《制冷工艺设计》
课程设计说明书
系别：机电工程系
班级：制冷071
姓名：郭大虾
学号：0712****
指导教师：李建雄
目录
目录 (1)
摘要 (2)
主要符号、单位说明 (3)
工程概况及原始材料 (4)
确定各围护结构层 (6)
制冷负荷计算 (8)
设备选型 (14)
制冷系统原理图 (20)
总结 (22)
参考文献 (23)
郑州某土建冷库制冷系统设计
摘要
土建库的主体一般为钢筋混凝土结构或混合结构。其维护结构属于重体性结构，热惰性大，易于稳定。
本次课程设计我的设计题目为郑州某地1000t土建库制冷系统，主要用于贮藏苹果，冷藏量为1000t，货物纸箱包装。所以只需设计冷藏库，相对较简单。在设计中有确定冷库容积及尺寸；确定各围护结构层；冷负荷计算；制冷系统各设备选型；以及库房平面图及制冷系统原理图。
设计中采用的是压缩式制冷，它是根据制冷原理将压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发器，以及为了使制冷效能更高、运行更安全的辅助设备（如油分离器、贮液器、气液分离器、集油器、放空气器、阀件、仪表等）用管道连接组成的一个闭合制冷循环。
主要符号、单位说明
符号名称国际单位常用单位冷（热）负荷 W /
kCal h
K 传热系数2
kCal m h k
/()
w m k2
/()
N 功率 w
p压差 Pa
kg h
G流量/
t 温度C
流速/
m s
动力粘滞系数3
kg m
/
导热率/o
w m C
密度3
kg m
/
d 直径 m
L 长度 m
g 重力加速度2
m s
/
kj kg C
C 比热/
相对湿度 %
A 面积2
m
效率
kj kg
h焓值/
厚度 m
围护结构温度修正系数
m h
比容3/
第一章 工程概况及原始材料
一、工程概况
该工程为郑州市某1000t 土建冷库的设计。该冷库是一个小型的冷藏库，主要用于冷藏苹
果，货物纸箱包装。 二、冷库的容积及尺寸
容积确定：由题意将冷库分为两个冷藏间，均为500吨。 尺寸计算:
根据公式：1000
1∑=
ηρS
V G
式中G —冷库计算吨位（t ）；
V 1—冷藏间的公称体积（m 3）； η—冷藏间的体积利用系数； ρs —食品的计算密度（kg/m 3）
根据《冷库设计规范》表3.0.5查得冻肉的密度为ρs =400 kg/m 3 根据公式（2-1）得， 冷却间η
??=
230500
1000V 根据《冷库设计规范》表3.0.3初步估计其η=0.5
得到V=4347 m 3
其公称体积为： 长×宽×高=40×25×5 2号冷库与1号库相同 三、库房平面图设计如下
依据以上计算及结论，画出冷库平面图，长度单位为米
建筑总平面简图四、气象资料
郑州地区气象资料如下：
地理位置：北纬'
?,海拔110.4m
11939
?,东经'
3443
夏季通风室外计算温度32℃
夏季空气调节日平均室外计算温度31℃
夏季室外平均每年不保证50小时湿球温度27.9℃
最热月月平均室外计算相对湿度75%
夏季通风室外计算相对湿度44%
极端最低温度-17.9℃
极端最高温度44℃
最大冻土深度18cm
冬季大气压力101.325kpa
夏季大气压力99.192kpa
第二章 确定各围护结构层
一、维护结构换热系数的的确定
根据《冷藏库设计》P49公式（2-1-2）
K 0=0.6－0.00714·Δt 千卡/米2·时·℃ （此公式适用于+10~－30℃的温度范围） 1.1冷藏间温度 设计温度0℃ 室外计算温度31℃ 温差△t=31℃
维护结构传热系数K=0.6-0.0714X31=0.43922/()W m K
二、围护结构构造及其i
i
δλ∑ a ．地面
结构如右图所示，各层结构如下：
(1)125mm 厚钢筋混凝土，导热系数λ＝1.547/()W m K (2)6mm 厚一毡二油，导热系数λ＝0.024/()W m K (3)20mm 砂浆，λ=0.93/()W m K (4) 200mm 厚聚氨脂，λ=0.029/()W m K ) (5) 9mm 二毡三油，λ=0.04/()W m K (6)100mm 厚钢筋混凝土，λ=0.83 /()W m K (7)架空层
183.7024.004.0)83.0100
09.020093.020547.1125(001.0=+++++=∑i
i λδ
299.71
1
==∑
R K =0.137（W/㎡·℃）
b.屋面
结构右图所示，各层结构如下
(1)6mmSBS 防水卷材，λ=0.37 w/(㎡*K) (2)20mm 水泥砂浆，λ=0.93 w/(㎡*K) (3)150mm 厚钢筋混凝土，λ=1.543 w/(㎡*K) (4)9mm 二毡三油，λ=0.04 w/(㎡*K) (5) 20mm 水泥砂浆，λ=0.93 w/(㎡*K)
369.504.0)93.02009.0150543.115093.02037.06(001.0=+++++=∑i
i λ
δ 4644
.51
1
=
=
∑R
K =0.183（W/㎡·℃）
c ．外墙
1.结构右图所示，各层结构如下 (1)20mm 水泥砂浆，λ=0.93/(㎡*K)
(2)370mm 厚普通粘土砖砌墙体，λ=0.81 w/(㎡*K) (3) 9mm 二毡三油，λ=0.04 w/(㎡*K) (4)厚聚氨酯泡沫塑料，λ=0.029 w/(㎡*K) (5)20mm 水泥砂浆，λ=0.93/(㎡*K)
2.根据已定的围护结构系数确定各库房外墙绝热
层材料的厚度：
根据《冷库设计规范》公式4.4.2得
?????
????? ??++???+++-=n n n w a d d d a R d 1122110λλλ
冷藏间总热阻4392
.01100==
K R =2.277（㎡·℃/W ） 绝热层厚度????????? ??+++++-?=93.002.004.009.081.037.093.002.0231
277.2029.01d
=0.142m 取其厚度为150㎜ 根据《冷库设计规范》公式4.4.7得：
()w g d g R t t t t b R 1
min
--?=
式中 R min —围护结构最小总热阻（㎡·℃/W ）；
t g —围护结构高温侧的气温（℃）； t d —围护结
t 1—围护结构高温侧空气的露点温度（℃）；
b －热阻的修正系数，取b=1.0。
查表知高温侧空气的露点温度为t 1=27.1℃
围护结构最小总热阻： ()043.01
.2730301m in ?--?=
d t R =0.3418（㎡·℃/W ）
计算所的库房热阻为2.277（㎡·℃/W ）大于最小热阻，所选墙体材料及厚度合适。
西外墙传热系数81.511
==∑
R K =0.172（W/㎡·℃） 南外墙传热系数81
.51
1
=
=
∑R
K =0.172（W/㎡·℃） 北外墙传热系数81.511
==∑
R K =0.172（W/㎡·℃）
第三章 制冷负荷计算
冷库的制冷负荷有五大部分：围护结构传入热1Q 、货物放热量2Q 、通风换气冷负荷3Q 、电机运行热当量4Q 以及操作管理冷负荷5Q 。 一 冷藏间围护结构传热量1Q 1计算基础资料 计算公式
1Q ＝()w n K F a t t -，
1K R =
，011i w i n R a a δλ=++∑ 式中：K ——围护结构传热系数，单位2/()W m K F ——围护结构传热面积，单位2m
a ——围护结构两侧温差修正系数，可根据围护结构外侧环境条件，热特性指标以及库房特性查取
w t ，n t ——室外（内）计算温度，℃ 0R ——围护结构总热阻，2/m K W
w a ，n a ——围护结构内外表面放热系数，2/()W m K i δ——围护结构各层材料厚度，m 2各冷间围护结构传热量1Q
各冷间围护结构传热量用Excel 列表编入公式算出，如下表所示：
各冷间围护结构传热量1Q
二、货物放热量2Q
一计算基础资料 计算公式
货物放热量2Q 包括四项内容：食品放热量2a Q ，食品的包装材料和承载工具放热量
2b Q ，食品冷加工过程的呼吸热2c Q 以及食品冷藏过程的呼吸热2d Q 。 d c b a Q Q Q Q Q 22222+++=
=()()()
()''''6.31'2121φφφm m t m t t t C mBb t h h m z b -+++??????-+-? =
()()''2412
.1347.125.040002494.27136.32140006.31φm m z -+???+??
????-? =34148.81 Ｗ
2号冷藏库与1号相同，所以电机运行当量共计68297.62W
三、通风换气冷负荷3Q
计算公式
c c 333Φ+Φ=Φ
= ()()n w n n w n h h nP h h vP n -+-?3024
6.31 =
()()457.8565.6520293.13024457.8565.65293.1500036.31-???+-??? =25126.3 w 2号冷藏库与1号相同，所以电机运行当量共计5052.6W 四、电机运行热当量4Q
1.计算公式
b P d ??=Φ∑ξ1000
式中 Φ—电动机运转热流量（W ）； P d —电动机额定功率（KW ）；
ξ—热转化系数，电动机在冷间内时取1；
b —电动机运转时间系数，对空气冷却器陪用的电动机取1 2．基本参数
在计算该项负荷时，因为冷风机型号尚未选定，所以也不知道
其具体功率，这就需要先假设一个电动机功率，求得总耗冷量选出冷风机后在根据实际功率进行校核。
冷藏间每小间用DDJ150吊顶式冷风机7台，每台功率2.2kw
b P d ??=Φ∑ξ1000
=1000X2.2X1X7X1 =15400W
2号冷藏库与1号相同，所以电机运行当量共计30800W
五．操作管理冷负荷5Q
冷藏间操作热流量 操作热流量计算公式如下： ()r r n n w n k k
d d n M h h V n n A Φ+-'?+
?Φ=Φ24
3246.31ρ 式中 Φ—操作热流量（W ）；
Φd —每平方米照明热流量，冷却间、冻结间、冷藏间和冷间内穿堂
可取2.3W/㎡；
n k —每日开门换气次数； V n —冷间内净体积（m 3）； h w —冷间外空气的比焓（kJ/kg ）； h n —冷间内空气的比焓（kJ/kg ）； M —空气幕效率修正系数，可取0.5； n ρ—冷间内空气密度（kg/m 3）；
24
3
—每日操作时间系数，按每日操作3小时计算； n r —操作人员数量；
Φr —每个操作人员产生的热流量（W ）冷间设计温度高于或等与-5℃
时，宜取279W ；冷间设计温度低于-5℃时，宜取395W 。
()r r n n w n k k d d n M h h V n n A Φ+-'?+
?Φ=Φ24
3246.31ρ =2.3×1000﹢1/3.6× (1×1×5000×(65.565-8.45)×0.5×1.293)
/24+3/24×20×279+697.5 =5134.1
2号冷藏库与1号相同，所以操作管理冷负荷
5
Q =10268.2 W
六．库房冷却设备冷负荷
冷却设备负荷计算公式为：
4321Φ+Φ+Φ+Φ=ΦP s
式中 s Φ—冷间冷却设备负荷（W ）；
1Φ—围护结构热流量（W ）；
Φ2—货物热流量（W ）； Φ3—电动机运转热流量（W ）； Φ4—操作热流量（W ）； P —货物热流系数。
4321Φ+Φ+Φ+Φ=ΦP s
=22024+1.3X68297.6+50252.6+30800+10268.2 =200 KW
七．冷间机械负荷
冷间机械负荷计算式如下：
()R n n n n j ∑∑∑∑Φ+Φ+Φ+Φ=Φ44332211
式中 1Φ—围护结构热流量（W ）； Φ2—货物热流量（W ）； Φ3—电动机运转热流量（W ）；
Φ4—操作热流量（W ）； n 1—围护结构热流量修正系数； n 2—货物流量折减系数； n 3—冷间电动机同期运转系数; n 4—冷间同期操作系数;
R —制冷装置和管道冷耗补偿系数，直接冷却取1.07。
()R n n n n j ∑∑∑∑Φ+Φ+Φ+Φ=Φ44332211
=（22024+0.5X68297.6+50252.6X0.8+30800+0.5X 10268.2）X1.07 =139 KW
第四章 制冷机器设备的选型计算
本章主要介绍如何根据制冷负荷来选配合适的机器和设
备。这同样是冷库制冷系统设计的一个关键环节，它直接对整个工程投资费用，运行费用以及冷库的正常生产有着重大影响。 一 压缩机的选型计算 计算基础资料
1．选型的一般原则。
1．尽量选用大型压缩机，为了简化系统和便于操作，压缩机
配备台数应尽量少，但机器总台数不宜少于2台；
2．同一机房内选配的压缩机应尽量在两个系列以内，以便零
部件的更换，当机房仅有两台机器时，则尽量采用同一系列；
3．压缩机总制冷量以满足生产要求为准，不考虑备用机； 4．新系列压缩机的能量调节装置，只宜作适应负荷波动的调
节，而不宜作季节性负荷变化的调节。
5．选用压缩机的工作条件不得超过制造厂商规定的生产条件。
2．基本参数
1．蒸发温度0
t
蒸发温度0
t 与库温温差取10℃。， 0
t ＝－10℃回路为冷藏间的蒸
发温度。
2．冷凝温度
k
t
因该系统选用的是蒸发式冷凝器，故冷凝温度k t
可由下式求得： (510)k s t t C
=+?
式中：s t
——夏季室外计算湿球温度，由郑州地区气象资料可查
得s t
值为27.9℃。
故k t
＝27.9＋7.1＝35℃
3．吸入温度x t
由于吸入管收周围空气温度的影响，压缩机吸入气体的温度都高
12、题目：1100 t水产分配性土建冷库 概况：地点在汕头市。冷库含冻结物冷藏间和冻结间。冻结间用于冷加工鱼虾。加工能力为15t/d。 二.设计内容及格式 1)封面 2)目录 3）设计说明书 （1）冷库的概况。含用途、货源情况、气象资料、冷库规模及平面布置图。 （2）制冷系统设计方案概述。含制冷系统流程、蒸发温度回路的划分、系统的供液方式、融霜方式、自动控制方法和冷却水方式。 （3）机房的机器、设备的布置情况。如有哪些机器设备、放置的位置等。 （4）库房特征。含库房温湿度条件、冷却设备形式、气流组织形式。 4）设计计算书 1、设计依据 含基础资料、设计参数、各库房冷藏容量、冷加工能力、平面布置图等。 2、制冷负荷计算。 （1）制冷负荷计算； 围护结构传热系数K依据教材P52～53的表取值。 （2）冷却设备负荷和机器负荷的计算。 以上计算结果采用表格的形式。 3、机器、设备的选型计算 压缩机、冷凝器、冷却设备、节流阀及辅助设备的选型计算和选型。 4、系统管道设计。 5、管道及设备的隔热。 指出需进行隔热的管道及设备的名称，并计算吸气管的隔热层厚度。 5）机器、设备明细表。 含机器、设备的名称、型号、数量、生产厂的名称。 6）设计图纸。 制冷系统原理图、机房设备布置平面图、库房设计平面图。 注：设计计算书中的相关表格要求 （1）传热系数K 表1各构造层的传热系数K W/(m2·C) (2) 各冷间围护结构传入热Q1计算 表2 各冷间围护结构传入热Q1计算表
表3 各冷间Q1结果汇总表 表4 各冷间Q2结果汇总表 ……… 表8 各冷间冷却设备负荷Q q汇总表 表9 -33 ℃蒸发温度回路机器负荷Q j汇总表
小型氨系统制冷 工艺设计 （第四组） 制冷工艺设计 一个单层500t生产性冷藏库，采用砖墙、钢筋混凝土梁、柱和板建成。隔热层外墙和阁楼采用聚氨酯现场发泡，冻结间内墙贴软木，地坪采用炉渣并装设水泥通风管。整个制冷系统设计计算如下： 1.设计条件 1.气象和水文资料 2.制冷系统 采用氨直接蒸发制冷系统。冷藏间温度为-18℃，冻结间温度为-23℃。 3.冷藏库的平面布置 冷藏库的平面布置如下图所示。
2. 设计计算 整个制冷系统的设计计算是在冷库的平面立面和具体的建筑结构和围护结构确定之后进行的。首先计算冷库的耗冷量，然后计算制冷机器和设计。计算出程序如下： 1.冷库维护结构的传热系数计算 主要计算外墙、内墙、阁楼层和地坪的传热系数，计算公式如下： 热阻的计算公式为： ,1i i i s R R a δλ== 传热系数的计算公式为 12121 1 1s w K δδαλλα= + ++???+ 对于墙面的对流换热系数α，外墙表面α取；内墙表面α取；冻结间的内墙表面取。各冷库维护结构及其传热系数的计算见表1-1。 3. 冷库耗冷量的计算
（1）冷库围护结构传热引起耗冷量按计算围护结构传热面积原则计算各库房围护结构的传热面积，然后计算耗冷量。 1）冷库围护结构的传热面积。冷库围护结构的传热面积计算见表1-2. 表1-1 冷库围护结构及其传热系数的计算
表1-2 冷库维护结构的传热面积表
no.3 东墙 西墙 北墙屋顶、阁楼、地 坪 9.185 9.185 22.370 20.000 7.490 7.490 7.490 7.860 68.795 68.795 167.551 157.200 no.6 东墙 南墙 西墙 屋顶、阁楼、地 坪 6.950 10.370 6.950 8.000 6.290 6.290 6.290 5.590 43.716 65.227 43.716 44.720 2）冷库围护结构的耗冷量计算下表1-3. 表1-3 的计算表 序号墙体方向Q 1/W K A αT w T n NO.1 东墙0.194 68.796 1 35 -18 707.809 南墙0.194 167.551 1.05 35 -18 1810.056 西墙0.194 68.796 1.05 35 -18 743.199 阁楼层0.107 157.200 1.2 35 -18 1074.044 地坪0.262 157.200 0.7 33 -18 1467.838 此间合计5802.947 NO.2 东墙0.194 59.920 1 35 -18 616.491 西墙0.194 59.920 1.05 35 -18 647.316 阁楼层0.107 154.400 1.2 35 -18 1054.914 地坪0.262 154.400 0.7 33 -18 1441.694 此间合计3760.414 NO.3 东墙0.194 68.796 1 35 -18 707.809 西墙0.194 68.796 1.05 35 -18 743.199 北墙0.194 167.551 1.05 35 -18 1810.056 阁楼层0.107 157.200 1.2 35 -18 1074.044 地坪0.262 157.200 0.7 33 -18 1467.838 此间合计5802.947 NO.4 东墙0.194 68.796 1 35 -18 707.809 南墙0.233 167.551 1 35 -18 2065.073 西墙0.194 68.796 1 35 -18 707.809 北墙0.194 65.227 1.05 35 -18 704.650 阁楼层0.109 48.480 1.2 35 -18 334.931 地坪0.269 48.480 0.7 33 -18 465.185 此间合计4985.456 NO.5 东墙0.194 37.740 1 35 -18 388.291 南墙0.233 50.320 1 35 -18 620.195 西墙0.233 37.740 1 35 -18 465.146 北墙0.233 50.320 1 35 -18 620.195 阁楼层0.109 45.200 1.2 35 -18 312.270 地坪0.269 45.200 0.7 33 -18 433.712 此间合计2839.809 ) ( n w T T KA Q- =α
《冷库设计》课程设计要求 一、设计任务书 题目内容： 第一组 设计要求：冷库位于北京地区（水果或蔬菜），冷库仅含冷却物冷藏间60吨，含均匀送风管的设计（如送风管截面积、喷咀直径、风机压头），同时要考虑通风换气（如确定新风量、新风引入和 排风的方法）。 第二组 设计要求：冷库位于上海地区（水果或蔬菜），冷库仅含冷却物冷藏间100吨，含均匀送风管的设计（如送风管截面积、喷咀直径、风机压头），同时要考虑通风换气（如确定新风量、新风引入和 排风的方法）。 二、设计内容及格式 1)封面 2)目录 3）设计说明书 （1）冷库的概况。含用途、货源情况、气象资料、冷库规模及平面布置图。 （2）制冷系统设计方案概述。含制冷系统流程、蒸发温度回路的划分、系统的供液方式、融霜方式、自动控制方法和冷却水方式。 （3）机房的机器、设备的布置情况。如有哪些机器设备、放置的位置等。 （4）库房特征。含库房温湿度条件、冷却设备形式、气流组织形式。 4）设计计算书 1、设计依据 含基础资料、设计参数、各库房冷藏容量、冷加工能力、平面布置图等。 2、制冷负荷计算。 （1）围护结构传热系数K的计算； （2）围护结构传热面积的计算； （3）制冷负荷计算； （4）冷却设备负荷和机器负荷的计算。 以上计算结果采用表格的形式。 3、机器、设备的选型计算 压缩机、冷凝器、冷却设备、节流阀及辅助设备的选型计算和选型。 4、系统管道设计。 5、管道及设备的隔热。 指出需进行隔热的管道及设备的名称，并计算吸气管的隔热层厚度。 补充资料 一、室外型装配式冷库与土建冷库在设计上的不同点： 1．冷藏库的堆货有效容积是库内公称容积的60%，果蔬间应乘以0.8的修正系数。 2．冷却设备的负荷Q0=1.1 Q1+P Q2+ Q3+ Q4+ Q5 冷却间、冻结间P=1.3 其它冷间P=1 3．Q1=K·F·a ( tw- tn ) a: 温差修正系数。围护结构的外侧加通风空气层，外墙a=1.3，屋顶a=1.6。围护结构的外侧不加
目录 一、设计条件..................................................错误!未定义书签。 (一)制冷工艺条件..........................................错误!未定义书签。 (二)设计背景：............................................错误!未定义书签。 二、库容量计算................................................错误!未定义书签。 (一)急冻间................................................错误!未定义书签。 (二)低温冷藏间............................................错误!未定义书签。 三、围护结构传热系数计算......................................错误!未定义书签。 (一)外墙..................................................错误!未定义书签。 (二)地坪..................................................错误!未定义书签。 (三)屋顶..................................................错误!未定义书签。 (三)冷藏间内墙............................................错误!未定义书签。 (四)急冻间内墙............................................错误!未定义书签。 (五)急冻间走道外墙........................................错误!未定义书签。 (六) 冷藏间走道外墙.......................................错误!未定义书签。 四、冷耗量的计算..............................................错误!未定义书签。 (一)冷库围护结构传热面引起的冷耗量Q1......................错误!未定义书签。 (二)食品冷加工的耗冷量Q2..................................错误!未定义书签。 (三)库内通风换气热量Q3的计算 .............................错误!未定义书签。 (四)电动机运转热量Q4的计算 ...............................错误!未定义书签。 (五)操作热量Q5的计算 .....................................错误!未定义书签。 (六)总耗冷量..............................................错误!未定义书签。 五、冷却设备的选型计算........................................错误!未定义书签。 (一)冻结物冷藏间..........................................错误!未定义书签。 (二)冻结间................................................错误!未定义书签。 (三)流化床................................................错误!未定义书签。 六、制冷压缩机的选择计算......................................错误!未定义书签。 (一)计算条件..............................................错误!未定义书签。 (二)制冷压缩机的选择......................................错误!未定义书签。七．辅助设备的选择计算........................................错误!未定义书签。 (一)冷凝器................................................错误!未定义书签。 (二)油分离器：............................................错误!未定义书签。 (三)高压贮液器............................................错误!未定义书签。 (四)氟泵的选型计算........................................错误!未定义书签。 (五)低压循环桶的选型计算..................................错误!未定义书签。 (六)热虹吸罐的选型计算....................................错误!未定义书签。八．管径的确定................................................错误!未定义书签。 (一)回气管................................................错误!未定义书签。 (二)吸入管................................................错误!未定义书签。 (三)排气管................................................错误!未定义书签。 (四)冷凝器至贮液桶........................................错误!未定义书签。 六、制冷设备和管道的隔热厚度确定..............................错误!未定义书签。个人总结......................................................错误!未定义书签。参考文献......................................................错误!未定义书签。
课程设计 设计题目烟台300 t 装配式水果冷藏库 目录 1、冷库的概况................................................................................................................ 1.1、冷库的用途、规模情况......................................................................................... 1.2、冷库的气象资料..................................................................................................... 1.3、冷库的平面布置图................................................................................................. 2. 制冷系统设计方案概述.............................................................................................. 2.1、设计原则................................................................................................................. 2.2、制冷系统流程......................................................................................................... 2.3、制冷系统方案内容................................................................................................. 2.4、机房布置方案......................................................................................................... 2.5、库房特征................................................................................................................. 3、设计计算书................................................................................................................
《冷库设计》课程设计要求 一．设计任务书 1）题目内容： 第一组 设计要求：冷库含冷却物冷藏间、冻结物冷藏间和冻结间。其中冷却物冷藏间容量为1/3 G吨，冻结物冷藏间容量为2/3 G吨，冻结间加工猪、牛肉等肉类食品。 1、500t生产性冷库 2、800t生产性冷库 3、1000 t生产性冷库 4、1200 t生产性冷库 5、1500 t生产性冷库 6、1800 t生产性冷库 7、2000 t生产性冷库 第二组 设计要求：冷库位于沿海地区，含冻结物冷藏间和冻结间。冻结间用于冷加工鱼虾。 8、300t水产分配性冷库 9、500t水产分配性冷库 10、800t水产分配性冷库 11、1000t水产分配性冷库 12、1200t水产分配性冷库 13、1500t水产分配性冷库 第三组 设计要求：位于沿海地区，冷库含冰库和冻结物冷藏间，不含制冰间。 14、800t水产冷库 15、1000t水产冷库 16、1500t水产冷库 第四组 设计要求：冷库含冷却物冷藏间和冻结物冷藏间，容量各占一半。不设冻结间，货物全部由外库调入。 17、1000t分配性冷藏库 18、1500t分配性冷藏库 19、2000t分配性冷藏库 20、2500 t分配性冷藏库 21、3000 t分配性冷藏库 第五组 设计要求：冷库为装配式冷库，含500吨的两用间，夏秋用于冷藏肉类食品，春冬冻藏肉类食品。其余冷间全部为冻结物冷藏间，用于全年冻藏肉类食品，不设冻结间。 22、1000t分配性冷藏库 23、1200t分配性冷藏库 24、1500t分配性冷藏库 25、2000t分配性冷藏库
设计要求：冷库仅含冷却物冷藏间，位于水果或蔬菜产地，含均匀送风管的设计（如送风管截面积、喷咀直径、风机压头），同时要考虑通风换气（如确定新风量、新风引入和排风的方法）。 26、800t果蔬冷藏库 27、1000t果蔬冷藏库 28、1200t果蔬冷藏库 29、1500t果蔬冷藏库 30、2000t果蔬冷藏库 2）要求： 1．除第五组，可设计为土建冷库、亦可为装配式冷库。 2．为单层、氨制冷剂冷库。 3．功能、容量、加工能力、地点等在题目允许的范围内由设计者自定。 4、上交文件：一份打印论文，电子文档交学习委员拷贝。 二.设计内容及格式 1)封面 2)目录 3）设计说明书 （1）冷库的概况。含用途、货源情况、气象资料、冷库规模及平面布置图。 （2）制冷系统设计方案概述。含制冷系统流程、蒸发温度回路的划分、系统的供液方式、融霜方式、自动控制方法和冷却水方式。 （3）机房的机器、设备的布置情况。如有哪些机器设备、放置的位置等。 （4）库房特征。含库房温湿度条件、冷却设备形式、气流组织形式。 4）设计计算书 1、设计依据 含基础资料、设计参数、各库房冷藏容量、冷加工能力、平面布置图等。 2、制冷负荷计算。 （1）围护结构传热系数K的计算； （2）围护结构传热面积的计算； （3）制冷负荷计算； （4）冷却设备负荷和机器负荷的计算。 以上计算结果采用表格的形式。 3、机器、设备的选型计算 压缩机、冷凝器、冷却设备、节流阀及辅助设备的选型计算和选型。 4、系统管道设计。 5、管道及设备的隔热。 指出需进行隔热的管道及设备的名称，并计算吸气管的隔热层厚度。 5）机器、设备明细表。 含机器、设备的名称、型号、数量、生产厂的名称。 6）设计图纸。 制冷系统原理图、机房设备布置平面图、库房设计平面图。
山东华宇职业技术学院制冷工艺毕业设计说明书 课题名称烟台某1000吨柑橘冷加工设计 专业制冷与冷藏技术 班级制冷2班 学号 姓名 指导教师
制冷工艺课程设计开题报告 一、课题设计（论文）目的及意义： 课程设计是工科类专业教学的必不可少的重要环节之一，是专业知识的综合体现，是制冷工艺设计知识基础上的系统深化，是对学生在校期间所学专业知识的全面总结和综合检验。通过课程设计了解建筑环境与设备工程专业的设计内容、程序和基本原则，以培养我们以后综合运用知识技能的能力，运用所学知识提高分解问题的能力，初步了解本专业的主要设备、附件及材料，全面提高学生进行实际工程设计的能力，为即将投入社会工作做好准备。完成基本的设计训练和冷库系统的初步设计，为以后冷库工程的设计安装技术能力的培养奠定了坚实的基础。参加课程设计的学生，通过设计要求，掌握有关冷库制冷工艺设计的内容、程序及基本原则，制冷工艺设计计算方法及制冷工艺绘制设计图纸的能力。 二、课题设计（论文）提纲 1．搜依据原始资料做出能用于施工安装的制冷工艺施工图纸。 集冷库相关资料，见习相关企业确定方案（制冷剂的种类、制冷系统的供液方式）； 2．确定冷藏库库房和机房的建筑面积和围护结构； 3．确定计算设计参数，计算系统负荷； 4．设备选型（压缩机、冷凝器等冷却设备）； 5．管道管径设备管道保温层确定； 6．绘制图纸详图（系统原理图、冷库平面剖面图、冷凝器平面剖面图、设备间平剖面图、高温库平剖面图、风道详图、管道阀门绝热层详图）； 三、课程设计（论文）思路方法及进度安排： 1．第一天：完成烟台市蔬菜公司1000吨柑橘冷藏库设计的开题报告，搜集参数，确定冷藏库库房和机房的建筑面积和围护结构，并参考相关资料，进行相应计算；
冷库设计说明书(毕业 设计) -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN
山东华宇职业技术学院制冷工艺毕业设计说明书 课题名称烟台某1000吨柑橘冷加工设计 专业制冷与冷藏技术 班级制冷2班 学号 姓名 指导教师
制冷工艺课程设计开题报告 一、课题设计（论文）目的及意义： 课程设计是工科类专业教学的必不可少的重要环节之一，是专业知识的综合体现，是制冷工艺设计知识基础上的系统深化，是对学生在校期间所学专业知识的全面总结和综合检验。通过课程设计了解建筑环境与设备工程专业的设计内容、程序和基本原则，以培养我们以后综合运用知识技能的能力，运用所学知识提高分解问题的能力，初步了解本专业的主要设备、附件及材料，全面提高学生进行实际工程设计的能力，为即将投入社会工作做好准备。完成基本的设计训练和冷库系统的初步设计，为以后冷库工程的设计安装技术能力的培养奠定了坚实的基础。参加课程设计的学生，通过设计要求，掌握有关冷库制冷工艺设计的内容、程序及基本原则，制冷工艺设计计算方法及制冷工艺绘制设计图纸的能力。 二、课题设计（论文）提纲 1．搜依据原始资料做出能用于施工安装的制冷工艺施工图纸。 集冷库相关资料，见习相关企业确定方案（制冷剂的种类、制冷系统的供液方式）； 2．确定冷藏库库房和机房的建筑面积和围护结构； 3．确定计算设计参数，计算系统负荷； 4．设备选型（压缩机、冷凝器等冷却设备）； 5．管道管径设备管道保温层确定； 6．绘制图纸详图（系统原理图、冷库平面剖面图、冷凝器平面剖面图、设备间平剖面图、高温库平剖面图、风道详图、管道阀门绝热层详图）；三、课程设计（论文）思路方法及进度安排：
课程设计设计题目烟台300 t 装配式水果冷藏库 目录 1、冷库的概况................................................................................................................ 1.1、冷库的用途、规模情况......................................................................................... 1.2、冷库的气象资料..................................................................................................... 1.3、冷库的平面布置图................................................................................................. 2. 制冷系统设计方案概述............................................................................................. 2.1、设计原则................................................................................................................. 2.2、制冷系统流程......................................................................................................... 2.3、制冷系统方案内容................................................................................................. 2.4、机房布置方案......................................................................................................... 2.5、库房特征................................................................................................................. 3、设计计算书................................................................................................................
- 目录 一、设计条件...................................................................................... - 1 - (一)制冷工艺条件 ........................................................................... - 1 - (二)设计背景： .............................................................................. - 1 - 二、库容量计算................................................................................... - 2 - (一)急冻间.................................................................................... - 2 - (二)低温冷藏间 .............................................................................. - 2 - 三、围护结构传热系数计算 ..................................................................... - 3 - (一)外墙 ...................................................................................... - 3 - (二)地坪 ...................................................................................... - 4 - (三)屋顶 ...................................................................................... - 4 - (三)冷藏间墙................................................................................. - 5 - (四)急冻间墙................................................................................. - 5 - (五)急冻间走道外墙......................................................................... - 6 - (六) 冷藏间走道外墙 ....................................................................... - 6 - 四、冷耗量的计算 ................................................................................ - 6 - (一)冷库围护结构传热面引起的冷耗量Q1 ............................................... - 6 - (二)食品冷加工的耗冷量Q2................................................................ - 9 - (三)库通风换气热量Q3的计算........................................................... - 10 - (四)电动机运转热量Q4的计算........................................................... - 10 - (五)操作热量Q5的计算................................................................... - 11 - (六)总耗冷量............................................................................... - 12 - 五、冷却设备的选型计算 ...................................................................... - 13 - (一)冻结物冷藏间 ......................................................................... - 13 - (二)冻结间.................................................................................. - 14 - (三)流化床.................................................................................. - 14 - 六、制冷压缩机的选择计算 ................................................................... - 15 - (一)计算条件............................................................................... - 15 - (二)制冷压缩机的选择 .................................................................... - 15 - 七．辅助设备的选择计算 ...................................................................... - 17 - (一)冷凝器.................................................................................. - 17 - (二)油分离器： ............................................................................ - 18 - (三)高压贮液器 ............................................................................ - 19 - (四)氟泵的选型计算....................................................................... - 19 - (五)低压循环桶的选型计算............................................................... - 20 - (六)热虹吸罐的选型计算 ................................................................. - 21 - 八．管径的确定................................................................................. - 22 - (一)回气管.................................................................................. - 22 - (二)吸入管.................................................................................. - 22 - (三)排气管.................................................................................. - 23 - (四)冷凝器至贮液桶....................................................................... - 23 - 六、制冷设备和管道的隔热厚度确定 ........................................................ - 23 - 个人总结 ......................................................................................... - 24 - 参考文献 ......................................................................................... - 25 -
采后生物学课程设计 班级：食品102 姓名 指导教师 时间：
目录 一、设计方案简介 (3) 二、主要设备的设计计算 (4) 三、库房的隔汽层的设置 (7) 四、冷却设备负荷的计算 和机械负荷的计算 (9) 五、冷库平面布置图和围 护结构剖面图 (15) 六、设计结果汇总表 (16) 七、设计评述 (16) 八、主要参考资料 (17) 九、主要符号说明 (17) 十、致谢 (19)
一、设计方案简介 1、1 概述 冷库是在有良好隔热性能的库房内，用机械制冷的方法，将库内温度、湿度等环境条件稳定地控制在产品贮藏的最适状态，从而保持产品的商品品质的建筑物。冷库的建筑不同于一般建筑，它有一些独特的要求。 1、2 冷库分类 （1）土建式冷库是目前国内建造较多的一种冷库，可建成单层或多层。建筑物主体一般为砖混结构或者钢筋混凝土结构。其围护结构的热惰性较大，受室外温度的昼夜波动影响较小，库温容易稳定。土建式冷库建设周期较长，施工复杂，保温效果好，一次性投资较小。 （2）组合板式冷库这种冷库为单层形势，库体为钢框架轻质预制隔热板装配结构，其承重构建多采用薄壁型钢材制作。库板为隔热良好的组合夹心保温板，其两面为彩色镀锌钢板，芯材为发泡硬质聚氨酯板或硬质聚苯乙烯泡沫板。除地面外，所有构件和库体由专业生产厂家制作，运至工地现场组装。因此，建设周期短，保温效果好，但造价较高。 （3）覆土冷库又称土窑洞冷库，洞体多为拱形结构，洞内衬砖多为砖石砌体，洞外用相当厚度的黄土覆盖作为隔热层。这种冷库由于降温热负荷大，降温时间长，所以有的在洞体衬砌内侧做了隔热层处理。覆土冷库因地制宜，就地取材，结构简单，造价低廉，但规模有限，货物进出不便，运转费用高。 1、3冷库建筑的结构 冷库由主体建筑和附属建筑组成。主体建筑包括冷藏间、预冷间。附属建筑包括穿堂、装卸货物用的月台以及制冷机房、变配电间、挑选包装间、循环水池、品质检验室等。 1、3、1 预冷间和冷藏间 （1）预冷间也称为冷却间，用于消除园艺产品的田间热，时间一般在12——24h。 （2）冻结间是将需要冻结的食品由常温或冷却状态快速降至-20——-15摄 氏度，时间一般在12——24h。 （3）冷却物冷藏间主要用于新鲜产品的贮藏。 （4）冻结物冷藏间主要用于经冻结加工后的产品的贮藏，如速冻果蔬等。 冷藏间的温度和相对湿度，应根据各类产品冷加工或冷藏工艺的要求确定。 1、3、2 生产附属建筑 生产附属建筑主要是指与冷库主体建筑有密切联系的生产建筑，主要包括制冷机房、变配电间、电控室、水泵房和循环水池、挑选包装间、品质检验室等。 1、3、3 生产辅助建筑 生产辅助建筑主要有月台、穿堂、楼梯间、过磅间、工作人员办公室、休息
12、题目：500 t水产分配性土建冷库 概况：地点在郑州市。冷库含冻结物冷藏间和冻结间。冻结间用于冷加工鱼虾。加工能力为40t/d。 二.设计内容及格式 1)封面 2)目录 3）设计说明书 （1）冷库的概况。含用途、货源情况、气象资料、冷库规模及平面布置图。 （2）制冷系统设计方案概述。含制冷系统流程、蒸发温度回路的划分、系统的供液方式、融霜方式、自动控制方法和冷却水方式。 （3）机房的机器、设备的布置情况。如有哪些机器设备、放置的位置等。 （4）库房特征。含库房温湿度条件、冷却设备形式、气流组织形式。 4）设计计算书 1、设计依据 含基础资料、设计参数、各库房冷藏容量、冷加工能力、平面布置图等。 2、制冷负荷计算。 （1）制冷负荷计算； 围护结构传热系数K依据教材P52～53的表取值。 （2）冷却设备负荷和机器负荷的计算。 以上计算结果采用表格的形式。 3、机器、设备的选型计算 压缩机、冷凝器、冷却设备、节流阀及辅助设备的选型计算和选型。 4、系统管道设计。 5、管道及设备的隔热。 指出需进行隔热的管道及设备的名称，并计算吸气管的隔热层厚度。 5）机器、设备明细表。 含机器、设备的名称、型号、数量、生产厂的名称。 6）设计图纸。 制冷系统原理图、机房设备布置平面图、库房设计平面图。 注：设计计算书中的相关表格要求 （1）传热系数K 表1各构造层的传热系数K W/(m2·C) 围护结构名称冻结间冻结物冷藏间冷却物冷藏间 外墙 内墙 屋面 地面 (2) 各冷间围护结构传入热Q1计算
表2 各冷间围护结构传入热Q 1计算表 冷间及库温围护结构面积 m2传热系数K W/(m2·C) 计算温度 tw ℃ 库内外温差 tw-tn ℃ 修正 系数ɑ Q1 W 备注 冻结间（01）tn=-23℃东外墙 东内墙 北外墙 西外墙 西内墙 地面 屋面 小计 冻结间（02）tn=-23℃东外墙 东内墙 … … 小计 冻结物冷藏间（03）tn=-18℃东外墙 … 小计 …… 表3 各冷间Q1结果汇总表 冻结间（01）冻结间 （02） 冻结物冷藏间 （03） 冻结物冷藏间 （04） 冷却物冷藏间 （05） 冷却物冷藏间 （06） Q（W） 表4 各冷间Q2结果汇总表 冻结间（01）冻结间 （02） 冻结物冷藏间 （03） 冻结物冷藏间 （04） 冷却物冷藏间 （05） 冷却物冷藏间 （06） Q（W） ……… 表8 各冷间冷却设备负荷Q q汇总表 冷间名称Q1P·Q2Q3Q4Q5Q q 冻结间（01） 冻结间（02） 冻结物冷藏间（03） 冻结物冷藏间（04） 冷却物冷藏间（05） 冷却物冷藏间（06） 表9 -33 ℃蒸发温度回路机器负荷Q j汇总表 冷间名称n1Q1n2Q2n3Q3n1 Q4n5Q5小计(Q i) 冻结间（01）
冷库施工方案 一、概述 本规格书适用于冷库工程的设计、制造、安装和调试及系统设计说明。 1、设计依据 冷库设计规范GB 50072-2010 国内空调设计规范 国内工程安装、检验规范 业主提供的平面图及其他技术要求 2、工程设计总述工程主要由制冷系统、电控系统、库房保 温系统组成。 制冷系统包括：风冷压缩冷凝机组、蒸发器（冷风机）、制冷配件、制冷管道及保温等组成。 电控系统包括：微电脑温度控制器、相位保护器、过流保护器、压力 控制器等组成。 库房保温包括：库体保温板、冷库门及附件。 制冷系统：采用半封闭制冷压缩机，风冷冷凝制冷机组，氟利昂R22(HCFC)为制冷剂，高效风冷蒸发器，Danfoss进口热力膨胀阀，精确匹配使系统平稳，低能耗运行，节约运行成本。 电控系统：采用微电脑控制器，高低压压力继电器，电磁阀，电源相位保护，电流保护器及短路、漏电保护器，确保设备安全、自动化运行。 保温系统：采用聚氨酯双面彩钢板，彩钢厚度聚安脂密度每立方43KG、库板之间连接采用偏心钩的形式。聚氨酯双面彩钢板具有良好保温性能，聚氨酯吸潮性能弱、热导率小、拆装方便，使用该材料作为库体保温可以大大的延长冷库的使用寿命。
三、工作原理 来自蒸发器（冷风机）的低压氟利昂被压缩机吸入，压缩后变成高压高温蒸汽，经排出后进入风冷式冷凝器，在冷凝器中与室外空气产生热交换。 经冷凝后氟利昂变成高压中温液体，液态的氟利昂自冷凝器出来后经过电磁阀进入干燥过滤器，在干燥过滤器中过滤掉杂质和水分后进入热力膨胀阀节流降温(降压)成低温低压的饱和液体，再进入蒸发器内蒸发（其冷量为被冷却物降温所吸收），从而完成一个循环。 库房内的降温，是由于室内空气在分机的驱动下强迫通过翅片式蒸发器冷却降温，然后又送入库内，如此不断的循环工作，使室内温度慢慢降低，直至达到用户要求后暂停工作。 吊顶式蒸发器采用翅片式冷风机，为套片结构，由于管内制冷剂的蒸发温度故运行一段时间后套偏间的霜层会加厚，影响空气的流通和增加传热热℃低于0阻，从而影响制冷效果增加运行费用，此时就必须停止制冷机组和冷风机的运行，并接通冷风机自带的电加热化霜系统，使翅片间的霜层化成水进入其下的节水盘排出室外，直至蒸发器上的霜化完为止。 制冷原理图 压缩机 蒸发器吸热降温 冷 凝 器