第十二章植物的成熟和衰老生理
一、英译中(Translate)
1.vesicle（）
2.pectinase（）
3.deterioration（）
4.dormin（）
5.senescence phase)
6.respiratory climacteric（）
7.initiation phase （）
8.degeneration phase（）
9.terminal phase ()
二、中译英(Translate)
1、单性结实（）
2、休眠（）
3、脱落（）
4、层积处理（）
5、纤维素酶（）
6、等电点（）
7、生长素梯度学说（）
8、呼吸骤变（）
9、后熟（）
10、衰老（）
11、果胶酶（）
三、名词解释(Explain the glossary)
1、单性结实
2、呼吸骤变
3、休眠
4、衰老
5、脱落 6. dormancy
四、是非题（对的打“√”，错的打“×”）(True or false)
1、在淀粉种子成熟的过程中，可溶性糖含量逐渐增加。()
2、受精后籽粒开始生长时，赤霉素浓度迅速增加。()
3、干旱可使籽粒的化学成分发生变化。()
4、适当降低氧气的浓度，可以延迟呼吸骤变的出现，使果实成熟延缓。()
5、叶片衰老时，蛋白质含量会上升。()
6、在淀粉种子成熟过程中，不溶性有机化合物是不断减少的。()
7、油菜种子成熟过程中，糖类总含量不断下降。()
8、果实发生的呼吸骤变是由于果实形成生长素的结果。()
9、未成熟的果实有酸味，是因为果肉中含有很多抗坏血酸的缘故。()
10、苹果、梨等果实成熟时，RNA含量明显下降。()
五、选择题(Choose the best answer for each question)
1、下面水果中（）是呼吸骤变型的果实。
A、橙
B、香蕉
C、葡萄
D、草莓
2、种子休眠的原因很多，有些种子因为种皮不透气或不透水，另外一些则是种子内或与种子有关的部位存在抑制萌发的物质，还有一些种子则是由于（）。
A、胚未完全成熟
B、种子中的营养成分低
C、种子含水量过高
D、种子中的生长素含量少
3、以下几种酶，与器官脱落有密切相关的是（）。
A、淀粉合酶
B、纤维素酶
C、核酸酶
D、酯酶
4、打破马铃薯块茎休眠的最有效的方法是使用（）。
A、ABA
B、2，4—D
C、乙烯利
D、赤霉素
5、在淀粉种子成熟过程中，可溶性糖的含量是（）。
A、逐渐降低
B、逐渐增高
C、变化不大
D、不确定
6、油料种子成熟过程中，糖类的含量是（）。
A、不断下降
B、不断上升
C、变化不大
D、不确定
7、在果实呼吸骤变开始之前，果实内含量明显升高的植物激素是（）。
A、生长素
B、脱落酸
C、赤霉素
D、乙烯
8、香蕉特殊香味是（）。
A、柠檬醛
B、乙酸戊酯
C、乙烯
D、柠檬酸
9、叶片的脱落和生长素有关，把生长素施于离区的近基一侧，则会（）。
A、加速脱落
B、抑制脱落
C、无影响
D、因物种而异
10、叶片衰老时，植物体内的RNA含量（）。
A、显著下降
B、显著上升
C、变化不大
D、不确定
11、Dormancy in seeds and buds can be broken by application of which plant normone?
A、auxin C、cytokinin
B、gibbere llin D、abscisic acid E、ethylene
六、填空题(Put the best word in the blanks)
1、影响叶片脱落的环境因子有__________、___________、
___________。
2、影响衰老的外界条件有_______、________、_________、_________。
3、叶片衰老时，__________被破坏，光合速率下降。
4、种子在休眠期内发生的生理生化过程称为_________。
5、未成熟的柿子之所以有涩味是由于细胞液内含有_________。
6、果实成熟后变甜是由于___________的缘故。
7、核果的生长曲线呈____________型。
8、叶片衰老时，蛋白质含量下降的原因有两种可能：一是蛋白质_______________；二是蛋白质________________。
9、用__________破除土豆休眠是当前有效的方法。
10、叶片衰老过程中，光合作用和呼吸作用都_____________。
七、问答题(Answer the following questions)
1、肉质果实成熟时有哪些生理生化变化？
2、植物器官脱落与植物激素的关系如何？
3、植物衰老时发生了哪些生理生化变化？
4、水稻种子从灌浆到黄熟期有机物质是如何转变的？
5、采收后的甜玉米其甜度越来越低，为什么？
第十二章参考答案：
一、英译汉
1、小泡
2、果胶酶
3、恶化
4、休眠素
5、衰老期
6、呼吸骤变
7、起始时期8、退化时期9、终止时期
二、汉译英
1、parthenocarpy
2、dormancy
3、abscission
4、stratification
5、cellulase
6、isoelectric point
7、auxin gradient theory
8、respiratory climacteric
9、afterripening10、senescence 11、pectinase
三、名词解释
1、单性结实：不经受精作用而形成不含种子的果实。
2、呼吸骤变：指花朵、果实发育到一定程度时，其呼吸强度突然增高，尔后又逐渐下降的现象。
3、休眠：有些种子（包括鳞茎、芽等延存器官）在合适的萌发条件下仍不萌发的现象。
生物科学、生物技术、应用生物技术专业植物学 期末考试卷 姓名:___________班级:______学号:___________成绩:_____________ 一.填空题（除注明者外，每空分，总40分） 1.石竹科的子房1室室，具有特立中央胎座，胚珠多数。 2.双子叶植物原始花被亚纲的雄蕊着生在花托上，珠被常2 层；合瓣 花亚纲的雄蕊着生在花冠管上，珠被常1 层。 3.苏铁的大孢子叶羽状分裂，银杏纲的大孢子叶称为珠领_, 在松柏纲 大孢子叶称为珠鳞，买麻藤纲珠被形成珠孔管。 4.表明苏铁和银杏具有联系，是它们在生殖过程中都产生兼作 吸器的的花粉管；大形陀螺状有多数鞭毛的精子；前胚期具有具有多数的游离核阶段。 5.十字花科植物具有十字形花冠；四强雄蕊；角果。 6.（8分，每空1分）无花果属的学名是：Ficus ；Cinnamomum是樟 属的学名；茶的学名是Camellia sinensis ；大豆的学名是：Glycine max；Cymbidium sinensis是墨兰的学名；Oryza sativa是水稻的学名；人参的学名为Panax ginseng ；Cucurbita是 南瓜属的学名。
7.菊科植物的萼片, 通常变态为冠毛、鳞片和倒刺三种类型。 8.山毛榉科的雄花常排成柔荑花序。果为坚果, 外有总苞(壳斗)包被。 9.写出右下图中小叶罗汉松种子的各部分结构的名称： （1）套被； （2）种子； （3）苞片； （4）种托； （5）苞片。 10.泽泻科植物具有离生的雌雄蕊，缺乏胚乳的种子。 11.在松柏纲四个科中, 松科的珠鳞与苞鳞大部分分离, 杉科的珠鳞与苞鳞 大部分合生, 柏科的珠鳞与苞鳞完全合生, 而南洋杉科珠鳞退化、苞鳞发达。 12.在所学过的被子植物中, 具有下列特征的各举两个科: (1) 心皮多数, 分 离, 螺旋状排列的有木兰科、毛茛科。(2) 叶对生, 子房下位的有茜草科、桃金娘科。(3) 叶有香气并有透明腺点的有芸香科、桃金娘科。(4) 茎具双韧维管束的有夹竹桃科、萝摩科。(5) 植物体具白色乳汁的有桑科、夹竹桃科。
一、填空题 1．根尖可分为（根冠）、（分生区）、（伸长区）和（成熟区）四个部分。 2．马玲薯食用部分是（块茎）；甘薯食用部分是（块根）；荔枝食用部分是（中果皮）。3．导管是由许多（导管）分子连接而成，其相连的横壁上形成穿孔，侧壁有（环纹）、（螺纹）、（梯纹）、（网纹）和（孔纹）五种加厚式样。 4．年轮是同一年内产生的（早材）和（晚材）组成的。 5．双子叶植物根的内皮层其细胞在（纵向）壁和（横向）壁上发生带状加厚，称为凯氏带。 6．胚珠在生长时，因珠柄与其他部分生长速度不同，可形成（直生胚珠）、（倒生胚珠）、（横生胚珠）和（弯生胚珠）等四种类型的胚珠。 7．地衣是（藻）和（菌）的共生体，从形态上可分为（壳状）、（叶状）和（枝状）。8．依子房与花托的连生情况不同可分为（上位）、（半下位）和（下位）三种类型。9．常见的地下茎可分为（根状茎）、（块茎）、（球茎）和（鳞茎）四类。10．雌花和雄花着生于同一株上或同一花序上，称（雌雄同株）；在一个植株上，只有雄花，而另一个植株上只有雌花的称（雌雄异株）。 12．被子植物常见的分枝方式除禾本科植物的分蘖外，还有（单轴分枝）、（合轴分枝）和（假二叉分枝）。 14．小麦果实叫（颖）果，大豆果实叫（荚）果，油菜果实叫（长角）果，南瓜称（瓠）果，棉花果实称（蒴）果，葵花籽称（瘦）果。 16．心皮边缘相互连合缝线称为( 腹缝线 )：心皮背部相当于主脉的部分称（背缝线）。 1 细胞的分裂方式分为：（无丝分裂）、（有丝分裂）、（减数分裂）。 2 细胞中，具有双层膜的细胞器有（线粒体）、（叶绿体），具有单层膜的细胞器有（内质网）、（高尔基体）、（液泡）、（溶酶体）等。（溶酶体）被誉为细胞的“清道夫”，（线粒体）被誉为细胞的“动力工厂”，粗面内质网的功能是（合成蛋白质）。 3 生物分类的七个基本阶元，分别是：界、门、（纲）、（目）、（科）、（属）、（种）。 6 薄壁（基本）组织根据功能分为（吸收组织）、（同化组织 )、（贮藏组织）、( 通气组织）、（传递细胞）。根毛属于其中的（吸收组织），叶肉属于其中的（贮藏组织），水生植物常具有发达的（通气组织）组织。 7 黄瓜属于（葫芦）科，具有（侧膜）胎座，果实为（瓠）果；苹果属于（蔷薇）科，（中轴）胎座，果实为（梨）果，其食用的主要部分是（中果皮）。……………….. 二、单项选择题 1．甘薯是：（B）。A．块茎；B．块根；C．直根；D．根块茎 2．能输导水分和无机盐的是：（D）。A．筛管；B．伴胞；C．木纤维；D．管胞 3．下列哪一特征不是植物对异花传粉的适应特征？（ C ）。 A．雌雄异株；B．雌雄蕊异熟；C．自花可孕；D．雌雄蕊异长或异位 4．植物种的拉丁学名中不包括：（A）。 A．科名；B．属名；C．种加词；D．命名人 5．被子植物种子的胚乳为：（B）。A．2N；B．3N；C．4N；D．1N 6．初生纹孔场存在于（ B）。A．次生壁；B．初生壁；C．胞间层；D．角质层 7．外胚乳来源于（D）。A．反足细胞；B．基细胞；C．顶细胞；D．珠心 8．草莓是（C）。A．聚花果；B．单果；C．聚合果；D．复果 9．聚药雄蕊见于（D）。A．十字花科；B．芸香科；C．禾本科；D．菊科 10．侧根一般产生于根的（C）。 A．表皮细胞；B．皮层细胞；C．中柱鞘细胞；D．韧皮部 11．水稻和小麦等禾本科植物拔节时，茎迅速长高是借助（D）的活动。
植物的成熟和衰老生理 习题答案 公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]
第九章植物的成熟和衰老生理 一、名词解释 1．果实的双S曲线：一些核果及某些非核果类植物在生长的中期有一个缓慢期，呈双S型。 2．后熟作用：种子在休眠期内发生的生理生化过程。 3．单性结实：不经过受精作用，子房直接发育成无籽果实的现象。 4．呼吸骤变：当果实成熟到一定程度时，呼吸速率首先是降低，然后突然增高，最后又下降，这个陡增陡降的呼吸现象称为呼吸骤变，又称呼吸跃变。 5．衰老：指一个器官或整株植物生命功能逐渐衰退的过程。 6．脱落：指植物细胞、组织或器官与植物体分离的过程。 7．种子休眠：成熟种子在合适的萌发条件下仍不菜发的现象，故也称深休眠。 8．强迫休眠：成熟种子因环境不适而引起的休眠叫做强迫休眠或浅休眠。 二、填空题 1．糖类 2．乙烯 3．双S 4．单宁 5．淀粉转变为糖
6．种皮限制种子未完成后熟胚未完全发育抑制物质的存在 7．合成能力减弱分解加快 8．迅速下降 9．延缓加速 10．磷酸肌醇（植酸） 三、选择题 1．A 2．A 3．B 4．C 5．A 6．A、B 7．B 8．C 9．A 10．A 11．B 12．B 四、是非判断与改正 1．（?） 2．（′）有关 3．（?） 4．（?） 5．（′）含量低6．（′）饱和脂肪酸 7．（?） 8．（?） 9．（′）含有很多有机酸 五、问答题 1．试述乙烯与果实成熟的关系及其作用机理。 果实的成熟是一个复杂的生理过程，果实的成熟与乙烯的诱导有关。果实开始成熟时，乙烯的释放量迅速增加，未成熟的果实与已成熟的果实一起存放，未成熟果实也加快成熟达到可食状态。用乙烯或能产主乙烯的乙烯利处理未成熟果实，也能加速果实成熟，人为地将果实中的乙烯抽去，果实的成熟便受阻。 乙烯诱导果实成熟的原因可能在下列几方面：①乙烯与细胞膜的结合，改变了膜的透性，诱导呼吸高峰的出现，加速了果实内的物质转化，促进了果实成熟；②乙烯引起酶活性的变化，如乙烯处理后，纤维素酶、过氧化物酶、苯丙氨酸解氨酶和磷酸酯酶的活性增强；③乙烯诱导新的RNA合成。已经了解到，果实成熟前，RNA和蛋白质的含量增加，这些新合成的蛋白质与形成呼吸酶有关。
植物学复习 绪论 一.填空题 1.植物界几大类群中, 哪几类属高等植物________________________。 2.维管植物包括哪几个门________、________、________。 3.各大类群植物中: ________、________、________植物具有维管束; ________、________、________植物具有颈卵器; ________植物具有花粉管; ________植物具有果实。 4.植物界各大类群中, 称为孢子植物的有________植物、________植物、________植物、________植物、________植物; 称为种子植物的有________植物、________植物; 称为颈卵器植物的有________植物、________植物、________植物。 5.苔藓、蕨类和裸子植物三者都有_________, 所以三者合称_________植物; 而裸子和被子植物二者都有_________, 所以二者合称_________植物, 上述四类植物又可合称为_________植物。 6.从形态构造发育的程度看, 藻类、菌类、地衣在形态上_________分化, 构造上一般也无组织分化, 因此称为__________________; 其生殖器官_________, _________发育时离开母体, 不形成胚, 故称无胚植物。 7.维德克(Whitaker)把生物划分为五界系统。即_________界、__________界、________界、__________界和____________界。 8.藻类和真菌的相似点, 表现在植物体都没有________、________、________的分化; 生殖器官都是________的结构; 有性生殖只产生合子而不形成________, 但是, 藻类因为有________, 所以营养方式通常是________, 而真菌因为无________, 所以营养方式是________。 9.分类学上常用的各级单位依次是__________。 10.一个完整的学名包括___________、______________和_____________三部分。用_______________文书写。 11.为避免同物异名或异物同名的混乱和便于国际交流, 规定给予每一物种制定一个统一使用的科学名称, 称为学名(Scientific name), 国际植物命名法规定, 物种的学名应采用林奈提倡的_________, 而物种概念并不完全确定, 一般认为衡量物种有三个主要标准, 即: ①_________________________、②_________________________、③_______________________________。 12. 绿色植物在__________、__________等的循环中起着重要作用。 二.选择题 1.(1分) 将植物界分为低等植物和高等植物两大类的重要依据: A. 植物体内有无维管束 B. 生活史中有无明显的世代交替 C. 生活史中有无胚的出现 D. 是水生植物还是陆生植物 三.判断题 1.苔藓植物、蕨类植物和裸子植物都能形成颈卵器。( ) 2.所有高等植物都具有世代交替, 同时都具有异孢现象。( )
植物的成熟和衰老生理复习题 一、名词解释： 1、单性结实； 2、天然单性结实； 3、刺激性单性结实； 4、假单性结实； 5、顽拗性种子； 6、休眠； 7、强迫休眠； 8、生理性休眠； 9、硬实； 10、后熟； 11、层积处理； 12、呼吸高峰； 13、跃变型果实； 14、非跃变型果实； 15、反义转基因果实； 16、非丁； 17、衰老； 18、老化； 19、脱落； 20、离区与离层； 21、自由基； 22、程序性细胞死亡。 二、缩写符号翻译 １、LOX； 2、PCD； 3、GR； 4、LEA； 5、GPX； 6、SSGS； 7、IPT； 8、PME； 9、PG； 10、STS 。 三、填空题 1、种子成熟过程中，脂肪是由______转化来的。
2、风旱不实的种子中蛋白质的相对含量______。 3、籽粒成熟期ＡＢＡ的含量______。 4、北方小麦的蛋白质含量比南方的_____。北方油料种子的含油量比南方的_____。 5、温度较低而昼夜温差大时有利于______脂肪酸的形成。 6、人们认为果实发生呼吸跃变的原因是由于果实中产生______结果。 7、核果的生长曲线呈______型。 8、未成熟的柿子之所以有涩味是由于细胞液内含有______。 9、果实成熟后变甜是由于______的缘故。 10、用______破除马铃薯休眠是当前有效的方法。 11、叶片衰老时，蛋白质含量下降的原因有两种可能：一是蛋白质_____；二是蛋白质_____。 12、叶片衰老过程中，光合作用和呼吸作用都______。 13、一般来说，细胞分裂素可______叶片衰老，而脱落酸可_____叶片衰老。 14、叶片和花、果的脱落都是由于______细胞分离的结果。 15、种子成熟时，累积的磷化合物主要是______。 16、油料种子成熟时，油脂的形成有两个特点：______；______。 17、小麦种子成熟过程中，植物激素最高含量出现顺序是___、____、____、__。 18、油料种子成熟过程中，其酸价______。 19、果实成熟时酸味的减少是因为______、______、______。 20、将生长素施于叶柄的______端，有助于有机物从叶片流向其他器官。 21、整株植物最先衰老的器官是______和______。 22、在不发生低温伤害的条件下，适度的低温对衰老的影响是______。 23、种子成熟时最理想的温度条件是______。 24、在未成熟的柿子中，单宁存在的部位是______。 25、果实含有丰富的各类维生素主要是______。 四、选择题（单项和多项） 1、下列果实中，有呼吸跃变现象的有（）。 A、桃； B、葡萄； C、番茄； D、草莓。 2、叶片衰老时，（）。
云南农业大学20－20学年学期期末考试 《植物学》试卷(A卷) (课程代码：3011001) 一、名词解释：（每小题3分，共15分） 1、原生质与原生质体： 2、等面叶与异面叶： 3、?同源器官与同功器官： 4、单雌蕊与复雌蕊： 5、无限花序与有限花序： 二、填空题：（每空0.5分，共30分） 1、根的最前端数毫米的部分称__________。它可分成__________、__________、 _________、__________部分，根的吸收功能主要是_____________部分。 2、一个完整的植物学名包括___________、_____________和____________三部分。用_____________文书写，是由瑞典植物学家__________创立的。 3、当次生壁形成时,次生壁上具有一些中断的部分,这些部分也就是初生壁完全不被次生壁覆盖的区域,称为________,它一般分为_________和________两种类型。 4、被子植物生活史存在二个基本阶段即__________阶段和___________阶段。 5、蔷薇科有四个亚科，分别是：__________亚科、__________亚科、__________亚科和__________亚科。 6、植物分类的各级单位从大到小依次是、、、、_、_、。 7、说出下列植物所属的科： 南瓜____________；水稻____________；白菜____________； 棉花____________；枇杷____________；马铃薯____________；
8、植物界各大类群中,称为孢子植物的有藻类植物、________植物、________植物、_ _______植物、________植物;称为种子植物的有________植物、________植物。 9、减数分裂过程，染色体复制_____次，细胞核分裂_____次，分裂结果形成________个子细胞，每个子细胞的染色体数目为母细胞染色体数目的_________。 10、下列植物中，人们食用的是植物哪一部分或哪种器官。 芹菜________,西瓜________,花生________,苹果________。 11、十字花科的植物如油菜子房由__________个心皮组成，具有__________室，由___ ________开。发育成果实后成熟时沿__________开裂，这类果实称__________果。 12、小麦种子的胚与双子叶植物种子的胚相比较,它具有如下特点：胚根具有_______ _；胚芽具有________；胚轴的一侧为子叶,有________片,子叶又称为________；在胚轴的另一侧与子叶相对处,还有一片薄膜状突起,称为________。 13、蝶形花科植物的主要识别特征为__________花冠，__________雄蕊和__________果。 三、单选题：（从下列各题四个备选答案中选出一个正确答案，答案选错或未选者，该题不得分。每题1分，共10分） 1、?被子植物生活史中，两个时代交替的转折点是()。 A??减数分裂和受精作用?B?花粉和胚囊发育成熟 ?C?减数分裂和种子萌发?D?胚形成和种子萌发 2、蛋白质合成是在哪一种细胞器上进行的?() A线粒体B核糖体C溶酶体D高尔基体 3、种皮是由珠被发育而来，有的植物的种子具假种皮，它们是由以下何种结构发育来的？() A子房壁B珠心C珠柄或胎座D种皮上的表皮毛。
第九章植物的成熟和衰老生理 一、名词解释 1．果实的双S曲线：一些核果及某些非核果类植物在生长的中期有一个缓慢期，呈双S型。 2．后熟作用：种子在休眠期内发生的生理生化过程。 3．单性结实：不经过受精作用，子房直接发育成无籽果实的现象。 4．呼吸骤变：当果实成熟到一定程度时，呼吸速率首先是降低，然后突然增高，最后又下降，这个陡增陡降的呼吸现象称为呼吸骤变，又称呼吸跃变。 5．衰老：指一个器官或整株植物生命功能逐渐衰退的过程。 6．脱落：指植物细胞、组织或器官与植物体分离的过程。 7．种子休眠：成熟种子在合适的萌发条件下仍不菜发的现象，故也称深休眠。 8．强迫休眠：成熟种子因环境不适而引起的休眠叫做强迫休眠或浅休眠。 二、填空题 1．糖类 2．乙烯 3．双S 4．单宁 5．淀粉转变为糖 6．种皮限制种子未完成后熟胚未完全发育抑制物质的存在 7．合成能力减弱分解加快
8．迅速下降 9．延缓加速 10．磷酸肌醇（植酸） 三、选择题 1．A 2．A 3．B 4．C 5．A 6．A、B 7．B 8．C 9．A 10．A 11．B 12．B 四、是非判断与改正 1．（√） 2．（?）有关 3．（√） 4．（√） 5．（?）含量低 6．（?）饱和脂肪酸 7．（√） 8．（√） 9．（?）含有很多有机酸 五、问答题 1．试述乙烯与果实成熟的关系及其作用机理。 果实的成熟是一个复杂的生理过程，果实的成熟与乙烯的诱导有关。果实开 始成熟时，乙烯的释放量迅速增加，未成熟的果实与已成熟的果实一起存放，未 成熟果实也加快成熟达到可食状态。用乙烯或能产主乙烯的乙烯利处理未成熟果实，也能加速果实成熟，人为地将果实中的乙烯抽去，果实的成熟便受阻。 乙烯诱导果实成熟的原因可能在下列几方面：①乙烯与细胞膜的结合，改变 了膜的透性，诱导呼吸高峰的出现，加速了果实内的物质转化，促进了果实成熟；②乙烯引起酶活性的变化，如乙烯处理后，纤维素酶、过氧化物酶、苯丙氨酸解 氨酶和磷酸酯酶的活性增强；③乙烯诱导新的RNA合成。已经了解到，果实成熟前，RNA和蛋白质的含量增加，这些新合成的蛋白质与形成呼吸酶有关。 2．肉质果实成熟时发生了哪些生理生化变化？ （1）果实变甜。果实成熟后期，淀粉可以转变成为可溶性糖，使果实变甜。
第 9章 植物的成熟与衰老生理 自测题： 一、名词解释： 1. 单性结实 2. 天然单性结实 3. 刺激性单性结实 4. 假单性结实 5 休眠 6. 硬实 7. 后熟 8. 层积处理 9.呼吸高峰 10. 跃变型果实 11. 非跃变型果实 12 .衰老 13. 老化 14. 脱落 15. 离区与离层 16. 自由基 17. 程序性细胞死亡 二、缩写符号翻译: 1．LOX 2．PCD 3．GR 4．GPX 5．PME 三、填空题: １．种子成熟过程中，脂肪是由______转化来的。 ２．风旱不实的种子中蛋白质的相对含量__________。 ３．籽粒成熟期ABA的含量______。 ４．北方小麦的蛋白质含量比南方的__________。北方油料种子的含油量比南方的________。 ５．温度较低而昼夜温差大时有利于__________脂肪酸的形成。 ６．人们认为果实发生呼吸跃变的原因是由于果实中产生______________结果。 ７．核果的生长曲线呈__________型。 ８．未成熟的柿子之所以有涩味是由于细胞液内含有__________。 ９．果实成熟后变甜是由于__________的缘故。 10．用__________破除马铃薯休眠是当前有效的方法。 11． 叶片衰老时， 蛋白质含量下降的原因有两种可能： 一是蛋白质_____________； 二是蛋白质_____________。 12．叶片衰老过程中，光合作用和呼吸作用都__________。 13．一般来说，细胞分裂素可__________叶片衰老，而脱落酸可_____________叶片衰老。 14．叶片和花、果的脱落都是由于______________细胞分离的结果。 15．种子成熟时，累积的磷化合物主要是______。 16．油料种子成熟时，油脂的形成有两个特点：__________________；__________________。 17． 小麦种子成熟过程中， 植物激素最高含量出现顺序是： __________、 __________、 __________、 __________。 18．油料种子成熟过程中，其酸价__________。 19． 果实成熟时酸味的减少是因为______________________、 ______________________、 __________________。 20．将生长素施于叶柄的______________端，有助于有机物从叶片流向其他器官。 21．整株植物最先衰老的器官是______________和__________。 22．在不发生低温伤害的条件下，适度的低温对衰老的影响是______________。 23．种子成熟时最理想的温度条件是______________。 24．在未成熟的柿子中，单宁存在的部位是______________。 25．果实含有丰富的各类维生素主要是______________。 四、 选择题（单项和多项）: １．下列果实中，有呼吸跃变现象的有（ ）。 Ａ．桃 Ｂ．葡萄 Ｃ．番茄 Ｄ．草莓 2．叶片衰老时，（ ）。 Ａ．ＲＮＡ含量上升 Ｂ．蛋白质合成能力减弱 Ｃ．光合速率下降 Ｄ．呼吸速率下降 3．在豌豆种子成熟过程中，种子最先积累的是（ ）。 Ａ．以蔗糖为主的糖分 Ｂ．蛋白质 Ｃ．脂肪 Ｄ．含氮化合物
绪论 一.填空题 1.植物界几大类群中, 哪几类属高等植物_苔藓、蕨类、裸子、被子植物 2.维管植物包括哪几个门________、________、________。 3.各大类群植物中: ________、________、________植物具有维管束; ________、________、________植物具有颈卵器; ________植物具有花粉管; ________植物具有果实。 4.植物界各大类群中, 称为孢子植物的有________植物、________植物、________植物、________植物、________植物; 称为种子植物的有________植物、________植物; 称为颈卵器植物的有________植物、________植物、________植物。 5.苔藓、蕨类和裸子植物三者都有_________, 所以三者合称_________植物; 而裸子和被子植物二者都有_________, 所以二者合称_________植物, 上述四类植物又可合称为_________植物。 6.从形态构造发育的程度看, 藻类、菌类、地衣在形态上_________分化, 构造上一般也无组织分化, 因此称为__________________; 其生殖器官_________, _________发育时离开母体, 不形成胚, 故称无胚植物。 7.维德克(Whitaker)把生物划分为五界系统。即_________界、__________界、________界、__________界和____________界。 8.藻类和真菌的相似点, 表现在植物体都没有________、________、________的分化; 生殖器官都是________的结构; 有性生殖只产生合子而不形成________, 但是, 藻类因为有________, 所以营养方式通常是________, 而真菌因为无________, 所以营养方式是________。 9.分类学上常用的各级单位依次是__________。 10.一个完整的学名包括___________、______________和_____________三部分。用_______________文书写。 11.为避免同物异名或异物同名的混乱和便于国际交流, 规定给予每一物种制定一个统一使用的科学名称, 称为学名(Scientific name), 国际植物命名法规定, 物种的学名应采用林奈提倡的_________, 而物种概念并不完全确定, 一般认为衡量物种有三个主要标准, 即: ①_________________________、②_________________________、③_______________________________。 12. 绿色植物在__________、__________等的循环中起着重要作用。 二.选择题 1.(1分) 将植物界分为低等植物和高等植物两大类的重要依据: A. 植物体内有无维管束 B. 生活史中有无明显的世代交替 C. 生活史中有无胚的出现 D. 是水生植物还是陆生植物 三.判断题 1.苔藓植物、蕨类植物和裸子植物都能形成颈卵器。( ) 2.所有高等植物都具有世代交替, 同时都具有异孢现象。( ) 3.在高等植物中, 苔藓植物的配子体是寄生的, 蕨类植物的配子体是独立生活的, 裸子植物、被子植物的配子体也是寄生的。( ) 4.植物界根据颜色不同, 分为绿色植物和非绿色植物。( ) 5. 单倍体是指植物体细胞中只有一个染色体组的植物。( )
第九章植物的成熟和衰老生理 1.果实的双S曲线：一些核果及某些非核果类植物在生长的中期有一个缓慢期, 呈双S型。 2?后熟作用：种子在休眠期内发生的生理生化过程。 3.单性结实：不经过受精作用，子房直接发育成无籽果实的现象。 4?呼吸骤变：当果实成熟到一定程度时，呼吸速率首先是降低，然后突然增高, 最后又下降，这个陡增陡降的呼吸现象称为呼吸骤变，又称呼吸跃变。 5.衰老：指一个器官或整株植物生命功能逐渐衰退的过程。 6?脱落：指植物细胞、组织或器官与植物体分离的过程。 7?种子休眠：成熟种子在合适的萌发条件下仍不菜发的现象，故也称深休眠。 8?强迫休眠：成熟种子因环境不适而引起的休眠叫做强迫休眠或浅休眠。 二、填空题 1.糖类 2.乙烯 3.双S 4.单宁 5.淀粉转变为糖 6.种皮限制种子未完成后熟胚未完全发育抑制物质的存在 7.合成能力减弱分解加快
8.迅速下降 9 ?延缓加速 10.磷酸肌醇(植酸) 三、选择题 1.A 2 .A 3 .B 4 .C 5 .A 6 .A、B 7 .B 8 .C 9 .A 10 .A 11 .B 12 . B 1 . () 2 .()有关 3 . () 4 . () 5 .()含量低 6 .() 饱和脂肪酸7 . ( ) 8 . ( ) 9 .()含有很多有机酸 五、问答题 1 .试述乙烯与果实成熟的关系及其作用机理。 果实的成熟是一个复杂的生理过程，果实的成熟与乙烯的诱导有关。果实开始成熟时，乙烯的释放量迅速增加，未成熟的果实与已成熟的果实一起存放，未成熟果实也加快成熟达到可食状态。用乙烯或能产主乙烯的乙烯利处理未成熟果实，也能加速果实成熟，人为地将果实中的乙烯抽去，果实的成熟便受阻。 乙烯诱导果实成熟的原因可能在下列几方面：①乙烯与细胞膜的结合，改变了膜的透性，诱导呼吸高峰的出现，加速了果实内的物质转化，促进了果实成熟；②乙烯引起酶活性的变化，如乙烯处理后，纤维素酶、过氧化物酶、苯丙氨酸解氨酶和磷酸酯酶的活性增强；③乙烯诱导新的RNA合成。已经了解到，果实成熟前，RNA 和蛋白质的含量增加，这些新合成的蛋白质与形成呼吸酶有关。 2.肉质果实成熟时发生了哪些生理生化变化？ (1)果实变甜。果实成熟后期，淀粉可以转变成为可溶性糖，使果实变甜。 （2）酸味减少。未成熟的果实中积累较多的有机酸。在果实成熟过程中，有机 酸含量下降，这是因为：①有的转变为糖；②有的作为呼吸底物氧化为C（O和H20;
一、名词解释 1．成膜体 2．细胞分化 3．芽鳞痕 4. 离生雌蕊 5．种 6．传递细胞 7．凯氏带 8．雄配子体 9．同层地衣 10．生态型 二、填空题 1. 绿色植物的光合作用，被认为是第一性有机物的合成作用，它能够利用光能将简单的无机和合成碳水化合物。 2．细胞既是植物体的基本单位，也是基本单位。 3．在光学显微镜下观察到的细胞结构称为；在电子显微镜下观察到的细胞结构称为。 4. 芦科植物雄蕊的花药是，果实是 果。 5. 从在植物体内存在的位置看维管形成层属于 分生组织，根尖和茎尖生长点属于分生组 织。 6．乳汁管有两种类型，它们是和。 7．果实的果皮是由发育而来，种子是由发育而来。 8．向日葵的果实为果，西红柿的果实为 9.根据胚乳发育的方式不同可分为 和两种类型。 10.对促进岩石分解逐渐形成土壤起先锋作用的植物类群有 和。 11．荠菜结果，刺槐和紫荆结 果，黄瓜和西瓜结果，向日葵 结。 12．根据植物体的构造不同，可以将苔藓植物分为和_______ 。 三、多项选择题 1．叶绿体的主要生理功能是合成( )。 A. 蛋白质 B. 核酸 C. 脂肪 D. 碳水化合物2．细胞有丝分裂过程中，染色单体从着丝点分开是在 ( )。 A．前期 B．中期 C. 后期 D．末期 3．子叶留土萌发幼苗是( )。 A．子叶伸长B．下胚轴伸长 C.上胚轴伸长 D．胚根伸长
4．根尖中，能够控制根的向地性生长，感觉重力的部位是 ( ) 。 A. 根冠B．分生区 C. 伸长区D．成熟区 5. 根据茎的分枝规律，在对果树进行修剪时，应控制其为( ) 。 A. 单轴分枝 B．假二叉分枝C．二叉分枝 D．合轴分枝 6.叶子脱落后，在枝条上留下的痕迹是( )。 A．叶痕 B. 叶隙 C. 枝痕 D．皮孔 7. 起源上讲，一至数个心皮构成了花的( )。 A.萼片 B．花瓣 C. 雄蕊 D．雌蕊 8．禾本科植物的叶在干旱时内卷成筒状，湿润时又能展开，是由于具有( )。A．传递细胞 B．泡状细跑 C. 厚角细胞 D．保卫细跑9．栅栏组织属于( )。 A. 保护组织 B．分泌组织 C. 同化组织 D．薄壁组织 E．吸收组织10．受精前的成熟(蓼型)胚囊包含有( )。 A.卵细胞1个 B.助细胞2个 C.反足细胞3个 D.中央细胞1个E．胚细胞1个11．成熟的二核花粉粒包括( )。 A. 营养细胞 B．生殖细胞C．纤维细胞 D.传递细胞E花粉管细胞12．下列果实类型中，属于干果的是( )。 A. 荚果 B.角果 C.核果 D.颖果 E. 分果 四、词组比较 1．原生质与细胞质 2．根毛与侧根 3．心材与边材 4．边缘胎座与侧膜胎座 5．种子植物与孢子植物 五、判断正误(正确的打√，错误的打X，并加以改正) 1．处于不萌发状态的种子是休眠种子。( ) 2．植物细胞均具有胞间层、初生壁和次生壁。( ) 3．高尔基体的主要功能之一是参与细胞壁的形成。( ) 4．厚角组织与薄壁组织一样，由生活的细胞构成，且具有潜在的分生能力。 ( ) 5，花是被子植物和裸子植物的生殖器官。( ) 6．在松树木材径向切面上可看到管胞具缘纹孔的侧面观。( ) 7．观察洋葱鳞茎内表皮细胞所用的染液通常是醋酸洋红。( ) 8．光学显微镜的物镜放大倍数越高，其工作距离越小。 ( ) 9．无限花序开花的顺序是由下向上，由外向内。( ) 10．次生分生组织直接起源于初生分生组织。( ) 六、简答题 1．单子叶植物和双子叶植物有哪些主要区别? 2．试述维管束的概念、结构及类型。 3．说明自花传粉及异花传粉的概念和意义。 4．简述植物细胞中液泡的生理功能。 5．简述蔷薇科4个亚科的主要特征，并各举一例代表植物。 七、论述题
植物学第一套试题 一名词解释（12分，2分/个） 1、细胞器； 2、木质部脊； 3、束中形成层； 4、完全叶； 5、花程式； 6、聚合果 二、判断与改错(17分，对的填“+”，错的填“-”并将错的改正) 1、质体是一类与碳水化合物合成及贮藏相关的细胞器。( ) 2、根毛分布在根尖的伸长区和成熟区。( ) 3、根的初生木质部发育顺序为外始式，而在茎中则为内始式。( ) 4、水生植物叶小而厚，多茸毛，叶的表皮细胞厚，角质层也发达。( ) 5、胡萝卜是变态根，主要食用其次生韧皮部。( ) 6、观察茎的初生结构和次生结构都是从节处取横切面。( ) 7、由3心皮组成的复雌蕊有6条腹缝线。( ) 8、二体雄蕊就是一朵花中只有两个离生的雄蕊。( ) 9、双受精是种子植物的重要特征之一。（） 10、桃和梨均为假果。（） 三、填空（21分，0.5分/空） 1、植物细胞的基本结构包括和两大部分。后者又可分为、和三部分。 2、保护组织因其来源及形态结构的不同，可分为和。 3、苎麻等纤维作物所利用的是组织。 4、植物种子是由，和三部分构成，但有些种子却只有和两部分，前者称种子，后者称 种子。 5、禾本科植物的内皮层在发育后期其细胞常面增厚，横切面上，增厚的部分呈形。 6、双子叶植物和裸子植物茎的初生结构均包括、和三部分，玉米等单子叶植 物茎的初生结构包括、和三部分。 7、双子叶植物茎的维管束多为，在初生木质部和初生韧皮部间存在形成层，故又称维管束。 8、叶的主要生理功能包括和等两个方面。 9、一朵完整的花可分为、、、、和六部分。其中最主要的部分是和。 10、小孢子母细胞进行减数分裂前，花粉囊壁一般由、、和组成。花粉成熟时，花粉囊壁一般 只留下和。 11、被子植物细胞的减数分裂在植物的生活史中发生次。
第九章植物的成熟和衰老生理植物受精后，受精卵发育成胚，胚珠发育成种子，子房壁发育成果皮，子房发育形成果实。种子和果实形成时，不只是形态上发生很大变化，在生理生化上也发生剧烈的变化。 第一节种子成熟时的生理生化变化 一、主要有机物的变化 仔细研究水稻谷粒成熟过程各种糖分的变化过程，得知葡萄糖、蔗糖等全糖的水平和淀粉累积速度比较接近，都在开花后9天达到高峰。可是乳熟期以后淀粉累积停止，而颖果中还有不少糖分。由此可见，谷粒淀粉累积的下降或停止，除了与光合产物供应充分与否有关，也与淀粉生物合成能力减弱有很大的关系。 小麦籽粒的氮素总量，从乳熟初期到完熟期变化很小。但随着成熟度的提高，非蛋白氮不断下降，蛋白氮的含量不断增加，这说明蛋白质是由非蛋白氮化物转变而来的。与这种现象相适应，成熟小麦种子的RNA含量较多，以合成丰富的蛋白质。 油料种子在成熟过程中，脂肪含量不断提高，而糖类（葡萄糖、蔗糖、淀粉）总含量不断下降，这说明脂肪是由糖类转化而来的。油脂形成有两个特点：首先是成熟期所形成的大量游离脂肪酸，随着种子的成熟，游离脂肪酸逐渐合成复杂的油脂。其次，种子成熟时先形成饱和脂肪酸，然后，由饱和脂肪酸变为不饱和脂肪酸，所以，一般油料种子如芝麻、大豆、花生等种子的油脂的碘值，是随着种子的成熟度而增加。当然，在常温下为固体油脂的油料种子（如椰子种子），其碘值变化很少。 在豌豆种子成熟过程中，种子最先积累以蔗糖为主的糖分。然后糖分转变为蛋白质和淀粉，DNA和RNA也相应增多。后来淀粉积累减少，而蛋白质保持较高的含量。 总之，在种子成熟过程中，可溶性糖类转化为不溶性糖类，非蛋白氮转变为蛋白质，而脂肪则是由糖类转化而来的。 二、其他生理变化
第十二章植物的成熟和衰老生理 一、英译中(Translate) （） （） （） （） phase) climacteric（） phase （） \ phase（） phase () 二、中译英(Translate) 1、单性结实（） 2、休眠（） 3、脱落（） 4、层积处理（） 5、纤维素酶（） 6、等电点（） ! 7、生长素梯度学说（） 8、呼吸骤变（） 9、后熟（）
10、衰老（） 11、果胶酶（） 三、名词解释(Explain the glossary) 1、单性结实 2、呼吸骤变 3、休眠 4、衰老 5、脱落 6. dormancy $ 四、是非题（对的打“√”，错的打“×”）(True or false) 1、在淀粉种子成熟的过程中，可溶性糖含量逐渐增加。() 2、受精后籽粒开始生长时，赤霉素浓度迅速增加。() 3、干旱可使籽粒的化学成分发生变化。() 4、适当降低氧气的浓度，可以延迟呼吸骤变的出现，使果实成熟延缓。() 5、叶片衰老时，蛋白质含量会上升。() 6、在淀粉种子成熟过程中，不溶性有机化合物是不断减少的。() 7、油菜种子成熟过程中，糖类总含量不断下降。() 8、果实发生的呼吸骤变是由于果实形成生长素的结果。() 9、未成熟的果实有酸味，是因为果肉中含有很多抗坏血酸的缘故。() 《 10、苹果、梨等果实成熟时，RNA含量明显下降。() 五、选择题(Choose the best answer for each question) 1、下面水果中（）是呼吸骤变型的果实。
A、橙 B、香蕉 C、葡萄 D、草莓 2、种子休眠的原因很多，有些种子因为种皮不透气或不透水，另外一些则是种子内或与种子有关的部位存在抑制萌发的物质，还有一些种子则是由于（）。 A、胚未完全成熟 B、种子中的营养成分低 C、种子含水量过高 D、种子中的生长素含量少 3、以下几种酶，与器官脱落有密切相关的是（）。 A、淀粉合酶 B、纤维素酶 C、核酸酶 D、酯酶 — 4、打破马铃薯块茎休眠的最有效的方法是使用（）。 A、ABA B、2，4—D C、乙烯利 D、赤霉素 5、在淀粉种子成熟过程中，可溶性糖的含量是（）。 A、逐渐降低 B、逐渐增高 C、变化不大 D、不确定 6、油料种子成熟过程中，糖类的含量是（）。 A、不断下降 B、不断上升 C、变化不大 D、不确定 7、在果实呼吸骤变开始之前，果实内含量明显升高的植物激素是（）。 A、生长素 B、脱落酸 C、赤霉素 D、乙烯 8、香蕉特殊香味是（）。 A、柠檬醛 B、乙酸戊酯 C、乙烯 D、柠檬酸 ： 9、叶片的脱落和生长素有关，把生长素施于离区的近基一侧，则会（）。
2010-2011大学生物科技术《植物学》考试试卷答案（A卷） 一、填空题：（每空0.5分，共20分） 1、导管主要是运输水分和无机盐、成熟、衰老后产生侵填体、而失去作用；筛管主要运输有机物、成熟后被胼胝体阻塞而失去功能。 2、质体是植物细胞特有的细胞器，成熟的质体根据其颜色和功能不同，分为叶绿体、有物体、和白色体。 3、根的生理功能有固定、吸收、合成、贮藏、繁殖等 4、茎常见分枝有单轴分枝、合轴分枝和假二叉分枝，其中合轴分枝是果树中普遍存在的。 5、根尖可分为根冠、分生区、伸长区和根毛区（成熟区）四个部分。 6、导管分子的侧壁有环纹、螺纹、梯纹、网纹和孔纹五种加厚方式。 7、被子植物体内有各种各样的组织，纤维属机械组织、番茄果肉细胞属薄壁组织、根毛属于吸收组织、周皮属于保护组织、橡胶树乳管属分泌组织（分泌结构）。 8、绿藻门植物与高等植物有许多相似之处，表现在哑铃、近似菱。 9、芽的结构包括顶端分生组织、叶原基、幼叶、和腋芽原基。 10、种子植物的营养器官是根、茎、叶，繁殖器官是花、果实、种子。 二 .选择题（在每小题的备选答案中选出一个正确的答案，将正确答案的号码填在题干的括号内。本大题共10小题，每小题1分， 1、阑珊组织是（ A ） A、薄壁组织 B、分生组织 C、保护组织 D、机械组织 2、我们吃绿豆芽，主要吃的是（ C ） A、根 B、芽 C、下胚轴 D、上胚轴 3、侧根发生在根毛的一定部位，是由（ B ）细胞恢复分裂能力产生的 A、栓内层 B、中柱鞘 C、皮层 D、表皮 4、树皮剥去后树就会死去，是因为树皮不仅包括周皮，还有（ C ） A、栓内层 B、木栓形成层 C、韧皮部 D、木质部 5、根内皮层中正对着原生木质部且没有加厚的细胞是（ D ） A泡状细胞 B射线细胞 C 传递细胞 D通道细胞 6、甘薯是由（ C ）发育而来的 A、主根 B、侧根 C 、不定根 D、气生根 7、导管分子间连接的断壁，在细胞成熟后形成（ D ） A、纹孔 B、筛孔 C、皮孔 D、穿孔 8、种子形成幼苗时， A 首先突破种皮。 A、胚根 B 、胚芽 C、子叶 D 、胚轴 9、鸳尾根内皮层细胞在发育后期常五面壁增厚，只有 D 是薄的。 A、横壁 B、径向壁 C、内切向壁 D、外切向壁 10、洋葱作为菜用的部分是 C ，它是植物某部分器官变态而成。 A、鳞径 B、鳞芽 C、肉质鳞叶 D、不定根 三、判断改错题 (对的打“√”，错的打“×”并改正，每小题1分,共10分。) 1、边材属次生木质部，心材属初生木质部。（×） 2、厚叶组织和后壁组织的细胞都是死细胞。（×） 3、叶一般正面颜色深，是因为上表皮细胞含叶绿体多。（×? ） 4、侧根起源于根的中柱鞘。（√） 5、侧生分生组织普遍存在于所有被子植物中。（×? ） 6、菌根是细菌与种子植物共生的根。（×）
第九章植物的成熟和衰老生理 【主要教学目标】 ★了解种子成熟时的生理生化特点； ★了解果实成熟时的生理生化特点； ★弄清种子休眠的原因和破除； ★了解植物叶片衰老和脱落时的生理生化特点。 【习题】 一、名词解释 1．后熟 2．单性结实 3．呼吸骤变 4．衰老 5．脱落 6．休眠 二、填空题 1．油料种子成熟过程中，脂肪是由转化来的。 2．人们认为果实发生呼吸骤变的原因是由于果实中产生结果。 3．核果的生长曲线呈型。 4．未成熟的柿子之所以有涩味是由于细胞液内含有。 5．果实成熟后变甜是由于的缘故。 6．种子休眠的主要原因有、、和。 7．叶片衰老时，蛋白质含量下降的原因有两种可能：一是蛋白质；二是蛋白质。
8．叶片衰老过程中，光合作用和呼吸作用都。 9．一般说来，细胞分裂素可叶片衰老，而脱落酸可叶片衰老。10．种子成熟时，累积的磷化合物主要是。 三、选择题 1．试验证明，在空气中氧浓度升高时，对棉花叶柄的脱落产生的影响是（） A．促进脱落 B．抑制脱落 C．没影响 2．在淀粉种子成熟过程中可溶性糖的含量是（） A．逐渐降低 B．逐渐增高 C．变化不大 3．油料种子在成熟过程中糖类总含量是（） A．不断下降 B．不降上升 C．变化不大 4．在豌豆种子成熟过程中，种子最先积累的是（） A．以蔗糖为主的糖分 B．蛋白质 C．脂肪 5．小麦籽粒成熟时，脱落酸的含量是（） A．大大增加 B．大大减少 C．变化不大 6．在生产上可以用作诱导果实单性结实的植物生长物质有（） A．生长素类 B．赤霉素类 C．细胞分裂素类 7．在果实呼吸跃变正要开始之前，果实内含量明显升高的植物激素是（） A．生长素 B．乙烯 C．赤霉素