中国传统文化区的三级划分：
1.东部农业文化地区（北方文化亚区，南方文化亚区）
（1）关东文化副区：主体位于我国东北，因其位于山海关以东，故称为关东文化副区。此区历史上是少数民族文化占主导地位，在明朝以前的主要经济类型是渔猎。明清时期，此区与关内汉族文化交流频繁，因此发展速度大大加快。现在此区民族以汉为主，满族星散其间，在西部大兴安岭地区还分布着达斡尔、鄂伦春、鄂温克等民族，在长白山地区有朝鲜族。汉族和朝鲜族的传统经济类型为农耕，其他少数民族多为渔猎。不同的经济类型下有不同的民俗、信仰和不同的
此区民族以汉为主，传统经济类型以农耕为主。这里的民风民俗粗犷豪放，尚武之风普遍，历史上出现了许多豪侠之士。燕赵地区的艺术形式多样，代表性的有京剧、评剧、河北梆子、吴桥杂技等。
（3）黄土高原文化副区：依托于黄土高原，西迄河西走廊，东抵太行山脉，北界万里长城，南限秦岭太白山。此区是中华文明的发祥地，也是宋以前中国政治、经济、文化的中心。这里历史悠久，主体民族为汉族，传统经济类型是农耕。数千年的文化发展历程，留给这里大量的物质文化景观，今陕西省被称为“地下文物博物馆”，山西省被称作“地上文物博物馆”。这里的民风热情、朴实，艺术风格高亢激越。代表性的艺术形式有秦腔、山西梆子等。
（4）中原文化副区：核心地带是今河南省，因位于古九州的中央，故又称“中州”。象征中华民族的黄河横贯中原大地，历史上它与黄土高原文化有着密切的联系，它是继黄土高原之后的中国古代又一个政治、文化中心。由于这里长期为帝都所在，因此历史上曾云集了许多天下有识之士。本区的主体民族是汉族，传统经济类型是农耕，民风淳厚豁达，少林武功、河南豫剧名扬华夏。
（5）齐鲁文化副区：以今山东省为核心，由于春秋时这里为齐国和鲁国所在地，故又称齐鲁大地。本区位于黄河下游，土壤深厚肥沃，传统经济类型为农耕业，沿海有渔业。此区是儒家文化的发源地，在两千多年的历史长河中，儒家文化从这里扩散到整个中国，乃至世界，被世人视为中国文化的精华之一。在尊孔崇儒的上层文化影响下，形成了讲礼数、重义气的齐鲁之地民风特点。山东大鼓、山东梆子、山东快书等是本区的代表性艺术形式。
（6）淮河流域文化副区：顾名思义位于淮河流域，大体上北界陇海铁路，南濒长江，西临河南、湖北，东达江苏北部沿海，即今安徽、江苏两省的北部。无论中国古代的政治、经济、文化重心位于黄河流域，还是转移到长江下游地区，本区都位于重心区的边缘，加上这里是自然地理的过渡带，因此本区文化也带有北方文化与南方文化的过渡特点。表现之一，这里的传统经济虽以农耕为主，但是在耕作形式上具有从旱作向稻作过渡的特点；表现之二，这里的语言也具有汉语北方方言向吴语过渡的特征。本区为人熟知的艺术形式有凤阳花鼓、淮海戏、柳琴戏等。
（7）巴蜀文化副区：位于四川盆地，3 000多年前重庆为巴国的首府，2 400多年前成都为蜀国王都，因此人们习惯上将这里称为巴蜀之地。本区虽偏处西南，但是以富饶的成都平原为依托，传统农耕经济比较发达。本区盆地四周形势险要，军事上利于攻防，加之与外界文化交流不畅，故形成了独特的地域文化。川剧是巴蜀地方戏曲的主要剧种，活泼生动，幽默风趣。
（8）荆湘文化副区（荆楚文化副区）：位于长江中游地区的江汉—洞庭湖平
原，巫山、武陵山屏障其西境，东有幕阜、武功诸山与吴越相隔，北以桐柏山、大别山与中原分野，南以五岭为界。这里土地肥沃，气候温暖湿润，因此传统农耕业比较发达。有的学者认为历史上本区是中国古代的又一个文明中心，也有学者认为它是黄河文明中心扩散后的又一个中心。无论本区与黄河流域文化有何关系，人们都承认本区在文化的各个层面上都具有自己的特色，春秋战国时期的楚文化对后来本区的文化发展有着重要的影响。在戏剧方面，除了发展较为成熟的汉剧、楚剧、花鼓戏、采茶戏等外，民间的歌舞艺术形式也比较丰富。
（9）鄱阳文化副区：位于长江中下游南岸的鄱阳湖一带，以今江西省为主。本区一面对水（长江），三面环山。传统经济以农耕为主。本区多山，影响了经济的发展，但许多风景秀丽之山被儒家、道家和佛教选为圣地，例如庐山和龙虎山。本区的代表性艺术形式有弋阳腔，它是中国四大声腔（余者为江苏昆山腔、浙江余姚腔和海盐腔）之一，其特点是激越奔放。
（10）吴越文化副区：位于长江三角洲和杭州湾沿岸，北临长江天堑，西望鄱阳平原，南界雁荡山脉，东濒茫茫大海。本区河流密布，湖泊众多，土地肥沃，气候温暖湿润，传统农耕发达，是物宝天华之地。本区富庶的经济为精神文化的发展提供了很好的基础，苏州园林、西湖美景、云锦、宋锦、苏州刺绣、文房四宝等都与富裕的经济有直接关系。昆剧、越剧是本区代表性的艺术形式，充分体现了本区戏曲细腻、婉转、清丽、圆润的特点。
（11）岭南文化副区：顾名思义位于南岭以南。本区背山面海，历史上长期位于华夏文化核心地区的边缘，近代以来本区又处于中外文化交汇的地带，因而有其独特的文化特征。本区社会和经济发展起步较前面述及的文化副区晚，传统经济类型是农耕。本区艺术形式中的粤剧、广东音乐和岭南画派最有地区特色。（12）台湾海峡两岸文化副区：基本上与今天的福建和台湾两省范围符合。本区西部与鄱阳文化副区相连，北部与南部分别与吴越文化副区和岭南文化副区接壤。尽管台湾与福建文化各有特点，但是从文化渊源上看，台湾与福建文化同脉共祖，至今许多共同的文化要素依然紧紧地联系着海峡两岸的人们，例如妈祖信仰。本区多山，适农耕地主要分布在沿海平原。山区较为封闭的地理环境成为了历史上许多文化要素的保留地或“庇护所”，如汉语的古音、高山族的文化。 2.西南少数民族农业文化地区：以云贵高原和横断山脉为主体，包括今天的滇、黔、桂的一部分。尽管本区的传统经济类型为农耕，但是其文化综合体的特点又与东部农业文化区有很大区别。本区是一个多民族分布的地区，文化特点也显现出众多少数民族的多元化风格。从物质文化层的起居、饮食、服饰到精神文化层的风俗、信仰、艺术等都能体现这种
3.西部游牧文化地区：
（1）蒙新草原—沙漠游牧文化亚区：大致包括除陕西、青海以外的西北广阔地区。这里自然环境以半干旱和干旱地区为主，因此游牧是本区的主要传统经济类型，在沿河平原和零散的绿洲地区还有种植业、园艺业。本区的艺术特色粗犷、豪放、热情、开朗，不同民族有不同的艺术形式。
①内蒙古文化副区
②北疆文化副区
③南疆文化副区
（2）青藏高原游牧文化亚区：位于青藏高原之上，是一个独特的地理单元，尽管历史上本区有独特的发展历程，但是本区与中原的联系较与高原南部的印度文化区的联系多得多。宗教在本区文化各个层面的发展中起着重要作用。
试论陕南安康地域文化精神 文化运动实质上是一种精神运动。分析一个区域性的文化现象，实际上进行的是寻求精神归宿的工作。一个经济相对落后，处于“文化”边缘的社区所提示的精神元素，必定和“贫困”这个我们最为熟悉的名词有关。因为熟悉，我们不必进一步解开这个名词的全部内涵。然而，当代文化精神已非经济所指定的特殊区域，也非个性、风格史等所能包容解答。即：一个经济相对落后区域的群体，一个因物质困顿导致精神困顿而徘徊的群体，因为精神上的贫困，产生了现代意义上的“失落”，这种“失落”与“感伤”正好催化出一种精神。这是一种何等悲壮的精神！在四面海风吹不到的遥远的内陆安康，在秦岭巴山的重重围屏里，狂飚般的奋起精进，旋风似的扶摇直上。前后十五年，竟有数百部文艺书籍出版，数十台有影响的大戏产生，数以百计的绘画作品在国际国内获奖并参展，音乐舞蹈长足发展，在省内外产生影响，书法艺术蓬勃旺盛，人才辈出。纵观安康的经济状况，面对如此丰富的精神产品，不能不在安康诞生一个新的文化辞条。即：文化的贫困精神。 一、作为文化上的安康之历史提示 文化成为精神之后是没有历史的。但历史又是现代人的精神佐料。在文化上，我们不能不同意这种观点“一切民族史都是一部现代史。”这样，我们便于确定事实上的安康与文化学上的安康二者之间的关系。 丁文先生是我们安康文坛上的奇人。他所著《安康文学史话》，实际上已提示了安康文化的全部秘密。他在该书中这样发问：“翻开安康志书，历史沿革叙述周详，文事却记载不多。文艺作品入志最远的是唐代，隋之前千余年几乎是一片空白。……安康文学何以千年寂寞?”丁文先生实际上又在本书的第五章作了解答。这就是九百年前第一篇描写安康的散文《忘归事记》。此文写道：“人丁稀少，城市萧条破败，水陆交通不便，气候阴湿，人易患病，虫兽出没，危机四伏”。真是一派贫困之极的景象。在后来的几百年中，贫困也没有多少改变。“前不见古人，后不见来者，念大地之悠悠，独怆然而泪下”成为安康这个特殊地域代代文人的千古感叹。 有了贫困的感觉，有了感伤和感叹，也就有了诗有了文章。安康的文化艺术就是在贫困的抗争中产生和发展的。 有使命感的文学艺术家不会蔑视“贫困”。相反，“贫困”则可能演化为精神美酒。作为提示，首先我们不能不从历史上的几位安康文化人的行为中透视我们今天的精神源头。也就是贫困造就出的智慧，贫困产生的精神力量。 一千多年前，安康西关出了一位足以使所有安康人永远骄傲的巨人怀让。一位佛教改革家，一位“顿悟禅”的实践者。“磨砖作镜”的故事导出了先进的“佛学观”，继而才有了“禅学四境”及“打车与打牛”的禅解。是这位安康文化史上的先驱，在方法论上提出了解
山东地域文化（一） （一）泰山文化 泰山文化是自然地理特征的文化，也是地域性文化。泰山自古至今声名显赫。打开中国的历史典籍，从《十三经》到《二十五史》，多处可见对于泰山的记录和描述。它是一座富有象征意义的山，它是中华民族的历史、文化与自然赋形的结晶，是中华民族精神的重要喻体。 1.泰山概貌 泰山位于中国华北大平原东侧、山东省中部，横亘于泰安、济南两市之间，总面积426平方公里。主峰玉皇顶海拔1545米，相对高差1391米。据载，在距今24亿年前后，鲁西包括泰山地区发生了一次强烈的造山运动，即泰山运动。在这个运动的作用下，形成了规模巨大的山系，古泰山就是这些山系中的一部分，高高地耸立于海平面之上。距今1亿年左右，在复杂的地质作用下，形成了今日泰山的雏形。直到新生代中期（距今3000万年左右），今日泰山的总体轮廓基本形成，又经过了长期的自然雕凿，终于形成了今日的景貌。据考古发现，从40万年前到4000年前的旧石器时代，在泰山文化区域曾活动着沂源猿人、新泰智人，两者分别代表了这一地区旧石器时代人类发展的两个重要阶段。到了新石器时代，这个地区的原始先民依次创造了北辛文化、大汶口文化、龙山文化、岳石文化等一系列灿烂辉煌的文化。 泰山摩崖刻石泰山有着丰富多姿的名胜古迹。古老而年轻的岱庙，位于泰山南麓泰城中部，又名东岳庙、泰岳庙、岱岳庙，俗称泰庙，是古代祭岱的主要场所。胜迹众多的岱阳又称泰前，是泰山风景名胜荟萃之地，除岱庙外，还有登山东路、登山西路、环山路、徂徕山等景区。今存寺庙20座，碑碣639块，摩崖刻石634处。天人合一的岱顶，位于泰山
之巅，面积0.6平方公里。由此可跨天门，游天街，望天阙，渡仙桥，逛琼阁，赏旭日东升、晚霞夕照、雨凇雾凇、黄河金带、云海玉盘等奇观。岱顶现存庙宇5座，碑碣22块，摩崖刻石246块。风光秀美的岱阴，位于泰山主峰以北，包括后石坞、谷山玉泉寺、桃花峪、娄敬洞山、五峰山、昆瑞山、灵岩等景区。其群山连绵，旷远清幽，奇峰怪岩，洞坞藏秀，有寺庙6座、碑碣640块、摩崖刻石599处。 2.泰山风尚 泰山是一座“文化山”，它与中华文明血脉相连。历代统治者和广大民众都采取种种仪式，表达对泰山的景仰与膜拜，由此形成了颇具特色的“泰山文化”现象。 泰山崇拜。泰山因其“大”成为古代人最早推崇它的原因之一，人们崇拜泰山，是希冀这座“大”山给人带来力量，驱除灾害，求得幸福。人们在对“大”的膜拜中逐渐发现，太阳有着更神秘的力量。因此，太阳崇拜成为泰山崇拜中更为深刻的历史原因。东方与太阳密不可分，在中国古代神话和文学作品中，太阳就被称做“东乌”、“东君”。东方成了尊贵的方位。例如“五行”说中，东方属木，其色为青苍，所以“东方曰苍天”；在“八卦”中，东方为“震”，“震为长男”；在“四时”中，东方为“春”，春乃四季之首；在“五常”中，东方为“仁”，仁是天地大德；在“五帝”中，东方是“青帝”，青帝是至高的天神……这种出于原始思维的东方崇拜，使地处中原之东的高大泰山有了更加神圣的力量。《文献通考》中即记述“岱宗东岳，以其处东北居寅丑之间，万物始终之地，阴阳交泰之所，为众山所宗也”。泰山崇拜反映了人类早期对自然力、自然之神的敬畏与依靠，折射出人与自然和谐的原始形态。 泰山封禅。帝王封禅是中国历史上独有的现象，几乎是每个皇帝梦寐以求的。在帝王封禅史上，除了武则天以女皇的
基于地域文化下的商业空间设计 摘要：商业空间是一座城市进行商业和公共活动的重要场所，它的设计往往能够传达出一座城市最鲜明的形象特征，而地域文化作为每一座城市所具有的精神内涵，以其特殊性渗入到城市商业空间的设计中去则会使商业空间在成为盈利场所的同时为城市带来更多的文化展现和文化交流。地域文化对于商业空间设计的影响可以从文化特色、自然环境、当地材料、活动空间四方面加以考虑。商业空间与地域文化的相互融合既能够满足场所空间的功能需求，更能够提升空间中的场所精神。 关键词：商业空间，地域性，文化，渗透，场所精神 引言 商业空间作为一座城市进行商业活动和举办各种社会活动的地方，是城市生活的中心场所。它可以被作为一个城市社会文化的传达基质，有效地展现整个城市的文化特色和民俗风貌。商业空间中景观的设计已经成为完善城市职能、传达城市文化、塑造城市形象的重要手段。 地域文化是指在一定地域内的人们在历史的不断行进过程中，通过体力劳动和脑力劳动所创造的，并经过积累、延续和发扬所形成的物质与文化上的成果。地域文化具有特定的文化传统和一定的文化发展脉络，并主要依托自然环境与人文生活得以体现，地域文化的主要特征表现在文化基础上的稳固、文化形态上的延续以及文化认同上的一致。商业环境在布局、空间形态等方面的设计过程中，通过深层次地分析当地的自然环境、历史文脉和社会经济背景，将地域文化有效地渗入到商业空间的设计中去，展现城市所特有的形象特征，树立鲜明的景观形象。 对文化特色的地域性渗入 人们在进行商业消费的同时也越来越重视引人入胜的文化体验，文化是精神层面最丰富的内容，文化概念和文化因素的引入，能够使人们在进行购物时获得精神上的享受。 每一个城市都有自己独特的民俗文化和历史故事，地域文化的独特性能够给一个城市带来其独特的更个韵味，具有文化魅力的商业空间也是一样。商业空间的设计想要通过当地的地域文化来获得创作灵感，就要对当地文化的起源和发展有深入的理解，了解当地的人们的各种活动与自然的相互作用关系，才能在景观设计的过程中完全地展现当地的地域文化。而文化内容的渗入也使得商业空间不再是简单的盈利场所，更成为的一个城市文化交流的平台，提升了城市的整体文化涵养。福州“三坊七巷”就是一个地域文化渗入商业空间中的典型例子，它主要
（一）地域文化是城市生活的灵魂和核心，是城市赖以生存的基础。地域文化对城市的影响非常广泛，包括城市建筑、交通工具、道路及饮食、服饰、居民心理、习俗等方面，但最能体现地域文化特征的还是城市中的建筑。 （二）城市建筑所体现的地域文化特征：地域文化对城市的建筑布局、建筑结构、建筑风格等方面都有影响。建筑空间布局是指一定地域范围内若干个建筑在空间上的分布；建筑结构是指一个建筑内部空间的组合关系；而建筑风格则是指建筑的整体外在表现。 1、从建筑布局看城市地域文化差异： （1）美国城市中心→围绕摩天大楼布局，外围建筑高度逐渐下降，立体化发展，是现代城市布局。这是因为美国城市发展历史短，缺少体现历史文化底蕴的传统建筑，所体现出来的只能是代表近代工业文明的高楼大厦，同时也反映了美国崇尚个人奋斗、个人成功的居民心理。（2）欧洲城市中心→围绕教堂、市政厅、城市广场布局，中心与四周建筑物高度差别小，高层建筑一般在城市外围，体现了历史文化和现代文化的融合。如巴黎以凯旋门为中心向外发散，反映了西方城市发展一般都是以教堂或广场为中心逐步发展而成的历史文化背景。 （3）中国城市中心→围绕衙门、中轴线四方布局：如故宫，反映了我们国家很早就将“天圆地方”的文化理念融入在城市建设布局上。 2、从建筑结构看城市地域文化差异： （1）中国地域文化的内向性、封闭性使我国民居有围墙，园林讲究含蓄。如东方园林讲究园林构景的层次，追求的是“以有限空间，造无限风景”，并通过回廊、门洞以隔景、障景等艺术手法创设“山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村”的意境。这充分体现了我们东方文化的深厚底蕴。在园林道路设计上讲究“避直求曲”，这反映了东方文化的“内敛”和表达方式上的“含蓄”。正如说“郑和下西洋”，中国人称之为“交流”，而外国人则认为是“探险”。 （2）西方文化外向、开放，民居往往没有围墙，园林注重整齐划一、均衡对称。园林“道路”设计直率、明朗、和盘托出。反映了西方文化性格上的“外向”和表达方式上的“直白”。 3、从建筑风格看城市地域文化差异： （1）中国式宫殿建筑的红墙、黄瓦、斗拱、仙人走兽、飞檐、亭、台、楼、阁等，注重“神似”，反映了东方建筑艺术充满了想象力，也体现了东方文化中“以意传情”，对美的一种更高境界的理解。西方式宫殿建筑的喷泉、雕塑、修剪整齐的园林绿地，重视尺寸比例，务求逼真，注重“形似”，反映了西方文化务实的一面。东方古典建筑突出皇权的重要地位，西方的教堂表现宗教的崇高和庄重。 （2）中国民居讲究院落（如“四合院”）的一统和大家团圆；西方的花园洋房、绿篱、草地讲究户外休闲。伊斯兰国家的宗教建筑也别具一格。 4、从城市建筑变化还可以看出地域文化的变化：如银川西夏历史建筑先有中式风格，因为银川西夏历史时期正值唐宋中原文化的鼎盛时期，受中原外来文化的影响，建筑风格多表现为中式风格。后来受宗教传播的影响，又有伊斯兰风格，如“清真寺”，城市建筑布局也多围绕寺庙发展。现代银川又出现了许多高楼大厦，城市布局沿主要铁路、国道和城市交通干道布局，这反映了内陆城市发展与陆路交通的密切联系，说明了现代文明的影响。
江苏地域文化△> 单元一：江苏地域文化总论 第一次形考作业（占课程总成绩20 %） 1.江苏历史悠久，得名于清康熙六年，即公元__B____年。 A368B1667 C 1949 D 1912 2.纵贯江苏八个省辖设区市的京杭___B___，把苏北、苏中、苏南文化紧紧地连为一体。 A黄河 B 大运河 C 淮河 D长江 3.流经江苏的长江与黄海交汇，给___C___、苏北文化注入了开放、包容的元素。 A苏北 B 苏南 C 苏中淮河两岸 4.得利于水的滋润，江苏农业大部分地区以种植__B____为主，副业以淡水养殖为胜。 A棉花 B 水稻 C 小麦D五谷杂粮 5.全国五大淡水湖，江苏得其二，其中___B___居第三位和第四位。 A 太湖、骆马湖 B 太湖、洪泽湖 C 太湖、高邮湖 D 洪泽湖、太湖 6.清代康熙至嘉庆年间， ___C___的丝织业全国首屈一指，被称为“云锦之乡”。 A 苏州B杭州 C南京 D 扬州 7.____B__是东汉五斗米道创始人，他是沛国丰（今徐州丰县）人。 A刘邦 B 张道陵C张果老 D 泰伯 8.隋唐时期，随着大运河的开凿，_B_____成为全国的水运和造船中心。 A淮安B扬州C镇江D无锡 9.苏南地区利用江南的气候条件，在____A__时就开始试种双季稻，一年三熟。 A清朝 B明朝 C宋朝 D 元朝 10.江苏跨江滨海，海岸线长__C____公里，管辖的海域面积约为 3.75 万平方公里。 A780 B 1235 C 954 D 1529 吴文化 11.以吴方言为语言文化特征，以目前太湖附近的苏州、无锡、常州等地区为中心地带的文化区，属于 类型。 龚贤 12.明末清初南京地区以、樊圻、高岑、邹喆、吴宏、叶欣、谢荪、胡慥为代表的八位画家合称为金 陵八大家。 维扬文化 13.以扬州、泰州为中心地带的文化区，属于类型。其得名于南北朝诗人庾信《哀江南赋》中名句“淮海维扬，三千余里”。 14.以今徐州、宿迁、淮安等地区为中心的文化圈，以项羽西楚王国和西汉王朝的巍巍雄风为文化的标志，属于楚汉文化， 徐淮文化 也称作。 江苏 15.银杏树坚韧不拔的品格，刚毅顽强的精神，象征着人坚毅、智慧、包容的优秀品格。 茉莉花 16.旋律优美的民歌《茉莉花》诞生于江苏，传唱世界，影响广泛，已成为江苏乃至中国魅力的一个 符号。 奇思 17.江苏的水文化具有勤思、善思、三个特征。 文化 18.老字号既是一种经济现象，也是一种现象。
地域文化课程 期末作业 姓名：李德龙 学号：1523001200043 学校： 成绩：
黑龙江地域文化对大学生人文素质的影响 一方水土养育了一方人，黑土地养育了龙江人。一方文化成就了一方人，龙江精神成就了一代代龙江人。如果有一种精神是龙江人不可或缺的精神，那便是龙江人的闯的精神。 随着文化大融合的到来，越来越多的文化从地球上消失或即将消失，它们被人们遗弃或被其他的文化所同化。然而没有自己文化的民族就会没有自己的精神，没有精神的民族不可能引领时代的潮流。龙江人的文化包含龙江的历史文化，自然环境作用下的文化，改变或脱离这些原有的文化，城市的历史文化将大大丧失，其特征也会逐渐被磨灭。黑龙江是个多种文化共存的地方，自然环境和特定历史在人文精神塑造过程中都曾起到过至关重要作用，如何处理好原有文化间的融合，并保留各自的特色是构建龙江发展的精神支持的关键。 一、黑龙江地域的特色 地域辽阔的黑龙江，四季交替分明，文化底蕴深厚，物产资源丰富，建筑风格别异，因此北国冰城，黑土地，北大仓，东方小巴黎等多种美誉。 黑龙江的黑土地域文化是区别于其他北部省份的特有的文化，其既包含于中华文明，又带有其鲜明的个性，其特征多受影响于萨满文化，中俄交流文化，以及文革时期的南北融合文化，以及龙江人特有的闯关东文化。 二、摈弃黑土文化中旧的落后的社会意识 马克思主义认为，社会意识对社会存在的反映，并不总是同它所依赖的社会物质基础的化完全一致，而是或前或后，与社会存在的发展保持着动态的对应。作为黑土地上各种社会意志的总概括的黑土文化也不例外，也包含着进步和落后两种社会意识。黑土文化中所包含的进步社会意识，是黑土文化的主流、主导力量和本质表现，它适应、体现了社会发展的客观需要，代表了黑土文化发展的基本趋势，具有强大的生命力。而黑土文化中旧的落后的社会意识，就是那些阻碍、制约经济文化发展的社会意识。它是黑土文化的非本质表现，次要部分，是在黑土文化发展过程中被否定的社会意识。这种旧的落后社会意识具体表现在以下三点： 1.满足现状，不思进取的农民惰性心理黑龙江丰富的自然资源和得天独厚的地理环境， 为生活在这时的世世代代人民提供了优越的生存条件。但是，同时也带来了副作用那就是大自然过于丰厚的恩赐易使人们过分地依赖自然，缺乏改造自然、征服自然的勇气和创造能力滋生满足现状，不思进取的惰性心理。正像马克思所说：“过于富饶的自然‘使人离不开自然的手，就像小孩离不开引带一样，它不能使人自身的发展成为一种自然必然性。长期以来，黑龙江的各民族虽然生活在
地域文化的深刻含义 庄子曰：水之积也不厚，其负大舟也无力一个地方如果没有厚重的历史文化，那么这个地方必然根底浮浅，成为世人遗忘的角落，难得具有发展潜力。所以，近年来，各地对地域文化的开发研究极为关注，方兴未艾的旅游文化、饮食文化、服饰文化、酒文化、茶文化、建筑文化、宗教文化等等，都展现出惊人的发展效益。这在较大程度上提高了地方的知名度，增进了产品的文化含量和品位，促进了当地产业的发展。最近，湖北安陆和四川江油为李白故里争得不可开交，都希望李白是自己本土人，都想增进本土的文化含量，发展地方经济。可见，地域文化越来越引人注目。 孔子曰：言之无文，行而未远。一个荆州人，如果不知道三国人物、荆州花鼓、划龙船、吃粽子等，必然不配称作文化人。一个文化苍白的人，即便夸夸其谈，若要登大雅之堂，受人称羡，赢得尊荣，无异于天方夜谭。作为一名中学生，要想增进一定的文化涵养，使作文有深厚的文化底蕴，鲜明的个性特征，就必须了解、学习乃至研究地域文化，这样，我们无论是说话还是写作，才有可能出口成章、言之有物，滔滔不绝、言之有序，引经据典、言之有据，声情并茂、言之有情。
地域文化的含义 地域文化专指中华大地特定区域源远流长、独具特色，传承至今仍发挥作用的文化传统，包括各个地域范围内长期形成的历史遗存、文化形态、社会习俗、生产生活方式等。中华民族有着悠久历史文化，无论在哪块地方，都能够挖掘出不少值得发扬光大、引人入胜的地域文化。如发生在特定地域的历史事件、历史遗迹、历史人物、传统生产工具、生产方式、生活方式与习惯、风情民俗、服饰、民居、建筑风格、传统文艺形式、歌舞戏剧、宗教信仰，甚至自然景观、自然资源等，都是很好的可供开发利用的地域文化资源。 恰到好处地描写人物所处特定地域文化，可以使人物活灵活现，呈现出立体感、现实感。为什么我们同学们笔下的人物千篇一律、千人一面，形象不鲜明、个性不突出，很大程度上与我们忽视了对人物所处的地域文化的观察和描写有关。
一、单选 1、( )福建已能制造远洋木船，驶往印度和南洋。 东晋后期 南朝时期 唐代 宋代 2、福建年画产地主要集中在泉州、漳州、福安、福鼎等地，其中以（）年画最为有名，它既有北方年画之粗犷，又兼有江苏年画之秀丽。 泉州 漳州 福安 福鼎 3、闽南每年寿诞之日早晨，全家老少都先食（），表示托长辈之福，儿孙自能长寿。之后，儿孙辈开始向过寿者祝寿。 甜寿面 甜寿饼 寿桃（面制品） 寿龟（面制品） 4、宋代蔡襄撰写的( )不仅为我国第一部果树志专著，也是流传下来的世界上最早一部果树栽培学著作。 《荔谱》 《荔枝话》 《茶录》
《荔枝谱》 5、由于（）对闽学有重要贡献，人称他为“闽学干城”。 蔡元定 黄干 陈淳 真德秀 6、“做七”在福州丧俗中最为重要。人死后每七天就要一“祭”，称“做过七”。至四十九止，一共要做七次。（）是规模最大的活动，届时发讣告遍告亲友，请其参加唁吊。 “头七”或“二七” “三七”或“四七” “四七”或“六七” “五七”或“七七” 7、( )，福建经济高度发展，人口急剧增长，山区被大规模开发，农业上实行精耕细作，经济作物如葛麻、甘庶、茶、荔枝等都得以大规模种植；手工业中，以造船业、制瓷业为最。 唐末五代 宋代 元代 明代 8、清代福建最著名的两个画家为（） 上官周、华嵒 上官周、黄慎 华嵒、黄慎 翁陵、华嵒
9、（）爱唱山歌，因此其婚嫁也离不开唱歌，如“作表姐”“亲家伯”都是男女双方表现唱歌水平的活动。 闽西客家 闽南回族 福州蒙古族 闽东畲族 10、明代（）将其离经叛道思想引进史学研究中，其《藏书》、《续藏书》、《史纲评要》等史学著作，表现出力主解放，不囿传统的史学观。 李贽 谢肇淛 曹学佺 赵弼 11、泉州( )长811丈（约２３００米），把闽南的安海和水头之间原来以舟渡往来的五里海湾连接起来，被认为“天下无桥长此桥”。 洛阳桥 安平桥 镇安桥 虎渡桥 12、明代统治者厉行海禁二百年之久，但位于( )的月港依然帆樯如栉，海外客商汇聚，成为全国最大的走私港。 晋江 龙海 厦门 东山 13、（）依山傍海，城墙全长１７３３米，高５．３米，上有矮墙８２７个，警铺１３座，敌楼１８座，城门四洞，其东、西、南三门城楼雄视海疆，整个城墙如巨蟒盘旦在山坡。城内依山势铺设的石街逶迤南北，整个古城规模宏恢，费
陕西广播电视大学 《地域文化(本)》课程论文写作规范 一、选题指南 1．结合自己学习体会和当前社会需求谈谈学习地域文化的收获和意义。 2．结合当地某一人文旅游资源,谈谈对地域文化的认识。 3．对家乡某一饮食文化，分析其文化内涵和地方特色。 4．介绍一位三秦教育家，分析其教育思想对当今教育的借鉴作用。 5．考察你所在的地区历史和现状，谈谈陕西文化在中国历史发展中的地位。 二、具体要求： 1．从以上选题指南中任选一项进行写作；在选题指南基础上自定论题，不能偏离主题。 2. 论文应立论准确，文必对题，有自己的观点和体会，理论应联系实际，有所创新。 3．论文要求规范化，全文包括标题、内容摘要、关键词、正文、参考文献五部分。内容摘要字数为100—150字，关键词3—5个，参考文献至少在5篇以上，并在文尾列出。论文字数要求2500字以上。 4．不在选题指南范围内写作，以及复制、抄袭别人论文者，论文内容雷同者均以零分计。 三、论文评价标准 1. 选题正确15分 2. 论点、论据40分 3. 材料、数据20分 4. 写作规范性15分 5. 字数要求10分 附件：论文格式要求
陕西广播电视大学 课程论文 课程名称：地域文化（本） 分校(工作站) 新城电大 专业会计（本） 学号 学生姓名 2016 年元月
陕西地域文化 摘要：陕西（Shaanxi），简称“陕”或“秦”，中华人民共和国省 大流域中部，连接中国东、中部地区和西北、西南的重要枢纽。陕西地势特点是南北高，中部低，而北山和秦岭把陕西分为三大自然区域：北部就是陕北高原，中部就是关中平原，南部就是秦巴山地。陕北地处我国西北部，位于黄河中游，靠近内蒙古、宁夏一带。关中，即四关之中，关中地腹地西安(长安)，“沃野千里”、“四塞以为固”，天然地地理位置，成为兵家地必争之地和建都地理想之所。陕南地处我国南北地理分界线——秦岭、淮河一线以南，属南北交界地带。北有秦岭，南为巴山，中间就是汉江谷地，横贯东西地汉江及其支流串连起了大小不等地平坝盆地，有“小江南”之称。食文化源远流长，在独特的自然地理环境、生产方式和文化传统下孕育，具有非常的内涵和外延。 关键词：历史地理交通饮食旅游
陕西广播电视大学 《地域文化(专)》课程论文写作规范 一、选题指南 1．结合自己学习体会和当前社会需求谈谈学习地域文化的收获和意义。 2．选取三秦名山一例，介绍其景点、相关传说，并发掘其文化内涵。 3．介绍一位三秦古代诗人，并以其主要文学作品为例，分析其艺术成就。 4．介绍一下家乡饮食文化，分析其文化内涵和地方特色。 5．考察你所在的地区历史和现状，谈谈陕西文化在中国历史发展中的地位。 二、具体要求： 1．从以上选题指南中任选一项进行写作；在选题指南基础上自定论题，不能偏离主题。 2. 论文应立论准确，文必对题，有自己的观点和体会，理论应联系实际，有所创新。 3．论文要求规范化，全文包括标题、内容摘要、关键词、正文、参考文献五部分。内容摘要字数为100—150字，关键词3—5个，参考文献至少在5篇以上，并在文尾列出。论文字数要求2000字以上。 4．不在选题指南范围内写作，以及复制、抄袭别人论文者，论文内容雷同者均以零分计。 三、论文评价标准 1. 选题正确15分 2. 论点、论据40分 3. 材料、数据20分 4. 写作规范性15分 5. 字数要求10分 附件：论文格式要求
陕西广播电视大学 课程论文 课程名称：地域文化（专） 分校(工作站) 专业 学号 学生姓名 年月
论文格式要求 1．论文开本为A4纸；页边距：上2.5cm，下2.5cm，左3.0cm，右2.5cm； 左装订线0.5cm 2．装订顺序：封皮→内容摘要、关键词→正文→参考文献。论文装订方式统一规定为左装订。 3．中文摘要:【摘要】和【关键词】均为宋体小四号加粗，内容宋体小四号，各关键词间距3个空格，摘要行距为固定值25磅。 4．正文: （1）标题:黑体二号居中，上下各空一行； （2）正文：小四号宋体，每段起首空两格，回行顶格，行距1.5倍行距； （3）一级标题格式：序号为“一、”，小三号黑体字，独占行，起首空两格，末尾不加标点； （4）二级标题格式：序号为“（一）”，四号宋体，加粗，独占行，起首空两格，末尾不加标点； （5）三级标题格式：序号为“1.”，起首空两格，空一格后接排正文，小四号宋体，加粗； （6）四、五级标题序号分别为“(1)”和“①”，与正文字体字号相同，可根据标题的长短确定是否独占行。若独占行，则末尾不使用标点，否则，标题后必须加句号。每级标题的下一级标题应各自连续编号。 5．参考文献: [参考文献] 五号宋体加粗；内容五号宋体；单起页。格式如下：著作：[序号]作者.译者.书名.版本.出版地.出版社.出版时间； 期刊：[序号]作者.译者.文章题目.期刊名.年份.卷号(期数)； 会议论文集：[序号]作者.译者.文章名.文集名 .会址.开会年.出版地.出版者.出版时间； 6．页码：从正文起排，页面底端居中。
三、地域文化对城市的影响： （一）地域文化是城市生活的灵魂和核心，是城市赖以生存的基础。地域文化对城市的影响非常广泛，包括城市建筑、交通工具、道路及饮食、服饰、居民心理、习俗等方面，但最能体现地域文化特征的还是城市中的建筑。 （二）城市建筑所体现的地域文化特征：地域文化对城市的建筑布局、建筑结构、建筑风格等方面都有影响。建筑空间布局是指一定地域范围内若干个建筑在空间上的分布；建筑结构是指一个建筑内部空间的组合关系；而建筑风格则是指建筑的整体外在表现。 1、从建筑布局看城市地域文化差异： （1）美国城市中心→围绕摩天大楼布局，外围建筑高度逐渐下降，立体化发展，是现代城市布局。这是因为美国城市发展历史短，缺少体现历史文化底蕴的传统建筑，所体现出来的只能是代表近代工业文明的高楼大厦，同时也反映了美国崇尚个人奋斗、个人成功的居民心理。（2）欧洲城市中心→围绕教堂、市政厅、城市广场布局，中心与四周建筑物高度差别小，高层建筑一般在城市外围，体现了历史文化和现代文化的融合。如巴黎以凯旋门为中心向外发散，反映了西方城市发展一般都是以教堂或广场为中心逐步发展而成的历史文化背景。 （3）中国城市中心→围绕衙门、中轴线四方布局：如故宫，反映了我们国家很早就将“天圆地方”的文化理念融入在城市建设布局上。 2、从建筑结构看城市地域文化差异： （1）中国地域文化的内向性、封闭性使我国民居有围墙，园林讲究含蓄。如东方园林讲究园林构景的层次，追求的是“以有限空间，造无限风景”，并通过回廊、门洞以隔景、障景等艺术手法创设“山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村”的意境。这充分体现了我们东方文化的深厚底蕴。在园林道路设计上讲究“避直求曲”，这反映了东方文化的“内敛”和表达方式上的“含蓄”。正如说“郑和下西洋”，中国人称之为“交流”，而外国人则认为是“探险”。 （2）西方文化外向、开放，民居往往没有围墙，园林注重整齐划一、均衡对称。园林“道路”设计直率、明朗、和盘托出。反映了西方文化性格上的“外向”和表达方式上的“直白”。 3、从建筑风格看城市地域文化差异： （1）中国式宫殿建筑的红墙、黄瓦、斗拱、仙人走兽、飞檐、亭、台、楼、阁等，注重“神似”，反映了东方建筑艺术充满了想象力，也体现了东方文化中“以意传情”，对美的一种更高境界的理解。西方式宫殿建筑的喷泉、雕塑、修剪整齐的园林绿地，重视尺寸比例，务求逼真，注重“形似”，反映了西方文化务实的一面。东方古典建筑突出皇权的重要地位，西方的教堂表现宗教的崇高和庄重。 （2）中国民居讲究院落（如“四合院”）的一统和大家团圆；西方的花园洋房、绿篱、草地讲究户外休闲。伊斯兰国家的宗教建筑也别具一格。 4、从城市建筑变化还可以看出地域文化的变化：如银川西夏历史建筑先有中式风格，因为银川西夏历史时期正值唐宋中原文化的鼎盛时期，受中原外来文化的影响，建筑风格多表现为中式风格。后来受宗教传播的影响，又有伊斯兰风格，如“清真寺”，城市建筑布局也多围绕寺
基于地域文化的餐具设计 发表时间：2019-10-24T16:13:48.423Z 来源：《科学与技术》2019年第11期作者：蔡育廷 [导读] 如何通过地域文化的融入，把设计元素“古为今用、借古开今”，展现不同的文化魅力和个性，是产品设计领域的核心命题之一。大连工业大学艺术与信息工程学院辽宁大连 116400 摘要：中国烹饪文化历来讲究“美食配美器”，中国人把饮食作为一种基本的生活艺术，而餐具是饮食艺术中不可或缺的一环。从古至今，瓷器的高雅、金银器的华丽、玻璃水晶器的通透构成了中国饮食文化的一部分。随着现代饮食工业的发展，人们对产品的需求和审美已不再满足于产品的实用功能和单纯的形式美，餐具这一饮食文化的载体自然也赋予了更多的文化责任和内涵。中式餐具近年来有着鲜明的西化倾向，大部分产品千篇一律地模仿西方风格或单纯地应用中国传统图案，没有抓住餐具设计的文化精髓。该文从地域文化的角度切入，分析地域文化在餐具设计中的表现。 关键词：地域文化;餐具;设计;饮食 随着工业技术的发展，餐具的生产工业化水平大幅提升，标准化、工业化的趋势下，餐具设计显得比较单一，不仅缺乏多样性特色，还缺少了地域性文化特色的内涵和现代感。“舌尖上的中国”为世人展现了灿烂辉煌的中国传统饮食文化，各地区的饮食文化各有特色，如何通过地域文化的融入，把设计元素“古为今用、借古开今”，展现不同的文化魅力和个性，是产品设计领域的核心命题之一。 1 地域文化在餐具设计中的表现 餐具的设计在我国仍是无法摆脱的实用功能的限制，没有丰富的语言设计和文化内涵的表现，“情感化”“个性化”不足，造成旧的、单一的、缺乏新的设计创意和创新。美食与美器的和谐关系，自古就形成了一些已成共识的见解，如图形的趣材需适应餐饮的氛围，色彩须与菜肴的颜色互为衬托，中国传统文化的功能主义、简约主义、情感主义的渗透，形、色、质的和谐统一。 1.1 中国餐具的演变 中国是陶器之国，陶器作为新石器时期的标志，历史意义极其重大。在新石器时代早期的磁山、裴李岗文化出土的陶器中就有碗、钵、盘、杯等餐具。青铜器的技术给当时的餐具带来了革新，青铜文化取代了石器文化，主要的青铜餐具有饮器、酒具以及食器3类。 秦汉时期银制餐具逐渐取代了青铜器，品种多，分工细，不同的餐具具有专门的用途。隋唐五代时期的餐具在强大的文化和经济实力下也彰显出特色，瓷器工艺大幅提升，青釉执壶和白釉壶等富有艺术内涵的餐具出现。并且丝绸之路的影响下，大量西域餐具也传入我国，并在文化上形成了丰富多彩的餐具艺术。 宋代在材料上并未创新，但在工艺造型、装饰技法和装饰风格上达到了一种很高的境界，图案造型优雅秀美、轻松灵动、抒情而写意、富于韵律。 明代的“永乐盛世”、清代的“康乾盛世”极大地丰富了居民的物质生活，制造业发达，经濟、商业贸易繁荣，且宫廷和上层社会的宴席变得奢华.餐具生产工艺达到了历史最高峰，金银、漆、玉和玻璃餐具百花齐放，饮食器具形态、色彩也向多样化发展。 1.2 地域文化在餐具饮食文化中的体现 中国地域文化在餐具中的设计更是数不胜数，四川凉山州是彝族漆器的发源地，餐具酒具的图案纹饰多以天文地理、动物植物、神话传说、单独纹样见多。颜色搭配上黑、红、黄三色，在彝族文化中，黑色为天地之本色，红色热情豪放而勇敢，黄色象征着光明与未来，三色中融合民族哲学的思想，庄重与威严、热情与希望并存使其具有鲜明的个性特征和地域文化特征。 1.3 地域文化在餐具设计中的表现手法 首先是以文字表现。文字是图形的一种发展，餐具的文字设计通常少而精，主要为突出一种餐饮氛围或纪念意义。中国汉字博大精深，汉字本身就是一种艺术，有各种的书法字体，通过文字图案纹样，彰显出汉字的文化魅力。不同民族的文字形式、不同方言的表述方式都有着很大的区别，通过文字凸显的手法也形式各异。如手绘青花书法艺术的碟子、清光绪青花书法诗文盖碗。 其次是以人物形象表现。每个地方都有各自的名人，这些具有典型性、代表性的人物，体现出了当地的人杰地灵，成为了当地文化的代表符号之一。除真实的历史名人外，各地域信奉的神话人物也可以作为地域文化的图形表现内容。代表性的设计餐具有山东菏泽生产的孔子游历图，山东是儒家思想发源地，孔子是儒家思想的集大成者，凸显出其当地产品的地域特色。 再次是以风景名胜表现。一个地方的特色建筑或是景区，都是当地历史沉淀和传承的载体，其表现形式也丰富多样，可以是绘画、摄影、剪影。如2016年杭州G20期间“西湖盛宴”所用的餐具就是将“杭州”著名风景“西湖”印在了餐具上，将西湖断桥、苏堤、雷峰塔等景观元素融入了餐具中，采用富有传统文化审美元素的“青绿山水”工笔带写意的笔触创造，体现出“西湖元素、杭州特色、江南韵味、中国气派”。 最后是以典型动植物表现。每个地方的景观具有特色，华南一带以热带植物居多，江南一带突出小桥流水人家，以常绿小乔木居多；北方常见耐寒植物，以大乔木居多。地区的气候也有不同，加上民族信仰和图腾等，餐具的动植物的元素十分丰富。如桂北侗族的鱼图腾崇拜、人民大会堂使用的龙图腾餐具、婺源特色油菜花形状的碗筷餐具。 2 基于地域文化的餐具设计 按照中国特色的饮食文化，中国的菜系分为九大菜系，其中川菜可谓遍布全国，其餐饮特点可以概括为“浓厚、麻辣”，以取材广泛、菜式多样、口味鲜浓、善用麻辣著称。下面以成都为例，提炼成都的地域文化特色，来展开餐具的设计。 2.1 成都地域文化餐具设计 2.1.1 特色提取 成都是四川省省会，简称蓉，别称蓉城、锦城，河网纵横、物产丰富、农业发达，孕育了都江堰、武侯祠、杜甫草堂、金沙遗址等众多名胜古迹，自古享有“天府之国”的美誉。成都地域文化鲜明，代表性植物有银杏、芙蓉花，代表性动物有熊猫，著名人物有杜甫、三国人物、王建、卓文君等，代表性景点有都江堰、青城山、宽窄巷子等。在文化特色上，有蜀绣文化、金沙遗址文化、川剧等。这些元素均可以作为餐具的地域文化元素，将其融入在餐具产品设计中。 2.1.2 基于成都地域文化的餐具 大熊猫是中国的国宝，成都的大熊猫基地是全球最大、最完整的大熊猫栖息地，每年吸引国内外众多的游客。目前市场中的餐具都是卡通熊猫的动画形象，只适用于青少年和儿童，对中青年群体并不适用。这里考虑熊猫和水墨画的结合有助于体现出成都“人文、自然、闲
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/b31009748.html, 地域文化的电视传播策略 作者：孙海苗 来源：《声屏世界》2013年第02期 地域文化是一个地区社会人文精神的体现，是传承历史文化、推动区域文明进步的精神动力。电视作为一门综合性的艺术，在传播历史文化等相关题材时，具有视听结合、通俗易懂等优势。县市级电视台是传播地域文化的主要阵地，地域文化是地方台节目本土化、特色化的根基所在，也是精品创作的源头活水。 地域文化的电视传播策略 和实现路径 规划引领，打造精品。挖掘地域文化，创作文化精品是提高广播电视宣传质量的关键，也是提升和扩大电视传媒影响力的突破口。要通过实施电视精品战略，进一步完善精品创作机制。科学规划选题，建立对重点作品的立项、投入和效益评估机制，实行扶优、扶强政策，提高电视精品创作的社会化、组织化、市场化程度。余姚广播电视台对精品创作工作有系统周密的长远规划，每年的精品创作工作更做到有计划有要求，并纳入岗位目标考核。当前，有关余姚四先贤的另一部电视艺术片《黄宗羲》的拍摄工作正在紧锣密鼓筹备中。 建立平台，立体传播。通过新闻、专题、栏目、组织策划大型活动等多种手段立体传播，有力助推地域文化品牌的形成和发展。如对先贤王阳明的宣传，除了电视艺术片《王阳明》，余姚市姚剧团还推出了篇章式传记体历史剧《王阳明》，获得多项国家级戏曲大奖，并在中央电视台戏曲频道播出。2010年12月，余姚市又把《传奇王阳明》（共14讲）搬上了央视《百家讲坛》，请王阳明研究专家、浙江大学哲学系主任董平教授宣讲，取得了较好的传播效果。 浙江宁海电视台创办于2004年4月的文艺栏目《人意山光》，为观众开启了一扇了解本土传统文化和历史文明的窗口，成为一本具有史料和人文价值的宁海影像志和宣传本土优秀文化的精美名片，栏目三次获全国优秀电视文艺节目展评一等奖，二十余部作品获得省、市乃至全国电视文艺多项奖项，成为县级台成功传播地域文化的一个典范。宁海台之所以能取得这一骄人业绩，“是源于县级广电人对文化的自觉，对当地优秀传统文化坚持不懈地挖掘梳理，更是源于广电传媒人的现代传播意识。”① 整合资源，巧借外力。在交流中创作，在创作中交流。通过与本地文化、史志等有关部门的合作，通过与外地电视台相关栏目的合作，取长补短，不少地方台的文化类节目和栏目日臻完善。 由于人力财力设备有限，余姚台一直以来十分重视与主流电视媒体合作，努力借助更大的外宣平台，借梯登高，借船出海，让外界对余姚文化有更多、更深的了解。2009年5月，中
陕西广播电视大学 课程论文 课程名称：地域文化（本） 分校(工作 站) 专业学号 学生姓名 年月 汉中饮食文化探究 摘要：饮食是中国人生活中的重要内容，它不仅能满足人们的生理需要，而且具有非常丰富的文化内涵，在一定程度上能够满足人们精神层面的需求，三秦饮食文化源远流长，在独特的自然地理环境、生产方式和文化传统下孕育，具有非常的内涵和外延。本文将介绍陕南饮食文化的中的汉中饮食文化的发展概况，熟悉汉中的饮食文化特色，分析其文化内涵和地方特色，更深刻地认识和理解汉中饮食文化。 关键字：陕南汉中饮食文化地域特色 前言：汉中地处陕西南部，是国家级历史文化名城。早在商朝时期，这里就有了人类生息劳作的身影，在以后的历史中，汉中又一度成为兵家争战之地，如刘邦、诸葛亮等都以汉中作为军事基地。汉中资源丰富，物华天宝，被誉为“西北小江南”和“秦巴聚宝盆”。汉中的饮食文化，传承精辟的亨饪技艺，给中国的饮食文化增添了浓墨重彩的一笔。
一、陕南饮食文化概述 1、概述：陕南是中化民族的文化摇篮之一，也是中国饮食文化的重要发源地，“民以食为天”，“衣食足而思文化”，作为中华传统文化中的陕南饮食文化，也以历史悠久、源远流长而载入史册。我国最早的地方志《华阳国志》载：陕南人“尚滋味”、“好辛香”。 2、陕南饮食文化的特点 陕南有悠久的历史、古老的文化，和得天独厚的地理环境，我国南北方动植资源在此交汇生长。陕南有众多的地方风味小吃和名菜佳肴，既有北方风味，也带南方特点，经数千年民俗风情的演变，而更具陕南地方特色。陕南的饮食饭菜虽未形成独立的体系，但也不乏自己的特色，风味小吃、名肴佳馔琳琅满目。如陕南浆水面，就是楚汉相争时，由汉王刘邦和谋臣萧何共同品尝后命名的；汉水蒸盆子、皮豇皮等，源自汉刘邦时期，可见历史的悠久；汉阴炕炕馍民间传说为牛郎追赶织女所带的干粮，颇具文化韵味。西乡李家村出土的史前陶灶，安康还出土有汉代陶灶。汉代陕南城固人张骞开通了丝绸之路后，饮食文化在东西方之间和各兄弟民族之间，时时不断地交流着，促进了陕南饮食文化的发展。 二、陕南饮食文化的发展 1、先秦时期饮食文化 先秦时期，三秦饮食文化发展到第一个高峰，早在三千多年前，周王朝宫廷中就已经出现“西周八珍”和各种名目繁多的筵席、宴会，如“游猎宴、庆功宴、朝会宴、大射礼宴、乡饮酒宴、宾之初宴等。其用料广泛，选料严格，讲究刀工，注重火候，使用多种调料和烹饪技法。形成了鲜、香、酸、辣、甜等多种单一、复合味型俱全的风味特色。周朝时“凡国野之道，十里有庐，路有饮食；三十里有宿，宿有路室，路室有委；五十里有市。市有候馆，侯官有积”（《周礼·地官·遗人》）。烹饪机构的严密组织和科学分工、食品营养与卫生、食医同源的药膳食疗、筵席的聚餐格式化、进食礼仪、歌舞伴食、营养饮食的研究与制作等，都对后世产生了广泛而深远的影响，表明中国饮食文化已经形成完整的体系。根据周原遗址考古证明，“三千年前周人食肉多多”。
浅析三秦文化的地域特征表现 [摘要]三秦文化的形成与发展受到秦地自然条件和经济条件的作用，具有明显的地域特征。本文主要从开拓进取与封闭保守、浓厚农耕文化特色、怀旧历史惰性三方面来分析三秦文化的地域特征上表现。 [关键词]三秦文化地域特征自然条件经济条件 文化的形成和发展总是在一定的时空中进行的，受到了地理环境的影响和制约，因而打上了鲜明的地域印记。三秦文化亦是如此，受到秦地自然条件和经济条件的作用，具有明显的地域特征。三秦文化的地域特征是显著的，下面主要从早期开拓进取与后期封闭保守、浓厚农耕文化特色、怀旧历史惰性三方面来分析三秦文化在地域特征上的具体表现。 一、三秦文化早期具有开拓进取精神，后期逐渐倾向于封闭保守 三秦大地地处中国内陆地区，地形较为封闭。因而文化受其影响，倾向于封闭保守。 （一）三秦地区主要地域条件 北部黄土高原群山环绕，北有横山山脉、西有子午岭、东南是黄龙山，另外向东以黄河天然与晋地隔离，交通极为不便。秦地南部以以山地为主，位处秦岭山脉和巴山山脉之间，虽山清水秀，但交通不便，特别是众多山区较为封闭。关中有秦川平原，然而地形的封闭性更为突出，它三面环山，东面临水，使关中平原与外地天然隔离开来。而关中平原发达的农业经济使其具备了自我发展，不依赖外地，并进而形成独立封闭的发展模式的条件。 （二）地域条件对三秦文化发展进程的大体影响 在这种较为封闭的地理环境中形成和发展的三秦文化自然收到了该地域条件的极大影响，反映为该文化开拓精神不够，更多倾向于封闭保守。 1.早期的开拓进取精神 然而影响文化的因素是多方面的，三秦文化早期受建都关中的国家文化尤其是汉唐文化的直接影响，关中平原易守难攻，是军事要地。关中盆地中心的泾渭河冲积平原面积较为广阔，土壤肥沃，灌溉便利，气候适宜，农业兴起很早极为发达。关中也是中华文明的发祥地之一，历史文化悠久。 基于以上三个方面条件，有许多王朝在关中建都。仅长安一地，建都时间就长达一千二百五十年。有周、秦、西汉、新（王莽）、隋、唐六个同一王朝，还有更始帝刘玄、建世帝刘盆子、汉献帝刘协、晋愍帝司马邺、前赵刘曜、前秦、后秦、西魏、北周、大齐黄巢、大顺李自成等十一个政权①。建都关中，使秦地的交通发达起来，打破了地形上的阻塞和封闭。以长安为中心，形成了四通八达的交通道路网。“丝绸之路”就是以长安为起点，汉代时向西经河西走廊、新疆，可达月氏（阿姆河流域）、安息（伊朗及两河流域），最远已经到达波斯湾。 首都是国家政治和文化的中心，国家的文化首先波及影响到的是国都所在地区。三秦文化直接收到了建都关中的国家文化的影响，尤其是汉唐盛世的文化精神，如开放改革、融合纳新、开拓创新等精神。司马迁生于韩城，是在三秦文化环境中成长起来的，从他的身上可以看到三秦文化所具有的伟大精神。他积极进 ①《陕西军事历史地理概述》编写组，陕西人民出版社1985年6月第1版，第8页。