梦，腰膝酸软，五心烦热，口干盗汗，舌红少苔，脉细数。
食疗方：天门冬60克、大米100克。天门冬煎浓汁去渣，加入大米煮粥，作早餐食用。
第9步天门冬粥-抗菌、抗肿瘤
材料：天门冬5钱、米半杯、冰糖少许。
作法：天门冬先煎取汁，煮米成粥，粥成入冰糖。
功效：(1).有抗菌、抗肿瘤的作用。(2).药膳可预防乳癌，也有扶助治疗功效。
第10步天冬猪瘦肉粥
材料：天门冬30克，猪瘦肉100克，粳米100克。
制作：将天门冬切斜条，煎取浓汁，去渣，猪瘦肉切件，加入粳米煮成粥，加入食盐少许，即可饮用。
功效：滋阴润肺，生津止渴。
适应范围：用于白血病阴虚有热者，证见干咳痰少，或其它肿瘤病证属阴虚内热者均可使用。注意事项：使用时以阴虚内热为主，性偏滋阴，如外感实证者慎用。
第11步二冬膏
取等比例的天门冬、麦门冬，放入砂锅中，加水适量浸泡30-60分钟后，再加热煎煮，每20分钟取煎液一次，加温水再煎，共取煎液3次，合并煎液，并以小火将煎液加热、煎熬、
浓缩，至黏稠如膏时，加蜂蜜1杯，至沸停火，冷却后装瓶密封，置于冰箱冷藏室内保存。每日早晚各取1汤匙，以沸水冲化饮服。
功效：本品为棕黄色的稠厚的半流体；味甜、微苦。具有养阴清肺之功能。用于燥咳痰少，咽喉干痛，干燥性鼻炎。此外，也可取天门冬、麦门冬各15克，按常规煎煮为300毫升代茶饮。该茶特别适宜秋冬季节运动后解渴、解燥，保持肌肤滋润。
杏仁的功效与作用及食用方法
1.味苦，性微温。有小毒。归肺、大肠经。
功效
1、镇咳、平喘：杏仁主治祛痰止咳、平喘、润肠、下气开痹；
2、味苦下气、润肠通便：杏仁苦温宣肺，润肠通便，适宜于风邪、肠燥等实证之患；
3、抗炎、镇痛：杏仁中安息香具有镇痛作用；
4、杏仁可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期；
5、降血糖、降血脂、美容：杏仁有助于降低患者轻度升高的血脂血糖，切无需严格限制饮食。
禁忌人群
一般人群均可食用。尤适宜有呼吸系统问题的人、癌症患者以及术后放化疗的人。
适宜人群
婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。
杏仁的食用方法
（一）杏仁常见的食用方法
第1步杏仁露
杏仁露
材料：杏仁适量、牛奶适量、纯净水适量、冰糖适量
做法：
（1）取杏仁适量，用清水浸泡。
（2）去掉杏仁外皮。（也可直接选用已去皮的杏仁颗粒）
（3）将杏仁放入料理杯，加入纯净水。
（4）用料理机打磨使杏仁和纯净水快速溶合呈均匀的白色浓浆。
（5）取下料理杯，用滤网将杏仁浆过滤一下，滤网中留存的杏仁颗粒倒入料理杯再次加入纯净水进行二次搅拌。（重复步骤3和4）
（6）再次过滤，将两次打磨好的杏仁露混合，放入冰糖加热2—3分钟。（不喜欢杏仁味道浓重的可适量添加牛奶）
第2步杏仁茶
杏仁茶
材料：大米400克、甜杏仁15克、糯米100克、白糖适量、糖桂花适量
杏仁茶的做法
（1）将大米、糯米混合一起洗净，用凉水浸泡2小时
（2）杏仁用温水浸泡15分钟取出，搓掉黄皮，洗干净与大米、糯米一起加凉水250克磨成稀糊状
（3）凉水入锅，用旺火烧沸，将稀糊倒入锅中，沸腾5分钟即成杏仁茶，随即舀入桶中保温
（4）食用时，将杏仁茶盛入碗中，放上白糖和糖桂花汁便可
第3步杏仁豆腐
杏仁豆腐
材料：杏仁150克、冻粉100克、山楂糕20克、黄瓜皮25克、西红柿25克；淀粉50克、白糖20克。
做法：
（1）干杏仁100克洗干净，用凉水泡4小时以上。
（2）泡好的杏仁加适量的水（我加了大约700克）用搅拌机打碎，越细越好，形成杏仁汁。（3）把杏仁汁过滤一下，去掉杏仁渣，倒锅里煮开。
（4）琼脂10克，用冷水泡10分钟，清洗干净，加100克的水，然后隔水加热，并不停搅拌直至琼脂完全融化。
（5）把溶化的琼脂水倒入杏仁汁里搅拌均匀。
（6）倒入一个有盖的保鲜盒子里，放凉后放入冰箱冷藏两小时以上。食用的时候拌甜橙酱或者其他果酱、糖水、蜂蜜水均可。我浇了糖桂花。也可以切成自己喜欢的形状拌着吃。小贴士
琼脂放的多些，做出的杏仁豆腐硬且粉，有面面的感觉，琼脂放的少些，则口感滑嫩，入口即化，可以根据自己的口味适量添加。
（二）杏仁方
第1步杏仁粥
杏仁粥
杏仁10克，去皮，用水煎后去渣留汁，放粳米50克、冰糖适量加水煮粥，每日分两次温热食用。此粥具有宣肺化痰、止咳平喘的功效。适用于慢性支气管炎、肺气肿咳嗽痰多、气喘者。
第2步杏仁雪梨汤
杏仁雪梨汤
取杏仁10克，雪梨1个，放入盅内，隔水炖1小时，然后以冰糖调味，食雪梨饮汤。具有清热润肺、化痰平喘之功效。适用于秋燥干咳或口干咽燥者，亦适用于秋令燥结便秘者。第3步杏仁水鱼汤
杏仁水鱼汤
水鱼1只(约500克)，杏仁10克洗净，水鱼宰杀，用水洗净，连壳斩块一齐放入锅内，加清水适量，武火煮后，文火煮2小时，调味即可，随量饮汤食肉。具有滋阴降火、化痰止咳之功效。适用于肺结核症见午后潮热、咳嗽咯血、咽干口燥、腰酸耳鸣者。
专家提醒：素食者食用杏仁，可补充蛋白质、微量元素和维生素。杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。产妇、幼儿、年老体弱者慎吃杏仁。
杏仁食用注意事项
第1步食用杏仁需慎重
正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。杏仁
虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
因杏仁有通便作用，所以消化功能差、大便稀、常腹泻的人要少吃。
第2步杏仁吃多了会怎么样
过量服用苦杏仁，可发生中毒，表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏
迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。中毒者内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救。
杏仁
苦杏仁大量口服易产生中毒。首先作用于延脑的呕吐、呼吸、迷走及血管运动等中枢，均引起兴奋，随后进入昏迷、惊厥，继而整个中枢神经系统麻痹，由于呼吸中枢麻痹而死亡。其中毒机理主要是由于杏仁所含的氢氰酸很易与线粒体中的细胞色素氧化酶的三价铁起反应，形成细胞色素氧化酶-氰复合物，从而使细胞的呼吸受抑制，形成组织窒息，导致死亡。
食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
第3步孕妇能吃杏仁吗？
不能吃的，据研究表明，杏仁中含有毒物质氢氰酸，这种有毒物质会透过胎盘屏障影响胎儿，所以孕妇最好不要吃杏仁。而一些中医也是不建议孕妇吃杏仁的，认为杏仁是一种中药，并且有小毒，还是不吃为宜，所以为了宝宝，准妈妈还是尽量忌口吧。
与杏仁「搭配」的食物
菱角与杏仁一起吃，不利于蛋白质的吸收，会降低人体对其营养的吸收和利用率。
与杏仁「搭配」的食物
牛奶与杏仁搭配，是最佳的润肤美容食品，适合女性糖尿病患者。
白茅根功效主治
凉血，止血，清热，利尿。治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸。
《本经》："主劳伤虚羸，补中益气，除瘀血、血闭寒热，利小便。"
《别录》："下五淋，除客热在肠胃，止渴，坚筋，妇人崩中。"
《日华子本草》："主妇人月经不匀，通血脉淋沥。"
《滇南本草》："止吐血，衄血，治血淋，利小便，止妇人崩漏下血。"
《纲目》："止吐衄诸血，伤寒哕逆，肺热喘急，水肿，黄疸，解酒毒。"
《本经逢原》："治胃反上气，五淋疼热及痘疮干紫不起。"
《动植物民间药》："治脚气。"
白茅根原植物.jpg
第1步凉血止血
白茅根味甘，性寒，功擅凉血止血。主要用于因风、热、燥等外邪侵犯人体，邪热损伤脉络，迫血妄行，或久病或热病导致的血证。
第2步清热通淋
常因多食辛热肥甘之品，或嗜酒太过，酿成湿热，下注膀胱，使膀胱气化失司，或因下阴不洁，秽浊湿邪侵入膀胱，酿成湿热，发而为淋。热淋主要表现为：小便短数，灼热刺痛，溺色黄赤，少腹拘急胀痛，或有寒热，口苦、呕恶，腰腹疼痛等。用白茅根具有清热利尿的功效。
第3步湿热癃闭
白茅根其功效之一为清热利尿，故可用于因热邪所致小便不利的实热证。
第4步利湿退黄
由于湿热之邪侵犯人体，机体疏泄失职，外溢肌肤发为黄疸。或由于疫热之邪，熏蒸肝胆，疏泄无权，瘀热不化，病发为黄。证见身目发黄如橘子色，其色鲜明，倦怠少食，恶心、呕吐、脘腹胀满，腹痛胁痛，小便黄如浓茶等。应用白茅根可清利湿热、利尿、退黄。
第5步疏风、利尿
风水水肿，因风热之邪外袭，风舍于肺，肺失宣降，水道不通，以致风遏水阻，风水相搏，流溢肌肤，而发为水肿之证。其表现为：目睑浮肿，继之四肢及全身皆肿，来势迅速，肢节酸重，小便不利，或有恶寒、发热，咽喉肿痛，苔黄、脉数。用白茅根清宣风热、利尿、消肿。6、清肺止咳
火热之邪，上灼于肺，伤津劫液，阻遏气道，使肺之肃降无权，其证可见：咳嗽气粗，痰黄而稠，鼻咽干燥，面唇红赤，烦渴便秘。白茅根可清在肺之热邪，金气清肃，咳嗽自止。第6步胃热呕哕
胃为阳土，喜润恶燥，如过食香燥炙焯之品，助热伤阴，化火上炎，致胃气逆而不顺，或胃热上冲，表现为：食入即吐，呕吐频繁，伴见面赤唇红，口干口渴，舌红苔黄，脉数等。白茅根可清胃热，热清则呕止。
第7步清热生津
用于热病烦渴、胃热呕哕、肺热咳嗽，常与芦根同用。本品甘寒而不伤胃，利水而不伤阴，适于热证津液不足者。白茅根具有补中益气和利小便的效用，因此常被拿来作为药膳食材。如用鲜白茅根、西瓜皮和瘦肉制成的生津茅根汤，不仅味道鲜美可口，而且具有养阴生津、利尿降压的功效，可用于治疗秋燥伤肺，口干、咽干、咽痛、皮肤干燥或脱屑，大便干结、小便短少及咳血、吐血、尿血的病人，是秋季润燥佳品。
性味
甘、寒。
《本经》：味甘，寒。
《别录》：无毒。
《本草正》：甘，凉。
《本草再新》：味甘苦，性寒，无毒。
归经
入肺、胃、小肠经。
《滇南本草》：入胃、小肠二经。
《本草经疏》：入手少阴，足太阴、阳明。
《得配本草》：入手少阴、太阴，兼入足太阴、阳明经。
《本草求真》：入胃、肝。
白茅根的作用
白茅根.jpg
中医认为白茅根可治热病烦渴、吐血、衄血、肺热喘急、胃热哕逆、淋病、不便不利、水肿、黄疸等症。现代药理学认为,它含淀粉和多量蔗糖、葡萄糖以及少量果糖、木糖、柠檬酸、草酸、苹果酸；其根茎还含甘露醇、薏苡素和芦竹素等成分。它所含丰富的钾盐有良好的利尿作用,煎液对某些痢疾杆菌有明显的抑菌作用。现代临床研究证实本品具有良好的止血、利尿、抗感染的作用,对病毒性肝炎疗效亦颇佳,众多医家都认为它清热利水而不伤肾。
第1步利尿作用
白茅根煎剂和水浸剂灌服，对正常家兔有利尿作用，给药5-10天，利尿作用最为明显，20天左右即不明显。但所用剂量特别是动物进水量均不清楚，又无对照组，尚需进一步研究。也有人认为白茅根的利尿作用与其所含的丰富钾盐有关。
用白茅根熬成的水。吃了以后可以让身体的尿液增多。更多的排出身体的毒素。
第2步止血、凉血作用
白茅根粉能明显缩短兔血浆的复钙时间。但白茅根含钙较多，可能干扰实验结果。白茅根粉撒于犬或兔的股动脉出血处，压迫1-2分钟，有止血作用。临床用白茅根治疗鼻衄。
很适合夏天经常流鼻血的人。夏天经常流鼻血的人就是血液干热的缘故。这个时候就需要多吃白茅根了，可以达到补血的作用。
第3步抗菌作用
白茅根煎剂在试管内对福氏及宋内氏痢疾杆菌有明显的抑制作用，但对志贺氏及舒氏痢疾杆菌却无作用。
第4步对心肌86Rb摄取量的影响
白茅根水醇综合提取物胙腔注射可使小鼠心肌对86Rb的摄取量增加。
第5步药毒理学
家兔灌服煎剂25g/kg，36小时后活动受抑制，运动迟缓，呼吸增快，但很快恢复。静脉注射10-15g/kg，则出现呼吸增快，运动受抑制。1小时后逐渐恢复，剂量增加至25g/kg，6小时后死亡。
第6步有助于肝脏细胞的修复和再生
由于白茅根有消炎，对于乙肝患者来说白茅根能消除炎症，有助于减轻肝脏损害，因此可以作为乙肝用药。
白茅根对肝脏特别好。因为白茅根具有清肝解毒的作用。这些作用都是肝特别需要的。经常吃对肝特别的好。
第7步消除黄疸
本草纲目有记载，白茅根能消黄疸、解酒毒，这也在现代医学研究中证明了，因此对于黄疸患者在服用了白茅根之后，黄疸指数平均20.15天全转正常，未见副作用。
第8步其他作用
白茅根所含的薏苡素对骨骼肌的收缩及代谢有抑制作用。此外还有镇静、解热镇痛、热病烦渴、胃热呕逆、肺热喘咳、水肿、黄疸等作用。
白茅根临床应用
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第1步治疗急性肾炎
有较好效果，可以缩短病程。据数十例的观察，服药后通常在1～5天内小便即显著增多，每日可达1500～3000毫升左右。随之水肿即渐消失，高血压及尿检变化亦渐好转而趋正常。据部分病例统计，水肿消失时间平均约4～5天或1周左右;血压恢复正常时间在5～20天，平均7～9天;尿检变化平均消失时间，自11天至26.4天不等。用于慢性肾炎亦有利尿消肿及一定的降压作用。但对肝脏病引起的腹水及心力衰竭所致的水肿，则无利尿消肿作用或作用不显著。因此有人推测，白茅根的作用主要在于缓解肾小球血管痉挛，从而使肾血流量及肾滤过率增加而产生利尿效果;同时肾缺血改善，肾素产生减少，使血压恢复正常。故对急性肾炎疗效良好，慢性肾炎疗效较差，而对肝病性及心病性的水肿几不奏效。服药期间除个别有轻微头晕或恶心外，未见不良反应。用法：一般以白茅根(干品)半斤，洗净切碎，水煎，每日2～3次分服。连服1～2周或至痊愈。亦有配合大蓟、小蓟、生地或麻黄组成复方治疗。服药同时，须注意卧床休息，限制水、盐的摄入，保暖。必要时可适当加用其它药物控制并发症及感染病灶等。
第2步治疗急性传染性肝炎
用白茅根(干品)2两，水煎，每日两次分服。治疗28例，结果临床治愈(45天内主要症状、体征消失，肝功能恢复正常)21例，好转(临床症状好转，45天内各项肝功能的数值下降超过半数，或45天后完全恢复正常)7例。治疗后，主要症状大多在10天内消失，肝脾肿大在20天左右消失;谷丙转氨酶经45天后有80%的患者降至正常，黄疸指数平均20.15天全转正常。未见副作用。
饮食宜忌宜：急性肾炎，急性肾盂炎，膀胱炎，尿道炎等泌尿系感染者宜食；咯血，鼻
出血，小便出血者宜食；高血压病人宜食；急性发热性病人烦热口渴者宜食；急性传染性黄疸肝炎者宜食；小儿麻疹者宜食。忌：茅根性寒，故脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食。
第3步治疗小儿急性肾炎
干白茅根250g（1剂量）, 加水500ml, 缓火煎一沸, 移置炉边静置10分钟, 弃渣, 温热内服。每日1剂, 分2～3次服。连服至水肿消失, 尿蛋白、红细胞、管型阴转为止。治疗11例, 痊愈9例, 好转2例；平均每例服42剂, 少者服32剂, 多者服59剂。广东医学（祖国医学版）
白茅根配伍应用及中药验方
（一）白茅根的配伍应用
洗干净的白茅根.jpg
第1步配生地
清热凉血，化瘀透邪。用于热邪入营，身热不退，发斑发疹，血热妄行之吐衄。白茅根甘寒入血分，凉血透邪，善能化瘀利水；生地入血分，清热凉血滋阴生津。两者合用，凉而不滞，透邪外出，对热入营血诸证用之最宜。
第2步配鲜芦根
清热生津，利水。用于感冒发热、口渴、呕吐、肺热咳嗽、麻疹不透、风水热淋，白茅根入血分，清热生津，凉血利水，味甘而不腻膈，性寒而不碍胃，利水而不伤阴；鲜芦根入气分，清热生津，清润不腻，无恋邪之虑。两药合用，气血双清，对气血热炽阴津不足者，最为适用。
第3步配藕节
凉血止血，用于风热犯肺，肺络受损，咳嗽，咯血或热移小肠尿血。白茅根清肺胃之热，散热除风，凉血止血，尤善治尿血，性寒而不伤胃，利水而不伤津，能清血中伏热而止血，藕节鲜用凉血止血，干用收涩止血兼化瘀之效，故有止血而不留瘀的特点。炒炭用止血力更强，两药合用，凉血止血力增强，可治风热犯肺，肺络受伤之咳血，或热移小肠之尿血。
第4步配石膏
茅根甘寒，功能清热生津，善于透发脏腑郁热，并有凉血利水之功，石膏辛甘大寒，善清肺胃之热，能除烦止渴，并可解肌达表，使邪外透。二药相须相辅，有较好的清热除烦、生津止渴之功，且具有清热不伤阴，益阴不腻胃不留邪之优点。临床宜用于温病发热缠绵，日久不退，或温病后期，余热未清心烦口渴，小便短赤等热邪未尽，阴伤津亏之证。此外，对于夏季伤暑，腠理大开而汗出口渴、烦躁溲黄者，也可酌情用之。
第5步配赤小豆
白茅根甘寒凉润，能清血分之热，有利水通淋、导热下行之功，且清而不过、利而不猛。赤小豆甘酸性平，善于下行，能利水道，使水湿清泄而消肿，并能清热解毒。二药同用，还有一定的凉血通淋之功。本药之药力和缓，在治疗水肿、脚气浮肿、小便不利、淋闭尿血证中可起辅助作用，现多用于浮肿的治疗，有一定的疗效。
第6步配车前子
白茅根甘寒，为凉血止血、清热利尿之品。车前子甘寒滑利，性善降泄既能利水道、消水肿，又能别清浊、导湿热。《本草正义》：“白茅根寒凉而味甚甘，能清血分之热而不伤于燥，又不粘腻，故凉血而不虑其积瘀”。“又能通淋闭而治溲血下血”。白茅根与车前子合用，能起协同作用，有较好的利水通淋、凉血止血之效。故凡水湿内停所致的小便不利、下肢水肿等证均可选用，尤宜用于湿热内停或水热互结所导致的尿少、尿痛及尿血的治疗。
第7步配芦根
二者皆为甘寒凉润之品，均能入肺胃之经而具清热之功。茅根偏清伏热、凉血止血，又能益胃止渴、清热利水，且味甘而不腻膈，性寒不碍胃，利水而不伤阴，为治疗因热所致上、下
诸失血之良药。芦根中空多液，偏清气分之热。既善养阴清肺、宁嗽止咳，又能清胃生津、止渴止呕。二药同用相须相辅，清热生津功强。其清热不伤阳，生津不恋邪，性平缓而不粘腻，故为甘寒清热较理想药对之一。临床广泛应用于多种热证，诸如温病高热烦渴、肺热阴亏、咳嗽咽干、胃热津伤、气逆呕哕，以及下焦伏热、热淋尿血等。二者鲜品入药，治疗效果更为理想。
（二）白茅根的中药验方
中药白茅根.jpg
（1）治吐血不止：白茅根一握。水煎服之。（《千金翼方》）
（2）治血热鼻衄：白茅根汁一台。饮之。（《妇人良方》）
（3）治鼻衄不止：茅根为末，米泔水服二钱。《圣惠方》）
（4）治喘：茅根一握（生用旋采），桑白皮等分。水二盏，煎至一盏，去滓温服，食后。（《圣惠方》如神汤）
（5）治温病有热，饮水暴冷哕者：茅根、葛根（各切）半升。以水四升，煮取二升，稍温饮之，啘止则停。（《小品方》茅根汤）
（6）治胃反，食即吐出，上气：芦根、茅根各二两。细切，以水四升，煮取二升，顿服之，得下，良。（《千金方》）
（7）治小便热淋：白茅根四升。水一斗五升，煮取五升，适冷暖饮之，日三服。（《肘后方》）（8）治小便出血：茅根一把。切，以水一大盏，煎至五分，去滓，温温频服。（《圣惠方》）（9）治劳伤溺血：茅根、干姜等分。入蜜一匙，水二钟，煎一钟，日一服。（《纲目》）（10）治血尿：白茅根，车前子各一两，白糖五钱。水煎服。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）
（11）治乳糜尿：鲜茅根半斤。加水2000毫升煎成约1200毫升，加糖适量。每日分三次内服，或代茶饮，连服五至十五天为一疗程。（《江苏省中草药新医疗法展览资料选编》）（12）治肾炎：白茅根一两，一枝黄花一两，葫芦壳五钱，白酒药一钱。水煎，分二次服，每日一剂，忌盐。（《单方验方调查资料选编》）
（13）治阳虚不能化阴，小便不利，或有湿热壅滞，以致小便不利，积成水肿：白茅根一斤。掘取鲜者，去净皮与节间小根，细切，将茅根用水四大碗，煮一沸，移其锅置炉旁，候十数分钟，视其茅根若不沉水底，再煮一沸，移其锅置炉旁，须臾视其根皆沉水底，其汤即成，去渣温服，多半杯，日服五、六次，夜服两、三次，使药力相继，周十二时，小便自利。（《医学衷中参西录》白茅根汤）
（14）治卒大腹水病：白茅根一大把，小豆三升。水三升，煮干，去茅根食豆，水随小便下。（《补缺肘后方》）
（15）治黄疸、谷疸、酒疸、女疸、劳疸、黄汗：生茅根一把。细切，以猪肉一斤，合作羹，尽啜食之。（《补缺肘后方》）
（16）治血热经枯而闭：茅根、牛膝、生地黄，童便。煎服。（《本草经疏》）
（17）解曼陀罗中毒：白茅根一两，甘蔗一斤。捣烂，榨汁，用一个椰子水煎服。（《南方主要有毒植物》）
（18）温病热哕（胃有伏热，令人胸满，引起气逆，气逆发声称为哕）。用茅根、葛根、葛根各半斤，加水三升煎成一升半。每服一杯，温水送下。哕止即停服。
（19）反胃，食肉即吐。用茅根、芦根各二两，加水四升，煮成二升，一次服下。
（20）肺热气喘。用生茅根一把，口咬细，加水二碗，煮成一碗，饭后温服。三服病愈。此方名如神汤。
（21）体虚水肿（小便不利，但饮水很多）。用白茅根一大把，小豆三升，加水三升煮干。去茅食品。水随小便排出。
（22）五种黄病（黄疸、谷疸、酒疸、女疸、劳疸。身体微胖，汗出如黄汁）。用生茅根一把，切细，和猪肉一斤同煨汤吃。
（23）小便热淋。用白茅根四升，加水一斗五升，煮成五升，温服。一天服一次。
（24）劳伤尿血。用茅根、干姜等分，加蜜一匙，水二杯，煎成一杯服下。一天服一次。（25）鼻血不止。用茅根研细，每服二钱，淘米水送下。
（26）吐血不止。用白茅根一把，水煎服。
（27）竹木入肉。用白茅根烧过研末，调猪油涂伤处。
白茅根的食用方法
（一）白茅根的常见吃法
第1步白茅根瘦肉汤
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材料：猪肉(瘦)250克，白茅根60克，盐3克
制作过程
（1）将白茅根洗净，切段;
（2）猪瘦肉洗净，切块;
（3）把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
小帖士
（1）清热生津、利湿退黄;
（2）急性黄疸型肝炎属淡热者，症见面目俱黄，色泽鲜明，小便不利，色如浓茶饮食减少，亦可用于泌尿系感染而属湿热下注者;
（3）白茅根如用鲜品，效力更佳;
（4）鲜品的用量以90-120克为宜;脾胃虚寒者不宜饮用本汤
第2步胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤
胡萝卜竹蔗茅根汤.jpg
制作材料：胡萝卜250克,甘蔗150克,白茅根120克,猪肉(瘦)120克：盐3克
制作过程：
（1）胡萝卜去皮、蒂，切厚件，用水洗净。
（2）竹蔗(甘蔗)去皮，斩段，劈开。
（3）茅根，瘦猪肉用水洗干净。
（4）将以上全部材料，放入已经煲滚了的水中。
（5）用中火煲3小时。
（6）以少许细盐调味，即可以饮用了。
小帖士
（1）胡萝卜解毒，透疹，竹蔗又可以清热，润燥，茅根清热，凉血，利尿，加上营养丰富的瘦猪肉，此汤具有清热利尿，润燥解毒的作用。
（2）出水痘的小孩除了药物治疗之外，也可用此汤给小孩子饮用作食疗。
第3步白茅根竹蔗煲猪骨
白茅根竹蔗猪骨汤.jpg
主料：（鲜）白茅根30克、竹蔗100克、猪骨100克（1人份）
做法：白茅根洗净，浸泡；竹蔗洗净，切段；猪骨洗净，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1200毫升（为5碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，加入适量食盐即可。
专家点评：作为凉血类中药的白茅根，虽性寒凉，但味甚甘，可清热凉血，生津止渴。而竹蔗是甘蔗的一个品种，其性寒味甘，常为广东民间调味降火之食材。中医认为它有清热润肺、健肝养脾、生津解毒的功效。总体来说，这款药膳不伤干燥，又不粘腻，清润鲜甜，并能清
热消滞生津，是比较适合夏季保健的靓汤。
适用人群：在暑热天，出汗较多、口干口渴、唇干咽燥、心胸烦热、尿短尿黄的人群最适合饮用这款汤。值得注意的是，由于白茅根和竹蔗都比较寒凉，因此，脾胃虚寒，小便多者应慎服。
第4步白茅根甘蔗甜饮
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原料：白茅根1两，甘蔗250克。做法：将甘蔗洗净切片，白茅根洗净放入锅中。锅中加水以盖过药材为宜，浸泡10分钟后大火煮沸，改小火煮20分钟，去渣取汁。药膳功效：本品清热生津、消暑止渴，特别适于经常口渴的人，暑热引起虚火上升，流鼻血或尿少，色深黄等患者饮用。但脾胃虚寒、拉肚子者忌饮。
第5步鲜白茅根猪肝汤
白茅根猪肝汤.jpg
[材料]鲜白茅根100克、猪肝150克、生姜3片。
[烹制]鲜白茅根浸泡,洗净；猪肝漂洗净,切为薄片,用生粉、生油、生抽各1小汤匙拌腌均匀片刻。在瓦煲内加入清水2000毫升(约8碗量)和鲜白茅根,武火煮沸后,改为文火煲约20分钟,弃鲜白茅根,并把药液放入铁镬内,下姜片,再滚沸后下猪肝,滚至刚熟,调入适量食盐、少许油便可。此量可供3-4人用。另外此汤还可作为肝癌患者的辅助治疗汤品。
功效：鲜白茅根猪肝汤鲜美清香可口,有清热、养肝、疏泄之功,且男女老少皆宜。
第6步白茅根雪梨猪肺汤
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[功用]清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。
[用料]鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。
[制法]
（1）猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净。
（2）雪梨切块，去心和核，白茅根切短。
（3）陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。
（二）白茅根清火茶五款
第1步茅根银花茶
茅根银花饮.jpg
取鲜白茅根40克，金银花20克。在锅内加1000毫升冷水，放入两药煮沸，去渣，再加冰糖20克调味即成，日1剂，频饮。本方可清热解毒，疏咽利喉，对病毒性感冒、急慢性扁桃腺炎、牙周炎等有良效。
第2步茅根丹皮茶
取鲜白茅根30克，丹皮、防风各10克，放入锅中，加冷水500毫升，煮沸，去渣即成。日1剂，早、晚餐前分开饮用。本方可清热凉血，增强机体抗病能力，预防热感冒。
第3步茅根藕节茶
取鲜白茅根30克，藕节15克，放入锅内，加冷水500毫升，煎沸后，去渣，代茶常饮。本方有清热凉血止血的功效，可防治因上火所致的鼻出血。
第4步茅根荸荠茶
将荸荠50克洗净切碎，取鲜白茅根50克，一同放入500毫升开水中，煮20分钟，去渣，加白糖适量即成。日1剂，分2次饮用。本方可清热化痰，生津止渴，潜阳利尿，对上火引起的头晕、咳嗽、口渴、尿黄有良效。
第5步茅根甘蔗胡萝卜茶
取鲜白茅根50克，甘蔗500克（切段），胡萝卜1根（去皮，切小块）。将1000毫升冷水煮沸后，放入上三种材料，大火再煮20分钟，转小火煲1—2小时，去渣，即可饮用。每饮200毫升，日饮2—3次。本方可清热解毒，生津止渴，泻火润肺，尤宜于青壮年、儿童饮用。
需要注意的是，白茅根虽可“灭火”，但其性寒伤阳气，不宜久用、大量用。
白茅根的副作用
一捆白茅根.jpg
第1步不良反应
服药期间除个别有轻微头晕或恶心外，未见不良反应。
第2步毒副作用
家兔灌服煎剂25g／kg，36小时后活动受抑制，运动迟缓，呼吸增快，但很快恢复。静脉注射10-15g／kg，则出现呼吸增快，运动受抑制。1小时后逐渐恢复，剂量增加至25g／kg，6小时后死亡。
第3步食用禁忌
忌：
脾胃虚寒，溲多不渴者忌服。
《本草经疏》：因寒发哕，中寒呕吐，湿痰停饮发热，并不得服。
《本草从新》：吐血因于虚寒者，非所宜也。
宜：
急性肾炎，急性肾盂炎，膀胱炎，尿道炎等泌尿系感染者宜食；咯血，鼻出血，小便出血者宜食；高血压病人宜食；急性发热性病人烦热口渴者宜食；急性传染性黄疸肝炎者宜食；小儿麻疹者宜食。
白茅根做法注意：白茅根忌犯铁器。切制白茅根忌用水浸泡，以免钾盐丢失。
识别真假白茅根
真品白茅根.jpg
白茅根又称茅根、茅草根，为禾本科植物白茅的根茎，在全国几乎都有分布，多生长在路旁、山坡、草地上，每年春、秋采挖，除去地上部分及泥土，洗净，晒干后，揉去须根及膜质叶鞘即可入药。其性寒，味甘，入肺、胃、小肠经，常用于治疗热病烦渴、吐血、衄血、肺热喘急、胃热哕逆、小便不利、水肿、黄疸等症。
市场上有以同科植物白草的干燥根茎冒充正品白茅根。这种伪品外观上与正品白茅根酷似，都呈细长圆柱形，有时具分枝，表面乳白色至黄白色，有纵沟及微隆起的节痕，体轻，质略脆，不易折断。唯一的区别是断面：真品白茅根断面纤维性，中心黄白色，并有一小孔，其外围有一轮小孔，如“车轮”状，外圈与中心极易剥离；而伪品白草断面中央有白色髓，有时中空，皮层较窄，无“车轮”状空隙。仅从这点就可分辨白茅根的真伪。
车前子
治小便热秘不通：车前子一两，川黄柏五钱，白芍药二钱，甘草一钱。水煎徐徐服。(《普济方》)
第2步治尿血：车前草捣绞，取汁五合，空腹服之。（《外台》）；车前草、地骨皮、旱莲草各三钱，汤炖服。（《闽东本草》）
第3步治白带：车前草根三钱捣烂，用糯米淘米水兑服。（《湖南药物志》）
第4步治妊娠患淋，小便涩，水道热，不通：车前子五两，葵根(切)一升。以水五升，煎取一升半，分三服。(《梅师集验方》)
医学考研：桑叶的主要成分和作用 （一）桑叶的主要成分： 1.黄酮类桑叶中黄酮类化合物占桑叶干重的1%～3%，是植物界中茎叶含量较高的一类植物。韩国和日本学者从桑叶中分离出9种类黄酮，主要是芸香苷(芦丁)、槲皮素、异槲皮苷、槲皮素-3-三葡糖苷等化合物。 2.生物碱生物碱是桑叶的主要活性成分，日本学者Asano等(1994)从桑叶中分离出多种多羟基生物碱，包括DNJ(1-脱氧野尻霉素)、N-甲基-1-DNJ(N-Me-DNJ)、2-氧-α-D半乳吡喃糖苷-1-DNJ、fagomine、1，4- 二脱氧-1，4-亚胺基-D-阿拉伯糖醇、1，4-二脱氧-1，4-亚胺基-(2-氧-β-D-吡喃葡萄糖苷)-D-阿拉伯糖醇和1α，2β，3α，4β-四羟基-去甲茛菪烷(去甲茛菪碱)等7种生物碱。其中DNJ(1-脱氧野尻霉)在植物界中，唯桑叶独有。 3，植物甾醇桑叶中植物甾醇含量比一般植物高3～4倍。主要是β-谷甾醇(β-sitosterol)、豆甾醇(Stigmasterol)、菜油甾醇(Camposterol)、β-谷甾醇β-D-葡萄糖苷(β-sitolsterolβ-D- glucoside)、蛇麻脂醇(羽扇豆醇，Lupeol)、内消旋肌醇(Myoinositol)、昆虫变态激素、牛膝甾酮(Inokosterone)、蜕皮甾酮(Ecdysterone)等。 4.γ-氨基丁酸(γ-aminobutyricacid) 桑叶中丰富的γ-氨基丁酸(平均含量为226mg/100g)引人注目，γ-氨基丁酸由谷氨酸转化而来，而桑叶中γ-谷氨酸含量最高(2323mg/100g)。 5.桑叶多糖桑叶中富含桑叶多糖，具有显著的降血糖和抑制血脂升高的作用。 （二）桑叶的药理功效 日本、韩国和中国专家对桑叶化学成分及药理作用进行了深入研究，研究认为，桑叶次生代谢物的药理活性主要有以下几个方面： 1.抗凝血作用桑叶提取物能明显延长小鼠体内全血凝固时间和显著延长家 兔血浆的激活部分凝血活酶(APTI) 时间，凝血酶原(PT)时间和凝血酶(TT)时间。由于凝血过程启动环节分外源性和内源性两个环节，APTI反映内源性凝血途径的活性，PT反映外源性凝血途径的活性，而TT反映的是两者共同途径即凝血酶活性。说明桑叶对凝血酶——纤维蛋白原反应有直接抑制作用。 2.降血压作用桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血压的作用。γ-氨基丁酸是神经传达物质，能促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，同时，能改善脑部血液流动，增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性，促使血压下降。
乌龙茶 乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南来和港澳地区。 乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，在唐末已产茶。 乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。 形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准；其次是极其精细的制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘锫。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。商业上习惯根据其产区不同分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等亚类。乌龙茶为我国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。 乌龙茶作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效：1、防癌症。2、降血脂。3抗衰老。其乌龙茶还有减肥功效。 新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。 此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用，正确方法是放置半个月以后才可能使用。 饮用三忌：品饮乌龙茶不仅对人体健康有益，还可增添无穷乐趣。但有三忌：1、是空腹不饮，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是“茶醉”；2、是睡前不饮，否则难以入睡； 3、是冷茶不饮，冷后性寒，对胃不利。这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多。 乌龙茶市场近年一直走高，供不应求，因而市场上存在乌龙茶品质鱼龙混杂的现象。如何鉴别乌龙茶的品质，让你在消费中感受物有所值呢，是众茶友较为关心的问题。其选茶可有朱多因素：如季节条件，土壤条件，优良茶树良种等等。其次要因素也众多，不一一介绍。 名茶众多，饮法也众多，如何品偿一种好茶，讲究更多…………
桑叶的功效与作用 性寒；味苦、甘；归肺、肝经。 功效疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血。 禁忌经期妇女及孕妇不宜使用 桑叶是桑科植物桑的干燥叶，桑叶用途较广，可以食用，也可以用来制作药物，具有降血压、血脂、抗炎等作用。除了药理作用和美容作用之外，桑叶还能作为不错的食品食用，用以泡茶效果更有利于身体健康。 （一）桑叶的功效 桑叶有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目，凉血止血的功效。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。 （二）桑叶的作用 据研究，干桑叶中含粗蛋白25%～45％，碳水化合物20%～25％，粗脂肪5％，以及丰富的钾、钙和维生素C等，还有铜、锌、硼、锰等多种微量元素。桑叶中含有蜕皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等多种氨基酸、维生素、绦原酸、叶酸、延胡索酸、内消旋肌酸、植物雌激素等人体所需物质，具有抗应激、抗衰老、增强肌体耐力、调节肾上腺素功能等效果。 抗凝血作用 桑叶提取物能明显延长小鼠体内全血凝固时间和显著延长家兔血浆的激活部分凝血活酶（APTI）时间，凝血酶原（PT）时间和凝血酶（TT）时间。由于凝血过程启动环节分外源性和内源性两个环节，APTI反映内源性凝血途径的活性，PT 反映外源性凝血途径的活性，而TT反映的是两者共同途径即凝血酶活性。说明桑叶对凝血酶——纤维蛋白原反应有直接抑制作用。 降血压作用 桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血压的作用。γ-氨基丁酸是神经传达物质，能促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，同时，能改善脑部血液流动，增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性，促使血压下降。 降血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用 桑叶有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。活性成分包括DNJ、植物甾醇、黄酮类等。
桑叶 【来源】本品为桑科植物桑Morus alba L. 的干燥叶。初霜后采收，除去杂质，晒干。【制法】 除去杂质，搓碎，去柄，筛去灰屑。 蜜桑叶：净桑叶加入炼熟的蜂蜜与少许开水，拌匀稍闷，炒至不粘手，取出晾凉（每100 斤用炼熟蜂蜜20斤）。 【性状】本品多皱缩、破碎。完整者有柄，叶片展平后呈卵形或宽卵形，长 8～15cm，宽7～13cm ；先端渐尖，基部截形、圆形或心形，边缘有锯齿或钝锯齿，有的不规则分裂。上表面黄绿色或浅黄棕色，有的有小疣状突起；下表面颜色稍浅，叶脉突出，小脉网状，脉上被疏毛，脉基具簇毛。质脆。气微，味淡、微苦涩。 【鉴别】 （1）本品粉末黄绿色或黄棕色。上表皮有含钟乳体的大型晶细胞，钟乳体直径47～77μm 。下表皮气孔不定式，副卫细胞4～6个。非腺毛单细胞，长50～230μm。草酸钙簇晶直径5～16μm；偶见方晶。 （2）取本品粉末2g，加石油醚（60～90℃）30ml，加热回流30分钟，弃去石油醚液，药渣挥干，加乙醇30ml，超声处理20分钟，滤过，滤液蒸干。残渣加热水10ml，置60℃水浴上搅拌使溶解，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取桑叶对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶G薄层板上，以甲苯-醋酸乙酯-甲酸（5:2:1）的上层溶液为展开剂，置用展开剂预饱和10分钟的展开缸内，展开约至8cm，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。 【性味归经】甘、苦，寒。归肺、肝经。 【功能主治】疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。 【用法用量】 5～9g。 【贮藏】置干燥处。 备注】 （1）桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。 （2）桑叶轻清发散，能散风热，但作用较弱。临床主要用于清泄肺肝，如风热袭肺、咳嗽多痰，或燥热伤肺、干咳无痰；以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症，为常用的药品。配牛蒡子、前胡，则散风清肺；配石膏、麦冬，则清燥润肺；配菊花、决明子，则清肝明目。
乌龙茶适合什么季节喝 乌龙茶相信大家都不陌生，铁观音等名茶，都是属于乌龙茶的。乌龙茶是半发酵制作而成的，这种茶叶性温，适合于很多人饮用，当然，对于人体健康也有着很大的好处。当然，喝茶也是要讲究时节的，比如说对于乌龙茶而言，其最好的饮用季节就是秋季。下面将为大季分析原因！ 一、乌龙茶什么时候喝最好 一年四季中，秋季最适合喝乌龙茶，而春季则适合喝红茶，夏季适合喝绿茶，冬季也比较适合喝红茶。 乌龙茶一直有春水秋香一说，这道茶把秋香发挥得淋漓尽致，四五次冲泡后茶香渐变、渐行却不渐远，十泡后茶味、茶香仍十足。 对于乌龙茶，喝的主要是功夫，在泡乌龙茶的时候，应该选择比较高的水温，因为乌龙茶中包含某些特殊的芳香物质，这些物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。 二、喝乌龙茶的注意事项 1、不能空腹饮用乌龙茶，因为空腹饮乌龙茶，会导致茶性入肺腑，会冷脾胃，这样对于人体的健康是比较不利的。 2、不能喝冷掉的乌龙茶，温热的乌龙茶能让人感觉到神思爽畅，耳聪目明；而冷掉的乌龙茶，则会让人体出现滞寒，聚痰的副作用。
3、不能过长时间的冲泡乌龙茶，乌龙茶的冲泡时间是很有讲究的，若是长时间的冲泡乌龙茶，则会导致茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，失去品尝价值；茶叶中的维生素C，维生素p，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。 三、乌龙茶什么人不能喝 1、处在生理期的女性最好少喝乌龙茶。 2、严重贫血者先把贫血治好了再喝吧 3、由于乌龙茶性温，最好不要凉喝。 4、肠胃不适者最好不喝，因为乌龙茶有对肠胃有刺激作用。 5、身体瘦弱者不适合喝，因为乌龙茶有减肥降脂的功效。 6、乌龙茶不要饭后立刻喝，隔1小时左右比拟妥当。 7、孕妇不适宜喝，因为茶中含带的咖啡碱会增加孕妇的尿量和心跳次数与频次，以及加重孕妇的心与肾的负荷量。
桑叶的功效与作用 性味与归经: 甘、苦，寒。归肺、肝经。 霜桑叶又称冬霜叶，在冬季落霜后采集加工。初霜后，桑叶老化干硬、呈黄绿色时，即可采集。采回的桑叶用水洗干净后，放在晒席上晾晒干；再取干净的霜桑叶搓碎，筛去粗叶脉和叶柄，按1公斤干叶加0.2公斤优质蜂蜜的比例，再加适量开水拌匀，放锅内用文火炒至不粘手为宜，取出冷却后即可。 一般的要到中药店购买。 桑叶有一个特殊的功效，可能不被人熟悉，那就是止汗。《神农本草经》说：桑叶“气味苦甘寒，有小毒，主寒热出汗”。《本草纲目》云：“经霜桑叶，除寒热盗汗，末服。”《得配本草》：载，桑叶“甘，寒。入手足阳明经。清西方之燥，泻东方之实。去风热，利关节，疏肝，止汗。”可见，单用桑叶研末服用，可治出汗。《本草备要》不但有相类的记载，而且还记录有生动的病案：桑叶“末服止盗汗，严州有僧，每就枕，汗出遍身，不但衣被皆透，二十年不能疗。监寺教采带露桑叶，焙干为末，空心米饮下二钱，数日而愈。” 历代医家也有不少经验之谈。金元四大家之一的名医朱丹溪常用桑叶治盗汗。他在《丹溪心法》一书中记载：“经霜桑叶研末，米饮服，止盗汗。”明末清初的名医傅青主，很擅长用桑叶止汗，还创制了不少以桑叶为主药的方剂，如止汗神丹、遏汗丸、止汗定神丹。”著名中医路志正在治疗盗汗、自汗时也常单用桑叶，多用9～15g水煎服或6～9g研末服。秦伯未先生亦喜
用桑叶治头面出汗。可见桑叶止汗，确有渊源。 桑叶也是很好的保健品。据现代药理研究：桑叶中有黄酮类、多糖类、生物碱类、植物甾醇类、挥发油、氨基酸、维生素及微量元素等多种化学成分，具有降血糖、降血脂、降血压、抗菌和抗病毒、抗衰老等多种药理活性，广泛用于预防保健，有时单用即可获效，真可谓简、便、验、廉。 功能与主治: 疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。 桑叶的功效 1．降血糖桑叶具有抑制血糖上升的作用，其作用机理与桑叶中 丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及多种生理活性物质（生物碱和多糖）有关，其中主要功能物质是桑叶中的DNA能抑制α－葡萄糖苷酶活性，从而抑制及延缓淀粉，食物分解为葡萄糖、果糖，明显抑制食后血糖上升。 2．抗菌体外试验表明，鲜桑叶对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌均有较强抑制作用。桑叶中的植物防御素有抗微生物的作用。 3．降血压降血压的主要功效成分是γ－氨基丁酸。 4．降血脂主要的功效成分是植物甾醇。 5．抗氧化、抗衰老这两种作用的主要功效成分是异黄酮化合物。据浙江大学临床药理研究所通过4年实验，证实桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用。人参属于热补，而桑叶属于清补，老幼均可使用，四季皆宜。
浅谈乌龙茶的养生保健功效 摘要本文主要介绍了乌龙茶的养生保健功效。作为中国众多茶品种中的一类，半发酵茶乌龙茶因其独特的口味及制作工艺和多样的功效而不同于其它茶品种，并受到越来越多人的欢迎。本文着重介绍了乌龙茶的降低血脂、延缓衰老、降脂减肥、预防癌症、消除疲劳、提神醒脑、化痰利湿等七个作用。也强调了在饮用乌龙茶时需要注意的一些问题。结尾提出了乌龙茶的养生保健功效应该被更多人所熟知，从而有利于人们的健康的观点。 关键词乌龙茶,降低血脂,延缓衰老,降脂减肥 中国是世界上最早栽培茶树和饮茶的国家，也是茶资源最为丰富的国度。茶文化在中国文化中占有十分重要的地位，为我国的物质文明和精神文明都做出了巨大的贡献。在众多的茶叶品种中，乌龙茶以其独特的口味及制作工艺、多样的功效而引起越来越多人的关注。近些年来，无论在价格上还是受欢迎程度上，乌龙茶都一路上升。 乌龙茶，又称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制作出的品质优异的茶类。它的名贵品种有：武夷岩茶、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙等。 茶功如神，早已为人们所知。宋代吴淑《茶赋》说：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神”。明代李时珍《本草纲目》云：“茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火”。作为我国特种名茶，乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。经现代国内外科学研究证实，乌龙茶具有许多养生保健功效。下面就来一一介绍乌龙茶的这些功效。 一、降低血脂 乌龙茶属于青茶，是介于红茶跟绿茶之间的半发酵茶。含有大量的茶多酚，能够起到降低三高（高血脂、高血压、高血糖）的作用。饮用乌龙茶能防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化，降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。这对于防止血管病变，血管内血栓形成瘀血症均具有积极意义。当今社会，三高人群日益增多，因为三高引发的心脑血管疾病更是给人们的健康造成了极大的威胁。所以，具有降低三高作用的乌龙茶正受到越来越多人的欢迎。 二、延缓衰老 乌龙茶在日本被称为“美容茶”、“健美茶”，这表明了乌龙茶具有延缓衰老、美容的作用。确实如此。福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明，他们分别喂加乌龙茶和维生素E的两组动物，肝脏内脂质过氧化均明显减少，这说明乌龙茶和维生素E一样有抗衰老的功效。人体试验还表明，在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量保持在较高水平，尿液中维生素C排出量减少，而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
桑叶煮水有什么功效 桑叶在平时有很多的妙用，首先桑叶煮水可以治疗风热感冒，对于缓解很多人的头晕头痛，咽喉肿痛有很大帮助，还能去掉肺热，治疗咳嗽，缓解头晕，清肝明目，同时有利于祛除水肿，祛除脚气，桑叶煮水的功效是很多的，但是在喝桑叶水的时候也有很多禁忌需要了解。 桑叶泡水的功效治疗风热感冒：桑叶归肺、肝经，具有发散风热的作用，用于外感风热的治疗。饮用桑叶茶，能有效缓解发热头痛、咽喉肿痛等则症状。 去肺热：如果有咳嗽痰少、鼻咽干燥等肺热或者燥热伤肺的症状，饮用桑叶茶能有效去肺热。 治疗头晕：桑叶茶能缓解肝阳头晕、目赤昏花的症状，桑叶茶有平抑肝阳、清肝明目，能治疗肝阳上亢引起的头痛，可以配合菊花等清热的中药一起泡用。 利水去脚气：有脚气的人可以通过将桑叶茶水泡脚，能有效去除脚气。桑叶茶之所以能够利水消肿，是因为桑叶有利水的作用，使体内细胞多余水分被排走。 祛斑：桑叶茶水还能用于祛斑，脸部有色斑的女性如果每天用桑叶茶水洗脸三次，能使斑块黑色素变浅，对于祛斑有一定的作用。 降三高：桑叶中含有多种生物碱、氨基酸、多糖等成分，具有明显降血糖、降血压、降血脂等作用，非常适合有"三高"人士
饮用，有很好的保健功效。 桑叶泡水的适应人群 本品适宜糖耐量异常人群、轻型糖尿病人群、2型糖尿病及糖尿病高危人群、1型糖尿病的辅助治疗、糖尿病合并高血脂症、糖尿病神经病变及并发症、心脑血管病人群的辅助治疗，更具正常人群的养生保健功能。 桑叶泡水的禁忌 桑叶茶虽然对于身体有着诸多好处，能够治疗上火、胃疼以及失眠等等情况，但是并不适合多吃。在本草纲目中具有详细的记载，如果桑叶茶过量的服用，那么会导致身体中的精血受到损伤，同时脾胃也会变冷，长期如此会令体质越来越差，甚至是患有疾病，脸色越来越差，精神也会变得萎靡起来。所以说，日常将桑叶泡水喝一定要注意适量，不要过度的服用。 桑叶泡水喝过量的坏处除了上面介绍的容易损伤脾胃之外，也容易导致脸色越来越差，甚至是食欲不振、恶心想吐；也有可能导致身体出现渴症；如果是空腹过量的服用了桑叶茶，茶水会直接经过我们的肾经部位，对于肾脏非常的不利。
桑叶粉有什么功效作用 对于桑叶，大家都不陌生，在古时候，人们就发现桑叶可以用来止渴，后来经过科学研究表明，桑叶中含有调节血糖的成分，可以用来调节血脂和血糖。桑叶可以采来泡茶，采摘洗净之后直接用水冲泡即可。或者将桑叶晒干，可以用来煮水或者制作成桑叶粉。 ★桑叶粉功效作用第一：疏散风热 桑叶在进入身体之后具有很好的疏散风热的作用，并且对于肺部燥热也有很好的治疗效果。另外，如果身体出现了头痛、咳嗽以及风热感冒的情况，可以将桑叶和金银花、菊花或者是薄荷以及桔梗等等一起配合泡水服用。 另外，桑叶不仅仅可以用于由于风热所导致的双眼发红情况，同时还具有清除肝火的作用，对于由肝火上炎所引起的双目红肿情况治疗效果非常的不错，可以将桑叶和菊花、车前子以及决明子等等配合服用。
如果身体出现了肝阴不足的情况，这就会导致身体出现头眼昏花的毛病，可以将桑叶和一些具有滋养肝肾效果的中药材一起服用，例如女贞子、黑芝麻以及枸杞子，这些都能够很好的促进身体恢复健康。 ★桑叶粉功效作用第二：解挛作用 如果身体出现了四肢或者是身体痉挛的情况，可以将桑叶泡水喝或者是煎煮之后服用药液，具有很好的解挛作用，缓解身体的不适情况。 ★桑叶粉功效作用第三：消炎作用 现代医学研究发现，桑叶中含有的某些物质具有很好的消炎作用。所以说，如果身体出现了发炎的情况或者是想要预防发炎，
可以根据情况服用适量的桑叶，能够很好的避免以及治疗发炎。 ★桑叶粉功效作用第四：抗病原微生物 科学家通过实验发现，桑叶水在体外测试对于各种细菌以及病原微生物具有一定的抑制作用，例如金黄色葡萄球菌、白喉杆菌以及大肠杆菌等等，除此之外还具有灭杀钩端螺旋体的效果。 ★桑叶粉功效作用第五：降低血压的作用 研究发现，桑叶中含有一些物质在进入人体之后具有降低血压的作用，例如芸香苷、槲皮苷以及槲皮素等等，这些都具有增加心脏的收缩力以及输出量的效果，同时对于心率还有降低的作用。另外，还具有扩张冠状血管以及改善心悸循环的作用，从而起到降低血压的效果，促进身体恢复健康。
乌龙茶的功效和作用 乌龙茶的基本介绍 乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面，乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。 乌龙茶的功效与作用 乌龙茶作为我国特种名茶，除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。 1.延缓衰老 茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(sod)，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素e 强18倍。
2.抑制心血管疾病 茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ecg和egc及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。 3.防癌抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。 4.有助于预防和治疗辐射伤害 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。 5.抗菌杀毒 茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。 6.美容护肤
冬桑叶的功效与作用 冬桑叶的功效和作用 1.桑叶有解痉作用。 2. 桑叶有抗病原微生物作用。桑叶煎剂在体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大肠杆菌等均有一定抑制作用。另外，还可杀灭钩端螺旋体。 3. 桑叶有抗炎作用。 4. 桑叶有降血糖作用。其所含的蜕皮甾酮对多种方法诱导的血糖升高均有降糖作用，可促进葡萄糖转化为糖元，但不改变正常动物的血糖。 5. 桑叶有降低血压的作用。桑叶提取液给狗麻醉后股静脉注射，出现暂时血压降低，但不影响呼吸。 6. 桑叶对平滑肌有影响，其对动物动情子宫有兴奋作用，对鼠肠肌有抑制作用。 7. 桑叶还有降血脂、利尿作用。 冬桑叶的临床应用 (1)桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。
(2)桑叶轻清发散，能散风热，但作用较弱。临床主要用于清泄肺肝，如风热袭肺、咳嗽多痰，或燥热伤肺、干咳无痰;以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症，为常用的药品。配牛蒡子、前胡，则散风清肺;配石膏、麦冬，则清燥润肺;配菊花、决明子，则清肝明目。(3)《本草新编》：桑叶之功，更佳于桑皮，最善补骨中之髓、添肾中之精，止身中之汗，填脑明目，活血生津，种子安胎，调和血脉，通利关节，止霍乱吐泻，除风湿寒痹，消水肿脚浮，老男人可以扶衰却老，老妇人可以还少生儿。…桑叶采叶如茶，种大者第一，再大者次之，再小者又次之。与其小，无宁大也。过大，则止可煎汤以入药，有堪为丸散矣。洗目，宜取老桑叶，自落者无用矣。 冬桑叶的鉴别方法 (1)本品粉末黄绿色或黄棕色。上表皮有含钟乳体的大型晶细胞，钟乳体直径47～77μm 。下表皮气孔不定式，副卫细胞4～6个。非腺毛单细胞，长50～230μm。草酸钙簇晶直径5～16μm;偶见方晶。 (2)取本品粉末2g，加石油醚(60～90℃)30ml，加热回流30分钟，弃去石油醚液，药渣挥干，加乙醇30ml，超声处理20分钟，滤过，滤液蒸干。残渣加热水10ml，置60℃水浴上搅拌使溶解，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取桑叶对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录ⅵ b)试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶g薄层板上，以甲苯-醋酸乙酯-甲酸(5:2:1)的上层溶液为展开剂，置用展开剂预饱和10分钟的展开缸内，展
桑叶妙用 1)疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。 (2)清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。 (3)清肺润燥∶用于肺热燥咳：本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。 《开宝本草》：霜后叶煮汤，淋渫手足，去风痹殊胜。 《本草经疏》：《本经》无气味。详其主治，应是味甘气寒性无毒。甘所以益血，寒所以凉血，甘寒相合，故下气而益阴。是以能主阴虚寒热，及因内热出汗。其性兼燥，故又能除脚气水肿，利大小肠。原禀金气，故又能除风。经霜则兼得天地之清肃，故又能明目而止渴。发者，血之余地，益血故又能长发，凉血故又止吐血。合痈口，罨穿掌，疗汤火，皆清凉补血之功也。 《本草纲目》：桑叶乃手、足阳明之药，治劳热咳嗽，明目长发，止消渴。 《本草蒙筌》：采经霜者煮汤，洗眼去风泪殊胜。盐捣敷蛇虫蜈蚣咬毒，蒸捣罯扑损瘀血带凝。煎代茶，消水肿脚浮，下气令关节利；研作散，汤调。止霍乱吐泻，出汗除风痹疼。炙和桑衣煎浓，治痢诸伤止血。 《本草备要》：甘寒，手足阳明之药。大肠、胃。凉血刀斧伤者，为末，干贴之妙。燥湿，去风明目。采经霜者煎汤洗眼，去风泪；洗手足，去风痹。桑叶、黑芝麻等分，蜜丸、名扶桑丸，除湿去风，乌须明目。末服止盗汗，严州有僧，每就枕，汗出遍身，比旦，衣被皆透，二十年不能疗。监寺教采带露桑叶，焙干为末，空心米饮下二钱，数日而愈。代茶止消渴。 《本经逢原》：桑叶清肺胃，去风明目。取经霜者煎汤，洗风眼下泪。同黑芝麻蜜丸久服，须发不白，不老延年。《本经》言除寒热出汗，即《大明》蒸熟捣盦风痛出汗之谓。煎饮利五脏，通关节下气。煎酒服，治一切风。桑根烧灰淋汁，与石灰点面上风，灭痣，去恶肉。 《本草崇原》：《夷坚志》云：严州山寺有一游僧，形体羸瘦，饮食甚少，每夜就枕，遍身汗出，迨旦衣皆湿透，如此二十年无药能疗，期待尽耳。监寺僧曰：吾有药绝验，为汝治之，三日宿疾顿愈，其方单用桑叶一味，乘露采摘，焙干碾末，每用二钱，空腹温米饮调服。或值桑落时，干者亦堪用，但力不如新采者，桑叶是止盗汗之药，非发汗药。《本经》盖谓桑叶主治能除寒热，并除出汗也。恐人误读作发汗解。故表而明之。 《本草求真》：清肺泻胃，凉血燥湿，去风明目，《圣济录》治吐血不止，晚桑叶焙研，凉茶服三钱，只一服止，后用补肝肺药。《千金方》治头发不长，用桑叶、麻叶煮泔水沐之，七次可长数尺。《集简》治风眼下泪，用腊月不落桑叶煎汤，日日温洗，或入芒硝。扶桑丸除风湿，乌须明目，用黑芝麻同桑叶等分为丸。震亨曰：经霜桑叶研末，米饮服，止盗汗。 《得配本草》：甘，寒。入手足阳明经。清西方之燥，泻东方之实。去风热，利关节，疏肝，止汗。得生地、麦冬，治劳热。配生地、阿胶，治嗽血。肝燥者禁用。 《本草经解》：桑叶气寒，秉天冬寒之水气，入足太阳寒水膀胱经；味苦甘有小毒，得地中南火土之味，而有燥湿之性，入手少阴心经、足太阴脾经。气味降多于升，阴也。 太阳者，行身之表，而为一身之藩者也，太阳本寒标热，所以太阳病，则发寒热。桑叶入太阳，苦能清，甘能和，故降寒热。汁者，心之液，得膀胱气化而出者也，桑叶入膀胱而有燥湿之性，所以出汗也。” 《本草新编》：桑叶之功，更佳于桑皮，最善补骨中之髓、添肾中之精，止身中之汗，填脑明目，活血生津，种子安胎，调和血脉，通利关节，止霍乱吐泻，除风湿寒痹，消水肿脚浮，老男人可以扶衰却老，老妇人可以还少生儿。…桑叶采叶如茶，种大者第一，再大者次之，再小者又次之。与其小，无宁大也。过大，则止可煎汤以入药，有堪为丸散矣。洗目，宜取老桑叶，自落者无用矣。 《本草分经》：苦甘而凉。滋燥凉血，止血去风，清泄少阳之气热。 [编辑本段] 药理作用 1. 桑叶有解痉作用。 2. 桑叶有抗病原微生物作用。桑叶煎剂在体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大肠杆菌等均有一定抑制作用。另外，还可杀灭钩端螺旋体。 3. 桑叶有抗炎作用。
桑叶的功效与作用(精)
桑叶的功效与作用 性味与归经: 甘、苦，寒。归肺、肝经。 霜桑叶又称冬霜叶，在冬季落霜后采集加工。初霜后，桑叶老化干硬、呈黄绿色时，即可采集。采回的桑叶用水洗干净后，放在晒席上晾晒干；再取干净的霜桑叶搓碎，筛去粗叶脉和叶柄，按1公斤干叶加0.2公斤优质蜂蜜的比例，再加适量开水拌匀，放锅内用文火炒至不粘手为宜，取出冷却后即可。 一般的要到中药店购买。 桑叶有一个特殊的功效，可能不被人熟悉，那就是止汗。《神农本草经》说：桑叶“气味苦甘寒，有小毒，主寒热出汗”。《本草纲目》云：“经霜桑叶，除寒热盗汗，末服。”《得配本草》：载，桑叶“甘，寒。入手足阳明经。清西方之燥，泻东方之实。去风热，利关节，疏肝，止汗。”可见，单用桑叶研末服用，可治出汗。《本草备要》不但有相类的记载，而且还记录有生动的病案：桑叶“末服止盗汗，严州有僧，每就枕，汗出遍身，不但衣被皆透，二十年不能疗。监寺教采带露桑叶，焙干为末，空心米饮下二钱，数日而愈。” 历代医家也有不少经验之谈。金元四大家之一的名医朱丹溪常用桑叶治盗汗。他在《丹溪心法》一书中记载：“经霜桑叶研末，米饮服，止盗汗。”明末清初的名医傅青主，很擅长用桑叶止汗，还创制了不少以桑叶为主药的方剂，如止汗神丹、遏汗丸、止汗定神丹。”著名中医路志正在治疗盗汗、自汗时也常单用桑叶，多用9～15g水煎服或6～9g研末服。秦伯未先生亦喜
用桑叶治头面出汗。可见桑叶止汗，确有渊源。 桑叶也是很好的保健品。据现代药理研究：桑叶中有黄酮类、多糖类、生物碱类、植物甾醇类、挥发油、氨基酸、维生素及微量元素等多种化学成分，具有降血糖、降血脂、降血压、抗菌和抗病毒、抗衰老等多种药理活性，广泛用于预防保健，有时单用即可获效，真可谓简、便、验、廉。 功能与主治: 疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。 桑叶的功效 1．降血糖桑叶具有抑制血糖上升的作用，其作用机理与桑叶中 丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及多种生理活性物质（生物碱和多糖）有关，其中主要功能物质是桑叶中的DNA能抑制α－葡萄糖苷酶活性，从而抑制及延缓淀粉，食物分解为葡萄糖、果糖，明显抑制食后血糖上升。 2．抗菌体外试验表明，鲜桑叶对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌均有较强抑制作用。桑叶中的植物防御素有抗微生物的作用。 3．降血压降血压的主要功效成分是γ－氨基丁酸。 4．降血脂主要的功效成分是植物甾醇。 5．抗氧化、抗衰老这两种作用的主要功效成分是异黄酮化合物。据浙江大学临床药理研究所通过4年实验，证实桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用。人参属于热补，而桑叶属于清补，老幼均可使用，四季皆宜。
桑叶果的作用与功效 快到夏季的时候，桑树上会结满桑叶果。紫色的桑叶果是很多女性和孩子喜欢的水果之一。尤其是桑叶果当中富含大量的花青素，更是可以起到美容养颜的功能。桑叶果除了美容养颜，对于老人来说也是一种很好的水果，因为长期食用桑叶果，可以预防血管硬化，促进消化等。 桑树果是桑科植物桑树的果实，它也叫桑葚或者桑枣。桑树果多在秋天成熟，成熟以后味道甘甜，色泽有紫黑色、红色和浅绿色等多种，它可以直接食用，也能晒干以后入药。桑树果不但味道诱人，还含有多种人体必需要的营养成分，更能治疗人类的一些常见病，想具体了解这方面的知识，可以参考下面小编对桑树果做的具体介绍。 营养价值 桑树果味道甘甜，营养丰富，它不但含有大量水分和喝多种糖类物质，还含有一些维生素和胡萝卜素以及氨基酸等多种营养成分，平时人们食用桑树果以后，能扩充人体血液容量，也能提高造血功能，更能促进身体代谢，增强身体免疫力。 功效与作用 1、预防血管硬化 桑树果是人类心脑血管的保护神，因为这种水果中含有大量不饱和脂肪酸，能有效抑制人体内脂肪的合成，也能加快人体内多余脂肪的分解与代谢，可以抑制脂质物质在人体血管壁上形成
沉积，从而也就预防了血管硬化以及血栓和中风等多种常见病的发生。 2、健胃消食促进消化 平时多吃桑树果，还能健胃消食，提高人类肠胃的消化能力，因为桑树果中含有大量苹果酸和脂肪酸以及鞣酸等多种酸性成分，这些物质进入人体以后，能转化成促进脂肪和蛋白质分解的酶类成分，也能促进肠胃蠕动，可以加快肠胃对身体内食物的消化与吸收。 3、保肝解毒 桑树果还能保护人类的肝脏，它能抑制乙肝病毒的活性，预防乙肝发生。另外桑树果进入人体以后，会转化成多种酶类物质，这些物质能保护肝脏，促进肝细胞再生与代谢，也能减少病毒对肝脏的伤害。
绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶功效大PK！ 导语：现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。但是不同茶种的功效又有何区别呢？本文可以为您选择所需茶类提供一个小小的参考。防癌防辐射 绿茶★★★★★乌龙茶★★★★☆红茶★★☆☆☆普洱茶 ★★☆☆☆专家认为，茶叶含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用，而茶多酚随着发酵程度的加深将减少。 消脂减肥绿茶★★★☆☆乌龙茶★★★★☆红茶★★☆☆☆普洱茶★★★★★普洱，很早就被誉为茶中减肥之冠。许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%（当然视个体而不同)。普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。 清热去火绿茶：★★★★★乌龙茶：★★★★☆红茶：★☆☆☆☆普洱茶：★★★☆☆绿茶是不发酵茶，性寒，去火、消炎效果好。但是胃寒的人最好不要饮用绿茶。
养胃护胃 绿茶：★☆☆☆☆乌龙茶：★★★★☆红茶：★★★★★普洱茶：★★★☆☆人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。 问答 问：我肠胃不好，经常消化不良，我该喝什么茶？ 答：建议喝红茶和熟普洱茶。 红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。问：我经常加班，我该喝什么茶？答：建议喝一些绿茶（例如黄山毛峰，西湖龙井，太平猴魁，六安瓜片等）和乌龙茶，这2种茶都具有提神的功效。 问：我是上班族，每天对着电脑，辐射很大，我该喝什么茶？答：对于白领上班经常对着电脑，辐射很大，容易对皮肤和健康带来危害，经常喝些绿茶比较合适，绿茶（例如西湖龙井，黄山毛峰等）具有抗辐射的功效，而且冲泡方便，普通
桑叶有良好的皮肤美容作用 桑叶是桑科植物桑树的叶子。中医药学认为，桑叶性味苦、甘、寒，有散风除热、清肝明目之功效。然而，近年来的研究证明，桑叶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。 痤疮，俗称粉刺，是常见于青年人的一种炎症性皮肤病。男女青年进入青春发育期后，体内性激素水平增高，促使皮脂腺增生肥大，皮脂腺分泌增多，导致皮脂淤积，堵塞了毛囊口，增多的皮脂不能及时排出就形成了痤疮。痤疮的产生，虽然主要是由于青春期内分泌改变，雄性激素比雌性激素分泌量相对的增多而引起。但是，高脂肪、高糖饮食、长期便秘等是诱发痤疮的重要原因。中医认为，过食油腻辛辣食物，脾胃积热生湿，外邪侵犯皮肤则生痤疮。由于桑叶有清热解毒的功效，有人试用桑叶煎剂治疗痤疮二百五十八例，其收效达到百分之八十九以上。具体办法是，每日取鲜桑叶五十克，煎水分三次服用，一般十五天见效。还有人用鲜桑叶适量，捣烂，敷痤疮处每日三十分钟，也取得了满意的效果。 至于用桑叶来治疗面部褐色斑，具体方法是：用市售桑叶五百克，经隔水蒸煮消毒，去除杂质，干燥后备用。每日十五克，沸水浸泡后作茶饮用，连服三十天为一个疗程。专家们认为，服
用桑叶所以对皮肤褐色斑有良好疗效，可能与其对机体分泌功能的改善有关。同时，根据药理研究证明，桑叶富含黄酮忒、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别是抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。如果将桑叶煎汁，提取其有效成分并经浓缩后作为化妆品添加剂加入美容霜中，与口服同时长期外用，无疑对面部褐色斑会有更好的效果。
冻顶乌龙茶的功效与作用 *导读：喝冻顶乌龙茶有什么好处有防癌症，降血压等好处，喝冻顶乌龙茶有什么好处不止可以指其营养功效，还可指其品质特征所赋予的。下面…… 喝冻顶乌龙茶有什么好处有防癌症，降血压等好处，喝冻顶乌龙茶有什么好处不止可以指其营养功效，还可指其品质特征所赋予的。下面就详细介绍喝冻顶乌龙茶有什么好处。 *喝冻顶乌龙茶有什么好处之一防癌症 1998年6月15日《健康报》(记者郑远翔)报道：不久前，由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究 室副研究员韩驰和她的助手徐勇，进行茶叶在动物体内的抑癌试验。他们分别给大白鼠喂安溪铁观音等五种茶，同时给予喂人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基卡基亚硝胶。三个月后，大白鼠食道癌发生率为42-67%，患癌鼠平均瘤数为2.2-3个。而未饮茶的大白鼠食道癌发病率为90%，患癌鼠平均瘤数为5.2个，五种茶叶抑癌效果为安溪铁观音最佳。与此同时，他们还进行另一种试验，即用亚硝酸纳和甲基卡胶做致癌前体物，结果发现，饮茶组的大白鼠无一发生食道癌，未饮茶组发生率为100%。这一结果证明，茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成。 *喝冻顶乌龙茶有什么好处之二为降血脂
1981年，日本和洋女子大学宫川丰美和川村一男教授，就乌龙茶对动物脂肪代谢的影响进行试验，证明能显著抑制血中胆固醇及中性脂肪的增加。 1983年，福建省中医药研究所观察了一组血中胆固醇较高的病人，在停用各种降脂药物的情况下，每日上下午两次饮用乌龙茶，连续24周后，病人血中胆固醇含量有不同程度下降。进一步的动物试验表明，乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。这对于防止血管病变，血管内血栓形成以及中医?quot;瘀血症"均有积极意义。此外，体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。 当然喝冻顶乌龙茶有什么好处不止这两者，但只对其主要功效介绍。其实喝冻顶乌龙茶有什么好处不止可以指其营养功效，还可指其品质特征所赋予的。
槡树叶的功效与作用 桑树叶子主要是用来喂蚕的，除了这个以外，很多人想不出还有什么其他的用途，其实桑树也可以吃，而且药用价值还很高，能采到新鲜的桑树叶制作成中药材，这个过程却并不容易，桑树叶可以降低血脂胆固醇，又能抑制脂肪堆积，可以阻止血栓的形成，还可以调节肠道中的一些细菌。 药用价值 性状 多皱缩，破碎。完整者有柄，叶片上面黄绿色或浅黄棕色，有的有小疣状突起;下表面色较浅，叶脉突起，小脉网状，脉上被疏毛，脉基具簇毛。质脆。气微，味淡、微苦、涩。桑叶内有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维。现代科学表明，桑叶是上好的功能食品，它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成，抑制肠内有害细菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。 据现代研究，干桑叶中含粗蛋白25-45%，碳水化合物20-25%，粗脂肪5%，以及丰富的钾、钙和维生素C、B1、B2、A等，还有各种微量元素铜、锌、硼、锰等物质。桑叶中含有蜕皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等许多氨基酸、维生素、绦原酸、叶酸、延胡索酸、内消旋肌酸、植物雌激素等人体所物质，具有抗应激、抗衰老、增强肌体耐力，调节肾上腺素功能等效果。
在90年代第四次全国人口普查发现，新疆某县长寿者较多，其中主要原因之一就是这里普种桑树，当地群众习惯于用桑叶代茶泡喝外，还常年吃桑椹。桑叶含有较多的叶酸，每克桑叶含有叶酸105微克，这是一种医药原料，参与核酸的合成，有抗各种贫血和促进生长的作用，并能治疗胃癌、肠胃管道障碍、食欲不振、营养不良和疮疹性皮炎等，对人体健康意义重大。 桑叶一直是非常贵重的东西。在中医学里，很早以前就着眼于桑叶了。2世纪完成的世界最早的药书《神农本草经》中，已记载了桑叶的药用价值。在中医治疗中，桑叶作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用。中医将桑树叶称为"桑叶"，认为其药效极为广泛。有止咳、去热， 治疗头晕眼花、消除眼部疲劳，消肿、清血，治疗痢疾、浮肿，补肝、美肤等功效。桑叶茶可以减肥，就是与桑叶"消肿、"清血"的作用有关。桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。 清血是指将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高脂血症。所以胖人多为高脂血症患者。桑叶有改善这种高血脂的作用。 另外，高脂血症病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高