中草药复合多糖全攻略 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
中草药复合多糖全攻略
什么是复合多糖
什么是多糖，复合多糖对人体有什么作用由10个以上的单糖分子组成的糖称为多糖。由多种多糖(如香
菇、茯苓、银耳等多糖)组成的复合物称为复合多糖，又称总多糖。复合多糖具有多方面的生物活性，是当今
世界上优质且无任何毒副作用的免疫调节剂，能有效地全面提升人体免疫力，又是细胞的重要部分，是人体
细胞或脏器维系正常功能不可缺少的主要成份。
多糖的研究最早开始于1936年，对多糖抗肿瘤活性的发现。至20世纪50年代，陆续发现一些真菌多糖具有
明显的抑制肿瘤活性的作用。60年代开始，世界各国开始对多糖进行了广泛的研究，日本、德国、美国的科
学家先后对银耳多糖、香菇多糖、枸杞多糖进行了深入的研究，普遍认为这些多糖一般都具有增强非特异性
免疫的功能，主要表现在对巨噬细胞、T淋巴细胞、B淋巴细胞和天然杀伤细胞等都有明显的刺激作用。70年
代中期，第一军医大学冼显秀教授承担了从中药补益药中提取多糖的科研攻关项目。经过二十多年的科学
研究，终于以先进的生化技术，成功从茯苓、香菇、枸杞子、银耳等提取出多糖，并发现由于提取物的来源
不同，多糖的结构和对免疫器官和组织的刺激作用也不尽相同，因而提出了复合多糖的保健概念。
复合多糖作为一种生物功能调节剂，是西方医学理论的概念，其具有调节免疫、活化细胞、修复和增殖细
胞的作用，是人体生命活动和细胞生存不可缺少的基本物质，其本质是建立在西方医学生命免疫网络学说的
基础上的，因此把它称为生命功能调节剂，或生物细胞装饰修复剂、生物免疫调节剂等。不管什么提法，其
功能作用在于，它能调节人体生命免疫网络系统，对人体生命起着决定性作用，在西方医学中具有世界顶尖
级水平。有人曾把它称为“癌症的克星”，在攻克癌症和一些世界医学难题中发挥了重要的作用。
现代高新科技的发展，将特定定量的活性多糖、生物碱、黄酮或活性蛋白质等中草药功能因子进行有效组
合，对中医药及健康食品的现代化开发日益成熟，多达12000多种药用资源正待高科技手段去开发。
近三十多年来，中草药的多种有效组分中，对多糖研究得最多、最深，开发的用途也最广，最受欢迎。无
限极增健口服液、女仕口服液、灵芝皇胶囊、桑唐饮口服液等的主要有效成份是活性多糖，它们的补加成份
中还有中国历代早已证明对人体有益的中草药，如何首乌、核桃肉、桂圆肉、大枣、枸杞子、桑叶等。它们
中的多糖、肽类、黄酮、苷、萜及生物碱等，组成复方更具合理、全面的保健效果。
多糖大多来源于真菌类及天然植物，而且没有毒性。目前已发现具免疫增强活性的多糖已达200多种。大
量研究发现多糖具有免疫调节及抗肿瘤作用，另外还具有：抗病毒、治疗慢性肝炎、抗血栓、抗溃疡、调节
造血功能、降血脂、降血糖、抗氧化、延缓衰老等作用，是国际上公认的天然优良的免疫调节剂。
银耳、茯苓、香菇在复合多糖中的作用
增健口服液的核心——复合多糖，它是由香菇多糖、茯苓多糖、银耳多糖按一定比例调配在一起的。复合
多糖的免疫效应远比单一的多糖的效应全面、理想，其生物活性发挥得更充分。
中草药的药理实验证明，多糖能在多种途径、多个层面对免疫系统发挥调节作用。通过神经、体液、抗体
及致敏细胞等调节人体免疫应答的发生、发展和消退。多糖不仅能激活T、B淋巴细胞、吞噬细胞、自然杀伤
细胞等免疫细胞，还能活化补体，促进细胞因子生成，对免疫系统发挥多方面的调节作用。其中有不少美味
的食用真菌类植物中含有的多糖就具有明显的免疫调节和免疫增强的效应。
增健口服液的复合多糖中香菇多糖是天然防病、抗肿瘤多糖，它具有提高免疫力、激活和提高人体细胞免
疫和体液免疫系统的功能。研究证明，香菇多糖在治疗肿瘤时，通过免疫激活作用，活化T细胞以及巨噬细胞
的诱导和增强作用，提高免疫力，起到辅助抑制肿瘤的功效。另外，它还有缓解患者症状，激活淋巴T细胞和
B细胞，抗胸腺萎缩，抗脾脏增大．增强巨噬细胞吞噬能力，促进细胞免疫和体液免疫作用。它在免发治疗
中促进胸腺体液反应，提高人对癌细胞特殊抗原的免疫作用；诱生和促诱生干扰素，减轻放射副作用；诱生
和促诱生白细胞调节素，保肝抗病毒，调节免疫功能抑制肿瘤，健脾宁心，补心安神，延缓衰老。
久负盛名的银耳功能为滋阴补肾，养胃生津、润肺止咳、益心健脑、补气活血，它是增健口服液里又一重
要多糖。它有诸多生理功能，重要的是提高免疫调节能力，激活巨噬细胞的吞噬能力和特异抗体的形成，还
能调节血糖、血脂，预防血栓，保护胃粘膜，抗辐射，增加SOD活力，具有抗肿瘤、抗放射，促进骨髓造
血、核酸和蛋白质合成，抗衰老、抗炎等作用。
增健口服液复方中的枸杞子、菊花、桑葚子等都为药食同源中药材。枸杞子提取液中除了非特异免疫增强
作用的多糖外，还有多种具极强生理功能的B一胡萝卜素等促脂质代谢及抗脂护肝的甜菜碱等。中老年人服
用枸杞多糖，使淋巴细胞转化率明显增加，降低血脂和胆固醇，以及改善睡眠和食欲，增加体力，减少感
冒，提高工作能力。此外，枸杞制剂能促使被损伤血管修复，SOD活性升高，促使衰老细胞转化，改善中老
年的免疫功能。桑葚有补肝益肾、养血生津的作用。
中草药多糖——治癌新宠
研究证明，许多多糖(包括植物、动物、微生物的多糖)对免疫功能有促进和调整作用，其作用环节主要是
增强网状内皮系统、巨细胞、天然杀伤细胞、杀伤性T细胞、LAK细胞等及其他细胞因子的活性，促进抗体、
补体生成，蛋白质合成及诱生干扰素等。因此，加快多糖类资源的开发研究，对增强机体抗病能力以达到抗
癌、抗衰老等具有重要意义。临床观察发现，中药多糖可提高机体免疫作用，对多种癌症显示了良好的治疗
作用，成为治癌新宠。
人参多糖(GPS)：GPS经小鼠腹腔注射或口服均．能提高巨细胞功能，并能使癌症患者伽吗球蛋白、特异
性IGM增加，加速抗体生成，促进抗体产生，促进淋巴细胞转化，增强网状内皮细胞功能。GPS能使环磷酰
胺所致的免疫(包括体液、细胞和非特异免疫)功能低下状态重新恢复正常，说明GPS对机体免疫功能有直接
促进作用，可提高机体免疫监视系统的能力。这与人参“扶正固本”增强机体抗病、抗肿瘤、抗衰老功能不
谋而合。
刺五加多糖(ASPS)：刺五加具有广泛的药理作用。ASPS 能显着增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，对免
疫抑制剂环磷酰胺及放射线钴60照射引起的小鼠骨髓的核细胞减少有明显保护作用。此外，ASPA还能显着
增强炎性渗出细胞的吞噬功能及诱生干扰素的作用。
虫草多糖(CSPS)：CSPS对巨噬细胞有明显的激活作用。可提高小鼠网状内皮系统的吞噬功能，促进淋巴
细胞的转化，增强抗体形成细胞的活性。抗体形成增多，能对抗免疫抑制作用，使免疫功能低下状态恢复到
正常水平以上，并具有抗肿瘤作用。
黄芪多糖(APS)：APS在动物实验中具有解毒、增强免疫功能的作用，诱导淋巴细胞分化，给药后观察到
小鼠脾脏有大量的浆细胞增生，其胞浆内粗面内质网增生。经腹腔注射可使小鼠巨噬细胞吞噬数增加，显着
提高腹腔巨噬细胞吞噬绵羊红细胞的吞噬指数。此外，APS 还具有干扰素的诱导作用，用黄芪复合干扰诱导
剂治疗慢性病毒性肝炎比单纯用麻疹疫苗诱导干扰素治疗效果好。GPS和ALE'S以适当比例合用可明显提高
抗肿瘤的活性。
猪苓多糖：猪苓多糖具有免疫促进作用和抗肿瘤活性，对免疫抑制剂和全身照射所致的相应细胞免疫功能
均有显着的增强作用。猪苓多糠与化疗药物制成多相脂质体作免疫增强剂，确实可以减轻化疗药的毒性，增
强机体巨噬细胞的吞噬功能，提高化疗效果，而且也可防止白细胞下降。
茯苓多糖(PPS)：PPS可明显增强小鼠腹膜渗出细胞的毒性作用，使巨噬细胞的吞噬指数明显增加，这一
功能增强与激活补体有关。PPS通过激活体C3 c4 C5 B因子，导致巨噬细胞内溶酶的释放而间接加强巨噬细
胞的细胞责性作用(增强细胞免疫反应)，激活免疫监视系统，从而间接地达到抗癌作用。
香菇多糖(LNT)：其可通过增强机体免疫能力或作为干扰素诱导剂发挥抗肿瘤作用。LNT的抗肿瘤作用具
有强烈的宿主介导性，它不仅能使脾细胞增长和分化，而且可作为免疫辅助T细胞的特异恢复剂和刺激剂，对
胸腺有明显的抑制作用而起免疫调节作用。此外，还能增强网状内皮系统，提高识别抗原的能力，从而提高
机体的辩通异能力。
云芝多糖(PSK)：其能增强巨噬细胞吞噬作用，并使放射线引起免疫功能下降小鼠的溶菌活力增强及脾指
数回升。与抗肿瘤药(5一FU等)合用，能显着提高其抗肿瘤转移及增强放疗效果。
灵芝多糖(GLPS)：其能显着提高实验小鼠腹腔巨噬细胞吞噬能力，给药时间越长作用越显着。灵芝浸膏
治疗慢性迁延性肝炎时，发现T细胞有增高，T细胞玫瑰结形成率明显高于对照组。在小鼠感染试验中显示灵
芝合剂具有增强网状内皮系统功能，杀灭结核杆菌的作用，并加强利福平等抗结核效力。此外，灵芝多糖增
强巨噬细胞的吞噬活力可能与抗肿瘤作用有关。
银耳多糖(TFPS)：其具有抗肿瘤、抗放射及升白细胞作用，对小鼠网状内皮系统不仅能使巨噬细胞增生，
而且还能激活其吞噬活性。对免疫抑制剂所致的网状内皮系统抑制有一定的抵抗作用，并降低化疗药物的毒
性反应。另外，银耳、银耳孢子和黑木耳3种多糖对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能有促进作用，其中银耳多糖效
果最好。
天麻多糖(GEPS)：其能明显促进小鼠腹腔吞噬细胞的吞噬作用。此外，用本品给小鼠腹腔连续注射9天，
能显着增强移植物抗宿主反应，说明天麻多糖对小鼠免疫功能有促进影响。
猴菇菌多糖(HEPS)：其对小鼠s一180有抑制作用，并有抗革兰氏阳性细菌及胃溃疡愈合等作用，临床上
已用猴菇菌片治疗胃癌、食道癌、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎等，取得一定疗效。本品小鼠腹腔注射，可
明显提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬活力。
中华猕猴桃多糖复合物(ACPS)：其在体内能激活巨噬细胞，增强其吞噬功能，并已证明激活的巨噬细胞
具有抗癌活性。其还促进巨噬细胞的吞噬功能，增强宿主的免疫抗菌功能，达到抗感染作用。
玉竹海参酸粘多糖(HLMP)：其具有抗肿瘤、抗凝血作用，可增强小鼠单核巨噬细胞系统的吞噬能力，提
高对血中胶体炭粒的清除速度。能提高正常小鼠腹腔巨噬细胞吞噬百分率和吞噬指数。对抗免疫抑制剂(氢化
可的松)对小鼠腹腔巨噬细胞的抑制作用，使其吞噬百分率和吞噬指数恢复到正常水平。HLMP虽已证明在体
内有抗肿瘤作用，但对体外培养的子宫颈上皮癌细胞的生长无直接抑制作用。这提示本品的抗癌作用可能是
通过促进机体免疫功能，特别是激活抗体单核巨噬细胞系统而起作用的。此外，枸杞、红花、当归、木耳等
多糖均对免疫功能有促进作用。
这些多糖共有的活性主要是影响免疫系统的不同环节，调整促进免疫功能，提高免疫监视系统的排异能
力，或者通过“神经内分泌免疫调节网络”增强机体抗病活力，从而发挥抗肿瘤、抗肝炎、抗放射及抗衰老
等生物学效应。
中药多糖抗病毒作用研究进展 （作者:___________单位: ___________邮编: ___________） 【关键词】中药；多糖类；抗病毒；综述 多糖是广泛存在于动植物中的化学成分,也是众多中药发挥疗效的重要物质基础。多糖大多具有调节免疫、抗肿瘤、抗糖尿病等共同的药理作用。随着研究的深入,人们发现很多中药的多糖成分具有明显的体内外抗病毒活性。进一步深入研究中药多糖的抗病毒作用及其机制具有重要价值。 1 抗呼吸道病毒 流感病毒是引起感冒等急性上呼吸道感染的主要病毒,研究表明,紫菜多糖具有抗甲1型流感病毒活性[1]。 黄芪多糖溶液100 g/L浓度滴鼻给药,对流感病毒引起的小白鼠肺炎实变有明显的抑制作用；200、100 g/L浓度组能抑制流感病毒增殖；200 g/L浓度组能延长流感病毒感染的小鼠生存时间,有明显的抗流感作用；黄芪多糖200 g/L浓度组在体外有广谱抑制呼吸道病毒的作用；直接在鼻咽和口咽部给予抗病毒药物,可以直接作用于感染靶位,给药剂量较口服途径小数十到数百倍,方便实用且有宣
通开窍、消除症状的作用。黄芪抗流感病毒的作用机制可能为：膜稳定作用,增强抵抗能力；直接的抗病毒物质和(或)诱导干扰素、NK细胞活性,从而杀灭部分病毒,减轻对心肌细胞的损害[2]。 经人参多糖刺激后的动物NK细胞的杀伤活性明显增高,说明人参多糖具有增强NK细胞杀伤活性的作用。经腹腔注射人参多糖后,小鼠腹腔液的抗融合活性有明显提高,对于呼吸道合胞病毒特有的细胞融合病变有抵抗、缓解作用。人参多糖通过诱生细胞毒因子,增加NK细胞的杀伤力及抗呼吸道合胞病毒(RSV)的融合病变而抵抗RSV对机体感染,并对减弱损伤起到积极作用[3]。 2 抗疱疹病毒 黄精多糖体外抗单纯疱疹病毒试验表明对非洲绿猴肾细胞(Vero cell)的最大无毒浓度为16 mg/mL。在对Vero细胞无毒性浓度下对单纯疱疹病毒1型(Stoker株)和2型(333株和Sav株)均有显著的抑制作用。对Stoker株的半数抑制浓度(IC50)为3.95 mg/mL,最小有效浓度(MIC)为1.0 mg/mL；对333株的IC50为8.0 mg/mL,MIC 为8.0 mg/mL；对Sav株的IC50为7.72 mg/mL,MIC为4 mg/mL。MTT 染色的结果表明,黄精多糖能显著提高病毒感染的Vero细胞活力,对细胞有保护作用[4]。 3 抗柯萨奇病毒(CV) 大蒜多糖对腹腔注射感染CVB3的雄性BALB/c小鼠进行治疗,能提高小鼠存活率,减少心肌酶LDH、AST、CK、CK-MB的释放；可降低心肌
多糖结构研究方法 多糖及其复合物是来自于高等动、植物细胞膜和微生物细胞壁中的天然大分子物质之一，自然界含量丰富，与人类生活紧密相关，对维持生命活动起至关重要的作用。多糖和核酸、蛋白质、脂类构成了最基本的4类生命物质。由于多糖的生物活性与多糖的结构关系密切，因此清楚认识多糖的结构是进行多糖研究和利用的基础。多糖结构比蛋白质和核酸的结构更加复杂，可以说是自然界中最复杂的生物大分子。从化学观点来看，多糖结构解析最大的难点就在于其结构的复杂性。糖的结构分类可沿用蛋白质和核酸的分类方法，即多糖的结构也可分为一级、二级、三级和四级结构。与蛋白质或核酸大分子相比，糖链的一级结构“含义”要十分丰富。测定糖链的一级结构，要解决以下几个问题：(1)相对分子质量；(2)糖链的糖基组成，各种单糖组成的摩尔比；(3)有无糖醛酸及具体的糖醛酸类型和比例；(4)各单糖残基的D-或L．构型，毗喃环或呋喃环形式；(5)各个单糖残基之间的连接顺序；(6)每个糖苷键所取的a-或B．异头异构形式；(7)每个糖残基上羟基被取代情况：(8)糖链和非糖部分连接情况；(9)主链和支链连接位点：（10)糖残基可能连接硫酸酯基、乙酰基、磷酸基、甲基的类型等。多糖的二级结构是指多糖主链间以氢键为主要次级键而形成的有规则的构象，与分子主链的构象有关，不涉及侧链的空间排布；多糖的三级结构和四级结构是指以二级结构为基础，由于糖单位之间的非共价相互作用，导致二级结构在有序的空间里产生的有规则的构象四。多糖结构的分析手段很多。不仅有仪器分析法，如红外、核磁共振、质谱等，还有化学方法，如完全酸水解、部分酸水解、高碘酸氧化、Smith降解、甲基化反应等，以及生物学方法，如特异性糖苷酶酶切、免疫学方法等。 1质谱(MS) 由于MS法在糖链结构分析中具有快速灵敏，样品用量少、结构信息直观的特点而得到越来越广泛的应用。近年来各种软电离技术的诞生，如快原子轰击质谱(FAB—MS)，电喷雾质谱(ESI—MS)，基质辅助激光解析离子化质谱(MALDI-MS)等，使得糖结构分析的研究取得了日新月异的发展。 (1)快原子轰击质谱(FAB—MS) FAB-MS是上世纪80年代初发展起来的一种新的软电离质谱技术。其显著区别于传统质谱之处在于样品受加速原子或离子的轰击，可直接在基质溶液中电离。FAB-MS的引入使传统质谱技术难以分析的极性强，难挥发以及热不稳定的化合物不经衍生化就可以直接进行质谱分析，而且对生物大分子的研究取得了重大突破。FAB-MS已被证明是分析糖结构最为有力的方法之一，它不仅可以测定寡糖及其衍生物的分子量，而且可以测定聚合度高于30的糖的分子量。同时，FAB-MS还可以确定糖链中糖残基的连接位点和序列，已广泛用于糖类的分析。 (2)电喷雾质谱(ESI-MS) ESI-MS是将溶液中分子转变成气相离子非常有效的手段，是目前最软的一种电离方式。这种电离方式所产生的分子离子往往带有多电荷。因此ESI-MS可
文献综述 食品科学与工程 多糖生物活性及其发展状况的研究 [摘要]多糖是一类重要的生物活性物质，广泛存在于动物、植物、微生物等有机体中．它是自然界中储量丰富的生物聚合物，具有免疫调节、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗辐射、抗菌抗病毒、保护肝脏等功能。本文就国内外目前对多糖的来源、生物活性及提取方法进行了综述。 [关键字] 多糖；来源；生物活性；提取方法 1 概述 多糖（polysaccharide, PS）是由单糖之间脱水形成糖苷键，并由糖苷键线性或者分枝连接组成的链状聚合物，广泛地分布于动物、植物、微生物、海藻等几乎所有的有机体中。多糖除了作为生物体的能量资源和构成材料外，还是一种生物效应调节剂，能控制细胞的分裂与分化，调节细胞的生长与衰老，增强机体的免疫功能。1943年，多糖作为广谱免疫促进剂被首次应用于临床，此后应用越来越广。多糖作为药物始于1943年[1]，随着化学和生物学的快速发展和分离技术的提高，多糖的生物学功能，特别是多糖作为生命物质参与生命的全部时间和空间功能，如受精、着床、分化、发育、免疫、感染、癌变、衰变等等[2]，突破了多糖作为支持组织和能量来源的传统观念。20世纪70年代发现多糖类物质具有抗病毒、抗凝血、诱导干扰素产生、促进蛋白质、核酸生物合成等功能。 2 多糖的来源 糖类物质是所有生命有机体的重要组成部分，广泛存在于动物、植物、和微生物细胞壁中，是生物体内除核酸和蛋白质以外的又一类重要的生物分子。多糖按照来源可分为植物多糖、微生物多糖、藻类多糖和动物多糖等。 植物多糖来源于植物的根、茎、叶、皮、种子和花。我国今年来对植物多糖，特别是具有中国特色的中草药多糖的药物活性已有广泛和深入的研究，例如免疫调节功能是植物多糖最主要和最重要的生物活性，药用植物中存在着广泛的免疫活性多糖。植物多糖研究的比较深入的有黄氏多糖、当归多糖、刺五茄多糖、芦荟多糖等[3]。目前在中草药中的某些品种，特别是生物活性明确的中草药来源的多糖，如何能较快达到符合国际规范的新药是很迫切的
中药枳壳的药性理论、化学成分及药理作用的研究枳壳始记载于《神农本草经》,为中医常用理气药。枳壳性微寒,味苦、辛、酸,具有理气宽中、行滞消胀之功效,主治胸胁气滞、胀满疼痛、食积不化、痰饮内停、脏器下垂等症。 虽然枳壳是中医临床常用药,但其性味及相关理论,文献记载出入较大,仍存在很多疑惑。本文基于中药“一药X味Y性(Y≤X)”的中药性味新假说理论,以枳壳为研究对象,运用中药性味可拆分,可组合的研究方法,综合运用中药学、药理学、化学等理论和技术,对枳壳的性味物质基础和性味药理学进行了研究,力求阐明其性味科学内涵,明晰其作用特点与适应症,为临床遣药组方奠定理论基础。 同时也以更多的研究实例验证“中药一味一性、一药X味Y性(Y≤X)”的中药性味理论假说的客观性,进一步完善中药性味可拆分性、可组合性研究的规范,进而丰富中医药性味理论,并为临床用药及新药研发提供重要的参考。本文主要 研究内容如下:1文献综述(1)本部分在系统查阅历代本草有关中药性味记载的 基础上,通过对枳壳古今文献的整理与分析,介绍了枳壳品种及道地沿革考证、化学成分、药理作用和临床应用的研究现状,从而为本文研究的开展奠定了扎实的 文献资料基础。 (2)本文通过大量的文献查阅,对植物多糖的提取、分离、纯化、结构鉴定及生物活性进行了归纳和总结。为枳壳中多糖类大分子化合物的研究提供参考。 (3)枳壳的性味有着相当复杂的演变历程,通过检索大量古籍文献与现代临 床资料,系统梳理了枳壳性味理论的演变过程,确认不同时期、不同医家对性味理论的认识,深化对枳壳性味的理解。枳壳性味变化主要历经:由始载于《神农本草经》的“苦、寒”到唐、宋代的“苦,酸、微寒”和“苦,辛、微寒”,再到现、
中药多糖的免疫及抗肿瘤作用研究进展 ［关键词］中草药；多糖类；免疫活性；抗肿瘤作用;药理学多糖是由单糖连接而成的多聚物，人们对多糖的初始研究可追溯到1936年Shear对多糖抗肿瘤活性的发现。至50年代，陆续发现一些真菌多糖和高等植物多糖具有明显的抑瘤活性。70年代以来，科学家们发现多糖及糖复合物参与和介导了细胞各种生命现象的调节，特别是免疫功能的调节。多糖尤其是中药多糖因具有增强机体免疫功能及抗肿瘤等药理作用，而且几乎没有毒性,愈来愈引起国内外药理学家、生物学家和化学家们的兴趣，成为当前的研究热点。 1 中药多糖对免疫系统的作用 1.1 激活巨噬细胞 关于多糖激活巨噬细胞的机制,目前尚未完全清楚。已证明香菇多糖能激活巨噬细胞，能选择性提高小鼠腹腔巨噬细胞的活性，并增加其绝对数量［1］；黄芪多糖不仅可以增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能和数量,而且可完全对抗泼尼松龙（25mg /kg)对吞噬功能的抑制作用;当归多糖可显著增强巨噬细胞的吞噬功能，同时可拮抗环磷酰胺对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能的抑制作用;淫羊藿多糖对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能及巨噬细胞活性有明显增强效用，这种效用随剂量的降低而降低。李明春等[2～5］就灵芝多糖（GLB7）对小鼠腹腔巨噬细胞信号转录过程的影响进行了深入研究，证实灵芝多糖能增强小鼠巨噬细胞的吞噬功能,引起小鼠巨噬细胞［Ca2+]i和［p H]i升高，增加巨噬细胞内三磷酸肌醇（IP3)和二酰基甘油（DAG）以及cAMP和
cGMP的生成，在转录水平促进小鼠巨噬细胞分泌细胞因子并影响其蛋白激酶活性.此外，从人参、柴胡、黄芪、银耳等植物中分离提取的多糖能显著增强腹腔巨噬细胞的吞噬能力,从麦冬、板蓝根、毛木耳、淫羊藿等植物中得到的多糖能提高小鼠静脉注射炭粒廓清速度，促进单核巨噬细胞系统功能. 1.2 激活T细胞和B细胞 大多数多糖体内或体外均能促进脾细胞或ConA诱导的淋巴细胞的转化.赵武述等［6］对21种中药多糖做了体外对淋巴细胞增殖作用的研究,证实多糖对淋巴细胞有直接促有丝分裂作用 .但关于多糖对T细胞还是B细胞起作用，尚存争议。枸杞多糖、女贞子多糖、淫羊藿多糖、黄芪多糖是以增强T细胞功能为主的T细胞免疫佐剂，具有类似胸腺素样的免疫调节作用, 作用部位在胸腺。从菊科和蔷薇科植物中分离得到的多糖Tagetan和Plaustran，可提高T细胞的细胞毒性，并呈剂量依赖关系。膜荚黄芪多糖可使癌症病人的免疫系统和T细胞功能恢复正常水平.香菇多糖是一个典型的T细胞增强剂，它在体内外均能促进特异性细胞毒T淋巴细胞（CTL)的产生,并提高CTL的杀伤活性。而邓鸿业［7]认为猪苓多糖是一种非T 细胞的促有丝分裂素,能促进正常小鼠脾脏细胞及裸鼠细胞增殖，但不能促进正常小鼠胸腺细胞的增殖。当归多糖可激活B细胞使之分化成抗体生成细胞。灵芝多糖可明显增强混合淋巴细胞培养反应(MLR），增加总的细胞回收量，明显增强CTL功能。由此可见,多糖作用于免疫细胞的类型及作用部位等问题认识未统一，而有关多糖通过何种机制激
1.7卡拉胶对蛋白质消化性影响的研究进展 蛋白质的消化受几个因素的高度影响，包括胃环境(pH值和酶活性)、蛋白结构和其他存在于胃肠道内的食物成分。研究表明通过食物处理过程比如加热和高压处理可以使蛋白质结构的改变，也可以影响蛋白质水解的速率和模式。（1 N. St?anciuc, I. van der Plancken, G. Rotaru and M. Hendrickx, Rev. Roum.Chim., 2008, 53, 921–929. 2 M. R. Peram, S. M. Loveday, A. Ye and H. Singh, J. Dairy Sci.,2013, 96, 63–74. 3 I. O'Loughlin, B. Murray, P. Kelly, R. FitzGerald and A. Brodkorb, J. Agric. Food Chem., 2012, 60, 4895–4904.）近几年来，学者们研究发现通过对蛋白质外表面构造的修饰和减弱外表面的联结网络的形成，表面活性剂的存在会进一步增加蛋白质的水解。（8 J. Maldonado-Valderrama, A. P. Gunning, P. J. Wilde andV. J. Morris, So Matter, 2010, 6, 4908–4915.）在食物处理过程中，通过构象的改变和与其他成分结合，蛋白质的消化方式可能会发生改变。 两种大分子单独存在不能形成凝胶，而混合后却能形成凝胶体，且其凝胶特性随蛋白质—多糖质量比、混合环境pH值和处理温度以及离子强度而变化。蛋白质与多糖两种大分子在溶液中共存时，一些如温度、pH等物理条件适宜时，大分子上的部分基团可以相互连接，形成聚合物产生一些独特的性质，最终影响蛋白质的消化性。 蛋白质化学性质研究近三十年来取得了飞速的发展，扫描电镜、SDS-PAGE、流变等新技术的应用，使人们更加深入的了解蛋白质结构，蛋白质一、二、三、四级结构的阐明推动了结构研究的进程。卡拉胶的研究主要在于其结构的探测，以及其特性的研究。 尽管蛋白质和多糖各自在模拟胃环境中的消化行为已经研究得很深入了，但是很少有关注蛋白质和多糖混合系统的研究。每一种高分子的消化行为都能被同存的其他物质所影响。 (13 C. Villaume, C. Sanchez and L. M′ejean, Biochim.Biophys.Acta, Gen. Subj., 2004, 1670, 105–112.)蛋白质与卡拉胶在水溶液中发生交互作用，从而影响蛋白质的消化性，可以从以下几个方面探究： 1.7.1蛋白质与卡拉胶在水溶液中的相容性与不相容性 蛋白质与多糖在水溶液中的交互作用主要有以下三种形式，即共溶(Cosolubility)、相容(Compatibility)及不相容(Incompatability)。[38] Samant S. K., Singhal R. S., Kulkarni P. R., et al. Protein-polysaccharide interactions: Anew approach in food formulations. International Journal of Food Science and Technology,1993, 28: 547-562 [39] Williams P. A., Phillips G O. Interaction in mixed polysaccharide systems. In A. Stephan(Ed).Food Polysaccharide and Their Applications. Marcel Dekker Inc., New York. 1995:463一500 [40] Doublier J. L., Garnier C., Renard D., et al. Protein-Polysaccharide interactions. Colloidand Interface Science, 2000, 5:202-214其中相容是指蛋白质与多糖能在水溶液中发生交互作用，大分子间互相吸引，通过共价键、静电相互作用及氢键等方式进行连接，形成络合物。 1.7.1.2蛋白质—卡拉胶交互作用凝胶形成原因 蛋白质和卡拉胶之间的络合发生在接近或低于蛋白质等电点的pH值,通常是由于带相反电荷的生物聚合物两者之间的静电相互作用。（21 S. Turgeon, C. Schmitt and C. Sanchez, Curr. Opin. Colloid Interface Sci., 2007, 12, 166–178. 22 C. Schmitt and S. L. Turgeon, Adv. Colloid Interface Sci., 2011,167, 63–70.）静电吸引力的大小在很大程度上取决于相交互大分子的电荷密度。（23 J.-L. Doublier, C. Garnier, D. Renard and C. Sanchez, Curr. Opin. Colloid Interface Sci., 2000, 5, 202–214. 24 A. Ye, Int. J. Food Sci. Technol., 2008, 43, 406–415.
1. 选题依据： 1.1 论文题目及研究领域。 植物多糖的药理作用和生理机制 1.2 论文研究的理论意义和应用价值。 糖类是自然界最多的有机化合物，也是重要的生物高分子化合物和重要的信息分子。多糖及糖复合物分布广泛，功能多种多样，它们参加了细胞各种生命活动的调节。从20世纪50年代末对真菌多糖的抗癌效果的发现使人们开始了多糖系列的化学研究。对植物多糖的药理作用和生理机制进行研究，将使植物多糖在医学声的应用更为广泛。 1.3 目前研究的概况和发展趋势。 到目前为止，从植物中分离出来的多糖类化合物中以水溶性多糖最为重要。现在很多多糖早已成为人类日常生活中的重要组成部分，是一种重要的经济原料，对动物不具有特异性生物活性。日本从20世纪60年代开始研究担子菌多糖的药物活性，并开发了一些有名的药物。中国对多糖的研究始于20世纪70年代，近年来，对植物的多糖的研究发展很快。在免疫机理和临床应用方面的研究，已由一般的观察，发展到分子、受体水平；由动物实验，发展到临床应用和保健食品的制作；由菌类多糖到高等植物多科属、多组织、多器官的研究。 2. 论文研究的内容（论文写作大纲）： 2.1 论文重点解决的问题（论文的中心）。 （1）多糖的药理作用 （2）植物多糖中中药多糖的生理机制 2.2 论文拟开展的几个大方面。 （1）阐述多糖的药理作用 （2）多糖对人体起作用的生理机制 （3）影响多糖生物活性的因素 （4）展望多糖的发展前景 2.3 论文拟得出的主要结论。 多糖与蛋白质，核酸一样，是涉及生命活动的三类生物大分子之一。不同种植物所含多糖类化合物是一种免疫调节剂，它具有抑制肿瘤生长、激活免疫细胞、改善肌体免疫功能等作用，对正常细胞无毒副作用。植物多糖的应用前景将非常广泛。 3. 论文拟采用的研究方法： 3.1 准备工作。
蛋白多糖-又称黏多糖，为基质的主要成分，是多糖分子与蛋白质结合而成的复合物 蛋白多糖-又称黏多糖，为基质的主要成分，是多糖分子与蛋白质结合而成的复合物。多糖部分为糖胺多糖，又称氨基已糖多糖，由成纤维细胞产生，主要分硫酸化和非硫酸化两类。前一类主要有硫酸软骨素、硫酸角质素、硫酸肝素等；后一类为透明质酸，是曲折盘绕的长链大分子，构成蛋白质多糖复合物的主干，其他糖胺多糖则与蛋白质结合，形成蛋白多糖亚单位，后者再通过结合蛋白链与透明质酸长链分子形成蛋白多糖聚合体。 学术术语来源—— 温阳益髓中药干预兔膝骨关节炎软骨基质金属蛋白酶的表达 文章亮点： 1 实验的特点为发现温阳益髓中药对骨关节炎软骨中基质金属蛋白酶13表达的抑制作用极其显著，可以降低基质金属蛋白酶1的表达，其作用效果较盐酸氨基葡萄糖要略弱，对基质金属蛋白酶3表达具有显著的抑制作用，其作用强度比盐酸氨基葡萄糖更强。 2 作者认为，温阳益髓中药可以有效抑制软骨基质中基质金属蛋白酶的表达，通过抑制基质金属蛋白酶的表达减少软骨基质的降解，从而对关节软骨起到保护作用。 关键词： 组织构建；软骨组织工程；温阳益髓；中药；骨关节炎；基质金属蛋白酶；软骨；盐酸氨基葡萄糖；北京市自然科学基金 主题词： 骨关节炎；软骨；中草药；基质金属蛋白酶 摘要 背景：目前临床上关于温阳益髓中药治疗膝骨关节炎对软骨基质金属蛋白酶表达影响的研究还较少有报道。 目的：制作兔膝骨关节炎模型观察温阳益髓中药对软骨基质金属蛋白酶表达的影响。 方法：健康成年新西兰大白兔96只，随机选取72只采用石膏外固定方法制作兔膝骨关节炎模型。确定造模成功后再随机分为3组，模型组不做处理；中药治疗组每日灌胃方药提取液24 mL/kg，药物对照组每日灌胃葡立胶囊(盐酸氨基葡萄糖)24 mg/kg，1次/d，至造模成功后8周。另外24只新西兰大白兔作为空白对照。 结果与结论：PCR方法定量分析骨关节炎模型组软骨组织中基质金属蛋白酶1、基质金属蛋白酶3、基质金属蛋白酶13表达水平均显著高于其他3组。中药治疗组及药物对照组中基质金属蛋白酶1、基质金属蛋白酶3及基质金属蛋白酶13的表达较模型组明显降低。说明温阳益髓中药治疗兔膝骨关节炎能够有效抑制兔骨关节炎软骨基质金属蛋白酶的表达。 中国组织工程研究杂志出版内容重点：组织构建；骨细胞；软骨细胞；细胞培养；成纤维细胞；血管内皮细胞；骨质疏松；组织工程
植物多糖生物活性的研究进展（作者： _________ 单位：___________ 邮编： ___________ ） 【关键词】多糖类；植物，药用；生物类 多糖广泛分布于自然界的多种生物体中，尤其是动物细胞膜、植物细胞壁和微生物细胞壁中，是一类由醛糖或酮糖通过糖苷键连接而成的天然高分子多聚物，是构成生命体的分子基础之一。多糖在自然界中储量丰富，主要分为植物多糖、动物多糖以及微生物多糖3类［1］。自I960年以来，人们陆续发现多糖具有多种药理活性，它不仅可以作为广谱免疫促进剂调节机体免疫功能，还可以在抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、降血糖、抗辐射等方面发挥广泛的药理作用［2拟.7］。迄今为止,已有300多种多糖类化合物从天然产物中分离出来，其中从植物中提取的水溶性多糖最为重要［8］。因为它药理活性强，来源广泛，细胞毒性低，安全性强，毒副作用较小，已引起医药界的广泛关注，并成为当今生命科学研究的热点之一。 1植物多糖的生物学功能 1.1免疫调节作用Yang等研究发现，在针对小鼠腹腔巨噬细胞的体内和体外试验中，当归多糖均可显著提高一氧化氮（NO ）生成
量， 提高细胞溶酶体酶活性［9］。另外，他们还发现L拟硝基拟精氨酸甲酯(NG A nitro 拟L拟arginine methyl ester , L拟NAME)即一种诱导 型NC合酶(iNOS)抑制剂，可有效抑制巨噬细胞中当归多糖诱导的NO 的增殖，说明当归多糖是在iNOS基因表达的诱导下刺激巨噬细胞产生NO的。Cheung等从冬虫夏草中提取得到虫草多糖(UST2000)并对产物进行了成分分析和体外药理活性研究［10］。虫草多糖主要由葡萄糖、甘露糖和半乳糖组成，比例为 2.4 : 2 : 1;体外试验中，虫草多 糖可显著促进细胞增殖和白细胞介素的分泌；另外，虫草多糖可短暂诱导胞外信号调控酶的磷酸化而使其激活、提高巨噬细胞的吞噬活性 并提高酸性磷酸酯酶的活性。结果表明，虫草多糖在触发免疫应答方面具有极其重要的作用。 1.2抗肿瘤活性自从1950年发现酵母多糖具有抗肿瘤活性以来，研究人员已分离出许多具有抗肿瘤活性的植物多糖。Lins等经 过血液实验、生物化学实验和组织病理学分析得知，在体外实验中，红藻硫酸多糖无显著细胞毒性，但体内实验显示出明显的抗肿瘤活性，并且可以增强5拟氟尿嘧啶诱发的免疫应答，说明红藻硫酸多糖由于它的免疫学性质而具有抗肿瘤活性［11］。Yamasaki等通过体外实验研究发现，云芝多糖可增强肿瘤细胞的生长抑制和细胞凋亡，降低肿瘤细胞的扩散能力，从而发挥抗肿瘤功效［12］。 1.3抗菌抗病毒活性Wang等研究发现，匍扇藻粗多糖具有显著抗I
一、填空题 １．三七止血的主要有效成分为（三七氨酸）． ２．麻黄兴奋中枢神经系统的主要有效成分是（麻黄碱）． ３．党参抗胃溃疡和胃粘膜损伤的有效成分为（党参多糖）． ４．细辛镇痛、局麻的有效成分为（挥发油）． ５．五味子中枢抑制作用的有效成分为（五味子醇甲）． ６．秦艽抗炎的有效成分为（秦艽碱甲） ７．中药具有（双向调节）作用，即同一中药可调节截然相反的两种病理状态．８．人参抗肿瘤的有效成分为（Rg3）． ９．茯苓利尿作用的有效成分（茯苓素）． 10．桔梗祛痰的有效成分为（桔梗皂苷）． 11、辛味药具有健胃，化湿行气等功效，其主要成分为_挥发油 _________。 12、黄芩产生药理作用的主要有效成分为__黄酮类 ________。 13、金银花与青霉素合用，抗菌作用__互补或增强 ________。 14、秦艽的抗炎作用必须在动物两侧____肾上腺 ______保持完整时才能发生。 15、附子中降压的有效成分为__去甲乌药碱 ________。 16、人参皂苷 ____ Rg ______ 类具有中枢兴奋作用。 17、收涩药中所含的鞣质及___有机酸 _______均有抗菌活性。 18、使君子中的有效成分 __使君子酸钾 ________可使蛔虫麻痹。 19、苦杏仁经炮制后，抑制了___苦杏仁酶 _______的活性，苦杏仁苷分解减少。 20、党参中具有增强机体免疫功能的有效成分为___党参多糖 _______。 21、 __出血 ________是人参急性中毒的表现。 22、五味子 ____粗多糖 ______可提高机体非特异性免疫功能。 23、 ____葛根素 ______是葛根降糖有效成分。 24、细辛的抗菌有效成分是____黄樟醚 _____。 25、寒证或阳虚证病人基础代谢___偏低 _______。 26、单酸味药主要含有机酸类成分，单涩味药主要含__鞣质 ________ 。 27、青皮挥发油中的有效成分__柠檬烯 ________具有祛痰作用。 28、蒲黄具有促进血液凝固而___止血 _______作用。 二、单项选择题 １．具有抗心律失常作用的药物是（A） Ａ．黄连Ｂ．黄芩Ｃ．金银花Ｄ．板蓝根 ２．麻黄发汗作用特点不包括下列哪项（ C ） Ａ．作用强Ｂ．疗效快Ｃ．作用维持时间短Ｄ．口服或注射给药均有效３．具有兴奋子宫作用的药物为（ B ） Ａ．丹参Ｂ．益母草Ｃ．延胡索Ｄ．川芎 ４．人参延缓衰老的有效成分为（ A ） Ａ．人参皂苷Ｂ．人参多糖Ｃ．人参挥发油Ｄ．人参多肽类化合物５．研究药物是否具有利胆作用，一般选用的实验动物为（B）Ａ．小鼠Ｂ．大鼠Ｃ．豚鼠Ｄ．家兔 ６．从影响中药药理作用的观点看，以下论述何者是错误的（D）Ａ．中药经炮制可消除或降低药物毒性Ｂ．中药应采收有时 Ｃ．道地药材的药理作用一般优于非正品药材 Ｄ．中药煎煮时间越长，则煎出的成分越多，作用越强 ７．具有性激素样作用的补益药是（D）
中药免疫作用综述
1 整阴阳是中医药治疗的基本法则。而现代免疫学则认为.生理性免疫与病理性免疫反应的发生、发展和转化.是决定机体发病或不发病的关键。促使病理性免疫反应向生理性反应转化，是治疗免疫性疾病的原则。 这与中医药的阴阳调节法则极其相近。虽然疾病的发生机制很复杂。但从根本上说，都是由于各种致病因素作用下，破坏了机体相对的平衡状态，造成体内阴阳的偏盛偏衰。所以中医治疗学追求的目标，就是纠正这种偏盛偏衰的失调状态。 2 药保持其天然结构和活性，是经过几千年筛选后遗留下来确实有效、无毒副作用的药物。科学家们已注意到中草药具有多效性、双向调节作用和适应原作用等优势。针对其有显著的免疫增强作用，近年来展开了广泛的研究，并取得一些成果。 3 据研究，一般虚证都有不同程度的免疫功能低下或紊乱，而多数补益药物都增强免疫作用。例如灵芝、人参、党参、黄芪、白朮、鹿茸、冬虫夏草、当归、枸杞子等，能促进单核吞噬细胞的功能，促进T 淋巴细胞活化，提高NK 细胞活性，以及提高抗体生成。某些还有诱生干扰素的作用。当中的一些药物，尤其是补血类，如枸杞子、何首乌、阿胶、桑椹、地黄、当归、女贞子、鹿茸等，能明显增强骨髓(中枢免疫器官)的造血功能。可用于防治放、化疗引起的白细
胞减少，以及某些自身免疫性血液病。 4 热药物具有清热、泻火、凉血、解毒作用。研究证明能提高机体免疫功能，增强抗病能力，抑制对机体不利的免疫反应。如黄芩、金银花、青蒿、天花粉等，明显抑制超敏反应。当中某些还能诱生干扰素，或者抑制肿瘤坏死因子的生成。至于白花蛇舌草、玄参、穿心莲、秦皮等等， 可以增强垂体-肾上腺皮质功能。 5 血化瘀药能改善心血管。以及血液流变性等多种功能，对免疫功能亦有重要影响。其中的止血药类，如三七、牛膝、丹参、川芎、桃仁、艾叶等，除了影响血液凝固机制外，还会促进T淋巴细胞增殖及抗体生成。有的药物如三七、茜草等，还可促进骨髓造血功能(2b)。 6 风解表药具有发汗、解肌、透疹作用。它们影响了包括皮肤、呼吸道粘膜等的机械屏障功能，以及局部体液、细胞免疫功能。这类药物的免疫药理主要有抗感染、抗过敏反应等。如防风、桂枝、苏叶、生姜、柴胡等，可增强巨噬细胞的吞噬功能，而有些药物还影响免疫器官。 7 风湿类中药有明显的免疫抑制效用。例如青风藤、雷公藤、汉防己等。其它如徐长卿、五加皮、秦艽等.亦能抑制多种类型的超敏反应。 8 床常用的抗肿瘤中药类.如青黛、鸦胆子、甜瓜蒂、三尖杉等.可以抑制或杀伤肿瘤细胞。而蟾酥、鸦胆子、斑蝥、
中药多糖的分子量及结构研究进展 [09-09-09 15:35:00 ] 编辑：studa20 sm 【摘要】 目前中药多糖药理作用研究比较活跃，而其分子量和分 子量分布及化学结构确定成为进一步深入研究多糖特异性和构效关系以及药效 机理的基础。该文归纳总结了多糖分子量和分子量分布及化学结构研究的方 法。 【关键词】 中药多糖；分子量；分子量分布；化学结构；生物活性 Abstract:The study on p harmacological acti on of po lysaccharide of traditi onal Chin ese drug is more active at p rese nt, but the defi niti on of molecular weight and molecular weight distributi on and chemical con stitutio n has become the foun dati on of better study on sp ecificity and structure-fu nction relati onship and drug action mecha nism of po lysaccharide. The methods of study on molecular weight and molecular weight distributio n and chemical con stitutui on of po lysaccharide were reviewed in this paper. Key words:Po lysaccharide of traditi onal Chin ese drug; weight; Molecular weight distributi on; Chemical con stituti on; Biological activity 多糖通常是由几百甚至几千个单糖组成的高分子均聚物或共聚物，其能被 水解为多个单糖。多糖存在于植物和动物之中，在高等植物和藻类中，它们是 细胞壁或细胞内部的组分；在细菌和真菌中，它们可能既是细胞组分，又是新 陈代谢的产物。多糖分子量很大，其性质也大大不同于单糖和低聚糖。现代研 究发现茯苓、黄芪、猪苓、枸杞、柴胡、人参、香菇、云芝、银耳、灵芝、冬 虫夏草等中药其生物活性成分之一是多糖，具有免疫调节、抗辐射、抗凝血、 降血糖、降血脂等功效，而它们的生理活性与多糖分子量和分子量分布及化学 结构有密切关系。 1 中药多糖分子量和分子量分布研究 中药多糖是生物大分子，属高分子化合物，其分子量的测定方法有绝对 法、当量法和相对法。表示其分子量大小的方式有重均分子量（ MW ，数均分 子量（Mr ），粘均分子量（M 耳）和Z 均分子量（MZ 。多糖大多数情况下Mn < M n V Mw < Mz 。多糖的分子量分布是指多糖中各种不同的分子量组分在总 量中所占的各自的分量，一般用分子量分布指数 a 表示，即重均分子量与数均 分子量的比值（a =Mw / Mn ） ， a 比值愈大，说明分子量分布愈宽，当 a = 1 时，是分子量均一体系。对于生物大分子多糖来说，其分子链的长短可以是不 同的，在衡量其分子量时，往往是一个平均数。重均分子量是按分子重量统计 平均的分子量，测定方法有光散射法、超速离心沉降速度法以及凝胶渗透色谱 法等。数均分子量就是依据总体分子的的个数，求出分子量来的，数均分子量 测定方法有端基分析法，气相渗透法，沸点升高冰点降低法，膜渗透压法，凝 胶渗透色谱法等。中药多糖主要测数均分子量和重均分子量。目前常用体积排 阻色谱法(包括凝胶渗透色谱法和高效凝胶渗透色谱法)测定多糖分子量和分 子量分布。2005年版《中国药典》n 部中收载了用高效凝胶渗透色谱法测定多 糖分子量及分子量分布方法。 作者：封聚强，赵 Molecular
中药多糖降血糖研究进展1 段丹丹1,2 （1.郑州大学药学院河南郑州，450000 2.武警河南省总队医院药剂科河南郑州，450000）摘要中药多糖是近年来糖尿病新药开发的研究热点，本文就中药多糖治疗糖尿病的可能机制和多糖类型进行了总结，希望为将来的研究提供参考。 关键词中药；多糖；降血糖 The research development of Chinese medicine polysaccharides DUAN Dan-dan (1.college of pharmacy, Zhengzhou university Zhengzhou 450000 2.Department of Pharmacy, Corps hospital of PACF of Henan, Zhengzhou 450000 ) Abstract：Chinese medicine polysaccharide is a hot spot in the diabetes drug development in recent years, in this paper, the possible mechanisms of traditional Chinese medicine polysaccharide which lowers blood sugar and type are summarized , hope to provide reference for future research Key words：Traditional Chinese medicine; Polysaccharides; hypoglycemic 随着生产力的发展，在自动化的生活模式和不良生活习惯下，糖尿病患病率也显著增加。中国中医科学院糖尿病研究总院调查资料显示，中国的糖尿病患者人数已达4000万左右，占世界糖尿病人群总数的五分之一，患病率居世界第二位，并且以每天至少3000人的速度增加，每年增加超过120万人，糖尿病已经成为继心脑血管疾病和癌症之后的第三大杀手。控制血糖药物可以分为三类：胰岛素、口服降糖西药及中药降糖药，虽然疗效肯定，但因不良反应、和其他药物间的相互作用等原因使患者和广大医药工作者的目光转向了我国传统中药上来。自上世纪50年代末发现真菌多糖有抗肿瘤作用以来，越来越的的科学家将开发新药的目光投向了多糖。近年来发现多种中药多糖具有显著的降血糖作用，本文就近年来中药多糖降血糖研究进行综述。 1 中药多糖降血糖作用机制 国内外对中药多糖在防治糖尿病的作用机制进行了大量的动物实验研究，取得了丰硕的研究成果。廖冬冬等[1]总结中药多糖降血糖的可能的机制有：①中药多糖能增加胰岛素受体量（INRS）量/亲和力，降低脂毒性，提高胰岛素（INS）敏感性，减轻胰岛素抵抗（IR）。 ②中药多糖能调节糖代谢相关酶活性，促进糖酵解，抑制糖异生，从而促进外周组织和靶器官对糖的利用和肝糖元合成，改善糖代谢紊乱和减轻IR。③中药多糖能清除胰岛细胞中过量的自由基，防止细胞凋亡，或减少外周组织自由基损伤，抑制脂质过氧化物形成，从而提高机体或组织的抗氧化能力。④中药多糖能防止正常胰岛细胞凋亡，修复受损细胞，刺激分泌更多INS，可有效控制糖尿病及其并发症的发生发展。⑤中药多糖可拮抗升血糖激素如肾上腺素、胰高血糖素等的作用来降血糖。 作者介绍：段丹丹，女，1983年出生，药学硕士在读，主管药师，邮箱：duandandanvip@https://www.doczj.com/doc/b514029087.html,
中医药与肿瘤免疫 我国对抗肿瘤中草药进行了大量筛选工作，取得了很大进展，发现了许多中草药具有抗癌作用，某些药物临床应用取得了与动物实验相一致的效果。随着对中药在机体内作用机制的深入研究，在中医整体观的思想指导下，开始探讨中药对机体免疫功能的影响。有人按照肿瘤细胞增殖过程和药物作用机理，将抗癌中草药分为四型八类，四型为细胞毒型、调节代谢型、促免疫型和活血化瘀型；八类为作用于细胞周期类、破坏细胞膜类、抑制细胞呼吸类、调节癌细胞代谢类、调整整体代谢类、植物血凝素类、促特异性免疫类、促非特异免疫类。中药的分类对中药作用机制的研究是有价值的。从肿瘤免疫角度研究中药，研究最多的是补益扶正类中药，对活血化瘀，软坚散结，化痰药及动物类药也用现代医学的方法进行了探讨，现分述如下： 1、补益扶正类： 这类中药免疫作用有机体免疫系统的作用，变态反应的影响，肾上腺皮质及激素的影响，抗炎及调节作用，环核苷酸的影响。结合肿瘤免疫进行研究的这类中草药主要有人参、党参、黄芪、天冬、刺五加、补骨脂、女贞子、薏苡仁、枸
杞子、龟板、鳖甲、核桃树枝、冬虫夏草等。 人参、刺五加、女贞子等具有调节机体免疫功能的作用，增强机体非特异性免疫功能，从人参中分离出的蛋白质合成促进因子，称为Prostisol,这一成份含有多种人参甙，动物试验证明这种成份可促进宿主蛋白质脂肪代谢，具有调节代谢、增强机体免疫功能的作用。人参皂甙有抗癌作用，可使癌细胞逆转。肿瘤晚期病人或手术、放化疗后身体较虚弱的患者适当服用人参确能提高生存质量，增强体质，但一定要辨证用药。 黄芪、女贞子可增强白细胞与巨噬细胞的吞噬功能，具有抗病毒性感染作用，黄芪在小白鼠体内可诱生干扰素。从黄芪中提取的一种多糖体注射小白鼠可使脾脏增大，浆细胞增生，有促进抗体形成的作用。医学科学院肿瘤研究所的材料证实，将病人淋巴细胞经黄芪、女贞子处理，则抑制淋巴细胞（Ts）的活性增强。党参具有广泛的药理作用，可增强机体的抵抗力如抗缺氧、抗放射损伤、抗低温等，调节垂体肾上腺皮质功能、心血管系统及消化系统及机体免疫功能，对造血功能也有促进。 茯苓、猪苓多糖作为免疫促进剂应用于临床已证明具有提高
多糖与蛋白质反应以及牛奶体系中的排除絮凝 食品中使用的胶体也称多糖，因为其中结构单元以糖为基本单元。多糖和蛋白质之间相互作用在食品，特别是乳品中有着非常重要的作用，对最终产品的质构、口感以及稳定性有显著影响。 乳品中加入多糖可以认为是多糖和蛋白质之间的相互作用，蛋白质覆盖在脂肪表面，可以认为脂肪球变成了一个大蛋白质分子，这样整个体系可以简化成多糖、蛋白质以及溶液（乳糖，盐等）。 多糖和蛋白之间的相互作用的主要力为：静电力和排除斥力。蛋白质通常带一定的电荷，如果多糖也带相应电荷，则可以通过电荷作用（注意PGA以及卡拉胶是例外，前者在中性和酸性环境下都可以与乳蛋白通过电荷相互作用，后者在中性下与蛋白质同带负电贺，但仍然可以静电作用）。 一、多糖和蛋白质混合的结果 如果溶液中混合了多糖和蛋白质，其表现可以归纳如图1所描述的：不相容，共溶以及相互结合 (从左到右，圆形代表蛋白质，线条代表多糖，下同)。 在非常低的浓度时，蛋白质和多糖可以在溶液中共溶（上图中间），随着浓度的提高，其二着必然相互作用，排斥或结合。 由于蛋白质和多糖之间因为分子结构的不一，其之间存在广泛的不相容性。排斥可能导致体系的相分离，即“排除”分离。 比较容易理解的解释：因为蛋白质和多糖之间不相容，其必然要被排斥到两个多个蛋白质之外，如下图示意，导致多糖聚集区域的渗透压升高，要从蛋白聚集区域吸收水分，从而导致蛋白质和多糖快速分离，即“排除絮凝”。 排除絮凝主要由非吸附多糖和蛋白质之间发生，不带电荷的胶体通常都是非吸附性胶体，比如瓜胶，黄原胶等；带电荷的胶体如果与蛋白质相互作用的条件不存在，比如，CMC在中性条件下与蛋白质没有电荷作用（带同种电荷）时也会相互排斥。每一个非吸附性的胶体都会导致排除絮凝，不同的在于其导致分离的浓度不一。多糖导致的排除絮凝都可以恢复，比如稀释，或将多糖除去。 有时过高的胶体浓度会导致过高的黏度，甚至凝胶，从而掩盖了“排除絮凝”的现象。
中药多糖免疫及抗肿瘤作用研究进展 ［核心词］中草药；多糖类；免疫活性；抗肿瘤作用；药理学多糖是由单糖连接而成多聚物，人们对多糖初始研究可追溯到1936年Shear对多糖抗肿瘤活性发现。至50年代，陆续发现某些真菌多糖和高等植物多糖具备明显抑瘤活性。70年代以来，科学家们发现多糖及糖复合物参加和介导了细胞各种生命现象调节，特别是免疫功能调节。多糖特别是中药多糖因具备增强机体免疫功能及抗肿瘤等药理作用，并且几乎没有毒性，愈来愈引起国内外药理学家、生物学家和化学家们兴趣，成为当前研究热点。 1 中药多糖对免疫系统作用 1.1 激活巨噬细胞 关于多糖激活巨噬细胞机制，当前尚未完全清晰。已证明香菇多糖能激活巨噬细胞，能选择性提高小鼠腹腔巨噬细胞活性，并增长其绝对数量［1］；黄芪多糖不但可以增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能和数量，并且可完全对抗泼尼松龙（25mg /kg）对吞噬功能抑制作用；当归多糖可明显增强巨噬细胞吞噬功能，同步可拮抗环磷酰胺对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能抑制作用；淫羊藿多糖对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能及巨噬细胞活性有明显增强效用，这种效用随剂量减少而减少。李明春等［2～5］就灵芝多糖（GLB7）对小鼠腹腔巨噬细胞信号转录过程影响进行了进一步研究，证明灵芝多糖能增强小鼠巨噬细胞吞噬功能，引起小鼠巨噬细胞［Ca2+］i和［p H］i升高，增长巨噬细胞内三磷酸肌醇（IP3）和二酰基甘油（DAG）以及cAMP
和cGMP 生成，在转录水平增进小鼠巨噬细胞分泌细胞因子并影响其蛋白激酶活性。此外，从人参、柴胡、黄芪、银耳等植物中分离提取多糖能明显增强腹腔巨噬细胞吞噬能力，从麦冬、板蓝根、毛木耳、淫羊藿等植物中得到多糖能提高小鼠静脉注射炭粒廓清速度，增进单核巨噬细胞系统功能。 1.2 激活T细胞和B细胞 大多数多糖体内或体外均能增进脾细胞或ConA诱导淋巴细胞转化。赵武述等［6］对21种中药多糖做了体外对淋巴细胞增殖作用研究，证明多糖对淋巴细胞有直接促有丝分裂作用。但关于多糖对T细胞还是B细胞起作用，尚存争议。枸杞多糖、女贞子多糖、淫羊藿多糖、黄芪多糖是以增强T细胞功能为主T细胞免疫佐剂，具备类似胸腺素样免疫调节作用，作用部位在胸腺。从菊科和蔷薇科植物中分离得到多糖Tagetan和Plaustran,可提高T细胞细胞毒性，并呈剂量依赖关系。膜荚黄芪多糖可使癌症病人免疫系统和T 细胞功能恢复正常水平。香菇多糖是一种典型T细胞增强剂，它在体内外均能增进特异性细胞毒T淋巴细胞（CTL）产生，并提高CTL 杀伤活性。而邓鸿业［7］以为猪苓多糖是一种非T 细胞促有丝分裂素，能增进正常小鼠脾脏细胞及裸鼠细胞增殖，但不能增进正常小鼠胸腺细胞增殖。当归多糖可激活B细胞使之分化成抗体生成细胞。灵芝多糖可明显增强混合淋巴细胞培养反映（MLR），增长总细胞回收量，明显增强CTL功能。由此可见，多糖作用于免疫细胞类型及作用部位等问题结识未统一，而关于多糖通过何种机制激活T细胞