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酒店营业员岗位职责

酒店营业员岗位职责
酒店营业员岗位职责

酒店营业员岗位职责

1.熟悉和掌握柜台或本铺面商品的种类、品名、产地、规格、性能、特点、

用途、进价和售价。

2.营业前搞好柜台、货架等的卫生工作,保持环境的整洁。

3.掌握本柜台或铺面商品的进、销、存情况,各种商品的畅销和滞销情况要

及时「》〗部门

经理或有关人员进行汇报,以便经理进行业务沟通。

4.柜台进货要按商品的名称、规格、数量、进价、售价等清点清楚并签字验

收,不得有差错。商品上货架或柜要打上售价签。

5.交接班时,要严格交接手续,做到商品、货款相符,双方签名确认。

6.早班员工人店时必须两人同时进入,复核、清点商品和周转金款,是否账

物、账款相符,并做好记录,签名确认。

7.营业时间要坚守岗位,不准私会客、办私事、看书报、闲坐、聊天、吃东

西和抽烟等。

8.下班时要将贵重物品收藏锁好,锁好货柜、货架,关灯,锁门,待营业经理

检查合格后方可下班。

党员年终工作总结范文

回顾一年来的经历,有收获也有不足。思想上有了一定的进步,学习上也比较刻苦努力,现将我一年来的思想、工作和学习等方面的情况作一个总结性的汇报。

一、自觉加强理论学习,组织纪律性强

加强理论学习,首先是从思想上重视。理论源于实践,又高于实践。在过去的一年中,我主动加强对政治理论知识的学习,主要包括继续深入领会“三个代

表”重要思想并配合支部的组织生活计划,切实地提高了自己的思想认识,同时注重加强对外界时政的了解,通过学习,提高了自己的政治敏锐性和鉴别能力,坚定了立场,坚定了信念,在大是大非问题面前,能够始终保持清醒的头脑。

今年我顺利转正,成为一名中共正式党员,这给了我无限的信心的同时也有更多的压力。时刻提醒着我注意,什么是一个党员该做的,什么是不该做的,更促进了我的进步。首先,我深刻而清楚地认识到自己的缺点和不足,并在生活中循序渐进地改善,一个人改正错误和缺点的过程我想不会再一朝一夕。所以我做好了充分的心理准备。尤其,在组织生活会上,同志们再次提出了我的不足之处,这使我感到自己还有很多路要走还有很多是要学,当然自己的努力是少不了的。我有信心明年总结的时候可以完全改正一些不足和缺点。因为我是一名党员了,就应该拿出吃苦耐劳的精神,如果连自己的缺点都不能克服还谈什么先锋模范作用。这一年里,我积极响应学校组织的多次党员活动,配合当前的理论前沿,为自己补充新鲜血液。

当然,加强理论学习仍将是今后工作和生活中的一项主要的内容。不断加强学习,以适应社会发展的需要,不断的提高自己的政治理论素质,以适应社会经济发展的客观要求。

二、学习刻苦,积极参加各种活动

作为新世纪的高等学府的学子,我很骄傲,当然压力也从来没有离开过。研究生的课程学习并不是很重,但是老师的宽松对我来说就像是无形的压力。突然感觉自己好像有好多东西需要学习,所以我不敢放松学习,希望在有限的学生生涯中更多地学到点东西,为将来能更好地为人民服务作准备。所以,我从来不旷课,课上也是认真听讲,当然学习之余也应该劳逸结合。

在今年学校的运动会上,我报名参加了舞蹈队的表演,从这次活动中,不但认识了不少同学,也给了我一个锻炼自己交际能力的场所,增加了自己的群众基础。自己从这次活动中收获不少,就是从这次活动中,我知道了,只要有决心,没有做不到的事。

三、严格要求自己,养成良好的生活习惯

进入研究生的学习和生活,相对来说环境比较宽松,我刚开始也放松了对自己的要求,直接的表现就是早上起床经常不叠被了。在一次学习马祖光院士的活动中,我受到了深深的震撼,一位院士有着如此节俭的生活,对一件事可以几十年如一日的坚持完成,多么伟大的人格啊!这使我反省自己,连起码的生活礼仪都不注意,在关键时刻也许想注意都难了。从那一天起,我就再也没有不叠被,感觉自己从那时起,就有了生活原则,有了自我监督机制,每天都会想想今天还有什么没有干好,或是还有什么原定计划没有完成。我深刻地感到,一个好习惯一生受益。注意将工作、学习、娱乐、休息有机的结合起来,将8小时以外的时间合理的利用起来,养成良好的生活习惯。

酒店督导及其管理职能与技能

督导岗位职责 1.熟悉各部门各项工作,对工作要有高度责任感。 2.督导检查员工对《员工守则》及酒店各项规章制度的执行情况。 3.督导检查员工仪容、仪表规范情况。 4.督导检查员工礼节、礼貌执行情况。 5.检查员工出勤情况(串岗、空岗情况)。 6.督导员工遵守劳动纪律,执行工作程序。 7.根据各部门工作标准检查服务质量。 8.及时了解员工工作情况、思想动态。 9.对总经理负责,督导各部门全面工作,执行落实上级工作指令。 酒店督导及其管理职能与技能 一、督导定义: 酒店督导是指管理者在酒店中通过巡视、观察。预防。发现并处理问题,从而使酒店营业日常进行的一系列工作,即对员工监督和指导。 二、督导的责任和义务 督导是对制造产品与提供服务的员工进行管理的人,督导要被管理人员的生产——即产品的服务的质量与负责,同时也负责满足员工的需求,而且只有通过激励的手段才能使员工各尽其职,使产品和服务质量得到保障。 作为督导,肩负着管理责任,必须对顾客及员工尽义务,将自己置身于承上启下的地位。对员工而言,督导代表着管理方、权力、指令、纪律、提高收入和晋升等。对于宾客和上级而言,督导则是他们与员工具体工作之间的纽带。督导既代表着生产力、各种成本、质量管理、客户服务,同时又代表着员工的需求。所以督导面临的将是一项艰巨的任务。 三、酒店督导应具备的管理意识和管理技能 (一)管理与服务意识 1、顾客是上帝。顾客是上帝,是酒店的衣食父母和生存之源。所有员工的收入都是客人给 的。酒店应该充分新生宾客并为宾客提供各种服务。 2、员工至上。为适应竞争,酒店要提高员工向心力,以待客之道善待员工,为员工提供一个满意的工作环境。 3、服务意识。服务——SERVICE S(SMILE-微笑):服务员应该随时准备好为宾客服务。 E(EXCELLENT-出色):服务员应该将每一个微小的服务工作都做得很出色。 R(READY-出色):服务员应该随时准备好为宾客服务。 V(VIEWING-看待):服务员应该将每一位宾客都看作是需要提供优质服务的贵宾。 I(INVITING-邀请):服务员在每一次接待服务时,都应该显示出诚意和敬意,主动邀请宾客再次光临。 C(CREATING-创造):其含义是每位服务员应该想方设法精心创造出使宾客能享受其热情服务的氛围。 E(EYE-眼光):每一位服务员始终应该以热情友好的眼光关注宾客,适应宾客心理,预测宾客要求,及时提供有效的服务,使宾客时刻感受到服务员在关心自己。 (二)管理技能 督导所涉及到的最主要的管理工作包括:计划、组织、人员分配、领导、控制与评估协调、解决问题、做出决策和代表酒店。

酒店预定部岗位职责说明书

岗位职责与任职资格 预订部 目录 1.预订经理 (1) 2.预订主任 (2) 3.预订员 (3) 岗位职责与任职资格 部门:预订部岗位:预订经理直属上级:市场部总监 岗位职责: 1.全面负责预订部的管理工作。 2.督导预订员的日常工作,确保所有预订资料正确输入电脑。 3.全面掌握整个酒店的房类分布情况。 4.监督检查员工的仪容仪表是否符合饭店的标准。 5.负责本部门各班次的人员安排。 6.负责将本部门的成本控制在合理水平内。 7.负责将饭店的相关信息传达到每位员工。 8.负责预订部各项设备设施的完好及正常使用。 9.每日制作八日滚动客房出租率预测。 10.每日查看前一日中班所留交班,并安排处理遗留问题。 11.检查次日到店VIP客人的预订。 12.负责随时将房间出租情况反馈部门。

13.对客房销售向部门提出建议。 14.做好房控。 15.处理投诉。 16.不定期抽查员工的工作。 17.每月总结及下月展望。 18.负责与所有相关业务部门协调以保证业务正常运转。 19.随时输入新签订的订房协议书。 20.每日参加市场部例会。 21.完成上级指派的其它工作任务。 任职资格: 1.自然条件:身体健康,精力充沛,仪表端庄。 2.文化程度:大专学历。 3.工作经历:五星级酒店三年以上本岗经历。 4.外语水平:饭店英语中级水平。 5.交流能力:语言表达能力良好,具有良好的沟通能力。 6.其它条件:具有培训、管理及应变能力。 岗位职责与任职资格 部门:预订部岗位:预订主任直属上级:预定部经理 岗位职责: 22.负责协助经理负责预订部的管理工作。 23.督导预订员的日常工作。 24.掌握整个饭店的房类分布情况。 25.协助经理培训、督导、检查预订员的工作。 26.与销售部协调团队的预订事宜。 27.接受并输入团队预订。 28.负责次日到店团队的电脑复核,与团队接待处核对团队数量。 29.整理团队存档。 30.接听电话,最大限度的争取每一个预订。 31.子解当日可卖房间状况。 32.随时向预订经理反馈当前预订情况及房间流量。

酒店采购员岗位职责精品

酒店采购员岗位职责[精品]1 酒店采购员岗位职责 一,目的作用: 1.1可作为供应部开展工作的规范依据. 1.2可作为公司领导考核供应部工作业绩的衡量依据. 1.3可作为供应部人员工作中相互监督与协作配合的依据.三,工作职责 1,采购计划的编制 负责根据生产,总务,设备及检验等各部室物品需求计划,编制与之相配套的采购计划,并组织具体的实施,保证经营过程中的物资供应. 2,物资供应: 2.1负责原辅材料,包装材料,备品,备件,办公用品,检验用品及燃料等的采购供应工作. 2.2认真做好市场调查和预测.掌握物资供应情况. 2.3及时采购物资采购计划中提出的各类物资,做到既要价格合理,又要保证质量. 2.4负责各类采购合同的签订与管理,落实工作,并制订相应的管理制度.

2.5严格执行企业制定的物资供应制度,按照采购原则进行采购作业,根据生产安排做好物资供应的进度控制,实现物流的优化管理. 3,采购物资的入库与结算: 3.1负责办理购进物资的到货后的相关手续的办理工作. 3.2对不合格产品及时退货. 4,供货单位的质量审核: 4.1参加对供货单位进行质量管理体系的审核工作. 4.2加强物资供应档案的管理,做好物资信息情报的工作,建立起牢固可靠的物资供应网络,并不断开辟和优化物资供应渠道. 4.3负责制订物资采购工作各项管理制度. 4.4建立可靠的物资供应基地,会同质量管理部等有关部门做好供应商评估优化选择,关系处理等工作.使之按时,按质,按量进行物资供应.5,与各部门加强沟通配合,处理好生产经营过程中发生的各物流管理需求协调平衡的事项和突发问题 6,完成公司领导交办的其他工作任务. 四,职责权限: 4.1对于未经批准的计划有权拒绝供应. 4.2有权要求仓库保管员提供报库存表. 4.3采购权: 4.3.1食堂用具的采购权.

酒店出纳的工作内容【酒店出纳的岗位职责】

酒店出纳的工作内容【酒店出纳的岗位职责】 一、办理现金收付和银行结算业务: 1.严格按照国家有关现金管理和银行结算制度及酒店财务规定,根据主管会计审核后的收付款记账凭证,重点复核原始凭证的数量,金额是否与记账凭证相符,无误后办理收付款项,并在原始凭证上加盖”收、付讫”戳记。 2.库存现金不得超过三天的日常营业及报销限额,超过限额的现金要及时存入银行,不能以”白条”抵充现金,更不得挪用现金。 3.根据汇款内容及时填制各种汇款单,要填写准确无误及时传递。 4.随时掌握现金、银行存款、收支情况、收入现金及时存入银行,不得坐支现金。每周一报送前一周的”资金动态情况表”按行名、帐号、现金、币种、收、付、存进行填报。 5.负责签发转帐支票,建立支票领用登记手续,及时清理注销。使用的支票必须写明收款单位、名称、帐号、金额、用途,对于填写错误的支票必须加盖”作废”戳记,与存根一并保存,按规定缴销。 6.不准擅自外借银行账号给任何单位和个人办理结算及签发空头支票。 二、登记现金和银行存款日记帐: 1.根据收付款凭证,逐笔顺序登记现金和银行存款日记帐,并结出余额。现金的帐面余额要同实际库存现金核对相符,接受审计或会计人员的抽查。 2.现金、银行存款日记账每月与总账核对,保证账账相符。

3.银行存款账每月与银行对账单核对,并编制银行存款余额调整表。 三、保管库存现金和各种有价证券: 1.对现金和各种有价证券,要确保其安全和完整无缺。如有短缺负责赔偿,出入有价证券要有明细登记。 2.要保守保险柜密码的秘密,保管好钥匙,不得任意转交他人,做好岗位安全保卫工作。 四、保管有关印章,空白收据和空白支票,不得遗失。 五、按会计工作规范要求认真整理和装订会计凭证的附件,如工资表等,并负责记账凭证附件齐全完整。 六、负责审核、汇总、提现和发放工资。 感谢您的阅读!

酒店前台接待岗位职责说明书

酒店前台接待岗位职责说明书酒店的前台接待工作人员,其岗位职责热情接待客人,办理各种手续是首要的工作,具体的酒店前台接待岗位职责,可参考以下完整的资料: 1、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况,了解当日客人抵、离店情况,核对房态,做好分房工作。 2、热情接待客人,办理各种手续,提前安排VIp客人和会议客人的入住登记。 对各自负责的试验检测的工作质量负责,严格按照试验检测规程、规范标准和有关规定进行试验检测。准确读数,认真填写试验记录,做到项目齐全,字迹清楚,并对试验的准确性和真实性负责,出具试验报告,试验资料应认真整理,并及时归档。 3、严格遵守保密制度,维护顾客利益,特殊情况及时请示上级。 4、与相关部门保持联系,及时处理各种信息,努力提高服务质量及客房出租率。 5、接受和处理预订信息。 6、对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答,为客人提供留言、叫醒、咨询等服务。? 7、熟悉工作中常用及重要的各类电话号码,按工作程序迅速、准确地转接每一个电话,保证通讯工作畅通,并做

好各项记录。 8、负责为客人结帐,收取以现金或转帐、信用卡等支付方式的住宿、洗衣等费用。 9、将住客帐单分类并及时输入电脑,妥善保存。 10、爱护各类设备,保证通讯设备整洁、畅通,维护其正常工作。 11、认真做好贵重物品登记保管及行李寄存、提取工作。 12、对酒店发生的失火、盗窃、急病等紧急情况,按照酒店规定迅速通知有关部门妥善处理 13、认真及时地完成上级委派的其它工作。 工作任务 (1)早班工作任务: 三联单、会员预约表、美容师值班表、美容师排班点号表、营业日报表、会员资料卡、瘦身记录卡、丰胸记录卡、前台陈列货品记录表、护理卡(月卡、季卡、半年卡、年卡、促销卡)及各种营业用之印章。 A.穿着工装,整理仪容仪表,准时到岗签到。 B.提前与夜班人员交接,内容包括: 足疗店前台接待主管的岗位职责是什么呢,下面为大家搜集的一篇“足疗店前台接待主管的岗位职责说明书”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友! a.未完成的叫醒工作和留言情况。

酒店采购员岗位职责(完整版)

STANDARD CONTRACT SAMPLE (合同范本) 甲方:____________________ 乙方:____________________ 签订日期:____________________ 编号:YB-HT-040035 酒店采购员岗位职责(完整

酒店采购员岗位职责(完整版) 1. 认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则,努力提高自身采购业务水平。 2. 按时按量按质完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场,货(价)比三家,选择物美价平的物资材料,完成下达的降低采购购成本的责任指标。 3. 负责与客户签订采购购合同,督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。 4. 严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 5. 负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 6. 收集一线商品供货信息,对公司采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发提出参考意见。 7. 填写有关采购表格,提交采购分析和总结报告。 8. 做到以公司利益为重,不索取回扣,馈赠钱物上缴公司,遵守国家法律,不构成经济犯罪。 9. 完成采购部部长临时交办的其他任务。 1. 采购归酒店办公室管理。

2. 负责根据经营部门物品需求计划,编制与之相配套的采购计划,组织具体的实施,保证经营过程中的物资供应。 3. 认真贯彻执行酒店采购管理规定和实施细则,努力提高自身采购业务水平。 4. 按时按质按量完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场。 5. 货(价)比三家,选择物美价平的物资材料,完成下达的降低采购成本的责任指标。 6. 将采购样品和供货商电话一起上交到酒店办公室,以备查验。 7. 负责与客户签订采购合同,督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。 8. 严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 9. 负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 10. 收集一线商品供货信息,对酒店采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发提出参考意见。 11. 根据采购数量的多少,由财务配备一定的备用金。 12. 做到以酒店利益为重,不索取回扣,馈赠钱物上缴酒店,遵守国家法律,不构成经济犯罪。 13. 完成酒店办公室临时交办的其他任务。 1、经常了解市场最新价格并呈报给采购主管。 2、根据采购申请单询价,做到货比三家,并上报采购主管。 3、依据批准后的有效申购单实施购买,同时完成各项临时性采购工作。

酒店出纳的岗位职责

酒店出纳的岗位职责 只要是票据、货币资金和有价证券的收付、保管、核算,就都属于出纳的范围。接下来xx搜集了,欢迎查看。一 1、每天早晨在见证人的陪同下去总台的保险箱收取营业款,并按照记录表核对交款袋数。 2、将每日收到的营业现金及支票和收款员收回的挂账款及时存入银行,不得“坐支”,不得以“白条”抵库,更不许挪用现金。 3、根据每日收入资料编制营业款收入日报表,以便核数稽核营业款是否正确。 4、准备充足的零钱,以备收银兑换。 5、对手续齐全的费用报销单给予报销。 6、登记现金日记账和银行存款日记账,做到日清月结。 7、编制现金、银行存款收付日报表,送财务经理审阅。 8、月末做好与银行对账工作,填写银行余额调节表交上级主管。 9、配合做好资金盘点工作,月底做好资金对账,做到账实相符。 10、到银行拿取信用卡入账单交会计入账。 11、完成上级交办的其它工作。二 1.清点营业款,并核对营业明细表,编制营业汇总日报

表。 2.登记现金日记帐、银行日记帐,月终编制现金、银行收支汇总表。 3.负责其他业务的现金收入和各类费用的报销。 4.负责银行存款的收入和支出业务。 5.编制月终银行存款调节表。 6.保管好保险箱钥匙、现金、支票簿及其他票据。 7.下班前清点现金、做到帐款相符。 8.积极参加培训,遵守酒店规章制度,搞好员工之间的团结合作,完成上级分配的其他工作。三 1、每天厨房验收原料的入库清点;按商场小票逐一清点,有问题及时向财务主管汇报; 2、每天的电脑入库工作,按类别分清代码,准确入库,并打印入库单; 3、每天的领料工作;根据签字完整的手工领料单发料,并登记卡片,输入电脑; 4、工作服库存管理,根据员工进出情况发放和收回工作服,每月核对一次库存; 5、仓库存货的帐卡物核对工作; 6、每月底的布件的金额统计工作; 7、每10天一次的供应商统计入库工作; 8、手工领料单在领用登记后交财务主管。

酒店楼层督导岗位职责[宝典]

楼层督导岗位职责 JOB RESPONSIBILITY OF FLOOR CAPTAIN 一、岗位名称:楼层督导 Job Name: Floor Captain 二、岗位级别:督导 Job Title: Captain 三、直属上司:楼层经理 Immediate Superior: Head Floor Supervisor 四、下属对象:楼层服务员、客房清扫员 Immediate Subordinate:Room Attendant、Room Cleaner 五、岗位概要: Job Description: 对楼层经理负责,保证本段客房及公共区域的卫生、安全和设备完好。 检查、督导服务员按程序完成客房清洁和各项服务,并使其处于良好的工作状态。管理好本段固定物资,严格控制客用消耗品。 六、主要职责: Primary Responsibilities 1、做好班前准备工作,接受楼层经理工作调配。 2、检查服务员的仪容仪表、行为规范、出勤情况。 3、合理安排工作任务,分配每人负责整理和清扫的客房,传达上级工作 指令。 4、通知VIP及有特殊要求的房间。 5、检查督导服务员按程序标准和工作程序提供各项客房服务。 6、保管楼层万能钥匙,按规定签发签收。 7、按照清洁标准检查所有的走客房、贵宾房和空房,检查一定数量的普 通住客房、待修房,使清洁水准、物品配备规格、设备完好状况均符 合酒店的标准。 8、检查楼层公共区域、工作间、防火通道的卫生及设备设施的运转情况。 9、随时检查、督导员工清除地毯、墙纸的污迹。 10、布置、检查细致卫生、计划卫生的执行情况。 11、接受并处理一般客人的投诉,将不能处理的问题及时汇报上级,并做

酒店各岗位说明书

酒店各岗位说明书

十六、酒店各岗位说明书 前台主任岗位说明书 1、管理架构: 1.1、直接上司:酒店经理 1.2、直接下属;前厅领班 1.3、间接下属:前厅接待员、收银员 2、主要岗位职责 2.1、负责监督本部门人员出勤情况 2.2、处理客人的投诉和本部门人员矛盾 2.3、处理本部门员工当班所发生的所有事情 2.4、检查当值人员的仪容仪表及前厅柜台的卫生情况 2.5、督促员工礼节礼貌和工作操作程序 2.6、杜绝部门与部门之间人员产生的分争 2.7、向经理反应本部门员工发生的情况及客人反应的有关情况 2.8、服从经理合理的工作安排,做到上传下达 2.9、招聘本部门人员 2.10、培训本部门员工 2.11、对本部门所属物品管理程序 2.12、对本部门所属现金管理制度 2.13、对本部门工作区域消防负责 2.14、对本部门员工工作安全制度

3、主任工作范围: 3.1、日规律性工作: 3.1.1、查看交班本记事本 3.1.2、审核每日开房分析表、统计人员物品数 3.1.3、检查电脑内客人资料及扫描仪系统客人资料上传有退出 抽查客房,巡查酒店 3.1.4、了解前台有关客户的反应情况及时处理解决问题并向经理汇报 检查人员仪容仪表及时纠正员工的错误、监督员工出勤情况 3.1.5、检查遗留物品,临时挂账登记及退款 3.1.6、向员工了解当班所有发生事情,并作处理 3.1.7、与财务核对押金、退款 3.1.8、每日记录工作日记,统计开房,各项数据 3.1.9、每日登记检查各类服务和单据 3.2、周工作 3.2.1、检查房卡、对讲机是否有损坏 3.2.2、召开部门会议,参加主管会议 3.2.3、检查前台所需工作用品 3.2.4、把所需物品申购单交给经理,经批准后交给财务购买 3.2.5、领发前台冰柜所需酒水 3.2.6、检查电话系统计费情况,每周重新启动一次

酒店采购员岗位职责

1. 认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则,努力提高自身采购业务水平。 2. 按时按量按质完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场,货(价)比三家,选择物美价平的物资材料,完成下达的降低采购购成本的责任指标。 3. 负责与客户签订采购购合同,督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。 4. 严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 5. 负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 6. 收集一线商品供货信息,对公司采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发提出参考意见。 7. 填写有关采购表格,提交采购分析和总结报告。 8. 做到以公司利益为重,不索取回扣,馈赠钱物上缴公司,遵守国家法律,不构成经济犯罪。 9. 完成采购部部长临时交办的其他任务。 1. 采购归酒店办公室管理。 2. 负责根据经营部门物品需求计划,编制与之相配套的采购计划,组织具体的实施,保证经营过程中的物资供应。 3. 认真贯彻执行酒店采购管理规定和实施细则,努力提高自身采购业务水平。 4. 按时按质按量完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场。 5. 货(价)比三家,选择物美价平的物资材料,完成下达的降低采购成本的责任指标。 6. 将采购样品和供货商电话一起上交到酒店办公室,以备查验。 7. 负责与客户签订采购合同,督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。 8. 严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 9. 负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 10. 收集一线商品供货信息,对酒店采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发提出参考意见。 11. 根据采购数量的多少,由财务配备一定的备用金。 12. 做到以酒店利益为重,不索取回扣,馈赠钱物上缴酒店,遵守国家法律,不构成经济犯罪。 13. 完成酒店办公室临时交办的其他任务。 1、经常了解市场最新价格并呈报给采购主管。 2、根据采购申请单询价,做到货比三家,并上报采购主管。 3、依据批准后的有效申购单实施购买,同时完成各项临时性采购工作。 4、配合收货部对仪器、设备等物品的进货严格把关,对不符合要求的物品负责调换退货。 5、主要了解有关物品、工程配件方面的供货来源情况,同时必须具备酒店所需物品种类品质、种类、用途及其它质量要求等方面知识。 6、与收货部门联系确认订购后到货情况,跟进售后服务。 7、应及时向采购主管报告有关采购工作中货品采购及采购中所发生的情况。 8、协助采购主管外出市场调查,为降低成本提供建设性的意见。 9、严格遵守财务制度,购进的货物办理验收手续,手续办妥后尽快办理报销手续,以保证采购备用金的及时周转。 10、做好采购主管交办的其它工作。

酒店出纳职责与工作内容

酒店出纳职责与工作内容 隶属关系: 直接上级:会计 岗位职责: 负责酒店的各种钱款、票据的清点,并送交银行,办理银行的付款手续,按照规定办理现金报销手续。 工作内容: 1.按照国家有关现金管理制度的规定,对审核签章的付款凭证进行复核、受理付款手契。 2.负责酒店各项营业收入的现金清点和汇总。 3.按财务规定做好报销的日常工作,并按财务工作程序做好每天现金盘点,核对帐目补充备用金,编制总出纳日报。 4.审核支票并将正确无误的支票及时送存银行,编制收入支票一览表,负责酒店营业收支的银行结算业务。 5.及时完成现金和有关银行收支的记帐凭证。 6.按规定限额留库存备用金,每天应保存一定量的现金零票,以备前台工作需要。 7.各部门因工作需要临时借支现金,应掌握在规定的范围之内,并由财务总监和执行总经理批准,要求及时报帐,最迟不得超过三天,预支 差旅费应有财务总监和执行总经理批准,要求出差归来后一星期内报 销,不得以“白条“抵库。 8.随时掌握银行存款金额,不准签发空头支票及银行帐房租借。 9.收进支票要认真查看日期、印章、金额及主要的身份证件、记录,如发现问题应协助有关人员及时催收。 10.月终五日内对完银行存款余额,并做好“银行存款余额调节表”。使帐面余额与对帐单上余额调节相符。对于未到帐款项要及时查明原因, 负责处理。一般问题一个月之内解决。 11.遵循收支分开两条线制度,零星报销从备用金支付。 12.做好外汇信用及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 13.对各种现金差错要及时做好记录,及时报告,并查明原因,分清责任,按规定处理。 14.每天根据帐薄的发生额和余额,编制“现金及银行存款收付日报表” 送财力意监审阅。 15.经营的现金乐得与私人现金混淆使用,要认真妥善保管好现金、印章、保险箱钥匙。 16.根据财务指令,抽查各营业部门的备用金,并做出检查报告递交财务。

如何做一名酒店督导

如何做一名酒店督导 督导是对制造产品或提供服务的员工进行管理的人。督导要对被管理人员的生产——即产品和服务的质量与数量负责,同时也负责满足员工的需求,而且只有通过激励的手段才能使员工各尽其责,使产品和服务质量得到保障。在酒店行业中,我们知道,权力与职责是从上向下层层传递的,权力可以解释为以做好工作为目的而做出必要决策、采取必要行动的权威与能力。职责指的是,一个人必须履行某些特定责任与行为的义务,做为督导,你的成功依赖于别人的工作,而且要由他们的产品和表现来衡量。你工作的优劣程度完全视员工的工作好坏而定,员工的工作好坏又取决于你如何管理他们。 当你开始监督别人的工作,你就已经逾越了一条与普通员工之间的分界线——你迈到了管理的一方。在任何工作场所中,都存在两种立场,即普通员工的立场和管理方的立场。他们之间的界限非常清楚,没有模糊的边缘,也不存在灰色地带。成为督导以后,你就肩负着管理者的责任,因此,只有坚持管理者的立场,才能成功地履行这些责任。做为一名酒店业的督导,你必须对业主、顾客及员工尽义务,这就把你置于一种承上启下的地位。对你的员工而言,你代表着管理方、权力、指令、纪律、休假时间、提高收入和晋升。对业主和你的上级而言,你是他们与员工和具体工作之间的纽带。你代表着生产力、各种成本、质量管理、客户服务;同时你又代表着手下员工的需求。对顾客而言,你的产品和员工代表着整个机构。不论你的职责范围有多么微不足道,你所面临的都是一项艰巨的任务。许多新上任的督导是从

普通员工的岗位上提拨起来的。突然之间,他们发现自己要管理的是一些自己曾经与之并肩工作过的人们。你们一起工作过,一起喝过酒,一起抱怨过酒店,一起策划如何少干点活。现在你发觉自己在界线分明的普通员工与管理方之间,站到了原来的自己的对面。也许你现在要执行的政策正是你以前所抱怨过的,也许你不得不惩罚犯了错误的你的最好的朋友。跨过界线以后,你感到很孤独,而想回到朋友身边,回到以前的态度和立场上去的诱惑是巨大的。这就是所谓的“回飞棒式管理”——又回到旧的起点,但这是行不通的。你必须坚持管理方的立场;你必须负起责任,在这上面是不允许妥协的。你可以同情你的员工,倾听他们,理解他们,但你的决策必须是从管理方的立场出发的。这才是你的上级所期望的,也是你的员工所期望的。根据“恶性管理”思想,如果你试图以员工的立场进行管理,他们就会不断利用你。他们确实需要你的管理。“恶性管理”的思想核心是人性本恶。但是大家要知道,酒店业中有这样一种说法:“做为一名督导,只要你照管好员工,员工就会照管好顾客,而利润就不用你操心了。”要想让员工全心全意地为顾客服务,做为督导者的你的首要任务就是全心全意为你的员工服务。因为你对待他们的方式会反映在他们对待客人的方式中。如果你能以你希望他们对待顾客的方式对待他们(细心、周到、尊敬等等),他们往往就能提供优质服务。通过对多个公司的研究表明,珍视员工价值的公司通常拥有较高的利润率和顾客满意率。 做为督导,你所要涉及到的最主要的管理工作包括:计划、组织、人

酒店各岗位说明书

十六、酒店各岗位说明书 前台主任岗位说明书 1、管理架构: 1.1、直接上司:酒店经理 1.2、直接下属;前厅领班 1.3、间接下属:前厅接待员、收银员 2、主要岗位职责 2.1、负责监督本部门人员出勤情况 2.2、处理客人的投诉和本部门人员矛盾 2.3、处理本部门员工当班所发生的所有事情 2.4、检查当值人员的仪容仪表及前厅柜台的卫生情况 2.5、督促员工礼节礼貌和工作操作程序 2.6、杜绝部门与部门之间人员产生的分争 2.7、向经理反应本部门员工发生的情况及客人反应的有关情况2.8、服从经理合理的工作安排,做到上传下达 2.9、招聘本部门人员 2.10、培训本部门员工 2.11、对本部门所属物品管理程序 2.12、对本部门所属现金管理制度 2.13、对本部门工作区域消防负责 2.14、对本部门员工工作安全制度 3、主任工作围: 3.1、日规律性工作:

3.1.1、查看交班本记事本 3.1.2、审核每日开房分析表、统计人员物品数 3.1.3、检查电脑客人资料及扫描仪系统客人资料上传有退出 抽查客房,巡查酒店 3.1.4、了解前台有关客户的反应情况及时处理解决问题并向经理汇报 检查人员仪容仪表及时纠正员工的错误、监督员工出勤情况 3.1.5、检查遗留物品,临时挂账登记及退款 3.1.6、向员工了解当班所有发生事情,并作处理 3.1.7、与财务核对押金、退款 3.1.8、每日记录工作日记,统计开房,各项数据 3.1.9、每日登记检查各类服务和单据 3.2、周工作 3.2.1、检查房卡、对讲机是否有损坏 3.2.2、召开部门会议,参加主管会议 3.2.3、检查前台所需工作用品 3.2.4、把所需物品申购单交给经理,经批准后交给财务购买 3.2.5、领发前台冰柜所需酒水 3.2.6、检查系统计费情况,每周重新启动一次 3.2.7、每星期找部门员2个(1个)谈一次话,所有谈话容及结果在每周星期日24:00前交给经理 3.2.8、每周对本部门培训至少一次 3.2.9、每周担任一次值班经理职务

某星级酒店采购员岗位职责

岗位说明书系列 某星级酒店采购员岗位职 (标准、完整、实用、可修改)

编号: FS-QG-70478某星级酒店采购员岗位职责 Job resp on sibilities of a star hotel buyer 说明:为规划化、统一化进行岗位管理,使岗位管理人员有章可循,提高工作效率与明确责任制,特此编写。 星级酒店采购员岗位职责 岗位名称统计员所属部门采购部编号 直属上级采购部经理直属下级晋升方向 所处管理位置职责概述负责采购部业务统计、分析、价 格监督,与供应商核对账款项及应付货款的管理和结算职责职责细分职责类别 1. 供应商信息调研 (2) 搜集、分析食品供应商信息,建立供应商档案日常性 (3) 负责定期进行整理、分析,更新供应商档案工作周期 性 (4) 根据自己的判断,提出对食品供应商采取的管理对 策日常性 2. 采购比价

(1) 负责季节性产品特性和价格变换,就市场上的新产 品、新价格及时向领导汇报日常性 (2) 根据酒店要求,货比三家,选择物美价廉的食品供应商,报上级领导审批日常性 3. 执行采购 负责受理各部门请购单及请购计划,并开展报价、议价和填制工作日常性 根据审批结果,协助开展与供应商签订供应合同日常性 负责向供应商下达采购订单,并跟踪订单执行情况及供货情况日常性 及时通知收货组人员、厨房及相关人员及时到指定 地点收货,清点数量、检查货物质量日常性 负责办理退换货与供应商的协调工作日常性 4. 采购结算 负责每天现金或支票采购的报销工作日常性 根据供应商供应情况及采购合同的规定,定期与供应商办理 货款结算事宜周期性 请输入您公司的名字 Foon shi on Desig n Co., Ltd

酒店出纳的岗位职责

酒店出纳的岗位职责 下面是我整理的酒店出纳的岗位职责,供你参考,希望能对你有所帮助。 酒店出纳的岗位职责1 1、负责现金收入管理、当日营业收入必须上缴银行严格划分收与支出的界限不允许挪用营业收入。 2、不允许有白条及预支单抵库现象。 3、检查一切收、付缴收业务凭证,做到有凭证有审批手续完备,项目内容清楚齐全,大小定金额相符合。对检查无误的凭证及时办理收、付、缴业务。 4、负责管理人民币、外汇券人民币备用金掌握结算付款的管理规定。 5、负责编制酒店每日资金报表和银行存款每日报告。 6、每日上班打开保险柜,由主管监督(或由二人互相监督)取出各收款员交来的收款袋与交款签名单,核对是否相符,如出现不相符现象应立即查找原因。 7、在总出纳与银行送款员互相监督下,将每个交款袋逐一打开,不能与其他相混,清点现金及支票与交款袋上无填要现金数字核对是否正确相符,如不相符应及时让有关人员查找,并查清情况直到相符为止。 8、采用不定期的抽查方法检查库存现金情况。 9、严格执行现金清点盘点制度每日核对库存现金,做到帐款相符确保现金的安全。 10、妥善保管各种收、付款证和酒店鳘日收入报告要及时整理归档,做到有条不紊。 酒店出纳的岗位职责2

1、严格遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定; 2、在经理、主管领导下,认真进行货币资金的收付工作;熟悉外币结算业务,以及银行定期存款业务,协助经理安全有效地运用资金; 3、负责库存现金的安全,超出银行核定的金额必须当日送存银行。 4、根据合法、有效的付款凭证,进行每日的现金付款业务;严格执行《财务审批制度》; 5、每日将各项收支原始凭证及时送交会计入帐; 6、每日登记现金、银行存款日记帐;每日报送现金、银行存款日报表; 酒店出纳的岗位职责3 1、严格执行现金盘点制度,每日核对库存现金,做到帐款相符; 2、保守财务秘密。 3、及时取回银行回单,每月3日前做好上月银行存款余额调节表,未达款项应查明原因; 4、保管好空白支票等银行单据、部门印章及收据; 5、每天核对收入出纳交接的现金、支票,确保各种收入安全、完整、及时地收回; 6、承办上级交办的其他工作。 酒店出纳的岗位职责4 (一)现金收入清点、整理程序 收入出纳与收银领班一起,将前一天放入保险柜中的现金袋一一打开,核对现金数额与现金袋上记录金额是否一致。现金与现金收入交收记录簿上记录金额是否一致。

酒店收货员岗位职责

酒店收货员岗位职 责 1

酒店收货员岗位职责 【篇一:收货员岗位职责格式】 收货员岗位职责格式 一、主要负责收货工作管理,加强与使用部门沟通及质量控制,以便了解货 品的使用情况便及时反映到采购部跟进。 二、做好收货前各项准备工作,保证计量器具的准确性,爱护保管好计量器 具。 三、认真负责从严把好货物验收关,坚持原则、秉公办事,严禁利用职权谋 私利,不得故意刁难供应商。 四、把好每日进货的规格,数量及质量情况,如有发现变质的或有质量不合 格及时向有关部门提出问题。 五、每日同厨房沟通蔬菜,肉类,冻品质量,有问题及时和采购部及供应商

沟通解决。 六、每日供应商及采购部自购未有到货的货品,写缺货及质量通知单到采购 部跟进。 七、验收酒店固定资产时,一定要使用部门和专业人员一起验收,还要通知 财务部固定资产管理员打编码,以便财务部及时跟进。 八、 九、收货日报表,确保单据准确无误,整洁有效签名人手续完毕。根据各部门申购单要求,按质,按量及规格严格验收货物,收香烟一定 要印有烟草公司专卖的字样才能收货。 十、凡是收酒水必须有收货人员和仓库人员共同验收数量,质量,检查是否 有供应商的防伪标签才能收货,收货后即时贴上长隆酒店镭射商标,双方人员在登记本上签名确认镭射商标的使用数量。 十一、收陶瓷必须有使用部门申购单及采购部出电脑订购货验收单才能收货,

收货时必须有收货人员及使用部人员共同验收数量和质量,检查是否同申购单数量一致。 十二、凡是以重量计量的食品原材料,一定要检查生产日期,拆箱过磅,记录 正确的重量。 十三、对急冻品解冻后起的比率是否符合要求,有否偏差,要及时反映,以便 采购部跟进。对所收食品原材料应立即送到各使用部门,以免引起食品的质量下降或损失。 十四、凡是以件数或个数计量的食品原材料应一一清点。 十五、对照随货交送来的发票和发货单,检查原料数量是否于实际数量一致。十六、抽样检查箱装,盒装或袋装货品,检查货品是否足量,日期是否近期生 产。 十七、正确记录供货单位名称,收货日期以及各种原材料的重量、数量、单位 和金额。

行政办公室各岗位职责说明书

行政办公室各岗位职责 总经理的岗位职责 职务:总经理 报告上级:董事会、董事长 督导下级:酒店各部门经理 一、确定总的经营目标 确定酒店总的经营方向和管理目标,并有实施计划的具体方案和措施。 (一)制订房价:房价可以在国家规定的标准内进行浮动。 (二)制订餐饮的毛利。根据物价政策掌握毛利率。 (三)了解市场行情,了解物品的进价情况,使本饭店的价格在市场上具有竞争力。 (四)检查应收的帐款。及时回收现金,避免差错和跑帐(走单),避免饭店的经济损失。 (五)审查每天的财务报表,和每月的财务报告,检查营业额是否按计划完成。要不断进行营业分析,找出经营的薄弱环节,进行改进,使营业额保持完成计划的良好状态。 (六)检查应付款项。饭店所需购进的物品,要及时给有关单位和个人结帐付 款,保持良好的信誉。 二、确定管理目标 将饭店办成二星级标准,向三星级靠拢的中高档次的商务酒店。确定目标,并制定一系列的店规和操作规程。 (一)制订酒店的店规,即“员工守则”,这本守则从总经理到普通员工,人人都必须遵守。 (二)按照酒店的管理目标,规定部门经理以下各级领导的职责,并监督和检查他们的执行情况。 (三)制订酒店各部门各岗位的操作规程。这些制度和规程应反应饭店的水准。使饭店的各项工作在严密的制度下实行,达到标准化,规格化,程序化,科学化。 三、建立组织系统

酒店是一个复杂的体系,有它的规律性,要根据它的规律性建立组织系统,即分部。部门的多少,要根据酒店的实际情况和业务发展来确定或进行调整,建立组织机构,人选是重要因素。总经理有权任免自己的部属。 (一)总经理在管理活动中要对干部进行督导和考察,提倡不计较时间地努力工作。不断提高干部的素质和业务水平,不断增强他们的酒店意识。善于运用奖励和惩罚之手段,激发干部的积极性,使部属懂得策划、组织、领导、控制这些最基本的管理方法,最重要的不是自己在时部属会做什么。而是自己不在时部属会做什么。 (二)总经理要协调各部门的关系,使各个部门保持良好的合作。要使客人感到酒店有一个严谨的整体感,从而增强客人住店的信心。 (三)总经理每周必须主持由部门经理参加的例会,将一周的工作情况和发生的事情,及下周的工作任务进行沟通和传达。广泛听取经理们的意见,商讨酒店的业务。努力做到任务清楚,目的明确,使酒店工作建立在制度化、程序化的基础上。 (四)经常与部门经理研究如何改进经营管理,进行业务推广。 四、检查工作 总经理必须每天安排一定的时间巡视检查各个部门和公共场所。检查的项目具体有: (一)检查各级领导在不在位,他们在怎样进行工作和处理事宜; (二)检查员工是否按正确的方法和良好的态度为客人服务; (三)检查公共场所的秩序。 (四)检查环境绿化,即花、草、树木是否布置得当,是否新鲜美丽; (五)检查指示牌,路牌是否放置得当,旧牌是否及时撤除,文字、说明是否清晰美观; (六)检查清洁卫生,酒店的清洁卫生是显示酒店管理水平的一个重要方面。因此,无论是每个物件,每一处地方,都要做到一尘不染。 (七)检查生意情况,特别是餐厅,要了解餐厅生意最旺时是什么时间,在最旺的时间总经理出现在餐厅不仅可以给员工以鼓舞,还可以了解生意情况和员工的工作情况。 (八)检查食品质量,总经理要经常看看、嗅嗅、试试菜式,了解菜的色、香、味、型是否保持和提高了水平,有没有新的变化。

汉庭会计出纳岗位职责

汉庭酒店集团加盟店会计、出纳岗位职责 1.加盟店岀纳工作职责 1.1岗位职责(本岗位职责同样适用于加盟业主委派的岀纳): 完成店内日常的现金报销和银行付款业务,完成店内各项物品的验收和监盘工作,审核各类报销和付款凭证,以及负责酒店所有税务相关事项,在完成好本职工作的同时,积极配合店长和酒店会计完成店内其他工作。详细如下: 1.1.1现金管理 1)负责日常备用金的申请和提现工作; 2)负责每天库存现金的盘点,编制现金盘点表,做到现金账日清月结; 3)每日将营业款核对无误后解存到银行的独立帐户中,并及时拿取回单。双休日和节假日顺延,不得“坐支”现金,坚持收支两条线原则; 4)及时到银行兑换零钱备用金,以方便前台的找换。 1.1.2酒店银行业务的管理 1)办理银行帐户的开设、注销和变更工作,并归档保存银行开设、注销和变更信息; 2)办理网上银行帐户的开设,并归档保存网上银行相关资料; 3)负责支票、贷记凭证、电汇等登记和管理工作; 4)负责酒店银行信息的管理工作,整理酒店供应商银行的相关信息(包括帐号、联系人、地址等),并将相关信息归档保存; 5)负责办理柜面兑换零钞及各类银行相关业务; 6)保存银行余额调节表、银行对账单复印件。 1.1.3报销支付业务 1)负责酒店的现金报销业务; 2)负责对已稽核过的单据进行付款,开具支票或网上银行支付; 3)每月对已审批过的工资进行支付; 4)确保酒店店长支付正常的经营款项,否则视需要汉庭有权收回财务管理权。 1.1.4帐务处理 1)负责酒店收付款凭证录入; 2)月初根据上月银行对帐单,编制银行余额调节表; 3)月初盘点岀纳备用金编制库存现金盘点表。 1.1.5收入与日审管理 1)审核现金、信用卡、支票与《交班报表》是否一致,确保酒店营业款与入银 PMS —致,并及时将营业款解行;

酒店各部门岗位职责

三、办公室人员岗位说明书 办公室主任岗位说明书 1.根据国家有关方针和政策、山庄管理层决策和人力资源 规划,拟订人员配备、定岗定编、工资薪酬和业绩考核等方案和制度并具体组织和执行各项人力资源管理策略的实施工作; 2.负责做好上传下达,与各部门保持良好的沟通和协作; 3.负责与业务相关的管理部门和社会团体、教育单位、同 行单位、人才交流中心、劳务市场等建立并保持良好的工作关系; 4.负责本部门各项工作的计划、组织、指挥、协调、控制 等管理工作; 5.负责审核工资、劳保福利、节日加班费、高温费、生日 费、独生子女奖励费/保育费、好人好事奖励费等各项费用的发放; 6.负责审核工资季报、年报等人事报表以及社会保险的缴 纳,缴费基数的核定; 7.负责审核员工录用、劳动合同签订/续签、转正、入岗、 晋升、定级、奖惩、考勤、考核、请假、加班、补休等人事手续的办理; 8.负责组织主管以上管理人员的招聘、考核、调动、奖惩、 晋升、解聘等工作; 9.根据国家政策规定的变动,补充完善人事制度、工作程 序,协助其他部门经理有效地管理员工,解答员工疑问,妥善处理人事纠纷和投诉; 10.掌握员工的基本素质情况,了解培训需求,组织山庄员 工培训计划的制订,执行主管以上人员的培训计划;11.负责员工外出就诊的审批,审核医药费,并按山庄规定 组织健康检查;

12.负责抓好员工餐厅、浴室等后勤生活区域的服务质量; 13.负责拟订本部门费用预算,检查监督执行情况,做好相 关成本的控制; 14.负责各类行政事务的处理,包括组织整理文件档案、组 织山庄年度考核及考核方案的修订完善; 15.管理登记山庄印章、介绍信的使用,负责组织卫生许可 证、垃圾清运、电视收视等的缴费或年检工作; 16.完成上级交待的其他事宜。

酒店财务部的岗位设置及岗位职责

一、资产财务部经理 [层次关系] 直属上级:总经理 直属下级:资产财务部副经理和各级主管 联系部门:各部门 [岗位职责] 负责全宾馆的财务工作,包括:组织全宾馆的经济核算工作,控制财务收支、组织编制和审核会计报表、统计报表、预算报表,控制各种固定资产的购置和基建项目,组织编制资本支出计划。负责督导财务人员的各种培训。 [工作内容] 1、在总经理领导下,贯彻执行国家经济政策,财经制度,财经纪律和企业财务会计制度,贯彻宾馆经营方针、各项规章制度和领导决策,负责宾馆资产财务部各项管理工作。 2、会同资产财务部副经理,建立健全宾馆内部财务管理制度,负责宾馆的全面经营核算,监督资金管理、成本管理、利润管理和财产管理,组织宾馆的经营活动分析,为宾馆领导提供决策依据。 3、根据领导决策,分析市场环境和市场供求关系,拟定宾馆预算原则和制度,审核部门预算方案,会同资产财务部副经理制定宾馆的预算指标,确定各级、各部门的计划任务,并在报总经理审批确定后,组织贯彻实施。定期向宾馆总经理提出预算和决算报告,维护股东的经济利益。 4、参与宾馆基本建设投资,客房及餐厅的改造,经济利益的分配,经济合同的签订和重要决策。组织拟定经营预算,拟定可行性方案,组织资金筹措,监督资金使用。从经营管理的角度为领导决策提供参考数据,防止决策失误。 5、拟定资产财务部内部的组织机构,提出各级主管人员的岗位职责,并会同资产财务部副经理,确定会计主管人员的人选,分配工作任务。监督各级主管会计人员的工作,及时、准确地完成财务会计报表。 6、组织财务收支核算工作,建立收入、成本、费用和利润核算制度,拟定和审核会计科目,收入、成本、费用、利润和专题分析会计报表,保证各级核算工作的正确性。

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