第四章时间数列分析 练习题
一、单项选择题
1、 某企业第一,第二季度和下半年的原材料平均库存额分别为10万元, 15万元, 20万元, 则 全年的平均库存额为
A ）15万元
B ）16．25万元
C ）11．25万元
D ）13．85万元 2、某地区1995年工业增加值850亿元，如果按每年平均增长6%的速度发展，2005 年该地区工业增加值将达到
A) 90100亿元 B) 1522．22亿元 C) 5222．22亿元 D) 9010亿元 3、 地区粮食产量的环比增长速度, 1999年为3%, 2000年为5%, 则1999～2000年该地区 粮食产量共增长了:
A ）2%
B ）8%
C ）8．15%
D ）15% 4、如果现象的绝对增长量各年相同，则逐年的增长速度:
A ）上升
B ）下降
C ）保持不变
D ）不能做论 5、某企业产品年生产量为15万吨, 期末库存量为3万吨, 则 A ）两指标皆为时期指标 B ）两指标皆为时点指标:
C ）前者为时期指标, 后者为时点指标
D ）前者为时点指标, 后者为时期指标 6、长期趋势测定的主要方法有:
A ）直观法
B ）移动平均修匀法
C ）趋势线配合法
D ）以上B 、C 两项 7、某市国内生产总值的平均增长速度：1999-2001年为13%，2002-2003年为9%，则这5年的平均增长速度为（ ）
A ）5
2309.013.0?
B ）
109.013.05
2
3-? C ）52309.113.1? D ）109.113.152
3-?
8、如果采用四项移动平均修匀时间数列，那么所得修匀数列比原数列首尾各少
A ）一项数值
B ）二项数值
C ）三项数值
D ）四项数值 9、利用累计法计算平均发展速度，当(ΣYi)/Y0 >n 时，现象为（ ）。
A ）递增型
B ）递减型
C ）稳定不变
D ）变动类型无法确定
10、1996——2000年我国房地产业经营情况：经营总收入增长了5．1倍，据此计算的年平均增长速度为（ ）%。
A ）38．52%
B ）50．28%
C ）57．16%
D ）43．57% 11、对某地区前5年粮食产量进行直线趋势估计为：
这5年的时间代码分别是：-2，-1，0，1，2，据此预测今年的粮食产量是（ ）。
A ）97
B ）102.5
C ）108
D ）113.5
12、按趋势剔除法测定季节变动，计算移动（4或12项）平均数的主要目的是（ ）。 A ）除长期趋势的影响； B ）除循环变动的影响； C ）消除季节变动的影响； D ）消除偶然因素的影响。
二、多项选择题
1、定基增长速度等于
A ）环比发展速度的连乘积
B ）定基发展速度减1
t y ?+=5.55.80
C）环比增长速度的连乘积D）累积增长量除以基期水平
E）环比增长速度加1后连乘积再减1
2、定基发展速度与环比发展速度之间的关系表现为：
A）两个相邻时期的定基发展速度之商等于相应的环比发展速度;
B）定基发展速度等于相应的各个环比发展速度的连乘积;
C）定基发展速度等于环比发展速度加一;
D）定基发展速度等于环比增长速度加一后的连乘积;
E）环比发展速度乘积等于总速度。
3、所谓季节变动指因季节改变带有规律性的变动，所以：
A）若干年中各个季度有规律性的变动是季节变动
B）一年中各个月份有规律性的变动是季节变动
C）一月内各天有规律性的变动不是季节变动
D）一天内各个时间有规律性的变动不是季节变动
E）上述C、D两种说法是不对的
4、下列表述正确的是
A）平均增长量可以用定基增长速度乘以最初水平的1/n倍求得
B）平均增长量可以用累计增长量除以逐期增长量个数求得
C）已知一个时间数列的项数、平均增长量和平均发展速度，可以求出实际的最初水平和最末水平
D）时间数列的最末时期对最初时期的定基发展速度，以及累计增长量，可以求出实际最初水平和最末水平
E）基发展速度可以用平均增长量与最初水平之比的n倍求得，也可以用累计增长量除以最初水平求得
5、计算平均发展速度的水平法和累计法主要区别在于：
Ａ）水平法侧重考察现象的整个发展过程，而累计法则侧重考察现象发展的最末期的发展水平
Ｂ）累计法只适用于时期序列
Ｃ）水平法既适用于时期序列，也适用于时点序列
Ｄ）水平法计算的结果大于累计法的计算结果
Ｅ）如果考察投资额完成情况，宜采用累计法
6、下列指标中属于时点指标的有
A）商品流转次数B）产成品库存额
C）固定资产原值D）股票价格E）出生人口数
7、长期趋势的测定方法有（）。
A）水平法和累计法B）移动平均法
C）趋势模型法D）时距扩大法E）统计指数法
三、判断改错题
1、定基发展速度等于相应各个环比发展速度的连乘积，所以定基增长速度也等于相应各个环比增长速度的连乘积。（）
2、最小平方法的计算原理是实际值与趋势值的离差平方之和为零以及实际值与趋势值的离差之和为最小。（）
3、假设某公共交通的乘客数逐期增长量每年相等，那么其间各年的环比增长速度不变。（）
四、计算题
1、某商业企业资料如下:
试计算一季度、二季度月平均商品流通费用率和月平均商品流转次数。
2、甲、乙两省2000年到2005年GDP资料如下表
试计算：
（1）甲、乙两省GDP的平均增长速度
（2）2005年后按此速度，两省同时增长，甲省要在哪年才能赶上乙省？
（3）如果甲省要在2010年赶上乙省，则2005年后每年应增长百分之几？
3．下面是我国1986-2000年居民消费价格指数的数据资料：
（1）分别取移动时间间隔K=3和K=5，计算各期居民消费价格指数的预测值，计算出预测误差，并将原序列和预测后的序列绘制成图进行比较
（2）分别选择α=0.4、和α=0.5的平滑系数，进行指数平滑预测，计算出预测误差
（3）对比移动平均预测和平滑预测的结果，并作出说明。
4
要求：
（1）采用按季平均法和移动平均趋势剔除法计算季节指数；
（2）计算2000年无季节变动情况下的销售额。
（3）计算分离季节因素后的趋势方程。
5、一家贸易公司经营产品的外销业务，为了合理地组织货源，需要了解外销订单的变化状况。2000年至2004年各月份的外销定单金额（单位：万元）。
(1) 根据各年的月份数据绘制趋势图，说明该时间序列的特点。
(2) 要寻找各月份的趋势值，你认为应该采取什么方法？
(3) 选择你认为合适的方法预测2005年1月份的外销订单金额。
第四章 静态场的解 练习题 1、设点电荷q 位于金属直角劈上方，其坐标如右图所示，求 （1） 画出镜像电荷所在的位置 （2） 直角劈内任意一点),,(z y x 处的电位表达式 （3） 解：（1）镜像电荷所在的位置如图1所示。 （2）如图2所示任一点),,(z y x 处的电位为 ??? ? ??-+-= 4321011114r r r r q πεφ 其中， ()()()()()()()()2 22422 232 2222 22121212121z y x r z y x r z y x r z y x r +-++= ++++=+++-=+-+-= 2、 两个点电荷Q +和Q -位于半径为a 的接地导体球的直径延长线上，距球心均为 d 。证明镜像电荷构成一位于球心的电偶极子，且偶极矩大小为232d Q a 。 证明：由点电荷的球面镜像法知，＋Q 和－Q 的镜像电荷Q Q ''',分别位于球内＋Q 和－ Q 连线上大小分别为Q D a μ，且分别距球心为D a 2（分别位于球心两侧）。可见Q Q ''',构 成电偶极子，由电偶极距的定义式得偶极距的大小为： 图1 图2 q - q +q -
2 322D Q a D a Q D a ql p =?==。结论得证。 3、已知一个半径为a 的接地导体球，球外一个点电荷q 位于距球心O 为d 处。利用镜像法求球外空间任意点的电位分布。 解：由点电荷的球面镜像法可知，q 的像电荷q '必定位于球内，且在q 与球心0连线上，位置在距离球心设为f 处。建立直角坐标系，由边界条件(?球）=0可取球面上两个特殊点B A ,讨论。B A ,是q 与球心0连线所对应的直径与球面的两个交点。由图示及点电荷的电位公式得： 0)(4)(4)(00=+' ++= f a q a d q A πεπε?， 0) (4)(4)(00=-' +-= f a q a d q B πεπε?。 解此方程组得：d a f q d a q 2 ,=-='。 所以任意场点),(y x P 处的电位为： r q r q ' '+ = 0044πεπε?。 其中r r ',分别是点电荷q 和q ' 到场点P 的距离。 值分别为21 2221 22])[(,])[(y f x r y d x r +-='+-=。 4、半径为a 的不接地导体球附近距球心O 为d （?d a ）处有一点电荷q ，用镜像法计算 球外任一点的电位。 解：由点电荷的球面镜像法可知，q 的像电荷除了有q '（即导体球接地时对应的结果， q d a q -='，其位置为d a f 2=），还在球心处有另外一个镜像电荷q ''，以保证导体球面电 势不为零的边界条件成立，且可知q q '-=''。 所以任意场点P 处的电位为： r q r q r q ' '''+ ' '+ = 000444πεπεπε?
旅游专业《旅游概论》第四章练习题有答案
第四章生态旅游业的构成 第一节旅行社 一、填空题 1、旅游业务是指等有偿服务的经营活动 2、1996年国务院颁布的《》把我国旅行社分为和两个类型 3、旅行社为为旅游者提供的服务主要有、和 4、旅行社的职能包括、组织协调职能、和利益分配 5、旅行社质量保证金必须是形式 二、名词解释 旅行社 三、单项选择题 1、既组织和批发报价旅游，又兼营旅游产品零售业务的欧美旅行社是属于（） A旅游批发商 B旅游经营商 C旅游零售商 D旅游代理商 2、在旅游接待工作中，处于中心环节的是（） A销售业务 B计调业务 C导游业务 D财会业务 3、经营入境、出境旅游业务的旅行社，需缴纳质量保证金（） A10万元 B160万元 C80万元 D100万元 四、多项选择题 1、世界上一家商业性旅行社是（） A1945年成立 B英国人创办 C1845年成立 D托马斯库克创办 五、判断正误 1、（）旅行社质量保证金是用于保障旅游供应者权益的专用款项 2、（）旅游经营商不从事旅游产品零售业务 答案 一、填空题 1、为旅游者代办处境、入境和签证手续，招来接待旅游者，为旅游者安排食宿 2、旅行社管理条例国际旅行社国内旅行社 3、信息和咨询服务综合服务其他与旅游相关的服务 3、生产职能销售提供信息职能 4、现金 二、名词解释 旅行社是指依法设立并具有法人资格、有营利目的、从hi旅游业务、实行独立核算的企业 三、单项选择题 1、B 2、C 3、B 四、多项选择题 1、BCD 五、判断正误 1、错 2、错 第二节旅游交通 一、填空题 1、市内主要交通工具包括、、公共汽车和 二、名词解释 旅游交通 三、单项选择题 1、在我国大多数居民外出旅游最经济的交通方式仍是（） A航空运输 B铁路运输 C汽车运输 D水上运输
第四章课后思考题及参考答案 1、为什么说资本来到世间，从头到脚，每个毛孔都滴着血和肮脏的东西？ [答案要点]资本来到世间，从头到脚，每个毛孔都滴着血和肮脏的东西。资本主义的发展史，就是资本剥削劳动、列强掠夺弱国的历史，这种剥夺的历史是用血和火的文字载入人类编年史的。在自由竞争时代，西方列强用坚船利炮在世界范围开辟殖民地，贩卖奴隶，贩卖鸦片，依靠殖民战争和殖民地贸易进行资本积累和扩张。发展到垄断阶段后，统一的、无所不包的世界市场和世界资本主义经济体系逐步形成，资本家垄断同盟为瓜分世界而引发了两次世界大战，给人类带来巨大浩劫。二战后，由于社会主义的胜利和民族解放运动的兴起，西方列强被迫放弃了旧的殖民主义政策，转而利用赢得独立和解放的广大发展中国家大规模工业化的机会，扩大资本的世界市场，深化资本的国际大循环，通过不平等交换、资本输出、技术垄断以及债务盘剥等，更加巧妙地剥削和掠夺发展中国家的资源和财富。在当今经济全球化进程中，西方发达国家通过它们控制的国际经济、金融等组织，通过它们制定的国际“游戏规则”，推行以所谓新自由主义为旗号的经济全球化战略，继续主导国际经济秩序，保持和发展它们在经济结构和贸易、科技、金融等领域的全球优势地位，攫取着经济全球化的最大好处。资本惟利是图的本性、资本主义生产无限扩大的趋势和整个社会生产的无政府状态，还造成日益严重的资源、环境问题，威胁着人类的可持续发展和生存。我们今天看到的西方发达资本主义国家的繁荣稳定，是依靠不平等、不合理的国际分工和交换体系，依靠发展中国家提供的广大市场、廉价资源和廉价劳动力，通过向发展中国家转嫁经济社会危机和难题、转移高耗能高污染产业等方式实现的。资本主义没有也不可能给世界带来普遍繁荣和共同富裕。 2、如何理解商品二因素的矛盾来自劳动二重性的矛盾，归根结底来源于私人劳动和社会劳的矛盾？[答案要点]商品是用来交换的劳动产品，具有使用价值和价值两个因素或两种属性。在私有制条件下，商品所包含使用价值和价值的矛盾是由私有制为基础的商品生产的基本矛盾即私人劳动和社会劳动的矛盾所决定的。以私有制为基础的商品经济是以生产资料的私有制和社会分工为存在条件的。一方面，在私有制条件下，生产资料和劳动力都属于私人所有，他们生产的产品的数量以及品种等，完全由自己决定，劳动产品也归生产者自己占有和支配，或者说，商品生产者都是独立的生产者，他们要生产什么，怎样进行生产，生产多少，完全是他们个人的私事。因此，生产商品的劳动具有私人性质，是私人劳动。另一方面，由于社会分工，商品生产者之间又互相联系、互相依存，各个商品生产者客观上都要为满足他人和社会的需要而进行生产。因此，他们的劳动又都是社会劳动的组成部分。这样，生产商品的劳动具有社会的性质，是社会劳动。对此，马克思指出，当劳动产品转化为商品后，“从那时起，生产者的私人劳动真正取得了二重的社会性质。一方面，生产者的私人劳动必须作为一定的有用劳动来满足一定的社会需要，从而证明它们是总劳动的一部分，是自然形成的社会分工体系的一部分。另一方面，只有在每一种特殊的有用的私人劳动可以同任何另一种有用的私人劳动相交换从而相等时，生产者的私人劳动才能满足生产者本人的多种需要。完全不同的劳动所以能够相等，只是因为它们的实际差别已被抽去，它们已被化成它们作为人类劳动力的耗费、作为抽象的人类劳动所具有的共同性质。”私有制条件下，商品生产者私人劳动所具有的这二重性质，表现为生产商品的劳动具有私人劳动和社会劳动的二重性。 生产商品的私人劳动和社会劳动是统一的，同时也是对立的。其矛盾性表现在：作为私人劳动，一切生产活动都属于生产者个人的私事，但作为社会劳动，他的产品必须能够满足一定的社会需要，他的私人劳动才能转化为社会劳动。而商品生产者的劳动直接表现出来的是它的私人性，并不是它的社会性，他的私人劳动能否为社会所承认，即能否转化为社会劳动，他自己并不能决定，于是就形成了私人劳动和社会劳动的矛盾。这一矛盾的解决，只有通过商品的交换才能实现。当他的产品在市场上顺利地实现了交换之后，他的私人劳动也就成了社会劳动的一部分，他的具体劳动所创造的使用价值才是社会需要的，他的抽象劳动所形成的价值才能实现。如果他的劳动产品在市场上没有卖出去，那就表明，尽管他是为社会生产的，但事实上，社会并不需要他的产品，那么他的产品
习题 1．选择题 （1）设A、B两个数据表的记录数分别为3和4，对两个表执行交叉联接查询，查询结果中最多可获得（C ）条记录。 A．3 B. 4 C. 12 D. 81 （2）如果查询的SELECT子句为SELECT A, B, C * D，则不能使用的GROUP B子句是（ A ）。 A．GROUP BY A B．GROUP BY A,B C．GROUP BY A,B,C*D D．GROUP BY A,B,C,D （3）关于查询语句中ORDER BY子句使用正确的是（ C ）。 A．如果未指定排序字段，则默认按递增排序 B．数据表的字段都可用于排序 C．如果在SELECT子句中使用了DISTINCT关键字，则排序字段必须出现在查询结果中 D．联合查询不允许使用ORDER BY子句 （4）在查询设计器中，不能与其他窗格保持同步的是（D ）。 A．关系图窗格 B. 网格窗格 C．SQL窗格 D. 结果窗格 （5）下列函数中，返回值数据类型为int的是（B）。 A．LEFT B. LEN C．LTRIM D. SUNSTRING 2．填空题 (1) 在启动查询分析器时，在登录对话框中可使用（Local）作为本地服务器名称。 (2) 查询分析器窗口主要由对象浏览器和（查询）窗口组成。 (3) 从Windows“开始”菜单启动查询分析器后，默认数据库为（master）。 (4) 以表格方式显示的查询结果保存为（导出）文件，其文件扩展名为（csv）；以文本方式显示的查询结果保存为（报表）文件，其文件扩展名为（rpt）。 (5) 可使用（PRINT）或（SELECT）语句来显示函数结果。 (6) 在查询语句中，应在（SELECT）子句中指定输出字段。 (7) 如果要使用SELECT语句返回指定条数的记录，则应使用（TOP）关键字来限定输出字段。 (8) 联合查询指使用（UNION）运算将多个（查询结果）合并到一起。 (9) 当一个子SELECT的结果作为查询的条件，即在一个SELECT语句的WHERE子句中出现另一个SELECT语句，这种查询称为（嵌套）查询。 (10) 连接查询可分为3种类型：（内连接）、（外连接）和交叉连接。 3．问答题 (1) 在SELECT语句中，根据列的数据对查询结果进行排序的子句是什么？能消除重复行的关键字是什么? (2) 写出与表达式“仓库号NOT IN('wh1','wh2')”功能相同的表达式。用BETWEEN、AND形式改写条件子句WHERE mark> 550 AND mark<650。 (3) 在一个包含集合函数的SELECT语句中，GROUP BY子句有哪些用途?
第四章《光现象》综合测试题 满分：100分时间：60分钟姓名：得分： 一、选择题（每小题3分,共36分） 1．生活中许多物体可以发光，下列物体不属于光源的是（） A．水母 B．萤火虫 C．月亮 D．霓虹灯 2．如下图所示，点燃的蜡烛放在距小孔a处，它成像在距小孔b的半透明纸上，且a大于b。则半透明纸上的像是( ) A.倒立、放大的虚像 B.正立、缩小的虚像 C.倒立、缩小的实像 D.正立、放大的实像 3.如下图所示的四种现象中，与平面镜成像原理相同的是（） 人在屏幕上的影子蜡烛通过小孔成像荷花在水中的倒影铅笔好像在水面处折断了 A B C D 4．如图所示是探究光的反射定律的实验装置，下列操作不正确的是（） A. 把纸板ENF竖直地立在平面镜上 B. 一束光贴纸板沿某一个角度射到O点，用刻度尺量出反射角和入射 角的大小
C. 改变入射光线的方向，观察反射光线的方向怎样改变 D. 把纸板NOF向前折或向后折，观察能否看见反射光线 5．如下短句或词语涉及的知识与光的直线传播无关的是（）。 A．立竿见影B．一叶障目 C．鱼翔浅底 D．三点对一线 6.如图所示，是光在空气和玻璃两种介质中传播的情形，下列说法中正确的是（） A.入射角等于30° B.折射角等于50° C.NN′是界面 D.MM′的右边是玻璃 7. 有关下列各图的说法，不正确的是（） A. 图甲中潜艇使用潜望镜观察海面情况是利用了光的折射 B．图乙所示的自动感应门是利用红外线来实现自动控制 C．图丙所示人们是借助漫反射来观察到大象 D．图丁所示的倒影是反映了光的镜面反射 8．下列关于实像与虚像的说法中，正确的是（） A. 虚像是人的幻觉，实像是有实际光线进入人眼 B. 虚像就是影子，实像是由实际光线形成的亮斑 C. 实像能在光屏上呈现，虚像则不能 D. 光线经折射后总是成实像，经平面镜反射后总是成虚像 9．下列关联正确的是（） A．光的直线传播——把铅笔斜插入盛水的玻璃杯中，看上去好像折断了 B．光的折射——岸边的树倒映在水中 C．光的反射——影子的形成 D．光的反射——人能在镜中看见自己的像 10.刘艳同学对于如图所示的情景解释正确的是（）
1、中国的先进分子为什么和怎样选择了马克思主义？ （1）斗争实践——中国选择马克思主义是近代以来先进中国人向西方探索救国救民真理历 史发展的必然结果。农民阶级、洋务派、维新派、革命派的努力先后失败。 （2）思想启蒙——五四新文化运动思想启蒙的结果；三次大论战，最终确立了马克思主义 在中国革命的指导思想地位。 （3）阶级基础——五四前后工人阶级的壮大及其斗争为中国选择马克思主义提供了阶级基 础和实践需求。 （4）外来影响——“一战”的影响：“一战”充分暴露了资本主义制度的内在矛盾，中国人对资 本主义方案产生了怀疑；（2分）俄国十月革命的推动：十月革命给陷于彷徨、苦闷的中国 人昭示了新的理想目标和建国方案，这就是走俄国人的路，搞社会主义。 2、为什么说中国共产党的成立是“开天辟地”的大事变？ 第一，中国共产党的成立是中国革命有了坚强的领导核心，灾难深重的中国人民有了可以依 赖的组织者和领导者，中国革命从此不断向前发展，由民主主义革命向社会主义革命推进。 第二，中国共产党的成立，使中国革命有了科学的指导思想。中国共产党以马克思主义为指 导思想，把马克思主义和中国革命的具体实践相结合，制定了正确的革命纲领和斗争策略， 为中国人民指明了斗争的目标和走向胜利的道路。 第三，中国共产党的成立，使中国革命有了新的革命方法，并沟通了中国革命和世界无产阶 级革命之间的联系，为中国革命获得了广泛的国际援助和避免走资本主义提供了客观可能性。 3、中国共产党成立后，中国革命呈现了哪些新面貌？为什么？ 中国共产党一经成立，中国革命就展现了新的面貌： 第一，第一次提出了反帝反封建的民主革命纲领，为中国人民指出了明确的斗争目标。 第二，发动工农群众开展革命斗争，在中国掀起了第一次工人运动高潮，同时，中国共产党 月开始从事发动农民的工作，农民的运动蓬勃发展。 第三，实行国共合作，并在合作中发挥主导作用，掀起大革命高潮，推翻了北洋军阀的统治。
《计算机原理学习指导》第四章指令系统综合练习题参考答案一、 填空题 1 、一个完善的指令系统应满足以下4个方面的要求，它们是：完备性、有效性、规整性和兼容性。 2、一条完整的指令是由操作码和地址码（操作数）两部分信息组成的。 3 、指令中的地址码字段包括源操作数的地址和操作结果数的地址（目的操作数的 地址），前者用语指明操作数的存放处，后者用语存放运算的结果。 4 、指令格式按地址码部分的地址个数可以分为零地址指令格式、一地址指令格式、二地址指令格式和三地址指令格式。 5、常见的操作码方法有定长操作码和扩展操作码。 6、逻辑运算指令包括逻辑乘（与）、逻辑加（或）、逻辑非（求反）和异或（按 位加）等操作。 二、单项选择题 1、直接、间接、立即这 3 种寻址方式指令的执行速度有快到慢的排序是（ C ） A ．直接、立即、间接B．直接、间接、立即 C ．立即、直接、间接D．立即、间接、直接 2、指令系统中采用不同寻址方式的目的是（B） A ．实现存储程序和程序控制B．缩短指令长度，扩大寻址空间，提高编程灵活性 C ．可以直接访问外存D．提高扩展操作码的可能并降低指令译码难度 3、一地址指令中为了完成两个数的算术运算，除地址码指明的一个操作数外，另一个数常采用（ C ） A ．堆栈寻址方式B．立即寻址方式C．隐含寻址方式 D ．间接寻址方 式 4、对某个寄存器中操作数的寻址方式称为（C）寻址方式 A ．直接 B ．间接 C ．寄存器直接D．寄存器间接 5、寄存器间接寻址方式中，操作数在（B） A ．通用寄存器 B．主存单元C．程序计数器 D ．外存 6、变址寻址方式中，操作数的有效地址等于（ C ） A ．基址寄存器内容加上偏移量B．堆栈指示器内容加上偏移量 C ．变址寄存器内容加上偏移量D．程序计数器内容加上偏移量 7、扩展操作码是（D） A ．操作码字段中用来进行指令分类的代码B．指令格式中不同字段设置的操 作码 C．操作码字段外用来操作字段的代码 D．一种指令优化技术，即让操作码的长度随地址数的变化而变化 8 A 、下面关于汇编语言的叙述中，不恰当的是（ D ） ．对程序员的训练要求来说，需要硬件知识B．汇编语言对机器的依赖性强 C．用汇编语言编写程序的难度比高级语言大D．用汇编语言编写的程序执行速度比高级语言慢 9 A 、能够改变程序执行顺序的是（ D ） ．数据传送类指令B．移位操作类指令 C ．输入 /输出类指令 D ．条件 /无 条件转移类指令 10 、以下的（ D ）不能支持数值处理
第四章 习题与思考题 ◆◆ 习题 4-1 在图P4-1所示互补对称电路中，已知V CC 为6V ，R L 为8Ω，假设三极管的饱和管压降U CES ＝1V ， ① 试估算电路的最大输出功率P om ； ② 估算电路中直流电源消耗的功率P V 和效率η。 解：① W W R U V P L cem CC om 563.18 2)16(2)(2 2≈?-=-= 如忽略U CES ，则 W W R V P L CC om 25.28 2622 2=?=≈ ② W W R V P L CC V 865.28 6222 2≈??=≈ππ %55.54865 .2563.1≈==V om P P η 如忽略U CES ，则%53.78865.225.2≈== V om P P η 此题的意图是理解OCL 互补对称放大电路的P om 和P V 的估算方法。 ◆◆ 习题 4-2 在图P4-1所示的电路中： ① 三极管的最大功耗等于多少？ ② 流过三极管的最大集电极电流等于多少？ ③ 三极管集电极和发射极之间承受的最大电压等于多少? ④ 为了在负载上得到最大输出功率P om ，输入端应加上的正弦电压有效值大约等于多少？ 解：① W W P P om CM 45.025.22.02.0=?=> ② A A R V I L CC CM 75.08 6==> ③ V V V U CC CEO BR 12622)(=?=> ④ 因为互补对称电路中无论哪个三极管导电，电路均工作在射极跟随器状态，1≈u A ，而略小于1，故V V V U U CC cem i 24.426 22≈=≈≈。 本题的意图是了解OCL 互补对称电路中功率三极管极限参数的估算方法。
课后思考题 4.1 4.9 总结转速闭环转差频率控制系统的控制规律，若），I f Us s 1ω（=设置不当，会产生什么影响？一般说来，正反馈系统是不稳定的，而转速闭环转差频率控制系统具有正反馈的内环，系统却能稳定，为什么？ 答：转差频率控制的规律为：（1）在sm s ωω≤范围内，如果气隙磁通保持不变，转矩Te 基本上与ωs 成正比。（2）定子电流不同时，按照一定的 ），I f Us s 1ω（=函数关系控制定子的电压和频率，可以保持气隙磁通恒定。若），I f Us s 1ω（=设置不当，则气隙磁通无法保持恒定，控制将出现紊乱。因为转差频率控制的被控量是频率差ωs ，在外环通过负反馈控制已经实现控制要求，在内环控制中，因为输出量要控制定子的实际频率，而ωω+s 才能得到实际的频率值ω1，因此需采用正反馈相加，由于内环调解器不是普通的PI 调解器，输出不受正反馈的影响，引起的扰动可通过外环进行调节，所以系统能实现稳定要求。 课后习题: 4.1 一台三相鼠笼异步电动机的铭牌数据为：额定电压V 380U N =，额定转速 min /960n N r =，额定频率Hz f 50N =，定子绕组为Y 联接。由实验测得定子电阻Ω=35.0R s ， 定子漏感H 006.0L ls =， 定子绕组产生气隙主磁通的等效电 感H 26.0L m =，转子电阻Ω='5.0R r ， 转子漏感H 007.0L lr ='， 转子参数已折
算到定子侧 ， 忽略铁芯损耗 。 （ 1 ）画出异步电动机 T 形等效电路和简化电路。 （ 2 ）额定运行时的转差率N s ，定子额定电流1N I 和额定电磁转矩。 （ 3 ）定子电压和频率均为额定值时，理想空载时的励磁电流0I 。 （ 4 ）定子电压和频率均为额定值时，临界转差率m s 和临界转矩em T ，画出异步电动机的机械特性。 解:(1) R L 'L R L 'L 异步电动机简化等效电路 (2) 额定运行时 由于额定转速min /960n N r =,同步转速min /10003 50 60r n 60f n p N 1=?== 额定运行时的转差率04.01000 960 1000s 11=-=-= n n n N 由异步电动机T 形等效电路 023 .1004.0023.126 .010035 .0-26.0006.01211111≈-≈?+=-+=++ =j j L f R j L L L j L j R C m N s m ls m ls s ππωω可得转子相电流幅值 () ()() A L C L s R C R U I lr ls r s s r 9735.150953.175939.172220 007.0023.1006.010004.05.0023.135.0220 2 22 2 '1212 '1'=+=?+?+??? ? ??+= ++???? ??+= πω气隙磁通在定子每相绕组中的感应电动势 V L s R I lr N r r g 7352.2028361.425.1569735.15E 2 212 ≈+?='+???? ??''=ω 额定运行时的励磁电流幅值
第4章网络基础知识与Internet应用一、单项选择题 二、填空题 1．局域网、城域网、广域网或LAN、MAN、WAN 2. C、A、C 3. 127.0.0.1（本机）、255.255.255.255（限制广播）、0.0.0.0（广播） 4. Electronic Commerce, EC 5.B2B、B2C 6. Instrumented：物联化 Interconnected：互联化 Intelligent：智能化 7.感知层、网络层、应用层 8.接入（网络层）、应用（业务层） 9.硬件系统、软件系统 10.不可否任性
三、简答题 1. 计算机网络发展包括四个阶段：第一，面向终端的计算机网络；第二，计算机-计算机网络；第三，开放标准网络阶段；第四，因特网与高速计算机网络阶段。各阶段的特点：第一，面向终端的计算机网络：以单个计算机为中心的远程联机系统，构成面向终端的计算机网络。第二，计算机-计算机网络：由若干个计算机互联的系统，组成了“计算机-计算机”的通信时代，呈现出多处理中心的特点。第三，开放标准网络阶段：由于第二阶段出现的计算机网络都各自独立，不相互兼容。为了使不同体系结构的计算机网络都能互联，国际标准化组织ISO提出了一个能使各种计算机在世界范围内互联成网的标准框架―开放系统互连基本参考模型OSI。第四，因特网与高速计算机网络阶段：采用高速网络技术，综合业务数字网的实现，多媒体和智能型网络的兴起。 2.TCP/IP网络使用32位长度的地址以标识一台计算机和同它相连的网络，它的格式为：IP 地址=网络地址+ 主机地址。标准IP地址是通过它的格式分类的，它有四种格式：A类、B类、C类、D类。 3. 电子商务所涵盖的业务范围包括：信息传递与交流；售前及售后服务；网上交易；网上支付或电子支付；运输；组建虚拟企业。 4. 包括banner(网幅广告)、button广告、文字链接广告、弹出式广告(pop up window)及其它形式(如移动logo、网上分类广告等)。其中banner广告是主流形式，也被认为是最有效的。 5. 国际电信联盟( ITU)对物联网做了如下定义：通过二维码识读设备、射频识别(RFID) 装置、红外感应器、全球定位系统和激光扫描器等信息传感设备，按约定的协议，把任何物品与互联网相连接，进行信息交换和通信，以实现智能化识别、定位、跟踪、监控和管理的一种网络。
第四章练习题及答案 一、名词解释： 1、贡献边际：是指产品的销售收入与相应的变动成本之间的差额。 2、贡献边际率：是指贡献边际占销售收入的百分比。 3、变动成本率：是指变动成本占销售收入的百分比。 4、保本分析：是研究当企业正好处于保本状态时本量利关系的一种定量分析方法。 5、保本点：是指能使企业达到保本状态时的业务量的总称。 6、安全边际：是根据实际或预计的销售业务量与保本业务量的差量确定的定量指标。 7、保本作业率：保本作业率又叫危险率，是指保本点业务量占实际或预计销售业务量的百分比。 8、保利点：是指在单价和成本水平确定的情况下，为确保预先确定的目标利润能够实现而达到的销售量和销售额的总称。 9、保净利点：是指实现目标净利润的业务量，具体包括实现目标净利润销售量和实现目标净利润销售额。 二、单项选择题： 1、生产单一品种产品企业，保本销售额=（） A.保本销售量×单位利润 B.固定成本总额÷贡献边际率 C.固定成本总额÷（单价一单位变动成本） D.固定成本总额÷综合贡献边际率 E.固定成本总额÷贡献边际 2、生产多品种产品企业测算综合保本销售额=固定成本总额÷（） A.单位贡献边际 B.贡献边际率 C.单价一单位变动成本 D.综合贡献边际率 3、从保本图上得知，对单一产品分析，（） A.单位变动成本越大，总成本斜线率越大，保本点越高 B.单位变动成本越大，总成本斜线率越小，保本点越高 C.单位变动成本越小，总成本斜线率越小，保本点越高 D.单位变动成本越小，总成本斜线率越大，保本点越低 4、利润=（实际销售量一保本销售量）×（） A.贡献边际率 B.单位利润 C.单位售价 D.单位贡献边际 5、某企业只生产一种产品，单价6元，单位变动生产成本4元，单位销售和管理变动成本0.5元，销量为500件，则其产品贡献边际为（）元 A.650 B.750 C.850 D.950 6、下属因素中导致保本销售量上升的是（） A.销售量上升 B.产品单价下降 C.固定成本下降 D.产品单位变动成本下降 7、已知产品销售单价为24元，保本销售量为150件，销售额可达4800元，则安全边际率为（） A.33.33% B.25% C.50% D.20% 8、在变动成本法下，其利润表所提供的中间指标是（） A.贡献边际 B.营业利润 C.营业毛利 D.期间成本 9、在下列指标中，可据以判断企业经营安全程度的指标是（）
1、何谓之与时间有关的错误？举例说明之。并发进程执行时一定会产生与时间有关的错误吗？为什么。 与时间有关的错误是指两个程序都以各自的速度交叉着运行，同时访问共享信息导致的错误。 比如程序A对共享变量p执行+1操作后，休眠一秒输出变量p,程序B对共享变量p执行减1操作后，休眠一秒输出变量p。导致的结果就会和想象中的不相同。 并发程序不一定都导致时间相关的错误，我们可以对共享变量加锁来解决这个问题 2、什么是临界区，什么是相关临界区，对相关临界区的使用规则？系统中某些资源一次只允许一个进程使用，则这类资源被称为临界资源，而在进程中访问临界资源的程序被称为临界区。 多个进程涉及到同一个临界资源的临界区被称为相关临界区。 使用规则：（1）只能选择一个进程进入临界区，其他进程必须等待。（2）不能强迫一个进程无限的等待进入他的临界区 （3）任何一个进程在进入临界区后都要在有限的时间内退出临界区。 3、若使用P、V操作管理某一组相关临界区，其信号量S的值在【-1，1】之间变化，当S=-1,s=0,S=1时，他们各自的物理含义是什么？当S=-1，临界区已满，且有一个进程正在等待 当S=0，临界区已满 当S=1, 临界区为空
4、两个并发执行的进程A和B的程序如下： 进程A： While(true){ N = N+5; }; 进程B： While(true){ 打印N的值； N = 0； }; 其中，N为整数，初值为4，若进程A先执行3次循环后，进程A 和进程B又并发执行了一个循环，请写出可能出现的打印值。 答：可能出现的打印值：19，0，24。因为N初值为4，若进程A先执行了三个循环，此时N的值为19。当进程A和进程B并发执行时可能会有如下两种执行次序，即进程A先执行一次循环，然后再进程B执行一次循环，此时打印的是正确值24，执行后N中的值为0。但若进程B先执行一次循环，然后再进程A执行一次循环，则打印的值是19，执行后N中的值是0。这是错误的，即发生了与时间有关的错误。用P、操作进行管理，使进程A和B并发时不会出现与时间有关的错误的程序如下：(S为互斥信号量，初值为1)， 进程A 进程B while(1){ while(1){
纵联保护依据的最基本原理是什么？ 答：纵联保护包括纵联比较式保护和纵联差动保护两大类，它是利用线路两端电气量在故障与非故障时、区内故障与区外故障时的特征差异构成保护的。纵联保护的基本原理是通过通信设施将两侧的保护装置联系起来，使每一侧的保护装置不仅反应其安装点的电气量，而且哈反应线路对侧另一保护安装处的电气量。通过对线路两侧电气量的比较和判断，可以快速、可靠地区分本线路内部任意点的短路与外部短路，达到有选择、快速切除全线路短路的目的。 纵联比较式保护通过比较线路两端故障功率方向或故障距离来区分区内故障与区外故障，当线路两侧的正方向元件或距离元件都动作时，判断为区内故障，保护立即动作跳闸；当任意一侧的正方向元件或距离元件不动作时，就判断为区外故障，两侧的保护都不跳闸。 纵联差动保护通过直接比较线路两端的电流或电流相位来判断是区内故障还是区外故障，在线路两侧均选定电流参考方向由母线指向被保护线路的情况下，区外故障时线路两侧电流大小相等，相位相反，其相量和或瞬时值之和都等于零；而在区内故障时，两侧电流相位基本一致，其相量和或瞬时值之和都等于故障点的故障电流，量值很大。所以通过检测两侧的电流的相量和或瞬时值之和，就可以区分区内故障与区外故障，区内故障时无需任何延时，立即跳闸；区外故障，可靠闭锁两侧保护，使之均不动作跳闸。 4.7 图4—30所示系统，线路全部配置闭锁式方向比较纵联保护，分析在K点短 路时各端保护方向元件的动作情况，各线路保护的工作过程及结果。 ?? 答：当短路发生在B—C线路的K处时，保护2、5的功率方向为负，闭锁信号 持续存在，线路A—B上保护1、2被保护2的闭锁信号闭锁，线路A—B两侧 均不跳闸；保护5的闭锁信号将C—D线路上保护5、6闭锁，非故障线路保护 不跳闸。故障线路B—C上保护3、4功率方向全为正，均停发闭锁信号，它们 判定有正方向故障且没有收到闭锁信号，所以会立即动作跳闸，线路B—C被切 除。 答：根据闭锁式方向纵联保护，功率方向为负的一侧发闭锁信号，跳闸条件是本 端保护元件动作，同时无闭锁信号。1保护本端元件动作，但有闭锁信号，故不 动作；2保护本端元件不动作，收到本端闭锁信号，故不动作；3保护本端元件 动作，无闭锁信号，故动作；4保护本端元件动作，无闭锁信号，故动作；5保 护本端元件不动作，收到本端闭锁信号，故不动作；6保护本端元件动作，但有 闭锁信号，故不动作。 4.10 图4—30所示系统，线路全部配置闭锁式方向比较纵联保护，在K点短路 时，若A—B和B—C线路通道同时故障，保护将会出现何种情况？靠什么保护 动作切除故障？
2021三级公共营养师考试最新章节练习题(6) 第六章社区营养 填空题 1、膳食营养素参考摄入量包括四个营养水平指标，它们是()、()、()、()。 2、尿负荷试验可用于评价人体()营养状况。 3、中国居民平衡膳食宝塔分为()层。 4、成人钙元素的AI值为()，成人铁元素的AI值男为()，女为()。 5、体重和身高是人体测量资料中最基础的数据，在反应人体营养状况上比较确切，体重可以反应()的变化;而身高可反映()。 6、适宜摄入量一般大于()，而小于()。 7、膳食调查日数不应少于()天。 8、膳食调查通常采用下列几种方法：()、()、()和()。 9、成人的能量消耗主要用于()、*(和食物特殊动力作用。 10、《中国居民膳食指南》把食物分为5大类：谷类食物、蔬菜和水果、()、()油脂类。 11、绿色食品分为()和()二个等级。 12、有机食品与绿色食品、无公害食品最主要的差别是，有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用()、()、()等人工合成物质。 参考答案：
1、估计平均需求量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量、可耐受的高限摄入水平(UL) 2、水溶性维生素 3、5 4、800mg、15mg、20mg 5、一定时间内营养状况、较长时期的营养状况 6、估计平均需求量(EAR)、可耐受的高限摄入水平(UL) 7、3 8、称重法、询问法、查帐法和化学分析法 9、维持基本代谢、活动和劳动消耗 10、畜禽肉鱼蛋类、奶类和豆类及其制品 11、A级、AA级12、农药、化肥、激素 2021三级公共营养师考试最新章节练习题(5) 第五章营养与营养相关疾病 填空题 1.骨质疏松的预防措施主要包括( )、( ) 2.骨质疏松证是以( )、( )为特征。 3.糖尿病人营养治疗的首要原则是( ) 4.富含蛋白质的食物在烧焦时最容易产生( )和( ) 5.判断机体肥胖最常用、最简便的指标是( ) 6.举出两个与高脂肪膳食有关的癌症( )、( )。 7.医院病人的膳食种类有( )、( )和( )三类。 8.营养素对基因表达的调控包括( )、( )、( )、( )和( )阶段。
中职管理会计综合练习题第四章及答案 一、名词解释： 1、贡献边际: 是指产品的销售收入与相应的变动成本之间的差额。 2、贡献边际率: 是指贡献边际占销售收入的百分比。 3、变动成本率: 是指变动成本占销售收入的百分比。 4、保本分析: 是研究当企业正好处于保本状态时本量利关系的一种定量分析方法。 5、保本点: 是指能使企业达到保本状态时的业务量的总称。 6、安全边际: 是根据实际或预计的销售业务量与保本业务量的差量确定的定量指标。 7、保本作业率: 保本作业率又叫危险率，是指保本点业务量占实际或预计销售业务量的百分比。 8、保利点: 是指在单价和成本水平确定的情况下，为确保预先确定的目标利润能够实现而达到的销售量和销售额的总称。 9、保净利点: 是指实现目标净利润的业务量，具体包括实现目标净利润销售量和实现目标净利润销售额。 二、单项选择题： 1、生产单一品种产品企业，保本销售额=（） A.保本销售量×单位利润 B.固定成本总额÷贡献边际率 C.固定成本总额÷（单价一单位变动成本） D.固定成本总额÷综合贡献边际率 E.固定成本总额÷贡献边际 2、生产多品种产品企业测算综合保本销售额=固定成本总额÷（） A.单位贡献边际 B.贡献边际率 C.单价一单位变动成本 D.综合贡献边际率 3、从保本图上得知，对单一产品分析，（） A.单位变动成本越大，总成本斜线率越大，保本点越高 B.单位变动成本越大，总成本斜线率越小，保本点越高 C.单位变动成本越小，总成本斜线率越小，保本点越高 D.单位变动成本越小，总成本斜线率越大，保本点越低 4、利润=（实际销售量一保本销售量）×（） A.贡献边际率 B.单位利润 C.单位售价 D.单位贡献边际 5、某企业只生产一种产品，单价6元，单位变动生产成本4元，单位销售和管理变动成本 0.5元，销量为500件，则其产品贡献边际为（）元 A.650 B.750 C.850 D.950
第3章和第4章重点思考题和习题解答 第3章 理想气体 习题 3-2 体积为0.027m 3的刚性贮气筒，装有压力为5107×Pa 、温度为20℃的空气。筒上装有一排气阀，压力达到51075.8×Pa 时就开启，压力降为 5 104.8×Pa 时才关闭。若由于外界加热的原因，造成阀门的开启，问：⑴ 当阀门开启时，筒内温度为多少？⑵ 因加热而失掉多少空气？设筒内空气温度在排气过程中保持不变。 状态1 --定容→ 状态2 --定温→ 状态3(但部分气体排出) 解：⑴K 3667 8.75293p p T T 1212=×== (注意：T 1=273+20=293K) ⑵ kg 0.225293 2870.027107T R V p m 51g 111=×××== (注意：R g =287 J/(kg.K)) kg 0.216366 2870.027108.4T R V p m 52g 232=×××== kg 0.0090.2160.225m m Δm 21=?=?= 或：3 m 00108.0=?V 或 mol 31.045.776.7=?=?n 3-3 一绝热刚体气缸，被一导热的无摩擦的活塞分成两部分，最初活塞被固定在某一位置，气缸的一侧贮有0.4MPa 、30℃的理想气体0.5kg ，而另一侧贮有0.12MPa 、30℃、0.5kg 的同样气体，然后放松活塞任其自由移动，最后两侧达到平衡。设比热容为定值，试求：⑴ 平衡时的温度（℃）；⑵ 平衡时的压力(MPa)。 解：⑴ 平衡时的温度为30℃ ⑵ 方法1： 0.30.4 0.12p p V V 1221=== 由:T pV T V p T V p 222111=+ 得：p=0.185MPa 方法2： 由:1111RT M m V p =，得1111RT Mp m V =
第4章违背基本假设的情况 思考与练习参考答案 4.1 试举例说明产生异方差的原因。 答：例4.1：截面资料下研究居民家庭的储蓄行为 Y i=β0+β1X i+εi 其中：Y i表示第i个家庭的储蓄额，X i表示第i个家庭的可支配收入。 由于高收入家庭储蓄额的差异较大，低收入家庭的储蓄额则更有规律性，差异较小，所以εi的方差呈现单调递增型变化。 例4.2：以某一行业的企业为样本建立企业生产函数模型 Y i=A iβ1K iβ2L iβ3eεi 被解释变量：产出量Y，解释变量：资本K、劳动L、技术A，那么每个企业所处的外部环境对产出量的影响被包含在随机误差项中。由于每个企业所处的外部环境对产出量的影响程度不同，造成了随机误差项的异方差性。这时，随机误差项ε的方差并不随某一个解释变量观测值的变化而呈规律性变化，呈现复杂型。 4.2 异方差带来的后果有哪些？ 答：回归模型一旦出现异方差性，如果仍采用OLS估计模型参数，会产生下列不良后果： 1、参数估计量非有效 2、变量的显著性检验失去意义 3、回归方程的应用效果极不理想 总的来说，当模型出现异方差性时，参数OLS估计值的变异程度增大，从而造成对Y的预测误差变大，降低预测精度，预测功能失效。 4.3 简述用加权最小二乘法消除一元线性回归中异方差性的思想与方法。 答：普通最小二乘估计就是寻找参数的估计值使离差平方和达极小。其中每个平方项的权数相同，是普通最小二乘回归参数估计方法。在误差项等方差不相关的条件下，普通最小二乘估计是回归参数的最小方差线性无偏估计。然而在异方差
的条件下，平方和中的每一项的地位是不相同的，误差项的方差大的项，在残差平方和中的取值就偏大，作用就大，因而普通最小二乘估计的回归线就被拉向方差大的项，方差大的项的拟合程度就好，而方差小的项的拟合程度就差。由OLS 求出的仍然是的无偏估计，但不再是最小方差线性无偏估计。所以就是：对较大的残差平方赋予较小的权数，对较小的残差平方赋予较大的权数。这样对残差所提供信息的重要程度作一番校正，以提高参数估计的精度。 加权最小二乘法的方法： 4.4简述用加权最小二乘法消除多元线性回归中异方差性的思想与方法。 答：运用加权最小二乘法消除多元线性回归中异方差性的思想与一元线性回归的类似。多元线性回归加权最小二乘法是在平方和中加入一个适当的权数i w ，以调整各项在平方和中的作用，加权最小二乘的离差平方和为： ∑=----=n i ip p i i i p w x x y w Q 1211010)( ),,,(ββββββ （2） 加权最小二乘估计就是寻找参数p βββ,,,10 的估计值pw w w βββ?,,?,?10 使式（2）的离差平方和w Q 达极小。所得加权最小二乘经验回归方程记做 22011 1 ???()()N N w i i i i i i i i Q w y y w y x ββ===-=--∑∑22 __ 1 _ 2 _ _ 02 222 ()() ?()?1 11 1 ,i i N w i i i w i w i w w w w w kx i i i i m i i i m i w x x y y x x y x w kx x kx w x σβββσσ==---=-= = ===∑∑1N i =1 1表示=或
营养师复试题第一章植物性食物的营养价值 1谷类籽粒的结构与营养素分布：结构有谷皮、糊粉层、胚乳和谷胚组成。谷皮含有蛋白质、脂肪和维生素，较多的矿物质；糊粉层含有蛋白质、脂肪和维生素，较多的矿物质；胚乳含有淀粉和较多的蛋白质、少量的脂肪和矿物质；谷胚含有蛋白质、脂肪和维生素、矿物质、B族维生素和维生素E. 2谷类的主要营养成分级组成特点：谷类蛋白质含量一般为7%-12%，脂肪含量较低，考试/大约2%，主要含不饱和脂肪酸，碳水化合物主要以支链淀粉为主，矿物质约1.5%-3%，B族维生素含量较多。 3谷类的合理利用：合理加工；合理烹调；合理贮存。 4稻谷的主要营养成分级组成特点：稻谷中蛋白质含量一般7%-12%，碳水化合物的含量在77%左右；脂类含量一般为2.6%-3.9%，还含有B族维生素和矿物质。 5小麦的主要营养成分级组成特点：小麦蛋白质含量在10%以上，碳水化合物含量为74%-78%，脂类的含量与品种等有关，还含有B族维生素和丰富的矿物质。 6玉米的主要营养成分级组成特点：黄玉米含有少量的胡萝卜素，蛋白质的生物价为60，脂肪组成中，亚油酸的比例高于稻米和小麦粉，达54%以上。 7豆类及其制品的主要营养成分级组成特点：大豆类蛋白质含量一般为35%左右，考试/大赖氨酸含量较多；脂肪含量为15%-20%，以不饱和脂肪酸居多，碳水化合物的含量为20%-30%，含有丰富的维生素和矿物质，其中B族维生素和铁等的含量较高；其他豆类蛋白质含量中等20%-25%，脂肪含量较低1%左右，碳水化合物含量较高55%以上，维生素和矿物质的含量也很丰富；其制品营养素含量相对较少。 8豆类及其制品的合理利用：大豆及其制品必须经充分加热煮熟后期消化率明显提高。 9叶菜类的主要营养成分：胡萝卜素、维生素B2、维生素C和矿物质及膳食纤维丰富，蛋白质含量较低1%-2%，脂肪含量不足1%，碳水化合物含量为2%-4%，考试/大膳食纤维约1.5%. 10根茎类的主要营养成分：蛋白质含量1%-2%，脂肪含量不足0.5%，碳水化合物低者5%高者20%以上，膳食纤维1%. 11瓜茄类的主要营养成分：蛋白质含量0.4%-1.3%，脂肪微量，碳水化合物含量为0.5%-3.0%，膳食纤维1%左右。 12鲜豆类的主要营养成分：蛋白质含量2%-14%，平均4%左右，脂肪含量不高，碳水化合物含量为4%，膳食纤维1%-3%. 13菌藻类的主要营养成分：富含蛋白质20%、膳食纤维、碳水化合物20%-35%、维生素和微量元素。 14蔬菜的合理利用：合理选择；合理及加工与烹调；菌藻食物的合理利用。 15鲜果及干果类的主要营养成分：新鲜水果的水分含量较高，营养素含量相对较低，蛋白质、脂肪含量均不超过1%，碳水化合物含量差异较大，矿物质相差不大，维生素C和胡萝卜素含量因品种不同而异；干果由于加工影响，维生素损失较多，尤其是维生素C. 16坚果类的主要营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质。 17常见野果的主要营养成分：含有丰富的维生素C、有机酸和生物类黄酮。 18水果的合理利用：水果抽含有丰富的维生素和矿物外，还含有大量的非营养素的生物活性物质，可以防病治病，也可致病，使用时应予注重 营养师复试题第二章动物性食物的营养价值