大理白族特色菜谱
一开胃餐
1三道茶
白族三道茶中的第一道茶叫“苦茶”。以大理特产的散沱茶为原料，用特制的砂罐于炭火上焙烤到黄而不焦，芳... 白族三道茶中的第三道茶叫“回味茶”。
2乳扇
滇西北的邓川，水草丰茂，人们喜欢养奶牛，有“乳牛之乡”的称誉。这里盛产奶粉、乳饼、奶油等乳制品，其中尤其以营养丰富、造型独特的“乳扇”最受人们欢迎。它除了可作甜食之外，还可用煎、炸、烤等方法做成各类佳肴。
二.主餐
1砂锅鱼
砂锅鱼是大理地方名菜之一，将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜辣配料，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。
2红肉大炖
用肥瘦相间的猪肉切块，用白酒浸泡的红曲米将肉染红炖熟，红白相间，富有喜气.
3生皮
是大理地区对生吃猪肉的称呼。屠宰后的猪并不急于用开水烫毛，而是先用稻草或麦秸烧火烤猪的外皮，至猪皮表层发黄，然后才用水洗净。所以在大理、洱源一带出售的猪肉，猪皮表层都是黄灿灿的。大理洱源一带有将猪臀部和后腿的皮肉伴上佐料生吃的习惯，这就是吃生皮，当地土话将这种吃法叫“海格儿”。
4煮竹笋
5。干香（拼盘）
是土八碗中唯一的一碗凉拌菜，将卤熟的猪肉、肝、肚切片，盖在用酸菜或泡萝卜垫底的碗上，淋上又酸又辣的配汁，其味为酸、辣、凉。
6杂碎汤
是富含碳水化合物、植物纤维素的素菜和汤菜。
7 弥渡卷蹄
它以新鲜猪腿为主料，胡椒粉、草果粉、八角粉、茴香粉、红米、白酒、食盐等为配料，先腌后煮，精制而成。
8腌螺蛳
腌螺蛳的食法是：取鲜活螺蛳，去壳，洗净后，用沸水浸泡片刻，捞出滤水冷却后，拌以酸辣调料后即可
三.饭后小吃
1喜洲粑粑
大理喜洲粑粑又名破酥粑粑，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，是大理城乡的一种风味小吃，以喜洲白族传统粑粑最为有名。
2烤茶
先将特制的小土陶罐放在火塘边或火炉上，先把陶罐烤热后，再放入茶叶，然后不断抖动小陶罐，使茶叶在罐内慢慢膨胀变黄，待茶香四溢时，将沸水少许冲入陶罐内，此时“磁”的一声，陶罐内泡沫沸涌，茶香飘溢。待泡沫散去后，再加入开水使其烧涨，即可饮用。
中华传统文化知识 1、按照古人的礼仪，一般称呼对方的儿子为（令郎），称自己儿子为（犬子）。 2、我国古代第一部字典是《说文解字》，第一部词典是《尔雅》。 3、古人所称的“手谈”指的是哪种物品？答（围棋）。 4、古代所称“不惑之年”是指（四十）岁，“古稀之年”是指 （七十）岁。 5、古代刑罚名目繁多，其中将脚砍掉的刑罚叫（刖），割去膝盖骨 的刑罚叫（膑）。 6、汉代选拔人才的制度主要是（察举制），选拔后的官职名主要有 （孝廉）和（秀才）。科举制开始于（隋）代,殿试是由（武则天）首先设立的，第一甲前三名俗名分别叫做（状元）、（榜眼）、（探花）。 7、我国古代称为“千年冰”的是（水晶）。 8、中国古代第一部国别体史书是《国语》，第一部编年体史书是 《春秋》，第一部纪传体通史是《史记》，第一部断代史是 《汉书》。 9、根据成语写出相关的历史人物 韦编三绝（孔子） 破釜沉舟（项羽） 才高八斗（曹植） 春风得意（孟郊）
望梅止渴（曹操） 洛阳纸贵（左思） 一字千金（吕不韦） 东山再起（谢安） 10、有人把儒家十三部经典著作及比较好的注、疏、正义合刻在一起， 名为《十三经注疏》。 11、根据古代诗人的雅号写出相应的诗人姓名： 诗仙（李白）诗圣（杜甫）诗佛（王维） 诗囚（孟郊）诗豪（刘禹锡）诗鬼（李贺） 诗魔（白居易）诗王（陆游） 12、古典名曲《高山流水》取材于“伯牙鼓琴遇知音”的故事。 13、（西安碑林）是我国最大的碑刻艺术博物馆。 14、目前所发现的世界上最早的印刷品是中国的《金刚经》。 15、琼瑶小说中很多书名实际上来自古典诗词，比如：《在水一方》 出自《诗经》中的爱情名篇《蒹葭》， 《庭院深深》出自（欧阳修）的词《蝶恋花》“庭院深深深几许”，《几度夕阳红》出自（杨慎）的词《临江仙》“滚滚长江东逝水”。 16、中国古代传说中酒的发明者是（杜康）。 17、东汉和帝时，蔡伦总结民间造纸经验，造出了轻便而又经济适用 的纸，人们称这种纸为（蔡侯纸）。 18、中国土生土长的宗教是（道教）。 19、“传神写照，正在阿堵中”是东晋画家（顾恺之）的画论。
鹤庆白族服饰文化调查报告调查流程图: 调查的总流程: 第一、书写调查计划。 第二、作好调查前期的准备。 第三、调查的实际情况。 第四、调查材料。 第五、材料的整理。 第六、鹤庆白族服饰文化的现状。 第七、鹤庆白族服饰的发展历程。 第八、鹤庆白族服饰的发展趋势。 第九、鹤庆服饰的现实意义与人类美学。
调查计划： 7月7号从玉溪出发，晚上到大理，并在我亲戚家借助一晚。8号早上从下关从发，中午到达鹤庆。然后，把组员带到我家，在我家住一个星期左右，在此期间，我们会准备好数码相机、笔、纸等所需用品及资金，在工作实施之前充分做好物质方面的准备。 在田野调查实施之前，我们会认真的做好以下准备工作。 预先对所调查区域或对象有一定的了解。对所选区域相关文献档案资料去掌握和了解相 关知识。在对各选定点做调查之前，与各级政府的文物管理职能部门、乡镇政府、村委会、办事处做好联系协调工作，以取得当地政府及群众的支持配合，并能了解到一些线索。 在调查前先撰写好详细的调查提纲和设计调查表格，以便调查工作的顺利进行，同时节约时间。 当通过文献、资料对调查对象的了解基本完成后，根据调查的目标和掌握的情况，拟订调查工作的方案或者计划。 准备工作做好后. 首先带领组员在我们长头东登村，和附近的西登村对不同年龄的人做相应的调查，为期两三天，在我家住宿。差不多后整理好调查资料。 然后，带领他们到松桂镇做相应的调查，积极与当地制作鹤庆白族服饰的店老板交谈并对其进行采访，详细调查他们对现今服饰现状所存在的问题、及当地白族对服饰现状的看法和建议以获得有用的资料。并找出如何将白族服饰文化继承和发扬，使之不灭绝。维护白族的服饰特色，弘扬白族文化，丰富我国及世界文化内涵。展现个少数民族风采，维护文化的多样性。为期两天，并借助于农民家中。 最后，将组员带到鹤庆县新华村、甸南村、金墩村等调查点，对当地各阶层白族进行访问、探索白族服饰的发展史，各时期所存在的问题，及各时期白族服饰的改进和各颜色、各现状所代表的意义和详细说明资料。为期五天。 调查结束后，认真整理好所有的资料，并把组员带回玉溪。 调查前期的准备工作： 一、对调查地点的详细了解：我们对大理地理位置、白族分布、人口、经济发展情况及气候、温度、植被覆盖等作了系统的了解和认识。 二、认识目的地文化信息：重点了解了宗教信仰、风俗习惯、政治结构、历史发展史、明间文化类型、明间工艺等。同时，对各目的地的宗教历史、发展史、迁徙方式和途径、日常生活等均作全方位的了解和把握。 三、查阅国内外有关白族服饰的研究现状，以便了解其他地域或是相似文化的内涵、特色、存在形式及其现实影响。 四、对调查所需的相关工具、所需设备作好充分的准备。 五、学习各种调查方法、如：问卷调查、个体采访、对比调查等、 调查的实际情况： 2011 年7 月25 日，这个特别的日子是我们白族的火把节，在这一天，人们早早的吃了晚饭，随后，村村寨寨在村寨中心扎竖一个巨大的火把，人们以火相燎，表示驱邪求吉，或举火把照田、卜岁，祈求丰收。这一天晚饭后，我和我们组的成员一同来到了我们长头东登村寨中心，我们与村民一同庆祝节日，同时和不同年龄的人进行了交谈和采访，26 日我要带领组员到有一定文化知识的李爷爷家，并对李爷爷进行了问卷采访。最后，我们对当地的宗教信仰、风俗习惯、历史发展史、日常生活等均有了全方位的了解和把握。同时，对她们所穿的服饰的文化蕴含也有了一定的了解。 2011年7月27日和28日，我和组员在附近的西登村又对不同的年龄阶段的人进行了一些问卷调
民居建筑特点 三方一照壁 三方一照壁由三间两层组成一个建筑单元，即由三方带 厦的房屋和照壁围成一个院落，庭院中种植花木。正中一 方为主房，比两边房屋高，在主房和两边房屋相交处各 有一个漏角天井，组合成一大二小的三个院落，所以又称 “三合院”。这类民居在白族地区最普遍，给人以舒适华丽、绰约多姿的印象。院各处装修都用木料，极其丰富华丽，千姿百态，互相争妍，其雕工技巧十分精湛。 四合五天井 四合五天井由四方带厦房屋组成，有四个院落，其中四方房子中间的院落最大，每两房子相交各有一个漏角天井，共四个，较小，故称“四合五天井”。各方房子都为三间两层楼房，正房较高。漏角天井都有耳房，有两层。除大门外，有的人家习惯用一个漏角天井做人口小院，再在厢房山墙上升二门通达厢廓。在洱源、邓川等地区，还将正房漏角的楼房作铺子，面向街道，大小门可出入。在剑川、鹤庆等地区，有的将大门开在厢房次间上，以便安排宽敞的门廓。其他各地除无照壁外，与“三方一照壁”相同，注重部装修，富丽堂皇。 重院民居 重院民居常以“三方一照壁”或“四合五天井”形式为单元，根据不同地势，作纵向或横向的深入，以二至三单元组成重院。其体形规整、对称、严谨、宏敞、是富裕之家常采用的民居建筑形式。便于弟兄分居，满足长幼有序、等级分明的白族传统居住要求。 两方一耳 两方一耳又称两向两方，即由两方带厦的房屋组成，一般正房向东，耳房问南，和相对的照壁与围墙组成院落。在两房相交处有一个漏角天井，没有房屋的两边，多以正房相对的一边做照壁，耳房相对的一边做围墙（或盖简易房子作畜厩和厨房），组成三合院或四合院。 一方三墙 一方三墙即由一方带厦的房屋和三面围墙组成院落，房屋左右两边各有漏角一个。这类民居主要为人口较少或经济力量单薄的人家所建。另外，居住在城镇的沿街居民，建筑房屋时，常以沿街一面的房屋做铺面。经营土杂百货或开饭馆，其房屋建筑形式均采取上述几种形式。 门楼
浅谈白族建筑特色 “家家门外石板路、户户门前有流水”是周城白族村庄的特色。 巷道纵横，密如蛛网，一条条石板铺就的巷道曲折有致；苍山上流下来的汩汩泉水，顺着鹅卵石砌的墙角旁七拐八弯的巷道淙淙流淌， 古朴而又幽静。巷道两侧一幢幢雕梁画栋、斗拱重叠、飞檐翘角的白墙青瓦楼房，整齐、庄重、轩昂、精致、大方。
它们都是白族传统的石墙土木结构建筑，精雕细刻，千姿百态，给人以舒适华丽、绰约多姿的印象，
充分体现了白族人民的建筑才华和艺术创造力。 与游牧民族不同，白族自古以来从事水稻为主的农业生产。 定居是农耕民族最主要的特征。因此，注重居住条件成了白族最传统的生活方式。在客籍和土著杂居的地方，过去曾有这样的俗语流行：白族人是“大瓦房、空腔腔”，客籍人则是“茅草房、油香香”，意思是白族人节衣缩食到了倾其所有也要建造起结实舒适的住宅，而客籍人即便是住在简陋的茅草房里，吃食却毫不马虎，茅草房里经常油味飘香。在旧时代，建盖一所像样一点的住房，往往成了白族人花毕生精力的大事。他们追求住宅宽敞舒适，以家庭为单位自成院落，在功能上要具有住宿、煮饭、祭祀祖先、接待客人、储备粮食、饲养 牲畜等作用。 白族民居于中原民居建筑有着传统上的承袭。由于自然环境、审美情趣上的
差异，白族民居又有自己明显的民族风格和地方特色。 现在以白族四合院为例作大致的比较， 首先从主房的方位来看， 北京四合院的主房以坐北朝南为贵；而白族民居的主房一般是坐西向东，这与大理地处由北向南的横断山脉帚形山系形成的山谷坝子的特点有关，依山傍水，必然坐西向东。其次，北京四合院的住房大多是一层的平房，而白族民居基本上都是两层。白族民居的平面布局和组成形式一般有“一正两耳”、“两房一耳”、“三坊一照壁”、“四合五天井”等。采用什么形式，由房主人的经济条件和家庭大小和人口多寡所决定。白族民居的大门大都开在东北角上，门不能直通院子，必须用墙壁遮挡，遮挡墙上一般写上“福”字。 丹青翰墨的白族民居，是白族建筑艺术的一大景观。
大理白族本主文化的调查研究摘要：本主崇拜是白族的民间信仰。研究白族本主文化，探讨本主的起源、传说、功能，了解本主文化的祭祀仪式，对正确理解本主崇拜的意义，全面了解白族的文化有着重要作用。 关键字：白族；本主；本主传说；功能；祭祀 内容：白族，是我国西南边疆地区的少数民族之一，主要聚居在云南省大理白族自治州。白族地区经济繁荣，文化发达，有着自己光辉灿烂的科学文化，在天文、历法、气象、医学、文学等领域都有许多发明创造和优秀作品。自古以来，就形成了稳定的白族群体。本主崇拜与白族社会的政治、历史、哲学、生产生活、文化艺术、风俗习惯等交织在一起，深深扎根于白族人民的思想意识中，形成了独具一格、丰富多彩的本主文化。 由于白族祖先的来源较为复杂，白族传统社会是一个具有多元宗教信仰的社会。在社会历史变迁中，宗教信仰也游离不定，人们曾信奉原始宗教、佛教、道教和本主信仰。但随着社会相对稳定，民族共同心理的确立，才渐渐形成了比较固定的崇拜对象——“本主”。一般认为，本主崇拜源于农耕祭祀。本主信仰在南诏时期即已形成，以后又历经数百年的发展，本主数量不断增加，文化内容越发丰富，才形成如今的本主崇拜格局。在19世纪以后，基督教和天主教虽传入白族地区，但只有极少数人信仰。
本主宗教是白族信奉的宗教，本主崇拜是白族独有的一种宗教信仰。本主一词的含义“本境最高贵的保护神”。本主，白族话称为“武增（音译）”。武，意为地方;增，意为主。因此，按字面翻译应为“地方之主”，或称为本境之主，简称为“本主”。这些称呼有祖先和主人的含义。本主宗教是以祖先崇拜、自然崇拜、英雄崇拜、图腾崇拜为完整体系的宗教，且祖先崇拜、英雄崇拜是本主宗教的崇拜核心。 本主有“景帝”、“皇帝”、“灵帝”、“圣母”等多种封号。白族本主崇拜的特点是开放性。白族的本主崇拜除了保留着本民族原生的原始崇拜外，还吸纳了佛教和道教的神祗、教义。 为数众多的本主大体可分如下几种类型： 一、自然本主，如石头、水牛、猴子、白骆驼等； 二、神灵本主，如山神、谷神、猎神、龙王、太阳神等； 三、英雄本主，杜朝选、段赤诚、柏洁夫人等； 四、帝王将相及祖先本主，南诏、大理国王及高级将领细奴逻、阁 罗凤等； 五、外族人本主，如郑回、杜光庭； 六、佛教与道教神灵本主，如观音老、关羽、李靖等。 每个本主神，都有典雅的封号，都有口传或成文的传说故事。 周城本主——杜朝选 传说不知什么时候，周城村中的两个女子，上云弄峰砍柴，经过蝴蝶泉，被一个少年邀去喝茶，她们被缠不过，回头向村中逃跑。不料走错了路，向霞移溪山峡中跑去，却被巨蟒所变的少年掳入洞中，
大理白族地区文化调查实践报告 ------ 服饰文化 实践单位： 大理学院古城校区 数学与计算机学院 2011级通信工程本科班 实践时间： 2012年11月-2012年12月
一、实践目的： 在经济日益发达的今天也不能忽视文化的发展，尤其是扎根在边疆的风俗文化。它的发展经历了很长的时间与人们的生活息息相关。人们有时为了庆祝丰收或是庆祝节日都会以这样或那样的形式表现自己喜悦的心情，有时以唱歌、唱戏或是扭秧歌等多种形式表现出来。这样的活动不仅让人们在劳作的同时使自己更加开心也可以增加节日的浓厚气氛。从大的方面说它能够展现我国历史悠久的一种文化，也可以展现出我们丰富的民族特色。 中华文化的博大精深。我国民族众多，各民族有各民族的风俗，这种多样的风俗文化既展现了各民族的特色，又使文化源远流长，既让人们得到了欢乐，又让人们活动了身体，具有很深的意义。现在面临着各国文化日益融合的今天，开发风俗文化，汲取其中的内涵，具有举足轻重意义。所以在现代社会，关注传统文化，关注风俗文化绝不是搞思潮，而是深入群众，挖掘其中的内涵，结合现实，实现文化的大发展大繁荣。 此次实践活动为大理学院数学与计算机学院同学通过张雅老师的号召展开，本小组的人员有王渊，方瑞，刘柳，丁魏魏，焦媛，谷贤贤，刘蓉，杨玺成。在本次实践中，要求首先了解白族服饰文化的发展起源，了解白族服饰文化的发展过程，发展经历的变迁，及白族人民对本名族服饰的美好期望，服饰的寓意，以及在未来少数名族服饰文化的发展前景，大众对白族服饰文化的了解深度等。 二、实践内容：
本次实践主要进行了问卷调查，图片展示，对扎根大理的居民进行采访等活动。中国的风俗多种多样，我们参加的社会实践调查主要着手于大理白族地区的服饰文化，在大理的几个城乡中，我们选择了具有代表意义几个地县进行深入的调查。白族是中国西南边疆一个少数名族，主要分布在云南省大理白族自治州。白族崇尚白色，服饰以白色为主色。女子头饰代表大理的“风花雪月”，舞蹈道具霸王鞭；男子身着扎染马褂，舞蹈道具八角鼓。白族现有130万人口，主要聚居在云南省西部以洱海为中心，其余分布在的贵州毕节、安顺和湖南的桑植县。白族服饰是白族文化的重要组成部分，它同社会经济发展水平、地理环境和民族之间的交往有着密切联系。大理白族是中国西南地区各民族中经济较为发达，文化水平较高的。 三、实践结果： 早在3千多年前，白族先民就以磨制的石斧、石刀、骨角器作为生产工具，生息和劳动在洱海地区。长期劳动形成的审美观和民族风情，突出体现在白族服饰中，白族崇尚白色，衣物以白色为贵，再配以色彩对比明快而映衬协调、挑绣精美的披挂，充分反映了白族人在服装艺术上的高度智慧。山光水色，亮丽风流萃于一身的白族服饰，以风花雪月的精心搭配，在中华民族的服饰百花园中独树一帜，并以其形色俱佳的语言，向世人诉说着白族文化的古今和未来。 白族服饰也许与白族人民崇尚白色有关，不论男女服饰，在坝区或山区，都盛行以白色为尊贵，并且能根据不同性别、年龄、
大理白族建筑中的墙体彩绘装饰艺术研究 郑红清佛山科学技术学院旅游系08旅游管理2班广东省佛山市528000 【摘要】：大理白族民居建筑是白族先民们经过上千年创造并汲取各族优秀建筑文化智慧的结晶。它以其独特的院落布局、照壁门楼、白墙灰瓦、淡墨彩画等丰富的建筑文化,体现出鲜明的民族风格和地方特色。大理白族民居彩绘装饰是大理白族建筑装饰艺术比不缺少的一个重要组成部分。文章在对大理白族民居彩绘装饰进行概述的基础上,对大理白族民居彩绘装饰艺术的文化意蕴进行了重点研究。【关键词】：大理白族建筑彩绘文化艺术大理白族历史悠久、文化丰富多彩，白族人民在长期的历史发展过程中，创造了光辉灿烂的文化。大理地区的白族传统建筑则是有着独特建筑文化与中原建筑有着传统上的承袭,并深受汉族建筑文化之影响，在不断吸收汉族先进文化的过程中，高度发展了相当精致的文化。自古以来,建筑彩绘就已作为白族传统建筑中不可或缺的装饰工艺，在大理喜州一带，处处可见“三房一照壁”的白族民居，这些灰瓦白墙的建筑上最亮眼的莫过于绘制于大门、照壁、山墙、斗拱、墙面、屋檐下的精致彩绘，令这些建筑部位“屋不显材、墙不露形”，充满“诗情画意”。而在旧时代，建盖一所像样一点的住房，往往是白族人花毕生精力都要完成的大事。1：大理白族民居建筑彩绘装饰概述1.1大理白族民居彩绘装饰的起源和发展装饰是白族民居建筑的一大特点，十分注重门楼，飞檐翘角，斗拱彩画，颇具特色，门窗、照壁多用剑川木雕以及大理石，彩绘和水墨画装饰，工艺精致, 清新典雅，在西南民居建筑中堪称一流。“青砖黛瓦、粉墙画壁”是大理白族民居建筑装饰的一大特色。白族民居建筑通常会在墙体、砖柱和贴砖上刷灰勾缝, 墙心粉白, 画上各种形式的山水、花鸟画等这就是大理白族的民居建筑彩绘。大理白族民居建筑上的彩绘装饰主要有淡墨画、彩画和泥塑三种，都是画师用颜料、油漆在白族民居建筑的墙壁、照壁、山墙、房檐、屋梁、斗拱、天花、大门、窗户等处进行的精美装饰。自古以来，建筑彩绘就已作为白族传统建筑中不可或缺的装饰工艺。白族建筑彩绘是在建造王宫、寺庙的过程中，工匠对建筑进行一定的装饰绘画基础上产生的。距今1 100年左右的南诏中兴二年南诏王蒙世隆命宫廷画家王奉宗、张顺所绘制《南诏图传》画卷中的建筑彩绘，表明了当时彩绘已经是白族建筑装饰上的重要组成部分。经过长期的发展，由于多种原因,与汉族发生了紧密的经济文化联系，在白族建筑的形成过程中,融进了中原汉族及其它民族的文化成份,白族工匠吸取了内地丰富的建筑彩绘艺术，结合了民族的喜好和充分发挥了自己的创造才能，逐渐形成了独具特色的彩绘风格，产生了白族传统建筑彩绘。到明清时期，白族建筑彩绘内容越来越丰富，到20世纪30~40年代已达到成熟阶段，不仅用于宗祠、庙宇等大型古建筑群体，还广泛应用于白族民居建筑之中，大理市喜洲镇严家大院、董家大院就是白族民居彩绘的代表作。1.2大理白族建筑彩绘的色彩色彩是装饰艺术风格的重要体现。在色彩的选择上，由于白族“崇红尚白”的影响，因而在建筑装饰上主要以白色为基调，对墙面粉白彩饰外、一般追求自然、平淡、朴实、简洁的审美风格。并使之形成富有艺术的审美观，从而体现了白族热爱生活、热爱自然、追求幸福的情感。在白族人家重点突出“白色”这一主体色调之外，彩绘更是每一栋建筑上的点睛之笔。民居彩绘多为雕画结合，在大门、屋檐部制作丰富的木雕装饰彩绘，照壁上则用泥做斗拱与部分浮雕，彩绘与雕刻协调配合，相辅相成。彩绘工艺独具特色，最讲究彩绘的打底工序。木结构建筑一般多用猪血、桐油和石灰调和而成的猪血灰打底；泥砖墙上则用纯质熟石膏与白棉纸拌和，制成“纸筋灰”抹在需要彩绘的部位，待半干时再进行彩绘，这样可以保证彩绘不容易褪色。建筑彩绘图案的色彩分类有两种，一种是黑灰色，另一种是彩色。黑灰色的图案简洁明快，用黑色做底，用白色绘制出图案，黑色线条勾勒出图案的结构和轮廓。黑灰两色加以山墙的白色，使黑白灰的简洁明快呈现出来，有些黑灰色经过晕染手法，使它过渡到灰色或白色，有了明度变化，丰富了图案的层次。彩色图案色彩丰富，一般以蓝青色、墨绿色、
白族节日的文化特征 ——以“绕三灵”为例 [摘要]“绕三灵”是白族文化中最有特色的民族节日，在绕三灵的盛会中包涵着许多白族历史。本文通过介绍“绕三灵”的一些概貌，挖掘这一民族节日中所蕴含的白族文化特征。 [关键词]“绕三灵” 白族文化特征
“绕三灵”是白族众多的传统节日中，文化内涵最丰富，也是文化最为突出的一种民族节日。 一、从“绕三灵”中了解白族古代婚俗文化的特征 婚姻形态及其发展是人类历史的重要内容。不同的民族在其婚姻发展史上有其与其他民族具有的共性，但也有因时间、环境、文化等因素造成的个性。从现在的情况来考察。白族社会早就进人了严格的一夫一妻制的婚姻。古代白族的婚姻状况如果从神话传说是有过“兄妹婚”的血缘婚的历史。 关于大理白族唐以来的婚姻资料，《蛮书》中有记“俗法处子婿妇出人不禁，少年弟子暮夜游行于间巷，吹壶芦或吹树叶，声韵之中皆寄情言，用相招呼”。在《白古通记》中，有“哀牢山有酋波息者，生十女，九龙兄弟娶之，厥后种粪蔓延，分据溪谷，是为六诏始”。“在《马可波罗游记》第四十八章中，有“土人对自己的妻子和别人发生肉体关系，而是出自妻子的一方心甘意愿的话，便不看成是对自己的一种侮辱”。这些资料，当为白族古代婚姻的宝贵资料，说明白族历史上曾存在过的血缘婚、婚外情人等形态。 但是，从目前还能看到的古代婚俗的遗风，在白族地区目前仅有少数的几处，如剑川石宝山歌会中的一些男女对歌寄情的场面，鹤庆辛屯一带始前男女的“聘鹤兰”（找情人），以及一些山区半山区较原始开放的婚姻形式。但是，比起绕三灵长时间、大规模、历史悠久的民俗活动来，有如历史上
中原地区”仲春三月，令会男女，于是时也，奔者不禁”的男女交会的场面，绕三灵及当今中国大陆上能够让人看到有古代的浓厚婚俗的活动。在白族社会中，绕三灵中的男女情人，都互相称呼对方为“活恩尼”、“架尼”；其他人也用这样的词来称呼他们。“活恩尼”、“架尼”有的是因互相相爱而结成，可在绕三灵时或其他场合相识后而形成较稳定的关系；也有的是因女方求生育的过程是形成。“活恩尼”大多限于本民族内部的男女，许多发生在本村、本方的男女之间。过去也一般不在社会公众面前暴露，比较隐蔽，仅在极少的男女同伴中知晓，节日里在暗中交换信物，以示相互承认。有的“活恩尼”从青年一直保持到年老，在一夫一妻制的婚姻制度下，“活恩尼”在特殊的时间和场合可被白族社会道德所默许。白族人绕三灵中的男女交往，自古以来只限于风俗性的，他们之间不对对方的子女、经济等负责。节日以外，都以自己的家庭为核心，未闻因参加绕三灵活动而致婚姻解体的。当然，从白族社会的婚姻制度的一夫一妻制来看，绕三灵中的一些古婚俗毕竟只是人类婚姻的余音。 二、从“绕三灵”中看到白族农耕文化的特征 从考古和古代文献记载来看，早在三千多年前，剑川海门口遗址的居民就已掌握种植粳稻的技术。到唐南诏时期，国内的农业生产已较发达。据《南诏德化碑》载：“遏塞流潦，高原为稻黍之田，疏决破池，下阴树园林立业”。说明
第13卷第1期李燕萍：大理白族传统文化与旅游业互动发展·17·大理白族传统文化与旅游业互动发展 李燕萍 （西南林业大学人文社会科学系，昆明650224） 摘 要：构建社会主义和谐社会是当前我国的重要任务。尤其对于多民族的边疆省份云南来说，和谐社会建设对 保障边防安全、国家稳定至关重要。大理是云南省西部白族集聚地区。其在和谐社会建设中，充分发挥白族传统文化资源的优势和民俗文化旅游， 堪称典范。白族传统文化与旅游业的互动发展对白族地区脱贫致富、社会稳定、民族和睦、人与自然和谐发展具有重大推动作用。因此，政府应对大理白族传统文化的传承与发展有一个明确的定位和导向，充分挖掘具有利用价值的民族文化产品，并与旅游业挂钩，形成具有明显特色的旅游产品，让白族传统文化与旅游业在互动中得到和谐发展。关键词：白族；传统文化；文化旅游；和谐社会中图分类号：F592.7 文献标志码：A 文章编号：1008- 4339（2011）01-0017-05收稿日期：2009-11-23．基金项目：云南省教育厅科学研究基金资助项目（哲学720）．作者简介：李燕萍（1965— ），女，副教授． 通讯作者：李燕萍， ypl2008xnl@163．com．当前，我国经济社会迅速发展，综合国力显著增 强， 人民收入和生活水平大幅度提高，正处于“黄金发展期”，但同时又是“矛盾凸显期”，一些老的矛盾尚未解决，新的矛盾又不断涌现，并相互交织在一起。这就要求妥善协调各方面的利益关系，积极化解各种不利 于社会稳定的因素， 保持社会的祥和、有序发展。文化与经济日益交融、彼此渗透、相互促进，在其中发挥着 十分重要的作用。 一、白族传统文化在大理旅游业发展中的 因素分析 改革开放以来，随着生活和消费水平的提高，人们生活消费的重心也由物质生活消费向精神文化消费倾 斜。这不仅要求有更多更好的文化精神产品，而且还要求提高物质产品中的文化含量。因此，在经济运行 和经济增长过程中， 文化推动力日益增大；经济效益中源于文化的附加值日渐增多；文化市场的形成和文化 产业的发展已经成为新的经济增长点。 20世纪末，党中央制定的西部大开发发展战略，要求西部民族地区依托民族传统文化和绿色资源发展经济。在这一背景下，云南省确定了把云南建设成为民族文化大省和绿色经济强省的发展目标。历史悠 久、民族众多、自然景观独特的大理白族自治州，制定了将大理建设成为民族文化大州的发展思路。20多年来旅游业为大理的经济发展、社会进步做出了巨大贡献，逐渐成为一个重要的支柱产业。 旅游总是或隐或显地体现着对某种文化的追求。大理旅游资源的优势是丰富多彩的白族风情和底蕴深厚的白族文化。根据对近年来到大理旅游的国内外游客进行调查， 游客对大理民族风情和民俗文化的兴趣高于对自然风光的兴趣。许多国外游客来云南，尤其是到大理旅游，主要目的不是看自然风景，而是想要了解白族的历史文化艺术，经历和体验白族特殊的生活方式。随着国外游客不断增多，大理古城出现了“洋 人街”，这表明，大理民俗旅游已成为国外游客关注的热点。白族文化与民俗旅游紧密结合、相得益彰，使大理旅游业的发展焕发出光彩夺目的魅力。 大理历史悠久，文化发达，文物古迹荟萃。自公元7世纪大理就是雄踞云南500多年的南诏、大理两个地方王朝的王都， 也是南方丝绸之路和茶马古道的交汇地。当地人民以宽广的胸怀吸纳各方文化的精髓，建立了洱海地区兴旺发达的经济和灿烂的文化，大理的各族群众都保留着奇异神秘的民俗风情和众多的节祭。因此，大理是我国颇富盛名的旅游资源富集地区，旅游资源种类齐全，数量众多，品位极高。全州共有 2011年1月Jan．2011天津大学学报（社会科学版） JOURNAL OF TIANJIN UNIVERSITY （SOCIAL SCIENCES ）第13卷第1期 Vol．13No．1
其中单选题共50道，多选题共30道，判断题20道，合计100道。 一.单选题 1.补充句子：弟子事师，（），习其道也，学其言语。 A.终身为父 B.敬同于父 C.等同于父 D.修行在个人 【答案】B 2.孔子的弟子们将他和一些杰出弟子的言行，编辑成了（） A.《论语》 B.《史记》 C.《春秋》 D.《诗经》 【答案】A 3.（）主张无为而治，崇尚清静无为，回归自然。 A.老子 B.商鞅 C.孟子 D.韩非子 【答案】A 4.孔子曾说:“三人行，（）。”教育我们要虚心向他人学习。 A.必有我师焉（yān） B.择其善者而从之 C.见贤思齐焉 D.终身为父 【答案】A 5.“剪桐封弟”的故事发生在西周初年哪位帝王的身上？（） A.周成王 B.周文王 C.周武王 D.周幽王 【答案】A 6.“夫地力之生物有大限，取之有度，用之有节，则常足。”这句话出自（） A.《论语》 B.《资治通鉴》 C.《道德经》 D.《朱子家训》 【答案】B
7.每年的（）是我国的端午节，又叫“端阳节”。 A.农历四月初五 B.农历五月初五 C.农历六月初五 D.农历四月初四 【答案】B 8.傣族的泼水节一般从4月中旬开始，连续庆祝三天。第一天叫作（），相当于除夕。 A.空日 B.麦日 C.岁首 D.迎新 【答案】B 9.戎马一生的常胜将军，历经嘉靖、隆庆、万历三朝，被称为“三朝虎臣”的是（）A.郑成功B.戚继光C.文天祥D.胡宗宪 【答案】B 10.“河鼓二”在天文学上是指哪颗星？（） A.牛郎星 B.织女星 C.北斗星 D.天狼星 【答案】A 11.（）百姓会在歌圩（xū）上吃传统食物五色饭。 A.傣族 B.壮族 C.满族 D.苗族 【答案】B 12.屈原是春秋战国时期，（）的爱国诗人 A.秦国 B.楚国 C.齐国 D.燕国 【答案】B 13.家训在中国形成已久，是中国传统文化的一部分，对个人、家庭乃至社会都有着重要的作用。《朱子家训》中就有“饮食约而精，（）”教育我们在生活当中应该养成简单朴素的好习惯。
文化 宗教信仰 本主崇拜是白族全民信奉的宗教。本主白语叫“武增”，是“本境福主”的简称，意即“我的主人”。他们是白族村社的保护神，有的一村供奉一个本主，也有几村供奉同一本主的情况。只要和白族村社有密切联系的人和事物都可以成为本主，所以在本主神祇中既有原始宗教色彩浓厚的山川树木、虫鱼鸟兽之神，也有佛道之神、儒家典范人物及民间传说中的人物；既有王室、贵族，也有英雄、平民；既有白族人物，也有汉族和其他民族的人物。这充分体现了本主崇拜兼容并蓄的特点。每位本主都有自己的节日，就是本主庙会。在白族人民的日常生活中，不仅节庆、重大事件都要到本主庙去献祭，举凡婚丧喜庆、疾病灾害、出门远行等，也要到本主庙祭祀，以祈求本主神的保佑。 此外，道教、基督教在白族群众中也有一定影响。 服饰 白族的服饰有一个漫长的历史发展过程，并在其中形成了自己的民族特色。白族人 崇尚白色，服饰款式各地略有不同，以白色衣服为尊贵。 秦汉至南北朝时期，白族先民以滇池为中心的滇僰人“头饰羽翎”。在晋宁石寨山出土 的青铜器舞蹈图像中，舞者全戴羽冠，顶插长翎，上身裸露，下着兽皮羽毛带状裙。洱 海地区，唐初白族先民之一的西洱蛮，男女以毡皮为披，女子絁布为裙，男女赤脚。《云 南志》卷五云：“东有白蛮，丈夫妇人以白缯为衣，下不过膝。”“妇人，一切不施粉 黛，以酥泽发。贵者以绫锦为裙襦”。“若子弟及四军罗苴以下，则当额络为髻，不得 戴角；当顶撮髽髻，并披毡皮。俗皆跣足，唯头囊特异耳。南诏以红绫，其余向下皆以 皂绫绢。”“曹长以下得系金佉苴(即腰带)”。“有超等殊功者，则得全披波罗皮(即虎 皮)”。南诏王室及清平官、大将军，已效汉服，上衣圆领宽袍大袖，下着宽裤紧腿，有 靴。诏王头囊为钟鼎式，文官头囊为黑色莲花式，武官为虎头式。 习俗 传统节日 三月街，又名“观音市”，是白族盛大的节日和佳期。农历三月十五至二十日在大理城西的点苍山脚下举行。最初它带有宗教活动色彩，后来逐渐变为一个盛大的物资交流会。 火把节，农历六月二十五在白族屯寨举行。 绕三灵，农历四月下旬，为期三四天。 石宝山歌会，农历七月末的在石宝山石钟寺举行三天； 朝鸡节，农历一月初一至十五在宾川鸡足山举行； 耍海会，农历八月初八在大理才屯举行； 葛根会，农历一月初五在大理三塔寺内举行。 民族民居 白族住屋形式，坝区多为“长三间”， 衬以厨房、畜厩和有场院的茅草房，或“一 正两耳”、“三方一照壁”、 “四合五天井”的瓦房，卧室、厨房、畜 厩俱各分开。山区多为上楼下厩的草房、 “闪片”房、篾笆房或“木垛房”，炊爨 和睡觉的地方常连在一起。 大理喜州、海东一带有的民居建筑还 有泥塑，造塑多为龙凤、古瓶、花卉。照 壁即瓦顶飞檐的粉墙，是建筑中艺术装点 最集中的地方，多用凸花青砖组合成丰富 多彩的立体图案，各组中心再作粉画，或 镶嵌自然山水图案的大理石。有的在两边 塑鱼，以示稳固。照壁脚下常砌花坛，花 香四溢，怡静幽雅。照壁与正房和两侧楼 房构成三坊一照壁的格局。此外，更高级的四合五天井、六合同春等套院建筑，其木雕、石刻、粉画就更为集中突出。白族民居，是白族建筑艺术的一大景观。
大理民居建筑特点 三方一照壁 三方一照壁由三间两层组成一个建筑单元,即由三方带 厦得房屋与照壁围成一个院落,庭院中种植花木。正中一 方为主房,比两边房屋高,在主房与两边房屋相交处各有 一个漏角天井,组合成一大二小得三个院落,所以又称“三 合院”。这类民居在白族地区最普遍,给人以舒适华丽、 绰约多姿得印象。院内各处装修都用木料,极其丰富华丽, 千姿百态,互相争妍,其雕工技巧十分精湛。 四合五天井 四合五天井由四方带厦房屋组成,有四个院落,其中四方房子中间得院落最大,每两房子相交各有一个漏角天井,共四个,较小,故称“四合五天井”。各方房子都为三间两层楼房,正房较高。漏角天井都有耳房,有两层。除大门外,有得人家习惯用一个漏角天井做人口小院,再在厢房山墙上升二门通达厢廓。在洱源、邓川等地区,还将正房漏角得楼房作铺子,面向街道,大小门可出入。在剑川、鹤庆等地区,有得将大门开在厢房次间上,以便安排宽敞得门廓。其她各地除无照壁外,与“三方一照壁”相同,注重内部装修,富丽堂皇。 重院民居 重院民居常以“三方一照壁”或“四合五天井”形式为单元,根据不同地势,作纵向或横向得深入,以二至三单元组成重院。其体形规整、对称、严谨、宏敞、就是富裕之家常采用得民居建筑形式。便于弟兄分居,满足长幼有序、等级分明得白族传统居住要求。 两方一耳 两方一耳又称两向两方,即由两方带厦得房屋组成,一般正房向东,耳房问南,与相对得照壁与围墙组成院落。在两房相交处有一个漏角天井,没有房屋得两边,多以正房相对得一边做照壁,耳房相对得一边做围墙(或盖简易房子作畜厩与厨房),组成三合院或四合院。 一方三墙 一方三墙即由一方带厦得房屋与三面围墙组成院落,房屋左右两边各有漏角一个。这类民居主要为人口较少或经济力量单薄得人家所建。另外,居住在城镇得沿街居民,建筑房屋时,常以沿街一面得房屋做铺面。经营土杂百货或开饭馆,其房屋建筑形式均采取上述几种形式。 门楼 门楼即大门,白族很注意修建与装饰。大门得方位,正房面东得一般开在东北角,正房南向得一般开在东南角。大门得取向不能正对着堂屋,一般进大门后,要由西向南先转一个弯角进入院内。若受地形条件限制不能回避得,进门后都要建一堵照壁作遮拦,由照壁两边进入院中。大门都有门楼;门楼建筑形式有两种;一种就是有厦门楼,民间称“三滴水”门楼。其建筑历史悠久,建筑手法成熟,格式固定,一般都就是三间牌楼形制,其中又分“出角”与“平头”两种。出角就是指在门楼得顶部有两层翘起得翼角,檐下有斗拱装饰,极为华丽多彩。斗拱装饰或为木质,或为泥塑,气势雄伟壮丽。木质斗拱端头得跳头多雕成“龙、凤、兔、象、花卉”等图案,斗碗雕成八宝莲花,外饰彩色油漆,或用木质本色,突出雕刻艺术得精妙,有得用彩色贴金油漆装饰,显得更加富丽辉煌。’下层翼角下得斗拱较顶层得斗拱小些,雕芒与上层相似。斗拱以下就是重重楼空得花访与砌有大理石得八字墙。大理石有彩花图案,配以名人诗句。有厦门楼多为富贵与仕宦人家得宅第。平头有厦门楼多为传统得“三滴水”屋面有厦大门,斗拱较为简单,注重绘画与装饰。门楼下为灰白得粉墙,绘有各种图案,淳朴大方。这类门楼多为农村白族居民采用。另一种就是无厦
浅析大理白族民居建筑的文化意蕴 大理地区是白族的主要聚居地, 在其悠久的历史发展过程中, 在多种民族文化的相互影响渗透下, 渐渐地形成了一种属于大理白族特有的民居建筑形式。从遗留到今天的丰富的建筑遗产中, 我们可以领悟到大理人善于利用自然, 对自然环境的遵从和认同; 同时也领悟到白族人对时代的顺应, 对生活的热爱和追求。“白族民居”的大理传统民居建筑大多只限于对闻名遐迩的“三坊一照壁”、“四合五天井”的表象认识,少有从民居建筑的发展演化, 内在的自然因素及文化內涵以及与各时期相对应的审美意识的探讨。 据《云南苍洱境考古报告》记载:“苍山坡上, 凡经古人居住之地, 必有阶梯式平台, 台之边周, 自数里以外或高山顶遥望之, 极为清楚, 至近处反不易识别?.。”①这种以天然坑壁为墙, 以坑为居室, 上搭一简陋草棚以避风雨的半穴居, 是大理古代先民为满足自身生活需求所萌发的建筑营造活动。 商代, 大理地区已进入铜石并用时期, 但仍属于原始社会建筑文化时期。这个时期的剑川海门口遗址( 距今约三千二百多年) 发现有大量竖立的木桩,“很明显是干栏式建筑的底架”。②文字记载也证实了干栏式建筑的存在“山有毒草及蝮蛇, 人并楼居, 登梯而上, 号为干阑。”③从考古发掘中还证明了一点, 这种“干栏”式房屋已采用榫铆联接组合, 这无疑是建筑结构从简单到复杂的一大进步。 经过历史的变革后形成的“汉式”模式建筑, 最典型的是“三坊一照壁”、“四合五天井”。它是中原文化的扩散与本地的吸收和再创造而形成的产物。“三坊一照壁”是大理建筑文化特有的典型代表, 将合院式建筑去其一坊改为一壁这一创新,既减弱了建筑的压抑感、拥挤感,又为展现白族建筑的丰富文化提供了载体, 更是建筑与自然和谐的体现。其布局为一正两厢一照壁围合成院落, 在围合的庭院中都种植花木, 增加居住环境的优美。平面形状方正规矩, 主次分明, 因此既不失中原文化“中正无邪、尊者居中”的“礼”制思想, 又较汉式住宅布局灵活, 适应性强,较合院式建筑在采光、舒适、灵巧等方面更胜一筹。这种带有浓厚民族特色的民居建筑和北京典型的四合院相比又有所不同。在平面布局上, 北京典型四合院按南北轴线对称地布局房屋和院落, 正房坐北朝南, 东西为厢房, 大门多布置在东南角上, 用一个很大的过厅横跨大门和正房之间,把院子分为两部分, 前为庭, 后为院, 功能区分十分明确。给人以幽深、典雅的感觉。而白族民居则大多按东西轴线布置房屋,重院则按横向的南北轴深入, 大门布置在东北角上。这种布局明快紧凑, 和周围的地理环境( 苍山, 洱海) 极为协调, 再加上正房、厢房的开间数量以及层高, 开间、进深的尺寸均无很大差别, 无明显的主次之分, 充分体现了白族人民大方、开朗的性格。 由上所述, 在南诏、大理国时期, 白族的本土文化和汉文化已相互通融、渗透。白族对中原文化有总体的认同感, 又由于文化具有传承性, 人们总是生活在一定的社会氛围中, 总是在既定的, 从先辈那里承传下来的条件下, 进行自己的文化创造活动。这样就不可避免地存在着感情上的联系。这样, 白族在吸收汉文化时并不是盲从, 而是吸收对自己有利有益的部分。反映在建筑上, 则表现为当时人们在追求实用的基础上也追求建筑的美。这正符合王安石的辩证观点: 只要主客观条件许可, 人们决不会“谨此于止”地满足于实用价值, 而总是企求实用———审美二者兼求并取。此时期人们的审美意识已明显地表现出来。 “青出于蓝而胜于蓝”, 白族正是如此, 在吸收汉文化过程中, 又超越了汉
传统文化节日 阅读精选（1）： 中国重大的传统节日有春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节等。此外，各少数民族也都保留著自己的传统节日，诸如傣族的泼水节、蒙古族的那达慕大会、彝族的火把节、瑶族的达努节、白族的三月街、壮族的歌圩、藏族的藏历年和望果节。 阅读精选（2）： 1、春节。是农历正月初一，又叫阴历年，俗称“过年”。春节是汉族最重要的节日，但是满、蒙古，瑶、壮、白、高山、赫哲、哈尼、达斡尔、侗、黎等十几个少数民族也有过春节的习俗，只是过节的形式更有自己的民族特色，更蕴味无穷。 2、元旦。公历1月1日，是当今世界公认的元旦节。我国历代的元旦，日期并不一致。如夏代是正月初一;商代在十二月初一;周代在十一月初一，等等。1949年9月27日，中国人民政治协会第一届全体会议透过使用“公元纪年法”，将公历1月1日定为元旦。 3、元宵节。又称“上元节”，即阴历正月十五日。 4、寒食节。旧俗中的一个节日，在清明节前一天，一说清明前两天。是为纪念介子推而出现的节日。 5、清明节。农历四月初五，是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，是我国汉族及一些少数民族人民祭祀死者的一种活动。但清明节又叫踏青节，古人有清明踏青，并开展一系列体
育活动的的习俗。 6、端午节。阴历五月初五日。是我国的一个古老节日。我国古代最早的爱国诗人屈原。每年五月五，人们都会以吃粽子或赛龙舟等活动纪念屈原。 7、七夕情人节。阴历七月七日的晚上称“七夕”，也叫“乞巧”。农谚上说“七月初七晴皎皎，磨镰割好稻。”这又是磨镰刀准备收割早稻的时候。 8、中秋节。阴历八月十五日，这一天正当秋季的正中，故称“中秋”。中秋吃月饼的风俗不仅仅与嫦娥奔月的神话传说有关，据说还与元末农民起义有关系，所以能够广为流传。 9、重阳节。阴历九月初九。我国古代以九为阳，九月九日正是阴月阳日，故名“重阳”。重阳节为团圆的节日。 10、腊八节。古代十二月祭祀“众神”叫腊，因此农历十二月叫腊月。腊月初八这一天，旧俗要喝腊八粥。传说释迦牟尼在这一天得道成佛，因此寺院每逢这一天煮粥供佛，以后民间相沿成俗，直至今日。 11、小年。腊月二十三，又叫“灶王爷升天”。每年的腊月二十三进行扫房，清理家用品，准备过年。 12、立春。在有些地区将立春作为一个节日，每年立春吃萝卜。 13、立冬。在有些地区将立冬作为一个节日，每年立冬吃饺子。 阅读精选（3）： 3月5日是元宵节，烟台市城乡，大街小巷，人们兴高采烈，纷纷走向街头，以扭秧歌、跑旱船、舞龙、舞狮、猜灯谜、看花灯等多种形式，欢庆元宵佳节，在喜庆热闹的气氛中过了一个喜庆祥和的节日。
鹤庆白族文化 摘要：白族是我国西南边疆一个少数民族。主要分布在云南省大理白族自治州，丽江、碧江、保山、南华、元江、昆明、安宁等地和贵州毕节、四川凉山、湖南桑植县等地亦有分布。 正文：鹤庆是大理白族自治州的一个县，鹤庆县的少数民族有白族、彝族、傈僳族三个，其中以白族为主。而我就是鹤庆县的白族姑娘。下面，我给大家介绍我们鹤庆县的白族文化。 我的家乡鹤庆县，一个国土面积两千平方千米，其中大部分地区均为山区，地势起伏较大。县城海拔两千米，气温比较适宜。降雨量充沛。县城云鹤镇居鹤庆坝子中偏西，距省会昆明市476千米，距州府大理市136千米，距丽江市39千米、丽江机场12千米（丽江机场就在鹤庆县境内）。鹤庆山川秀美，龙潭众多，资源丰富，被人们誉为“泉潭之乡”、“鱼米之乡”、“中国名兰之乡”。由于鹤庆文化传播较早，所以通过“茶马古道”使得文化得以向外传播。而历史悠久的鹤庆乾酒、火腿、猪肝胙等腊味品更是独具风味，让人垂涎三尺；“小锤敲过一千年”，人人有手艺，户户是工厂的新华村，具有加工金、银、铜首饰与器皿的传统手工工艺，产品玲珑精美，深受欢迎。是集田园风光、民风民俗、旅游购物为一体的省级民族旅游村，曾被文化部命名为“中国民间艺术之乡”，并成为著名的金、银、铜民族手工艺品集散地，在2010年九月，更是被授予国家4A级景区的称号。鹤庆是属于白族和
纳西族的交界地带，虽然会受到两个民族的不同影响，但在其中也形成了许多独具特色的文化习俗。 在语言上，白族语言属汉藏语系藏缅语族，而鹤庆方言又是其中富有特色的一种。绝大部分使用白族语，通用汉语文。使用汉字书写，有自己的语言（未形成白族的书写文字），文学艺术丰富多彩。 在白族的服饰上，各地略有不同。大理等中心地区男子头缠白色或蓝色的包头，身着白色对襟衣和黑领褂，下穿白色长裤，肩挂绣着美丽图案的挂包。而大理一带的妇女多穿白色上衣，外套黑色或紫色丝绒领，下着蓝色宽，腰系缀有绣花飘带的短围腰，足穿绣花的“百节鞋”，臂环扭丝银镯，指带珐琅银戒指，耳坠银饰上衣右衽佩着银质的“三须”、“五须”；已婚者挽髻，未婚者垂辫于后或盘辫，都以绣花、印花或彩色毛巾的包头。在白族姑娘的头饰上，蕴含着一个大家非常熟悉的词语，它就是：风花雪月。解释：白族少女的帽子，垂下的惠子是下关的风；艳丽的花饰是上关的花，帽顶的洁白是苍山雪，弯弯的造型是洱海月。在古代还有一首打油诗这样描述到：虫入凤窝不见鸟，七人头上长青草，细雨下在横山上，半个朋友不见了，这更是把它推向了一个更美的意向。其中，在我们鹤庆，男子的穿戴简洁朴素，中老年的服饰较为淡雅，姑娘和小孩的服饰比较艳丽。就以年轻姑娘的服饰为例，上衣多为红色或浅色的襟衣或衬衣，紧釉管上绣有各色的花边。外罩多为红色，浅蓝色为主的领褂，下穿白色或浅色的长裤，腰腰系短围裙，镶有花边，缀有绣花图案。宽花腰