肥料基础知识
1、什么叫做肥料？
凡是为提高作物产量和产品品质、提高土壤肥力而施入土壤的物质都叫肥料。直接供给作物必需营养的那些肥料称为直接肥料，如氮肥、磷肥、钾肥、微量元素和复合肥料都属于这一类。而另一些主要是为了改善土壤物理性质、化学性质和生物性质，从而改善作物的生长条件的肥料称为间接肥料，如石灰、石膏和细菌肥料等就属于这一类。然而，这两类肥料有时是不能截然分开的，如有机肥料既是直接肥料又是间接肥料。
2、作物必需哪些营养元素？
凡是植物正常生长发育必不可少的元素，叫做必需营养元素。现在在植物体中已发现了70种以上的元素，但并不都是植物必需营养元素。根据研究，必需营养元素有16种，它们是：碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、钾(K)、磷（P）、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、硼(B)、钼(Mo)、铜(Cu)、氯
(Cl)。
3、哪些营养元素叫做大量元素？哪些叫做微量元素？什么叫做“肥料三要素”？
植物生长发育必需上述16种元素，但对其需要量有很大差别，习惯上把碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、称为大量元素；把需要量少的，含量在0.01%以下的其余7种元素称为微量元素。植物对氮、磷、钾需要较多，而土壤又往往不能满足作物的需要，经常要通过施肥来供应作物的需要，故称它们为“肥料三要素”。
4、什么是有益元素和超微量元素？
有些元素虽然是必需元素，但它们对植物有一定的营养作用，这些元素被称为有益元素，如钴(Co)，它是非必需元素，但它是豆科作物根瘤菌固氮时必需的元素，因此它对豆科的生长有良好的影响。钠(Na)、硅(Si)、碘(I)、硒(Se)、锶（Sr）镍(Ni)、钒(V)等也是有益元素。超微量元素是指那些在植物体中含量很少很少的(在十万分之几以下)非必需元素，其中有些是
有益元素，如硒、镉、汞等元素。
5、作物的必需营养元素从哪里来？
植物所需的碳、氢、氧来自空气和水，氮素主要来自土壤，其余元素来自土壤。所以除了碳、氢、氧外，植物主要靠根系从土壤中吸收这些养分。
6、作物主要从土壤中吸收什么形态的养分？
作物主要是吸收土壤中的无机态离子，如K＋、NH+4、NO-3、Ca＃等等；但也能吸收某些可溶性有机物，如尿素、氨基酸、酰胺、核酸和磷酸甘油酸等。化肥主要供给无机态离子养分，容易溶在水中的，肥效就快；有机肥既能供给离子态养分(分解后)又能供给部分有机态养分。
7、作物怎样吸收养分？
作物是通过根系吸收土壤中的养分的，但首先根系与养分必须接触即养分在根表面才能被吸收进根中。养分怎样才能到达根表面呢？一个途径是根系伸
展直接接促养分。通常把这种方式叫截获。根系截获的养分是很少的；另一个途径是扩散，即养分从浓度高的地方向浓度低的地方移动，当根系附近的养分浓度高于根表时，养分就向根表扩散；再一个途径是质流，即质体流动，这是叶片蒸腾的作用引起的，由于蒸腾而消耗了根表附近大量水分，促使周围水分向根表移动，水中的养分也就随着移向根表。作物对根表养分的吸收有主动吸收和被动吸收两个过程。被动吸收是不需要消耗能量的化学物理过程，例如养分通过扩散或电荷平衡进入细胞中；主动吸收是一个需要消耗能量的过程，而且有选择性。有人认为养分通过被动吸收进入自由空间，(指细胞壁与原生质膜之间）后，在质膜上遇上一种叫载体的物质，载体把离子养分载入细胞质内，而载体是需要能量才能工作的。就象汽车是载体，汽车需要汽油才能走动一样。所以如果植株供给根部的能量少，或者某些条件影响根的呼吸作用，以及缺乏磷素，都将影响植物对养分的吸收。
8、什么叫做合理施肥？
合理施肥就是要求施肥能达到下列三方面的目的：①施肥能使植物获得高产和优质；②以最少的投
入获得最好的经济效益；③改善土壤条件为高产稳产创造良好的基础，即要用地与养地相结合。
9、合理施肥主要依据是什么？
施肥的对象主要是作物，因此，施肥首先要考虑作物的营养特性。各种作物的营养是不同的，同一种作物在不同的生育时期对营养的要求也是不同的。就是说，不同作物或作物在不同的生育时期对营养元素的种类、数量及其比例都有不同的要求。例如玉米要形成100公斤产量需要从土中吸取2.57公斤的氮(N)、0.86公斤的磷(P2O5)、2.14公斤的钾(K2O)，而马铃薯产100公斤块薯只需要0.5公斤氮(N)、0.2公斤磷(P2O5)和1.06公斤钾(K2O)即可。谷类作物和叶菜类蔬菜需氮很多，但豆类作物则需氮较少。因为它们自身有根瘤固定空气中的氮素。又如香蕉需钾很多，但需磷则较少。所以作物营养特性是施肥最重要的依据。
其次，施肥主要是通过土壤供给作物营养的，那么土壤性质必然影响施肥的效果，所以施肥也必须根据土壤性质来进行，其中，着考虑的是土壤中各养分的含量、保肥供肥能力和是否存在障碍因子等情况。
再次，就是考虑气候与施肥的关系，干旱工区或
干季节、雨水多的地区和季节、低温和高温季节应如何施肥。总之气候影响施肥效果，施肥影响作物对气候条件的适应与利用。
此外，施肥必须考虑与其他农业技术措施的配合。
10、什么叫做作物营养临界期、临界值和营养最大效率期？
作物的营养临界期和最大效率期与施肥效果关系最密切。
营养临界是指作物在某一个生育时期对养分的要求虽然数量不多，但如果缺少或过多或营养元素间不平衡，对作物生长发育生成显著不良影响的那段时间。对大多数作物来说，临界期一般出现在生长初期，磷的临界期出现较早，氮次之，钾较晚。所以在生产中常用磷肥作种肥以保证作物生长初期获得足够的磷素。氮的营养临界期，水稻在三叶期和幼穗分化期；小麦、玉米在分蘖初期和幼穗分化期。钾的营养临界期，水稻在分蘖初期和幼穗形成期。据研究，水稻分蘖期钾含量在1.0%以下时则分蘖停止；在幼穗形成期如含钾量在1.0%以下，则每穗粒数显著减少。
临界值是作物体内养分低于某一浓度时，它的生
长量或产量显著下降，并表现出养分缺乏症状，此时的养分浓度称为“营养临界”值。如上述的水稻分蘖期和幼穗形成期钾的临界值就是1.0%。
在不同时期所施用的肥料对增产的效果有很大的差别，其中有一个时期肥料的营养效果好，这个时期称为营养最大效率期。也就是各单位养分获得的经济产量最高。最大效率往往与作物需要养分最多的时期相一致。据研究，豌豆最大效率期是在它生长15—40天时间；茄子是从开始结果到盛果期；玉米在喇叭口形成至抽雄时是氮、钾最大效率期限，开花至乳熟是磷的最大效率期。
各种作物的营养最大效率期是不同的，我们可通过田间试验确定。方法是将作物生育期划分成几个明显不同的阶段，然后每个阶段施同量的肥料，看哪个阶段的经济产量最高，那个阶段就是营养最大效率期。
11、什么叫做肥料利用率？
肥料利用率是指当季作物从所施肥料中吸收的养分占肥料中该种养分总量的百分数。利用率可通过田间试验和室内化学分析，按下列公式求得：
施肥区作物体内该元素的吸
收
量-无肥区作物体内该元素的中吸收量
肥料利用率(%)=————─────────────────×100
所施肥料中该元素的总量在目前栽培技术管理水平下，化肥的利用率大致在以下范围：氮肥为30—50%，磷肥10—15%，钾肥40—70%。
12、什么叫做最小养分律？
最小养分率是德国化学家李比西提出来的。他曾说过：如果土壤中某一种必需养分不足，或者缺乏的时候，即使其他养分都存在，这种土壤仍将成为不毛之地。也就是说，在某种土壤中限制产量的因子是其中最为不足的一种养分。最小养分律提醒我们，在施肥时应找出最影响作物产量的缺乏养分，以及各种必须养分之间的适当比例的关系。最小养分不是固定不变的，解决了某种最小养分之后，另外某种养分可能上升为最小养分。
13、什么叫做报酬递减律？
报酬递补减率首先是欧洲经济学家杜尔哥和安德森提出来的，它反映了在技术条件不变的情况下投入与产出的关系。它的意思是：从一定土地上所得到的报酬随着向该土地投入的劳动和资本的增多而有所增加，但随着投入的增加每单位劳动量或资本量的报酬却在逐渐减少。例如在施肥上，某种养分的效果，以其在土壤中越不足时效果越大，但若逐渐增加该种养分的施用量，那么，每单位养分的增产量就逐渐减少。所以，获得最高产量的施肥量不一定是最佳施肥量，因经济效益下降使得增产不增收。所以不要盲目加大施肥量。有人根据试验推算，最佳施肥量大约比获得最高产量的施肥量减少5%左右。
14、什么叫做因子综合作用律？
作物的生长发育是受到各因子(水、肥、气、热、光及其他农业技术措施)影响的，只有在外界条件保证作物正常生长发育的前提下，才能充分发挥施肥的效果。因子综合作用率的中心意思就是：作物产量是影响作物生长发育的诸因子综合作用的结果，但其中必
然有一个起主导作用的限制因子，作物产量在一定程度上受该限制因子的制约。所以施肥就与其他农业技术措施配合，各种肥分之间也要配合施用。例如水能控肥，施肥与灌溉的配合就很重要。
15、什么叫做养分子之间的正相互作用效应和负相互作用效应？
如果土壤中缺乏两种和两种以上养分，仅仅单独补充其中一种，对作物的生长或产量是不会有显著影响的，而同时施入两种养分可能产生很大影响。当作用对两种养分同时施用时的增产效应大于对两种养分单独施用时的增产效应之和时，这两种养分之间就具有正的相互作用效应，或称正连应效应。当作物同时施用该两种养分的增产效应小于两种养分单独施用时的增产效应之和时，就叫做两种养分之间具有负相互相作用效应。如果同时施用的增产效应等于单独施用时的增产效应，则养分之间没有相互作用效应。例如，水稻施用氮、钾肥试验所
XML:NAMESPACE PREFIX = O /> 处理
产量(公斤/亩)
(1)不施肥(CK)
500
(2)单施氮肥(N)
600
(3)单施钾肥(K)
580
(4)施氮、钾肥（NK）
750
氮、钾之间的关系为：N?K=(NK-CK)-(N-CK)-(K-CK) 把产量代入公式得：
N?K=(750-500)-(600-500)-(580-500)
=250-100-80
=70
氮、钾的增产效应大于其单独施用的增产效应之和，因此氮、钾之间具有正连应效应。
如果存在正效应，施肥时应尽量同时施用该养分；
相反，则避免同时施用。如没有相关效应，则怎样施都无关系。
16、什么叫离子间的拮抗作用？
上面已谈到，根系从土壤中吸取养分主要是土壤中的无机态离子养分。某一离子的存在，抑制另一离子的被吸收，这种关系叫做离子间的拮抗作用。现在知道，K＋与Mg＃之间有拮抗作用，钾对镁拮抗强烈、镁对钾较弱；Ca＃与Mg＃、K＋与Ca＃也有拮抗作用，K＋与NH+4之间有人认为存在拮抗，也有人认为没有拮抗，意见还不一至。阴离子如Cl-、NO-3、H2PO-4之间也存在拮抗作用。所以在生产上要注意这种关系。例如在酸性土上施用石灰或较多的钾肥，可能诱发作物缺镁。
17、什么叫离子间的协助作用？
某一离子的存在，能促进另一离子被吸收，叫做离子间的协助作用。据研究表明，钙离子在低浓度度情况下能促进K＋、NH+4等一价阳离子的被子吸收。但浓度太大则有抑制作用。阴离子对阳离子一般都有
协助作用。如Cl-能促进K＋的被吸收，NO-3可促进Mg＃的被吸收。
18、什么叫基肥、种肥和追肥？
基肥是播种前或移植前施入土壤的肥料。基肥的作用主要是供给作物整个生长期所需养分。为改良土壤而施用的肥料一般也作基肥施下。
种肥是指下播种同时施下或与种子拌混的肥料。种肥的作用主要是供给幼苗对养分的需要。因为肥料就在种子附近，幼苗根系很快能吸收到养分。
追肥是指在作物生长中加施的肥料。追肥的作用主要是为了供应作物某个时期对养分的大量需要，或者被充基肥的不足。生产上通常是基肥、种肥和追肥相结合，一般是以基肥为主追肥为辅。
19、什么叫要外施肥？它有哪些优点？
植物除了根部能吸收养分外，叶子及绿色枝条也能吸收养分。把含有养分的溶液喷到作物的地上部分(主要是叶片)叫做根外施肥。
根外施肥的优点在于：
(1)直接供给作物有效养分，防止在土壤中被固定或转化而降低肥效。
(2)当要系的吸收力弱时进行根外施肥，作物容易吸收到养分。如水稻生长后期叶部喷施尿素和磷酸二氢钾会收到良好效果。
(3)叶片对养分的吸收及转化比根快，能及时补充作物对养分的需要。例如，尿素施于土壤中一般需4—5天后才见效，但根外喷施往往1—2天后就见效。所以在防治缺素症时采用根外施肥效果好。
(4)根外施肥适宜机械化，并经济有效。根外施肥的用量通常只有土壤的10%左右，许多肥料特别是尿素可与许多农药混合同时喷施。节省时间和劳力；如用机械喷施效率高效果快。在果树、茶树和蔬菜栽培中采用根外施肥最适合。现在国外在菠萝施肥方面多采用机械根外施肥。
20、根外施肥要注意哪些问题？
根外施肥要获得良好的效果就注意下列事项：
(1)叶片湿润时间尽量长。根外喷施后叶片湿润时间越长，植物吸收的养分越多。因此，一般选择下午4时以后，或上午九时以前喷施较好，中午太阳猛烈
和大风下雨都不适宜进行。如果是阴天则全天都可进行。
(2)溶液要充分粘附在叶片上。为了做到这一点，一般使用性能较好的喷雾器；最好混合少量的“湿润剂”，如中性肥皂或海鸥洗涤剂(酸碱性强的都不适宜)，浓度一般用0.1—0.2%，以促进养分透入叶内。
(3)营养液的浓度和酸碱度要适当。在允许的浓度范围内溶液浓度越大越有利于叶部的吸收，并可减少配制过多的溶液，浓度太大会灼伤叶片并妨碍吸收。各种作物能忍受的浓度是不同的，一般禾谷类作物可浓些，豆类、果树等双子叶作物可稀些；幼嫩植株可浓些。一般大量营养元素的盐溶液浓度大致为0.2—2%，微量元素的盐溶液大致为0.01—0.1%(或者纯养分浓度0.01%)。具体方法请参看化学肥料部分。
营养液的酸碱度一般要接近中性，过酸过碱都不利于作物吸收养分。溶液过酸过碱应用稀酸或稀碱调节至近中性，如果溶液中的主要养分是阳离子则可把溶液调至微碱性。如果是阴离子(如硝酸根和磷酸根等)则可调到微酸性。因为这样有利于作物对这些离子的吸收。
(4)溶液要喷在叶背上。因叶背的气孔多，组织又
较疏松，养分容易渗入，而且叶背溶液干得慢，如是禾谷类作物也可两面喷，因叶面也有不少气孔。如果喷施一些在植物体中不易移动的养分，如硼、钙、铁、锰、钼、锌，一般要注意喷在新梢新叶上。由于根外施肥应进行两次以上，可隔7—10天喷一次。每亩可喷50—70公斤水溶液。
最后还须指出，根外施肥虽然有许多优点，但毕竟作物从其中吸收的数量仍然很少，而且考虑到我国当前机械化程度不高，能源不足，完全用根外施肥代替土壤根际施肥是不适当的，特别是大量营养元素，还是应该以土壤施肥为主，要外施肥为辅助相结合的方法为适宜。
21、什么是速效性肥料和迟效性肥料？
凡是施入土壤中的肥料能立即或很快就能被作物吸收利用的都属于速效性肥料。如大多数的化学肥料。凡是不能立即或很快被作物吸收利用，而要经过一段时间的分解或转化才能被作物吸收利用的肥料都属迟效性肥料。如绝大多数有机肥、磷矿粉等都是迟效性肥料。
22、什么性质的肥料适宜作基肥、种肥和追肥？
迟效性肥料、在土壤中不易流失的肥料，以改土为主的肥料都适宜作基肥；速效性的对种子或幼苗无害的肥料都可作种肥；速效性肥料和能较快转化为作物能吸收形态的肥料都宜作追肥；根外追肥所用肥料一般是水溶性速效态肥料，某些微量元素肥料根外施肥不一定是速效性的。
23、什么叫生理酸性肥料、生理碱性肥料和生理中性肥料？
某些化学肥料施到土壤中后离解成阳离子和阴离子，由于作物吸收其中的阳离子多于阴离子，使残留在土壤中的酸根离子较多，从而使土壤(或土壤溶液)的酸度提高，这种通过作物吸收养分后使土壤酸度提高的肥料就叫生理酸性肥料，例如硫酸铵，作物吸收其中的NH+4多于SO=4，残留在土壤中的SO=4与作物代换吸收释放出来的H+(或离解出来的H+)结合成硫酸而使土壤酸性提高。所以硫铵、氯化铵等都是生理酸性肥料。
同样道理，某些肥料由于作物吸收其中阴离子多
于阳离子而在土壤中残留较多的阳离子，使到土壤碱性提高，这种通过作物吸收养分后使土壤碱性能提高的肥料，叫做生理碱性肥料，例如硝酸钠，作物吸收其中的硝酸根(NO-3)多于纳离子(Na+)，钠离子与作物交换出来的的碳酸氢根(HCO-3)结合成碳酸氢钠，碳酸氢钠水解即呈碱性，也可以是作物吸收硝酸根后在体内还原成氨的过程中消耗一定的酸，作物为了保持细胞pH值的平衡而把多余的氢氧根(OH-)排出体外，从而使土壤碱性提高。所以硝酸钠属于生理碱性肥料。
所谓生理中性肥料是指肥料中的阴阳离子都是作物吸收的主要养分，而且两者被吸收的数量基本相等，经作物吸收养分后不改变土壤酸碱度的那些肥料，如硝酸铵。碳酸氢铵虽然其中的铵离子被作物吸收多于碳酸氢根(HCO-3)，土壤残留较多的碳酸氢根，它与作物交换出来H+结合成碳酸(H2CO3)，按理讲碳铵是生理概性肥料，但由于碳酸不稳定，它分解为水和二氧化碳，且碳酸的酸性很弱，所以碳铵一般也属生理中性肥料。
肥料的生理反应对土壤性质及肥效有一定影响，因此，酸性土最好选施生理碱性肥，石灰性土或碱性土最好选施生理酸性肥。我们还可以利用肥料的生理
酸性肥料的生理酸性溶解一些非水溶性的肥料以提高其肥效，如将钙镁磷肥或磷矿粉下生理本性肥料混施，可提高磷肥的肥效。
24、大田作物的施肥方式有哪几种？
大田作物施肥方式一般有下列几种：
(1)撒施是将肥料均匀撒布于土壤中。撒施可以深施，也可表施(浅施)。深施的技术就是就是撒后用犁翻入土壤下层，表施只用耙耙过即可。撒施适用于密值的作物和施肥量较大的情况。撒施的优点是简便，土壤各部位都有养分被作物吸收；缺点是肥料利用率不高，因为肥料不能全部被作物利用，同时肥育了杂草，水溶性磷肥与土壤过多接触，容易被固定而降低肥效，肥料用量大。
(2)条施和穴施将肥料施在播种沟和播种穴里，或施在移栽行和穴里就叫条施和穴施。肥料可施在种子的底下，也可施在种子的一侧或两侧。下列情况适合条施和穴施：①肥料用量少；②作物间距大；③容易被土壤固定的肥料，如磷肥；④作物根系发育较差，而土壤肥力较低。
这种施肥方法的优点是：肥料近根，容易被作物
吸收利用，因而肥料利用率较高；肥料与土壤接触面小，营养元素被固定的程度低，有效时间比撒施长。
(3)喷施即根外施肥。
肥料知识问答试题及 答案
肥料知识问答试题 选择题 1、下列何种肥料属于生理酸性肥料（ C ）。 A 硝铵 B 尿素 C 硫铵 D 普钙 2、不溶于水的微肥有（ B ）。 A硫酸铜 B氧化锌 C磷矿粉； D 钼酸铵 3、下列作物不是忌氯作物的是（ D ） A 烟草 B马铃薯 C茶树 D玉米 4、C情况下，作物吸收磷的主要形态是（C）。 A 有机磷 B H 3PO 4 C H 2 PO- 4 和 HPO-2 4 D PO 4 -3 5、15-12-17复合肥属于（B）浓度复合肥。 A二元，高浓度； B三元，高浓度；C 三元，低浓度； D 多元，高浓度； 6、肥料的利用率越高，肥料的经济效益则（C）。 A 越高； B 越低； C 不一定 D二者无关 7、一般微量元素的缺素症状首先表现于（ C ） A 老叶 B 幼叶 C 老叶和幼叶 D 根部。 8、水旱轮作中，磷肥施用应：( D ) A 优先施于水稻 B优先施于旱作 C水旱等量施 D 重水轻旱 9、土壤中的CAHPO 4、 MgHPO 4 是（B）。 A水溶性磷； B弱酸溶性磷； C 难溶性磷 D热溶性磷
10、适合作为种肥的肥料有（A）。 A普钙； B碳酸氢铵； C尿素； D氯化钾11、容易挥发的化肥品种有（ A ）。 A碳酸氢铵 B 硫酸铵 C 普钙 D 人粪尿 12、有机化合物在土壤中的分解速率差异很大，下面分解速率从快到慢顺序正确的是（A）。 A 单糖＞粗蛋白质＞纤维素＞木质素 B多糖＞粗蛋白质＞半纤维素＞纤维 素 C 半纤维素＞简单蛋白质＞脂肪 D木质素＞半纤维素＞纤维素＞粗蛋 白质 13、一肥料包装袋上印有12-12-12，表明该肥料含有：( A ) A 12%N,12%P 2O 5 ,12%K 2 O B 12%N,12%P,12%K C 12 N:12 P 2O 5 :12 K 2 O D 12%N 2 O,12% P 2 O 5 ,12% K 2 O 14、土壤中的氮素可分为（ C ）。 A、水解性无机氮和非水解性有机氮两大类 B、铵态氮和硝态氮两大类 C、无机态和有机态两大类 D、水溶性氮和水解性氮两大类 15、氮素肥料进入还原层后主要以( D )形态损失。 A、NO3ˉ B、N2 C、NO2 D、NH4 + 16、大白菜的“干烧心病”可能缺( D )。 A、铁（Fe） B、锰（Mn） C、锌（Zn） D、钙（CA） E、硼（B） 17、过磷酸钙与草木灰( B )会引起水溶性磷的退化。 A、可以混合 B、不能混合 C、能混合不能久放
<肥料基本知识> .氮、磷、钾化肥的相关质量标准有哪些？怎样简易识别？ 答：国家对任何正规的化肥产品都有一定的质量标准规定，所有肥料生产企业都必须按照国家的有关标准进行生产。企业可以制定自己的企业标准，但其有效养分及相关指标必须等于或高于国家标准。只有了解了化肥的质量标准，才能正确地分辨化肥的质量。 (1)氮肥化肥的质量标准及识别。品种有碳酸氢铵、尿素、硝酸铵、氯化铵和 硫酸铵。 质量标准见表9。 (2)磷素化肥的质量标准及识别。品种有过磷酸钙、重过磷酸钙、钙镁磷肥和 磷酸氢钙。 质量标准见表10。
(3)钾素化肥的质量标准及识别。品种主要为氯化钾和硫酸钾。 质量标准见表11。 218.复合肥料的相关质量标准有哪些？怎样简易识别？ 答：(1)复合肥料的质量标准。硝酸磷肥、磷酸一铵、磷酸二铵不同的生产工艺其氮、磷的含量有一定差别，因此，不同的工艺生产所执行的质量标准也不同。一般来说硝酸磷肥氮磷总含量要求36％～40％(氮为25％～27％，磷为11％～13.5％)，磷酸一铵氮磷总含量要求52％～64％(氮为9％～11％，磷为42％～52％)，磷酸二铵氮磷总含量要求51％～64％(氮为13％～18％，磷为38％～46％)。农业磷酸二氢钾质量标准一等品含量应大于等于96.0％，氧化钾含量大于等于33.2％，水分小于等于4.0％；合格品含量应大于等于92.0％，氧化钾含量大于等于31.8％，水分小于等于5.0％，pH均在4.3～4.7之间。 (2)简易识别。 ①外观颜色。硝酸磷肥为浅灰色或乳白色颗粒，稍有吸湿性；磷酸铵为白色或浅灰色颗粒，吸湿性小，不易结块；磷酸二氢钾为白色或浅黄色结晶，吸湿性小。 ②溶解性。硝酸磷肥部分溶于水，磷酸一铵绝大部分溶于水，磷酸二铵完全溶于水，磷酸二氢钾溶于水，但不溶于酒精。 ③磷酸二氢钾在铁片上加热，熔解为透明液体，冷却后凝固或半透明的玻璃状物质。 219.复混肥料的质量标准有哪些？怎样简易识别？ 答：(1)质量标准。见表12。
肥料知识 1、什么是农资？什么是肥料？ 农资是农业生产资料的简称，是农业生产的基木要索。农资是重要的农业投入品，是连接工业与农业生产的桥梁，是发展现代农业的重要物资保障和基础。 肥料是指用于提供，保持或改善植物营养和土壤物理、化学性能以及牛物活性，能提高农产品产量，或改善农产品品质，或增强植物抗逆性的有机、无机、微牛物及其泯合物料。 2、什么是新型肥料？ 新型肥料是指没有行业标准或国家标准的肥料产品，如复合微生物肥料等。 3、什么是牛态肥？ 生态肥是一种以全天然物质为主要原料，添加经特定生物技术处理的生物活性体加工而成的不禽污染物和病原体，施用后不会对环境构成污染的新型绿色环保肥料。生态肥除本身含有的基本养分外，同时还有较高的含量的有机质和牛物活性体，可分解和固定土壤和空气中作物不能直接利用的养分，活化和提供氮、磷、钾及多种微量元素。 4、肥料有保质期吗？ 目前肥料虽没有保质期的规定，但化肥产品应贮存在阴凉干燥处，并在运输过程中注意防潮、防晒、防破损。一旦贮存不当，出现包装的破损，遭南淋、受潮或水浸的情况，就会发生氮、钾养分流失，肥料结块，磷肥降低肥效的问题，从而影响肥料的使用效杲。因此, 肥料只有贮存得当，才能长期存放而不失效。 5、什么是化肥？主要品种有哪些？ 化肥是化学肥料的简称，指用化学和（或）物理方法制成的含有一种或儿种农作物生长需要的营养元素的肥料。 化肥主要品种有：氮肥、磷肥、钾肥、氮磷钾三种元素的复合肥料和微量元素肥料等。 6、什么是氮肥？包括哪些品种？ 氮肥是指以氮养分含暈为养分标明暈的肥料，可分为钱态氮肥、硝态氮肥和酰胺态氮肥三人类。镀态氮肥包括碳酸氢氨、硫酸馁、氯化馁等；硝态氮肥包括硝酸镀、硝酸钠、硝酸钙等；酰胺态氮肥包括尿素、石灰氮等。常用的氮肥品种如下： （一）尿素。尿素是固体氮肥中含氮量故高的一种，外观为口色或浅色颗粒状，为中性丿把料，不含副成分，连年施用也不致破坏土壤结构。农业用尿素有三个等级：优等品，含氮量$46.4%；—等甜，含氮量246.2%；合格品，含氮量＞46.0%o （二）硫酸鞍。白色或淡褐色结晶体，含氮20%?21%,易溶于水，吸湿性小，便于贮存和使用。硫酸鞍是一种酸性肥料，长期使用会增加土壤的酸性，破坏土壤结构。最适宜于作追肥使用。
1有机肥料基本简介 有机肥料（manure）天然有机质经微生物分解或发酵而成的一类肥料。中国又称农家肥。其特点有：原料来源广，数量大；养分全，含量低；肥效迟而长，须经微生物分解转化后才能为植物所吸收；改土培肥效果好。常用的自然肥料品种有绿肥、人粪尿、厩肥、堆肥、沤肥、沼气肥和废弃物肥料等。 2相关分类 2.1绿肥 绿肥作物以其新鲜植物体就地翻压或沤、堆制肥为主要用途的栽培植物总称。绿肥作物的栽培利用，应实行种植业、养殖业结合，用地、养地结合，多种用途相结合。 绿肥作物的作用主要表现在下列几方面： ①丰富土壤中的营养物质。 ②改良土壤物理性状。 ③增加主要作物产量，促进畜牧业发展。 ④提供工业、副业原料。 ⑤保护土壤，净化、美化环境。 2.2人粪尿 人体排泄的尿和粪的混合物。人粪约含70%～80%水分，20%的有机质（纤维类、脂肪类、蛋白质和硅、磷、钙、镁、钾、钠等盐类及氯化物），少量粪臭质、粪胆质和色素等。人尿含水分和尿素、食盐、尿酸、马尿酸、磷酸盐、铵盐、微量元素及生长素等。人粪尿中常混有病菌和寄生虫卵，施前应进行无害化处理，以免污染环境。人粪尿碳氮比（C/N）较低，极易分解；含氮素较多，腐熟后可作速效氮肥用，作基肥或追肥均可，宜与磷、钾肥配合施用。但不能与碱性肥料（草木灰、石灰）混用；每次用量不宜过多；旱地应加水稀释，施后复土；水田应结合耕田，浅水匀泼，以免挥发、流失和使作物徒长。忌氯作物不宜用，以免影响品质。 2.3厩肥 家畜粪尿和垫圈材料、饲料残茬混合堆积并经微生物作用而成的肥料。富含有机质和各种营养元素。各种畜粪尿中，以羊粪的氮、磷、钾含量高，猪、马粪次之，牛粪最低；排泄量则牛粪最多，猪、马类次之，羊粪最少。垫圈材料有秸秆、杂草、落叶、泥炭和干土等。厩肥分圈内积制（将垫圈材料直接撒入圈舍内吸收粪尿）和圈外积制（将牲畜粪尿清出圈舍外与垫圈材料逐层堆积）。经嫌气分解腐熟。在积制期间，其化学组分受微生物的作用而发生变化。厩肥的作用：①提供植物养分。包括必需的大量元素氮、磷、钾、钙、镁、硫和微量元素铁、锰、硼、锌、钼、铜等无机养分；氨基酸、酰胺、核酸等有机养分和活性物质如维生素B1、B6等。保持养分的相对平衡。②提高土壤养分的有效性。厩肥中含大量微生物及各种酶（蛋白酶、脲酶、磷酸化酶），促使有机态氮、磷变为无机态，供作物吸收。并能使土壤中钙、镁、铁、铝等形成稳定络合物，减少对磷的固定，提高有效磷含量。③改良土壤结构。腐殖质胶体促进土壤团粒结构形成，降低容重，提高土壤的通透性，协调水、气矛盾。还能提高土壤的缓冲性和改良矿毒田。④培肥地力，提高土壤的保肥、保水力。厩肥腐熟后主要作基肥用。新鲜厩肥的养分多为有机态，碳氮比（C/N）值大，不宜直接施用，尤其不能直接施入水稻田。
化学肥料（提高） 【学习目标】 1.掌握常见化肥的种类、作用及施用时的注意事项；知道使用化肥、农药的利弊，提高环保意识。 2.掌握氮肥、磷肥和钾肥的区分方法；掌握氮肥中氮的质量分数的计算。 【要点梳理】 要点一、常见化肥的种类和作用 1.化肥：以化学和物理的方法制成的含有农作物生长所需营养元素（N、P、K等）的化学肥料简称为化肥。 2.常见化肥的种类、作用及缺乏时的表现：（高清课堂《化学肥料》一） 3.常见化肥的物理性质： 1.农作物所必需的营养元素有多种，其中氮、磷、钾需要量最大。因此氮肥、磷肥和钾肥是最主要的化学肥料。 2.复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥。如KNO3含有钾元素和氮元素两种营养元素，属于复合肥料。 3.微量元素肥料主要有硼肥、锰肥、铜肥、锌肥、钼肥等，施用量较少，但植物缺少这些微量元素就会影响生长发育，减弱抗病能力。
要点二、化肥的鉴别 铵态氮肥钾粉磷肥看外观白色晶体灰白色粉末 加水全部溶于水大多不溶于水或部分溶于水加熟石灰 放出具有刺激性气味的氨 气 无具有刺激性气味的 氨气放出 2.氮肥的简易鉴别： （1）氮肥中的氨水是液态的，碳酸氢铵有强烈的刺激性气味，据此可直接将它们与其他的氮肥相区别。（2）其他常见氮肥可按下列步骤加以鉴别： 【要点诠释】 1.氮肥中含有铵根的盐，称为铵盐，如NH4HCO3、NH4NO3等，这类化肥又称为铵态氮肥。 2.铵态氮肥能与碱反应，放出氨气（氨气溶于水即为氨水，显碱性其pH大于7），氨气能使湿润的红色石蕊试纸变为蓝色。常用此法检验铵态氮肥。还说明这类氮肥不能与碱性物质混合使用。 要点三、化肥、农药的利弊及合理使用 1.利：化肥和农药对提高农作物的产量有重要作用。 2.弊：不合理的使用化肥和农药，不仅难以实现增产效益，还会带来环境问题。如造成对土壤、水源、大气的污染等。 种类性质使用注意事项 碳酸氢铵 NH4HCO3 易溶于水，受潮时在常温下即能 分解，温度越高分解越快，遇碱 放出氨气。在土壤中不残留有害 物质 （1）不与碱性物质混用以免降低肥效 （2）贮存和运输时要密封，不要受潮或曝晒；施 用后要盖土或立即灌溉 硝酸铵 NH4NO3 易溶于水，受热易分解，遇碱放 出氨气，在高温或受猛烈撞击时 易爆炸 （1）不与碱性物质混用以免降低肥效 （2）不能与易燃物混在一起，结块时，不要用铁 锤砸碎
肥料基础知识 一、植物生长所需的条件和必要元素 从植物的组成探讨植物生长所需的元素
1、什么是必要元素(养分)? 植物体中存在着近60种不同元素。然而其中大部分元素并不是植物生长发育所必需。植物生长发育必需的元素只有16种，这就是碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜、钼、硼和氯。人们将这16种元素称为必要元素。它们之所以被称为必要元素，是因为缺少了其中任何一种，植物的生长发育就不会正常，而且每一种元素不能互相取代，也不能由化学性质非常相近的元素代替。 植物所必需的16种元素中，碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁等9种元素，植物吸收量多，称为大量元素;铁、锰、锌、铜、钼、硼和氯等7种元素，植物吸收量少，称为微量元素。 16种必要元素中的碳、氢、氧来自大气和水，其余元素均靠植物根系从土壤中吸收。每种元素的化合物形态很多，但根系只能吸收其自身可以利用的化合物形态，例如，对于氮元素来说，大多数植物只能吸收铵态氮(NH4—N)和硝态氮(NO3—N)，又如磷元素，植物主要利用的形态是正磷酸盐(H3PO4)。因此了解植物对元素的吸收形态非常重要。 2、必要元素的特性有哪些? 3、植物所需的必要元素的分类: 大量元素：含量> 0.1% 中量元素：0.01% < 含量 < 0.1% 微量元素：含量 < 0.01% 二、植物对养分的吸收特性：(一)最小养分律、(二)报酬递减律、(三)养分归还学说、(四)同等重要律、(五)不可替代律 (一)最小养分律： 德国化学家、现代农业化学的倡导者李比希提出(J.V.Liebig) 最小养分律——木桶效应
最小养分是随时间、地点和作物生长期而变化的最小养分律对科学合理施肥的指导意义: 作物对养分的需求不是平均的，不是含量最高的养分影响产量，而是含量相对最小的养分制约着作物的产量。 (二)报酬递减律： 从一定土地上所得到的报酬随着向该土地投入的劳动和资本量的增大而有所增加，但随着投入的增加，单位劳动和资本所获取的报酬却在减少。
绪论 1.施肥的效应：合理施肥产生的良好效应，不合理施肥引起的不良效应。 2.合理施肥产生的良好效应：①施肥的增产效应；②施肥能改良土壤和提高土壤肥力；③施肥能改善农产品品质； ④施肥能增强植物净化空气的作用；⑤施肥能有效地减轻农业灾害。 3.不合理施肥引起的不良效应：肥料施用量的增加及由此带来的养分巨大挥发损失、流失，有害元素在土壤的积 累会导致土壤质量下降；引起水体富营养化以及地下水污染；同时引起大气污染，还可以导致农产品污染以及减 产，这些都将严重危害着人类的健康。 4.施肥科学研究容：①作物营养与施肥理论研究；②施肥效应研究；③施肥技术研究。 5.施肥科学的研究方法：①调查研究；②统计研究；③试验研究；④化学分析研究。 6.试验研究包括田间试验和盆栽试验。盆栽试验包括土培法、砂培法、水培以及灭菌培养法等。 第一章施肥的基本原理 1.养分归还学说（theory of nutrition returns）比希①随着作物的每次收获，必然要从土壤中带走一定量的养分， 随着收获次数的增加，土壤养分含量会越来越少。②若不及时地归还作物从土壤中失去的养分，不仅土壤肥力逐 渐下降，而且产量也会越来越低。③为了保持元素平衡和提高产量应向土壤施入肥料。 2.最小养分学说（law of the minimun nutrition）比希①土壤中相对含量最少的养分制约着作物产量的高低。②最 小养分会随条件的改变而改变。③只有补施最小养分，才能提高产量。 3.报酬递减率（law of diminishing returns）：从一定面积土地所得到的报酬随着向该土地投入的劳动和投资数量的 增加而增加，但达到一定限度后，随着投入的单位劳动和资本的增加而报酬的增加速度却逐渐递减。 4.因子综合作用律的基本容：作物高产是影响作物生长发育的各种因子，如空气、温度、光照、养分、水分、品 种以及耕作条件等你综合作用的结果，其中必然有一个起主导作用的限制因子，产量也在一定的程度上受该种限 制因子的制约，产量常随这一因子克服而提高，只有各因子在最适状态产量才会最高。 第二章施肥的基本原则 1.施肥的目的：①为了营养作物，提高产量和改善品质；②为了改良和培肥土壤；③减少生态环境污染。 2.培肥地力的可持续原则：①培肥地力是农业可持续发展的根本；②施肥是培肥地力的有效途径：Ⅰ、有机肥在 培肥地力中的作用。Ⅱ增强土壤生物活性，促进土壤养分的有效化，提高土壤有效养分的含量。 3.有机肥的作用：①提高土壤有机质含量，协调土壤水、肥、气、热矛盾。②增强土壤生物活性，促进土壤养分 的有效化，提高土壤有效养分含量。③增强土壤保肥、供肥的能力。 4.协调营养平衡原则：①施肥是调控作物作物营养平衡的有效措施；②施肥是修复土壤营养平衡失调的基本手段。 5.元素类型：大量：C、N、O、H、P、K 中量：Ca、Mg、S 微量：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Cl 有益：Co、Ni、Se、Na、Si 6.施肥与作物产量：把每千克肥料养分所增加的作物经济产量千克数称为肥料的生产系数（production index，PI） 7.施肥与产量和品质的关系：①随着施肥量的增加，最佳产品品质出现在达到最高产量之前；②随着施肥量的增 加，最佳产品品质出现在最高产量出现之后；③随着施肥量的增加，最佳产品品质和最高产量同步出现。 8.肥料利用率（utilization rate），也称肥料利用率（utilization coefficient）或肥料回收率（recovery rate）是指当季作物对肥料中某一种养分元素吸收利用的数量占施用该养分元素总量的百分数。 9.不合理施肥导致生态环境的污染：①施肥引起的大气污染；②施肥引起的水体富营养化；③施肥引起的地下水 污染；④施肥引起食品污染。 第三章养分平衡法 1.养分平衡施肥法（nutrition balance and fertilizer recommendation）是根据作物计划产量需肥量与土壤供肥量之 差估算施肥量的方法，以“养分归还学说”为理论依据。 2.地力差减法是根据作物目标产量与基础产量之差，求得实际目标产量所需肥料量的一种方法。 3.几个参数的确定：①基础产量；②目标产量；③形成100Kg经济产量所需养分量；④肥料利用率；⑤肥料中有 效养分含量。
什么是肥料？ 我们把凡施入土壤或通过其他途径能够为植物提供营养成分，或改良土壤理化性质，为植物提供良好生活环境的物质统称为肥料。 肥料是作物的粮食，是增产的物质基础，我国农谚有“种地不上粪，等于瞎胡混”之说，据联合国粮农组织统计，化肥在粮食增产中的作用，包括当季肥效和后效，平均增产效果为50%，我国近年来的土壤肥力监测结果表明，肥料对农产品产量的贡献率，全国平均为57.8%。中国以占世界7%的耕地养活占世界22%的人口，应该说一半归功于肥料的作用。 目前，我国在肥料施用方面还存在许多问题，重化肥，轻有机肥；重氮肥，轻磷、钾肥，忽视微肥；重产量，轻质量；施用方法陈旧落后。由此带来许多不良的后果：一是地力下降，影响农业的可持续发展；二是肥料利用率低，浪费严重，污染环境和地下水；三是成本高，效益低，农业收入增加缓慢甚至停滞不前；四是高产低质，直接影响到农产品的销售。面对发展“三高一优”和提倡农业可持续发展的新形势，引导广大农村干部、农户更新观念，扭转“三重三轻”等倾向，调整肥料结构，实施测、配、产、供、施一体化，已成为当前肥料工作的重点。 化学肥料是指用化学方法制造或者开采矿石，经过加工制成的肥料，也称无机肥料，包括氮肥、磷肥、钾肥、微肥、复合肥料等，它们具
有以下一些共同的特点：成分单纯，养分含量高；肥效快，肥劲猛；某些肥料有酸碱反应；一般不含有机质，无改土培肥的作用。化学肥料种类较多，性质和施用方法差异较大。 一、氮肥 1．氮肥的种类和性质 氮肥可分为铵态氮肥、硝态氮肥和酰胺态氮肥三大类，包括氨水、碳铵、硫铵、氯化铵（铵态氮肥）、硝酸铵、硝酸钠、硝酸钙（硝态氮肥）和尿素、石灰氮（酰胺态氮肥）等，生产上常用氮肥的种类和性质见表9-1。 2．氮肥在土壤中的转化 氮肥的种类不同，在土壤中的转化特点不同。 硫铵、碳铵和氯化铵中4+的转化相同，除被植物吸收外，一部分被土壤胶体吸附，另一部分通过硝化作用将转化为3-；硫铵和氯化铵中阴离子的转化相似，只是生成物不同，酸性土壤中两都分别生成硫酸和盐酸，增加土壤酸度；石灰性土壤中则分别生成硫酸钙和氯化钙，使土壤孔隙堵塞或造成钙的流失，使土壤板结，结构破坏；二者在水田中的转化亦有所不同，氯化铵的硝化作用明显低于硫铵，且不会像硫铵一样产生水稻黑根，因此在水田中往往氯化铵的肥效高于硫铵；
第一部分肥料基本知识 1、什么叫做肥料？ 凡是施于土中或喷洒于作物地上部分，能直接或间接供给作物养分，增加作物产量，改善产品品质或能改良土壤性状，培肥地力的物质，都叫肥料。直接供给作物必需营养的那些肥料称为直接肥料，如氮肥、磷肥、钾肥、微量元素和复合肥料都属于这一类。而另一些主要是为了改善土壤物理性质、化学性质和生物性质，从而改善作物的生长条件的肥料称为间接肥料，如石灰、石膏和细菌肥料等就属于这一类。 2、肥料有哪些种类？ 按化学成分：有机肥料、无机肥料、有机无机肥料； 按养分分：单质肥料、复混（合）肥料（多养分肥料）； 按肥效作用方式分：速效肥料、缓效肥料； 按肥料物理状况分：固体肥料、液体肥料、气体肥料； 按肥料的化学性质分：碱性肥料、酸性肥料、中性肥料； 3、什么是化学肥料？ 从狭义来说，化学肥料是指用化学方法生产的肥料；从广义来说，化学肥料是指工业生产的一切无机肥及缓效肥。所以一些人只把氮肥叫做化肥是不全面的，化肥是
氮、磷、钾、复合肥的总称。 4、什么叫有机肥料？ 有机肥料是农村利用各种来源于动植物残体或人畜排泄物等有机物料，就地积制或直接耕埋施用的一类自然肥料，习惯上也称作农家肥料。 5、化学肥料与有机肥料有什么差别？ （1）有机肥料含有大量的有机质，具有明显的改土培肥作用；化学肥料只能提供作物无机养分，长期施用会对土壤造成不良影响，使土壤“越种越馋”。 （2）有机肥料含有多种养分，所含养分全面平衡；而化肥所含养分种类单一，长期施用容易造成土壤和食品中的养分不平衡。 （3）有机肥料养分含量低，需要大量施用，而化学肥料养分含量高，施用量少。 （4）有机肥料肥效时间长；化学肥料肥效期短而猛，容易造成养分流失，污染环境。 （5）有机肥料来源于自然，肥料中没有任何化学合成物质，长期施用可以改善农产品品质；化学肥料属纯化学合成物质，施用不当能降低农产品品质。 （6）有机肥料在生产加工过程中，只要经过充分的腐熟处理，施用后便可提高作物的抗旱、抗病、抗虫能力，减少农药的使用量；长期施用化肥，由于降低了植物的免疫力，往往需要大量的化学农药维持作物生长，容易造成食品中有害物质增加。
肥料使用基本知识手册集团档案编码：[YTTR-YTPT28-
第一部分肥料基本知识 1、什么叫做肥料 凡是施于土中或喷洒于作物地上部分，能直接或间接供给作物养分，增加作物产量，改善产品品质或能改良土壤性状，培肥地力的物质，都叫肥料。直接供给作物必需营养的那些肥料称为直接肥料，如氮肥、磷肥、钾肥、微量元素和复合肥料都属于这一类。而另一些主要是为了改善土壤物理性质、化学性质和生物性质，从而改善作物的生长条件的肥料称为间接肥料，如石灰、石膏和细菌肥料等就属于这一类。 2、肥料有哪些种类 按化学成分：有机肥料、无机肥料、有机无机肥料； 按养分分：单质肥料、复混（合）肥料（多养分肥料）； 按肥效作用方式分：速效肥料、缓效肥料； 按肥料物理状况分：固体肥料、液体肥料、气体肥料； 按肥料的化学性质分：碱性肥料、酸性肥料、中性肥料； 3、什么是化学肥料 从狭义来说，化学肥料是指用化学方法生产的肥料；从广义来说，化学肥料是指工业生产的一切无机肥及
缓效肥。所以一些人只把氮肥叫做化肥是不全面的，化肥是氮、磷、钾、复合肥的总称。 4、什么叫有机肥料 有机肥料是农村利用各种来源于动植物残体或人畜排泄物等有机物料，就地积制或直接耕埋施用的一类自然肥料，习惯上也称作农家肥料。 5、化学肥料与有机肥料有什么差别 （1）有机肥料含有大量的有机质，具有明显的改土培肥作用；化学肥料只能提供作物无机养分，长期施用会对土壤造成不良影响，使土壤“越种越馋”。 （2）有机肥料含有多种养分，所含养分全面平衡；而化肥所含养分种类单一，长期施用容易造成土壤和食品中的养分不平衡。 （3）有机肥料养分含量低，需要大量施用，而化学肥料养分含量高，施用量少。 （4）有机肥料肥效时间长；化学肥料肥效期短而猛，容易造成养分流失，污染环境。 （5）有机肥料来源于自然，肥料中没有任何化学合成物质，长期施用可以改善农产品品质；化学肥料属纯化学合成物质，施用不当能降低农产品品质。 （6）有机肥料在生产加工过程中，只要经过充分的腐熟处理，施用后便可提高作物的抗旱、抗病、抗虫能力，减少农药的使用量；长期施用化肥，由于降
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目录 一、肥料 1、什么是肥料 2、什么是土壤 二、氮肥 1、氮素的作用 2、氮素的缺素症状 3、氮肥的分类 4、氮肥施用中的注意事项 5、常见的氮肥 三、磷肥 1、磷肥的作用 2、磷的缺素症状 3、磷肥的原料和加工方法 4、市场上常见的磷肥 四、钾肥 1、钾肥的作用 2、缺钾的表现症状 3、常见的钾肥 4、钾肥的生产 5、钾肥使用注意事项 五、复合肥 1、什么是复合肥 2、复合肥的地位 3、复合肥的含量 4、复合肥的分类 5、复合肥的生产工艺 六、生物有机肥 1、生物有机肥的概念和特点 2、生物有机肥和农家肥的区别
3、生物有机肥的标准 七、控释肥 1、为什么会有控释肥 2、控释肥的原理 3、控释肥的产品分类 4、控释肥的标准 5、控释肥的简单签别方法 八、微肥 1、什么是微肥 2、施用方法 3、常见的微肥
一、肥料 1、什么是肥料？ 肥料是农业生产的主要物质资料，是指在农业生产中提供、保持和改善作物营养和土壤物理、化学性能和生物活性，提高农产品产量改善品质或增强作物抗逆性的有机、无机、微生物及其混合物。 1.1、作物所需要的营养元素有那些？ 大量元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾 中量元素：钙、镁、硫 微量元素：氯、硼、钼、铜、锌、铁、锰 其中，N、P、K为作物生长需要最多的几种营养元素，被成为三要素 1.2、肥料是怎么分类的？ 1.2.1、从物质组成上肥料分为有机肥、无机肥和有机无机肥三大类 1.2.1.1、有机肥料（农家肥）：是指主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物养分为主要功效的含碳物料。施用有机肥料不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分来源。 1.2.1.2、无机肥料（化肥）：标明养分呈无机盐形式的肥料，由提取、物理和（化学）工业方法制成。它具有成分单纯，含有效成分高，易溶于水，分解快，易被根系吸收等特点，故称“速效性肥料”。1.2.1.3、有机无机肥料：标明养分有机和无机肥料混合（和）化合制成。 1.2.2按含有养分数量分：单一肥料、多养分肥料 1.2.2.1、单一肥料：氮、磷、钾三种养分中，仅具有一种养分标明量的氮肥、磷肥或钾肥的统称。1.2.2.2、多养分肥料：含有两种以上养分标明量的肥料 1.2.3按作物对营养元素的需求量分： 1.2.3.1、大量元素肥料是利用含有大量营养元素的物质制成的肥料，指氮肥、磷肥、钾肥。 1.2.3.2、中量元素肥料是利用含有中量营养元素的物质制成的肥料，常用的有镁肥、钙肥、硫肥。1.2.3.3、微量元素肥料是利用含有微量营养元素的物质制成的肥料，常用的有硼肥、锌肥、钼肥、锰肥、铁肥和铜肥。 1.2.3.4、有益营养元素肥料：有益营养元素肥料是利用含有益营养元素的物质制成的肥料，常用的是硅肥。 1.3、什么叫总养分 总氮、有效五氧化二磷和氧化钾的含量之和，以百分含量计算 1.4、如何辨别肥料的真假？
肥料基础知识大全（图文并茂版）肥料基础知识 一、植物生长所需的条件和必要元素 从植物的组成探讨植物生长所需的元素 1、什么是必要元素（养分）？
植物体中存在着近60种不同元素。然而其中大部分元素并不是植物生长发育所必需。植物生长发育必需的元素只有16种，这就是碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜、钼、硼和氯。人们将这16种元素称为必要元素。它们之所以被称为必要元素，是因为缺少了其中任何一种，植物的生长发育就不会正常，而且每一种元素不能互相取代，也不能由化学性质非常相近的元素代替。 植物所必需的16种元素中，碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁等9种元素，植物吸收量多，称为大量元素；铁、锰、锌、铜、钼、硼和氯等7种元素，植物吸收量少，称为微量元素。 16种必要元素中的碳、氢、氧来自大气和水，其余元素均靠植物根系从土壤中吸收。每种元素的化合物形态很多，但根系只能吸收其自身可以利用的化合物形态，例如，对于氮元素来说，大多数植物只能吸收铵态氮（NH4—N）和硝态氮（NO3—N），又如磷元素，植物主要利用的形态是正磷酸盐（H3PO4）。因此了解植物对元素的吸收形态非常重要。 2、必要元素的特性有哪些？ 3、植物所需的必要元素的分类: 大量元素：含量> 0.1% 中量元素：0.01% < 含量 < 0.1% 微量元素：含量 < 0.01%
二、植物对养分的吸收特性： （一）最小养分律、(二)报酬递减律、(三)养分归还学说、(四)同等重要律、(五)不可替代律 (一)最小养分律： 德国化学家、现代农业化学的倡导者李比希提出（J.V.Liebig） 最小养分律——木桶效应 最小养分是随时间、地点和作物生长期而变化的
化学肥料知识点 ●化学肥料：以化学和物理方法制成的含农作物生长所需营养元素的肥料。 ●农家肥料的特点：营养元素含量少，肥效慢而持久、价廉、能改良土壤结构。 ●化学肥料的特点：营养元素单一，肥效快。 ●农作物对氮、磷、钾的需要量较大，因此氮肥、磷肥、钾肥是最主要的化学肥料。 ?氮肥 ◆作用：促进植物茎、叶生长茂盛、叶色浓绿（促苗）。（缺氮的表现：叶黄） 尿素是含氮量最高的化肥，并且尿素是有机物。 ◆铵根离子的检验 方法一：取样，加水溶解，加入氢氧化钠溶液，如果闻到刺激性氨味，说明有 铵根离子： NH4NO3+NaOH=NaNO3+NH3↑+H2O 如果现象不明显，可以加大反应物的浓度，或者加热。 方法二：取样，加熟石灰研磨，如果闻到刺激性氨味，说明有铵根离子： 2NH4Cl+Ca(OH)2=CaCl2+2NH3↑+2H2O ◆氮肥的简易鉴别 1)氨水是液态，碳酸氢铵有强烈的氨味，据此可直接将它们与其他氮肥区别。 2)对于剩下的氮肥，首先加碱研磨，没有气味的是尿素。 3)加硝酸钡溶液，有白色沉淀生成的是硫酸铵。 4)接下来加硝酸银溶液，有白色沉淀生成的是氯化铵，否则是硝酸铵。 ◆生物固氮：豆科植物的根瘤菌将氮气转化为含氮的化合物而吸收。 ?钾肥 ◆作用：促使作物生长健壮、茎杆粗硬，抗倒伏（壮秆）。（缺钾的表现：叶尖发 黄） ◆常用钾肥：氯化钾、硫酸钾、草木灰（主要成分是碳酸钾） ◆农村最常用的钾肥是草木灰。 ?磷肥 ◆作用：促进植物根系发达，穗粒增多，饱满（催果）。（缺磷：生长迟缓，产量 降低，根系不发达） ◆常用磷肥：磷矿粉（磷酸钙）、钙镁磷肥、过磷酸钙（磷酸二氢钙和硫酸钙的 混合物） 过磷酸钙不能与碱性物质混合施用，如草木灰、熟石灰等。
肥料知识问答试题 选择题 1、下列何种肥料属于生理酸性肥料（ C ）。 A 硝铵 B 尿素 C 硫铵 D 普钙 2、不溶于水的微肥有（ B ）。 A硫酸铜 B氧化锌 C磷矿粉； D 钼酸铵 3、下列作物不是忌氯作物的是（ D ） A 烟草 B马铃薯 C茶树 D玉米 4、C情况下，作物吸收磷的主要形态是（ C ）。 A 有机磷 B H 3PO 4 C H 2 PO- 4 和 HPO-2 4 D PO 4 -3 5、15-12-17复合肥属于（ B ）浓度复合肥。 A二元，高浓度； B 三元，高浓度；C 三元，低浓度； D 多元，高浓度； 6、肥料的利用率越高，肥料的经济效益则（ C ）。 A 越高； B 越低； C 不一定 D二者无关 7、一般微量元素的缺素症状首先表现于（ C ） A 老叶 B 幼叶 C 老叶和幼叶 D 根部。 8、水旱轮作中，磷肥施用应：( D ) A 优先施于水稻 B优先施于旱作 C水旱等量施 D 重水轻旱 9、土壤中的CAHPO 4、 MgHPO 4 是（ B ）。 A水溶性磷； B弱酸溶性磷； C 难溶性磷 D热溶性磷 10、适合作为种肥的肥料有（ A ）。 A普钙； B碳酸氢铵； C尿素； D氯化钾 11、容易挥发的化肥品种有（ A ）。 A碳酸氢铵 B 硫酸铵 C 普钙 D 人粪尿 12、有机化合物在土壤中的分解速率差异很大，下面分解速率从快到慢顺序
正确的是（ A ）。 A 单糖＞粗蛋白质＞纤维素＞木质素 B多糖＞粗蛋白质＞半纤维素＞ 纤维素 C 半纤维素＞简单蛋白质＞脂肪 D木质素＞半纤维素＞纤维素＞ 粗蛋白质 13、一肥料包装袋上印有12-12-12，表明该肥料含有：( A ) A 12%N,12%P 2O 5 ,12%K 2 O B 12%N,12%P,12%K C 12 N:12 P 2O 5 :12 K 2 O D 12%N 2 O,12% P 2 O 5 ,12% K 2 O 14、土壤中的氮素可分为（ C ）。 A、水解性无机氮和非水解性有机氮两大类 B、铵态氮和硝态氮两大类 C、无机态和有机态两大类 D、水溶性氮和水解性氮两大类 15、氮素肥料进入还原层后主要以( D )形态损失。 A、NO3ˉ B、N2 C、NO2 D、NH4 + 16、大白菜的“干烧心病”可能缺( D )。 A、铁（Fe） B、锰（Mn） C、锌（Zn） D、钙（CA） E、硼（B） 17、过磷酸钙与草木灰( B )会引起水溶性磷的退化。 A、可以混合 B、不能混合 C、能混合不能久放 18、作物缺Fe时( D )。 A、老叶发黄 B、顶芽坏死 C、叶片出现棕色斑点 D、幼叶发黄 19、“3:1:1,45％”，转换为分析式为（ A ）： A.27-9-9；；；。 20、油菜“花而不实”是一种缺（ A ）症状。 A.硼 B.锌 C.钼 D.铁 21、硫酸钾长期施用对土壤的影响为( D ) A、土壤酸化 B、土壤板结 C、无影响 D、A+B 22、水田中不宜使用硝态氮的原因为_D。 Ａ、引起土壤板结Ｂ、易流失C、易发生反硝化损失D、B+C 23、植物体内钾主要以( C )形态存在。
化肥基础知识 化学肥料（简称化肥）也叫做无机肥料，是用化学方法合成或开采矿石经加工而成的肥料。 化肥与有机肥相比，具有养分含量高，肥效快，便于贮运和施用等优点。但如果长期大量施用单一化肥，也会破坏土壤结构，使土质变坏，甚至污染环境和危害人畜健康，因此在倡导保护环境、减少污染的今天，合理使用化肥显得犹为重要。 一、分类 1、单元肥料 单元肥料是指只含有氮、磷、钾中一种营养元素的化学肥料。根据其营养元素含有不同就包括有氮肥、磷肥、钾肥。 2、复合肥料 复合肥料是指同时含有氮、磷、钾三要素或是含有其中任何两种元素的化学肥料。 复合肥按含有成分不同，可分为二元复肥和三元复肥。 复合肥按制造方法不同，可分为化学合成复合肥料和混合复合肥料两类。化学合成肥料是指通过复杂的工艺流程，经过化学反应而制成，这一类复合肥基本上都是二元复肥，如磷酸铵、硝酸钾等。混合复合肥料是指将几种单元肥或是单元肥与化学合成复合肥料，经机械粉碎混合，并重新造粒而制成的复合肥料。它的主要特点是可以按需配制不同比例的二元或三元肥料，以满足不同土壤、作物的需要，并且肥料中养分分布较为均匀。 3、微量元素肥料 微量元素肥料通常简称为微肥，是指经过大量的科学试验与研究已证实，具有生物学意义的，也就是植物正常生长发育不可缺少的那些微量营养元素，通过工业加工过程所制成的，在农业生产中作为肥料施用的化工产品。 微量元素肥料的种类很多，性质和特征也各不相同。按所含营养元素的不同分有锌肥、硼肥、锰肥、铁肥、铜肥、钼肥等；按养分组成划分：有单质微肥、复合微肥、混合微肥；按化合物类型划分有易溶性无机盐、难溶性无机盐和螯合物肥料。 二、施肥方法 合理的施肥方法是提高肥效的重要方面。完整的施肥应包括施肥时间、施用位置及施用方法三个方面。 1、施肥时间 化肥施肥的最适时间一般应由作物需要来定，即应保持养分持继有效地供应或是在作物需要期间有效地供应，同时又要使有效养分从土壤中的损失程度减少到最少。 2、施用位置 肥料施用位置对充分发挥肥料的效果也是很重要的，特别是在土壤中移动性差的肥料，如磷肥。肥料的正确施用位置须根据作物根系的特点、肥料本身的性质、气候情况等来考虑。一般播种作物或大田作物，通常是将肥料施在种子两旁或下方4~5厘米处，如氨水要施到种子下方10厘米处；固体肥料在用量少的情况下，尤其是磷肥，可施于紧靠种子的地方，或与种子拌合一起播施。在追肥中，肥料必须施于根系生长最多的根区。 3、施用方法 （1）基肥 基肥是指播种或移植前施到土壤中去的肥料，其目的是供应作物整个生长期所需的养分。有改良土壤性质，提高土壤供肥能力的作用。对于难溶的、移动性小的磷肥宜用作基肥。 （2）种肥 种肥是指播种或移植时施用的肥料，其目的是使幼苗一生长便可以吸收到养分。用作种
肥料基础知识大全 肥料基础知 一什么是有机肥？ 有机肥是指含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质，施用有机肥不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，催进微 生物繁殖，改善土壤的理化性质，是绿色食品生产的主要来源。 二有机肥的来源有哪些？ 有机肥的来源可以分为动物有机肥、植物性有机肥、和城市工业有机废弃物。 动物性有机肥-禽畜粪便、人粪尿、皮革毛渣等。 植物性有机肥-秸秆、绿肥、饼肥、沼气肥等。 城市工业有机废弃物-生活垃圾、生活废水。 三有机肥的作用有哪些？ 1为作物提供全面营养。 2促进微生物繁殖。 3改良土壤结构。 4增强土壤的肥力。 5刺激作物生长。 6 提高抗旱能力。 7提高化肥利用率。 四什么是化学肥料？它与有机肥比有什么优缺点？ 从狭义来说，化学肥料是指用化学方法生产的肥料；从广义来说，化学肥料是指工业生产 的一切无机肥及缓效肥。所以一些人把氮肥叫做化肥是不全面的，化肥是氮、磷、钾、复合肥的总称。
化学肥与有机肥的性质有很大的不同。化学肥料含有的营养元素单一或较少，但养分含量较高。但肥效猛而不长，改善土壤的作用不大。而有机肥料含养分较全面，肥效较长，有改善土壤的作用。 所以把有机肥和化学肥相结合，能互相取长补短，充分发挥肥效。 五什么叫无机肥料? 无机肥为矿质肥料，也叫化学肥料，简称化肥。它具有成分单纯，含有效成分高，易溶于水，分解快，易被根系吸收等特点，故称“速效性肥料”。 (1)碳酸氢铵：又叫重碳酸铵，含氮17%左右，在高温或潮湿的情况下，极易分解产生氨气挥发。呈弱酸性反应，为速效肥料。 (2)尿素：含氮46%，是固体氮肥中含氮最多的种。肥效比硫酸铵慢些，但肥效较长。尿素呈中性反应，适合于各种土壤。一般用作根外追肥时，其浓度以0.1%～0.3%为宜。 (3)硫酸铵：含氮素20%～21%，每公斤硫酸铵的肥效相当于60～100kg人粪尿，易溶于水，肥效快，有效期短一般10～20天。呈弱酸性反应，多用作追肥。 (4)钙镁磷肥：含磷14%～18%，微碱性，肥效较慢，后效长。若与作物秸杆、垃圾、厩肥等制作堆肥，在发酵腐熟过程中能产生有机酸而增加肥效，宜作基肥用。 适于酸性或微酸性土壤，并能补充土壤中的钙和镁微量元素的不足。 (5)硫酸钾：含钾48%～52%。主要用作基肥，也可作追肥用，宜挖沟深施，靠近发根层收效快。用作根外追肥时，使用浓度应不超过0.1%。呈中性反应，不易吸湿结块， 一般土壤均可施用。葡萄是喜钾肥的果树，施用硫酸钾效果很好。 (6)草木灰：是植物体燃烧后的残渣，草木灰含钾素约5%～10%，含磷1%～4%，含氮0.14%，含钙也多达30%左右。草木灰中的钾，绝大多数是水溶性的， 属速效肥。可作追肥也可做基肥。草木灰不宜与硫酸铵、人粪尿等混用，避免损失氮素。贮存时要防止潮湿，以免养分流失。 (7)石灰：呈碱性，是我国南方酸性土壤中常用的肥料，施后不仅增加土壤中的钙肥，改善土壤结构，还能中和土壤酸性。沤制堆肥时，拌入少量石灰，可加速腐熟。 六什么是黄腐酸以及黄腐酸的作用？ 黄腐酸是一种类溶于酸用溶于碱的黄色或棕黄色。 能疏松土壤结构，降低板结，增强土壤团粒结构，活化土壤中的养分，解磷解钾固氮的作用。 七何谓生物肥料？ 现有生物肥都以有机质为基础，然后配以菌剂和无机肥混合而成。为广泛改善这种一般性和传统性的状况，生物肥料产品则远远超越了现有概念。其将扩大至既能提供作物营养，
硫酸钾复合肥基础知识-标准化文件发布号：（9556-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
硫酸钾复合肥基础知识 硫酸钾复合肥 1 简介 硫酸钾复合肥，英文名：Compound fertilizer of potassium sulfate. 硫酸钾复合肥采用氯化钾低温转化、化学合成、喷浆造料工艺生产而成，稳定性好，除含有植物必需的N、P、K三大主要营养元素外，还含有S、Ca、Mg、Zn、Fe、Cu等中微量元素。此种肥料适合于各种经济作物，特别是忌氯作物。硫酸钾复合肥的主要成分有MAP (磷酸一铵) DAP(磷酸二铵),硫酸铵(主要是低温转化富余的硫酸与气氨中和所得)。硫酸钾、尿素等其他还有一些少量的杂质如硫酸钙、磷酸的铁、铝、镁等盐以及微量未反应完全的氯化钾。 2 配方 硫酸钾复合肥的配方比较广泛：比较常见的有15-15-15 16-16-16 17-17-17 18-10-12 18-9-18 3 施用方法 硫酸钾为化学中性、物理酸性肥料，广泛地适用于各类土壤和各种作物，特别是忌氯化物，硫酸钾替代氯化钾，成为良好的钾肥。其具体使用方法主要有： 1、可用作基肥。旱田用硫酸钾作基肥时，一定要深施覆土，以减少钾的晶体固定，并利于作物根系吸收，提高利用率。
2、用作追肥。由于钾在土壤中移动性较小，应集中条施或穴施到根系较密集的土层，以促进吸收。 3、可用作种肥和根外追肥。作种肥亩用量1.5～2.5 公斤，也可配制成2%～3%的溶液，作根外追肥。 4 注意事项使用硫酸钾复合肥主要应注意以下几点： 1、对于水田等还原性较强的土壤上，硫酸钾不及氯化钾，主要缺点是易产生硫化氢的毒害。 2、硫酸钾复合肥价格比氯化钾贵，在一般情况下，除忌氯作物外，能用氯化钾的就不要用硫酸钾。 3、对十字花科作物等需硫较多的作物，效果较好，应优先分配使用。 5六大优势 1.采用化学合成，采用纯化学方法制成。 2.喷浆造粒。采用料浆法工艺生产。 3.防止结块 4.用途广泛 5.施用方便 6.肥效显著 一般苗木用的是硫酸钾复合肥，根据行情和品种不同用硝硫基（要好）或者普通硫酸钾复合肥，大苗一般用高氮高钾，1-3年的小苗多用红四方3*15硝硫基。 6 硫酸钾与氯化钾区别