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餐饮活动策划方案

餐饮活动策划方案
餐饮活动策划方案

餐饮活动策划方案

一、活动目的:

1、为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持,利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户,以刺激其继续消费,以达到我酒店营业额的稳定性增长,最终达到更好的赢利目的。

二、活动时间:

20xx年元月1日

三、活动地点:

中、西餐厅及客房

四、主题口号:

相约20xx,相聚丽晶

五、活动内容:

(一) 西餐:

1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。

2、元旦当日一次性消费满300元的客户,均可获赠西餐单人早餐券一张。

3、元旦当日一次性消费满600元的客户,可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。

(二) 中餐:

1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

2、元旦当天在中餐大厅消费的客户,一次性消费满500元可获赠西餐早餐券一张。

3、包房一次性消费满1000元,获赠面值100元现金券(此现金券可在本酒店任营业区消费)一张。

4、元旦当日一次性消费满XX元,即赠送贵宾卡一张。

5、元旦当日在中餐一次性消费满3000元,赠送标准客房一间一晚。

(三) 客房:

1.凡元旦当天在客房入住的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

2、元旦当晚个人入住客房,一律按门市价8折优惠,并赠送果篮一个及早餐券一张。

3、元旦当晚一次性开房满8间者,送20xx年上海世博会门票一张。

六、场地布置:

1、酒店外围:

(1)大门正对面绿色植物区,制作20xx年上海世博会倒计时。

(2)酒店大门及西餐侧门吊大红灯笼,以衬托节日气氛。

(3)酒店大门正对面,制作“元旦快乐”装饰。

2、大堂:

(1)酒店大堂摆放三个“x”展架(内容20xx年世博会时间表,整个活动内容一个。)

(2)在原圣诞屋的基础上,饰“海宝”(20xx年世博海宝)及有关饰品。

七、责任分工及完成时间:

1、总指挥:x总

2、总执行及总协调:x副总

3、布场(20xx年12月28日完成):市场营销部,各部门配合

4、策划宣传(20xx年11月30日前完成):市场营销部负责各类广告宣传、票券的设计及制作。

八、物品采购单:

1、海宝若干;

2、世博会纪念品若干;

3、世博会门票若干(须提前预订);

4、“x”展架三个;

5、布标一条;

6、彩色宣传单

九、费用预算:

1、海宝若干约650元;

2、世博会纪念品若干约1000元;

3、世博会门票若干约3000元;

4、“x”展架三个约180元;

5、布标一条约70元;

6、彩色宣传单约550元。

合计:5450元

酒店公关策划方案

公共关系于80年代初从西方引进我国的经济特区和沿海开放城市,并得到了迅速的传播和发展,尤其是我国涉外的旅游饭店,这门学科越来越受到关注并产生了应用的热潮。目前,我国大部分涉外宾馆都成立了公关部或公关销售部、公关小组。然而,公共关系工作在不同地区、不同档次的酒店发展却不平衡。庸俗关系学对正常公关活动的干扰,社会对公关的偏见等,形成了公关的种种路障。公关人员本身的素质亦亟待提高,以适应飞速发展的经济形势。本文就宾馆酒店的公关策划的几个问题,谈些肤浅的看法。 一、确定目标是酒店公关策划的关键 酒店公关策划即根据公关目标,制定公共关系工作的规划和实施方案。一般具有审视境况、确定目标、选定公众、选择方、预算经费、评定成效六点模式。在这六点模式中,确定公关目标是十分重要的一环。目标模糊不清或选择有错,耗资“追名逐誉”,工作趋炎附势,成效将甚微。甚至会产生有效率而无效益的公关工作。 酒店是一个小社会,人与人之间呈现出较为复杂的社会及宾客关系。酒店公关工作比起其它行业的公关工作来讲,完成公众由敌视到同情,由偏见到认可,由冷漠到兴趣,由无知到了解的转变更为重要。将这四种消极态度变成积极态度,最终让社会公众和服务对象对酒店由了解形成理解,以广结良缘,创造良好的组织形象和社会声誉,创造宽松的社会环境,是公关工作的主要目标。 确定正确的公关目标,必须对本企业有一个正确的评估,企业形象如何,信誉如何,不能由企业领导的主观印象或期望来决定,而是要依据外界对该组织拥有的真实印象决定。目前,全国近70%的宾馆、酒店还未纳入行业管理之中,少数酒店还不能把自己完全置身于

涉外酒店的大市场进行形象透视,往往出现自己的过去和现在比,自己和本系统不同行业的企业比(单纯经济效益指标)的现象。没有一个符合客观的形象评估,就不可能产生科学的公关目标。因此,通过多种途径收集形象反馈,确立本酒店的公关目标,是酒店公磁工作的关键所在。比如,酒店通过新闻媒介把公共关系工作要输导的信息最大限度地发行或播放出去,是一个十分有效的途径。但是,输导什么信息,在什么最佳时间,利用那家最佳刊物则是根据公关工作的目标和经费而定的。倘若酒店在公众中产生了治安不好的印象,而公关部却利用新闻报道宣传拾金不昧的好人好事,这样将导致事倍功半,究其原因是没有选定出正确的公关目标所致。 公关目标是动态的。随着酒店客源结构的改变,软、硬件的改善,市场的拓展,亦应不断完善或改变公关目标,。如世界各国新航线的开通,台湾对大陆旅游新政策的出笼,国内投资热点的形成或变化等,都应及时在公关策划中做出反应。动态的公关目标,是指公关目标应该不断地在动态的经济和政治形势下完善,而不是将目标不断地改变。如果领导变了,目标也变了。今天重视公关,明天不重视或不需要公关,企业没有一个相对稳定的形象,则将造成公关的彻底失败。设想如果万宝路的决策者今天以赞助体育活动、注重人体健康为目标,明天又热衷文娱生活、赞助选美工作。她的形象还那么鲜明吗 树立正确的公关目标,还应该坚持实事求是的作风。有人认为,公关工作就要把本企业好的形象推广出去,把差的部分掩盖起来。诚然,公关人员没有必要去毫无技巧地大力宣传本企业的不足之处,但单纯的掩盖则将造成公关的失败。如三寓宾馆1987年发生了一起中毒事件,一时间,新闻界对宾馆进行了严厉的批评,社会各界也大有谈虎色变的反响。是为宾馆进行一些辩解,尽量做好新闻界的工作来消除影响呢还是对企业的不足实行大爆光来取信公众。宾馆采用了后者,他们首先利用新闻界深刻检讨和分析这一事件中宾馆的责任,详

餐饮策划方案

餐饮策划方案(一) 根据本案提供的介绍,前期的经营状况良好,说明本店还是具备一定的竞争实力,菜品方面还是适应当地人口味的,但是今年的状况不好,原因自然很多种,从自身出发,重新去吊起新老客户的胃口才是上策,因此本案力从实际出发,起到一定的实践作用。 一、营销策略 1.建立会员制 老顾客是餐饮中的主流消费群体,通过建立会员制,巩固现有顾客,并发展新顾客,可以建立以下会员机制: (1)消费满XX元即可办会员卡一张,每次用餐可以享受9.X折,并获赠XX积分; (2)当积分满XXX,即可兑换升级会员卡,享受8.X折优惠; (3)当升级卡积分满XXX,即可兑换顶级卡,享受7.X折优惠。 2.每周一款特价菜 以周为单位,提供一款时令特价菜,或者是几个菜品,由顾客任选其一。 3.代金、折扣券 以餐饮常用的代金券、折扣券作为用餐后的赠券,吸引客户再次来店。 4.赠品 利用节假日的促销节点,用餐XX元以上赠送不同价位精美礼品。 5.抽奖 抽奖一直是商家屡试不爽的促销良策,可以将抽奖作为主力营销方案加以推广。 6.服务品质 通过店内软件质量的提升,让顾客充分体验到宾至如归,服务上的细节: (1)入店问候语; (2)用餐时温馨提醒; (3)对菜品的了如指掌; (4)茶水、饮料的送达及时; 7.免费品尝 新款新品为客户供免费品尝,以带动更多的顾客、更高的人气。 8.会员答谢日 利用一年中的店庆或是特殊的日子,作为会员答谢活动,专门为会员提供免费或折扣力度大的菜品。 二、促销执行 以抽奖形式贯穿全年,并配合其他促销活动。 1.元旦 活动时间:3天 活动内容:消费即可参加抽奖,即开型抽奖,奖品设置不同额度代金券。 2.春节、情人节 活动时间:春节前半个月 活动内容: (1)在此期间用餐的顾客,可写出一条祝福语并留下姓名,凭此祝福语抽奖,春节前一晚,抽出奖品,奖项设置可以丰厚的一些实物并有一些不同额度代金券; (2)团圆套餐,预订春节团圆餐可享9折优惠。 3.3.15会员饕餮日 活动时间:3天 活动内容:推出新菜品,顶级卡会员可免费试吃,并推出同样免费的几款特色菜。

企业公关活动策划书

企业公关活动策划书 篇一:公共关系活动策划方案 沧浪之水 ——矿泉水夏季促销活动 一、项目背景及目标 沧浪之水是一家新上市矿泉水公司,公司定于夏季销售旺季来临前半个月上市。在夏季销售旺季来临前这半个月中,让目标消费者了解该矿泉水,形成该矿泉水纯天然,原生态,口质好的印象,信赖本公司,喜欢上该矿泉水,树立“沧浪之水清兮,可以濯我缨”的品牌形象。为了在夏季的销售旺季中有一个良好销售量,现在开始制定公关策划。 二、调研分析 对目标消费者进行大量市场调研,了解目标消费者心目中满意的矿泉水应该是一种什么形象,并借此机会进行宣传沧浪之水,让被调研人群在调研中形成沧浪之水是值得期待信任的,该矿泉水的质量是可以和娃哈哈等老牌企业比肩的。 三、策划 1、广告策略:在电视上进行广告宣传,可以不用明星代言,但广告创意一定要有新意,要给消费者清新,冰爽,纯天然的感觉,广告首次播放一定要放在中央电视台上,可以不在黄金时段,但一定要高频次的播放广告,造成强势记忆,在中央电视台宣传一段时间,在消费者都了解到这个新

矿泉水企业后再到目标省份电台投放广告。产品上市后继续加大广告投放量,并扩大投放方式 2、赠送策略:到目标省份选取部分特定群体进行赠送活动,例如政府部门,学校等一些可以显示出矿泉水质量好的地方。再赠送时一定要有媒体在场,可以邀请一些知名媒体,对到场媒体也进行大量赠送。 3、在各地举行大型宣传活动:到目标省份进行大量大型宣传活动,如沧浪之水**行,在活动中举行一些有意思并不需要多少投入的小活动,在活动中可以赠送矿泉水,用甘甜可口的水质赢得群众的认可,树立品牌形象。 4、销售渠道:(1)、公司直接与大型购物中心,超市,及集体购买者沟通进行定货。(2)、选择有势力的代理分销商,利用中间商的渠道解决批发零售渠道,便利个体消费者的购买。(3)、根据不同的销售业绩对中间商进行激励。主要是资金方面的激励,另外好的销售商可以由公司组织一些有意义的活动,如旅游,到公司参观等等。同时对业绩不太好的销售商进行一定的惩罚,严重的可以取消其销售资格,另选中间商。(4)、产品经过一段时间的销售,达到一定的销售量,品牌有了一定的宣传效应。公司可将渠道加宽,减少中间环节,增加利润,与消费者进行近距离的沟通。 5、定价策略:本矿泉水的定位为中低端市场每瓶元,与一元钱每瓶的矿泉水区分开,又不会显得该矿泉水价格过

美食节活动策划方案

美食节活动策划方案 时间:*年6月30日—7月8日 地点:李沧区少山路步行街 活动背景: 为响应*中国*赏花会的举办,丰富我市美食文化生活,为广大市民提供一套高品位的美食大餐。于*年6月30日—7月8日期间举办的“赏花美食节”,旨在通过赏花、美食文化主题活动,力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围,同时进一步定位,使少山路商业街成为李沧区的标志和象征,展示李村商圈的崭新风貌,扩大其对*市民的影响,打造高品位、有特色的美食文化节名片。本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上,更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合,其规模更大,水平更高,品种更多,是一次盛大的美食文化节庆活动,是李沧餐饮业发展一次的飞跃,更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。 一、活动主题 此次活动以“百姓美食,芬芳李沧”为主题,与赏花会相呼应,突出*、李沧特色小吃文化。 二、展位及展销时间 按地域和小吃特色布展,拟设烧烤区、手工面食区、*特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位,每个展位2.8m×2.8m,价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源,整个活动区域配备大型垃圾桶,做到全程保洁。

活动时间为*年6月30日—7月8日的每天9:00—21:00。 三、运作模式 汇聚*及全国各种风味特色小吃,包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品,以及异域风味美食,集中展示,聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位,以*本土餐饮名企为主,每种特色小吃不超过三家企业,共计20个展位;其他展位按计划招商。 拟定邀请参展名企名吃如下: *地方特色小吃:万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、*锅贴、*大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。 烧烤类小吃:*王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。 其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。 异域风味小吃:俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。 由于此次活动时至夏季,特安排冷食区,拟定邀请有:*凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。 四、活动系列 1、于*年6月30日10:00举行美食节开幕剪彩仪式,邀请市领导及区有关领导、负责人,以及部分商家代表参加,同时区市各媒体进行报道。 地点:步行街入口处

(餐饮管理)饭店公关方案

“锦江之星”江宁二店开业庆典公关策划方案(草案) 2009年12月24日星期四15:00 第六小组:杨扬、陈雪红、佘艺、张洁、张瑞芳

目录 宾馆简介 (3) 活动背景 (4) 活动主题 (4) 活动目标 (4) 活动方案 (4) 经费预算 (7) 效果预测 (7)

简介 锦江之星江宁二店是隶属于江苏经贸职业技术学院,由锦江国际集团授予特许经营权的一家经济型宾馆。它位于XXXXXXXXX,占地XXXX 公顷,是一座新建成的五层建筑。内设客房、会议厅(兼电影院)、足疗按摩室及超市等,另设有两部电梯、一个楼梯,方便通行。 *宾馆共设客房70间,分商务房、标准间。 商务房房价198元,内设浴室、无线网、书桌、电视、电话、电水壶等。 标准间房价169元,内设浴室、电视、电话、电水壶等。 (凡住店顾客,宾馆均免费提供一次性洗漱用品和拖鞋) *会议厅,可容纳800人,多媒体设施齐全,隔音效果良好(可外租)。会议厅兼做电影院,每晚放映电影。会议厅外设有一个小超市,提供各类零食饮料。 *足疗按摩室,全天开放,提供专业的服务,解除您旅途的疲劳。

公关策划书—— 锦江之星宾馆开业庆典公关策划方案 一、活动背景 锦江之星宾馆是江苏经贸职业技术学院从锦江国际集团那获得特许经营权而在江宁开设的一家经济型宾馆。对于江宁大学城这样一个人员集中的地方,极度缺少正规的且具有一定影响力的宾馆。此外,地铁二号线和绕城公路即将建设完毕,这会大大增加途经或到达江宁的商旅人士的数量。锦江国际集团看中的是江宁的交通枢纽的重要性;再者,江宁虽处于南京市边缘,但是它存在着很大的发展空间,所以,锦江国际集团以超前的眼光早于其他品牌酒店进入江宁,抢占市场。要想在江宁站稳脚跟,开业庆典是公关的第一炮,因此这次机会一定要抓住。 二、活动总主题 1.锦江陪你过圣诞! 2. 锦江让你重温亲人团圆之梦!——为敬老院孤寡老人及孤儿院儿童献温暖公益活动 三、活动目标 通过本次活动,让江宁人们了解锦江之星、认识锦江之星,对锦江之星有个感性的认识。 四、活动方案 (一)前期宣传(圣诞节及元旦的公关活动)

公关活动策划方案范文3篇(完整版)

公关活动策划方案范文3篇 公关活动策划方案范文3篇 公关策划的核心,就是解决以下三个问题: 一是如何寻求传播沟通的内容和公众易于接受的方式;二是如何提高传播沟通的效能;三是如何完备公关工作体系。下面是公关活动策划方案范文,欢迎参阅。 公关活动策划方案范文1 一、题目: XX图书馆开业典礼 二、背景分析: 当今时代是一个以科技为主导的知识时代,但在很多地方,作为开启民智的图书馆只是一种听而不能见得奢饰品,所以我们致力于在居民聚居区建设公益图书馆,以供大众娱乐、休闲、学习之用。 三、主题创意 1,目的: 使图书馆开馆典礼轰动、吸引民众,达到模范引导作用,以求能起到连锁作用,并影响人们的生活。 2,周日上午八点工作人员到场准备开馆,十一点钟正是开馆。 3,活动内容: 邀请领导到馆参加开馆剪彩,五分钟左右; 邀请校合唱团到开馆仪式上演唱,20分钟内; 邀请居民文艺团到开馆仪式上演唱,20分钟以内; 请一名小学生朗读《智慧之花》缩版;

开始进行居民区村民、镇民、市民凭身份证扫描注册到馆试读; 进馆后后请已学习图书馆借阅、使用规则的学生代表,分批把借阅方法、规则讲解给他们的父母听; 4,效果分析: 密切联系目标公众,创造良好的人际传播渠道 公务酒店的公关需要独特的传播渠道,那就是依靠公务员队伍的人际传播渠道,依靠酒店员工队伍的传播渠道,将酒店的形象传播给目标公众。在形象策略定位的基础上,虹口大酒店还确定了以公务客人为主、以商务客人为辅的目标公众群,以公务客人为主,商务客人为辅,制定出一整套密切联系目标公众的方法,以保证酒店与目标公众的双向沟通。 全面强化公务公共关系, 拓展公务市场 要树立公务酒店的形象,离开政府的支持是绝对办不到的,因此,在塑造公务酒店形象品牌策略中,重点是做好政府及其各职能部门的公共关系工作,让政府及其各职能部门以主人的姿态帮助、扶持酒店,把酒店当作自己的企业;并通过政府及其各职能部门的特殊影响力,扩大知名度,拓展公务市场。 强化自身品质,提升品牌形象 虹口大酒店人深深认识到,形象的传播,主体是酒店的员工,是酒店的优质服务,因此虹口大酒店首先从强化管理入手,全面实施酒店由商务酒店向公务酒店转型的策略。 第 一、调整酒店管理机制。 市政府办公厅与总经理邝云弘女士签订了《总经理责任书》,

大学生美食节活动策划

2011-2012 年度-- 自管会第三届美食节 活动计划书 文体中心倾力奉献 2011 秋美食节计划书 、活动意义和目的 中国历史悠久,幅员辽阔,人口众多,因而形成了丰富多彩的饮食文化。饮食文化作为俗文化的一种,贯穿于人们的日常生活中,在长期的生活积淀中,约定俗成,精益求精,形成系列,构成体系,展示出丰厚的文化氛围。而为了加强全国各地,乃至各个民族之间,各个国家之间的饮食文化的交流,自管会现举办美食节,给来自五湖四海的同学们一个交流厨艺、增进友谊的平台,也给少数民族同学和外国留学生一个展示自己民族或国家独特美食文化,领略中国悠久传统美食文化魅力的机会。

二、活动方案 1.关于报名 1)参赛形式:鼓励组队报名,单人参赛亦可。人数在4 人以内(少数民族及留学生除外)。 2)报名表内容(详见附表1) 3)报名方式:C1现场宣传报名(制作正式报名表) ②办公室报名。宣传单上附有简易报名表,可剪下投放入设在八舍106自管办 公室门口的报名箱里。(每晚值班人员将报名表拿出统一收入文体中心文件夹,可由 专人负责。) 4)报名截止日期:正式比赛前 2 天。 注:比赛前一天,所有报名及分组信息必须已经录入电脑完毕。 2.比赛方式、规则及打分机制 1)比赛流程: 所有选手同时进行比赛。再根据报名时选手提供的所需时间分阶段进行评比。 ①25 分钟内,包括凉拌菜,沙拉以及水果拼盘。 ②26~35分钟内,一般易熟的炒菜等。 ③36~45 分钟内,为比较复杂难熟的菜。 ④同一阶段的选手在空间位置上分配在一起,并与其他阶段的选手有一定的距离。 2)厨师评分 评分标准: ①现场由三个厨师进行打分,以色(满分30 分),香(满分20 分),味(满分50 分)三项总 分评出一二三名。出现相同分数以所占比例大的单项分数决定。 ②果蔬拼盘单独设置最佳创意奖。其他非果蔬拼盘类凉菜评分方式同①。 方案一:(若厨师可以及时赶到并提前做好准备)每一阶段时间到时,由工作人员将选手做好的菜的一部分拿给评委进行品尝和打分。方案二:(若厨师不能及时到)用贴好标签的小盘子装好选手菜的部分样品保存,统一放置在事先准备的评委席。并为菜拍照(画面里有选手编号)作为“色”项的评分依据。活动后期请厨师集体打分。 3)评奖 ①根据厨师打分,由总成绩在热菜组中评出最佳厨艺奖一二三名。在水果拼盘组中评出最佳创意奖 一名。 ②根据现场投票评出人气奖三名 4)观众投票 ①观众要在选手预留好菜品样品之后开放自己菜品后,方可开始品尝、投票。 ②工作人员在入口发放选票,引导观众填写好选票内容,包括姓名,院系和联系方式和投票选手编 号。 ③每个选手帐篷前都放一个投票箱,观众可直接把票投到选手投票箱里。(若投票箱不够,可在 总台处设置统一票务回收箱)

宝洁公司公关活动策划方案

宝洁公司公关活动策划方案 策划人:XXXX 策划时间:XXXX

前言 随着社会的发展。人们经济水平的提高,消费者对于生活日用品也有着离不开的需求。宝洁公司原创于1837年,是世界上最大的日用消费品公司之一。1988年宝洁公司在广州成立了在中国的第一家合资企业—广州宝洁有限公司,从此开始了宝洁公司投资中国市场的十六年历程。为了积极参与中国市场经济的建设与发展,宝洁公司已陆续在广州、北京、成都、天津等地设有十几家合资、独资企业。十六年来,宝洁公司奉行“亲近生活美化生活”的企业宗旨,在华生产出了众多质量一流、深受消费者喜爱的产品。很多产品已经家喻户晓。十六年来,宝洁一贯恪守“取诸社会用诸社会”的原则,做富有高度社会责任感的公民。近年来,宝洁大力资助女童教育,帮助她们重返课堂。宝洁公司为了加大公司产品的宣传力度,更加的提高产品在消费者知名度。因此。我公司做出公关策划以达到这样的效果

目录 一、市场分析 (3) (一)宏观环境分析 (3) (二)消费者分析 (3) (三)竞争对手分析 (3) 二、公关活动目标 (3) 三、公关活动主题 (3) 四、公关活动时间地点 (3) 五、活动项目流程设计 (3) 六、媒介宣传 (3) 七、进度安排物资准备 (4) 八、费用预算 (4) 九、效果评估 (4)

一、市场分析 (一)宏观环境分析: 宝洁公司是世界上最大的日用消费品公司,奉行“亲近生活美化生活” 的宗旨,拥有强大的生产队伍,生产出众多质量一流、深受消费者喜爱 的产品。 (二)消费者分析: 随着社会经济的发展,人们的生活水平的提高。面对消费产品的飞速发 展与更新换代,消费者面对日常用品的选择也越来越多,进而导致我宝 洁公司的产品面对消费者的竞争了也越来越大。 (三)竞争对手分析 随着日常生活用品的快速发展,我公司面对的竞争也是越来越激烈。我 公司的主要竞争对手是联合利华,在同为知名品牌的日用消费品联合利 华面前,我公司同样有着很大的优势,我公司的品牌项目比起联合利华 来说要多一些,供消费者的选择就更多一些。 二、公关活动目标 我公司大力的支持女童教育,目的是为了更加的使我们的产品面向消费者,进一步提高我公司产品的销售量,从而使我公司的产品彻底的走向消费者身边。通过此次活动树立企业形象。 三、公关活动主题 宝洁携手春蕾女童 四、公关活动时间地点 活动时间:2012.12.1早上—2012.12.1晚上 活动地点:长沙山区的希望小学 五、活动项目流程设计 活动一:以贫困山区的女童以及春蕾学校的学生为主题,以“实现梦想”为主线,制作视频,保持视频温馨,动人心弦。 活动二:请春蕾学校的贫困女童上台进行特长表演,并且与爱心大使进行交流。 六、媒介宣传 充分利用电视广告、互联网广告进行宣传;可以选择新闻发布会进行产品的宣传;赞助一些希望小学。

旅游美食节系列活动方案策划

旅游美食节系列活动方案策划靖西县地处广西壮族自治区西南边陲,又位于云贵高原边缘,属亚热带季风气候,夏无酷署,冬无严寒,年平均气温℃,素有气候“小昆明”之称。境内以溶蚀高原地貌为主,山明、水秀,以奇峰异洞、四季如春的自然风光闻名遐迩,又有山水“小桂林”之誉,是旅游、度假和避暑的理想胜地。近年来旅游业得到很大的发展,但是还没有形成自己独特的品牌。 为响应省委、省政府关于“打造旅游大县”的号召,丰富我县美食文化生活,为广大市民提供一套高品位文化美食大餐。于XX年5月1日—8月20日期间举办旅游美食节,旨在通过系列美食文化主题活动,力主营造一种健康向上的休闲娱乐充满欢乐、祥和的纳凉氛围,同时进一步定位,展示靖西建设的崭新风貌,扩大其对全国的影响,打造高品位旅游美食文化节名片。 时间:5月1日-8月15日 具体方案: 1.五月初就开始从各方面途径发布举行摄影大赛活动消息,指定一个官方网站,要求参赛的作品上传到网站,进行网络投票,投票结果也作为评选的参考之一。在为摄影作品投票时,也在网上进行靖西十大好吃好玩评选活动。 2.所有作品除了要求发布在网上,还要求做成6寸以

上成品寄到靖西县旅游局。 3.投稿投票截止日期为8月初,聘请国内和本地摄影家进行评选。 4.奖项设置:一等奖:1名,奖品:佳能 eos 30d 单反数码相机。二等奖:3名,奖品:佳能 powershot g7数码相机。三等奖:5名,奖品:时尚卡片型袖珍数码相机。优秀奖:10名,奖品:罗技g1游戏键盘鼠标套装 5.颁奖活动跟下面的活动一起进行。 时间:8月15日-20日每天8:30-17:00点 地点:靖西县中山广场 具体方案: 1. 十五号早上举行美食节开幕式,邀请有关领导和参展企业参加,省、市各媒体进行追踪报道。 2. 展示展销各种不同风味特色小吃,包括本地特色及各地名优产品、土特产等 3. 在广场另一边展出获奖的摄影作品,让群众一边品尝风味小吃,一边欣赏获奖作品 4. 宣传形式及方式,重点推广旅游景点、美食文化、展示美食品种和知名企业。分阶段在各大媒体上刊登广告,专题报道;在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节宣传单向游人及有关企业免费发放;在会场航架上设大投影连续播放企业宣传片和各大旅游景点宣

公关策划方案目录格式模板

公关策划方案目录格式模板 一、项目背景: 融泉酒店为融泉集团在南充开办的一家四星级酒店,融泉集团为餐饮服务类企业,主要经济活动范围:华北、华东、华中、华南、东南的较大城市,在东北沈长哈大四市也有几家酒店。对于南充这样的中型城市,融泉集团看中的是南充的交通枢纽的重要性;作为一个新进入南充的企业,知名度不是很高,而且南充还有如南充万泰酒店、南充锦宏连锁酒店、南充安逸158连锁酒店等一些已有一定名声的竞争对手,所以要想在南充站稳脚跟,开业庆典是公关的第一炮,因此这次机会一定要抓住。活动总主题 1、融泉您梦想的家园! 2、给您回家的感觉融泉酒店 3、你我共建美好家园 4、您的家园由我们来建设活动目标通过本次活动,让南充人们了解融泉、认识融泉,对融泉有个感性的认识。活动程序活动方案 5、示牌宣传(设置指7、示牌): (1)设置地点:以融泉酒店为中心,2KM范围内的主要道路上

(2)设置形式:重新报建,如不允许,则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位) (3)数量:每个不同文案至少要求设置5个,共至少10个 (4)大小、高度:视实际情况而定,文字能大就大,力求醒目 (5)设计要求:要求使用融泉酒店标准的标识及标准字体 (6)时间要求:于开张前10天设好 (7)目的:提升知名度,引发好奇心,树立一定的美誉度; 二、开业公关活动策划方案 (1)主题:融泉酒店为您过生日! (2)活动时间:开业当天。 (3)活动地点:融泉酒店。 (4)活动概况:给融泉酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间,他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费,所有费用最后由融泉酒店代为支付。 (5)活动细则、注意事项: 1)刊登活动广告: A、时间:开业前10天 B、媒介:《南充日报》、《新文化报》

2020年春节餐饮营销方案

春节餐饮营销方案篇一 酒店春节促销活动方法:春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票,客房方面推出优惠房,餐饮方面:宴会厅推出春节套餐,再加上配套的娱乐活动,名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟,品种齐全、价格适中,是节庆礼品的首选。 一、春节套票:实惠多多惊喜多多 春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票:888元/张,包括: (1)餐饮:600元/桌,(含服务费、仅限1、2、17楼餐厅) (2)客房:160元/间。天(含双早、含服务费) (3)娱乐:12:30-17:30赠送包房5小时:17:30-02:00赠送包房3小时,并可消费价值128元的商品。(商品不打折、含服务费) 二、客房: 1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20间特惠房180元/间。天(含早、含服) 2、2月2日-8日,凡入住荣华客房者,均获得精美礼品一份。 三、餐饮: 1、春节特别推出“吉祥如意”年夜饭: 577元/桌、677元/桌、877元/桌 提前预定年夜饭,赠送“荣华富贵吉祥饺子”一份,同时惠赠“全家福”一张。 预定热线:******* 2、二楼宴会厅推出春节套餐: 良朋相聚宴:699元/桌 金玉满堂宴:799元/桌 富贵吉祥宴:899元/桌 四、温馨服务、阳光娱乐: (1)***大酒店三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的DJ技师,能容纳50-100人,是同学聚会、生日Party、小型舞会的去处。春节期间包场5折优惠。 (2)名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟,品种齐全、价格适中,是节庆礼品的首选。 (3)茶艺吧礼品茶七折优惠,可提供代存茶品服务。 五、情人节:甜蜜情人节烛光套餐 “情人节烛光套餐”360元(包括餐饮:200元、客房160元)无服务费,客房含双份早餐。 提前一周预定者,可免费在广播电台点歌一首 提前三天预定者,可获赠精美巧克力一盒

公关活动策划

公关活动策划 导读:范文公关活动策划 【篇一:公关活动策划书】 公关策划文案,又称"公共关系专题活动策划书",是开展公关实务活动前必须做的一项工作。一个策划文案,表明了为了取得预期结果而必须采取什么行动的工作理论。理论决定着战术的选择,指导着具体的工作实践过程,是进行公关实务活动的指南。公关策划文案,是公关实务操作中最常用的文案之一,也是公关人员国家职业资格统一鉴定"中级技能"部分重点考核的内容。学会撰写公关策划文案,是一名合格的公关人员必须具备的基本功。 公关策划文案的内容主要包括以下十个方面: 一、标题 一份完整的公关策划文案,必须有一个标题,使人一读就明白这是一份活动策划书而不是一份工作小结或评估报告。 标题可以直接写成"xx公司xx活动策划书",也可以采用点明某一活动主题的词语作为主标题,而将"xx公司xx活动策划书"作为副

标题列在其下。 标题撰写要明白易懂。 二、前言 也称背景介绍。即简略地介绍组织策划这份文案的背景情况。因为,社会组织的任何一项公关专题活动的策划、组织和实施,都不是无缘无故的,均有其特定的背景和需要。只有阐明了这一背景和需要,才能引出后面的具体策划内容,也才能说明举办这一活动的迫切性和意义所在。脱离了一定的活动背景,会使策划内容使人看了不得要领。 前言撰写要简明扼要。 三、调查分析 公关策划是建立在调查分析的基础上的,调查分析是公关活动策划的先期工作。调查分析主要是对组织形象做出具体分析,可以从当前组织形象存在的优势点,问题点和机会点三个方面进行分析,从而明确下步公关工作的重点和方向。 调查分析要注重调查对象的代表性,调查手段的适用性,调查方

2号餐厅会成美食公共关系策划书

2号餐厅会成美食公共关系策划书 策划主题:用心服务每一天,让生活更有滋味 项目执行:2号餐厅会成美食餐厅 公司简介:本餐厅于2011年9月份在河南理工大学万方科技学院建成并投入使用,它是一家吸取各地风味,集各路之大成的特色美食的餐厅。本餐厅解决了广大师 生就餐拥挤、饮食单一的现状,让我们的生活变得更加有滋有味。 一、现阶段餐厅经营状况分析 环境因素分析 1.学校餐厅在内部基本处于垄断状况,竞争对手在校园内部主要是中快餐厅、其他个体小 窗口;在学校外部,附近饭店数量不断增多,竞争激烈;一号餐厅用餐高峰期拥挤现象严重,而本餐厅顾客却不多。 2.本餐厅离学生教室、图书馆较远,导致很多同学下课后就近原则去一号餐厅,而忽 略该餐厅。 3.环境绿化不好,没有其他娱乐场所,就餐气氛不佳,不能吸引西区师生前来就餐 目标消费者分析 1.消费者几乎都是在校的广大师生机其他校内工作人员。 2.学生对价格的敏感性强,有猎奇心理,空余时间相对较多,现今主要为90后的学 生,就餐风格异于先前,在交友、聚餐时对风味全日餐厅有消费需求; 3.教师和其他工作人员收入较高,追求的是更多的高品位、高质量,及舒适的环境。 市场分析 1.本餐厅为校内餐厅,要有严格的卫生要求,要对一万人的身体健康负责仁 2.与竞争对手比较有很多的优势:周一至周五,所有学生均在校内就餐,有充足的 消费人源,卫生比校外附近饭馆好,能让师生吃着放心、舒心。劣势是:不能为 同学们提供聚餐服务,食品类型提供有限,且时间开放有限 宣传因素分析 最初经营阶段,由于宣传不到位,没有全方位宣传,大部分师生不能充分了解本餐厅的价格、种类、质量。 二、公关策划

春节餐饮活动策划方案

春节餐饮活动策划方案 春节是中华民族最隆重的传统佳节,同时也是中国人情感得以释放、心理诉求得以满足的重要载体,是中华民族一年一度的狂欢节和永远的精神支柱。春节餐饮活动策划方案怎么写?这里给大家分享一些关于春节餐饮活动策划方案,希望能帮到各位。春节餐饮活动策划方案1 春节即将来临。根据往年市场分析,春节这两天人们反映十分热烈,场面也异常火爆。今年春节为了让人们体会到品牌的辉煌气势和我们酒店独特的春文化氛围,力争做到比往年更具节日气氛;并在装饰和布置上突出新颖和独特;加大广告宣传力度,达到在经济利益增长的同时,最大程度的达到良好的社会效益。 初拟营销方案及布置策划如下: 一、春节酒店的布置及装饰; 1, 主景点布置: 大厅外:考虑到酒店大堂比较小,不能摆大气的装饰,今年准备在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作),在酒店大门处放一个春老人,增加春节气氛。(包括周边装饰一起费用预算1500元). 大堂:大堂准备摆两个景点:一是总台前做一个长城雪景图(木工制作, 费用预算1000元);二是在客梯前空地做一个 哈里波特和魔法屋

(用泡木雕, 费用预算500元). 二楼楼梯口:放一颗精美的春树。( 费用预算200元) 咖啡厅:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物.(500元) 大厅内外柱子:以灯和喷绘做主体装饰物(800元) 2, 其他:酒店春节营销方案四楼多功能厅晚会场地及走廊,三楼电梯口,二十一楼电梯口,二楼大厅及包房,客房走廊以及其他各营业区尽量用去年的存品,估计仍须采购物品9000元. 3、礼品:主要是春节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客,商务客人所送的礼品,预计礼品费用1500元. 以上共计预算费用15000元. 二、春节主题活动安排: 1、平安夜,狂欢夜自助大餐 时间:20__年12月28日、29日18:00——20:00 地点:四楼多功能厅,二楼大厅 规模:四楼260人/场,二楼160人/场 内容:大型自助餐,综合性文艺节目,大型抽奖活动。(奖品以赞助为主) 气氛布置:热烈、明亮、欢快 票价:比去年提高,今年以提高票价,控制人数为原则. 二楼:------元/张儿童票半价(无套票) 四楼: ------元/张儿童票半价 套票:------元/张(两大一小) 节目安排:由娱乐部负责,中间穿插抽奖活动,市场营销部负

公关活动策划案例

公关活动策划案例 公关活动策划案例1 公关策划文案,又称"公共关系专题活动策划书",是开展公关实务活动前必须做的一项工作。一个策划文案,表明了为了取得预期结果而必须采取什么行动的工作理论。理论决定着战术的选择,指导着具体的工作实践过程,是进行公关实务活动的指南。公关策划文案,是公关实务操作中最常用的文案之一,也是公关人员国家职业资格统一鉴定"中级技能"部分重点考核的内容。学会撰写公关策划文案,是一名合格的公关人员必须具备的基本功。 公关策划文案的内容主要包括以下十个方面: 一.标题 一份完整的公关策划文案,必须有一个标题,使人一读就明白这是一份活动策划书而不是一份工作小结或评估报告。 标题可以直接写成"xx公司xx活动策划书",也可以采用点明某一活动主题的词语作为主标题,而将"xx公司xx活动策划书"作为副标题列在其下。 标题撰写要明白易懂。 二.前言 也称背景介绍。即简略地介绍组织策划这份文案的背景情况。因为,社会组织的任何一项公关专题活动的策划、组织和实施,都不是无缘无故的,均有其特定的背景和需要。

只有阐明了这一背景和需要,才能引出后面的具体策划内容(方案),也才能说明举办这一活动的迫切性和意义所在。脱离了一定的活动背景,会使策划内容(方案)使人看了不得要领。 前言撰写要简明扼要。 三.调查分析 公关策划是建立在调查分析的基础上的,调查分析是公关活动策划的先期工作。调查分析主要是对组织形象做出具体分析,可以从当前组织形象存在的优势点,问题点和机会点三个方面进行分析,从而明确下步公关工作的重点和方向。 调查分析要注重调查对象的代表性,调查手段的适用性,调查方法的科学性,资料收集的真实性和全面性,分析结论的可靠性。 四.目标战略 为了提高公关活动的效果,必须确立公关目标。应根据组织的具体情况选择目标分类,如将目标分成总目标与分目标,长远目标、阶段目标、具体目标等。(参见教材188页)。 目标战略主要考虑所设目标是否符合社会组织的发展战略,是否符合组织形象的定位要求,是否符合公众需要,是否符合社会文化及其发展需要,是否针对组织存在的问题等。 五.创意说明

校园美食节活动策划书

亲爱的朋友,很高兴能在此相遇!欢迎您阅读文档校园美食节活动策划书,这篇文档是由我们精心收集整理的新文档。相信您通过阅读这篇文档,一定会有所收获。假若亲能将此文档收藏或者转发,将是我们莫大的荣幸,更是我们继续前行的 动力。 校园美食节活动策划书 大学校园美食节活动策划书(精选3篇) 转眼间,岁月匆匆,工作已经告一段落,迎接我们的将是新的工作目标,需要认真地为此写一份策划书。你所见过的策划书应该是什么样的?下面是小编整理的大学校园美食节活动策划书,欢迎阅读与收藏。 大学校园美食节活动策划书篇1 活动背景:为了增强我们地旅系学子DIY能力以及创业意识,弘扬中华美食文化,给学生提供一个展现自主创业能力的平台,地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特色风味坊。具体策划如下: 一、活动目的:弘扬韩园美食文化,展现韩园学子风采。 二、主题:韩园新“食”代

仍有三名评判作为主评委,评委团参与决赛的评判,20位晋级表演者进行表演,每位表演者的表演时间不限,20位选手表演完后,依次上台进行拉票,展示自己在同学中的人气,然后在每次上5名选手由评判综合评判团及自己的意见对选手进行点评;最后再由评判、评判团及老师进行评定,选出此次达人秀的冠、亚、季军。 三、活动时间:20xx年11月10日——11日(周六、周日) 四、活动地点:东区中心广场 五、参加对象:韩山师范学院地旅系全体全日制学生 六、活动内容: 1、本次活动由学生自主经营,展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味(可以是DIY的,也可以是进货的)。 心心相印:我来做你来猜:事先准备一些纸片,上面写好各种职业,或者体育运动。然后分组轮流找人上来表演,不能说话,让两组都猜猜看是什么职业,猜对的一组加分赢美元。 2、学生自由组队,不限专业、级别,每组不超过4人,也可以社团或学生组织等组队形式,通过写策划书和填写报名表,上交到系生活部,有系生活部统一上交到院生活部。 以班为单位,可以采用歌曲、舞蹈、话剧、鬼故事(要有辅

食堂公关活动策划书

杭州笨笨熊公司活动策划书 目录 一、公关活动背景 (1) 二、调查分析 (1) 三、公关活动目标 (1) 四、公关活动主题 (1) 五、公关活动传播渠道 (2) (一)、前期宣传: (2) (二)、中期宣传: (2) (三)、后期宣传: (2) 六、活动相关 (2) 七、活动内容 (2) (一)、活动方式: (2) (二)活动事项: (2) (三)工作安排: (3) (四)互动环节: (3) 八、奖项设置 (3) 九、公关活动经费预算 (3) 一、公关活动背景 江财麦庐园校区一共有两个食堂,第一食堂与第二食堂。在半年前杭州笨笨熊公司承包第二食堂,投资巨款进行改造装修,但是人气没有预想的旺。一食堂投入不高,硬件相对较差,但到一食堂就餐人数,可能比到二食堂就餐的人还多。这初步猜想是由于大多学生对二食堂的接受成都不高,还有新兴的互联网外卖的挤压。主观原因有笨笨熊公司(二食堂)的宣传力度不够。笨笨熊公司决定进行一场全面的公关活动,提升二食堂的人气,树立高校联盟餐饮品牌,一改这一学期的经营不景气。 二、调查分析 我们对整个校区的学生进行抽样问卷调查,调查的主要方向是麦庐学生的就餐方向以及学生对二食堂的满意程度,还有征询学生对二食堂提的改善意见。(问卷题样见附文) 通过问卷反馈,得出以下结论:二食堂每天的就餐人数不如第一食堂人多,还有点外卖的人次比以往多了;有部分人觉得食堂口味不是很合适;学生满意度不会太差,可能跟一食堂持平。 三、公关活动目标 提升学校第二食堂在老师和同学们中的公关形象,树立一个良好的口碑。进一步完善第二食堂的全心全意为师生服务的理念。让更多老师、同学到二食堂就餐,享受我们的服务。为创高校连锁餐饮企业品牌更进一步。 四、公关活动主题 美食在校园,第二食堂等您参与

餐饮营销策划方案

餐饮营销策划方案 一、做好旺季与淡季的营销转换 别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。 由于中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。 真正考验营销的成效,还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于领先方阵的。 成功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。 “旺季取利,淡季取势”,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取最大的销量,获取最大的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。 这“势”和“利”的关系是截然不可分开的,没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”,也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。

往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰,这就是水到渠成。 淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面: 1、老客户的维护。 2、新客源的开发。 3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季取利以及全年的收益目标。 二、认清市场变化,从容应对。 这需要根据酒楼的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析,然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。 对于中、高档酒楼来说,春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费,这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及,有所怠慢。

公关活动策划书范文3篇(完整版)

公关活动策划书范文3篇 公关活动策划书范文3篇 实事求是,是公关策划的一条基本原则。公关策划必须建立在对事实的真实把握基础上,以诚恳的态度向公众如实传递信息,并根据实事的变化来不断调整策划的策略和时机等。下面是公关活动策划书范文,欢迎参阅。 公关活动策划书范文1 一、序文 韶关学院西区超市作为学生方便购物的场所之一,为广大学生提供了诸多的便利。但我们调查也发现在其运营的过程中依然存在着一些的问题,这些问题包括超市的货物质量受到同学们质疑、超市服务态度不佳、货品摆放不合理等问题。尤其是此前的一位同学在微博中发布关于在西区超市买到质量不合格的面包的质量门对西区超市的形象造成了冲击,也影响了其销售的业绩,为此我们计划作出一个全面的公关策划方案,为超市的服务、产品质量等做一次全面的公关活动。 二、目的 1、针对西区超市微博的质量门事件,改善同学产生的西区超市产品质量不合格的印象,减少事件对超市的影响 2、针对同学抱怨西区超市服务人员态度差问题,提高员工服务意识改善服务态度并进一步改善同学对超市的不好印象 三、宗旨 质量为本,服务优先,公关并行

四、项目实施内容 、项目问题调查 1、微博质量门事件 食品有效保质期过期 消费品定价太高 2、服务态度 一个收银台有时出现明显超负荷却不开更多收银台个别收银员态度不太友好 收银员用糖果代替零钱有捆绑销售嫌疑 3、货物摆放 有些物品摆放凌乱如文具类 部分商品指示标志不明 4、卫生问题 超市左边的桌子有垃圾未及时清理 超市门口经常有杂物摆放 、项目一: 趣味知识消费知识竞赛暨美食评鉴会 1、邀请食品安全专家进行食品安全知识讲座 2、现场进行日常用品消费有奖知识竞赛 场地: 西区超市门口 设备物资: 影像设备、奖品若干 人员:

2018美食节策划方案大全

美食节策划方案大全 盛夏正是举办美食节的大好季节,美食节策划方案也成为店主关心的问题之一。美食节策划方案有没有实例可参呢?其实美食节策划方案主要分为几大步,只要把各个环节做好,不难做出一场别开生面的盛宴。 美食节策划方案最主要的环节就是美食节主题选择以及主题要素的确定,上述两大元素确定之后就可以进行调研、进而计算出投资预算,制定出美食节菜单进而落实具体的负责人员,以为后期货源供给及宣传促销进行铺垫。 一般来讲,美食节主题选择有很多种可以参考的依据,而主题要素则需要注意与饭店自身条件相符,与整体形象保持一致,同时还要兼顾市场需求。以下为您介绍美食节主题选择可参: (1)以某一原料为主题 (2)以中外节日为主题 (3)以地方菜系、民族风味为主题 (4)以与名人、名厨有关的菜点为主题 (5)以仿制的古代菜点为主题 (6)以本地区、本饭店菜点为主题 (7)以某种技法和食品为主题 (8)以食品功能特色为主体 (9)以某种餐具器皿为主题 (10)以普通百姓大众化菜点为主题 (11)以喜庆、寿辰内容为主题

(12)以某一宴席或几种宴席菜点为主题 (13)以季节特色菜点为主题 (14)以某一类人群喜爱的食品为主题 (15)以外来菜品为主题 (16)以其他缘由组织的美食节 以下和大家分享美食节策划方案案例,供大家参考。 “食在济南--味在龙千潭”----“红火四月”龙千潭美食节策划方案 前言 济南山东省会,鲁菜发源地之一,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,成为中国四大菜系之一。进年来餐饮市场的发展与需求,济南早已把构成鲁菜的三个地方特色(济南风味菜、济宁(主要是孔府菜)风味菜和山东沿海的胶东风味菜),融为一体。使每一位食客在济南就能够品尝到全方位的鲁菜美食。龙千潭在开业第十个年头的日子了,在以往的美食活动经验上,又聘请了鲁西鲍翅名厨;胶东福山海鲜大厨和安徽名厨偕同酒店全体员工,为新老顾客打造08年度红火四月龙千潭美食节。 一、活动主题: 品味春季的时令食材,鲜香时尚的美食,感受生态与健康,人性服务,亲情接待,营造完美的“红火四月龙千潭美食节” 二、活动内容: 2008年红火四月龙千潭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。举办美

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