蛋糕店花店营销策
划方案
山东省烟台市爱礼鲜花蛋糕店现状分析
及经营管理策划方案
山东省烟台市爱礼鲜花蛋糕店成立于 9月1日，位于烟台市芝罘区青年路，南临老花鸟市场，周围有烟台市两所高中及一所小学两所幼儿园，营业面积102平方米，初步投资额40万元，营业人员8名，是一家集鲜花、蛋糕、小礼品综合销售的店铺，以销售翻糖蛋糕、创意花束为主，运用最新的制做翻糖蛋糕及制作鲜花花束技术，主营特色蛋糕：人物蛋糕、翻糖蛋糕艺术画、顾客自主创造造型制作个性蛋糕、动漫蛋糕、小礼品造型蛋糕；另外鲜花花束主营巧克力花束、玩偶花束、水果蔬菜花束、以巧克力、玩偶公仔、水果蔬菜如长豆角、苹果、梨、香蕉等作为花束原材料，全面打造烟台蛋糕、鲜花行业的新形象！
一、爱礼鲜花蛋糕店现状SWOT分析
A．优势分析：
1、良好的财务能力
在店铺成立之初，已准备40万元的启动资金，资金充裕，而且建立了完善的财务制度，因其店铺规模不是很大，财务流程较为简单，能够实现严格把关。
2、产品质量
随着科学技术的发展，国外已经开始流行更多的蛋糕品种，
其中以翻糖蛋糕为最。翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法，延展性极佳的翻糖(Fondant)能够塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠!随着人们生活及品味的提高，对蛋糕产品的多样化需求必将有越来越多的人对翻糖艺术蛋糕产生兴趣。爱礼鲜花蛋糕店以翻糖蛋糕为特色，其产品色彩鲜艳、造型独特、保质期长达六个月，它不同于我们平时所吃的水果或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽、漂亮，立体，由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。能够说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能经过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。另外鲜花也多采用玩偶、巧克力、蔬菜等原材料，绿色健康，质量优良。
3、创新能力
翻糖(Fondant)能够塑造出各式各样的造型，根据潮流风向可无限创新产品。店铺的特色蛋糕如人物蛋糕（为顾客制作其肖像蛋糕）；艺术画蛋糕（艺术画作品可模仿名作，如梵高的《向日葵》、《鸢尾花》）还能够由顾客自己创造简单造型，为其制作
蛋糕；动漫蛋糕则采用如今流行的游戏如植物大战僵尸、愤怒的小鸟等造型，这些丰富的动漫造型蛋糕肯定会受到小朋友的喜欢；小礼品造型蛋糕则是将蛋糕制作为钱包、礼品盒、棒棒糖、手机等造型，年轻白领定会眼前一亮，为之欢喜。
4、服务
（1）等候时间
在顾客等待时间，店铺能够让顾客自己动手参与蛋糕、鲜花的制作，例如让顾客参与擀糖皮、画蛋糕造型、为花束卷纸等制作，对于不愿意体验制作过程的顾客能够到休息区免费品尝店铺的蛋糕、饮品，也可在休息区打扑克、三国杀、或者网上冲浪。
（2）爱的传递
其它店铺在交付产品时，多由顾客自己从取货窗口领取，该店铺个性化设置一个画着彩虹的小型传送带，将小产品从制作间直接传到顾客面前的托盘，并提示顾客接下来的爱的传递由顾客完成，将这份爱的礼物送给您最关心的人，在交付产品时深化品牌文化。
（3）退换货服务
对于店铺出现的质量问题，店铺将采取上门取货的退换货政策，及时准时的解决问题。
5、丰富的人力资源
该店铺的西点师制作师傅都是经过专业培训的老师傅，工艺水平精湛。
B．劣势分析
1、店铺信誉低，没有品牌形象
店铺在成立之初，顾客不太容易接受一个新的品牌，更愿意选择经常消费的店铺，对于顾客来说，新的品牌形象能够说是零信誉。
解决方法：综合传播方式
在以消费者为核心重组店铺行为和市场行为下，综合协调地使用各种形式的传播方式，以统一的目标和统一的传播形象，传递一致的产品信息，实现与消费者的双向沟通，迅速树立产品品牌在消费者心目中的地位，建立品牌与消费者长期密切的关系，更有效地达到广告传播和产品营销的目的。
2、没有市场份额
烟台现已有数十家全国连锁蛋糕店铺入驻，占据市场份额，爱礼店铺则需从头起步。
解决方法:绿色营销
加强营业员、终端促销人员对产品知识、销售技巧方面的强化培训，突出产品个性。同时与同类产品有比较。找出不同之处和我们的优点，让消费者在短时间内能容易记住并接受。
3、成本控制
翻糖蛋糕产品成品过高，是普通蛋糕成本的3-4倍，在实际经营中，对用料控制存在疏忽，导致产品价格过高。
解决方法：严格控制成本
店铺规划蛋糕、鲜花的制作流程，以及详细规定废料、余料的处理过程，严格控制进货关、制作关，防止铺张浪费，树立营业员处处节约的意识，控制成本。
4、员工服务意识薄弱，且流动性较强
随着市场竞争的加剧，员工可选择的就业机会增大，员工的组织忠诚度降低，流动的意愿和能力增强，且员工微笑服务意识薄弱，不能快速有效的解决顾客投诉问题。
解决方法：加强员工服务意识
首先要做好员工选拔工作，要求经理把好员工招聘关。店铺需要的是有一定社会关系和交际能力，聪明、灵活、乐观、诚实、有文化、有气质、并有一定工作经验的员工，只有这样的员工才能给店铺带来一种朝气，给服务注入一股活力。在员工加入店铺后，店铺便要做好其培训工作。首先，应让她们了解爱的礼物、融入爱礼的店铺文化；其次，再针对服务员和收银员岗位说明、店铺的服务规范及其它制度对其进行理论培训，在其理论培训经过考核后进入实际操作培训，在此过程中我们要给她们竖立一个学习的榜样，让其在优秀的员工指导下进行操作，最后理论和实践考核全部经过后方能上岗；第三，在上岗后仍要经过班会或其它组织形式对其进行培训，以不断增强其服务意识。在上岗之后，要重视、关心员工，做为管理人员，不可能整天与顾客打交道，而只有一线员工才是真正与顾客面对面。因此，首先要真心为员工着想，，科学排班，使员工劳逸结合，并及时解决员
工的各种困难。只有这样，才能让员工认识到店铺是重视她们的，从而会更加努力的工作，而服务意识也会不断提高。店铺还要量化服务标准，制定细则，对员工的日常工作、日常表现打分。所要制定的标准要细化到工作中的每一个细节，对每一名员工同等对待、不偏不倚。对服务工作做的好的员工给予一定的物质和精神上的奖励（发放奖金或通报表扬）；对于服务工作做的不好的员工则要对其进行惩戒（批评教育或罚款）。这样让员工意识到其服务的好坏直接关系到其切身利益，她们就会自觉地注意日常服务过程中的每一个细节，从而自然而然的便提高了服务意识。员工在平时服务过程中，往往因为生意较忙或自己忽略而暴露出很多问题，利用交接班或另外经过谈话对其加以指正。另外，还要树立服务模范，因为人都有从众心理，书面上的规定再多、再细，还不如一个现实的模范作用来得更有教育力度。这样，其它员工会把自己和她对比，从而形成一种比学习、比服务的氛围，以此便提高了员工的服务意识和服务水平。
C.机会
1、没有合二为一的店铺，尚无一体化先例
在现在的销售模式中，人们只能在蛋糕店消费之后，再去鲜花店，在全国现仅有网上鲜花蛋糕一体配送的网站，并没有实体店铺。该店铺一体化的模式，在解决消费者不便的情况下，也可增加销售量，又突出于烟台其它蛋糕、鲜花店铺，以其新颖时尚超越其它竞争者。
2、需求量上升
随着现代人们生活节奏越来越快，速食点心类食品的需求日益膨胀，蛋糕已经成为人们日常生活消费重要的组成部分。而包装类蛋糕方便卫生，便于携带，更增加了消费者的食用时机，得到越来越多人的青睐。大家把它当作早餐、下午茶、夜宵、随时充饥的小点心。随着消费的高速增长，包装类蛋糕的市场不断扩大，日益庞大的乌海市场存在着巨大的利润空间。烟台鲜花零售业相比其它城市的鲜花零售业才刚刚起步，市场有效需求远没有得到满足。
3、烟台人们的消费观
烟台经济在全国属于较发达城市，人均消费水平比较高，因其宽阔的地理环境及稳定的收入形成了烟台人们适度消费观，多追求新鲜时尚、物有所值的产品,该店铺的产品迎合了烟台顾客的消费观，烟台顾客完全有能力或有潜力消费该店铺产品。
D.威胁
1、竞争方面
在烟台，主要有宝利来西饼屋、意林、妙角士蛋糕店、麦香缘蛋糕、金苹果等蛋糕店。这些连锁店铺在当地已有很好的声誉影响，各店铺之间不断推出新款蛋糕、饮品，区域消费竞争进入白热化。另外鲜花店聚集在烟台山医院，毓璜顶医院等地，形成烟台鲜花一条街。顾客消费货比三家的心理，则更愿意在聚集地消费，该店铺选址不在鲜花消费聚集圈内。这些店铺虽对爱礼鲜花
蛋糕店构成一定的威胁，可是这些店铺只是销售普通的奶油蛋糕、水果蛋糕，并没有爱礼店铺的翻糖蛋糕新产品，同样在鲜花行业，鲜花一条街现销售普通玫瑰花、扶郎花、康乃馨等花束，并没有爱礼店铺的创新技术。
2、产品价格
翻糖蛋糕虽然具有靓丽的造型，但因其成本过高导致价格过高，消费者不能一下接受，需慢慢渗透价格策略。
二、目标市场选择
儿童每年对父母购买的直接影响额有1870亿美元，但她们每年对父母购买的间接影响额却至少有3000亿美元，人们大多认为儿童变化快，实际上，孩子会逐渐喜欢上某一种产品或品牌并一直使用，而不愿意去寻找新的产品、品牌或服务，利用孩子的影响力，影响其父母、爷爷奶奶等。另外目标市场选择女性群体，女性群体作为市场的宠儿，多消费于服装、美容美发、礼品饰品以及小零食等，在小零食的选择中以蛋糕、巧克力为首，由因其喜欢浪漫的本性，在礼品的选择中，以鲜花、玩偶为首。而初高中学生现在消费水平直上不下，属于能比较快接受新鲜事物的一个群体，另外高中学生聚餐、生日聚会都比较多。综上所述，目标选择消费群体为学生、儿童和女性。
三、经营管理策略
店铺最好采用差异化经营策略，在产品差异化的基础上采用文化差异经营策略。
1、差异性
（1）文化差异性
其它店铺只是将产品卖出去，我们能够将该店铺将产品定义为爱的礼物，为亲人、友人、爱人带回去的是一份浓浓的爱，文化差异化营销的心理机制在于消费者的偏好，既满足了消费者特别的价值感受，还体现了消费者特定的身份。
（2）产品差异化
翻糖蛋糕不同于普通奶油蛋糕，翻糖蛋糕加以朗姆酒、黄油、牛油、板栗、杏仁等等多种口味，还能够含有海绵蛋糕或芝士底或者慕斯，其口味独特、甜香可口，顾客享受美食盛宴的同时，也可品味舌尖上的盛宴。
2、集中性
在几十种特色产品中主打人物蛋糕和水果蔬菜花束，店铺以专业性将翻糖蛋糕特别制作成顾客的形象，以可爱的人物形象惊艳顾客，还以水果蔬菜如长豆角、苹果、梨、香蕉等作为花束原材料，这样的创新方式我相信一定能够在烟台这座城市掀起风潮。
3、经营产品
（1）特色蛋糕
产品创新是企业不断创造出适应市场需求，能够带来高额利润的新产品，并提高企业的竞争力，求得生存与发展的重要策略。分析研究产品创新的策略，是做好这项工作的重要一环。产品创新策略包含为满足需求而推出一个全新的产品以取代旧产品，以
及提供一个新方法以满足现有的或潜在的需求。店铺一定要有自己的特色才会赢得顾客的深刻的记忆，扩大市场。因此店铺一定要不断研制开发与众不同而且营养更为丰富的特色蛋糕。
（2）鲜花
店铺能够单独销售花束、花篮、果篮等产品，另外店铺采用套餐销售模式，将蛋糕、鲜花搭配享受套餐价格，暗示消费者购买套餐，增加店铺的销售量。
（3）原料、制作工具的销售
自制蛋糕已经进入了大部分家庭，为了不让这部分顾客的流失，我们能够将本店的原材料及制作工具销售给这些顾客。（4）蛋糕鲜花DIY
顾客越来越喜欢DIY, 可借用顾客工具、原料，让顾客自己制作蛋糕、鲜花，收取一定的费用。
4、价格策略
我们将该店铺采用快速撇脂定价策略，采取以高价格、高促销费用推出新产品，在产品生命初期，大多数消费者还不了解翻糖蛋糕这种新产品，而翻糖蛋糕已经有人急于求购，而且愿意支付溢价，竞争对手还没有模仿之前，在没有竞争对手的情况下，消费者难以判断产品，价格也无从比较，店铺快速渗透市场，快速树立自己的品牌。采取特高定价方法，走高端市场，在产品开始投放市场时，价格定得大大高于成本，使店铺在短期内获得大量盈利，以后再根据市场形势的变化调整价格。
5、渠道策略
自营+加盟店+网店：当店铺发展一定程度，便必要的招地区加盟商，可设置五个加盟店，一个地区不可过多，新设置的加盟店与原有加盟店之间的距离，不得少于十公里。以防区域消费竞争激烈，而且数量不能过多，不利于总部直线管理。另外还实行网上销售，加入潮流火爆的网站，比如美团网、拉手网和团购网等等。在网站上做出大量优惠活动，并在其网站上展示该店铺特色蛋糕、鲜花，直接有效的让消费者体会到店铺的新颖时尚。
6、促销策略
（1）会员制
会员VIP卡包含会员卡、储值卡两卡的功能于一体，即可积分，又可充值刷卡消费；会员卡能够分三个等级：银卡、金卡和钻石卡。具体措施如下：1、顾客凭会员VIP卡消费可享受会员价，并获相应积分。 2、佳节到来时可收到爱礼店铺的祝福，生日当天按卡内消费积分可收到祝福或礼物一份。 3、会员生日当天购物凭会员VIP卡和身份证前往店铺办理2倍积分。 4、免费的精品礼品包装服务； 5、不定期收到店铺最新商品和活动咨讯；6.累计的积分能够换购精美礼品，参加活动，金额将记录会员的信用等级，会员级别越高，享受优惠越多。
（2）纪念日促销
策略一：出位创意烘托节日氛围
节日是动感的日子，欢乐的日子，捕捉人们的节日消费心
理，寓动于乐，寓乐于销，制造热点，店铺针对不同节日，塑造不同活动主题，把更多顾客吸引到柜台前，营造现场气氛，例如端午节，可将蛋糕制作成粽子、龙舟形状，在现场营造出一个浓厚的端午节气氛，进店消费的顾客向其赠送香包，也可开展端午文化大赛以增强了节日热闹氛围，激发了众多消费者主动参与活动的意识。
策略二：文化营销传达品牌内涵
嫁接节日的文化氛围，开展针对性的文化营销。充分挖掘和利用节日的文化内涵，并与店铺自身经营理念和店铺文化结合起来，吸引众多的消费者，在给消费者艺术享受的同时，也能带来良好的市场效益，并树立良好的店铺形象。比如七夕，我们可在店铺开展“情侣过三关”和“鲜花代表我的心”智力闯关活动，既增加了爱礼的文化外延，还经过活动传达出情人节的浪漫与温馨，而且，平时两人之间羞于表示的想法也能够借此表示，丰富了节日内涵。中秋节，店铺可举办“幸福一家人蛋糕DIY”，既能演绎浓烈淳厚的传统亲情文化，在团圆欢聚的亲情中营造出良好的购物环境，也不失时机的把爱礼品牌内涵传达的惟妙惟肖。
策略三：互动营销增强品牌亲和力
随着生活水平的提高使消费者的需求开始由大众消费逐渐向个性消费转变，店铺将采取定制营销和个性服务。例如五一劳动节可在店铺卖场由糕点师为顾客个性化制作其肖像蛋糕，并教授顾客DIY,让顾客体验动手的快乐，以及自己完成作品的成就感。
在鲜花礼篮的销售中，让顾客自己设计礼篮或提供不同型号的礼篮，由顾客挑选礼品，不限数量、品种、金额，既可迎合不同的消费需求，又可充分掌握价格尺度。
策略四：差异促销激发售卖潜力
店铺不采取“价格战”，例如“全场特价”、“买几送几”等，店铺采取差异化促销，使用“梯子价格”，例如在国庆节，店铺将动漫蛋糕、小礼品蛋糕进行促销，在促销台上只标明价格、售卖时间和“数量有限，售完为止”字样吸引消费者。具体做法是在距国庆节18天按全价销售，从倒数第15天到10天降价25%，倒数第10天到第7天降价35%。倒数第7天到第3天降价50％，倒数第3天到国庆，则不再进行销售，梯子价格既激活店铺人气，又延长节日效应，于前于后拉动产品销售的黄金期。
建立强大的会员系统，记录顾客的生日、结婚纪念日，并记录顾客的消费记录，分析顾客的爱好，在纪念日到来之前，提前为顾客搭配套餐，在为顾客送上纪念日祝福的时候，适当的向顾客推荐产品。中国纪念日，店铺采取主题活动销售，例如三月以半边天、春天植树；五月以劳动最光荣；六月以童年为主题进行促销活动，利用翻糖蛋糕的高塑展性，将蛋糕做成与主题相对应，让顾客为之惊艳的时候，提高产品销售量。
7、公共关系
深化产品的内涵，强调产品是爱的礼物，而且六一儿童节在烟台市福利院举行爱心活动，向福利院儿童捐赠一个小蛋糕和印着
店铺logo的派对帽子，更多关爱福利院儿童，让她们感受到社会的爱；向烟台部分幼儿园赠送小贺卡，引导她们理解爱，学会爱，将写满祝福的贺卡送给儿童最爱的人；另外在季度末的祷告日，将赠送花篮给部分教堂；圣诞节时，在烟台天主教堂做一个促销活动，平安夜晚上举行一场烛光鲜花晚会；在情人节，将向进店消费的情侣们赠送一枝玫瑰花。
8、物流服务
（1）网店配送设定顾客服务水平
店铺首先对顾客服务进行调查。经过问卷、专访，收集蛋糕鲜花配送服务的要求，了解顾客提出的服务要素是否重要，顾客是否满意，而且作出相关于与竞争对手的分析以得到自身的优势与劣势。根据顾客服务调查的结果，对顾客服务各环节的水平进行界定，初步设立服务水平标准。
（2）实施物流服务
店铺采用电话、网络、实体店订货方式，对于需要送货上门的顾客，店铺的销售人员负责对其物流配送相关方面的配送。（3）反馈体系的建立
在实施物流配送服务后，建立服务质量的反馈体系，可了解顾客对物流水平的满意程度，并提供相关的物流服务质量改进参考。
（4）业绩评价
在物流服务水平标准实行一段时间后，店铺应对实施效果进
行评估，检查是否存在索赔、事故、破损、配送过程缓慢等。经过顾客的反馈意见了解服务水平是否达到标准与预期。而关于成本的合理化程度，店铺利润，市场扩大等方面都取决于店铺的运营效果。
（5）基准与计划的定期检查
顾客物流服务水平确定后，进行定期核查、服务水平标准的优化与合理化，以保证物流配送服务的效率化。
（6）标准修正
对物流服务标准执行情况和效果进行分析，对于存在的相关问题做出相应的修正。
在当今社会，食品、礼品行业已经逐渐发展为工艺品时代，随着生活水平的提高，越来越多的人在购买鲜花蛋糕时更追求时尚漂亮大方，本店铺以其新奇的工艺以及更高的艺术性，将会在竞争激烈的蛋糕鲜花市场中立于不败之地。
本文简单的对店铺特点做了描述，并着重对店铺的经营管理方案做了策划，由于个人知识储备有限，所作策划难免有疏忽不足之处。个人认为，一个店铺能否成功经营，首要因素在于消费品能否满足广大消费者的需求，是否拥有特色产品，是否拥有完善的物流配送服务，其次是要有良好的促销方式，以及方案实施控制也是关键，经营策划对店铺的经营及发展都是有必要的。
七夕情侣照策划方案 七夕情人节是中国传承了几千年的神话爱情，这个节日由一个美丽的爱情故事诞生，许多情侣选择在这一天拍情侣照。下面xxxx整理了，供你参考!篇一 有人说：“我一辈子最幸福的事，莫过于，不管有多少美女(帅哥)，TA的眼神，永远在我身上。” 关于恋爱，总是有很多很多的要去说，却在见到你的那一刻不知从何说起。就像第一次我见到你的那一刻，从此深陷其中…… 七夕将至，XX婚纱将会为你打造最最完美的瞬间! 情定七夕，爱约一世! 最美好的我，你值的拥有! 好戏连台，步步惊心，爱TA其实很简单。 第一步：爱的关注 即日起，官方微博：XX婚纱摄影每天都会在微博发出一条活动微博，只要关注XX婚纱摄影，并且当天回复并此条微博的客户就有机会获得由 XX婚纱摄影提供的价值188元的抱抱熊一只。(注：当天转发微博的客户里面我将选取第8
位，第28位，第48位，第68位……以此类推每间隔20位我们将送出一份礼品，并且每个微博账号仅限领取一次礼品。) 第二步：爱的呼唤 爱TA就要大声说出来，即日起关注官方微博：XX婚纱摄影的网友在XX婚纱七夕活动微博的同时@你爱的人就可以凭此条微博到店领取一份我们精心准备的爱的礼物：施华洛世奇项链一条。 第三步：爱很简单 爱很简单，其实不需要太多，就在七夕XX婚纱摄影也给一份简单的爱给你们!只需网络客服报备，限时限套七夕爱情专属2999元超值套餐即日开放!爱就要长长久久! 第四步：爱的感恩 即日起所有关注官方微博：XX婚纱摄影的网友只要是找到XX婚纱摄影网络部客服报备过，并且转介绍朋友来XX婚纱摄影成功订单的就可以享受价值888元的夏日激情魅力写真一套。 第五步：爱最美丽 凡是所有参与本活动的客户只要经网络客服报备，就可
花店营销策划书 花店营销策划书 关键词：花店，营销，消费者 一、花店市场调查和选址 从选址上，应选择交通便利人流大的地方，如商业中心、高档别墅、公寓、写字楼附近 等。选址在城市中心区域里的中心医院。在医院的附近开花店有个好处，就是在鲜花消费 淡季时，医院里住院的病患者却不淡。这样可在淡季时增加花店收入，保住部分开支。另外 还可附带一些水果副食卖。 二、花店开店筹资和进货渠道 花店资金主要是租金、装修、订货，一般不需要太多，可以向亲朋好友借，亦可向银行 贷款，还可以几个人合伙注资开店。 鲜花的质量和价位，是赢得市场的法宝，找到自产自销的货源，可使利润空间得到最大 保证，如果有条件的话还可以和我国最大的鲜花产地云南的花卉市场来合作进行鲜花空运、 托运，以此委托他们来把握货源质量第一关。花店要以走价格＋质量＋服务为宗旨，赢得客 源。不管经营哪行信誉都是关键，一靠花卉质量价格，二靠服务质量，批零店如果花卉质量
价格由供货商把关的话，作为店主主要靠服务质量。 三、花店业务定位 在经营范围上，花店可定位在以鲜花、盆花、干花工艺绢花和花器、婚庆服务为主，根 据当地情况还可适当兼营其他配套商品和服务，以提高花店的综合经济效益。花卉租赁与销 售要相结合发展。 花店的服务贯穿在经营过程的始终，直接关系到有无“回头客”，关系到市场占有率，我 们的消费者大多数在消费鲜花时不知道花语，所以花店要引导消费。花店可适应部分消费者 的需要，专门为其布置厅堂，进行花艺设计。售后服务主要体现在教授花卉养护、保鲜知识，经常访间客户，掌握其消费新要求、新动向，为客户及时更换新鲜花等等。 好酒也怕巷子深，所以，花店也要特别重视直接和间接的广告宣传。如果自己开店不如 先作一个免费送货上门的承诺，无论对于批发商还是零售商，此项售前服务，会建立一个逐 渐、扩大的信誉体系客户群体。除此之外，鲜花店经营策略是无论哪个城市，星级饭店的鲜 花布置，都是一个很好的业务，3～5天更换一期，费用少则几百，多则几千元，更何况酒 店的婚宴，会议，生日宴又很多，无形带来许多生意，影楼，酒吧，歌舞厅也是你开拓业务
蛋糕店营销策划方案 有天蛋糕店的张老板找到陈老师诉苦：“老师，我的店开了这么久了，什么促销手段都用尽了，可是生意还是不见好转，竞争实在是太激烈了，还恳请老师指点一二”。 陈老师思索了片刻，然后会心一笑，“很简单，不过你首先得照实回答我几个问题，第一，市场上销售2元/个的早餐面包，你的成本是多少，如果用礼品纸盒包装出来的话，你的成本又是多少”。 张老板毫无保守的回答，“说实话，仅仅面包的话，所有成本包含在内才5毛钱，如果要用个纸盒包装的话，加蛋糕一起估计要8毛的成本，市场售价3块左右。” “好，从今天起，你就找各个企业和单位合作，凡是月薪在3000以上的女性白领，你每个星期免费赠送他们3个价值3元的蛋糕作为早点，首批赠送5000个出去测试一下。”陈老师不急不慢地对张老板说。 张老板这下被陈老师的一番话说懵了：“那可不行，现在生意本来就不好，还免费送这么多出去，那我不亏大了，这个太冒险了。” 陈老师似乎已经猜到张老板的反应，便解释道：“假如不要你花一分钱，而且在送这些蛋糕的过程中还能让你赚到钱，并且锁定这些白领成为你的顾客，你会不会送呢？” 张老板此时显露出无比疑惑的表情，陈老师接着问到，“现在商家做5000份宣传单包括印刷与派发，大概要花多少钱？并且目标顾客的命中率是多少？” 张老板这下很快答话了，因为他以前就经常做广告，“印刷5000份广告大概需要800块钱左右，雇人去派发需要200块左右的
工钱，至于目标顾客的命中率这个没有统计过，应该不是很高吧。” “我可以告诉你，统计显示，一般传单广告的命中率最多6%， 也就是说，还有94%是浪费掉的。”陈老师权威的描述说：“你 想想看，花1000块钱只有6%的命中率，如果现在有一种广告 形式，可以花1000元达到100%的命中目标顾客群体，你是不 是更愿意花这个钱，而不是宣传单？” 看着张老板似懂非懂的表情，陈老师接着说：“你看，现在你送 出去的蛋糕，盒子有6个面，每个面是不是一个非常好的广告位，而且月薪3000以上的女性白领都是这个城市的主流消费群体，也是家庭消费的主宰。 如果合适的商家在你的盒子上面打广告是不是命中率极高，你 收他们1500元一个广告位，对于他们来说是不是非常超值。” 些时，张老板彻底顿悟了，紧锁的眉头舒缓了下来，正要发话，结果陈老师又插话了：具体操作是这样的： 第一、你找到5个这样的商家，以1500元/个的价格把其中5个 方位卖出去，这样就能收回7500元，除去蛋糕4000元的成本，然后每次花1500元雇人派送，你还能赚2000元。 一个星期送3次，你就能赚6000元，一个月下来光广告费就能 赚2400元，并且剩下的一个广告位还能宣传自己的品牌。 第二、花1000元建设一个官方网站，把你蛋糕的图片、品种、 价格还有相关的介绍非常精美的做到网站上面来，在蛋糕盒的 广告位上印上这样一句话‘登陆网站……，继续免费领取蛋糕’。 这样一来，当这些白领第一次收到蛋糕后，就会登录到你的网站，马上就形成了第二次系统的宣传。免费领取蛋糕的方法很 简单，只要他们在你的网站用姓名、手机还有公司地址注册一 个账号，并且每天签到就行了。 第三、当他们光顾你的网站留下了电话号码，并且每天签到， 你就可以天天进行促销了，并且这5000个人，他们的家人或朋
花店七夕活动方案 七夕情人节将近，浪漫的人都会去花店买花送给喜欢的人。对于花店来说，这就是销售的大好时机。下面是的小编为你整理的“花店七夕活动方案”，希望对你有帮助。更多相关内容都在，欢迎查阅和关注。 花店七夕活动方案一、策划对象 XXX花店 二、目标战略 1、总体目标： 在三天门七夕情人节活动中，实现活动的成功圆满，并且为花店招揽更多顾客，赢取更多人的支持与喜爱，并且最终实现最大利益的达成。 2、具体目标 在活动期间，争取三天的营业额每天过两万元，每天订花的数量不少于200，每天送花次数不少于300次。零散花数量总计3000朵。 三、活动目的 随着目前人们生活水平的提高，人们对服务行业的各种需求都在不断发展。由于迎合了市场需求，鲜花专递市场具有巨大的消费潜力。虽然目前的消费者并不明显，但是随着公司品牌的创建，信誉的提高、各种宣传效应一定会激发更多的消费群体出发。我们团队将致力于开创统一规范化的管
理经营模式，打造出属于自己的品牌。所以我们通过这次活动来提升我们花店的品牌认知度及美誉度，以及增加我们的销售量。 四、活动对象 我们**本次活动主要针对的对象16-30岁的人群，这些年轻人%的人有求新求奇心理，就会产生该消费品的消费热潮。 五、活动主题 “**邀您一起共度七夕情人节” 六、活动方式 负责外送、客服、花束装饰、宣传以及卖散花等工作，要求外送人员必须熟悉当地环境，以致送花不会出现找不到地点、送花迟到等情况。 需要8名外送人员(本店原有2名外送人员，6名男临时工); 接听电话与网上订单需要2名人员(本店原有1名客服人员、1名女临时工); 花束装饰人员5名(本店原有2名花束装饰、3名女临时工); 2名门口宣传，5名街头宣传人员(6名临时工2女5男，女的在门口宣传，男的到附近借口宣传); 安排14名人员将散花卖到附近的大学、电影院、大型
摘要随着互联网在全球商业活动中的广泛应用，网上购物应运而生。目前，这一新式的消费购物模式已受到当今大学生这一特殊的消费群体的青眼。特别是鲜花方面，往往路程经过过程订购花卉通报这份浓浓的爱意。本文路程经过过程分析市场需求，针对在校大学生，而创建一家网上花店，这较于传统消费方式为消费者提供了更多的便利。该网店以餍足个性消费为正题，以鲜花为试点带动其他商品，最终形成具有“花之恋”品牌上风的市场。 一、网店定位 （一）策划违景 千姿百态的花朵述说着千言万语，每一句都解说着“美好”。特别是现在，随着人们生活水平不断的提高，鲜花已经是人们生活不成缺少的粉饰！花卉消费近年来呈现越来越旺的趋势。除开花卉本身所具俏丽姿容，使人们在相互交流时更含蓄，更有品味。是以，本文策划的网上校园花店是以鲜花传统为市场切入点，以餍足年轻人的个性消费为正题，以鲜花为试点带动其他产品，最终到达销售目标。以下是各种花的花语： 玫瑰花语 玫瑰：爱情、爱与美、容光焕发、爱和艳情 玫瑰（黑）：黑暗、挑战(你是恶魔且为我所有） 玫瑰（红）：热情、热爱着您、热恋 玫瑰（粉红）：感动、爱的宣言、铭记于心、初恋 玫瑰（白）：天真、纯洁、尊敬、我足以与你相配 玫瑰（黄）：不贞、嫉妒、分手、褪色的爱
玫瑰（蓝）：神秘、妖娆 玫瑰（紫）：珍惜的爱 玫瑰（捧花）：幸福之爱 玫瑰（1朵）：一心一意唯一 玫瑰（11朵）：一生一世 玫瑰（999）：天长地久 麝香玫瑰：飘忽之美 香摈玫瑰---梦幻的感觉 洛丽玛丝玫瑰：死的怀念 百合花语 百合：顺利、心想事成、祝福、高贵 百合（香水）：纯洁、婚礼的祝福、高贵 百合（白）：纯洁、庄严、心心相印 百合（葵）：胜利、荣誉、富贵 百合（姬）：财富、荣誉、清纯、高雅 狐尾百合：尊贵、欣欣向荣、杰出 玉米百合：执着的爱、勇敢 编笠百合：才能、威严、杰出 圣诞百合：喜洋洋、庆祝、真情 水仙百合：喜悦、期待相逢 卡萨布兰卡：[1]伟大的爱；[2]充满回忆,淡泊的永恒；[3]易变的心； [4]不要放弃深爱着的人；
米旗蛋糕店 策 划 书 策划单位名称：第十组 策划人员：刘航张拼拼樊云翔 黄倩李胜杰吴薇肖 策划时间：二零一三年六月十九日 目录 一、市场分析 （一）市场环境分析
（二）消费者分析 （三）竞争者 二、企业状况 （一）企业形象 （二）经营状况 （三）媒介 (四)调查问卷 三、广告计划 （一）广告目标 （二）消费心理 （三）广告主题
一、市场分析 （一）市场环境分析 1．经济因素：考虑到大学生有一定的经济限制，本店推出系列产品的价格比较适合大学生的消费。 2．文化因素：随着西方文化的慢慢渗透，甜点也开始慢慢被更多的中国人所接受，尤其是青年人群体，甚至很多人都喜欢上甜点。中国也是礼仪之邦，生日、特殊节日等都想送上自己的心意，而我们的米旗有不同口味系列产品，正好可以满足消费者的需求。 （二）消费者分析 1．消费者数量 米旗选址在阎良区的中心地段千禧广场，所以米旗的目标顾客群适合各个年龄段的人。 根据我们的调查显示： 80%愿意购买糕点类休闲食品为19——24岁的年轻人；千禧广场位于阎良中心地段，人口流量大，交通便利。 由此可见，我们米旗在大学生中还是有很大的发展前景的。他们喜欢标新立异，有自己独特的风格，因此，我们把17至23岁的大学生作为我们的目标顾客群2．消费者需求 针对各个在校的大学生，据了解，有2/3的学生除了吃饭以外，平时对那些休闲食品很感兴趣。除此之外，这类消费者都是大学生，而这些大学生都有是喜欢追求时尚，新鲜年轻人。一般都有各自的品味，风趣，所以我们也将根据她们各自的需求推出不同口味，式样的糕点。这也就满足了她们的需求。 3．消费方式 我们店采取直营的方式，但也考虑到大部份大学生图方便，她们也可以拨打我们的服务热线，只要购买20元以上的我们可以提供上门服务。尤其是晚上8：00以后，也是她们下晚自习的时候，这段时间性内送货上门能促进一定数量的消费者购买。 （三）竞争者分析 1.产品市场容量
目录 ................. 2蛋糕店在南校区消费市场营销现状第一 部分 一、蛋糕店在南校区消费的市场状况 (2) 二、南校区蛋糕店主要竞争对 手...................................................................................3 ................. ... 4第二部分蛋糕店进入校园市场形势分析一、“甜言蜜语”蛋糕店进 入校园市场面临的问题 (4) 二、“甜言蜜语”蛋糕店进入校园市场面临的机会.................................................5 ................... 6 蛋糕店进 入校园市场的行动方案第三部分................... 8蛋糕店 进入校园市场的营销策略第四部分 一、广告宣传策略 (8) 二、促销策略 (8) 三、公关活动 (8) 四、形象设计 (9) 五、对新品种和组合进行开发.......................................................................................9 ................... 9第五部分蛋糕店进入校园市场的财务预算........................................ 11附录： “甜言蜜语”蛋糕房进入校园营销策划书 随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样化，人们开始对生活中一些特殊 节日有了更大的关注，对生日、升职、考学等一系列活动的庆祝理念已经越来越 深入人心。蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受到大家的关注，尤其是在大学 校园里，因为蛋糕是喜庆美好浪漫的代表，也有越来越多的人愿意为其特殊的意 义来买单。蛋糕消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了蛋糕本身所具的美味与美 丽,让人们赏心悦目外,它还可以帮助人们传达感情,使人们在相互交流时更含蓄, 更有品位。 这里依据对长大南校区的大学生消费者的抽样调查，在分析目前南校区蛋糕消费 者的消费习惯、消费状况及生活形态的基础上，为新的“甜言蜜语”蛋糕房进入 校园市场进行营销策划和提供合理的建议。
七夕节促销活动方案(1) 通过在我市的一次大范围的市场调查，我们发现： 在情人节期间的主要消费群体是20—25岁的未婚青年，约占52%，其次是25—35岁的已婚夫妇，而50岁以上的老年消费群体也占到了将近5%; 消费者购买鲜花的数目组合以1支、3支、9支、10支、11支等数目为主，大约占到75%; 市内其他鲜花销售商在情人节期间基本没有什么较大的促销活动，即使有也只是针对零售花店的通路促销，更多的鲜花销售商及花店采取的是自然销售，从业人员营销观念比较落后。 市内年轻人经常光顾的场所如迪吧、电影院等虽然每年也搞活动，但不外乎幸运抽奖、降价优惠等形式，内容千篇一律，没有新意，而且活动宣传乏力，不到位，效果不佳。 另外，在受访人群中，有57%的消费者认为每年都送玫瑰、巧克力缺乏新意，不能将情人节的浪漫、温馨长久留住，希望除赠送玫瑰、巧克力以外，能赠送其他更时尚更有保留价值的礼品。 显然，消费者的需求意味着巨大的商机。 目标市场
a类消费群：20—25岁的未婚青年，此类消费者都是情 人节玫瑰消费的主力人群。他们富有激情，崇尚浪漫、时尚，喜欢幻想，能快速接受新事物，是一个为了求新、求变永远也不会厌倦的时尚阶层。 b类消费群：50岁以上的消费群，此类人群虽然对新事物的接受程度不如年轻人，但由于每年情人节气氛的影响，在整个鲜花消费群体中已占有5%的比例，说明其时尚心态渐起，是一支易被“教化”的群体，如果其儿女能够推波助澜，媒体广告刺激到位，则此类消费群可能成为一只“绩优股”， 升值潜力很大，而且也是一个值得关注的社会现象。 c类消费群：25—35岁的消费群，此类群体有的是处于事业的起步期、上升期，而有的却已事业有成，由于性格、年龄、偏好、收入、环境、习惯、价值观等原因，使得此类群体显得最为复杂，最不利于细分，也不利于有针对性的进行市场推广，但她将是影响b类消费群的一支“伏兵”，也不 能放弃，但不作为重点。 目标市场定位策略 “抓两头带中间”。即通过对a类消费群和b类消费的重 点诉求，带动c类消费群的积极参与。a类消费群的消费意 识最强，需求最大，是主要目标市场，也是广告的主要对象。 b类消费群虽然需求较小，但如 果购买欲望被激发出来，也是一个不小的市场，而且其社
花晨月夕精品花店营销策划方案 一、创业设计swot分析 (一）花晨月夕的内部优势分析 自改革开放以来，中国经济迅速发展，花卉产业蓬勃兴起，承德的经济也在逐年提高，人民生活水平不断提高，这就给承德花卉产业的发展提供了良好的条件。承德市也已经有几家老牌花店，但与之相比，花晨月夕还是有其自身的优势的。这主要体现在市场，服务，规模等几个方面。 1.花晨月夕精品花店是由我们大学生自主创业的项目，会有很多学生群体前来光顾。 2.我们在大学期间系统的学习过服务技能，和别的花店相比，我们有更高的服务水平，能够留住许多回头客。 3.花晨月夕花卉品种丰富，能够满足不同人们的需要，例如：友情鲜花、恋情鲜花、生日鲜花、节日鲜花、慰问鲜花、居家用花、水培植物、酒店插花、开业庆典花篮、花艺设计、会场布置，新娘花车装饰、迎亲车队等等。 4.经营花店不需要太大规模，并不需要太大店面，这就大大节省了开支，可充分发挥船小好调头的优势。 5.我们还会开设相关的网站，利用网络进行宣传，以开拓市场，满足更多消费者的需要。 6.我们内部人员团结，可以形成强大的凝聚力和向心力。 （二）花晨月夕的内部劣势分析 虽然花晨月夕具有一定的发展优势，但我们应该正确地看待这些优势。优势和劣势都是相对的，在一定的条件下，优势很可能就转变成劣势。我们虽然拥有良好的服务技能、丰富的花卉产品、多渠道的宣传途径等优势。但缺乏现代企业发展所必需的战略观念、创新观念、人力资源开发管理、人文环境建设以及与此相适应的市场制度环境，以及充足的资金，面临经验不足等劣势。 1.我们面临的一个巨大问题就是经营品种太单一，只销售花卉产品，利润来源太少，如果只单一经营花卉产品，将会使企业的发展走进死胡同。所以我们应该拓宽销售品种，例如，在销售花卉的同时，搭售一些小礼品之类的，这样才会获取更多的利润。
市场营销花店创业计划 书 Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】
市场营销创业策划书 一，市场分析 (一) 为了减轻城市各种污染问题，提高唐山市民生活质量水平，把城市发展成为一个无污染的，新鲜的，美丽的大城市。同时，为了扩大唐山花卉市场面积与提高花卉产品质量，让唐山市民放心的消费。花卉市场发展动向是必然的。 二.店址分析 1.店址选择： 2.周围商店聚集情况 附近分布有农村商业银行关山支行，，秋子眼镜店，恒泰康大药房，，，，保利花园邮政所，，蜀留香，麦当劳关山得来速餐厅，华润万家是继当代超市后投资的第二家现代化大型超市。华润万家采用大卖场与店中店相结合的先进经营管理模式，明亮通透的店堂、平移式购物扶梯、物美价廉的商品，为周边居民提供了一个良好的购物环境。吸引并现成了巨大的消费客源。即将建成的光谷新世界，以及新世界对面待建的大型商业项目，势必将有力现成的繁荣商业中心。 2.竞争对手的分析 在两公里内共有经营花店礼品的店门有12家。 优势：经过长期的经营，在地区上有一定的知名度，有自己的顾客源，积累丰富的经营经验，有稳定的营销渠道，有些店已经有自己独特的经营方式和方法。 劣势：店门普遍经营规模较小，经营种类比较大众，特色少，有些店生意已经很冷淡，大部分销售渠道比较窄。 3.交通地理条件 位于火车站和汽车站很近 4.周围环境分析 商场：华润万家 医院：工人医院，人民医院； 银行：工行，建行，农行，民生银行，招商银行，交通银行等等； 4.城市规划 项目规划用地200余亩，居住、办公、商务、购物、文化娱乐、游憩等各类功能复合、相互作用、互为形成价值链，高度集约的街区建筑群体将成为唐山标志性建筑。是五一市场总面积2万方。临主干道-，交通便利。
蛋糕店经营策划书 一、前言 一种享受，新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。由于都市压力大，很多人会常常很紧张地或在诸多顾虑下吃东西。唯有在愉快的心情下，才能把它当作一种享受。开家温馨的蛋糕点心便食店，最特别的是专门开辟很多造型别致的座椅创造别致的惬意环境，投资额又不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要店铺新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。这是一份关于一家小小的店面的策划，这个店面不大，简简单单的定位在重庆三峡学院后校门处，主要经营：各式各样的蛋糕、糕点、一些糖制品……店面不大，大约一百平方米，分为内外两间，外间两边墙的附近是展示各种糕点，客人在此可以品尝糕点，也可以根据图案定做糕点，只需等待半个小时就可以拿到想要订做的糕点，接近门口处有两个椅子，为客人休息用，店面从早晨八点开始营业，晚上十一点关门休息，店的名字叫做**** 二、市场分析 一、行业动态调研及分析 1、行业饱和程度：经过详细调查，在三峡学院周围没有几家蛋糕店，尤其在后门一带更是只有一家，且经过在学生中的调查得知，那个店的蛋糕卖家较高，有同学难接受，所以在那儿开一家平价蛋糕店，收益绝不会差。 2、行业发展前景：经过各种方式宣传以后，在学生当中形成良好的印象，收拢学生的心，成为学生买糕点的首要选择，达到最佳的收益效果。 3、行业技术及相关技术发展：通过本人长时间的学习和研究，在蛋糕制作方面已经达到一定的程度。相信在我不断的学习后会在取悦学生这一点做得更好。 4、社会环境：定位在重庆三峡学院附近，由主要的销售对象，并且在这周围也有不少的居民，在社会上也要形成一定的影响力。 5、其他因素：在进货和店面的设计方面要做到最好。还要在卫生方面达到顾客满意的效果，绝不做伤害顾客的事。真正做到顾客至上。 二、业内部调研及分析 1、财务状况，财务支出结构：主要是装修店面要花*元费*，买设备需**元，初期进货需**元，开店办手续需**元，做各种广告需要**元，其余需支出**元。 2、企业生产能力，产品质量，生产水平：相信在我自身的精心调试后，会有不错的生产力，也会有很好的质量。毕竟这是关系到声誉的问题。在多年的学习后，本人掌握了做蛋糕的全部技术，在生产水平方面绝不会落后。 3、产品各品项研究：在原有的传统的样式上加以创新，设计出多种新型的样式。在原有的味道上也大胆进行创新。让各位顾客爱上本小店，并提出一些意见。另外，我们会在价格上做文章，在价格上赢得顾客的心。 三、潜在进入者调研及分析 1、行业进入成本/壁垒：本行业进入的成本还是比较高的，如经营部好，会亏大的，而且这个行业需要一定的技术，所以不会有多的店面加入本行业。 2、进入后对本企业的威胁：假如有竞争者加入进来也并不会对本店有多大的影响，因为本店以消费者作为主角，已在消费者中形成良好的印象。
蛋糕店营销策划方案 市场定位 Just for you 蛋糕店定位为新型中档蛋糕店，虽属于快餐行业，但却反其道而行之，采用快餐不快的方式，来对人们进行提醒慢生活。蛋糕的形式上也会有所创新，根据人们不同口味的要求，可实现定做。满足人们的差异性，独特性的消费。根据市场细分的规则，开辟出新的消费热点。
经营目标 1.从一家中档蛋糕店发展成为在全国主要城市连锁行业。 2. 3-5年内，将蛋糕业做到中上档次的店面。每年的毛利润约为总成本的50%，纯利润约为15%。 3.未来10年内，要打开内地市场，拥有一定量的市场占有率。 4.将绿色消费，慢生活的理念灌输到消费者心中。
市场调查 1.确定调查目标顾客群。 如，大学城旁边的学校学生，及店面附近的居民。一些女性白领等。 2.设计相关的调查方案。 如，如果有机会定做一份专属自己的蛋糕时，你会选择等待吗？ 3.组建调查人员，发放调查问卷。 如，增强调查人员的素质，及为参与调查的人员进行赠送小礼品的方式，增加问卷的回收率。 4.积极利用附近街道区和生活区的保洁人员。如，每月可给其一定的酬金让其在进行清理垃圾时，对蛋糕包装袋的种类进行记录，指引着企业采取针对性的营销手段。生产出当地人们习惯的蛋糕种类。
现状分析 1.目前郑州知名的蛋糕店主要有；郑州香雪儿蛋糕店，郑州元祖蛋糕店，好享来，圣德，光大等。 2.传统蛋糕店大多是提前焙烤好蛋糕以便购买，新鲜程度相对低一些。 3.传统蛋糕店大多采用外购一些小的饼干，及一些半成品等，以便提高效率。 4.当前蛋糕定价有相当一部分脱离了毛利润大概占到总成本的45%的原则。 5.传统蛋糕店的形式上相对单一。 6.传统蛋糕店大多对生日蛋糕实现定做，而一些小的蛋糕种
商场七夕情人节主题活动策划方案 七夕即将到来，下面是给大家整理的商场七夕情人节主题活动策划方案，供大家参考。 商场七夕情人节主题活动策划方案1 第一部分：浪漫七夕爱在xx 【活动主题】浪漫七夕爱在xx 【活动时间】8月1——7日 【活动一】浪漫七夕相约xx鹊桥会 8月1日—7日，xx商城北门设立大型鹊桥，鹊桥气势宏伟，如银河一样横贯南北，并现场为顾客准备汉服，让您盛装亲登鹊桥，去体验牛郎织女那忠贞不渝的爱情! 活动期间，顾客在商城购物满100元均可凭购物小票参与如下活动： 1、在鹊桥上着汉服扮牛郎、织女，免费合影留念 2、在鹊桥上牵手走过，爱情长长久久，幸福一生 3、不购物的顾客也可花费10元在鹊桥上照相留念. 4、活动期间，二楼工艺品店为顾客免费提供千纸鹤原料，顾客
可将写有心愿的自折纸鹤，悬挂于鹊桥上，祈求爱情、幸福两美满。(每人限2只) 【活动二】浪漫七夕乞巧大赛乞巧 七夕情人节，原名为乞巧节。“乞”是乞求，“巧”则是心灵手巧，“乞巧”是向神灵讨要智慧、乞求幸福的意思。乞巧的方式很多，有：穿针引线验巧，做小物品赛巧，做巧食赛巧，摆上瓜果乞巧......等。为传承经典，演绎浪漫，8月6日七夕情人节当晚7：07，xx 商城北门舞台七夕情人节之乞巧大赛将浓情登场!带您走进古老而又唯美的浪漫世界! 比赛项目：对月穿针、巧手剪纸、做巧食、背媳妇大赛、七夕唱情歌、默契大考验 比赛要求：情侣配合，共同完成以上比赛项目，按得分多少依次评出：默契一、二、三等奖，各奖价值不等的神秘情人大奖一份! 现各项比赛火热报名! 【活动三】七夕情人节，浓情黄金大秀场——20xx年情人节系列全新上市 xx黄金屋七夕情人节情侣专柜送情人礼 浪漫情人礼----情侣对戒特别推荐情人黄金戒指299-799元/枚(幸福戒、誓言戒、福字戒) 梦幻珍藏礼----情侣吊坠 祈福爱人礼-----黄金项链、手链 【活动四】浪漫七夕爱在金秋百对情侣服饰搭配大赛
花店营销策划书 一、市场需求定位 随着人们生活质量的提高，人们对美的追求也越来越高，花已经成了人们不可缺少的点缀，从花卉的的消费可以看出，近年来呈上升趋势。花，不仅千姿百态，有着各自的寓意，每朵漂亮的花都让人赏心悦目，并且，花在很多时候都可以含蓄地表达人们内心深处的话，在每个节假日，花传达着浓情寓意，丝丝香意暖人心，它丰富了人们的生活，更提高了人们的生活品质。所以在市场上，花有一片辽阔的“蓝海”之地 二、花店业务定位 在经营范围上，花店可定位在以鲜花、盆花、干花工艺绢花和花器、婚庆服务为主，根据当地情况还可适当兼营其他配套商品和服务，以提高花店的综合经济效益。花卉租赁与销售要相结合发展，我们的消费者大多数在消费鲜花时不知道花语，所以花店要引导消费。花店可适应部分消费者的需要，专门为其布置厅堂，进行花艺设计。售后服务主要体现在教授花卉养护、保鲜知识，经常访间客户，掌握其消费新要求、新动向，为客户及时更换新鲜花等等。 三、营销策略定位 1、花店本身的营销 花店的质量和价位是赢的市场的法宝，，找到自产自销的货源，可使利润空间得到最大保证。。花店要以走价格＋质量＋服务为
宗旨的路线，赢得客源。不管经营哪行信誉都是关键，一靠花卉质量价格，二靠服务质量，批零店如果花卉质量价格由供货商把关的话，作为店主主要靠服务质量。 2、通过第三者营销 对花的营销还可以通过宣传方式，如果是花店企业或者公司，可以通过媒体广告等方式来宣传。如果仅仅是一个不过几平方米的小小花店可以通过发传单的方式来吸引更多的消费者。 3、对消费者的承诺 不管经营什么店，首先最重要的是对费者的承诺，给予他们足够的信任。然后是花的质量和服务，对花店来说花期的更换很重要，为了保证花的新鲜，要随时注意花的鲜艳，最好是3～5天更换一期。 4、花店的选址 从选址上，应选择交通便利人流大的地方，如商业中心、高档别墅、公寓、写字楼附近等。选址在城市中心区域里的中心医院。在医院的附近开花店有个好处，就是在鲜花消费淡季时，医院里住院的病患者却不淡。这样可在淡季时增加花店收入，保住部分开支。另外还可附带一些水果副食卖 5、节假日的小活动 节假日的顾客比较多，比如母亲节这时应多购进康乃馨，情人节应多购进各种颜色的玫瑰。还可以在顾客购买花的时候送点小礼物，比如买盆栽是送浇水瓶等等。
2020蛋糕店创业计划书 一.企业概况 1.主要经营范围 以西式蛋糕、手工饼干、中西点、冷饮等为主营产品，集生产、销售、配送、服务于一体。并专门开辟了休闲区域，设置很多造型别致的座椅，为顾客提供优美音乐及时尚书籍。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。在价格定位上遵循薄利多销，以“高雅的环境，优质的服务”赢取利润回报。 2.经营宗旨 甜美、健康、时尚。为朋友聚会，聊天，饮食，休闲，娱乐提供一个高雅，温馨，舒适，安全的场所。 3.经营方式 店内选购：顾客在货价上自行选购完毕到卖台买单。 店内品尝：顾客在卖台点单，由服务员将蛋糕、饮料送到顾客坐的地方，食毕买单。 送货上门：与附近写字楼洽谈，与他们签定长期配送服务。一般为下午茶时间。 二.企业形象 1.产品 糕点类：主营西式蛋糕、手工饼干、中西甜点、面包等（均为店内自行生产）饮品类：主营咖啡、茶品、杯装可乐、牛奶、各色鲜榨果汁，奶茶等；副食类：特色爆米花，瓜子，花生，豌豆等；免费类：杂志，报纸，大厅提供优美音乐。 2.选址分析
本店应设置在社区及写字楼附近。因为固定消费群体，消费相对稳定，上下班时间人流量大，所以本店设在xxx大厦附近。 3.店面布置 店堂做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟个人经营蛋糕店创业 计划书个人经营蛋糕店创业计划书。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐 具就产生舒心感觉。本店不像大多数蛋糕房那样，将操作间展示在 窗口，而是在店铺的落地窗前加了一套很有小资情调的桌椅，让人 远远看去更像是一个精致的咖啡小店。店面内为了显出明亮和精致，装修时在灯具购买上下了不少的功夫，店铺的墙壁上则挂上了一些 国外挂饰。操作间设在店铺最里端，同样采用了大量的灯光，以使 得操作间显得清爽、干净而明亮。 三.市场评估 1.目标顾客描述 由于本店生产的糕点既包括一般的蛋糕也包括精致糕点，所以目标顾客为喜爱蛋糕甜品的各类人士，包括时尚男女和为家庭购买的人。 2.市场介绍 虽然周围有一些超市和副食店、菜市场，但是蛋糕和面包的销售却很少。如果不单纯做蛋糕，而是加入一些新鲜烤制的面包，说不 定能够吸引上班族购买面包当作早餐，这样可以扩大自己店的影响力。并且社区的居民是固定的消费群。 3.竞争对手的主要优势 经营多年，市场占有率大；附近居民区多，消费群稳定；口感优良。 4.竞争的对手主要劣势 产品较单一，地处较偏僻，无法吸引新顾客群不提供在店内品尝及配送服务。
2020酒店七夕活动策划方案5篇 酒店七夕活动策划方案应该怎么写？在七夕的时候，酒店会举办哪些活动呢?在情人节这天，很多情侣会去吃饭，度过烛光晚餐，下面是为您整理的“酒店七夕活动策划方案”，仅供参考，希望您喜欢。 酒店七夕活动策划方案 活动参与方式： 1. 即日起至_月__日前来酒吧现场报名 2.拨打活动参与热线: ,报名参加 名额有限,敬请从速 活动道具：开心锁，爱心钥匙，爱心手牌，您的热情 酒吧情人节第二波：心花为谁怒放 参与对象：美丽情人夜希望用鲜花来表达浓浓爱意的来宾 参与目的：英雄豪情，誓夺花魁 活动简介： 现场拍卖酒吧提供的蓝色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功竞标者将获得特别爱心寄酒卡，双方签名才能取用.礼物寓意是一心一意，天长地久，酒吧见证真爱. 最接近成功竞标的前_位参与者，将免费获得酒吧提供的鲜花一束. 活动道具：蓝色妖姬玫瑰，珍藏版葡萄酒，5束不同的鲜花，您的热情
参与对象：全体来宾 活动目的：在这特殊的日子里向心中的她/他表达最真挚的爱意，爱她/他就大声说出来. 活动简介：酒吧在这美妙的夜晚，为您提供大声表达爱意的机会，特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感动她/他?最有创意的真情告白，酒吧将赠情人节厚礼一份，为您祝兴。 活动道具：诚挚的爱意 , 大声表达的勇气 媒体推广: 店堂广告 入口看板 _月_日---_月_日厦门晚报消费列车广告 厦门日报 海峡导报 城市T频道公交电视广告… 酒吧内部操作说明 时间安排:第一波15-30分钟,第二波15分钟,第三波15分钟.注意节奏及时间的掌握 细节表达: 酒吧情人节第一波:谁来开启我的心锁 1. 第一缘:主持人须事先掌握参与者名单,快速找到成功开锁者对应的号码手牌,并请该女生上台.上台开锁男生,最多5次开锁机会.不成功者出局.
网络校园花店营销策划方案 策划：宋小东张家聪孙煜晟班级：电子商务1401班 时间： 2015.06.09
目录 前言 (3) 一、策划背景 (3) 二、策划目的 (3) 三、市场分析 (3) （一）目标市场群体 (3) （二）目标消费者心理分析 (4) 四、SWOT分析 (4) （一）优势 (4) （二）劣势 (4) （三）机会 (5) （四）威胁 (5) 五、营销方案 (5) （一）品牌策略 (5) （二）商品策略 (5) （三）价格策略 (5) （四）渠道策略 (6) （五）促销策略 (6) （六）服务策略 (6) 六、行动方案 (6)
前言 随着我国消费水平的不断提高，人们更加注重环保，绿色生活上鲜花是一个新鲜产业，对鲜花的需求处于上升阶状态，有很大的市场亲历，空缺的鲜花也有着较好的发展前景，生产潜力和市场空间有很大的优势，网上购物这一新型的消费购物模式已受到到当代大学生这一特护群体的青睐。通过网上订花传递浓浓的爱意，也可以买回宿舍，自己养，提升自己的生活品位，而网上花店这较于传统的消费方式为消费者提供了更多的便利，这样的网店，以落实个性消费为主题 一、策划背景 现在，人们的生活水平不断提高，更注重生活的质量，鲜花既成了人们生活中不可缺少的点缀，不论是买回家自己养，美化家庭环境，还是生活中人际的交往，都显得含蓄有品位。花卉的消费呈现越来越旺的趋势，有着很大的发展潜力和空间。这次策划，我们以传统的鲜花市场为切入点，做的网上校园花店。以满足年轻人个性消费为主题。 二、策划目的 以银川大学为营销目标，大学生为目标群体，满足他们的鲜花需求消费，为他们提供便利，充实他们的学校生活，努力做好花店，树立良好的信誉度和良好的服务质量，立足于银川大学，造福川大学子 三、市场分析 （一）目标市场群体 我们的营销对象是银川大学的所有学生，所建立的花店网站是以他们为垂直点，满足他们的需求，提供便利，同时学校的各种活动及教师也是主要的购买群体，消费者买花的目的大致有两个：一是个人兴趣爱好，喜欢养花。买回去放在宿舍或者办公室。二是以赠送为目的，尤其情侣，可以买花送给对方，表达自己的爱意，而鲜花比较于其他礼物显得更具有情感也美好。还有就是学校的各种活动以及节日购花。我们的花店就是最佳选择。因此，我们的市场是有规模有空间
康乐西饼屋经营计划书 目录： 二．经营品种三．店内装修与布局四．市场分析与定位五．投资预算六．经济效益结算七．经营管理八．总结
、/. — ．前言 西饼屋是分类商品便利店的一种形式，它的出现能够满足消费者对商品低价、便利、时尚、高品质的需求，和追求健康的心理。它的出现深受社会普遍认可和接受，尤其是年轻一族。专业的西饼屋或蛋糕店在西安市区已经出现很多，而在各大高校也是必不可少的商业配套，有着很大的市场需求。 二．经营品种 1)订做各种生日蛋糕； 2)制作面包、汉堡、麻花； 3)制作各种中、西式糕点；三．店内装修与布局 1.装修：西饼屋的装修不必太华丽，以明亮、整洁为主要风格，光 线柔和，色彩淡雅，营造洁净、温馨的感觉。 2.布局： A 按照卫生部门的要求，要进行简单但必要的功能区划分，如加工 间、裱花间、销售区和必要的“三防”设施等。 B 合理利用空间，配置少量的休闲座椅。四．市场分析与定位 1.竞争对手分析： 1)就学校周边而言目前专业的西饼屋都在校外，如：晓丰面饼屋、顶好蛋糕等。经营品种比较丰富，师傅的手艺还算不错，但是自身对卫生要求的标准还不够，特别是不能坚持“现烤现卖”的健康经营理念。销售的便利性也不强。 2）面包的销售渠道除专业店外还有超市、食堂，他们所销售的面包
部分是从校外采购，进货渠道上都被加上了一到两个环节的利润，面包种类不多，面包口感远不如西饼屋的现烤现卖。或是，非专业经营，只是为了丰富经营品种的短期获利行为。 2.自身分析 1）“因为专注，所以专业”西饼屋的糕点师有在米旗西饼屋从业10 年的丰富经验技艺精湛；还有对西饼烘焙事业无限的热爱。管理人员、服务人员都有从业经验，并受到专业训练。 2）营业时间长，填补超市、食堂营业时间空缺。 3.商品的定价，以广大师生普遍能接受的低价为主，做到“物美、价廉”并坚持我们“现烤现卖才能保证食品新鲜”的健康经营理念。 4.由于坚持做到“更好”，所以坚持使用好的原材料，用好的员工等， 使得成本无法降低。易受到恶意竞争的威胁，同时必须在销量上有一定的突破，以“量”取胜，否则也很难生存。 五．投资预算 启动资金约9.5万元（未含房租）营业面积:20平方米 1.办理卫生许可证和健康证约1000 元 2.店面装修约5000 元（包括店面装修和门头）。 3.货架和卖台投入约2000 元。 4.员工四名，统一服装约500 元。
蛋糕店策划方案 背景：现在的时代是一个追求时尚的时代,几乎每个人都讲究个性突出、独一无二，在个性化大行其道的年代，利用各种物品充分表达自我的同时，也增强了人与人之间的感情。时下一个比较流行的关键词，英文（自己动手）的缩写。近年来，类店铺是走势较为可喜的一种特有形式，从陶吧、银饰吧到纸艺吧、花艺吧、面包蛋糕餐点巧克力等等，开始渗入到生活的方方面面，它的卖点不是产品本身，而是制作产品的过程，这正是吸引人的地方，也是乐趣的主要来源，从而也为生活娱乐留下了很多可以创意开发的余地。 这种方式能让部分人得到精神上的满足，也让部分人出了自己的人生。特别这是年代，年代及之后的年轻一代。 一、品牌产品简介 蛋糕并不是新事物各地蛋糕店在相继崛起。顾客不需要任何西点基础，就可以自己亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕。店内可以亲手制作蛋糕，巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞，泡芙，等。但主打产品是蛋糕,，同时还是要出售成品和定做制品。 二、环境分析 （一）外部环境分析 、竞争并不激烈，有较大的发展空间。 、店铺主要在市区，市区人较多，可以吸引大家的眼球，大家可以在逛街觉得累的时候做下来自己亲手一些甜点，也可以在过节的时候为别人送上一份别出心裁的礼物，符合现代人的感觉。 、店铺新鲜独特，价格能获得众人信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡季旺季影响不大。 （二）内部环境分析 提供温馨的环境，融洽的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。 （三）分析
、优势： 产品新奇，可以抓住顾客的好奇心，适合各个消费群体，受众面广。您的父母也可以照看店铺，只需要找一个做蛋糕的老师指导就可以了，需要教会您的父母使用电脑这样方便收费，其他都不需要您的父母亲手去做。 、劣势： 蛋糕的口味十分有限，需要不断推陈出新来迎合顾客的口味的变化，还需要靠各种不同的营销手段去吸引回头客。由于缺少经营经验，预期前期投入的成本会比较高，价格稍高，新近入市场得到消费者的认可尚需一段时间。 、威胁： 出现时间较短，可借鉴的中国本土成功案例不多，挑战性更强、更需要不断探索以求稳定长远的发展。会有人参与到这个行业与我们进行竞争 、机会： 投资额又不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。在阳光城虽然有多家蛋糕店，但并没有此项目，填补市场空缺，空间非常大。 三、明确的营销目标 不采取加盟方式，而是以直营方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，树立自己的行业地位。自制与定制相结合将成为我店个性化服务的两条主线。 四、市场策划 （一）市场调研 越来越多的人重视闲暇时间和舒适的环境，因此如蛋糕点心等便利食品将会很受欢迎。开家特别的甜点店，为不爱吃咸而爱吃甜点和爱喝饮料的人提供了一个轻松氛围的港湾。投资不大，风险小。就饮食行业而言，每年并没有淡季可分。消费对象只有是面向家庭自主为主和工厂的打工一族，消费能力不是太高。 （二）市场细分 按照最初标的客户年龄定位为岁消费人群 其中糕点类主动消费人群为：年龄段人群 半主动消费人群为：年龄段人群；其余为被动消费人群。
七夕主题活动策划书 一、活动主题 相濡以沫，最爱七夕 二、活动时间 8月10日——8月20日 三、策划主旨 1、七夕节要区别情人节，从传播的口径到活动的组织，落脚于夫妻间的情份。 2、整个策划的主题围绕“情感、爱、家庭”，实现活动与营销活动的融合。 四、活动内容 1、相濡以沫，最爱七夕——“我与我的爱人”大型征集活动(8月10日——8月17日) 还记得您们的第一张合影照片么?还记得你们面对亲朋好友时许下的诺言么?xxx“我与我的爱人”大型征集活动拉开帷幕，即日起征集最早的结婚照片、最早的婚礼诺言……(迎新晚会策划书)，活动结束后，按照照片拍摄日期，结婚时间早晚排定。 最早的结婚照片5张，每张照片的主人奖励xxx价值200元的精美礼品; 最早的婚礼诺言5个，每个诺言的主人奖励xxx价值200元的精美礼品。 照片(征集完成后，做成展架，照片原稿将返还本人)/诺言由顾客手写，签名，制作成展架放置在中兴广场活动现场展示。 负责人：
2、相濡以沫，最爱七夕——xxx步行街穿着类现价基础上限时 77折。(8月18日——20日，限时折扣，现场广播公布) 步行街负责谈判，执行。 对接人： 3、相濡以沫，最爱七夕——xxx大型文艺演出，精彩现场活动。 8月17日——19日，xxxxx广场婚礼秀; 8月17日——19日，xxxxx广场婚纱秀; 8月12日，8月19日，xxxxx广场鸢都流韵——世纪泰华文化 年系列活动; 负责人： 4、相濡以沫，最爱七夕——万千纸鹤表真心 xxx新天地步行街万只千纸鹤迎接七夕节，前期可以有xxx员工 自己叠，所用材料由公司报销，七夕当天，可以在现场准备千纸鹤 的纸和笔，顾客可以在 工作人员的指引下，自己折叠千纸鹤，表示对爱情和幸福生活的祈祷，最后统一悬挂在步行街——中兴广场的范围。 8月7日下午开始下发通知，要求步行街员工先行折叠千纸鹤， 负责人： 第一阶段：报名阶段8月10日到8月26日 有意向的人员可以到xxx总服务台、世纪泰华广场总服务台、赛诺超市服务台报名; 第二阶段：相亲阶段 9月2日，在xxx举行大型的乡亲大会，由公司人员将报名人员 名单进行制作。 负责人：