1 总论
1.1前言
国务院办公厅转发农业部《关于当前调整农业生产结构的若干意见》（[1999]68号）中明确指出：“积极发展城市郊区奶牛业，加快发展乳品生产和加工”。我国已把奶业和乳制品加工业列入重点鼓励和支持的产业产品目录中，并对奶牛养殖业、奶制品加工业、奶源基地建设提出了更高的要求，要求加快推进乳品业的发展，使其成为国民经济中增长较快的产业。
近年来，河北省委、省政府把发展奶业作为主导产业、新兴产业、朝阳产业和实现农民增收、农业增效，县域经济增长和县级财政增强的“四增”产业来抓，出台了《河北省发展千万吨奶工程实施规划》（冀政[2004]50号），制定扶持政策，加大支持力度，力争到2008年的发展目标是：奶类总产量力争达到500万吨，年均增19.2％。奶牛存栏力争达到200万头，年均递增9％。
张家口市将加快农畜产品加工业和乳制品加工业的发展列入到“十一五”计划和2015年远景目标发展纲要中，并作为该市经济发展的支出产业之一，重点强调了加强奶源基地建设，提高原料品质，发展产供销、贸工农一体化的奶业集团的发展思路。
察北管理区目前已经有蒙牛乳业、圣元乳业、草原乳业和福星乳业四家乳品企业，现有日加工能力已达到1000吨鲜奶，原料奶的供应是目前正由农户分散饲养向集中挤奶的形式供应转变。为了保证当地的奶源供应、奶源的有效控制、鲜奶的品质，通过标准化、机械化养牛，以发展生态奶牛养殖基地建设促进农民增收、农业增效为目标，张家口察北恒盛牧业有限公司在张家口市察北管理区建设存栏规模为3000头的奶牛养殖厂。全部按照有机牛奶生产标准进行设计和饲养管理，同时对张家口及周边地区奶牛规模化养殖起到示范作用。
根据《中华人民共和国环境保护法》、《建设项目环境保护管理条例》及《建设项目环境保护分类管理目录》有关规定，为确实做好该项目的环境保护工作，工程建设单位张家口察北恒盛牧业有限公司委托我所承担本项目环境影响评价工作，我单位工作人员在经过现场勘察和资料调研的基础上编制完成了项目环境影响报告书。
在报告书编制过程中得到了张家口市环保局、察北管理区环保局以及建设单位的
大力支持和帮助，在此一并表示感谢！
1.2评价依据
1.2.1环境保护法律
（1）《中华人民共和国环境保护法》（1989年12月26日）。
（2）《中华人民共和国水污染防治法》（1996年5月15日）。
（3）《中华人民共和国大气污染防治法》（2000年9月1日）。
（4）《中华人民共和国环境噪声污染防治法》（1997年3月1日）。
（5）《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》（2005年4月1日）。
（6）《中华人民共和国清洁生产促进法》（2003年1月1日）。
（7）《中华人民共和国环境影响评价法》（2003年9月1日）。
1.2.2环境保护法规、规章
（1）《建设项目环境保护管理条例》（国务院（98）253号令）。
（2）《国务院关于环境保护若干问题的决定》（国发[1996年]31号文）。
（3）《河北省环境保护条例》（2005年5月1日）。
（4）《畜禽养殖污染防治管理办法》（国家环保总局，2003年10月15日）。
（5）《产业结构调整指导目录(2005年本)》（国家发改委，2005年12月2日）。
（6）关于印发《环境影响评价公众参与暂行办法》的通知（环发[2006]28号）。
（7）河北省环保局关于印发《建设项目环境保护管理若干问题的暂行规定》的通知（冀环办发[2007]65号）
（8）河北省环保局关于印发《建设项目环境保护技术评估报告编制要点》的通知（冀环办发[2007]70号）
（9）《建设项目环境保护管理若干问题的暂行规定》冀环办发［2007］65号；
1.2.3环境保护技术规范
（1）《环境影响评价技术导则总则》（国家环保局HJ/T2.1-93）。
（2）《环境影响评价技术导则大气环境》（国家环保局HJ/T2.2-2008）。
（3）《环境影响评价技术导则地面水环境》（国家环保局HJ/T2.3-93）。
（4）《环境影响评价技术导则声环境》（国家环保局HJ/T2.4-93）。
（5）《环境影响评价技术导则非污染生态影响》（国家环保局HJ/T19-1997）。
（6）《畜禽养殖业污染防治技术规范》（HJ/T81-2001）。
1.2.4技术资料
（1）《张家口察北恒盛牧业有限公司新建3000头奶牛养殖项目可行性研究报告》2009年5月；
（2）张家口察北恒盛牧业有限公司提供的相关技术资料。
1.3评价原则
（1）坚持环境影响评价工作为经济建设服务、为环境管理服务，把好污染治理关，当好环境管理的参谋，注重评价工作的实用性，为环境管理、决策提供科学依据。
（2）贯彻执行国家、省有关环保法规、产业政策。
（3）保证环评质量，抓住工程特点，突出环评重点，满足工程进度要求。
（4）以科学、公正、客观的原则开展环评工作，为环保工程设计提供科学依据。
1.4评价目的
（1）通过调查与监测，查清建设项目周围的自然环境、社会经济环境和环境质量现状。
（2）通过工程分析和类比调查，查清建设项目的主要污染源、污染物及排放量；按“清洁生产”的要求，对工程采用的工艺、设备、物耗、能耗等各环节进行分析。
（3）通过分析和计算，预测主要污染物排放对周围环境的影响程度，判断其是否满足排放标准、环境质量标准和总量控制要求。
（4）从技术、经济角度分析拟采取的环保措施的可行性，必要时提出替代方案，为主管部门决策和加强环境管理提供依据。
（5）从环保法规、产业政策、环境特点、污染防治等方面综合分析，对厂址选择的合理性和建设项目的可行性给出明确结论。
1.5评价内容与评价重点
1.5.1评价内容
评价内容包括：总论、区域环境状况、工程分析、环境质量现状监测与评价、施工期环境影响分析、运行期环境影响分析、生态环境影响分析、污染防治措施可行性论证、环境事故风险分析、循环经济与农业适宜性评价、清洁生产与总量控制分析、公众参与调查、场址选择与平面布置合理性分析、环境经济损益分析、环境管理与监测计划、结论与建议等。
1.5.2评价重点
结合该项目的排污特点和周围环境状况，本评价在对工艺过程进行详细分析的前提下，以大气环境影响评价、生态环境影响评价、废水污染防治措施可行性论证、项目选址及平面布置合理性分析为重点评价内容。 1.6评价因子
根据项目工程特征、周围环境状况，确定本次评价的评价因子，结果见表1-1。
表1-1 评价因子确定表
1.7评价等级与评价范围 1.7.1评价等级的确定
（1）大气环境评价等级
根据工程分析结果，选取烟尘、SO 2、NH 3、H 2S 为主要污染物，按照《环境影响评价技术导则 大气环境》（HJ/T2.2－2008），利用Screen3估算模式估算单源在简单平坦地形、全气象组合条件下的每种污染物的最大地面浓度占标率Pi （第i 个污染物）及第i 个污染物的地面浓度达标准限值10%时所对应的最远距离D10%。污染物的最大地面浓度占标率Pi 计算公式如下：
%1000?=
i
i
i C C P
式中：Pi ——第i 个污染物的最大地面质量浓度占标率，%； Ci ——采用估算模式计算出的第i 个污染物的最大地面浓度，mg/m 3； C0i ——第i 个污染物的环境空气质量浓度标准，mg/m 3，估算模式环境质量标准选取见表1-2，评价工作等级分级判据见表1-3。
表1-2 估算模式环境质量标准选取
表1-3 评价工作等级分级判据
表1-4环境空气评价等级计算
表1-5 估算模式计算参数
表1–6 估算模式计算结果表
表1–6 估算模式计算结果表（NH
）
3
表1–6 估算模式计算结果表（H
S）
2
按照导则中评价工作等级的划分规定，确定本项目大气环境影响评价等级为三级从简。
（2）声环境评价等级
本项目属大型建设项目，场址周围500m范围内无居民区、学校、疗养院、医院及风景名胜区等环境敏感目标。项目实施后场界噪声增加值小于3dB(A)，且受影响人口变化不大。因此确定声环境影响评价工作等级为影响分析。
（3）水环境评价等级
本项目产生的废水组成较为简单，可生化性能较好，本着对污水实行资源化利用的原则，经场内污粪处理系统处理后，废水全部回用，满足国家相关排放标准，全部用于出售生产有机肥料。因此对水环境主要是进行处理措施的可行性论证和地下水影响分析。
1.7.2评价范围的确定
（1）环境空气
根据《环境影响评价技术导则》，确定大气环境影响评价范围以烟囱为中心，向东南西北方向各向外延2.5km，评价区域总面积25km2。
（2）声环境
声环境影响评价范围：确定本次声环境影响评价范围为本工程厂界以及厂界外100m范围。
1.8环境保护目标
评价区域内没有重点保护文物和珍稀动植物资源，根据工程性质和周围环境特征，确定评价范围内的主要居民点为大气环境保护目标，保护级别为《环境空气质量标准》（GB3095-96）中的二级，声环境保护目标为场界，级别为《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的2类。具体环境保护目标和保护级别见表1-5。
表1-5 环境保护目标一览表
1.9评价标准
1.9.1环境质量标准
（1）环境空气执行《环境空气质量标准》（GB3095-1996）中二级标准，其中氨、硫化氢执行《工业企业设计卫生标准》（TJ36-2002）；
（2）地下水环境执行《地下水质量标准》（GB/T14848-1993）表1中的Ⅲ类标准；
（3）地表水环境执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）表1中的Ⅲ类标准；
（4）声环境执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）中2类标准。
1.9.2污染物排放标准
（1）施工期粉尘执行《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2（3）无组织排放标准；营运期粉尘排放标准执行《大气污染物综合排放标准》
（GB16297-1996）中表2二级标准。
（2）锅炉烟气排放执行《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271- 2001）二类区Ⅱ时段标准；
（3）畜禽养殖场固体废物排放执行《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2001）表6标准；
（4）养殖场恶臭污染物排放执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554－1993）中表1标准要求。臭气浓度排放执行《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2001）表7标准；
（5）厂界噪声执行《工业企业厂界噪声标准》（GB12348-2008）中II类标准。
各评价标准值详见表1-7~1-16。
表1-7 环境空气质量标准
表1-8 地下水环境质量标准
表1-9 地表水环境质量标准
表1-10 声环境质量标准
表1-11 大气污染物排放标准
表1-12 锅炉烟气排放标准
表1-13 畜禽养殖场废渣排放执行标准
表1-14 恶臭污染物排放标准
表1-15 集约化畜禽养殖业恶臭污染物排放标准
表1-16 场界噪声执行标准
1.10产业政策
根据《产业结构调整指导目录（2005年本）》中规定：“奶牛养殖”、“农作物秸秆还田与综合利用（包括青贮饲料、秸秆氨化养牛、还田、气化、培育食用菌等）”、“有机废弃物无害化处理及有机肥料产业化技术开发及应用”，均为农林业中的鼓励类产业，本项目中奶牛养殖、青贮饲料加工、牛粪综合利用均属以上类别。因此，本建设项目符合国家产业政策要求。
根据《资源回收利用目录（2003年修订）》中规定：“利用工矿废水、城市污水及处理产生的污泥和畜禽养殖污水生产的肥料”属资源回收利用类产业，本项目中利用青贮饲料加工属以上两类。
综合以上分析，本项目符合农业产业结构调整和农业产业化经营政策，促进农民增收、农业增效、产品升级的发展举措，绿色乳品销售市场广阔，产品附加值高，各项经济、技术指标良好，符合国家产业政策要求。
2 区域环境概况
2.1自然环境概况
2.1.1地理位置
察北管理区位于河北坝上地区河北省张家口市北部坝上地区的张北、沽源、康保三县交界处，属内蒙古高原的南缘。察北管理区位置在北纬41°21′－41°32′，东经114°45′－115°10′之间，平均海拔1437m。
本项目区位于察北管理区白塔管理处胡家营滩，项目四周均为空地，白塔管理处位于本项目东北侧，距离为1.5公里，最近的村庄为贺家村，位于本项目北侧2公里。
2.1.2地形地貌
前中生代期大部处于缓慢上升和夷平阶段，均属剥蚀区。中生代和新生态受燕山运动和喜马拉雅运动影响，地壳上升、断裂，断层发育，在断层基础上发育成许多断陷盆地。另外沿着已成断裂有大量火山熔岩溢出堆积。第三期末期又处于夷平阶段。第四期主要受新构造运动影响，地面上升隆起，各部位上升幅度不同，隆起面积不等，且有的地区受河流切割严重，有的地方岩层崩塌，形成现有山区、丘陵、波状平原和洼地之雏形，后经外力（主要为气候因素）长期雕刻修补，演变成现貌。
区内主要地形地貌为波状平原区，地面起伏微小，其间有大面积的开阔平坦地区，同时又有大小盆地、洼地。其成因是剥蚀堆积，由众多的岗量、湖泊及成片的堆积平原组合而成。海拔1310-1400米。地面坡度多小于3度，最大不超过10度，其间淖泊密布，为典型的波状高原景观。
项目所在地位于察北区北部的波状平原上，地形平坦，地势开阔。
2.1.3水文地质
坝上地区主要地表水体为坝上高原内陆湖泊，当地称为淖。全区淖儿大致可分为台地淖、洼地淖和平原淖等三类。台地淖分布在海拔1500米以上的玄武岩熔岩台地，以地下水补给为主。洼地淖分布在山间洼地，海拔近1400米，降雨为其主要水源。平原淖分布于大的构造盆地中心处，水源多为河水。受气候影响，或有干涸。项目附近无地表水系。
2.1.4气候特征
察北管理区为典型的温带大陆性季风气候，年均气温 1.4℃，年均最高气温在7
月份27℃，年最低气温在1月份-27℃，年均降水量290mm，降水主要集中在7-9月份，占降雨量的76%，日照时数2939小时，年大于0℃的积温2370℃，大于5℃的积温2222℃，太阳辐射总量气候计算值139.6kCal/cm2，年无霜期100天左右。
6-8月份，全区风和日丽，阳光充足，昼夜温差较小，也是最佳气候，6月份平均最高气温22.9 ℃，平均最低气温10.9 ℃，平均风速4.6m/s，降雨量50-80毫米，7月份平均最高气温26.1℃，平均最低气温13℃，平均风速 3.4m/s，平均降雨量50-100mm，8月份平均最高气温25.6℃，平均最低气温12.8 ℃，平均风速3.1m/s，平均降雨量50-100mm。
10月份至次年3月份天气开始变凉，昼夜温差比较大，1-10月份最高平均气温13.5 ℃，最低平均气温-3.3℃，降雨量逐渐减少。
察北管理区夏季主导风向为南风，冬季主导风向为西风，全年主导风向S，年平均风速2.7m/s，3-6月份多风季，7-9月相对较小，全年4级以上风(5m/s)，总时数为4946小时，占全年总时速的56.3%。5-6级(8-14m/s)风总时数为1185小时，占全年总时数的13.5%，全年大风日数平均33天，仍以5-6月份为最多。
2.2社会经济环境概况
察北管理区地处辽阔美丽的坝上草原，位于张北、沽源、康保三县交界处，地处内蒙古高原南端。辖区范围东西长45公里，南北长15公里，国道207线纵贯全区。全区土地总面积56万亩（374平方公里）其中：原耕地20万亩（2002年至2003年退耕还林11万亩），草场28.5万亩，林地面积3.5万面积，水淖村庄占地4万亩。全区下辖5个管理处、2个乡，18个工商企业和二级直属单位。总人口2.46万人。其中：常住人口1.94万人。近年来，察北管理区致力于改革和经济结构的调整，不断扩大对外开放规模，加快招商引资步伐，区域经济呈强劲发展态势。乳肉业发展成为全区的主导产业，乳肉产业化经营已经初俱规模，龙头企业加工能力不断扩大。奶牛、肉羊养殖基地快速发展，并辐射带动周边农村经济的发展。2004年辖区全社会实现GDP14688万元，工农业总产值20919万元，财政收入1045万元，财政支出2584万元。2005年全区生产总值实现17064万元，全部财政收入实现2100万元，全社会固定资产投资完成2.5亿元，人均纯收入达到3958元。
2.3区域环境功能区划
根据功能区的划分，在本地区环境空气执行《环境空气质量标准》（GB3095-1996）
二级标准；区域环境噪声为2类功能区域，执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）中2类区标准；区域地下水质量为Ⅲ类，执行《地下水质量标准》（GB/T14843-93）中Ⅲ类标准。
2.4区域环境质量
2.4.1环境空气质量现状
本项目区东北侧1000米处现代牧业周边环境和本项目相似，已作监测，类比张家口市环境监测站于2008年3月10日～14日，对察北现代牧业奶牛专业合作社烟囱处、上风向500米和下风向500米进行的现状监测结果表明：S02小时平均浓度范围0.038～0.056mg/m3，日平均浓度范围0.056～0.067mg/m3，均符合《环境空气质量标准》（GB3095-1996）中二级标准；PM10日平均浓度范围0.026～0.092mg/m3，均符合《环境空气质量标准》（GB3095-1996）中二级标准，本项目四周环境与察北现代牧场相似，通过类比说明区域大气环境质量状况良好。
2.4.2地下水环境质量现状
根据张家口市环境监测站于2008年3月12日～13日，对察北现代牧业奶牛专业合作社机井1号和机井2号进行了现状监测，从监测结果可以看出，各项监测因子污染指数：pH 0.44～0.57、溶解性总固体0.026～0.036、高锰酸盐指数0.4～0.5、NH3-N 0.13～0.31，均满足《地下水质量标准》（GB/T14848-93）中Ⅲ类标准要求，说明区域地下水质量良好。
2.4.3声环境质量现状
根据张家口市环境监测站于2008年3月12日对张家口察北现代牧业奶牛专业合作社四个场界进行的现状监测，其昼间噪声值在46.7～49.6dB（A）之间，夜间噪声值在43.8～45.5dB（A）之间，均满足《声环境质量标准》中2类标准要求，厂区四周声环境与察北现代牧场区域声环境相似，四周空旷，因此通过类比可知，厂区噪声值均满足《声环境质量标准》中2类标准要求，说明区域声环境质量良好。
2.4.4生态环境现状
本项目选址位于察北管理区，区域地形为岗状丘陵和波形平原相间地形，地形起伏不大，海拔标高在1500m左右。项目所在地属于未利用地，土地利用和种植结构单一，现状生态环境质量一般，生态结构简单。经现场勘察，区域内无国家级、省级珍稀濒危动植物，无重点文物古迹保护单位。
3 工程分析
3.1工程概况
（1）项目名称：张家口察北恒盛牧业有限公司新建3000头奶牛养殖场项目。
（2）建设性质：新建。
（3）建设单位：张家口察北恒盛牧业有限公司。
（4）建设地点：本项目区位于察北管理区白塔管理处胡家营滩，项目四周均为空地，白塔管理处位于本项目西北侧，距离为1.5公里，最近的村庄为贺家村，位于本项目北侧2公里。
（5）建设规模：本项目为3000头奶牛养殖工程，占地面积265331m2，项目建设内容组成情况见表3-1，主要经济指标见表3-2。
（6）建设工期：本项目拟从2009年6月开始实施，建设期1年，2010年6月下旬建成投产。
（7）项目投资：项目总投资1亿元，环保总投资为320万元，占总投资的3.2%。
（8）劳动定员：项目总生产定员为120人，其中管理人员10人，工人84人，技术人员26人。
（9）工作制度：工人、辅助生产工人及管理人员均为日班制，每班8小时，年运行天数为365天。
（10）场区平面布置：场区分为办公管理区、饲料加工区、生产区和粪污处理区四个功能区，各区域间通过绿化相隔离。主要道路宽6米，次道宽3米，道路及建筑附近必须绿化，以净化空气。详见平面布置图。
表3-1 本项目建设内容组成一览表
表3-2 主要技术经济指标
3.2主要设备情况
主要设备情况见表3-3。
表3-3 主要设备情况统计表
3.3工艺流程及排污节点
3.3.1奶牛养殖工艺流程及排污节点
本项目工程均为集约化奶牛养殖，属畜牧业。项目采用新的工艺技术措施，饲养繁育良种奶牛，生产新鲜牛奶。其生产过程概况为四个主要环节：（1）备料过程；（2）饲养过程；（3）挤奶过程；（4）牛排泄物处理过程。生产工艺流程及产污环节见图3-1。
奶缸冲洗污水
图3-1 本项目奶牛养殖工艺流程及排污节点图
本项目奶缸每天清洗一次，另外，运往饲料的车辆及人员进入时冲洗也会产生一定的废水，经沉淀池处理后排入场区污水管网送污粪处理系统集中处置。本项目不进行乳制品加工生产，所产原奶直接送察北恒盛牧业液态奶生产基地。
工艺流程简述：
（1）饲养过程：采用TMR加料法喂养，所谓TMR，全称“全混合日粮”，即根据奶牛的营养配方，将切短的粗饲料及矿物质、维生素等各种添加剂在饲养喂养车内充分混合而得到的一种营养平衡日粮，也称“全价日粮”。将由饲料搅拌喂养车按奶牛摄入平衡配比的饲料并充分混合后送到饲料槽，奶牛处理器和牛只识别器可提供先进的饲养系统，内置程序能正确的为每头奶牛的泌乳周期所需的饲料量，因水槽可提供充足的新鲜水，如奶牛进食不正常，可以提前得到信息，因此可获得最高的牛奶产量，饲料槽与饮水器分建。
（2）消毒方法：统一使用“两次药浴，纸巾擦干”的挤奶工艺如下：
挤奶前先观察或触摸乳房外表是否有红、肿、热、痛症状或创伤。乳头的清洗消毒，先药浴乳头（乳房特别脏时，可用含消毒水的温水清洗干净，再药浴乳头），药浴也应选用专用的乳头药浴液，药液作用时间应保持在20-30秒。挤去头几把奶，把头几把奶挤到专用容器中，检查牛奶状态是否有凝块、絮状物或水样，正常牛方可上机挤奶；异常牛及时报告兽医治疗，单独挤奶，严禁混入正常牛奶中。用一次性纸巾在药浴后擦干乳头及基部，要求每头牛至少一张。
（3）挤奶过程：在擦干乳头的同时，对乳头进行水平方向的按摩，时间20-30秒，保证挤奶前的足够刺激，促使奶牛产生较多的催产素。挤奶前准备工作结束后，几十套上挤奶杯（陶杯过程中尽量减少空气进入杯组中），时间是从刺激乳头开始
45-60秒。挤奶过程中观察真空稳定情况，挤奶杯组奶流情况，适当调整奶杯组的位置。
（4）挤奶后药浴：挤奶结束后，应立刻进行乳头的药浴，停留时间为3-5秒。使用抗生素的牛，应单独用一套挤奶杯组，每挤完一头后应进行消毒，挤出的奶防止容器中单独处理。
（5）牛粪处理：粪、尿、污水遵循减量化、无害化、资源化的原则进行处理。牛舍内的尿和冲洗废水采用暗管排放，集中到污水处理区，经沉淀池沉淀，用于制造有机肥。
病牛处置：病牛应及时在场外治疗。
退役牛处置：本项目退役奶牛提出申请，作为肉牛外运至指定屠宰场加工成牛肉外卖。
疫牛处置：一旦发现疫牛，第一时间向察北管理区兽医卫生监督部门或其他上级主管部门报告并封闭全场，由住管部门按照《重大动物疫情应急条例》的相关规定进行处理和处置。在养殖场内建设安全填埋井3个，一备两用，用于填埋病死奶牛尸体，为混凝土结构，深度4m，直径1m，每次投入病牛尸体后，覆盖10cm厚的石灰，井口加密封盖。在填埋病死奶牛尸体2～3年完全安全后，可清理井中固废，送垃圾填埋场填埋，然后重新使用安全井。如发生较大规模的流行性疾病，则按国家有关规定进行集中处理，不在本次环评考虑之中。
（6）消毒系统：奶牛场每月进行一次全厂大消毒，运动场每周消毒两次。用1：800的消毒威进行牛舍内消毒、洗手消毒，1：200万福金安用于牛舍内消毒、洗手消毒，2-3%的火碱用于牛舍外环境、门口消毒池，1：10的乳头药浴液用于乳头药浴消毒。
3.3.2奶牛饲养排污节点分析
奶牛饲养排污节点汇总见表3-4。
3.3.3饲料加工车间工艺流程及排污节点
本项目饲料车间选用粉碎后配料的生产工艺。即先将各种需要粉碎的原料采用粉碎设备逐一进行粉碎，使其成为单一品种的粉状料，然后再和不需要粉碎的粉状料一起，采用配料计量装置，按照饲料配方的要求，将各种粉状态的能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料以及少量的添加剂，逐一配合在一起，采用混合设备进行充分混合，从而获得粉状饲料产品。
先粉碎后配料工艺的特点是：单一品种进行粉碎时，粉碎机可按照饲料物理特性充分发挥粉碎效率、降低电耗、提高产量。粉碎机的筛孔还可以根据粒度大小要求选大或选小，使粉状饲料的粒度更趋于合理。饲料加工在封闭的建筑物内进行，待粉尘自然沉降，不向外环境排放。
饲料加工生产工艺流程及排污节点见图3-2。
图3-2 饲料加工生产工艺及排污节点图 3.3.4排污节点分析
饲料加工工艺排污节点汇总见表3-5。
表3-5 饲料加工工艺排污节点一览表
3.3.5污水及粪污处置工程
需粉碎原料成品仓
养牛致富带头人段钊先进事迹 段钊，男，汉族，宜宾市叙州区双龙镇光辉村人，中共党员。在叙州区双龙镇光辉村，提起段钊，那是无人不知，无人不晓，这位身材高大壮实、不善言辞、眼睛不大却透着精明的汉子，靠着自己敏锐的洞察力，靠着自己精心而科学的经营，靠着自己坚韧不拔的意志，经过三年多的打拼，现其拥有规范化养殖场圈舍三千余平方米、常年存栏肉牛三百多头、年出栏优质肥牛五百多头、年创利润一百多万元的肉牛养殖场。段钊，是一位普普通通的农民，却有着和别人不同的对财富的追求。早年他当过代课老师、外出打过工、做过铝合金门窗安装等工作，但是每个月微薄的收入怎么能满足他财富梦想， 2015年的一天，从邻村一个养殖户家修建完，他发现养牛是一个致富的好项目，于是他毅然决然地把铝合金安装门窗生意转给别人，去寻找他的财富路。 随即他一边从互联网、养殖户等相关渠道学习肉牛养殖及防疫技术，一边了解相关政策，当他把决定建养牛场的想法和村两委及镇政府相关领导说了以后，得到了镇党委、政府、镇畜牧水产站、及村两委的大力支持，很快就协调好了养牛场的选址及用地等事宜，占地1000多平米养牛场很快就建了起来，，随即买回小牛100多头。当年就实现利润30
余万元，，解决了8名农村妇女的就业问题，实现就业收入20余万元。看好肉牛养殖前景的他开始行动了起来，发展周边群众也从事肉牛养殖、成立了宜宾县双龙镇春荣养殖专业合作社、给群众宣传和争取相关政策、组织群众进行肉牛养殖和防疫培训。宜宾县双龙镇春荣养殖专业合作社也于2017年10月成功申报并获得“无公害产品认证”及“无公害产地认证”。 截止目前，全村共计有标准化牛场8个，面积6000余平方米，规模化养殖户8户，常年存栏肉牛400多头，年出栏肉牛600多头，饲草面积100多亩，营业额800余万元，净利润200余万元，（李汉成、郑成凤夫妻俩第一年养牛40头就赚了15万余元）解决就业岗位20多个（以40岁以上妇女为主）让周边群众跟着走上了勤劳致富的道路，让大家都觉得跟着这个小伙子和合作社干有奔头。他还经常和贫困群众们拉家常，鼓励大家树立勤劳致富的信心，希望大家和他一起干，共同致富。 助推脱贫：2018年9月段钊主动与春风、光辉联村支部商量，无偿向春风、光辉、金山等部分建档立卡贫困户提供仔猪、牛犊、鸡苗。段钊用实际行动于2018年9月7日已向17户建档贫困户提供仔猪21头、牛犊2头、鸡苗110只（祥见附表）。让贫困户切实感到段钊致富不忘乡亲，真实体现了致富带头引领发展模式。
养羊的利润与成本效益分析 小尾寒羊是当前国内着名的优良绵羊品种，被誉为"超级羊"、"国宝"，是我国重点发展和推广的绵羊品种，是靠养殖致富的好项目。 小尾寒羊优点很多，成熟早，幼母6个月开始配种；生长发育快，平均月增重7.5公斤-10公斤，母羔4月龄体重30-35公斤，公羔4月龄体重35-50公斤；产羔率高，每年2窝，每窝3-5羔；体型大，成年公羊身高1米，体重100公斤以上，最重达180公斤；屠宰率高，屠宰率52%，净肉率40%；且性情温顺，耐粗饲，适应性强，各地均可饲养，深受广大农牧民的欢迎。 其经济效益如下：若按一只经产母羊年产6只羔计算，一年纯收入1500元.1、据调查，目前市场活羊价格为7.6-8.4元/公斤，我们按7.6元/公斤计算，一般羔羊出生35-45天断奶育肥，育肥80-90天,体重平均50公斤。7.6元×50公斤=380元 2、一只肥羔日成本在0.6元以内 ①每天平均干草1-1.25公斤,每公斤平均0.2元0.2元×1.25公斤=0.25元②精料：配比按玉米面49%，麦麸18%，豆饼15%，杂粮13%，食盐2%，鱼粉1%，骨粉1%，维生素、微量元素1%，每公斤1.2-1.4元，每天需0.25公斤精料，则0.35元。 ③一只羔羊每天需饲料投入（干草+精料）：①+②=0.25元+0.35元=0.6元3、一只羔羊出栏利润为308元 ①一只育肥羔从出生到出栏成本为：0.6元×120天=72元②一只羔羊的利润为：380元- ②一只羔羊的利润为：380元-72元=308元 4、一只母羊产羔的年利润为1548元 ①一只母羊每天平均1.5-1.75公斤干草，0.25公斤精料,约为0.6-0.7元②一只母羊年成本为0.7元×365天=255.5元 ③一只母羊每年(包括防疫费)总成本不超过300元
个人收集整理-ZQ ——记撒台村养牛致富带头人马明林 致富能手马明林是郑旗乡撒台村地一位普通农民，从小家境贫寒，加上家里孩子多，所以很早就辍学了.那时候家里穷，只能靠种地过日子，从小就放牛，因此便与牛结下了不解之缘，成家后，他便走上了打工之路.常年一人在外奔波十分辛苦，但收入却寥寥无几，一年到头打工挣来地钱，也只能仅仅维持家里地温饱而已，他一直希望着能发家致富，通过自己地双手来改变现状，实现他地财富梦.个人收集整理勿做商业用途 年他放弃打工，返回家乡.经过长期地走访观察，他发现肉牛养殖在这个地方具有很大地发展空间，因为海原县是一个回族聚集地，周边地区回族集聚也比较多，对牛肉地需求量很大，但是本地地肉牛养殖起来利润不大，出栏时间比较迟，肉质也不好.于是，他通过多方打听和考察，发现在甘肃和陕西等地有一些个别品种牛（西门达尔、秦川牛）非常适用于肉牛养殖，出圈时间不仅短，而且利润也大，于是他将这个想法告诉家人，但是却遭到了反对，认为养牛根本不赚钱，还劝他好好地种那几亩地，得不到家人地支持与理解，他地心情非常低落，但是他并没有放弃这一想法.年，他跟别人借了本钱，开着家里地三轮农用车独自去了甘肃，他在甘肃天天住在车上，嚼着干馍历经三天，用所有地本钱买了一车牛回来，他满怀信心，就在准备大展宏图之时，问题却出现了.由于是外地品种，人们对这些牛不看好，最后只能将普通牛还便宜地价格卖出，这对他来说是一个非常沉重地打击，他地心情跌入了低谷，从此，一厥不振.个人收集整理勿做商业用途但在朋友和亲人地帮助下，他扭转前空.俗话说地好：失败是成功之母，没有挫折就没有前进地动力. 而后，他还是干回了他地老本行.放牛，务农，一天，他在家看电视，无意间看到了中央七套地《致富经》栏目“《致富经》栏目内容定位是以百姓视角读他们身边地致富明星，报道农经济发展过程中诵现出地致富经验和创新做法，给观众以启迪智慧，更新观念地具有时代感地真实案例”.一位在商场上摸爬滚打多年，刘莉兰突然做起了让人看不懂地买卖别人淘汰地老母鸡，她花了比市场上高得多地价格买回家养了起来，为此她曾经付出了惨重地代价，一度山穷水尽，穷困潦倒，但接下来地两年时间里，她还是用这种让人看不懂地买卖造就了个崭新地营销模式，终于扭转了乾坤，他当看到刘莉兰地事迹后，给他带来了很大地鼓舞，刘莉兰能从多次地失败后再次爬起，而他却被一交失败打倒，他感觉自己不能太过于懦弱，于是，他又振作了起来，之后，他订约了《宁夏科技报》、《农民新技术报》等报纸来读，他可会拼时间了，就连喂牛、喂羊时，书报都不离手.每次上街，他不是买《致富报》就是带回《农村致富新杂志》等，日计月累，报纸、杂志堆了一大摞，他成了村里地“科技技迷”，他还经常说：“没有科学技术，农民也难当啊”！他一有空闲时间就走家串户，为村里地养殖户讲解这些肉牛新品种地养殖方法和卫生防疫.个人收集整理勿做商业用途 过了一段时间后，令他意想不到地情况出现了，一天，几个老乡找到了他，是来向他买牛，这让他很意外，原来，是那些牛饲养了一段时间后发现牛长肉快、好饲养、出圈时间短、肉质也好，于是这些人又跑到他地家里要求购买该品种地牛，而且愿意给出更高地价钱，这让他满心欢喜，也让他重新看到了希望，于是他决定东山再起，再放手一搏，满怀希望带着美好地憧憬，带着他地财富梦又出发了，这次他买回来了比上次更多地牛，从而也给他带来了好地收益，于是从此坚定了养殖业地决心.个人收集整理勿做商业用途
头养牛场规划头养牛效 益分析 集团企业公司编码：（LL3698-KKI1269-TM2483-LUI12689-ITT289-
100头养牛场规划100头养牛效益分析 1：每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60 厘米、高75厘米、槽深25厘米，每头牛间隔1.1-1、2米，地面斜坡15度，要求通风要好。 2：这么一栋牛舍600平方米可以饲养100头牛。根据08年最新物价，建设一栋一般牛棚需投资3万元。 二：料棚建设用地（每100头牛） 1：需长30米、宽8米、高4.5米。共计240平方米的草料鹏，要求通风要好。 2：需求资金约8000元左右 三：量粪池 1：每百头牛需1亩左右 2：牛粪可以用来做沼气，种植蘑菇等菌类。3：牛粪可以和肥料同等价值，农作物施肥。 四：进牛成本 1：短期育肥：如进400—500斤肉牛，饲养4—5个月。每头牛需成本3000—3500元肉牛款。（肉牛） 2：长期催肥：如进250—350斤小肉牛，饲养7—8个月。每头牛需成本1800—2400元肉牛款。（肉牛） 五：饲料分析 1：粗饲料每头牛每天需干草6—10斤，如果鲜草12—20斤，小牛均减。 2：精料肉牛斤料，也就是说500斤的牛每天两次共计5斤精料。800斤的牛每天两次共计8斤精料。 3：精料的配比60%玉米面，25%麸皮，15%棉豆簸或菜籽饼，5%豆簸。每斤精料预计0.8元左右。 4：每30头肉牛每天使用食盐1斤，如使用酒糟需加少量苏打粉、酵母粉。 六：人工、水电 每百头小肉牛2名饲养员，1名管理员月工资每人在600元左右。水电因地适宜。 七：市场行情分析
养殖一头牛需要多少成本.养殖多久可以出栏利润时多少 祥通万亨养殖场.告诉你养牛可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。如果青草充足就光用青草为牛就可以。青草不多可以加一些精细料2--3斤，包括玉米面60%，麦麸30%（豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样10%。30头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。育肥期：每天每头牛需草8--12市斤，精细料3--5斤，后期追肥每天需草12--15斤，精细料5--7斤，青草加量30%二：一头体重300斤左右的改良肉牛公牛牛犊，养殖6个月需投资2000元左右，每月平均用草300斤左右，折现金35元上下。精细料每月240斤左右，折现金200元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按30元计算。饲养100头牛需饲养员2人，筹备草料与管理1人。人均工资每月按1000元计算，饲养半年总计工资一万八千四百元。每头牛合工资费用不过180元。如每月平均生长120斤那么半年就可以生长720市斤，加上原来买的300斤总计就可以达到1000斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下：（一）：每头肉牛需投资2000元左右（二）：检疫等各种费用预计200元左右（三）：饲养与管理工资180元左右（四）：草加精细料共计1800元左右（五）：疾病预防与食盐200元左右（六）：每头
牛到出栏总计费用4300-4500之间.三：饲养六个月加上买牛时的体重按1000斤计算每头牛可卖到7000元以上，除去上述每头牛的全部费用4500元那么一头牛的纯利润就是2000元以上，在管理不好的情况下也不低于饲养半年也不低于1500元。 养殖场主办服务于肉牛养殖业,养牛场, 肉驴养殖场，养羊场,波尔山羊,波尔山羊价格,西门塔尔牛,西门塔尔牛价格,鲁西黄牛,鲁西黄牛价格,养牛基地, 养羊基地的养牛技术、养牛信息、养牛基地，牛品种介绍、养牛场、怎样养牛、养牛致富、养羊技术、养羊基地、如何养羊、怎样养羊等。肉牛种羊养殖基地--总占地面积360亩,养殖区占地面积260亩，是目前地区存栏量最大,品种最全、实力最强的“畜牧养殖龙头示企业”。常年供应肉牛及肉牛犊西门塔尔肉牛夏洛莱肉牛鲁西黄肉牛利木赞肉牛改良肉牛杂交肉牛育肥肉牛，鲁西黄肉牛犊西门塔尔肉牛犊夏洛莱肉牛犊利木赞肉牛犊改良肉牛犊三元杂交肉牛犊育肥肉牛犊，中国肉.. 小寒羊多少钱一只的详细情况请具体咨询丁书记如可能，应封建把头胎牛与其它成年牛隔离畜养。小寒羊多少钱一只1、一般肉牛育肥可采用限制精料自由采食的肥育方法（即育肥初期限制饲养，育肥后期自由采食），此法能使饲料效率提高5%。把好牛体刷拭关刷拭牛体不仅可以使肉牛保持体表清洁，而且能促进皮肤血液循环和新代，小寒羊多少钱一只
大型养羊场成本及利润 发布时间:2014-01-14 大型养羊场需要多少成本，山东圣泊牧业专业从事养羊养牛行业，山东大型养羊场成本及利润解析。 大型养羊场 (以饲养500只基础母羊为例) 1、成本 (1)基建总造价: 羊舍造价:500只基础母羊，净羊舍500平方米;周转羊舍(羔羊、育成羊)1250平方米;25只公羊， 50平方米公羊舍， 合计:1800平方米×造价/平方米=羊舍总造价 青贮窖总造价:500平方米×造价/平方米 储草及饲料加工车间总造价:500平方米×造价/平方米 办公室及宿舍总造价:400平方米×造价/平方米 合计为:基建总造价 (2)设备机械及运输车辆投资:青贮机总费用，兽医药械费用，变压器等机电设备费用，运输车辆费用， 合计为设备机械及运输车辆总费用。 每年固定资产总摊销=(基建总造价，设备机械及运输车辆总费用)?10年 (3)种羊投资: 500只母羊×价格/只=种母羊投资 25只公羊×价格/只=种公羊投资 合计为种羊总投资。
种羊总投资?5年=每年种羊总摊销 (4)建成后需干草、青贮料、配合精料 种羊 干草:525只种羊×干草量/(天?只)×365天×价格/公斤干草=成年羊年消耗干草费用 精料:525只种羊×精料量/(天?只)×365天×价格/公斤精料=成年羊年消耗精料费用 青贮料:525只种羊×青贮料量/(天?只)×365天×价格/公斤青贮料=成年羊年消耗青贮料费用 合计为种羊饲养总成本。 育成羊(7个月出售，5个月饲喂期) 干草:总羔数×干草量/(天?只)×150天×价格/干草公斤=育成羊年消耗干草费用 青贮料:总羔数×青贮料量/(天?只)×150天×价格/公斤青贮料=育成羊年消耗青贮料费用 精料:总羔数×精料量/(天?只)×150天×价格/公斤精料=育成羊年消耗精料费用 合计为:育成羊饲养总成本 总饲养成本=种羊饲养总成本，育成羊饲养总成本 (5)年医药、水电、运输、业务管理总摊销: 10元/(羔?年)×总羔数 (6)年工人工资:25元/年?羔×总羔数=年总工资成本 2、收人 (1)年售商品羊
肉牛饲养及屠宰加工项 目可研报告 TYYGROUP system office room 【TYYUA16H-TYY-TYYYUA8Q8-
肉牛饲养及屠宰加工生产线项目可行性研究报告 长春市双阳区兴旺生态农牧业科技有限公司 二0一一年四月 目录 一项目提要 二项目背景 2 · 1?项目区概况 2 · 2?项目单位基本情况 2 · 3?项目建设的必要性 三市场分析 3 · 1国际市场分析 3 · 2?国内市场分析 3 · 3?竞争能力分析 四项目选址及建设条件 4 · 1?项目选址 4 · 2?建设条件 五项目技术方案 5 · 1?项目组成 5 · 2?生产规模及产品方案 5 · 3?生产工艺流程 5 · 4?主要技术经济指标 5 · 5?产品质量标准
5 · 6?设备选择 5 · 7?设备购置 5 · 8?建筑与结构 5 · 9?总平面布局 5 · 10?物料消耗与供应 5 · 11?运输量 六环境保护 6 · 1?主要污染源及污染物6 · 2?综合治理措施 七卫生要求与安全生产措施7 · 1?卫生要求 7 · 2?安全生产措施 八节能措施 九机构设置、人员编制及培训9 · 1?机构设置 9 · 2?人员编制 人员来源及培训 十项目管理 10 · 1?项目组织管理 10 · 2?项目财务管理 10 · 3?项目运行管理 十一项目建议实施进度 十二投资估算与资金筹措
12 · 1?投资估算 12 · 2?资金筹措与投资使用计划 12 · 3?资本金 十三财务评价 13 · 1?财务评价说明 13 · 2?销售收入和销售税金及附加估算 13 · 3?总成本费用估算 13 · 4?利润总额及分配 13 · 5?财务盈利能力分析 13 · 6?清偿能力分析 13 · 7?不确定性分析 十四社会效益 十五项目结论 一、项目提要 1 · 1项目名称及单位： 项目名称：肉牛饲养及屠宰加工生产线建设项目 项目单位：长春市双阳区兴旺生态农牧业科技开发有限公司 企业法人代表： 项目负责人： 1 · 2建设地点：长春市双阳区鹿乡镇 1 · 3建设性质：新建 1 · 4可行性研究报告编制依据：国家有关法律、法规、政策；区域及企业相关资料；市场调查报告。
养牛的利润与成本 养牛的成本主由养牛场的建设成本、牛的购买成本、牛的饲料成本和人工水电费等成本等构成，而牛的养殖利润也因肉牛市场价格、饲料价格等不确定因素的变化而变化，详细分析如下。 养牛场成本分析 养牛场主要成本是养牛场建设和肉牛犊这些成本，主要分析就是降低养牛成本和建设养牛场前的成本预算为目的。先进化养牛场建设、和规模化养牛场建设、科学化养牛场建设、简易化养牛场建设主要分为这几种。 1、先进化养牛场建设，主要分为设备先进化和牛舍先进化，节省人工成本为主要目的。 2、规模化养牛场建设，解释为我国在进年对肉牛养殖规模化标准进行养殖补贴政策。所适应的规模化养殖标准。 3、科学化养牛场建设，以肉牛为标准，科学化管理为概念，科学化饲料搭配为基础的养殖模式。 4、简易化养牛场建设，就是为了节省养牛场的前期投资，节省成本，为主要目的。
养牛成本总体分析 养牛成本总体分析，在2012年到2014年我国肉牛养殖产业迅速发展之时，建设大型养牛场的比例是以前的10倍，据我国农业部分析，在将来两年里这个数据还会持续增加。将肉牛养殖产业形成规模化、规范化养殖是我国一直提倡，大力扶持的产业化之路。具体养牛成本总体分析如下： 1、养牛场建设成本，建设规模化、规范化养牛场，1000头规模的前期投资在300-500万，建设成最先进化，科学化的肉牛养殖场。 2、购买肉牛犊成本，引进1000头西门塔尔牛，牛犊400-450万，引进杂交或是鲁西黄牛240-300万，夏洛莱牛500万。 3、从肉牛犊到出栏期间饲料成本，没头肉牛每天需要的饲料平均在3-4元，那么育肥10个月在120万。 4、工人工资和电费成本，1000头肉牛安以上建设设计机械化需要5人，每月按2000元计算是12万，加上电费5万。 5、兽药与疫苗成本，按每头牛10元计算是一万元。
×××综合农业合作社建设养牛基地项目建议书 ××肥牛养殖基地
建设养牛基地项目建议书 一、基本概况 本项目生产经营规模为年出栏生态活牛450头。拟总投资800万元，年销售收入600万元，年均利润260万元。计划分二期完成，第一期年出栏肉牛100头，第二期年出栏肉牛再增加350头，总规模达450头。 项目建成后可安排大批人员就业，增加农民收入；解决当地农作物秸秆处理问题，为政府和地区环境建设排忧解难；待形成规模后，将拉动农户参与，进而带动养牛直至养殖业链条式发展，为以后生态农业的发展打下基础，开拓或增设新生行业的产生和发展，促进社会经济持续、健康发展等。 综上，北京中天亿嘉房地产开发有限公司联合围场县××乡三道沟村成立合作社，计划投资上述项目。 二、养牛项目建设背景分析及市场预估 随着社会的发展、人民生活水平的不断提高，消费者的消费结构不断改善，安全、生态、绿色优质牛肉的需求将呈现更大的市场空间，整个养牛业将会迎来全面发展的黄金时期。 当前，由于受饲料成本、疫病等影响和农副产品价格的理性回归，国内市场牛肉价格近年来持续上扬，并且一涨再涨，长期困扰我国广大农民养殖低效的不利态势已经过去，越来越多的社会资源、资金和人力资源不断投入其中，规模化、标准化、生态化的牛场将在未来的市场竞争中立于不败之地。 该项目符合社会经济发展趋势、国内政策导向和市场需求，项目建成后将具有极大的经济效益和显著社会效益。 首先，发展养牛业符合我国社会经济发展趋势。 畜牧业是我国国民经济的重要产业，是社会主义新农村建设中的重点产
业、优势产业和主攻的产业。是实现农民增收、农业增效，全面建成小康社会的主要手段。当前，随着规模化饲养比例稳步提高，畜牧业生产已逐步由规模化、集约化养殖向畜牧养殖小区、园区和高效生态牧区转变，畜产品生产方式由数量增长型向质量效益型转变，畜产品消费由消费型进入追求质量安全阶段。因此，如何抢抓机遇乘势而上，采取有效措施，建设生态牧业园区，走节约型、无污染的循环经济模式和依靠科技进步的内涵式增长之路，全面落实科学发展观，使畜牧业，特别是生态绿色牧业在社会主义新农村建设和农民增收致富中发挥应有的作用，则是当前政府和广大投资者迫切需要解决的问题。我们的生态牛场将结合牧业结构调整，将畜牧业经济区与林区交叉融合，依据循环经济理念和畜牧业生态学原理设计建设的一种新型畜牧业组织形态，它具有资金集中投入、展示高新技术、实现人畜分离、实行集约管理、龙头企业带动、生态环境良好、畜禽产品优质、经济效益显著等特点，是集繁育、养殖、加工、技术开发、试验示范、技术培训等功能于一体的标准化现代化牧业园地和生态牧业、有机牧业、绿色食品和无公害畜产品生产基地。因此，将具有极佳的发展前景。 其次，发展养牛业符合政策导向，满足市场要求。 近年来，中央在“多予、少取、放活”原则基础上，在畜牧业生产用地、农业基础设施建设、银行贷款、政府补贴、良种畜禽饲养等方面制定了一系列强农惠农政策，有力地促进了畜牧业发展。历年的中央一号文件《中共中央国务院关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见》中，进一步要求强化各项扶持政策措施落实，加强畜牧业基础建设和生态牧场建设，加快肉牛生产，确保牛肉市场供应不脱销、不断档。可以说，各级政府为促进肉牛生产，发展优质肉产品供应创造了良好的外部环境。
肉牛养殖成本及效益分析 该项目总投资1000万元，其中基建投资328万元，流动资金63.4万元，其他603.6万元。建设3个年育肥1千头，总育肥肉牛3000头的肉牛育肥场，占地100亩。 一、项目建设的有利条件和建设意义 随着开放搞活，膘牛和牛肉的出口量越来越大。改良牛具有体大健壮，易育肥，肉质好，易管理等优良特性。经过品种选育和肉牛改良，品种质量得到大幅度提高，改良后的杂交一代牛，经育肥实验，8月龄全体重达400公斤以上，屠宰率达59.7%，净肉率48.6%，符合肉牛标准，并且其肉质鲜美，营养丰富，市场前景广阔，具有很好的发展潜力。 自然条件非常优越，有丰富的农作物（主要是玉米）秸秆及品种丰富的饲草、饲料资源，有上千亩的草原，有发展肉牛的潜力。 促进生态农业良性循环发展的需要。 从生态学观点看，牧草和农作物秸秆，以技术处理后养牛，通过其生物学功能转化为肉，成为能供人体直接消化的多种氨基酸，与其它利用方式相此，更具合理性和高效性。此外，通过养牛过腹还田，增加土壤有机质含量，提高地力，形成“牛多一肥多一粮多一秸秆多一牛多”的良性循环，不仅能减轻畜牧业依赖于粮食的负担。发展肉牛养殖，对保护土质资源，增加粮食供给，确保“米袋子”充足，优化农村生态环境具有重要意义。 二、项目构成 1、建设年出栏千头的育肥牛场
2、肉牛育肥场，包括育肥牛牛舍、饲料间、青贮窖，相关污水处理工程、公用设施等。 三、生产纲要 (一)数量和质量 1、产量（牛）：年育肥肉牛3000头。 2、质量：购进待育肥架子牛的活量150－300公斤，牛品种以鲁西黄牛为母本（父本以西门塔尔、夏洛莱、利木赞）的杂交牛，无遗传缺陷，健康无病，育肥结束体重在650－750公斤左右。 饲料机械包括青贮饲料机械及配套以及精粗料粉碎机等，详见表。 表：饲料机械设备表 （二）生产组织形式 本项目肉牛育肥场生产的主要方式：第一步：为集约化育肥，由本项目实施单位建设肉牛育肥场；建牛舍15栋，（每栋长65米，宽10米，双列式，650平方米／栋，养牛100头）。 1、架子牛选购：选购架子牛的依据为牛月龄、活重、体形外貌、品种、健康情况等。 2、架子牛运输：汽车运输，短距离可赶运。 3、架子牛育肥
农业的利润究竟都去哪里了？ 近年来，为什么有大量的知名企业纷纷选择投资农业? 他们看中的是现代农业的利润。多数的经济作物种植和畜牧养殖测算出来的利润率并不低，这是农业吸引众多资本竞相投入的重要原因。 但是，一做起来就不是那么回事，好多投资农业的亏得一塌糊涂，还搞不明白怎么死的。经济作物和养殖产业，不能用工业那套来计算利润!农业是动植物生命的繁衍，受生物规律和自然气候条件的根本制约，有明显的季节性、区域性和周期性。 农业的利润跑哪里去了? 农业利润远没有想象中的那么好!这是必须要了解的，只有深知做农业的难，才能谨慎选择，把困难和风险预估地大一点，避免栽跟头。 农业的利润跑哪里去了?是一个值得反思的问题。 首先，毛利率会骗人 纸面上算出来的利润对于二三产业可能是可靠的，但对于农业就不一定行。比如，超市的一般毛利率得保持在20%~25%之间，这样才能保证净利润在3%~5%左右。那么农业需要多少的毛利率才能保证挣钱?这是一个在实践中不好回答的问题，因为这种测算也只能是起一点参考作用，根本不适用，农业的市场波动大而且不好预测，某种程度上不亚于撞大运，“蒜你狠”“姜你军”就是这样。 以养猪为例，行内的基本都知道“一年挣、一年平、一年亏”这个三年一轮的猪周期，而且第一年必须把后两年的钱挣回来。但生猪产业投资时的利润是怎样测算的?是按每头生猪挣100元测算的，在实践中哪有吻合的时候!到现在更要命，因为从去年底开始，“猪周期”也无情地被打破了，去年下半年重资杀入抢谷底的全部套牢，2014年春节更是出现了前所未有的逆市下跌，将节日必涨的规律也打破了，在这种情况下，算好的利润基本上是一种讽刺。 其次，农产品不是完全市场定价 农产品特别是粮食、生猪等主要农产品，因为牵涉到民以食为天这个治国理政的根本稳定问题，所以每个国家都不会完全市场化，而是强力进行宏观调控，确保供给的数量有保障，而且价格比较平稳。有经济学家开玩笑说，一头猪就绑架了CPI，现实情况也差不多。由于中国居民膳食以猪肉为主要肉食品种，且近年价格波动十分剧烈，对整个物价指数的影响确实不小。 所以，只要猪价一露头就得打压，又是生产领域补贴，又是投放储备肉，又是进口补充，非得把价格拉下来不可。而生产一旦下来了，取消补贴，开始冻猪肉收储，但扩大出口却难。
肉牛养殖效益分析 养牛业/养羊业/在畜牧家禽行业里算是比较不错和有保障的。目前猪、鸡是市场最不稳定的。而牛和羊却一直很稳定。没有出现过非常不正常的通货膨胀的效应。目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。其市场效益稳定因素等原因引得大家都非常看好市场前景和发展养殖规模。养牛的季节其实一年四季都可以养，也都有优势和不足，现在正是炎热夏季。按说牛的发病率应该很高。但是只要注意对牛舍的通风和安全卫生工作做好，一般情况下牛是不会发病的，牛的体格要比人的强的多。现在一般正规厂家的家都是按正规检疫和防疫的。所以只要按照正规养殖方法去养，一年四季都是好季节。题目上讲的是要现在养牛，我现在把现在养牛的原因告诉大家，目前大豆、玉米等农作物长势正好，今年有望丰收!而大豆、玉米又是牛最喜欢吃的精料。所以现在把300斤左右的小牛买回去，先用目前的麦秆粉碎料喂养。等大豆、玉米丰收的时候正好是小牛加快育肥的关键时刻。这时候青玉米秸秆和玉米、大豆等都非常充足，价格也是在一年四季最底的时候，这时候不管是喂牛还是贮备料都是个不错的好时机，这样也大大降低了养牛的成本(目前都知道，全国的玉米大豆都比较贵)。所以科学养殖不可忽视。抓住时机，根据牛的长势和各方面的因素相协调，养牛不发都不行!!!
一、肉牛一直供不应求，全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而我国仅占10%左右.牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。我国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。 二、牛是草食动物，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，成本低、回报率高，因其食草不与人类争粮，而且安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老长远稳定的产业。众多范例和实践已证明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本资金积累后，都把多余资金投入到畜牧养牛业。 肉牛的管理与效益分析 一：幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料3--5 斤，海福特牛包括玉米面60% ，麦麸30% (豆饼或棉籽饼、菜籽饼)任选一样10% 。30 头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。育肥期：每
养牛的利润与成本：牛本身就是吃草的动物，现在越来越多的人选择养牛养羊来发家致富。平均一天来说养牛的成本在7-8块左右，算水电费在内，买一头小的牛犊在2000左右，养大卖可以卖到7000多，剩下去掉成本，一头牛的利润平均在2000左右。一：肉牛牛场建设1：每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60公分、高75公分、槽深25公分，每头牛间隔1.2米，地面斜坡15度，要求毛坡、通风要好。 2：这么一栋牛舍600平方米可以饲养100头牛。根据07年最新物价，建设一栋简易牛棚需投资三万元。 二：肉牛料棚建设用地（每100头牛） 1：需长30米、宽8米、高4.5米。共计240平方米的草料鹏，要求通风要好。 2：需求资金约一万元左右 三：量粪池 1：每百头牛需1—1.5亩 2：牛粪可以用来做沼气，种植蘑菇等菌类。 四：进牛成本 1：短期育肥：如进500—600斤牛犊，饲养4—5个月。每头牛需成本2500—3000元牛款。（质量比较好的牛） 2：长期催肥：如进300—400斤牛犊，饲养6—7个月。每头牛需成本1400—2000元牛款。（质量比价好的牛） 五：肉牛饲料分析 1：粗饲料每头牛每天需干草6—10斤，如果鲜草10—18斤，小牛均减。每天成本每头牛在1元左右。 2：精料百牛斤料，也就是说500斤的牛每天两次共计5斤精料。800斤的牛每天两次共计8斤精料。 3：精料的配比60%玉米面，25%麸皮，15%棉豆簸或菜籽饼，5%豆簸。每斤精料预计0.6元左右。 4：每30头牛每天使用食盐1斤，如使用酒糟需加少量苏打粉、酵母粉。 六：人工、水电 每百头牛需2名饲养员，1名管理员。月工资每人在600元左右。水电因地适宜。 七：市场行情分析 1：目前成牛1000斤以上的活牛毛重价格在5.3元/斤左右。根据市场行情3—5年内将会稳中上涨不会下滑。 八：概况 1：每百头牛短期育肥需牛款投资25万—30万元 2：每百头牛长期育肥需牛款投资14万—20万元 综上所述，100头牛如短期育肥需求牛款成本在25—30万元，需求草料、人工、水电费在10万元左右。总计35—40万元。 生长局势达到1000—1150斤，按5—5.3元/斤计算，总计在55万元以上。也就是说纯利润在15万元以上。
肉牛养殖成本利润及前景 概述：肉牛养殖周期长，成本也较其它牲畜高，价格虽然居高不下，但这几年来也没像前几年那样一路高涨。对于想养殖肉牛致富的朋友来说，除了掌握养殖技术外，还有一个很重要的就是对肉牛养殖成本的把控，以及对利润、前景的了解，只有全方位的探索清楚，才能更好的做好选择及达到养殖肉牛致富的目的。那么，到底现在肉牛养殖成本利润及前景如何？下面我们一起来看看： 肉牛养殖成本 一)饲料成本 一般而言分精细饲料与粗饲料，精饲料需要量：一头100斤肉牛每天需要约1斤饲料，一头800斤肉牛每天需要饲料约8斤，精饲料每斤合人民币1.4元;精饲料需要量：肉牛每天采食量占肉牛体重的2.5%，
意思是100斤的肉牛需要2.5斤粗饲料，400斤的需要10斤粗饲料，1000斤的肉牛每天需要25斤粗饲料。 每斤精细饲料按照每斤1.4元计算，一头800斤的肉牛每天需吃8斤精饲料，精饲料成本需要11.2元，而每头肉牛每天需要吃的饲料，大约为粗饲料20斤，精饲料8斤。 那么每头肉牛每天需要的饲料费用为：粗饲料6元，精饲料11.2元，一头牛每天需吃两种饲料费用共计：17.2元，一头肉以养殖10个月算，每天17.2元，养殖300天出栏上市销售，则需要饲料费用5160元。 二)养牛的养殖场地建设费用 养牛的圈舍建设尽量以节省成本为宜，但也要建一个适宜牛生长的环境，尽量做到恰当就OK了。如果是小规模养殖，在农村有很多现成的旧房子可以利用，或者搭建一个适宜养牛的圈舍! 1、单层彩钢瓦牛舍比较适合南方地区，每平米约需要60元左右，养100头需建牛舍500平米，费用大概3-4万元;南方地区气温比较暖，可以用石棉瓦建牛舍，一平方米需要40元左右，养殖100头肉牛需建牛舍500平米，费用大概2-3万。 2、双层彩钢瓦牛舍，用这种材料建设的牛舍中间有苯板，保暖效果非常好，较适合北方地区养牛。每平米需要200元左右，养100头肉牛需要建牛舍500平米，费用大概10-12万。 三)养牛的人工费 养牛是一种体力活与技术活，如果养殖户养100头牛，在体力上是非常辛苦的，有资金的许可的话，请一个人帮助养殖，可以减轻自己的
养羊的利润与成本效益 分析 公司内部编号：（GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-
养羊的利润与成本效益分析 小尾寒羊是当前国内着名的优良绵羊品种，被誉为"超级羊"、"国宝"，是我国重点发展和推广的绵羊品种，是靠养殖致富的好项目。 小尾寒羊优点很多，成熟早，幼母6个月开始配种；生长发育快，平均月增重公斤-10公斤，母羔4月龄体重30-35公斤，公羔4月龄体重35-50公斤；产羔率高，每年2窝，每窝3-5羔；体型大，成年公羊身高1米，体重100公斤以上，最重达180公斤；屠宰率高，屠宰率52%，净肉率40%；且性情温顺，耐粗饲，适应性强，各地均可饲养，深受广大农牧民的欢迎。 其经济效益如下：若按一只经产母羊年产6只羔计算，一年纯收入1500元. 1、据调查，目前市场活羊价格为元/公斤，我们按元/公斤计算，一般羔羊出生35-45天断奶育肥，育肥80-90天,体重平均50公斤。元×50公斤=380元 2、一只肥羔日成本在元以内 ①每天平均干草公斤,每公斤平均元元×公斤=元 ②精料：配比按玉米面49%，麦麸18%，豆饼15%，杂粮13%，食盐2%，鱼粉1%，骨粉1%，维生素、微量元素1%，每公斤元，每天需公斤精料，则元。 ③一只羔羊每天需饲料投入（干草+精料）：①+②=元+元=元 3、一只羔羊出栏利润为308元 ①一只育肥羔从出生到出栏成本为：元×120天=72元②一只羔羊的利润为：380元- ②一只羔羊的利润为：380元-72元=308元 4、一只母羊产羔的年利润为1548元 ①一只母羊每天平均公斤干草，公斤精料,约为元 ②一只母羊年成本为元×365天=元 ③一只母羊每年(包括防疫费)总成本不超过300元 ④利润为308元×6只-300元=1848元-300元=1548元在当今市场经济的浪潮下，我想大家都明白，金钱的魅力有多大，谁都渴望自己将来拥有更多的财
养牛规划设计 Modified by JACK on the afternoon of December 26, 2020
养牛规划设计 第一部分：摘要 以养肉牛为核心的微生态循环养殖 生态循环养殖是有效利用每个环节的副产品，达到保护环境，有效降低农业生产成本，显着提高养殖效益的高效模式. 依据多年的养殖经验，微生态循环养殖具有循环简单，容易参照上马且效果非常显着的优点。该循环模式的循环利用流程如下： 1、养殖肉牛 牛是草食大家畜，饲料利用率、转化率居家畜之道，成本低、回报高，因其食草一不与人类争粮，二是安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老永恒的产业、平衡的产业。众多范例和实践已证明：一些有眼光的商人，工程承包商在完成资本原始积累后，把资金投入、介入畜牧业、养牛业。 2、牛粪养殖蚯蚓 用牛粪养殖蚯蚓不仅是“变废为宝”的最佳选择，而且为牛粪的综合利用开辟了新的出路。 3、蚯蚓喂黄鳝
黄鳝是典型的以肉食为主凶猛鱼类。食量大且贪，尤其喜欢取食蚯蚓。黄鳝是深受国内外消费者喜爱的美味佳肴和滋补保健食品，在国内外市场上十分畅销. 4、蚯蚓粪利用 蚯蚓粪可以制作成多种生物肥,用于蔬菜、花卉种植，是无污染、绿色肥料。还可以配成生物饲料，用于养殖业，具有提高畜禽抗病力，降低饲料成本的作用。 完整进行本循环，养殖肉牛供应市场，养殖原料除购买粮食和少量的豆饼、矿物质添加剂外，其它原料基本都由自行生产供应，养殖成本低，效益可观。
第二部分：项目介绍 1、项目名称： 以养肉牛为核心微生物循环养殖模式产业 2、项目地点： （待定） 3、产品： 肉牛蚯蚓黄鳝生物肥生物饲料 4、市场优势 从世界范围来看，2009年世界人均牛肉产量达到㎏，澳大利亚为㎏，美国为㎏，中国为㎏。从国内来看，南方地区肉牛经济的发展程度落后于全国平均水平，使得在南方地区人们的传统食谱中，肉类食品的来源主要依赖于养猪业，牛肉消费量很。以农村居民为例，2009年，南
2016年养牛市场前景分析： 在国际贸易中，牛肉的出口被发达国家所垄断，我国在出口方面一直处于弱势，但同时我国牛肉出口也存在价格等方面的优势。牛肉是投资、产值都很大的产业。我国每年都要花费大量外汇在外采购。我们应生产高质量牛肉，以替代进口。我国与世界交往越来越多，来华旅游者数量很大，国内对高档牛肉的需求增加。所以必须加速生产，在质量上、供应上保障国内需求。另外，我国牛肉出口也有一定优势。第一是价廉。第二是牛肉产品部位质量适应很广。我们的牛肉产量大，品种多，出口产品可以任意挑选。 近年来，国家对畜牧业给以重点政策倾斜，结构调整战略业已取得明显成效，特别是肉牛带区域规划和冻精政策性补贴等必将推动繁育体系建设和肉牛业的快速发展。随着我国家畜饲养向节粮型品种调整以及膳食结构改变的需要，肉牛业将成为一个大产业。
制约养牛业发展的问题是我国养牛生产水平不高，优质肉牛比重少，牛肉档次低仍然是制约肉牛业发展的主要因素。从世界肉类生产结构来看，牛肉产量占肉类总产量的比重长期保持在30%左右，而我国2008年仅占10%。我国牛的生产水平低突出表现在牛的生长周期长、出栏率低，其主要原因是由于肉牛的良种化程度低，饲养管理特别是营养水平低下。出口牛肉在国际进出口贸易比重小，档次低。目前我国鲜冻牛肉出口比重还很小，仅占世界贸易量的1%左右，同时由于出口牛肉的档次低，出口的牛肉价格不足世界平均价的80%。近3年我国每年需从国外进口高档牛肉2000～3000吨。 2016年养牛有哪些优势： 分析国内外的市场需求特点，该项目产品具有明显的竞争优势： 一、技术管理与自然条件相结合的综合优势 本项目技术采用无公害肉牛绿色养殖技术，按照绿色食品生产操作规程要求进行管理和生产，保证牛肉中没有化肥、农药、激素、抗生素、兽药、化学合成物质等对人体有害物质的残留。采取“公司+农户”的经营模式，充分宣传、包装和营销本项目产品，将产品品质的显著差异化，形成产品的市场竞争优势。建立销售分公司进行广泛直销以降低中间环节费用，实现公司与农户双赢。
养牛产业发展情况调研报告 一、发展现状 （一）产业主导地位逐步确立。近年来，乡党委、政府紧紧充分利用饲草种植面积广、特别是旱作农业缓解饲草压力的有利条件，把养牛产业作为重点产业来抓，加大政策扶持力度，推广科学喂养技术，大力发展肉牛产业，目前，共发展养殖示范户900户，养牛5头以上的30户，占养牛总户数的3%；存栏2500头。养殖收入占农民人均纯收入28%。 （二）龙头企业取得一定发展。长期以来，全乡缺少龙头企业带动，前桃村回乡创业能人靳浩林紧紧抓住全县大力发展养殖产业的历史机遇，在县、乡政府的大力支持和业务部门的帮助指导下，公司于2008年4月成立，2009年4月投产运营，总投资100万元，占地面积11亩，总体建成饲养存栏肉牛100头，年育肥出栏肉牛300头的肉牛养殖基地。现已建成暖棚式牛舍5栋850平方米，青贮窖1个960立方米，饲料专用棚1座140平方米，现存栏肉牛120头，采取调供优良基础母牛与育肥出栏相结合的方式，已出售肉牛470头，实现销售收入200万元。 （三）小区养殖模式取得突破。养殖小区是发展现代畜牧业的主要载体和必然趋势。2009年建成车李村养殖小区1座，计划2011年建成杨岔村养殖小区。养殖小区的建成，既
有效解决了人畜混居、卫生条件差、畜舍面积小的问题，又 有利于饲养户互相借鉴饲养方式、方便防疫灭病、利于进入 市场，对全乡肉牛产业发展模式起到典型引路的作用。 （四）肉牛品种不断优化。先后引进优良基础母牛300 多头，加强了基础母牛群建设，目前优良基础母牛存栏占肉 牛存栏的26%。建成了黄牛冻配改良点1个，引进南德温、 西门达尔、皮尔蒙特等优良肉牛品种细管冻精，开展了肉牛 冻配改良，肉牛良种化程度达到45%，品种结构明显改善。 （五）科技养殖成效显著。为加快肉牛产业发展步伐， 近年来在县畜牧部门大力指导下，开展了快速育肥、品种改良、暖棚养殖、秸秆综合利用、肉牛冻配等与养牛有关新技 术的推广，科学养殖迈出了新步伐。尤其是在饲草利用方面，2009年进一步加大了玉米秸秆青贮推广力度，延伸玉米产业 链条，建成魏岔、苗堡玉米秸秆青贮示范点，玉米秸秆开发 利用工作取得了新突破。 （六）肉牛生产安全水平逐步提高。加大了动物疫病防 控力度，疫病发生风险系数逐步降低，肉牛生产质量安全水 平逐步提高。新建灵芝乡兽医站，配备畜牧兽医站专业技术 人员1名，村级防疫员19名，加强了防疫队伍建设。 二、存在的问题 （一）思想认识不高，商品意识不强。群众的思想观念还比较保守，落后养殖习惯根深蒂固，长期以来形成的“养牛为 耕田”的传统观念仍未得到根本转变，商品意识和科技意识不
刘春山种草养牛的致富经 近日，湖南衡南县的一处黄牛育肥场内，饲养员推着一车铡好的青草倒进牛槽，闻到青草味的黄牛顿时一哄而上，大快朵颐。“牛吃的不是田地里的杂草，是我们自己种的牧草。”养牛场的负责人刘春山指着正被牛咀嚼的青草说。 去年9月，退休数年的刘春山与几个合伙人，在村里承包了数十亩多荒地，从外地买来十多头良种黄牛进行饲养，开起了黄牛育肥场。 养牛也不是什么新鲜事，就在刘春山负责的育肥场附近，还有不少养殖户，多则七八头，少则一两头，多为放养。然而这种养牛方式，牛不仅长得慢，而且需要大量的人力和放牛场地。 “我们的牛不放养，而是集中饲养，喂自己种的牧草。”刘春山吐露玄机，早在建育肥场之前，他们便从网上找到湖南优优牧草种销售站，咨询到了关于适合养牛种植的牧草，叫“皇竹草”，于是就把这种牧草种引进后种在承包的荒地里。当天上午，记者在育肥场看到，一片绿油油的牧草只生长了两个月，便已有齐胸高。 牧草不仅生长快，产量也高。“皇竹草一年可以割6—8次，一亩的产量在24吨左右。”刘春山说，长势良好的牧草最高产量一年可达30吨。由于圈养，牛消耗少，加上长期的“养尊处优”和美味的牧草喂养，育肥场的黄牛也长得特别快。经过一年的自繁自养自育肥，牛犊从最初的百八十斤已长到五六百斤，如果放养，现在可能才三百来斤。6日上午，记者看到，它们耳朵上，都戴着号牌，毛发呈金黄色，一头头长得壮硕异常。见到有人走近，“哞哞”地叫着，将脑袋探出栅栏。 如今，育肥场有大小黄牛80多头。由于一亩牧草只可饲养四头牛，刘春山将牧草种植面积也增加到了30多亩。平常牛粪就直接撒向牧草地施肥育草，或卖给他人培育蚯蚓，干净环保。 “牧草不仅可以喂牛猪，鸡鸭鹅等家禽也可以吃。”刘春山说，把以前的丢荒地种上牧草养牛，不仅土地利用率提高了，而且经济效益也大幅提升。“一头牛犊育肥后有3000多元的利润，一亩地养四头牛，就有12000元的利润，比种什么都强。”刘春山说，明年他打算先卖掉部分牛，把牧草的种植面积扩大到100亩。