一、核酸
1.核酸的最大紫外光吸收值一般在哪一波长附近？D
A. 200nm
B. 220nm
C.240nm
D.260nm
E. 280nm
2.核苷酸中碱基（N）、戊糖（R）和磷酸（P）之间的连接关系是：A
A. N-R-P
B. N-P-R
C. R-N-P
D. P-N-R
E.R-P-P-N
3.某DNA分子中腺嘌呤的含量为20%，则胞嘧啶的含量为：E
A. 10%
B. 15%
C. 20％
D. 25%
E.30%
4.下列关于tRNA的叙述，错误的是：A
A. 含有密码子环B 通常由70~90个核苷酸组成
B. 参与蛋白质生物合成
C.三级结构呈―倒L形‖
D.含有大量的稀有碱基
6.下列几种DNA分子的碱基组成比例不同，哪一种DNA的T m值最高？A
A. DNA中A-T占15%
B. DNA中G-C占25%
C.DNA中G-C占40%
D.DNA中A-T占80%
E.DNA中G-C占55%
7.核酸的各基本组成单位之间的主要连接键是：C
A. 二硫键
B. 糖苷键
C. 磷酸二酯键
D. 肽键
E.氢键
8.下列关于B-DNA双螺旋结构模型的叙述中，哪一项是错误的？D
A. 两条链方向相反
B. 两股链通过碱基之间的氢键相连
C.右手螺旋，每个螺旋包含10对碱基
D. 碱基位于螺旋外侧
E.螺旋的直径为2nm
9.DNA和RNA彻底水解后的产物：A
A. 碱基不同，戊糖不同
B. 碱基相同，磷酸相同
C. 碱基不同，戊糖相同
D. 碱基相同，戊糖不同
E. 戊糖相同，磷酸相同
10.人们通常用寡聚dT从总RNA中分离出mRNA，这是利用mRNA分子的哪一种特
点？D
A. 5'-端帽子结构
B. 沉降系数为6～25 S
C. 分子大小不均一
D.3'-端有多聚A
E. 分子中有发夹样结构
11.于核酸分子杂交的叙述，下列那项是错误的？D
A.不同来源的两条单链DNA，只要有部分碱基互补，就可杂交
B.DNA单链可与有几乎相同互补碱基的RNA链杂交
C.以mRNA为模板，在逆转录酶催化下，可合成RNA-DNA杂交链
D.RNA可与编码的多肽链结合成为杂交分子
E.通过分子杂交技术，可从基因文库中筛选出目的基因
12.核小体串珠状结构的珠状核心蛋白质是：B
A. H2A，H2B，H3和H4各一分子
B. H2A，H2B，H3和H4各二分子
B.H1组蛋白与140-145碱基对DNA
C. 非组蛋白
D.H2A，H2B，H3和H4各四分子
13.DNA变性时：C
A. 溶液粘度增加
B. 浮力密度降低
C.260nm处光吸收增强
D. 易被蛋白酶降解
E. 分子量降低
14.下列关于ribozyme的叙述，哪一个是正确的？C
A. 即核酸酶
B.本质是蛋白质
C.本质是核糖核酸
D. 最早发现的一种酶
E.其辅酶是辅酶A
15.核酸分子杂交可发生在DNA与DNA之间、DNA与RNA之间，那么对于单链
DNA5'-GCCTACG-3'，可与下列哪一种RNA发生杂交？D
A. 5'-CGGATGC-3'
B.5'-CGTAGGC-3'
C.5'-CGGAUGC-3'
D.5'-CGUAGGC-3'
E.5'-CGGTUGC-3'
16.下列关于DNA双螺旋结构的叙述，正确的是：A
A.磷酸核糖在双螺旋外侧，碱基位于内侧B碱基对平面与螺旋轴平行 C. 遵循碱基配对原则，但有摆动现象 D.核糖平面与螺旋轴垂直 E.两条链的方向是相同的
17.真核细胞染色质的基本结构单位是：C
A. 组蛋白
B.核心颗粒
C.核小体
D.超螺旋筒
E.α-螺旋
18.下列关于rRNA的叙述，正确的是：D
A. 原核生物的核糖体中有四种rRNA，即23S、16S、5S和5.8S
B.原核生物的核糖体中有三种rRNA，即23S、18S、和5S
C.真核生物的核糖体中有三种rRNA，即28S、18S、和5S
D.真核生物的核糖体中有四种rRNA，即28S、18S、5S和5.8S
E.真核与原核生物的核糖体具有完全相同的rRNA
19.关于RNA的叙述，错误的是：B
A．主要有mRNA、tRNA、rRNA三大类B．胞质中只有一种RNA，即mRNA
C．最小的一种RNA是Trna D．原核生物没有hnRNA E．原核生物没有snRNA
20.DNA的解链温度（T m）指的是：B
A .A260达到最大值时的温度 B.A260达到最大值的50%时的温度 C. DNA开始解链时的温度 D.DNA完全解链时所需要的温度 E.A280达到最大值的50%时的温度
21.人类基因组计划不包括：E
A. 遗传图谱
B.物理图谱
C.转录图谱
D.序列分析
E.蛋白质表达图
A.氢键
B.磷酸二酯键
C.范德华力
D.碱基堆积力
E.碱基中的共轭双键
22.DNA双螺旋结构纵向稳定性的维持力是：D
23.核酸分子中吸收紫外光较强的键是：E
24.核苷酸之间的连接键是：B
25.碱基互补配对时形成的键是A
A.三叶草形
B.倒L形
C.碱基排列顺序
D.双螺旋
E.α-螺旋
26.核酸的一级结构是指：C
27.DNA的二级结构是：D
28.tRNA的二级结构是：A
29.tRNA的三级结构是B
A.U
B. T
C. A
D. β-D-2-脱氧核糖
E. β-D-核糖
30.只存在于DNA中碱基为：B
31.只存在于RNA中碱基为：A
32.构成RNA的戊糖为：E
A.TdR
B.CR
C. cAMP
D.ATP
E.GTP
33.最常见的直接供能物质是：D
34.参与细胞信号转导的物质是：C
35.脱氧胸苷是：A
36.胞苷是：B
二、蛋白质
1蛋白质和酶分子显示巯基的氨基酸是AA.蛋氨酸 B.胱氨酸 C.半胱氨酸 D.谷氨酸 E.赖氨酸
2.蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是 A.肽键 B.半胱氨酸的-SH基 C.苯丙氨酸的苯环 D.色氨酸的吲哚环 E.组氨酸的咪唑环
3.天然蛋白不存在的氨基酸是 A.半胱氨酸 B.瓜氨酸 C.脯氨酸 D.蛋氨酸 E.丝氨酸
4.以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子
A.甘氨酸
B.丝氨酸
C.半胱氨酸
D.苏氨酸
E.丙氨酸
5.维系蛋白质一级结构的化学键是
A.氢键
B.肽键
C.盐键
D.疏水键
E.范德华力
6.下列氨基酸不含极性侧链的是
A.丝氨酸
B.苏氨酸
C.亮氨酸
D.酪氨酸
E.半胱氨酸
7.下列对氨基酸的叙述错误的是
A.赖氨酸和精氨酸都是碱性氨基酸
B.谷氨酸和天冬氨酸各含两个氨基
C.丝氨酸和酪氨酸均含羟基
D.缬氨酸和亮氨酸属支链氨基酸
E.苯丙氨酸和酪氨酸均含苯环
8.下列含有两个羧基的氨基酸是
A.丙氨酸
B.酪氨酸
C.赖氨酸
D.甘氨酸
E.谷氨酸
9.组成蛋白质的基本单位
A.L-α-氨基酸
B.D-β-氨基酸
C.L-β-氨基酸
D.L,D-α-氨基酸
E.D-β-氨基酸
10.下列哪一物质不属于生物活性肽
A.胰高血糖素
B.短杆菌素S
C.催产素
D.胃泌素
E.血红素（铁卟啉化合物）
11.下列关于蛋白质结构叙述中，不正确的是
A.一级结构决定二、三级结构
B.二、三级结构决定四级结构
C.三级结构即具有空间构象
D.无规卷曲是在一级结构上形成的
E.α螺旋又称为二级结构
12.可以裂解肽链中蛋氨酸残基末端的试剂有
A.羟胺
B.溴化氰
C.胃蛋白酶
D.中等强度的酸
E.胰蛋白酶
13.有一血清清蛋白（pI=6.85）的混合物，在哪种条件下电泳、分离效果最好
A.pH4.9
B.pH5.9
C.pH6.5
D.pH8.6
E.pH3.5
14.可用于测定多肽N端氨基酸的试剂有
A.丹磺酰氯
B.β巯基乙醇
C.溴化氢
D.羟胺
E.甲酸
15.变性蛋白质的特点是
A.粘度下降
B.丧失原有的生物活性
C.颜色反应减
D.溶解度增
E.不易被胃蛋白酶水解
16.蛋白质变性是由于
A.蛋白质一级结构改变
B.蛋白质空间构象的改变
C.辅基的脱落
D.蛋白质水解
E.以上都不是
17.下列有关蛋白质β片层结构的叙述正确的是
A.主链骨架呈锯齿
B.两个相邻的肽平面呈折纸状
C.β片层结构是一种较伸展的肽链结构
D.若干矩齿状肽链骨架平行或反平行排列，链间靠氢键维系
E.以上都正确
18.可用于蛋白质定量的测定方法有
A.双缩脲法
B.紫外吸收法
C.Folin酚试剂
D.凯氏
E.以上都可以．
19.蛋白质多肽链具有的方向性是
A.从3＇端到5＇端
B.从5＇端到3＇端
C.从C端到N端
D.从N端到C端
E.以上都不是
？？20.血浆蛋白质的pI大多为pH5-6，它们在血液中的主要存在形式是
A.兼性离子（x）
B.带负电荷
C.带正电荷
D.非极性分子
E.疏水分子
21.蛋白质分子中的α螺旋和β片层都属于
A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.域结构
E.四级结构
22.α螺旋每上升一圈相当于氨基酸残基的个数是
A.4.5
B.3.6
C.3.0
D.2.7
E.2.5
23. 维持蛋白质二级结构的主要化学键是
A.疏水键
B.盐键
C.肽键
D.氢键
E.二硫键
24.关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错
误的是
A.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
B.天然蛋白质分子均有这种结构
C.三级结构的稳定性主要是次级键维系
D.亲水基团多聚集在三级结构的表面
E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
25. 下列蛋白质通过凝胶过滤层析时最先被
洗脱的是
A.马肝过氧化氢酶(相对分子质量247500)
B.肌红蛋白(相对分子质量16900)
C.人血清清蛋白(相对分子质量68500)
D.牛β乳球蛋白(相对分子质量35000)
E.牛胰岛素(相对分子质量5733)
26.在生理pH 下，下列哪一种是带正电荷
的氨基酸
A.半胱氨酸
B.谷氨酸
C.赖氨酸
D.色氨酸
E.缬氨酸
27.蛋白质的一级结构及高级结构决定于
A.亚基
B.分子中盐键
C.氨基酸组成和顺序
D.分子内部疏水
E.分子中氢键
28.蛋白质溶液的稳定因素是
A.蛋白质溶液的粘度大
B.蛋白质在溶液中有布朗运动
C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
D.蛋白质溶液有分子扩散现象
E.蛋白质分子带有电荷
29.有关血红蛋白(Hb)和肌红蛋白(Mb)的叙述不正确的是
A.都可以和氧结合
B.Hb和Mb都含铁
C.都是含辅基的结合蛋白
D.都具有四级结构形式（肌红蛋白只有三级结构）
E.都属于色蛋白类
30.下面哪一种氨基酸是前体掺入多肽后
才合成的
A.脯氨酸
B.赖氨酸
C.羟脯氨酸
D.谷氨酸
E.丝氨酸
？？31.有一蛋白质水解产物在pH 6用阳离子交换柱层析时，第一个被洗脱下来的氨基酸是
A.Val(pI5.96)
B.Lys(pI9.74)
C.Asp(pI2.77)
D.Arg(pI10.76)
E.Tyr(pI5.66)
32.经测定，一血清标本的含氮量为10g/L ，
那么，蛋白质的浓度是多少（16%的比例）
A. 52.5g/L
B. 57.5g/L
C. 62.5g/L
D. 67.5g/L
E. 72.5g/L
二、B型选择题(33-52)
A.碱性氨基酸
B.亚氨基酸
C.芳香族氨基
D.含硫氨基酸
E.含羟基氨基酸
33.脯氨酸 3 4.色氨酸35.蛋氨酸36.丝氨酸37.组氨酸
A．一级结构B．二级结构C．三级结构D．四级结构E．超二级结构
38.蛋白质变性，何结构未破坏
39.亚基具有几级结构
40.有活性的血红蛋白
A.凝胶过滤
B.离子交换层析
C.亲和层析
D.超速离心
E.聚丙烯酰胺凝胶电泳
41.根据蛋白质的密度与形态来分离蛋白质
42.根据蛋白质的生物学特性来分离蛋白质
43.根据蛋白质分子量和所携带的电量来分离蛋白质
A.胰蛋白酶
B.8mol/L 尿素
C.溴化氰
D.2-巯基乙醇
E.过甲酸
44.削弱或断裂氢键
45.还原二硫键
46.水解赖氨酸或精氨酸羧基侧肽键
A.盐键
B.二硫键
C.肽键
D.疏水键
E. 3‘,5’-磷酸二酯键
47.连接蛋白质一级结构的键为
48.连接核酸一级结构的键为
49.在蛋白质分子中谷氨酸和精氨酸侧链之间可形成
A.β-巯基乙醇
B.盐酸胍
C.碘乙酸
D.SDS
E.以上都不是
50.能与蛋白质半胱氨酸的-SH反应生成羧甲基衍生物的是
51.使蛋白质亚基解聚和变性但不向蛋白质分子中引入负电荷的是
52.SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质分子量时可用作去污剂的是
答案（蛋白质）：1-5. C DBAB 6-10.CBEAE 11-15.BBDAB 16-20.BEEDA 21-25.BBCAA https://www.doczj.com/doc/b97914827.html,CDC https://www.doczj.com/doc/b97914827.html,BCD 36-40.EAACD 41-45.DCEBD 46-50.ACEAC 51-52.BD
三、糖复合物
一、A型选择题(1-22)
1.合成糖蛋白糖链的酶主要存在于
A.细胞核
B.细胞质
C.细胞表面膜
D.微粒体
E.高尔基体
2.糖蛋白含量较少的组织或细胞器是
A.质膜
B.血浆
C.软骨
D.溶酶体
E.粘液
3.糖蛋白中，供体糖基第一位碳原子脱去核苷酸与受体糖基分子中羟基结合，糖链中下列哪项是错误的
A.α1-2
B.β1-2
C.α1-3
D.β1-4
E.α1-5
4.下列单糖可参加糖蛋白糖链组成,例外的是
A.岩藻糖
B.N-乙酰葡萄糖胺
C.N-乙酰神经氨酸
D.艾杜糖醛酸
E.葡萄糖
5.N-连接寡糖链的糖基化位点为
A.Asn-X-Ser/Thr
B.Glu-X-Ser/Thr
C.Asp-X-Ser/Thr
D.Gln-X-Ser/Thr
E.以上都不是
6.糖蛋白中蛋白质与糖分子结合的基团是
A.-OH
B.-SH
C.-COOH
D.-CH3
E.=CH2
7.参与糖蛋白O-连接的主要氨基酸是
A.Leu
B.Ser
C.His
D.Tyr
E.Phe
8.N-连接寡糖合成时所需糖基供体，必须
先活化成下列何种衍生物
A.UDP或CDP衍生物
B.UDP或GDP衍生物
C.ADP或GDP衍生物
D.TDP或GDP衍生物
E.ADP或TDP衍生物
9.下列物质和步骤为N-连接寡糖的合成和
成熟所需，例外的是
A.糖苷转移酶
B.糖基转移酶
C.长萜醇焦磷酸寡糖
D.核内糖链加工修饰
E.高尔基体内糖链加工成熟
10.下列有关O-连接寡糖及其合成的叙述，错误的是
A.不含葡萄糖
B.糖链与丝氨酸羟基共价连接
C.合成时含糖基转移酶
D.合成时不需糖链载体
E.含有N-乙酰葡萄糖胺和半乳糖组成的核心二糖
11.关于糖蛋白的叙述错误的是
A.O-连接糖链是糖链与氨基酸残基的羟基相接
B.N-连接糖链是糖链与天冬酰胺残基的酰胺基相接
C.两种连接的糖链都含甘露糖
D.N-连接糖链和分支一般较O-连接糖链多
E.N-连接糖链不含N-乙酰氨基半乳糖
12.蛋白聚糖不存在于：
A.结缔组织
B.软骨
C.皮肤
D.肌腱
E.血浆
13.下列有关蛋白聚糖的叙述，错误的是
A.蛋白聚糖由糖胺聚糖与核心蛋白共价连接
B.蛋白聚糖分子中蛋白比例小于聚糖
C.蛋白聚糖分子也可以含有N-或O-连接寡糖链
D.蛋白聚糖中的糖胺聚糖是简单的二糖单位重复连接
E.先合成二糖单位，逐个加上二糖单位而延长糖链
14.糖胺聚糖中不含硫酸的是
A.硫酸软骨素
B.透明质酸
C.硫酸皮肤素
D.肝素
E.硫酸肝素
15.蛋白聚糖的形状像一把刷子，原因是
A.蛋白聚糖的蛋白质是连接蛋白和核心蛋白，含量少
B.各种糖胺聚糖围绕着核心蛋白排列成刷子的棕毛后，再与透明质酸组合成刷子状物
C.透明质酸特长
D.糖胺聚糖上的羧基和硫酸根均带负电荷，使彼此排斥成刷子状
E.以上都对
16.下列哪个不是蛋白聚糖
A.肝素
B.透明质酸
C.硫酸皮肤素
D.硫酸角质素
E.纤维素
17.关于透明质酸的叙述错误的是
A.透明质酸由很长的糖链和小量蛋白质构成
B.透明质酸的―二糖单位‖是由葡萄糖醛酸和乙酰氨基葡萄糖构成的
C.透明质酸的生物合成过程是先合成二糖单位，再相互连接成多糖链
D.透明质酸中不含硫酸
E.UDPG是透明质酸中两种单糖的合成前体
18.糖蛋白中糖链的功能
A.内分泌腺的糖蛋白激素合成后经高尔基体分泌到细胞外时糖链起识别作用
B.红细胞的血型物质正是因为糖链相差一个糖基而出现A、B、O血型，有不同的抗体
C.血浆中的铜蓝蛋白去掉末端唾液酸，暴露出次未端半乳糖，可被肝脏受体识别而清除
D.糖链中缺乏某些糖基可引起癌变
E.以上都对
19.关于糖蛋白和蛋白聚糖的叙述错误的是
A.糖蛋白中含糖量比蛋白聚糖少
B.糖蛋白中含糖量比蛋白聚糖多
C.糖蛋白和蛋白聚糖中糖的成分是相同的
D.糖蛋白和蛋白聚糖中糖的结构不同
E.糖蛋白和蛋白聚糖在体内的分布不同
20.下列有关胶原分子的结构叙述，错误的是
A.胶原主要由结缔组织的成纤维细胞分泌
B.胶原由3条右手螺旋的α肽链绞合而成
C.在胶原分子的氨基酸组成中甘氨酸占1/3
D.胶原三股螺旋形成与脯氨酸和羟脯氨酸有关
E.胶原中重复出现的顺序为Gly-Pro-X
21.下列有关纤连蛋白的叙述，错误的是
A.纤连蛋白为二聚体
B.纤连蛋白含有3种内在序列同源结构
C.纤连蛋白分子中有能与肝素结合的结构域
D.纤连蛋白是含N-连接寡糖的糖蛋白
E.纤连蛋白的RGD模序可与胶原结合
22.下列有关层粘连蛋白的叙述，错误的是
A.由3条多肽链通过盐键相连接
B.属于糖蛋白
C.属于Ⅳ型胶原基质成分
D.含有能与细胞表面受体结合的RGD模序
E.主要存在于基底层
答案：1-5.ECEDC 6-10.ABBDE 11-15.CEEBD 16-20.ECECB
21-25.EAACD 26-30.BECBD 31-35.EBCCE
四、维生素
A型题
1．不具有维生素A活性的物质是：
A. 视黄醇
B. 视黄醛
C. 视黄酸
D. 类胡萝卜素
E. 番茄红素
2．下列哪种因素不影响维生素A的吸收?
A. 肠道中胆汁酸盐缺乏
B. 食物中脂肪缺乏
C. 膳食中长期蛋白质缺乏
D. 体内胰脂肪酶缺乏
E. 膳食中糖类缺乏
3．维生素A参与视紫红质的形式是
A. 全反视黄醇
B. 11-顺视黄醇
C. 全反视黄醛
D. 11-顺视黄醛
E. 9-顺视黄醛
4．下列胡萝卜素类物质在动物体内转变为维生素A的转变率最高的是：
A. α-胡萝卜素
B.β-胡萝卜素
C.γ-胡萝卜素
D.玉米黄素
E. 新玉米黄素
5．关于维生素D的错误叙述是：
A. 为类固醇衍生物
B. 重要的有维生素D3和维生素D2
C. 都存在于动物肝中
D. 可由维生素D原转变过来
E. 本身无生物学活性
6．下列有关维生素E的叙述中，哪项是错误的：
A.维生素E与脂肪酸结合成酯，抗氧化能力不丧失
B.维生素E在无氧条件下，对热、酸、碱稳定
C.维生素E极易被氧氧化
D.维生素E是极有效的抗氧化剂
E.δ-生育酚的抗氧化作用最强，而α-生育酚最弱
7．肠道细菌作用，可给人提供：
A. 维生素A、维生素D
B. 维生素K、维生素B6
C. 维生素C、维生素E
D. 泛酸、尼克酰胺
E. 硫辛酸、维生素B2
8．长期大剂量服用广谱抗菌素可导致缺乏的维生素是：
A. 维生素K
B. 维生素D
C. 维生素A
D. 维生素B2
E. 维生素PP
9．双香豆素类药物的抗凝作用，是由于它与（）相拮抗
A. 维生素C
B. 维生素A
C. 维生素D
D. 维生素B6
E. 维生素K
10．临床上常用辅助治疗婴儿惊厥和妊娠呕吐的维生素是：
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 维生素D
E. 维生素E
11．下列辅酶或辅基中哪一种含有硫胺素?
A. FAD
B. FMN
C. TPP
D. NAD+
E. CoA-SH
12．缺乏下列哪种维生素可造成神经组织中的丙酮酸和乳酸堆积：
A. 维生素C
B. 维生素B12
C. 维生素B2
D. 维生素B1
E. 维生素B6
13．硫胺素有抑制：
A. 乙酰CoA羧化酶的作用
B. 胆碱乙酰化酶的作用
C. 丙酮酸脱氢酶的作用
D. 胆碱酯酶的作用
E. 硫解酶的作用
14．维生素B2是下列哪种辅酶或辅基的组成部分？
A. NAD+
B. NADP+
C. CoA-SH
D. TPP
E. FAD
15．构成需氧脱氢酶辅酶的维生素是：
A. 核黄素
B. 硫胺素
C. 钴胺素
D. 磷酸吡哆醛
E. 生物素
16．胆汁分泌过少，不妨碍下列哪种维生素的吸收？
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素K
D. 维生素PP
E. 维生素E 17．在长期服用异烟肼时，易引起缺乏的维生素是
A. 维生素C
B. 维生素A
C. 维生素D
D. 维生素PP
E. 维生素K
18．叶酸：
A. 属于水溶性维生素
B. 是组成辅酶A的成分
C. 活性型为甲基氰钴素
D. 不能由细菌和人体合成
E.为氨基酸脱羧酶的组成部分
19．长期主食玉米可缺乏哪种维生素，有可能发生癞皮病？
A. 叶酸
B. 核黄素
C. 烟酸
D. 硫胺素
E. 泛酸
20．服用下列哪种维生素可治疗妊娠呕吐？
A. 硫胺素
B. 尼克酸
C. 吡哆酸
D. 维生素B12
E. 泛酸
21．下列维生素中哪种分子中无环状结构？
A. 尼克酸
B. 叶酸
C. 硫胺素
D. 泛酸
E. 生物素
22．下列哪种维生素是以喋呤啶、对氨基苯甲酸、谷氨酸为原料合成的？
A. 泛酸
B. 叶酸
C. 生育酚
D. 硫胺素
E. 生物素
23．参与叶酸还原为四氢叶酸过程的物质有：
A. 维生素B1、FMNH
B. 维生素B6、FADH
C. 维生素C、NADPH
D. 维生素B12、NADPH
E.维生素B2、GSH
24．下列有关维生素作为辅酶的组成部分参与作用的列举中，哪一个是错误的？
A. 硫胺素—脱羧
B. 泛酸—转酰基
C. 叶酸—氧化还原
D. 吡哆醛—转氨基
E. 核黄素—传递氢和电子
25．抗坏血酸是一种：
A. 含有二个羧基的有机酸
B. 含有一个羧基的有机酸
C. 含有六个碳原子并具有二个烯醇式羟基的化合物
D. 含有六个碳原子及一个羟基的化合物
E.含有六个碳原子及六个羟基的化合物
26．与蛋氨酸、胆碱、脱氧胸苷酸合成有关的维生素是：
A. 维生素B12
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素PP
E. 维生素A
27．下列关于维生素C生理功能的叙述中，哪项是错误的?
A.重金属离子中毒同时服用大量维生素C可增加其毒性
B.能促进铁的吸收
C. 能促进肾上腺素合成
D. 能促进胆固醇羟化
E. 能增加毛细血管的致密性
28．下列哪种酶的辅酶不含维生素？
A. 谷-草转氨酶
B. 琥珀酸脱氢酶
C. 乳酸脱氢酶
D. 糖原合成酶
E. 丙酮酸脱氢酶复合体
C型题
A. 转移酰基
B. 转移CO2
C. 转移一碳单位
D. 转移氨基
E. 转移氢原子29．CoA的作用是：(A、B、C、D、E)
30．磷酸吡哆醛的作用是：(A、B、C、D、E)
31．FAD的作用是：(A、B、C、D、E)
A.维生素B12
B.维生素B2
C.维生素B6
D. 维生素B1
E. 生物素
32．谷氨酸残基γ-羧化酶的辅酶是：(A、B、C、D、E)
33．参与α-酮酸氧化脱羧作用的是：(A、B、C、D、E)
A. 视黄醇
B. 钙化醇
C. 二者都有
D. 二者都无
34．动物肝中含量最多的是：（A、B、C、D）
35．可由人类体内的前体合成的是：（A、B、C、D）
A. 保护巯基
B. 羟化作用
C. 二者都有
D. 二者都无
36．生物素参与：（A 、B 、C 、D ）
37．维生素C参与：（A 、B 、C 、D ）
38．维生素E参与：（A 、B 、C 、D ）
A. 维生素B1
B. 维生素B6
C. 两者都有
D. 两者都无
?39．以其磷酸酯形式作为辅酶的是：（A、B、C、D）
?40．具有抗氧化作用的是：（A、B、C、D）
A. 尼克酰胺
B. 核黄素
C. 两者均是
D. 两者均不是
?41．作为辅酶组分参与6-磷酸葡萄糖脱氢生成6-磷酸葡萄糖酸的是：（A、B、C、D）?42．作为辅酶（基）组分参与琥珀酸脱氢生成延胡索酸的是：（A、B、C、D）
?43．绿叶植物中含量丰富的是：（A、B、C、D）
答案：1-5.EEDBC 6-10.EBAEC 11-15.CDDEA 16-20.DDACC
21-25.DBCCC 26-30.AADAD 31-35.EEDCC
五、酶
A型题：
1.在生理条件下，下列哪种氨基酸可为多种酶活性中心提供酸碱催化基团？
A. Asp
B. Glu
C. Lys
D. Ser
E. His（碱性氨基酸）
2.全酶是指：
A.酶蛋白—底物复合物
B.酶蛋白—抑制剂复合物
C.酶蛋白—别构剂复合物
D.酶蛋白的无活性前体
E.酶蛋白—辅助因子复合物
3.尼克酰胺在体内的活性形式是：
A. TPP
B. NAD+
C. FAD
D. CoQ
E. CoA
4.酶的比活性是指：
A. 每秒钟每个酶分子转换底物的微摩尔数
B. 每毫克酶蛋白所含的酶活性单位数
C. 一定重量的酶制剂所具有的酶单位数
D. 在特定条件下，1分钟内催化形成1μmol 产物的酶量
E. 一定体积的酶制剂所具有的酶单位数
5. K m是指：
A.当速率为最大反应速率一半时的酶浓度
B.当速率为最大反应速率一半时的底物浓度
C.当速率为最大反应速率一半时的抑制剂浓度
D.当速率为最大反应速率一半时的PH
E.当速率为最大反应速率一半时的温度
6.非竞争性抑制剂作用的动力学特点是：
A.K m↑, V max↑
B.K m↓, V max↓
C.K m不变, V max↓
D. K m不变, V max不变
E. K m↓, V max↑
7.酶的化学修饰：
A. 是酶促反应
B. 活性中心的结合部位发生变化后与底物的结合能力加强或减弱
C. 活性中心的催化基团发生变化后酶的催化活性发生改变
D. 是不可逆的共价反应
E. 只有磷酸化、去磷酸化
8.酶的竞争性抑制剂具有下列那种动力学效应：
A.V max不变，K m增大
B. V max减小，K m不变
C. V max不变，K K m减小
D. V max和K m都不变
E. V max增大，K m不变
9.如果要求酶促反应v=V max×80%,则[S] 应为K m 的倍数是：
A. 4.5
B.9
C.4
D.5
E.80
10.酶原激活的实质是：
A.激活剂与酶结合时酶激活
B.酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出酶的中心
C.酶蛋白的变构效应
D.酶原分子发生共价修饰
E.酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变
11.酶的活性中心是指：
A.酶分子与底物结合的部位
B.酶分子结合底物并发挥作用的关键性三维结构区
C.酶分子催化底物变成产物的部位
D.酶分子上的几个必需基团
E.酶分子中心部位的一种特殊结构
12.酶促反应的初速率：
A.与[E]成正比
B. 与[S] 无关
C. 与[I] 成正比
D. 与K m 成正比
E. 与温度成正比
13.酶原激活的生理意义是：
A.加速代谢
B.促进生长
C.避免自身损伤
D.恢复酶活性
E.保护酶的活性
14.在一个简单的米氏酶促反应中，当[S] ﹤﹤K m 时：
A. 反应速率难以测定
B. 反应速率最大
C. 增加酶浓度，反应速率显著变大
D. 反应速率与底物浓度成正比
E. [S] 增加，K m 值也随之变大
15.有机磷农药所结合的胆碱酯酶上的基团是指：
A. —OH
B. —COOH
C. —CH3
D. —NH2
E. —SH
16.有机汞化合物能抑制：
A.巯基酶
B.胆碱脂酶
C.碱性酶
D.含—S—S—的酶
E.羟基酶
17. 酶分子经磷酸化作用进行的化学修饰主要发生在哪个氨基酸上？
A.Phe
B. Cys
C. Lys
D. Trp
E. Ser
18.酶的不可逆抑制的机制是由于：
A.抑制剂与酶的活性中心以共价键结合
B.抑制剂与酶的必需基团结合
C.抑制剂与酶表面的极性基团结合
D.抑制剂使酶蛋白变性
E.抑制给与活性中心的次级键结合
19.磺胺药物治病原理是：
A.细菌生长某必需酶的非竞争性抑制剂
B.细菌生长某必需酶的竞争性抑制剂
C.分解细菌的分泌物
D.细菌生长某必需酶的不可逆抑制剂
E.直接杀死细菌
20. 下列哪一项不是辅酶的功能？
A.转移基团
B.传递氢
C.传递电子
D.某些物质分解代谢时的载体
E.决定酶的专一性
21.米氏酶的酶促反应呈现速率对底物浓度的双曲线关系，较合理的解释是：
A.中间产物学说
B.锁—钥学说
C.诱导契合学说
D.协同效应
E.邻近定向效应
23.一个酶促反应最大反应速率是：
A.酶完全被底物饱和时的反应速率
B.体系中的杂质并不影响V max
C.酶的特征性常数
D.K m=2[S] 时的反应速率
E. 它随底物浓度的改变而改变
24.化学毒气—路易斯气与酶活性中心结合的基团是：
A.丝氨酸的羟基
B.赖氨酸的ε-氨基
C. 谷氨酸的γ-羧基
D. 半胱氨酸的巯基
E. 组氨酸的咪唑基
25.有机砷化合物对酶的抑制作用，可用下列哪种方法解毒：
A.加入过量的半胱氨酸
B.加入过量的GSH
C.加入过量的甲硫氨酸
D.加入过量的二巯基丙醇
E.超滤
26. 当[S]=5K m时，v=？
A.3/4v max
B.4/5v max
C.5/6v max
D.6/5v max
E.v max
27.同工酶的特点是：
A.催化作用，分子组成和理化性质相同，但组织分布不同的酶
B.催化作用分子组成相同，辅酶不同
C.多酶体系中酶组分的统称
D.一类催化作用相同，分子组成和理化性质不同的酶
E.催化同一底物起不同反应的酶的总称
28.别构效应物与酶的哪一部位结合?
A.活性中心以外的调节部位
B.酶的苏氨酸残基
C.酶活性中心的底物结合部位
D.任何部位
E.别构效应物与酶的辅助因子的结合部位相同
29.下列哪种酶不以酶原的形式分泌？
A.胰蛋白酶
B.胃蛋白酶
C.弹性蛋白酶
D.胰淀粉酶
E.胰凝乳蛋白酶
30.下列哪种维生素不以辅酶形式而直接作为酶促反应的底物？
A.维生素B2
B. 硫胺素
C.抗坏血酸
D.钴胺素
E.泛酸
B型题
A.Ph
B.底物浓度
C.酶浓度
D.最适温度
E.抑制剂
31.当酶被底物饱和时，酶促反应速率与之成正比
32.影响酶和底物的解离状态
33.不是酶的特征性常数，与反应时间有关
A.竞争性抑制
B.非竞争性抑制
C.反竞争性抑制
D.正协同抑制
E.不可逆抑制
34.v-[S]曲线为S形
35.当[S]≤K m时，抑制作用不明显??????
36.与活性中心的必需基团共价结合
A.丙二酸
B.二巯基丙醇
C.甲硫氨酸
D.对氨基苯甲酸
E.以上都不是
37.磺胺类药物的类似物是
38.琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂是
39.能保护酶的必需基团-SH的物质是
40.酶的不可逆抑制剂是
41.合成叶酸的原料之一是
答案：1-5.EEBBB 6-10.CAACB 11-15.BACDA 16-20. AEABE 21-25. ABADD 26-30.CDADC 31-35. CADDC 36-40.EDBBE
六糖代谢
1．葡萄糖有氧氧化过程包括哪几个阶段？
2．简述三羧酸循环的要点及生理意义。
3．一分子葡萄糖完全氧化可生成30或32分子
A TP供线粒体外利用。请说明之。
4．为什么说B族维生素缺乏将影响葡萄糖的分
解代谢？
5．葡萄糖无氧分解与葡萄糖有氧氧化的区别点。
6 ．人体对糖原的合成和分解是如何进行调节的？
7．为什么说糖异生的过程基本上是糖酵解的逆过程？两者有何不同？
8．肝是维持血糖浓度的主要器官，为什么？
9．磷酸戊糖途径的生物学意义是什么？
10．简述血糖的来源和去路及其调节。
1、有关葡萄糖经小肠粘膜吸收的正确叙述是
A、葡萄糖转入肠粘膜不需要载体，同时需要Na＋转入
B、葡萄糖转入肠粘膜需要载体，同时需要Na＋转入
C、葡萄糖转入肠粘膜为逆浓度差的被动吸收过程
D、葡萄糖转入肠粘膜为顺浓度差的主动转运过程
E、葡萄糖吸收不消耗能量
2.每分子葡萄糖在糖酵解和有氧氧化时彻底氧化净生成的A TP分子数最近的比值是
A、1：5
B、1：10
C、1: 15
D、1：20
E、1：25
3、每分子葡萄糖彻底氧化时转变为丙酮酸可净生成ATP的分子数是
A.2
B.7
C.12
D.24
E.32
5.下列不含高能磷酸键的化合物是
A.磷酸肌酸
B.二磷酸腺苷
C.磷酸烯醇式丙酮酸
D.葡糖-6-磷酸
E.1，3－二磷酸甘油酸
6.果糖–1，6–二磷酸酶催化生成的产物是
A.果糖-1-磷酸
B.甘油醛和磷酸二羟丙酮
C.果糖-1，6-二磷酸
D.果糖-6-磷酸
E.3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮
7.下列不参与柠檬酸循环的酶是
A.延胡索酸酶
B.乌头酸酶
C.丙酮酸脱氢酶复合体系
D.异柠檬酸脱氢酶
E. –酮戊二酸脱氢酶复合体
8.有关己糖激酶和葡萄糖激酶的叙述，正确的是
A.己糖激酶对葡萄糖的米氏常数较葡萄糖激酶的大
B.葡萄激酶对葡萄糖的米氏常数较己糖糖激酶的大
C.葡萄激酶能被葡糖-6-磷酸抑制
D.己糖激酶不能被葡糖-6-磷酸抑制
E.肝脏中有己糖激酶和葡萄糖激酶
9.肝脏中2分子乳酸异生成葡萄糖需要消耗多少ATP分子
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6
10.下列哪一个酶直接参与底物水平磷酸化？
A.α-酮戊二酸脱氢酶
B.甘油醛-3-磷酸脱氢酶
C.琥珀酸脱氢酶
D.葡萄糖-6-磷酸脱氢酶
E.磷酸甘油酸激酶（丙酮酸激酶也是）
11. 糖原的1个葡萄糖残基酵解净生成几分子ATP？
A.1
B.2
C.3
D.4
E.5
12.糖酵解时丙酮酸不会堆积是因为
A.丙酮酸可氧化脱羧成乙酰CoA
B.乳酸脱氢酶活性很强
C.NADH+H+/NAD＋比例太低
D.乳酸脱氢酶对丙酮酸的Km值很高
E.3-磷酸-甘油醛脱氢反应中生成的NADH+H+使丙酮酸还原为乳酸
13.关于糖原合成的概念，不正确的是
A.葡萄糖供体是UDPG
B.糖原合成为耗能反应
C. α-1，6-葡萄糖苷酶催化形成分支
D.糖原合成过程中有焦磷酸生成
E.ATP/AMP增高时糖原合成增强
14.没有CO2参与的酶反应是
A.丙酮酸羧化酶反应
B.葡萄糖-6-磷酸脱氢酶反应
C.异柠檬酸脱氢酶反应
D.α-酮戊二酸脱氢酶反应
E.柠檬酸合成酶反应
15.下列化合物异生成葡萄糖时消耗ATP最多的是
A.乳酸
B.甘油
C.谷氨酸
D.琥珀酸
E.草酰乙酸
16.有关戊糖磷酸途径的正确概念是
A.可生成NADH+H+，供机体能量需要
B.可生成NADPH+H+，通过电子传递链可产生ATP
C.可生成NADPH+H+，供合成代谢需要
D.蚕豆病是病人体内缺乏葡糖–6–磷酸脱氢酶
E.饥饿时葡萄糖经此途径代谢增加
17.血糖浓度低时脑组织仍可摄取葡萄糖而肝脏摄取减少，因为
A.己糖激酶的Km高，亲和力小，
B.己糖激酶的Km低，亲和力大，
C.葡萄糖激酶的Km低，亲和力小，
D.葡萄糖激酶的Km高，亲和力大
E.胰岛素分泌增多
18．1分子丙酮酸在线粒体内氧化成CO2及H2O可生成多少分子ATP
A.4
B.8
C.12.5
D.16
E.20.5
19．在下列酶促反应中，哪个酶催化的反应是可逆的
A.磷酸甘油激酶
B.葡萄糖激酶
C.己糖激酶
D.丙酮酸激酶
E.磷酸果糖激酶-1
20．下列哪种物质缺乏可引起血液丙酮酸含量升高
A.维生素B12
B.叶酸
C.吡哆醛
D.硫胺素
E.NADP+
21．下列哪种酶缺乏可引起蚕豆病
A.内酯酶
B.磷酸戊糖异构酶
C.转酮基酶
D.葡萄糖酸-6-磷酸脱氢酶
E.葡萄糖-6-磷酸脱氢酶
22．丙酮酸羧化酶的活性依赖哪种变构激活剂
A.A TP
B.AMP
C.柠檬酸
D.乙酰CoA
E.异柠檬酸
23．有关糖异生途径的概念，正确的是
A.是糖酵解的逆反应过程
B.没有膜障
C.不消耗能量
D.肌细胞缺乏果糖双磷酸-1而不能糖异生
E.在肝、肾的线粒体及胞液中进行
24.肝脏内糖酵解途径的主要功能是
A.提供NADPH+H+
B.进行糖的有氧氧化以供能
C.提供磷酸戊糖
D.提供合成脂肪酸等原料
E.抑制糖异生
25. 2分子丙氨酸异生为葡萄糖需消耗几分子ATP
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6
1、B.葡萄糖可经小肠粘膜细胞载体系统逆浓度梯度转运进入肠粘膜细胞。这个载体系统需有Na＋同方向移动。葡萄糖逆浓度差转运间接消耗的能量是通过A TP酶的作用把Na＋运出细胞建立Na＋梯度，与Na＋顺浓度差移动相偶联。
2、C.有氧情况下，丙酮酸脱氢酶复合体催化生成的NADH+H＋和柠檬酸循环的氧化作用可与呼吸链氧化磷酸化作用相连接生成12.5分子A TP。3-磷酸甘油醛脱氢酶催化生成的NADH+H＋经线粒体呼吸链生成2.5（或1.5）分子ATP 。每分子葡萄糖经此反应可生成28或是30分子ATP。加之丙酮酸生成阶段生成2分子ATP。故每克分子葡萄糖在有氧氧化为CO2和H2O时，可净生成30（32）分子ATP。而每分子葡萄糖经无氧酵解净生成2分子A TP。
3. B .每分子葡萄糖氧化时可转变成2分子丙酮酸。胞液中净生成2分子ATP和NADH+H+ 。
NADH+H+可经磷酸甘油穿梭系统进入线粒体，氧化磷酸化可生成5分子ATP。因此每分子葡萄糖转化成2分子丙酮酸过程中可生成7分子ATP。
4.E.糖酵解反应是在胞浆中进行的。而脂肪酸氧化，电子转移，氧化磷酸化和柠檬酸循环均在线粒体中反应。
5.D.高能磷酸化合物是指水解时产能大于7千焦/克分子（更负）。而葡糖-6-磷酸(△G0′＝－3.3千焦/克分子)外，其他化合物水解时的自由能都比-0.7千焦/克分子更负。
6.D. 果糖–1，6–二磷酸酶是葡糖异生作用中的关键酶之一，催化果糖–1，6–二磷酸转变为果糖–6–磷酸。
7.C.丙酮酸脱氢酶复合体，催化丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA。而延胡索酸酶，顺乌头酸酶，异柠檬酸脱氢酶，α–酮戊二酸脱氢酶复合体都参与柠檬酸循环。
8. B. 己糖激酶对葡萄糖的米氏常数较葡萄糖激酶的小亲和力大，能被葡糖-6-磷酸抑制，有利肝外组织对葡萄糖的利用。葡萄激酶对葡萄糖的米氏常数较己糖激酶的大，亲和力小，不能被6-磷酸葡萄糖抑制，有利于肝脏对葡萄糖的摄取,维持血糖浓度。
9.E.每分子乳酸异生成糖时，丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、磷酸甘油酸激酶催化的反应各消耗1分子A TP。所以2分子乳酸合成1分子葡萄糖时需要6分子A TP。
10.E.甘油磷酸激酶催化甘油酸-1，3-二磷酸的P 转移给ADP生成ATP，直接进行了底物水平磷酸化反应。甘油醛-3-磷酸脱氢酶反应生成甘油酸-1，3-二磷酸，后者含有P 。这样为底物水平磷酸化作了准备。α-酮戊二酸脱氢酶反应生成含高能键的琥珀酰CoA。
11.C．糖原的葡萄糖残基进行酵解时较游离葡萄糖分子酵解少消耗1分子ATP（缺少葡萄糖生成葡萄糖-6-磷酸的反应），所以净生成3分子ATP。
12.E. 在机体缺氧情况下，3-磷酸甘油醛脱氢酶反应生成的NADH+H+交给丙酮酸，生成NAD +及乳酸，糖酵解继续进行。
13.C. 催化糖原合成中形成分支的酶是分支酶。分支酶具有1，4→1，6转葡萄糖基酶的作用。
14.E.柠檬酸合成酶反应是柠檬酸循环的第一步反应。催化乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸，即由二碳与四碳化合物缩合成六碳化合物，没有羧化或脱羧反应。
15．A.乳酸脱氢成丙酮酸，丙酮酸羧化成草酰乙酸时要消耗A TP。其他化合物都越过这一步，所以消耗的A TP比乳酸少。
16．C 戊糖磷酸途径是体内生成NADPH+H+的主要途径。NADPH+H+可提供机体合成代谢的需要的氢原子。如从乙酰CoA合成胆固醇、非必需氨基酸合成等。饥饿时经此途径代谢的葡萄糖减少。
17．B. 脑组织存在己糖激酶。己糖激酶对葡萄糖的Km为0.1mmol，亲和力大。所以在血糖低时（正常为4.5mmol）脑仍可摄取葡萄糖。肝中主要是葡萄糖激酶。葡萄糖激酶对葡萄糖的Km为10mmol，亲和力小。与己糖激酶比较相差近100倍，故血糖低时肝脏葡萄糖激酶活性低，葡萄糖进入肝细胞利用减少，此时，己糖激酶活性仍较高，利于肝外组织利用葡萄糖供能。
18.C. 丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA及NADH+H+。NADH+H+经氧化磷酸化生成2.5分子ATP；乙酰CoA进入三羧酸循环及氧化磷酸化生成10分子ATP，共生成12.5分子ATP。
19.A.磷酸甘油酸激酶催化的反应是可逆的.丙酮酸激酶是糖异生的关键酶。葡萄糖激酶、己糖激酶和磷酸果糖激酶-1是糖解酵的关键酶
20.D.硫胺素焦磷酸（TPP）是硫胺素的辅酶形式，TPP是丙酮酸脱氢酶复合体的辅酶之一。当硫胺素缺乏时，丙酮酸脱氢酶复合体活性可降低，故引起血液丙酮酸含量升高。
21.E.由于蚕豆病患者的红细胞内缺乏葡糖-6-磷酸脱氢酶，不能经磷酸戊糖途径得到充足的NADPH+H+。NADPH+H+可使氧化型谷胱甘肽保持于还原状态。还原状态谷胱甘肽减少，常在进食蚕豆后诱发溶血性黄疸。
22.D.糖酵解时乙酰CoA对丙酮酸脱氢酶有反馈抑制作用，但在糖异生过程中，丙酮酸羧化酶必须有乙酰CoA存在时才具有活性。两方面的作用互相协调，从而保证机体代谢的平衡稳定。例如：饥饿时，大量脂酰CoA在线粒体内β-氧化，生成大量的乙酰CoA，这一方面抑制丙酮酸脱氢酶，阻止丙酮酸继续氧化；另一方面又激活丙酮酸羧化酶，使其转变为草酰乙酸，从而加速糖异生。
23.E.糖异生的主要器官是肝脏，肾在正常情况下糖异生能力只有肝的1/10，长期饥饿时肾糖异生能力则可大为增强。糖异生的亚细胞定位在胞液和线粒体。A错误，糖酵解过程中的三个不可逆反应在糖异生必须经另外的不可逆反应―绕行‖。B错误，糖异生途径中的丙酮酸羧化酶存在于线粒体内，胞液中的丙酮酸必须克服膜障进入线粒体内，才能被羧化成草酰乙酸。C错误，糖异生过程消耗ATP。D错误，肌细胞中糖异生活性很低，且缺乏葡萄糖-6-磷酸酶，故不能经糖异生途径补充血糖。
24.D．肝脏主要由脂酸提供能量，即使在糖类供应充分时，也仅氧化少量葡萄糖。这种情况下肝脏通过糖酵解途径分解葡萄糖主要为了提供合成脂酸，非必需氨基酸等所需原料。胰高血糖素分泌减少，果糖-2，6-双磷酸合成增加则为肝脏内葡萄糖转向糖酵解途径的信号。
25.E. 丙氨酸先转变为丙酮酸。2分子丙酮酸羧化成草酰乙酸，消耗2×1分子ATP草酰乙酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸，消耗2×1分子ATP。3-磷酸甘油酸激酶反应生成1，3-二磷酸甘油酸时又消耗2×1个A TP。一共消耗6分子A TP。
七、生物氧化
A型题
1. 生物氧化的特点是
A. 氧化脱下的氢直接与氧结合生成水
B. 不需要酶催化
C. 主要在细胞浆进行
D. 能量逐步释放，利用率高
E. 不受体内外环境变化调节
2. 生物氧化中CO2的生成是
A. 由氧和碳直接结合生成
B. 受加双氧酶催化
C. 同时伴有H2O2生成
D. 在氧化呼吸链递电子过程中产生
E.从代谢产生的有机酸上脱羧生成
3. 参与生物氧化最主要的酶类是
A. 需氧脱氢酶
B. 不需氧脱氢酶
C. 加氧酶
D. 羧化酶
E. 混合功能氧化酶
4. 氧化呼吸链存在于线粒体的
A. 外膜
B. 内膜
C. 膜间隙
D. 基质
E. 外膜以外
5. 能把在线粒体内生成的ATP转运到胞浆的物质是
A. 腺苷酸转运蛋白
B. 脂酰肉碱载体
C. 碱性氨基酸载体
D. A TP酶
E. 三羧酸载体
6. 胞浆生成的NADH+H+进入线粒体的途径有
A. 柠檬酸-丙酮酸循环
B. 乳酸循环
C.穿梭载体
D.α-磷酸甘油穿梭作用
E. NADPH转氢酶
7. 氧化呼吸的复合体I含有
A. Cyt bH
B. Cyt bL
C. 2Fe-2S
D. CuA2+
E. 血红素
8. 脱下的氢可从复合体Ⅰ进入氧化呼吸链的底物有
A. 琥珀酸
B. 线粒体内的α-磷酸甘油
C.苹果酸
D. 脂酰CoA
E. 黄嘌呤
9. 复合体II
A. 可把质子由线粒体基质泵出到膜间隙
B. 为氧化磷酸化的偶联部位
C. 把琥珀酸脱下的2H+、2e转交给Q
D. 把Cyt a 的电子转交给Cgt a3
E. 把Cyt bL的电子传递给Cgt bH
10. Q循环
A. 存在于复合体Ⅱ中
B. 可生成中间产物Q-
C. 具质子通道作用
D. 无质子泵作用
E. 可在内膜外表面移动
11. 复合体Ⅳ
A. 又称为泛醌-细胞色素氧化还原酶
B. 含Qo、Q1位点
C. 能把电子由2Fe-2S传给Cyt c1
D. 是质子泵
E. 由竖臂和卧臂组成
12、N ADH氧化呼吸链每传递2个电子到氧生成1分子水的过程中，向膜间
隙泵出的质子数是
A. 2个
B. 4 个
C. 6个
D. 8个
E. 10个
13. FADH2氧化呼吸链中氧化与磷酸化相偶联的部位有
A. 1个
B. 2个
C. 3个
D. 4个
E. 5个
14. ATP合酶的组成是
A. 核心酶和ζ因子
B. 酶蛋白和辅助因子
C. 调节亚基和催化亚基
D. 结构域F0和F1
E. 小片段和大片段
------------------------------------------------------------精品文档-------------------------------------------------------- 生物化学习题 一、最佳选择题：下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案，请选择一个最佳答案。 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 D*2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 5、脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载入线粒体的是( ) 、柠檬酸B、肉碱C A、ACP A E、乙酰辅酶、乙酰肉碱D) 、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( b6 A、氧化脱氨基作用、联合脱氨基作用 B 、转氨基作用 C D、非氧化脱氨基作用 、脱水脱氨基作用E ) 、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确d7( FADH2 和NADH、产生A B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 c8、胆固醇生物合成的限速酶是( ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶
《生物化学》题库 习题一参考答案 一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负 离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的 专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参
与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合 成的场所是 核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进 位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是:
第五章脂类代谢 【测试题】 一、名词解释 1.脂肪动员 2.脂酸的β-氧化 3.酮体 4.必需脂肪酸 5.血脂 6.血浆脂蛋白 7.高脂蛋白血症 8.载脂蛋白 受体代谢途径 10.酰基载体蛋白（ACP） 11.脂肪肝 12.脂解激素 13.抗脂解激素 14.磷脂 15.基本脂 16.可变脂 17.脂蛋白脂肪酶 18.卵磷脂胆固醇脂酰转移酶（LCAT） 19.丙酮酸柠檬酸循环 20.胆汁酸 二、填空题 21.血脂的运输形式是，电泳法可将其为、、、四种。 22.空腹血浆中含量最多的脂蛋白是，其主要作用是。 23.合成胆固醇的原料是，递氢体是，限速酶是，胆固醇在体内可转化为、、。 24.乙酰CoA的去路有、、、。 25.脂肪动员的限速酶是。此酶受多种激素控制，促进脂肪动员的激素称，抑制脂肪动员的激素称。 26.脂肪酰CoA的β-氧化经过、、和四个连续反应步骤，每次β-氧化生成一分子和比原来少两个碳原子的脂酰CoA，脱下的氢由和携带，进入呼吸链被氧化生成水。 27.酮体包括、、。酮体主要在以为原料合成，并在被氧化利用。 28.肝脏不能利用酮体，是因为缺乏和酶。 29.脂肪酸合成的主要原料是，递氢体是，它们都主要来源于。 30.脂肪酸合成酶系主要存在于，内的乙酰CoA需经循环转运至而用 于合成脂肪酸。 31.脂肪酸合成的限速酶是，其辅助因子是。 32.在磷脂合成过程中，胆碱可由食物提供，亦可由及在体内合成，胆碱及乙醇胺由活化的及提供。 33.脂蛋白CM 、VLDL、 LDL和HDL的主要功能分别是、，和。 34.载脂蛋白的主要功能是、、。 35.人体含量最多的鞘磷脂是，由、及所构成。
一.选择题 1.唾液淀粉酶应属于下列那一类酶( D ); A 蛋白酶类 B 合成酶类 C 裂解酶类 D 水解酶类 2.酶活性部位上的基团一定是( A ); A 必需基团 B 结合基团 C 催化基团 D 非必需基团 3.实验上,丙二酸能抑制琥珀酸脱氢酶的活性,但可用增加底物浓度的方法来消除其抑制,这种抑制称为( C ); A 不可逆抑制 B 非竟争性抑制 C 竟争性抑制 D 非竟争性抑制的特殊形式 4.动物体肝脏内,若葡萄糖经糖酵解反应进行到3-磷酸甘油酸即停止了,则此过程可净生成( A )ATP; A 0 B －１ C 2 D 3 5.磷酸戊糖途径中,氢受体为( B ); A NAD+ B NADP+ C FA D D FMN 6.高等动物体内NADH呼吸链中,下列那一种化合物不是其电子传递体( D ); A 辅酶Q B 细胞色素b C 铁硫蛋白 D FAD 7.根据化学渗透假说理论,电子沿呼吸链传递时,在线粒体内产生了膜电势,其中下列正确的是( A ); A 内膜外侧为正,内侧为负 B 内膜外侧为负,内侧为正 C 外膜外侧为正,内侧为负 D 外膜外侧为负,内侧为正 8.动物体内,脂酰CoA经β-氧化作用脱氢,则这对氢原子可生成( B )分子ATP; A 3 B 2 C 4 D 1 9.高等动物体内,游离脂肪酸可通过下列那一种形式转运( C ); A 血浆脂蛋白 B 高密度脂蛋白 C 可溶性复合体 D 乳糜微粒 10.对于高等动物,下列属于必需氨基酸的是(B ); A 丙氨酸 B 苏氨酸 C 谷氨酰胺 D 脯氨酸 11.高等动物体内,谷丙转氨酶(GPT)最可能催化丙酮酸与下列那一种化合物反应( D );
生物化学考试试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是；组氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸
一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键就是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物就是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的就是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式就是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH与FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶就是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶就是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶
10、DNA二级结构模型就是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的就是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物就是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号就是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质就是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式就是( B ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质就是( E ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( E ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制,下列哪项就是错误的( D ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合成都就是连续进行的
思考题 一.生物大分子物质的制备 简述生化分离方法与一般化学分离法相比的特点? 特点： 与化学产品的分离制备相比较，生物大分子的制备有其特殊性： （1）生物材料的组成极其复杂，常常包含有数百种乃至及几千种化合物。还有很多化合物未知，有待人们研究和开发。 （2）有的生物大分子在分离过程中还在不断的代谢，所以生物大分子的分离纯化方法差别极大，想找到一种适合各种不同类生物大分子分离制备的标准方法是不可能的。（3）许多生物大分子在生物材料中的含量甚微。分离纯化的步骤繁多，流程又长，有的目的产物要经过十几步，几十步的操作才能达到所需纯度的要求。 （4）生化分离制备几乎都在溶液中进行，影响因素很多，经验性较强。 （5）许多具有生物活性的物质一旦离开活体，很容易变形破坏，因此常选用比较温和的条件。 生物材料选择的一般原则有哪些？ 生物材料选择的一般原则是:制备生物大分子，首先要根据目的选择合适的生物材料。材料选择的一般原则是，有效成分（即欲提取的物质）含量高、来源丰富、制备工艺简单、成本低等。但在实际工作中，则只须考虑材料的选择符合实验预定的目标要求即可。 材料选定后要尽可能保持新鲜，尽快加工处理。生物材料如暂不提取应冷冻保存。 常用于细胞破碎方法可分为哪些类型？简述细胞破碎的目的意义。 细胞的破碎方法可分为：机械法，包括（1）捣碎法（2）研磨法（3）匀浆法 物理法，包括（1）反复冻融法（2）超声波处理法（3）压榨法 化学与生物化学方法，包括（1）酶解法（2）化学法 目的意义：除了某些细胞外的多肽激素和某些蛋白质与酶之外，对于细胞内或多细胞生物组织中的各种生物大分子的分离纯化，都需要事先将细胞和组织破碎，使生物大分子充分释放到溶液中，并不丢失生物活性。不同的生物体或同一生物体不同部位的组织，其组织破碎的难易不一，使用的方法也不相同。 何谓提取？影响提取有效成分的因素有哪些? 提取定义：提取是指在一定的条件下，用适当的溶剂（溶液）处理原料，使欲分离物质充分溶解到溶剂（溶液）中的过程，也称为抽提。常用稀盐溶液、缓冲溶液和有机溶剂等来提取生物大分子。
高级动物生化试题 问答题： 1. 简述非编码RNA（non-coding RNA）的种类、结构特点及其主要功能。 非编码RNA的种类结构和功能 1tRNA转运RNA（transfer RNA，tRNA） 结构特征之一是含有较多的修饰成分，核酸中大部分修饰成分是在tRNA中发现的。修饰成分在tRNA分子中的分布是有规律的，但其功能不清楚。5’末端具有G（大部分）或C。3’末端都以ACC的顺序终结。有一个富有鸟嘌呤的环。有一个反密码子环，在这一环的顶端有三个暴露的碱基，称为反密码子（anticodon）.反密码子可以与mRNA链上互补的密码子配对。有一个胸腺嘧啶环。tRNA具有三叶草型二级结构以及“L”型三级结构，tRNA 的不同种类及数量可对蛋白质合成效率进行调节。tRNA负责特异性读取mRNA中包含的遗传信息，并将信息转化成相应氨基酸后连接到多肽链中。 tRNA为每个密码子翻译成氨基酸提供了结合体，同时还准确地将所需氨基酸运送到核糖体上。鉴于tRNA在蛋白质合成中的关键作用，又把tRNA称作第二遗传密码。tRNA还具有其他一些特异功能，例如，在没有核糖体或其他核酸分子参与下，携带氨基酸转移至专一的受体分子，以合成细胞膜或细胞壁组分；作为反转录酶引物参与DNA合成；作为某些酶的抑制剂等。有的氨酰-tRNA还能调节氨基酸的生物合成。 2rRNA核糖体RNA（ribosomal RNA, rRNA） 核糖体RNA是细胞中最为丰富的RNA，在活跃分裂的细菌细胞中占80%以上。
他们是核糖体的组分，并直接参与核糖体中蛋白质的合成。核糖体是rRNA 提供了一个核糖体内部的“脚手架”，蛋白质可附着在上面。这种解释很直接很形象，但是低估了rRNA在蛋白质合成中的主动作用。较后续的研究表明，rRNA并非仅仅起到物理支架作用，多种多样的rRNA可起到识别、选择tRNA以及催化肽键形成等多种主动作用。例如：核糖体的功能就是,按照mRNA的指令将氨基酸合成多肽链。而这主要依靠核糖体识别tRNA 并催化肽键形成而实现。可以说核糖体是一个大的核酶( ribozyme)。而核糖体的催化功能主要是由rRNA来完成的,蛋白质并没有直接参与。 3 tmRNA tmRNA主要包括12个螺旋结构和4个“假结”结构，同时还包括一 个可译框架序列的单链RNA结构。tmRNA中H1由5’端和3’端两个末端形成，与tRNA的氨基酸受体臂相似。H1和H2的5’部分之间有一个由10-13nt 形成的环，类似tRNA中的二氢尿嘧啶环，称为“D”环。H3和H4，H6和H7，H8和H9，H10和H11之间分别形成Pk1，pK2，pK3，pK4。H4和H5之间则由一段包含编码标记肽ORF的单链RNA连接。H12由5个碱基对和7nt 形成的环组成，类似tRNA中的TΨC臂和TΨC环，称为“T”环。tmRNA 结构按照功能进行划分可分为tRNA类似域（TLD）和mRNA类似域（MLD），TLD主要包括H1,H2,H12,“D”环和“T”环，MDL则包括ORF和H5，这两部分分别具有类似tRNA和mRNA的功能。tmRNA是一类普遍存在于各种细菌及细胞器（如叶绿体，线粒体）中的稳定小分子RNA。它具有mRNA分子和tRNA分子的双重功能，它在一种特殊的翻译模式——反式翻译模式中发挥重要作用。同时，它与基因的表达调控以及细胞周期的调控等生命过程密切相关，是细菌体内蛋白质合成中起“质量控制”的重要分子之一。识别翻译或读码有误的核糖体，也识别那些延迟停转的核糖体，介导这些有问
生物化学习题 一、最佳选择题：下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案，请选择一个最佳答案。 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 5、脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载入线粒体的是( ) A、ACP B、肉碱 C、柠檬酸 D、乙酰肉碱 E、乙酰辅酶A 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确( ) A、产生NADH和FADH2
B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是( ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶 10、DNA二级结构模型是( ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的是( ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物是( ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸
生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有 20 种，一般可根据氨基酸侧链（R）的 大小分为非极性侧链氨基酸和极性侧 链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有 疏水性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有亲水 性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两3种，它们分别是赖氨 基酸和精。组氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是天冬 氨基酸和谷氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋 白质分子中含有苯丙氨基酸、酪氨基酸或 色氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是－OH ；半胱氨酸的侧链基团是－SH ；组氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是氨基，除脯氨酸以外反应产物 的颜色是蓝紫色；因为脯氨酸是 —亚氨基酸，它与水合印三酮的反 应则显示黄色。 5．蛋白质结构中主键称为肽键，次级键有、 、
氢键疏水键、范德华力、二硫键；次级键中属于共价键的是二硫键键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 谷氨酸被缬氨酸所替代，前一种氨基酸为极性侧链氨基酸，后者为非极性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是异硫氰酸苯酯；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是从N-端依次对氨基酸进行分析鉴定。 8．蛋白质二级结构的基本类型有α-螺旋、、β-折叠β转角无规卷曲 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为氢 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与氨基酸种类数目排列次序、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的αa-螺旋往往会中断。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是分子表面有水化膜同性电荷斥力 和。
名词解释： 1 、蛋白质：蛋白质是由许多氨基酸通过肽键联系起来的含氮高分子化合物，是机体表现生理功能的基础。 2 、蛋白质的变性：在某些物理和化学因素的作用下，蛋白质的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失称为蛋白质变性。 3 、蛋白质的一级结构：蛋白质分子中氨基酸的排列顺序。 4 、蛋白质的二级结构：蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，也就是该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。 5 、蛋白质的三级结构：整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，即整条肽链所有原子在三维空间的排布位置。 6 、蛋白质的四级结构：蛋白质分子中各个亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用。 7 、蛋白质的等电点：当蛋白质溶液处于某一pH时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，成为兼性离子，净电荷为零，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。 8 、DNA的变性：在某些理化因素的作用下，DNA分子互补碱基对之间的氢键断裂，使DNA双螺旋结构松散，变成单链，称DNA变性。 9 、DNA的复性：变性DNA在适当条件下，两条互补链可以重新恢复天然的双螺旋构象，称为DNA的复性。 10 、核酸酶：所有可以水解核酸的酶。可分为DNA酶和RNA酶。 11 、酶：由活细胞合成的，对其特异底物起高效催化作用的蛋白质，是机体内催化各种代谢反应最主要的催化剂。 12 、核酶：是具有高效，特异催化作用的核酸，是近年发现的一类新的生物催化剂。 13 、酶原：无活性的酶的前体称为酶原。 14 、酶的必需基团：酶分子结构中与酶的活性密切相关的基团称为酶的必需基团。 15、同工酶：指催化相同的化学反应，而酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。 16、糖酵解：缺氧情况下，葡萄糖生成乳糖的过程。 17 、酵解途径：由葡萄糖分解成丙酮酸的过程。 18 必需脂酸：某些不饱和脂肪酸，动物机体自身不能合成，需要从植物油摄取，是动物不可缺少的营养素，称为必需脂酸。 19 、脂肪的动员：储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸及甘油并释放入血以供其他组织氧化利用，该过程称脂肪动员。 20 、酮体：乙酰乙酸，β羟丁酸和丙酮三者酮体。是脂肪在肝分解氧化时特有的中间代谢物。 21 、转录：生物体以DNA为模板合成RNA的过程称为转录。 22 、基因：是为生命活性产物编码的DNA功能片段，这些产物主要是蛋白质和各种RNA。 问答题： 1、简述镰刀形红细胞溶血的发病机制。 答正常人血红蛋白β亚基的第6位氨基酸是谷氨酸，而镰刀形红细胞贫血患者的血红蛋白中，Glu变成了Val，导致蛋白质一级结构的改变，从而使本是水溶性的血红蛋白，聚集成丝，相互粘着，导致红细胞变形成为镰刀状极易破碎，产生贫血。 2 、什么是酶的抑制剂？说明酶的抑制作用分为哪几种。 答：凡能使酶的催化活性下降而不引起酶蛋白变性的物质称为酶的抑制剂。根据抑制剂与酶结合的紧密程度不同，酶的抑制作用可分为可逆性抑制和不可逆性抑制。 3 、磺胺类药物的作用机制。 答：对磺胺类药物敏感的细菌在生长繁殖时，不能直接利用环境中的叶酸，而是在菌体内二氢叶酸合成酶的作用下以对氨基苯甲酸为底物合成二氢叶酸，而磺胺类药物的化学结构与对氨基苯甲酸的结构相似，是二氢叶酸合成酶的竞争性抑制剂，从而抑制二氢叶酸的合成，导致细菌的核酸合成受阻而影响其生长繁殖。 4 、什么是三羧酸循环？其生理意义是什么？ 答：三羧酸循环也称柠檬酸循环，是三大营养素的最终代谢通路。其生理意义在于三羧酸循环是糖，脂肪，氨基酸代谢联系的枢纽，其过程中代谢的各种小分子物质为体内生化过程所必需。 5、什么是DNA复制中的半保留复制？其意义是什么？ 答：半保留复制是指复制时，母链的双链DNA解开成两股单链，各自作为模板指导子链DNA的合成。子
生物化学实验习题及参 考答案 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
生物化学实验习题及解答 一、名词解释 1、pI； 2、层析； 3、透析； 4、SDS-聚丙烯酰氨凝胶电泳； 5、蛋白质变性； 6、复性； 7、Tm 值； 8、同工酶； 9、Km值； 10、DNA变性；11、退火；12、增色效应 二、基础理论单项选择题 1、用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键（ ） A、双缩脲反应 B、凯氏定氮 C、紫外吸收 D、羧肽酶法 2、下列哪组反应是错误的（） A、葡萄糖——Molish反应 B、胆固醇——Libermann-Burchard反应 C、色氨酸——坂口（Sakaguchi）反应 D、氨基酸——茚三酮反应 3、Sanger试剂是（） A、苯异硫氰酸 B、2，4-二硝基氟苯 C、丹磺酰氯 D、-巯基乙醇 4、肽键在下列哪个波长具有最大光吸收（） A、215nm B、260nm C、280nm D、340nm 5、下列蛋白质组分中，哪一种在280nm具有最大的光吸收（） A、色氨酸的吲哚基 B、酪氨酸的酚环 C、苯丙氨酸的苯环 D、半胱氨酸的硫原子 6、SDS凝胶电泳测定蛋白质的相对分子量是根据各种蛋白质（） A、在一定pH值条件下所带的净电荷的不同 B、分子大小不同 C、分子极性不同 D、溶解度不同 7、蛋白质用硫酸铵沉淀后，可选用透析法除去硫酸铵。硫酸铵是否从透析袋中除净，你选用下列哪一种试剂检查（） A、茚三酮试剂 B、奈氏试剂 C、双缩脲试剂 D、Folin-酚试剂 8、蛋白质变性是由于（） A、一级结构改变 B、亚基解聚 C、空间构象破坏 D、辅基脱落 9、用生牛奶或生蛋清解救重金属盐中毒是依据蛋白质具有（） A、胶体性 B、粘性 C、变性作用 D、沉淀作用 10、有关变性的错误描述为（）
121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（ C ） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（ C ） A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解 C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存 E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是（ C ） A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能（ C ） A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶 C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 E.激活肝脂肪酶 131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是（ A ） （内源） 136.高密度脂蛋白的主要功能是（ D ） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（ C ） A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（ B ） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂
二、多项选择题 203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是（ A D E ） A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶 E.胆酸 204.脂解激素是（ A B D E ） A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素 E.甲状腺素 206.必需脂肪酸包括（ C D E ） A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢（ A E ） A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.参与鸟氨酸循环 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ A C E ） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA 217.胆固醇在体内可以转变为（ B D E ） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ A B E ） A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐222.脂蛋白的结构是（ A B C D E ） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面、VLDL主要以甘油三酯为核心、HDL主要的胆固醇酯为核心
生化论述题 1、现有两支试管，有一支装有一种DNA溶液，另外一支装有一种RNA溶液，请根据核酸的理化性质设计一个实验来对二者进行鉴别，并对相关的核酸理化性质进行解释（可使用的设备和试剂：水浴锅，分光光度计，蒸馏水，移液器，试管）。 题解: 1)通过加热后测定吸光度，吸光度升高的是DNA，吸光度基本不变的是RNA。 2）DNA和RNA的结构上的不同，DNA为双链双螺旋结构，RNA为单链。 3) DNA双链之间通过硷基之间的氢键相连接，加热会破坏氢键，暴露出硷基，260nm吸光度增加。 2、凝血因子II,VII, IX和X是依赖维生素K的凝血因子．γ－羧化酶参与了催化这些凝血因子的合成过程．维生素K对γ－羧化酶的催化活性是必需的．所以临床上，为防止手术中及术后出血过多，常补充一定量的维生素K，对促进病人的凝血功能有明显效果．请结合酶的结构和功能相关理论进行解释。 题解： 1) 酶蛋白与辅助因子共同组成全酶，单独存在无活性，γ－羧化酶是一个结合酶，只有辅助因 子维生素K存在的情况下，酶才具有活性。 2) 酶的辅助因子分为辅酶和辅基，辅酶和酶蛋白结合疏松；辅基和酶蛋白结合紧密。 3、举例论述蛋白质的结构与功能之间的紧密关联。 每一种蛋白质都具有特定的结构，也具有特定的功能。 一)蛋白质的一级结构与其构象及功能的关系 蛋白质一级结构是空间结构的基础，特定的空间构象主要是由蛋白质分子中肽链和侧链R基团形成的次级键来维持，在生物体内，蛋白质的多肽链一旦被合成后，即可根据一级结构的特点自然折叠和盘曲，形成一定的空间构象。 一级结构相似的蛋白质，其基本构象及功能也相似，例如，不同种属的生物体分离出来的同一功能的蛋白质，其一级结构只有极少的差别，而且在系统发生上进化位置相距愈近的差异愈小。 在蛋白质的一级结构中，参与功能活性部位的残基或处于特定构象关键部位的残基，即使在整个分子中发生一个残基的异常，那么该蛋白质的功能也会受到明显的影响。被称之为“分子病”的镰刀状红细胞性贫血仅仅是574个氨基酸残基中，一个氨基酸残基即β亚基N端的第6号氨基酸残基发生了变异所造成的，这种变异来源于基因上遗传信息的突变。 (二)蛋白质空间构象与功能活性的关系 蛋白质多种多样的功能与各种蛋白质特定的空间构象密切相关，蛋白质的空间构象是其功能活性的基础，构象发生变化，其功能活性也随之改变。蛋白质变性时，由于其空间构象被破坏，故引起功能活性丧失，变性蛋白质在复性后，构象复原，活性即能恢复。如血红蛋白结构与氧离曲线，Hb中的亚基和氧结合后，会促进下一个亚基和氧的结合。
生物化学实验 一、名词解释： 分配层析法电泳同工酶酶活性分光光度法层析技术比活力 二、填空题： 1. 测定蛋白质含量的方法有，，和。 2. CAT能把H2O2分解为H2O和O2，其活性大小以来表示，当CAT与H2O2反应结束，再用测定未分解的H2O2。 3. 聚丙烯酰胺凝胶电泳是以作为载体的一种区带电泳，这种凝胶是由和交联剂在催化剂作用下聚合而成。化学聚合法一般用来制备_____________胶，其自由基的引发剂是，催化剂是______________；光聚合法适于制备大孔径的_________________胶，催化剂是______________。 4.层析技术按分离过程所主要依据的物理化学性质进行分类，可分成以下几种：_______________，_______________，_______________，_______________和________________。 5. 使用离心机离心样品前，必须使离心管__________且对称放入离心机。 6. 米氏常数可近似表示酶和底物亲合力，Km愈小，表示E对S的亲合力愈，Km愈大，表示E对S 的亲合力愈。 7. 分光光度计在使用之前必须预热，注意预热及样品槽空时必须_________（打开、合上）样品池翻盖。 8. CAT是植物体内重要的酶促防御系统之一，其活性高低与植物的密切相关。 9. 纸层析实验中，____________形成固定相，____________流动相。 10. 聚丙烯酰胺凝胶是是由和交联剂在催化剂作用下聚合而成的，在具有自由基团体系时，两者就聚合。引发产生自由基的方法有两种：和。11. 层析技术按按固定相的使用形式进行分类，可分成以下几种：_______________，_______________，_______________和________________。 三、问答题： 1、简述4种测定蛋白质含量的方法及其原理。 2、简述不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳中的三个不连续及三种物理效应。 3、试分析影响电泳的主要因素有哪些？ 参考答案： 生物化学实验 一、名词解释： 1、电泳：指带电粒子在电场中向与其自身所带电荷相反的电极方向移动的现象。 2、同工酶：指催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶。 3、分配层析法：用物质在两种或两种以上不同的混合溶剂中的分配系数不同，而达到分离目的的一种实验方法。
“生物化学与分子生物学” 题库 第二军医大学基础医学部 生物化学与分子生物学教研室编制 2004年7月
第一篇生物大分子的结构与功能 第一章蛋白质的结构与功能 一、单项选择题（A型题） 1.蛋白质的一级结构是指下面的哪一种情况？( ) A、氨基酸种类的数量 B、分子中的各种化学键 C、氨基酸残基的排列顺序 D、多肽链的形态和大小 E、氨基酸的连接方式 2.关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是:( ) A、天然蛋白质分子均有这种结构 B、具有三级结构的多肽链都有生物学活性 C、三级结构的稳定性主要是次级键维系 D、亲水基团多聚集在三级结构的表面 E、骨架链原子的空间排布 3、学习“蛋白质结构与功能”的理论后，我们认识到错误概念是（）。 A、蛋白质变性是肽键断裂所致 B、蛋白质的一级结构决定其空间结构 C、肽键的键长较单键短，但较双键长 D、四级结构蛋白质必定由二条或二条以上多肽链组成 E、蛋白质活性不仅取决于其一级结构，还依赖于高级结构的正确 4、通过“蛋白质、核酸的结构与功能”的学习，认为错误的概念是（）。 A、氢键是维系多肽链β-折叠的主要化学键 B、DNA分子的二级结构是双螺旋，维系其稳定的重要因素是碱基堆积力 C、蛋白质变性后可以恢复，但DNA变性后则不能恢复 D、谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸三者组成GSH E、蛋白质亚基具有三级结构，而tRNA三级结构呈倒L形 5、“蛋白质分子结构与功能”一章学习，告之我们以下概念不对的是（）。 A、氢键不仅是维系β-折叠的作用力，也是稳定β-转角结构的化学键 B、活性蛋白质均具有四级结构 C、α-螺旋的每一圈包含3.6个氨基酸残基 D、亚基独立存在时，不呈现生物学活性的 E、肽键是不可以自由旋转的 6、关于蛋白质分子中α-螺旋的下列描述，哪一项是错误的？（） A、蛋白质的一种二级结构 B、呈右手螺旋
蛋白质 一、填空R （1）氨基酸的结构通式为H2N-C-COOH 。 （2）组成蛋白质分子的碱性氨基酸有赖氨酸、组氨酸、精氨酸，酸性氨基酸有天冬氨酸、谷氨酸。 （3）氨基酸的等电点pI是指氨基酸所带净电荷为零时溶液的pH值。 （4）蛋白质的常见结构有α-螺旋β-折叠β-转角和无规卷曲。 （5）SDS-PAGE纯化分离蛋白质是根据各种蛋白质分子量大小不同。 （6）氨基酸在等电点时主要以两性离子形式存在，在pH>pI时的溶液中，大部分以__阴_离子形式存在，在pH 简答题及论述题 1、请描述沃森和克里克在1953 年提出的DNA 双螺旋结构模型 1、两条反平行链，右手螺旋；碱基在链内侧，戊糖磷酸在外侧，碱基垂直于螺旋轴，碱基与糖垂直。10 个核苷酸形成一个螺旋，螺距 3.4nm。碱基互补配对，一个 A 对应一个T ， 一个G 对应一个 C 。 2、某些金属和非金属离子以及一些有机小分子对酶的结构和功能有何影响？ 2、（1）通过结合底物为反应定向。 （2）通过可逆地改变金属离子的氧化态调节氧化还原反应。 （3）通过静电效应稳定或屏蔽负电荷。 （4）作为辅酶或者辅基起到电子或原子的传递作用。 3、使酶活力降低或丧失的可能因素有哪些？ 3、（1）温度升高（2）酸碱变化（3）有机溶剂或重金属离子 4、试比较酶的变性与失活有什么异同 4、酶是由蛋白质组成的，所以具有蛋白质的性质。即在高温、过强的酸、碱环境下会发生组成或是结构的改变，这就是变性。由于组成或者结构改变，酶的功能也会受到破坏。酶的变性往往是不可逆的。当温度或者酸碱度达到一个程度时，酶的活性持续下降，当把条件恢复到初始状态时，酶活并没有恢复，这说明酶已失活。但是酶的结构或组成没有发生改变。在经过特殊处理后，酶活能够得到恢复。 5、试列举五种测定蛋白质分子量的方法 5、渗透压法、化学组成法、沉降分析法、凝胶过滤法、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法。 6、什么是蛋白质的二级结构？它主要有哪几种形式？ 6、蛋白质主链的折叠产生由氢键维系的有规则的构象，成为蛋白质的二级结构。二级结构包括α螺旋、β折叠、β转角和β突起以及无规则卷曲。 7、什么是抗体？简述其结构特点（可用简图表示） 7、机体是在抗原物质刺激下，由 B 细胞分化成的浆细 胞所产生的、可与相应抗原发生特异性结合反应的免疫 球蛋白。 抗体是具有 4 条多肽链的对称结构，其中 2 条较 长、相对分子量较大的相同的重链（H 链）；2 条较 短、相对分子量较小的相同的轻链（L 链）。链间由 二硫键和非共价键联结形成一个由 4 条多肽链构成的单 体分子。 8、简述从蛋白质与氨基酸的混合物中分离和鉴定氨基 酸的方法 8、分配柱层析、纸层析、离子交换层析、薄层层析 2015年中考生物、化学实验操作试题 一、观察根尖的结构 实验要求 1、熟练正确使用光学显微镜，在低倍镜下观察根尖 纵切的永久切片。 2、识别根尖的基本结构，正确指出成熟区。 材料器具 显微镜、植物根尖纵切永久切片、擦镜纸、纱布。 注：出现评分细则外的错误操作扣1分，造成严重后果扣2分 二、制作并观察洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片 1、熟练正确制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片。 2、正确使用显微镜，在低倍镜下对装片进行观察。 材料用具 显微镜、胶头滴管、载玻片、盖玻片、刀片、镊子、解剖针、白瓷盘、碘液、吸水纸、擦镜 纸、清水、干净纱布、洋葱鳞片叶 注：出现评分细则外的错误操作扣1分，造成严重后果扣2分 三、用显微镜观察番茄果肉细胞 实验要求 1、熟练正确制作番茄果肉细胞临时装片。 2、正确使用显微镜，在低倍镜下对装片进行观察。 材料用具 显微镜、载玻片、盖玻片、镊子、解剖针、白瓷盘、胶头滴管、清水、纱布、擦镜纸、吸水纸、番茄 实验操作规则及评分标准 注：出现评分细则外的错误操作扣1分，造成严重后果扣2分 四、观察种子的结构 实验要求 1、观察大豆、玉米种子外形，识别种子的基本结构，指出大豆种子的种脐。 2、熟练处理、和解剖大豆和玉米种子，按照正确的程序观察种子的结构。依据观察绘出大豆种子胚示意图并标出各部分名称。指出玉米种子纵剖面的胚和胚乳。 材料用具 五、制作叶片的临时切片 1、熟练正确制作叶片临时切片。 2、正确使用显微镜，在低倍镜下对装片进行观察。 材料用具 显微镜、白瓷盘、滴管、载玻片、盖玻片、双面刀片（每组2片；两片并齐，一侧用胶布粘 牢）、镊子、盛有清水的培养皿、纱布、清水、吸水纸、擦镜纸、新鲜植物（菠菜、油菜等） 的叶片 实验操作规则及评分标准生化简答题及论述题
2015年中考生化实验操作考题目
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