酒店餐饮部经理岗
位说明书
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酒店餐饮部经理岗位说明书
岗位编号: 007
岗位名称: 餐饮部经理
直属部门: 餐饮部
直接上级: 酒店副总经理(分管经营)
直接下级: 餐饮部副经理
任职条件:
自然条件: 身体健康, 相貌端正, 年龄25-55岁
工作经历: 三年以上酒店餐饮管理工作经历
文化程度: 大学专科学历或同等学历以上, 取得国家一级厨师资格证书
语言水平: 良好的公文写作能力和表示能力, 英语口语水平优秀
其它能力: 熟悉酒店餐饮部各项业务的流程, 具有较强协调沟通能力, 对餐饮物资成本能够合理控制, 对设备设施维护保养有较丰富的经验。
岗位职责及工作内容 :
1、根据总经理办公室所规定的工作方针制定具体的实施计划。
2、全面负责餐饮部的经营管理和日常运转工作, 确保各项营业目标的圆满实现。
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