快消品行业的成本管理方法
中图分类号：f230 文献标识：a 文章编号：1009-4202（2013）03-000-01
摘要为了有效地支持公司的战略目标，早日实现“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”的愿景，青岛啤酒的成本管理由传统的制造成本管理发展为作业成本管理，本文分别论述了这两种成本管理方法在青岛啤酒的应用。
关键词制造业成本管理实施方法
一、青岛啤酒成本管理架构及内容
青岛啤酒成本管理体系由总部成本管理、制造中心成本管理和基层工厂成本管理组成。这三个主体共同搭建了青岛啤酒三级、垂直化的成本管理体系。总部成本管理包括制定成本核算办法；监督核算流程和制度的执行；实施成本分析，发现成本异常及时追踪、查核；关注原材料消耗、价格走势，为公司经营、采购，规避风险提供信息支持；推进公司成本管理信息化建设等工作。制造中心的成本管理主要包括对各个工厂的预算管理、成本过程控制、成本考核等工作。基层工厂则是成本预算、成本核算、成本分析、成本控制的基础实施单元。公司成本管理主要包括成本预算、成本核算、成本分析、成本控制、成本考核等职能。
二、青岛啤酒制造成本的成本核算方法和流程
公司啤酒厂的生产模式属于多工段、多工序连续生产的生产模
快消品员工管理制度 快消品是指使用寿命短、消费速度快的消费品。 至于经营快消品上， 要怎么去管理好所在的员工呢?下面就随爱汇网一起来了解下吧!快消 品员工管理制度第一章、组织管理制度一、组织结构模式二、工作职责总经理职责 1、 制定 和实施公司总体战略与年度经营计划;建立和健全公司的 管理体系与组织结构;主持公司的日 常经营管理工作，实现公司 经营管理目标和发展目标。 2、 根据总裁提出的战略目标，制定公司战略，提出公司的业务规 划、经营方针和经营 形式，经公司总裁确定后组织实施，并将实 施情况向董事会报告 。 3、 主持公司的基本团队建设、规范内部管理;拟订公司内部管理 机构设置方案和基本管 理制度;4、 审定公司具体规章、奖罚条例，审定公司工资奖金分配方案， 审定经济 责任挂 钩办法并组织实施;审核签发以公司名义发出的 文件;5、 召集、主持总经理办公会议，检查、 督促和协调各部门的工作 进展，主持召开行政例会、专题会等会议，总结工作、听取汇报;6、 向董事会提出企业的更新改造发展规划方案、 预算外开支计 划;7、 处理公司重大突发事件;8、 推进公司企业文化的建设工作。 省经理工作职责 1 、执行公司总部的经营方针与决议，主持省办事处的日常工作，保证 经营目标的实现，及时、足额地完成总部下达的目标任务。 2、 组织指挥办事处的日常销售管理工作，在公司总部委托权限内，以省办事处负责人的 身份代表省办事处签署有关协议、合同、合约和处理有关事宜。 3 、建立健全省办事处统一、高效的组织体系和工作体系。 4 、 根据公司总部授权决定对成绩显著的员工予以奖励、 调资和晋级， 对违纪员工的处分， 直至辞退。 5 、健全财务管理，严格财经纪律，搞好增收节支和开源节流工作，保证省办事处现有资 产的保值和增值。 6、搞好员工的思想政治工作，加强员工队伍建设，建立一支作风优良、纪律严明、训练 有素，适应“四个一流需要的员工队伍。 7、发挥“领导一班人的作用，充分发挥员工的积极性和创造性。 8、加强企业文化建设，搞好社会公共关系，树立省办事处良好的社会形象。 9、负责召集和主持部门主管周例会及区域经理例会会议，检查、督促和协调各部门和各 区域的工作进展。 区域经理工作职责 1、 执行省办事处的经营方针与决议，主持区域办事处的日常工 作， 保证经营目标的实现，及时、足额地完成省办事处下达的目 标任务。 2、 协助省经理制定并实施企业战略、经营计划等政策方略，实现 省办事处及本所属区 域的经营管理目标及发展目标。 3、 建立健全区域办事处统一、高效的组织体系和工作体系，组织 指挥办事处的日常销 售管理工作，在公司总部委托权限内，以区 域办事处负责人的身份代表区域办事处签署有关
快消品分析报告模板 分析报告是我们在启动一个项目之前需要做的工作，下面就是为大家带来的快消品分析报告模板，请看： 一、市场概况 地理位置，多少乡镇，多少人口，多少行政村，经济状况，主要 经济，地理条件，有何特殊政策因素，社会环境和消费习惯。 市场容量有多大(以月计)?一年淡旺季如何?(按12个月份分解)有何消费偏好?原因是什么?淡旺季原因?包装、口味、规格的特殊性。区域市场有多少人口?消费水平如何?市场容量多大? 二、商圈资料 1、市场大户有哪几家?电话、地址。 实力：固定资产、流动资金、车辆主营产品、经商年限、在当地的影响力和职能部门协调关系如何? 信誉：为人品行，和其他厂家打交道表现，二批及其它。客户对其评价，有无不良嗜好? 网络：有多少二批户，主营产品月销量多少(分类)，忠诚度如何?经营能力：经营思路是否清晰?市场操控是否得力?代理品牌是否已打开市场? 对公司产品的接受程度，工作积极性怎样?合作关系怎样?有何目的和打算? 性格怎样?有何爱好?家庭关系?社会关系?
2、有实力的二批有哪几家?重要的商圈分布在何处?各乡镇市场的消费能力强弱排序? 三、竞品分析 有多少竞争厂家?强势品牌有几个?劣势品牌几个?入市时 间?主要竞品的产品规格、包装、口味?市场的主导规格? 主要竞品的市场占有率，月销量?有无特别规划? 主要竞品的出厂价，一批出手价，二批出手价，零售价? 强势品牌是否有促销和返利政策?促销力度如何?如何促销? 针对谁促销?有无广告宣传和特殊政策? 通路：一级市场的设置，是省级代理还是市级代理?还是分销商? (备注：竞品的价位、面块、口味、包装等可列表说明) 一批、二批消费者对主要竞品的评价如何? 四、(已开发市场)原因分析，准备开发市场，市场策略方案的 制订 1、已开发市场原因分析： 产品、通路价位、促销、经销商、市场占有率及日销量。找出 问题，拿出解决方案。 2、准备开发市场 确定客户，销售目标; 确定产品策略：主打哪个产品，牺牲哪个产品，每个产品的入 市场推广策略;
快速消费品企业组织结构图 二、快速消费品企业组织架构方案： 1、垂直化管理模式：将公司的所有部门划分为以下几大部门--------- 营销部、财 务部、人力资源部、产品部、物流部、客服部。（见部门结构图）: 根据各个部门的职责和职能关系，现对每个部门的岗位编制进行以下分析和设 计，具体如下： 一、营销部 营销部由市场部、销售部、办事处组成：设定营销部门总监一名。 1、市场部： 市场部下设以下岗位： A、管理层：市场主管、市场经理、市场部总监（经理以上级别可以配备助理职位）。 B、执行层：市场调研专员、品牌推广专员、活动促销专员、企划广告专员、网购、团购专员。 市场部各岗位职能描述： 市场主管以上职位主要针对于本部门的日常管理工作的开展，负责本部门的人员管理、目标计划的设定执行、突发事件的处理等管理工作。 市场调研专员：主要负责行业的最新动态、同行的数据调查、潜在客户的数据采集、分析，公司开发市场的各种数据和表格的制作等等。 品牌推广专员：主要负责公司品牌的宣传，开发各地客户进行品牌加盟、公司实体店或者加盟店的选址、装修等工作。 活动促销专员：主要负责公司的活动执行、新产品的上市推广、引导顾客消费等工作。 企划广告专员：主要负责公司的品牌形象设计、广告平面设计、实体软文写作、促销活动策划等工作。 团购、网购专员：主要负责团购网站的活动组织和执行、淘宝网店的管理维护、产品成交及发送等工作。 2、销售部： 销售部下设以下岗位： A、管理层：店长、销售主管、销售经理，区域销售经理，销售总监（经理以上级别可以配备助理职位）。 B、执行层：营业员、销售代表、KA专员。 销售部各岗位职能描述： 销售部主管以上职位主要针对于本部门的日常管理工作的开展，负责本部门的人员管理、目标计划的设定执行、突发事件的处理等管理工作。销售部以5进阶，每5个店设一个店长，满5个店设一个主管、以此类推。 营业员：主要负责所在柜台的产品陈列、产品销售及附带的销售工作。
快速消费品市场分析报告 快速消费品简称FMCG，它是Fast Moving Consumer Goods的首字母缩写。与快速消费品概念相对应的是“耐用消费品”(Durable Consumer Goods)，通常使用周期较长，一次性投资较大，包括（但不限于）家用电器、家具、汽车等。一种新的叫法是PMCG（Packaged Mass Consumption Goods），顾名思义，产品经过包装成一个个独立的小单元来进行销售，更加着重包装、品牌化以及大众化对这个类别的影响。最容易让人理解的对它的界定包括包装的食品、个人卫生用品、烟草及酒类和饮料。之所以被称为快速，是因为他们首先是日常用品，它们依靠消费者高频次和重复的使用与消耗通过规模的市场量来获得利润和价值的实现，典型的快速消费品包括日化用品、食品饮料、烟草等；药品中的非处方药(O TC)通常也可以归为此类。 快速消费品有三个基本特点： ①便利性：消费者可以习惯性的就近购买 ②视觉化产品：消费者在购买时很容易受到卖场气氛的影响 ③品牌忠诚度不高：消费者很容易在同类产品中转换不同的品牌 这些特征决定了消费者对快速消费品的购买习惯是：简单、迅速、冲动、感性。
品牌知名度对于销售是非常重要的因素。对耐用消费品而言，消费者对快速消费品的敏感度不高，产品的可替换性大，产品质量很容易被销售者直接感受和判断，而且对消费者的二次购买行为和忠诚度有决定性的影响。如在洗发水的购买中，消费者往往会同时购买和使用不同的产品和品牌，变得越来越喜新厌旧，越来越在微妙之处捉摸不定。而快速消费品不象IT或者电子产品那样可以不断提升到新技术、附加新功能、提供真正的改变，它从产品而言往往是缺乏本质上产品变化的。所以，一个品牌的持久力实际是以不断推出新意而为特点的。总之，快速消费品是现代营销理论的起步，它是营销管理和沟通最显功力的经典章节。用一个公式来概括该行业，即快速消费品 = 基本的行业原则 + 更多细节的关注 + 创新的产品概念 + 必要的广告投入 +长期性品牌维护 快速消费品行业主要分为快速消费品制造业和通路业，快速消费品制造业又分四个行业： 一是个人护理品行业，由口腔护理品、护发品等行业组成； 二是家庭护理品行业由织物清洁品以及盘碟器皿清洁剂、地板清洁剂等组成；三是品牌包装食品饮料行业，由健康饮料、软饮料、乳品、瓶装水以及品牌米面糖等行业组成； 四是烟酒行业。 针对快速消费品的特点从一下三方面进行分析： 1. 经销商： 经销商是快速消费品厂家的合作伙伴，双方一定要达到共赢，合作才能长久，一个好的经销商可以帮助厂家造就一个具有绝对值份额的市场，而且可以让厂家减少很多人力物力成本。 目前厂家对经销商的操作大概分两种模式： 一种是以经销商为主来操作市场，所有的分销，陈列，新品，促销，合同等有经销商来完成，如果达不到要求就限期或干脆换掉。优点：厂家成本低，这种厂家一般一个省也没有几个销售人员，他们的工作主要是管理和监控经销商，培训经
案例一：“康师傅”快马夺神州 这一案例告诉我们如何在新的市场环境下占领市场，需要详细的一整套营销策略： 一、需要前期做充分地市场调研，锁定目标市场。 精明的台湾商人深深感觉到像台湾这样的腹地狭小、市场有限、土地少而贵、劳动力价格高，在市场竞争尤为激烈的这么一个地方，商人们都深感难施拳脚，因而大陆的广阔市场、广阔空间对大陆市场进行充分调研，投资大陆的优厚回报深深吸引着他们。1991年底，顶新集团对大陆市场方便面进行充分调研，得出大陆的方便面仅只有北京和广州两地有一定的市场。同时对两地市场进行充分地了解和评估，两地市场所生产的方便面普遍存在品质低下，包装简陋，不注重宣传，没有品牌效应，同时也没有创新意识。当时在南方有一、两个品牌相对较响，但北方市场相对是一空缺，机会较大。所以顶新集团将自己产品的目标市场锁定在北京区域。 二、坚持“速度制胜，抢占第一”的营销战略 20世纪90年代初，台湾饮食业商人纷纷涉足大陆，以京津为他们抢占的首要制高点。当时大陆的快食面业处于一种诸候割据，群龙无首的局面，产品质次、品低、缺少一种可以一呼百应的名牌。正当不少台商、港商跃跃欲试之时，台湾顶新集团，一马当先，横冲直达，先声夺人推出了“康师傅”快食面。 结果“康师傅”抢占了中国大陆许多市场，其它欲来涉足的商人只能摇头退去，而作为台湾饮食业的“龙头大佬”统一集团不甘被抛于马后，想奋起直追，要与“康师傅”同分羹盏。然而最终是因后人一步，处于劣势，只能望尘莫及。 顶新与统一集团在大陆食品业上竞争尤为激烈，顶新在他们互相间不断催促，快！快！快！并投入了大量的资金于部署中，期望在牌子制作、广告宣传、产品质量、包装及营销等诸方面各环节开足马力，一鼓作气，大打出手，既令众多对手望风却步，又使自己迅速占领、巩固市场，顶新做到先人一步，先声夺人，快速而凌厉地推出“康师傅”快食面，占领了京津，旋即称霸全国，然而统一虽在台湾食品业坐龙头大哥之位，可是其在大陆却难进一足，皆因慢人一步。可见“先占为王”确实有理。 三、坚持“务实诚信”的经营理念 顶新集团一直贯彻“务实诚信”的经营观念，产品力求以好的原料、好的品质、好的技术达到物超所值的标准。1990年，在北京投资建厂，利用其优异的制油款本、丰富的生产经验，先后生产了顶好清香油，顶好健康油，顶好纯香油等系列食品油，取得了小成功。后来顶新集团在生产康师
目前，国内大多数企业都处在发展阶段，财力有限，时间又不等人，如果都忙着补自己的“短板”（即：不足），往往会因此错过发展的最佳时机。事实证明：制约中小企业发展的原因不是“短板”太多，而是“长板”（即：优势）不够突出。如何在市场竞争中取得市场呢？深圳尖刀营销拥有年的营销策划经验并推动多家企业多个新产品上市，不断的总结经验，对营销有独到的见解并完成许多行业典型的案例。 案例一 景田规划 形象升级，以指导，缔造中国“太空水” 景田，在深圳，尽管是一个知名品牌，但品牌形象一直混乱不堪，明显缺乏系统性和规范性。首先从规范品牌形象开始，以指导，重新打造了一套全新的系统，该系统自年起，客户一直沿用至今。 项目背景：深圳景田食品饮料公司是中国太空水的发起人，也是饮料行业的一个知名品牌。随公司规模的扩大一些品牌宣传工作显得缺乏系统性，如：赞助长征三号运载火箭发射等活动都未能取得实效，品牌管理显得滞后。为此景田公司聘请尖刀营销为其重新规划梳理并打造全新的品牌形象。 项目执行：尖刀营销团队对景田公司进行全面调研和诊断，决定对其所有的产品标志、字体、包装、广告形象进行统一规划, 经过数月的系统规划和企业培训，一套以红色为基调的全新视觉形象系统全面展开。直至今日景田仍以此套为品牌基准，指导着企业的各种广告行为。
案例二 董酒品牌形象 国密董酒，开启“董香”新时代 曾经的八大名酒，因为品牌过渡延伸，导致几乎销声匿迹。我们重新梳理了董酒的品牌资产，确立了“国密董酒”的核心定位，并为其研发了全新的产品包装，使品牌形象和产品形象焕然一新，开启了“董香”新时代。 项目背景：董酒曾是国内的“八大名酒”之一，其生产工艺、配方被国家列为科学技术保密项目机密级。但由于过渡迎合消费者的口味，董酒开发出多种香型产品，反而使这个品牌失去了“董香”的独特个性。再加上产品线过长，以及原有体制的弊端，导致董酒在相当长的一段时间里销声匿迹。 项目执行：年，振业集团与原董酒进行了股份重组，并邀请尖刀营销对董酒进行重新定位、包装。我们以“国密”为核心概念，为董酒的核心产品设计了一套全新形象，一经问世，就受到各级经销商和消费者的青睐。
国家职业资格全国统一鉴定 企业人力资源管理师论文 （国家职业资格二级） 论文题目：快消品企业基层销售人 员绩效管理特点分析
快消品企业基层销售人员绩效管理特点分析 摘要：本文主要从我国快消品行业性质出发，通过归纳总结快消品企业销售人员层级分明、一低两高、以价值为导向的绩效管理特征，分析现今快消品企业基层销售人员绩效管理模式普遍存在的三大问题，即决策链过长、考核重于奖励、因人设岗。最后，结合主要问题提出针对性解决建议。 关键词：快消品企业，基层销售人员，绩效管理，绩效特点 1 研究背景和目标 《中国快消品产业报告》统计表明:去年中国社会消费品零售全年总额高达30万亿元，同比增长10.7%，其对GDP的贡献率为66.4%。由此可见消费是拉动经济的重要推动力，快速消费品行业作为实体经济重要的经济分支,对于促进实体经济的发展和产业结构的调整优化起着重要的作用(1)。 快速消费品简称FMCG，是指那些使用寿命较短，消费速度较快的消费品。快速消费品行业主要由个人护理品行业、家庭护理品行业、品牌包装食品饮料行业和烟酒行业组成(2)。德鲁克在《管理：任务、责任和实践》一书中指出：市场销售和创新是企业的两项基本职能，只有市场销售和创新才能产生出经济成果，其余一切都是“成本”。这表明在企业整个工作中销售的重要性,特别是在快速消费品行业，销售的地位毋庸置疑。产品周转周期短，渠道短而宽，覆盖人群广，市场活跃度高的特性，使快消品企业部形成了“大前台，小后台”的组织结构。前台销售人员占比高
达80%，可见直接面对市场和客户的基层销售人员,对整个企业业绩和盈利起到决定性的作用。 然而近两年快消品行业的销售人员流动频繁，高于全行业销售类员工离职率18.7%，这对快消品市场的长期稳定发展产生了较大的影响。（3）本文主要从我国快消品行业性质以及基层销基层售人员的实际需求出发，重点分析基层销售人员的绩效管理特征，发现快消费品行业基层销售人员绩效管理可能存在的问题,并提出相应的改进措施,对快消品行业基层销售人员绩效改进提供参考,从而实现企业绩效业绩目标的达成。 2 快消品企业基层销售人员绩效管理特点 2.1传统金字塔绩效管理模式 快员工”的传统金字塔管理模式消品企业主要采取的是“高层管理者-中层管理者-基层，企业管理层明确组织战略，并建立与战略相适宜的组织架构及岗位体系，在不同的岗位上配置一定数量的员工各司其职。基层销售人员统一由公司人事部招聘，薪资费用及绩效奖金由公司支付，并由公司人事部安排销售人员培训、辅导、调配等事宜(4)。 金字塔绩效管理主要是通过战略来管理和辅导员工绩效。人事部解读企业愿景、战略以及使命，明确企业中长期战略目标和各部门的目标，明确实现战略目标的关键成功因素，确定绩效激励体系与战略规划、战略成功的关键因素及员工行为规对接。其优点是指挥统一、层次分明、权责明确，便于监督。 2.2 “一低两高”绩效激励体系 为创造销售势头,提升销售激情，从竞争残酷的快消战场中取得胜利。快消品企业习惯采用“一低两高”的绩效激励方法。一低指的是低固定工资；两高为高浮动绩效工资和高提成比例。 由于快消品企业销售人员的绩效很容易量化考核，销售人员的工资浮动比例会相对较高。销售人员工资=基本工资+绩效工资+绩效奖金，其中基本工资占比往往低于40%，低固定，高浮动，高提成的绩效激励方法不仅确保杰出的销售人员获得激励,也让表现不好的销售人员从团队中
快速消费品（FMCG or PMCG）包括食品、个人卫生用品、烟草、酒类和饮料等，在众多产品种类中，快销品在营销方面是富有挑战性的，多变、灵活、创新频繁，可谓千变万化、新招迭出，一直走在市场营销的前沿。尤其是进入销售旺季，众多的创新营销策略、手段和案例精彩纷呈，在电视上、各大主流网站上、在终端卖场里、在校园中，都能看到各大快消品牌的营销魅影。 一、快消品行业与市场特点 可以说，一个快速消费品品牌的持久发展力是以不断创新为支点与动力的，既是产品品类的创新，更是营销策略和手段的创新。据赢道营销顾问机构的观察，通过十数年快速的发展，快速中光环中一路走来，从行业与市场层面看，已经形成了这样三大特点： （一）竞争激烈程度增加 快速消费品行业是目前竞争激烈的市场中相对利润率最丰厚、销售规模最大、发展速度较快的一个行业。由于快速消费品市场庞大，消费群体广泛，快速消费品行业进入壁垒普遍较低，行业内竞争对手的数量较多，相互之间竞争激烈。这个行业与广大消费者最息息相关，客户群的广度是其他行业难以比拟的；而客户需求的多样性，造成产品的多样性、周期短、定制化等特点，也造成了快速消费品企业推出新品的速度快得惊人，新产品、新概念、新口味，让人看了眼花缭乱。 快速消费品行业进入门槛低、成本费用低，而资金回收较快，因此造成了该市场上产品如过江之鲫，厂家数量众多，且分别占领一定的市场份额，因此市场竞争异常激烈。但各品类市场中的知名品牌却并不多，但大多中小型快消品厂家也能够在某个区域获得一席生存之地。 （二）市场巨大，增长迅速 在中国，快速消费品市场存在着巨大的开发潜力。全球领先的市场研究公司AC 尼尔森(AC Nielsen)发布的2005年《放眼中国市场》报告显示：2004年，中国快速消费品市场整体增长了7%，30个主要品类中有20个呈正增长，其中10个品类的增长率达到两位数。而一直到2009年，包括饮料、酒、休闲食品等多个细分市场都保持了较好的增长，以果醋饮料为例，据中投顾问的研究显示，果醋饮料有望维持每年数倍的高速增长。至2010年，国内果醋市场规模有望达到20亿，2012年市场规模有望突破50亿。 （三）快速消费品行业走势 根据多年来相关机构的跟踪监测及市场观察，快消品市场的品牌集中度逐年提高、畅销品牌优势逐步扩大的发展态势。比如早在2006年CTR市场研究 Consumer Panel 就对全国85个城市（县级市以上城市居民）的快速消费品（以下简称FMCG）60多个品类进行连续监测表明，FMCG在市场集中度上发生很大变化，虽然很多品类集中度仍然不高，但普遍呈现出变高的趋势，尤其方便面、牛奶、洗发水和电池等品类基本进入半垄断阶段。
2020年快消品销售工作总结范文 年终岁尾，做为快速消费品公司的业务人员，对于过去一年的工 作实行总结是必不可少的.那么，如何做好一份快速消费品年终总结呢？ 一份完整的快速消费品年终总结包括三部分，一是过去一年取得 的成绩，二是对上一年工作实行分析总结，三是对新一年的计划或是 展望。 一、过去的一年取得的成绩 回忆过去的一年里，主要的工作成绩，要把对公司整体市场发展 有利的放到前面，由大到小，由重到轻的顺序，有选择性的列出来，，但不要太多，容易变得冗余。 二、对上一年工作实行分析总结 首先，就本年度市场的整体环境现状实行总结，诸如行业市场容 量变化、品牌集中度及竞争态势、竞品市场份额排名变化、渠道模式 变化及特点、终端型态变化及特点、消费者需求变化、区域市场特征 等等，目的在于了解整体市场环境的现状与发展趋势，把握市场大环 境的脉。 其次，深刻分析市场上主要竞品在产品系列、价格体系、渠道模式、终端形象、推广、广告宣传、、营销团队、战略合作伙伴等等方 面表现，做到知彼知己，百战不殆。目的在于寻找标杆企业的优秀营 销模式，挖掘自身与标杆企业的差别和不足。 最后，就是自身营销工作的总结分析，分别就数据、目标市场占 有率、产品组合、价格体系、渠道建设、销售促动、品牌推广、营销 组织建设、营销管理体系、薪酬与激励等方面实行剖析。有必要就关 键项目实行SWOT分析，力求全面系统，目的在于提炼出存有的关键性 问题并实行初步原因分析，然后才可能有针对性拟制出相对应的解决 思路。
三、新一年度营销工作规划 快速消费品年终总结第三部分，其实就是要系统全面地为企业新年度整体营销工作实行策略性规划部署。但是我们还要明白年终总结并不是行销计划，仅仅基于年度分析总结而撰写的策略性工作思路，具体详细的行销计划还需要分解到季度或月度来制定，只有这样才具有现实意义。
快消品年度销售计划 篇一：快消品市场营销计划 市场营销计划 本计划包含四个方面： 一、产品的定位、市场的选择；二、制定计划； 三、选择客户及日常管理；四、业务人员的管理 由于对公司的经营情况不是非常了解，现就市场的一般情况进行探讨： 一、产品的定位、市场的选择： ⒈产品的定位：近年来，人民的生活水平逐年上升，对食品的消费也逐渐归于理性，对食品的消费也不仅仅局限于满足填饱肚皮，更多的是追求安全、健康。政府各级部门也强化了食品安全的各项检查。因此，做健康、安全的食品成为食品行业的趋势，有雄心、有实力的企业则在此基础上进行品牌的规
划，力争几年内做成知名品牌。本人希望我们的产品定位是在中、高端，只有定位在中、高端才能有充足的利润去进行品牌的规划，才能在激烈的市场竞争中依靠良好的品质立于不败之地。 ⒉市场的选择： 一级市场10个：北京、上海、天津、沈阳、西安、成都、武汉、广州、深圳（市区） 二级市场28个：除一级市场外的21个省会及大连、青岛、苏州、常州、无锡、宁波、厦门（市区） 三级市场259个：除一、二级城市以外的所有地级市（不含其郊县） 四级市场1867个：上述城市市辖区以外的所有县级市、县 本人认为近一两年来应选择一、二级市场进行产品的集中推广，毕竟这些城市商业比较发达、规范，消费观念较为先进，且具有相当 的购买力，消费者很集中适合进行大兵团作战。二、制定销售计划
1、销售计划的基本思想与目标： 首先必须确定以增长率为基调的销售管理主旋律，以四大关键考核指标推动业务的运作（考评周期以月为单位）： ⑴销售额：按地区、客户、渠道细分，比较月度达成（增减）情况； ⑵客户开发达成率：包括客户的数量和质量两方面； ⑶渠道覆盖率：定义主渠道类型，确定各渠道销售产品规格、品种、价格及铺货率指标； ⑷渠道生动化：从位置、排面、品项、、货品丰满度等项目确定相应标准指标； 2、销售计划五步骤： ⑴月度市场占有率（或销售额）增长的目标、具体措施与方法；这是对月度销售目标的分解，必须明确由什么地区、什么经销商、通过什么方法来实现销售目标 ⑵空白市场的目标、计划、时间及促销具体方案（方法、费用、分摊比例）；
中国快消市场调查分析报告 报告显示，过去10年间在中国陆续上市的创新产品在2016年占据了快消品整体销售额的60%，毋庸置疑，创新对于推动快消品行业整体发展起到至关重要的作用。 研究还发现，产品创新会有效推动消费升级。2016年评选的100个成功新品研究案例显示，93%的成功新品单价高于市场均价，比2015年的89%有进一步的提升。 “伴随着中国消费者尝新意愿的提高以及快消品市场竞争的加剧，产品创新对快消品企业在市场竞争中起到战略性的作用。” 中国总经理韦劭说。“面对日益成熟的中国消费者和他们对于高品质产品诉求的不断提高，企业在研制创新产品时需要通过对产品概念，功能，消费场景，包装及口味等方面的创新来迎合消费者对更高品质生活的追求。” 90后消费者最愿意尝新；快消品创新数量再创新高 根据消费者信心指数报告，中国90后消费者信心指数在2016年第四季度达到110，位居各年龄段第一，高于各年龄段平均值108。同时，他们的尝新意愿和消费升级意愿也是各年龄段最高，25%的90后消费者表示愿意购买新品，31%愿意花更多钱买更好的产品。基于90后人群较高的消费信心和迎合他们尝新和对高品质的需求，生厂商在快消品创新方面积极探索。 2015年7月至2016年6月间上市的新品数量达到25,473个，占全部快消品单品总数的14%，比上一年增长15%。新品占快消品市场的份额达7%，但平均单品的销售额份额下降22%。 从品类来看，饮料市场新品个数在品类内占比最高，达22%，但平均单品的销售份额下滑最为明显，降幅为48%。婴幼儿产品新品销售额份额最高，达15%，而乳制品平均单品销售份额提升最高，增幅为32%。 根据创新产品的市场表现持久性，厂商铺货的支持力度，以及新品概念的独特性评选出了100个成功新品（2015年7月至2016年6月上市），占市场1.4%的销售额份额，平均每个单品的销售额是整体新品平均的52倍，效率提升43%。
区域管理组织设置二、岗位职责 (一 大区经理 1、工作关系
2、岗位职责 (1 日常事务 1 负责大区内各级人员的日常工作及业务工作的管理、培训、指挥和监督; 2 负责大区内部事务的管理,及外部关系的协调和处理; 3 按工作程序批准直接下级上报的工作计划; 4 向直接下属授权,布置工作和做出工作评定,定期(不定期听取直接下级述职, 且激励辅导城市经理。 (2 制定销售策略
1 制定所辖市场规划和营销策略; 2 根据区域内各市场的统计报告和市场反馈信息,预测市场销量; 3 制定区域内促销计划和促销方案,向公司提报,经批准后实施。 (3 运营管理 1 在管理区域内,通过对各分区的市场调查进行分析,制定相应的招商策略,并对策略进行细致地规划,确保本区域零售网络建设的数量和质量,对本区域渠道及零售网络的维护和发展负全责; 2 组织建立客户档案,定时拜访客户,与客户保持联系,积极与公司重要客户和目标重要客户主管人员沟通,并参与所辖市场重大销售谈判和合同签订; 3 根据公司的战略要求,率领销售团队制定本区域的销售计划,并对城市经理的工作进行指导、监督和考核,以完成公司的销售目标; 4 掌握区域内各个竞争对手或 KA 、零售、商场的促销活动、人员调动等信息,确保各项工作顺利进行。 (4 经销商管理与支持 1 新品牌进入市场时,协助经销商进行营销策略、促销活动的制订和执行,并对其新品铺市工作进行指导和帮助; 2 根据经销商拓展市场的需要,在节假日或其他必要时间,策划或协助策划相关的促销活动,促进市场发展; 3 做好与经销商的协调和信息沟通工作,快速响应经销商的服务需求,为经销商提供高效服务; 4 及时准确掌握经销商营销动态,对其相关工作进行监督和指导;
快速消费品行业分析解读
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3 快速消费品(FMCG or PMCG 包括食品、个人卫生用品、烟草、酒类和饮料等,在众多产 品种类中,快销品在营销方面是富有挑战性的,多变、灵活、创新频繁,可谓千变万化、新 招迭出,一直走在市场营销的前沿。 尤其是进入销售旺季,众多的创新营销策略、 手段和案 例精彩纷呈,在电视上、各大主流网站上、在终端卖场里、在校园中,都能看到各大快消品 牌的营销魅影。 一、快消品行业与市场特点 可以说, 一个快速消费品品牌的持久发展力是以不断创新为支点与动力的, 既是产品品类的 创新,更是营销策略和手段的创新。据赢道营销顾问机构的观察,通过十数年快速的发展, 快速中光环中一路走来,从行业与市场层面看,已经形成了这样三大特点: (一竞争激烈程度增加 快速消费品行业是目前竞争激烈的市场中相对利润率最丰厚、 销售规模最大、 发展速度较快 的一个行业。 由于快速消费品市场庞大, 消费群体广泛, 快速消费品行业进入壁垒普遍较低, 行业内竞争对手的数量较多, 相互之间竞争激烈。 这个行业与广大消费者最息息相关, 客户 群的广度是其他行业难以比拟的;而客户需求的多样性, 造成产品的多样性、周期短、 定制 化等特点,也造成了快速消费品企业推出新品的速度快得惊人,新产品、新概念、新口味, 让人看了眼花缭乱。 快速消费品行业进入门槛低、 成本费用低, 而资金回收较快, 因此造成了该市场上产品如过 江之鲫,厂家数量众多, 且分别占领一定的市场份额,因此市场竞争异常激烈。但各品类市 场中的知名品牌却并不多,但大多中小型快消品厂家也能够在某个区域获得一席生存之地。
快速消费品行业分析 快速消费品(FMCG or PMCG)包括食品、个人卫生用品、烟草、酒类和饮料等，在众多产品种类中，快销品在营销方面是富有挑战性的，多变、灵活、创新频繁，可谓千变万化、新招迭出，一直走在市场营销的前沿。尤其是进入销售旺季，众多的创新营销策略、手段和案例精彩纷呈，在电视上、各大主流网站上、在终端卖场里、在校园中，都能看到各大快消品牌的营销魅影。 一、快消品行业与市场特点 可以说，一个快速消费品品牌的持久发展力是以不断创新为支点与动力的，既是产品品类的创新，更是营销策略和手段的创新。据赢道营销顾问机构的观察，通过十数年快速的发展，快速中光环中一路走来，从行业与市场层面看，已经形成了这样三大特点: (一)竞争激烈程度增加 快速消费品行业是目前竞争激烈的市场中相对利润率最丰厚、销售规模最大、发展速度较快的一个行业。由于快速消费品市场庞大，消费群体广泛，快速消费品行业进入壁垒普遍较低，行业内竞争对手的数量较多，相互之间竞争激烈。这个行业与广大消费者最息息相关，客户群的广度是其他行业难以比拟的;而客户需求的多样性，造成产品的多样性、周期短、定制化等特点，也造成了快速消费品企业推出新品的速度快得惊人，新产品、新概念、新口味，让人看了眼花缭乱。 快速消费品行业进入门槛低、成本费用低，而资金回收较快，因此造成了该市场上产品如过江之鲫，厂家数量众多，且分别占领一定的市场份额，因此市场竞争异常激烈。但各品类市场中的知名品牌却并不多，但大多中小型快消品厂家也能够在某个区域获得一席生存之地。 (二)市场巨大，增长迅速
在中国，快速消费品市场存在着巨大的开发潜力。全球领先的市场研究公司AC 尼尔森(AC Nielsen)发布的2005年《放眼中国市场》报告显示:2004年，中国快 速消费品市场整体增长了7%，30个主要品类中有20个呈正增长，其中10个品类的增长率达到两位数。而一直到2009年，包括饮料、酒、休闲食品等多个细分市场都保持了较好的增长，以果醋饮料为例，据中投顾问的研究显示，果醋饮料有望维持每年数倍的高速增长。至2010年，国内果醋市场规模有望达到20亿，2012 年市场规模有望突破50亿。 (三)快速消费品行业走势 根据多年来相关机构的跟踪监测及市场观察，快消品市场的品牌集中度逐年提高、畅销品牌优势逐步扩大的发展态势。比如早在2006年CTR市场研究 Consumer Panel 就对全国85个城市(县级市以上城市居民)的快速消费品(以下简称FMCG)60多个品类进行连续监测表明，FMCG在市场集中度上发生很大变化，虽然很多品类 集中度仍然不高，但普遍呈现出变高的趋势，尤其方便面、牛奶、洗发水和电池等品类基本进入半垄断阶段。 而在价格方面，虽然在不少品类上发生价格战或推出高档产品，但FMCG平均 价格总体上比较平稳，在不同的细分品类上的表现却有着很大的差异。 即使在2006—2008年间部分城市的品牌集中度发生了一些变化，比如食品、 饮料和日用品市场品牌集中度普遍下降，市场竞争加剧，一些知名品牌的龙头地位受到挑战，包括保鲜盒、电动牙刷、肉制品、豆制品、白酒、乳酸菌饮料等品类市场中，原来的龙头品牌已经发生变更，或者即使未变更，但其市场份额已发生明显的降幅，一些新生势力闯入市场。不过整体来讲，各行业的品牌集中度将进一步加强，“穷者越穷、富者越富”的“马太效应”只会加剧，一些中小品牌需要抓紧目前的洗牌和竞争机会，脱颖而出还是可能的。 二、快消品营销面临的困境及网络营销的应用
快消品企业组织架构
快速消费品企业组织结构图 二、快速消费品企业组织架构方案： 1、垂直化管理模式：将公司的所有部门划分为以下几大部门―――营销部、财 务部、人力资源部、产品部、物流部、客服部。（见部门 结构图）： 总经 营销财务人资产品物流客服 根据各个部门的职责和职能关系，现对每个部门的岗位编制进行以下分析和设计，具体如下： 一、营销部 营销部由市场部、销售部、办事处组成：设定营销部门总监一名。 1、市场部： 市场部下设以下岗位： A、管理层：市场主管、市场经理、市场部总监（经理以上级别可以配备助理职位）。 B、执行层：市场调研专员、品牌推广专员、活动促销专员、企划广告专员、网购、团购专员。 市场部各岗位职能描述： ?市场主管以上职位主要针对于本部门的日常管理工作的开展，负责本部 门的人员管理、目标计划的设定执行、突发事件的处理等管理工作。 ?市场调研专员：主要负责行业的最新动态、同行的数据调查、潜在客户的 数据采集、分析，公司开发市场的各种数据和表格的制作等等。 品牌推广专员：主要负责公司品牌的宣传，开发各地客户进行品牌加盟、公司实体店或者加盟店的选址、装修等工作。 活动促销专员：主要负责公司的活动执行、新产品的上市推广、引导顾客消费等工作。 企划广告专员：主要负责公司的品牌形象设计、广告平面设计、实体软文写作、促销活动策划等工作。 团购、网购专员：主要负责团购网站的活动组织和执行、淘宝网店的管理维护、产品成交及发送等工作。 2、销售部： 销售部下设以下岗位： A、管理层：店长、销售主管、销售经理，区域销售经理，销售总监（经理以上级别可以配备助理职位）。 B、执行层：营业员、销售代表、KA专员。 销售部各岗位职能描述： ?销售部主管以上职位主要针对于本部门的日常管理工作的开展，负责本部 门的人员管理、目标计划的设定执行、突发事件的处理等管理工作。销售部以5进阶，每5个店设一个店长，满5个店设一个主管、以此类推。 ?营业员：主要负责所在柜台的产品陈列、产品销售及附带的销售工作。
关于销售队伍（快消品）的建设与管理 一、做一个卓有成效的管理者 企业的核心竞争力是什么？可能各有各的优势，但有一种核心竞争力对所有企业都能通用，那就是——总裁的战略+团队的执行。不论是管理者作出战略和决策，还是团队中的每一个人去执行每一项决策，都需要人去做。因此，企业最重要的资源不是关系、不是资金、不是产品，而是人才。而要真正做到地尽其才、人尽其用，使人力资源最大化，只有通过科学的管理来实现。 墨菲定律说：把事情弄复杂很简单，把事情弄简单却很复杂。因此，简单的管理才是最好的管理。管理的最高境界就是：简单、流程、标准。 要做一个卓有成效的管理者，必须修炼好自己的“七种武器”，我们也把它称为“七剑下天山”。有了这七种武器，管理其实很简单。 1、武器之一：结果决定行动 作为管理者，必须要做到长计划、细步骤、精安排，这样才能真正搞好管理工作。制定长远规划，确定一个强大的发展目标，就会让工作对准结果，不断与结果靠近。 2、武器之二：做事绝不拖延 管理也需要很强的时间观念，一方面要游刃有余地分配时间，另一方面，又要争分夺秒，才能不断开拓和创新，把握和发现机遇。 3、武器之三：有效管理组织 组织是大家构成的，不是一个人的组织，因而管理者就必须协调组织内部，不断与员工沟通和保持亲密接触，消除各种分歧和矛盾，使整个团队汇聚力量。 4、武器之四：充分发挥长处 管理者要发现和充分利用各种资源和长处，创造优秀的公司文化，利用各种规章制度，掌握最新的信息，发挥员工特长，用优胜劣汰的竞争机制，调动各方面的积极性。 5、武器之五、科学合理决策
决策是整个领导过程中的重要环节，正确决策是各项工作成功的前提。决策是对管理者的眼光、勇气、智慧和魄力的综合检验。 6、武器之六：细节赢得人心 细节决定成败，细节成就未来。对管理者而言，对细节的关注不仅不是吹毛求疵，而是对工作和员工的关心和重视。所以，从细节上要求工作质量、尊重员工需求，不仅是一种优秀品质的体现，也是对自己的尊重，对事业的尊重。 7、武器之七：不断提升自我 永远的学习力是一个管理者必须具备的基本要素。世界在变，市场在变，对手在变，员工也在变，管理者只有不断学习先进的管理经验、不断汲取市场信息、不断掌握消费心理，提升自我综合能力，才能应对市场和组织的需要。 二、销售队伍的建设和管理 我们在销售什么？不是产品，不是服务，我们是在销售企业、销售文化、销售自我、销售观念、销售人品。因此，销售管理是随着市场的变化而逐渐完善和进步的，因为企业在进步、自我在提升、观念在改变，而这种完善和进步又是依靠销售组织来实现的。不同的销售行业可能有不同的组织结构，那么，快消品的组织结构又该是怎样的呢？快消品的销售队伍又该如何进行建设和管理呢？ 1、快消品销售组织结构 基本组织结构图如下 总经理 营销总监
【案例】香飘飘：飞速成长背后的信息化之翼 香飘飘，一杯奶茶卖到30亿，创造了快消品行业的传奇，这一切是如何做到的？从2009年开始，AMT 以“专业实用、为您着想”的服务理念，持续5年多为香飘飘提供管理信息化方面的专业服务，为香飘飘信息化建设保驾护航，通过信息化带动管理精细化不断提升，为业务快速发展奠定夯实的管理基础。 “中国第一奶茶品牌”、“全球销量遥遥领先”、“年销售3亿杯香飘飘”“杯子连起来绕地球一圈”。浙江奶茶品牌香飘飘的业绩可算是一个神话。从2005年8月创办至今，8年多的时间,香飘飘的销售收入从最初的3000万元，达到目前将近30个亿的规模，成为中国最大的杯装奶茶专业制造商之一，连续五年全国销量领先，迅速成长为国内食品行业的著名品牌企业。 企业的发展除了依靠市场更重要的是自身管理的完善，香飘飘的高层深知这一点。200 8年底，香飘飘的年营业额已达到10亿元，在这些成绩的背后，香飘飘却认为，对企业来说这个时期最重要的已不再是扩大市场规模，而应该引入管理系统，为企业增强免疫力。 随着集团进一步扩张并伴随着组织结构的调整，如何通过管理信息化高效、低成本地不断支撑企业的成长？不同的行业使用不同的专业软件，不同的设计理念使各种软件间的数据结构不同，如何建立统一标准的数据化平台？面对这些问题，香飘飘决定请专业的公司来帮助其制定系统的IT方案。 从2009年开始，针对香飘飘发展不同阶段的信息化需求特点，AMT提供了从营销资源管理、ERP系统选型到信息系统建设监理的综合咨询服务，通过信息化推动管理精细化不断提升，为业务快速发展建立夯实的管理基础。 第一阶段：营销资源管理解决方案，重塑营销竞争优势 对于快速消费品企业来说，有效的品牌传播及营销渠道是制胜的关键。快速消费品企业一方面需要健全企业内部和外部的沟通渠道，提高营销系统各职能部门的专业素质，提高产业链整体营销效率、协同执行能力，另一方面，需要加强对营销费用的管控，提升营销资源的投入有效性。 香飘飘随着市场区域的扩张，管理层级的增加，管理幅度的增大令企业管理层离一线市场越来越远；市场活动费用申请与审批时间过长，多环节的重复登记、传递、审核、核对、报表工作，造成营销运作效率低；市场信息传递不及时、失真严重影响营销分析决策。 香飘飘决定从营销端开始管理信息化的全面提升。通过多家软件商的选型，香飘飘最终选择了具有丰富快消品行业咨询服务经验的AMT，曾为黄金搭档、金龙鱼、益海嘉里粮油、百麦中国（麦当劳供应商）等多家食品行业的标杆企业持续提供营销资源及协同管理系统的咨询服务。 经过半年的实施推广，营销资源管理平台成为了香飘飘公司的核心信息化系统之一：利用营销费用管控模块，内部管理与外部渠道管理双管齐下，加强了对营销费用的使用、管理和监督，使费用的投入趋于合理和透明，大大增强了营销费用的投入产出比； 建立了营销中心工作流管理，实现全面的网络化办公，同时规范营销中心的管理制度，体现公正、公平、公开的原则； 加强对各项营销活动的支持，流程管理和信息技术相融合，提高日常业务运作效率；彻底解放了各部门岗位员工，极大提高了上下层沟通的效率； 知识管理所建立的业务部百宝箱，帮助员工挖掘营销业务知识和经验共享，帮助企业培养新人。 营销资源管理平台有助于香飘飘及时追踪客户的状态，及时准确地获取市场数据（市场占有、营销费用及人员的工作情况），并向决策人员提供准确规范的数据，有效地支持企业及时调整市场策略的需要。 第二阶段： ERP系统选型，打造供应链一体化平台 大部分快消品企业的信息化都遵循先外后内的规律，即在营销端的信息化提升工作告一
快消品行业分析 快速消费品（FMCG or PMCG）包括食品、个人卫生用品、烟草、酒类和饮料等，在众多产品种类中，快销品在营销方面是富有挑战性的，多变、灵活、创新频繁，可谓千变万化、新招迭出，一直走在市场营销的前沿。尤其是进入销售旺季，众多的创新营销策略、手段和案例精彩纷呈，在电视上、各大主流网站上、在终端卖场里、在校园中，都能看到各大快消品牌的营销魅影。 一、快消品行业与市场特点 可以说，一个快速消费品品牌的持久发展力是以不断创新为支点与动力的，既是产品品类的创新，更是营销策略和手段的创新。据赢道营销顾问机构的观察，通过十数年快速的发展，快速中光环中一路走来，从行业与市场层面看，已经形成了这样三大特点：（一）竞争激烈程度增加 快速消费品行业是目前竞争激烈的市场中相对利润率最丰厚、销售规模最大、发展速度较快的一个行业。由于快速消费品市场庞大，消费群体广泛，快速消费品行业进入壁垒普遍较低，行业内竞争对手的数量较多，相互之间竞争激烈。这个行业与广大消费者最息息相关，客户群的广度是其他行业难以比拟的；而客户需求的多样性，造成产品的多样性、周期短、定制化等特点，也造成了快速消费品企业推出新品的速度快得惊人，新产品、新概念、新口味，让人看了眼花缭乱。 快速消费品行业进入门槛低、成本费用低，而资金回收较快，因此造成了该市场上产品如过江之鲫，厂家数量众多，且分别占领一定的市场份额，因此市场竞争异常激烈。但各品类市场中的知名品牌却并不多，但大多中小型快消品厂家也能够在某个区域获得一席生存之地。 （二）市场巨大，增长迅速 在中国，快速消费品市场存在着巨大的开发潜力。全球领先的市场研究公司AC尼尔森(AC Nielsen)发布的2005年《放眼中国市场》报告显示：2004年，中国快速消费品市场整体增长了7%，30个主要品类中有20个呈正增长，其中10个品类的增长率达到两位数。而一直到2009年，包括饮料、酒、休闲食品等多个细分市场都保持了较好的增长，以果醋饮料为例，据中投顾问的研究显示，果醋饮料有望维持每年数倍的高速增长。至2010年，国内果醋市场规模有望达到20亿，2012年市场规模有望突破50亿。 （三）快速消费品行业走势 根据多年来相关机构的跟踪监测及市场观察，快消品市场的品牌集中度逐年提高、畅销品牌优势逐步扩大的发展态势。比如早在2006年CTR市场研究Consumer Panel 就对全国85个城市（县级市以上城市居民）的快速消费品（以下简称FMCG）60多个品类进行连续监测表明，FMCG在市场集中度上发生很大变化，虽然很多品类集中度仍然不高，但普遍呈现出变高的趋势，尤其方便面、牛奶、洗发水和电池等品类基本进入半垄断阶段。 而在价格方面，虽然在不少品类上发生价格战或推出高档产品，但FMCG平均价格总体上比较平稳，在不同的细分品类上的表现却有着很大的差异。 即使在2006—2008年间部分城市的品牌集中度发生了一些变化，比如食品、饮料和日用品市场品牌集中度普遍下降，市场竞争加剧，一些知名品牌的龙头地位受到挑战，包括保鲜盒、电动牙刷、肉制品、豆制品、白酒、乳酸菌饮料等品类市场中，原来的龙头品牌已经发生变更，或者即使未变更，但其市场份额已发生明显的降幅，一些新生势力闯入市场。不过整体来讲，各行业的品牌集中度将进一步加强，“穷者越穷、富者越富”的“马太效应”只会加剧，一些中小品牌需要抓紧目前的洗牌和竞争机会，脱颖而出还是可能的。 二、快消品营销面临的困境及网络营销的应用