papy将顺应市场旺盛需求，依托自身优势，快速进入市场；通过整合现有资源，规范运作，建立高效的团队及有效的营销、财务战略和供应链管理策略，为将来扩张打下坚实基础；同时树立行业标杆专业形象，注重品牌塑造，同时加大目标客户推广活动，以顾客为出发点，深度挖掘客户价值，为顾客着想，做好客户保持工作，引领一种健康的生活方式。
差异化竞争战略
通过差异化经营，避开强大的竞争对手。papy将采取独特的商品组合，并利用现有专业资源，建立战略合作联盟，加强供应链管理，有效控制产品来源和质量，采取灵活的人才政策，吸引核心人才加盟，加强特色的客户服务及客户保持，快速响应客户需求，树立良的行业标杆形象，促进特许加盟运作，实现规模效
益。
保守的投资决策
鉴于papy是一个剐刚起步的小企业，资金、人才短缺，papy项目做好开店筹划与投资决策分析，合理高效地利用有限的自有资金，同时通过多种渠道融资，
合理选址并最大限度发挥效益，构思新颖的商务模式，加强内部管理，降低成本，以减少投资、分散风险。
市场需求分析和预测
一．绿色食品消费者行为分析
食品是人类赖以生存的最基本的物质条件。食品消费水平是衡量一个国家文明程度和人民生活质量的重要标志。
近年来，中国城乡居民收入水平不断提高，消费观念逐步外转变，开始重视食品质量和安全，这给绿色食品的生产开发带来了巨大的机遇。在海外绿色食品市场供不应求，需求量呈逐步上升的趋势，而中国近年来绿色食品虽然也开始受到消费者的欢迎，有着很好的需求预期，但其消费的增长并非如人们想象的那么理想。那么，为什么广大消费者对绿色食品强烈的潜在需求并没有转化为现实的购买行为昵？
消费者对绿色食品的认知水平还比较低。虽然七成以上的消费者知道有绿色食品标识，但只有略超过一半的人能正确辨认绿色食品标识。部分消费者对绿色食品的标准存在认识误区，错误的认为无污染、纯天然的食品就是绿色食品，在购买的时候也不仔细加以辨认，无法保证食品的质量和安全，所以对绿色食品的信任程度也就相应的降低。大部分消费者可能还停留在听说或知道绿色食品的阶段，在购买时并不能够准确辨认出绿色食品的标识。消费者对目前市场上绿色食品的质量信任不足，这在一定程度上影响了消费者对绿色食品的购买，有接近一半的人对绿色食品的质量和安全不放心，有一部分消费者不购买绿色食品直接原因在于“不信任绿色食品＂。消费者对绿色食品价格的接受程度有限，这在很大程度上影响了绿色食品的市场销售。此外，年龄、文化程度、家庭月收入、对绿色食品质量的信任程度和日常购买农产品的主要场所在不同程度上影响了消费者对绿色食品的认知水平和购买行为；对食品安全认知程度比较高的消费者更倾向是女性，受过良好教育、从事跟食品安全相关的行业，对绿色食品比较信任的人，其中绿色食品的信任程度影响极大。
二．目标客户细分
根据消费者对企业的价值，我们通常把消费者分成三类：Ｉ、价值很大的消费者：购买力强，主要消费高端产品，企业的绝大部分利润都来自这类消费者；Ｉ、主流的消费者：主要消费的是中低端产品，企业的市场占有率绝大部分都来自这类消费者；ＩＩＩ、价值很小的消费者：往往收入水平较低，购买力较弱，既不能为企业提较多利润，对企业的市场份额的增加的贡献也较少。已有许多理论指出，如果企业分别对这三类消费者投入相同的资源，第１类消费者的回报最大，第１Ｉ类其次，第１ＩＩ类最少。papy绿色食品项目的产品是稀缺的、高品质的绿色食品，势必与普通食品有一定价格差距，并不是所有人愿意消费的，那么papy注重Ｉ类和ＩＩ类消费者的开发和服务，合理配置产品结构：３０％有机食品、５０％绿色食品和１５％无公害食品和５％其他食品，同时，充分考虑目标消费者的需求，动态调整商品结构，更有针对性地、更优质地为目标消费者服务。我们预计，具有高消费倾向、个性化需求、价格敏感性低等特点的消费群体将成为绿色食品消费的主力军；尤其是其中已婚有孩子高收入家庭将是首要消费者，此外，要重点关注老年人、孕产妇、婴幼儿等特需群体的优质饮食市场。
2006年中国城镇居民家庭平均每人全年消费性支出
１９世纪德国统计学家恩格尔根据统计资料，对消费结构的变化得出一个规律：一个家庭收入越少，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出则会下降。推而广之，一个国家越穷，每个国民的平均收入中用于购买食物的支出所占比例就越大，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势。
２００６年中国城镇居民家庭平均每人全年消费性支出
２００６年城镇居民家庭甲均每人全年食品支出构成
由上图可以看出，城镇居民随收入水平的增高，食品消费支出占总消费支出的比例（即恩格尔系数）在逐渐下降，但食品消费支出逐级增长，而每个人的食物消费量是相当的，甚至是收入越高，食量逐级减少；可见，随着收入逐级增高，其消费的单位食品的价格逐渐升高，相当程度上说明，其消费的食品质量、档次越来越高，安全程度自然逐渐提高。
绿色食品是稀缺的、高品质的安全食品，它的自身属性决定了它的消费群体。绿色食品高收入群体中就有巨大的市场空间，自然我们把核心目标客户锁定在高收入的城镇居民，主要目标客户定位在中等偏上收入以上的城镇居民。
市场潜在需求分析
２００３－２００７年社会消费品零售总额持续高速增长，平均年增长率为１３．２％。
２００３．２００７年社会消费品零售总额及其增长速度
２００７年全年社会消费品零售总额８９２１０亿元，比上年增长１６．８％。分地域看，城市消费品零售额６０４１１亿元，增长１７．２％；县及县以下消费品零售额２８７９９亿元，增长１５．８％。分行业看，批发和零售业零售额７５０４０亿元，增长１６．７％；住宿和餐饮业零售额１２３５２亿元，增长１９．４％；其他行业零售额１８１８亿元，增长４．５％。在限额以上批发和零售业零售额中，粮油类零售额比上年增长３８．３％，肉禽蛋类增长４０．９％。
如果仅考虑中等收入以上的城镇居民（占城镇人口６０％）作为有效消费者，绿色食品部无法满足市场需求；保守估计为仅考虑中等偏上收入以上的城镇居民（占城镇人口４０％），绿色禽品也只能满足其小部分食品需求；极度保守估；｝．为仅考虑高收入户以上的城锁居民（占城镇人口２０％），以２００６年为例，如果全部绿色食品被占城镇人口２０％的高收入户消费，绿色食品消费占其食品消费支出的比例仅为２３．１２％，加上绿色食品的稀缺性，可见，短期内绿色食品缺口很大
第二节同行业主要竞争对手及其基本情况分析
一．同行业主要竞争对手及其基本情况分析
居民消费水平的提高，对食品产业的发展提出了更多的需求和更高的要求。papy 最有可能采取专业店业态，其次是“全食＂（全部为安全、健康、营养、优质的绿色食品）中小型超市，战略配套便利店、专卖店，网上商店业态应充分配合各种业态开展经营，力争扩大销售规模，降低开店成本，获取更高收益。papy 采取专业店业态，类似于“全食’’超市，在人员配备、设施配套、产品组合上更加专业、更加集中，服务更加周到；目前，对papy项目构成直接威胁的是专业店业态；但即使在一线城市，这种零售业态也不多见，或者已相继关门，这一方面说明专业店业态构成的竞争还没有普通零售那么激烈.现有便利店（社区店）以即食食品、日用小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点，对绿色食品销售构成极小的威胁，但是现在绿色食品连锁经营业态主要以此为主，投资较小，容易吸收一般投资者加盟，有几家较大规模的企业在运营，但效果欠佳，原因是多方面的，一方面在于市场定位不明确、选址没有切合目标客户的需要，经营者目光过于短视，只顾眼前利益；一方面在于加盟者抗风险能力差，还没等收回成本便没法继续经营，过早放弃经营活动，当然，存在的问题远不止这些，还有更深层次的消费者认知问题、产品质量及组合问题、核心企业经营管理问题等等。专卖店以销售某一品牌系列商品为主，销售量少、质优、毛利高，这些主要是大型农业产业化企业在运营，我们应视这些企业为我们的合作伙伴，力争结成战略联盟。网上绿色食品商店很常见，但有实力、有业务、产品丰富的鲜见，再加上网上销售的可信度问题、支付问题、配送问题等等，都限制其发展，所以，目前来看，竞争并不激烈，papy网上商店与其不同，主要是作为实体店配套，加强客户服务，提高顾客响应速度，同时利用实体店的配送、客服系统，为顾客提供方便、优质的产品。
尽管大型购物中心、大型超市有品种丰富、一站购齐、购物休闲等功能，但在绿色食品销售方面与中小型超市情况相似；仓储会员店的威胁稍大，如麦德龙，它们的客户多为团体顾客或中高端散客，与papy目标客户定位相似，其绿色食品的销售情况值得注意，但其市场覆盖及专业服务上面并没有绝对优势，还有为数不多的山姆会员店也是值得关注的对象。在生鲜食品方面主要以批发市场、
农贸市场为主，农改超初见成效，但相当数量的居民并未对农改超表现出较大的热情.
零售作为向终端消费者提供商品和服务的行业，从本质上讲，零售业的竞争就是供应链的竞争、现金流的竞争和成本控制的竞争；差异化经营是中小型企业的必由之路，papy要有清晰的目标市场定位，深度把握消费群的消费心理和消费趋势，找到最适合自己的消费群体，逐步占领绝对优势的市场份额，公司的备种资源才能够有效利用，形成合力；进而树立行业标杆形象，使papy价值观或文化内涵受到广泛认同，带动投资者加盟，实现广泛的连锁经营。
二.市场占有率
一方面，papy项目面对的还是一个新兴市场，竞争并不完全、充分，还存在较大的进入机会和空间；另一方面，进入该行业的壁垒并不高，潜在竞争者随时可能进入，现有的强大零售商也可能转变策略主攻高端食品市场；结合papy店项目的选址分析，papy商圈内人口分布及市场占有率很大。
第三节市场需求的影响因素
近年来，中国国民经济和社会发展取得新的成就。２００７年末全国就业人员７６９９０万人，比上年末增加５９０万人。其中城镇就业人员２９３５０万人，净增加１０４０万人，新增加１２０４万人。年末城镇登记失业率为４．ｏ％，比上年术下降０．１％。２００３经济发展是零售行业持续增长的基础。中国经济增长处于上升阶段，城乡居民收入增势良好。２００７年城镇人均可支配收入增长约１３％，根据“十一五”规划，到２０１０年，我国城镇居民人均可支配收入将达到１３３９０元，农村居民人均现金收入将达到４１５０元，这将大大带动消费的增长。城镇人口增多，将促使消费的快速增长。中国城市化步入快速发展时期，据统计，中国的城市化水平已从１９９０年的１８．９％提高到３７％，预计到２０１０年和本世纪中叶，将分别达到４５％和６５％。２００７年全年ＣＰＩ上涨４．８％，涨幅比上年提高３．３％。据预测，２００８年上半年ＣＰＩ增幅为５．９％，全年为４．５％，仍将处于通货膨胀的预期之中；温和的通货膨胀和物价上涨状态将十分有利于刺激消费的增长。
与此同时随着世界经济在金融危机后的恢复，世界市场对绿色食品的需求巨大。
综上可见，随着世界经济持续快速发展，城市化进程的加快，消费品市场活跃，保持稳步快速增长态势；绿色食品知识的普及，人们的需求旺盛；居民消费质量提高，品牌消费意识增强，名优品牌在市场中具有较强的竞争能力；这将促进papy绿色食品项目销售额随其增长。
中国粮油食品有限公司（福临门）嘉里粮油商务拓展公司（金龙鱼）山东鲁花集团有限公司（鲁花）青岛嘉里植物油有限公司（胡姬花）河北华龙集团（华龙）白象食品集团（白象）康师傅控股有限公司(康师傅) 中国茶叶股份有限公司（中茶）六安瓜片齐山茶场(六安瓜片) 山国饮艺茶业有限公司(山国饮艺) 云南下关沱茶股份有限公司(松鹤) 云南龙生茶业股份有限公 司(龙生）福建省安溪铁观音集团（凤山）杭州龙井茶业集团有限公司（御）云南普洱茶（集团）有限公司（普秀）云南龙润茶业集团（龙润）云南大益茶业集团（大益）安徽天方茶业（集团）公司(天方）湖南猴王茶叶有限公司（猴王）黄山光明茶业有限公司（老谢家茶）金贵集团食用油有限公司（贵府）银川原源食用油有限公司（广林子）黄山市徽山食用油业有限公司（黄山）上海融氏企业有限公司（融氏）西王糖业控股有限公司（西王）烟台天茂油脂有限公司（舰）吉林正望油脂有限公司（优沃）北京古船米业有限公司（古船）红井源油脂有限责任公司(红井源) 南顺集团(刀嘜) 蒙牛乳业集团（蒙牛）伊利实业集团股份有限公司（伊利）光明乳业股份有限公司（光明）北京三元集团有限责任公司（三元）大连九羊食品有限公司（九羊）天津亚亿实业有限公司（美可高特）戴乐乳业有限公司（金宝氏KINGBOS）西安银桥乳业集团（秦俑牌）夏进乳业集团股份有限公司（夏进）蚌埠市福淋乳业有限公司（福淋）安徽蚌埠和平乳业有限公司（和平）黑龙江龙江福粮油有限公司(龙江福) 濮阳市训达食品有限公司(训达) 青濮油脂有限公司(世纪金太阳) 四川宝利食品有限公司(一泡）五谷道场食品开发公司（五谷道场）山东周村烧饼有限公司（周村）红梅企业集团（红梅）福建亲亲股份有限公司（亲亲）珍极酿造集团有限责任公司（珍极）四川白家食品有限公司（白家）广东省食品进出口集团公司（珠江桥）云南宏斌绿色食品有限公司（调鼎斋）广州致美斋食品有限公司（致美斋）养生堂有限公司（养生堂）上海金丝猴集团（金丝猴）广东喜之郎集团有限公司（喜之郎）厦门银鹭集团（银鹭）江苏恒顺集团有限公司（恒顺）珍奥集团股份有限公司（珍奥）四川高金食品股份有限公司（高金）平遥县延虎肉制品有限公司（曹家）北京顺鑫农业股份有限公司（鹏程）内蒙古赛飞亚集团有限公司（赛飞亚）河南华英禽业集团（华英）临沂新程金锣肉制品有限公司（金锣）五芳斋实业股份有限公司（五芳斋）椰树集团(椰树) 龙海市广发食品有限公司(江东) 临沂奇伟罐头食品有限公司(奇伟) 河南众品食业股 份有限公司（众品）龙海市申宇花果公司（申宇）上海良友集团（乐惠）湖北国宝桥米有限公司（国宝桥米）江苏凯菊面粉有限公司（苏三零）月中桂食品有限责任公司（月中桂）鼎丰真食品有限责任公司（鼎丰真）湖南沐林现代食品有限公司（沐林）昆明桂美轩食品有限公司（桂美轩）冠生园（集团）有限公司（冠生园）安徽洽洽公司（洽洽）哈尔滨老鼎丰食品有限公司（聚庆斋）黄龙食品工业有限公司（YDC）金玉米开发有限公司（圣玉）诸城兴贸玉米开发有限公司（尽美）秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司（骊骅）黑龙江农垦壮元食品公司（大磨）黑龙江省农垦龙王食品公司（龙王）杭州杜鲁食品有限公司（杜鲁）广东黑牛食品工业有限公司（黑牛）秦皇岛金海粮油工业有限公司（口福）南通宝港油脂发展有限公司（禧万年）青岛九联集团股份有限公司（九联）河南大用实业有限公司（大用）大成宫产食品有限公司（大成）山东凤祥有限责任公司（凤祥）北京大发正大有限公司（双大）秦皇岛正大有限公司（正大秦皇）河南省淇县永达食业有限公司（永达）北京华都肉鸡公司（华都HD）吉林德大有限公司（德大）太太乐调味食品有限公司（太太乐）山西古城乳业集团有限公司（古城）青岛圣元乳业有限公司（圣元）龙丹乳业科技股份有限公司（龙丹）完达山乳业股份有限公司（完达山）哈尔滨金星乳业有限责任公司（金星）新疆麦趣尔乳业有限公司（麦趣尔）济南佳宝乳业有限公司（佳宝）山东得益乳业有限公司（得益乳业）珍珍天然食品有
2021年绿色食品行业现状及前景趋势
目录 1.绿色食品行业现状 (4) 1.1绿色食品行业定义及产业链分析 (4) 1.2绿色食品市场规模分析 (5) 1.3绿色食品市场运营情况分析 (6) 2.绿色食品行业存在的问题 (9) 2.1绿色食品产业面临生态威胁 (9) 2.2行业服务无序化 (9) 2.3供应链整合度低 (9) 2.4基础工作薄弱 (10) 2.5产业结构调整进展缓慢 (10) 2.6供给不足，产业化程度较低 (10) 3.绿色食品行业前景趋势 (12) 3.1产品丰富满足多种需要 (12) 3.2发挥资源优势推进基地建设 (12) 3.3积极发展绿色食品生产资料 (12) 3.4生产者积极性高 (12) 3.5消费需求旺盛 (13) 3.6产业一体化 (13) 3.7出口国际化 (14) 3.8品种多样化 (14)
3.9生产科技化 (14) 3.10需求开拓 (15) 3.11行业发展需突破创新瓶颈 (15) 4.绿色食品行业政策环境分析 (17) 4.1绿色食品行业政策环境分析 (17) 4.2绿色食品行业经济环境分析 (17) 4.3绿色食品行业社会环境分析 (17) 4.4绿色食品行业技术环境分析 (18) 5.绿色食品行业竞争分析 (19) 5.1绿色食品行业竞争分析 (19) 5.1.1对上游议价能力分析 (19) 5.1.2对下游议价能力分析 (19) 5.1.3潜在进入者分析 (20) 5.1.4替代品或替代服务分析 (20) 5.2中国绿色食品行业品牌竞争格局分析 (21) 5.3中国绿色食品行业竞争强度分析 (21) 6.绿色食品产业投资分析 (22) 6.1中国绿色食品技术投资趋势分析 (22) 6.2中国绿色食品行业投资风险 (22) 6.3中国绿色食品行业投资收益 (23)
承德地区绿色食品市场调查报告分析 随着中国经济的发展，需求的不断提升，中国绿色食品市场从无到有，从小到大、从总量快速扩张到结构明显升级，逐步形成了有中国特色的多样化、多层次的消费市场、所以绿色食品已经成为广大消费者的消费主流 作为承德本地人对承德绿色食品是比较了解的，对于承德地区的绿色食品的共同的特点进行分析，得出绿色食品市场应该针对不同消费群体开发产品或进行针对性的营销手段，才能够抢占市场。下面我们就来对消费群体的特点来进行分析：（一）消费群体的普遍特点： 1) 没有经济收入 2) 追逐健康、质量、价格的选择 3) 消费者和容易受到产品的价格和质量的影响 （二）消费者购买绿色产品的准则和特点 通过调查消费者购买绿色产品主要考虑因素是品牌、质量、价格、营养价值等，这也成为消费者购买绿色食品的四个基本准则。在调查中表明，消费者选择绿色食品时最看重的是绿色食品的营养价值，如热量、维生素、抗癌物质、提高免疫能力等，占75%；但消费者也并非一味追营养价值，“价格和外观”也很重要，所以绿色食品的价格和外观也占有一席之位，占15%； 1、选购要求为健康、实用和低价 要大部分学消费者选购自己真正喜欢的绿色食品是不现实的，所以消费者只能选择的产品价格低廉和外观较差的产品上。既要营养、实用又要便宜，对于消费者和绿色食品来说，这种条件的筛选都是极为苛刻的，要求在各个方面寻求最佳结合点。 2、由于营养性而购绿色食品 根据调查显示，大多数消费者购买绿色食品的真正目的在于绿色食品具有非常高的营养价值。据调查显示，多数消费者认为绿色食品对调节人体机能均持肯定态
度，而这种态度对消费者购买绿色食品行为的产生具有直接的推动作用。现在流行着送礼就送健康，这也表现在消费者对绿色食品的选购上。 4、消费者购买绿色食品的主要目的； 消费者买绿色产品一般是为了养生、养生，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种活动。所谓生，就是生命、生存、生长之意;所谓养，即保养、调养、补养之意。总之，养生就是保养生命的意思。以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力。所以绿色食品就是养生产品的首选。 （三）消费者对绿色食品的品牌和功能的要求； 1、消费者对绿色产品品牌的选择； 根据调查75%的消费者对绿色食品的品牌必有刻意的要求。 2、消费者对绿色食品的功能的要求 消费者主要对绿色食品的营养价值、安全性和功能性的要求很高。 比如：绿色食品是否具有抗癌物质、能否降血糖、降血压、改善亚健康（四）近年来绿色食品市场情况 1 、近年来绿色食品的市场潜力巨大，品牌、品种多样化，市场结构比较单一 2、绿色食品未来发展方向 绿色食品的未来发展方向只能放在绿色食品的功能性、和安全性上、以过硬的质量来赢得品牌的市场占有率，所以绿色食品的未来发展方向能只有在绿色食品的安全性、功能性等方面上寻求发展和突破。 （五）目前调研绿色食品市场反应的问题 1、大部分的消费者对绿色食品的没有严格的品牌要求 2、消费者在选择绿色食品的方向上比较看重营养价值、质量 3、绿色食品市场缺少规范化、品牌化 （六）调研数据对网店决策的影响
一、计划概要 1、年度推广目标让全市人民认知并购买我们的绿色产品、绿色拓展； 2、经销商网点50个； 3、公司在绿色产品市场有一定知名度。 二、营销状况 绿色消费、绿色拓展是人们提高生活品质的需求，但是开发范围窄、深度低。 人们在企盼回归大自然、返璞归真的愿望指引下, 对接近自然界的产品易于接受, 而对于附加了太多的人工、科技因素的产品心存抵触, 因此对绿色产品与服务的需求不断增长, 消费者在选购商品时, 会考虑到商品的绿色因素、环保问题。随着我国买方市场的逐步形成, 人们在商品的选择与使用上有了更广阔的空间, 已不再单纯追求商品的数量, 而是把眼光投向了有利于提高自身生活质量, 有利于身体健康的绿色产品与服务。人们珍惜生命、追求高质量的生活的愿望, 推动了绿色食品需求的增长, 同时成为我国食品企业开展绿色营销的首要因素。
但是，我国绿色食品企业对绿色食品开发的广度和深度明显不够，开发出的绿色食品数量小、品种少、结构不尽合理, 导致绿色食品市场供应不足, 严重影响了消费者的消费需求。目前我国绿色食品企业对绿色食品开发的广度和深度不够, 相对于农产品和食品总量来说, 绿色食品发展的规模、生产总量和开发面积都比较小。据中国绿色食品发展中心提供的数字, 2014年一年的时间, 石家庄地区绿色食品产量仅仅136387吨，有机食品仅仅1656吨。对于总人口达到12737万人的石家庄来说太少了。这同时也说明了绿色有机食品市场前景的广阔，这既给了我们公司一定的机遇也给了一个巨大的挑战。 三、物流供应链的重要性 绿色食品产销脱节, 使得绿色食品销路不畅。受绿色食品原料基地的限制, 绿色食品生产企业大部分位于经济落后、交通闭塞的边远山区, 而绿色食品的消费群体主要集中在大中城市, 生产者和消费者的空间距离降低了企业对消费市场了解的程度, 加上目前我国大部分绿色食品企业缺乏对市场的调研, 盲目生产、盲目跟风, 使得绿色食品销路不畅, 绿色食品企业经济效益不明显, 这是造成产销脱节的主要原因,同时生产者和消费者的空间距离又增加了绿色食品企业的供货困难。 所以，想要做好做大绿色产品的销售工作，物流供应链必须完善，且绿色蔬菜的特性又要求了物流要当天到达，这就又提高了对物流供应链的要求。
食 品 营 销 与 推 广 系部：生化工程系 专业：10级食品加工技术 姓名：丁建霞 学号：100602120116 日期：2012年12月12日
食品营销与推广 [摘要]随着我国绿色消费浪潮的兴起和国际贸易中绿色壁垒的出现, 发展绿色食品、实施绿色营销成为我国食品企业的理性选择。从食品企业绿色营销的含义和特征进行分析, 发现当前我国食品企业绿色营销中还存在着绿色食品开发范围窄、深度低, 产品流通渠道不畅和营销观念弱, 广告促销乏力的问题, 对此结合绿色营销理论, 提出了相应产品的包装、流通渠道、促销和营销策略。 [关键词]绿色营销; 绿色食品; 营销策略； 随着社会发展和科学技术进步, 人们对生活质量的要求越来越高, 食品安全问题受到更多的重视。食品企业为了满足消费者的绿色需求以及国家提出的环保要求, 积极实行绿色营销战略已经势在必行。 一、绿色营销是我国食品企业发展的理性选择 (一)绿色消费是人们提高生活质量的需要 人们在企盼回归大自然、返璞归真的愿望指引下,对接近自然界的产品易于接受, 而对于附加了太多的人工、科技因素的产品心存抵触, 因此对绿色产品与服务的需求不断增长, 消费者在选购商品时, 会考虑到商品的绿色因素、环保问题。随着我国买方市场的逐步形成, 人们在商品的选择与使用上有了更广阔的空间, 已不再单纯追求商品的数量, 而是把眼光投向了有利于提高自身生活质量, 有利于身体健康的绿色产品与服务。人们珍惜生命、追求高质量的生活的愿望, 推动了绿色食品需求的增长, 同时成为我国食品企业开展绿色营销的首要因素。 (二)政策法规的完善推动了我国食品企业绿色营销活动的广泛开展 低碳、乐活等生活方式的盛行显示出全球日益高涨的环保意识的觉醒。国际性和区域性环境与资源保护条约越来越多, 以绿色标志为特征的环保标准越来越严格, 20世纪50年代以前, 涉及环境保护问题的国际公约只有6项, 而目前已增加到180多项, 其中对食品环境保护的标准最多。此外, 还有各个国家制定的环保法规。近几年,我国也在建立、健全环保法律、法规, 加强环保监控和环保执法力度。如1993年起我国正式决定实施环境标志制度, 并且相继制定、修改了消费者权益保护法、产品质量法、环境保护法等。国际、国内这些环保政策、法规无疑造成我国食品企业开展绿色营销的外部压力, 从而促使企业做出绿色营销的明智选择。 (三)进行绿色营销是我国食品企业谋求自身发展的需要 随着国际贸易自由化的不断发展, 以保护人类健康与生态环境为由的! 绿色壁垒逐渐兴起。尤其是一些发达国家利用自己先进的环保技术, 提高环保标准, 阻碍他国, 主要是发展中国家产品进入本国市场。因此, 我国食品企业开展绿色营销有利于冲破国际贸易中的绿色壁垒。随着国内买方市场的形成, 市场竞争日益加剧,食品企业要在有限的市场份额中占据优势, 就必须使自己的产品不断增加技术含量, 并推出精品、新品, 以人为本的绿色营销概念的推出, 为食品企业发展指明了方向。企业绿色营销既可以帮助企业增加收入, 又可以使企业节约支
饮料企业名录 上海饮料食品厂有限公司上海长城食品厂 上海神仙酒厂 上海金枫酿酒有限公司 上海皇家酿酒有限公司 上海富金酿酒有限公司 上海锦江麒麟饮料食品有限公司 上海东锦饮品有限公司 上海隆樽酿酒有限公司 上海申美饮料食品有限公司 上海亚太酿酒有限公司 上海申马酿酒有限公司 上海英联食品饮料有限公司 上海百事可乐饮料有限公司 上海罗美果茶饮品有限公司 上海三得利光明啤酒有限公司 上海东海啤酒有限公司 上海波蜜食品有限公司 上海加州斯柏克林饮用水公司 上海三灿食品有限公司 上海碧纯饮用水有限公司 上海雀巢有限公司 上海雀巢饮用水有限公司 维他奶（上海）有限公司 上海银江食品有限公司 上海获特满饮料有限公司 可口可乐（中国）饮料有限公司 青岛啤酒（上海松江）有限公司 杨协成（上海）有限公司 三得利啤酒(上海)有限公司 蝶矢梅酒（上海）有限公司 上海申荔健康饮料有限公司 上海根莱食品有限公司 上海大正力保健有限公司 百加得(上海)有限公司
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有机食品市场状况及前景分析 编制单位：北京大唐汇泽投资顾问有限公司 一、有机食品介绍 1、定义 有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，国际上还把一些派生的产品如、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括、等，经认证后统称。 2、区别 价格比较 根据对北京和上海的调查，有机食品比普通食品的价格一般高出30%—80%，有些品种，例如的价格为普通蔬菜的2—3倍。 无污染 食品是否有污染是一个相对的概念。世界上不存在绝对不含有任何污染物质的食品。由于有机食品的生产过程不使用化学合成物质，因此，有机食品中污染物质的含量一般要比普通食品低，但是过分强调其无污染的特性，会导致人们只重视对终端产品污染状况的分析与检测，而忽视有机食品生产全过程质量控制的宗旨。 常规农业 在许多情况下，在开始转换之初可能会出现减产，特别是原来严重依赖化肥与农药的地区。但是，在那些原来对农药、化肥使用较少的地区，有机种植就可能不会减产，相反，还可能增产。原因是： 1、通过轮作、间作和各样种植，农业生产系统的多样性得到改善； 2、通过利用作物秸秆还田(或制作堆肥以后还田)，促进了农田养分循环；
3、较好地利用了周围生态系统的； 4、将养殖业和种植业结合起来，改善了养分的管理水平。 有机食品不许使用化学农药据中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，有机食品是不许可使用化学合成农药的。 有机农产品在生产过程中，对各方面都有严格规定，首先，有机食品的种植或养殖过程中，是绝不能使用化肥、激素及转基因等物质的。种植有机农产品的土地、其灌溉用水、环境空气质量均需要符合相关规定。 有机食品严限添加剂种类和用量?有机农作物的肥料一般采用有机农业体系内动物的粪便或作物废弃物，以及未受化学成分污染的废弃物进行堆肥来增添土壤肥力，也会添加物理法获得的矿物质，如磷、钾、镁等元素。 有机农业一般采取非化学方法防虫，比如薄荷、天然除虫菊（提取液）等天然驱虫剂，或石灰、硫磺等天然防虫物质，以及如等细菌、真菌防虫制剂。 食品区别 我国有关部门在推行的其他标志食品还有和。无公害食品是按照无公害食品生产技术标准和要求生产的符合通用卫生标准并经有关部门认定的。严格来讲，无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求。 绿色食品是我国农业部门在九十年代初发展的一种食品，分为A级绿色食品和。其中，A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。从本质上来讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡产品。有机食品与其他食品的区别体现在如下几方面： 1）是有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；而其他食品则允许有限使用这些技术，且不禁止基因工程技术的使用。如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未作
第一章绿色食品相关概述 1. 绿色食品的产生 第二次世界大战以后，欧美和日本等发达国家在工业现代化的基础上，先后实现了农业现代化。一方面大大地丰富了这些国家的食品供应，另一方面也产生了一些负面影响。主要是随着农用化学物质源源不断地、大量地向农田中输入，造成有害化学物质通过土壤和水体在生物体内富集，并且通过食物链进入到农作物和畜禽体内，导致食物污染，最终损害人体健康。 20世纪70年代初，由美国扩展到欧洲和日本的旨在限制化学物质过量投入以保护生态环境和提高食品安全性的“有机农业”思潮影响了许多国家。一些国家开始采取经济措施和法律手段，鼓励、支持本国无污染食品的开发和生产。欧洲、美国、日本和澳大利亚等发达国家和一些发展中国家纷纷加快了生态农业的研究。 在这种国际背景下，我国决定开发无污染、安全、优质的营养食品，并且将它们定名为“绿色食品”。 2. 绿色食品的概念 绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。类似的食品在其他国家被称为有机食品、生态食品或自然食品。 1990年5月，中国农业部正式规定了绿色食品的名称、标准及标志。 3. 绿色食品的范畴 由于绿色食品已经国家工商局批准注册，按商标法有关规定，具备条件可申请使用绿色食品标志的产品有以下5类。一是肉、非活的家禽、野味、肉汁、水产品、罐头食品、腌渍、干制水果及制品、腌制、干制蔬菜、蛋品、奶及乳制品、食用油脂、色拉、食用果胶、加工过的坚果、菌类干制品、食物蛋白；二是咖啡、咖啡代用品、可可、茶及茶叶代用品、糖、糖果、南糖、蜂蜜、糖浆及非医用营养食品、糕点、代乳制品等五谷杂粮、面制品、膨化食品、豆制品、食用
食品营销策划方案 方案一：休闲食品网络营销策划方案 一、营销策划的目的与任务： 本次策划是一次网络营销的策划，目的在于使休闲食品在网络上顺利推出市场，在琳琅满目的休闲食品网络市场获得更多的市场占有率，从而赢得消费者的青睐，获得更大的企业利益，在网络上得到广大网络消费人群的认可。 二、产品概况： 休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美好休闲享受而不是补充营养的东西。休闲食品主要有三种消费特征：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。 作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向： （一）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口 1.带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售； 2.满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意； 3.健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成为市场细分的前提； （二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性” 1.方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念； 2.时效性，满足其心血来潮的非理性需求； 3.可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖场里哪里最靓？散装产品区； 4.参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了； 三、市场环境分析：
1、休闲食品行业环境现状 上个世纪从90年代开始，“洋”休闲大举进入国门，历经10年，休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。仅饼干一类XX年就达到150万吨，全年销售收入在150亿以上，年环比增长18.25%。近几年，我国休闲食品行业发展速度较快，受益于休闲食品行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，休闲食品行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。 2、网络消费者分析： （1）网络用户分析 随着互联网络的普及，越来越多的人加入了网民的行列，截止到XX年3月份为止，中国的5910万网民，仅半年间我国的互联网络用户就增长了1330万。网民中18－24岁的年轻人所占比例最高，达到37.3%，其次是18岁以下(17.6%)和25－30岁(17.0%)，网民在年龄结构上仍然呈现低龄化的特点。网民中学生所占比例最多，达到了28%。 （2）网络购物消费的迅速传播 随着互联网的普及，网上购物逐渐成为人们的消费方式之一。网上购物有安全，方便，快捷的特点，是未来发展趋势。当前，网上购物的服务模式主要有两种：c2c平台，即个人与个人之间的电子商务，即个体商户对消费者的模式；b2c 平台，是商家与个人之间的电子商务，即企业（或单位）对消费者的模式。 3、休闲食品特征分析： ①年轻消费群体崛起②健康食品居于主导地位③休闲食品的种类不同，受欢迎的程度有很大的不同。④高收入家庭成为休闲食品消费主流⑤产品更新速度快 四、休闲食品顾客群体分析 少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示，高中/中专及大专学历、18岁~24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌；相反，31岁~35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”。 五、网络营销盈利模式 1、传统的网络营销盈利模式：建立企业产品网站；在网络的商务平台开设网店；网络广告推销等等。
参赛人信息 姓名： 内部检查员证书编号：电话： 所属企业： 绿色食品企业内部检查员知识竞赛题 一、单选题（每题2分） 1.农业部对绿色食品发展的总体要求是：以绿色食品引领农业品牌化，以品牌化带动农业标准化，以标准化来提升，促进农业生产方式的转变，实现农业增效和农民增收，推动绿色食品事业持续健康发展。 A.农产品安全水平 B.农业现代化水平 C.农业产业化水平 D.农业集约化和规模化水平 2.建立企业内部检查员制度是从上保证绿色食品产品质量和规范绿色食品标志使用。 A.认证 B.标准 C.源头 D.市场 3.绿色食品标志是经国家工商行政管理局注册的质量 A.商品商标 B.服务商标 C.集体商标 D.证明商标 4.在产品包装及广告宣传上使用绿色食品标志，必须获得 许可。 A.国家工商行政管理总局 B.国家食品药品监督管理局
C.中国绿色食品发展中心 D.国家质量监督检验检疫总局 5.按《绿色食品标志商标使用许可合同》的规定，未经中国绿色食品发展中心书面同意，逾期未缴纳标志使用费将取消标志使用权。 A.3个月 B. 6个月 C. 9个月 D.12个月 6.获得绿色食品标志使用权的企业，当企业名称、产品名称或商标发生变化时，应办理手续。 A.证书变更 B.重新申报 C.申请备案 D.公告声明 7.对授权使用绿色食品标志的企业和产品，各地绿色食品管理机构每年都组织年检，在年检后企业须到省级绿色食品管理机构办理绿色食品证书核准手续，方为有效。 A.加盖“年检合格章” B.重新换发 C.领取副证 D.出具证明 8.绿色食品产品包装从开始只能使用企业信息码，而 不再使用绿色食品产品编号。 A.2003年1月1日 B.2007年7月1日 C.2009年8月1日 D.2012年8月1日 9.绿色食品产品质量检验工作由承担。 A.各级质量监督部门的质检机构 B.有检验资质的食品质检机构 C.农业部下属的农产品质检机构 D.中国绿色食品发展中心委托的具有政府授权资质的绿色食品
（行业分析）绿色食品行业和农业产业化分析报告
目录 一、我国绿色食品发展现状和趋势3 1．我国绿色食品行业发展现状分析3 2、我国绿色食品发展趋势4 3、行业发展关键因素分析5 4、一些省份绿色食品的发展状况5 5、行业集中度分析6 6、政策法规分析及WTO的影响6 二、江西省绿色食品的发展现状和方向8 1、江西省绿色食品的发展现状8 2、江西省绿色食品的发展方向8 三、我国农业产业化的发展现状和趋势9 1、我国农村和农业发展的历程9 2、农业产业化经营的潜力巨大9 3、我国农业产业化发展的五种类型10 4、农业产业化蓬勃发展11 四、江西省农业产业化的发展现状和方向11 1、制约江西农业产业化发展的五大瓶颈11 2、大力加强农业产业化龙头企业建设和发展13
一、我国绿色食品发展现状和趋势 江西绿色食品集团股份有限公司选择以优质农副产品和绿色食品作为企业的产品发展方向，并逐步加大绿色食品在整个产品结构中所占比例。因此，优质农副产品和绿色食品是保证公司快速可持续发展的基础。以下是对我国绿色食品行业发展的具体分析。 1．我国绿色食品行业发展现状分析 绿色食品是特指无污染的安全、优质、营养类食品。它必须同时具备以下条件： 1）产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准； 2）农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程； 3）产品必须符合绿色食品质量和卫生标准； 4）产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。 所以，严格地讲，绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。 绿色食品在我国已有12年的发展时间。截止去年底，全国共有1217家农业和食品加工企业的2400个产品有效使用绿色食品标志商标，绿色食品实物生产总量达到2000万吨，产品年销售额为500亿元，出口创汇4亿美元。通过开发绿色食品，使5800万亩的农田、草场和水面受到检测和保护。近几年来，在市场需求的拉动下，我国绿色食品产品开发以年均30％的速度增长。
绿色食品市场调查报告 当今社会人们越来越注重健康的发展，因此，绿色食品也收到了重视，下面小编整理了绿色食品市场调查报告，欢迎大家阅读！ 绿色食品市场调查报告一：随着地球环境的逐步恶化，绿色农产品和加工食品愈来愈受到人们的广泛关注，在食品安全面临危机的今天，发展绿色食品意义更加重大。结合我市发展实际，与各位同仁共同探讨绿色食品的发展途径。 我市具备了发展绿色食品产业的生态优势、环境优势、基础优势，经过十多年的不断发展，基地建设日新月异，绿色产业不断壮大，绿色产业收入不断攀升，为我市农业农村经济发展做出了突出贡献。一是基地规模不断扩大。目前，全市绿色食品种植基地监测面积达到**万亩，产量达到**万吨,产值实现**亿元;获认证面积**万亩，无公害农产品基地面积**万亩，为绿色食品产业发展奠定了雄厚的基础。二是生产标准不断完善。实行全作物、全面积、全过程的标准化生产方式;制定了绿色水稻、大豆、玉米等标准化规程;建立田间管理档案;推广标准化生产技术**万亩;实施场县共建，提高标准化管理经验;保证绿色生产基地高标准、高水平。三是产业水平不断提高。绿色(有机)食品加工企业发展到**家，加工量**万吨，销售收入**亿元。四是绿色产品不断增
加。绿色、有机和无公害农产品认证数量达**个，其中绿色(有机)食品产品**个、无公害农产品**个;大黑鱼、椴树蜜获得了农产品地理标志认证。五是品牌知名度不断提升。“达理山”、“云珠”、“吉之岛”、“玉琳”、“馨悦”等农产品品牌叫响国内外;各大龙头企业已经在北京、上海、广州、大连等大中城市建有销售网点，而且在美国、俄罗斯、日本、韩国等国家建有销售机构，绿色食品知名度和国内外市场占有率不断提高。 因此说，我市绿色食品产业开发具有雄厚的发展基础和广阔的发展前景。市委、市政府把打造绿色食品生产加工基地作为“六大产业基地”之一列入了我市“xx”重点工作，这对于我市绿色食品产业发展有着深远的意义。为此，我们要逐步解决目前绿色食品产业发展展中的精深加工产品少、产业结构不尽合理、监管薄弱等影响绿色产品质量效益等制约着今后绿色食品产业发展的问题，从质量标准、发展格局、精深加工、品牌建设、监督管理等方面更加注重绿色食品的质量效益，不断推进我市绿色食品产业大发展、快发展，为始终保持全省，乃至全国领先的位置而不懈努力。 随着社会上食品污染事件的频繁发生，人们对绿色、健康、环保食品的强烈追求，绿色食品的质量越来越成为人们追捧的热点。因此，提高绿色食品的质量效益已经到了绿色食品产业发展的关键和重要时期。绿色食品发展必须与时俱
绿色食品策划书 Company Document number：WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT
北京农业职业学院 毕业设计书 设计题目：绿色食品策划方案 系别： 专业： 班级： 学生姓名（学号） 指导教师姓名： 论文完成日期： 摘要 对我们来说，绿色食品这个名词已经耳熟能详了。大家都知道什么是绿色食品以及食用绿色食品的好处。但是我国现阶段，由于人们的收入状况，绿色意识淡薄，企业缺乏技术创新，绿色食品市场不健全，国家执法力度不够，绿色食品并没有得到很好的发展。因此，对于如何大力发展绿色食品有着重要的意义。本文对绿色食品市场推广策划方案进行研究。全文共分为六个部分，第一部分描述目标市场的选择。探讨目标市场的规模、前景及竞争格局。第二部分对消费者行为进行研究，主要研究消费者的需求及心理。第三部分是对产品定位进行说明，说明产品在市场上的定位及与其他产品的不同。第四部分是完整产品说明，说明产品概念来源，如何进行销售。第五部分是策划方案可能的实施状况及评估。第六部分是竞争战略的设计，本人主张实行专业化市场，对其策略及成效进行了详细说明。
关键词：绿色食品策略方案专业化消费者行为 目录 一目标市场选择 (4) （一）市场细分的基本原和关键要素 (4) （二）目标市场的规模分析和成长前景预测 (4) （三）竞争格局分析和竞争对手分析 (4) 二、消费者行为分析 (5) （一）目标客户的购买需求分析 (5) （二）其他产品为何没能满足消费者的需求 (5) （三）目标客户的消费流程和消费心理分析 (5) 三、产品定位说明 (5) （一）本产品在目标市场上的定位及其说明 (5) （二）目标客户非买该产品不可的理由 (6) （三）与同类产品的差异化特征主要体现 (6) 四、完整产品说明 (6) （一）产品定义的详细说明，产品概念 (6) （二）产品定价的基本原则和方法，价格策略的制订 (6) （三）产品宣传的价值诉求，广告词的设计原则 (6) （四）整合营销传播设计，采用了哪些市场宣传组合方 (7) （五）销售渠道设计，渠道设计的原则和考评原则 (7) 五、策划方案可能的实施情况和成效评估 (8) （一）产品上市后可能的销售业绩 (8)
16个产业的企业名单 1.食品加工企业 内蒙古莎莲娜食品有限责任公司 石家庄市圣莲绿色食品开发有限公司 衡水宝新食品有限公司 河北河英食品有限公司 滦平县长安肉类食品加工有限公司 北京鲲鹏食品集团公司 北京时间绿都兰芽苗食品有限公司 北京市北郊奶业食品总公司五公司 北京市北郊奶业食品总公司二公司 北京市北郊奶业食品总公司一公司 北京北郊奶业食品总公司三公司 大湖食品北京有限公司 沈阳绿谷源绿色食品有限公司 沈阳市汇丰源绿色食品有限公司 旅顺旅松水产食品有限公司 美祢(大连)食品有限公司 大连吉龙水产食品有限公司 大连海兴水产食品有限公司 兴城市海达水产食品有限公司 吉林省绿色食品开发公司 上海三义兴发食品有限公司 上海生田食品有限公司 福州超大现代农业发展有限公司上海食品公司 上海东尼有机食品有限公司 上海浦东航头(集团)绿色食品开发总公司 上海华义副食品厂 上海九荣食品有限公司 上海山永进食品有限公司 常熟市吉绿食品有限公司 启东市开元绿色食品有限公司 南通宏图食品有限公司 南通新宇水产食品有限公司 黄山市黟县环宇食品有限责任公司 东营市华野珍禽食品有限责任公司 山东高密华夏食品有限公司 山东省食品进出口五莲山孚公司第一鸡厂 荣成东山食品罐头厂 荣成市龙进水产食品有限公司 龙口市环龙食品有限责任公司 嘉兴市食品肉类公司畜禽养殖产销分公司 宁波荣生食品有限公司
象山县金军水产食品有限公司 浙江东阳京都蔬菜食品有限公司 江西绿环有机食品有限公司 江西省粮油食品进出口公司高安公司 江西华绿保健食品集团有限公司 2.优质农产品企业 湖州禅健生物科技有限公司 承德县民欢喜种植专业合作社 武汉市农道科技有限公司 米脂县小马快跑电子商务有限公司 邢台聚香源茶叶贸易有限公司 张家界顺畅优质农产品开发有限公司 杭州澜悦农业开发有限公司 莲花县惠莲优质水稻种植专业合作社 章丘泽一农产品合作社 内蒙古缘来原往商贸有限公司 襄城县绿都种植专业合作社 重庆市禾源农业科技开发有限责任公司黔江办事处重庆市武陵绿色农业产业合作社 垫江县优质农产品开发中心 上海松新稻米专业合作社 上海市农产品质量认证中心职工技术协会 龙健农副产品贸易公司 上海东均实业有限公司 河北固安联承农产品北京销售部 北京市裕农优质农产品种植公司杨镇种植园 北京市优质农产品产销服务站招待所 北京江都农产品批发公司 北方农产品商贸有限公司 3.家政服务企业 华夏中青 好月嫂 三替 爱侬 阳光大姐 爱君 安子AZ 川妹子 三鼎家政 正祥和 4.儿童托管行业企业 宁波江北洪塘小班制婴幼儿托管 管家婆儿童成长馆婴幼儿托管班 蓝精灵婴幼儿托管
行业环境分析 一、绿色食品发展现状和趋势 江西绿色食品集团股份有限公司选择以绿色食品作为企业的战略发展方向是由于我国绿色食品广阔的市场发展空间和近年来市场快速的成长。公司认为绿色食品和优质农产品是保证公司快速可持续发展的基础。 1．我国绿色食品行业发展现状分析 绿色食品是特指无污染的安全、优质、营养类食品。它必须同时具备以下条 件： 1）产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。 2）农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的 生产操作规程； 3）产品必须符合绿色食品质量和卫生标准； 4）产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的 包装、装潢和标签规定。 所以，严格地讲，绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品在我国已有12年的发展时间。截止去年底，全国共有1217家农业和食品加工企业的2400个产品有效使用绿色食品标志商标，绿色食品实物生产总量达到2000万吨，产品年销售额为500亿元，出口创汇4亿美元。通过开发绿色食品，使5800万亩的农田、草场和水面受到检测和保护。 近几年来，在市场需求的拉动下，我国绿色食品产品开发以年均30％的速度增长。 今年以来，绿色食品继续呈现出良好的发展势头，截止3月底，全国共有1300家企业的2570个产品有效使用绿色食品标志商标。 从总体上看，我国绿色食品已进入了加快发展的新阶段，面临着难得的发展机遇。目前我国绿色产品总量已有了一定的规模，产品质量和商标品牌已得到广大消费者的认可，影响力越来越大。绿色食品市场建设初显成效。目前，中国北京、上海、天津、哈尔滨、南京、西安、深圳等国内大中城市相继组建了绿色食品专业营销网点和流通渠道，绿色食品以其鲜明的形象、过硬的质量、合理的价位赢得
绿色食品营销策略研究 [摘要]随着我国绿色消费浪潮的兴起和国际贸易中绿色壁垒的出现, 发展绿色食品、实施绿色营销成为我国食品企业的理性选择。从食品企业绿色营销的含义和特征进行分析, 发现当前我国食品企业绿色营销中还存在着绿色食品开发范围窄、深度低, 产品流通渠道不畅和营销观念弱, 广告促销乏力的问题, 对此结合绿色营销理论, 提出了相应产品的包装、流通渠道、促销和营销策略。 [关键词] 绿色营销; 绿色食品; 营销策略 随着社会发展和科学技术进步, 人们对生活质量的要求越来越高, 食品安全问题受到更多的重视。食品企业为了满足消费者的绿色需求以及国家提出的环保要求, 积极实行绿色营销战略已经势在必行。 一、绿色营销是我国食品企业发展的理性选择 (一)绿色消费是人们提高生活质量的需要 人们在企盼回归大自然、返璞归真的愿望指引下, 对接近自然界的产品易于接受, 而对于附加了太多的人工、科技因素的产品心存抵触, 因此对绿色产品与服务的需求不断增长, 消费者在选购商品时, 会考虑到商品的绿色因素、环保问题。随着我国买方市场的逐步形成, 人们在商品的选择与使用上有了更广阔的空间, 已不再单纯追求商品的数量, 而是把眼光投向了有利于提高自身生活质量, 有利于身体健康的绿色产品与服务。人们珍惜生命、追求高质量的生活的愿望, 推动了绿色食品需求的增长, 同时成为我国食品企业开展绿色营销的首要因素。 (二)政策法规的完善推动了我国食品企业绿色营销活动的广泛开展 低碳、乐活等生活方式的盛行显示出全球日益高涨的环保意识的觉醒。国际性和区域性环境与资源保护条约越来越多, 以绿色标志为特征的环保标准越来越严格, 20世纪50年代以前, 涉及环境保护问题的国际公约只有6项, 而目前已增加到180多项, 其中对食品环境保护的标准最多。此外, 还有各个国家制定的环保法规。根据1994年关贸总协定在乌拉圭回合的部长级会议上达成的关于贸易与环境的马拉喀什决议, 决定在WTO 中设立开放的贸易与环境委员会, 并强调了环境保护对全世界的重要程度且承认各国制定的环保法规。近几年,我国也在建立、健全环保法律、法规, 加强环保监控和环保执法力度。如1993年起我国正式决定实施环境标志制度, 并且相继制定、修改了消费者权益保护法、产品质量法、环境保护法等。国际、国内这些环保政策、法规无疑造成我国食品企业开展绿色营销的外部压力, 从而促使企业做出绿色营销的明智选择。 (三)进行绿色营销是我国食品企业谋求自身发展的需要 随着国际贸易自由化的不断发展, 以保护人类健康与生态环境为由的! 绿色壁垒逐渐兴起。尤其是一些发达国家利用自己先进的环保技术, 提高环保标准, 阻碍他国, 主要是发展中国家产品进入本国市场。因此, 我国食品企业开展绿色营销有利于冲破国际贸易中的绿色壁垒。随着国内买方市场的形成, 市场竞争日益加剧,食品企业要在有限的市场份额中占据优势, 就必须使自己的产品不断增加技术含量, 并推出精品、新品, 以人为本的绿色营销概念的推出, 为食品企业
绿色食品淘宝店网络营销策划书
网络营销策划书 绿色食品网络店面市场现状： 绿色食品网络店面分布情况 淘宝交易平台10家店面（拥有信誉度）其它交易平台57家店面（拥有信誉度） 消费者一般情况下光顾网络绿色食品店的情况： 顾客一般情况下光顾绿色食品店情况想有以下几种原因：原因一：要尝试新产品、原因二：对新产品产生浓厚的兴趣、原因三：基于价格便宜追求时尚饮食，购买健康时尚产品 会影响其购买意向的因素： 会影响顾客购买意向的因素有以下几种：因素一：对产品抱有怀疑态度 因素二：价格昂贵、因素三：其他不定因素 SWOT分析 S（优势） 基于价格优廉性、绿色食品的安全性、功能性、营养性、 品种的多样性、方便性、产品的质量保障性、说明详细性、订购方便性、送货快捷性、服务周到性可以快速抵消消费者的购买障碍
W(劣势)： 网络店面的竞争激烈机会不容把握，绿色概念普及困难，产品的保质周期较短不宜储藏等诸多因素 O（机会） 基于绿色食品的安全性、营养性、功能性等方面的优势，更容易把握住消费者的购买欲望 T（威胁） 销售绿色食品的店面过多产品不够新颖难以引起顾客的注意力 综合分析 市场分析 有业内人士认为，绿色食品市场的成熟度还是比较高的，这从市场集中度和购买人群上都可以看出来。据不完全统计，目前绿色食品市场上共有60多家的网络店面店，其中约有10多家较为正规，其余是些小店；从销售数据上看，绿色食品市场年销售额为600- 800万元。而在购买绿色食品的消费者中，有80％是年龄在25至55岁之间的中青年人，而他们购买的绿色食品档次比较集中，一般在30元至350元之间。 1.目标市场分析 我国绿色产品市场的规模很大，城镇居民年消费额超过7500亿元，尤其是东部沿海发达地区绿色产品消费量大，需求层次较高，且资源相对短缺，绿色产品总量不足，对外依存度大。据统计，目前江、浙、沪、闽、粤5个省市和港澳两个特区，每年从外调进绿色产品总