草莓无土栽培技术
3.1栽培条件 大棚温室草莓无土栽培尚不普遍，成功的关键取决于无土栽培技术的掌握运用、对环境气候条件的控制以及相应的资金投入。无土栽培可采用5ｍ宽、60ｍ～80ｍ长的玻璃或塑料大棚温室。就草莓生产本身并不一定能获得足够的效益，但如能利用闲置的生产番茄、黄瓜等的温室，稍加改造后就可利用。这种温室结构适宜草莓短期栽培，并与蔬菜作物轮作。拱棚或半拱棚温室成本较低，但技术难度较大，使用时必须配备一些其他辅助设施。 3.2栽培支架 由于草莓生产中存在的采收劳动强度大、费工等问题，目前推崇通过支架将栽植面提高到适宜人工采摘的高度，以便提高劳动效率。悬挂式栽培装卸迅速，也利于其他作物的轮换栽培，可通过调节高度来优化工作条件，采用漏斗回收灌溉营养液。国外市面上有专供草莓生产的支架。也可采用简易的木桩台面支架，但安装比较费时。推荐的种植面高度为1.4ｍ～1.6ｍ。 3.3培养基质 无土栽培的培养基质一定要事先进行消毒处理(如高温消毒)。草莓无土栽培可采用以下基质：泥炭土：草莓栽培长期所采用的一种基质，具有保水能力强、来源广、成本低等特点，但最大的问题是草莓苗易发生窒息。松树皮：具有很大的孔隙度与稳定结构，产地成本较低，但应注意腐熟度或团粒结构不一致问题，定植后的温度控制是关键。也可采用泥炭与松树皮混合，可克服各自的不足。石绒：是一种普遍受欢迎的栽培基质，价格较高，栽培技术要求高。 3.4灌溉———施肥系统 灌溉与施肥通过一个滴灌管道系统完成，分定量泵和计算机施肥两种方式。定量泵成本较低，便于安装，适宜小规模和简单生产模式。计算机灌溉具有自动控制功能，性能可靠，尽管价格昂贵，但对于大规模生产必不可少。使用前要进行水质分析，灌溉管道应置于栽植袋下。用流量为1～2Ｌ/公顷的滴头，通过延长管导向头，将滴灌头伸进栽植袋内。滴灌系统运转的正常与否取决于过滤的有效性，流量及每次滴灌量都要严格控制。
温室大棚樱桃西红柿栽培技术（新疆喀什地区莎车县阿扎提巴格乡农科站米吉提艾海提2014年5月15日） 摘要：樱桃西红柿，学名樱桃番茄。果型椭圆，形状像樱桃，色泽鲜艳，美味可口。樱桃西红柿一般作为果盘装饰，用于鲜食，也可以熟食或做成罐头，单果重约14克，含糖高达9.8度，果肉多，酸甜适度，果皮脆，口感好，结果力强，一花穗最多可结60个果左右。在温室大棚中栽培技术主要有以下几个要点： 1 育苗 1.1 育苗时间 大棚樱桃西红柿，一般11下旬至12上旬播种，来年1月中下旬至2月上旬定植。 1.2 播种 播种前，首先将种子进行消毒。樱桃西红柿一般用营养钵或穴盘育苗，选晴天上午播种。播种时种子用55度热水烫种，不断搅拌，或用50%多菌灵500倍液浸种消毒半小时，然后采用穴盘育苗，播种后用农膜覆盖。出苗前，室温保持在23-25℃，当幼苗长出两片真心叶时分苗。出苗后，白天温度控制在25℃，夜间温度保持在15-17℃，定植前一周控水炼苗。 2 定植 定植前做好准备，温室消毒，整地施肥做畦。畦宽1.3米，每株30厘米，并用无色透明的地膜进行保温保湿。定植一般在2月上旬开始。
3定植后管理 1.1 温度 定植后3―4天后不通风，室内白天维持在30℃，夜温18―20℃。缓苗后，白天20―25℃，夜间13―15℃。第一花序开始开花时，适当降低室内温度，白天室温保持在25―28℃，夜间保持在13―18℃。结果期，白天20―25℃，夜间13―15℃。 1.2肥水管理 根据标准温室大棚，缓苗后点水定植的要补浇1次小水，第一穗果坐住后，随水每个标准棚追施二铵10千克、硫酸钾15千克、尿素5千克；第二穗果坐住后，随水每个标准棚追施硫酸钾20千克、尿素10千克。 西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当2～3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水。根据西红柿植株生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果。一般作底肥可施入金宝贝微生物菌肥，追肥可施入金宝贝壮秧剂和金宝贝增甜灵，使其看上去更加好看美味。 1.3植株调整 樱桃西红柿一般采用单干整枝，及时去除侧枝，一般6-8厘米时摘除侧枝。及时吊线防止倒秧，及时绑架，剪除老化，黄化叶片。 1.4 授粉 樱桃西红柿属自花授粉植物，受环境条件影响较大，因此进
日光温室番茄栽培技术 一、选择优良品种 早春茬栽培选用无限生长型品种，如利生7号、中杂9号等。秋延晚栽培选美国大红、佳粉15等抗病毒性强、产量高、果皮厚、耐贮藏的中晚熟品种。越夏茬栽培主要以硬果型番茄为主，如印第安、百利、5816。 二、栽培茬口 早春茬温室番茄，12月初播种育苗，元月下旬定植，4月上中旬开始采收上市，7月拉秧。秋冬茬番茄，7月中旬左右直播或育苗，8月份定植，10月上中旬开始采收，可延续到12月份。越夏茬番茄，3月下旬4月上旬播种育苗，5月上中旬定植，7月中下旬采收。 三、育苗 (一)播前准备 1、育苗畦准备在温室中准备宽1-1.5m，长6-10m的育苗畦。翻土耙平后,撒一层药土防地下害虫,上铺5-10㎝厚营养土。下种前7-10天上铺地膜以升高地温。播种时揭开地膜,播种后再盖上,以增温保湿,使出苗快而整齐。 2、床土准备无公害栽培营养土，要求因地制宜选用无病虫源的大田土、腐熟农家肥、复合肥等。一般取6份未种过茄科作物的、长期晒垡的无病虫源大田土，加上4份充分腐熟的有机肥15-20㎏、氮磷钾复合肥0.5-1㎏，充分捣碎、过筛、混匀，并进行消毒。每平方米播种床用2%福尔马林溶液30-50mL，加水3L喷洒床土，也可用多菌灵或甲基托布津溶液消毒，然后用塑料薄膜闷盖3天后揭摸，待气味散尽后播种。 3、种子处理 1）种子消毒 （1）温汤浸种先把选好的种子放在凉水中浸泡10分钟后，放入55 ℃的热水中搅动，并不断加热水，使水温稳定在55 ℃左右，20分钟后捞出放入凉水中降温，再用30℃的温水浸泡4-6小时,洗净催芽,可杀死种子表面及内部的病菌。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病。 （2）高锰酸钾浸种将浸后的种子用1%高锰酸钾溶液浸泡10-15分钟，捞出后用清水冲洗干净催芽，可减轻溃疡病和病毒病。采用药剂浸种进行种子消毒一定要注意掌握好温度、浓度和时间，否则会影响种子发芽率和生长势。 2）浸种催芽把经过浸种消毒后的种子用清水反复冲洗干净表面的药液，沥干，用干净的湿布包好放在盆内，上面覆盖湿润的干净毛巾或麻袋片，置于20-28℃的环境下保温保湿
温室大棚番茄高产栽培技术 作者：李宪红 来源：《河南农业·综合版》2018年第12期 越冬茬番茄通常于10月上旬定植，翌年1月中下旬采收，春节前后进入盛果初期。近年来，林州市利用温室大棚栽培番茄的面积正在逐渐扩大，笔者根据林州市的实际总结了温室大棚番茄高产栽培技术。 一、品种选择 大棚栽培番茄一般应选用早熟品种和中熟品种，对于早春栽培的番茄，应选择抗病、耐低温、丰产性好的早熟品种或中早熟番茄品 种;对于秋季延晚栽培的番茄，应选择耐热、抗病的中熟品种或中晚熟品种;对于以外销为主的品种，应该选择耐运输、耐储藏的硬质品种。适宜林州市栽培的品种主要有：倍盈、金棚系列、上海合908等。 二、培育壮苗 大棚番茄育苗的有效管理，要做到充分利用阳光，以此来增强番茄的光合作用。严格控制好苗床的温湿度，必要时进行低温锻炼，培育壮苗，这样可以提高幼苗的抗逆性。一般采用常规育苗：用营养土块或者营养杯育苗，前期适当遮阴，防止高温与强光;苗床撒施生石灰或者细沙土，防止床面过湿，减少床面蒸发，防治猝倒病、立枯病等苗期病害。在2～3片真叶展开时，及时喷施叶面保护剂。需要通风时，用小风，不放对流风。定植前要进行7天左右的低温、耐旱炼苗。 三、施肥和移栽 充足的底肥是番茄实现高产、优质、高效的关键，选择肥力水平中等偏上的土壤，一般每667 m2施用腐熟的土杂肥10 000 kg或沤制好的鸡粪5 m3、三元复合肥100 kg、硫酸锌2 kg 和硼肥1 kg。将肥料均匀撒于地面，深耕翻地25～30 cm，然后把地面整平，按计划行距南北向起垄做畦。栽培密度为3株/m2，株距45～50 cm，行距75～80 cm，每667 m2保苗1800株左右，每667 m2育苗播种量为7～8 g。 四、田间管理 （一）缓苗期管理
加工番茄温室穴盘育苗技术 张凤琴 （农七师一二五团农技推广中心，新疆奎屯833203）2010年125 团农业生产全面实施了种植业结构大调整，全团育苗移栽种植番茄3.5 万亩，平均亩保苗株数2729 株、单株果数49.8个、单果鲜重61克,平均单产8.29吨。番茄育苗是种植番茄成败的关键。 番茄穴盘苗具有缓苗期短、成活率高，育苗移栽技术易掌握等特点。 其风险小，基质移栽可以使新生根快速生长。移苗成活率高。 1 准备工作 大棚的选择与规划 1、选择地势平坦、向阳性好、通风、防风条件好、道路通畅、易于机械运作等，内铺设二层薄膜，火墙与火炉，保温性能好。棚膜上必须覆盖草帘子或毛毡等保温材料的大棚。 2、及早扣棚：扣棚越早，棚内温度升高越快，冻土层越薄，在点种前5cm 地温保持在15C以上，扣棚时间在前年的12月中旬或元月中旬化雪前把积雪扫出大棚或扣棚。 2 播前准备 1、大棚膜的准备 大棚膜要选择聚氯乙烯无滴膜（流滴膜）材料，膜要有韧性，透光性能好，透光率80-85%。 2、草帘或毛毡准备 草帘或毛毡覆盖在大棚膜的上面，有利于保温。毛毡比草帘使用简单、方便、经济。毛毡规格为每平方米不得低于400 克，尺度按照大棚的规格。 3、穴盘准备
穴盘到位：元月底前 穴盘规格：128穴/张，尺度：54cm^28cm深度5cm。 穴盘数量:一般按有效使用面积1cm 计算，理论可摆育苗盘6.6个，去除走道、火道，实际宽度按减少1.5 米左右计算。如以长100米，宽8.3 米的大棚为例:有效面积为680个平方米（100X 6?眯），贝懦穴盘数为4488个，如果长是80米的棚，所需穴盘数为长100米棚的穴盘数X 80%依次类推。 4、基质（蛭石）处理： 基质（蛭石）到位:元月底前，拉回的基质提前放入大棚化冻，防止有结成硬块的基质。 基质（蛭石）数量：以100米X 8.3米的大棚为例，每方基质20袋装8-10 个穴盘，则所需的基质是4488-（20X 12 =18.7方。如果是80米X8.咪的大棚，所需基质是:18.7方X 80%依此类推。 基质与蛭石比例为3：1 5、种子准备 选择生长势强，抗病、高产、耐储运、商品性好的品种。温室育苗品种主要是国产品种：新番30、石番28、石番。 6、苗床修整 时间:2月中旬前 土壤化冻后，拿耙子平整好苗床，不能有大的土块，有利于铺膜或铺砖块等摆放穴盘。 7、火道准备 时间:12月底前 火道材料：砖块或红瓦，（80-100）米*8.3 米的大棚火道不低于6 个；（60-80）米*8.3 米的大棚需火道不低于5个；（40-60）米*8.3 米的大棚需火道不低于4 个；每一个火道长7-8 米。
摘要介绍了日光温室番茄冬春茬栽培技术，包括播前准备、播种育苗、定植及定植后管理、肥水管理、植株调整、病虫害防治等方面的内容，为蔬菜生产提供技术参考。 关键词日光温室；番茄；冬春茬；栽培技术 1播前准备 选用耐低温、耐弱光且抗病力强的优质番茄杂交种。目前采用较多的品种有晋番茄4号、万事如意等。播前需浸种催芽。将番茄种子放到55 ℃温水中，不断搅动，水温降至35 ℃左右时，停止搅动，把漂浮在水上的瘪种子去掉，搓洗种子，去掉沾在种子上的黏液，用清水浸泡8～10 h，使种子吸足水分。再把浸选的种子涝出冲洗干净，用纱布或新的干净湿毛巾包好，甩掉种子表面水分，于28 ℃条件下催芽。在催芽过程中，每天要翻动几次，并用清水冲洗2～3次，擦去种皮上的茸毛、黏液和污物，防止霉烂，使种子受热均匀，出芽整齐一致。当种子露白时，将温度降至22 ℃，使芽健壮[1]。 2播种育苗 番茄一般在11月下旬至12月上旬播种。将催芽后的种子撒播在育苗床上，苗床上覆盖地膜，起保温、保湿作用，保持室温白天25～28 ℃，夜间不低于20 ℃。70%以上种子出苗后，揭开薄膜通风，保持室温白天20～25 ℃，夜间12 ℃左右，防止下胚轴过度伸长，形成高脚苗。长到2叶1心时分苗到10 cm×10 cm营养钵。分苗选在晴天上午进行，分苗床要提前准备好并配好营养土，用50%多菌灵消毒，分苗时要带土起苗，尽量避免伤根。分苗时选留壮苗，淘汰弱苗、病苗、畸形苗。定植前1周挪动塑料营养钵，抑制苗的生长势。进行低温炼苗，温度保持白天16～18 ℃，夜间10 ℃以上[2]。壮苗标准为：株高20～25 cm，6～7片肥厚的叶片，叶片有光泽，茎粗壮，节间短，稍发紫，多茸毛，根色白，根系粗大。 3定植及定植后管理 于2月上旬定植，采用宽窄行起垄地膜覆盖的方法，宽行80 cm，窄行50 cm，株距34 cm，留苗4.5万株/hm2左右。冬春茬番茄定植时地温较低，宜采用暗水稳苗的定植方法，栽植深度以苗坨略低于畦面为宜[3]。番茄属喜光作物，要求有较高的光照强度。栽培番茄必须用新的、透光性能好的聚氯乙稀无滴膜，并及时除去膜上杂物。及时揭盖草帘等保温物，尽可能延长光照时间，阴雨雪天也要尽可能见光。及时整枝打杈调整植株行间的光照度。定植后尽量提高室温，使气温保持在白天28～30 ℃，夜晚最低10 ℃以上，不超过30 ℃不放风。缓苗后白天20～25 ℃，夜间最低10 ℃以上。开花期适宜昼温20~30 ℃，夜温为15~20 ℃。结果期适宜昼温25~30 ℃，夜温13~17 ℃。 4肥水管理 基肥施腐熟的农家肥150 t/hm2、磷酸二铵750 kg/hm2、50%硫酸钾750 kg/hm2，混合均匀一次性施入。定植后到开花坐果前是壮秧蹲苗阶段。植株缓苗后，及时浇1次缓苗水，水量不宜过大。当第1穗果核桃大时蹲苗结束。如遇干旱要及时补给水分。蹲苗实现植株茎粗，节短，叶繁茂，花朵大，色深黄。进入结果期要及时供应肥水，保持土壤湿度80%～85%，浇水掌握浇果不浇花的原则。当第1穗果开始膨大时，结合浇水追催果肥，施番茄专用肥150 kg/hm2。在第2穗果开始膨大时追第2次肥，每棚用番茄专用肥150 kg/hm2或硫酸钾375 kg/hm2；在第3穗果开始膨大时追第3次肥，用量与前2次相同[4]。在番茄盛果期，结合喷药进行叶面喷肥，用0.3%～0.5%尿素和0.5%～1.0%的磷酸二氢钾混合喷施2～3次，可促进植株健壮，延迟衰老，提高果实品质和产量。 5植株调整 一是修剪。采用单干整枝法，只保留主轴，叶柄内长出的侧枝全部摘除。二是激素调节。冬春茬番茄开花结果前期，温度偏低，光照不足，花粉发育不正常，影响正常受粉受精，导致落花落果。生产上常用坐果灵喷花，1片药对水2.5～3.0 kg，每穗花序至少开3朵以上的
无土栽培技术介绍及其好处 无土栽培之所以能迅速在全世界范围内发展，是因为这种新的栽培技术与常规土壤比较有许多优点。 （一）产量高、品质好 无土栽培能充分发挥作物的生产潜力，与土壤栽培相比，产量可以成倍或几十倍地提高，如表1所示。 表1 无土栽培与土栽培产量比较 从上表看出无土栽培的增产潜力是很高的。意大利栽培茄子，土培为每公顷33625公斤，无土栽培则达8600公斤.公顷－1 ，增加1.5倍，奥地利的维也纳，有一座蔬菜工厂，每平方米的面积可生产1吨蔬菜。日本筑波科学城有一株水培番茄，自1980年播种后一直生长不衰，成了一棵番茄树，结了上万个果实。一株厚皮甜瓜（无土栽培）结果近百个，而土栽培每株仅能结瓜1－2个。我国的试验也不例外，山东农业大学邢禹贤等的试验，无土栽培西瓜单产量达4.75公斤，而土培只有2.6公斤。北京农业大学园艺系1986年黄瓜无土栽培，结瓜1个月统计，108株的平均单株产量就达1.9公斤左右，一般土培是达不到的。 无土栽培不仅产量高而且品质好。例如番茄的外观、形状和颜色好，维生素Ｃ的含量可增加30％，矿物质含量增加近一倍。 花卉无土栽培也有成效。香石竹的香味变得浓郁、花期长，开花数多。单株开花数为9朵，土培只有5朵。无土栽培时香石竹裂萼率仅8％，而土培高达90％，明显提高了商品品质。 （二）节约水分和养分 土壤种植时灌溉的水分、养分大量流失、渗漏、浪费很多；无土栽培可以避免养分水分的流失和渗漏，充分被作物吸收和利用。意大利的试验结果，说明了此问题（表2）。 表2 无土栽培与土栽培的耗水比较 上表说明土壤栽培不仅产量低，而且消耗水分很多。 北京农业大学园艺系在北京地区秋季进行大棚黄瓜无土栽培试验，自7月30日播种至9月14日，共计46天，浇水（营养液）共21.7立方米。若进行土培，46天中至少浇水5－6次，需用50－60立方米的水，统计结果，节水率为50-66.7％。节水效果非常明显，是
大棚西红柿管理技术 1、抓好生育期管理。包括中耕除草，蓄水保墒、搭架绑蔓，整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害、加强温度管理等措施。西红柿的病害能防难治，应以“防”为主。 温度管理就是白天应适当加大棚室通风量，使棚内温度保持在25℃左右，夜间温度保持在10℃-13℃之间。开始放风时，放风口应由小到大，午后气温下降后逐渐将风口变小或关闭。 2、抓好肥水管理。西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当第2穗～3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水。根据西红柿植株生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果。施菌肥的西红柿比不施者，其果面甜度、产量等均高出很多。 3、适时采果。西红柿成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期（果实的1/3变红）采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。初霜前，如还有没熟的青果，应采下后贮藏在温室内，待果实变熟后再上市，这样既延长了供应期，又增加了经济效益。 冬暖大棚西红柿种植管理技术 暖大棚西红柿的管理包括温度管理、光照管理、肥水管理、植株调整等，要采取分阶段管理的方法，根据不同阶段、不同的天气条件和植株生长特点，来采取不同的管理措施，管理要点不一样。 一、温度管理 1、定植——坐果初期（10月上旬至12月中旬）：定植到缓苗期一般不通风。为促进缓苗，白天要保持较高温度，一般在25-30℃，若白天温度过高，则应适当短时间通风降温。缓苗后，白天应逐渐放风降温，夜间温度过低时，应在下午及早封闭风口，傍晚要及时盖草苫。白天可控制在20-25℃，夜间15-16℃。
农业技术大全-第10章蔬菜无土栽培技术
第10章蔬菜无土栽培技术 国内外无土栽培最多的作物是蔬菜，其中以番茄的栽培面积最大，其次是黄瓜、莴苣、甜椒。此外还有茄子、甜瓜、西瓜、鸭儿芹、甜菜、草莓、西芹等。采用无土栽培技术从事蔬菜保护地生产，是从根本上解决蔬菜连作障碍问题的有效途径，也是无公害
蔬菜生产，甚至是绿色食品蔬菜生产的重要手段。 第一节果菜类无土栽培技术 一、黄瓜 黄瓜（Cucumis sativus L.）又名胡瓜、王瓜等，属葫芦科一年生草本物，原产于印度北部喜马拉雅山热带潮湿森林地区。古代分南、北两路传入我国华南和北方，分别形成华南系黄瓜和华北系黄瓜。黄瓜在世界各国普遍栽培，无土栽培的产量仅次于番茄，是无土栽培蔬菜的主要品种之一。 （一）生物学特性 1．植物学特征浅根性，主要根群分布在15～20cm表土以内，再生能力较差。茎为蔓性，中空。叶呈五角形或心脏形，单叶互生，叶色浓绿或浅绿。花通常为单性，雌雄同株。雄花较小，多簇生。雌花较大，多单 3
生。果为瓠果，棒状或长棒状，嫩瓜大部分为深绿色或浅绿色，亦有少数为淡黄色或白色。种子扁长椭圆形，黄白色或白色，千粒重30g左右，寿命2～5年不等。 2．生育周期黄瓜整个生育期分为：发芽期（从种子萌动至子叶充分展平，需5～6d）；幼苗期（子叶展平至第四片真叶充分展开，需30～40d）；抽蔓期（从开始抽蔓至第一雌花坐果，需15～20d）；开花结瓜期（从第一雌花坐瓜至拉秧，需30～60d）。 3．对环境条件的要求 （1）温度黄瓜为喜温作物，不同生育阶段对温度要求略有不同。发芽期适温为27～29℃，幼苗期白天22～25℃，夜间15～18℃，开花结瓜期白天为25～29℃，夜间18～22℃。黄瓜生长发育要求的昼夜温差以10℃左右为宜。 （2）光照黄瓜喜光，也较耐弱光。光饱和点一般为5.5万～6万lx，光补偿点为 4
温室番茄栽培定植管理技术 温室早春茬番茄栽培技术规程 一、番茄定植及定植后管理 1、定植时间及定植密度 早春茬番茄一般在1月底至2月初定植。选整齐一致的秧苗，按40cm株距脱下营养袋，定植到垄中，每亩栽苗3000株左右。然后灌定植水，水不能淹根。
定植后40cm小行上盖90一110cm幅宽的地膜，盖在苗上，在盖地膜前需要把垄台整平整细，即用一条长30cm、宽5-6cm的木板，把垄台、垄帮刮光。在每株秧苗处开纵口，把秧苗引出膜外。 大小行栽培覆盖地膜，早春膜下暗灌，既可有效地防止空气湿度过大，又便于管理。但是，不宜先盖膜后栽苗，因为先覆盖地膜，用打孔器开穴，膜孔太大，无法防止水分蒸发，定植水也不容易灌足，不得不提早灌水，空气湿度很难控制。在株间点施磷酸二胺每亩50kg。定植最好选择坏天气刚过，好天气开始时进行，定植后经过几个晴天，光照足，温度高有利于缓苗。 2、定植前土壤准备 定值前应施足底肥．要求每亩施入有机肥4－5吨，然后南北向起垄，起垄方式采取50cm小行距，80cm大行距，膜下暗灌的方法，株距40cm（不同品种
。见图：间有差异） 、温度管理3生长期天气较冷时，应加盖覆盖物进行保温，整个生育期温度最高控制在℃以上。℃以下．最低要求1535 、水肥管理4在第一穗果座住以前应适当控制肥水，待第一穗果座住以后，可结合灌水。后期使用磷酸、二胺 10kg10kg追施化肥或叶面肥。化肥的用量是每亩用尿素二氢钾进行叶面喷施。 5、生产期管理）提高光照强度（1 增加透光率。每天揭开棉被后，番茄对光照要求比较严格，清洁屋面薄膜，）温度调节（2℃不放风。缓苗后控制光合作用最适宜的温30尽量保持较高温度，不超过2015℃，夜间℃，并有利于花芽分化。开花着果期以后，白天度，白天20－25℃左右对番茄生育适宜。调20,地温1015℃，前半夜13－℃，后半夜7－℃25－节温度的方法靠放风和夜间覆盖棉被，即放风时间早晚、长短、放风口开的大小，揭盖时间早晚。（3）吊蔓和植株调整番茄不像茄子、辣椒能直立生长，必须依附在支架上或改用绳线吊蔓。自次即可，无限型番茄必2－1封顶品种植株矮小，用小竹杆插在植株一侧，绑蔓． 须插高架，用竹竿做架材,多次绑蔓，近年为降低生产成本，减少遮光。改用塑料绳或尼龙线吊蔓，效果很好，既方便又省工，还降低了生产成本，随时把番茄蔓缠绕在塑料绳上。 番茄植株第五片叶展开后，每个叶腋都会长出侧枝,自封顶品种6片叶发生第一花序，在花序以下各叶腋发出的侧枝全部摘除，主枝上留两穗果，侧枝上再留一穗果，其余侧枝全部摘除。密植情况下，为了提早采收，也可只留两穗
无土栽培技术课程论文 姓名：于海胜 专业班级：农学0903班 学号：20095261 日期：2012-4-24
番茄无土栽培技术 摘要：番茄是重要的茄果类蔬菜之一，为代表性的蔬菜类无土栽培作物。本文对番茄无土栽培的品种选择、育苗技术、营养液管理、整枝、病虫害防治等栽培技术进行了较为详细的描述，实践证明，该技术在番茄无土生产中是可行的。 关键词：番茄；无土栽培；营养液 前言：番茄又名西红柿，是温室大棚栽培的主要蔬菜作物之一，番茄适应性广，栽培容易，产量高且营养丰富，以富含维生素 C 和多种矿质营养而著称，果实酸甜适口，风味独特，既可作为水果，又是人们喜食的主要蔬菜，现已成为世界各国，特别是发达国家，无土栽培面积最大，产量最高的主要蔬菜。 采用大棚无土栽培能很好地解决保护地土壤次生盐渍化和病虫害等连作障碍的问题，有效地调控作物优质高产所必需的水、肥、气、热条件，但这种“无机耗能型无土栽培”营养液配制与管理都需要一些专业知识，而且往往NO3-含量超标，产品达不到有机蔬菜标准。随着人们环保意识的增强，消费档次的提高，蔬菜的质量差价明显加大。根据当地经济、地理位置等状况发展特色蔬菜的无土栽培方式，生产无污染的“增值”蔬菜，越来越受到消费者的欢迎。 1 无土栽培的设施条件 1.1 栽培槽：选择阳光充沛的温室或大棚，整地后按南北方向挖栽培槽，北面留 80 厘米做过道，南边余30 厘米，用垒成内径宽 48 厘米、槽边高 24 厘米的栽培槽，一般槽距为 72 厘米槽底部铺一层塑料膜防止渗漏。 1.2 灌水设施：在棚内建一个蓄水池，外管及栽培槽内管均可用塑料管，防止生锈腐蚀，槽内滴管数量为1到2 根。 1.3 栽培基质：有机质可用秸杆或锯未等，无机质可采用河沙、炉渣等，按一定比例配合好，一般有机肥∶无机肥 =4∶6，使用前半个月必须进行消毒处理，在每平方米配好的基质中加入无土栽培专用肥 2 千克，经过消毒的鸡粪 10 千克，混拌均匀后放入栽培槽内，栽培基质可重复使用，但是在每茬作物收获后必须进行消毒处理。 2 栽培季节与品种选择 2.1 栽培季节的确定 目前我国长江、黄河流域利用温室进行无土栽培番茄，一般分为二种茬口类型。其一为一年二茬，第一茬春番茄多在 11-12 月播种育苗，1～2月份定值，4～7 月采收，第二茬秋番茄在 7 月播种育苗，8 月定植，10 月至翌年 1 月份采收。另一种茬口类型是一年一茬的越冬投期栽培番茄，适于冬季较温暖、光照充足地区的温室栽培。多在 8～9 月播种，9～10 月定植，11 月至翌年 5 月连续采收。 2.2 品种选择 番茄对光照强废要求较高，其光饱和点为 70000Lx，秋分以后日照渐减，光强也大为减弱，因此冬春栽培宜选耐低温、耐弱光品种为宜，同时还应选用抗病和抗虫的品种。秋番茄栽培应选用生长势不过旺，耐病性强，着色均匀，品质好的品种。目前可供选择的品种较多。最近几年来特别引人注目的是，种植品质好、糖分高的小番茄（迷你型番茄）品种
日光温室番茄高产栽培技术-农学论文 日光温室番茄高产栽培技术 龚建华 （兵团第九师团结农场销售中心，新疆额敏834602） 摘要：本文从育苗、定植、水肥管理及病虫防治等方面，介绍了日光温室番茄高产栽培技术。 关键词：日光温室；番茄；高产栽培 1 品种选择 早春播种应选择耐低温、抗病能力强、产量高的早熟或中早熟品种；秋季播种应选择耐高温、抗病能力强的中熟或中晚熟品种；以外销为主的农户应选择耐运输、耐储藏的番茄品种。 2 育苗 2.1 苗床准备 选择地势高、通风好、日照充足、灌溉方便的地点建设苗床。将6 ~ 7份园土与3 ~ 4份肥料充分混匀作为营养土备用，1 m3的营养土要保证含有20 kg腐熟有机肥、2 kg过磷酸钙、0.25 kg尿素和0.5 kg硫酸钾。同时，营养土用50%的福美双可湿性粉剂和50%的多菌灵可湿性粉剂按1 ∶ 1进行消毒。番茄育苗前，将土地耙平后铺上3 ~ 4 cm营养土待播。 2.2 种子处理 2.2.1 晒种 播种前1 ~ 2 d，选择晴天，将种子均匀摊开晒种2 ~ 3 h。 2.2.2 浸种
将番茄种子浸入55 ℃温水，不断搅拌15 min后加入凉水，使水温降至30 ℃，再浸泡8 ~ 12 h后捞出并搓净。 2.2.3 拌种 用30%代森铵200倍液浸种1 h或用包衣剂进行包衣，可预防番茄苗期病虫害。 2.2.4 催芽 将处理好的种子均匀撒在催芽器中，上盖吸水棉布，下铺吸水纸或吸水棉布，置于25 ~ 30 ℃的环境下催芽。当70%种子露白时进行播种。 2.3 播种 苗床撒播用种量20 ~ 25 g/667 m2，营养钵播种用种量15 ~ 20 g/667 m2，播种后覆盖1 cm的营养土。 2.4 苗床管理 2.4.1 温度控制 番茄出苗前白天温度保持25 ~ 28 ℃，夜间温度12 ~ 18 ℃；展叶期白天温度控制在20 ~ 22 ℃，夜间保持在10 ~ 13 ℃；展开第1片真叶时白天适宜温度为20 ~ 25 ℃，夜间温度12 ~ 15 ℃。 2.4.2 水肥管理 幼苗期，可在晴天中午喷洒少量清水，同时叶面喷施0.2%的尿素或0.2%的磷酸二氢钾。 定植前苗床浇透水，并喷洒10%的吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液和72.2%的普力克水剂800倍液，以预防番茄病害。 3 定植
日光温室番茄栽培技术 番茄对温度的要求不是很高，对光照要求严格，随着节能日光温室的技术进步，大大改善了温室的光温状况，使番茄播期和生长期均明显改变。不同季节其日光温室番茄栽培技术也有不同。 一、日光温室冬春茬番茄栽培技术 番茄冬春茬栽培可使番茄在春节前后上市，具有良好的经济效益，因而发展很快，是一种新型高效的日光温室番茄栽培模式。 1.品种选择。番茄冬春茬栽培的大部分时间生长在冬季，因此可选用耐低温弱光、抗逆性强的有限生长或无限生长的早熟或中早熟品种。常用品种有上海903、石英大红、宝冠等抗性较强的大果番茄品种。 2.培育壮苗。日光温室冬春茬番茄栽培的播种时间在10月初左右，可采用穴盘、营养钵育苗或播种床育苗。穴盘营养钵育苗如前所述，除采用无土基质育苗外，还可用营养土育苗，营养土的配方为2/3的肥沃田土和1/3的腐熟马粪，每方营养土另加入消毒干鸡粪10kg及磷酸二铵和硫酸钾各 1kg，混匀后可用于穴盘及营养钵育苗所用。 3.定植。定植前日光温室应进行整地施肥，一般每亩可
施优质腐熟有机农家肥8000～10000kg，可以沟施于定植栽培畦下，然后施入三元复合肥80kg。深翻细耙后，起垄，定植行距0.3～0.5m，株距0.27～0.33m，无限生长品种按较低密度定植，自封顶有限生长品种按较高密度定植，定植时间以11月下旬至12月初为宜。定植前畦面覆盖地膜以保温保湿，定植时把地膜割十字口，向四面揭开，开穴栽苗，浇足定植水，水渗下后封埯，再把地膜封严，使苗坨上表面略低于垄面或相同均可。 4.定植后管理。定植后应注意增光保温，促进缓苗，日光温室应注意保持前屋面清洁并使用反光幕改善北侧光照 条件。缓苗期白天最高温度可控制在30℃左右，以提高地温，促进发根。缓苗后可控制白天25℃左右，夜间15℃左右，以利于花的分化，结果后夜间温度控制在10～18℃之间，可通过放风口大小、放风时间和揭盖草苫的早晚来调控温室温度。 冬春茬番茄的肥水管理方法是缓苗后为促进秧苗植株 生长，可轻浇一水，最好采用滴灌可以控制水量和降低空气湿度，防止地温过度下降，亦可用膜下沟灌进行灌水。一般灌水时每667m2随水冲施5kg尿素；待番茄第一穗果坐住后，果实膨大时，可进行第二次浇水，浇水前每亩可追施三元复合肥15kg，以后每月追肥2次，分别施用硫酸钾8kg和尿素5kg，直至采收结束前1个月停止。采收中后期，还可结合打
冬季番茄温室大棚栽培技术 番茄别名西红柿，果实营养丰富，具有特殊风味，是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、俄罗斯、意大利和中国是主要生产国，在欧美国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施用来栽培番茄，以保证淡季的供应。近些年来，中国各地利用温室大棚栽培番茄的面积正在逐渐扩大。 以下信息来源于：中国寿光蔬菜网 1品种选择 适宜在1月栽种的番茄新品种是“倍盈”番茄。该品种由瑞士先正达种子有限公司引进，其品种特性特征是：杂交一代大红果番茄；无限生长型，生长势强，节间中等；易坐果，果实均匀，果圆形稍扁，34心室；平均单果质量200g左右，果实硬，耐贮运；抗叶霉病、枯萎病、黄萎病、根腐病、灰斑病、灰霉病以及番茄花叶病毒病。除了非常适合在大棚保护地栽培外，倍盈的优势还在于耐压耐运、货架期长、产量高、抗逆性强，且果实硬度高，硬度达到7（1表示偏软，9表示偏硬）。 2播种和育苗 一般于1月上旬播种，如果在塑料大棚内再加扣小拱棚、覆盖地膜，则播种期还可适当提前。 种子在浸种或药剂处理前，于晴天晒种23d,以利提高发芽势，并使芽健壮整齐。用50%多菌灵500倍液浸种0.5h,用清水冲洗干净后，再在温水中浸泡5h,然后放入10%磷酸三钠溶液中浸种0.5h,捞出后用清水冲净，进行催芽。催芽时将吸足水分的种子装入纱布袋，用湿毛巾盖好，置于2530℃的环境中（最好使用烘箱）催芽，每天用相应温度的水冲洗12次，经过23d,当50%种子露白时，即可播种。 建议使用穴盘育苗，育苗用的营养土可用3份肥沃的田园土+1份充分腐熟的圈肥配制（砸碎、过筛后混匀），每立方米营养土添加过磷酸钙3kg、磷酸二氢钾0.25kg、95%恶霉灵4g、50%辛硫磷和炒香麸皮按1∶200的比例拌成的毒饵0.25kg,充分拌匀后备用。所用营养土必须充分腐熟并经过严格的消毒、杀虫处理。 将备好的营养土装入穴盘（或营养杯）中，排放在大棚内，灌足水。将催过芽的种子每穴（或每个营养杯）播1粒，覆土0.8cm.苗床温度保持在2528℃，若大棚内温度不够，可使用加温设备或搭建中棚、小拱棚提温。 整个苗期一定要注意控制好苗床内的空气湿度和土壤湿度，中国农业网建议用达科宁、杀毒矾或金雷等药剂喷淋苗床若干次，预防立枯病、猝倒病等苗期病害。移栽前再用阿克泰将整个植株喷淋1次，预防蚜虫、白粉虱等。
日光温室番茄栽培技术（讲义） 澄城县农技中心高级农艺师张民香 一、生物学特性 番茄为茄科番茄属一年生草本蔬菜植物。 根：番茄根系发达，分布深广，可伸达2m，但60%的根系分布土层30cm的耕作层中。根系的再生能力很强，移栽损伤主根后，可促进侧根和不定根的发生和生长，使30cm耕作层中的根系增加到85%以上，根系发达程度因品种不同而异，土壤耕作的优劣和整枝程度也影响根系发育，如在良好的条件下，不定根发生后4-5周即可长达100-150cm。 茎：番茄的茎为蔓性或半直立，茎部木质化，分枝能力强，为合轴分枝。每个叶腋均可发生侧枝。直立性番茄的茎杆粗壮，节间短，枝丛密集。蔓生性茎的节间长，茎较软，叶系比较疏，栽培时应立支柱。根据茎的生长高度又可分为蔓生性，半蔓生性和矮生性三类。蔓性生长高度常达2m以上，有时达3m，无限生长。矮生性植株，十分矮小，株高仅30-70cm，节间长度最短的仅3cm，多数具有低自封顶生长习性。半蔓生的株高介于上述两者之间。 叶：叶互生，具有小叶，为不规则羽状全裂叶。叶片的形状有普通、皱叶和薯叶；叶色深绿，淡绿或黄色。茎、叶上密，被短茸毛，分泌有特殊气味的汁液。叶片的形状、大小、缺刻疏密，颜色等随品种及环境条件而不同，是区别品种的重要依据之一。 花：番茄的花为总状伞形花序。完全花，自花授粉，天然杂交率4%-10%。番茄的开花结果习性，按其花序着生的位臵，连续着生的能力和主轴生长的特性，可分为两大类： （1）有限生长类型又称自封顶，主茎生长6-8叶后，着生第1花序，以后每隔1-2叶着生一花序。但主茎2-4花序后，顶芽形成花序，不能延伸。由腋芽所生的侧枝，也只能形成1-2花序后而自行封顶，因而植株矮小。 （2）无限生长类型主茎生长7-9叶后，着生第1花序，以后每隔2-3叶着生一花序，主茎可连续向上分化生长，腋芽所生的侧枝也能同样发生花序，因此植株高大。 果实：番茄果实为肉质浆果，其形状、大小、颜色，心室数和附着特征因品种而异。一般果形有圆球形、高圆形、扁圆形、扁平形、梨形、樱桃形、长圆形等，果色有大红、粉红、淡黄、橙黄、金黄等；一般小果形品种的心室数为2-3个，大果形品种4-6个或更多。食用部分为中、内果皮和胎座组织。 种子：种子小，扁平，近圆形，种皮为红、黄、褐等颜色，因表密生白色绒毛，使种子外表呈灰褐，黄褐及红褐等色，千粒重约3-4g。使用寿命3年。 二、生育过程及对环境条件要求 西红柿的生长发育周期：从种子播种、萌动到第一穗果种子成熟所经历的时
无土栽培技术的应用与发展 姓名：梁颖瑜黄可韵单位：东莞中学高二（10）班邮编：523005 E-mail:llloveww@https://www.doczj.com/doc/b21878933.html, kathyh89@https://www.doczj.com/doc/b21878933.html, 研究目的:无土栽培是当今世界流行的新趋势。世界许多国家都在研究和发展无土栽培技术。90年代美国新兴起一门家庭水培服务业，即专为城市居民承建“家庭菜园”或“家庭花园”。但这一技术对很多人来说,仍然只是一个概念。为了使这一拥有广阔发展前景的技术得到更好的认识，我们做了一些研究调查。 内容提要：介绍无土栽培的优点，种类，技术应用与发展前景。重点讲述有机生态型无土栽培技术的应用。 问题提出：为什么要发展无土栽培技术？无土栽培技术有何优点？有何积极影响？其发展前景如何？推广应用无土栽培技术应注意的问题是什么？ 研究阶段: 一:确定研究小组的成员为黄可韵,梁颖瑜.以刁宏垠老师为指导老师. 二: 确定本次研究课题为无土栽培技术的应用与发展的研究三:就此研究课题展开研究调查.上网,到图书馆、书店查找资料，同时就无土栽培的优点展开讨论。四:按以下的几项内容整理资料。五:将资料输入电脑并加以修改。六：总结研究与分析研究结果，讲述心得体会。 研究方法：搜查资料，讨论问题，调查研究。 无土栽培法又称营养栽培法、水耕法。它是在栽种作物时不用土壤，不施粪肥，一般仅用化学肥料或化学试剂配成的营养液供给作物所需养分的特殊栽培方法。它既是实验室里进行作物栽培的方法，也是实验室进行作物培养实验的一种研究手段。它一般在较封闭的室内环境进行，因此受病虫害感染的机会很小，很少施用农药，所以可种植出无污染、无公害作物。 一：无土栽培的优点
绿色食品樱桃番茄生产技术操作规程 1 范围 本标准规定了绿色食品樱桃番茄栽培的产地环境条件、品种选择、产量指标、栽培技术、病虫防治及农药肥料使用。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。 NY/T391 绿色食品产地环境技术条件 NY/T393 绿色食品农药使用准则 NY/T394 绿色食品肥料使用准则 NY/T658 绿色食品包装通用准则 NY/T1056 绿色食品贮藏运输准则 3 产地环境 选择空气清新,没有工业厂矿污染的地块。产地环境符合绿色食品产地环境质量标准。 4 品种选择 选用抗逆能力强的千禧、金珠等优良品种。种子纯度＞95％，净度＞98％，发芽率＞95％。 5 育苗 5.1 育苗设施选择 育苗温室。 5.2 营养土配制 草炭：蛭石：珍珠岩=3:1:1 6 播种 6.1 播种量 根据定植密度，每667m2育苗用种量10g-20g。 6.2 播种方法 播种前浇足底水，单粒点播
7 苗期管理 7.1 温度 温度管理以白天不高于30℃，夜间不低于15℃为宜 7.2 炼苗 育苗棚逐渐放风，适当控制水分，炼苗一般不低于7天。 8 定植 定植前每667m2施用4000kg腐熟的优质有机肥，复合肥50kg，硝酸铵钙20kg，深翻25～30cm，耙平地面。整地后，按照宽1.5m、高20cm的规格起垄，垄面耙耱平整，并铺好地膜，灌一次透水。亩定植2000株左右。定植一般选在晴天的下午进行，定值后及时灌足苗水。 9 田间管理 9.1控制温度 春天气温逐渐升高，为预防营养生长过旺，应合理调整温度，白天最高不超过28℃，夜间温度不低于10℃；第一穗果进入膨大期后，昼夜温度掌握在10-30℃之间，一般晴天上午达28℃开始放风，傍晚气温降至16℃关闭放风口；结果期降低夜温有利果实膨大，昼夜温差可加大到15-20 ℃。遇阴雪天亦应适当放风换气排湿，并保持一定昼夜温差。 9.2加强放风。 结合温度管理进行放风，以达到排湿、换气、降温的目的。当室内空气湿度超过75％时，极易发生真菌类病害。除地面覆盖外，降低空气湿度主要靠科学放风。但是放风量过大室内温度又会随之下降，为保证光合作用所需要的较高温度，又能排出室内的湿气，必须采取上午少放风，使室内温度尽快达到要求，在适宜的高温条件下，光合产物增加，同时可使棚布上、叶面上的水珠汽化，此后打开通风口，在降温的同时，可迅速排除水汽，降低空气湿度，并换入新鲜空气。如遇阴天，室内虽达不到28℃，到中午13点左右，也要开通风口，进行换气，增加室内氧气。当阳光不再照到透明屋顶，闭合通风口后，室内温度不再回升为原则。 9.3肥水管理。 樱桃番茄的特点是不耐肥，所以要严格掌握以水吊肥、轻肥勤浇的原则。追肥也应视植株长势而定，在施足基肥的基础上，当每一穗果挂稳后要重追一次保果肥，以后结合果实的批量采收补充追肥2～3次,保
导言 近年来，无土栽培技术在各地逐渐发展起来，与土壤栽培相比，无土栽培能避免土传病虫害等连作障碍，同时还具有减少农药用量，提高作物产量和品质，省肥、省水、省工以及可以在一切不适于一般农业生产的地方进行作物生产的特点，同时无土栽培可以减轻劳动强度，使妇女和老年人也能从事这种生产活动。目前发达国家温室作物生产70%以上都是采用无土栽培的方式。 但是传统的无土栽培也存在一次性投资大，运转成本高，而且营养液的配制和管理难度较大等缺点，因此这些系统在我国一直难以大面积推广。 由中国农科院蔬菜花卉所研究成功的有机生态型无土栽培技术解决了这些问题。 有机生态型无土栽培技术是指不用天然土壤，而使用基质；不用传统的营养液灌溉植物根系，而使用有机固态肥并直接用清水来灌溉作物的一种栽培技术。 有机生态型无土栽培是一种农业高新技术，具有节肥、节水、省工、高产、优质，不受地域限制等特点，并且操作简单，系统排出液无污染，产品品质好。 有机生态型无土栽培技术的特点 有机生态型无土栽培技术立足于有机种植和农业的良性生态循环，与传统的营养液无土栽培相比，它的主要特点有： 第一，突破了无土栽培必须使用化学营养液的传统观念。它采用有机固态肥取代化学营养液，在作物整个生长过程中只需灌溉清水。 第二，大大拓宽了栽培基质的取材范围。采用可就地取材的廉价农作物秸杆、玉米芯、废菇渣等农产废弃物全面取代价格昂贵的草炭作为无土栽培基质，并可连续使用3-4年。 第三，显着降低了无土栽培的成本。一次性投资较最简单的营养液槽降低45%，肥料成本降低53%，基质成本降低60%。 第四，增产效果明显。采用该技术生产的番茄年亩产量超过两万公斤，最高产量达到22187.78公斤，达到目前国内的最高产量水平。 第五，有效提高产品品质。将有机农业成功的导入无土栽培，符合我国“绿色食品”和“有机食品”的施肥标准，能明显改善产品的营养和风味品质，尤其是能够有效降低产品硝酸盐的含量。 第六，大大降低了操作管理的难度。在“简单化”的基础上实现了无土栽培肥水管理的“标准化”，使无土栽培技术由深不可测变得简单易学，实现了管理的“傻瓜化”。 有机生态型无土栽培适宜种植的作物种类 有机生态型无土栽培技术适宜种植多种作物。各种茄果类、瓜类、豆类、叶菜类、鲜切花等都可以采用此项技术。 1 茄果类 茄果类有番茄、樱桃番茄、茄子、辣椒、普通甜椒、彩色甜椒、人参果等。
大棚西红柿种植栽培管理技术 一、授粉，番茄采用人工授粉方式，以促进花粉受精。 二、结果前期，采用膜下滴灌或暗灌，定植后及时浇水，3~5天 后浇缓苗水后进行蹲苗。 三、温度管理，白天温度保持在30℃，夜间17℃~15℃，缓苗后白天保持在20℃~25℃，夜间10℃~12℃。 四、植株调整，采用吊蔓措施，使枝叶固定并分布均匀。当所留果穗数已达到要求后，在最后一穗果上方留下两片叶掐尖，保留其 上的侧枝，及时摘除下部黄叶和病叶。 五、喷洒植物生长调节剂，用碧护7500倍液喷雾，以提高番茄 的抗寒性、抗病性，增加产量。 六、盛果期与后期管理，第一穗果以坐住并长到核桃大小，幼果转入迅速膨大期，要结束蹲苗，追肥浇水，每亩追施腐熟膨化鸡粪100公斤。当果实由青转白时，浇二次水施膨化鸡粪100公斤/亩，，以后每隔10天左右浇一次水。最适温度为白天25℃~26℃，夜间 15~17℃。收获前30天停止施用氮素化肥。 七、疏果，大果型品种每穗选留3~4个，中果型品种每穗4~6个。 一、不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补 充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。 二、不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合
易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。 三、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。 四、不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。但是西红柿 也不宜放入冰箱中，因为经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。 五、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不 到补充营养的效果。 六、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素 K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维 生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。 七、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。 八、饭前吃番茄可瘦身。番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。番茄瘦身提 倡饭前吃一个番茄，以帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂 肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择 加热过的番茄或番茄汁。