机关事业单位技术工人计算机操作技师考试题库
公共部分
一、填空题（共50题）
1、微机的存储容量常用kB、MB、GB，其中1 MB =__1024___kB ，1 GB=___1024__ MB。
3、通用串行总线接口的英文缩写是______USB__________。
4、在Windows的“回收站”是_______硬盘___中分配的一个专用空间。
5、在Windows中，文件名的最大长度为___256个西文或者128个汉字________。
6、制作网页中的超级文本文档所用的超文本标记语言，其缩写是____HTML__________。
7、在计算机多媒体技术中，扩展名为JPG的文件是可以大幅度的压缩___图片________
文件中的一种文件格式。
8、在收发电子邮件时必须要知道对方的__E-mail地址_或电子邮件地址__ 。
9、在计算机网络中，设备或网络之间传输二进制信息位数的每秒传输速度通常称为____比特率___________。
10、计算机可以通过电话线拨号上网，这种情况下，实现数字信号和模拟信号之间转换的设备是___调制解调器______。
11、微机系统不可缺少的输入、输出设备包括键盘和显示器两部分。
12、计算机处理的任何文件和数据只有读入计算机内存后才能进行处理。
13、专门为某一应用目的而设计的软件称为专用应用软件。
14、目前最常用、最便宜的计算机网络传输介质是双绞线。
15、在某文件夹中，仅一个长文件名文件ab123456789.txt的文件，在MS-DOS方式下显示的文件名为ab123456789.txt 。
16、Excel工作薄文件的扩展名是 .XLS 。
17、在 Word的编辑状态，使插入点快速移到行首的快捷键是home 。
18、八位无符号的二进制数能表示的最大十进制数是255 。
19、计算机系统采用总线结构进行数据处理，用户数据是通过地址总线送入内存。
20、计算机应用软件中，对于文件操作进行的“打开”功能，实际上是将数据从辅助存储器中取出，传送到内存的过程。
21、要在计算机上外接优盘，应插入USB 接口。
22、将二进制数111111转换成十进制数是63 。
23、目前以太网最常用的传输介质是双绞线。
24、计算机网络设备中，HUB是指集线器。
25、操作系统中对文件及文件夹进行管理时，将路径分为绝对路径和相对路径。
26、在Word系统的编辑状态下，一个自然段结束，应按回车键。
27、在Excel系统的编辑状态下，利用公式进行计算时，函数SUM（A1：C1）表示对（哪几个单元格）A1 B1 C1 单元格求和。
28、RAM是随机存储器；而ROM是只读存储器。
29、Windows 2000和Windows XP系统都是多用户多任务操作系统。
30、在Excel系统中，函数A VERAGE(A1：A4)的功能是求A1 A2 A3 A4单元格的平均数。
31、TCP/IP协议的全称是传输控制协议/网际协议。
32、计算机网络按地理分布范围分类，覆盖一个国家、地区或几个洲的计算机网络称为广域网。
33、典型的电子邮件地址一般由用户名和@之后的主机域名组成。
34、在word的编辑状态下，使插入点快速移到文档开始处的快捷键是Ctrl＋home/
Ctrl＋Pageup 。
35、在word中，页面视图方式的显示效果与打印预览方式的显示效果基本相同。
36、在Windows中，文件夹的目录结构是树状结构，逻辑盘下的顶级目录称为根目录。
37、在Excel中，默认的单元格引用方式是相对引用。
38、在Windows中，桌面上的某应用程序图标，就是启动该应用程序的快捷方式。
39、Internet（互联网）上最基本的通信协议是TCP/IP 。
40、多媒体计算机系统是由多媒体硬件系统和软件系统组成。
41、通常说计算机病毒的主要特征由寄生性、破坏性、潜伏性、隐蔽性和传染性。
42、网络互联在网络层一般采用的设备是交换机。
43、用机器语言编制地程序输入计算机后，能直接运行。
44、计算机中将8 个相邻的二进制作为一个单位，这种单位称为字节。
45、WWW的中文意思为万维网。
46、计算机的内存储器分为RAM 和ROM 。
47、计算机中，运算器的主要功能是进行算术运算和逻辑运算。
48、在树形目录结构中，把为找到某个文件所经过的各级目录组成的通路称为路径。
49、复制、剪切、粘贴的快捷键分别是：Ctrl+C 、Ctrl+X 、Ctrl+V 。
50、一个工作薄中最多可以有255 个工作表。
二、判断题（共50题）
1、第一代电子计算机使用的电子器件是电子管。√
2、在计算机领域中，通常用英文单词“Byte”来表示字长。√
3、汇编语言是一种面向机器的低级程序设计语言，用汇编语言编写的程序计算机能直接执行。×
4、微型计算机存储系统中ROM是动态随机存储器。×
5、内存储器与外存储器主要的区别在于是否位于机箱内部。×
6、在计算机中，对汉字进行传输处理和存储时使用的是汉字的外码。×
7、在Windows中，任务栏不能改变位置。×
8、Windows系统安装并启动后，“资源管理器”是由系统安排在桌面的图标。×
9、Windows安装好后，它的窗口格式可以由用户设置修改。√
10、Windows环境中只能用鼠标进行操作。×
11、面向对象的程序设计技术没有面向过程的程序设计技术先进。×
12、按网络的分布地理范围来进行分类，一般可以分为局域网、城域网、和广域网三种类型。√
13、TCO/IP协议是传输控制协议/网际协议的缩写。×
14、防火墙使得内部网络与Internet之间互相隔离，从而保护内部网络的安全。√
15、在微型计算机的汉字系统中，一个汉字的内码占2个字节。√
16、在计算机内，位是表示二进制数的最小单位。√
17、在Excel中对数据清单排序时，只能对列进行排序。×
18、在Excel中，可以同时在多个单元格中输入相同的数据。×
19、在Word中，分页符能够从打印机中打印出来。×
20、用Word“插入”菜单中的“页码”命令在文档中标注页码，该命令对文档的第一页不标注页码号。×
21、利用Word录入和编辑文档之前，必须首先指定所编辑的文档的文件名。×
22、在Windows中用户不能改变工具栏按钮的大小。√
23、Windows中，剪贴板使用的是内存的一部分空间。√
24、多媒体计算机是指能够处理文本、图形、图像和声音等信息的计算机。√
25、Internet中广泛使用TCP/IP协议。√
26、因特网基本服务方式有电子邮件、信息公告及浏览、文件传输、电子商务等。√
27、制作演示文稿时，第一张幻灯片必须是标题幻灯片。×
28、机器语言是能够直接被计算机识别和执行的计算机程序设计语言。√
29、软盘写保护口的作用是防止数据写入和数据丢失。√
30、计算机病毒是由于非法操作计算机而产生的。×
31、在计算机系统中，硬件和软件都是同样的十分重要，只有两者很好地协调配合，才能充分地发挥计算机所具有的功能。√
32、CPU能直接读写内存、硬盘和光盘中的信息。×
33、在计算机系统中所有软件都存放在计算机的内存储器中。×
34、计算机病毒是能够实现自身复制，并借助一定的媒体存在的具有潜伏性、传染性和破坏性的程序。√
35、网络互连必须遵守有关的协议、规则或约定。√
36、从网络的功能和结构来划分，计算机网络可以分为资源子网和通讯子网两种类型。√
37、网络管理是关于规划、监督、设计和控制网络资源的使用和网络的各种活动。√
38、在Windows中删除文件，一定会出现“确认文件删除”对话框。×
39、在Windows中，使用“磁盘扫描程序”可以检查硬盘的逻辑和物理错误。√
40、Word的模板不是用于段落，而是用于整个文档。√
41、Word具有分栏功能，在进行分栏操作时，各栏的宽度必须设为相同。×
42、在Excel中，公式相对引用的单元格地址，在进行公式复制时会自动发生改变。√
43、在Excel中，更改工作表中的数据的值，其图表不会自动更新。×
44、计算机的操作系统是属于应用软件。×
45、计算机系统的安全是非常重要的，为了数据安全的最好方法是随时进行备份。√
46、计算机系统包括运算器、控制器、存储器、输入设备和输出设备五大部分。√
47、世界上公认的第一台电子计算机于1964年诞生在美国。×
48、Excel中的一张工作表就是一个文件。×
49、微机运行时突然断电，则ROM存储器中的信息全部丢失×
50、在Word中，“复制”和“剪切”命令只有在选定对象才可以使用。√
三、单选（共50题）
1、计算机软件是指所使用的（ D ）。
（A）各种程序的集合（B）有关的文档资料
（C）各种指令的集合（D）各种程序的集合及有关的文档资料
2、某单位的工资管理软件是( A )。
（A）应用软件（B）系统软件（C）工具软件（D）目标程序
3、以下有关计算机知识的论述中，说法正确的是（ A ）。
（A）计算机中数据的存储和处理都使用二进制
（B）计算机中数据的输入和输出都使用二进制
（C）计算机只能进行数值运算
（D）文件大小是以扇区为单位的
4、计算机硬件系统中最核心的部件是( D )。
A、主板
B、内存储器
C、I/O设备
D、CPU
5、微型计算机中存储数据的最小单位是（ C ）
（A）字节（B）字（C）位（D）KB
6、磁盘存储器存、取信息的基本单位是( A )
(A)字节(B)字长(C)扇区(D)磁道
7、一台完整的计算机系统由（ B ）组成。
（A）主机、键盘、显示器（B）计算机硬件系统和软件系统
（C）主机及其外部设备（D）系统软件和应用软件
8、下列各组设备中，按序是输入、输出和存储设备的是（A ）。
（A）键盘、显示器、光盘（B）打印机、显示器、磁带
（C）键盘、鼠标、磁盘（D）CPU、显示器、RAM
9、计算机操作系统的作用是（D ）。
（A）把源程序翻译成目标程序（B）实现软件硬件的转换
（C）管理计算机的硬件设备（D）控制和管理计算机系统资源的使用
10、多媒体计算机处理的信息类型包括( B )
A、文字、数字、图形
B、文字、数字、图形、图像、音频、视频
C、文字、数字、图形、图像
D、文字、图形、图像、动画
11、在Windows的“资源管理器”窗口中，其左部窗口中显示的是（B ）
（A）当前打开的文件夹的内容（B）系统的目录树结构
（C）当前打开的文件夹名称及内容（D）当前打开的文件夹名称
12、在Windows的窗口中，选中末尾带有省略号（……）的菜单意味着（ D ）。（A）将弹出下一级菜单（B）将执行该菜单命令
（C）表明该菜单项已被选用（D）将弹出一个对话框
13、用Windows窗口中的查看命令查看盘上的文件，文件的排列不可能按下面选项中的（B ）排列
（A）文件保存日期（B）文件属性
（C）文件大小（D）文件名称
14、Windows中使用“磁盘碎片整理程序”，主要是为了（ C ）
（A）修复损坏的磁盘（B）删除临时文件
（C）提高文件访问速度（D）扩大磁盘空间
15、Windows中的窗口和对话框比较，窗口可移动和改变大小，而对话框（ B ）（A）既不能移动，也不能改变大小（B）仅可以移动，不能改变大小
（C）仅可以改变大小，不能移动（D）既能移动也能改变大小
16、在汉字系统中，所谓“半角”、“全角”方式的主要区别是（ D ）
（A）半角方式下输入汉字只能显示半个
（B）半角方式下只能输入英文字符，全角方式下才能输入汉字
（C）半角方式下不能输入汉字，全角方式下不能输入英文字符
（D）对于输入的各种英文字母，半角方式下显示时占半个汉字的位置，全角方式下显示时占一个汉字的位置
17、Word模板文件的扩展名为（ D ）
（A）.DOC （B）.TXT （C）.WPS （D）.DOT
18、在Excel的单元格中要输入一个计算公式，使用（ C ）作为前导符
（A）？（B）\ （C）= （D）*
19、进入Excel时，下面的工作簿名为默认的打开工作簿（ A ）。
（A）Book1 (B)Sheet1 (C) 工作簿1 （D）文档1
20、计算机病毒是指（ D ）
（A）有错误的计算机程序（B）不完善的计算机程序
（C）计算机程序已被破坏（D）有害于系统的特殊计算机程序
21、计算机多媒体技术的集成性表现在（ B ）
（A）只能够对信息进行单通道统一获取、存储、组织与合成
（B）可以对信息进行多通道统一获取、存储、组织与合成
（C）只能够对信息进行单通道统一获取、存储、合成
（D）仅能够对信息进行单通道统一获取、存储、合成
22、对调制解调器（Modem）作用的正确描述是（C ）。
（A）主要是将计算机的数字信号转换成模拟信号，以便发送
（B）主要是将模拟信号转换成计算机的数字信号，以便接收
（C）将计算机数字信号与模拟信号互相转换，以便传输
（D）为了上网与接电话两不误
22、下列四项中，不属于计算机病毒特征的是（D ）。
（A）潜伏性（B）传染性（C）破坏性（D）免疫性
24、计算机的硬件系统包括了输入设备、输出设备、存储器，以及下列哪一种（A ）。（A）中央处理器（B）显示器（C）键盘（D）鼠标
4、打印机是一种（A ）。
（A）输出设备（B）输入设备（C）存储器（D）运算器
25、在中文Windows中，实现中文与西文输入方式的切换，通常应按的键是（ C ）。（A）Shift+空格（B）Shift+Tab (C)Ctrl+空格（D）Alt+F6 26、在Windows中，下列叙述正确的是（ D ）。
（A）不可同时运行多个程序（B）桌面上不可同时容纳多个窗口
（C）不可支持多任务操作（D）不可多用户同时占用计算机资源
27、现在，人们在使用计算机时经常会外挂一些外部设备，比如优盘、MP4等作为计算机外存来使用，当( C )拔出，会对外设造成一定程度的损害。
A、其工作灯熄灭时
B、没有通电时
C、它工作(指示灯亮)时
D、选用相应功能停止使用后
28、下列关于“任务栏”的功能说法，不正确的是（ A ）。
（A）显示系统的所有功能
（B）可显示当前活动窗口
（C）可显示当前所运行的程序的名称信息
（D）可实现当前所运行的各个应用程序之间的切换
29、Word编辑状态下，当前编辑的文档是C盘根目录下的d1.doc文档，要将该文档拷贝到软盘，应当使用（A ）。
（A）“文件”菜单中的“另存为”命令（B）“文件”菜单中的“保存”命令
（C）“文件”菜单中的“新建”命令（D）“插入”菜单中的命令
30、在 Word应用程序中，“文件”菜单底部的文件名表示（ D ）。
（A）这些文件正在被使用（B）这些文件正在被打印
（C）默认用户文件夹中的word文件（D）这些文件最近被word处理过
31、在 Word中（ C ）视图方式可以使得显示效果与打印预览基本相同。
（A）普通（B）大纲（C）页面（D）主控文档
32、在Windows中，为向用户提供信息或要求用户提供信息而临时出现的窗口称为（ B ）。
（A）图标（B）对话框（C）桌面（D）菜单
33、在Word的编辑状态下，选择了整个表格，按“DEL”键，则（ D ）。
（A）整个表格内容被删除，表格本身也被删除
（B）表格中一行被删除
（C）表格中一列被删除
（D）整个表格内容被删除，表格本身没有被删除
34、在Word编辑状态下，进行字体设置操作后，按新设置的字体显示的文字是（ B ）。（A）插入点所在段落中的文字
（B）文档中被选中（呈反色显示）的文字
（C）插入点所在行中的文字
（D）文档的全部文字
35、在Excel系统中，若需将某一个单元格中的文本内容分行显示，在编辑时换行应使用组合键（ C ）。
（A）ENTER （B）SHIFT+ENTER（C）ALT+ENTER （D）CTRL+ENTER 36、在Excel中，单元格地址是指（ D ）。
（A）每个单元格的内容（B）每个单元格的大小
（C）单元格所在的工作表（D）单元格在工作表中的位置
37、在Excel系统中，单元格H5的绝对地址表示形式是（ A ）。
（A）$H$5 （B）#H#5 （C）&H&5 （D）@H@5
38、在Windows中，若在某一文档中连续进行了多次剪切操作，当关闭文档后，“剪贴板”中存放的是（ C ）。
（A）空白（B）所有剪切过的内容
（C）最后一次剪切的内容（D）第一次剪切的内容
39、运算器中的运算结果可直接传送到（ A ）。
（A）RAM （B）软盘（C）ROM （D）硬盘
40、在Word中，关于表格的叙述错误的是（ B ）。
（A）表格与文字可以进行互相转换
（B）表格中同一列的列宽一定相等
（C）表格中行与列的交叉处叫做单元格
（D）表格的单元格中可以插入图形对象
41、下列属于E-mail地址的是（ C ）。
(A) 202.101.3.10 (B) https://www.doczj.com/doc/ba4317815.html,
(C) johnson@https://www.doczj.com/doc/ba4317815.html, (D) https://www.doczj.com/doc/ba4317815.html,
42、下面关于Windows文件名的叙述中，错误的是（ D ）。
（A）文件名中允许使用汉字
（B）文件名中允许使用多个圆点分隔符
（C）文件名中允许使用空格
（D）文件名中允许使用竖线“|”
43、在Windows “我的电脑”中，若想选取多个连续的文件或文件夹，可以先用鼠标单击待选的第一项，然后按下（ B ）键，再单击最后一个待选取的文件或文件夹。
（A）Ctrl （B）Shift （C）Alt （D）Shift＋Ctrl
44、目前，CD-ROM的容量一般在650（ C ）左右。
（A）TB （B）GB （C）MB （D）KB
45、既能向主机输入数据又能接收由主机输出数据的设备是（ C ）。
（A）CD-ROM （B）显示器（C）调制解调器（D）鼠标
46、使用Internet时，必须使用（ A ）协议。
（A）TCP/IP （B）FTP （C）SMTP （D）IPX
47、删除某程序的快捷方式的图标后，该才程序将（ B ）。
（A）自动删除（B）不会删除（C）位置移动（D）不确定
48、在编辑Word文档时，下列操作中，（ B ）不能将剪贴板上的内容拷贝到插入点处。（A）单击工具栏上的“粘贴”按钮
（B）单击工具栏上的“复制”按钮
（C）单击“编辑”菜单中的“粘贴”命令
（D）按Ctrl+V 键
49、Word不包括（ D ）功能。
（A）编辑（B）排版（C）打印（D）编译
50、在WORD中调整字符间距可以在（ D ）实现
（A）“格式”菜单中的“段落”命令
（B）“文件”菜单中的“页面设置“命令
（C）“文件“菜单中的“打印”命令
（D）“格式”菜单中的“字体”命令
四、多选（共50题）
1、CPU不能直接访问的存储器有（ABE ）。
（A）软盘（B）硬盘（C）RAM
（D）ROM （E）光盘
2、Windows操作系统是一个（CE ）
（A）单用户多任务系统（B）单用户视窗系统（C）多用户多任务视窗系统（D）多用户单任务系统（E）多用户多任务系统
3、关于几个名词的概念，下列叙述中不正确的是（BCDE ）
（A）指令通常由操作码和操作数组成
（B）Bit是计算机中最小的信息储存单位
（C）不同的计算机字长都一样
（D）完成某一指定任务的指令的有序集合称为语言
（E）存储在任何存储器中的信息，断电后都不会丢失
4、下列设备中，可作为输出设备的是（BE ）
（A）扫描仪（B）绘图仪（C）硬盘驱动器
（D）软盘驱动器（E）显示器
5、计算机病毒（ABCDE ）
（A）可以破坏数据（B）可以破坏硬件部件（C）可以破坏程序
（D）可以使计算机互相感染（E）可以在适当条件引发其破坏作用
6、为了防止计算机病毒（ABCE ）
（A）不要使用盗版软件（B）使用外来软盘、U盘之前要查、杀毒
（C）重要的数据要经常备份（D）鼠标和键盘要保持清洁
（E）不要随便接受来路不明的邮件
7、在Windows中，可以由用户设置的文件属性为（ABC ）
（A）存档（B）只读（C）隐藏（D）系统（E）显示8、在Windows的窗口中，标题栏的右侧可能出现的按钮是（ABCD ）
（A）“最大化”按钮（B）“最小化”按钮（C）“还原（恢复）”按钮（D）“关闭”按钮（E）“隐藏”按钮
9、计算机常见的网络拓扑结构有（ABC ）
（A）星型结构（B）环状结构（C）总线结构
（D）梯形结构（E）反射型结构
10、按计算机网络道德要求，应该（ABCDE ）
（A）不用计算机去伤害人（B）不用计算机进行偷窃
（C）不用计算机做伪证（D）不干扰别人的计算机工作
（E）不要通过网络使用别人的计算机
11、衡量微机的主要技术指标有（ABCD ）。
（A）字长（B）运算速度（C）内存容量（D）外设配置（E）软件配置
12、微型计算机中，运算器的主要功能有（AB ）。
（A）逻辑运算（B）算术运算（C）分析指令并译码（D）按主频指标规定发出时钟脉冲（E）保存指令信息供系统各部件使用13、计算机中，常用的输入设备有（ACD ）。
（A）鼠标器（B）显示器（C）键盘（D）扫描仪（E）绘图仪14、Windows中，对“粘贴”和“剪切”操作描述正确的是（BCE ）。
（A）“粘贴”是将“剪贴板”中的内容复制到指定的位置
（B）“粘贴”是将“剪贴板”中的内容移动到指定的位置
（C）“剪切”操作后可以进行多次“粘贴”操作
（D）“剪切”操作的结果是将选定的信息复制到“剪贴板”中
（E）“剪切”操作的结果是将选定的信息移动到“剪贴板”中
15、下列关于Windows“回收站”的叙述中，正确的是（ABCE ）。
（A）“回收站”可以暂时存放硬盘上被删除的信息
（B）放入“回收站”的信息可以还原
（C）“回收站”所占据的空间是可以调整的
（D）“回收站”可以存放软盘上被删除的信息
（E）“回收站”清空后其中的信息不能恢复
16、在Word的编辑状态如果仅打开了一个文档，对文档没作任何修改，随后单击Word主窗口标题栏右侧的“关闭”按钮，则（AB ）。
（A）文档窗口被关闭（B）Word主窗口被关闭（C）仅Word主窗口被关闭（D）仅文档窗口被关闭（E）文档窗口和Word主窗口都不关闭
17、在Word中，提供文档的对齐方式有（ABCDE）。
（A）两端对齐（B）居中对齐（C）左对齐
（D）右对齐（E）分散对齐
18、在Excel中下列说法不正确的是（ABC ）。
（A）对数据清单使用筛选条件后，不满足条件的记录行将被删除
（B）只有先设置单元格式后，再输入数据
（C）一旦输入了数据，则不能改变单元格数据格式
（D）选中一个单元格的操作可以单击要选定的单元格
（E）选中整行或整列的操作可以单击行号或列号
19、与低级程序设计语言相比，用高级语言编写程序的主要优点是（ABD ）。
（A）通用性强（B）交流方便（C）执行效率高
（D）学习、掌握容易（E）可以直接执行
20、通常计算机的应用领域主要有如下几个方面（BCD ）。
（A）数据结构（B）实时控制（C）科学计算
（D）数据处理（E）操作系统
21、计算机网络如按地理分布范围分类，通常认为其中包括有（ACD ）。
（A）局域网（B）校园网（C）城域网
（D）广域网（E）因特网
22、计算机信息系统安全的范畴应包括计算机信息系统的（ABCD ）。
（A）实体安全（B）网络安全（C）运行安全
（D）信息安全（E）宏病毒防治
23、假设Windows桌面上已经有某应用程序的图标，要运行该程序，可以（BCE ）。（A）用鼠标左键单击该图标
（B）选中后按回车键
（C）用鼠标左键双击该图标
（D）用鼠标右键双击该图标
（E）用鼠标右键单击该图标，然后选择弹出菜单的“打开”命令
24、在Excel中对单元格进行删除与清除操作效果是不同的，其区别是（BCD ）。（A）删除单元格后不能撤消，清除后可以撤消
（B）删除单击格后会改变其它单元格的位置，而清除不会改变其它单元格的位置
（C）清除是清除单元格中的内容和格式等，而删除将连同单元格本身一起删除
（D）清除单元格内容是按DEL键，删除是选择“编辑”菜单下的“删除”命令
（E）单元格中包含有公式时不能清除，但可以删除
25．在Word中调整页边距的方法有（AC ）
（A）使用“文件”菜单下的“页面设置”精确设置页边距
（B）使用“文件”菜单下的“打印”命令设置页边距
（C）使用标尺快速调整页边距
（D）使用“格式”菜单下的“段落”命令设置
（E）使用“格式”菜单下的“字体”命令设置
26、计算机操作系统的功能包括( ABCDE )
（A）把源程序代码转换成目标代码（B）实现用户和计算机之间的接口
（C）完成硬件与软件之间的转接（D）控制计算机资源及程序
（E）管理计算机资源及程序
27、文字处理软件Word系统具有( ABCD)功能
(A) 自动排版(B) 所见即所得(C) 图文处理
(D) 表格处理(E) 动画处理
28、计算机联网的主要目的有( ABC )
（A）资源共享（B）数据通信（C）信息处理
（D）防止病毒（E）多媒体应用
29、多媒体技术的特征主要包括( ABCD )
（A）交互性（B）复合性（C）集成性
（D）时性（E）动态性
30、下列说法中不正确的是（ACD ）。
（A）硬盘的容量最大，故属于主要的内存储器
（B）软盘一般情况下小于硬盘的总量
（C）无论软盘驱动器的指示灯是否亮，从软驱中取出软盘都是安全的
（D）软盘和硬盘均具有抗震性和防磁功能
（E）软盘和硬盘都是存储器
31、在Windows中，以下叙述正确的有（ABCE ）。
（A）鼠标的常用操作是单击、双击、拖动
（B）鼠标单击一般用于选定对象
（C）鼠标双击一般用于打开或运行程序对象
（D）Windows中没有鼠标就不能操作
（E）Windows的操作离开鼠标同样可以使用
32、在Word文档编辑中，下列有关段落行距和间距的叙述，正确的是（BD ）。（A）段落行距可调整，相邻段落间的间距不能调整
（B）段落行距可调整，相邻段落间的间距也可调整
（C）段落行距只能按某一值的倍数变化，不能随意变化
（D）段落间距可由用户自行调整
（E）段落间距不能由用户自行调整
33、外存储器与内存相比具有（BCDE）特点。
（A）存取速度快（B ）存储容量大（C）存取速度慢
（D）信息可长期保存（E）存储单位信息量的价格便宜
34、操作系统的功能模块是（ABCDE）
（A）处理器管理（B）存储器管理（C）设备管理
（D）文件管理（E）作业管理
35、鼠标有哪几种基本操作“ ABCE ”。
（A）移动（B）单击（C）拖动（D）双击右键（E）双击
36、WINDOWS文件名中不能包含的字符有（ ABCE ）。
（A）？（B）> （C）* （D）, (E) |
37、利用Word编辑文档，能完成的功能有（ABCDE ）
（A）插入图片（B）插入页眉页脚
（C）设置边框和底纹（D）设置项目符号
（E）设置水印
38、利用“页面设置”功能可以设置Word文档的（ABCD ）
39、在Word中，下列哪些操作会出现“另存为”对话框（ADE ）
（A）新建文档第一次保存（B）打开已有文档修改后保存
（C）Word窗口已命名文档修改后存盘（D）建立文档副本，以其它名字保存（E）将Word文档保存成其他文件格式
39、计算机硬件系统主要包括（ABCDE ）
（A）控制器（B）运算器
（C）存储器（D）输入设备
（E）输出设备
40、中央处理器包含（ B E ）
（A）输出设备（B）运算器
（C）存储器（D）输入设备
（E）控制器
41、断电后不丢失信息的存储设备有（BCDE ）
（A）RAM （B）ROM
（C）硬盘（D）软盘
（E）光盘
42、下列属于操作系统的软件有（ACD ）
（A）MSDOS （B）IE6.0
（C）Windows （D）UNIX
（E）Word
43、在Windows的资源管理器中，不会改变其剪贴板内容的操作有（BDE ）（A）复制（B）粘贴
（C）剪切（D）删除
（E）排列图标
44、Word的“查找”和“替换”功能，可以实现（ABC ）
（A）字符的“查找”和“替换”（B）标点符号的“查找”和“替换”（C）字符格式的“查找”和“替换”（D）表格的（A）新建文档第一次保存（E）段落标记的“查找”和“替换”
45、利用Word的“格式”菜单中的“字体”命令功能，可以完成的设置有（ABDE ）（A）字号（B）字形（C）行距（D）下划线（E）上、下标
46、下列操作中，可以退出Word主窗口的是（ABC ）
（A）双击标题栏左上角的Word图标（B）选择“文件”菜单中的“退出”选项（C）按
（E）双击文本编辑区
47、利用Word的“格式”菜单中的“段落”命令功能，可以完成的设置有（ABDE ）（A）对齐方式（B）首行缩进（C）字间距（D）左缩进（E）行距48、Excel工作薄与工作表之间的正确关系是（DE ）
（A）一个工作表中可以有多个工作薄
（B）一个工作薄里只能有一个工作表
（C）一个工作薄最多有255列
（D）一个工作薄里可以有多个工作表
（E）一个工作薄里至少有一个工作表
49、单元格的数据类型有（ABDE ）
（A）实践型（B）日期型（C）备注型（D）货币型（E）文本型50、用户想要以电话拨号方式进入Internet，应具备的部件有（ABCDE ）
（A）计算机（B）电话线
（C）MODEM或ADSL （D）网卡
（E）网线
检验员上岗考试试题 姓名：成绩： 一、填空题：（在括号里填写适当的文字、符号等，每空1分，共14分） 1.我公司对无工作经验、不能上岗独立操作的检验员规定学徒期为（）月。 2.6S的具体内容是：整理、（）、清理、清洁、素养与（安全）。 3.质量“三不”的具体内容是：不接收不良品、不生产不良品、（）。 4.带表卡尺读数时，先读尺身上（），再读表盘上（），最后两数相加。 5.外径千分尺读数时，应先读固定套管上（），再读微分筒上（）；还应注意0．5 毫米刻度线是否出现，如果出现要加（）。 6.设备和工装夹具安装调试后生产的第一件叫（）。 7.请读出图中卡尺的尺寸数是（）。 8.外径千分尺微分筒，转三整圈的读数为（）㎜。 9.普通带表卡尺精度为（）㎜. 10.常用的外径千分尺精度（每格读数）为（）㎜. 11.检验三大职能是：质量把关、质量宣传、（）。 12.百分表小表针的1格是（），大表针10格是（）。 13.图形上用粗实线则表示：（），图形上用细实线则表示：（）. 14.图纸、工艺中形位公差基本符号的识别： 1). 表示：（），2）表示：（） 3). 表示：（）, 4）表示：（）， 5). 表示: （）, 6）表示：（）. 二、判断题（你认为对的打“√”，错的打“×”;每题1分,共10分） 1.卡尺不能测正在转动的工件，也不能将工件在量爪间同一处旋转着测量。（） 2.百分表测量时不用关注转数指针（小表针），只要长表针位置正确就行。（） 3.千分尺、卡尺使用完后，要将它擦干净，放在量具盒里。（） 4.百分表、卡尺在使用中如果有卡住现象，可以强行推拉，只要指针能动就行了。（） 5 、外径千分尺在测量时，不需要测力装置，只要将微分筒拧紧就行。（）
食品经营从业人员考试试题 姓名:分数: 一、单项选择题(每题5分) 1.制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是()。A.保证食品安全B.保障食品生产C.保护食品经营 D.严惩违法行为 2.食品生产环节的监管由()负责。A.工商行政部门B.质量监督部门 C.卫生行政部门 D.农业行政部门 E.食品药品监督管理部门 3.食品流通环节的监管由()负责。A.工商行政部门B.卫生行政部门 C.质量监督部门 D.食品药品监督管理部门 4.餐饮服务环节的监管由()负责。A.工商行政部门B.卫生行政部门 C.质量监督部门 D.食品药品监督管理部门 5.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于()。A.1年B.2年C.3年D.4年 6.食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于()。A.1年B.2年 C.3年 D.4年 7.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明()。A.主要营养成分及其含量B.功能主治C.用法用量D.适用范围 8.生产经营的食品中不得添加()。A.药品B.中药材C.化合剂D.增白剂 9.进口食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合()。A.出口国食品安全标准B.我国食品安全标准C.国际食品安全标准D.第三国食品安全标准 10.生产经营营养成分不符合食品安全标准的婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，最高可受到货值金额()处罚。A.2倍罚款B.3倍罚款C.5倍罚款D.10倍罚款
11.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起()内不得从事食品生产经营管理工作。A.2年B.3年C.4年D.5年 12.食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门()。A.给予警告B.责令改正C.处以罚款 D.吊销许可证 二、判断题(每题10分) 1.食品和食品添加剂与其标签、说明书所载的内容不符的，不得上市销售。() 2.食品安全监督管理部门根据情况可以对食品实施免检。() 3.食品安全监管部门对食品进行抽样检验应当购买抽取的样品，不得收取任何费用。() 4.《食品安全法》施行后，食品生产经营者之前已经取得相应许可证的，该许可证一律无效。() 5.名人明星在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。() 声明：此资源由本人收集整理于网络，只用于交流学习，请勿用作它途。如有侵权，请联系，删除处理。
分类专项突破-科技常识（常识部分） 知识点睛与解题技巧 1．科学 科学有若干种解释，每一种解释都反映出科学某一方面的本质特征，而且科学本身也在发展，人们对它的认识不断深化，给科学下一个永恒不变的定义是难以做到的。我们把众多的科学定义加以概括，指出为多数人可以接受的共同概念，那就是科学知识、科学研究活动、科学社会建制的统一体。 2．技术 技术是人类运用知识、经验和技能，并借助物质手段以达到利用、控制和改造自然的目的的完整系统。它是人们的知识和能力同物质手段相结合，对自然界进行改造的过程。 3．科学精神及特征 科学精神是人们在长期的科学实践活动中形成的共同信念、价值标准和行为规范的总称。它一方面约束科学家的行为，是科学家在科学领域内取得成功的保证；另一方面，又逐渐地渗入大众的意识深层。科学精神应包括12个方面的特征： （1）执着的探索精神。根据已有知识、经验的启示或预见，科学家在自己的活动中总是既有方向和信心，又有锲而不舍的意志。 （2）创新、改革精神。这是科学的生命，科学活动的灵魂。 （3）虚心接受科学遗产的精神。科学活动有如阶梯式递进的攀登，科学成就在本质上是积累的结果，科学是继承性最强的文化形态之一。 （4）理性精神。科学活动须从经验认识层次上升到理论认识层次，或者说，有个科学抽象的过程。为此，必须坚持理性原则。 （5）求实精神。科学须正确反映客观现实，实事求是，克服主观臆断。 （6）求真精神。在严格确定的科学事实面前。科学家勇于维护真理，反对独断、虚伪和谬误。 （7）实证精神。科学的实践活动是检验科学理论真理性的唯一标准。 （8）严格精确的分析精神。科学不停留在定性描述层面上，确定性或精确性是科学的显著特征之一。 （9）协作精神。由于现代科学研究项目规模的扩大，须依靠多学科和社会多方面的协作与支持，才能有效地完成任务。 （10）民主精神。科学从不迷信权威，并敢于向权威挑战。 （11）开放精神。科学无国界，科学是开放的体系，它不承认终极真理。 （12）功利精神。科学是生产力，科学的社会功能得到了充分的体现，应当为人类社会谋福利。 4．科学方法及特点 科学方法是人类所有认识方法中比较高级、比较复杂的一种方法。它具有以下特点：（1）鲜明的主体性，科学方法体现了科学认识主体的主动性、认识主体的创造性以及具有明显的目的性；（2）充分的合乎规律性，是以合乎理论规律为主体的科学知识程序化；（3）高度的保真性，是以观察和实验以及他们与数学方法的有机结合对研究对象 进行量的考察，保证所获得的实验事实的客观性和可靠性。 5．“科学技术是第一生产力”的思想内涵 “科学技术是第一生产力”的思想内涵十分丰富，应从以下几方面加深理解：
事业单位考试行测人文常识题 1．《左传》是我国古代一部非常重要并且在历史上有重大影响的历史著作，它（）。 A．与《国语》一样是孔子编写的B．是我国历史上第一部记事详备的编年史 C．有“史家之绝唱，无韵之离骚”之美誉D．是以语录的形式记叙历史大事的 2．鉴于台湾在国防上的重要地位，中法战争结束后，清政府决定在台湾正式设立行省，（）为台湾省第一任巡抚。 A．刘铭传B．左宗棠C．关天培D．冯子材 3．被后人称为“书圣”的东晋书法家是（）。 A．钟繇B．王羲之C．顾恺之D．吴道子 4．《西游记》中的火焰山是在（）。 A．新疆B．印度C．西藏D．甘肃 5．古希腊神话中，常叫过路人猜谜，猜不出就将行人杀害的是（）。 A．斯芬克司B．普罗米修斯C．阿波罗D．雅典娜 6．八股取士始于何时?（） A．秦朝B．宋朝C．元朝D．明朝 7．被国外誉为“中国17世纪的工艺百科全书”的著作是（）。 A．《本草纲目》B．《天工开物》C．《农政全书》D．《梦溪笔谈》 8．下列有关我国古代官名的描述，正确的是（）。 A．郡守，北宋时设置，戍守边郡，起初为地方边郡官员，后逐渐演化为太守，即最高行政区域官员 B．郎中，始置于战国。汉代沿置，属郎中令（后改光禄勋），管理车、骑、门户，并内充侍卫，外从作战，历代沿置 C．钦差大臣，古代中央掌握军、政、监察的最高职官 D．巡按，清代总督、巡抚、将军的随从官称巡按，有文、武两种，文巡按以本省的佐杂官充任，武巡按以本省低级武官充任 9．春秋时期，各诸侯国先后开展了“变法”运动，经历了100多年，新的封建制终于在各诸侯国确立起来，下列选项中，对于变法运动的原因和条件的描述错误的是（）。 A．战国时期，新兴地主阶级队伍日益壮大，这是变法运动的阶级基础 B．旧中国时期生产力水平的显著提高，推动了生产关系的变革运动 C．新兴地主阶级（奴隶主贵族，将士）的经济实力逐渐增大，他们渴望国家的制度能够更有利于自己势力的扩大，故他们强烈的愿望是变法运动的精神力量 D．随着新的剥削方式和阶级关系的出现，阶级矛盾也日益激化，统治者改革是为了满足其巩固统治的需要 10．下列选项中，关于文学流派的描述正确的是（）。 A．山水诗派和边塞派是盛唐以及两宋诗歌最大最重要的两个流派。山水诗人以王维、孟浩然为代表，边塞诗人以高适、岑参为代表 B．江西诗派，北宋诗人中最具代表性的是人称“苏黄”的苏轼和黄庭坚，黄庭坚即江西诗派的开创者 C．元曲四大家指关汉卿、白朴、马致远、王实甫，他们是元代杂剧和散曲中最重要的四位作家 D．公安派以湖北公安人袁宗道、袁宏道、袁中道兄弟为代表，提倡“独抒性灵，不拘格套”的“性灵说”。其主要成就主要是小说
试验检测员考试试题 建设工程材料见证取样检测 技术人员培训练习（一） 一、填空题 1、建设工程质量是指建设工程符合国家，省有关工程质量的法律法规和规范规程技术标准 以及设计文件和合同规定的对工程安全、耐久、适用、经济、美观的综要求。 2、建设工程质量检测业务的内容分为专项检测和见证取样。 3、《检测机构资质证书》有效期限为 3年。 4、水泥细度越细，水化的放热量越快，凝结硬化后早期的强度越高。 5、水泥标准稠度用水量试验中，当试杆沉至距底板6±1mm 时，此水泥净浆为标准稠度净浆。 6、砂的密度为2710Kg/m3，表观密度为2670Kgm3,堆积密度为1490Kgm3,则该砂的空隙率为 44.2 % 。 7、根据《用于水泥和混凝土中的粉煤灰》，需水量比试验中试验胶砂配合比为水泥（g）：粉煤灰（g）：标准砂（g）为 175 ：75：750 。 8、外加剂匀质性试验中每项试验次数 2 次。 9、抗压强度等级 10、根据《混凝土质量控制标准》，泵送混凝土用的碎石最大粒径不应大于输送管内径的 1/3 ，卵石不应大于输送内径的 1/2.5 。 11、混凝土抗渗试验3#～6#试件，水压为0.5Ma时，发现1# 试件渗水：水压 0.6KPa时，共有1#和4#试件渗水；水压为0.7MPa 时，共有1#、4#试件渗水;不压为0.8MPa时,共有和6#试件渗水,则该混凝土抗渗等级达到 P6 要求。
12、慢冻法混凝土抗冻性能试验中，抗冻等级以同时满足强度损失率不超过25% 重量损失率不超过5%的最大循环次数表示。 13、砖切体砌筑砂浆制作试件时，作底模的砖吸水率不大于10% ，含水率不小于20% 。 14、混凝土多孔砖根据抗压强度平均值和抗压强度单块最小值确定强度等级。 15、钢及钢产品取这样的时应防止过热、加工硬化而影响力学性能，用烧割法和冷剪法取样应留加工余量。 16、钢管脚手架扣件分为直角扣件、旋转扣件和对接扣件。 17、沥青防水卷材在拉力试验前应置于25±2℃的干燥处不少于 1 h。 18、混凝土不现浇构件截面尺寸的允许偏差为 +8 、-5 ㎜。层高的许偏差为 10 ㎜。 19、对于一般粘性土宜采用蜡封法环刀法进行天然密度试验，对于易破裂土和形状不规则的坚硬土宜采用，灌砂法对原状砂和砾质土宜采用灌水法进行天然密度试验。 二、选择题 1、检测机构承接检测业务应当与（D ）签订书面合同。 A）建设单位； B）施工单位； C）材料供应商； D）委托方 2、检测技术人员不得同时受聘于（ B ）个及以上检测机构。 A）1； B）2； C）3 ； D）4 。 3、检测报告应（D ） A）公正； B）科学； C）规范； D）公正、科学、规范。 4、含水率为%6的湿砂100%，其中含水量为（ C ）。 A）水质量=100×%6=6g; B)水质量=（100-6）×6%=5.6g; C)水质量=100- =5.7 D) 水质量=(100+6)×6%=6.36g。 1+0.06
餐饮从业人员法律法规集中教育培训考试试卷餐饮单位名称姓名成绩 一、单项选择题（共35分，每小题 1 分） 1、餐饮企业在营业前，必须先取得（）许可。 A、食品生产 B、食品流通 C、餐饮服务 D、以上均需要 2、食品生产经营者在采购食品或原材料时，除需要检查验货者的许可证外，还 应查验（）。 A、产品合格证明文件 B、健康证明 C、培训证明 3、食品安全标准是（）标准。 A、自愿性 B、强制性 C、科学性 D、民主性 4、《食品安全法》规定，餐饮服务环节食品安全监管由（）负责。 A、工商行政部门 B、卫生行政部门 C、质量监督部门 D、食品药品监督管理 部门 5、《食品安全法》规定，食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应 当真实，保存期限不得少于（）。 A、6个月 B、1年 C、2年 D、3年 6、进货时未查验许可证和相关证明文件，经警告后仍拒不改正的，可以（）。 A、伍佰元以上一千元一下罚款 B、一千元以上二千元一下罚款 C、二千元以上一万元一下罚款 D、二千元以上二万元一下罚款 7、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（） A、道德谴责 B、民事责任 C、刑事责任 8、《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符 合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（）的赔偿金。 A、原价 B、双倍 C、五倍 D、十倍 9、《食品安全法实施条例》规定，食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许 可的有效期为（）年。 A、1年 B、2年 C、3年 D、5年 10、临时从事餐饮服务活动的，《餐饮服务许可证》有效期不超过（）个月。 A、3 B、6 C、8 D、10 11、申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的，食品药品监督管理部门发现后不
事业单位《公共基础知识》自然科技专题 一、单项选择题（本部分84题，每题所给选项中只有一个正确答案。） 1.下列叙述正确的是（）。 A．海南人说：我们这里纬度低，太阳高度角大，太阳辐射最强 B．黑龙江人说：我们这里夏季的白昼时间最长，太阳辐射最强 C．西藏人说：我们这里海拔高，空气稀薄，太阳辐射最强 D．新疆人说：我们这里气候干燥，云雨少，晴天多，太阳辐射最强 2.新中国成立以后，我国政府制定了“两弹一星”的战略决策，这一战略目标的实现是在（）。 A．20世纪50-60年代B．大跃进时期C．20世纪60-70年代D．文革时期 3．据科学家观测，北极的年平均气温大约在8℃，而南极的年平均气温要比北极低得多，大约在-56℃，造成南极比北极冷的原因是（）。 A．由于地球倾斜角的影响，使南半球的冬天比北半球时间长 B．南极大部分是大陆，储藏热量的能力较弱，夏季获得的热量很快就辐射掉了 C．人类活动、能源消耗大多在北半球，是造成北极比南极温度高的原因之一 D．南极周围的海洋上浮着巨大的冰川，使南极天气变得更冷 4．下列做法在日常生活中可行的是（）。A．医用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可用于伤口消毒 B．喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒现象 C．由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假 D．低血糖症状出现时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快 5．感冒时吃东西没有滋味，主要是因为（）。 A．鼻黏膜充血肿胀，嗅细胞接触不到气味刺激 B．味觉不敏感C．空气通过鼻腔的量少 D．鼻腔堵塞 6．在相等分量下，下列哪种食物的胆固醇含量最高？（） A．猪肝B．蛋黄 C．奶油D．鱼肝油 7．1905年，年仅26岁的爱因斯坦相继发表了有关量子理论、狭义相对论和（）等方面的5篇论文，从根本上改变了物理学的面貌。 A.α粒子散射 B.布朗运动 C.放射性元素的嬗变理论 D.受激辐射8．下列不属于我国空气质量周报工作监测项目的是（）。 A．二氧化硫B．二氧化碳 C．氮氧化物或二氧化氮D．总悬浮颗粒物或飘尘 9．DNA技术已广泛应用于现代医学，它的全称是（）。 A．脱氧核糖核酸Ｂ．核糖核酸C．蛋白质D．遗传密码 10．尽管白天阳光有时不能照到房间里，但房间里仍然很亮，其主要原因是（）。A．光的衍射B．光的反射 Ｃ．光的折射D．光的散射 11．在一些嘈杂的场所，经常看到一些用玻璃制作的电话间，其隔音效果很好，这是因为（）。 A．声音在玻璃中不能传播 B．电话间内的声音传播介质——空气太少了 C．电话间内打电话者与电话间外人群的声音被玻璃反射了 D．电话间内打电话者与电话间外人群的声音被玻璃吸收了 12．农业科技人员向农民建议，在利用温室生产时，可向温室里施放适量的二氧化碳(CO2)，这是因为（）。 A．CO2可使害虫窒息死亡，从而有效防止植物的病虫害 B．植物的光合作用需要CO2，使用CO2可促进光合作用 C．CO2可产生温室气体，使温室里的温度升高
检验员考试试题(附答 案)
一.填空题(每空0.5分，共30分) 1.3定7s分别是：定点、定容、定量和整理、整顿、 清扫、清洁、素养、安全、节约。 2.国际标准单位符号毫米 mm 、帕斯卡 Pa 、牛顿 N 、克 g 、 欧姆Ω、公斤力 Kgf 。 3.0.01mm= 1 丝（dmm）= 10 微米（μm）。 4.三不原则：不接受不良、不制造不良、不流出不良。 6. 品质发展历程：第一阶段：品质是检查出来的，第二阶段：品质是制造 出来的，第三阶段：品质是设计出来的，第四阶段：品质是习惯出来的。 7.CPK是一个反映制程能力水平的数值，≥ 1.33 表示制程能力良好， 状态稳定，应持续保持。 8. QC七大手法是：帕拉图、因果图、层别图（分层法）、检查表、直方图、 散布图、控制图。 9. PDCA循环是指：P计划__、D实施、C 检查 _、A行动。 10. 品质方法中5M1E是指：人、机、料、法、环、测。 11. IQC中文全称是：进料质量控制， IPQC中文全称：过程质量控制， FQC中文全称是：___最终质量控制_ ， OQC中文全称是：_出货质量控制___。 12. RoHS指令六大限制物质：铅（Pb)、镉（Cd）、汞（Hg）、六价铬 （Cr6+）、多溴联苯（PBB）、多溴联苯醚（PBDE）。 13. 2.10+0.05/-0.04mm 规格上限值： 2.15mm ，规格下限值： 2.06mm 。
14 .PPM是指：百万分之一不良率。 15.品质五大工具是：APQP、PPAP、FMEA、MSA 、SPC 。 16.游标卡尺是最常用测量工具一般可以测量内径、外径、长度和深度。 17.何时采用8D：一直没有解决的问题、比较重大的制程品质问题、客户要求回复 的品质投诉，重复发生的问题。 18. 8D具体D1指建立小组、D2指问题描述、D3指临时对策、D4指原因分析、 D5指长期对策、D6指预防再发对策、D7指效果确认及标准化、D8指恭贺小组。 19.检验员按流程规定做好自检并做好自检记录，应在 1h 时间内自检并填写制程 记录。 20.检验场所需要有状态标识：合格品区，_不合格_区，待检区。 21.QC中的“Q”是指：质量_ “C”是指：_控制__。 22. 5W2H分析法具体是:_when_ ，_where_ ，who，_what_ ，why ，how ，how much。 23.首检是哪三检：检工艺，检工序，检产品。 二．判断题：（每题 1分，共20分） 1.新产品：指接受某合同或订单前从未生产过的产品（√） 2.抽检时,只有标识齐全,物品型号与流程卡所示内容一致时,方可检验、盖章（√） 3、每天检测的尺寸做一两次记录，以后记录都一样，没有必要天天做（Χ ） 4.己是检验员，由于自己会操作机械设备，可以擅自操作机械设备。（×）
道县寿雁镇牛路口中心小学食堂从业人员培训考试试题姓名分数 一、填空题（每空1分，合计26分） 1、学校食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求，取得，建立健全各项食品安全管理制度。 2、食物中毒是指摄入了或者把摄入后出现的急性亚急性疾病。主要分为、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、。日常生活中常见的食物中毒主要 以。 3、预防细菌性食物中毒，应根据防止食品受到、和杀灭病原菌三项基本原则采取措施，其关键点主要有控制温度、控制时间、、控制加工量。 4、容易被细菌污染的食物：等及其制品；化学性食物中毒，如重金属、 及农药中毒等；在某一特定环境下能产生有毒物质的食品，如发芽的；霉变的甘蔗；未加热煮透的等。 5、几种常见的细菌有、、、。 6、学生食品应当在具有或的单位采购。食品进货前必须，学校应建立食品记录。 7、食品贮存应做到分类、分架、、。 / 8、食堂工作人员进入厨房前必须更换洁净的工作衣帽，并将手工作时必须佩带。 二、选择题（每小题3分，合计30分。） 1、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品其中心温度不低于（）。 A、70℃ B、50℃ C、60℃ 2、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）以上，每个品种留样不少于（）。（） A、12小时、100克 B、24小时、70克 C、48小时、100克 3、食品在烹饪后至发放前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的，应当在（）的条件下存放。A、高温B、高于60℃或低于10℃ C 、低温 4、学校发生食物中毒或疑似食物中毒应及时报告当地（）。 A、教育行政部门和卫生行政部门 B、公安部门和卫生行政部门 C、教育行政部门和医院 $ 5、关于食品加工下列叙述正确的是（）。
高新技术在生活中已普遍使用而且在实际应用的效果上来看，不断地革新生产力也是社会进步乃至人类文明都有着不可磨灭的作用，那么高新技术到底是什么，它主要是建立在以知识和技术及资金密集型产业，它是新阶段先进技术和尖端技术并不是所谓的传统技术，同时也不是指的技术本身等级高。它是近几十年才兴起并得到实际应用的技术。那么它大致可以分为这么几类： 1、电子信息技术。信息技术是以电子技术为基础，包括我们日常生活当中常见到的通信技术，自动化技术以及人工智能等等。那么当前信息技术主要表现为集成电路、电子计算机、软件技术和通信技术。 2、新材料技术。新材料技术是高新技术的物质基础，包括超导材料，人工合成以及非晶体材料等等。那么新材料的主要研究的方向是高功能化，高性能化。材料用来制造器件，构件以及其他物件，这是我们人类生产和生活所必须的物质基础。 3、生物工程技术。生物工程技术主要是以生命科学为基础，结合其它基础科学的原理对改造生物体或者在加工生物原料等方面为人类提供生产所需。那么在实际操作的过程当中生物工程技术又可以分为发酵工程、细胞工程、酶工程、基因工程以及蛋白质工程等。 4、新能源技术。能源是人类社会经济发展的原动力，同样也是人类现代文明的支柱之一。随着人类社会的发展和生活水平的提高，以及技术的进步等因素的存在，我们对能源的需求也日益的增多，因而对能源的开发利用就越显重要。现代新能源技术主要包括核能，太阳能，水能，地热能，生物质能等等。 5、现代分离技术。地球上的绝大数物质都是混合在一起的。天然存在的单质是少之甚少，然而在现实的生活中将许多的混合物进行分离或者是提纯有利于改善生活或者提高生产等等。例如将金属从矿物质当中分离出来，我们就有了青铜时代。例如我们从大海当中提取淡水。从农工污水当中回收干净的水。再例如深冷分离技术可以从气体当中分离出氧，氮等为科学研究提供很大的空间。 6、海洋工程技术。海洋占地球面积的70%左右，虽然我们对海洋开始有了很多的了解或者认识，而且我们也在不断的对海洋进行深入的探索，但我们依旧缺乏对深海区域的挖掘，里面所蕴含的资源，矿产以及天然气水合物等能源加快了我们向深海的步伐。其目前海洋技术的标志就是深海挖掘以及海水淡化技术。 7、航天技术。自有人类诞生以来我们就有对天空进行遐想以及探索，这个脚步从未停止。随着科学技术的发展，航天技术不断的推动原始创新、以及学科交叉融合方面都发挥着重要的作用。目前主要包括运载火箭，卫星发射，宇宙飞船等研究与开发，其主要的标志为航天飞机和永久太空站。
一、(1)笔试 ①行测 行测部分，知识点有限，一张白纸可以写下所有的知识点。但是，很多同学需要很长时间才能掌握考点，甚至用一个月以上的时间，这样的战线太长。所以复习的第一步应该尽快的把所有知识点熟练掌握，赢在起点。 熟知考点之后，用每个考点的规律解题，反复练习，熟练应用，铺垫好每个部分的解题思路，打好扎实的基础，此时的付出会有意想不到的收获! 技巧是给有基础的学生准备的，在复习到一定境界的时候，会发现有很多题目我们可以直接通过一定的技巧解决，秒杀，这样为我们的必胜增加筹码。 行测的言语部分需要给大家专门强调一下，对于考生来说其实没有增多知识，但是需要大家用心的去阅读。片段阅读部分很多学生说都不明白，可能更恰当的应该说成是不想读。因为片段阅读就是一段文字，每个人应该是能够读懂的，这个部分是应该提分的。所以片段阅读需要我们从基础知识，到最终的阅读技巧各方面都用心的去学习，掌握住考场中这次给分的机会。逻辑填空部分，很多学生靠读的通顺与否解题，其实这也不是最好、最合理的解题方法，逻辑填空需要我们从已给的信息中去寻找准确的答案。
总之，行测的复习是一个曲折的过程，行测的复习是一个提分的过程，行测的复习是一个技巧无穷的过程，只要用心，都能取得好成绩! ②申论、写作及其他主观题 第一，真题训练，提高能力。 真题，是考生除了《大纲》之外，能够接触到的最为直接的考试信息。考生要认真研究历年真题，通过“做题——对照答案——总结”的过程，考生可以掌握试题的命题意图、考试规律，考生的能力也会得到提高。 第二，模拟练习，巩固提升。 事业单位考试时间很短，在答完客观题以后需要考生迅速转换思维，进行主观题的写作。因此，对于很多考生来说，要求比较高，尤其是那些平时不太动笔写东西的人，难度更大。如何提高作答速度?途径只有一个，那就是多练。通过练习，进行自我检测和反省，及时发现错误并予以改正，从而提高做题速度。 第三，重视储备，全面备考。 事业单位写作，相比申论写作，给定材料通常比较简短，多为200-400字。有时还会出现无给定材料的命题作文，如以“如何发挥正能量”为主题写文章。因此更需要考生发挥储备知识进行作答。这就需要考生在平时生活中，注意关注时政热点、理论政策。一是可以使文章言之有物。二是能帮助我们读懂材料，准确立意。
机动车检测人员试题 一、法律、法规部分 （一）单选题： 1、安检机构应当严格依据国家有关法律法规规定，按照规定的检验项目以及检验标准和规程等技术规范对机动车实施检验，并对负责。（） A、被检车辆 B、调修结果 C、检验结果 D、验车秩序 2、申请取得安检机构检验资格应当具备：在用计量器具经质量技术监督部门授权的计量技术机构计量检定或校准合格，并在或校准有效期内。（） A、检定 B、标定 C、校准 D、自检 3、安检机构拥有所承担的检测车辆类型和项目所需的，能够满足机动车安全技术检验的设备及其设备。（） A、检定 B、标定 C、校准 D、自检 4、安检机构的资格由安检机构所在地省级质量技术监督部门实施许可申请的受理、审查和决定。（） A、尾气检验 B、特殊检验 C、新车检验 D、检验 5、安检机构应当在许可的检验资格范围内，依法接受委托，严格按照检验标准和规程等技术规范开展机动车安全技术检验，并及时向出具检测结果，不得伪造检测数据。（） A、车间主任 B、法人 C、委托人 D、经理 6、对批准安检机构检验资格的，由质量技术监督部门为申请人颁发安检机构资格证书和检验专用印章。（） A、国家质检总局 B、省级 C、省级以上 D、县级 7、安检机构检验资格有效期满，继续从事机动车安全技术检验活动的，应当于期满前 内向省级质量技术监督部门重新提出申请。（） A、10天 B、15天
C、1个月 D、3个月 8、安检机构未按照规定提交年度工作报告，未按照规定参加比对试验，拒不接受监督检查和管理的，由县级以上质量技术监督部门予以警告，并处以以下罚款；（） A、5千元 B、1万元 C、2万元 D、3万元 9、安检机构在机动车安全技术检验活动中发现普遍性质量安全问题的，应当在内向质量技术监督部门等有关部门报告。（） A、 1个工作日 B、3个工作日 C、 5个工作日 D、7个工作日 10、安检机构未取得检验资格证书擅自开展机动车技术检验业务的，由县级以上质量技术监督部门依法予以取缔，罚款；（） A、处以1万元以上2万元以下 B、处以2万元以上3万元以下 C、处以3万元以上4万元以下 D、处以4万元以上 11、安检机构聘用未经考核或者考核不合格的人员从事机动车安全技术检验工作的，由县级以上质量技术监督部门予以警告，并处安检机构罚款。（） A、 5千元以上1万元以下 B、2万元以下 C、 3万元以下 D、处以4万元以下 12、安检机构在用计量器具未经，超过检定周期未检定，或者经检定不合格继续使用，由县级以上质量技术监督部门依据计量法有关规定予以处罚。（） A、计量认证 B、计量检定 C、计量审核 D、计量标定 13、安检机构不按照开展机动车安全技术检验，出具虚假检测结果，伪造检测数据的，由县级以上质量技术监督部门依照《中华人民共和国产品质量法》有关规定予以处罚。（） A、检验流程 B、岗位职责 C、验车手续 D、检验标准和规程 14、从事机动车安全技术检验工作的人员在检验活动中接受贿赂，以职谋私的，由质量技术监督部门撤销其合格考核；情节严重的，移送有关部门追究责任。（） A、省级以上 B、市级 C、县级 D、行业协会 15、若同一辆机动车的原始检验记录和检验报告中的检验数据不一致，应组织技术人员进行分析，若为人为因素造成的，应追究的责任。（） A、有关人员 B、车间主任 C、技术人员 D、质量负责人 16、比对试验是指各检验机构对同一样本的某一项或几个项目进行检验，出据的检验数据与平均
一般从业人员考试试题范围 一般从业人员考试试题范围 1 单项选择题（每题1分，共391分） 1. 《安全生产法》规定，生产经营单位应当向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的( )、防范措施以及事故应急措施。 A．危险因素B．人员状况C．设备状况D．环境状况 答案：A 2. 《安全生产法》规定，未经( )合格的从业人员，不得上岗作业。 A．基础知识教育B．安全生产教育和培训C．技术培训答案：B 3. 在煤矿生产中，当生产与安全发生矛盾时必须是( )。 A．安全第一B．生产第一C．先生产后安全 答案：A 4. 特种作业人员必须取得( )才允许上岗作业。A．技术资格证书B．操作资格证书C．安全资格证书 答案：B 5. 《煤矿安全监察条例》的执法主体是( )。A．煤矿安全监察机构B．煤炭行业管理部门C．司法机
关D．职工代表委员会 答案：A 6. 煤矿职工因行使安全生产权利而影响工作时，有关单位不得扣发其工资或给予处分，由此造成的停工、停产损失，应由( )负责。 A．该职工B．企业法人C．责任者D．工会 答案：C 7. 煤矿安全监察工作应当以( )为主。 A．预防B．事故处理C．处罚D．.事故教训警示他人答案：A 8. 规定采矿许可证制度的法律是( )。 A．煤炭法B．矿产资源法C．矿山安全法D．安全生产法 答案：B 9. 规定煤炭生产许可证制度的法律是( )。 A．矿产资源法B．煤炭法C．矿山安全法D．煤矿安全监察条例 答案：B 10. 《安全生产法》规定的从业人员在安全生产方面的义务包括：从业人员在作业过程中，应当严格遵守本单位的安全生产规章制度和操作规程，服从管理，正确佩戴和使用( )。
上海事业单位考试科技知识习题答案讲解 上海事业单位考试的中经常会考到基础的科技知识，需要考生的备考阶段做好复习准备，下面本人为大家带来上海事业单位考试科技知识习题讲解，欢迎大家备考练习。 上海事业单位考试科技知识习题(一) 1.我国自主建设、独立运行的全球卫星导航系统是( )。 A.伽利略卫星导航系统 B.GPS卫星导航系统 C.北斗卫星导航系统 D.喀秋莎卫星导航系统 2.下列关于“隐形飞机”中的“隐”理解正确的是( )。 A.肉眼看不到 B.雷达测不到 C.体积太小 D.飞行太高看不见 3.河北省、贵州省、河南省、重庆市、湖南省简称依次分别是( )。 A.冀、贵、豫、渝、湘 B.冀、黔、豫、渝、湘 C.冀、黔、渝、豫、湘 D.冀、黔、豫、蓉、湘 4.巴黎标志埃菲尔铁塔位于( )河畔 A.易北河 B.莱茵河 C.塞纳河 D.多瑙河 5.我国唯一一条注入北冰洋的河流是( )。
A.额尔齐斯河 B.黑龙江 C.额尔古纳河 D.鸭绿江 上海事业单位考试科技知识习题答案 1.【答案】C。解析：伽利略卫星导航系统是欧盟研 制和实用的，GPS卫星导航系统是美国研制和实用的，北斗卫 星导航系统是我国自主研发的，喀秋莎卫星导航系统是俄罗斯研发和实用的。故本题选C。 2.【答案】B。解析：隐形飞机之所以被称为隐形主 要是因为它可以躲过雷达对它的追踪，从而规避风险并且起到有效攻击敌人的目的。故本题选B。 3.【答案】B。解析：河北的简称是冀，贵州的简称 是黔，河南的简称是豫，重庆的简称是渝，湖南的简称是湘。故本题选B。 4.【答案】C。解析：易北河和莱茵河都是德国的河流，而多瑙河是欧洲流经国家最多的河流，但不经过法国，塞纳河在巴黎穿城而过。故本题选C。 5.【答案】A。解析：我国的河流分为内流河和外流河，其中外流河最后分别流入太平洋、印度洋和北冰洋，BCD 都最终流入了太平洋，而额尔齐斯河是唯一注入北冰洋的河流。故本题选A。 上海事业单位考试科技知识习题(二) 1.夏天棉质的衣服容易汗渍，下列哪种方法不能出去汗渍?( ) A.将有汗渍的衣服放在10%的食盐水中浸泡一会儿， 然后再用肥皂洗涤 B.把生姜切成碎末，放在衣服汗渍上搓洗，然后用清水漂洗 C.在汗渍上滴上汽油或者酒精，待其挥发完后，汗渍
逻辑推理题是事业单位行测考试重点。下面我们就对于逻辑推理题中的推断结论题型进行详细地分析。 【出题形式】 以题干的陈述为前提，要求在选项中选出合乎逻辑的结论或者不可能推出的结论。此类题型通常要求直接从题干中可以推出，而不需要附加其他条件，并且推断出的结论不是在原文中直接出现的，需要通过一定的逻辑推理才能得出。 【提问方式】 主要有：“由此可以推出……”“由此推不出的一项是……”“从这段话中可以知道……”“如果上述断定是真的，那么下述哪项断定是真的?”“如果上述信息时真实的，那么以下哪项不可能是真实的” 【类型分析】 1.言语推理型 言语推理型类似于言语理解与表达的题型，在此不做详细的阐述，只要是对片段阅读掌握的充分，相信此类型的试题将会很容易解答。 【例题】西方宗教学的奠基人麦克斯·缨勒解释道：“宗教是一种内心的本能，或气质，它独立地、不借助感觉和理性，能使人们领悟在不同名称和各种伪装下的无限。”把宗教解释为“独立地、不借助感觉和理性”而领悟“无限”的才能，真是高明之极。让宗教站在“无限”上，也就一劳永逸地摆脱了科学知识的“纠缠”。因为科学知识无论怎样发展，始终是“有限”的，那些“未被科学知识体系说明其原因的经验事实”也就永远成为“无限”——“神和上帝”的领地。 从以上文字可以推测( )。 A.作者认为麦克斯的高明之处在于掌握了领悟无限的才能 B.麦克斯支持“世界永远是不可知的”这样一种理论 C.作者认为麦克斯解释使“无限”成了“神和上帝”的领地 D.科学知识无法触及支撑宗教发展乃至繁荣的智慧核心 【解析】答案为C。A项偷换概念，麦克斯的高明之处并不在于“才能”，其高明是在于领悟了“无限”，让宗教站在“无限”上，也就一劳永逸地摆脱了科学知识的“纠缠”。B项中的“永远”本身就犯了“绝对化”的错误，并且由题干并不能推出麦克斯支持“世界永远是不可知的”这样一种理论。C项是正确的，题干最后一句话恰好是表述了这一意思。D项属于无关项，题干中没有提及。因此正确答案应为C项。 2.话语真伪型 根据题目的表现形式把这类考题归结为真话假话型，这是一种通俗的说法，基本质是逻辑基本规律的运用问题。此类题型在表述中，通常涉及几个有矛盾关系或者反对关系的陈述，并且根据一定的条件可知只有一个人说了假话或者真话，要求推断出各个命题的真伪。
质量检测人员考试试题
水泥物理力学性能检验试题 一、名词解释 2、初凝时间：水泥从加水拌和到水泥达到标准规定的可塑性状态所需的时间。 3、终凝时间：水泥从加水拌和到完全失去可塑性状态达到标准规定的较致密的固体状态所需时间。 4、标准砂：检验水泥强度专用的细集料，有高纯度的天然石英砂经筛洗加工制成，对二氧化硅含量和粒度组成有规定质量要求。≥98% 5、水硬性胶凝材料：在拌水后即能在空气硬化又能在水中继续硬化，并能将砂石等骨料胶结在一起的材料。 6、胶凝材料：凡能在物理、力学作用下，从浆体变成坚固的石状体，并能胶结其他物料而具有一定机械强度的物质，统称为胶结凝材料。 7、火山灰性：一种材料磨细成粉，单独不具有水硬性，但在常温下与石灰一起和水后能形成具有水硬性的化合物的性能。 8、活性混合材：具有火山灰性或潜在水硬性，或兼有火山灰性和水硬性的矿物质材料。 9、细度：粉状物料的粗细程度，通常以标准筛的筛余百分数或比表面积或粒度分布表示。 10、比表面积：单位质量的物料所具有的表面积。 11、水泥净浆标准稠度：为测定水泥的凝结时间，体积安定性等性能，使其具有准确的可比性，水泥净浆以标准方法测试所达到统一规定的浆体可塑性程度。 12、水泥净浆标准稠度需水量：拌制水泥净浆时为达到标准稠度所需的加水量。 13、水灰比：水泥浆、水泥胶砂、混凝土混合料中拌合水与水泥的质量比值。 14、水泥强度等级：根据水泥强度的高低划分水泥产品质量的等级。 15、筛余：粉状物料细度的表示方法，一定质量的粉状物料在试验筛上筛分后所残留于筛上部分的质量百分数。 16、水泥胶砂流动度：表示水泥胶砂流动性的一种量度。 17、雷氏夹法：检验水泥中游离氧化钙含量影响水泥体积安定性的方法。 18、水泥胶砂需水量比：两种水泥胶砂达到规定的同一流动度范围时的加水量之比。 19、水泥胶砂：水泥、以标准砂和水按定配合比所拌制的水泥砂浆，用于标准试验方法中测试各种水泥的物理力学性能。 20、龄期：测定水泥浆、水泥胶砂和混凝土的物理力学性能时，从水泥加水拌合时起至性能实测时为止的养护时间。 21、养护：在测定水泥物理力学性能时，水泥试件需在规定温湿度的空气中和水中放置一定时间，使水泥较好水化的过程。 22、水泥胶砂强度：水泥力学的一种量度。 23、标准粉：一种已知细度特性值的粉状有证标准物质 24、龄期：测定：水泥浆、水泥胶砂和混凝土的物理力学性能时，从水泥加水拌合时起至性能实测时为止的养护时间。 25、水硬性：一种材料磨成细粉和水拌合成浆后，能在潮湿空气和水中硬化并形成稳定化合物的性能。 26、水泥混合材料：在水泥生产过程中，为改善水泥性能，调节水泥标号而加到水泥中的矿物质材料。 二、填空题 1、水泥强度等级42.5R中“R”代表（早强水泥） 2、取样应有代表性，可连续取，也可从（20个不同）部位取等量样品，总量至少12kg。 3、《硅酸盐水泥、普通硅酸盐水泥》标准中各强度等级水泥的（ 28天）龄期强度不得低于标准规定值。 4、《水泥胶砂强度检验方法（ISO法）》标准的编号为（GB/T17671-1999 ） 5、水泥胶砂试体成型用水，在仲裁或其他重要试验用（蒸馏水） 6、水泥胶砂搅拌时，各搅拌阶段的时间误差应在（±1s ）以内 7、水泥胶砂试体3d、28d强度试件应在成型后（20h-24h ）之间脱模。 8、3d、28d强度试验的进行时间（3d±45min28±8h ）。 9、试饼法测定水泥安定性，目测试饼未发现（裂缝用钢直尺检查也没有弯曲）的试饼安定性合格。 10、水泥净浆标准稠度用水量的测定方法有（不变水量法）即标准法、（调整水量法）即代用法两种。 11、水泥安定性检验方法有（雷氏法）即标准法、（试饼法）即代用法两种。 12、《水泥标准稠度用水量、凝结时间、安定性检验方法》标准的编号为（GB/T1346-2001 ） 13、代用法测定水泥标准稠度用水量，可用（调整水量法和不变水量法）两种方法的任一种。 14、《水泥细度检测方法筛析法》标准的编号为（GB/T1345-2005 ） 15、水泥细度检测方法，80um筛析试验称取试样（25g ） 16、水泥试验筛使用（10次）后要进行清洗。 17、水泥试验筛每使用（100次）后需重新标定。 18、《水泥比表面积测定方法勃氏法》标准的编号为（GB/T8074-1987 ） 19、《水泥比表面积测定方法勃氏法》规定：透气仪试料层体积（每隔一季度或半年）应重新校正一次。 20、水泥比表面积应由二次透气试验结果的平均值确定，如二次试验结果相差（2% ）以上时，应重新试验。 21、维卡仪滑动部分重300g±1g初凝针50mm±1mm终凝针30mm±1mm直径1.13mm±0.05mm试模深40mm±0.2mm顶内径65mm±0.5mm底内径75mm±0.5mm 22、流动度以水泥胶砂在流动桌上扩展的（平均直径）表示。 23、水泥强度受到（水灰比）、（原材料）、（温度）（湿度）（龄期）（试件形态）（试验方法）等因素的影响。
学校食堂从业人员培训考试试题（含答案） 单位姓名分数 一、名词解释（20分） 1、食品卫生（5分） 2、交叉污染（5分） 3、消毒（5分） 4、食物中毒（5分） 二、判断（正确的打∨，错误的打×，每小题3分，共15分。） 1、职业学校、普通中、小学、特殊教育学校、幼儿园的食堂在制售冷荤凉菜时 一定要注意卫生安全。（）2、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生 产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。（）3、食堂从业人员指的是：食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员 等。（） 4、学校的主要负责人是学校食品卫生管理的第一责任人。（） 5、食品采购时要索取发票等购物凭据，并做好采购记录，其它证照或证明不必 索取。（） 三、选择题（把正确答案的题号填在括号内，每小题3分，共15分。） 1、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品其中心温度不低于（）。 A 70℃ B 50℃ C 60℃ 2、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下 存放（）小时以上，每个品种留样不少于100克。 A 12 B 24 C 48 3、食品在烹饪后至出售前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的，应当 在（）的条件下存放。 A 高温 B 高于60℃或低于10℃ C 低温 4、发生食物中毒或疑似食物中毒应及时报告当地（）。 A 教育行政部门和卫生行政部门 B 公安部门和卫生行政部门
C 教育行政部门和医院 5、关于食品加工下列叙述正确的是（）。 A 禽蛋在使用前没有必要对外壳进行清洗，更不必进行消毒处理。 B 加工后的成品应与半成品、原料分开存放。 C 回收后的食品（包括辅料）经烹调加工后可以再次出售。 四、简答（30分） 1、接触直接入口食品的操作人员在哪些情况下应该洗手？（15分） 2、发生食物中毒或疑似食物中毒事故后应采取哪些措施？（15分） 五、论述题（20分） 1、食堂从业人员应有哪些良好的个人卫生习惯？