葡萄的副梢管理技术！
葡萄的新梢有主梢与副梢之分。主梢为春天由一年生枝上的冬芽发出的新梢。在主梢叶腋处可形成冬芽和夏芽。副梢则是由主梢上夏芽（为早熟性芽）发出的新梢，在副梢上还可再发生分枝，分别称为一次副梢、二次副梢，依此类推……。据作者在济南观察，甜水葡萄在一个生长期中，副梢发生量可多达八次之多！
如在生长期将夏芽副梢剪除，又可逼发剪口附近的冬芽发枝，特称为冬芽副梢。冬芽副梢与夏芽副梢在外表上最大的区别是，冬芽副梢的基部有鳞片脱落的的痕迹，俗称为“穿袜子的副梢”，而夏芽副梢的基部是光滑的，为“赤脚副梢”，因为夏芽体外没有鳞片的包裹。
人们在葡萄生长期管理中，为了保证架面的通风透光、保持稳定的树势、促进浆果发育和花芽分化，需要对副梢进行控制和利用。
葡萄树体上副梢发生的多少和长势的强弱，常因品种特性与管理措施而不同。
对于副梢所起的作用，应以一分为二的观点来看待。副梢的发生要消耗树体的营养，但是，副梢叶片长大后，又可以增加树体的有机营养。当葡萄树体上留下的副梢过多时，不仅会消耗树体的营养，还会影响到架面的通风透光。而当主梢叶片较少，又处于老化阶段时，如果此时对副梢控制过严，就会使树体衰弱，而且还会降低浆果的产量和品质。为此，
对于副梢的管理可以分为控制和利用两个方面。当然控制与利用也是相对而言的，只是在某个阶段有所侧重而已。
（1）对于尚未结果的幼树
幼树需要不断地扩大架面，培养结果部位（结果枝组，通常称为结果母枝），使幼树能及早投产。应在加强以肥水为主的综合管理的基础上，根据所选架形的要求，对副梢进行控制和利用。现以电杆式宽顶架形为例（图1）：当主梢长到离第一道铁丝下10厘米时摘心（培养成主干），使发出1~2个一次副梢（培养成主蔓），待一次副梢长至50~70厘米时（株距为1~米，行距为3~4米）摘心使发出二次副梢，再按照每20~30厘米培养一对结果部位的要求，选留二次副梢，待二次副梢生长至7~8片叶时留6片叶摘心（安排结果部位——结果母枝）。其余的副梢则采用“单叶绝后法”控制利用。实践证明，在正常管理下，采取利用副梢快速成形的方法，在栽后第二年葡萄即可投产，亩产能达500千克左右，甚至1000千克。
图1 电杆式宽顶架结构图
（2）对于已进入大量结果的葡萄树
1）萌芽至开花坐果阶段。本阶段植株处于由消耗树体贮藏营养到利用当年所展新叶制造光合产物的过渡阶段。本阶段需要集中树体营养用于开花、坐果和促进花芽的进一步分化。
生产中常采取花前（或始花期）对主梢摘心。尤其对于一些坐果率较低的品种（如玫瑰香、碧香无核、巨峰等）显得更为重要。但是，主梢摘心后，又会使副梢大量发生，尤其在麦收前后（5月底至6月上旬），
旺盛生长的副梢会与幼果争夺营养。所以仍然需要严格控制副梢旺长，同时要加强萌芽期及花前的营养供应，确保主梢叶片快速增长，提高光合效能和促进幼果的坐果、膨大。
2）幼果膨大到硬核、浆果变软着色前阶段。这时葡萄树极需要大量的有机营养来促进幼果的膨大和花芽分化，是树体营养边合成、边利用、边积累的一个“蓄势待发”的重要阶段。据研究葡萄树全年所需的营养大部分是在这个阶段被吸收利用的，如氮的吸收量为全年量的36%、磷为40%、钾为50%、钙为46%、镁为43%。在幼果膨大到硬核、浆果变软着色前阶段，葡萄树不仅需要有强大的根系，吸收土壤中的矿质元素，更需要有大量的功能叶支持。此时，主梢上的叶片已停止生长，其功能也已达到顶峰或正在开始衰退，这时虽一次副梢叶已长成，但其叶面积仅相当于主梢叶的一半左右，仍然非常需要有较多的后备叶片补充光合营养。所以，对二次副梢要轻摘心多留叶，使二次副梢不仅有节间的延伸，同时叶片也能增大，全树的叶片形成了“三代同堂”的局面。据作者在豫东观察，在一般的生产管理下，1平方米的叶面积可负担约1千克的浆果。同时在本阶段要求葡萄的架面应通风透光良好，才有利于提高叶片质量，对浆果膨大和增糖、着色大有好处。
3）着色变软到浆果成熟阶段。本阶段是葡萄生产重要的“冲刺”阶段，浆果的增糖、着色需要有大量的有机营养来保证。此时主梢基部的叶片已黄化，尤其是沙地栽培的巨玫瑰、玫瑰香等生长势中庸的品种，叶片极易早衰。为此，本阶段应尽量控制不必要的营养消耗，摘除所有的嫩
梢和部分已衰老黄化的老叶。同时要控制氮肥和水分，使叶色达到深绿，全树光合能力达到顶峰。本阶段对副梢的控制，也有利于枝、芽发育饱满充实，利于树体安全越冬。
（3）利用副梢多次结果
当主梢果产量不足或主梢果受灾损失时（一次果量太少时），在树势强健的前提下，可利用壮梢上的副梢结二次果来弥补产量的不足。以黄河故道的玫瑰香葡萄为例，于5月下旬至6月10日前，剪除顶端夏芽副梢，逼发剪口附近的冬芽提早萌发冬芽副梢结二次果。也可以利用夏芽的二次副梢结二次果（夏芽一次副梢也会有果，但穗型较小，似小拳头状）。
（4）利用副梢压条，增加苗木的繁殖数
在大田育苗中，如插条数量不足，可以在精耕细作条件下，适当加大育苗的行株距，进行高质量的整地、扦插，促使插条萌芽和生长良好，当苗梢生长达20厘米左右时（5月中、下旬），可打顶逼发副梢。并根据主梢生长情况每株留1~2个副梢，待副梢生长达30厘米左右时，就可在苗木的附近挖一深为15~20厘米的小坑，压入副梢，掌握“缓入急出”，有利于提高压条苗木的质量（注意：在黄河故道地区，苗木压条的时间不能晚于6月下旬，否则苗木的质量得不到保证），被压入土中的副梢上的叶片应摘除，确保副梢与土壤密切接触，压条露出地面的叶片要保留好，有利于压条苗的木质化，秋后挖苗时再与母株分离。
（5）生产中常用的副梢管理模式
1）主梢在花序上留6~8叶摘心，仅留顶端两个副梢，各留3~5叶摘心，以后出现的副梢一律去除。每条新梢上的叶片数为16~22片（图2）
图2 副梢管理模式（1）
注：图2至图7中凡“○”表示为副梢叶，“△”表示为主梢叶。
2）主梢摘心后，在花序附近发生的副梢留1~2叶摘心，防果穗产生日灼。主梢顶端仍留两副梢各留3~4叶摘心；每条新梢上有叶18~22片（图3）。
图3 副梢管理模式（2）
3）主梢在花序上留4~6叶摘心，仅留顶端一个副梢，8~10叶摘心，以后发出的副梢一律去除。此法又称为“跑单条”。每新梢有叶18~20片（图4）。
图4 副梢管理模式（3）
4）主梢摘心后，各叶腋内发出的副梢均留单叶摘心，同时掐去副梢叶旁的腋芽，使其不再分生副梢。此法也称为“单叶绝后”法（图5）。每新梢有叶18~20片（图5、图6）
图5 葡萄副梢“单叶绝后”法
图6 副梢管理模式（4）
5）主梢在花序上留6~8叶摘心后，留顶端1~2个副梢，待副梢有4~6叶时，剪除顶端1~2个副梢，逼发顶端冬芽萌发副梢，对冬芽副梢再留3~4叶摘心，以后冬芽副梢再发出的副梢，则一律去除。最终每新梢有叶18~22片（图7）。
图7 副梢管理模式（5）
总之，副梢管理的模式很多，需要按品种发生副梢的能力和树势的强弱（受架式、树形、肥水等综合因子影响），以及对新梢的要求而异。
如葡萄的篱架较低时，其副梢管理可用（1）模式；而对于节间较长，副梢发生又少的品种可用（2）模式；当单位架面上留梢量较多时，则
采用（3）；对于培养作为新蔓或次年结果母枝用的新梢用（4）有利于叶腋处的冬芽发育；行距较小、所栽品种生长势又较旺时，不妨用（5），并配合控氮节水，严格控制长势。
从《仿生简化栽培》的角度考虑，在一个较大面积的葡萄园中，因所栽品种较多或因地块的土质不一，对葡萄副梢的管理也应做到区别对待。同时还需要研究葡萄叶片之间的“老、中、青”结合，使葡萄植株始终能保持较旺盛的光合作用能力。
葡萄栽培管理技术 一、葡萄对环境条件的要求1、葡萄是喜温植物。初春气温10oC开始萌发，温度越高，发芽越快。开花期以25-30oC为宜，遇低温（15oC以下）、雨雾、旱风，则授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月为浆果成熟期，如温度不足则浆果着色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。当地是否能满足葡萄果实充分成熟的温度，通常以积算温度参考。如“世峰”的成熟积温（由开花期到成熟期日平均温度逐日累加的总和）是2564oC，其开花期到成熟期为102日。2、葡萄喜光性强。在光照充足的条件下，叶片厚而深绿，光合作用强，植株生长壮实，花芽着生多，浆果含糖量高而甜美，产量高。 3、湿度不易过大。开花前降雨多，新梢生长过旺，消耗植株贮藏养分；花期多雨，受
精不良，造成落花；果实肥大期到成熟期多雨，光线不足，糖度低下，着色不良，品质低劣，且容易裂果。高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的主要原因。 二、葡萄栽植方式1、育苗后移植。扦插、压条和嫁接是葡萄常用的育苗方法。其中以扦插法最简单，使用最普遍。现将近年葡萄育苗的一些新方法介绍如下。（1）阳畦小塑料袋扦插蒲膜覆盖法。春季土温 10~15oC进行扦插时，将鸡粪、锯木屑、河沙、菜园土按配比混合作培养土，装入底部有小孔的小塑料袋，使培养土高15厘米左右，而后将三芽一段的葡萄枝条用清水浸泡一夜，轻轻插入培养土中，上端留一芽在塑料袋外面。灵而将塑料袋埋入土中，举世足水后，上面加盖薄膜，至成苗为止。与露天插育苗相比，此法具有如下好处：成苗早，
较露天扦插提早将近一个月；成活率高，达95%以上，而露天扦插一般仅为80%左右，节省浇水的劳力；占地少。（2）绿枝扦插。6月份从当年的新梢或副梢上，截取半木质化的2-3节长的枝条，进行绿枝扦插。除插条的顶端保留1片绿叶（叶片较大可剪去一半）、其他节留1段叶柄外，扦插与管理均与硬枝扦插相同。（3）水催根。6月，剪取当年生蔓（下端带一节或两节二年生蔓）；插入盛大半瓶水的罐头瓶中，取牛皮纸或塑料薄膜剪成瓶口大小的圆形，并剪一刀至圆心，然后把葡萄蔓夹在剪口中间，再用胶布之类贴好；将插了葡萄蔓的瓶移入较暖和的房间或厨房，15天左右出根，便可移到肥沃疏松的土壤中。一般一年能催根2-3次，每次15天左右，一个罐头瓶能插8-10株苗，利用层架，一个房间可培育2000-3000瓶，
红提葡萄技术管理方案 一、休眠期果园管理 1、清园将园内的枝、叶等杂物以及架材上的废旧尼龙草清理出园，以减少病菌虫卵的越冬场所，降低病虫害基数。 2、整理架材对棚架和地锚丝情况进行检查、换丝、加丝，并将松弛的棚丝拉紧。 二、树体管理 （一）、萌芽前树体管理 1、出土在本地山桃花开放时进行出土工作。此项工作的前提 ．． 是确保树体安全 ．．．．．．．；用木棍轻撬找到主蔓，用手顺势将树体从土中往上拉出；尤其对于粘土块较大的地块，出土前要先将土块用手扒开，然后再将树体小心拉出，严禁用铁锹乱铲、用手强硬拉扯枝蔓导致铲伤树体、扭折结果母枝和碰掉芽体的现象发生；对于地头因下架方向不同而交错放置的枝蔓，更要谨慎处理，保证树体的安全出土。 2、上架葡萄出土后立即进行上架工作。对于正常蔓上架工作要求一步到位（将蔓排布均匀并固定好），具体做法为：将蔓均匀排布后，要求主蔓与架丝接触处全部用钢丝钩或布条固定好，保证主蔓不下垂、不滑动；重点强调通过绑缚要将主蔓尽量顺直；钢丝钩与主蔓间要有空间，不能存在勒伤主蔓的隐患；布条要打活结。 3、打垄保留葡萄根部的防寒土，沿葡萄种植行起高20-30厘米的垄，葡萄位于垄带的中央，垄宽80-100厘米，中部稍高两侧稍低形成一定的坡度，并将两垄间的葡萄行间地带基本整平。 （二）夏季管理 1、抹芽及复剪一般分两次进行，第一次在芽萌动达玉米粒大小时进行。主要抹除双生芽、三生芽中的副芽，保留肥大饱满的主芽；还要抹除
定干部位（根据苗情而定）以下的所有芽。 第二次抹芽在第一次抹芽后的10天左右进行。其原则是：对于萌发晚的弱芽、部位不当的不定芽及时抹除，但空间较大有利用价值的弱芽应予以保留并加以培养。 2、定枝在能辨别出花序数量多少及质量好坏时结合定穗进行。原则上新梢要求均匀分布在主蔓的两侧，在保证一定花序数量的前提下，将过于密挤的枝条进行适当间疏（可以结合疏花序进行）。一般要求主蔓上结果枝：营养枝=2：1（即每三个枝留两穗果，放到定穗时进行），保证架面上枝条水平间距15-20厘米。 3、摘心在新梢长到60-70厘米时（花序上6-7片叶），进行摘心。 4、绑梢新梢长到40-50厘米及时引绑，防止大风等造成嫩梢刮折、刮掉。可用薄膜、玉米皮、布条等绑缚物将新梢均匀缠绕，绑缚新梢时注意架面排布均匀，合理利用空间。亦可使用绑条机进行绑缚，可明显提高绑梢效率。在绑梢的同时要及时去除卷须（也可结合疏花序工作进行）。 注意：在绑梢时要求将花序尽可能的顺到架下，减轻顺穗的工作量。 5、副梢处理主梢摘心后的顶端副梢在生理落果后长到8-10片叶时留6-8片叶摘心，以后长出的二次和三次副梢各留3片叶。花序以下的副梢不留，花序上的两个副梢留4-5片叶摘心（防止日灼），其余的副梢留1片叶绝后摘心。副梢摘心的最佳时机为要保留的最后那片叶达到成叶的1/3大小时进行。 6、去卷须在进行上述各项工作时，以及在疏花序时要随时将卷须去除。 三、果实管理
盆栽葡萄种植技术与管理 盆栽葡萄是容器栽培葡萄的总称。凡是用盆、箱、桶以及种植槽等容器栽培葡萄的都可称之为盆栽葡萄。葡萄盆栽结果早,如栽培管理得法,两年就能结果,每盆葡萄可产果1－3kｇ，多的可达４－5kg。可根据生产量、场地空间而定。
一、容器 可用的容器有瓦盆、陶盆、紫砂盆、木盆、塑料花盆等，可根据条件选定。盆栽葡萄第一年可用盆口直径20-25cm左右的容器,2－３年后可用盆口直径３０-４0cｍ的容器。可根据生产量、场地空间而定。 1、盆土要求 要求疏松、肥沃、富含有机质和钙质的 壤土。也可根据各地的具体情况就地取 材，选用来源广泛、盆栽葡萄成本低、 不带病虫、无污染的培养材料。常用的 材料有腐叶土、泥炭土、田园土、砂石 类、骨粉、膨化鸡粪等。 2、盆土配制与消毒 常用的配制配方有①腐叶土4份、园土3份、粗砂３份、骨粉0.5份；②田园土7份、粗砂(或炉渣）2份、膨化鸡粪１份、骨粉０.5份。盆土配制拌匀后，用0.１%的福尔马林溶液均匀喷洒其上（每立方盆土用药５0０毫升)。然后用塑料薄膜密封,熏蒸一昼夜后，揭去薄膜，晾晒3-4天后,即可装盆使用。
二、适栽品种 可供盆栽用的葡萄品种有巨峰、京亚、京超、伊豆锦、黑奥林、京玉、凤凰51号、地拉洼、8６11、8６１2、紫珍香,美国黑提等。 三、上盆与换土 花盆选好后，最好用1%的漂白粉水浸泡5分钟，取出晾干后装入经过消毒的培养土。盆栽葡萄所用苗木可用插条在花盆中直接扦插，培养成苗。扦插时每盆最好插2支插条,以便选留,并经常保持盆土湿润。也可用1－３年生的葡萄植株，在萌芽前带土团移栽入内。移栽时, 对植株枝蔓要重剪，一般选留1－3个强壮枝蔓。移栽当年，重点在恢复树势,培养树形,打好基础,先不要结果。 植株在盆内生长1－2年后，原来的容器空间已不能满足根系生长发育的要求,盆土的养分也逐 渐减少。因此容器要求由 小换大或者盆土需要更 换。此项工作一般在休眠 期将要结束，开始生长前 进行。换盆或换土时,应削 去部分枯根,换后立即浇 水，以利植株恢复生长。 四、整形
南方葡萄露地栽培的 关键技术
一、南方葡萄抗病防病栽培技术概要 南方地区种植葡萄，由于生长季节遭受高温多湿和梅雨气候影响，病虫害严重，尤其是传染性病害特别严重，防治困难，有些葡萄园因此造成毁灭之灾。因此，病害是制约南方葡萄生产的主要因子。而南方地区有春季回温早的气候特点，葡萄开始萌芽生长的时间早于北方地区20～60余天，对发展早熟葡萄极为有利，同一品种也比北方早熟，其产品可“补缺避盛”，错开上市高峰期销售，既可补济市场鲜果空缺，又有利于种植效益的发挥。为此，探索出有效控制葡萄传染性病害的栽培技术措施，具有十分重要的意义，笔者自上世纪80年代中期以来，陆续在重庆市铜梁县进行了多年实践探索，现将取得的成果及经验简要总结于后： 1探索地（铜梁县）的生态环境条件及主要传染性病害发生危害特点 1．1生态环境特点铜梁县位于重庆市的西部（属四川盆地东南部丘陵地带），位于东经150°46’22”~106°16’40”，北纬29°31’10”～30°05’55”之间。代表海拔250～350m，为盆地亚热带温润温和气候区，年平均气温17.9℃，0℃以上年积温6546℃，冬暖、春早，无霜期325天；雨量充沛，年雨量1063.8mm，在葡萄生长期的4月初～10月中旬降雨量占全年的82～86％，且初夏、秋季多绵雨。葡萄多种栽
于中浅丘陵谷地，土壤以紫色轻粘至粘土为主，PH值6.7～7.5之间。 1．2葡萄生产上的主要传染性病害及发生特点该县葡萄生产始于上世纪80年代中期，通过十多年的观察发现，葡萄在4～6月高湿高温条件下，极易徒长，病害特别严重，到7～8月高温伏旱期间病叶大量脱落，有些葡萄园可全部落光，其产量和品质均不如北方。葡萄生产上危害较重的主要有葡萄霜霉病、黑痘病、炭疽病、白粉病、褐斑病等（见表1），从葡萄展叶期就开始 感病为害，到5月后为发病高峰期，且为重复感病，受害严重。另外，葡萄穗轴病、锈病、黑腐病等危害也较为普遍，白腐病在上世纪90年代发病轻而零星，近几年有加重趋势，应引起重视。 2抗病品种选育与推荐 为了打破“南方不能种葡萄”这个旧观念，我们早在上世纪八十年代就同南方果树界同仁一道开展了葡萄引种试验。于1985年开始，分别从北京、河南郑州、山东烟台、浙江等地的葡萄品种试验基地、科研育种单位和酿酒企业，引进白香蕉、白醇、大紫、巨峰、康拜尔早生、红富士、玫瑰香等30余个品种试种在本县平滩、双山、小林、巴川等乡镇布点试验，随后又相继从有关研究所，园艺场引进藤稔，京早晶、黑虎香、玫
巨峰葡萄丰产栽培管理技术要点—水果—种植技术 1．栽植建国采用双篱架式或棚篱架式两种栽培架式。双篱架式株行距为0．6米×2米-0．6米×3米，棚篱架式株行距为0．6米×4米。据此，按0．6米×0．6米断面挖定植沟整地，整地时，将表土和底土分放。按先表土后底土的顺序回填，同时每公顷混入农家肥150吨。最上面20厘米混入少量(每株0．1千克)二铵，灌水沉实以备定植。定植时期一般为春季，选用一年生壮苗，用ABT生根粉浸根后定植，浇水后覆盖地膜。将苗木上部2个-3个芽露出地膜并用土盖严以保湿防干，提早发芽。发芽后每株选留两个新梢引缚立杆上，作为主蔓。对主蔓二次枝和三次枝留2片叶摘心。并于8月下旬摘心，促进枝蔓成熟，形成花芽。及时除草、灌水，每隔10天-15天喷1次半量式波尔多液。 2．整形修剪采用龙干树形整枝。冬剪：当年冬剪在主蔓摘心附近选留饱满芽处剪截(一般剪留长度2米左右)。第二年以后，对结果枝短梢(留2个-3个芽)修剪，单枝更新为主；幼树枝头采用长梢修剪。夏剪：一是抹芽定枝，抹掉副芽，留下主芽，看清花序，在距地面50厘米以上，按主蔓每20厘米左右留一个结果枝。二是开花前，在花序前留3片-5片叶摘心，对无花枝留7片-10片叶摘心。以后抹除果穗后所有副梢，只留果穗顶端1个-2个副梢，留3片-4片叶摘心。对三次枝和四次枝仍留2片叶摘心。 3．花果管理①花前10天喷B9300倍液或450倍液1次，隔5天再喷1次；或喷15％多效唑300倍液。②花期喷硼砂100倍液+尿素300倍液。③花前剪掉果穗穗尖1／3-1／4。花后疏去部分幼果。中、下部结果母枝留1个果穗，上部壮枝留2个果穗。④花后10天-15天蘸葡萄膨大剂。⑤果实套袋可在生理落果后进行，能有效防止浆果日灼、农药污染及病虫鸟蜂等的为害，提高果实品质。着色品种可在采收前2周左右，撕下纸袋下部，促进上色。 4．土肥水管理秋季结合土壤深翻，1公顷沟施农家肥37．5吨-75吨，追肥要参照树龄大小、长势强弱、土壤结构、肥力状况和产量高低进行。据资料报道每生产100千克葡萄全年约从土壤中吸收氮0．56千克-0．98千克、磷0．46千克-0．74千克、钾0．74千克-1．23千克。同时要综合考虑有效成分的流失、固定和培肥地力等情况，灵活确定施肥数量。一般情况施肥分花后期、果实膨大期、果实着色初期3次进行。前期以氮肥为主，后期以磷肥、钾肥为主。同时结合喷药进行叶面喷肥。浇水分为返青水、花前水、花后水、果实膨大水、封冻水等。浇水多结合追肥进行。 5．越冬防寒与出土上架下架后至封冻前，进行埋土越冬防寒，方法分以下几种：①地上实埋法。此法适用于篱架、幼龄密植园及地下水位较高的地方。将修剪后的植株压倒在地面上，然后覆盖厚约20厘米的土层封严。②地下实埋法。适用于大棚架和枝蔓较多的老龄葡萄园。沿植株枝蔓延伸的方向，挖深、宽各30厘米-50厘米的沟，将枝蔓理顺压入沟内再行覆土。③局部埋土法。分基部埋土和梢部埋土。采用基部埋土，葡萄冬季不修剪、不下架，在植株基部培高50厘米左右的土堆。此法适用抗寒、抗旱性较强的品种和冬季低温在-10℃以上，空气湿度较大的地区。梢部埋土是将新梢和部分枝蔓弯曲，然后用土埋严实。此法省工、简便，但防寒效果较差。当气温达到10℃时，埋土防寒的葡萄应出土，通常在土壤解冻后开始，到萌芽前完成。出土后按蔓距60厘米绑缚上架。
红提葡萄种植技术详解 发布者：云南红提网发布时间：2010-5-25 23:08:08 查看次数:597 红提葡萄生长旺盛，萌芽力高，成枝力强，易成花，产量高。其果实粒大、色艳、肉质脆不落粒、耐贮运，是一个珍贵的晚熟葡萄良种。它适应性强、易管理、效益好，具有广阔的发展前景。 1、建园规划 1.1、园地选择：红提葡萄园应建在有机质含量高的沙壤土或壤土地块，PH值属中性或微酸性，避免建在低洼积水及上质粘重的地方，在有排灌条件，交通便利，电力设施齐备地块为宜。 1.2、道路规划；根据葡萄面积大小地形地势，规划出主路、辅路，以便于园内作业和商品运输。 1.3、水利设施，葡萄园应本着节水节电的原则，搞好灌水渠，排水沟的规划设计，大力推行管港和滴灌，保证达到旱能浇、涝能排。 1.4、架向设计：葡萄行向安排最适于东西走向，行距3-4米，架面向北爬，充分利用东、南、西三方面的光照，提高果品质量。如果北侧无防风林，则应向南爬，以避免西北强风的袭击。南北狭长的地块，必须采用南北向时，则以向东爬为好。 1.5、开沟：一般在秋冬季节进行，沟的宽、深为70x80cm。挖沟时要把表土与底土分开单放。捡出石块以备回填。 1.6、回填：填上时应先在沟底填20cm厚的秸秆（秸秆要铡成20cm长节），第二层填40cm厚土粪混合物。粪的用量按每666平方米5000公斤，且要发酵腐熟。距地平面20cm时，沟内撒一层保水剂，亩用量1．5-2公斤，与其掺匀后，上面用素土填平。用底上作边埂。 1.7灌沟与覆膜：栽苗前10天进行灌沟，灌沟一般分两次进行。第一次在回填到略低于地面时灌一次，第二次灌水在填土与沟相平时再灌一次。水渗下后把沟做成高于地面5cm左右的垄，垄上应全部是湿土，土要细，面要平。然后用地膜将垄覆上，两侧用土压实（如用秋苗建园，则先定植后覆膜）。 1.8、栽植： ①苗木标准：应选择优质苗木，秋苗要求经粗0.5cm以上，木质充实，根系发达；绿苗要求三大叶一心，根系正常，无病虫害。 ②定植时间，秋苗4月10日左右，绿苗5月10-25日为宜。 ③株行距；行距3-4米，株距70-80cm，亩用苗240-270株。 ④栽植方法：秋苗在覆膜前定植，栽后覆膜，使苗木透出膜外，苗木周围20cm用土埋好；栽植绿苗用自制打穴器按株距在膜上打孔，深度与营养袋的高度相同，先把营养袋的下端剪开，放人穴中。浇少量的水，把袋取出，四周用上挤实，然后把苗周围20cm范围内用土封严。 ⑤生根粉灌根：栽后一周用10ppm的3号生根粉浇根，方法是把苗茎周围上扒开，用配好的生根粉液浇灌，待药液渗下后覆土封严。 2、棚架的建立 2.1、水泥杆的规格，边柱高2.8m，中柱高2.5m，柱边长12x12cm，地面以上保留2m。边柱向外倾斜30度并设地锚拉紧。
葡萄种植方法与技术-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
葡萄种植方法与技术 葡萄是见效最快的果树之一，具有高产、稳产等优势，在正常管理条件下，一般无大小年现象，产量相当稳定。葡萄的种植效益较为可观。 一、基本常识： 1、葡萄生育期150天—160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达３０到５０年， 2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美；营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸；酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒；美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫； 3、庭院葡萄的合理安排：1）如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空间。2）若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化（美化）和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例； 4、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行；压条可于4月初开始； 二、准备工作： 1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。 2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土（其透气性好，地温回升快）土质为好。 3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。 三、葡萄管理及种植技巧： 定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼。 1、施肥：1）（南方可在3月中下旬、北方地区可在4月中下旬补施基肥）施优质农家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥；追肥第一次在开花前施用；2）追催芽肥：在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。3）幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰；4）果实开始着色时，以磷钾肥为主。合理浇水施基
巨峰葡萄苗栽培的注意要点 对于没有经验的人来说，要想种植好一棵苗木是需要很大的很长时间的，不是你说想种就能种好的，我们一定要在种植前事先准备好其各项准备工作，否则你将会事倍功半，这既浪费了自己的时间，同时也浪费了一棵苗木。 巨峰葡萄苗属欧美杂交品种，该品种果实成熟时果穗上的果粒应着生一致，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。但是，近年来巨峰葡萄的品质却出现了下降的趋势，作为商家在栽种时有哪些注意事项呢？ 山东青岛平度市信誉园艺场的专家经过研究，总结出以下几点。信誉园艺场是江北农业技术良种繁育重点基地,是优质苗木定点先进单位，专业提供葡萄苗、石榴苗、樱桃苗等苗木。所以这些方法是经过实践证明的，值得信赖。 一、进行合理的选地定植 你要知道，巨峰葡萄苗是一种好温喜光且适应性强的深根性果木，在选择园地时，以较肥沃的沙壤土为最好。按行距2m，株距1m规格栽植，亩留330株左右。栽植前，先挖深30-40cm 的槽型坑，定植后及时灌水。 二、定期进行整形修剪 当巨峰葡萄苗幼苗缓苗后，及时抹去弱芽，选生长旺盛的壮芽留一个主杆。当幼苗长到40cm高时，可用木棍搭架，把蔓扎绑到木棍上，让其向上直立生长。当主杆高0.8-1m时摘心，控制顶端生长，促进枝蔓加粗和下部芽的花芽分化。同时，将0.8m以下的分枝全部打掉。冬季进行修剪时，主蔓每隔40cm左右留一个结果母枝，结果母枝分列于主蔓两侧，每株留结果母枝6-8个，结果母枝的剪口粗度为0.9cm以上。 三、严格把关对果穗的管理 为了提高葡萄苗品质，可于开花前疏除过多的果穗，严格疏除二次果穗。并掐去穗尖，保证穗形紧凑，穗长不超过20cm。把夹在枝条中间的果穗用手拉顺，使其自然下垂。座果两周后进行疏粒，平均每穗留果粒50-70粒，使整个果穗紧而不挤，松而不散。 四、进行肥水管理 葡萄苗在萌芽前、开花前及座果后分别追施氮肥，施肥量为每亩15kg。在进入7月份后以磷钾肥为主，可以在果实膨大期及果实着色期各施一次磷钾肥，施肥量为每亩15kg，以提高果实着色及含糖量，促进枝条成熟。果实采收后施底肥，选用经过腐熟的鸡粪、猪粪等。
葡萄种植管理方法与技术 一、基本常识 1、葡萄生育期150天—160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年， 2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美； 营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸；酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒；美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫； 4、庭院葡萄的合理安排： 1）如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空间。 2）若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化（美化）和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例； 5、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行；压条可于4月初开始； 二、准备工作 1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。 2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土（其透气性好，地温回升快）土质为好。 3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。 三、葡萄管理及种植技巧 定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼。 1、施肥： 1）北方地区可在4月中下旬补施基肥，施优质农家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥；追肥第一次在开花前施用； 2）追催芽肥：在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。 3）幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰； 4）果实开始着色时，以磷钾肥为主。合理浇水施基肥后，浇1次水，使肥料渗入下层，以利葡萄的根系吸收； 5）控制肥水：一般在花前花后1周内，不宜浇水，待果坐稳后，方可浇大水，施大肥，以促进果实生长。多雨季节，会造成肥力流失。应据地块肥力流失情况和葡萄长势，酌加肥量，以“少吃多餐”方式，少施、勤施。
篱架葡萄高产栽培技术 摘要篱架式葡萄园通风透光好,病害发生较轻,易获得高产。介绍了篱架葡萄高产栽培技术,以期为果农提供参考。 关键词葡萄;篱架;高产;栽培技术 1育苗 葡萄枝条极易生根,一般用扦插法培育苗木,多用硬枝扦插法。结合冬季修剪,选生长健壮、充分成熟、芽眼饱满的一年生枝作插穗,一般带2~3节,上端距芽2cm 处剪截,下端紧靠节下,有利于生根。扦插前可用温床先行催根,待根原基露出后再行扦插;或插穗下端用生根粉、生根剂浸渍12~24h,然后扦插,均能提高插条的发根量和成活率。葡萄扦插生根的适宜温度为25~28℃,因此春季露地扦插时期不必过早,一般在春季温度达到15~20℃时扦插;进行地膜覆盖育苗的,育苗时间则应提前。 2建园 规划设计葡萄园时,黄河故道地区苗木可春植也可秋植。秋植,在葡萄落叶后至上冻前,地上部剪留2~3节,浇足防冻水,然后覆土越冬;春植,在3月至4月初(土壤结冻后至苗木萌芽前)。篱架式葡萄园通风透光好,病害发生较轻。棚高一般1.5~1.7m,每隔5m设立支柱,上端齐平,分别在距地面50cm、100cm、150cm处拉1条12号钢丝,每架两端埋地锚拉紧。栽植株行距依架式和品种生长势而异,栽植6 750~9 000株/hm2。 3整形修剪 3.1整形 篱架栽培的葡萄,每株葡萄上分生2~3条主蔓,其上不再分生侧蔓,而直接选留枝组,枝组间间隔20~30cm,结果母蔓一般多用短梢修剪。葡萄落叶后应尽量早剪,以利伤口愈合,避免枝芽遭干冻或发生伤流。幼树整形期间,每年冬季均应对各类枝蔓进行短截。粗壮的一年生枝作主蔓,其余较细弱的枝蔓,无用者疏除,需继续培养的留2芽短截,使次年抽梢壮枝,便于选留。对结果母蔓,通常留2~3节短截。 3.2修剪
金手指葡萄设施栽培技术要点 一、架势要求 金手指葡萄生长势较强，成花容易，适用于任何一种栽培模式。山东省鲜食葡萄研究所近几年分别做过小棚架、大棚架、单臂立架、双臂立架、T型架、双十字V型架、Y型架等多种试验，效果都可以。相比，Y型架效果最好。 “Y”型架的好处： (1)管理比较规范，果农容易掌握。(2)栽植密度较大，前期丰产性好。(3)带有棚架的性质，果实商品性好。(4)容易控制产量，提高品质。(5)三带（通风带、结果带、营养带）分布明显，便于机械化管理。(6)在高温多湿地区，便于避雨栽培。 “Y”型架的设计： (1)立柱高2.3至2.4米，地下栽0.5至0.6米，地上部分留1.8米。(2)分别在地上0.7米、1.2米、1.7米处绑3根长0.5 米、0.8米、1米的横木，要求两端等长，并在横木的两端顺行各拉一道铁丝，同时在地面0.5米处在立柱的两侧各拉一道铁丝。这样在立柱的两侧各有4根铁丝，完成架型。 二、土壤管理 加强土壤管理，经常中耕锄草、适时深耕，配合其它管理，一定能获得好的收成。土壤管理主要有深耕、中耕除草、间作、覆盖、生草等措施。 三、肥料管理 金手指葡萄施肥与其他品种一样，既需要N、P、K、Ca等元素，也需要Zn、B、Mn等微量元素。生产1000kg葡萄所需要的N：5至10kg，P2O5：2至4kg，K2O：5至10kg。此数据仅可做为参考，具体还要根据土壤本身的肥力而定。 施肥时期应密切结合葡萄的生长发育阶段。萌芽后，随着新梢生长，叶面积逐渐增大，对氮肥的需求迅速增加；随后，浆果生长和发育对氮肥的需求量加大，植株对氮肥的吸收量明显增多；在开花、坐果后，磷的需求量稳步增加；在浆果生长过程中钾的吸收量逐渐增加，以满足浆果的生长发育需要。 基肥：秋末施用基肥必不可少，主要用有机肥料和部分化肥(N、P、K肥等)。施基肥的深度应达根系主要分布层。有机肥在土壤里逐渐分解，可供来年植株生长发育需要。在秋季，葡萄根系进入第二次生长峰，此时施肥，断根的再生力和吸收作用均强。如果施用的有机肥料含有秸秆类的堆肥，则可适当掺入含氮多的人粪尿，以调节碳、氮比值，有利于堆肥腐熟。秋施基肥和土壤深翻相结合，一举两得。由于有机肥是逐渐分解的，肥效较长，施基肥不应在同一位置上年年重复进行，应在不同位置轮换施肥。 萌芽前追肥：此期以速效性氮肥为主，如尿素、碳酸氢铵等。进入伤流期，葡萄根系吸收作用增强，萌芽前追肥效果明显，可以提高萌芽率，增大花序，使新梢生长健壮，从而提高产量。如秋施基肥足量，可以不在此期追肥。 开花前追肥：以速效性的氮、磷肥为主，可适量配合钾肥。这次追肥对于葡萄的开花、授粉、受精和坐果以及当年花芽分化都有良好影响。 幼果期追肥：以N、P、K为主。其主要作用是，促进浆果迅速增大，减少小果率，促进花芽分化。同时，正值根系开始旺盛生长，新梢增长又快，葡萄植株要求大量养分供应。如果植株负载量不足，新梢旺长，则应控制速效性氮肥的施用。
红提葡萄种植技术 红提葡萄种植技术 美国红堤：欧亚种，又名“红地球”，来源于美国加州的晚熟大粒品种。 粒均重 14～ 15 克，最大达 24 克；果穗特大，平均穗重果皮呈鲜红色，果肉硬而脆可切成薄片，味香甜爽口， 果，是目前售价极高的品种。 供苗 : 专用砧木嫁接苗。 800 克，最大达 4000 克。 8 月下旬成熟。栽后二年挂 美国红堤葡萄（又名红地球）系欧亚种，是美国高档名牌晚熟品种，树 势强旺。果穗长圆锥形，其果特大，一般穗重 800 克，最大穗重 2500 克。粒重 13-18 克，最大22 克，果皮中厚，果实鲜红诱人，有光泽，果粒圆形或卵圆形。果肉硬 脆，可切成片，味甜爽口。有荔枝香味，品质极上。果刷粗而长、深入果肉，耐拉 力强，不易脱粒，是耐贮运的名牌品种（正常窖藏可至次年 4-6 月），损耗低，好果率 95％， 9 月底至 10 月初成熟，是当今世界上最有竞争力的鲜食葡萄，其售价 比其它品种葡萄高出 6-8 倍，可溶性固形物高，含有 17％以上的葡萄糖和果糖， 0.5 ％ -1.5 ％的苹果酸、酒石酸、柠檬酸， 0.15 ％-0.9 ％的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、磷、锰等无机盐， 含有多种维生素和氨基酸等。并含有白藜芦醇，对人体具有很高 的医疗保健作用，如清除自由基、阻止血小板凝聚，防止人体低密度脂蛋白氧化， 抗肿瘤等作用。因此常吃红堤葡萄、饮葡萄酒可以防治贫血、肝炎、降低血脂、软 化血管。预防糖尿病、抗癌等作用，栽后第 2 年始果，第 3 年株产 16 公斤，第 5 年亩（ 1 亩 =l/15 公顷，下同）产可达 2000 公斤以上。经济效益高，营养价值也高， 是农业结构调整中的脱贫致富种植水果业。 现将其丰产栽培技术介绍如下： 一、适地适树、合理建园1．选地红堤葡萄适应性强，选择土层深厚，肥 沃，疏松的沙壤土，排水良好的平地或坡地，pH 5.5-7.0 ，无霜期 160 天左右建园 为宜。2．选址地势较高，最好是坡地，向阳，通透，周围无较大建筑物遮拦， 土壤偏旱，具有较好的水源浇灌条件。3．选果穗类型红堤葡萄的果穗分为疏散 型和密集型两种，要选择疏散型，这样果粒间隙大，减少发病率。4．株行距密 度要小可选择株距 1.5 米，行距 2 米，以提高通风透光性，减少发病因素。 二、设立支柱、合理修剪1．设立支架多主蔓扇型整形，及时用支架绑缚， 要使葡萄早期丰产，第 2 年就有产量，当年必须用支架培养成壮苗。可用水泥桩及 鸡爪竹竿做支柱，然后用铁丝高距 0.33 米左右横牵一排，从新梢长到 20-30 厘米时开始，在整 个生长期进行波浪倾斜形绑梢，以缓和生长，一般须绑 3－4 次，绑 时要做到新梢均匀排匀，不可交叉绑缚，最好用塑料绳 8 字形绑缚，必须牢固绳索。决不能让 新梢在地任其生长，为使幼苗葡萄块速成形，可通过摘心的方法，促其副 梢萌发。 2．搞好冬剪①多主蔓扇形整形冬剪。剪除隐芽，结果主蔓留 4-5 芽短截，预备结果蔓 留 1-2 芽短截。②小棚架整形。棚高 1.5 米，葡萄在棚下生长可防
种植葡萄需要的技术和管理 园地选择 选择地势高，最好是坡地向阳，肥沃深厚的沙壤土或疏松的土壤，PH6.3——7.3灌排水良好的地块，由于葡萄种植是劳动密集型产业，人工操作较多，最好选择在劳动力充裕的地方建园。 建立支架 支架可以是水泥柱，长2.5m左右，粗300px见方，顺行埋柱， 柱距6m左右，埋深60——1750px，采用单柱双臂离架后棚架的模式，有利于早期结果，后期丰产。 定植 选择根系完整、须根较多的1——2年生实生嫁接苗，可选株距1.5m,行距6m,密度要小，以提高通风透光性，减少发病因素，北方 春季地温达到7——10度时进行定植。南方冬季温暖，可在晚秋或 冬季定植。 科学施肥 坚持大肥适水、合理施氮、有机肥为主，重施基肥，巧施追肥，提高磷、甲比例的肥水管理原则，提倡秋季勾施基肥，挖深宽个 1500px左右的沟，在750px以下每亩施作物秸秆，禽畜粪便，土杂 肥5000kg，填土拌合，最后覆土回填满沟，随即浇透水，追肥要因 树龄、树势、结果多少而异，年追肥3——5次，为了更好地学习交 流以及交换资料，建一个群，前面是314，中间是305后面跟着的 是957。一般在萌芽前追施尿素或者二氨15——25kg/亩。坐果后每 亩追施氮肥25kg，果实膨大期每亩追施钾肥20——25kg，采后20天，追施三元复合肥15——20kg/亩。每次追肥结合浇水，8月中下 旬开始每隔两周结合喷药施肥0.4——0.5%尿素，磷酸二氢钾或钙、硼等微量元素，以促进果实和枝条成熟。
合理灌溉 视土壤的含水量决定，灌水不能过勤，以不受汉为宜，全年浇足催芽水、催花水、催果水和封冻水就能确保丰产丰收，每次施肥后浇1次水，不要浇水过多，以免园内湿度过大，增加发病几率，浇水时采用小水漫灌，切记大水冲灌，水量足时可多开几条沟，减缓流水速度，慎防在幼苗期，大水冲泥而糊叶片，影响正常的生活和光合作用，一旦冲泥应及时用清水喷洒冲洗。 夏剪 1、绑蔓，把新梢固定在棚架上，分布均匀，合理的占用时间，在幼龄期每株苗木培养3——5个主蔓。 2、摘心，主蔓上轴生的副梢留2——4次多次摘心，针对红提葡萄叶片晓得特点，留7——8叶摘心，有利于控制旺长，促进枝条成熟，叶片增厚、变绿，提高光合作用。 3、蔬花序整穗按照营养枝，结果枝为2:1的原则，疏去营养枝上的花序。 4、套袋，能够减少病虫侵染，减轻日灼病的危害，保证果面的光洁，采摘半个月破袋，以利着色。 冬剪 落叶后至埋土前的冬剪，幼龄期葡萄以培养主蔓为主，多主干龙干整形，培养丰产骨架，剪除副梢，主蔓先端成熟度较低的主梢短剪，三龄期、盛果期葡萄以主蔓为骨架，培养结果母枝为重点，对侧蔓留1——2芽短截，主蔓尖端视架形决定长度短剪，同时剪除病虫枝、细弱枝、徒长枝和过密枝，协调树体生长与结果的矛盾。
葡萄栽培学部分参考复习题 一、名词解释 骨干枝（根）、主干、骨干枝、新梢、副梢、一年生枝、结果母枝、芽眼、夏芽、年生长发育周期、生命周期、柱式架、篱架、棚架、棚篱架、芽的早熟性和晚熟性、芽的异质性、芽的潜伏力、萌芽力和成枝力、嫁接繁殖及嫁接苗、扦插繁殖及扦插苗、葡萄无病毒苗、伤流期、自根苗、授粉品种、疏花疏果和保花保果、植物生长调节剂、落花落果、物候期 二、填空题 1.葡萄在植物分类上属于葡萄科，本科有15属982 种。我国有7属124种，南北都有分布，但果实有经济和育种价值的仅为葡萄属。 2.葡萄是多年生藤本植物，其植株由地下部（根系）和地上部两部分组成。地上部包括主干和树冠两大部分，树冠又由主枝（蔓）、侧枝（蔓）、结果母枝（蔓）新梢和副梢等几部分组成；地下部分由骨干根（骨架根）和幼根组成；地上与地下部分交界处为根颈。 3.葡萄属植物为多年生蔓性灌木或藤本，葡萄属植物可分为麝香葡萄亚属和真葡萄亚属。真葡萄亚属又包括北美种群、东亚种群和欧亚种群三大种群。 4.葡萄进行自根苗繁殖时，影响生根的因素有树种和品种、树龄、营养物质、维生素、植物内源激素和生长调节剂等内部因素以 及基质、温度、湿度和光照等外部条件。葡萄扦插繁殖时，促进葡萄插条生根的方法 有机械处理、催根处理、植物生长调节剂处理、黄化处理和化学药剂处理五大类。 5．葡萄的架式、整形和修剪三者之间是密切相关的。一定的架式要求一定的树形，而一定的树形又要求一定的修剪方式，三者必须相互协调,才能得到良好的效果。 6.葡萄结果母枝更新的方法可分为单枝更新和双枝更新两种。 7.葡萄一年中的生长发育包括生长期和休眠期两个阶段，生长期是从春季萌芽开始到晚秋落叶为止;休眠期是从晚秋落叶以后到次年春季萌芽之前。葡萄的年生长发育周期（年周期）由生长期和休眠期组成。 8．影响葡萄嫁接成活的因素有必须形成愈伤组织，砧木形成不定根，接穗形成枝蔓，缺一不可。 三、单项选择题 1.葡萄枝条上当年形成的芽，当年即可萌发的现象称（） A.芽的异质性 B.芽的早熟性 C.萌芽力 D.潜伏力 2.葡萄定植最常用的栽植方式是（）。 A.正方形 B.长方形 C.三角形 D.带状栽植 3.葡萄幼果发育期，营养物质分配的主要矛盾是（）。 A.萌芽与开花 B.花与叶片 C.新梢与幼果 D.种子与果实 4.葡萄的花芽一般是在花期前后从新梢下部第（）的芽开始分化，依次由下而上逐渐分化。～3节～4节～7节～8节 5.下列植物生长调节剂能促进插条生根的是( ）。 6.葡萄绿枝扦插或绿枝嫁接，接穗选取成年母树上生长健壮的当年（）。 A.嫩梢 B.一年生枝 C.新梢 D. 半木质化新梢
红提葡萄种植技术 （一）、特征特性 1．果穗大，长势好。红提葡萄果穗特大，松散，长圆锥形，平均穗重800g，最大可达2500g。生长势中等，极丰产，结果枝率在60％以上。一般种后第2年结果，第3、4年平均单产可达1000-1500kg／亩。 2．品质优，食味佳。该品种果粒圆至近圆锥形，粒重13－15g，最大20g，果皮鲜红色至紫红色，果肉硬脆，用刀切片不淌汁，味甜，可溶性固形物含量高达17％－20％，具有独特的清香味，且不裂果。 3．果柄拉力强，耐贮运性好。果柄较长，果粒着生牢固耐拉力强，捏住一粒果粒可以将整穗葡萄吊起，果实成熟后留树可保存1－2个月，低温条件加保鲜剂可贮藏到第2年5月份，风味不减。 4．市场销路好，经济效益高。红提市场销路很广，深受消费者欢迎，一般价格每公斤8－10元，亩产值在1万元以上，由于资源少，市场供不应求。 （二）、栽培技术 红提葡萄是美国提子中比较理想的品种，但因该品种是欧亚种，在南方种植时要注意病害防治，在栽培管理上应做好以下几个方面： 一．合理定植。选择地势较高，排灌畅通，土壤土层深厚，肥沃疏松的壤土或沙壤土。南方以春植为宜，2月气温回升至萌芽前半个月为栽植适期（地温在10度以上为宜），栽植采用小棚架为宜,行株距0.5X4m为宜，采用独龙干式管理，架势采用南北向种植或避雨大棚栽植。植株向南爬为最好，（或采用单篱架式0.8*2M）。为了使红提葡萄根系有良好的生长环境，种植前须挖定植沟和施足底肥，定植沟标准0.8m（深）×1m（宽），生土放上，熟土放下，底层施入作物秸秆、稻草和煤灰，中层施入充分腐熟的猪、鸭粪等农家肥4000－5000kg／亩，过磷酸钙50－100kg／亩，与土混合后施人沟内。种植前要修剪根系，刺激伤口发根，根系在水中浸泡24小时以上进行栽植，种后浇透定根水，并铺地膜以促进保温，促进早生根发芽。 二、肥水管理 1、幼树管理 红地球葡萄生长势较强，顶端优势明显。第一年新植苗木要保证每株留1 个主干，缺苗地段不超过2个主干，幼树生长，新梢成熟晚，所以要注意树势的平衡促长，采用独龙干式小棚架种植在2.5m至3m长时，对其进行抹芽、摘心促进老化，主蔓在2.5-3米时进行第一次摘心,在3-3.5米时进行第二次摘心, 以后对其进行抹芽、摘心促进老化。
乌海市温室葡萄无公害栽培技术操作规程 前言 为了加快全市设施农业向标准化、智能化、现代化的发展进程，根据“全区设施农业新技术新成果推介会”精神，乌海市科技局根据乌海市设施农业生产实践经验，为规范乌海市设施农业生产过程中的各项技术措施,提高乌海市设施农业生产农产品的产量和质量特制定本规程。 本规程由乌海市科技局提出。 本规程起草单位：乌海市农业产业化指导服务中心葡萄办。 本规程主要起草人：王芳、董自爱、杨丽霞、申向梅、邱军玉、 田野 二0一一年一月
日光温室葡萄无公害栽培技术操作规程 1 范围 本操作规程规定了日光温室葡萄生产的产地环境要求、生产管理措施。 本操作规程适用于乌海市日光温室葡萄无公害生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本操作规程的引用而成为本操作规程的条款。凡是标注日期的引用文件，其随后所有的修改稿（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本操作规程，然而，鼓励根据本操作规程达成协议的各方研究是否可以使用这些文件的最新版本。凡是未标注日期的引用文件，其最新版本适用于本操作规程。 GB 4286 农药安全使用标准 GB/T8321 (所有部分) 农药合理使用原则 NY/T496 肥料合理使用准则通则 NY 5087 无公害食品鲜食葡萄产地环境条件 3 产地条件 3.1 环境条件 应符合NY 5087标准规定的要求 3.2 土壤条件 地下水位较低、土壤疏松肥沃，土层厚度达到80cm，pH值在6.5-7.5，有机质含量较高的沙壤土或沙质壤土。 4 生产管理措施 4.1 栽培方式 4.1.1 促成栽培：四月上、中旬至“五一节”定植根苗或五月底至早霜前定植营养袋苗。 4.1.2 延迟栽培：秋季地未冻前（十月底至十一月上旬）定植栽后浅埋土越冬。 4.2 品种选择和苗木处理 4.2.1 品种选择的原则
红提葡萄种植技术 一、适地适树、合理建园1．选地红堤葡萄适应性强，选择土层深厚，肥沃，疏松的沙壤土，排水良好的平地或坡地，pH 5.5-7.0，无霜期160天左右建园为宜。2．选址地势较高，最好是坡地，向阳，通透，周围无较大建筑物遮拦，土壤偏旱，具有较好的水源浇灌条件。3．选果穗类型红堤葡萄的果穗分为疏散型和密集型两种，要选择疏散型，这样果粒间隙大，减少发病率。4．株行距密度要小可选择株距1.5米，行距2米，以提高通风透光性，减少发病因素。 二、设立支柱、合理修剪1．设立支架多主蔓扇型整形，及时用支架绑缚，要使葡萄早期丰产，第2年就有产量，当年必须用支架培养成壮苗。可用水泥桩及鸡爪竹竿做支柱，然后用铁丝高距0.33米左右横牵一排，从新梢长到20-30厘米时开始，在整个生长期进行波浪倾斜形绑梢，以缓和生长，一般须绑3－4次，绑时要做到新梢均匀排匀，不可交叉绑缚，最好用塑料绳8字形绑缚，必须牢固绳索。决不能让新梢在地任其生长，为使幼苗葡萄块速成形，可通过摘心的方法，促其副梢萌发。2．搞好冬剪①多主蔓扇形整形冬剪。剪除隐芽，结果主蔓留4-5芽短截，预备结果蔓留1-2芽短截。②小棚架整形。棚高1.5米，葡萄在棚下生长可防止日灼病的发生。③冬剪方法。第1年重剪，留1条长20厘米的母枝，第2年留1米长的主蔓，上面留3-5个结果枝，每个结果枝留l-2个芽，第3年已布满棚面，这时留l.5-2米的主蔓，上留10-12个结果枝，其中一半结果，每个结果枝留2-3个芽剪截，达到结果枝率70％左右；另一半作营养枝和预备枝，留1－2芽重截。3．适时夏剪①绑蔓。把新梢固定在铁丝架上，分布均匀，合理地占用空间，充分利用光源增加受光面。②摘心。针对红堤葡萄叶片小的特点，花前5－7天对结果新梢摘心，果穗以上留8叶摘心，副梢二叶反复摘心，果穗以下副梢全部抹除，有利于控制旺长，促进枝条成熟，叶片增厚转绿，提高光合效率。③掐尖整穗。按照营养枝结果枝比例为2：1的原则疏去花果枝上的花序，掐去穗尖，使穗形呈倒梯形，去除副穗，果粒较拥挤时疏去部分果粒，使幼果大小分明。留果形正、大小均匀、色泽绿的果实60-80粒较好。④除卷须。及时除卷须，减少营养消耗。⑤套袋。为减少虫害、鸟害，减轻日灼病的危害，避免药害的发生，使果面光洁、少污染，可选用牛皮纸专用袋，套袋前喷射杀菌剂1次，采摘前半个月破袋，以增强着色。
目录 1. 绪论 (1) 1.1 形态特征 (1) 1.2 营养成分 (1) 2. 生长习性 (1) 2.1 条件 (1) 2.1.1 纬度和海拔 (1) 2.1.2 坡向和坡度 (2) 2.1.3 水面的阻碍 (2) 2.2 土壤条件 (2) 2.2.1 成土母岩及土心 (2) 2.2.2 土层厚度和机械组成 (2) 2.2.3 地下水位 (3) 2.2.4 土壤化学成分 (3) 2.3 气候条件 (3) 2.3.1 光照 (3) 2.3.2 温度 (3) 2.3.3 降水 (4)
3. 栽培技术 (4) 3.1 整地 (4) 3.2 挖沟定植 (4) 3.3 施足底肥 (5) 3.4 苗木预备 (5) 3.5 定植技术 (5) 3.6 定植后治理 (6) 3.7 整形修剪 (6) 3.7.1 树形和整形要点 (6) 3.7.2 夏季修剪 (7) 3.7.3 冬季修剪 (10) 4. 疏花蔬 (12) 4.1 疏花穗 (12) 4.1.1 疏花穗时刻 (12) 4.1.2 疏花穗方法 (12) 4.2 定果穗 (12) 4.2.1 定果穗数 (12) 4.2.2 定果穗时刻 (12)
4.2.3 定果穗方法 (13) 4.3 疏果 (13) 4.3.1 疏果时刻 (13) 4.3.2 疏果方法 (13) 4.4 套袋 (13) 4.4.1 套袋时刻 (13) 4.4.2 套袋方法 (13) 4.4.3 除袋时刻 (14) 5. 土水肥治理 (14) 5.1 土壤治理 (14) 5.2 排水与灌溉 (14) 5.2.1 排水 (14) 5.2.2 灌溉 (14) 5.3 施肥 (15) 5.3.1 幼树施肥 (15) 5.3.2 结果树施肥 (16) 5.3.3 秋肥 (17) 6. 病虫害防治技术 (17)