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生物工程导论论文

《生物工程导论》

课程论文

转基因水稻的发展及安全性问题任课教师陈赛华

班级学院园艺83班园艺学院

姓名杨华桥

学号园艺83班

日期2010年12月22日

转基因水稻的发展及安全性问题

摘要近年来基因工程技术飞速发展，转基因水稻得到了大力发展并逐步进入到我们的日常生活，然而其安全性问题也在全球范围内引起了很大的争论。本文着重对转基因水稻的研究意义、发展历程、技术进展、安全性问题等方面的问题作简要综述，以进一步了解转基因水稻。

关键词转基因水稻发展安全性BT

Abstract With the rapid development of genetic engineering in recent years, transgenic rice have got vigorously develop and gradually into our daily life, however the safety problems in the global scope caused a lot of debate. This paper focuses on the research significance of transgenic rice, development course, technological progress and safety issues such as briefly reviewed in order to further understand the transgenic rice.

Keywords Transgenic rice ; development ; security ; BT

前言

水稻是我们最重要的粮食作物之一，世界上有将近1/2的人口是以稻米为主食。然而在水稻的生产过程中，由于各种病虫害、不良气候与环境的影响，严重制约了水稻的高产、稳产。利用转基因技术，将外源基因转入栽培稻中，创造出转基因水稻，可以大大提高水稻的产量、抗性和品质。随着转基因技术的兴起，转基因水稻的研究也成为了各国转基因技术研究的热点。这一里程碑式的重大突破，却也引起了公众对转基因食品的安全和我国的粮食安全问题的担忧，转基因

水稻可能存在哪些风险，发展前景如何，目前已成为人们普遍关心的问题。

一、转基因水稻的研究意义

诚然，转基因水稻的发行引来了众多争议，许多问题也有待完善，但是，转基因水稻的安全放行也不得不说是一个里程碑。转基因植物技术无疑已成为当今植物遗传育种、改良品种体系的重要途径之一，主要集中在性状改良、增加抗性和耐储藏等方面，其研究成果和应用前景倍受重视。

它标志着中国正在打造转基因关键作物的“三驾马车”：即用于纤维的Bt棉花、用作饲料的植酸酶玉米和粮食作物BT水稻。这一举动对中国、亚洲乃至全世界的转基因作物意义重大。张启发称，相对于传统水稻品种，农业部向该校发放的转基因水稻“华恢1号”和“BT汕优63”转基因水稻品种有如下优点：可降低八成杀虫剂用量，降低农药对田间益虫的影响，维持稻田生物种群的动态平衡；节省投入成本，减少劳动强度，避免由此造成的人体中毒、中暑风险；减少农药残留对自然生态环境的污染。

当然，这仅是转基因水稻反映的表面效应，在实质上，转基因水稻完成了将外源实用基因与自身基因组的完美结合，这个结合是建立在长期的安全检测基础上的，代表着实用基因的可控制表达。这很容易让人联想到已在我国发挥重要作用的转基因BT抗虫棉花。相信，经过十年之久的安全检测，两个品种的转基因水稻将像抗虫棉一样，表现出优质性状，在农业发展中发挥不可替代的作用。

二、转基因水稻的发展历程

1973年美国C0hen和Boyer首创了重组DNA技术，成功将外源基因通过生物、物理或化学手段导入其它生物基因组，以获得外源基因稳定遗传和表达的遗传改良体后，这看似不可能完成的目标最终得以实现。

1986年，Uchimiya等首先获得了卡那霉素抗性的转基因水稻愈伤组织，相隔2年，世界上就前后有3个实验室分别获得了转基因水稻植株。直到1988年第一批转基因水稻问世之后，越来越多的研究者利用转基因技术对传统的水稻进行改良，成功地获得了许多具有高产、抗性、营养乃至药用价值的转基因水稻。

1993年，Fujimoto等首次报道成功获得转基因水稻以来，众多研究者又相继将不同类型的杀虫蛋白基因、蛋白酶抑制剂基因和植物或动物源凝集素基因转入不同水稻品种，获得一系列对靶标害虫控制效果显著的转单价或多价抗虫基因水稻。

随着研究的不断深入，华中农业大学以抗虫转基因水稻为对象，经历无数实验和探究形成了自身独有的完整体系。中国首次批准的转基因水稻生产应用安全证书，便是由农业部下发到华中农大。首批两个转基因水稻品种“华恢1号”和

“Bt汕优63”，均由该校作物遗传改良国家重点实验室研发而成。安全证书的有效期为2009年8月17日至2014年8月17日，种植区域限定在湖北省。

三、转基因水稻的技术进展

（一）水稻转基因方法

水稻转基因的方法有很多种，具体为：原生质体为受体的转化方法和非原生质体转化法。

1.原生质体为受体的转化方法：

早期的转基因水稻是通过将外源DNA直接导入原生质体的方法获得再生植株的，主要方法有PEG法、电激法和脂质体转化法。在20世纪80年代，PEG转化法和电激法占据了主要地位。

（1）PEG转化法：PEG转化法是禾谷类作物转化方法中最早应用方法之一。原理是利用聚乙二醇(PEG)及高pH条件诱导原生质体在体外摄取外源DNA。原生质体作为受体，具有群体数大、DNA分子易于进入、易获得纯合性的转化子等优点，但原生质体培养难度大、再生频率低、周期长。

（2）电激法：电激法也叫电穿孔法，原理是利用短暂的电场脉冲作用，使原生质体膜形成可逆的瞬间通道，使DNA进入细胞。

（3）脂质体转化法：脂质体是由磷脂组成的膜状结构，将DNA分子包在脂质体内与原生质体共保温，通过两者之间膜结构的相互作用，可以将DNA分子高效地导入到植物原生质体中去。脂质体法介导外源DNA转化可免受细胞内核酸酶的降解作用，同时还具有提高DNA浓度的效果，故转化频率较高、操作较为简便、对原生质体无毒害。缺点是需要制备原生质体和建立原生质体再生体系。

2.非原生质体转化法

为了解决基因转化对原生质体的依赖，通过研究获得了非原生质体转化的方法。主要方法有基因枪介导转化法、农杆菌介导转化法、花粉管通道转化法。

（1）基因枪介导转化法：基因枪介导转化法是将外源DNA或RNA吸附于金粉或钨粉颗粒上，通过高压加速使之穿过转化受体的细胞壁，最终使外源基因整合到植物基因组中。再经过细胞和组织培养技术，再生出植株，选出其中的阳性

植株即为转基因植株。

（2）农杆菌介导转化法：农杆菌介导转化法就是将外源基因插入农杆菌的质粒上，由载体将外源基因转移并整合到植物细胞基因组中。该法利用天然的转化载体系统，成功率高、遗传稳定性好，可以连接不同的启动子，外源基因可在不同组织特异表达，且载体可容纳大片段的异源DNA。该方法是目前常用的水稻转基因方法。

（3）花粉管通道法：花粉管通道法，由我国学者周光宇提出，其基本原理是利用植物授粉后，从珠孔到珠心之间有一条花粉管通道，外源基因可通过此管道渗入并进入胚囊，转化尚不具备正常细胞壁的卵、合子或早期胚胎细胞。随着受精卵的发育而成为转基因新个体。该方法简单、快速、易被人接受，但机理尚不完全清楚，故目前应用并不是很多。

（二）转基因水稻遗传改良成果

纵观转基因水稻的发展历程,利用转基因技术开展水稻遗传改良主要集中在下列几个方面:

1. 抗病抗虫性病虫害是水稻减产的主要原因之一，抗虫害转基因水稻是科学家研究的热点之一。中国农科院贾世荣研究员等成功地将Xa21基因导入水稻,、日本国家农业环境所将Crsoa1基因导入水稻后，明显提高了水稻对白叶枯病和稻瘟病的抗性。何迎春等将烟草几丁质酶基因导入水稻获得了高抗纹枯病和稻瘟病转基因植株。四川农业大学将抗病和抗虫基因导入杂交稻的恢复系中,获得了转基因的双抗杂交稻等。19993年，美国康奈尔大学将豇豆胰蛋白酶抑制剂基因CPI导入水稻，成功地获得对二化螟、三化螟具有一定抗性的植株。目前，我国抗病虫害转基因水稻的研究也处于世界先进水平。V ain等将半胱氨酸蛋白酶抑制剂基因导入水稻所得的转基因植株使线虫的孵化率下降了55 %。浙江大学应用Bt基因转化育成的“克螟稻”已通过了浙江省科技厅的鉴定，1999年获准开展环境释放试验。

2. 抗逆性由于有关水稻抗逆基因的定位、克隆和分离的难度较大。目前已经导入水稻的抗逆基因主要有烟草中的CMO基因、甜菜碱生物合成酶基因codA和水稻耐淹能力有关的基因( pdc, pdc, pdc),将其转入水稻中分别获得了具有抗旱、耐碱、耐盐和耐渍的转基因水稻植株。

3.抗除草剂20世纪80年代，美国孟山都公司以其拥有广谱、高效除草剂(草甘膦)的优势，率先开展除草剂抗菌性基因的转移研究与抗性品种的开发,随后,美国艾格福公司(AgrEvo)抗广谱除草剂草铵膦转基因水稻和美国氰胺公司的抗咪唑啉酮类除草剂转基因水稻相继问世。中国用于水稻抗除草剂的基因主要是PPT乙酰转移酶基因，即抗Basta基因(bar)，目前也已获得抗Basta水稻。

4. 提高产量和改良品质对水稻品种改良的要求主要集中在产量与品质。但这两者都是受多基因控制的综合性状，外源基因的加入只能使多基因中的某一单一因子发生改变，而对综合水平的影响甚微。目前使水稻增产的主要方法是提高水稻叶面光合作用的效率，即外源导人基因能够在叶片的叶绿体中得以表达。目前提高水稻产量的基因工程主要设想是将高光效C4植物的磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶( PEPC)和二磷酸核酮糖羧化酶基因( RuB pC)导入水稻中,在水稻叶片的叶绿体中表达以提高水稻光合效率，达到增加产量的目的。在品质改良方面,富脯氨酸基因、富甲硫氨酸和赖氨酸基因、八氢番茄合成酶及其脱氢酶基因、大豆球蛋白基因和高赖氨酸基因等都已被成功地导入水稻并获得了转基因植株,对于开发特用稻米产品具有非常重要的意义。

四、转基因水稻的安全性问题

稻米是我国乃至全世界最主要的食物来源,目前我国有一半以上的人口以稻米为主食。因此，自转基因水稻问世以来，其安全性就一直饱受争议。迄今为止，其对环境安全及人类健康是否存在潜在隐患并未得到科学的证实。去年12月我国农业部生物安全委员会已向两个转基因水稻和一个转基因玉米品种发放了安全

证书，这并不等于宣布转基因水稻的安全问题得到彻底解决。相反，从此时开始，转基因水稻将面临更大的挑战。

科学家在转基因作物环境风险问题上存在着激烈的争论。一种观点认为，转基因作物不比传统农作物具有更多的环境风险;而另一种观点认为，转基因作物存在着不可忽视的潜在的环境风险。持不同观点的科学家在转基因作物是否会产生超级杂草,是否会产生超级害虫,是否会影响生物多样性,是否会产生二次生态影响等环境风险问题上，有着不同的看法。由于科学知识的有限性、生态环境的复杂性以及转基因技术的新颖性，科学在转基因作物环境风险问题上还没有定论。

转基因水稻的安全问题担忧主要包括两个方面，即人类健康和环境安全。

（一）人类健康问题

如今,稻米在粮食作物中的比重将持续增长,转基因水稻的安全问题首先表

现在食品方面。经基因工程技术处理后的新型水稻是否会使人产生过敏反应，长期食用是否会患癌症等致命疾病等都是大家比较关心的问题。

研究表明，常喝rBGH处理的牛产的奶易产生过敏反应和致癌，科学家认为这是因为Bt毒素已转移到食品中。同样，有关的健康组织提醒消费者食用基因工程大豆也会引起过敏反应。转基因生物食品会产生过敏反应可能是因为转入蛋白与已知蛋白的氨基酸序列在免疫学上有明显的同源性。

与此同时，基因水稻除稻米在食物链中也具有非常广泛的作用,几乎所有的养殖业都可以将水稻作为饲料,而且稻草不仅用于喂养牲畜，还被用作生产食用菌，食物链中的任何一环都可能涉及转基因水稻及其产品。因此，转基因水稻食品安全问题更为复杂，更具有隐蔽性。

另外，采用转基因技术可能对水稻的营养价值产生两方面的不良影响：⑴由于某种营养素含量的改变可能使整个水稻的营养状况发生改变；⑵引入的外源营养素基因可能与其他营养基因发生相互作用，导致水稻的营养成分的生物利用率、代谢等产生改变。这样就会对人群的膳食营养产生影响，造成人体内营养素紊乱，影响消费者的健康。

（二）环境安全问题

环境安全性包括生存竞争性、目标基因水平转移、抗药性问题、对非靶生物的影响等内容。

1、生物多样性的减少

转基因水稻在生长势、种子活力及越冬能力与非转基因水稻相比，并不存在明显的竞争优势，但在导入的目标基因并表现的性状上可处于明显的优势，这种优势可能带来严重的后果，甚至可以破坏生态平衡，减少生物的多样性。

2、目标基因水平转移

转基因水稻可能会向栽培稻的其它品种、野生稻和稻田杂草产生基因漂移，危害这些品种或物种的遗传完整性、遗传多样性和生存竞争力，还可能对自然基因库造成污染，使得许多优良的农作物品种丧失。转基因水稻也可通过花粉漂流，

将抗除草剂的主要基因转到可交配的杂草上，使杂草获得除草剂抗性。若这些除草剂抗性基因都转到同一杂草上，则会使所有的除草剂都失效。转基因水稻特别是抗除草剂、抗病虫害和抗逆性的转基因水稻，由于其人工赋予的强大生命力，一旦逃逸至稻田外，就可能变成恶性杂草。

3、抗药性问题

转基因水稻的应用确实能够降低用药量，但随着生物适应性的增强，又需要研制新的农药和除草剂等，结果只能是现有投入的更替和总体用量的增加。如Bt 用来防虫已有30多年的历史，却很少出现害虫的抗药性问题，但自从将基因转入玉米并代替农药使用以来，昆虫对自然界中基因产物产生了抗性，人工喷洒Bt 就对它无能为力了。

4、非靶生物的危害

根据美国康奈尔大学 Losey等人的试验表明，转基因水稻的花粉、稻谷、稻草或根系的分泌物很可能对其生态系统中的昆虫、鸟类、野生动物、根系微生物等产生毒害,破坏生态平衡。

结束语：

许多科学家甚至预言，21世纪的所有主导农作物都将是基因工程产品。当然，要实现这一目标尚需时间和努力，但我们深信，植物基因工程将在第二次“绿色革命”中发挥巨大的作用。

以目前基因技术的发展来看，21世纪农作物基因工程的发展前景将是非常美好和令人鼓舞的。农业部近来对部分转基因水稻发放了安全证书，表示对新兴技术大力支持。获得安全证书表明转基因水稻品种安全性获得国家法律保证，但并不意味着可以马上开始大面积推广与种植，转基因水稻还有很多的问题亟待解决。但值得肯定的是，中国批准的Bt水稻的研发都是由中国的国立科研机构完成的，其优点也将为其他发展中国家尤其是亚洲带来同样的利益。Bt水稻必然将对亚洲带来巨大影响，并能持续为减轻贫困作出贡献。

科学史上的每一次重大发现都会给人类带来巨大的变革，这些变革的开端又总会引起社会动荡。基因工程可以从本质上改变生物体的构造，是科学史上的重大进步,同样也可以肯定会给社会带来某种程度的隐患。尽管转基因作物的确存在着潜在的食品安全和环境安全等问题，但决不能成为阻止其发展的理由，而

更应该成为发现问题和努力解决问题的契机。

因此,在对待转基因作物的发展方面,既不能盲目和激进，又不能因噎废食,应该进行科学而全面的分析，在生物安全评估的基础上和法律法规的约束下，制订完善的研究、生产、开发和利用规范和标准，引导转基因作物在我国健康、有序地发展。一方面大力开展功能基因组的研究, 大量挖掘和分离具有实用价值的功能基因；另一方面, 科学家在进行转基因研究的同时，还要积极加强科普宣传，提高人们对转基因技术的认识，消除公众对转基因技术的偏见和疑虑。只有将转基因技术与常规育种、分子标记辅助选择等多种技术相结合，才能充分发挥转基因育种的优势，培育出更多更好的新品种。

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后记：在接触《生物工程导论》这门课程之前，一直都觉得转基因技术是神奇而又陌生的。如今我对转基因技术也有了一些粗浅认识，查阅了大量的文献资料，借着大家之笔，伊成此文。由于是第一次写这么专业的文献，文中定有不少纰漏之处，还望老师多多指正。

——杨华桥写于2010年12月20日晚

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中国文化导论期末复习指导（2014年6月）是非题 1. 为侠文化开启先导的是道家的任侠风气。（×） 2. 对于魏晋时代，鲁迅先生评价为“文学的自觉”时代。（√）一、单选题 A 1.安史之乱造成的文化南移，其结果是（）。南方经济远远超过北方 B 1.被后人称为“史家之绝唱，无韵之《离骚》”的千古巨著是（）。《史记》 C 1.传统的“天人合一”思想作为一种哲学思想，所产生的实际影响是（）。消弭主体与客体之间的界限 2.春秋战国时期，出现“民为贵，社稷次之，君为轻”的命题，所体现的思想是（）。人本思想 3.从汉代起，历代统治者的统治术可概括为（）。外儒内法 4.从本源上讲，炼丹的思想属于（神仙家）。 5.从整个封建社会发展历史看，明清时代可以称之为（）。蜕变时代 6.从地域上讲，茶文化主要代表了哪个亚文化圈的文化现象（）。南方亚文化圈 7.创造出诗、书、画三位一体的抒情模式，将之融汇出完整的艺术整体是在（）。宋元时期 8.创立了拜上帝教并领导了太平天国运动的人物是（）。洪秀全 D 1.《大学》和《中庸》所提出的掌握知识的步骤是（）。博学、审问、慎思、明辨、笃行 2.道家应对社会纷争提出“无为”，其中的“为”指的是（）。人的作为 3.“道生一”语出（）。老子 4.“德”的内涵在古代经历了一个演变的过程，“德”成为美德的代称是在（）。宋代 5.对于“和”在中华文化史上的巨大作用，我们可以看出（）。“和”成为民族文化融合的动因 6.对“止于至善”，正确的理解是（不可能到至善之境，因此永不能停止） 7.第一个在吸取诸子学说精华的基础上对原始儒学进行全面清理和升华的儒学大师是（）。董仲舒 F 1.佛教传入中国的时间是（）。两汉之际 2.佛教传入中国，最初是流传于社会上层，佛教开始深入下层是在（东汉末年） 3.佛学中国化的过程中，相应地产生了士大夫僧侣化和僧侣的士大夫化，其中，士大夫的僧侣化被称为（）居士 4.翻译《天演论》，介绍进化论思想的人物是（）。严复 5.凤在皇室和民间有着广泛的引申意义和象征意义，从文化原型上进行溯源，凤是（）。凤是南方各族图腾物的结合体 G 1.根据考古材料，中华大地出现活跃的先民的身影可以追溯到（）。一万多年前 2.根据著名学者苏秉琦的研究，起源时期的中华文化可以划分为（）六大区系 3.关于老子“无为而无不为”的说法，下面认识最为准确的是（）。不生事扰民就能达到天下大治的状况 4.关于我国的法制，下面说法正确的是（）。古代中国从没有实现过法律面前人人平等 5.“观风”的意思是指（）。收集各地民歌，并从中找出民怨 H 1.华夏民族共同的图腾是（）。龙 2.鹤是中国传统文化中一种有代表性的文化现象。宋代享有“梅妻鹤子”美誉的是（）。林逋 3.化在中国历史上第一次取代士人文化成为一种显态文化是在（）。明代 4.“和而不同”的文化特征产生于（）。百家争鸣 J 1.酒文化在殷代已相当发达，还出现了以制造酒器出名的氏族，如（）。长勺氏 2.将情界定为与人的本性相冲突的后天的欲望，从而使“情”与“欲”合而为一的是（）。宋儒 3.君王若顺天而行，修德政，则天降祥瑞以示庇佑，则天将灾异以示警，甚至使之败亡，投命于新君王（）王权天授 K

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中国文化导论考点整理

绪言一文化的定义简单应用文化的定义文化即人话其中“文”即纹路“化”即从人心到人体由物质到精神在到物质的过程。西方学术认为文化是指整个人类环境中由人所创造的那些方面包含有形的也包含无形的。国内通常把文化概念分为广义的和狭义的两种广义的文化是指人类所创造的全部财富的总和分为物质文化、制度文化、行为文化和精神文化。狭义的文化则不包括物质文化仅指物质文化和行为文化。二中国文化的发展过程综合运用中国文化发展历程的八个阶段中国文化的发展历程包括八个阶段如下第一个阶段是中国文化的史前或者起源时代包括旧石器时代和新石器时代相当于中国古史中的传说时代。旧石器时代人类主要用打击、刮削的方法制造粗糙的石器工具新石器时代主要使用磨制方法工艺较为精细。就物质文化来看中国在新时期时代已经开始农业栽培和家畜驯养制陶业和丝织业的出现导致了农业与手工业的分离。旧制度文化而言中国文化的史前期经历了从血亲杂交、血缘群婚到族外婚从母系氏族到父系氏族从公有制到私有制从禅让制到世袭制的演变。就精神文化而言中国的史前文化遗迹呈现出自然崇拜、生殖崇拜、祖先崇拜等多种形态。具有记事或象征特征的刻绘符号一杯较为普遍的的发现。绘画、音乐、雕塑、舞蹈等原始艺术遗迹也在各地被普遍发现。第二阶段是中国文化的雏形时代或者“青铜时代”。包括夏、商、西周三代。这个时代主要有

文字的发明。青铜器的使用、城市的出现、阶级与国家的建立、宗教性礼仪中心的建筑等此外大型的宫殿、祭坛和文字的发现无不确切标志着中国文明时代的初现。周代文化的最大特点在于其无所不包而又文质彬彬的礼乐文明。第三阶段是中国文化的轴心时代或元典时代包括春秋、战国两个时期这是中国社会与文化史上第一次重大的转折时期。这是一个礼崩乐坏的时代礼乐制度遭到破坏社会结构发生巨变社会制度方面封建制度开始萎缩大一统和中央集权制已在酝酿之中。文化思想方面以儒、墨、道、法、名。阴阳澄为代表的诸子百家开始崛起。第四阶段是中国文化实现“大一统”的时代。包括秦、西汉和东汉三个朝代。秦王嬴政于公元前221年统一了中国建立了历史上第一个中央集权制的大一统国家大力推行思想文化的统一“焚书坑儒”事件也严重破坏可古代经典的传承终因秦政暴虐被汉王朝取代。汉武帝采纳董仲舒的建议罢黜百家独尊儒术。秦汉王朝均为当时世界上疆域最广、国力最强的国家。修筑万里长城创立了人类建筑史上的奇迹开辟丝绸之路建立了东西文化交流的通道此外还有汉赋、汉文以及纪传体通史《史记》、断代体《汉书》和指南针和造纸术的发明。此阶段对于中国文化发展具有重大意义的事件还有佛教的传入以及道教的创立。第五阶段是中国文化由一统走向多元的时代。包括魏、晋、南北朝。这一阶段可以成为中国文化的第二次转折时期。在社会政治方

生物工程专业大学生职业生涯规划书参考模板

大学生职业生涯规划书个人资料：姓名：××学号：××××× 性别：××年龄：××岁籍贯：××省××市/县所在学院及专业：××学院××专业××级联系电话：××E－mail：×××

目录总论(引言) 第一章认识自我 1.个人基本情况 2.职业兴趣 3.职业能力及适应性 4.个人性格特质 5.职业价值观 6.特长和资源自我分析小结第二章职业生涯条件分析 1.家庭环境分析 2.学校环境分析 3.社会环境分析 4.职业环境分析职业生涯条件分析小结第三章职业目标定位及其分解组合 1.职业目标的确定 2.职业目标的分解与组合第四章具体执行计划第五章评估调整 1.评估的内容 2.评估的时间 3.规划调整的原则结束语总论(引言)

如果认准了春天，即使它铺满冰雪也要绽放。要知道人在做事中一旦做出兴趣来，做出情感来，作出意义来，那么所做的事就成为了事业。第一章认识自我 1.个人基本情况 2职业兴趣：喜欢有计划的工作，现在正致力于自己才干和能力的增长；喜欢独立思考并喜欢应用自己的思维解决问题；喜欢与有精神内涵的人共同探讨人生哲学；天生好学，并相信学无止境。 3职业能力：不太喜欢做与人打交道的工作，认为人是活的，活的东西比死的麻烦的多。希望从事与自己专业有关的工作，希望自己所学知识能得到认可。希望从事稳定的工作，有一份稳定的收入。 4个人特质：对工作极其负责，对自己要求较严格。动手能力较弱，认为擅长理论研究与建立。不擅长繁复的工作，喜欢简明的任务，认为这样才有效率。 5职业价值观：对工作没有太大的挑剔，希望薪金高一点，有点社会地位更好。任劳却不任怨。 6.特长和资源小结：一个人应该学会取长补短。精力旺盛、热情、性情平和、乐于助人、忠诚、责任心强、富于创新精神、工作和生活井然有序是我的优点；可也存在着有时过于理想话，据个人价值观进行判断，容易做出草率的决定和有着对于批评比较脆弱的缺点。努力改变能改变的，适应不能改变的。对于外部环境因素，只有让自己适应它，抓住机遇，迎接挑战。个人能力是有限的，但相信，通过努力是可以优化的，一个有点头脑并且努力的人，总能找到自己的价值！二、职业分析：（1）家庭环境分析：（2）学校环境分析：甘肃农业大学历史悠久，底蕴丰富。食品科技学院学风良好，注重学生学习文化知识的同时也注重动手能力，全面提高促进学生的德智体美劳的全面发展。（3）社会环境分析：中国政治稳定，经济持续发展。在全球经济一体化环境中的重要角色。经济发展有强劲的势头，加入WTO后，有大批的外国企业进入中国市场，中国的企业也将走出国门。目前生物工程处在起步阶段，社会对于此类人才需要比较大的，特别是我国的生物技术还不是很先进的情况下，具有一定能力的高水平毕业生一定会得到企事业的青睐。特别是环京十三县的京津一体化政策的出台，国家对七大高新产业（包括生物工程）的大力支持，在未来的时间里，生物工程会得到前所未有的发展，高级知识分子会拥有充裕的就业环境。

大学生职业规划(轮机工程专业)

大学生职业生涯规划轮机工程1091付书广 2 西方发达国家一直比较重视职业生涯的设计，许多国家的学校教育中早就有职业设计辅导这一课程。职业生涯规划也是许多大公司的领导与人事干部为员工所做的一项主要内容。在我国，职业生涯设计也开始成为现代人力资源管理学的核心内容之一.在美国，中学在孩子们上八年级（高中）时就要请专家给孩子们做职业兴趣分析。十几岁的孩子职业兴趣并没有定型，但通过职业日、职业实践活动，可以根据其暴露出来的特征进行有效引导，达到以兴趣定职业的目的.相比之下，我国高中生在懵懵懂懂时被分为文科生和理科生，上大学选专业也很少考虑到其职业兴趣和能力倾向。与此同时，大学生对职业生涯设计普遍不重视，有人对北京人文经济类综合重点大学的在校大学生调查表明： 62 ％的大学生对自己将来发展、工作、职业生涯没有规划， 33 ％大学生不明确，只有 5 ％大学生有明确的设计.事实表明，大学生毕业后无目的、无规划的盲目就业，将影响他们的长远发展。职业生涯设计作为大学生进入社会前应做好的关键一环，理应得到他们的重视.为帮助大家结合自己的人生目标和自身的资质条件，自主性地选择参加有主题的课外学习教育活动以与相关的社团活动，我会计划进行帮助会员进行职业导航和学业规划的设计活动。职业导航设计和学业进程设计，可以帮助会员

降低成功的成本。职业导航设计引导社员结合自己的兴趣爱好、家庭背景、价值追求和国情现实设计自己的职业道路和事业方向，帮助各位社员优化人生道路，减少和避免成功道路上的各种障碍；在职业导航设计的基础上，科学合理地安排在学校接受教育的内容、方式、途径和目标，帮助社员在大学校园里愉快、健康、积极地生活和学习，顺利完成学业。俗话说：“女怕嫁错郎，男怕入错行。” 不少人都曾经这样问过自己：“人生之路到底该如何去走？”记得一位哲人这样说过：“走好每一步，这就是你的人生。”是啊，人生之路说长也长，因为它是你一生意义的诠释；人生之路说短也短，因为你生活过的每一天都是你的人生。每个人都在设计自己的人生，都在实现自己的梦想。大学是一个大的百花园，我只是百花园里一棵不起眼的小草，可小小草有一个大大的理想，就让我在这里畅想一下自己的职业生涯吧在今天这个人才竞争的时代，职业生涯规划开始成为在人争夺战中的另一重要利器。对企业而言，如何体现公司“以人为本”的人才理念，关注员工的人才理念，关注员工的持续成长，职业生涯规划是一种有效的手段；而对每个人而言，职业生命是有限的，如果不进行有效的规划，势必会造成生命和时间的浪费。作为当代大学生，若是带着一脸茫然，踏入这个拥挤的社会怎能满足社会的需要，使自己占有一席之地？因此，我试着为自己拟定一份职业生涯规划，将自己的未来好好的设计一下。有了目标，才会有动力。！一、确定志向

生物学论文

保护生物多样性，维持生态平衡摘要：生物多样性受到破坏的例子不胜枚举，而他所带来的负面影响也正慢慢显现出来。保护生物多样性是维持生态平衡的基础，因此保护生物多样性已成为全球共同的呼声，将有利于环境保护和生物资源的持续利用，对人类具有极为重要的意义，需要全人类共同采取迫切行为。关键词：保护生物多样性维持生态平衡正文:生命无所不在，从热带雨林上端离地数百尺的地方、澳大利亚的沙漠，到深海火山熔岩的缝隙，处处都有生命。浩瀚多样的生命形态维系人类的生存，也确保清洁的空气与水，这些惊人丰富的多样性如何形成？又是什么神奇的力量使万物凝聚在一起维持平衡？人类实在难以尽窥其中的奥秘，但可以确定的是，如果我们拆散了当中的任何一个环节，就永远也不能恢复原状了。对于现在地球上生存的物种数量，人们一直十分关注，同时也一直是一个无法确切知道的谜。物种统计是一门粗略的科学，据1994 发表的“系统学2000年议程”估算，如今已发现并得到正式命名的物种约160.4万种，尚未发现的约1千万种至1亿种，另据联合国环境署1996年估算，如今得到定义的物种约175万种。 []3生物多样性是生物及其与环境形成的生态复合体以及与此相关的各种生态过程的总和，包括动物、植物、微生物、和他们所拥有的基因以及他们与其生存环境形成的复杂的生态系统。它是生命系统

的基本特征。生命系统是一个等级系统，包括多个层次和水平——基因、细胞、器官、有机体、种群、群落等。生物多样性也可分为多个组分，每个组分又可分为多个层次。但在理论与实践上较重要、研究较多的主要有基因多样性（或遗传多样性）、物种多样性和生态系统多样性三个水平[]3。一、生物多样性的价值 []1生物多样性具有直接利用和潜在利用的价值，而对这些价值的研究无不建立在对生物多样性信息充分了解的基础上。生物多样性及其组分在社会、经济、科技、教育、文化、娱乐和美学等方面具有广泛的价值对生物圈生命维持系统的进化和保持具有极其重要的意义，是人类社会持续发展的基础。生物多样性的利用价值可分为直接利用价值、生态价值、科学价值和美学价值四个方面[]1。[]2同时，生物多样性与我国道教发祥地青城山的宗教文明相互相成。道家亲和自然与顺应自然的基本哲学思想，源自对人与自然基本关系的深刻体察与思考，包含了超前的、先进的、合乎科学规律的生态伦理观念和思想遗产。[]2 []3生物多样性的保护是人类管理物种与生态系统，最大限度地发挥它们当前提供的用途，并维持它们的潜力以满足子孙后代的需要，不是单纯消极的保护行动。一个国家的生物多样性保护项目，可能牵扯到挽救、研究和利用该国的本地野生物种，保护和利用栽培与饲养物种的野生亲缘种及其遗传多样性，维护人类生存环境和生物圈的动态平衡，控制对自然和人工生态系统有害的入侵种等方面。可见，生

中国文化导论-复习题

1.文化的定义：广义的文化指人类所创造的全部财富的总和。进一步则有简有繁，其简者，将文化分为物质文化（器物文化）和精神文化（或观念文化）两类，其繁者，将文化分为物质文化，行为文化，制度文化，精神文化四类，狭义的文化，则不包括物质文化，或仅指精神文化与行为文化。 2.中国文化的发展历程：第一阶段：是中国文化的史前和起源时代，包括旧石器和新石器时期，相当于中国古史的传说时代；第二阶段：是中国文化的雏形时代或“青铜时代”。包括夏，商，西周。第三阶段：是中国文化的“轴心时代”或“元典时代”。包括春秋，战国两个时期，这是中国社会与文化史上第一次重大转折时期。这是一个“礼坏乐崩”的时代，“轴心时代”的说法借自德国思想家雅斯贝尔斯，他在《历史的起源与目标》一书中指出。第四阶段：是中国文化实现“大一统”的时代。包括秦，西汉和东汉。第五阶段：是中国文化由一统走向多元的时代。包括魏，晋，南北朝。这一阶段，可以称为中国文化的第二次重大转折时期。第六阶段：是文化臻于隆盛的时代，包括隋，唐两代。第七阶段：是中国文化臻于成熟，精致的年代，以北宋，南宋两代为主，也包括辽，夏，金，元。中国文化在此阶段中发生了第三次重大转折。第八阶段：是中国传统文化总结，衰落并酝酿新变的时代。包括明，清两代。 3中国文化的基本特征：第一、人文精神（人文主义、人本主义、人道主义。）第二、伦理本位。是一种自然法则是有关人类关系（尤其是以姻亲关系为重心的自然法则）第三、天人合一。天，在此指自然。天人关系也就是人与自然的关系。第四、尊君重民。中国传统的经济形态是以农业为主的自然经济，其传统的社会形态是以宗法为核心的等级社会。第五、尚中贵和。中者，中庸；和者，和谐。尚中贵和是中国文化最为独特的品质之一，是在几千年的农业自然经济和宗法等级社会里孕育而成的民族心态和生存智慧。 4中国文化的现代化：19世纪60年代以前，中国人只是觉得自己的实力不如西方，这一阶段是文化变革主要是物质层面上的。19世纪70年代以后，洋务派发生了分化，一部分人主张不仅要学西方的科技，还要学习西方的政治制度。主要是制度层面上的。 1911年辛亥革命是一场制度革命的胜利，建立了资产阶级民主共和国——中华民国。与前两个阶段相比，这一阶段的文化变革已远远超出了物质和制度的范畴，而深及文化的核心——观念的层面。a 5近现代以来关于中国文化发展的争论： 1、自从鸦片战争以来，就不断引起激烈的争论，从洋务运动时期的“中学为体，西学为用”说； 2到五四新文化运动以后的“问题与主义之争”； 3东西文化之争； 4科学与玄学之争； 5中国社会性质之争。 6.直至20世纪80年代的文化大讨论，以及当代有关“人文精神”“复兴儒学”“回归传统”和“学术与思想”的种种争论。第一章

生物工程概论结课论文

生物工程概论结课论文 --崔成成化工B092 一、课程简要内容。 1.本课程先从绪论开始，向我们介绍了生物工程与生物技术的含义，即指运用生物化学、分子生物学、微生物学、遗传学等原理与生化工程相结合来改造或者重新设计细胞的遗传特性，培育出新的品种；以工业规模利用现有生物体系、生物化学过程来制造工业产品。换句话说，就是将活的生物体、生物体系或生命过程产业化的过程。然后介绍了生物技术的产生及其发展史，大体分为：传统生物技术、近代生物技术和现代生物技术。从生物技术的发展看出，在以生命科学为主要科学的今天，生物技术已经从人们最基本的衣、食、住、行，影响到人们的生活生产，乃至于人类对自身身体奥秘的探索。总之，生物技术影响到各行各业，跃居为21世纪最热门的领域之一。 2.课程第二部分开始详细介绍生物工程的五大基本内容，即基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程和蛋白质工程。同时也指出是生物技术的六大特征：高效益，高智力，高投入，高竞争，高风险，高势能。 (1).基因工程基因工程是20世纪70年代以后兴起的一门新兴技术。所谓基因工程是在分子水平上对基因进行操作的复杂技术。是将外源基因通过体外重组后导入受体细胞内，使这个基因能在受体细胞内复制、转录、翻译表达的操作。它是用人为的方法将所需要的某一供体生物的遗传物质——DNA大分子提取出来，在离体条件下用适当的工具酶进行切割后，把它与作为载体的DNA 分子连接起来，然后与载体一起导入某一更易生长、繁殖的受体细胞中，以让外源物质在其中“安家落户”，进行正常的复制和表达，从而获得新物种的一种崭新技术。以上可以看出基因工程的实施至少四个必要条件：目的基因、工具酶、载体、受体细胞。现阶段基因工程主要应用于农牧业，食品工业。如转基因鱼，转基因牛，转鱼抗寒基因的番茄等；环境保护，基因工程做成的DNA探针能够十分灵敏地检测环境中的病毒、细菌等污染。利用基因工程培育的指示生物能十分灵敏地反映环境污染的情况，却不易因环境污染而大量死亡，甚至还可以吸收和转化污染物；医学。基因工程药品的生产，基因工程胰岛素，基因工程干扰素等。 (2).细胞工程细胞工程是指在细胞水平上对生物体进行遗传操作的技术，通过离体培养、细胞核移植、细胞融合等技术，使生物的某些特征向人们需要的方向改变，1|华北科技学院

《现代生物学导论》论文完结版(精)

浅论转基因食品的风险性学院: 专业: 学号: 姓名: 论文提交日期:2012 11 日摘要自转基因技术应用到食品产业中以来, 转基因食品飞速发展, 以转基因生物为食物或为原料制造的食品已越来越多的走上人们的餐桌。虽然转基因食品的研究和应用只有短短几十年,但其优质、高产、抗逆性好等优点较为明显,已为大多数人所接受。但转基因食品并不是毫无弊端, 其仍存在很多不容忽视的风险性。为促进转基因食品研发工作的健康发展 , 本文对转基因食品的发展做了简要介绍, 并将其与传统食品进行比较, 又对可能影响人类健康的潜在风险性与对生态环境的风险性因素进行了分析 , 并对转基因食品的未来发展进行了思考。关键词:转基因食品; 健康风险; 生态风险;未来发展目录第一章转基因食品的发展… … … … … … … … … … … … … … 1第一节何谓转基因食品… … … … … … … … … … … 1第二节转基因食品的种类及介绍… … … … … … … … … … … 1第三节转基因食品与传统食品的比较…… … … … … … … … … … 1第二章转基因食品对健康的潜在风险………………………… 2第一节与基因表达产物相关的健康影响…………………………… 2第二节蛋白质可能的致敏性… … … … … … … … … … … … … … 2第三节与食品关键成分相关的安全问

题.................................... 3第四节与被标记基因生物相关的安全问题................................. 3第三章转基因食品的生态风险.............................................3第一节转基因生物的靶标效应............................................. 4第二节外源基因逃逸... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 4第三节外源基因在生态系统中的积累....................................... 4第四节转基因生物入侵... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 4第四章对转基因食品的思考... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... (5) 参考文献第一章转基因食品的发展第一节何谓转基因食品转基因食品(Genetically Modified Foods, GMF 又称为基因工程食品或基因修饰食品, 它是利用现代分子生物技术将一种或几种外源性基因转移至某种特定生物体(动、植物和微生物中, 改造生物的遗传性, 使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需的目标转变, 并使其有效地表达出相应的产物 (多肽或蛋白质。这样的生物体若直接作为食品,或以其为原料加工生产为食品,就叫做“转基因食品” [1]。第二节转基因食品的种类及介绍转基因食品通常分为四类:植物性转基因食品; 动物性转基因食品; 转基因微生物食品;其他转基因食品。 1983年,世界上第一例真正意义上的转基因生物是含有抗生素抗性基因的转基因烟草, 1985年转基因鱼问世,从此解开了转基因食品研究和生产的序幕。一、近些年来转基因作物发展迅猛,目前,大量的转基因农作物被直接或间接地制成食品,常见的有玉米、大豆、番茄、油菜等。 2011 年, 29 个国家 (包括 19 个发

生物技术专业毕业论文范文

生物技术专业毕业论文范文题目 :西伯利亚蝗基因组DNA不同提取方法的研究专业 : 生物技术目录中文摘要................................................................................................ 3 英文摘要 (4) 引言………………………………………………………………………………………… 5 1 材料与方法.......................................................................................... 6 1.1 实验材料 (6) 1.2主要试剂……………………………………………………………………………… 6 1.3主要仪器……………………………………………………………………………… 6 1.4研究方法 (7) 1.4.1 SDS-蛋白酶K消化法……………………………………………………………… 7 1.4.2饱和NaCl 法………………………………………………………………………… 8 1.4.3 CTAB 法……………………………………………………………………………… 9 1.5电泳及结果记录……………………………………………………………………… 10 2结果与分析……………………………………………………………………………… 10 2.1总DNA的提取结

果.............................................................................. 10 2.2结果与分析....................................................................................... 12 3 讨论 (13) 3.1三种不同DNA提取方法的比较……………………………………………………… 13 3.2实验结果不理想的原因分析.................................................................. 14 参考文献 (15) 西伯利亚蝗基因组DNA不同提取方法的研究摘要:本实验以新疆草原蝗虫的主要危害种类——西伯利亚蝗为研究对象，分别对干制和乙醇浸泡的标本用SDS法、饱和NaCl 法和CTAB法进行了基因组DNA 的提取比较。实验结果表明，SDS法提取的总DNA 带型整齐，饱和NaCl法和CTAB法提取的标本总DNA 获得率较低，在琼脂糖凝胶电泳检测中大部分有明显降解。另外，乙醇浸制的标本总DNA 的获得率及质量均高于干标本。研究结果可为今后进一步开展蝗科亲缘关系分析、基因组比较和遗传多态性等分子生物学研究提供基础资料。关键词:基因组DNA , 不同方法, 西伯利亚蝗 Studies on different extraction methods of Gomphocerus sibiricus genomic DNA (College of Life and environment sciences ,Xinjiang Normal university, urumqi 830054)

轮机工程导论

轮机工程导论论文大学四年规划书在告别了寒窗苦读的高中生活后，我成功踏进了广东海洋大学的大门，开始了新的大学生活。大学是一个有耕耘就会有收获的地方，只要渴望进步，踏实地学习，大学会是每个人圆梦的摇篮。然而许多经历过了大学四年的同学都会发出这样的感叹：“如果大学四年，再让我重新来过，我一定不会这样过来！”我们有理由相信，如果让每一位同学再上一次大学，他们都会做的比现在好。但是，为什么不从现在开始，就走好大学的每一步呢？未来四年的大学对我来说是未知数，但我站在成功的脚下，好好努力，争取成功，我制定了大学四年的规划，如下： 1：大一的课程大部分都是基础课程，主要培养我们的理论基础。在众多科目中最重要的莫过于数学与英语，数学是理工科学生必备的基础。相比于中学阶段学习数学大学学高等数学很复杂，很深奥。但绝大多数理工科专业的知识体系都建立在数学的基石上。因此学好数学刻不容缓！英语成为二十一世纪的最重要交流语言，学习英语不仅仅是为了考过四级、六级更是为了掌握一种重要的学习和沟通工具。大学的学习目的，不仅仅是学习，更重要的是学会学习，是一种对知识的研究与探求，大学的学习，应该更主动，更积极，强调效率，强调过程。不过分强调于学习成绩。当然，对于学习来说，学习成绩的重要性不言而喻，但是，大学的学习，更重要的是一个过程。知道自己学习东西很多，比自己感觉成绩良好更值得让人开心。 2：参加学校活动，增加交流技巧；参加学生会或社团等组织，锻炼自己的各种能力，同时检验自己的知识技能，提高基本素质。进入大学之后，身边的同学不再熟悉，并且来自五湖四海，各种行为习惯上的差异也给同学的交往造成了一定的困扰。于是很多同学因为各种原因，把自己封闭起来，不愿与人进行交流。大一新生，本是最开朗与活跃的阶段，也是通过各种活动与机会，认识更多人的机会。朋友对于大学生来说，是非常重要的。心里的寂寞，往往会影响各个方面的发展。大一阶段，是打开自己的交际面的时候，参加各种各样的活动，哪怕是有一些相对意义不大的活动，但能够结识更多的人，也是值得参加的。 3：时刻约束自己，一进入大学，我们则进入了一种无政府状态。相对于大学之前家长老师身边转，大学生活无疑是非常自由的。但是，同时我们也注意到，自由同时也是一个非常好的培养我们独立性的阶段。相对于高三生活，大一，弦并没有绷得那么紧。可是当我们注意身边的那些优秀的同学时，就会发现，正因为他们对自己有一个很高的要求，严格的要求自己，一段时间下来，他们各方面都取得很大的进步。大学刚进校，每个人之间的差异都是很小，经过四年大学下来，却会产生巨大的差距。这种差距产生的惟一原因，就是在于我们自己。因此我会积极的学习，严格的要求自己！

生物技术论文概述

生物技术论文班级：食品与生物技术系学号：1102040220 姓名：何海慧摘要：本文主要介绍生物技术的含义、生物技术的概况以及生物技术的发展前景。关键词：生物技术基因工程细胞工程酶工程发酵工程生物技术是21世纪的核心技术，是多学科共同努力取得的重大成果，被广泛地应用于农业、医药、食品、能源、环保、化工等多个领域，显示出了十分广阔的发展前景。因此，它必将成为21世纪增强综合国力的支柱产业之一。我国同世界其他国家一样已把生物技术列为高新技术之一，并积极组织力量进行研究和攻关。不过，生物技术并不是一个完全的新兴学科，它是由传统生物技术和现代生物技术两部分构成的。传统生物技术是指制造酱、醋、酒、面包、奶酪、酸奶及其他食品的传统工艺；现代生物技术则是指近几十午发展起来的，以现代生物学研究成果为基础，以基因工程为核心的新兴学科。一、生物技术的含义生物技术，也称生物工程。是指以现代生命科学为基础，结合其他学科的科学原理，采用先进的工程技术手段，按照人们的预先设计改造生物体或加工生物原料，来生产人们所需要的产品或达到某种目的。它是一门新兴的、综合性的学科。先进的工程技术手段指的是基

因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等新技术。改造生物体是指获得优良的动物、植物及微生物品系或品种。大规模培养技术是以工业化生产为目的，从大量培养的细胞中获得药物或其他有用物质。植物大规模培养技术是以工业化生产为目的，从大量培养生物原料则指生物体的某一部分或生长过程产生的能利用的物质，如淀粉、糖、纤维素等有机物，也包括一些无机化学品，甚至某些矿石。生产人们所需要的产品包括粮食、医药、食品、化工原料、能源、金属等。达到某种目的则包括疾病的预防、诊断与治疗，食品的检验以及环境污染的检测和治理等。生物技术是由多学科综合集成的一门新兴学科。根据研究对象的不同，需要以下各个学科的知识作支撑，即普通生物学、分子遗传学和细胞生物学；人类遗传学和分子医学：病毒学、微生物学和生物化学等学科。尤其是现代分子生物学的最新理论成果更是生物技术发展的基础。生命科学的快速发展已经在分子、亚细胞、细胞、组织与个体等不同层次上，揭示了生物的结构与功能的相互关系，进而使人们能够应用其研究成果对生物进行不同层次的设计、控制、改造乃至模拟，同时，产生了巨大的生产效能。二、现代应用生物技术的内容现代应用生物技术是在基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程等先进的现代应用生物技术手段基础上产生和发展起来的。这些先进的现代生物技术手段构成了现代应用生物技术的重要内容。

生物工程论文

生物工程毕业论文题目: 年产10000T乳制品工厂设计专业：生物工程

1 绪论 1．1酸奶简介牛乳的组成最为接近人体的母乳，含有人体所需要的全部营养成分，营养最为均衡，在人们的膳食结构中具有其他食品无法替代的地位和作用。由鲜牛乳发酵成的酸乳由于其丰富的营养、特殊的风味、爽滑的质构和良好的生理功能，备受人们青睐[1]。联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）将酸奶定义为乳与乳制品(杀菌乳或浓缩乳)在保加利亚杆菌（L.bulgaricus）和嗜热链球菌(S.thermophilus)的作用下乳酸发酵而得到的凝固型乳制品其中可任意添加全脂乳粉、脱脂乳粉、乳清粉等。但在最终发酵产品中必须大量存在这些微生物。也可简单将其定义为以新鲜牛乳或乳粉为原料，经乳酸菌保温发酵而制成的产品[2]。通常根据酸奶在零售过程中的产品存在状态来进行分类，具体可分为凝固型酸奶和搅拌型酸奶。乳酸菌在乳中生长繁殖，发酵分解产生乳酸等有机酸，导致乳的pH值下降，使乳酪蛋白在其等电点附近发生凝集，把这种乳凝状的酸奶称为凝固型酸奶。所谓搅拌型酸奶，是指先在发酵罐中通过乳酸菌的作用，将经过标准化处理的牛乳发酵至乳凝，然后再用搅拌器破乳，是凝乳粒子保持在0.01～0.04mm大小的一种酸奶。产品呈半流动状态的粥糊状，易使用吸管吸食[3]。一半搅拌型酸乳可分为原味型和水果型，而凝固型大都为原味型[4]。酸乳又名酸牛乳或酸奶，作为众多的发酵乳产品中当今最为流行的乳制品，最初出现时其名是与发酵乳混用的，表示变酸的乳。尽管目前没有关于人类何时第一次制作酸奶的明确记载，但酸奶的食用可以追溯到许多世纪以前。发酵乳起源于巴尔干半岛和中东地区，在那里，牧民们早在几千年前就发现了可以通过发酵可以延长鲜乳保存期的方法。虽然起源没有明确的记载，但酸奶有益于人类身体健康并有丰富的营养价值这一观念在许多文明国度里已存在了很长时间。依据波斯人的传统，亚伯拉罕把自己的富饶和长寿归功于酸奶而法国皇帝法兰西一世据说也因饮用由山羊奶制成的酸奶而治愈其体虚气弱之疾[5]。然而，酸奶却极有可能起源于中东，在那时这种发酵产品的演变与世界各地牧民的烹饪技术发展是分不开的[6]。 1.1.1 国外酸乳市场情况在欧美及其他发达国家，乳品是人们摄取动物蛋白的最主要食品之一，这些国家

轮机工程专业职业生涯规划书范文格式(原创)

轮机工程专业职业生涯规划书范文格式(原创) 一、确定志向职业理想：作为航海人员，最大的志向就是面向大海，春暖花开。结合自身独有的特点，理想是进入船员行业，从低层做起，最终实现自己的航海梦。人生理想：最大程度的实现自我价值，最终成为在社会上具有一定影响力的航海人士。二、自我评估适宜的工作类型：适合管理性工作，能够体现自己在计划和时间管理方面的优势，实现自身的价值。今后的发展方向：需要在有着优秀的管理文化和模式的工作中，维持持久的兴趣，能够发挥自己的创新理念，提高各种处理问题的能力。三、职业生涯环境每一个人都处在一定的环境之中，离开了这个环境，便无法生存与成长。身在职场，要时时分析环境条件的特点、环境的发展变化情况、自己与环境的关系、自己在这个环境中的地位、环境对自己提出的要求以及环境对自己有利的条件与不利的条件等等。只有对这些环

境因素充分了解，才能做到在复杂的环境中避害趋利，使我的职业生涯更完美。专业环境分析：广东海洋大学航海学院成立于2001年9月，学院的前身是1935年创办的广东省立高级水产职业学校渔捞科，后发展为海洋捕捞、船舶驾驶、船舶动力装置、轮机管理等专业。几十年来，为国家培养了众多的航海专业人才。建国以来，已为国内外航海战线培养了专门技术人才3400多人，这些毕业生在各自战线已成为骨干力量。学院拥有1300多万元的教学、实习、科研设备;设有航海综合实验室和轮机工程综合实验室。学校十分重视航海类专业的建设，继续加大航海教学建设投入力度。同时，随着办学规模的不断扩大，学校高度重视航海学院的师资队伍建设，制定师资队伍建设规划，采取引进、外聘以及在职提高的办法，充实航海类专业教师队伍，提高在职教师的学历层次，进一步提高航海类专业的教学质量。航海学院肩负着航海教育与培训的重任。学院在根据我国履行实施STCW78/95国际公约的精神，积极开展教学改革，加强实践性教学环节，抓紧航海教育质量体系建设工作，为我国航运事业培养无限航区高级航海专业人才的培养目标而努力的同时，积极开展海渔船船员培训工作，为进一步提高海渔船船员的业务技术水平，加快航运事业的发展作出了积极的贡献。航海学院毕业生深受用人单位欢迎。近年来，一次性就业率都在百分之九十左右。2008年，毕业生一次性就业率达百分之九十五。社会环境分析：自1999年开始，中国普通高等学校招生数量逐

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