中国最全红茶介绍
「溯源」
BLACK TEA红茶，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的汉族茶农发明，名为“正山小种”。于明朝中后期（约1568年），创制而成。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
「类别」
乌龙茶，龙井茶，红茶茶艺解说词 各位下午好！ 中国是茶文化的发祥地，随着生活水平的提高，喜欢喝茶的人越来越多，今天孔子学堂茶艺表演队为大家献上三道茶艺，分别是乌龙茶茶艺，龙井茶茶艺和红茶茶艺。 第一道乌龙茶主泡XXX，副泡是XXX，解说是XXX 首先介绍冲泡乌龙茶的茶具： 紫砂壶：古人称之为孟臣罐，用来泡茶。 公道杯：均匀茶水。 茶虑：过滤茶渣。 闻香杯：用来闻茶水香味。 品茗杯：用来品茶。 杯托：放置品茗杯和闻香杯。 茶道组： 杯夹：防止烫手，讲究卫生。 茶签：疏通壶嘴。 茶匙：引茶叶入宫。 茶漏：置茶时防止茶叶外漏。 茶则：鉴赏佳茗。 乌龙茶茶艺 1、焚香静气：焚品檀香，造就幽静、平和气氛；悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界，这沁人心脾的幽香，使人心旷神怡。 2、备器侯用 3、叶嘉酬宾（孔雀开屏）：出示所泡茶叶让客人观赏； 4、孟臣淋漓：即汤洗茶壶，惠孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣； 5、乌龙入宫：把乌龙茶放入紫砂壶内； 6、悬壶高冲：又称高山流水，把盛开水的壶提高冲水，充分激荡茶叶，使茶叶翻动，清洁茶叶； 7、春风拂面：用壶盖轻轻刮去表面白色泡沫，使茶叶更清洁（不喝）； 8、六龙戏水：把茶汤迅速倒入六个闻香杯和六个品茗杯中。 9、若琛出韵：即汤洗茶杯，（若琛清初），以擅长制茶杯而出名，后人把茶杯喻为若琛瓯； 10、重洗仙颜：冲洗仙颜是武夷山的一处摩岩石刻，这里指第二次冲水，用开水淋洗茶壶外部，即洗净茶壶外表又提高壶温； 11、游山玩水：茶壶沿着茶海边沿来回滑动。 12、祥龙行雨：祥龙行雨取其甘露普降之意，将茶汤依次来回往各闻香杯低斟。 13、凤凰点头：壶中茶水少许时，则住各杯点斟茶水（又称蜻蜓点水或观音滴水），意为凤凰再三地向各位嘉宾点头致意。 14、龙凤呈祥：闻香杯斟好后，将品茗杯扣于闻香杯之上。 15、鲤鱼翻身：将紧扣的两个杯子翻转过来。中国古神话传说中，鲤鱼翻身越过龙门，便可化龙升天而去。 16、喜闻幽香：（请各位嘉宾）以轻转的方式，轻轻提起闻香杯，双手拢杯闻香，即闻乌龙茶的香味。
中国十大皇牌名茶 中国是世界茶叶的发源地，中国茶叶历史悠久，各种各样的茶叶品种万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使祖国的万里江山分外妖娆。中国名茶中的皇牌品种有哪些？中国皇牌名茶排名前十位的品种又是什么？在浩海如烟的中国茶叶品种中，中国的皇牌十大名茶珍品有哪些？同时，中国皇牌名茶在国际上享有很高声誉的茶是谁？王者，才是皇牌名茶。以下我们为您介绍中国十大皇牌名茶： 一、中国的十大皇牌名茶，有传统皇牌名茶和历史皇牌名茶之分。西湖龙井，居中国十大皇牌名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。 二、中国著名绿茶之一，中国十大皇牌名茶——洞庭碧螺春茶，产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传，洞庭东山的碧螺春峰，石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘，以作自饮。有一年，茶树长得特别茂盛，人们争相采摘，竹筐装不下，只好放在怀中，茶受到怀中热气熏蒸，奇异香气忽发，采茶人惊呼：“吓煞人香”，此茶由此得名。有一次，清朝康熙皇帝游览太湖，巡抚宋公进“吓煞人香”茶，康熙品尝后觉香味俱佳，但觉名称不雅，遂题名“碧螺春”。 三、中国十大皇牌名茶信阳毛尖。是河南省著名土特产之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格
而饮誉中外。皇牌信阳毛尖在唐代茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为全国八大产茶区之一；宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道：“淮南茶，信阳第一”；信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖， 四、中国十大皇牌名茶——君山黄茶，也是中国十大皇牌名茶之，始干唐代，清代纳入贡茶。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。清代，皇牌君山茶分为“尖茶”、“茸茶””两种。皇牌“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖之皇”，故称皇牌贡尖。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。 五、中国十大皇牌名茶——黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，像是若干岛屿，故称云海。黄山的松或倒悬，或惬卧，树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。 六、中国十大皇牌名茶——武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的风景区武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌
祁门红茶茶艺表演 备注：类似，但不一定是祁门红茶这个品种。 祁门红茶产于中国安徽省祁门县，清光绪年间开始仿照闽红试制生产。最终因其内质优异，与闽红、宁红齐名，国外也有将祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。 （一）“宝光”初现；祁门红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门红茶。 （二）温热壶盏；用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。 （四）“王子”入宫；用茶匙将茶荷中的红茶轻轻拨入壶中。祁门红茶也被誉为“王子茶”。 （五）悬壶高冲；这是冲泡祁门红茶的关键。冲泡祁门红茶的水温要在100摄氏度。而高冲可以让祁门红茶茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。 （六）分杯敬客；用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。 （七）喜闻幽香；一杯茶到手，先要闻香。祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。 （八）观赏汤色；红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。祁门红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。
（九）品味鲜爽；闻香观色后即可缓啜品饮。祁门红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。 （十）再赏余韵；一泡之后，可再冲泡第二泡茶。 （十一）三品得趣；祁门红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。 （十二）收杯谢客；祁门红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。祁门红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门红茶先特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临，愿所有的爱茶人都像这红茶一样，相互交融，相得益彰。 （十一）三品得趣；祁门红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。 （十二）收杯谢客；祁门红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。祁门红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门红茶先特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。愿所有的爱茶人都像这红茶一样，相互交融，相得益彰。
浪漫音乐红茶茶艺表演解说词 梁祝的音乐沁人心弦，梁祝的故事更是感人至深。在这道茶艺中我们借助红茶、相思梅和小金桔来演绎梁山伯与祝英台的爱情故事。 第一道程序洗净凡尘 爱是无私的奉献，爱是无悔的赤诚，爱是纯洁无暇心灵的碰撞，所以在冲泡之前，我们要特别细心地洗净每一件茶具，使它们像相爱的心一样一尘不染。 第二道程序喜遇知音 相传祝英台是一位好学不倦女子，她摆脱了封建世俗的偏见和家庭的束缚，乔装成男子前往杭州求学，在途中她与梁山伯相遇，他们一见如故，义结金兰，就好比茶人看到了好茶一样，一见钟情、一往情深。今天我们为大家冲泡的是产于福建武夷山的正山小种红茶。这种红茶曾是风靡世界，在国际上被称为“灵魂之饮”。 第三道程序十八相送 十八相送讲的是梁祝分别时，十八里长亭，梁山伯送了祝英台一程又一程，两人难舍难分，恰似茶人投茶时的心情。 第四道程序相思血泪 冲泡正山小种红茶后倾出的茶汤红亮艳丽，像是晶莹璀璨的红宝石，更像是梁山伯与祝英台的相思血泪，点点滴滴在倾述这古老而缠绵的爱情故事，点点滴滴打动着我们的心。 第五道程序楼台相会 把红茶、相思梅放入同一个壶中冲泡，相思梅与红茶在壶中相依偎、相融合，好比梁祝在楼台相会，两人心相印，情相融，升华成为芬芳甘美、醇和沁心得琼浆玉液。 第六道程序红豆送喜 “红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。”我们用小金桔代替红豆，送上我们真诚的祝福，祝天上有情人终成眷属，祝所有的家庭美满、幸福。 第七道程序英灵化蝶 如果说闷茶时是爱的交融，那么出汤时则是茶性的涅槃，是灵魂的自由，是人心得解放。请看，倾泻而出的茶汤，像春泉飞瀑在吟唱，又像是激动的泪水在闪烁着喜悦的光芒。请听，这茶汤入杯时声音如泣如诉，像是情人缠绵的耳语，又像是春燕在呢喃。 现在，我们用彩蝶双飞的手法，为大家再现梁山伯与祝英台英灵化蝶、双飞双舞的动人景象。碧草青青花盛开，彩蝶双飞久徘徊，梁祝真情化茶水，洒下人间都是爱。 第八道程序情满人间 现在我们将冲泡好的茶敬奉给大家。梁祝虽千古，真情留人间，“洒不尽相思血泪抛红豆，咽不下金波玉液噎满喉。”那是贾宝玉对爱情的伤怀，而我们这个时代的人，自有我们这个时代的情和爱。在我们眼里，杯中艳红的茶汤，凝聚着梁祝的真情，而杯中两粒鲜红的小金桔如两颗赤诚的心在碰撞。 这杯茶时酸酸的、甜甜的、酸酸的，希望各位来宾都能从这杯“碧血丹心”中品悟出妙不可言的爱情的滋味。 浪漫音乐红茶表演到此结束，谢谢！
中国红茶之都—云南临沧 发布于: 2012-08-08 16:04 来源:云南曲靖商务之窗 临沧是滇红茶的发源地之一，有着独特的自然资源和环境。滇红茶创制于抗日战争时期的1938年，创制之初就以其优异的品质轰动伦敦国际茶市，继而走进英国王室贵族阶层，在国际茶市成为中国红茶的代名词，为中国红茶出口争得了一席之地。 云南临沧出产的滇红茶声名远播，是云南省的一张著名名片。2012年8月7日，滇红茶产地临沧市获得了中国茶叶流通协会认定的“中国红茶之都”的称谓，这将进一步促进临沧市以地理标志产品保护和中国驰名商标申报为重点，打造茶叶名牌。 临沧有迄今为止保存最为完好的世界上最大的5500多亩古茶树群，有迄今为止所发现的世界上最古老、最大的古茶树王、距今已3200余年。临沧市现有栽培茶园总面积127.5万亩，茶叶总产量达6.6万吨，分别占全省的23%和27%，是云南省第一产茶大市。以“滇红”、“蒸酶”、“早春绿”、“勐库青”等名茶享誉世界。临沧数百年的栽茶制茶历史孕育出丰宣内涵的茶文化，被誉为世界著名“滇红”之乡。这里建成了第一个以茶文化为背景的云南乃至全国规模最大的“临沧茶文化风情园”，是云南省二十五个精品旅游项目之一。荟萃了古老的茶道、茶艺、茶经、茶礼、茶俗、茶歌、茶舞等茶文化精华。 中国茶叶流通协会副秘书长、会员部主任姚静波表示，临沧市种植茶叶历史悠久，是最早发现和利用茶树的主要地区，是古茶树资源最丰富的地区，也是滇红茶的诞生地。根据统计，目前临沧市红茶产量已占云南省红茶产量的63.9%，占全国红茶产量的19.3%，是中国红茶产量最大的城市。临沧作为红茶重要产地，生产条件和茶叶品质享有良好声誉，得到了包括全球最大茶叶企业联合利华在内的国际企业的认可，成为这些企业的红茶原料基地。为进一步推动临沧市红茶产业的发展，中国茶叶流通协会认定临沧市为“中国红茶之都”。 茶叶是临沧的传统优势产业，潜力巨大，是世界著名的“滇红之乡”，2011年，临沧市共生产滇红茶约2.2万吨，占云南省红茶产量近70%，占中国红茶产量的20%，占世界红茶产量0.8%。目前，临沧茶叶有云南省著名商标16只，云南省名牌产品5个，中国驰名商标1件（“凤牌”），“凤庆滇红茶”成为国家地理标志证明商标。 临沧市政府规划，到2015年，全市茶园种植面积稳定在130万亩，茶叶产量达到10万吨，茶叶产业总产值达到50亿元。改造完成中低产茶园60万亩；实现全市农民茶叶纯收入600元以上；实现全市茶叶税收4000万元以上；实现茶叶精制率65%以上。通过建设，把茶叶产业打造成“临沧的名片、中国的名牌、世界的名品”，把临沧打造成为世界知名的优质红茶生产基地和国际红茶交易中心，成为名副其实的“红茶之都”和“天下茶仓”。 红集团从1939年伴随着滇红的诞生，成立已经70年的历史，滇红集团现在可以说是中国红茶生产、加工、销售规模较大的企业之一，年加工生产量近一万吨，拥有较为完整的国内营销网络。同时，拥有20多个国家和地区的销售网络。滇红集团拥有自有的有机茶园3万多亩，它是一个集原料、种植、生产、加工、销售为一体的民营股份制企业。滇红从诞生之际，应该说为中国茶叶的发展作出了巨大的贡献，滇红在今后的发展当中也仍然以市场为导向，以消费者为我们最大的衣食父母，承担社会责任，用关爱的核心价值观不断打造品牌，做强作大企业，力争用3到5年的时间把滇红集团打造为中国茶叶行业领袖型企业。谢谢各位，“健康好茶，源自滇红集团”。
正山堂红茶茶艺八道解说词（实用型） 正山堂企划部 各位嘉宾，大家好！欢迎来到正山茶业。公元1568年，正山堂江氏祖先创制正山小种红茶，开启世界红茶起源。精致的冲泡过程、美妙的滋味，成就近代皇室的休闲时光，最终形成风靡至今的“下午茶文化”。这杯茶一泡数百年，依然香醇，现在就由我为大家解说（展示）红茶茶艺八道。 第一道：初探白瓯（温杯） 初探白瓯即烫洗白瓷盖碗，使之盖碗温度提高。山泉之灵性第一次与白瓯之皎洁相邂逅，让茶多了一份初见的美好。 第二道：迎骏入宫（投茶） 正山堂金骏眉条索紧秀，微带弯曲，有骏马奔腾之势。迎骏入宫，将正山堂金骏眉送入盖碗内。骏，马也，在这里喻指金骏眉。 第三道：骏眉初展（冲茶） 正山堂金骏眉做工精细，冲泡时间为3-5秒为宜。让水沿着杯壁缓缓注入盖碗中，茶叶舒展开来，称为骏眉初展。 第四道：一江春水（倒茶） “一江”暗喻正山堂江氏家族，一江春水是指将茶汤快速而均匀地依次注入茶杯。 第五道：点石成金（点茶） 斟茶到最后改为点斟,将均匀地依次倒入品茗杯中。我们形象地称之为“点石成金”，象征着向嘉宾行礼致敬。 第六道：鉴赏金圈（观色） 端起茶杯后，认真鉴赏正山堂金骏眉的茶汤颜色，其汤色金黄，清澈有金圈。 第七道：啜玉含珠（品茶） “啜玉含珠”是范仲淹《斗茶歌》中的诗句，在这里是指品饮正山堂金骏眉宜小口品啜，徐徐咽下顿觉满嘴生津，齿颊留香。 第八道：骏马驰骋（赏叶底） 骏马驰骋即观赏叶底，有骏马驰骋之势。让客人观看正山堂金骏眉芽头的原形，回到茶的自然本质。
金风玉露一相逢，更胜却人间无数。感谢各位来宾的光临，正山堂金骏眉茶艺表演到此结束。祝大家身体健康、万事如意，谢谢！
中国十大名茶 版本之一： 一西湖龙井 "西湖之泉，以虎跑为最，两山之茶，以龙井为佳。"（明高濂《四时幽赏录》）"龙井茶，虎跑水"，这是闻名中外的旅游胜地杭州西湖的双绝。宋代诗人苏东坡曾有："欲把西湖比西子"，"从来佳茗似佳人"的诗句。前一句是咏西湖之美，后一句是咏茶叶之美。西湖龙井茶就产在杭州西湖的群山之中，历史悠久。据传说，乾隆皇帝下江南时，曾到龙井狮峰山下胡公庙品饮龙井茶，饮后赞不绝口，兴之所至，将庙前十八棵茶树封为"御茶"，如今仍生机盎然，供游人观赏。 二黄山毛峰 "天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。……若歙之松萝，吴之虎丘，钱塘之龙井，香气浓郁，并可雁行，与岕颉顽。往郭次甫亟称黄山……"（明·许次纾《茶疏》）。又据《徽州府志》记载："黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆。"由此可知，黄山产茶历史悠久，黄山茶在明朝中叶就很有名了。 三洞庭碧螺春 洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇"四绝"闻名中外。碧螺春始于何时，名称由来，说法颇多。据清代《野史大观》（卷一）载："洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：'吓煞人香'。康熙已卯……抚臣宋荤购此茶以进……，上以其名不雅驯，题之曰碧螺春。自地方有司，岁必采办进奉矣。"也有人认为：碧螺春是因形状卷曲如螺，色泽碧绿，采于早春而得名。不管碧螺春的名称由来如何，该茶历史悠久，早为贡茶是毫无疑义的了。 四太平猴魁 尖茶是安徽省的特产，产于太平、泾县、宁国一带。除普通尖茶外，还有太平魁尖、泾县特尖，近年宁国又创尖茶新产品--黄花云尖。各类尖茶采制技术
和茶叶外形较为相似，而内质却各具风格。太平猴魁为尖茶之极品，久享盛名。 五六安瓜片 "唐、宋史志，皆云寿州产茶，盖以其时盛唐、霍山隶寿州、隶安丰军也。今土人云：寿州向亦产茶，名云雾者最佳，可以消融积滞，涤除沉菏……"(清道光《寿州志》)。盛唐县为今六安县，可见六安茶是唐代以来就为人所知的名茶之-。 六信阳毛尖 信阳毛尖产于河南省南部大别山区的信阳县。信阳产茶已有二干多年历史，茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙谭等群山的峡谷之间。这里地势高峻，一般高达800米以上，群峦叠翠，溪流纵横，云雾多。清乾隆年间有人道："云去青山空，云来青山白；白云只在山，长伴山中客。"这里还有豫南第一泉"黑龙潭"和"白龙潭"，景色奇丽。这缕缕之雾滋生润育了肥壮柔嫩的茶芽，为制作独特风格的茶叶，提供了天然条件。信阳毛尖产于河南省南部大别山区的信阳县。 七祁门工夫红茶 祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黔县及贵池等县也有少量生产。祁红工夫以外形苗秀，色有"宝光"和香气浓郁而著称，在国内外享有盛誉。 八君山银针 "淡扫明湖开玉镜，丹青画出是君山"(李白诗)。"遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺"(刘禹锡诗)。这是唐代两位大诗人对洞庭君山的抒情诗句。"玉镜嵌君山，银盘托青螺"，确是壮景奇观。君山和君山茶，历来结下不解之缘，清代万年谆诗云："试把雀泉烹雀舌，烹来长似君山色。"君山有大小七十二蜂，每个山峰都有一个名字，每个山峰都有异景奇观，每个景观又都有一段优美动听的故事。 九武夷岩茶
茶艺表演解说词第1篇 各位嘉宾你们好！（行礼）欢迎来到沁和会馆品茗赏艺，我是沁和会馆的茶艺员***，今日由我和我的助泡为大家演艺绿茶茶艺，。今日为大家带来的是江苏吴县的碧螺春。 一、巧布器皿 茶道组茶匙，于量取茶叶；茶夹，于洗杯洁具；茶拨，于把茶叶导入壶中；茶针，于疏通壶嘴，使出水通畅；茶漏，放置茶壶上，避免投茶时茶叶外漏。 茶样罐于盛装茶叶； 赏茶荷控制投茶量的器皿，观看干茶样和掷茶分样； 茶巾于擦洗抹拭茶具、抹干溅出的水滴、托垫壶底、吸干壶底、杯底之残水； 玻璃杯冲泡高档绿茶要透明的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿和碧绿的汤色； 水盂于盛装废弃水、茶渣等；
提梁壶烧水器皿。 二、叶嘉酬宾 请大家鉴赏干茶的外观形状碧螺春外观条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠。 三、冰心去凡尘（洗杯） 茶，至清至洁，是天函地育的灵物，泡茶要求所的器皿也必须是至清至洁。“冰心去凡尘”就是开水烫洗一遍洁净的玻璃杯，做到冰清玉洁，一尘不染，以表示对各位的崇敬之心。 四、清宫迎佳人（投茶） 苏东坡有诗云“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是茶导把茶叶拨入到冰清玉洁的玻璃杯中。 五、甘露润莲心（润茶） 好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作。
六、凤凰行礼 冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时提梁壶有节奏的三起三落，好比是凤凰在想客人点头致意。 七、碧玉沉清江 冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。 八、观音捧玉瓶 佛教故事中传说观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福各位一生平安。 九、春波展旗枪 这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢的舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄清的茶水中，千姿百态的
##红茶产品分析推广 一、环境分析 （1）环境分析 中国自古崇尚自然、健康的饮食方式，加强公民道德建设、诚信、以人为本、健康消费是近年来我国媒体出现较多的关键词，也是我国政府比较关注的百姓健康安全问题。 （2）社会文化环境分析 中国的喝茶历史最悠久、饮茶人数最多，需求的人群也多。中国人喝茶是源自一种传统的习俗，比如俗语“柴米油盐酱醋茶”中的“茶”就应该是每天必用的东西，是饭后、上班时间、休闲时间必备的东西，而不是到了周末聚会或者需要小资情调的时候才会想起它，因此立顿红茶便携式的包装能够满足消费者随心而饮的需要。另外，中国白领人数日益增多，生活压力加大，传统的喝咖啡解压的方式有了新的转变，而且咖啡本身喝多了对胃有副作用，对睡眠也有一定的影响， 二、企业分析 ##位于五指峰国家级森林公园,是一家从事茶叶种植、茶园建设、茶叶加工、销售、连锁加盟及茶文化交流为一体的市龙头企业。公司在不断提升制茶工艺和产品品质的同时，始终以消费者为中心，以弘扬中华茶文化为己任，深耕挖掘五指峰云雾品牌内涵。 三、产品分析 （1）红茶功能特点分析 红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。 （2）##红茶特点分析 ##云雾茶，因产自江西上犹五指峰而得名。境内平均海拔700米，最高峰 海拔2061米，植被良好，至今保留有成群的千年野生古茶树。茶树生长在终年云雾缭绕，气候、地理位臵独特的环境中。空气负离子浓度含量高达每立方厘米19万个单位，是茶叶种植的最适宜栽培区和"高山云雾出好茶"的绝佳胜地。茶叶香高，味浓具有特有品质，时产茶叶曾长期被列为明朝贡品。气势磅礴的山，云雾缭绕的峰，奇特别致的石，构成了森林公园的主旋律，是茶叶种植的最适宜栽培区和"高山云雾出好茶
──祁门红茶茶艺表演文案—— 考生姓名：胡甜 准考证号：
──祁门红茶茶艺表演文案—— 【主题阐述】 一杯茶，你读懂它多少，它就会带给你多少感动。夜里，煮一壶红茶，安静的小屋就氤氲起淡淡的香，熏染寂寞的日子。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”。每一片茶叶的沉浮，都是一种缘定，不空不昧，喝下手中的这杯祁门茶，享受当下，爱也清了，心也清了。 【所选茶叶】 祁门红茶 【所选茶具】 紫砂壶、公道杯、品茗杯、闻香杯 【背景音乐】 《禅院钟声》 【表演者】 胡甜 【解说人】 古月 【指导老师】 苏卫华 【解说词】 夜里，煮一壶茶，安静的小屋就氤氲起淡淡的香，熏染寂寞的日子。 茶叶舒展，在水中沉浮。夜色渐浓，清香弥漫。袅袅的飘散在每一个寂静的角落。像一支绵长的乐曲，在人生的四季里，起起伏伏。
叶飘浮在水中，水浸润在叶里。茶与水，宛若前世一对眷侣，共赴今生，续写一段未了的情缘。红尘之外，茶香，水澈，陪着寂寞的我，静静的观看人世浮欢，品味尘世悲苦。 人世无常。岁月里总是点缀着一些分分合合的愁绪，掺杂着一些莫名的无助与伤感。所以总是感觉孤寂，感觉无助，感觉清冷。一直希望给心灵修筑一座城堡，让自己的灵魂有一个安静栖息的场所。 许多时候，因为害怕伤害，我们将心门紧闭，因为害怕孤单，我们一路笙歌。一直不知道，是不是当经历过很多的伤感之后，会变得麻木，不再害怕失去和伤害 ; 不知道是不是经历过很多的孤单之后，会变得不再害怕寂寞和冷清。 但今夜，只有品茶，消遣寂寞。 心情沉寂在一杯清澈的茶水里，感觉光阴像被茶水浸泡一样，随意且馨香。 茶叶在水中翻舞，心绪仿佛也浸在水里。我知道，我一直在寻找一种淡然，寻找一种洒脱。万念随心而起，一念在茶，一念在心。看看自己，手捧茶杯，绝妙的沉静便与心情轻轻的相拥。茶在水中，水则清香。水在心中，心则空旷。 心与茶合。 世间的美好不经意在这里驻足，恍然之中，心底已经泛起一丝温暖。 一次次审视自己。将心的堡垒拆除，让心沐浴在阳光下，自由飞翔。我不清楚，是不是心不再有任何设防，会收获更多坦诚。但我希望，我能用一种坦诚，去收获人生的甘甜。 那些点点滴滴的烟尘往事，在低头的刹那涌起，在凝视茶杯的刹那散去。 杯中有茶，内心便会平静，一如瓦尔登湖的清波。 岁月清寒的季节，心底升起的那份感动，或许就来源于你心灵深处的那一两片叶子。当这片叶子，走下枝头，走进你冒着热气的茶盏，她的生命，便有了深层的含义。 清寂且宁静。 也许生命，就是一场翻飞在水中的等待，等待枝头一次翠绿的微笑。 也许人生，就是一段行走在旅途的驻足，一路阳光，只为一树花开。 茶暖，水静，世事沉寂。拿一本最爱的文集，在安静的世界里，漫步。在丝丝缕缕茶香的浸润下，我心已淡如秋水。
中国十大茶叶品牌排行榜中国十大茶叶品牌排行榜 自从神农氏发现了茶叶，中国就是第一茶之乡。都说中国有十大名茶，那中国十大茶叶品牌有哪些呢?今天为大家揭秘中国十大茶叶品牌排行榜，一起来看看。 中国十大茶叶品牌就是： 西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。 1西湖龙井 杭州是我国七大古都之一，西湖龙井茶是中国十大茶叶品牌之首，位于三面环山的自然屏障的独特小气候中，自古是文人墨客留恋之处。宋代诗人苏东坡曾有： “欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”的赞美诗句。龙井茶加工方法独特运用“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”等十大手法。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形四绝于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。 西湖美景、龙井名茶，早已名扬天下。游览西湖，品饮龙井茶，是旅游者到杭州的最好享受。 2洞庭碧螺春 中国十大茶叶品牌中的碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温 15."5~ 16."5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。
碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之 一。"碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。适合用于家庭办公用茶。 3黄山毛峰 中国十大茶叶品牌之黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之 一。"由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。 4安溪铁观音 铁观音，茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。
最新整理红茶茶艺表演解说词|茶艺表演解说词红茶 茶艺表演解说词 各位嘉宾，大家好！下面您将欣赏到的是来自中国茉莉花之乡xxx茉莉花茶茶道表演： 茉莉花茶是再加工茶类，以绿茶茶作茶坯，用新鲜茉莉花窨制而成，茶引花香，花增茶味，茶香与花香相得益彰，因茉莉花香气为广大饮者喜爱，被列为窨制花茶的四大名花之首，宋代诗人江奎在《茉莉》诗中赞日：他年我若修花史，列作人间第一香。xxx横县是全国最大的茉莉花茶生产基地，被誉为“中国茉莉花之都”，这次为你表演的是以大佛龙井为原料，通过传统的窨花工艺窨制而成的茉莉龙井，请欣赏。 1、洁具净心 清泉可清心，用开水把所有的茶具清洗一次，既有洁净茶具的作用，也利于茶具的升温，对于泡茶器来说，更有激发茶香，醒茶的作用。同时通过细心的清洁茶具，也利于我们把在这个尘俗世界流浪的心收回来。 2、玉洁冰清 素手仙颜重出世，一片冰心在玉壶。经过精心的清洁，所有的茶具都洁净无比，仿若刚刚出山的仙子一样，一尘不染。 3、佳期有约 与每一个人的相遇是一种缘分，与每一杯茶的相遇也是一种缘分。茉莉龙井作为花茶中的极品，具有龙井茶的王者之气，经过窨制之后，更添一种温柔之香，既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香，冲泡品啜，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。今天，让我们与茉莉龙井展开美丽的约会吧。 4、飞天神韵
飞天是佛教中的天乐神，是主管奏乐歌舞的神。她给人总是带来愉悦和快乐。现在，美丽和快乐的飞天即将开始给我们一段美丽的视觉和精神之旅。茉莉龙井讲究香醇，我们投茶3克。该茶香气浓郁，外形秀美，滋味醇和，爽口宜人，一面世，就深受爱茶人的热爱。（多了一点） 5、春光乍现 仙子降临人间，带来了人间最美丽的季节——春天。以回转手法将少量的水注入杯中，使茶叶充分浸润，轻柔温暖的水象春风使茶芽舒展，宛如人间绿色渐染，给我们无限的遐思。春天已来，期待我们与满目春色与灿烂春光的亲密接触吧。（多了一点） 6、碧波生风 用摇香手法令茶叶充分被水浸润，此时杯中的花茶散发出阵阵香味。而杯中晃动的茶汤就像春风吹动一池碧水，荡起阵阵涟漪。 7、美人沐浴 满眼春色醉八方，一杯香茗待佳宾。泡茶的水温因茶而异，冲泡花茶的水温宜控制在95撮氏度左右。 依次向盖碗内注入约容量1/4的开水，此时的茶叶在水的浸润下完全展开。此时再冲入热水至七分。俗话说：酒满敬人，茶满欺人。茶主和，性俭。茶斟七分，留下三分是人情。也就是说，我们喝茶的时候，讲究的是和，是人和人之间的情谊。 8、情深款款 不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。茶能提神，可清心茶中有道。茶已泡好，安静候君来。 9、顾盼生辉
《孝女敬茶》红茶茶艺表演解说词 创意主题： 我从小是在一个不幸福的家庭里长大，由于爸爸的重男轻女和嗜酒如命，妈妈和我们姐妹一直忍受着他的打骂。后来，一个大字不识的妈妈，却勇敢的离开了爸爸，带着我们姐妹俩个远走他乡。妈妈辛苦的培育着我们，供我们上大学。如今工作的我，知道更加孝敬年老的妈妈。但是，除了物质的给予报答，我更想用一种“特殊”的方式来表达对妈妈的深爱。（主题）：外山小种，条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润,冲水后汤色红艳,或橙红明亮，从经久耐泡,滋味醇厚,似桂圆汤味,或糯米香，香气芬芳浓烈。 茶如其色，红艳的汤色，褐红的叶片，醉人的桂圆及糖香味，经历了完全的发酵，就像一个人，平和，醇厚，包容，朴实，简单，默默的释放着美味的茶汤，它就像妈妈。 母爱如茶，无私，奉献，不图回报，宽容孩子的任何过错。 一杯温暖的孝心茶，是孩儿对妈妈爱的报答，敬上这份孝心，也给天下的母亲，愿每一位善良醇厚的母亲都能够安享晚年，幸福安康。 二、表演者：贯立娟 三、培训机构：昆明茗博文化传播有限公司 云南科技信息职业技能培训站 专业指导：茗博编创团队 四、表演准备： 茶品：外山小种 茶具：瓷质盖碗 音乐：《祈福母亲》、《思念妈妈》、《想起老妈妈》 解说员：陈冠萍
五、表演形象设计： 底布：整个场景模拟家的感觉，因此，我用平常家里餐桌布为衬布。我在家里的餐桌上为妈妈泡爱心茶，妈妈在客厅里默默的注视着我。 器具：青花瓷盖碗系列 服装：现代茶服 六、冲泡程序：（详见表演过程） 七、解说词： 时间，过得真快啊，想想，我离开家已有好多年。白天，忙于工作，忙于拼搏奋斗；夜晚，遥望城市的夜空~就会想起~我那远方孤独的妈妈。 已经工作的我，无论走到哪里，心里始终挂念着您。天冷了，不知您是否已经穿上了新买的那件羽绒服？为了女儿，请您保护好自己，好吗？ 温杯洁具，洗的是杯！除的是尘！我更想洗掉妈妈的一切烦恼与忧愁。回想起我那苦命的妈妈，我好想抚平您脸上的那沟~沟皱纹。看着您的腰身，倦得不再挺拔，您的精神不再焕发，您的眼睛失去了光华。我多想时间就这样的停下，我是那样的不想，不想您变得越来越老。 “牵挂”是一条长长的线，我们各自牵着一边。 看着茶叶无声地落入碗中，就像妈妈对我无私的付出，不图回报。从我降生，您就把我当作生命。在您的怀里，我曾得到无限温情。 “水为茶之母”，因为，有了水，茶才会有“活”的生命。因为有了妈妈的养育，才有了今天健康的我。 您一生的辛劳都是为了我们，省吃俭用，缝缝补补，白天黑夜的打工，就是为了我们的“学费”。我好想大声的说：“妈，您，辛苦了”。 一阵浓浓的茶香飘散而来，犹如妈妈在慢慢的向我走来，默默的，轻缓的为我盖上夜晚的被子。
茶叶分类应以制茶的方法为基础 我们可以将茶叶分为六大类：绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶 六大基本茶类工艺流程 绿茶杀青→揉捻→干燥 黄茶杀青→揉捻→闷黄→干燥 黑茶杀青→揉捻→渥堆→干燥 白茶萎凋→干燥 青茶萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥 红茶萎凋→揉捻→发酵→干燥 红茶制作主要工序：萎凋→揉捻（揉切）→发酵→干燥 小种红茶：正山小种、烟小种 工夫红茶：滇红、祁红、川红、闽红 红碎茶：叶茶、碎茶、片茶 我国红茶主产于福建、安徽、江西、云南、四川、湖南、湖北、广东、浙江、江苏等。 品质特征 1、全发酵茶。 2、工夫红茶外形条索紧结匀直，色泽乌润，毫金黄；内质香气馥郁，滋味甜醇，汤色红亮，叶底红明。 3、红碎茶外形匀整，粒型较小，净度好，内质汤色红艳明亮，滋味浓强鲜爽，香气高锐持久，入口甘醇爽滑。加牛奶白糖后仍有较强茶味。 红茶的冲泡：（1）茶叶好茶叶应避免潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3克左右的茶叶。 （2）水质好冲泡用水以泉水为佳，其空气充足，能引发红茶内蕴的香气。 （3）茶具好红茶芬芳的味道，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的韵味。（4）温度好先温壶（杯）——将茶壶与茶杯用热水烫过，再将适量的茶加入茶壶中，立刻注入沸腾的开水，水温宜维持在 90~100℃的水温，这样可以提高茶叶内含物的浸出率，充分展示红茶的“色艳、香郁、味浓”的特点。 （5）时间好放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡 2~3分钟，叶片较大则宜闷置 3~5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。 世界三大高香茶 祁红印度大吉岭茶斯里兰卡乌伐季节茶 茶道 “茶道”是一种以茶为主题的生活礼仪，也是一种修身养性的方式，它通过沏茶、赏茶、品茶，来修炼身心。 茶道最早起源于中国。
中国10大产茶大省，100种名茶大比拼，云贵川湘闽鄂浙 粤上榜 福建，2016年产茶量37.96万吨，位列全国产茶大省第一名。福建十大名茶01.武夷岩茶是我国传统名茶，乃具有岩韵（岩骨花香）品质特征之乌龙茶，是中国乌龙茶中之极品。产于福建武夷山一带，其茶树生长在岩缝之中。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。02.大红袍大红袍为千年古树，稀世之珍，产于福建。03.铁观音铁观音，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。铁观音原产地-安溪县西坪镇04.白芽奇兰属于乌龙茶类。产于福建省平和县。色泽翠绿油润，香气清高持久。05.漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶。06.白毫银针形状似针，白毫密被，色白如银，素有茶中“美女”之美称。07.政和工夫茶为福建三大工夫茶之一。08.坦洋工夫坦洋工夫，福建三大工夫红茶之首。09.正山小种正山小种，产于武夷山深处桐木村，为世界上最早的红茶。10.茉莉花茶茉莉花茶，产自福州市及闽东北地区。有独特的茶韵花香，滋味醇厚鲜爽，有“可闻春天的气味”之美誉。云南，2016年产茶量36.24万吨，位列全国产茶大省第二名。云南十大山头古树老班章
老班章老班章茶的地位，在云南普洱茶中好比大红袍在福建乌龙茶中的地位。老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“ 班章王”等至高无上的美意。冰岛 冰岛冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一，被誉为“云南大叶种之正宗”，种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地。叶质肥厚柔软、茶香浓郁，是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。曼松曼松 真正的“曼松贡茶”产量并不多，严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶”，那就要恭喜你，很有茶缘。那卡那卡 那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶，那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。昔归 昔归 昔归位于临沧邦东乡邦东行政村，乃山区。昔归古茶园多分布在半山一带，混生于森林中，古树茶树龄约200年，较大的茶树基围在60～110厘米。昔归茶，属邦东大叶种，因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季，所以茶树保护得比较好，茶质比其他村寨要好得多。麻黑 麻黑 麻黑是易武著名茶山之一，麻黑茶又是易武普洱茶中最具
红茶茶艺表演解说词集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐而胜于宋，传承五千年，是华夏儿女不可遗忘的文化瑰宝。红茶，顾名思义，叶红汤红，在六大茶类中，发酵最重，浓度最高，包容性最强。她原产自中国，却为世界之茶，全球百分之七十的人都在品饮红茶，她更是西方人日常生活中必不可少的组成部分。红茶，不喜计较，肚大能容，酸如柠檬，辛如桂圆，甜如蜜糖，润如牛奶，调配红茶，皆为佳品。 红茶的饮用极为广泛，如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；如按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；如按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。 今天我们将以功夫清饮的方式冲泡一款产自广东莲花山脉的高山红茶——贵妃醉。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，花果香，荔枝汤，茶不醉人人自醉，贵妃醉，便由此得名。 首先，为您介绍一下冲泡贵妃醉所使用到的各类茶具。流水茶盘，上为船，用来盛放各类茶器，底为仓，用来盛放废水及茶渣；随手泡，即随手冲泡，根据不同的茶类，烹煮不同的水温；茶道六用，共分五件，今天我们要用到的是茶匙，用来拨赶茶叶；茶夹，用来夹取双杯；茶荷，以瓷制造，用来鉴赏干茶；杯托，用来放置品茗杯；茶巾，用来擦拭桌面杯底所留水渍；三才杯，盖为天，托为地，杯为人，天地人合，方能出上品；茶海，又称公道杯，用来均匀茶汤；过滤网，用来过滤茶渣；品茗杯，用来品饮佳茗；
是瓷器的故乡，景德镇素有""之称，这里千年窑火不断，其瓷白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬，而贵妃醉，香浓色艳，配以景瓷，相得益彰。 1. 温杯烫盏，在冲泡之前涤净杯具，提高杯温。景瓷中炼泥的只炼泥，拉坯的只拉坯，彩绘时画者画而不染，染者染而不画，如此各展所长，精工细作，便造就了这白釉青花一大城，花从釉里透分明的精美品杯。 2. 执权投茶，贵妃醉属条形茶，乔木种，耐泡度高，投茶量为盖碗的二分之一即可。 3. 祥龙行雨，高冲茶，撇去浮沫，贵妃醉条索状，易出汤，无需温润泡，一泡时间较短，30秒至一分钟即可，茶为灵物，天涵之，地载之，人育之，如此三才杯中，方出好茶。 4. 甘霖普降，低斟汤，以敬来宾，茶倒七分满，留下三分情谊绵长。 5. 敬奉佳茗，各位来宾得到茶杯后切莫急于品尝，首先，静观杯中茶汤，红浓透亮，外圈金光显现，乃此茶内含物质丰富所致。 观汤、闻香、品茗，接下来用您的食指拇指轻握杯沿，中指轻托杯底，这个动作雅称三龙护鼎，女士可微微翘起兰花指，以示温柔端庄，男士可收回兰花指，以示稳重大方。 品茗之前，请您细闻汤香，果味浓重，却是茶之本香。 6. 品啜琼浆，红茶不讲究品尝的形式，您既可大口饮下亦可小口微酌，但要将茶汤停留口中数秒，震动舌面，让茶汤接触到口腔中所有味
中国十大茶叶品牌排行榜中国十大茶叶品牌排行榜自从神农氏发现了茶叶，中国就是第一茶之乡。都说中国有十大名茶，那中国十大茶叶品牌有哪些呢?今天为大家揭秘中国十大茶叶品牌排行榜，一起来看看。 中国十大茶叶品牌就是： 西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。 1 西湖龙井 杭州是我国七大古都之一，西湖龙井茶是中国十大茶叶品牌之首，位于三面环山的自然屏障的独特小气候中，自古是文人墨客留恋之处。宋代诗人苏东坡曾有： “欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”的赞美诗句。龙井茶加工方法独特运用“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”等十大手法。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形四绝于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。 西湖美景、龙井名茶，早已名扬天下。游览西湖，品饮龙井茶，是旅游者到杭州的最好享受。 2 洞庭碧螺春 中国十大茶叶品牌中的碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温 15."5~ 16."5 C°，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。 碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我
国的十大名茶之 一。"碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。适合用于家庭办公用茶。 3 黄山毛峰 中国十大茶叶品牌之黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之 一。"由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制（《徽州商会资料》）。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。 4 安溪铁观音 铁观音，茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7 个月。有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。 铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在