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宾馆服务行业工作总结

宾馆服务行业工作总结
宾馆服务行业工作总结

宾馆服务行业工作总结

酒店业是我国最早对外开放的行业之一,随着旅游业的蓬勃发展,我国酒店业将得到更大的发展机会。今天干货资源社小编给大家找

来了宾馆服务行业工作总结,希望能够帮助到大家。

宾馆服务行业工作总结篇一

在朋友的介绍下我来到了Xx,得到要来Xx学习的消息,我很

高兴,很珍惜这样的机会,我学习了五年的酒店管理,都没有怎么

实践过,我想一切从头开始,这正是一个很好的机会,于是我怀着

热情的心来到了Xx学习,刚开始是学习xx文化和理论课程,我很

接受Xx的文化,我也很乐意成为一名Xx人,在十天理论课程完毕

之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了Xx店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经

做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能

坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心,鼓励自己一定

要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店

内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒

店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅,向资

深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系

列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很

忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到高兴的是,酒

店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生

而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句

再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,

是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所

能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个

部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中,

我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了

深入的了解并进行了实际操作。

实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少

东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的

人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务

员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理

提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服

务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同

事也具有同样的意识。”

宾馆服务行业工作总结篇二

年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店服务行业也不例外,现将我的酒店服务员工作总结如下:

在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素:

1、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都

要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也

不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的

欢迎词

.

2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务

技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培

训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在

服务时才能游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.

3、准备即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识

是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.

4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌

取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地

消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.

5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客

人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客

人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.

6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样.

7、真诚热情好客是中华

民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言

真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人

有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.

平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让

顾客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢.

作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小

小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不

为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪.我认为我

的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里

面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.

当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加

督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名

优秀的服务工作人员.让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。

宾馆服务行业工作总结篇三

终于等到了实习的时候了,很早以前就从师兄那里打听到了大

三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师

兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。综合

自己的总体计划,去我决定选择酒店实习,并且经过抽签选到了一

家五星级的酒店,那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店(the

majestic hotel), 名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳

的了,巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次

报告,才了解到原来明园新都大酒店建于1995年,是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成

的。陈总的报告生动有力,这更加激发出我想好好了解一下这所饭

店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着

什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?

那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什

么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。

第一部分:中餐部明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门:

中餐部(包括广东轩、多功能厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅

和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自

助吧)。我们10人被分成了3个组,分别在不同的部门,并且每20

天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、

销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的,这也正和我们

的心意。

我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门

中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向

我们告诫着。看来,我得真的要做好思想准备才是啊!

中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员

们制定自己的

岗位职责

和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在

员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准

备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务

员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做

的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是

该酒店的上班时间是9小时工作制,而且每天还得加班1个小时左

右(没有加班费),我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为

人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那

三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要

算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第

一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和

残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以,由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿,所

以他们索性让我穿西裤和白衬衫,连马甲和领结也省了,这身打扮

使得我这个服务员和客人几乎没有区别,以至于有一次我正准备为

一个会议提供服务时,却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以

亲切的问候!

员工代表着整个酒店的形象,这是酒店vi设计中的一个很重要

的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率

同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企

业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了

士气的企业又何来效益呢?

不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同

事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,因为他们能站在员

工自己角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这

也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!

中餐厅的日子就这样一天天结束了,在这些日子我的确学到了

不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点

和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到

的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之

间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个

服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该

经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要

求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己

的同事也具有同样的意识。”是啊,这才是“服务意识”的真正的

含义,这才是一个服务员真正的素质的体现。

第二部分:西餐部

明园新都的西餐厅名字叫做“花园餐厅garden restaurant”,我想可能是由于餐厅外面有一个小型的人工花园吧。餐厅的环境布

置得挺舒适的,是一个典型的西式餐厅,餐厅分成吸烟区和非吸烟

区。不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁

画这样可能能更加吸引客人,让遥远的异乡客人有一种有回到故国

的感觉。

西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同,从服务程序

到员工的管理都比中餐厅规范和严格多。刚来到西餐厅感觉好像是

卸下了一个很重的包袱似的,因为西餐厅的工作实在是太轻松啦!你

几乎什么都不用干,即使干也是最简单的活:擦餐具、撤台、摆台等,这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不

做也得站着,这使人感觉时间过得特别慢,双脚又开始抗议起来了。有些时候,餐厅的服务员比客人还多,大家一齐看着客人用餐,让

客人感到非常别扭。因此,建议西餐厅的管理人员能够灵活地安排

一下,譬如让员工轮流休息,在人少的时候只要有两个服务员就足

够了,让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲劳,还能创造

一种和谐的环境,这样做又何乐而不为呢?

西餐的服务与中餐的服务大相庭径,这常使得我们这些实习生

不知道该做些什么好,该怎么做好。可是让我们不解的是我们在实

习的时候刚好酒店在为一些新员工进行培训,但酒店就是不让我们

参加培训。这使得我们大为不满,为什么不给我们进行培训呢?我们

虽然在酒店只是进行短期的实习,可是我们正是为了到酒店学习而

来的啊。酒店是不是应该多为我们实习生考虑一下呢?

第三部分:酒水部

最后我们来到了实习的最后一站:酒水部门,由于国庆长假以

及提前一周结束实习的的缘故,使得我们的最后一站的时间格外地

短暂,大概加起来才刚一个星期而已吧。

第一天来到酒水部门竟然不知道自己该干什么。一个大白天过

去了,我们几个人就像几只无头苍蝇不知如何是好。终于,过来一

个同事吩咐我们去擦酒杯,这才算找到了一点事情做。可是擦完酒

杯后又不知该去何处了。唉,看来被人遗弃的感觉果然不是那么好

受的。

酒水部门最忙的时候我想大概就是晚上的时候。由于当时正是

酒店的旺季,所以几乎每天晚上都有客人包厢或者大桌大桌的婚宴,于是我们这些无头苍蝇总算有了去处了,那就是去为客人倒酒,时

间一长我们渐渐地明白我们的工作主要就是帮忙擦擦酒杯、摆酒杯、看台为客人倒酒,不过对于如何调制鸡尾酒、如何磨制一杯上好的

咖啡,我们一无所知,这的确让人感到遗憾。

在酒吧的时间的确是过于短暂,再此不对其进行过多的品头论足,不过有一点我可以毫无保留的说,不仅仅是这个部门,其他部

门也同样让我有这样的感受:那就是酒店缺少一种能够凝聚人心的

企业文化,一个将自己却别于其他酒店、其他餐厅的一种文化,这

使得每一座酒店都给人一种似曾相识的感觉,一种克隆的感觉,而

这种文化却足以支撑起整个酒店!

第四部分:总结

以上是我在实习过程中的一些感受,从总体上来看这个酒店的

经营管理,从我的这两个月的实习中可以大体总结出如下几个方面

的不足:

一、应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体,这

是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一

种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念

告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市场、顾客

和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道:“善待员工,

做个好领导,记住,你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一

位员工都想对领导所说的话吧。

二、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民

族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的。当

企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说,平

时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发

展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。

由此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

三、企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度。酒店的激励机

制中过多的注重于物质上的激励,而忽视了精神上的激励。事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行

加薪奖励!

以上是为我此次实习的一些感受和想法,作为一种感受,它可

能有很多的主观的痕迹,不过只有员工才能真正体会到这种感受,

因此,希望管理者在做出决策前,除了站在酒店的利益考虑的同时

能多为员工考虑,只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,感谢老师的帮助,在此祝愿酒店

能够越办越好。

这个是酒店资料方面的:XX年即将度过,我们充满信心地迎来

XX年。过去的一年,是我党xx届四中全会胜利召开、其会议精神

鼓舞全国人民与时俱进的一年,是促进酒店“安全、经营、服务”

三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的

一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩

酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,

提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,

指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年xx届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等

相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为万元,比去年超额万元,超幅为 %;其中客房收入为万元,写字间收入为万元,餐厅收入万元,其它收入共万元。全年客房平均出租率

为 %,年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。

2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、

3、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等

部门或岗位,分别收到了来自活动组委的

表扬信

,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活

提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”

4、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全

预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件

意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部

门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各

项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也

因此而被评为先进班组。

二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观

酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认

真学习领会xx届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际

情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部

员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员

工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不

是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的

精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真

谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班

及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结

协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自

身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的

现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次

夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以

主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中,在店级领导

的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,

任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店

的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理,酒店主抓八大工作

在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中,酒店召开了

多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。

这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引

进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了八大工作。

(一)以效益为目标,抓好销售工作

1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年

就有名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,

关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售

部经理,并将人员减至名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促

销的工作责任心。

2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。

酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、

网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠

道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一

是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心

和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业

绩的提升。

3、房提奖励。根据本酒店市场定位

“酒店工作总结”版权归作者所有;转载请注明出处!

为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒

店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出

协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,

极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收

入由上半年万元升至下半年万元,升幅约为 %。

4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加

大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控

房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合

理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天

出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流

程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了

客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难

问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和

领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查

并签字,增强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上

网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一

个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的 %提高到 %,最高

日创收为元,最高日平均房价为元;全年接待宾客万人次,接待

外宾万人次。

5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是

客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部

门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、

热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约起,为酒店减少经济损失约

元,争取了较多的酒店回头客。

此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主

动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市

场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名

等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收万元,比上

半年增额万元,增幅约为 %。

(二)以改革为动力,抓好餐饮工作

1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制

上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即

将餐厅的经营收入指标核定为万元/月,工资总额控制为万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则

按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂

钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无

形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;

另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而

自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品

种等等。

2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也

较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗

等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,

主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。

但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将

认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提

供了管理机制等方面的保证。

3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,

同时对基本满意的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜余种,

其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等

受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对

业务技术较差的厨师要求及时调换等。

另外,餐厅配合酒店,全年共接待重要客人批,计多桌,约

人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。

(三)以客户为重点,抓好物业工作

1、耐心售房。如物业部出租3322房,房主是做旅行社的,又

处于刚创业阶段,为减少资本投入,就想租一间面积稍小但位置好

能一目了然的房间,于是他们看中了3322房,离台口近18平方米

的面积非常合适。然而此房间已被其他客人预订了。他们在物业部

待了一整天。后来,物业部不厌其烦地给他们介绍其他房间,经过

两天多的不断做工作,他们租下了比3322房大20平方米的3346房。在物业部全体员工的努力工作下,写字间的出租率达到了 %,超过

了去年同期水平。

2、售后服务。夏天到了,空调不制冷,投诉;房顶漏水了,投诉;发现有人私自动用公司的用品了,投诉;冬天到了,暖气不热了,投诉;就连浴室少了个凳子,都要投诉。每当物业部接到投诉电话时

从不推卸责任,首先向客人道歉,再找到相关部门协助解决。解决

完了还要对客户进行回访直到令其满意为止。

3、催收房费。催收房费也是一件难事。有的客人因为某种原因

不按时交房费,物业部就积极进行催账,不仅是打电话,每到交费

的时候就亲自到房间去收房费。

(四)以质量为前提,抓好客房工作

1、班组晨会。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日

的工作进行布置,对每个员工的仪表仪容不整进行规范,从而使全

体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。在

班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形

成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了“严、细、实”的工作作风。

2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全

知识培训开成系统在全年展开,体现不同层次、内容。从酒店相应

的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求。

这是我工作一年的工作总结,我相信在新的一年,我的工作将

会更是一层楼。

酒店服务行业工作总结

酒店服务行业工作总结 酒店服务行业工作总结 年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店服务行业也不例外,现将我的酒店服务员工作总结如下: 在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素: 1、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词. 2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用. 3、准备即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.

4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”. 5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识. 6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样. 7、真诚热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较

服务类年终工作总结

服务类年终工作总结 服务类年终工作总结篇1 一年来,我校做了一项又一项的工作,得到了广大师生家长的一致好评,现就本年度的优质服务活动做一总结: 一、思想高度重视 以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,认真贯彻落实党的指导精神,以科学发展观为统领,创新管理方式,转变部门作风,规范行政行为,促进依法行政,提高服务质量,提高办事效率,更好地宝丰县一高教育事业发展服务。 二、活动目标扎实 通过创建优质服务窗口活动的开展,实现学校服务意识明显增强,群众满意度明显提高,学校内部管理更加规范,办事更加公开透明,制度更加健全和完善,班子更加团结干事,基本达到了建一流队伍,树一流作风,塑一流形象,创一流业绩的目标. 三.责任明确 (一)成立了领导组 (二)加大了宣传力度,营造了良好氛围 充分利用了教师会、家长会等,加大宣传力度,为开展优质服务活动营造了一个良好的舆论氛围。 (三)各项制度办法完善落实 1、加强领导,确保责任主体到位。确保创建工作稳步

推进。 2、加强监督检查,确保实际效果。学校对工作定期不定期地开展检查,把经常性检查和专项检查结合起来,对检查中发现的问题,针对性地提出解决的办法。 3、统筹兼顾,与其它创建活动的开展有机结合。我校开展优质服务活动,同已实施的平安创建、精神文明创建以及加强和改进师德师风建设的落实和执行等活动有机结合起来,做到全校一盘棋,形成合力,整体联动、共同促进。 (四)提供了优质高效的服务 工作人员做到着装整齐、用语文明、服务周到热情,做到来有迎声、去有送声、问有答声,办事有回声;对办理过程中的申办人、申办事项、承办人、办理情况、回复和反馈情况等逐一登记,取得了良好效果。 服务类年终工作总结篇2 进公司一年以来,在x总的领导与支持下,在各位同事的密切配合下,爱岗敬业,恪尽职守,较好地完成了自己的本职工作和领导交办的其它工作。现简要回顾总结如下: “忙并收获着,累并快乐着”成了心曲的主旋律,常鸣耳盼。对我而言,XX年的工作是难忘、印记最深的一年。工作内容的转换,连带着工作思想、方法等一系列的适应与调整,(包括工作上的适应与心态上的调整)压力带来了累的感觉,累中也融进了收获的快乐。

服务行业年度工作总结

服务行业年度工作总结 服务行业年度工作总结 总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成情况,包括取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析的书面材料,通过它可以正确认识以往学习和工作中的优缺点,让我们抽出时间写写总结吧。那么你真的懂得怎么写总结吗? 服务行业年度工作总结1 时间一晃而过,转眼间到公司快三个月了。这是我人生中弥足珍贵的一段经历。在这段时间里各级领导在工作上给予了我极大的帮助,在生活上给予了我极大的关心,让我充分感受到了领导们“海纳百川”的胸襟,感受到了大发人“不经历风雨,怎能见彩虹”的豪气。在对**肃然起敬的同时,也为我有机会成为xx的一份子而自豪。在这三个月的时间里,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的努力,各方面均取得了一定的进步,现将我的工作情况作如下汇报。 一、通过培训学习和日常工作积累使我对大发有了一定的认识。 在7月份杭州高级人才交流会上认识了杜总,我拿到的第一份资料就是介绍新厂画册,当时只是觉得企业规模很大,和杜总交谈后,感觉老板很平易近人。对其它方面就不太知道了,特别是对化纤行业几乎一无所知。通过三个月的亲身体会,对化纤行业和公司有了一定了解。公司的理念被杜总通俗的解释为五个发,确实是很恰当,本人对这一理念非常认同。公司发展不忘回报社会的壮举,令人敬佩。公

司以人为本、尊重人才的思想在实际工作中贯彻,这是大发能发展壮大的重要原因。在十一年时间实现跨越发展的确很不容易,争做全球第一是大发的雄心壮志,也是凝聚人才的核心动力。现在**在涤纶短纤行业起到了举足轻重的地位,今后还将更加辉煌。 二、遵守各项规章制度,认真工作,使自己素养不断得到提高。 爱岗敬业的职业道德素质是每一项工作顺利开展并最终取得成功的保障。在这三个月的时间里,我能遵守公司的各项规章制度,兢兢业业做好本职业工作,三个月从未迟到早退,用满腔热情积极、认真地完成好每一项任务,认真履行岗位职责,平时生活中团结同事、不断提升自己的团队合作精神。一本《细节决定成败》让我豪情万丈,一种积极豁达的心态、一种良好的习惯、一份计划并按时完成竟是如此重要,并最终决定一个的人成败。这本书让我对自己的人生有了进一步的认识,渴望有所突破的我,将会在以后的工作和生活中时时提醒自己,以便自己以后的人生道路越走越精彩。 三、认真学习岗位职能,工作能力得到了一定的提高。 根据目前工作分工,我的主要工作任务是 (1)负责公司培训工作; (2)负责工伤保险工作; (3)办公室部分写作和临时工作。 通过完成上述工作,使我认识到一个称职的管理人员应当具有良好的语言表达能力、流畅的文字写作能力、较强的组织领导能力、灵活的处理问题能力、有效的对外联系能力、大型活动的策划及筹备能

服务行业年末工作总结怎么写五篇

服务行业年末工作总结怎么写五篇 服务行业年末工作总结1 一转眼就过去了,在这短短的一年里我体会到很多,感受也很深。通过这个寒假的社会实践使我从内心体会到劳动的快乐和光荣。本人姓名_x,年龄22,籍贯河北省_市_县,社会实践职业:销售员。由于经济原因我家在_年在本村开了一家商店。由于我校放假较早,我本打算参加一些有关自己专业的社会实践,可看到父母忙碌的身影,我心想春节快到了,那时岂不更忙。于是我还是决定帮父母分担一些,自己做起了销售员,并且帮爸爸去集市上进货。由于的原因,我不经常在家,对商品的价格还知知甚少,所以还要接受爸爸的培训。几天后,对商品的价格已有所了解。但是通过几天的实践我发现我在说话和接待顾客方面还有所欠缺,同样是买东西,我爸在时销售量就高,而我则不行通过实践我总结出几点: 第一,服务态度至关重要。做为一个服务行业,顾客就是上帝良好的服务态度是必须的,要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。 第二,创新注入新活力。创新是个比较流行的词语,经商同样需要创新。根据不同层次的消费者提供不同的商品。去年过

年,家里的商品比今年少多了,但今年推出了涮羊肉,虾,带鱼等等。这些年货是去年所没有的。现在生活水平提高了,消费水平也会提高,所以今年要备足年货,档次也要高些,不能停留在以前了,思想也要跟的上时代。父亲确实有经商头脑。 第三,诚信是成功的根本。今年我家的对联是,上联:您的光临是我最大的荣幸。下联:您的满意是我最大的愿望。横批:诚信为本。成信对于经商者来说无疑是生存的根本,如果没有诚信,倒闭是迟早的,诚信,我的理解就是人对人要诚实,真诚才能得到很好的信誉。我认为我父亲就是这样一个人,他为人稳重,待认真诚,办事周到,所以他得人缘很好,我认为这是开店成功最重要的一点。 第四,付出才有收获。虽然我家的生意还不错,他的背后是父母亲辛勤的工作。他们每天六点种起床,十一点才休息,冬天父亲每天五点起床,开着三马车去30里外的县城进货,无论寒风刺骨,还是风雪严寒,依旧如故,这是为了什么呢?我知道,不就是为了多赚些钱,供我们兄弟三个上大学吗!我在家几天就感到很累,父母亲几年如一日。他们的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出,傍晚再搬回去,仅次一项就会很辛苦了,而且家中还有六亩田地,到了夏秋季节更是忙的不可开交,看着父母亲脸上一天天增多的皱纹,看着父母亲劳累的背影,心中有一种说不出的滋味。我还有什么理由不去好好读书,还有什么理由不去努力呢!我只有拿优异的成绩来回报我的父母,这样我才能问心无愧。

酒店行业年度工作总结

酒店行业年度工作总结 篇一 年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店服务行业也不例外,现将我的酒店服务员工作总结如下. 在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素: 1、微笑。 在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。 2、精通。 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高KTv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。 3、准备。 即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识

是不够的,要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。 4、重视。 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。 5、细腻。 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。 6、创造。 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。

服务及销售行业年终工作总结6篇

服务及销售行业年终工作总结6篇Year end work summary of service and sales industry 汇报人:JinTai College

服务及销售行业年终工作总结6篇 前言:工作总结是将一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析,并分析不足。通过总结,可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的理性认识,从而得出科学的结论,以便改正缺点,吸取经验教训,指引下一步工作顺利展开。本文档根据工作总结的书写内容要求,带有自我性、回顾性、客观性和经验性的特点全面复盘,具有实践指导意义。便于学习和使用,本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1:服务行业年终小结样本(通用版) 2、篇章2:服务行业年终小结:文档规范版 3、篇章3:服务行业工作总结文档 4、篇章4:服务业年度工作总结模板标准版 5、篇章5:乡镇服务行业工作总结及20xx年工作打算 6、篇章6:销售行业年终总结(通用版) 篇章1:服务行业年终小结样本(通用版) 毕业到现在已经半年了,工作了已经半年了。在这半年工作中,我感触很多,我完成了从学校走上社会的过渡了,我

在新的公司环境中适应的很快,我可以说我是一个真正的社会工作人员了。我要在半年的工作中做一下我的总结。 屈指算来,到公司已近半年的时间,经过领导关心、同 事们的帮助和自己的努力和调整,我顺利完成了一个学生到企业职工的转变,现在已基本上融入了公司这个大家庭。同时对公司的组织结构,工作流程等各个方面都有了一些初步了解。作为项目部的经营人员,应该做好以下工作:每月统计当月的实际施工产值及成本分析情况,及时参加成本分析会议,对项目部每月的盈亏情况做出分析报告;平时在工作中配合各个部门的工作,做好合同管理。参与一些分包合同的洽谈,分包合同签订后,对分包合同进行跟踪管理;向公司提交有关的报表;做好分包结算,项目竣工结算工作;负责投标算量、报价、成本分析工作。 我对半年来的工作做了一个小结。 一、即使是最基础的工作,也需要不断地创新求进,以提高 工作效率。我工作的很大一部分内容,就是投标工作,本来 以为算量是一种比较枯燥的工作,其实,如果用心多思考一下,核量工作通过运用电脑和统筹的方法,并不是那么死板乏味。接触工作至今,我也慢慢形成自己独特的方法。当然,随着工作的深入,还有更多新的内容等待我去学习,去思索。

服务业年度工作总结

服务业年度工作总结 (一)转变观念,转变职能,积极为服务业发展建言献策 今年是我们服务业发展局成立的第一年。服务业内涵丰富,涉及面广。加之,我区的服务业又处在一个加快发展的关键时刻,时机宝贵、任务艰巨。我们认真组织机关干部统一思想,明确任务,转变观念,转变职能,转变思路,不等不靠,结合“践行科学发展观我为泰州作贡献”主题教育活动,在机关内部开展了“践行科学发展观我为服务业发展作贡献”活动。发动机关干部人人为服务业发展建言献策,主动谋划对服务业企业如何实施有效的指导、监控、跟踪、督查、服务,如何对发展服务业作出我们自己应有的贡献。机关每个部门都写了研讨文章,每个人都提出了许多好的建议。同时,我们还抽调部分同志参与了海陵区服务业企业人才调研和企业状况调研工作,为及时掌握服务业发展宏观趋势和周边地区动态,为领导决策提供了一定的参考和依据。 (二)突出重点,加快步伐,集中精力抓好改制 企业改制是我们今年工作的重要内容。对已改制企业,我们加快做好扫尾工作,确保真正、彻底改制到位;对正在改制的企业,加快工作进度,确保一步到位;对具备破产终结条件的企业,明确时间,限期终结。 今年以来,先后终结了集成公司的破产终结和机电公司的人员分流工作。 泰州肉联厂XX年5月31日裁定破产,原运行的8500吨冷库长期年久失修,超期使用,是市政府安全办挂牌督办的重大安全隐患限期整改项目。在区委区政府领导直接关注和领导下,领导班子成员驻厂办公,现场组织,现场指挥,现场疏导,化解矛盾,实施了冷库拆除工程,确保了安全隐患从根本上得以消除,确保了人民生命财产安全,得到了市区两级领导的充分肯定。 泰康食品厂:在做了大量的基础性准备工作后,该企业已按程序向区法院提交了企业破产申请,区政府已发会议纪要明确由海润资产公司先行垫付500万元启动资金,只要资金一到帐,法院即可以裁定破产。目前,这项工作正在落实之中。 糖酒公司:今年主要是资产处置,第一批需处置的资产于今年5月10日经拍卖行按程序拍卖,第一轮处于流拍状态,目前已做好相关基础性工作,正按按法定程序组织第二轮拍卖。

酒店服务员工作总结范文

酒店服务员工作总结范文 下面介绍的是酒店服务员工作总结范文,希望对您有所帮助! 在朋友的介绍下我来到了Xx,得到要来Xx学习的消息,我很高兴,很珍惜这样的机会,我学习了五年的酒店管理,都没有怎么实践过,我想一切从头开始,这正是一个很好的机会,于是我怀着热情的心来到了Xx学习,刚开始是学习Xx文化和理论课程,我很接受Xx的文化,我也很乐意成为一名Xx人,在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了Xx店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心,鼓励自己一定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。 第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。 第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中,我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。 实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人, 如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。” 以上就是酒店服务员工作总结范文的内容,不妨参考。

2021年服务行业年终工作总结6篇

服务行业年终工作总结6篇 服务行业年终工作总结6篇 时间飞快,一段时间的工作已经结束了,回首这段不平凡的时间,有欢笑,有泪水,有成长,有不足,这时候,最关键的工作总结怎么能落下!那么写工作总结真的很难吗?下面是为大家的服务行业年终工作总结6篇,仅供参考,欢迎大家阅读。 毕业到现在已经半年了,工作了已经半年了。在这半年工作中,我感触很多,我完成了从学校走上社会的过渡了,我在新的公司环境中适应的很快,我可以说我是一个真正的社会工作人员了。我要在半年的工作中做一下我的总结。 屈指算来,到公司已近半年的时间,经过领导关心、同事们的 帮助和自己的努力和调整,我顺利完成了一个学生到企业职工的转变,现在已基本上融入了公司这个大家庭。同时对公司的组织结构,工作流程等各个方面都有了一些初步了解。作为项目部的经营人员,应该做好以下工作:每月统计当月的实际施工产值及成本分析情况,及时参加成本分析会议,对项目部每月的盈亏情况做出分析报告;平时在 工作中配合各个部门的工作,做好合同管理。参与一些分包合同的洽谈,分包合同签订后,对分包合同进行跟踪管理;向公司提交有关的

报表;做好分包结算,项目竣工结算工作;负责投标算量、报价、成本分析工作。 我对半年来的工作做了一个小结。 一、即使是最基础的工作,也需要不断地创新求进,以提高工作效率。我工作的很大一部分内容,就是投标工作,本来以为算量是一种比较枯燥的工作,其实,如果用心多思考一下,核量工作通过运用电脑和统筹的方法,并不是那么死板乏味。接触工作至今,我也慢慢形成自己独特的方法。当然,随着工作的深入,还有更多新的内容等待我去学习,去思索。 二、态度决定一切,可以说,这段时间工作的过程也是我自己心态不断调整、成熟的过程。因为造价不是我的专业,刚来到公司,我有太多的茫然。整天看书好像还是无济于事,而莫名而来的烦琐的投标算量更是让我抓狂。刚开始,我甚至怀疑我不适合这份工作。后来我发现,时间是我的救星,通过自己不断的调整心态,虽然没有人说,但我自然而然的就知道了作为造价员该做一些什么事情,一些不懂的东西也迎刃而解了,顿时让我豁然开朗。如今只要工作,我会以充分的热情来干好事情。心态的调整使我明白在各个岗位都有发展才能、增长知识的机会。如果我们能以充分的热情去做最平凡的工作,

服务业科工作总结

服务业科工作总结 服务业科工作总结20XX年,规下服务业调查工作在总队服务业处和队党组的正确领导下,认真贯彻调查方案和制度的要求,严格把握调查流程,高标准、严要求的完成了各项调查任务,各项工作取得了实质性的进展。 一、着重时效化建设,深化直接调查,提升调查质量(一)在规下服务业企业调查工作中,从始至终贯彻“四个字”。一是填报过程要“亲”,是指企业填报人员要亲力亲为,队内人员不能越俎代庖,确保联网直报的有效性,全年累计完成报表256户,直报224户,直报率87.5%。二是远程协助要“准”,由于部分填报人员年龄大、学历低,对电脑操作不熟练,每季度报表时总会遇到一些程序、指标上难以解决的问题,这就需要队内人员给予远程协助,全年远程协助120余户,在最短的时间内,准确及时的解决了填报人员遇到的问题;三是指导培训要“精”,为提升企业填报人员和企业负责人的业务能力,主要从多层次、多角度开展精品培训,集中培训和网络培训相结合,全年集中培训2次,培训人员102人,网络培训4次,培训180人次;四是走访查看要“勤”,为及时了解调查企业的经营状态,做好联网直报督导工作,提高上报数据的准确性,全年入户调查与回访120户次,回访率达62.5%。(二)在采购经理企业调查工作中,从始至终贯彻“两个字”。一是上报审核过程要“严”,严格审核企业

规模、所有制情况、主营业务、营业收支等数据,确保监测数据在填报台账、录入之前和汇总整理的各阶段不出差错;二是走访指导要“清”,与调查企业既要维持“亲”,又要保持“清”,亲近企业,勤于走访,全年走访指导12户次,深入讲解各项指标12项,提高了企业填报人员的积极性,走访中坚决做到“清”,不接受企业宴请,不授意企业改数,不代替企业填报,不随意评估数据,从源头管控数据质量。(三)在小微企业固定资产投资专项调查工作中,从始至终贯彻“三个坚持”。完成小微企业固定资产投资专项调查报表92户,一是坚持一线摸底,根据样本企业自然信息,对注册地信息不明确,联系方式不准确的企业,集中询问工商注册机构,对信息变更较大,营业状态为停业的企业,集中更换备选企业,确保新增小微企业固定资产投资调查源头数据真实准确;二是坚持电话“磨”,给企业讲解调查的目的,分析调查数据对制定企业政策的利弊,企业享受政策红利的好处,慢慢拉近与调查对象的距离,赢得调查企业的好感;三是坚持面对面填报,为确保数据不失真,打消企业填报人员怕数据泄露而出现瞒报漏报的现象,我们坚持面对面讲解,面对面沟通,让调查企业慢慢的、循序渐进的接受调查,消除不良情绪。 二、重申“四个进一步”,着重解决调查工作“最后一公里”问题(一)进一步核实企业运营状况,着力解决源头数据不全问题源头数据是调查质量的根基,把控源头数据质量,能够提升调查任务的有效性。1、强调“我们应该去哪?”,将耳听变为眼见。

服务行业工作总结范文4篇

服务行业工作总结范文4篇 总结过去,即是对自已过去一年的工作做个回顾,总结、审视工作中的各种问题,吸取经验,发扬优点,更好的做好下一年的工作。现将20xx年工作总结如下: 一、思想方面: 重视理论学习,坚定政治信念,用心参加各项活动,能够针对自身工作特点,学习有关文件、报告和辅导材料,透过深刻领会其精神实质,用以指导自我的工作。 二、工作方面: 认真做好本职工作,做到腿勤、口勤,笔勤,协助领导圆满完成各项工作。作为单位,一言一行都代表着单位的整体形象。因为是服务部门,每一天都会接触形形色色的群众,对待他们,我始终遵循一个原则“一张笑脸相迎,一个满意答复”,每次看着群众满意而归,作为工作人员的我,心里总会有小小的成就感。不是有句歌唱的好吗?“你快乐所以我快乐”,小我之后要成就大我,“群众满意”,我们的价值也就得到了体现。及时了解单位发生的事情,及时向领导汇报,努力做好领导的参谋助手。在实际工作中,把理论和实践相结合起来,把工作和创新结合起来,拓宽思路,努力适应新形势下对本职工作的

要求,透过近段时间的学习,理论水平有了明显的提高,工作逐步走向正轨,我会更加倍努力工作,也许会有一些的辛苦,但人不常说吗?辛苦是一种磨炼,何况是我们大家一齐同甘共苦,在辛苦中,才会锻炼自我的潜力;在辛苦中,才会充实的体现着自我人生。 三、生活方面: 个人生活意识在逐步走向正轨,摆脱旧阴影下的本位主义思想。摆脱感情困扰,重新塑造以一个全新的自我。 四、存在不足: 一是政治理论学习不够,虽有必须的进步,但在深度和广度上 还需继续下功夫。二是工作中不够大胆,创新理论不强。三是感情纠葛很大,需要正视自我的情感纠葛。 为了把xx年工作做的更出色,制定工作学习目标,加强个人修养、理论学习,以此提高工作水平,并适应新形势下本职工作的要求,扬长避短,以饱满的精神状态来迎接新的挑战。取长补短,向其他同志相互交流好的工作和情感经验,争取12年的工作更上一个新台阶!

在酒店服务员工作总结范文

工作汇报/工作计划/酒店工作总结 姓名:____________________ 单位:____________________ 日期:____________________ 编号:YB-ZJ-013930 在酒店服务员工作总结范文Summary of the work of waiters in the hotel

在酒店服务员工作总结范文 酒店是一个大家庭,工作中有欢笑,也有泪水,生活中有争吵更有友谊,我们始终是一个团结的团队,敬业、乐业、高效团结、精城协作。 在酒店服务员工作总结1 年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店服务行业也不例外,现将我的酒店服务员工作总结如下: 在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素: 1、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词. 2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行, 始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验, 取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工 作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用. 3、准备即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到

达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱. 4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”. 5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识. 6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样. 7、真诚热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.

服务行业年终工作总结

服务行业年终工作总结 服务行业年终工作总结 毕业到现在已经半年了,工作了已经半年了。在这半年工作中,我感触很多,我完成了从学校走上社会的过渡了,我在新的公司环境中适应的很快,我可以说我是一个真正的社会工作人员了。我要在半年的工作中做一下我的总结。 屈指算来,到公司已近半年的时间,经过领导关心、同事们的帮助和自己的努力和调整,我顺利完成了一个学生到企业职工的转变,现在已基本上融入了公司这个大家庭。同时对公司的组织结构,工作流程等各个方面都有了一些初步了解。作为项目部的经营人员,应该做好以下工作: 每月统计当月的实际施工产值及成本分析情况,及时参加成本分析会议,对项目部每月的盈亏情况做出分析报告;平时在工作中配合各个部门的工作,做好合同管理。参与一些分包合同的洽谈,分包合同签订后,对分包合同进行跟踪管理;向公司提交有关的报表;做好分包结算,项目竣工结算工作;负责投标算量、报价、成本分析工作。 我对半年来的工作做了一个小结。 一、即使是最基础的工作,也需要不断地创新求进,以提高工作效率。我工作的很大一部分内容,就是投标工作,本来以为算量是一种比较枯燥的工作,其实,如果用心多思考一下,核量工作通过运用电脑和统筹的方法,并不是那么死板乏味。接触工作至今,我也慢慢形成自己独特的方法。当然,随着工作的深入,还有更多新的内容等待我去学习,去思索。

二、态度决定一切,可以说,这段时间工作的过程也是我自己心态不断调整、成熟的过程。因为造价不是我的专业,刚来到公司,我有太多的茫然。整天看书好像还是无济于事,而莫名而来的烦琐的投标算量更是让我抓狂。刚开始,我甚至怀疑我不适合这份工作。后来我发现,时间是我的救星,通过自己不断的调整心态,虽然没有人说,但我自然而然的就知道了作为造价员该做一些什么事情,一些不懂的东西也迎刃而解了,顿时让我豁然开朗。如今只要有工作,我会以充分的热情来干好事情。心态的调整使我明白在各个岗位都有发展才能、增长知识的机会。如果我们能以充分的热情去做最平凡的工作,也能成为最精巧的职工;如果以冷淡的态度去做最高尚的工作,也不过是个平庸的工匠。拥有积极的心态,就会拥有一生的成功。 三、学习无止境,职业生涯只是学生生涯的一种延续,重要的是将学校里学的理论知识运用到工作中,并进一步提高、升华。初到公司的我当务之急就是拼命的学习,整天的翻阅书本,为的是能尽快熟悉工作,有机会接触实践工作。结合学校里学的相关知识,我觉得需要进一步摸索和思考,活学活用,来解决实际的问题。 四、我也存在着一些不足之处: 因为去工地的机会少,实地学习的机会也太少,学东西很慢;投标工作经常出错,还需要更多的锻炼机会;过于注重工作的进度对工作内容的全面性考虑不足;工作有时不够主动等。在接下来的工作中,我将本着对本职工作的认真和责任心,把工作做好做精。 另外,我对公司现行管理制度也有自己的看法。公司应注重提高员工工作效率,我认为无止尽的上班只会让人身心疲惫,而丧失工作热情,自然而然工作效率也下降,而正常的节假日能缓解员工压力,

2021酒店服务员年终工作总结

2021酒店服务员年终工作总结 来到酒店工作也有足足三个月了,在这三个月当中,我每天都在成长,这段时间的工作表现告诉我,我选择的这份服务员的工作没有错,至少这是我想干的事。短短三个月的时间,我能成长到这个程度,我个人已经是心满意足了,但是领导对我的期望是很大的,特别是经理,他觉得我是他这两年以来见过工作最为认真的一个服务员,对此我不会有任何骄傲自满的情绪,反而我觉得初来酒店,我就做到了这个地步,那么我今后也再怎么样,也不能差于现在。为此我对自己这段时间的工作,做出了一个总结。 一、严格遵守酒店规章制度 这并不是我的第一份工作,在这之前我干过很多份工作,所以我清楚的知道领导想要一个什么样的员工。目无纪律的员工肯定是没办法得到领导的好看的,所以我三个月工作到现在,一次错误都没犯,一次都没请假。这本来就是非常不容许的事情了,酒店的领导也是跟我说,我们酒店对员工的管理守则比较多,犯错的可能还是很大,但是在我看来,只要都记下了,然后自制力强一点,就不会有任何触犯纪律的可能。 二、领导的工作安排,无条件服从 酒店是一个服务行业的工作,而我作为一个服务员,更是要明白这点。如果在领导给我安排工作的时候,我还存在这质疑,在我询问之际,那么这份工作可能就没办法完成了,就算就疑问觉得不可行,也要等到工作做完之后再来问,但是一般我都为做到无条件服从,因为这是保证工作效率的重要手段。我的心里非常明白,领导自然是有领导的想法吧,作为员工就只需要履行好自己的工作职责即

可,这三个月我从来都没跟经理发生过任何的不愉快。 三、清楚的认识自己的工作 何为服务员,就是保证能及时的给来到酒店的消费的客人,得体的服务,我经常在进行服务工作的时候,会换位思考,如果我是面前的职位客人,他会想得到什么样的服务。弯腰鞠躬、微笑服务、礼貌用语等等,我都会一一的`用在服务的过程中,然后在每次服务结束后,又会开始想自己在服务过程中,有没有哪个步骤是不是可以改正的,要做我就要做到最好,我来这可不是混子日的。 酒店真的就是一个非常适合我的工作单位,如果不出意外的话,我想我会愿意一直在就酒店工作下去,就在这发展,在这里我工作,我的感觉是舒适的,是不累的,是能感受到同事们之间的那份爱的,我相信我一定可以成为酒店非常出色的员工。 酒店服务员工作总结二 20__年即将过去,这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年持续全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉状况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在20__年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。

服务行业年终工作总结五篇合集

服务行业年终工作总结五篇合集 学习无止境,职业生涯只是学生生涯的一种延续,重要的是将学校里学的理论知识运用到工作中,并进一步提高、升华。下面是推荐的服务行业年终工作总结,仅供大家借鉴。 一、20xx年服务业发展情况 全年实现服务业增加值469.81亿元,增长8.5 %,占GDP比重达44.1%,同比增长0.9个百分点。完成服务业投资242.4亿元,同比增长-7.1%,完成房地产投资71.7亿元,同比增长5.8%。 1.现代物流加速发展。太仓港目前已建成码头泊位78个,航线168条。在煤炭、金属矿石和木材等货物的市场推动下,太仓港货物吞吐量和集装箱吞吐量均保持快速增长,全市实现港口货物吞吐量1.57亿吨,比上年同期增长3 2.5%;实现港口集装箱吞吐量306万标箱,比上年同期增长40.9%。码头建设有序推进。海通汽车滚装、润禾件杂货、阳鸿内河、万方二期等码头项目前期审批工作都在有序推进,长江石化储罐扩建、明崭物流、明达仓储、鑫海煤炭、华能煤炭储运中心、武港码头堆场改扩建等物流项目建设稳步进行。

2.服务外包稳健运行。全市实现服务外包接包合同额6.58亿美元,同比增长-5.2%;离岸执行额2.87亿美元,同比下降2.1%。冠科、昭衍、安软等龙头企业运行平稳,其中,冠科成功入选xx年度中国服务外包成长型企业。 3.商贸流通业稳步发展。全社会消费品零售总额239.04亿元,同比增长9.3%。列统十大商场零售额显示,五星、苏宁、仓建、万达、森茂、五洋等六家均有不同程度增长,其中五星和苏宁增幅超过20%,万达超过16%。各专业市场运行平稳。月星家居广场”建成投入运营,用户口碑不断建立,品牌知名度逐步提升。亿立商贸城内部装修已进入收尾阶段。森茂汽车城运作良好,20xx年9月份销售小型车2040辆,环比增30.9%,实现销售额31451万元,环比增42%。今年1-9月份累计实现销售额23.7亿元,同比增长0.63%。 4.旅游开发有序推进。实现旅游接待总人数450.64万人次,同比增长9.6%;景区营业收入2720万元,同比增长42.4%,旅行社营业收入6668万元,同比增长10.3%。以“鲜来太仓、品质生活”为主题的20xx中国·太仓江海河三鲜美食节暨旅游文化节成功运作,郁金香展、樱花节、月季花展,中国江南牡丹文化节、金仓湖公园风筝节等主题活动人气集聚。沙溪古镇年内争创国家4A级景区。浏河古镇初显神韵,长江口森林公园成为滨江新城的新亮点和市民、游

服务业年终总结报告

服务业年终总结报告 服务业年终总结报告 今年是我们服务业发展局成立的第一年。服务业内涵丰富,涉及面广。加之,我区的服务业又处在一个加快发展的关键时刻,时机宝贵、任务艰巨。我们认真组织机关干部统一思想,明确任务,转变观念,转变职能,转变思路,不等不靠,结合“践行科学发展观我为泰州作贡献”主题教育活动,在机关内部开展了“践行科学发展观我为服务业发展作贡献”活动。发动机关干部人人为服务业发展建言献策,主动谋划对服务业企业如何实施有效的指导、监控、跟踪、督查、服务,如何对发展服务业作出我们自己应有的贡献。机关每个部门都写了研讨文章,每个人都提出了许多好的建议。同时,我们还抽调部分同志参与了海陵区服务业企业人才调研和企业状况调研工作,为及时掌握服务业发展宏观趋势和周边地区动态,为领导决策提供了一定的参考和依据。 企业改制是我们今年工作的重要内容。对已改制企业,我们加快做好扫尾工作,确保真正、彻底改制到位; 对正在改制的企业,加快工作进度,确保一步到位;对具备破产终结条件的企业,明确时间,限期终结。 泰州肉联厂XX年5月31日裁定破产,原运行的8500吨冷库长期年久失修,超期使用,是市政府安全办挂牌督办的重大安全隐患限期整改项目。在区委区政府领导直接关注

和领导下,领导班子成员驻厂办公,现场组织,现场指挥,现场疏导,化解矛盾,实施了冷库拆除工程,确保了安全隐患从根本上得以消除,确保了人民生命财产安全,得到了市区两级领导的充分肯定。 泰康食品厂:在做了大量的基础性准备工作后,该企业已按程序向区法院提交了企业破产申请,区政府已发会议纪要明确由海润资产公司先行垫付500万元启动资金,只要资金一到帐,法院即可以裁定破产。目前,这项工作正在落实之中。 糖酒公司:今年主要是资产处置,第一批需处置的资产于今年5月10日经拍卖行按程序拍卖,第一轮处于流拍状态,目前已做好相关基础性工作,正按按法定程序组织第二轮拍卖。 金属回收公司:从XX年下半年以来经营严重亏损,鉴于该企业现状,区政府已发会议纪要明确,该企业的改制必须尽快进入破产程序,要求法院依法裁定破产,目前破产前的准备工作已基本就绪,待法院审理后即可进入破产程序。 泰州一百、集庆不锈钢两家国有控股企业,已形成公有股权退出的方案,目前,泰州一百的审计、评估已结束,正在向区委、政府汇报下一阶段的工作安排,力争年内完成。集庆不锈钢正在安排审计工作。 上半年,我们组织机关党员干部参加了5月23日奥运

服务行业个人工作总结范文四篇

服务行业个人工作总结范文四篇 2020年10月25日 13:46:57 服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。下面就是小编给大家带来的服务行业个人工作总结范文四篇,欢迎大家阅读参考! 服务行业个人工作总结(一) 一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.总结起来收获很多. 1.加班加点工作,早日完成装修 今年客房最重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。 2、协助部门经理做好客房部的日常工作。

为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。 3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。 楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。 4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导。 做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过

酒店行业工作总结范文两篇

酒店行业工作总结范文两篇 篇一:酒店行业工作总结范文 时间过的真快,转眼间,进入×××公司已近两年,虽然说以前有独立的经营管理一个单体酒店的历程,但时间不长;虽然说以前有酒店管理的经历,但都没有像现在这样能有机会独立的去思考、去决定一些日常经营管理方面的事 酒店行业年度工作总结 情。因此,加入×××,我感到很庆幸,很荣幸,也很感恩。 在×××的这段时间里,我不仅增加了知识,提高了对社会、对行业、对人生的认识,而且也提高了实践管理的能力,提高了对行业、市场的感知度,提高了对事物的判断力,提高了处理复杂问题的能力。 个人工作总结与组织的工作总结是不同的,个人的总结主要针对个人的个体总结,是围绕“个人”展开的。下面分几个方面对20xx年度的学习、工作、进步与不足较为客观、较为系统地进行总结,从中汲取有利的可以再复制再操作的方面和需要改进的、提升的方面。 持续的学习 “学习”作为人类主要行为之一已经被各公司广泛运用于实践或被作为重点强调。学习始终与创新是分不开的,只有不断创

新,人类才有不断的发展和进步。因此学习是社会不断进步的力量源泉。学习是提高一个人的综合素质和实践能力的重要方法,只有不断地持续地学习、实践、总结,个人的能力才能得以提升,个人的生产率才会不断提高,发展的空间才可以不断拓宽,个人的社会贡献和企业贡献才可以逐渐得以实现。 结合酒店行业本质特性、行业的市场动态特征和现代行业管理需求,利用一切可能和机会进行学习是我的日常生活的重要部分。客人对经济型酒店提供的服务的基本诉求;经济型酒店客源市场变化的特征;市场客源以及市场销售份额比例和销售渠道的拓宽的变化;从事酒店行业人员变化了的管理特点等等。所有这些都需要去通过细心的观察和学习才能去进行深入了解和掌握。只有熟练掌握这些知识,才能在日常的经营管理,切合酒店自身实际状况加以有效整合、改进,把服务工作做到更适应市场、贴合顾客需求。 因此,作为一名相对独立组织的“管理者”和“”必须要不断地学习才可以维系和提高该组织的运转效率。而这一点是组织良好运转的必要条件,而不是充分必要条件,因为影响组织生命和运转效率的因素很多。而离开这一点,要想让组织“青春常在”是绝对不可能的。 我的工作 给我留下印象最深的是20xx年上海世博会。从前期的准备工作到183天的繁忙接待,期间经历着紧张、压力、汗水以及热

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