礼宾部岗位服务内容
1、工作时间坚持站立服务、微笑服务和敬语服务；
2、向每一位进店离店客人问候致意；
3、为上下车客人开关车门，下雨天主动向上下车客人撑伞。
4、为客人装运行李；
5、为客人指路，认真回答客人的询问。尽量满足客人合理的要求；
6、应始终保持积极旺盛的精神面貌为客人服务，为酒店树立良好的形象；
前厅员工“应做”与“不应做”
一.DO IS(应做)
1、待客尽可能友善，但也不可过于热情；
2、处事冷静要富有人情味；
3、记住常客的名字并了解他们的爱好；
4、前厅是一个工作整体，要将同事视为朋友，互相尊重，以礼相待；
5、把酒店当做自己的家并引以为自豪；
6、保持与客房、餐饮等相关部门的良好关系；
7、与旅行社等其它同事业单位保持良好关系；
8善于预见客人需要---见客人有帮忙的需要时主动上前询问；
二.DO NOT(不应做)
1、不应对客人傲慢无礼---冷静不等于傲慢；
2、不应对工作草率行事---那样只会影响酒店的声誉；
3、不应在客人面前与同事用自己的方言交谈—尽量使用客人能懂的语言；
4、不应在客人面前表露出身体不适的样子，因为这不是客人感兴趣的东西—当班时应保持最佳精神状态；
5、不应在客人面前流露出疲惫精神，尽管你也昨晚当了一通宵班；
6、不应在征得住客同意以前，将探访客人领上房间；
7、不应与同事聊天而让客人等候；
8、不应在与客人招呼或交谈时扭捏拘谨、保持缄默；
礼宾部岗位职责 直属领导：前厅主管 工作概述：受理委托代办、寄存、保管行李物品服务；协助大堂副理维持大堂秩序；负 责将住店客人的物品、报纸、邮件、留言单及前台通知分送到客房或有关部门；熟悉酒店各 种服务情况，向客人推销并介绍酒店服务设施；了解本市交通、商业、旅游等方面资料，通 晓各类问讯代办服务知识，热情周到地为客人提供各种代办及问讯服务。 职责描述： 1、服从上级的工作安排 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服 务，并将每次运送情况做好记录； 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时 撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4、做好行李服务设备的清洁工作； 5、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7、阻挡精神病患者和衣冠不整者进入酒店，发现异常情况， 立即与值班的保安人员或大堂经理联系，妥善处理； 8、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 9、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂 物及时捡掉； 10、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保 管，并提供借伞服务； 11、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的 各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 12、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供 物品转接服务； 13、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需 求； 14、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并 按规定登记和办理签收手续； 15、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 16、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 17、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作篇二：礼宾部的岗 位职责 酒店礼宾部岗位职责1 2011-03-06 22:50 酒店礼宾部岗位职责 职务名称礼宾部领班 部门前厅部 直接上级主管前厅部副经理 直接下属行李员门童／委托代办员 (一)岗位职责 遵循“宾客至上、服务第一”的宗旨，为客人提供迅速、准确、周到的服务，负 责管理和指导礼宾部的事务，确保礼宾部为客人提供高效优质的服务。
餐厅传菜员岗位职责和服务工作流程 传菜员是餐厅厨房与前厅沟通的纽带，传菜员的工作开展的好不好，不仅会直接对餐厅菜品上桌速度产生影响，而且也会间接影响到餐厅的翻台率、客流量等重要的餐厅营运活动。因此，餐厅传菜员必须对自己的岗位职责和服务工作流程有一个很清晰的了解和认识，在做好传递菜品工作的同时，积极发挥自己在厨房与前厅之间的信息传达、双向沟通的作用。 下面我们就对传菜员这一重要的餐厅工作岗位及其服务工作流程进行细致的梳理，为我们餐厅传菜员更好的开展工作提供参考和帮助。 一、传菜员岗位工作流程 1．传菜员在上岗前必须调整和保持良好的精神状态，做好上岗前的仪容、仪表的检查工作。必须处理完个人的一切私事积极投入工作中。 2．传菜员到岗后，先查看工作日志：看是否有未完成的工作或需要向上级汇报的工作，以及需要了解的工作事情和通知。 3．准时参加班前会，了解当天分配的工作任务和上级的通知。 4．做好餐厅正式营业前的工作区域卫生。 5．准备好开餐前各种菜式的配料及传菜用具，保证开餐时使用方便。 6．传菜员在上菜前要将菜名及桌号报给传菜领班，经同意方可上菜。 7．传菜员要积极配合餐厅前台服务员的工作，做到“传递迅速，走菜快捷”。 8．传菜员在将菜上给值台服务员时，应轻声报上菜名并及时带走值台撤下来的空盘、碗等餐具。 9．开餐结束后，传菜员要注意负责打扫传菜部地面的清洁及规定地段卫生。 10．传菜员离岗前，要全面检查工作区域卫生，保证良好的卫生环境。 11．传菜员要及时填写当班工作日志和物品交接表，并与下一班传菜员认真做好工作交接。 二、传菜员岗位职责 1. 按餐厅规定着装，守时、快捷、服务指挥。
前厅部礼宾部岗位职责与工作内容 【管理层级关系】礼宾部领班 直接上层：大堂副理 【岗位职责】 1.向前厅部经理负责，以身作则，保证礼宾部全体员工能认真执行酒店各项规章制度。 2.负责大堂服务台和礼宾部一切对客服务活动，最大限度得为客人提供满意的服务，确保 大堂服务工作的正常运转。 3.积极引导员工发扬团队精神，为达到酒店营业目标而努力。 4.调查并处理涉及礼宾部的投诉。 5.与出租车队保持密切联系，确保优质服务。 6.督导门童、行李员仪容仪表、行为举止、服务用语等方面符合酒店要求。 7.按计划对礼宾部员工做好业务技能及英语的培训。 8.确保客人的邮件、报刊传递准确及时。 9.合理安排员工班次及调休、加班。 10.定期检修礼宾部设施设备，保持完好工作状态。 11.主持、召开分部门会议。 12.加强与其它分部的沟通，确保礼宾部在完成进出酒店客人行李运输服务的同时，配合有 关分部工作。 13.定期整理行李房寄存行李和转交物品。 14.及时搜集全市餐饮、购物、娱乐的最新信息。 15.完成部门经理交办的其它任务。 【工作内容】 1.提前15分钟到岗，签到并了解酒店客情，会议情况。 2.根据当日客情合理安排人手，并安排好员工的用餐时间。 3.在客人进出酒店和VIP抵离期间现场督导检查工作，确保质量，发祥地问题及时处理。 4.制定新员工培训计划，并跟踪落实。 5.如有岗位缺员时及时顶岗，保证岗位人员充足。 6.雨天时及时放置雨伞架并填补雨伞套。 7.参加部门经理召开的会议，并及时传达会议精神。 8.检查员工出勤、签到、仪容仪表、礼貌服务等情况，发现问题及时纠正。 9.检查交接班跟进事项的落实情况。 10.主管不在时负责主管工作
、行李员岗位职责 帮助来往客人提拿行李，为客人送报纸及其它杂物。介绍宾馆情况，为客人介绍房间设施。 1?遵守宾馆规章制度 2.掌握宾馆客房状况,餐饮、娱乐及其它有关信息。 3.面带微笑,友善待客，仪表整洁，动作得体，精神饱满。 4.迎接客人并提供行李服务，引领客人到总台登记，将客人送入房间。 5.保证所有来往客人都得到及时满意的服务。 6.为入住及退房客人提供行李服务。 7.对于无名无主的行李要及时登记保管并通知保卫部。 8.保持工作区的隆重清洁秩序井然。 9.及时向上级汇报大厅内及工作中的异常情况。 10.执行和完成上级分配的其它任务。 11.按规定为客人存取行李，并做好交班登记。 12.雨、雪天为客人提供存伞、租伞服务。 二、站位位置 1.行李员站在行李柜台后，面向正门方向，双臂自然垂于双腿两侧或两手于前腹互搭，挺胸抬头，精神饱满（见图 2.正门需补位时，行李员应迅速、及时补位，站姿与门卫要求相同。
3.如遇客人走边门时，应及时为客人拉店门并主动问好：您好，欢迎光临。” 、要求 1?站位时，注意利集中，巡视大堂及车道有无提拿行李的客人需要帮助，如有提拿行 李的客人应及时上前询问客人：您好，先生,需要帮忙吗？” 2.注意与门卫的配合要及时流畅。 四、散客行李服务 1.散客客人抵店时，行李员应在门卫的配合下迅速搬下行李并请客人清点过目无误后，引 领客人到总台办理入住手续。 2.客人办理入住手续后，行李员应礼貌的询问客人房间号码重复一遍客人房号（先生，您 的房间是XXX您请跟我来。 3将客人引领到至电梯，为客人按电梯，用手势示意客人先进入电梯：先生，您请。”后, 跟随客人进入电梯，并为客人按电梯，在电梯内行李员应尽量靠边站立，以免挡住客人出入。出电梯时，行李员应控制电梯保持电梯门敞开。请客人先出电梯，先生，您请。”并告知客人房间位置，引领客人至房间，到客房门口时，行李员应告诉客人：先生，这就是您的房间。请稍候。”并将行李放在不影响客人走动的门边。 4.打开房门前行李员就应先用手指敲门，确认无人后，打开房门,巡视一下房间是否0K,
会议服务员岗位职责一1、在会议中心主管的领导下，负责各类会议的接待、服务工作；2、遵守酒店各项规章制度，用《员工手册》的规定规范自己的行为；3、根据会议接待单相关内容，配合会议主办方做好会场布置及会议前期各项准备工作；4、遵守服务程序和服务规范，热情、主动、有礼貌地接待客人，提供令客人满意的服务；5、工作中仪容整洁，按会议要求认真做好各类会议的接待、服务和协助结账工作；6、负责会议中心的清洁卫生工作，保持环境整洁，空气清新；7、负责会议中心的设备、设施正常使用，定期维护保养；8、参加酒店和部门组织的专业培训；9、服从管理，随时听从上级的工作安排。会议服务员岗位职责二1、负责会议前的准备茶水、会议用品等工作。 2、负责会议室设备及服务用品的检查及报修。 3、负责保持会议室与服务区的干净整洁。 4、负责会后的会场整理。 5、负责会议室条幅，指示牌的摆放及悬挂。 6、负责杯具的清理及消毒。 7、负责本岗位绿色植物的养护工作。 8、负责家具的定期保养工作。 9、负责客人遗留物品的收集整理并及时上报。 10、负责使用清洁工具的保养及维护。11、负责会议临时更改信息的通知及发放。12、完成上级交待的其它工作。会议服务员岗位职责三注意个人仪容仪表，礼貌礼节；做好与营销部的沟通工作。1、打扫会议室卫生包括门，窗，地面，地角线，柜子，衣架，台面，绿植，衣帽间，备餐间等使门，窗，地面，柜子，台面无杂物；地角线干净，绿植无杂物。保持良好的卫生环境。
2、若有客人看会场要尽量陪同，记录好客人要求及标准并向领导反应情况。 3、有会时按照会议通知单摆好台形，检查设施设备是否完好，检查台面卫生，会场卫生；检查贵宾室，卫生间卫生，为会议做充分准备。 4、会中按照会议服务流程做好接待工作。 5、会后先要检查是否有客人遗留物品并上交。 6、关闭设施设备，将会场收拾到无会标准。
礼宾部领班岗位职责 直接上级：大堂礼宾部主管 直接下属：行李员 一、岗位职责 1. 支持和协助主管的工作，管理并带领行李员、门童为客人提供服务。 2. 掌握酒店客房状态，餐饮情况以及其它有关信息。 3. 对抵店客人表示欢迎，向离店客人道别。 4. 广泛了解当地名胜古迹、旅游景点和购物地点，特别要了解那些地处市中心的购物场所，以便给客人提供准确的信息。 5. 引导客人参观房间设施。 6. 重视客人的投诉，并把这些投诉转达给相关部门，以便迅速解决。 7. 为住店客人过生日、周年纪念，祝愿患者康复并提供必需品;与送餐服务、服务中心协调工作，协助把所需品送到房间。 8. 留意大厅行李台卫生，经常打扫，保持清洁。 9. 保证行李部的设施每天都得到检查，保持好的工作状态。 10.为行李员的日常工作做好计划。 11. 指导日常工作重点。 12.保证行李员的工作都被记录在行李员卡片上。 13. 留意宴会指南和大厅内其它布告，保持其正常放置。 14.协助执行礼宾部下达的所有指令。 15.指导行李员完成指派的工作。 16.准备好部门员工的排班表。 17.欢迎客人并提供帮助，指引客人到入住登记处。 18.推销酒店的服务设施。 19.替客人办事，帮助换房的客人提行李，为酒店内的长住办事处提供帮助。 20.协助门童为客人拉车门。 21.做客人在酒店的向导。 22.经常保持酒店客梯清洁。
23.协助制定系统的行李服务计划。 24.上班期间，监督和管理行李员、门童的活动。 25.保管行李部的设备，注意对其进行清洁和保养。 26.使抵离店客人都能及时得到服务。 27.帮助完成和执行高级管理部门或主管的命令，经常看交班本和备忘录。 28.认真填写交接班本，记下已完成的工作内容及有待下一班继续完成的工作，写上日期、时间和姓名。 二、素质要求 基本素质：熟悉本部门工作程序和操作规则，熟悉酒店内各条路径及有关部门位置。了解店内的各项服务内容、时间、地点及各种销售服务信息，性格活泼开朗，思维敏捷。 自然条件：年龄在24岁以上，五官端正，口齿清楚，男性。身高：1.77～1.79米。 文化程度：大专毕业。 外语水平：掌握英语或日本语，达中级以上水平。 工作经验：3年以上酒店或相似工作经验，2年以上本岗位工作经验。 特殊要求：能吃苦耐劳，做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤，和蔼可亲。
岗位说明书 部门：前厅部 岗位礼宾主管级别主管 直接上级前厅部经理直接下级礼宾领班及礼宾员岗位目标 主要职责1.按照酒店与集团的的经营目标，来管理礼宾部的运作以确保产品 2.服务质量符合要求并向客人提供最优质的服务。 3.协助前厅部经理做好酒店日常接待迎宾工作。 4.保持友好、整洁、愉快的形象。 5.服务彬彬有礼，迅速、巧妙处理客人要求、问询及投诉。 6.全面监督员工的聘用，工作表现及培训确保达到员工合理分配和服务质量标准。 7.按客人与上级要求停放车辆，以正确热情的方式提供有关酒店与旅游的信息，按客人需求预定出租车。 8.发现工作方法和程序中不足和低效并按酒店的规章制度进行改进。 9. 预先安排所有需要的运输服务并通知司机，对人员进行管理，协助前厅部经理雇佣新员工，评估计划员工的教育培训和提升，制度工资计划，确保有足够的人员到岗，应有预备人员，安排公休，对新员工进行充足的培训，记录所有行李员工作日和工作时间。 10.留心客人的希望与投诉和潜在的客源。 11. 负责礼宾部内部与外部的联系。 12.做为前厅部一员配合酒店其他管理人员建立健全酒店服务标准，以获取最大的客人满足、酒店收益和高效率。 13.领取、保存、管理和控制礼宾部设备物品和报纸的使用。 14制定并组织实施培训计划，做好工作日记。 15.负责对本部门员工的考核工作。 16.检查负责本部门的安全、消防工作。 17.完成前厅部经理分派的其他工作。 任职资格教育背景： 大专以上学历 工作经验： 三年以上同岗位工作经验 业务技能： 1.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 2.具有良好的沟通能力和协调能力。 3.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 4.能熟练操作计算机。 性格特征： 平行端正、有良好的职业操守、爱岗敬业、企业忠诚度高。
[餐厅服务人员岗位职责]服务员的岗位职责和 要求 餐厅服务人员岗位职责 迎宾员岗位职责： 1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。 2、接受客人的临时订座。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容整洁，不擅离岗位。 5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。 6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。 7、保证地段卫生，做好一切准备。 8、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。 服务员岗位职责： 1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。 2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。 4、仪容整洁，不擅自离岗。 5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。 6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。 7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。 8、做好餐后收尾工作。 传菜员岗位职责： 1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。 2、准备好开餐前各种走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。 3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。 4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。 5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。 6、协助厨师把好质量关，如装盘造型、菜的数量等。 7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。 保洁员岗位职责： 1、遵守公司各项管理制度，统一着装上岗，树立良好形象。
礼宾主管岗位职责 [管理层次关系] 直接上级：前厅部经理 直接下级：行李员、门童 [岗位职责] 1、执行前厅部经理的工作指令，向其负责并报告工作。 2、负责组织和指挥大门迎接、行李服务和礼宾代办工作，保证在规定时间内设立岗的岗位 上有岗、有人、有服务。 3、坚持主客人完全满意的服务宗旨，负责检查行李员、门童的仪容仪表，为他们工作做好 计划，考核其工作表现，指导日常工作重点，带领和督导员工按服务规范和质量标准提供优质服务。 4、切实做好对行李员、门童的岗位业务培训，提高员工的业务素质，保证优质规范的服务。 5、掌握酒店重要接待任务和重大活动的安排，做好迎宾应接工作，并合理安排人力，确保 行李服务的优质高效。 6、坚持服务现场管理，巡查和督导员工，做到规范服务并合乎质量要求。 7、保证行李员、门童的工作都记录在行李员卡片上。 8、负责处理需退邮件的工作。 9、负责检查行李员运送行李记录和提供服务的时间。 10、负责检查门童升降旗帜。 11、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，了解本市交通、商业、旅游等方面资料，通晓各类 问讯代办服务知识，热情周到地为客人提供各种代办及问讯服务，并负责检查各种代办服务的落实情况，满足客人要求。 12、负责检查或受理客人行李寄存工作，并做详细的存取记录。 13、负责办理团队行李的检查，验收和交接工作，并做好详细记录，负责行李设备清洁保养 和维修工作。 14、负责代办邮票和保管、添购报刊的订阅和办理雨伞、轮椅车的借还及保管工作。 15、接受客人代交物品，代购机票、代订车、船票，代办旅游，代购戏票，代办托运及修理 物品等委托，准确地办理登记手续，并准确、及时、优质、高效地办理完善。
售楼部礼宾岗位职 责 1
售楼部礼宾岗位职责 【篇一：售楼中心接待员岗位职责和服务标准】售楼中心接待员岗位职责和服务标准 （一）保安礼宾岗 1、岗位地点：营销中心大门岗台 2、岗位职责 1) 严格遵守规章制度，保持良好的仪容仪表，礼节礼貌； 2) 负责岗位形象展示，按照礼仪要求以标准军姿站岗值勤； 3) 负责客户的接待和引导，热情正确解答客户的咨询； 4) 负责本岗位及周边的安全防范工作； 5) 负责维护管辖区域的治安及设施设备的完好； 6) 维护好岗位和周边的环境清洁； 7) 积极配合营销部提出的其它要求。 3、服务标准 1) 军姿礼仪，站姿应端正、挺拔，两眼自然平视前方。
2) 当客户走进售楼部外廊或车辆驶入时，形象岗要提前做好准备。当客户 距离3-5米时，应立即成立正姿势后自动半面转向客户，侧身45度敬礼。 3) 用标准的指引手势将车辆指引至车场，并通知车场操作岗位工作人员注 意接待； 4) 如遇客户询问应及时为客户解答或指引，如遇不清楚的情况，可指引客 户到销售中心咨询。 （二）车场操作岗 1、岗位地点：营销中心前停车场 2、岗位职责 1) 严格遵守规章制度，保持良好的仪容仪表，礼节礼貌； 2) 负责停车场车场秩序维护，正确指挥车辆停放，确保车场车辆停放有序； 3) 做好客户接待，为客户开车门并指引方向，下雨天撑伞护送客户；
4) 负责销售接待处临时停放车辆安全，为客户车辆的遮阳； 5) 热情正确解答客户的咨询； 6) 负责维护管辖区域的治安及设施设备的完好； 7) 维护好岗位和周边的环境清洁； 8) 积极配合营销部提出的其它要求。 3、服务标准 1) 客户驶入车辆距离3米左右时，应立正敬礼，然后使用标准的交通指挥 手势，礼貌而大声的引导车辆规范停放于车位上。待客户将车辆停稳，车场操作岗工作人员需迅速上前，左手帮客户打开车门，同时右手遮挡于车框上沿处，谨防顾客碰头，致以微笑问候：“您好！欢迎光临奥林匹克花园”。客户下车后应一路为客户指引方向，如遇下雨天气，应及时打开雨伞，护送客户到达销售中心，并交回销售人员手中。 2) 客户将车辆驶出时，应及时为客户指挥车辆，形象岗立正敬礼直至目送 车辆离开。 （三）样板房接待员
礼宾主管岗位职责
礼宾主管岗位职责 [管理层次关系] 直接上级:前厅部经理 直接下级:行李员、门童 [岗位职责] 1、执行前厅部经理的工作指令,向其负责并报告工作。 2、负责组织和指挥大门迎接、行李服务和礼宾代办工作,保证在 规定时间内设立岗的岗位上有岗、有人、有服务。 3、坚持主客人完全满意的服务宗旨,负责检查行李员、门童的仪 容仪表,为她们工作做好计划,考核其工作表现,指导日常工作重点,带领和督导员工按服务规范和质量标准提供优质服务。 4、切实做好对行李员、门童的岗位业务培训,提高员工的业务素 质,保证优质规范的服务。 5、掌握酒店重要接待任务和重大活动的安排,做好迎宾应接工作, 并合理安排人力,确保行李服务的优质高效。 6、坚持服务现场管理,巡查和督导员工,做到规范服务并合乎质量 要求。 7、保证行李员、门童的工作都记录在行李员卡片上。 8、负责处理需退邮件的工作。 9、负责检查行李员运送行李记录和提供服务的时间。 10、负责检查门童升降旗帜。
11、熟悉酒店各种服务项目和营业时间,了解本市交通、商业、旅 游等方面资料,通晓各类问讯代办服务知识,热情周到地为客人提供各种代办及问讯服务,并负责检查各种代办服务的落实情况,满足客人要求。 12、负责检查或受理客人行李寄存工作,并做详细的存取记录。 13、负责办理团队行李的检查,验收和交接工作,并做好详细记录, 负责行李设备清洁保养和维修工作。 14、负责代办邮票和保管、添购报刊的订阅和办理雨伞、轮椅车的借还及保管工作。 15、接受客人代交物品,代购机票、代订车、船票,代办旅游,代购 戏票,代办托运及修理物品等委托,准确地办理登记手续,并准确、及时、优质、高效地办理完善。 16、在不违反国家法律与道德的前提下,尽全力做好客人各种委托代办服务。 17、负责对新员工的带教工作,努力提高新员工的业务水平。 18、沟通与其它管区之间联系,协调好各项工作。 19、坚持预算管理和严格成本费用控制,负责管区内财产设备的管 理,协助部门做好三级账,确保账物相符。 20、负责各班组员工的考勤考核,了解和掌握员工思想状况,做好 思想工作,抓好文明班组建设。 21、在投诉整理方面,接到大堂副理一周投诉整理后,按投诉内容 将其整理分类,一个月汇总划分给相关部门,让其处理结果及
礼宾部主管岗位职责 1、礼宾部主管岗位职责 1．了解昨日酒店住房出租率以及当日的预测住房出租率； 2．查看交班本，了解上一班的工作情况有无需更进事项； 3．指导监督和考核本部员工遵守纪律、执行工作程序的情况； 4．协助本部门与相关部门的关系，保证礼宾部更好的运作； 5．负责本部门设施设备的保养维护和部门的各类低值易耗品发放与使用； 6．安排人力准确运送团体和散客行李进出酒店； 7．组织培训，传达酒店的政策及工作要求； 8．每日当值前，认真检查上岗员工的仪容仪表； 9．站于柜台内，接听电话，回答客人询问； 10．观察大厅内的情况，维护大厅内的秩序及督导本部门员工对客人的服务； 11．分配本部门员工的工作，及时派送各类报表、报纸、信件、传真、留言、包裹等； 12．指派员工完成临时性的工作； 13．做好交接工作，认真落实每一件事，避免工作上的任何失误； 14．负责各项委托代办业务。 2、礼宾部主管岗位职责 1、主持礼宾部的全面工作，做到上情下达，下情上达，督导员工按程序向客人提供规范化服务。 2、认真检查行李的合理存放，分配运送确保无误。 3、向领班布置每日的具体工作任务，在酒店接待特殊宾客时指挥门前的服务工作，保
证贵宾安全满意。 4、管理行李员、门卫，督导其按规定的工作程序操作，疏导大门前的车辆。 5、编排员工班次，组织本部门培训工作，做好工作日记和行李部重大事记录检查下属人员的仪表仪容、工作纪律、礼貌用语，了解员工的思想动态及个人生活情况，帮助员工解决困难。 6、管理本部门服务工具及各种业务报表，处理来自酒店内外的各类与本身业务有关的投诉。 7、制作各类有关统计报表、拣分报纸、快递、邮件分类，分发报纸，安排发送到客人房间。 8、创造和谐的工作氛围，减少工作中的摩擦。 9、完成上级交给的其他工作。 3、礼宾部主管岗位职责 1．直接对物业部经理和物业部主管负责，贯彻执行物业部经理和物业部主管的指令，参加部门例会，认真执行部门会议的指示； 2．完成上级下达的所有指令和本部工作计划； 3．负责本部的岗位安排工作，检查所属员工的仪容仪表，工作表现等情况，确保下属的日常工作，培训下属，使他们明白公司的规章制度并按制度去做好自己的本职工作。 4．监督、指导、协助礼宾员完成其工作任务； 5．确保抵、离楼盘的客人及时得到优质良好的服务。特别注重贵宾和常客的服务； 6．对抵、离楼盘的客人分别表示欢迎和欢送，必要时为客人提供指引等各种服务； 7．为预到的团体做好必要准备工作； 8．督促礼宾员认真做好各岗位的工作； 9.为客人提供各种力所能及的帮助； 10．重视客人的投诉，并把这些投诉转达给相关部门，以便迅速解决； 11．每天检查岗位设施，确保良好的工作状态；
服务生的岗位职责 下面是学习啦小编收集的服务生的岗位职责，希望能帮到你。 篇一 (1)在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。 (2)按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。 (3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。 (5)为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。 (6)注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。 (7)尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。 (8)负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。 篇二 中餐厅服务员岗位职责： 1)服从领班领导，做好餐前准备工作; 2)严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量; 3)按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度; 4)要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务; 5)熟悉菜牌和酒水，积极向客人推销，按规格填好客人的菜单和酒水单; 6)做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换; 7)积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量; 8)牢记使客人满意并不难，但需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务。 篇三 1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。
2.上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。 3.正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 4.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。 篇四 1.客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。 2.服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。 3.当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。 4.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。
礼宾部主管岗位职责 1、全面协助助理经理做好日常管理工作； 2、负责公司BI手册的培训； 3、严格遵守公司的规章制度和BI手册的相关规定，认真检查和严格要求； 4、负责检查礼宾员的仪容仪表，言行举止，工作程序，工作效率，服务表情； 5、发现问题及时纠正并统一组织培训； 6、负责本部门的考勤统计工作，按照规定时间进行上报； 7、负责本部门员工的转正工作，对本部门的员工进行正确的评估。按照公司的用人标准把好第一道关； 8、负责检查和维护所管辖范围内的卫生、温度、照明、绿植、办公服务设备和公共设施设备，发现问题及时上报并跟进； 9、负责对礼宾部员工进行定期培训并积极组织参与其它部门的培训工作； 10、负责接待VIP客人，妥善处理客人的投诉并跟进和回访； 11、积极完成上级交办的其它工作。
礼宾部档案员 1、负责接收和发送公司文件； 2、负责本部门的会议记录及整理、存档； 3、负责对公司下发的文件及时处理； 4、负责客户投诉记录的整理和存档； 5、负责对遵守BI要求的情况进行记录、整理、存档。承诺人：
礼宾部礼宾员岗位职责 1、文明上岗、礼仪服务。负责处理部门一般性文本工作； 2、遵守公司各项规章制度，服从管理，听从指挥，严格履行职责，认真完成上级交办的各项工作任务； 3、当班期间保持良好的形象和注意自身的言行举止及仪容仪表。严格按照公司的BI标准执行，对内，起到模范带头作用，对外，做到展示和推广公司的形象； 4、负责接待客户、安排客户轮候、引领、在客流高峰时做好现场秩序维护和引导、提供接待问讯服务，简单项目介绍，接收报修任务； 5、对进出人员及携带的物品、运出货物（装饰材料等）进行检查核实，搬出物品及货物时必须出示由物业服务中心所出具的货物放行条方可放行，施工人员必须佩戴《施工出入证》，做好检查和协调工作； 6、维护本岗位区域内的卫生及对岗位区域内公共设施设备的维护。发现问题，本人能很快解决的及时处理，不能解决的及时向上级反映进行处理； 7、当值期间，必须严守纪律，坚守岗位，不得擅自离岗串岗，不得做与工作无关的任何事情； 8、当值期间，保持高度警惕，注意发现可疑的人、事、物，发现问题及时报告上级领导，做到防患于未然； 9、熟悉园区的地理、概况、配套设施等。对客人提出的要求及问题要及时解答、处理，不论从何途径接到客户投诉，应首先向客户表示歉意，了解投诉人姓名、房间号及联系电话、问题发生时间并请投诉人尽量详细描述具体情况，做好详细记录，第一时间通知相关部门负责人； 10、负责接待客户的面访，帮助客户联系本部门或其它部门人员解决各种问题； 11负责接听热线电话，将电话内容登记在记录本上，通知相关部门跟进解决，并争取第一时间及时给予回复； 12、做好与其它岗位的协调配合工作； 13、积极参加公司组织的各岗位培训，认真记录； 14、下班前负责关闭所属区域的电源照明； 15、认真详细记录当值情况，严格履行交接班制度，与下一班做好交接工作； 16、认真完成上级交办的其它工作。
礼宾组领班岗位职责 一、岗位名称：礼宾组领班 二、报告上级；总台主管 三、督导下级：礼宾组服务员 四、联系岗位：总台、客房 五、职责提要：确保礼宾组能始终如一地向客人提供优质的迎宾、行李、问讯、委托代办等 服务，努力完成房务部下达的各项任务。加强对大厅服务人员的业务培训， 努力创造和谐、合作的工作气氛，为实现房务部的工作计划，为树立房务部 良好的形象做出贡献。 具体职责： １、监督、调配、参与所有大厅服务员的各种对客服务工作。确保所管辖的迎宾、行李进出店、行李寄存、邮件转送及委托 代办服务达到一流水准，以及给客人留下美好的第一印象及最后印象。 ２、确保所有在班人员仪容仪表、行为举止、服务用语方面符合度假村要求。 ３、确保大厅组各项工具、印刷品质量完好，供应充足。 ４、保持大厅组各项工作的安排有条不紊，工作场所清洁整齐。 ５、努力发展和各旅行社综合服务部、车队、团队联络、收款、问讯、开房等部门的关系，清醒认识其重要性。 ６、掌握度假村重要接待任务和重大活动安排，合理安排人员，确保各项服务的优质、高效。 ７、负责大厅及门口的清洁卫生和灯光照明，并负责通知有关部门维修、保养。 ８、负责处理客人有关大厅服务方面的投诉。 ９、客情高峰时，注意和安保部配合，搞好车辆及客人分流。 １０、注意客人行李在搬运、寄存服务中的安全。 １１、参加房务部的部门例会，负责召开班组会议，增强工作效率和效果，了解和掌握员工思想状况，做好思想工作。 １２、负责员工的考勤和考核工作以及员工的培训工作。 １３、协同房务部经理制定服务程序及岗位职责。
１４、努力保持和发展与客人的良好关系。 １５、模范遵守各项规章制度，努力学习，勤奋工作，做好表率。 １６、积极激励下属员工，使他们感到努力工作，自身会有很好发展。１７、完成房务部经理交办的各项工作。 １８、向部门经理提出有利于工作改进的建议。 １９、对大厅组员工的录用、调离有建议权。 ２０、对本班组员工的奖励或处罚有建议权。 ２１、自觉履行自己的职责，并接受房务部经理的监督。 六、素质要求： １、学历：高中以上。（最好经过旅游职业的专门培训） ２、行业经历：两年礼宾组工作经验。 ３、具备度假村专业知识，能灵活处理问题的能力。 ４、具有责任感，能自觉履行职责。
服务员岗位职责文件编 号 版 本 修 改日期 2017.8 .1 岗位名称服务员制定 日期 岗位编 号 直接上级店长所属 部门 行政部直辖人 数 直接 下级 无 岗位权利： 1、在本岗位方面对上级提出合理化建议权； 2、做好本职工作的情况下，学习其它岗位技能的权利；
服务员岗位职责： 1、食品安全 （1）个人卫生干净整洁，不留长指甲、长发，勤洗手； （2）维持调料台干净整洁、调料容器每天清洗消毒； （3）每餐开餐前检查调料是否新鲜无异常； （4）上菜前检查菜品是否有异常，发现异常及时通知后厨，如后厨无法处理，应通知店长； 2、工作能力 （1）保证餐厅的清洁卫生：大厅地面无垃圾、油污，不滑腻；玻璃干净透亮无水渍；桌椅无油污；厕所地面和墙面瓷砖、镜面及洗手池干净，塑料垫无杂物；积极除蝇； （2）开餐物品准备：打包袋、调料杯、面汤壶、筷子、碗、纸巾、牙签齐备，存放容器保管妥当；员工餐清理； （3）上菜前能核对菜品，速度快，方法正确，不出错； （4）收拾餐桌速度快，收拾后后桌面清洁； （5）开餐期间关注调料台中调料情况，及时提醒后厨补充，不短缺； （6）外卖配餐快速准确，不遗漏外卖物品；外卖打包一袋不超过四盒饺子；酱料杯必须用包装袋装好； （7）能根据堂食情况，及时为客户提供服务，并能根据厨显及时催单； （8）完成客户反馈表的填写； （9）能完成店长交办的其他工作； （10）掌握基本的收银工作，收银员休息能顶班； （11）下班后设置好驱蚊灯，收回店外的各类标识牌，第二天再摆放到店外指定位置。 3、能团队合作： （1）服从上级的工作安排，严格遵守本店各项规章制度； （2）在工作过程中主动帮助他人，平时团结友爱；
../1新建文件夹/...../ 更多资料请访问.(.....) ../1新建文件夹/...../ JOB DESCRIPTION 职责描述 JOB TITLE: 职称Concierge Captain 礼宾领班 AREA/DEPARTMENT: 部门Rooms Division / Front Office / Bell Services 房务部 / 前厅部 / 行服务 JOB BAND: 职位级别 8 HOTEL LEVEL: 酒店级别 I - V REPORTS TO: 上属 Concierge Supervise POSITIONS SUPERVISED: 下属Bellman / Door girl 行员 / 门僮 JOB SCOPE: 职责围Responsible for providing accurate information, concerning hotel facilities, venues and functions and handling guest inquiries. Supervises the issue of keys, mail, messages, fax and parcels to the guests. Promotes the desired work culture around Trust, Integrity, Respect, One Team and Service of the OCT International Hotel Management Company and the brand ethos. 向客人提供准确的酒店相关服务信息，回答客人问讯监督信件、留言、传真和包裹的分发工作。努力创造良好的工作氛围，做到诚实、相互尊重、以及良好的团对合作精神。
前厅部礼宾部岗位职责与工作内容 礼宾部主管 岗位职责： 1.以身作则，保证礼宾部全体员工能认真执行酒店各项规章制度。 2.确保礼宾工作正常运转，最大限度为客人提供满意的服务，进而提高客人的满意度和忠诚度。 3.积极引导礼宾员发扬团队精神，为达到酒店营业目标而努力。 4.调查并处理涉及礼宾部的投诉。 5.与出租车队保持密切联系，确保优质服务。 6.督导礼宾员仪容仪表、行为举止、服务用语等方面符合酒店要求。 7.按计划对礼宾部员工做好业务技能及英语的培训。 8.确保客人的邮件、传真、包裹等物品传递准确及时。 9.定期检修礼宾部设施设备，保持完好工作状态。 10.主持、召开礼宾部会议。 11.加强与其它部门的沟通，确保酒店整体运营顺畅。 12.定期整理行李房寄存行李和转交物品。 13.及时搜集全市餐饮、购物、娱乐等最新信息。 14.完成前厅经理交办的其它任务。 工作内容： 1.提前15分钟到岗，签到并了解酒店客情，会议情况。 2.根据当日客情合理安排人手，并安排好员工的用餐时间。 3.在客人进出酒店和VIP抵离期间现场督导检查工作，确保质量，发现问题及时处理。 4.制定新员工培训计划，并跟踪落实。 5.如有岗位缺员时及时顶岗，保证岗位人员充足。 6.雨天时及时放置雨伞架并填补雨伞套。 7.参加前厅经理召开的会议，并及时传达会议精神。 8.检查员工出勤、签到、仪容仪表、礼貌服务等情况，发现问题及时纠正。 9.检查交接班跟进事项的落实情况。 10.检查各班次工作纪录和卫生情况。 11.检查当日VIP客人及大型接待有关礼宾部的工作、人员安排、落实情况。 12.检查行李寄存、物品转交、信件传递等工作纪录，确保清楚无遗漏。 13.检查工作交接本纪录的清况。 14.检查订车纪录并落实，确保客人用车顺利。 15.在客人进店或VIP迎送时现场督导，确保接待顺利。
餐厅服务员岗位职责 厅主管岗位职责： 1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为餐厅多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。 5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。 6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。 8、做好餐厅安全和防火工作。 9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。 领班岗位职责： 1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。 2、以身作则，责任心强，敢于管理。 3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。 4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。 5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。 6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。 7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。 8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。 9、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。 10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。 11、完成餐厅主管临时交办的事项。 12、负责写好工作日记，做好交接手续。 迎送员岗位职责： 1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。 2、接受客人的临时订座。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容整洁，不擅离岗位。 5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。 6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。 7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。 8、保证地段卫生，做好一切准备。 9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
礼宾部 礼宾部（concierge）在一间设备完善的酒店是不可或缺的一个部门，这个部门隶属前厅部，亦为房务部的一部分。他们通常是旅客真正第一面对面接触的酒店人员，在礼宾部工作的都属于前线人员，而他们经常都作为该建设与外界互动的沟通桥梁。 中文名 礼宾部 外文名 concierge 来自 酒店部门 隶属 前厅部 礼宾部岗位职责标准 礼宾部岗位工作任务 礼宾部的人员多负责搬运行李、守门的工作，他们的任务是会向前厅部经理直接报告， 但多数礼宾部都是以独立模式运作的。无论礼宾部的规模如何，它在客户服务的范畴中都扮演着一个相当重要的角色，行李员在客人到达的时候会出门迎接，为他们整顿行李以及解答一切疑问。在客人离开的时候，会帮助客人把行李从房间运送到出租车上。 在一间具规模的酒店，礼宾部应该二十四小时都有值班、年中无休，而在一般酒店，晚 上前台的工作人员则可能要替代行李员的工作。礼宾部会向客人提供一系列服务，而其他的部门可能无法提供。虽然它不直接带来收入，但经过行李员的介绍，客人可以使用酒店中的其他设施，从而间接带来收入。 礼宾部基本信息 礼宾部工作纪律 1.上岗之前要认真检查仪表仪容、帽子要端正，不能随意摘下，衣服要整洁、手套要干净，皮鞋要擦亮.工号牌要佩戴在左胸处。 2. 站立服务姿势要正确，挺胸收腹，双手放于身后，左手掌握住右手背，不得倚墙靠柜，不做小动作，手不得插入衣袋中。 3. 当班时不得在大厅、通道、电梯、休息处、行李房等处大声谈话、喧哗、打闹、唱歌、抽烟、吃零食、看报纸等，更不能到处游逛。 4. 当班时不允许接听、拨打私人电话（特殊情况经主管批准除外）。
5. 上班时须制服干净、整洁，不得在岗位上整理制服和个人衣物。 6.非工作时间一律不准进入行李保管房。存取行李进入行李房时须将门关好，离开时须将门锁好。 7. 行李员未经许可不得走过收银处的通道。回收客人钥匙须立即交回接待处职员处理。 8. 爱护公物，不随意乱写、乱划、乱踢、乱丢、乱撞。 9. 坚持“宾客至上”的服务宗旨，对客人服务应一视同仁，要同样热情有礼。 10.与客人谈话时，站立姿势正确，态度要温和，请字开头，谢字结尾，礼貌用语不离口，声音要清楚，写字给客人看时，笔迹要清晰。 11. 任何时候不准向客人索取小费，或暗示小费，或向客人索取物品，或兑换钱币，违反此规定者，一经发现立即除名。 12.保证客人行李的安全，不准翻动客人的行李和物品，不准翻阅客人寄存或丢弃的书、报、杂志等。 13.遵守酒店、部门的报刊、杂志管理规定，并严格执行；不得私自派发、带走供客人阅 读的报纸、杂志等。 14. 服从主管、部门经理、大堂副理的工作安排，需加班时要准时回来加班，服从工作安排。 15.做完每一项工作立即返回岗位，不得在别处停留，非工作原因离开岗位或休息处的， 须经当值领班同意。 16.遇到特殊情况要立即报告当值领班、主管或当值大堂经理。 17.在休息处休息时不能打闹喧哗，不能打瞌睡，看报刊。 18.遵守本店《员工守则》之任何一条。 礼宾部工作标准 1.夜班咨客下班时，主管/部长负责指导咨客做好食品卡统计； 2.检查食品卡夹及留座牌是否够数； 3.去收银处退回剩余食品卡； 4.检查对讲机退回情况； 5.收好营业指示牌；