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河源职业技术学院烹饪专业毕业论文设计说明

河源职业技术学院烹饪专业毕业论文设计说明
河源职业技术学院烹饪专业毕业论文设计说明

河源职业技术学院

烹饪专业毕业设计指导书初稿

一、毕业设计指导思想

根据河源职业技术学院烹饪工艺与营养专业教学计划的要求,培养21世纪社会主义现代化建设需要的,德、智、体、美全面发展的,能进行厨房管理(餐饮策划、厨房设计、成本核算),具备营养食谱设计能力(膳食平衡的分析能力、判断不同人群营养需求的能力)和较强的操作能力(菜品制作、菜品质量控制、菜品开发创新能力),面向餐饮企业和社会企、事业单位后勤部门的高素质技能型专门技术人才。

二、毕业设计的目的和要求

1.通过毕业实习和毕业设计,学生在实习实践的过程中,学习和理解所学的各科知识,培养学生综合运用理论知识和专业技能的能力,学会分析和解决在厨房管理(餐饮策划、厨房设计、成本核算),营养食谱设计(膳食平衡的分析能力、判断不同人群营养需求的能力)和操作(菜品制作、菜品质量控制、菜品开发创新能力)的实际问题,并熟悉其程序和方法;为今后走上工作岗位打下扎实的基础。

2.学生在教师的指导下,根据毕业设计指导书的要求,综合运用所学的知识,以组为单位地完成毕业设计;参加并通过毕业答辩。

3.毕业设计(论文)选题要体现科学性、实践性、综合性、创新性和针对性,要突出专业贴近度、岗位贴近度和训练实效性,避免

题目大而空,要与毕业单位的生产实践或社会实际问题相结合,在量、质方面必须符合本专业的培养目标要求。

三、毕业设计课题

(一)《烹饪工艺与营养》专业毕业设计方案

1、根据不同的客户群体,设计一道菜肴,并列出相关原料,要求菜点符合食用卫生要求,有一定档次,结合实习岗位情况制定合符要求的菜点;按销售毛利率50%进行预算;突出地方风味特色、符合客户营养特点、具有创新理念。要求写出菜点设计的意图和目的;列出原料采购单和相应的餐具;同时要求2小时内完成菜点的制作并接受现场提问。

2、要求设计说明文字1000—2000字,所有毕业设计(论文)必须通过学校图书馆查重,重复率低于30%为合格。

3、菜点的制作必须现场进行。

4、具体设计方案见表1-1、表1-2、表1-3、表1-4

5、菜点设计以个人为单位进行,不得作弊,独立完成。

6、菜点选择范围:中餐,西餐,中西点,冷拼(能够食用)。

四、毕业设计程序和内容

1.准备阶段:

学生根据毕业设计指导书的选题和指导教师的安排,应该做好如下的准备,包括:分组,了解课题的名称,收集资料等。同时了解毕业设计的进度安排和答辩时间。

2.毕业设计阶段

3.毕业设计制作与答辩阶段

毕业答辩是学生毕业设计的总结和回顾,要求学生做好下列工作:(1)编写毕业设计说明书,内容包括对毕业设计任务书的理解、毕业设计的总体思路、在设计过程中的参考资料及对有关问题的处理意见和毕业设计的体会。要求语言简练,步骤清晰。

(2)将毕业设计任务书、毕业设计书和毕业设计说明书按照统一的要求装订成册。

(3)参加毕业设计制作:要求学生按照毕业设计的内容,现场制作所设定的菜点

(4)参加毕业答辩,要求学生应该对毕业答辩做好充分的准备,在答辩时,首先简要的陈述毕业设计的课题名称、设计要求、设计思路及设计过程和设计成果。其次要准备回答答辩教师与设计内容相关的问题。

五、毕业设计的成绩评定

毕业设计答辩指导小组(由三名以上指导教师组成)根据学生的完成毕业设计和毕业答辩情况,按照下列的标准评定学生的毕业设计成绩:

(1)优秀:按期圆满完成毕业设计指导书规定的任务;能熟练地综合运用所学理论和专业知识;答辩时,思路清晰,论点正确,回答问题有理论根据,基本概念清楚,对主要问题回答正确、深入。

(2)良:按期圆满完成毕业设计指导书规定的任务:答辩时,思路清晰,论点基本正确,能正确地回答主要问题。

(3)中:按期圆满完成毕业设计指导书规定的任务;在运用所学的理论和专业知识上基本正确,但在非主要内容上有欠缺和不足;答辩时,对主要问题的回答基本正确,但分析不够深入。

(4)及格:在指导教师指导帮助下,能按期完成任务,独立工作能力较差且有一些小的疏忽和遗漏,在运用理论和专业知识中,没有大的原则性错误;答辩时,主要问题能答出,或经启发后才能答出,回答问题较肤浅。

(5)不及格:未按期完成任务书规定的任务:或基本概念和基本技能未掌握,在运用理论和专业知识中出现不应有的原则错误;答辩时,阐述不清;主要内容,基本概念糊涂,对主要问题回答有错误,或回答不出。毕业设计过程中有相互抄袭行为的。

五、毕业设计文档要求

答辩结束后,学生应提交“毕业设计资料档案袋”,资料袋应包括以下内容:

学生的毕业设计文档资料应该由学校的有关部门归档保存

3-4 年。

六、毕业设计答辩小组名单(同时为毕业设计指导小组)

七、河源职业技术学院2016届毕业生毕业设计(论文)工作程序

电气工程及其自动化专业毕业论文参考题目

电气工程及其自动化专业毕业论文参考题目 1.无刷双馈电机的功率因数控制 2.基于Matlab的无刷双馈电机建模与仿真 3.复合励磁同步发电机励磁控制系统 4.新型混合型有源电力滤波器的研究 5.TCR型SVC控制系统 某电厂卸船机供电系统滤波器设计精品文档,超值下载6. 7.复合励磁稀土永磁同步发电机的研究 8.稀土永磁直流无刷电机设计研究 9.盘式永磁同步发电机在风力发电中的开发与应用 10.基于DSP的交流不间断电源的研究 11.基于DSP的无刷直流电机控制系统研究 12.基于DSP的异步电动机直接转矩控制系统的研究 13.平衡变压器的优化设计 14.某型号电力变压器的电磁场分析 15.基于DSP的有源电力滤波器的设计 16.基于DSP的混合电力滤波器的设计 17.低噪声电机设计 18.永磁同步电动机数字化调速系统的研究 19.并联混合型有源电力滤波器的设计 20.超高压远距离输电线路的无功补偿

21.配电网高压无功调节装置的设计与优化 22.磁阀式可控电抗器的设计 23.变频空调系统的电气设计 24.三相感应电动机调速系统的建模与仿真 25.复合励磁多相同步调速电动机的研究与设计 26.变压器型可控电抗器的设计 27.静止无功补偿器的模型与分析 28.交流异步电力测功机系统的仿真分析 29.直驱型风力发电系统中机侧变流器的设计与仿真 30.直驱型风力发系统电网侧变流器的设计与仿真 31.调磁路式可控电抗器的仿真 32.调电路式可控电抗器的设计与仿真 33.变速恒频双馈风力发电系统的设计与仿真 34.大型风力发电机组变桨控制器的一种新型直流电源系统 35.兆瓦级风力发电电伺服独立变桨控制系统的设计 36.一种新型直驱型风力发电系统电池管理装置的设计 37.无刷交流励磁机电磁计算程序研究 38.2.5MW永磁风力发电机的机械计算 39.兆瓦级风力发电机组变桨控制算法的研究 40.某幢办公楼的电气部分设计 41.某柴油机厂配电变电所电气系统设计 42.电机学实践教学改革探讨

烹饪工艺学论文

保护工艺学——上浆挂糊 上浆挂糊是烹饪原料精加工的重要工序之一,是用一些佐助料和调料,以一定的方式,给菜肴主料裹上一层“外衣”的过程,故而又称“着衣”。上浆、挂糊又称保护性工艺,是指在经过刀工处理过的原料的外表加上一层保护膜或外壳,使原料在加热过程中起到对水分和风味物质的保护作用。其保护原理是利用了淀粉的糊化和鸡蛋蛋白的凝固形成外膜起保护作用,同时挂上一层粘性浆糊的原料后在烹调后能使菜肴达到酥脆、滑嫩、松软。 1基本概念 1.1 糊 由淀粉、面粉、蛋液或水等调制的稠度较大的用于包裹加工原料的半流体混合物 1.2 浆 由淀粉、蛋液或水调制的稠度很小的可粘附于原料表面的流动状液固混合物1.3 挂糊 将调制好的糊粘裹到经过处理的原料的表面的过程 1.4 上浆 将调配好的浆拌合到经过处理的原料表面的过程 2上浆挂糊的原理及作用 2.1上浆的原理 上浆是按菜肴特点的要求,将动物性原料在加热前用淀粉、蛋液等辅料拌和,加热后使原料表面形成浆膜的一种烹调辅助手段。上浆是炒、滑溜、软溜等烹调方法常用的技法,适合于质嫩、型小、易成熟的原料。上浆时经常使用的原料有淀粉、水、鸡蛋、食盐、小苏打、味精等。上浆时,由于调制粉浆所使用的原料不同,而使浆具有一定的差别 2.2上浆的作用 2.2.1缩短烹调时间 实验证明,上浆后再加热的原料,其成熟时间会大大缩短。第一,原料上浆后,其表面形成一种由变性蛋白质和糊化淀粉组成的密封膜,密封膜可以阻止原料受热后产生的蒸汽外溢,使原料受热的温度提高;第二,密封膜还可以阻止原料受热后的水分外流,使传热介质原有温度不至下降过多,从而相对提高了原料的受热温度;第三,上浆为原料补充了大量的水分,原料成熟速度加快。 2.2.2保持原料营养素 上浆后的原料在烹制时所使用的油温和水温一般都很低,不会对原料中的营养素起破坏作用。因此,利用浆膜将原料密封起来,以阻止原料中的脂溶性和水溶性营养素向传热介质中扩散,使原料中的营养素能较多的保存下来。 2.2.3菜肴饱满滑嫩 上浆时,浆中的水分子会穿过细胞膜向高渗压一方细胞质渗透,使细胞逐渐充水。加热后这种充水导致菜肴形成饱满的感观和软嫩的质地。水分进入细胞后,浆中的淀粉、蛋白质等分子较大的物质无法进入细胞而停留在原料的表面。受热后,在原料的表面形成一层由糊化的淀粉和变性的蛋白质组成的溶胶膜。这个膜与芡汁结合又形成滑的触感。

毕业设计说明范文(艺术类)

XXX 大 学 (空一格,行距:单倍行距) (空四格,行距:单倍行距) 题 目: 女性时尚高跟鞋系列设计 学 院: 美术学院 专业、年级: 艺术设计专业2007级 3 班(产品造型方向) 姓 名: 学 号: 指 导 教师: 职称: 完 成 时间: 年 月 日

声明 本人声明所呈交的设计作品及论文是本人在指导教师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得成都大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确说明并表示谢意。 本设计及论文成果是本人在成都大学读书期间在指导教师指导下取得的,设计及论文成果归成都大学所有,特此声明。 学生签名: 指导教师签名:

具、装饰物品或日常生活用品都带有色彩。因此要对他们进行统一,使他们能在同一色调上进行细微的变化,达到和谐的效果。色彩的运用会受到人的年龄、性别等各种因素的影响,而人的心理感受及联想与色彩的关系问题也是息息相关的。色彩还能造成不同的空间感,每个房间都不可能单独存在一种色调,不同的区域对色彩的要求也不一样。房间布置时应选择适合的“快乐”色彩,会有助于下班回到家里后松弛紧张的神经,觉客厅、卧室,有时也会因居住者秉性不同而有差异。 (空一格) :色彩;空间;心理;关系

utilization (空一行) room places the furniture, the decoration goods or the daily life thing all have the color. Therefore must carry on the unification to them, enables them to carry on the slight change in the identical tone, achieves the harmonious effect. The color utilization can receive human's age, the sex and so on each kind of factor influence, but human's psychological feeling and the association and the color relational question also is closely linked.The color also can create the different sense of space, each room is all impossible alone to have one kind of tone, the different region is dissimilar to the color request. When room arrangement should choose suitably “joyful” the color, can be helpful after gets off work gets in the home to relax the tense nerve, thought the relaxation is comfortable.The different room function is different, the color should not be same; Is the same function room, like is similarly the living difference differently. (空一格) Color ;Space ;

大学生职业规划设计说明书范文样本

大学生职业规划设计说明书范文

大学生职业规划设计书 大学生职业规划设计书(一) 从上大学后就一直处在困惑之中,时常问自己:“到底我的人生之路将如何?我的人生之路将如何走下去?怎样才能 使自己一生无悔呢?”一位哲人这样说过:“走好每一步,这就是你的人生”。是啊,人生就是一个不断选择的过程,每走一步自己都要做出选择,同时每个人都在设计自己的人生,都在实现自己的梦想、人生之路说长也长,因为它是自己一生意义的诠释;人生之路说短也短,因为自己生活过的每一天都是自己的人生。在这世界我就像一棵很不起眼的小树,可是小树也有它的理想,为了让小树能够更好的实现自己的理想,长成参天大树。于是对自己做出以下一生的规划,以便于时常提醒自己不要忘记目标。 其实我自己对经济就比较感兴趣,希望在大学能够学经济管理之类的专业,但由于父母认为我的性格不适合,所以在选择专业的时候选择机械类(飞行器设计与工程),但是进入大学之后才清楚自己对它并不感兴趣,还是喜欢经济方面。所以在毕业之后将会找与经济相关的专业。

(一)自我分析阶段 1、兴趣分析 合乎兴趣的工作才是事业,唯有将自己所长以及所的兴趣与工作相结合,做一个的搭配,才能称作事业―一个你永远都会努力的工作。如何才是对自己的工作感兴趣呢? 在网上对我的兴趣进行了分析:具有比较多的兴趣,对艺术不算太感兴趣,比较实际,做自己喜欢的事。 2、性格分析 人与人之间是有很大的区别的,有的人乐意干事务性的工作,而有的人对信息加工与处理非常擅长,还有的人热衷于人与人之间的沟通和交流。这就是人的性格偏好所起的作用。因此,性格能让你在一种职业环境中获得成功,但在另一种职业环境中却大受挫折。 做了MBTI自测题之后,发现自己是属于ESFP型,即:外向实感感情认知型。

安徽财贸学院合肥职业技术学院规划设计任务书

安徽财贸学院合肥职业技术学院 一、学院概况 安徽财贸学院合肥职业技术学院(以「简称学院)的前身是国家级重点中专——安徽省贸易学校。学校始建于1964年,是国家教委“九五”重点教研课题试点学校和全国供销系统“教育先进单位”,曾多次荣获省直“文明单位”称号。学校的办学(或联办)层次有:中专、高职(专科)、本科,建校以米共向社会输送各类人才近5万名。目前,学院设有工商管理系(其中己开设物流管理、旅游管理、酒店管理和会亡}电算化等专业,拟开设经济法、工商管理、金融事务管理、资产评估、投资与理则等专业)、计算机与信息管理系(其中己开设计算机技术与维护、应用电子技术、网络管理与信息处理等专业)、电子商务系(其中己开设电子商务、营销与策划、文秘与档案等专业,拟开设商贸英语、国际商务、茶文化、广告与商业展览等专业)、基础课部,以及教学辅助机构图书馆和现代教育技术中心等,在编教职工140余人,其中车职教师78名。今后学校将以建院为契机,人力促进专业调整建设,扩充优秀师资队伍,根据社会人才需求,力争每年I——2个新兴专业或交叉边缘专业,带动学院办学实力和教学水平大幅度提高,为把学院发展成省内优秀的高等职业教育院校奠定坚实的基础。 二、新校园位置及周边环境 国家级合肥经济技术开发区位十合肥市南郊,距市区6.5公里,规划控制区域53平方公里。开发区是合肥对外开放的重要窗日,区内的大学城己具规模,现有合肥工业大学、安徽大学、安徽建工学院等近10所高等院校入驻。学院新校园位于大学城西南方,范围沿翡翠路(建设中,路宽60米)以西,方兴大道(建设中,路宽80米)以北,高压线走廊以南,占地面积400亩,具体而积和地形状况详见“安徽则贸学院合肥技术职业学院用地勘界图”。 三、新校园项目概况 (一)、项目名称:安徽则贸学院合肥职业技术学院新校园建设工程 (二)、学校类别:财经类 (三)、学生规模:按5000人规模规划并应考虑发展到7000人规模的可能性 (四)、占j也面积:100.31亩 (五)、规划方案设计内容及范围 1、校舍、道路、环境景观、总体规划;

宾馆建筑电气设计毕业论文

宾馆建筑电气设计毕业论文 1 前言 现代建筑电气技术可分为强电和弱电两大部分。这两部分通常存在着较密切的联系。随着建筑楼宇的不断智能化,不但常用的建筑电气设备、建筑供电系统、建筑照明系统、建筑火灾自动报警系统、建筑防雷接地系统在不断发展,而且在共用天线电视系统、通信系统、广播音响与会议系统、安保系统、停车场系统和综合布线系统也都在不断发展。 宾馆的建筑电气设计最具现代建筑电气的代表意义,本工程对整个建筑进行了系统化的电气设计,容包括了用电设备、防雷与接地系统和火灾自动报警系统。本工程也很能够体现出现代建筑电气节约能源,节约有色金属的利用。因此我选择了这个项目作为我毕业设计的题目,其包括了:建筑电气设备、供电系统、照明系统、火灾自动报警系统、防雷与接地系统。 在现代建筑中,安全成为了一个很重要的部分,本工程作为一个人流量较密集的建筑物,安全更是重要,在楼道,楼梯,出口和大开间中,都应该设有疏散指示灯和安全出口,在人流密集和空间较大的地方还要有必要的应急照明,在主要通道还要有排烟机。 本工程是一个典型的三级负荷并带有部分一、二级负荷的工程,其大部分照明负荷属于三级负荷,部分应急照明,火灾自动报警系统,消防水泵,排烟机属于二级负荷。三级负荷没有较大的要求,二级符合:应做到当发生电力变压器故障或线路常见故障时不中断供电(或中断后能迅速恢复)两路供电。在负荷较小或地区供电条件困难时,二级负荷可由一回路10(6)kV及以上专用架空线供电。 本工程使用接地系统为TN-S系统,即四线半系统,在TN-S系统的末端将PEN分开为PE 线和N线,分开后不允许再合并。目前在一些民用建筑物中在电源入户后,将PEN分开为PE 线和N线。 本毕业设计力求设计的完美,确保设计后的建筑物不但能正常工作,而且安全可靠,尽可

烹饪论文

浅谈烹饪调味原料对烹饪的影响 摘要:调味品已经成为我们生活赖以生存的食物不可缺少的重要组成部分。但随着生活水平的提高,人们对食品提出了营养、方便、保健、安全的理念,对调味品提出更高要求。调味的突破对烹饪的发展起着极为重要的推动作用。本文主要从以下几个方面来介绍调味料对食品烹饪效果的影响:先说明调味品的起源发展,然后是调味品的对食物作用、营养价值及其分类,再来是调味品在烹饪时的一般要求及常见调味方式,还有教大家怎样选购,鉴别和保藏调味品。最后对中国调味品市场前景的展望。 关键词:调味品,作用,调味规律,选购,保藏 1奇妙的调味品 1 .1调味品的起源发展 调味品的历史几乎与人类文明同时发展,我国调味品的历史之悠久,种类之繁多是我国文化渊源深厚的一个代表。从远古时候人类茹毛饮血的的生活,到神农时代盐的出现--调味品的问世,经历商周、西周、春秋、战国、秦汉、南北朝、唐宋以及元明清时代的一步步演变与发展,才造就了今日调味品的盛世。调味品的发展使烹饪文化更加丰富多彩,不仅有创造许多精湛烹饪技艺,更有大量烹饪专著流传至今,影响世代。随着人们的需求将会出现更多的调味品革新。 1 .2调味品的分类 调味品的分类目前没有明确的分类标准,下面的分类标准仅供参考。 按生产形态,可将调味品分为:酱类、油类、其他液体类、干制调味料、生鲜调味料、其他固体类。 按生产法师与原料分为:发酵制品、生鲜香辛料、水产鲜味料、中式、西式复合调味料、其他常用调味料。 按调味功能,也是我们通常使用的分类方法分为:咸味调料、甜味、酸味、辣味、增鲜味及酒香味。 1 .3调味品的作用及营养价值 “烹”最早是指用柴火烧烤食物,“调”则是指厨师使用调味品使食物改变

产品设计专业毕业论文范文

产品设计专业毕业论文范文 设计的应用是无处不在,被广泛的应用与各方面,其中产品设计是设计专业的发展重点。下面是 ___为大家的产品设计,供大家参考。 羌族有着悠久和灿烂,羌族的文化艺术极为丰富,内容涵盖社会生活方方面面,形式独特具有浓郁的民族风格。传承至今的艺术文化遗产种类较多,其类型包含有民间文学、民间歌舞、戏剧、建筑、羌族民间、民间、饮食器具、坐具、生产工具、、民间艺品等。随着 ___变迁,社会生产力的发展,羌族传统艺术也在慢慢演变,羌族传统艺术面或趋于消亡;或作为“历史文物”代表着古老的民族文化继续存在;或作为传统民族艺术之精髓,与现代融合,成为新的艺术[1]。21世纪以来,随着业的发展和水电资源的开发利用,一些急功近利和不科学的做法,使得本已脆弱的生态环境变得更加脆弱,当地具有民族风格的一些文化特质和文化艺术特点已走样甚至变味,保护、传承、研究和开发利用羌族民族传统艺术便成为紧迫任务。 1羌族传统艺术传承面临的困境 xx年5?12汶川特 ___后,汶川、北川、茂县等羌族赖以生存的环境和文化生态遭到严重破坏, ___不仅使羌族人民失去赖以生存

的家园,造成了巨大的伤亡和财产的损失,还造成了大量的文化古迹、历史文物和文史资料的损毁,几千年形成的羌族文化遭到严重破坏。据西南民族大学蒋彬、侯斌介绍,这次地震不但造成羌族地区重大的人员伤亡,而且地震对羌族物质文化和非物质文化的损害也相当严重。羌寨的碉楼、吊脚楼垮塌损毁严重,羌族民居建筑受到大面积破坏。理县桃坪羌寨、茂县的黑虎羌寨、汶川的罗卜羌寨、北川小寨子沟等羌族风格独特的羌寨遭受毁灭性破坏,其他羌族民居也大多数倒塌,几乎毁损殆尽[2]。地震造成的羌族人口减少、传承人减少、历史古迹和生态的破坏严重危及着羌族的传承。羌族地区传统艺术在外来文化和现代文化的巨大冲击下,一些民族旅游地的旅游开发摒弃了珍贵的民族文化特色,忽视了对传统文化的有效保护和继承。同时旅游者的大量涌入也使一些少数民族地区风情开始出现同化、汉化现象。珍贵的民族传统文化旅游资源面临退化和消失的危险。一些地方甚至将古朴的民俗文化、民族风情包装成粗俗的商业性表演,致使原有的文化价值被低档商业价值所取代[3],这也是羌族传统艺术传承所面临的困境。 2羌族传统艺术的保护与传承 21世纪以来,特别是xx年地震后,国家与地区政府对羌族民族文化的保护达到了前所未有的投入力度,这也使羌族地区的发展迎来了一个广阔的前景。一方面在大力进行重建,另一方面更要注重

建筑设计专业人才培养方案高职类

建筑设计专业人才培养方案 一、专业信息 专业代码:540101 招生对象:普通高中毕业生、中职毕业生 学制与学历:标准学制3年,专科学历(修业年限2-5年) 二、培养目标 本专业主要面向四川省及西南地区,服务于建筑设计一线,培养德、智、体、美全面发展,具有良好的职业道德和敬业精神,适应地方建筑设计行业生产、建设、管理、服务第一线需要的,掌握建筑师助理岗位所需要的基本理论与基础知识,具备建筑图纸绘制、建筑方案设计与表现、建筑施工图设计等方面职业能力,能从事设计师助理等职业岗位群工作的高素质技术技能人才。 三、人才培养规格 (一)知识要求 1、了解政治、经济、人文基本知识,运用毛泽东思想及中国特色的社会主义理论正确认识当前形势; 2、了解文学、历史、哲学、艺术等的基本知识; 3、了解自然科学与工程技术的基础知识和前沿知识; 4、掌握中国古代和近现代建筑史、外国古代和近现代建筑史、建筑设计基本原理、城市规划与设计原理、素描与色彩、建筑技术、空间形体表达、建筑力学、建筑结构、建筑构造、建筑设备、建筑材料等内容。 5、掌握建筑设计、城市设计、居住区规划和住宅设计等专业知识。 6、掌握城市规划和园林设计的相关知识; 7、掌握本专业所需的城市规划、园林、力学等相关学科的基本理论、基本知识; 8、熟悉供热、通风、空调和建筑电气的一般知识。 (二)能力要求 1、清晰思考和用文字、图纸、计算机、口头准确表达设计方案的能力; 2、批判性思考和创造性工作的能力; 3、与不同类型的人合作共事的能力; 4、对文学艺术作品的初步审美能力; 5、至少一种外语的应用能力; 6、组织管理能力; 7、熟练运用各种现代媒体技术获取信息,包括英文信息,拓展知识领域的能力;

职业技术学院校园规划设计修编项目设计任务书(含进度安排表)

咸宁职业技术学院校园规划设计修编项目 设计任务书 一、背景情况 咸宁职业技术学院,地处湖北省咸宁市,是由湖北省人民政府举办的一所公办全日制综合性普通高职院校。为了提升校园形象,为学生提供一个良好的学习及生活的场所,同时也为咸宁市增添一处旅游景点。咸宁职业技术学院决定以高起点、高标准、高品质规划为依托,全力打造校园整体景观环境提升、建筑立面改造,以及校园三期的建设工程。 二、设计范围 咸宁职业技术学院位于咸宁市咸安区,北临咸宁大道路,南靠万年街,东邻潜山路,总面积50公顷左右。其中现状建成区约28公顷,主要集中在规划区北部;空地及待改造区约22公顷,主要集中在规划东南部。 三、规划依据及参考资料 1)《中华人民共和国城乡规划法》(2008 年); 2)《城市规划编制办法》(2006 年); 3)《湖北省实施〈中华人民共和国城乡规划法〉办法》(2010 年); 4)《湖北省城乡规划条例》(2011年) 5)《咸宁市城乡规划管理技术规定》(2015年修订版) 6)《咸宁市城市总体规划》(2010-2030); 7)《潜山商业片区控制性详细规划》(2011 年); 8)《咸宁职业技术学院“十三五”发展规划》

9)结合现状情况和规划的控制要素等规划前提条件,进行综合考虑; 10)国家、省、市相关规范、法规和文件。 四、规划设计的主要任务 1、总体要求 完善咸宁职业技术学院校园内的配套设施,凸显咸宁市的对外形象展示窗口功能。 改善学生的生活、学习环境,为学生提供良好的文体娱乐空间,同时提升校园的景观形象,打造一个园林式、景区式的综合型校园。 规划设计应有独特创意,突出标志性地域景观的整体空间形象,在对现状地形与景观风貌分析的基础上,深入探讨规划区内功能布局、建筑形态、道路走向与景观风貌等四大方面的关系。 重点研究“一园两院”即“咸宁职院大学科技园”、“创新创业学院”及“产业学院”的布局,完善教学区、生活区、公共区三大功能区,体现各具特色的文化主题:教学区以“严谨、科学、创新”为主题;生活区以“优雅、温馨、恬静”为主题;公共区以“自然、和谐、精美”为主题。做好绿化美化香化工作,使校园的山、水、园、林、路等达到使用功能、审美功能和教育功能的和谐统一。对道路、场馆,设置规范、美观的指示牌、标志牌和名言警句牌;建设校园的标志性雕塑、户外电子显示屏、人工湖和艺术墙,营造独具特色的校园环境文化氛围。组织学生广泛参与学校楼宇、道路、景点的规划、建设、命名以及管理工作,增强学生对校园文化环境的认同感,力争把校园打造成3A 级景区。 2、主要原则 1)人文性原则——充分展现咸宁职业技术学院的历史、文化底蕴,建设赋有历史特性、文化特质、时代特征及生活特色的校园景观。

烹饪与营养毕业论文

烹饪与营养毕业论文 Document number【980KGB-6898YT-769T8CB-246UT-18GG08】

江苏省扬州市高等商务职业学院 毕??业??论??文 题目:对烹饪的学习与感受 姓名:王健 学?? 号: 专?? 业:烹饪工艺与营养 班? 级:115烹饪(2)班 教育层次:大专 指导教师:薛伟 [关键词]:烹饪的含义、烹饪对我的影响 摘要 (1) 关键词 (2) 引言 (4) 1.烹饪的含义 (4) 荤素搭配,望文生义 (4) 2.合理烹调 (5) 关于蔬菜 (5) 关于动物性原料 (5)

3. 烹饪的情况 (6) 食疗 (6) 食养 (6) 食冶 (6) 食补 (6) 结论 (7) 致谢 (8) 参考文献 (8) 参考文献] [摘要]: 要达到科学膳食,就必须通过一整套的烹艺工程,以满足人们摄入食物后,有足够的营养来维持生命和增进健康,这就是我们所说的烹饪工艺促进人体健康。运用丰富的营养学知识,对食品原料进行科学解剖,通过营养素互相配制,烹调技术的合理运用,才可达到“食疗,食养,食补,食冶”的功效,真正地做到合理膳食。 要成为一名优秀的厨师,必须拥有精湛的厨艺,它是厨师立足之本。而在整个厨艺里,我认为刀工算是最为基础的了。尤其在中小学食堂厨师工作中,刀工占有相当重要的地位。 [关键词]:烹饪的含义、烹饪对我的影响 学校食堂主办的是师生日常食品,当以常用菜肴为主。在食品尤其是菜肴的加工过程中,刀工技术有着重要的意义。因为,刀工技术的优劣,直接影响着菜肴的色、香、味、形各方面的质量呈现。经过高超的刀技加工,能促使菜肴原料传热均匀,有利于调味,更好地美化菜肴形状,提高菜肴价值,引人食欲,促进消化。 此外,刀工有着不同寻常的作用。 1、便于食用。整只或整块原料是不便于食用的,必须进行改刀,切成丁、块、丝、片等形状,既利于烹调,又便于食用。 2、便于入味。整只或大块原料,在烹调时如果不经过刀工处理,加入调味品后,就不易渗入原料内部。通过刀工处理后,才容易入味,使菜肴味美适口。 3、便于烹调。根据菜肴原料的不同性质,通过刀工处理,才能适应烹调的需要。如果原料不通过刀工处理,就不利于烹调。 4、整齐美观。通过刀工处理后,能切出整齐美观的各种形状,使烹调出来的菜肴更加美观,使烹调出来的菜肴更加美观,使就餐者增进食欲。 因此,作为一名学校食堂的厨师,应该熟悉各种常用刀法。 刀法的种类主要有:切、片、斩、劈、剖、排、旋、剜、拍、剞等若干类。 下面重点谈谈切刀的运用。 切的刀工技术,使用于无骨原料,刀具都是利用大小方刀,刀面垂直推拉、上下运动作功,故称为切。这种刀法用途广、技术性强。必须掌握基本功,才能正确运用切的刀工技术。依据原料性质和烹调要求,切刀可分为:直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚切、抖切等七种刀技。 1、直切

环境艺术设计专业毕业论文范文

环境艺术设计专业毕业论文范文 环境艺术设计毕业论文关键词:环境艺术设计;发展趋势;现代 一、我国现代公共环境艺术设计发展趋势 二、我国当前公共环境艺术设计存在的问题 1.城市环境管理模式不合理,使环境艺术设计产生局限性 城市环境管理对环境艺术设计有着直接的影响。以我国目前的情况来看,城市环境管理中存在的问题主要是,大家各司其职,例如 市政管理只管理道路交通,环卫部门只对环境场所进行日常维护。 这是一种纵向的管理方式,但就是这种纵向的管理模式的不合理, 使日常管理与公共环境设计之间很难协调统一,这就在很大程度上 造成了公共环境艺术设计的局限性,造成了城市环境设计的水平低,没有系统性。 2.公共环境艺术设计与设计中的自然因素不够协调 3.公共环境艺术设计方法过于单一,没有体现时代性,没有展现地方性风格 我国近几年的时间里,广泛的使用简单化的大草坪设计方法,以及帽子工程等方法,这导致城市公共环境艺术设计,没有现代艺术 的特色,人们频繁的模仿陈旧的设计观念,使城市中的公共环境艺 术设计,没有地方性,不能体现时代感。 4.在公共环境艺术设计的过程中缺乏公众的参与 三、我国公共环境艺术设计问题的对策和相关建议 我国公共环境艺术设计在不断的发展,随着时间的推移,设计界对以上所述的各种问题已经开始关注和重视。一些专家学者指出, 进行公共环境艺术设计要对各种有关公共环境的学科进行融合,同

时应该加强建筑设计师与艺术家之间的互动。在此基础上,使公共 环境艺术设计的作品能够达到美化社会环境,净化人们视野的作用。 1.通过各方面协调,充分的引导公众参与到公共环境艺术设计中 2.建立公共环境艺术设计咨询机构 城市艺术设计咨询机构是时代的产物,这是从现代公共环境艺术设计的系统性和整体性方面考虑,以及提高公众居住质量方面考虑 的最终结果,将城市环境艺术的管理与设计进行协调统一,才能够 设计出具有地方特色的公共环境艺术作品,使所设计的作品成为这 个城市的形象和标志,有效的改善公众的生活环境质量。 3.在设计中充分结合高新科学技术 4.重视地方性文化,采取地方特色的文化设计 每个地方的发展历程不同,所拥有的地域特色和文化背景都不同,公共环境艺术设计想要在设计作品中充分的表现出这个地方独有的 地域特色和历史文化,就必须再进行设计前,充分地了解这个地方 的历史,只有做到了这些,才能够在设计的作品中充分的、有效的 融合当地的特色,进一步实现自然、文化与人之间的和谐发展。 四、结论 参考文献 [1]张伟.现代环境艺术设计的问题及对策研究[J].城市建设理论研究(电子版),2015(4). [2]郑炜,现代环境艺术设计的问题及对策研究[J].艺术研究: 哈尔滨师范大学艺术学院学报,2012(3). 随着信息技术的发展,人们对虚拟现实技术的研究越来越深入。目前该项技术被广泛应用于环境艺术设计中,并取得了意想不到的 效果,与以往的环境艺术设计相比,其最大的特征就是将网络虚拟 技术与现实环境有效结合起来,营造出一种逼真的场景。如何将虚 拟现实技术更好的应用于环境艺术设计中,是所有设计者需要长期 研究的课题。

高等职业技术学校扩建工程规划设计

高等职业技术学校扩建工程规划设计 随着经济全球化进程不断加快,科技进步日新月异,知识与人才已经成为经济发展与社会进步的主要动力,人才资源成为最重要的战略资源。针对高职院校的人才培养,年代久远的高职学校资源配置已经无法满足专业人才培训的需求。通过高职校园改扩建工程规划设计研究,使高职学校实训教学能够与社会发展需求相匹配,优化职业教育资源配置,从而营造良好的育才环境。 标签:高职;扩建工程;规划设计 1、引言 宁海县高级职业技术中心学校创办于1985年,学校现有3200余名学生,教职员工300多名,现校区用地面积90.48亩,校舍实际使用建筑面积约为4.8万㎡,校园及校舍已远远不能满足使用要求,且年代久远,所以校园改建已是迫在眉睫。 2、场地概述 项目选址于浙江省宁海县梅林街道,即原来老校区所在地,新规划项目地块东至七星中路,南至三省西路,西侧及北侧均为规划道路。本项目统一规划,分两期实施。一期工程用地面积115878㎡,包括了原老校区用地及北面和东面新征用地,二期工程用地面积25056㎡,位于用地西北角的三角形地带,由于一、二期用地的形状完整性差,给整体规划带来了一定的难度。 根据目前学校的实际情况,新校区在建设期间不能影响老校区学生的正常教学,只能在目前老校区的空地或新征土地上先行建设好必须的教学生活用房,再把老校区的学生搬迁过去,再实施老校区内现有建筑的拆迁建设,所以一期项目实施时实际上要考虑好分步分期建设的可能性。 3、项目设计原则 (1)处理好出入口与周围道路及环境关系,按照规划设计要点,机动车主要出入口设于三省西路和七星中路上。校园主干路网简洁便利,采用人车分流交通设计,减少机动车对校园环境的影响,校内交通以步行为主,营造安静和谐的校园环境。 (2)校园各功能区分布合理。 (3)营造“山水园林”校园特色,校园内形成花园式园林化优良生态环保环境。 (4)校园设计智能化,体现出数字化、网络化的特征。

关于室内设计的毕业论文(范文)

室 内 装 饰 设 计 之 我 见 10级理工广告设计与制作()班:康振

【中文摘要】:经过近两个月的项目实训和一个多月公司实习,我很荣幸从一名室内设计实习生转正成为公司正式员工,在此我要感谢我的母校老师和公司,没你们关心和教育就没有我现在美好发展空间,因为我喜爱室内设计,并暗暗给自己定了一个目标:成为一名优秀室内设计师。经过三年学校学习和社会实习我感觉到室内设计是一门综合性学科,应从空间、色彩、材料的角度认识室内设计及审美的综合性应用;追求空间的可读性、趣味性以体现它的文化涵义;认识色彩的特性,在设计中发挥色彩的个性应用;认识材料的特性,材料的色彩、材料的肌理及它们的应用;并从室内设计整体的角度考虑和认识室内陈设的选择及应用;室内设计的空间、色彩、材料、及陈设是室内设计的重点。其目的是以人的生理、心理需求为中心,为人们创作出理想的居住空间。 【关键词】: 设计要素 室内装饰 空间设计。

目录 1 引言 (4) 2 正文.............................................................................................. (4) 3 室内设计要素 (4) 3.1 空间要素 (4) 3.2 色彩要求 (4) 3.3 光影要求 (4) 3.4 装饰要求 (4) 3.5 陈设要求 (4) 3.6 绿化要求 (5) 4室内装饰设计要点 (5) 4.1 基面装饰——楼地面装饰 (5) 4.1.1基面要和整体环境协调一致,取长补短,衬托气氛 (5) 4.1.2注意地面图案分划、色彩和质地特征 (5) 4.1.3满足楼地面结构、施工及物理性能需要 (5) 4.2墙面装饰 (6) 4.2.1整体性 (6) 4.2.2物理性 (6) 4.2.3艺术性 (6) 4.3顶棚装饰 (7) 4.3.1设计原理 (8) 5 室内装饰设计基本原则 (8) 5.1室内装饰设计要满足使用功能要求 (8) 5.2室内装饰设计要满足精神功能要求 (8) 5.3室内装饰设计要满足现代技术要求 (8) 5.4室内装饰设计要符合地区特点与民族风格要求 (8) 6总述空间设计 (8) 参考文献 (9)

学校建筑设计方案设计说明

学校建筑设计方案 设计说明

南宁市第六职业技术学校仙葫校区一期工程方案设计说明 总论: 一、项目背景: 大力发展南宁市职业技术教育是南宁市“十一五”规划的重要内容,也是南宁市贯彻全国、全区、全市职业教育会议精神的重要举措。~,是南宁市全面建设小康社会,加快推进社会主义现代化的发展阶段,也是南宁市实现现代化的奠基时期。中国——东盟自由贸易区的建设和泛珠三角区域合作平台的构建,为教育事业提供了良好的发展机遇,面对新形势的教育发展要有新思路,教育改革要有新突破,教育工作要有新举措。为进一步实现南宁市教育跨越式发展,根据《南宁市人民政府关于大力发展职业教育的决定》(南府发[ ]60号)、《中共南宁市委南宁市人民政府关于加快发展教育事业的决定》及“十一五”规划,南宁市教育局在教育事业“十一五”发展规划中明确提出:“大力推进南宁二中、三中、宾阳中学和市一职校、六职校、横县职校快速发展,使其成为立足首府、服务广西、面向东南亚的全国一流名校”。 二、建设单位简介: 学校现有十五个专业,骨干专业是计算机应用、文秘、制冷空调、电子商务等。南宁市第六职业技术学校始终把德育工作做为学校的首要任务,从中等职业学校的特点出发,培养富有个性和创造精神的复合型人才,多年来,学校全面贯彻党的教育方针,勇于改革、大胆创新,成绩斐然。由于面向市场办特色专业,培养综合能力强、基本素质高的学生,每年的毕业生就业率都达到96%以上,毕业生以扎实的知识和良好的技能奋战在生产和服务的第一线,为振兴南宁和广西的经济做出了积极的贡献。 三、设计依据: 1、关于南宁市第六职业技术学校仙葫校区一期工程立项的批复(南发改社会[ ]106号 2、南宁市第六职业技术学校仙葫校区一期工程项目建议书 3、南宁市第六职业技术学校委托书和设计要求。 4、南宁市第六职业技术学校仙葫校区一期工程地形图 5、南宁市第六职业技术学校仙葫校区总平面方案审核意见(NNJYJ[ ]JJXM/1126-2号) 6、《中小学建筑设计规范》GBJ99-86 7、《城市普通中小学校宿建设标准》编制单位:中华人民共和国教育部 8、《南宁市中等职业学校攻坚方案》(南办发[ ]109号) 四、设计规模: 南宁市第六职业技术学校仙葫校区规划总用地为300亩,建设总面积为70027.0㎡。分两期开发建设,一期已取得土地证的建设用地约140.7亩,二期后续计划征地160亩,手续正在办理中,有关部门设想与一期接

常州市某职业技术学院教学楼建筑与结构设计说明书

目录 1 绪论 (1) 2 建筑设计说明 (2) 2.1 建筑物功能与特点 (2) 2.2 建筑做法 (5) 3 PKPM设计 (8) 3.1 确定结构布置及构件的截面尺寸 (8) 3.2 输入荷载的计算 (11) 3.3 PMCAD参数选取 (13) 3.4 PKPM电算流程 (14) 3.5 计算结构分析 (15) 4 一榀框架设计 (16) 4.1 计算单元的选择: (16) 4.2 一榀框架计算简图确定 (17) 4.3 竖向荷载标准值计算 (17) 4.4 横向荷载作用下的内力计算 (36) 4.5 内力组合 (49) 5 基础设计与计算 (67) 5.1 柱下独立基础设计 (67) 5.2 墙下条形基础设计 (71) 6 零星构件的设计与计算 (67) 6.1 次梁的设计与计算 (72) 6.2 楼板的设计与计算 (74) 6.3 楼梯的设计与计算 (76) 结束语 (81) 致谢 (82) 参考文献 (83) 附图1 三层梁柱尺寸 (84) 附图2 楼面荷载 (85) 附图3 楼板面积图 (86) 附图4 梁柱配筋 (87)

1 绪论 本设计的课题是常州市某职业技术学院教学楼建筑与结构设计,建筑面积24.5153m ,结构为4层。建筑标高为16.6m ,标准层层高为3.9m ,底层层高为4.9m ,室内外高差为0.45m 。建筑设计等级为三级,根据《建筑结构可靠度设计统一标准》(GB50068-2001),使用年限为50年,建筑结构安全等级为二级。相关设计技术参数如下: (1)工程气象条件: 基本风压为20.4kN m ;基本雪压为20.35kN m (2)工程地质条件:该场地平整,场地土类型为中硬场地土,建筑场地类别为Ⅲ类。场地内第一层土为素填土,0.45-0.85m ,平均0.5m ,不均质,为不良工程地质层,第二层为中等压缩性中低强度粉土,分布均匀稳定,地基土承载力特征值190ak f kPa ,可为持力层;地下水位埋深3.97~4.03米,地下水对混凝土无腐蚀性,对钢结构有弱腐蚀性。 (3)工程抗震信息:该工程位于抗震设防区,抗震设防烈度为7°,设计基本加速度为0.1g ,地震分组为第一组。 (4)荷载取值:按《建筑结构荷载规范》(GB50009-2001)确定。 结构形式:本设计采用框架结构。对于框架结构,其特点有:框架结构是由钢筋混凝土主梁、次梁和柱形成的框架作为建筑物的骨架,梁和柱之间的连接为刚性结点。屋盖、楼板上的荷载通过板传递给梁,由梁传递到柱,由柱传递到基础。框架结构的墙体全部为自承重墙,只起分隔和围护作用,砖墙的重量通过梁、板传给柱。有时填充墙的刚度大于竖向柱的刚度,对结构抗震极为不利,所以宜采用焦渣砖作填充墙,减少结构的自重和荷载,减弱隔墙的刚度。框架结构的特点是不受楼板跨度的限制,能为建筑提供灵活的使用空间。框架结构中梁柱构件截面较小,因此框架结构的承载力和刚度都较低,它的受力特点类似于竖向悬臂剪切梁,楼层越高,水平位移越慢,高层框架在纵横两个方向都承受很大的水平力,这时现浇楼面也作为梁共同工作的,装配整体式楼面的作用则不考虑。为了增强结构的抗震能力,设计时遵循以下原则:“强柱弱梁、强剪弱弯、强节点弱构件”。框架结构构成:屋盖与楼板、框架梁、框架柱、柱下独立基础。

职业技术学院校园规划设计修编项目设计任务书(含进度安排表).docx

精品文档 咸宁职业技术学院校园规划设计修编项 目设计任务书 一、背景情况 咸宁职业技术学院,地处湖北省咸宁市,是由湖北省人民政府举办的一所 公办全日制综合性普通高职院校。为了提升校园形象,为学生提供一个良好的 学习及生活的场所,同时也为咸宁市增添一处旅游景点。咸宁职业技术学院决 定以高起点、高标准、高品质规划为依托,全力打造校园整体景观环境提升、 建筑立面改造,以及校园三期的建设工程。 二、设计范围 咸宁职业技术学院位于咸宁市咸安区,北临咸宁大道路,南靠万年街,东 邻潜山路,总面积50 公顷左右。其中现状建成区约28 公顷,主要集中在规划区北部;空地及待改造区约22 公顷,主要集中在规划东南部。 三、规划依据及参考资料 1)《中华人民共和国城乡规划法》(2008 年); 2)《城市规划编制办法》(2006 年); 3)《湖北省实施〈中华人民共和国城乡规划法〉办法》(2010 年); 4)《湖北省城乡规划条例》(2011 年) 5)《咸宁市城乡规划管理技术规定》(2015 年修订版) 6)《咸宁市城市总体规划》(2010-2030) ; 7)《潜山商业片区控制性详细规划》(2011 年); 8)《咸宁职业技术学院“十三五”发展规划》

9)结合现状情况和规划的控制要素等规划前提条件,进行综合考虑; 10)国家、省、市相关规范、法规和文件。 四、规划设计的主要任务 1、总体要求 完善咸宁职业技术学院校园内的配套设施,凸显咸宁市的对外形象展示窗 口功能。 改善学生的生活、学习环境,为学生提供良好的文体娱乐空间,同时提升 校园的景观形象,打造一个园林式、景区式的综合型校园。 规划设计应有独特创意,突出标志性地域景观的整体空间形象,在对现状 地形与景观风貌分析的基础上,深入探讨规划区内功能布局、建筑形态、道路 走向与景观风貌等四大方面的关系。 重点研究“一园两院”即“咸宁职院大学科技园”、“创新创业学院”及“产业 学院”的布局,完善教学区、生活区、公共区三大功能区,体现各具特 色的文化主题:教学区以“ 严谨、科学、创新” 为主题;生活区以“优雅、温馨、恬静”为主题;公共区以“自然、和谐、精美”为主题。做好绿化美化香化工作,使校园的山、水、园、林、路等达到使用功能、审美功能和教育功能 的和谐统一。对道路、场馆,设置规范、美观的指示牌、标志牌和名言警句牌;建 设校园的标志性雕塑、户外电子显示屏、人工湖和艺术墙,营造独具特色的校园环 境文化氛围。组织学生广泛参与学校楼宇、道路、景点的规划、建设、 命名以及管理工作,增强学生对校园文化环境的认同感,力争把校园打造成 3A 级景区。 2、主要原则 1)人文性原则——充分展现咸宁职业技术学院的历史、文化底蕴,建设赋有历史特性、文化特质、时代特征及生活特色的校园景观。

建筑电气论文

毕业设计报告(论文) 报告(论文)题目:住宅小区配电系统设计 作者所在系部:电子工程系 作者所在专业:自动化 作者所在班级: B07222 作者姓名:梁峰 作者学号: 20074022213 指导教师姓名:王宏宇 完成时间: 2011年6月15日 北华航天工业学院教务处制

北华航天工业学院

北华航天工业学院 本科生毕业设计(论文)原创性及知识产权声明本人郑重声明:所呈交的毕业设计(论文)住宅小区配电系统设计 是本人在指导教师的指导下,独立进行研究工作取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本设计(论文)不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品或成果。对本设计(论文)的研究做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。因本毕业设计(论文)引起的法律结果完全由本人承担。 本毕业设计(论文)成果归北华航天工业学院所有。本人遵循北华航天工业学院有关毕业设计(论文)的相关规定,提交毕业设计(论文)的印刷本和电子版本。本人同意北华航天工业学院有权保存毕业设计(论文)的印刷本和电子版,并提供目录检索与阅览服务;可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文;在不以营利为目的的前提下,可以公布非涉密毕业设计(论文)的部分或全部内容。 特此声明 毕业设计(论文)作者:指导教师: 年月日年月日

摘要 如今,房地产事业的发展如日中天,人们对生活环境的要求也不断改变,建筑设计的内容和形式日趋多元化。建筑的美观性、安全性、实用性、功能多元性等成为重要的衡量指标。其中建筑电气作为其中不可或缺的重要部分,对建筑施工和家居使用有非常重要的意义。 本文以一栋典型26层住宅楼为例,结合相关的设计规范手册,详细阐述了住宅楼电气的布置所遵循的原则和方法,主要包括强电系统,弱电系统,火灾自动报警系统,防雷系统,接地系统,以及相关的电气系统的计算方法。 关键词民用住宅建筑电气AutoCAD

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