设备检查管理制度
工程部区别不同设备性能、作用、结构运行，制定检查制度、检查内容、检查表格、检查时间。对设备分别采用运行检查、维修检查、巡视检查、停机检查等不同形式，以保证设备的完好率。
1. 运行检查由各班组值班员负责，每天按规定时间对所负责设备
的运行状况（包括温度、电流、电压、压力、压差、水位、水
质、声响、振动）进行全面检查。每次检查按工程部制定的运
行记录表格做好记录。发现异常或事故隐患，及时排除，重要
问题及时汇报。
2. 维修检查由维修人员负责。每次检修前，检查设备性能、存在
故障部位、故障原因。按工程部要求，填写检修记录表。对维
修的部位、更换的零部件、修理后的运行效果亦作好记录。保
证设备修理后正常运行，满足营业需要。
3. 巡视检查分别由领班、值班主管、工程部经理负责，根据责任
范围进行。各专业领班根据工程部规定的时间和检查内容，对
所分管的设备进行巡视检查。发现问题和故障隐患，及时排
除，作好记录。工程部经理、值班主管主要对重要部位重要设
备进行巡视检查，督促各班组维护好重要设备，确保设备正常
运行。
4. 停机检查项目根据计划确定。对配电系统、空调机组、冷却
塔、排风机及新风处理机、空调管道等设备，每年停机检修时
要进行全面检查。每次检查均按工程部停机修理要求的内容作
好记录，再根据检查结果进行全面检修、调试。保证冬季供
暖、夏季送冷需要。
5. 强制检查主要适用于电梯、煤气站、变配电室、防雷设施等需
要绝对保证安全的设备，由部门经理配合政府相关部门进行，
发现隐患及时排除，确保安全。
6. 定时检查。（1）配合餐厅、厨房、洗衣房淡旺季业务状况，对
电气、机械设备定时进行一次全面检查，每次检查做好记录，
并修理、更换已损坏或有故障的设备、保证营业需要。（2）客
房每天检查一间，包括客房的床头柜及接线盒、门铃、灯具、
插座等，每次检查做好记录，并修理、更换已损坏或有故障的
设备、保证营业需要。
附：设备检修记录表，巡检记录表，设备定时检查表，客房设备检查表。
巡检记录表期：
巡检区域巡检时
间
设备状况跟进措施巡检人抽检人
电气配电室 发电机房 电梯机房 两部客梯 两部食梯 大堂转门 洗碗机 中厨排烟
机 西厨排烟
机 职厨排烟
机 烧烤吧配
电箱
空调直燃机房 东机房 西机房 冷却塔 油库 污水泵池 鱼池设备 负二冷库 7楼新风机 6楼新风机 3-5楼新风
机 厨房煤气
表 厨房隔油
维修池 排污水口 木栈道 外围栅栏
客房设备检修记录表
房间号码：日期：
检查项目设备状况处理措施备注检查人门铃
电 气
请勿打扰 取电开关 廊灯 吧台灯 电熨斗 电水壶 衣橱灯 床头柜控制板 床头柜电话 床头灯 落地灯 台灯 镜灯
画前灯 电视电源 电视图像 音响 卫生间电话 镜前灯 换气扇 电吹风 保险箱 电源插座 传真机
电脑 电子门锁 空 调冰箱
空调器 空调开关
空调风口 空调滤网
维修面盆水龙
头
面盆提把 面盆塞 面盆下水 冷水 热水 浴缸开关 浴缸塞 浴缸下水 淋浴开关 淋浴喷头 地漏 马桶开关 马桶上水 马桶下水 健康称 晾衣绳 门 走廊吊顶 天花 踢角线 壁纸 窗台 窗帘 写字椅 沙发 茶几 吧柜 行李柜 写字桌 衣橱 熨衣架 地毯
闭门器 防盗扣 猫眼 门吸 卫生间门锁
大理石地面
注：1、检修项目正常时，在设备状况栏划“√ ”，非正常时则划“X”，对于非正常项目修复后在处理措施栏记录处理措施。2、其它情况在备注栏注明。客房部签字确认：工程主管签字确认：
设备定时检查表
设备类型上旬中旬下旬
一月/七
月运输设备客房布草车礼宾行李车，
轮椅其他运输车辆
二月/八
月清洁设备地毯机，吸尘
器，擦地机
擦鞋机，干手
器清洗机，洗衣机
三月/九月食品加工
设备
和面机，搅拌
机，电饼档，酥
皮机，压面机
微波炉，电磁
炉
烤箱，发酵箱，
消毒柜
四月/十
月制冷设备冰箱，冰柜制冰机，展示
柜，冷库
酒店分体式空调
器
五月/十一月通讯音响
设备电话机，传真机电脑设备音响设备
六月/十
二月其他设备电热水器，洗碗
机电风扇/电暖气
办公区，收银台
电源插排设备设施部件更换程序
对于设备、设施部件更换各部门应本着节约成本，降低耗能的原则，使设备设施始终处于一个经济的运行状态。
1。部门一般设备部件更换由报修部门主管以上人员在报修单上签字，经工程部领班确认方可进行更换。
2。部门报修要本着设备在本部门的可实用性、经济性、对于不适应部门或酒店的设备，如其部件比较昂贵或非国标件，部门根据情况可申请报废。
3。部门对于贵重设备的报修，须经理以上人员签字，叫工程部经理审
批。
4。各部门对于本部门使用设备不得私自外出维修，以免造成设备的损坏，所有设备的维修应有工程部负责联系并予以备档。
5。各部门加强设备操作员的管理，并由于操作不当造成的设备损坏要按《设备设施处罚规定》进行处理。
设备设施部件更换审批表
报修部门报修设备设备操作员
设备损坏原因：
部门经理签字：
设备使用年限更换部件
部件价格设备使用性
维修意见：
工程部经理签字：
工程部维修领班签
字：
工程部设备巡查程序、标准
为加强设备安全管理，使设备有一个良好的运行环境，始终保持经济的运行状态，现制订设备巡查程序、标准。
1、 巡查程序
1、 巡查员要严格按《酒店设备巡查时间表》定时进行检查。
2、 巡查员对设备进行巡查，要认真检查设备的运转情况、运
转声音、运转速度、压力、温度，以及设备的特殊要求。
3、 巡查员对电器设备巡查要认真检查，有无松动、元件的温
度、线路的温度、元件的气味，以及周围的环境状况。
4、 巡查员检查设备时如发现异常情况应马上通知当值领班或
主管说明巡查情况，并立刻作简单处理，以免造成损坏或损
失。
5、 对重大故障应马上通知部门经理解决、，并详细说明故障
情况、原因，同时对设备做简单处理，以免造成损坏或损失。
2、 巡查标准
1、 巡查员巡查设备时要按《设备巡查须知》对设备进行巡
查，对设备的特殊要求要重点检查。
2、 巡查员巡查设备要及时、严格按要求时间段巡查。
3、 巡查员要在设备巡查记录上详细登记巡查人、时间、设备
运转情况、压力、电流等相关数据，保障设备正常运行。
4、 设备登记表填报真实，不得虚报，如有虚报按酒店规定处
罚。
直燃机、锅炉房节能运行程序
直燃机节能运行程序：
1、 春季：单独供卫生热水，水温设置在52±3℃或52±3℃，
确保卫生热水正常供应的情况下，尽可能的节省燃料消耗。
2、 夏季：供冷；供卫生热水。供冷设置7±1℃或8±2℃；卫
生热水设置90±5℃，防止卫生热水超温，机组再启动，浪费
能源。
3、 秋季：单独供卫生热水；水温设置52±3℃。
4、 冬季：供暖；供卫生热水。根据天气变化设置供暖温度；
卫生热水设置也根据天气变化设置。也可根据天气变化设置供
暖优先或热水优先。
以上数据为正常天气变化下设置，达到节能。还可通过天气的变化，确保正常供应及用户反映使用效果，随时调整参数，达到节能的效果。
锅炉房节能程序：
和洗衣机房协调。洗衣机房集中洗衣，锅炉房集中送气，避免随洗随用气，浪费蒸汽，浪费燃料。锅炉设置上限0.7Mpa,下限0.6Mpa，达到上限自动介机。这样确保洗衣机房用气及局长楼开水供应的气压，又可节约燃气消耗。
此外，直然机、锅炉房还要杜绝跑、冒、滴、漏，此外节约水能源及蒸汽的浪费。
设备管理的“三个标准化”
在酒店经营过程中加强设备有效管理，使设备管理工作能够在酒店经营过程中发挥越来越重要的作用，就需要对设备设施进行三个标准化管理；
一是操作标准化，根据岗位工作流程明确设备操作步骤和流程能够有效
设备
名称
编号型号
出厂编号制造
厂
出厂日期国别
精度等级复杂
系数
机电热总功率台千瓦
外形尺lm/m LBH重量
kg
原值（万元）US$ HK $ RMB $
安装地点
进馆
日期
安装日期始用日期
保障工作时效性和安全性。
二是保养标准化.通过加强设备的日常维护能够保障设备运行环境，提高设备工作效率。
三是检修标准化，通过专业标准化的检修项目和检修流程，确保设备检修工作的到位、全面、安全，从而提高设备使用效率和经济运行状态更好的为经营服务工作。设备管理工作是酒店经营过程中的一项重要工作，通过对设备的有效管理能够降低设备的能耗和维护费用，从而为经营工作提供有力的支持。
设备登记卡
电动机资料
电机名称电机编
号
型号功率
KW
电压V转速r/m电机尺寸制造厂
┆┆┆┆┆┆┆┆随机附件主要技术规格及参数名称规格型
号
单位数量
日期安装记录
┆┆┆┆┆┆┆┆
主
要
技
术
资
料
日期重大事故记录
┆┆┆
停、启、封存情况记录
情况/时间转
移
情
况
////
////
单位代码：
单 位：
类 别： 立卡日期
设备登记卡
设备危机处理原则
1） 电梯故障应急处理原则
当电梯发生故障关人或发生紧急情况下，非电梯专业维修人员，严禁擅自用钥匙打开厅门或撬门，电梯专业维修人员为了救护需要打开厅门时，做好防护措施，防止人员坠落。
前台人员及时安抚轿厢内乘客，请乘客不要慌张
由维修工及相关主管保修，电梯专业维修人员接保修电话及时赶到现场电梯放客前由维修人员首先切断电梯电源方能放客
电梯放客至少由二名电梯专业维修人员在电梯机房操作, 店维修工协助电梯就近平层放客，轿厢平层不到位严禁放客
由电梯专业维修人员查明原因，及时修复
电梯发生故障
有高压电源指示灯或电压表有电压
查看变压器有无异响、异常、过热等
查看低压断路器是否跳闸，如跳闸：简单分析电源原因跳闸的
测量三相低压电压是否异常
排除故障线路，逐一送电
事后尽快修复故障线路
高压跌落熔断器无脱落
一般为供电局线路故障
联系供电局抢修
高压跌落熔断器脱落
查明跳闸原因并排除：如绝缘击穿、短路或小动物等
报供电局抢修、送电
总电源跳闸
查看高压电源指示灯或电压表
无高压电源指示灯或电压表无电压
送电严格按倒闸程序操作。
查看高压断路器是否跳闸
倒闸操作时应有两人进行，一人操作，一人监护。
切断电源时（断电倒闸操作），必须避免带负荷拉刀闸，应分断分路开关，在分断断路器然后分断隔离开关。合上电源时(送电倒闸操作)，避免带负荷合闸，必须先合上隔离开关，然后合断路器，在合分路开关查明跳闸原因：如绝缘击穿、小动物等，方可送电
高压熔断器是否烧断
3）火灾应急处理原则
当发生火灾时：采取先救人，后灭火的方针
消防控制中心报火警
并立即将火灾情况信息反馈总台
总台立即报告总经理或当班主管，说明火灾情况
主管迅速赶赴火灾现场指挥
服务员引导客人疏散，同时救护伤员
当班总台服务员迅速通知保安
火灾应急处理
保安确认报警点，迅速携带灭火器赶到报警点，实施灭火
总经理或主管视情况决定是否报119
工程人员保证消防用水，切断现场电源协助灭火。厨房关闭燃气阀
门
燃气泄漏处理原则
燃气泄漏
首先关闭燃气总阀门或支管阀门
迅速打开门窗通风，以降低室内燃气浓度，防止爆炸。
禁止火种：如厨房电器禁止开关、禁止拨打电话手机、禁止明火、禁止搬动物品等。
疏散室内人员，抢救中毒人员到室外通风处
查找燃气泄漏源，并实施抢修（或与燃气公司、设备维保单位联系）
中央热水锅炉故障处理原则
按下控制箱面板上启动按钮
观察锅炉的运行状况是否有异常现象或停炉
初步判断锅炉故障：电源线路瞬间停电故障
锅炉运行正常
锅炉运行停止，故障灯亮，初步判断为锅炉故障
与锅炉维保单位联系
按锅炉燃烧器复位按钮和面板按钮复位
中央热水锅炉故障
经检测燃气供气压力不足
与燃气供气部门联系
检查、测量锅炉控制箱电源及电器配件等
查看锅炉故障记录
冷水箱无水处理原则
首先查看蓄水池有无市政水
在进行电源及控制线路电器配件、水泵等检查
测量水泵的运行电流、观察水泵有无异响、水压、温升等状态
如水泵故障、控制线路问题，转换到另一台备用水泵运行
查明故障原因，及时修复
高位冷水箱无水
蓄水池无水，管道、阀门畅通的情况下，可判断市政供水问题
与自来水公司联系
蓄水池有水
水泵控制线路有电源的情况下，先用手动补水的方法进行补水，把水箱补满水
水管爆裂处理原则
及时修复
冷热水管
故障
水管
爆裂
关闭该水管爆裂处的上一级阀门及与之相关的阀门
水管漏水
临时用包、轧、堵等方法应急处理
及时清理、疏导水的流向（以免损失扩大）
及时修复或与维保单位联系
酒店设备管理制度1 酒店设备管理制度 一、设备维修、保养分工负责制度 1.为保证酒店设施、设备始终处于完好的技术状态。保证客人消费需求，采用设备维修、保养分工负责制。全店电器、机器、家具、水暖、空调等各种设备，按性质分别划给电工、水暖工、油木工、综合维修工等专业技术工人负责，挂牌维修，负责到底。 2.设备维修保养分工负责制的执行由工程保安部经理负责，工程保安部经理根据设备具体情况制定责任内容、维修保养标准、质量要求，并与分工负责人签定设备维修保养责任书。 3.设备分工负责落实到人，应造册汇总，由工程保安部经理和班组长掌握。设备发生故障由负责人维修，负责人不在由班组长调整安排人员维修保证运转。责任设备保养不善造成事故，由负责人填写事故报告书，工程保安部应根据事故性质和损失大小向总经理报处理意见。 4.工程保安部经理和班组长每月对设备分工保养状况做一次全面检查评比，并公布检查评比结果。评比内容为：设备工作性能、耗能多少、设备完好率、故障率、设备维修费用、设备及周围清洁卫生状况等。 5.设备检查评比结果作为班组和负责人的奖金考核依 据，工程保安部经理和班组长做好记录，实行逐级监督、控制制度以保证酒店各种设备始终处于完好状态。
二、值班制度 1.为保证酒店24小时的服务，各班组应根据设备的运转需设置值班人员。 2.值班人员要认真履行职责，巡视检查设备运转情况，按规定时间抄表，记录设备运行技术资料。发现隐患故障，及时排除。 3.值班时接到一线人员维修报告，由班组长根据维修内容安排设备负责人或专业人员维修处理，无能力处理时应报值班经理安排解决。 4.值班人员要认真天好值班记录，不得擅自离岗。 三、交接班制度 1.当班人员应做好值班记录。正式交班前应全面检查设备运转状况，为下一班人员做好工作准备，提供方便。 2.接班人员按时到岗，做好班前准备。正式接班前要查看上一班的工作记录，听取上一班人员设备运转介绍，未尽事宜和注意事项。接管钥匙、设备仪表记录，并填写交接记录。 四、报告制度 1.为保证酒店各种设备正常运转，工程保安部对各种设备维修保养工作执行逐级报告制度。各班组人员、班组长、 值班经理要根据设备故障发生情况逐级报告。 2.设备维修保养过程中，执行三级报告制度：
酒店设备管理制度 第1 章总则第1 条为了规范酒店设备管理工作，保证各项设备处在完好状态，特制订本制度。 第2 条适用范围酒店内外的设备、设施维护、保养等项工作。 第3条权责 （1）日常维修——运转维修人员 （2）定期保养、故障维修——各班组维修人员 （3）年度保养——长期维修人员（4）设备检查——部门主管及领班 （5）新建、改建、扩建工程——专职人员 第4条定义说明 要害部位指水泵房、锅炉房、热交换站、冷冻机房、配电间、电梯机房、通讯机房、消防控制中心、煤气房。 第2章日常维修 第5条在接到报修单后，维修人员即刻作好记录，并准备好材料，持维修单在10 分钟内到达现场，待维修结束后必须由报修部门的报修人 在报修单上签字验收认可。 （1）在接到报修电话时，维修人员应问清地点、时间、何人，并记录再按，填上维修单，带好维修材料，在规定的时间内赶到现场，维修任务完 成后，由打报修电话人在报修单上签字验收认 （2）对于一时修不好的设备或缺少材料配件应向报修部门讲明情况，做好记录，及时报告维修主管抓经修理。 第3章定期做好巡回检查工作
第6条主管及领班每周对酒店各部门全面检查，发现易修的问题，及时通知当班维修人员及时修复。 （1）对一时难以维修的，应记录在案，会同有关人员商量解决办法并付诸实施。 （2）遇到重大活动，应对酒店各要害部位，公共区域逐一检查，发现问题及时解决。由专职人员配合保安部对酒店消防设施进行系统检查，切实 做好安全防范。 （3）遇到大雨及台风季节，应仔细检查酒店各层面排水情况，发现垃圾等杂物及时清理，以防雨水将排水口堵塞。 第4章设备操作操作人员规定 第7条依据《设备操作规程及说明书》按照程序要求使用设备。第8条每天到岗后，必须检查设备，场地是否清洁，查阅交班记录。第9条巡回检查设备运行状态，有无异常声音、振动、松动、漏油、升温各种信号，指示表计等情况。 第10条检查设备传动润滑系统（主机油箱、油管等），设备冷却系统（冷却水箱、水位、管道、阀门散热器等）是否正常。 第11条发现异常情况，应立即采取措施加以修复并报告主管，并应将修复结果记录于设备维护卡上。 第12条随时做好设备、场地的清洁工作。 第5章设备保养 第13 条定期保养 （1）各班组日常维修人员根据各种设备的要求负责对设备按月或季进行分
When the lives of employees or national property are endangered, production activities are stopped to rectify and eliminate dangerous factors. （安全管理） 单位：___________________ 姓名：___________________ 日期：___________________ 酒店施工现场安全管理制度(标 准版)
酒店施工现场安全管理制度(标准版)导语：生产有了安全保障，才能持续、稳定发展。生产活动中事故层出不穷，生产势必陷于混乱、甚至瘫痪状态。当生产与安全发生矛盾、危及职工生命或国家财产时，生产活动停下来整治、消除危险因素以后，生产形势会变得更好。"安全第一" 的提法，决非把安全摆到生产之上;忽视安全自然是一种错误。 1、施工过程中的防火、治安管理的第一责任人是酒店的法人代表。保安、工程和施工等部门按职能分工互相配合做好各项管理工作。 2、施工项目防火设计的审核 1）施工项目防火设计必须委托持有市建委颁发的工程设计证书的设计单位。 2）凡新建、改建、扩建工程以及营业性的公共场所，使用面积100平方米以上的内部会场、娱乐场所和计算机房、档案室等重要场所的内部装修必须履行防火审核报批手续。 3）报批的程序为：酒店先将填写的建筑设计防火审核送审表，连同有关的图纸、资料送酒店保安部办公室，经酒店保安部经理初审合格并签署意见，加盖公章后再报消防监督部门审核，经核准后方可施工。施工中不得擅自变更防火设计内容，确需变更的应经原审批部门核准。 4）工程竣工后，须经消防监督部门和酒店保安部经理共同验收，
设备设施管理制度 1、酒店设备、设施管理的基本原则 （1）加强设备、设施的管理工作是酒店提高服务质量、经济效益和管理水平的一个重要方面。 （2）酒店设备、设施管理必须采用先进的科学管理方法和维修技术，才能保证设备设施的正常使用、运转，并发挥最大的经济效益。 （3）酒店的工程部对酒店的主要设备和设施的设计、造型、购置、安装、验收、使用、操作、维修、改造、更新，直至报废的全过程进行综合管理工作。 （4）酒店设备设施管理必须执行“预防为主，维修保养与计划检修并重”的方针，坚持“安排酒店任务和安排好设备、设施维修计划并举”的原则，实行“专业管理与群众管理、专业保养与群众保养”相结合的方法。做到科学管理、正确指导、合理使用、精心维护、定期保养、计划维修，确保设备的正常运行、安全运行、经济运行。 （5）所有设备、设施在全过程管理中，要认真贯彻设备、设施使用、管理、维护、保养的各种岗位责任制和安全操作规程，设备、设施管理考核指标必须纳入各使用部门评比考核内容。对设备、设施管理工作成绩显著的工作人员，要给予必要的奖励； 对玩忽职守造成设备重大事故者要给予严肃处理。 （6）对设备管理和操作及维修人员要进行多层次、多渠道的专业技术和管理知识的培训教育，不断提高业务技能，并坚持培训合格后才允许上岗操作。 （7）要严格执行特殊工种持证上岗操作制度。酒店锅炉工、电梯维护和维修人员、锅炉水处理工、气割、电焊工、电工等均属特殊工种。凡从事特殊工种的工人，必须经劳动部门专门培训，考试合格并领取特殊工种操作证后，才能持证上岗操作。对特殊工种的工人除进行三级安全教育外，还应进行特殊工种的安全教育，以杜绝恶性工伤事故的发生。酒店有关部门需要培养特殊工种人员，必须填写特殊工种申请登记表，先由部门领导审核同意后，明确带教人，再由工程部审核批准，方能上岗实习操作。 2、设备购置、开箱验收和安装验收 （1）酒店工程部根据酒店年度更新改造计划提出购置设备的书面申请，填写固定资产申购审批表，一式四份。报请财务部经理和酒店领导审核同意后会同负责采购的同志实施，其中一份应交财务部，另三份按规定归档备查。 （2）酒店其它部门购置新设备应由酒店工程部参与选型和质量把关工作。订购设备时必须签订购销合同，大型设备的购置，要符合高效、节能、安全、环保和节约开支等基本条件。大型设备在选型、订购前应向酒店工程部经理室提出书面申请，经审批同意后，并请酒店工程部经理室参与做好选型、价格、质量等把关工作。 （3）新设备到货后应做好开箱验收工作。由设备技术管理人员和综合管理员、设备安装人员以及采购人员按请购单或出厂装箱清单做好清点，并填写“设备开箱验收单”，办理设备会签移交手续。由负责设备档案管理的工程部秘书签字，并由工程部经理在发票上签名后，由采购人员报请财务部经理核转财务会计部付款。 （4）开箱后，设备的所有技术资料均由工程部秘书负责收集，归档备案。安装和使用人员需阅读有关资料，可办理借阅手续。 （5）开箱后，设备所属的所有电机、随机附件及工具等，均由安装部门负责代管和使用（待安装竣工验收后，凭开箱验收单一一清点，移交使用部门）。 （6）清点中发现缺件及资料散失，应由负责采购的人员向供货部门追索。 （7）一般设备的安装由酒店工程部负责；大型和主要设备的安装可委托专业安装施工单
酒店工程部管理制度示范 文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月
酒店工程部管理制度示范文本 使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 1、值班人员必须坚守岗位，不得擅自离岗，按规定定 期巡视设备运行情况； 2、密切注意设备运行状态，做到腿勤、眼尖、耳灵、 手快、脑活，及时发现和处理隐患； 3、值班人员接到维修报告时，应及时通知有关人员前 往修理； 4、发现设备故障，当班人员无法处理，应报告上级派 人处理； 5、值班人员因特殊情况要调班，必须事前报请工程师 同意。 四、报告制度： (一)下列情况报告班长：
1、主要设备非正常操作的开停； 2、主要设备除正常操作外的调整； 3、设备发生故障或停台检修； 4、运行人员短时间暂离岗位； 5、零、部件改造、代换或加工修理； 6、维修人员工作去向。 (二)下列情况必须报告值班工程师(主管)： 1、重点设备除正常操作外的调整； 2、采购新的运行方式； 3、主要设备发生故障或停台检修； 4、系统故障及检修； 5、重要零、部件改造或代换、加工修理； 6、加班、换班、补休、病假。 (三)下列情况必须报告总工程师： 1、重点设备发生故障或停台检修；
宾馆工程部管理制度 第一章安全制度 一.工作范围 1、负责宾馆电力系统、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运行管理工作，设施设备的维护、保养和检修工作。 2、负责宾馆水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。 3、负责宾馆制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修。 4、负责宾馆、设施、家俱、门锁的修理工作。 5、负责宾馆灯饰、灯具的定期检查、修理工作。 6、负责宾馆动力各系统的设备、线路更新和系统改造。 7、负责宾馆工程改造工作。 二.以上责任范围内设备接《维修单》后，在有配件的情况下不能及时修理而造成事故，由该责任班组填写《事故报告》，并由办公会按事故性质和损害程度研究进行处理。 三.以上责任范围内设备因修理不当，而造成事故，责任由该修理人员负责。 四.对责任区域范围内的宾馆设施、设备维修时，操作规程及施工质量应符合当地消防、安全要求。 五.工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。否则，由此造成事故由当事人负责，宾馆不承担任何责任。
六.禁止无关人员进入机房重地。否则，造成机械人为破坏、物品丢失等事故，则责任由该当值人员负责，并赔偿一切损失。 七.动用明火时，需办理动用明火证，动火时注意防火，动火完工后需彻底清理火种，否则，引起火灾由该动火者全权负责，并赔偿经济损失。 八.机房内各种灭火器材应备齐，确保发生意外时能正常使用。 九.宾馆内的各种电器设备，应保证符合电工安全使用规定。 十.严禁当值喝酒或酒后上岗、脱岗，若由此引发事故，则后果自行承担，并赔偿宾馆损失。 十一.维修人员对机械进行维修、保养时，虽按操作规程操作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故，则视为公务。若因操作不当而引发的事故，一切责任自负。 第二章.工程部基本管理规章制度 一、电工工作制度： （一）电工必须持证上岗，严格执行“电工安全规程”； （二）严格执行“二票三制”规定，防止违章操作和错误操作，以确保人身安全及设备安全；（两票指操作票、工作票。三制：交接班制度、设备巡回检查制度、设备定期维护试验制度） （三）电工进入变配电间工作，应脚穿电工鞋，身穿工作服，操作时必须戴好绝缘手套，严格执行安全操作制度；
酒店设备运行管理制度 1、设备维修程序 1.1设备需要维修，使用部门如实填写报修单，部门负责人签字后送工程部; 1.2急需维修时，使用部门也可直接电话通知工程部; 1.3工程部接报修单或电话后应在5分钟内及时派工，维修人员到达现场后，凭报修单进行维修，特殊情况可先维修，然后补报修单; 1.4修复后使用部门应在报修单上签字认可; 1.5无法修复时，维修工应将无法修复的原因写在报修单上，签字并送工程部负责人手中; 1.6工程部负责人根据情况，属配件问题的可按程序填报申报表，属技术原因无法修复的，在2-4小时内报主管总经理; 1.7关于维修时，现场维修时应注意礼仪，按《维修服务规范》执行。 2、公共部位巡查检修 对于几个部门共同使用且较难界定由谁负责的公共部位设施设备，工程部派人进行巡查检修。每周一次，做好记录，一般故障由巡查员现场修复，重大故障由巡查人员汇报当班负责人后安排检修。 3、客房巡查检修 可将客房易损项目制成表格，由工程部派人每周一次协助客
房部巡查检修，对较大故障或需要更换配件的日常维修项目仍由客房部填写报修单。 4、大型配套设备的计划检修 设备的计划检修是保证设备正常运行的主要手段，但在安排设备的检修时应注意到酒店的设备运行特点，尽量减少对客人的影响和带来的不便。根据检修的要求可分以下二级保养： 4.1一级保养 4.1.1设备一级保养的目的; 1.1使用操作者逐步熟悉设备的结构和性能; 1.2减少设备的磨损延长使用寿命; 1.3消除设备的事故隐患，排除一般故障，使设备处于正常技术状况; 1.4使设备达到整洁、清洁、润滑、安全的要求。 4.1.2一级保养的内容; 2.1保养前要做好日常的保养内容，进行部分零件的拆卸清洗; 2.2对设备的部分配合间隙进行调整; 2.3除去设备表面的油污，污垢; 2.4检查调节器整润滑油路，保持畅通不漏; 2.5清扫电器箱、电动机、电器装置、安全护罩等，使其整洁固定; 2.6清洗附件冷却装置。 4.2二级保养 4.2.1设备二级保养的目的; 1.1使操作者进一步熟悉设备的结构和性能;
XX酒店装修施工现场管理制度 一、施工现场例会制度 1、自工程开工之日起至竣工之日止,坚持每天举行一次碰头会。 2、每日例会由相关项目经理召集,施工员、养护班长及施工班组负责人参加。工程秘书记录归档。项目经理可根据具体问题扩大参加例会人员范围。 3、施工中发现的问题必须提交例会讨论,报分管副总批准。例会中做出的决定必须坚决执行。 4、各班组间协调问题提交日例会解决。例会中及时传达有关作业要求、及最新工程动态。 5、每周例会由分管副总召集,由项目经理、施工管理人员参加,工程秘书记录归档。分管副总可根据具体问题,扩大参加人员范围。 6、各生产部门间的协调问题、甲乙双方的协调问题提交周例会解决。例会传达公司最新工程动态、最新公司文件及精神。 二、施工现场档案管理制度 1、工程秘书应严格城建档案管理要求,做好资料档案工作。 2、做好施工现场每日例会记录、每周例会记录。临时现场会议记录。
3、现场工作人员登记造册。施工班组人员身份证复印件整理归档。 4、工程中工程量签证单、工程任务书、设计变更单、施工图纸、工程自检资料的整理归档。 5、工程中其它文件、资料、文书往来整理归档。 6、各类档案资料分类保管,做好备份,不得遗失。同时建立相关电子文档,便于查阅。 7、借阅档案资料需办理借阅手续。填写工程资料借阅表,并及时归还。 三、施工现场仓库管理制度 1、材料入库必须经项目经理验收签字,不合格材料决不入库,材料员必须及时办理退货手续。 2、保管员对任何材料必须清点后方可入库,登记进帐。填写材料入库单。同时录入电子文档备查。 3、材料帐册必须有日期、入库数、出库数、领用人、存放地点等栏目。 4、仓库内材料应分类存入堆放整齐、有序、并做好标识管理。并留有足够的通道,便于搬运。
酒店工程部管理程序与标准 一、工程部概述 （一）、部门：工程部 （二）、内容 1、要求：五星级标准； 2、负责：酒店运营提供良好的设施设备，以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境； 3、人员：优化、精干的高素质队伍； 4、人员编制：经理（1名）、文员（1名）、主管（4名）、强电领班（2名）、综合弱电领班（1名）、综合机修（5名）、空调工（3名）、电工（4名）； 5、具体职能：负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养；负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养；负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造；负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计；负责维护、安装、调试宴会所需音响设备和会议工作；负责维护酒店的通讯设施；负责环境保护、排污等各项工作。 二、维修材料与维修工具的领取制 工作项目：维修材料与维修工具领用制度，执行操作：工程部文员监督执行：工程部经理、主管 程序审核：工程部经理 目的：保证酒店财产的高效、安全使用
程序：工具仓库是工程部的一个重要组成部份，工具仓库管理的好坏直接关系到维修的与时性和质量，为了加强对工程部工具仓库的规范管理，特制定工程部工具仓库管理制度： （一）、借用工具 1、员工借用公用工具时，均要由仓库管理人员进行登记，借用者签名； 2、公用工具均由仓库管理人员进行发放，严禁私自拿公用工具，否则扣责任人20元； 3、借用者下班前要交还所借工具，如不能与时交还应办理继借手续，否则扣借用者10元； 4、借用后，公用工具出现丢失和损坏的情况（因公除外），责任人应照价赔偿； 5、严禁将公用工具带出酒店干私活，否则扣责任人50元； 6、借用者归还公用工具时，必须由仓库管理人员签收。 （二）、仓库管理人员职责 1、借用工具时，要进行登记，详细记录借用工具的名称、数量、借用时间、并由借用人签名； 2、每班作好交接班记录，要求记录详细、清晰； 3、发现丢失或损坏公用工具的情况，应与时报告； 4、工具仓库的钥匙必须严格管理，未经允许严禁借出； 5、公用工具归还时，仓库管理人员应仔细检查工具是否损坏，在确保工具完好的情况下，方能签收；
工程部 目录： 1、概述及组织结构图-----------------1 2、岗位职责及素质要求---------------2 3、管理制度-------------------------11 4、工作程序及标准-------------------13 5、常用表格-------------------------24
工程部概述及组织机构 一、部门概述： 珠海市国际会议XX大酒店是一个现代化的五星级酒店，拥有大量的先进、复杂、贵重的设施设备。这些设施设备是酒店的重要组成部分，它们能否正常运作，直接影响酒店的服务质量，影响酒店的声誉与形象，更加直接影响酒店的经济效益。 工程部的职责就是确保酒店所有的设备、设施时刻处于良好的运行状况，保证酒店日常经营的正常进行。 二、部门组织机构：附后 第一节岗位职责与素质要求 一、办公室： 工程部办公室由工程总监、工程部经理、专业工程师、文员组成，负责工程部工作计划的制定、日常工作的安排、调度和监督执行，确保完成工程部的职责。 工程总监： 上级：酒店副总经理 下级：工程部经理、各专业工程师、工程部文员及部属员工 岗位职责： 1）贯彻执行酒店副总经理的指令，对酒店副总经理负责； 2）制定工程部年度工作计划，报副总经理审批后执行； 3）参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达到预定的指标要求； 4）督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划，直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务； 5）负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行； 6）培训下属员工，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案。 素质要求： 基本素质：具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，有较强的组织管理能力。 自然条件：男性，40岁以上，身体健康。 文化程度：工程技术专业本科以上或同等学历，受过酒店管理的专业培训，具有高级工程师职称。 外语水平：中级以上英语水平，能阅读工程技术资料。 工作经验：在四星级以上酒店担任过工程总监两年或副总监三年以上，具有五年以上的工程技术管理经验。 特殊要求：清楚现代化酒店的运作规律和方式，对酒店的电力、空调、消防、通讯、给排水等方面的专业知识有全面的了解。 工程部经理： 上级：工程总监
酒店工程部规章制度 第一章：上下班制度 1.上下班要打卡＜不能代打卡＞或签到，做到按时，不迟到、早退，除工作需要外，出入酒店行员工通道。 ２.酒店纪律必须严肃对待，经常迟到或早退者将从严处理。 ３．如酒店有应急事故发生＜如：酒店大面积停电／消防安全有问题／酒店重要设备故障＞，工程部的全体员工都要随时待命，不能有任何借口推托！ 第二章：仪容仪表制度 １.注意仪容仪表及个人卫生，仪表要整洁，按要求着整洁干净的工作*，钮扣要齐全扣好，工号牌应佩戴在左胸前． 2.除工作需要外，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋和拖鞋上岗。 ３．不能留长发，不染彩发，不留胡须，言行举止要检点． 第三章：排班和工作任务制度． １.根据领导安排的班表休息，未经领导批准不得擅自变动和调整． 2.如有急事请假，需提前24小时向领导请示。请事假必须事前得到批准，不得先斩后奏，违者按旷工处理． 3.服从上级指挥，听从指挥，按时、按质、按要求完成任务，接受上级检查，纠正差错，不许顶撞或借口推托。 4.同事之间不能聚众闹事，打架斗殴，要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。 第四章：强电维修和检查制度 １．强电维修要严格执行＜＜电工安全操作规程＞＞的制度．值班人
员违反工作规则或因失职影响营业或损坏设备，要追究当事人责任。 ２．值班电工要树立高度的责任心，熟练掌握酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程，并不断提高技术水平； ３．严格保持各开关状态和模拟盘相一致，不经领导批准，值班人员不得随意更改设备运行情况，定时巡视电器设备，并准确抄录各项数据，填好各类报表，确保电力系统正常运行； ４．任何闲杂人员不得进入配电室，更不得在配电室逗留；参观配电室或在配电室执行检修安装工作，须经得部门领导同意后，并进行登记方可进入检修。 第五章：特种设备保养和运行参数制度 １．当班人员，每日必须对特种设备＜电梯／锅炉／机房设备＞的运行参数进行登记，还有每日水／电／油的用量的统计和换算．２．除工作需要外，上下楼层不得乘坐客用电梯． ３．不得在当班时在＜锅炉房／电梯机房／监控机房＞抽烟和喝酒．同时每天要保持这些机房内的清洁整齐． 第六章：各部门的报修制度 １．值班人员，对于各部门的来人、来电报修时，要及时登记并即赴现场修理，工作结束后，做好工时和材料的统计工作，并要求使用方签字．２．对于一些设备突发故障，不需要部门开维修单，当班人员应立即去现在抢修，不能无故推脱． ３．如有维修单解决不了的，是因为没有材料还是需要外修的，都要给报修部门解释清楚，并要求对方签字． 以上六大规章制度和酒店的一切规章制度是同时执行的，希望全体工程
酒店设施设备管理制度 (一)设备台账、档案资料管理制度 1(设备建立台账范围 凡价值在2000元以上，连续使用一年以上，安全寿命周期内都需要技术管理的固定资产，都应列入设备台账; 2(设备分类及编号应按照各部门设备功能分为七大类;采用五级号码制: 生活服务设备:S 信息设备:X 文娱保健设备:W 环境美化设备:H 保安设备:B 交通运载设备:J 其他设备:Q 设备编号说明: (1)设备的统一编号即为各部门固定资产编号，为了统一方便，号码顺序从1开始(不从0开始); (2)如有报废和调拨出部门，其编号应永久保留，并说明调出原因，不要用新购进或其他设备来填补报废设备的旧编号; (3)设备的附件或附属设备不必另外单独编号，而可以在主机编号之后编附 机号; (4)每台设备都必须在明显处装订上固定资产编号或喷上编号; 3(设备管理类别划分原则及代号 (1)重点设备:用A表示;凡具备下列条件之一者，为重点设备: a(负荷高、耗能大、连续性运行的设备; b(对经营质量影响大的设备; c(停机后，对经营及酒店声誉有严重影响的设备;
d(修理复杂程度高的设备; e(备品、配件供应困难的设备; f(出现故障或事故严重影响人身安全的设备; g(对环境保护及作业有严重影响的设备; h(单台(套)设备原值在五万元以上的设备; 例:锅炉、变压器、高低压配电设备、压力容器、大型制冷机组、大型空调设备、电梯等; (2)重要设备:用B表示;凡具备下列条件之一者，为重要设备: a(多班运行或开机时间长的设备; b(需要经常或定期调整的设备; c(故障停机对酒店经营有影响的设备; d(故障频次多或停机时间长的设备; e(有一定修理复杂程度的设备; f. 配件供应周期长的设备; g(对操业人员安全及环境污染有影响的设备; h(单台(套)原值在一万元以上的设备; 例:各种泵、通风机、音响设备、灯光设备、计算机、运输车辆等; (3)一般设备:用C表示;凡属下列情况之一的设备，为一般设备: a(负荷低、开机时间短; b(对生产、经营质量影响不大的设备; c(修理复杂程度低或不维修设备; d(故障停机不影响经营的设备; e(不构成重点、重要设备的其他设备; 例:彩电、风机盘管、分体空调、窗式空调等;
酒店物品管理制度 一、酒店所有设备设施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罚款200—500元/次或开除处理，如情节严重并可送至公安机关处理。 二、不准用客用餐具喝水、吃饭，发现一次罚款5元，包括厨房内的马斗等用品。 三、服务员不能随意开放空调私自使用，客人走后应立即关闭空调、电灯、电视，违者罚款5—20元。 四、各部各区员工每天必须检查空调、消毒柜、灯光、卫生间下水道、电视机、煤气灶具开关等工作是否正常，如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。 五、如已知某物品或设施不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。 六、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好或上锁，领班检查到某区域没关电器设备开关，该区域服务员罚款20元/次，所造成的损失由本人承担。 七、酒店配发给服务员的一切物品，服务员应妥善保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样。 八、若有发现故意损坏酒店设备、设施者，作重罚开除处理情节严重者送公安机关处理。 九、若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。 十、每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按餐饮部内部赔偿方案实施。 十一、餐饮部各部各区域的小库和出品部的物料库内的所有物品的管理必须按类、规格、轻重、生、熟等整齐摆放并张贴明显的类别标识。如未按要求管理将对所属负责人进行问责处理。 十二、如因物品管理不善造成物品浪费、丢失（员工私拿物品也将追究），部门负责人将根据当时的情况进行相应严肃处理。 十三、餐饮部将利用物品管理系统来对本部门各区各部的物品物料进行正规化、无纸化管理，每月可由系统自动统计出各区各部的物品使用量，以此来控制物品的管理。和区域负责人应严格存放好自己区域的领料单据，每天将领用的单据录入管理系统。（如因管理不善导致单据丢失将对负责人进行处理） 办公用品管理办法 目的:为了保障本部门工作的正常进行，规范管理和控制办公用品的采购和使用，特制定办公用品管理办法如下： 第一条、办公用品的范围 1.按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。 2.按须计划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、支票夹等。 3.集中管理使用类：办公设备耗材（复印纸、照片纸等）。 第二条、办公用品的申领 根据各部门或各区域的申请，由部门或区域负责人填写领料单，将须领用物品名称用笔写在领料单的左上角处，由餐饮部总监签字审批后方可到仓库领用。 第三条、办公用品的发放 1.员工入职时每人发放圆珠笔1支，笔芯以旧换新。（部门笔类尽量由酒水供应商提供以减少消耗） 2.每个部门每月发放1本稿纸。（工作感想、工作日志、会议记录不得使用复印纸，发现违
酒店装修工程施工管理规定 为保证项目工程顺利进行，切实贯彻落实“预防为主、防消结合”的工作方针，所有施工单位必须遵照执行 1、施工承包方要认真遵守中华人民共和国消防法，各省、市消防条例，搞好 消防和治安防范工作。 2、施工承包方对项目工程指定专职安全人员一名，负责施工现场的一切安全 工作，并对施工人员进行消防及施工安全规范教育。 3、施工前，施工承包方必须配备所需的灭火器材，按建设方的要求办理施工 人员注册登记手续，制定严格的施工安全守则，并遵照执行。 4、施工承包方不得雇用未成年人（18岁以下）或老年人（60岁以上），发现 一人，处以施工方5000元罚款。 5、各工种均要有上岗证（包括木工、架子工、钢筋工、抹灰工、油漆工、砌 筑工、防水工、电焊工、管工、水电工等），一经发现，施工方和无证上岗人员各罚款2000元。 6、施工承包方动用明火、安装电器及使用易燃易爆物品前必须向建设方工程 项目部总工申报，动火（电、气焊）前应事先持特种工种操作证到建设方开具动火证。动火时要做到一人动火一人监护。 7、施工现场严禁吸烟，发现吸烟现象（当场发现或发现烟头）均处以100元 罚款。 8、施工承包方对所用工程材料，必须严把防火关。地毯、壁纸等须有消防部 门的安全检测报告。施工现场禁止存放大量易燃（油漆、稀料等）物品，易燃物品应随用随进。 9、施工承包方人员须按建设方指定线路进出施工现场，未经同意不准到非施 工区域活动。 10、施工承包方对施工现场必须随时清理，每日收工前会同建设方项目负责人 检查现场，确认安全后，方可离开现场。 11、施工中由施工承包方引起的一切消防、安全事故，施工方负全部责任。给 建设方造成损失的，施工方负责全部予以赔偿，情节严重的报有关部门处理。 12、甲方工程项目部人员对施工现场的安全进行监督检查，施工承包方必须接 受检查并配合。 13、根据工程需要及甲方要求，工地应留夜班值班人员，对工地进行不间断的
哪里有酒店设备回收酒店设备设施管理制度哪里有酒店设备回收？很多朋友咨询过这个问题，其实酒店设备设施也是有一定的管理制度的，下面安徽皇加商贸为您讲解酒店设备设施管理制度内方案： 设备管理是企业管理的一个重要组成部分，为了维护设备的安全完整，发挥其运行性能，提高使用效率，管好、保养好设备，以保证企业经营活动的顺利进行，提高企业经济效益，特制定以下制度。 （1）设备管理必须在酒店总经理的统一领导下，按照固定资产管理办法，将设备设施归口有关部门按管理、使用、保养、维修的职能和要求进行全员管理，认真贯彻各级岗位责任制和安全操作规程，并落实到部门、班组及个人，设备管理考核指标纳入使用部门评比考核内容，对成绩显着的给予奖励，对玩忽职守，造成设备事故者给予批评和严肃处理。 （2）酒店设备设施管理范围主要有：供热设备，供冷设备、供电设备，水、煤气管道设备，电梯、起重设备，厨房设备，维修机械设备，监控设备，消防设备，办公设备，弱电
设备及酒店设施等，对这些设备、设施的管理，必须采用先进的科学管理方法进行使用管理、运行管理、维修管理等全过程管理。 （3）建立酒店设备管理体系网络。设备管理要正确执行国家和地方职能部门有关方针、政策及规定，对酒店主要设备和设施的设计、选型、购置、安装、验收、培训、使用、操作、维修、改造、更新、直至报废进行全过程综合管理工作。 （4）设备设施维护保养分为例行保养、一、二级保养、计划维修、计划大修。主管部门根据所管辖的具体设备设施，制定《设备设施一、二级维护保养年度计划》、《设备设施年度大修计划》、《设备设施年度维修计划》、《设备设施例行保养项目》。并在每年月11月份对上述三个计划和项目作一次修改和调整。 （5）维护保养人员要不断学习各岗位各各设备的业务知识和专业知识，做到“四懂三会（四懂：懂结构、懂原理、懂性能、懂用途，三会：会使用、会维护保养、会排除故障）。使设备设施能长期、安全、稳定运行，延长设备使用期限，并经常处于良好的工作状态。坚持“预防为主”和“维护与计划检修相结合”的原则。
酒店工程项目管理制度 1、工程项目计划管理 （1）酒店工程部每年12月初根据本单位实际情况和发展规划，做好次年有关工程、设备项目的计划安排。编排本酒店工程、设备项目年度计划表，年度计划表以项目为子项，分列新、改、扩建和装修改造项目（简称土建表）和设备更新改造项目（简称设备表）。一个项目兼有土建和设备的内容，若土建投资额所占比例大，列在土建表式中，若设备投资额所占比例大，则列在设备表式中。计划表送酒店分管总经理审定报酒店办公会议讨论通过后，作为酒店当年项目实施的依据。 （2）酒店工程部每年7月初根据年度计划和半年来工程实际发生情况，对项目做好年中统计，并对年度计划进行调整（包括项目增、删和投资额调整）。 年中统计和调整计划分送酒店分管经理，报酒店办公会议讨论，经确认后的年度调整计划作为下半年项目实施的依据。 （3）酒店工程部在每年12月份根据年度计划、年中调整计划和工程实际发生情况对项目从上年11月30日至本年11月30日止进行年底统计，作为计划执行情况分别报有关部门。 2、项目立项审批管理 （1）立项范围：凡酒店投资总额在50万元人民币以上的新建、改建、扩建或更新改造等土建、装饰等工程项目和购置、更新、大修的各类设备项目。（2）项目建议书的主要内容： A、该项目建设的背景和建设的必要性； B、该项目的内容（或设备名称、型号）以及规模的初步设想； C、项目的投资估算和资金筹措方案； D、项目拟建的时间和施工进度； E、项目建成后的经济效益和社会效益的分析； F、项目建成后的还贷能力的测算。 （3）申请批准程序： A、由酒店工程部填写工程项目立项审批表和财务部拟定的项目建议书报 酒店分管总经理初审后，提交总经理审核。 B、酒店总经理应会同酒店有关领导会审项目建议书及工程项目立项审批 表，为领导班子讨论决策作准备。 C、在酒店总经理办公会议上，由总经理及有关业务部门对所上项目进行 讨论说明，经过充分研究、讨论和审议，统一认识后作出决定。 D、凡投资额在50万元人民币以上的工程项目或大型设备、特种设备的 添置和更新改造，需单独报总经理审批。 E、项目经总经理审核同意后，向有关部门办理申报、审批手续，得到批 准后方可实施。 F、项目立项后，成立项目工程联合小组，负责该项目工程各项事宜。 3、设计方案的评审报批 （1）确立设计方案 A、根据项目的内容委托有相应设计等级资质和实力的设计单位承担设 计。 B、由设计单位提出初步设计构想或方案（包括项目概算）以及设计所需
值班人员管理制度 1?值班人员须按排定的班次值班，不得迟到、早退、无故缺勤，不得私自调班、顶班，因故不能值班者必须向公司请假。 2?值班期间，值班人员必须穿工服，戴工作证，不得擅离工作岗位，如有特殊情况，必须向相关负责人请假，经允许后方可离开。 3?值班人员在值班期间，须按照岗位职责，负责对灯光、信息发布、LED大屏、天幕、水景、机房设备、核心机房等部位进行重点巡视检查，其余部位按正常要求巡视。 4. 对在运行的设备，必须按照要求做好运行记录， 记录数据要准确，填写要清楚。 5?值班人员在值班期间，不得做与值班工作无关的事情，不允许玩手机；要勤巡视、勤检查、勤调节，发现问题或故障要及时处理，并做好详细记录，重大的及处理不了的问题和故障要立即向主管领导报告。 6.值班期间禁止饮酒，禁止在工作场所或机房内吸烟。
酒店节能检查要点 1. 加强酒店能源使用的巡视检查和运行中存在的“跑电、冒汽、滴水、漏油”现象，减少能源浪费。杜绝后勤区域的“长明灯” 、“长流水”等现象。 2．明确不同区域的照度标准和灯具开关要求，区别对待运营与非运营 时段的灯光要求，并严格执行。 3．减少酒店设备的待机时间，一方面是办公用电脑、打印机、传真 机、复印机等。工作结束后，及时关闭电源不要让办公室电气设备处于待机 状态；另一方面，智能控制的灯光、音响、LED屏等，在 非工作状态也须切断电源，禁止处于待机状态（禁止关电源的除外）。 4. 为酒店每一台设备制定正确的、详细的操作规范。正确操作设备，既可提高设备的使用寿命，又可减少能源损失。正确的操作规范能有效避免 设备的空转、“带病使用”等问题，也能避免设备滥用和能耗升高等现象。 5. 积极倡导员工减少电梯的使用。提倡“上下楼梯时，上一层，下两层，采用走楼梯的方式” ；不提重物时，尽量不乘坐电梯；员工不乘坐客梯等。 6. 积极宣传，让酒店所有员工都参与到节能减排的行动中来。 交接班管理制度 1. 接班人员必须提前15分钟进岗接班，对上一班次情况应了解清楚，
酒店设施设备维修制度 (一)报修制度 1.使用部门发现设施设备损坏或异常，应停止使用，立即报告，由班组领班或部门文员填写《工程报修单》，如果设备方便移动，与设备-起交工程部经理值班室;如果情况紧急，电话通知工程部经理值班室。 2.工程部的紧急抢修按重要性进行分类，优先顺序为：影响形象的，直接影响客人使用的，会影响客人使用但有时间进行调整的和后台支持部门的设备损坏或故障。 3.工程部值班经理室24小时值班，随时接受报修，对报修项目进行分类，将报修单进行简单批注后，送项目主管，由主管具体派工维修。 4.维修技工持《工程报修单》到现场维修，维修完毕后，由报修部门验收，验收通过，在《工程报修单》上签字确认，维修不满意，可以拒绝签字或在《工程报修单》上签署保留意见。 5.《工程报修单》分为紧急和一般两种，工程总监/经理室接到《工程报修单》(紧急)或紧急报修电话后，维修技工应在10分钟内赶到维修地点，进行紧急维修。 6.电话通知紧急维修后，应补填《工程报修单》(紧急)送交工程部经理值班室。 7.工程技工维修完毕后，维修单交回值班经理室统计汇总。
(二)计划检修制度 1.检修计划包括年度计划、季度计划和月计划;检修包括大修、项修、小修和改善维修;将设备检修的类别性同时间的计划性有机地结合起来，构成计划检修。 2.根据设备运行特点认真制定并严格执行检修规程，制定和修订切合实际的检修周期和检修定额。 3.根据设备检修周期及设备运行检查中发现的问题，编制设备检修计划，经总经理批准后上报管理公司工程部，列入设备管理考核项目。 4.检修计划一经批准应严格执行，若检修计划需要调整需工程总监/经理提出报告，报总经理审批，并报管理公司备案。 5.设备大修要有大修理方案;大修理方案包括：检修内容，质量要求，工程进度，人员安排，备品配件，材料，特殊工器具需要量，试车验收规程，安全措施等;重点、重要设备的大修及特种设备大修要填写《设备大修、改造审批表》报请管理公司经核部、工程部审批。 6.重点、重要设备检修前准备工作 (1)技术准备：制定大修理方案前要进行预检，全面、深入掌握设备技术状况和了解酒店经营对设备的要求，根据预检结果指定或修改大修方案;编制修理技术文件，包括：任务书、更换件的明细表及图纸、材料明细表、修理工艺、修理工具及图纸、质量标准;
宾馆设施设备维护保养制度设备的维护保养是为了保持设备正常运行，延长使用寿命所必须进行的工作，设备的维护保养是设备管理中的重要内容，有效的对设备进行维护保养工作，减少设备故障，节约维修费用，降低成本，保证宾馆优质服务，从而为宾馆带来良好的经济效益。一、特种、专业设施设备因专业技术较强须签订维修保养合同，保证设备、设施的长 1. 2.每年 3. 4. 5. 安全检查，重大活动前听从宾馆安排做出重点检查。 以上各项工作由工程部负责督办、检查、落实。 二、建立日常巡视检修，确定检查项目、标准和要求。 1.配电室巡视： ①值班人员必须认真按巡视周期、路线、项目对设备逐台、逐件认真进行巡视，特别是
重点部位，如变压器、继电保护、二次仪表线、带电显示器及通风降温系统。雷雨、高温、高湿季节要予以特别关注，发现问题及时解决并做好记录、汇报工作。对设备异常状态要做到及时发现、认真分析、正确处理，做好记录并向上级汇报。 ②每晚做好巡视宾馆标志灯、轮廓灯、围栏灯，并将故障灯情况做好记录。 ③做好季节清扫工作，定期检查安全用具、防护用具、防火器材，对必备的紧急照明、 ④ 2. ① ② ③ 3. ① ②巡查过程中发现的故障修复后应要求设备所属部门补填报修单，并按日常报修的程序 处理耗用材料等。 ③发现异常随时检修，不能修复的报告主管并及时采取措施保证正常的营业不受影响。 ④认真填写好巡查记录。 三、完善日常报修工作，做到及时解决问题。
1.依据维修单、电话维修通知及主管按维修计划下达的工作指令单，按照规定执行维修 保养任务。 2.如对维修任务有疑虑，必须即刻报告主管，不得推诿。 3.维修完毕，维修单须经使用部门签字，维修人员签字后，送交主管。 4.维修单因缺料不能实施，应立即报告主管，不得压延搁置维修。 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 1. 设备维修，要将具体用料和维修情况进行登记，填写维修记录。维修记录是设备档案的重要组成部门，也是搞好设施设备管理的基础工作之一，填写、变更设备设施档案，以便更好的了解设施设备使用情况，为制定设施设备的大修计划提供充足的依据。2.对于日常一般的小设备如灯具、水咀等的维修，部门应以各部门每月的维修用料数量 统计为依据，算出常用材料的最低库房数，之后在库房内备料，建立库存账目，每次