《0-3岁婴幼儿的保育与教育》形成性考核作业（一）
一、填空题
1. 思维是2-3岁幼儿开始产生的思维形式。
感知动作思维p63
2.婴幼儿在生长过程中存在着相当大程度的。
个体差异p9 ？
3.影响婴幼儿生长最重要的因素是。
营养p12
4.按照目前的婴儿期健康体检标准，婴儿在出生后一年内进行次的定期健康检查。
4 p6
5.母乳具有很多优点，营养丰富，但、的含量稍低。
维生素D 维生素K P23
6.治疗儿童单纯肥胖需要采用以为基础、以为关键技术、将贯彻始终的综合方案。
运动处方行为矫正健康教育p49
7. 的获得是婴儿智力发展阶段的重要成就，是一切认知活动发展的基础。
客体永久性概念p63
8.在给6-12月龄婴儿制作、添加辅食时，应尽可能少放、不放、不加，但可添加少量。
糖盐调味品食用油p31
9.人在成长过程中通常有两个体格生长速度的突增阶段，一个生长高峰是青春期，另一个生长高峰则是。
婴儿期p8
10.正常儿童语言的发展经历发音、理解和表述三个过程。1岁以前，儿童主要处于咿呀学语和初步理解的。
前言语阶段p65
11.对于不满6个月的婴儿，应该按需喂奶，每天可以喂奶以上。
6-8次P25
12.两岁幼儿的认知不再出于原始的混沌状态，开始出现，能够将自己的愿望和现实区分开来。
自我意识p63
13.为了保护婴儿的健康，家长应按照国家规定的计划免疫程序，在1岁以内完成预防接种的。
基础免疫p6
14.婴儿在第一年的动作发展中就出现和发展了人类特有的动作——和。
手的动作直立行走p53
15.不能用母乳喂养婴儿时，建议首先选用进行喂养，不宜直接用普通液态奶、成人奶粉、蛋白粉等喂养婴儿。
适合0-6月龄婴儿的配方奶粉喂养p27
16.幼儿的最好饮料是。
白开水p38
17. 婴幼儿各种常见疾病中，发病率最高的是。
营养性缺铁性贫血p41
二、简答题
1.简述婴幼儿运动发展的规律。
答：婴幼儿运动发展的规律有：从泛化到集中、从上到下、从近到远、先正后反。P5
2.简述应如何给6-12月龄婴儿添加辅食。
答：给6-12个月龄婴儿添加辅食的方法是：从一种到多种；由少量到多量；逐渐从稀到稠、从细到粗；尝试多种多样的食物；膳食少糖、无盐、不加调味品；适当添加，不要强迫进食；注意观察婴儿添加食物后的反应；添加辅食应考虑个体儿童的差异。P31-32
3.奶水不足的母亲应如何正确人工喂养0-6个月龄的婴儿。
答：奶水不足的母亲在进行部分母乳喂养的时候，应注意以下问题：首先，乳母要注意充足的休息与合理的营养，并保持良好的心态，同时定时喂奶，以便尽量保持母乳的分泌；乳母需要外出工作，当超过六小时未哺乳时，至少要挤奶一次，将挤出的奶装在消毒好的瓶子里密封，放入冰箱保存，并于当天饮用；母乳不足部分，可以根据实际添加适量适合0-6月龄婴儿的配方奶粉。P26
4.影响婴幼儿体格成长的因素有哪些？
答：影响幼儿体格生长的因素有：环境、遗传、营养和疾病。p12
5.简述如何培养婴幼儿良好的情绪和情感。
答：在培养儿童良好的情绪和情感时，首先要注意给予他足够的爱，并教他爱父母、爱老师、爱小伙伴、爱小动物等；其次，要教他有意识地控制自己情感的外部表现，来培养儿童稳定、良好的心境；再次，注意从小培养道德观、荣誉感、责任感等良好情感，正确引导他克服和抑制嫉妒心、虚荣心等一些不良的情感。P71
6.如何培养1-3岁幼儿良好的饮食习惯。
答：良好饮食习惯的培养应注意：应规律进餐；重视幼儿饮食安排，逐渐做到定时、适量、有规律的进餐；家长应以身作则，用良好的饮食习惯影响幼儿，避免幼儿形成偏食挑食的不良习惯；创造良好的进餐环境；鼓励幼儿参加适度的活动和游戏，有利于促进食欲，维持能量平衡。P37
7.婴幼儿体格生长的基本规律有哪些？
答：婴幼儿体格生长的基本规律有：体格生长的速率各时期不同；身体各部分的比例随年龄
而不同；体格生长于各器官系统发育不平衡；体格生长存在个体差异。P9
8.简要说说应怎样培养婴幼儿的记忆能力。
答：在培养婴幼儿记忆能力时，首先要注意创设一个良好、轻松的情绪环境，丰富生活的内容，以便于其记忆。其次，通过游戏、生动的玩具、朗朗上口且易于理解的儿歌及故事，给予必要的刺激，以逐步发展幼儿的有意记忆和记忆的准确性。P60
9.婴幼儿想象的特点有哪些？
答：学龄前儿童的想象的特点主要表现在：想象的主体易发生变化；想象有时与现实分不清；想象具有夸大性；满足于想象的过程。P61
10.简述适宜的1-3岁婴幼儿饮食烹调方式。
答：适合幼儿的烹调方式和加工方式有：食物原料应选择新鲜、相对软嫩多汁、质地细腻的食物；食物加工应将食物切碎煮烂，易于幼儿咀嚼、吞咽和消化，特别注意要完全去除皮、骨、刺、核等；大豆、花生等硬果类食物，应先磨碎，制成泥糊浆等状态进食；烹调方法上，应采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式；口味以清淡为好，不应过咸，更不宜食用辛辣刺激的食物，尽可能少用或不用含味精或鸡精、色素、糖精的调味品；膳食花样品种要交替更换。P37
三、分析题
1.随着时代进步和社会的发展，年轻母亲因缺乏科学喂养指导而产生的育儿问题屡见不鲜。请结合生活中得实际情况分析母乳喂养的正确方法。
答：母乳喂养的方法：第一，产后尽早开奶，初乳的营养最好；第二，按需哺乳；第三，不给新生儿人工奶头和代乳品；第四，教会母亲掌握母乳喂养的技术；第五，尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D；第六，给新生儿和1-6个月龄婴儿及时补充适量的维生素K。p24-26
2.请结合婴儿发展的实际，简要分析皮亚杰的认知发展阶段理论。
答：根据皮亚杰的理论婴幼儿认知发展主要在感知觉、注意、记忆、思维和言语等初步发生与发展的时期，也是儿童智力发展的初步阶段（感知运动阶段，认知的发生与发展有以下六个阶段：第一，反射练习阶段；第二，动作习惯和知觉形成阶段；第三，有目的的动作形成阶段；第四，手段与目的之间协调阶段；第五，感知运动智力阶段；第六，智力的综合阶段。P62
《《0-3岁婴幼儿的保育与教育》形成性考核作业（三）
一、填空题
1.当前在各种早教基地中，我国教育部门重点投入建设的早教基地是。
幼儿园附设的亲子园等各种形式的社区早期教育基地p101
2.在建设社区学前教育队伍中，队伍构成尤其应注意“，”的原则。
专兼职结合，兼职为主p126
3.婴幼儿在2-3岁时喜欢帮家长干家务活，这是他们能力初步形成的表现。
自我服务p167
4. 这种早教活动形式比较有利于婴幼儿适应幼儿园的生活节奏和环境。
半日制早教活动p200
5.早教幼儿教师运用示范指导的关键在于把握示范的。
重点p205
6.为婴幼儿创设物质和精神环境时，应遵循的首要原则是原则。
安全性p156 160
7.2003年3月，国务院印发了《》，提出要进一步完善幼儿教育管理体制和机制，加强有关部门的协调配合。
关于幼儿教育改革与发展的指导意见p127
8. 或是早教基地教育活动的主要组织形式。
亲自活动游戏p09
9.面向教养人进行早教指导的最主要途径是。
早教活动p204
10.早期教育中，幼儿教师进行园本培训的最根本目的是。
切实提高早教基地活动质量和教师的实际教育能力p124
11.家长是幼儿的第一任教师，育儿效果直接取决于家长参与教育的。
积极性p104
12.婴幼儿的主要活动应该是。
游戏p161
13.考虑到婴幼儿的年龄特点，早教基地在组织活动时，活动时间安排上多采用和。
小时制半日制p118
14.玩具的最主要功能是能够帮助婴幼儿获得。
快乐的体验p165
15.对于幼儿园来说，开办早教基地的初衷和目的主要是。
为社区散居儿童特别是先学前儿童及其家长提供所需的教育服务p 102
16.北京的“四环游戏小组”属于亲子园。
社会公益性p101
17.在集体教养机构中，早教活动进行的时间最长不宜超过分钟。
15 p194
18.生活中有婴幼儿学不完的最基础、最必要、最感兴趣的内容，因此在给婴幼儿创设游戏环境时应秉持原则。
生活化p161
19.2岁左右是婴幼儿秩序发展的。
敏感期p161
20.早教活动具有、与的特点。
生活化、游戏化个别化p195
二、简答题
1.当婴幼儿间出现问题和矛盾时，教养人应如何处理？
答：当婴幼儿间出现问题和矛盾时，教养人要积极回应，既不偏袒迁就自己的孩子，也不排斥其他的孩子，要站在公正的角度，引导婴幼儿学习解决问题的方法。P158 p236 2.简述开展早教活动的思路。
答：开展早教活动的思路是：以婴幼儿潜能开发与个性和谐发展为出发点，以教师与教养人平等对话、和谐沟通为活动方式，以激发兴趣、积极引导位实施重点，以养成习惯、全面发展为活动过程的落脚点。P199
3.简述家庭教育对婴幼儿成长的特殊意义。
答：第一，父母的遗传素质奠定了婴幼儿健康成长的物质基础；第二，早期的家庭环境对婴幼儿个性和性格的形成会产生深刻影响；第三，科学的早期家庭教育积极地促进婴幼儿的成长与进步。P217
4.早教基地幼儿教师应如何加强与家长之间的交往互动？
答：早教基地幼儿教师可通过社区调研、家庭调查、电话访谈、网络调查、小组沟通、请家长来园个别沟通等方式来加强与家长之间的交往互动。P221-224
5.幼儿教师应如何了解婴幼儿发展的需要？
答：教师可以通过有目的的观察，了解每个婴幼儿的特点和发展需要；通过从婴幼儿外观表现出的身高、体重，可以检测婴幼儿的身体发展状况；通过与教养人的交流和活动中婴幼儿的表现，观察幼儿发展的差异；尽可能多地了解他们的喜爱和发展中的不足，选择适宜的活动内容。P200
6.家长应该在日常生活中怎么培养婴幼儿良好的饮食习惯？
答：控制婴幼儿的零食；引发婴幼儿积极进食的情绪；引导婴幼儿按时进餐；引导婴幼儿在固定座位上安静、专心进餐；引导婴幼儿进餐时细嚼慢咽；培养婴幼儿乐于喝白开水的习惯；培养婴幼儿饮食均衡的习惯；不要“喂”出婴幼儿的任性脾气。P229
7.简述特殊需要儿童的主要分类。
答：根据婴幼儿时期的障碍特点，进行如下分类：第一类，发展障碍，包括发展迟缓、婴儿孤独症；第二类，情绪障碍，包括焦虑障碍、心境障碍；第三类，行为障碍，包括注意缺陷障碍、品行障碍；第四类，感官障碍，包括视觉障碍、听觉障碍；第五类，与身心健康相关的障碍，包括睡眠障碍、排泄障碍、进食障碍。P251
8.简述社区早教基地的总体目标和基本任务。
答：社区早教基地的总目标是：为0-3岁婴幼儿及其家庭提供全程、全方位、富有个性
的服务，促进婴幼儿全面发展，在家庭和社区中树立体现婴幼儿身心发展规律的新理念。幼儿园附设的社区早教基地的基本任务包括五方面：第一，了解并掌握本社区散居儿童的基本情况；第二，向社区儿童家长及看护人传播正确的育儿理念、育儿知识与育儿方法；第三，提供亲子活动场所；第四，组织开展多种形式的亲子教育活动；第五，为有特殊需要的儿童和家长提供早期教育支持与帮助。P105
9.集体教养机构在开展婴幼儿早教活动时应怎样正确定位？
答：集体早教活动的定位：第一，早教活动是面向婴幼儿及其教养人的活动；第二，早教活动是个别活动和集体活动相结合的活动；第三，早教活动应体现生活化、游戏化和个别化的特点。P194-195
10.早教机构中，幼儿教师应为婴幼儿创设怎样的精神环境？
答：早教机构中，教师应为婴幼儿创设的精神环境是：第一，宽松与平等；第二，关爱与理解；第三，交流与等待；第四，鼓励与期待。P157-158
11.简述早教幼儿教师的成长方向。
答：早教幼儿教师要向全职教师、教育的社会工作者的方向努力。P123
12.简述早教基地的工作要求和特点。
答：早教基地教育具有早期教育与早教指导的双重任务，因此，了解婴幼儿发展特点和早期教育规律，树立正确教育观念，是对家长进行早教指导的依据和前提。早教基地的管理者及教师要注重在实践中进行行动研究，探索早教基地教育的特点，并认真思考本园开展早教基地教育的目标方向、条件与具体策略。P107
早教基地教育的特点：主体多元性；多向互动性；形式综合化；亲子引导同步。
13.简述婴幼儿家庭教育中的常见问题。
答：婴幼儿家庭教育中的常见问题有：第一，将婴幼儿摆在家庭中心的位置上，过度照顾，包办代替；第二，片面追求教育结果，忽视婴幼儿的心理特点和接受水平；第三，重智力开发，轻身体素质、行为习惯、人际交往和良好品德的培养；第四，教养态度不一致、言行不一给婴幼儿造成了不良影响。P238
14.简述家长应如何与婴幼儿一起游戏。
答：父母是婴幼儿的玩伴（玩中学；多与婴幼儿交流；发挥婴幼儿的想象；多让婴幼儿自己动手尝试探索；培养婴幼儿关心、关爱周围的人；把收拾玩具当作游戏）；积极评价婴幼儿的游戏。P167-169
15.谈谈家长应怎样为婴幼儿创设良好的精神环境。
答：家长应处理好以下关系：第一，夫妻关系；第二，婆媳关系；第三，亲子关系；第四，邻里关系；第五，同伴关系。
三、分析论述题
1.在适宜的精神环境中，婴幼儿能够提供轻松、自由、自主地参与各项活动。请举例说
明幼儿教师应怎样为婴幼儿提供适宜的精神环境。
2.请结合早教工作的实际，说说早教幼儿教师应如何加强与家长之间的交往互动。
答：家长和教师都应该澄清关系。教师是亲子活动的指导者。指导者应把自己定位为家长主动的合作者，主动和家长交流，了解家长的需求；是家长声音的聆听者、家长教育观念和行为的洞察者，更是家长良好家教经验和行为的学习者。其次，指导者可以发挥专业优势，对家长的科学育儿提出建设性意见，提供育儿支持；再次，指导者是家长教育资源的发现者和开发者。P121
早教基地教师与家长之间的沟通互动应着重以下几方面：第一，对家长教育观念进行调试；第二，示范并强化适宜的教育行为；第三，及时引导家长，解答家长的育儿困惑；
第四，发现和挖掘家长的教育资源。P122
3.一个好的早教活动需要幼儿教师在活动前做精心的设计，请简要说说幼儿教师应怎样
设计早教活动。
答：第一，早教活动的内容选择：早教活动内容应根据婴幼儿的年龄特点设计；制定个别化方案；第二，环节的设计：时间宜做大块面安排；活动形式可多样化；第三，环境准备：空间安排；环境创设；材料投放。P201-204
对0-3岁婴幼儿树立科学保育观的认识
保育是学前教育的重要任务之一，它具有特殊的意义。由于人的自然发展规律，0~3岁阶段的婴幼儿需要成人的养育才能生存，这是人类有别于其他动物的特有的成长过程。保育即要求成人为婴幼儿提供生存与发展所必需的环境和物质条件，并通过精心照顾和养育，帮助婴幼儿获得良好发育和独立生活能力。如今的保育观念已不仅仅体现在满足生存和没有疾病，在现代教育理念、医学模式指导下的保育观更强调以人为本的科学思想。婴幼儿是发展着的人，人的发展必然有其自身规律，保育的过程中要顺应婴幼儿发展的规律，要以提高生存质量，提升生存能力为目标，提供婴幼儿发展所需的外部条件，真正促进婴幼儿健康。实施良好的保育，不仅影响婴幼儿当前的健康状况，而且对未来的健康状况也将产生持续的影响。实施有效的科学保育不仅给婴幼儿健康带来直接影响，也是提高人口质量与素质的先决条
件。
3岁前的婴幼儿正处于生命的起步阶段，生长发育十分迅速，身心发育不完善；对自然环境和社会环境的适应能力低，对疾病的抵抗力差，生理机能发育不成熟；而由于意识的发展，使得他们好奇心强，喜欢与周围的事物之间产生互动，喜欢探索，在保育的过程中出现
以下特点：
(1)全。由于生理发展的不成熟，还不具备生存的能力，一切与生存有关的活动，如：吃饭、饮水、睡眠、排泄、穿脱衣服等都离不开成人的照料。他们需要成人提供合理的营养、足够的饮水、充足的睡眠、新鲜的空气、卫生的用品，需要借助外界的力量才能满足生理、心理上的需要，只有全方位的保育才能满足其发展的需求。
(2)细。此时婴幼儿生长发育处于迅速发展时期，机体还不具备抵御外界环境中的各种
有害物质的能力，对疾病的抵抗力差，对外界压力的承受力弱，因此对保育过程的要求特别高，需要成人仔细留意，适时提供婴幼儿帮助。在操作上也特别细化，无论是空间、时间、温度的选择，还是对使用物品的品质、具体操作方法的选择，食物的选择、配置和制作都具有较高的要求，一旦有疏忽即会给婴幼儿健康带来不利影响。
(3)难。一方面由于婴幼儿语言发展的限制，使得婴幼儿很多需求难以表达清楚，常常要借助各种表情、体态、动作表达，同时由于认知水平有限，婴幼儿对成人的想法和行为也难以理解，成人与婴幼儿之间的沟通时常会产生矛盾。另一方面，2～3岁阶段婴幼儿开始进入“第一反抗期”，由于自我意识的增加，爱自己做主，希望发挥自己的能力和智慧，他们的行为也同样会与成人对他们的要求之间产生矛盾。
在倡导现代教育理念、重视早期教育、注重科学保育的今天，婴幼儿的身心发展规律和
特点决定了保育的重点及保育的行为。
(1)维护婴幼儿的安全。
婴幼儿出生至3岁阶段，虽然已经具有人体的基本结构，但各系统、各器官的发育尚未完全，生理发育的限制对婴幼儿影响很大，动作技能表现与其所要从事的行为之间有差异，产生不协调。体力方面正处于无时停时期，独立意识逐步增强，自觉性与自我肯定的倾向驱使婴幼儿强烈坚持己见、为所欲为，又由于经验不足，认知水平的限制，对行为后果无法判断，也无法察觉身边的潜在危险，难以处理好自身与周围环境之间的关系，以致于容易发生各种险情。再加上幼儿园机构是集体教育机构，教师与婴幼儿之间的配比和家庭有很大差距，更应
从多个层面考虑安全保育的因素。
·充分了解婴幼儿年龄特点、能力发展程度，熟悉婴幼儿的活动及使用的物品、玩具，考虑到婴幼儿在活动中可能会产生的一些动作和会发生的问题，对婴幼儿周围环境中存在的
危险保持高度敏感。
·教师与婴幼儿之间保持恰当比例，且该比例应视活动的性质、活动的形式、活动的地点而定。如：室内活动与室外活动、安静活动与体育活动、在园活动与外出远足活动，师幼配比不同。且这一比例应随婴幼儿年龄增长、经验增多、能力增强而适当加大。
·教师与婴幼儿之间保持适当的距离。该距离同样要根据活动的性质、形式，活动中使用的材料、器械进行调整。如：当婴幼儿进行类似户外“荡秋千”活动时，教师应接近婴幼儿，当婴幼儿在自主地进行游戏时，教师应远距离观察，使教师与婴幼儿之间始终处于弹性
状态。
·幼儿园的设施、设备决定了环境质量，也对婴幼儿发展和健康产生影响。低幼婴幼儿活动空间相对独立，生活用品(毛巾、水杯等)一定要专人专用，防止因抵抗力差而产生交叉感染。同时对婴幼儿健康有害的用品(消毒液、杀虫剂、药品等)一定远离婴幼儿。
·玩具与器械的使用既要考虑材料本身的安全，结构的牢固，使用时轻便、方便；还要考虑其体积、数量与活动空间、婴幼儿人数之间的关系。如：体积大的玩具空间不能过小，人数多时数量不能过少，相互间应保持正比的关系。
·建立必要的规则，是帮助婴幼儿区分安全与不安全行为的方式。规则应视不同的幼儿园、不同的生活环境、不同的活动内容与活动方式而制定，也应视不同的个体而定。
·重视对婴幼儿进行有关安全的教育。借助一些偶发事件、偶发行为的机会，让婴幼儿接受教育。教育一定要使婴幼儿明白道理，说明原因，形成正确的态度，学习保护自己的方
法，建立适当的安全行为。
(2)关心营养过程。
营养问题始终是婴幼儿保育重要内容之一。营养状况是婴幼儿健康的重要物质基础，它的优劣是衡量我国综合国力的重要指标，不仅关系到婴幼儿自身健康，实质是关系到未来民族素质和前途。从当前情况看，营养对于婴幼儿健康的重要无可异议，人们对婴幼儿的营养问题也足够地重视，在幼儿园，营养工作占有相当高的地位。保健医生从有利于婴幼儿健康的目标出发，科学地安排婴幼儿的饮食生活。但是，婴幼儿自开始接触固体食物后，尤其是2岁左右，往往对吃没有兴趣，甚至有相当部分婴幼儿还不会吃，常常会与成人在吃饭问题上发生矛盾，在营养过程中出现各种问题。究其原因，一方面是与该时期婴幼儿消化系统发育未健全，对新的食物不容易接受等因素有关，另一方面与外界的养育方式有很大关系。如何提供食物，提供怎样的食物，何时提供以及婴幼儿饮食过程中行为上所产生的问题是值得
关注的。
·采取当天适量采购、正确清洗、适时加工、科学配制和烹调的方法，保证食物的新鲜
程度。
·为保证婴幼儿摄入全面的营养素，提供丰富的食物。认真做到粗粮和细粮、动物蛋白与植物蛋白之间的合理搭配，保证摄入一定量的粗纤维食物和维生素食物——蔬菜，保证婴幼儿生长发育所需的足够的钙，多喝牛奶、豆浆，经常食用蛋类、鱼类、菌类等食品。
·当婴幼儿开始尝试接受某种新的食物时，尤其要注意提供好的方法，处理好食物的量、形、色、味及周围环境与婴幼儿之间的关系，充分考虑各种心理因素对饮食带来的影响：如：提供的点心要小巧，便于手拿，形状要丰富且经常变换，像圆型、条形的食物较受婴幼儿欢迎。采取少量增加的方式让他们逐步接受。充分运用好食物的色、形、味引起食欲。
·让婴幼儿与食物在时间上保持适当的距离。
·婴幼儿儿本身的生理生长发育有其规律性，人的吸吮、吞咽动作是与生俱来的，但咀嚼、吞咽固体食物的本领是后天习得的，这一饮食行为需要婴幼儿通过训练、学习才能掌握。家长只注意想方设法让婴幼儿去得到营养，而忽视了婴幼儿在获得时的困难，以至于相互间产生矛盾。因此教师在给婴幼儿获得营养的同时还应帮助他们获得锻炼。经过反复的实践，形
成良好的饮食习惯，真正发挥好营养的作用。
(3)重视习惯的培养。
我国著名的教育家陈鹤琴先生曾经说过：人类动作十之八九是习惯，而这种习惯大部分在幼年时养成的，所以幼儿时代应特别注意习惯的养成。0~3岁是人生的起步阶段，在接受成人养育的过程中正在逐步形成自己的生活方式，建立自己的行为习惯，帮助婴幼儿养成良好的
行为习惯，能使之终身受益。英国有句谚语：“行动养成习惯，习惯形成性格，性格决定命运。”此话正深刻揭示了良好行为习惯对于人一生的重大影响。另外，一切技能的习得和习惯的形成都是经过大脑动力定型的过程，因为婴幼儿的可塑性大，动力定型容易建立，所以习惯一定要从小培养。但是，对于已形成的习惯和生活秩序一旦要改变或重新建立则非常困难。习惯在外部条件刺激依一定的顺序重复多次后，大脑皮层的兴奋和抑制过程在时间、空间上的关系就会固定下来，按一定顺序作出的反映越来越恒定和精确，形成动力定型后才能建立，因此，在帮助婴幼儿建立行为习惯的过程中要把握好以下几方面：
·良好的师幼关系是行为建立的基础。教师要善于抓住来自婴幼儿的各种信息，满足其合理的需要，体谅婴幼儿的难处，容忍婴幼儿的所作所为和过失，对婴幼儿的行为多给予积极应答，多给婴幼儿微笑和语言、行动的鼓励，使婴幼儿感到安全、舒适、快乐，心理上得到满足，由此对教师产生信任感、安全感，乐意与他周围的人和物之间产生互动，这样才会愿意
接受外界干预，取得预期的效果。
·帮助婴幼儿形成并建立良好的行为习惯，需要有一个科学的、相对稳定的行为训练程序，由于婴幼儿年龄小，认知水平低，理解能力有限，在行为习惯培养过程中需要分步骤、分阶段进行。一方面可以帮助婴幼儿理解记忆和掌握，另一方面也有助于养成婴幼儿做事有条有
理，守时有序的好习惯。
·婴幼儿行为习惯的培养需要有一个过程，良好的行为需要经过多次的反复才能建立。因此，要给予婴幼儿更多的实践机会。每个婴幼儿的能力发展水平不同，每个婴幼儿的需要不同，作为保教人员要有极大的耐心，适时提供指导帮助，让婴幼儿有机会在实践中反复体验、感悟，积累自己的经验，通过一定量的行为练习，逐步掌握规律并内化为自己的固定的行为习惯。教师要把握好实践与帮助之间的度，切不可替代包办。
·婴幼儿行为习惯的培养要有良好的外部条件作保证。为婴幼儿制订并执行合理的生活、卫生制度是十分有效的措施，也是维护和增进婴幼儿身心健康的必要手段。对婴幼儿行为实践过程中常常会出现的各种各样问题，教师要能预先估计。如：我们亲子班宝宝在学习拿勺吃饭时易撒米粒，我们在其座位下面铺设塑料布，既能放手让宝宝练习，又给清理工作带来方
便。
(4)在保育中渗透教育。
保育要求成人为婴幼儿提供生存与发展所必须的环境和物质条件，如果提供的环境和条件仅仅停留在满足婴幼儿的生存需要，那么它只能是低水平的育儿行为。只有使婴幼儿在保的过程中整体得到发展，体现出保中有教、教中有保的思想，起到育人的作用，才能实现保育以人为本的真正价值。三岁前的婴幼儿是按自身的大纲发展，但离开了外界环境的有效刺激，其发展的速度、发展的水平都将受到影响，潜在能力的发挥也将受到限制，因此，创设有教育价值的保育环境对婴幼儿十分重要。0～3岁阶段，正是婴幼儿感知觉、动作、语言产生和发展的重要时期，借助生活环境对婴幼儿施加适当、适量的教育影响，使之在接受保的过
程中接受到良好的早期教育。
·活动室的环境，如我们亲子中心、托班、小班周围的软性护墙，除起到保护作用外，并用鲜艳的色彩呈现出来，对婴幼儿的视觉发展就起到积极作用。
·对玩具而言，它不仅要让婴幼儿在玩中得到快乐，更重要的是使婴幼儿与玩具产生互动，通过反复抓、捏、扔、举、放等摆弄操作，运用触摸、倾听、观察等感知方式，提高运用各
种物体的能力，最终实现思维的发展。
·设备是婴幼儿生活的物质保证。它不仅反映婴幼儿的生存质量，也能蕴涵各种教育因素。分格的毛巾架、带开关的龙头、圆形的洗手池、小马桶等，无论是材料、式样的选择、造型的设计，都应从生理、心理、社会适应多方面加以考虑，从有利于婴幼儿生理特点、心理特征、生活能力的锻炼、社会适应性的提高、美感的培养等诸多方面体现育人的价值
电大在线-婴幼儿营养与保育(教学考一体化) 查找即可亲测满分 一、单选题（总分40.00） 1.婴幼儿睡眠充足的标准不包括（）。（4.00分） A. 精力充沛，活泼好动，食欲正常； B. 面色红润，头发乌黑。 C. 整日昏睡，醒来哭闹； D. 体重、身高能够按正常的生长速率增长。 2.抚触一般在婴儿吃完奶后( )左右进行。（4.00分） A. 1小时 B. 2小时 C. 3小时 D. 半小时 3.育婴员主要从事的工作是( ).（ 4.00分） A. O～3岁婴幼儿照料 B. O～3岁婴幼儿照料、护理和教育，指导家长科学育儿 C. O～3岁婴幼儿照料、护理和教育 4.在清洗婴幼儿衣物时，用热水比较好，温度以（）℃为宜。（4.00分） A. （40-50）℃ B. （50-60）℃ C. （20-30）℃ D. （30-40）℃ 5.不同材质的玩具应采用不同的方法进行消毒，怕湿怕烫的毛绒类玩具应采用（）方式进行消毒。（4.00分） A. 日光消毒 B. 化学 C. 高温 D. 蒸汽 6.1岁以前的婴儿是凭借( )产生思维的萌芽状态。（4.00分） A. 直接摆弄具体事物 B. 游戏中扮演不同的角色 C. 手摸、体触、口尝、鼻闻、耳听、眼看 7.关于包裹婴儿，以下哪种说法是错误的。（4.00分） A. 用布、毯子或棉布进行包裹并在外面用带子捆绑起来
B. “蜡烛包"限制婴儿胸廓的运动，影响其胸廓和肺脏的发育 C. 包裹时不要把婴儿双臂紧贴躯干 D. “蜡烛包"不利于宝宝肌肉和关节的活动 8.正确的母乳喂养姿势有（）。（4.00分） A. 平卧式抚头抱臀式摇篮式橄榄球式 B. 婴儿侧卧式抚头抱臀式摇篮式橄榄球式 C. 交叉环抱式侧卧式摇篮式橄榄球式 D. 摇篮式扶肩托臀式橄榄球式侧卧式 9.洗澡一般在（）之间。在洗澡前应该关闭门窗、电风扇， 使室内温度达到（）℃。冬天要开启暖气调节温度。（4.00分） A. 上午9点到12点、24～26 B. 上午12点到下午4点、26～28 C. 上午1O点到下午4点、26～28 D. 上午1O点到下午4点、24～26 10.婴幼儿喂药原则正确的是（）。（4.00分） A. 可采用恐吓、威胁等多种手段让孩子吃药 B. 由于婴儿喂药总会吐掉一些，量取药物剂量可多量一些 C. 喂药后最好给孩子喂几口白开水 D. 由于小勺喂药总是会漏得弄脏衣服，因此不要用小勺喂 二、多选题（总分40.00） 1.婴幼儿必需的营养素是（）。（4.00分） A. 脂肪 B. 碳水化合物 C. 水 D. 蛋白质 2.婴儿使用奶瓶注意事项有（）。（4.00分） A. 要留意奶嘴孔的大小是否合适。 B. 不要让婴儿独自一人躺着吸奶，那样容易造成窒息。 C. 喂的时候妈妈一定要将婴儿抱紧，让他能闻到你身上的气味，以增加他的安全感。 D. 不要强迫婴儿每餐一定喝完奶瓶里的奶，勉强只会让婴儿吐奶。 3.新生儿护理的关键是（）。（ 4.00分） A. 喂养 B. 清洁卫生 C. 加强保暖 D. 消毒隔离 4.婴幼儿臀部清洗前的准备工作有（）。（4.00分） A. 准备好新的尿不湿和换洗用的衣物。
幼儿园防疫知识测查 姓名得分 一、填空题（共60分，每格2分） 1.保育员在进餐前分钟开始擦桌子，餐桌消毒用“84”消毒液消毒，配置比例为______。 2.抹布用后及时清洗干净______、存放；拖布清洗后应当或烘干后存放。 3.七步洗手法的洗手顺序是___ ___、______、、、、 ___ ___、______ ，每次洗手最少要______ 秒钟。 4.儿童活动室、卧室应当经常开窗通风，保持室内空气清新。每日至少开窗通风______次，每次至少_______分钟。 5.茶杯每日消毒_______次，喝牛奶或豆浆后，增加消毒_____次。 6.紫外线杀菌灯消毒，每天至少次，每次持续分钟。 7.被褥每______曝晒1次，每______清洗一次。 8.桌面消毒的顺序是____、_ __、。 9.餐后的卫生打扫必须由______ 负责，但必须等到__________________再进行。 10.幼儿午睡时，保育员不______、不______、不______、不______。 二、判断题（共16分每题2分） 1.采用湿式清扫方式清洁地面。厕所做到清洁通风、无异味，每日定时打扫，保持地面干燥。便器每次用后及时清洗干净。() 2.儿童餐具每餐使用后应在班级清洗消毒，餐桌每餐使用前消毒。( ) 3.餐具可以用“84”消毒液消毒。( ) 4.保育员在每日进餐前20分钟开始餐前准备。( ) 5.餐桌消毒第二遍清水时用第一遍清水使用的毛巾和水桶。( ) 6.组织幼儿盥洗时，要维持好幼儿秩序，每次进盥洗室人数以10—12人为好。( ) 7.准备幼儿饮用水：每天在幼儿进班前将准备好的开水倒入保温桶，供幼儿饮用。( ) 8.幼儿餐后用自来水漱口。( )
最新版幼儿园保育员理论考试试题试题(附答案) 姓名：准考证：单位： 考试须知： 1、考试时间：120分钟。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 单选题（本题共25小题，每题1分，共25分） 1、幼儿园的塑料玩具清洗消毒方式是( ) 。 A、清水 B、日光照射 C、不必消毒 D、用3℅过氧乙酸溶液浸泡消毒 2、幼儿思维的发展，是一个从低级到高级，从不完善到完善的漫长而复杂的过程，经历了( )、具体形象思维、抽象逻辑思维等几个阶段。 A．知觉性思维 B．手的思维 C．行动思维 D．直觉行动思维 3、职业的特征包括两个方面：一是( )，即必需性;二是职责特定，即专门性。 A、谋生手段 B、社会需要 C、劳动手段 D、发展条件 4、浸泡毛巾后应( )。 A、蒸 B、煮 C、用肥皂搓 D、用水泡 5、儿童整理物品应做到( )。 A、将物品玩具归还原位 B、将物品随意摆放 C、将各类物品集中摆放 D、不用将所用物品或玩具摆放回原处
6、托幼园所应严格执行消毒制度，以下哪项是错误的( ) 。 A、餐具一餐一消毒 B、寝室、活动室一周一消毒 C、儿童内衣隔日一消毒 D、儿童用品玩具定期清洗、消毒 7、（）是幼儿园室外活动在中型设备，材料。 Ａ.小鸭拉车Ｂ.玩沙，玩水等使用的小桶，小铲等Ｃ.滑板Ｄ.呼啦圈 8、下列属于化学消毒法的是( )。 A．机械消毒 B．日晒消毒 C．碘酒消毒 D．煮沸消毒 9、预防以外事故发生的措施下列哪项是正确的( )。 A保教人员带小儿外出游玩应点清人数 B托幼机构门窗有插销和栏杆 C剪子刀针等必须放在有锁抽屉里 D 热水瓶、热汤盆等放在小儿拿不到的地方E以上都对 10、如果发生婴幼儿溺水现象，现场急救是非常重要的。急救措施主要有倒水、( )和胸外按压。 A．拍打头部 B．人工呼吸 C．降温 D．按腹部 11、婴幼儿读书写字时，光线应该来自身体的( )。 A．左倾0 B．右倾0 C．左上方 D．右上方 12、自我意识就是人对( )和自己心理的认识。 A、自己的思维 B、他人 C、他人思维 D、自己 13、洗手前幼儿应先( )，以防洗湿袖子。 A．卷衣袖 B．抹肥皂 C．拧水龙掣 D．用干毛巾擦 14、让幼儿了解行人要在红灯灭、绿灯亮的时候根据人行道红绿灯的指示，在( )起时通过人行横道。 A、黄灯灭 B、黄灯亮 C、绿灯亮 D、绿灯灭 15、育员应根据（）做好水温的控制。 A．天气情况 B.教师需要 C.家长需要 D.幼儿的喜好
幼儿园学前班安全保育计划 一、班级情况分析 本班孩子的学习基础较差，学习能力有待加强，孩子在自控能力及大担、完整地表达方面还有所欠缺。本学期将针对以上情况，我们老师将团结协作、因材施教，促进幼儿全面发展。 二、工作重点 1、保育工作 每天做好清洁、消毒、通风工作；预防传染病的发生；严格执行幼儿的一日活动作息制度，合理地安排好幼儿的一日生活；整理好室内外的环境布置，为幼儿创设一个清洁舒适、健康安全的生活学习环境。细心呵护幼儿成长。在日常生活中精心关爱幼儿，特别是能力稍弱的孩子。对于体质较弱易感冒的幼儿和大小便次数较多的幼儿给予更多的关爱。培养幼儿一个良好的进餐常规，教育幼儿不挑食。在日常活动中细心关注孩子的精神面貌，发现问题及时处理。注意幼儿良好睡姿的培养，对幼儿的睡眠情况做好记录。 2、教育教学：尊重幼儿在学习活动中的主体地位，根据幼儿的兴趣和发展目标结合五大领域的教学内容，制定好每月、每周、每日教学计划，有计划有目的地组织实施，开展丰富多彩的教育教学活动，合理利用、整合各方资源。充分发挥幼儿的主动性。在活动中注重对幼儿进行语方智能、数学逻辑智能、自我认识智能、空间智能、人际关系智能、音乐智能、身体运动智能、自然观察智能等的发展。进行
赏识教育，留心每个幼儿身上的闪光点，对他们进行适当的表扬，对于那些较内向、安静的幼儿多为他们创造表现的机会，对他们的进步更应及时表扬，增强他们的自信心和荣誉感。继续加强幼儿的常规培养。常规的好坏直接影响教学秩序，从而影响孩子的发展。通过晨间谈话、随机谈话等，向幼儿讲清常规、要求，并采用多种形式对幼儿进行训练，严格检查常规执行情况，逐步培养幼儿能自觉遵守各项规则。在区域活动中培养幼儿之间的友爱、谦让、协作精神。在活动中认真观察幼儿，了解幼儿的需要，引导幼儿自主解决在活动遇到的问题。合理安排幼儿一日生活，将教育渗透于日常生活中，做到“就地取材、因地制宜”，充分利用周围环境资源生成教育活动。在了解、分析幼儿特点的基础上，挖掘幼儿的潜能，使每一个幼儿都获得最大限度的发展。作好幼小衔接工作，在幼儿阅读、认字、书写、运算等方面加强练习，培养幼儿的任务意识、独立生活、独立思考问题的能力和主动为他人服务的意识。与家长共同配合，提醒幼儿养成早睡早起的良好作息时间，做事有计划、有条理、不拖拉。教师继续学习教改的理念，树立正确的儿童观、教育观，在实践中进行反思，提高自己的理论水平，用理论去分析实践存在的问题。在工作中，做到老师之间真正成为一体，积极创造团结向上、让幼儿向往、让家长满意的、温馨的班级氛围。 3、品德教育 在一日活动中渗透幼儿品德教育，创建宽容、理解、鼓励、支持的班级环境，与家长、幼儿建立和谐、融洽的学习氛围。采取多鼓励、
《婴幼儿营养与保育》课程作业答案（1-4） 说明：1、每题后面附有该答案的页码，如有异议请参考教材内容。 2、阐述题的答案中，黑色的是问题与解答要点，兰色字体部分为阐述时的参考答案，可在理解的基础上自行选择部分文字加以阐述说明。 3、作业评讲3和5是实作题，请根据你园实际情况进行调查、分析、调整、设计。 一、名词解释 1、营养P5 营养是人体为了满足机体生长发育、组织更新和良好健康状态等正常生理、生长和免疫功能的需要，从外界摄入、消化、吸收、代谢和利用食物中养分的生物学过程。 2、保育P8 保育分为广义和狭义两种。广义的保育就是教育，是在一定的社会环境下进行的促使婴幼儿的个体社会化的实践活动。狭义的保育是指对婴幼儿身心的保护和养育，即为其提供适宜的环境，以促进其健康发展，提高生存能力。 3、教育P6 教育是两方面含义的合成，从教的角度讲，它是对人的成长施加影响，人为干预成长过程；从育的角度讲，它是将人自身的潜质引发出来，通过个人内部的原动力来不断发展。 4、生长发育P36 生长是指整个身体和器官可以用度量衡测量出来的变化；发育是指细胞组织、器官和系统功能的成熟。 5、内分泌系统P34 内分泌系统由许多内分泌腺和分散在机体各处的内分泌细胞构成，它是人体重要的调节系统。主要有垂体、松果体、甲状腺、甲状旁腺、胸腺、肾上腺、胰腺、性腺等。 6、生长发育形态指标P39 形态指标是指身体及其各部分在形态上可以测出的各种量度。 二、不定项选择题 1、婴幼儿期是指哪个年龄段（B ） P5 A.0至3岁 B.0至6岁 C.3至6岁 D.0至7岁 2.营养和保育的关系中正确的是（C ）P9 A.营养和保育是同一个概念 B.营养是保育的第一阶段
《婴幼儿营养与保育》课程教案大纲 课程编号：4593 课程类别：省开选修课程 学分：3学分 课时：54课时 主讲教师：贾冰媚 选定教材：宋路钱.婴幼儿营养与保健.北京：中国人口出版社，2006年。 第一部分大纲说明 一、课程性质 合理的营养供给是婴幼儿健康成长的基石。营养的好坏与均衡与否不仅直接决定着孩子的体格发育，而且直接影响小儿的智力发育。而婴幼儿期是小儿生长发育的关键时期，婴幼儿营养状况的优劣，也关系到未来岁月的身体素质。因此，开设本课程，对于学员在工作、生活过程中学会科学地安排婴幼儿饮食，使每个孩子得到合理的膳食与喂养有着重要的作用。 二、教案目的与基本要求 《婴幼儿营养与保育》是学前教育专业学员的一门省开选修课程。本课程的教案目的是通过学习，使学员在了解婴幼儿各阶段体格发育、智力发育的基本知识和营养素的基本构成及其生理功用的前提下，熟悉并掌握婴幼儿各阶段的营养需求、喂养的基本要求和注意事项等，学会各阶段小儿的膳食配制，认识与喂养不当相关的疾病以及相应的食疗方法和预防方法等，以便合理安排婴幼儿的膳食与喂养。 学习本课程，要求学生必须详细阅读教材内容。有条件的，可在课余时间进行案例收集，实践操作等活动来深化对本课程的学习。 三、教案媒体的使用 （一）文字教材 本课程以宋路线主编，中国人口出版社出版的《婴幼儿营养与保健》为基本教材。该教材是编制教案媒体、组织教案和复习考试的主要依据。 （二）音像教材 本课程录像课为重点辅导型，主要讲授学生难以理解的重点、难点问题，以及需要通过电视手段直观演示的内容，使学生通过电视课的直观教案加深对课程的学习。录像课为IP电视，学生可以通过互联网收看并下载存储。 （三）计算机课件 本课程计算机课件（CAI）为网络版，主要用于网上教案辅导。
幼儿园保育员考试题及答案（2） 一、填空题： 1、保教人员应加强对幼儿进行（安全）教育，培养幼儿自我（保护）能力，防止意外事故的发生。 2、健康的新概念除（身心健康）以外，还包括（心理健康）和社会适应良好。 3、幼儿园每日户外活动不得少于（2）小时，冬季不得少于（1）小时。 4、培养良好的饮食习惯，进餐应（细嚼慢咽），不能说笑、打闹，以防（食物）吸入气道。 5、幼儿园两餐间隔时间不得少于（3个半）小时。 6、儿童进餐时间不应少于（20—30）分钟，保证儿童吃饱每餐饭。 7、教职工仪表要整洁，（饭前）、（便后）和给儿童开饭前用（肥皂水）洗手。 8、幼儿园保育员应具备（初中）毕业以上学历，并受过（幼儿保育）职业培训。 9、全日制幼儿园平均每班配保育员（1 ）人，寄宿制幼园平均每班配（2 ）人。 10、幼儿园应（科学、合理）的安排和组织幼儿的一日生活。 11、保育员应与家长配合，根据幼儿的需要建立科学的生活常规。培养幼儿良好的（饮食） 、（睡眠）、（盥洗）、（排泄）等生活习惯和生活自理能力。
12、幼儿园要教育幼儿爱清洁、讲卫生，注意保持（个人）和生活场所的整洁和卫生。 13、幼儿园应重视幼儿体格锻炼，充分利用（日光）、（空气）、水等自然因素，开展户外活动。 14、传染病发生和流行的三个基本环节是（传染源）、（传播途径）（易感人群）。 15、对疾病的防治应做到（早发现），早预防、（早隔离）、早治疗。 16、三浴锻炼是利用自然界的（日光、空气和水）进行的体格锻炼的简称。 17、用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的（协调性）、（灵活性）。 18、乳牙最迟（2岁半左右）出齐，乳牙共（20）个，最早萌芽出的恒牙叫（六龄齿） 19、预防佝偻病最简便、最有效的方法是（晒太阳）。 20、进行心脏挤压术，挤压的部位应在（胸骨偏下方）。 21、缺乏维生素A可患（夜盲症）。 22、为了保护牙齿，应少吃（各种甜食）及含糖饮料。 23、幼儿看书绘画时，书本与眼睛距离应保持在（一尺）左右。 24、按计划为儿童进行预防接种是为了（预防某些传染病）。 25、幼儿园的玩具应定期用（消毒水）消毒，不能用水洗的玩具应放在（太阳底下晾晒）。 26、幼儿园应根据儿童不同年龄特点，建立科学、合理的一日生活制度，培养儿童（良好的卫生习惯），制定并实施与儿童（生理特点）相适应的体格锻炼
学前教育专业幼儿园保育工作见实习工作 计划 学前教育专业幼儿园保育工作见实习工作计划 一、保育见实习的目的、意义和内容要求 幼儿园是对幼儿进行保育和教育的社会机构。为了培养合格的幼儿教师，按照学校的教育实习计划，安排同学们在一年级下学期进行为期一周的幼儿园保育实习。每位同学都应该认真地完成各项保育工作实习任务。 （一）见实习目的 1.初步了解幼儿园教养工作的内容、形式、方法。加强对幼儿教育工作意义的认识，接触幼儿，了解幼儿，培养热爱幼儿、热爱幼儿教育工作的感情。 2.明确保育员工作的意义、内容和职责。了解幼儿教师(或保育员)在对幼儿进行保育的过程中的重要作用。学习护理和组织幼儿日常生活的技能，增强保育的观念。 3.结合幼儿卫生学的教学，了解幼儿的生理特点，了解幼儿园各项活动中的卫生要求和各项卫生保健工作的内容和实施情况。 4. 听幼儿园优秀教师、保育员的工作经验介绍。 （二）见实习内容与要求 利用一切机会参与保育的实践工作，锻炼和提高自己从
事保育工作的实际能力。同学们在保育实习时应做好下列工作： 1.来园 （1）按幼儿园的要求，搞好室内外清洁卫生，做到室内外空气流通，给幼儿创造一个良好的生活、学习环境。指导中、大班、学前班的幼儿轮流当好值日生，学会分发、摆放和收拾餐具、扫地和发放玩具等力所能及的工作。 （2）热情接待幼儿家长，对幼儿的皮肤、五官、精神状态等方面逐一观察和询问。特别是对有病的幼儿要与家长做好交接工作，对病情要有所了解，并记录吃药、病症、病因等情况。如发现有异常情况的幼儿，要及时交保健医生处理。 （3）主动与幼儿及其家长问好，使幼儿能愉快地来园，学会用礼貌语言打招呼，观察幼儿的精神面貌，做好个别幼儿的工作。 （4）指导并帮助幼儿穿脱衣服、鞋帽，做好幼儿衣服、鞋帽等的放置工作。 2.离园 （1）指导和帮助幼儿整理好个人的服饰，提醒幼儿带好回家的用品（如衣服、文具等）。 （2）离园前通过与幼儿谈话，了解幼儿一日活动的情况，并布置和提醒幼儿回家后的活动和要做的事情。
《婴幼儿营养与保育》课程作业评讲（ 1） 一、名词解释（每小题2 分，共12分） 1、营养：人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。 2、保育：主要是为幼儿的生存、发展创设有利的环境和提供物质条件，给予幼儿精心的照顾和养育，帮助其身体和机能的良好发育，促进其身心健康地发展。 3、教育 4、生长发育：是一个由量变到质量的增加的过程。包括三个交叉的因素。身高体重的不断增加。各器官组织分化和机能的完善身体发生一定的形态变化 5、内分泌系统: 是机体的重要调节系统，它与神经系统相辅相成，共同调节机体的生长发育和各种代谢，维持内环境的稳定，并影响行为和控制生殖等。 6、生长发育形态指标：是指身体和其各部分在形态上可测出的各种量度，最重要和最常用的形态指标是体重和身高。 二、不定项选择题（每小题2 分，共18分） 1、婴幼儿期是指哪个年龄段（B ） A.0至3岁 B.0至6岁 C.3至6岁 D.0至7岁 2、营养和保育的关系中正确的是（C ） A.营养和保育是同一个概念 B.营养是保育的第一阶段 C.营养和保育是不可分离的 D. 保育是营养的一部分 C.血压、脉搏、头围 D.脉搏、血压、肺活量
3、下列列出的生长发育中的生理功能指标正确的是（ D ） A.身高、体重、头围 B.身高、体重、脉搏 C.血压、脉搏、头围 D.脉搏、血压、肺活量
4、乳牙出齐的时间为（ D ） 5、在胎儿期和出生后发育一直处于领先地位的是（ A ） word 编辑版． A.神经系统 B.淋巴系统 C.生殖系统 D.运动系 6、符合婴幼儿心率特点的是（ A ） C ．绘人试验（ Drawing-a-person Tes ）t D ．50 项智能筛查量表 E ．0～6 岁儿童智能发育筛查测验 三、简答题 （一）简述营养和保育的关系。 2. 解答要点： 婴幼儿的发展离不开营养物质，离开了营养物质，基本的生存活动都难以维持，就 更谈不上发展了。从这个角度讲，营养保障了婴幼儿生存和发展所需要的物质。 在目的性上， 营养和保育是一致的， 它们都是为了促进婴幼儿的生存和发展， 但是在促进婴幼儿 成长的方式上， 二者又各有侧重， 营养侧重于对婴幼儿成长的物质基础的保障， 而保育侧重于对 A ．1岁 C ．1． 5～2 B ．1～1．5岁 D ．2～2 5 岁 A.年龄越小，心率越快 C. 时常忽快、忽慢 7、婴幼儿认知发展包括 （ A ．感觉 B. 年龄越小，心率越慢 D. 时常停止 ABCD ）方面。 B ．记忆 D ．思维 8、儿童在（ B ）岁开始会逐渐产生羞愧、自豪、 级、复杂的社会性情感） A.8 个月 B.1岁半左右 C.2岁 9．筛查性测验包括以下哪些（ ABCDE ） A ．丹佛发育筛查试验（ DDST ） E ．人格 骄傲、内疚、同情等（更 高 D.2 岁半 B ．图片词汇试验（ PPVT ）
《婴幼儿营养与保育》作业一 注：本课程采用的教材：《学前卫生学》，万钫编著，北京师范大学出版社，2004年第2版。 １．儿童骨骼成分有什么特点？针对这些特点，在组织儿童活动时应注意什么？ 答：（1）骨骼的特点： ①.骨骼在生长,需要较多的钙和维生素D（药物补充或多晒太阳）； ②.腕骨没有完全钙化，不可拎太重的东西； ③.骨盆还没长结实，蹦跳时注意安全； ④.骨头较软，骨头的无机盐与有机物各占二分之一，韧性强，硬度小，易变形，容易 出现“青枝骨折”，即折而不断的现象； ⑤.不良姿势易导致脊柱变形，要注意体姿。 （2）在组织儿童活动时，要注意安全，不要让儿童负重，以及提拎太重的东西，从小培养儿童是坐有坐相，站有站相，保护脊柱，预防脊柱变形。 ２．为什么要用鼻呼吸？张口呼吸有什么害处？ 答：（1）鼻是呼吸道的起始部分，是保护肺的第一道防线。鼻腔弯弯曲曲，使路过的空气得到加工处理。鼻黏膜上的血管放散出热量，使吸入的冷空气加温；鼻黏膜分泌的黏液，将空气中的灰尘、微生物粘附其上；丛生的鼻毛可阻挡较大的尘粒；鼻黏膜蒸发的水分使干燥的空气湿润。总之，鼻腔对空气起着清洁、湿润和加温的作用，用鼻呼吸对人体有益。 （2）用口呼吸不利于健康。入睡鼾声大作，夜寐不宁，白天精神萎靡；用口呼吸，日久，上唇翘起，开唇露齿；因呼吸浅，肺部扩张不全，可致“漏斗胸”；吃饭时忙着喘气，则“囫囵吞枣”，日久，消化不良，多有贫血。由于营养和氧气供应不足，小儿的身、心发育均受到影响。 ３．儿童声带有什么特点？怎样保护嗓音？ 答：（1）儿童声带还不够坚韧，如果经常哭喊或扯着嗓子唱歌等，不注意保护，则声带充血肿胀、变厚，就成了“哑嗓子”，发音时失去圆润、清亮的音质。 （2）要注意保护小儿的嗓音，不宜唱大人的歌；唱歌的场所要空气新鲜，避免尘土飞扬；冬天不要顶着寒风喊叫、唱歌；夏天刚玩得挺热，也不要停下来马上就吃冷食；得了伤风感冒，要多喝水，少说话，因为这时最易哑嗓子。 ４．乳牙的生理功能是什么？ 答：（1）乳牙的功用之一是咀嚼食物、帮助消化。出牙以前，小儿靠唇、颊的动作来吸吮乳汁或流质食物；出牙以后，食物的品种就可以逐渐增加，营养也更加丰富。 （2）与儿童的音容笑貌有关。3岁以前正是小儿颌面部迅速发育的阶段，在牙齿和颌骨的衬托下，使面容端正、和谐、自然。 （3）有助学习口头语言。乳牙正常萌出、不过早缺失，有助于正常发音，使儿童口齿伶俐。（4）另外，乳牙齐整对恒牙顺利萌出有重要作用，若乳牙过早缺失，邻近的牙向空隙倾倒，恒牙就不能在正常位臵萌出，导致牙列不齐。
专业资料 《学前教育学》复习资料( 练习题 ) 一、填空题： 1. 幼儿园的双重工作任务是保育、教育。 2. 我国最早的幼儿教育实验中心 是陈鹤琴于1923 年创办的。 3. 儿童身心发展有一定顺序性和阶段性，可塑性和可变性。 4. 维新运动的领导 人康有为 ，在《大同书》中第一次提 出在我国实施学前社会教育。 5. 根据蒙台梭利的观 点， 现代幼儿教育应把教 师、儿童与环境三要素看作等边三角形的关系。 6. 幼儿体育锻炼要坚持恒常性（持久性）、兴趣性（多样 性）、渐进性原则。 7. 构成儿童品德的四个因素是知、情、行、意。 8. 幼儿活动室以向南或向 东 为宜，每个儿童占地面积平均 为 2.5～ 3 平方米。 9. 战后国外幼儿教育的地位和职能发生了变化，从照管和保护的意义转而着眼于教育。 10. 幼儿教育基本体操包 括徒手操、轻器械操 和模仿 操。 11. 教育生态学是美国哥伦比亚师范学院院长劳伦斯·克雷明于1976 年在《公共教 育》一书中 最早提出来的。 12. 有规则游戏包括体育游戏、智力游戏、音乐游戏和娱乐游戏。 13. 人民教育家陶行知创办了我国第一所乡村幼稚园和劳工幼稚园，他的办园思想是中国 化、平民化，主张在工农中普及学前教育。 14. “尚自然，展个性” 是卢梭在《爱弥尔》一书中所强调的教育主张。 15. 道德认识越深刻，道德情感就 越深刻、强烈。 16. 幼儿体育锻炼要坚持全面性、恒常性、循序渐进性。 17. 幼儿体育锻炼要坚持恒常性、兴趣性、渐进性原则。 18. 幼儿园健康检查包括幼儿入园体检和定期健康检 查。 19. 学前教育学是一门具 有悠久历史和 独立体 系的学科。 20. 世界上第一本学前教育专著《母育学校》 是跨美纽斯在1632 年出版的。 21. 幼儿道德意志的特点 是自觉性差、抵抗力弱、。 22. 保育、教育是幼儿园的双重工作任务。 23. 维新运动的领导人康有为在《大同书》中第一次提 出在我国实施学前社会教育。 24. “把一切事物教给一切人类” 是夸美纽斯在 《大教学 论》中提出的。 25. 有规则游戏包括体育游戏、智力游戏、音乐游戏和娱乐游戏。 26. 蒙台梭利认为，儿童存在着与生俱来的“内在生命力”，或 称为“内在的潜力”。 27. “使人类一切心智按照一种自然的顺序和谐地发展” 是 裴斯泰洛 齐的教育主张。 28. 知、情、行、意是构成儿童品德的四个因素。 29. 道德认识越深刻，道德情感就 越深刻和强烈。 30. 幼儿园课程设计应坚持三个原则：和谐发展、统合学习、自主性的培 养。 31. 现代幼儿教育展现出“现代化”、“科学 化”社会化、人类化的趋势。 32. 瑞典爱伦凯女士提出 了 20 世纪将 是儿童世纪的口号。 33. 基本体操包括徒手操、轻器械操和。 34. 现代儿童观把儿童作为与成人平等的独立的个体，并确立了现代幼儿 教育民主化、科学化、个性化的基本发展方向。
婴幼儿营养与保育形考作业 试卷总分：100 测试总分：0 一、单项选择题（共15 道试题，共30 分。） 1. 庆大霉素对幼儿的（）损害很严重。 A. 听觉 B. 视觉 C. 嗅觉 D. 触觉 正确答案 2. 蛋白质、脂肪、碳水化合物供给量的比例以（）为宜。 A. 1：2：3 B. 2：3：4 C. 1：2：4 D. 3：2：1 正确答案 3. （）属于脂溶性维生素。 A. 维生素D B. 维生素C C. 维生素B D. 维生素A 正确答案 4. 人体每日所需总热能的14%是由（）提供的。 A. 维生素 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 糖类
正确答案 5. 幼儿运动量不足，很容易形成（）。 A. 高弓足 B. 弓形足 C. 马蹄足 D. 扁平足 正确答案 6. （）缺乏是导致呆小症的主要因素。 A. 碘 B. 锌 C. 钙 D. 硅 正确答案 7. 幼儿咽、喉有炎地，应用（）漱口，保持口腔清洁。 A. 温水 B. 热水 C. 淡盐水 D. 浓盐水 正确答案 8. 食用过多的苏打水、薯片、糖果等。容易造成（）缺乏。 A. 维生素B1 B. 维生素B2 C. 维生素C D. 维生素D 正确答案 9. 支配幼儿上下肢活动的（）发育较早。
A. 小肌肉群 B. 大肌肉群 C. 随意肌 D. 不随意肌 正确答案 10. （）是人体主要的泌尿器官，以尿的形式排出大量代谢物。 A. 尿道 B. 输尿管 C. 膀胱 D. 肾脏 正确答案 11. 脂肪氧化不完全容易引起（）昏迷。 A. 酮性 B. 高渗性 C. 非酮性 D. 迁延性 正确答案 12. 洗蔬菜时，切后再洗，容易流失（）。 A. 脂溶性维生素 B. 水溶性维生素 C. 脂溶性营养素 D. 水溶性营养素 正确答案 13. 幼儿骨骼成分中的（）大于1/3，成人约占1/3。 A.
学前教育专业保育实习鉴定 篇一：学前教育专业幼儿园保育工作实习成绩评定标准 学前教育专业幼儿园保育工作实习成绩评定参考标准 实习成绩评定为优秀、良好、及格、不及格四个等级。评定参考标准如下： （一）优秀 1.见习认真，观察细致；能较快地了解幼儿园的作息制度，了解幼儿一日活动的常规，了解保育员工作的内容、程序和要求，对个别幼儿的护理做到心中有数。 2.能按要求保质保量地做好各项保育工作。工作积极主动，不怕脏，不怕累，不拖拉，热爱幼儿，关心幼儿。 3.认真按时制定保育工作计划，条理清楚，主动交给原任指导老师审阅。在原任老师的指导下，保育工作做得好。 4.严格遵守幼儿园的各项规章制度，能自觉全面地遵守实习生守则。 5.按时完成、上交各项作业。作业成绩优秀。 (二)良好 1.见习认真，观察细致；能了解幼儿园的作息制度，了解幼儿一日活动的常规，了解保育员工作的内容、程序和要求。 2.能按要求保质保量地做好各项保育工作。工作积极主动，不怕脏，不怕累，不拖拉，热爱幼儿，关心幼儿。 3.认真按时制定保育工作计划，条理清楚，主动给交原任指导老师审阅。在原任老师的指导下，保育工作做得较好。 4.严格遵守幼儿园的各项规章制度，能自觉全面地遵守实习生守则。 5.按时完成、上交各项作业。作业成绩良好。 (三)及格 1.见习较认真，比较明确幼儿园的作息制度、幼儿一日活动的常规、保育员工作的内容、程序和要求。 2.能完成保育员工作，质量一般，主动性不够。 3.能较认真地制定保育工作计划，交给原任指导老师审阅。在原任老师的指导、帮助下，基本上能按质完成保育员的工作，工作效果一般。 4.能遵守幼儿园的各项规章制度，能基本遵守实习生守则。 5. 能完成和上交各项作业。作业质量较一般。 (四)不及格 有下列表现之一者，实习成绩不及格： 1.旷工一天。请事假或病假超过二天。 2.不服从指导老师安排，不接受指导老师教育。 3.不完成作业。 4.工作不负责任，造成严重事故。 5.严重违犯实习生守则。 篇二：1[1].学前教育专业实习鉴定
婴幼儿营养与保育形考作业与复习整理婴幼儿营养与保育形考作业答案与复习整理 一、单项选择题(20%) 1、婴幼儿的乳牙有几颗,A、16颗B、20颗C、24颗 D、32颗 2、1-2岁的幼儿平均每天需要的睡眠时间是A、11个小时B、12个小时C、 13-14个小时D、14-15个小时 3、在婴幼儿营养饮食中，作为热量的主要来源是什么,A、蛋白质B、碳水化合物C、脂类D、维生素 4、以下不是碳水化合物主要来源的是A、谷类B、乳糖C、蜂蜜D、胡萝卜 5、无论哪种蛋白质分解后的最终产物是A、氨基酸B、脂肪C、维生素D、矿物质 6、以下食物中含蛋白质最高的是A、豆类B、粮谷类C、鱼类D、蛋类 7、在每日膳食中，动物性及豆类蛋白质不宜少于每日所需蛋白质总量的A、20%B、30%C、50%D、80% 8、夜盲症的产生主要是因为缺少A、维生素AB、维生素BC、维和素CD、维生素E 龋齿的怎样发生的A、虫子蛀的B、糖腐蚀的C、细菌作用在食物残渣上产生的酸腐蚀导致的D、幼儿体质差导致的 9、10、幼儿的牙刷多长时间应更换一次A、半年B、2-3个月C、一年D、牙刷毛卷了再换 1、3岁的幼儿进入幼儿有一个适应过程，这个适应过程中最重要的是A、幼儿与老师的情感建立B、幼儿与小朋友的情感建立C、幼儿与幼儿园的情感建立D、幼儿自身的情绪调节 2、小班儿童高兴时很听话，不高兴时说什么也不听，喜欢哪
位老师，那位老师组织的活动就特别爱参加等，体现了儿童行为的A、情绪性B、依赖性C、思维直觉性D、社会性 、直觉行动性B、具体形象性C、抽象概括性D、社会性 3、小班儿童思维具有A4、中班儿童的思维具有A、直觉行动性B、具体形象性C、抽象概括性D、社会性 5、大班儿童的思维具有A、直觉行动性B、具体形象性C、抽象概括性D、社会性 6、儿童最早出现的记忆是A、运动记忆B、无意记忆C、形象记忆D、语词记忆 7、托儿所儿童思维的主要形式是A、直觉行动思维B、具体形象思维C、抽象逻辑思维D、空间思维 8、小孩常常把东西放在嘴里，是因为他们A、不懂得讲卫生B、爱吃零食C、用嘴探索世界D、认识能力还没发展 9、相比之下，以下几种方法中，能使年龄大一些的幼儿经常保持快乐的最好方法是A、满足生理需要B、给他们讲笑话C、帮助他们获得成功感D、经常给一些物质鼓励 10、一般说来，幼儿容易哭，也容易哄，这是因为他们A、不懂事B、情绪不稳定C、容易忘记D、听话 1、学前教育的年龄范畴是A、出生到3岁的教育B、3-6岁的教育C、4-7岁的教育D、出生到小学入学前的教育 2、下列不属于家庭教育特征的是A、领先性 B、单独性 C、随意性 D、群体性 3、下列不属于学前社会教育特征的是A、领先性B、群体性C、目标性D、多样性 4、给儿童一些三角形、圆形、四边形的厚纸，由成人先示范着拼摆成一些物体的图形，随后可让儿童随意地拼摆，这是一种——A、练习运动的游戏B、认识物品的游戏C、练习创造的游戏D、练习概念的语言游戏
xx保育员业务理论测试题 一、填空题： 1、保教人员应加强对幼儿进行（安全）教育，培养幼儿自我（保护）能力，防止意外事故的发生。 2、健康的新概念除（身心健康）以外，还包括（心理健康）和社会适应良好。 3、幼儿园每日户外活动不得少于（2）小时，冬季不得少于（1）小时。 4、培养良好的饮食习惯，进餐应（细嚼慢咽），不能说笑、打闹，以防（食物）吸入气道。 5、幼儿园两餐间隔时间不得少于（3个半）小时。 6、儿童进餐时间不应少于（20—30）分钟，保证儿童吃饱每餐饭。 7、教职工仪表要整洁，（饭前）、（便后）和给儿童开饭前用（肥皂水）洗手。 8、幼儿园保育员应具备（初中）毕业以上学历，并受过（幼儿保育）职业培训。 9、全日制幼儿园平均每班配保育员（1 ）人，寄宿制幼园平均每班配（2 ）人。 0、幼儿园应（科学、合理）的安排和组织幼儿的一日生活。 1、保育员应与家长配合，根据幼儿的需要建立科学的生活常规。培养幼儿良好的（饮食）、（睡眠）、（盥洗）、（排泄）等生活习惯和生活自理能力。 2、幼儿园要教育幼儿爱清洁、讲卫生，注意保持（个人）和生活场所的整洁和卫生。 3、幼儿园应重视幼儿体格锻炼，充分利用（日光）、（空气）、水等自然因素，开展户外活动。
4、传染病发生和流行的三个基本环节是（传染源）、（传播途径）（易感人群）。 5、对疾病的防治应做到（早发现），早预防、（早隔离）、早治疗。 6、三浴锻炼是利用自然界的（日光、空气和水）进行的体格锻炼的简称。 7、用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的（协调性）、（灵活性）。 8、乳牙最迟（2岁半左右）出齐，乳牙共（20）个，最早萌芽出的恒牙叫（六龄齿） 9、预防佝偻病最简便、最有效的方法是（晒太阳）。 0、进行心脏挤压术，挤压的部位应在（胸骨偏下方）。 1、缺乏维生素A可患（夜盲症）。 2、为了保护牙齿，应少吃（各种甜食）及含糖饮料。 3、幼儿看书绘画时，书本与眼睛距离应保持在（一尺）左右。 4、按计划为儿童进行预防接种是为了（预防某些传染病）。 5、幼儿园的玩具应定期用（消毒水）消毒，不能用水洗的玩具应放在（太阳底下晾晒）。 6、幼儿园应根据儿童不同年龄特点，建立科学、合理的一日生活制度，培养儿童（良好的卫生习惯），制定并实施与儿童（生理特点）相适应的体格锻炼计划。 7、幼儿的毛巾、水杯要（专人专用），坚持（每天）消毒。 8、幼儿园小班的人数应是（25 ）人；中班（30人）；大班（35人）。 9、为保护牙齿，应培养幼儿饭后（漱口）和睡前（刷牙）的口腔卫生习惯。 0、（急性结膜炎）俗称"红眼病"，是由病毒或细菌引起的传染性眼病。
学前教育专业保育实习鉴定 ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 下面是小编收集整理的范本，欢迎您借鉴参考阅读和下载，侵删。您的努力学习是为了更美好的未来！ 学前教育专业保育实习鉴定篇一带着对未来的憧憬和希望，来到了机关荷花幼儿园，随着时间飞逝，实习生活的结束，让我真正的感受到了作为一名保育员的不易。这次实习也让我收益颇丰、受益匪浅。 俗话说：万事开头难。进园实习初期，我感到了很大困难，毫无工作经验的我，面对新工作，面对性格各异的孩子，的确很难。我觉得毫无头绪，不知道到底该从哪里下手，我努力地去学习，尝试独立带孩子，经过几次之后，我的紧张心理才逐步退去，慢慢的融入这个小集体当中。 最初，保教工作时，我虚心请教老教师和其他实习生，积极配合他们工作。户外活动提醒幼儿注意安全，热时：提醒幼儿减衣服，喝水时不拥挤，不说话，以免被水呛到。吃饭时小心被烫，安静进餐，不挑食。洗手时用肥皂，消毒杀菌，睡觉时要盖好被子，我们都要检查一下幼儿是否盖好被子，以免受凉。尽自己最大的努力照顾好每一个幼儿。细心、耐心的帮助每一个幼儿并教给他们一些简单的生活小常识、小窍门，帮助幼儿提高生活自理能力，让孩子在幼儿园感受到更多的温暖，让每个幼儿真正爱上幼儿园，喜欢幼儿园。充满爱心与童趣的氛围，在玩乐中找到真正乐趣、不断的增长知识。 要成为一名合格的保育教师，除了要有良好的教学经验外，最重要的是随机应变幼儿各种怪异的提问，我吸取周围保育教师的先进经验，提高自己的水平。不能对此疏忽!知识和经验都不是天上掉下来的，只有不断的吸取、提高，家长才会放心把孩子完全交给你，完全信赖于你。充分信任你。并且做到不怕苦，不怕脏，像母亲一样关心和爱护他们，经过这次实习，在这五天里，让我真正的了解幼儿老师是那么的不容易。哎，做什么都不容易啊!曾经以为带幼儿是什么人都能上任的。可做起来是如此之难!回顾与孩子们一起走过的日子，和孩子们一起的喜怒哀乐，想想要分开，实习也落幕尾声，有多少的不舍。 保育工作是一个繁琐而又辛苦的事情，需要保育工作者耐心、细心、爱心、
《婴幼儿营养与保育》课程作业评讲（1） 一、名词解释（每小题2分，共12分） 1、营养：人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。 2、保育：主要是为幼儿的生存、发展创设有利的环境和提供物质条件，给予幼儿精心的照顾和养育，帮助其身体和机能的良好发育，促进其身心健康地发展。 3、教育 4、生长发育：是一个由量变到质量的增加的过程。包括三个交叉的因素。身高体重的不断增加。各器官组织分化和机能的完善身体发生一定的形态变化 5、内分泌系统:是机体的重要调节系统，它与神经系统相辅相成，共同调节机体的生长发育和各种代谢，维持内环境的稳定，并影响行为和控制生殖等。 6、生长发育形态指标：是指身体和其各部分在形态上可测出的各种量度，最重要和最常用的形态指标是体重和身高。 二、不定项选择题（每小题2分，共18分） 1、婴幼儿期是指哪个年龄段（ B ） A.0至3岁 B.0至6岁 C.3至6岁 D.0至7岁 2、营养和保育的关系中正确的是（ C ） A.营养和保育是同一个概念 B.营养是保育的第一阶段 C.营养和保育是不可分离的 D.保育是营养的一部分 3、下列列出的生长发育中的生理功能指标正确的是（ D ） A.身高、体重、头围 B.身高、体重、脉搏 C.血压、脉搏、头围 D.脉搏、血压、肺活量 4、乳牙出齐的时间为（D ）。 A．1岁 B．1～1．5岁 C．1． 5～2岁 D．2～2 5岁 5、在胎儿期和出生后发育一直处于领先地位的是（ A ）
A.神经系统 B.淋巴系统 C.生殖系统 D.运动系统 6、符合婴幼儿心率特点的是（ A ） A.年龄越小，心率越快 B.年龄越小，心率越慢 C.时常忽快、忽慢 D.时常停止 7、婴幼儿认知发展包括（ ABCD ）方面。 A．感觉 B．记忆 C．注意 D．思维E．人格 8、儿童在（ B ）岁开始会逐渐产生羞愧、自豪、骄傲、内疚、同情等（更高级、复杂的社会性情感）。 A.8个月 B.1岁半左右 C.2岁 D.2岁半 9．筛查性测验包括以下哪些（ ABCDE ）。 A．丹佛发育筛查试验（DDST）B．图片词汇试验（PPVT） C．绘人试验（Drawing-a-person Test）D．50项智能筛查量表 E．0～6岁儿童智能发育筛查测验 三、简答题 (一)简述营养和保育的关系。 2.解答要点：婴幼儿的发展离不开营养物质，离开了营养物质，基本的生存活动都难以维持，就更谈不上发展了。从这个角度讲，营养保障了婴幼儿生存和发展所需要的物质。 在目的性上，营养和保育是一致的，它们都是为了促进婴幼儿的生存和发展，但是在促进婴幼儿成长的方式上，二者又各有侧重，营养侧重于对婴幼儿成长的物质基础的保障，而保育侧重于对婴幼儿成长环境的营造。营养为保育提供了营造环境的前提和依据，而保育又为营养目的的实现提供了保障。 (1)营养是保育的物质基础 婴幼儿的发展离不开营养物质，离开了营养物质，基本的生存活动都难以维持，就更谈不上发展了。从这个角度讲，营养保障了婴幼儿生存和发展所需要的物质。 (2)保育是营养实现的保障 营养对婴幼儿的发展是极其重要的，由于婴幼儿的发展是动态的，其对营养的需求也不是稳定的。如果供给不当，营养的过剩和不足就可能发生，对婴幼儿成长产生不良的影响，这就需要随时监控婴幼儿对营养的需求并适时地给予满足。营养过程不仅是一个满足生理上生长发育的物质需要的过程，也是一个满足心理成长需要的过程，营养的不平衡将会影响心理发育的健康水平。反过来，心理发育的不良同样也会影响进食的效果，造成营养的不良。
(一) 儿童骨骼成分有什么特点？针对这些特点，在组织儿童活动时应注意什么？ 答：（1）骨骼的特点：①. 骨骼在生长,需要较多的钙和维生素D（药物补充或多晒太阳）； ②. 腕骨没有完全钙化，不可拎太重的东西；③. 骨盆还没长结实，蹦跳时注意安全；④. 骨头较软，骨头的无机盐与有机物各占二分之一，韧性强，硬度小，易变形，容易出现“青枝骨折”，即折而不断的现象；⑤. 不良姿势易导致脊柱变形，要注意体姿。（2）在组织儿童活动时，要注意安全，不要让儿童负重，以及提拎太重的东西，从小培养儿童是坐有坐相，站有站相，保护脊柱，预防脊柱变形。 ３．儿童声带有什么特点？怎样保护嗓音？ 答：（1）儿童声带还不够坚韧，如果经常哭喊或扯着嗓子唱歌等，不注意保护，则声带充血肿胀、变厚，就成了“哑嗓子”，发音时失去圆润、清亮的音质。（2）要注意保护小儿的嗓音，不宜唱大人的歌；唱歌的场所要空气新鲜，避免尘土飞扬；冬天不要顶着寒风喊叫、唱歌；夏天刚玩得挺热，也不要停下来马上就吃冷食；得了伤风感冒，要多喝水，少说话，因为这时最易哑嗓子。 乳牙的生理功能是什么？ 答：（1）乳牙的功用之一是咀嚼食物、帮助消化。出牙以前，小儿靠唇、颊的动作来吸吮乳汁或流质食物；出牙以后，食物的品种就可以逐渐增加，营养也更加丰富。（2）与儿童的音容笑貌有关。3岁以前正是小儿颌面部迅速发育的阶段，在牙齿和颌骨的衬托下，使面容端正、和谐、自然。（3）有助学习口头语言。乳牙正常萌出、不过早缺失，有助于正常发音，使儿童口齿伶俐。（4）另外，乳牙齐整对恒牙顺利萌出有重要作用，若乳牙过早缺失，邻近的牙向空隙倾倒，恒牙就不能在正常位臵萌出，导致牙列不齐。 ５．为什么要特别注意保护六零齿？答：6岁左右，最先萌出的恒牙是第一恒磨牙，又称六龄齿，终生没有替换。六龄齿之所以重要，取决于它的形态、位臵和功能。（1）六龄齿刚萌出时其牙体硬组织很薄、合面窝沟发育不健全，钙化差，龋坏机会多，易被误认为是乳牙。（2）六龄齿萌出后，它的前后相继萌出的恒牙，都是根据它的位臵依次排列。六龄齿位臵如果不正常或早失，可造成永久性缺牙，则不能保持颌骨的正常发育。（3）六龄齿是在咀嚼食物时发挥作用最集中的牙齿，也是担负咀嚼压力最大的牙齿。破坏咬平衡，容易导致牙颔畸形，降低咀嚼功能，对儿童的身心健康有很不利的影响。 ６．情绪对消化功能有什么影响？答：人体胃肠道功能受神经、内分泌系统协同支配、调节，其所拥有的神经细胞数量仅次于中枢神经，对外界刺激十分敏感。胃肠道是人类最大的“情绪器官”，人的消化功能会随着情绪波动而出现“情绪化”的反应。众多能够影响自主神经功能的异常刺激，如心理压力过大、过度劳累、情绪紧张、焦虑、抑郁等，都可能导致胃肠蠕动减慢，消化液分泌减少，出现食欲下降、上腹不适、饱胀、嗳气、恶心等消化不良症状，从而导致功能性胃肠病。 ７．儿童皮肤有哪些特点？怎样护理？答：小儿皮肤有如下3个特点：（1）皮肤的保护功能差：小儿皮肤薄嫩，易受损伤。（2）皮肤调节体温的功能差：小儿皮肤的散热和保温功能都不及成人。（3）皮肤的渗透作用强：小儿皮肤薄透，渗透作用强。针对以上三个特点的护理方法：（1）常洗澡，洗头，勤剪指甲。选购质地柔软、吸水性强、不掉色的衣料做内衣；不要用化妆品遮盖小儿天然健美的肌肤；勿给小儿戴各种金属饰物。（2）经常带小儿在户外活动，充分利用空气、阳光和水锻炼小儿的适应能力。锻炼可以增强机体