政策与程序
POLICIES & PROCEDURES
属下酒店：
销售部办公室管理制度是全酒店行政管理中的一个部分，它对于落实酒店的各项政策和制度，规范各员工的日常行为，形成有特定企业文化的团体起到重要作用。
营销总监、销售部经理
销售高级主任、销售主任、销售代表
一、办公环境
(1)酒店销售部办公室一般应设在方便客人寻找、到达的地方，如大堂和大堂附近，有条件的销售部应设一小型会客室，以方便接待客人；
(2)电话、电脑、复印机、传真机是销售部发展业务的必备设备，须正确使用，注意保养，
保持清洁；
(3)每位销售人员的办公桌上，均须安装电话分机，可直拨市内电话，根据需要和酒店规定，
可安装国内、国际直拨电话；
(4)文件归档及时、整齐，保持办公桌面、室内环境的整洁、美观。
（5）所有来信、来函都需妥善分类保管
二、保密
(1)酒店销售政策、营业数字、销售价格等均为商业机密，不得外泄；
(2)日常报价草稿、往来传真等废纸均须销毁后放进废纸篓，不得整张丢弃；
(3)离店人员不得将客户资料带走；
(4)获授权者用密码使用联网电脑，用毕必须退出，电脑中所存业务资料如需打印，必须先报
请部门经理批准。
三、文件往来
(1)所有对外信件、传真，无论是回答问题、推销、公关问候、报价等，均必须打印，并注意
格式、排版的规范、美观；
(2)所有对外信件、传真、合约、协议等，如对方是境外或境内合资、独资等企业时，除非对
方特别要求中文者，必须尽量使用英文；
(3)酒店内部部门之间的文件只能在大部门与大部门之间往来，本部所有发往其他部门的文件
均必须由市场营销总监签字后方可发出；
(4)收发文件均须有记录、签字，如以电话、传真形式发出文件、通知，须问清接收人职位、
姓名，并记录该人姓名及发文时间。
一、由销售部经理负责定期（如月）向销售部全体成员进行培训；
二、由销售部经理监督以上内容的进行情况；
三、由销售部经理每月对部门员工评估和考核规定的执行情况并提出书面报告
三、由销售部经理定期对执行此制度的情况予以奖惩。
SG-S&M-SOP-SE003
SG-S&M-SOP-SE004
SG-S&M-SOP-SE005
SG-S&M-SOP-SE006
SG-S&M-SOP-SE007
SG-S&M-SOP-SE008
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附赠
酒店管理的八大要点
酒店管理无小事，酒店管理的任一个方面都可能至关重要，酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。归纳起来，酒店管理离不开以下八件事：
酒店质量管理
酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求，能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。
酒店能源管理
加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。总之，能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。
酒店客户管理
酒店通过提供产品和服务实现经营效益。客户作为产品和服务的接受者，对于酒店至关重要。拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础，而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。客户管理的实质是通过调查分析，进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。
技术研发管理
酒店是劳动密集型产业，技术门槛很低，如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话，短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店，很快成为强有力的竞争对手，新酒店的成长速度往往是惊人的。如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势，抓住机遇不断研发出新产品，不断改进产品性能，改进技术研发管理能力，对酒店而言往往是致命的。
服务现场管理
一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。客户的满意程度也大多由此决定。服务质量形成于过程之中，对服务质量的控制，需要加强事先的过程设计，解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。以一个好的服务体系去面对客户。
酒店目标管理
目标管理是现代企业管理最集中的体现，企业在近期要达到一个什么样的目标，通过制定详细计划来体现管理者的'意志，以及达标进取的目的。没有目标的管理，也就是没有质量的管理。
部门和管理者
1、对各部门的管理。在酒店的运行过程中，各部门之间的协调尤为重要。一个酒店是一个运做整体，各部门充当着重要的角色，无论哪一部门出现问题都会影响到酒店的整体运行。
2、对管理者的自身管理。管理者要克服自满的情绪，必须注意酒店内部信息与外部环境的变化。不断学习和更新知识，不断追逐更高的工作目标，保持工作活力和旺盛的生命力。
酒店的创新
创新是在激烈的市场竞争中赢得优势的主要手段之一。对酒店业来说，创新具有特别重要的意义。因为酒店产品和服务可以轻易地被人模仿和复制。在产品容易被人仿制的情况下，管理者最忌出现既然我推出新产品，别人可以迅速仿制，那我就不去努力创新的态度。这种态度并不可取。管理者需要提倡的是另一种态度：持续不断地进行创新，走在同行业创新的前列，先声夺人，以新取胜。