【练基础】
一、选择题
1.下列描述的特征哪些是细菌的特征()
①没有成形的细胞核②有真正的细胞核③用孢子繁殖④通过分裂的方式繁殖后代⑤没有叶绿体⑥有杆状、球状、螺旋状等不同形态
A.①④⑤⑥
B.②④⑤⑥
C.①③⑤⑥
D.②③⑤⑥
【解析】选A。本题考查的是细菌的形态、结构特征和生殖特征。细菌的形态有杆形、球形、螺旋形等不同形态,没有成形的细胞核,没有叶绿体,生殖方式是通过分裂的方式繁殖后代。
2.关于细菌的叙述中,正确的是()
A.用低倍显微镜可以观察到染色的细菌
B.细菌细胞里也含有叶绿体
C.每个细菌都是独立生活的
D.一个细菌也是一个细胞,所以也有完整的细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核【解析】选C。本题考查细菌的形态和结构特点。细菌十分微小,用低倍显微镜无法观察到细菌;细菌的细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和核质,无成形的细胞核,细胞质中也没有叶绿体;细菌都是单细胞个体,都营独立生活。
【易错警示】对细菌认识的两个误区
(1)不要误认为所有的细菌都是利用现成的有机物生活,自然界中有少量的细菌能自己制造有机物。
(2)不要误认为有些细菌粘连成长链或形成团就是多细胞个体,细菌都是单细胞个体。
3.将少量细菌接种在培养基上,然后进行恒温培养,培养基上很快就会形成细菌的菌落,这是因为细菌()
A.没有细胞结构
B.细胞内有叶绿体
C.有成形的细胞核
D.进行分裂生殖
【解析】选D。本题考查细菌的繁殖方式。细菌在适宜的条件下能快速繁殖,在短时间内就形成肉眼可见的细菌菌落。
【拓展归纳】孢子生殖与分裂生殖
(1)孢子生殖:孢子生殖是很多低等植物和真菌等利用孢子进行的生殖方式。孢子是细菌、真菌和低等植物等产生的一种有繁殖或休眠作用的生殖细胞,能直接发育成新个体。低等植物通过无性生殖产生的孢子叫“无性孢子”,通过有性生殖产生的孢子叫“有性孢子”。
(2)分裂生殖:又叫裂殖,是无性生殖中常见的一种方式,即是母体分裂成两个(二分裂)或多个(复分裂)大小、形状相同的新个体的生殖方式。
4.细菌在细胞结构上区别于植物细胞的特点主要是()
①有细胞壁②没有叶绿体
③没有成形的细胞核④有鞭毛
A.①②
B.②④
C.②③
D.③④
【解析】选C。本题考查细菌与植物细胞结构上的区别。细菌与植物细胞都具有细胞壁、细胞膜、细胞质,细菌只具有核质没有成形的细胞核,细胞质中无叶绿体。有的细菌无鞭毛。
【拓展归纳】原核生物与真核生物
(1)原核生物:原核生物的遗传物质主要是以双螺旋DNA构成的核质,仅形成一个核区,没有核膜包围,无核仁,称为原核或拟核,无组蛋白与之相结合。原核生物包括蓝藻和细菌等。
(2)真核生物:真核生物的遗传物质以双螺旋DNA构成一条或一条以上的多条染色体群,形成一个真核,有一核膜包围,膜上有孔,有核仁,明显有别于周围的细胞质,并有组蛋白与之相结合。而且各种细胞器如线粒体、叶绿体携带有自己的DNA,可自主复制。真核生物包括真菌、植物和动物。
5.下列四种生物,在细胞结构上,哪一种生物与其他三种有明显的区别()
A.蘑菇
B.酵母菌
C.青霉菌
D.乳酸菌
【解析】选D。本题考查细菌与真菌的结构区别。蘑菇、酵母菌和青霉菌都属于
真菌,真菌的细胞内有成形的细胞核;乳酸菌属于细菌,细菌的细胞内没有成形的细胞核。
6.细菌和真菌都具有的特征是()
A.细胞内没有成形的细胞核
B.无细胞结构
C.细胞内没有叶绿体
D.通过孢子繁殖后代
【解析】选C。本题考查细菌和真菌的特征。细菌和真菌都具有细胞结构,细胞内均无叶绿体,不同的是细菌细胞内无成形的细胞核,真菌细胞内有成形的细胞核,细菌通过分裂繁殖后代,真菌通过孢子繁殖后代。
【变式训练】与真菌相比,细菌的结构中没有()
A.细胞壁
B.细胞膜
C.细胞质
D.成形的细胞核
【解析】选D。本题主要考查细菌和真菌的结构。细菌的一个重要结构特点是没有成形的细胞核;真菌既有单细胞的,也有多细胞的,且都有成形的细胞核。
7.下列关于蘑菇特点的叙述中,正确的是()
A.蘑菇属于生产者
B.蘑菇也是由菌丝集合而成的
C.菌丝可以萌发成孢子
D.蘑菇在环境恶劣时候会形成芽孢
【解析】选B。本题考查蘑菇的形态结构特点及生殖。蘑菇属于多细胞真菌,由菌丝构成菌体,属于分解者;蘑菇能够产生大量孢子,依靠孢子繁殖后代,在适宜的条件下,孢子能够萌发形成菌丝。
【易错警示】误把蘑菇当植物
蘑菇细胞的细胞质中无叶绿体,不能进行光合作用制造有机物,只能利用现成的有机物生活,因此不属于植物,在生态系统中属于分解者。
8.下图为细菌的三种类型,图中甲、乙、丙依次是()
A.球菌、杆菌、螺旋菌
B.球菌、螺旋菌、杆菌
C.螺旋菌、杆菌、球菌
D.杆菌、球菌、螺旋菌
【解析】选D。本题考查细菌的形态。细菌有杆形、球形、螺旋形等不同形态,有些细菌相互连接成长链,但每个细菌都是独立生活的。
9.SARS病毒与动物细胞相比最主要的不同是()
A.没有生命特征
B.没有蛋白质
C.没有遗传物质
D.没有细胞结构
【解析】选D。本题考查病毒的结构特点。病毒结构简单,无细胞结构,只由蛋白质外壳和内部遗传物质构成,病毒能够在其他生物活细胞内生存和繁殖,属于生物,具备生命特征。
【拓展归纳】病毒的结构
病毒的内部只含有一种核酸(DNA或RNA),含有DNA的病毒以DNA为遗传物质,如噬菌体等;含有RNA的病毒以RNA为遗传物质,如HIV、SARS病毒、烟草花叶病毒、禽流感病毒等。因RNA为单链,不稳定,易发生变异,因此,流感病毒等病毒变异频率很高。
10.烟草花叶病毒的生存环境是()
A.烟草根周围的土壤环境
B.烟草周围的空气
C.腐烂的烟草叶
D.烟草的活细胞
【解析】选D。本题考查病毒的特征。病毒的个体微小,没有细胞结构,是由蛋白质外壳和内部遗传物质组成的,没有叶绿体,寄生在活细胞内,依靠自我复制繁殖后代。
二、非选择题
11.如图所示是带有荚膜的细菌结构示意图,请回答下列问题:
(1)图中[1]是,主要作用是使细菌能够。
(2)细菌的营养方式是,主要包括和
。
(3)细菌的繁殖方式是。
(4)有的细菌能够形成芽孢,芽孢具有很强的适应能力,能够渡过不良的环境,芽孢实质上是细菌的。
【解题指南】解答本题的关键有两点:
(1)识图:准确解读细菌结构图,说出每一序号所代表的结构名称。
(2)比较作答:对比细菌细胞与植物细胞结构上的区别,分析得出答案。
【解析】本题综合考查细菌的形态结构、营养方式和生殖。细菌是单细胞生物,形态微小,结构简单,包括细胞壁、细胞膜、细胞质,没有成形的细胞核。有的细菌还有鞭毛,能够使细菌游动;有的细菌有荚膜,具有保护作用。有的细菌能够形成芽孢,芽孢是细菌的休眠体。
答案:(1)鞭毛游动(2)异养寄生腐生
(3)分裂生殖(4)休眠体
12.请认真阅读下列短文,并回答有关问题。
一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上,细长而闪亮的丝线从“尘埃”中伸出来,开始进入蟋蟀湿润的身体。在它们生长时,这些丝线还释放一些化合物,慢慢地溶解蟋蟀体内的组织。这些丝线还进一步深入蟋蟀的体内。数日后,这只蟋蟀就成为一只塞满致命丝线的空壳。然后这些丝线开始向这只死蟋蟀体外延伸。它们长出柄,并且在顶端生有结状物。一旦一个结状物裂开,就会有数千粒尘埃般的微粒散发出来,风将带着它们再次去“犯罪”。
(1)文中所说的“尘埃”指的是,“丝线”指的是
。
(2)这种神秘的“尘埃”以及它内部长出的“丝线”与蟋蟀是什么关系?
。(3)文中所说“风将带着它们再次去‘犯罪’”,含意是什么?
。(4)你认为使蟋蟀死亡的是哪种生物?。
【解题指南】解答本题的关键有两点:
(1)审题:抓住关键词,“尘埃”落到适宜的地方长出丝线,生长到一定程度长出结状物,推测“尘埃”是真菌的孢子,丝线是菌丝。
(2)确定关系:该菌丝生活在蟋蟀的体内,获取有机物而生活,可见两者是寄生关系。
【解析】本题考查真菌的生长和繁殖。真菌通过孢子繁殖,在适宜的条件下,孢子萌发出菌丝,菌丝深入营养物质的内部,吸收营养物质,生长发育成菌体。
答案:(1)孢子菌丝
(2)寄生
(3)孢子随风飘散到适宜的地方,可以重新去感染其他蟋蟀(生物)
(4)真菌
【练能力】
一、选择题
1.下列关于细菌的说法,不正确的是()
A.大多数对人类有益,少数有害
B.细菌能进行光合作用制造有机物
C.细菌的营养方式是异养
D.细菌的芽孢是渡过恶劣环境的结构
【解析】选B。本题考查细菌的结构及生理。细菌细胞中无叶绿体,不能进行光合作用制造有机物,只能分解现成的有机物生活,营养方式为异养;大多数细菌是有益的,只有少数种类会使人患病;细菌可形成芽孢渡过恶劣的环境。
2.澳大利亚的科学家巴里·马歇尔和罗宾·沃伦,发现了幽门螺杆菌是引起胃炎和胃溃疡等疾病的病原体,从而获得了2005年诺贝尔医学奖。从细胞结构看,幽门螺杆菌与植物细胞的主要区别是()
A.有无细胞壁
B.有无细胞膜
C.有无细胞质
D.有无成形的细胞核
【解析】选D。本题考查细菌细胞与植物细胞的区别。幽门螺杆菌是一种细菌,细菌细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和核质,无成形的细胞核。植物细胞的结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
【拓展归纳】细菌细胞、动物细胞、植物细胞的区别
3.
①细胞内无成形细胞核②细胞内有真正细胞核
③进行孢子生殖④通过分裂方式繁殖后代
⑤细胞内没有叶绿体
A.①③⑤
B.②③⑤
C.①④⑤
D.②④⑤
【解题指南】解答本题的关键有两点:
(1)熟记细菌、真菌的结构,尤其是细胞核结构上的不同。
(2)分清细菌和真菌的生殖方式各属于哪种类型。
【解析】选B。本题考查真菌的形态结构特点。真菌有成形的细胞核,常见的真菌包括霉菌、酵母菌和蘑菇等。真菌利用孢子繁殖(酵母菌可以进行出芽生殖)后代;体内无叶绿体,营养方式为异养,只能靠现成的有机物提供营养和能量。
4.腌肉长时间不易腐烂,主要原因是()
A.气温低,不利于细菌的生长和繁殖
B.空气中没有飘浮的细菌
C.盐分过高,不利于细菌的生长和繁殖
D.大多数细菌对人类是有益的,不会使肉腐烂
【解析】选C。本题考查细菌、真菌的生存条件。细菌、真菌的生存需要一定的水分、有机物和适宜的温度等条件,有些还需要特定的环境条件。腌肉盐分过高,不利于细菌、真菌的生长和繁殖,故不易腐烂。
5.艾滋病是由于感染人类免疫缺陷病毒(HIV)引起的,该病毒与大肠杆菌最明显的区别是()
A.无成形的细胞核
B.无细胞壁
C.无细胞结构
D.无遗传物质
【解析】选C。本题考查病毒与细菌的主要区别。病毒没有细胞结构,由蛋白质外壳和内部遗传物质构成。大肠杆菌是细菌,由细胞壁、细胞膜、细胞质构成,没有成形的细胞核,但有核质。
6.某同学在给微生物分类时,把大肠杆菌、乳酸菌归为一类,把霉菌、蘑菇归为一类,其分类依据是()
A.细胞内有无叶绿体
B.细胞有无细胞壁
C.细胞有无成形的细胞核
D.营养方式是否是异养
【解析】选C。本题考查细菌和真菌的区别和联系。细菌和真菌都有细胞壁、无叶绿体、营养方式为异养;细菌细胞无成形的细胞核,真菌有真正的细胞核。
二、非选择题
7.在餐馆吃饭时,有些人愿意使用一次性筷子而不愿意使用消毒筷,他们说,一次性筷子没人用过,要比消毒筷卫生。事情真的是这样的吗?初二(10)班的王琳同学进行了如下实验,请你将实验过程补充完整,并分析回答问题:
(1)配制细菌所需要的含各种成分的培养基。
(2)将培养基进行处理。标号为甲和乙。
(3)用棉棒擦取一次性筷子在甲培养基上轻轻涂抹,然后。
(4)将两个培养皿放入恒温箱进行。
(5)定时进行观察,并作记录。
(6)推测实验结果:。
(7)分析回答:要想使该实验设计更加合理,应该如何改进?
。【解析】本题考查细菌、真菌的培养过程及对照实验的设计。细菌、真菌的培养需要经过配制培养基、高温灭菌、接种、培养等步骤。
(1)由于细菌的生存需要多种条件,如水分、温度、有机物等,因此在培养基内应添加细菌生存所需要的各种营养成分,以利于接种细菌的生存。
(2)接种前进行高温灭菌的目的是杀死培养基内的各种细菌、真菌,排除实验因素外的干扰。
(3)接种时用两个无菌棉棒分别擦取一次性筷子和消毒筷,接种于不同的培养基内,如果再添加一个灭菌后不进行接种的培养基作为对照就会使结论更有说服力。
(4)接种后把培养皿全部放在温度适宜的恒温箱中培养,然后比较菌落的数量。
(6)相同时间后,如果甲培养皿中的培养基表面出现大量菌落,乙培养基表面菌落较少,则可以说明一次性筷子上的细菌比消毒筷上的多。
答案:(2)高温灭菌
(3)无菌用无菌棉棒擦取消毒筷后在乙培养基上轻轻涂抹
(4)培养
(6)相同时间后,甲培养皿中的培养基表面出现大量菌落,而乙培养基表面菌落较少
(7)添加一组灭菌后不进行接种的培养基作为对照
【拓展归纳】实验设计的常规解题思路
8.(能力挑战题)某同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验(见图示):他将甲、乙两装置装好后,分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟,然后都放在室温25℃的环境中,
几天后,乙肉汤仍然保鲜,甲肉汤变质。请问:
(1)实验前,要把甲、乙两个装置中的肉汤煮沸的目的是
。
(2)乙能保鲜的原因是。
(3)该实验中的变量是。
(4)实验后,该同学将乙装置的玻璃管取走,并将乙装置放到冰箱中,几天后,肉汤还是新鲜的,为什么?
。
置于冰箱中的肉汤会一直保持新鲜吗?。
【解题指南】解答本题的关键是抓住两点:
(1)分清两套装置的区别是什么,造成的结果是细菌可以进入甲装置,细菌无法进
入乙装置,该实验的变量是细菌等微生物的有无,不能认为是玻璃管的直和弯,这
只是表面现象,是创造变量的条件。
(2)细菌、真菌生存需要水分、有机物和适宜的温度,低温能够抑制细菌、真菌的繁殖。
【解析】本题通过细菌和真菌来考查对照实验。甲装置和乙装置的区别是玻璃管分别为直管和弯管,甲装置为直玻璃管,细菌或真菌可以进入,而乙装置为弯曲的玻璃管,外界的细菌或真菌不会进入。
答案:(1)将肉汤中原有的微生物杀死
(2)乙装置内无微生物
(3)有无微生物进入
(4)因为冰箱的低温抑制了微生物的繁殖不会
【科海拾贝】巨型蘑菇
地球上最大的有机生物体是美国俄勒冈州马胡尔国家公园中一种绰号为“巨型蘑菇”的蜜环菌。这个学名为奥氏蜜环菌的巨型真菌是在1998年被发现的,它占地965公顷,至少相当于1 350个标准足球场。
按照生长速率估计,这个巨型蘑菇的年龄应该为2 400岁,但科学家猜测,它的实际年龄可能高达8 650岁——所以它也可能是地球上年龄最老的生物之一。
、填空(每小题1分,共10分) 1.真核微生物核糖体类型为80S(线粒体和叶绿体中的核糖体为70S)。 2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为0.5μm x2.0μm 。 3.研究细菌遗传、代谢性能常采用对数生长时期的细胞。 4.酵母菌细胞壁的主要成份葡聚糖和甘露聚糖。 5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称温和噬菌体（溶源性噬菌体）。 6.微生物细胞的主要组成元素是蛋白质，核酸，类脂和碳水化合物。 7.食用菌是由营养菌丝和生殖菌丝组成。 8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称灭菌。 9.细菌细胞的碳、氮营养比为6/1。 10.根瘤菌可与豆科植物共生固氮。 二、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的○内,每小题1分,共40分)。 1.组成病毒粒子核髓的化学物质是○ ①糖类②蛋白质③核酸④脂肪 2.常用于饮水消毒的消毒剂是○ ①石灰②CuSO4 1③KMnO4 ④漂白粉 3.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为○ ①加富培养基②选择培养基③鉴别培养基④普通培养基 4.多数霉菌细胞壁的主要成分为○ ①纤维素②几丁质③肽聚糖④葡聚糖和甘露聚糖 5.属于细菌细胞基本结构的为○
①荚膜②细胞壁③芽胞④鞭毛 6.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为○ ①乙酸②乙醇③乳酸④丙醇 7.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为○ ①细菌＞放线菌＞真菌②细菌＞真菌＞放线菌③放线菌＞真菌＞细菌 ④真菌＞细菌＞放线菌 8.噬菌体属于病毒类别中的○ ①微生物病毒②昆虫病毒③植物病毒④动物病毒 9.常用消毒酒精的浓度的○ ①30% ②70%③95% ④100% 10.制备培养基的最常用的凝固剂为○ ①硅胶②明胶③琼脂④纤维素 11.沼气发酵的主要产物为○ ①CO2 ②CH4③NH3 ④H2S 12.酵母菌属于○微生物 ①好氧型②厌氧型③兼性厌氧型④微厌氧型 13.果汁、牛奶常用的灭菌方法为○ ①巴氏消毒②干热灭菌③间歇灭菌④高压蒸汽灭菌 14.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的○ ①互生关系②共生关系③竞争关系④拮抗关系 15.菌根是○和植物的共生体 ①细菌②放线菌③真菌④酵母菌
第一章绪论 一、名词解释 1、微生物 2、微生物学 二、填空题 1、微生物学的先驱者是____，微生物学的奠基人是_____，细菌学的奠基人是_____ 。 2、微生物都是些个体微小、构造简单的低等生物，包括属于原核类的细菌(____和古生菌)、放线菌、蓝细菌、____、立克次氏体、____；属于真核类的真菌（____、____和蕈菌）、原生藻类和显微藻类；以及属于非细胞类的病毒和____（____、拟病毒和____）。 3、微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的五个重要共性，即体积小，____；____，____；生长旺，繁殖快；____，____；____，____。 4、微生物的种类多主要体现在________、生理代谢类型的多样性、代谢产物的多样性、________、________等五个方面。 5、微生物学是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、________、________和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学。 6、按是否具有细胞结构，微生物可分为________型微生物和________型微生物。 7、细胞型微生物根据其细胞结构特征又可分为________微生物和________微生物。 8、按照Carl Woese 的三界论，微生物可分为________、________和________。 9、原核微生物主要包括________、________、________、________、________、________和________。 10、微生物的主要特点有：________、________、________、________和________。 三、选择题 1、适合所有微生物的特殊特征是( )。 A.它们是多细胞的 B.细胞有明显的核 C.只有用显微镜才能观察到 D.可进行光合作用 2、第一位观察到微生物的科学家是( )。 A. Robert Hooke B. Louis Pasteur C. Joseph Lister D. James T.Watson 3、细菌学的奠基人是( )。 A. Louis Pasteur B. Robert Koch C. van Dyck D. van Leeuwenhoek 4、Louis Pasteur对微生物学的贡献在于他( )。 A. 发现了病毒 B. 提出了自然发生说理论 C. 抨击了进化论 D. 号召人们关注微生物在日常生活中的重要性 5、Louis Pasteur采用曲颈瓶试验来( )。 A. 驳斥自然发生说 B. 证明微生物致病 C. 认识到微生物的化学结构 D. 提出细菌和原生动物分类系统 6、微生物学中铭记Robert Koch是由于( )。 A. 证实病原菌学说 B. 在实验室中成功地培养了病毒 C. 发展了广泛采纳的分类系统 D. 提出了原核生物术语 7、微生物学的奠基人是( )。 A. Louis Pasteur B. Robert Koch C. van Dyck D. van Leeuwenhoek 四、是非题
微生物学与免疫学习题汇总 1.微生物、三大类型微生物、列举6种原核细胞型微生物 2.免疫的概念 3.免疫系统的三大功能 4.抗原的概念 5.抗原的两个重要特性 6.抗原免疫原性的本质 7.抗原特异性：概念、结构基础、抗原表位的概念、类型 8.影响机体对抗原免疫应答的类型和强度的因素 9.抗原的分类 10.非特异性免疫刺激剂 11.抗体与Ig的概念 12.Ig的基本结构 13.Ig的水解片段 14.Ig的血清型 15.Ig的生物学功能 16.人工制备的抗体的特点 17.补体系统的概念及其组成 18.补体三条激活途径的异同 19.补体激活的调节机制 20.补体系统的生物学作用 21.C3的生物学功能 22.细胞因子的概念、共同特点、分类 23.细胞因子的生物学活性 24.细胞因子的受体、细胞因子的临床应用 25.MHC、HLA复合体与HLA分子以及MHC限制性的概念 26.HLA复合体的定位﹑结构及其编码的产物 27.HLA-I﹑II类抗原的分子结构﹑分布和主要功能 28.免疫器官、免疫细胞和免疫组织的概念、分类、功能
29.B淋巴细胞在免疫系统中的角色 30.BCR的胚系基因以基因片段形式存在，如何经基因重排才能编码表达功能性BCR 31.BCR多样性的机制：B细胞的发育阶段，期间的主要事件 32.B细胞表面的主要标志有 33.B细胞的分类 34.B细胞的功能有 35.抗原提呈细胞的定义及种类 36.树突状细胞的表面标志及生物学功能 37.以郎格汉斯细胞为例说明APC在迁移成熟过程中生物学特性的变化 38.外源性抗原及内源性抗原的抗原提呈过程 39.T细胞识别抗原的方式和活化 40.CD4+T细胞介导细胞免疫应答的效应机制 41.CD8+CTL细胞杀死靶细胞机制 42.抗体应答的概念，B细胞对抗原的识别和抗原递呈B细胞的激活机制；免疫应答的规 律；抗体介导的免疫效应 43.B细胞活化的两个信号；黏附分子的作用；免疫力维持的机制 44.BCR介导的信号传导通路 45.TD-Ag 和TI-Ag引起的免疫应答 46.B细胞的记忆的产生和维持及在医学上的意义 47.免疫应答 48.免疫耐受 49.免疫应答的三个阶段 50.T细胞、B细胞、巨噬细胞在免疫应答中的作用 51.体液免疫应答的一般规律 52.免疫调节包括那几个方面 53.超敏反应的概念、分型 54.Ⅰ﹑Ⅱ﹑Ⅲ、IV型超敏反应的特点、发生机制及其常见疾病 55.凝集反应、沉淀反应的定义及其基本类型 56.间接免疫荧光法和ELISA的双抗夹心法及间接法的基本操作步骤 57.检测体液免疫和细胞免疫的常用试验方法
1、病毒壳体的组成成分是选择答案：B B:蛋白质 2、细菌的繁殖主要靠选择答案：A A:二分裂 3、指出错误回答，丝状真菌的无性繁殖方式很多，主要有 B:芽殖 4、根霉和毛霉在形态上的不同点是 D:假根 5、下列孢子中属于霉菌无性孢子的是 D:分生孢子 6、以芽殖为主要繁殖方式的微生物是 B:酵母菌 7、在五界分类系统中食用菌属于 A:真菌界 8、下列属于单细胞真菌的是 D:酵母菌 10、一个芽孢杆菌产生几个芽孢？ A:一个 11、抗生素主要由____产生. B:放线菌 12、与细菌所有性状相关的遗传信息都储存在 C:细菌染色体和质粒 13、某一微生物在平板上培养获得单菌落，其菌落基本特征为：菌落小，干燥致密，与培养基结合紧密，菌落颜色多样。依据这些特征初步判断该微生物为 C:放线菌 14、细菌细胞壁的基本成分是 C:肽聚糖 15、Bacillus thuringsis的杀菌机制是靠 B:晶体毒素 16、Bacillus subtilis在生长发育的一定时期能形成 C:芽孢 17、下列微生物器官耐温顺序为 D:芽孢＞孢子＞营养体 18适宜于微碱性条件下生长的微生物为C:放线菌 19属于细菌细胞基本结构的为B:细胞壁 20在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的器官为A:基质菌丝 21微生物的五大共性中最基本的是哪一个？A:体积小，面积大 菌根是___和植物的共生体C:真菌 果汁、牛奶常用的灭菌方法为A:巴氏消毒 常用消毒酒精的浓度是B:70% 土壤中三大类群微生物以数量多少排序为A:细菌＞放线菌＞真菌 单纯扩散和促进扩散的主要区别是D:特异性载体蛋白 占微生物细胞总物质量70%~90%以上的细胞组分是C:水 碳素营养物质的主要功能是A:构成细胞物质B:提供能量 蓝细菌的营养类型为A:光能自养型 半固体培养基中,琼脂使用浓度为B:0.2-0.7% 制备培养基的最常用的凝固剂为C:琼脂 狂犬病的病原微生物是B:病毒 疯牛病的病原体是B:朊病毒 引起人沙眼的病原体是C:衣原体 在抗病毒性感染中起主要作用的是A:干扰素 病毒壳体的组成成分是B:蛋白质 噬菌体属于病毒类别中的A:微生物病毒 酿酒酵母最有名的是它在____中的重要性B:酒精发酵 青霉素是从何种微生物中提取的C:真菌 酵母菌细胞壁中含有A:甘露聚糖+B:葡聚糖 产生匐匍菌丝是___的形态特征A:根霉 作业三 大肠杆菌经革兰氏染色后,菌体应呈B:红色 细菌主要繁殖方式为C:裂殖
绪论 一、名词解释： 1、微生物：微生物是个体细小、肉眼看不见、必须用光学显微镜才能观察到的一群结构比较简单、繁殖迅速的最微小的生物的总称。它包括细菌、放线菌、真菌、螺旋体、霉形体、立克次氏体、衣原体、病毒等不同类群。 2、微生物学：微生物学是研究微生物的形态、生理、遗传与变异和分类以及与人类、自然界相互关系的一门科学。 二、填空题：1、微生物包括细菌、放线菌、真菌、螺旋体、霉形体、立克次氏体、衣原体、病毒。其中，原核性微生物包括细菌、放线菌、螺旋体、霉形体、立克次氏体、衣原体，真核性微生物包括真菌，非细胞性微生物包括病毒。 三、单项选择题： 1、证明有机物发酵和腐败是由微生物引起的是（ C ）。 A、郭霍 B、列文虎克 C、巴斯德 D、弗莱明 2、病毒由（ B ）发现。 A、郭霍 B、伊凡诺夫斯基 C、巴斯德 D、列文虎克 3、青霉素由（ D ）发现。 A、郭霍 B、列文虎克 C、巴斯德 D、弗莱明 4、微生物由（ B ）发现。 A、郭霍 B、列文虎克 C、巴斯德 D、弗莱明 5、证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则由（ A ）提出。 A、郭霍 B、列文虎克 C、巴斯德 D、弗莱明 四、简答与论述题： １、微生物的特征：个体细小、肉眼看不见、必须用光学显微镜才能观察到，结构比较简单、繁殖迅速，自然界发布广泛。 ２、研究动物微生物的目的意义：研究微生物与畜禽疾病的关系，并利用微生物与免疫学的知识和技能来诊断、防治畜禽的疾病，保障畜牧业的发展，避免农畜产品危害人类的健康。 第一章细菌 一、名词解释： 1、鞭毛：多数弧菌、螺菌、许多杆菌、个别球菌的菌体表面长有一至数十根波状弯曲的丝状物，称为鞭毛。鞭毛长度常是菌体长的几倍。 2、菌毛：大多数革兰氏阴性菌和少数革兰氏阳性菌的菌体上生长有一种比鞭毛数目多、较多、较直、较短的毛发状细丝，称为菌毛，又称纤毛或伞毛。 3、荚膜：某些细菌在其生活过程中可在细胞壁的外周产生一种粘液样的物质，包围整个菌体，称为荚膜。 4、芽孢：某些革兰氏阳性菌在一定的环境条件下，由于细胞质和核质逐渐脱水浓缩，可在菌体内形成一个圆形或卵圆形的休眠体，称为芽孢。 5、菌落：由一个细菌或其他微生物在固体培养基上生长繁殖长成肉眼可见的微生物群体。 6、质粒：除核体DNA外，有些细菌还具有能自行复制、随宿主分裂传给子代菌体、有一定遗传特性的游离小型双股DNA分子，称为质粒。 7、培养基：培养基是人工配制的基质，含有细菌生长繁殖必需的营养物质。
第一章 一.微生物有哪些主要类群？有哪些特点？ 答：类群：1.真核细胞型；2.原核细胞型：细菌，放线菌，衣原体，支原体，立克次式体； 3.非细胞型：病毒。 特点：1.体小，面积大 2.吸收多，转化快3.生长旺，繁殖快4.分布广，种类多 5.适应强，易变异二.你认为现代微生物学的发展有哪些趋势？ 答：研究领域有制药、治理环境污染等，微生物的基因科学，微生物病毒学，现代微生物学已发展出很多的分支学科，如病毒学，微生物基因组学，应用微生物（生物农药，浸矿微生物等），病源微生物（主要指细菌），海洋微生物，古细菌等，现代微生物学的研究主要集中在菌种的遗传背景，市场化应用等，食品微生物快速检测技术、食用菌的生产、功能性成分的提取等。 三.简述微生物与制药工程的关系。 答：1.人类除机械损伤外的疾病都是由微生物造成的 2.微生物又是人用来防治疾病的常用方法 3.微生物在自然环境中分布广泛来源很多 4.微生物的代谢产物相当多样，可用于生物制药 5.微生物和人之间的关系，涉及人、微生物、植物的协同进化 6.遗传学与生态学 名词对照： 古菌域：Archaea 三域学说分为古菌域、细菌域、真核生物域，古菌域为其中一大类别。（不确定）细菌域：bacteria 三域学说分为古菌域、细菌域、真核生物域，细菌域为其中一大类别。（不确定）真核生物域：Eukarya 三域学说分为古菌域、细菌域、真核生物域，真核生物域为其中一大类别。（不确定） 微生物：microorganism 是所有形态体积微小的单细胞或者个体结构简单的多细胞以及没有细胞结构的低等生物的通称。 第二章 一.比较下列各队名词 ①.原核微生物与真核微生物：原核微生物没有明显的细胞核，无核膜，核仁，无染色体，其细胞核为拟核，细胞内么有恒定的内膜系统，核糖体为70S型，大多为单细胞微生物。真核微生物有明显细胞核，有各种细胞器，核糖体为80S型。 ②.真细菌与古菌：相同点：以甲硫氨酸起始蛋白质的合成，核糖体对氯霉素不敏感，RNA聚合酶和真核细胞的相似，DNA具有内含子并结合组蛋白。 不同点：细胞膜中的脂质是不可皂化的，细胞壁不含肽聚糖等。 ③.原生质体与球形体：原生质体是脱去细胞壁的细胞，是由原生质分化而来，具体包括细胞膜和细胞质以及细胞器；球形体：指在螯合剂等存在的条件下用溶菌酶部分除去革兰氏阴性菌的细胞壁而形成的缺损型细胞。 ④.鞭毛、菌毛和性菌毛：鞭毛是一端连于细胞膜，一端游离的、细长的波形纤丝状物。菌毛为一些菌体表面的非鞭毛的细毛状物，菌毛是许多革兰氏阴性菌菌体表面遍布的比鞭毛更为细、短、直、硬、多的丝状蛋白附属器。其化学组成是菌毛蛋白，菌毛与运动无关；性菌毛在少数革兰阴性菌，比普通菌毛略微稍粗，一个菌体只有1～4根，通常由质粒编码。带有性菌毛的细菌具有致育能力。 ⑤.芽孢与孢子：芽孢是有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体。孢子是细菌、原生动物、真菌和植物等产生的一种有繁殖或休眠作用的生殖细胞。能直接发育成新个体。 二.比较革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌细胞壁结构，并说明革兰氏染色的原理。
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1、微生物、三大类型微生物、列举6种原核细胞型微生物、免疫、免疫功能。 答：微生物：一大群微小生物的总称。 三大类型微生物：非细胞型、原核细胞型、真核细胞型 6种原核细胞型微生物: 细菌、放线菌、螺旋体、支原体、衣原体、立克次体 免疫：指机体免疫系统识别抗原.并通过免疫应答排除抗原性异物.以维持机体内环境平衡的功能。（正常时对机体有利.异常时对机体有害。）免疫功能：（1）免疫防御 （2）免疫自稳 （3）免疫监视 2、你对微生物与免疫学的研究内容以及应用意义、研究现状有何认识？ 答：微生物学与免疫学既与人们的生活密切相关.也与感染性疾病有关.还与药物生产及药物保存和微生物污染有关。合理地开发和利用微生物及其代谢产物.有利于提高人体免疫功能.保障人类健康；反之则会严重危害人类健康甚至危机生命.如近年来所出现的药品与食品安全的问题.其中多数都与微生物污染和超敏反应有关。另外.还有众多的微生物及其代谢产物以及免疫应答的产物等都有待进一步开发利用。研究如何将微生物和免疫应答产物作为药物资源来开发.将为解决与感染有关疾病的防治问题作出大贡献。 第一章思考题 1、抗原 答：抗原是指能刺激机体产生免疫应答.并与免疫应答产物特异性结合的物质。 2、抗原的基本特性 答：1、免疫原性 2、抗原性 3、影响抗原免疫原性的条件 答：（一）异物性 （二）理化性状 （三）完整性（进入途径） （四）宿主的应答能力与免疫方法 4、表位 答：抗原分子中决定抗原特异性的基本结构或化学基团。（是TCR/BCR及抗体特异性结合的基本单位） 5、异嗜性抗原 答：存在于不同生物之间的共同抗原。 6、佐剂 答：佐剂是一类非特异性免疫增强剂。与抗原同时或预先注入体内.可增强机体对该抗原的免疫应答或改变免疫应答类型。
《动物微生物及检验》试题 名词解释 1．菌落 2．纯培养 3．包涵体 4．噬菌体 5．干扰素 6．病毒的血凝现象 7．感染性病原真菌 8．中毒性病原真菌 9．莱姆病 10．细螺旋体 11．消毒 12．灭菌 13．防腐 14．无菌 15．无菌操作 16．正常菌群 17．微生物的致病性 18．毒力 19．侵袭力 20．半致死量 21．半感染量 22．传染 23．外毒素 24．类毒素 25．免疫 26．中枢免疫器官 27．免疫活性细胞 二、填空题 1．微生物共有八大类：包括细菌、病毒、 2．细菌大小的表示以为单位，可以在下观察；病毒以及为单位，必须在下观察。 3．细菌的基本结构由外到内分别是、、、。 4．有些细菌有特殊构造，如：、、、。 5．用革兰染色法将细菌分为和两大类，前者染成色，后者染成色。 6．细菌在生长过程中需要从外界摄取的营养物质有、、、、。7．培养基的类型按物理性状分为、、三种类型。 8．细菌的生长过程有一定的规律性，一般分为四个时期：、、、。9．根据细菌生长繁殖对氧的需求程度，将细菌呼吸类型分为三类：、、。10．病毒属于型微生物，必须在内生存，对抗生素。
11．有囊膜病毒对剂敏感，用其处理后病毒失去活性称为。 12．培养病毒的方法主要有、、等。 13．干扰素的主要功能有、、等。 14．结核分枝杆菌常用的鉴别染色法是，本菌呈色。 15．牛放线菌在病灶脓汁中可形成，将其压征镜检时呈。16．猪肺炎支原体引起猪。 17．支原体又称，是介于和之间、营独立生活的最小单细胞微生物。18．湿热消毒灭菌法包括、、和。 19．高压蒸汽灭菌法压力为，温度达，维持时间为，可杀死所有的微生物。 20．生石灰可用于和的消毒。 21．酚类消毒剂包括和。 22．具有黏附作用的细菌结构有、。 23．具有抗吞噬作用的细菌结构有等。 24．类毒素是由经甲醛处理制备而成，可刺激机体产生。 25．内毒素是由类脂A、和组成。 26．传染发生的条件包括、和。 27．非特异性免疫是特异免疫的和。 28．免疫分子包括、和。 29．免疫系统由、和组成。 30．监视和清除体内出现的肿瘤细胞是免疫的功能，清除体内衰老的自身细胞是免疫的功能，抗传染免疫是免疫的功能。 三、判断题 1．在动物机体内，致病性炭疽杆菌是有荚膜的。 2．在动物体内培养的炭疽杆菌带有芽胞。 3．肉毒梭菌致病的主要因子是内毒素。 4．肉毒梭菌是寄生性病原微生物。 5．破伤风梭菌需严格需氧培养。 6．仔猪黄痢和仔猪白痢都是由大肠杆菌引起的。 7．鸭疫里氏杆菌原名鸭疫巴氏杆菌，是雏鸭传染性浆膜炎的病原体。 8．口蹄疫病毒可以感染猪、牛、羊和马。 9．禽流感病毒是正粘病毒科的成员。 10．马立克病病毒能导致鸡发生肿瘤。 11．鸡传染性法氏囊病病毒能导致感染鸡发生免疫抑制。 12．猪瘟病毒可以导致猪、野猪和家兔发生猪瘟。 13．新城疫病毒可以引起鸡、鸭、鹅的毒血症。 14．兔出血症病毒在自然条件下只感染年龄较大的家兔。 15．犬瘟热病毒侵入敏感细胞后，在胞浆和胞核内复制，并在胞浆或胞核内形成包涵体。 四、问答题 1．简述黄曲霉毒素的毒性作用。
一. 名词解释 1.芽孢： 2.糖被： 3.静息孢子： 4．菌落： 5．基内菌丝： 6. 孢囊: 7.质粒: 8.微生物： 9.鞭毛： 10.菌落： 11枯草芽孢杆菌 12鞭毛Flagella 13 Actinomyces 14荚膜： 二. 填空 1 芽孢的结构一般可分为、、和、四部分. 2 细菌的繁殖方式主要是，少数种类进行。 3 放线菌产生的孢子有、两种。 4 细菌的核糖体的沉降系数是 5 细菌的鞭毛有三个基本部分，，， 6 微生物修复受损DNA的作用有__ _和__ __. 7 基因工程中取得目的基因的途径有_条。 8 在低渗溶液中，G+ 菌的肽聚糖被破坏，细胞将 9原核细胞通过其附属物称为从一个细胞向另一个细胞转移DNA. 10支原体细胞膜中含有，与动物相似. 11.脂多糖是革兰氏阴性菌细胞壁特有成分,它由三部分组成,即、、 12.革兰氏阴性菌的细胞壁有层,内层称为,约厚，以_ 为主要成分,外层称为_,约_ 厚,不含_. 13.革兰氏阳性菌的细胞壁有_层,其厚度为_ 是革兰氏阳性细菌特有的化学成分 14.在周质空间中,存在着多种蛋白质,包括: _ , _, _ 和. 15.芽孢是某些细菌在生活史的一定阶段形成的没有_ 的休眠体,对_, 和_具有抗性. 16.芽孢具有_, _, _, _, _和_等多层结构 17.大肠杆菌鞭毛基体由四个盘状物构成,他们分别称为、_ 、、
18.荚膜的主要成分有_等,常采用_进行荚膜染色. 19.有些细菌细胞质内含有聚β－羟基丁酸，这是_贮藏物质，而异染色颗粒主要成分是_的聚合物，它是一种无机磷酸的贮藏物质 20.蓝细菌的异形胞仅含少量藻胆素,缺乏异形胞,他们不在产生氧气或固定CO2.这样,它们从结构和代谢上提供一个_ 环境,使_保持活性. 21细菌基本形态有_，_ 和_三种。 22细菌的大小是以_作为计量单位，而病毒的大小是以_ 作为计量单位。 23细菌细胞壁的主要成分是_,它主要由_、_二部分组成。 24测定微生物细胞大小的单位为_ 、_。 25微生物学的奠基人是_、_ 。 26根据放线菌菌丝形态和功能，其菌丝可分为 _、 _和 _三种。 27革兰氏染色操作的关键步骤是 _ 28 Bacillus thuringiensis是苏云金杆菌的学名， _是种名。（注:第十章） 29每种微生物都有自己的最适宜的pH值和一定的pH适宜范围。大多数细菌的最适pH 为_，放线菌的最适pH为_. 30、在人为条件下，用溶菌酶除尽革兰氏阳性菌原有细胞壁后所得到的仅有一层细胞膜包裹着的圆球状渗透敏感细胞称为_。 31细菌荚膜的作用是_ _ _，__ 32原核微生物的细胞壁特有的组分是_，它是由_、__四肽尾或四肽侧链__和__肽桥或肽间桥___组成的亚单位聚合而成。 33微生物的特点是 _， _ _， _， _ 34 Staphylococcus aureusBacillus 是金黄色葡萄球菌的学名，其中 _是属名， _是种名。（注:第十章） 35鞭毛主要化学成分为 _，鞭毛主要功能为 _。 36脂多糖(LPS)是革兰氏_菌细胞壁_层的主要成分，它由_，_，_三部分构成。 37细菌的糖被是指_。包括三种类型，其中包裹在细胞群上的称_。 38细菌的明胶柱穿刺培养特征常用来鉴别菌株 _性能 39在菌体形态观察中，需要进行制片后才能在显微镜下观察，观察细菌时采取的制片方法是_，观察放线菌时采取的制片方法是_，观察真菌采取的制片方法是_ 40原核细胞的细胞膜内陷所形成的囊状或管状结构称_。 41是芽孢所特有的化学物质。一般它随着芽孢的形成而形成，随芽孢的萌发而消失。 42 是一类介于
动物微生物试题库
《动物微生物》试题库 一、名词解释 1、生物制品： 2、免疫： 3、抗体： 4、类毒素： 5、干扰素： 6、菌落： 7、消毒： 8、血清学检验：9、抗原：10、培养基：11、ADCC作用：12、微生物：13、芽孢： 14、立克次氏体：15、侵袭力：16、非特异免疫：17、病原微生物：18、包涵体 19、凝集反应：20、半抗原：21、灭菌：22、衣原体：23、细菌：24、病毒血凝现象：25、体液免疫：26、变态反应：27、病毒干扰现象：28、支原体：29、间歇灭菌法： 30、假菌丝：31、免疫应答32、侵袭力:33、CPE：34、质粒：35、抗原决定簇: 36、LD50: 37、革兰染色法： 38、微生态制剂： 二、填空题 1、细菌是一类具有细胞壁的单细胞微生物，根据单个细菌的形态，可以把细菌分为，和三类。 2、细菌的特殊结构有、、和。 3、病毒主要由和构成，有的病毒还具有囊膜与纤突。 4、微生物可粗略地分为八大类，包括，，，，， ，，。 5、常用的湿热消毒或灭菌法有，，，。 6、免疫有、、的功能。 7、免疫球蛋白分为，，，，五类。 8、常见的微生物变异现象有、、、、。 9、干热灭菌法包括，。 10、细菌的生长曲线分为四个时期，分别为、、、。 11、微生物中原核型的包括，，，，，。 12、口蹄疫病毒主要有、、、、、、 7个血清型。 13、变态反应分为，，和。 14、酚类消毒剂包括和。 15．病原体一般感染途径有___ 、___ ___、__ _、
__ __和_____ ___ 16、免疫系统包括___ __、___ ___和___ ___。 17、免疫应答的基本过程包括_ ___、__ ___和___ ___三个阶段。 18、在补体结合试验中，无溶血现象出现称补体结合试验___ ___，说明样品中__ __抗原存在。 19、抗体是由_ __合成并分泌的免疫球蛋白。 20、常见的G+无芽胞杆菌类细菌的代表菌有____ __ ____，_____ _____等。 21、螺旋菌与螺旋体的主要区别是: 前者以________ 运动，后者以_________ 运动。 22、革兰氏阳性细菌细胞壁独有的化学成分是 __________，而革兰氏阴性细菌细胞壁独有的化学成分是 __________。 23、病毒核酸存在的主要类型___ _、___ ____、___ ___和____ __4种。 24、病毒是严格的_ _,它只能在__ ___内繁殖,其繁殖过程可分为 __ _、___ ___、___ __、___ ___和__ ___五个阶段。 25、细菌荚膜的功能有： （1）________________________________________________________。 （2）________________________________________________________。 （3）________________________________________________________。 26、支原体的菌落形态为 ___________________。 27、微生物对人类的危害主要表现在__________、__________、__________、__________。 28、微生物学的发展简史可分为 ______ ________、_____ __________ 、_______________________、现处于 _____ ____________。 29、细菌是 __________ 微生物，一般球菌的直径为__________，杆菌的宽度为__________，长度为 __________。 30、动物微生物包括、和三大部分 31、经革兰染液染色后，被染成紫色的是菌，被染成红色的是菌。 32、半固体培养基多用于检测细菌 33、细菌生长繁殖的条件包括充足的、适宜的、合适的酸碱度和必需的气体环境。 34、细菌色素分为和两种 35、影响化学消毒剂消毒效果的因素主要有、、和等。 36、吞噬细胞包括、、等。 37、狭义的生物制品指，和， 38、常用的培养基按其用途可分为、、、 和五大类。
微生物试题 62.设计一个酿酒酵母营养缺陷型的科研方案，并加以必要的说明。（要求写出酿酒酵母的基本培养基和完全培养基） 22.微生物按能源和基本碳源来分，可将微生物分为哪四种类型？你们感分析它们各自的能源、氢供体和基本碳源分别是什么？ 59.简述革兰氏阳性细菌和阴性细菌在细胞壁的结构和化学组成上的异同点，并指出与此相关的主要特性。 63.简述微生物细胞膜的组成、结构与功能。 82.试述革兰氏染色的机制及其重要意义。 80.单细胞微生物的典型生长曲线可分为几期？如何缩短延滞期？ 86.微生物生长需要哪些基本条件？ 135. 简述微生物营养类型及其特点。 187. 水在微生物细胞中的生理功能。 223. 试述比较单纯扩散、协助扩散、主动运输和基团转位四种运输营养物质方式的异同点。 229. 描述并分析生长曲线，并说明生长曲线对科研和生产的意义。 241. 试拟一个实验，证明在噬菌体侵染细菌过程中决定遗传的物质基础是DNA。 二,简答题 1,试述微生物与当代人类实践的重要关系 2,简述革兰氏染色的机制 3.微生物有哪五大共性其中最基本的是哪一个为什么 三,填空(每空1分,共15分) 1.真核微生物核糖体类型为 _______ .. 3.研究细菌遗传,代谢性能常采用 _____ 时期的细胞. 4.酵母菌细胞壁的主要成份_____和_______. 5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称 ________ . 6.微生物细胞的主要组成元素是______,_____,_______和_______. 7.食用菌是由 ______和 ____ 组成.. 9.细菌细胞的碳,氮营养比为______. 10.根瘤菌可与 _________共生固氮 微生物学试题(一)答案: 一,1,革兰氏阳性菌:细菌经革兰氏染色染色后最终染成紫色的菌 2,伴胞晶体:少数芽孢杆菌,在形成芽孢的同时,会在芽孢旁形成一颗菱形,方形,或不规则形的碱溶性蛋白质晶体称为半胞晶体 3,菌落:当单个细菌细胞或者一小堆同种细胞接种到固体培养基表面,当它占有一定的发展空间并处于适宜的培养条件下时,该细胞就会迅速生长繁殖并形成细胞堆,此即菌落. 4,生命周期:指的是上一代生物个体经过一系列的生长,发育阶段而产生下一代个体的全部过程. 5,荚膜:包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质 6,芽孢:某些细菌在其生长发育的后期,在细胞内形成的一个圆形或椭圆形,厚壁,含水量低,抗逆性强的休眠构造. 二,1,①在微生物与工业发展的关系上,通过食品罐藏防腐,酿造技术的改造,纯种厌氧发酵的建立,液体深层通气搅拌大规模培养技术的创建以及代谢调控发酵技术的发明,使得古老的酿造技术迅速发展成工业发酵新技术; ②微生物在当代农业生产中具有十分显著的作用,例如,以菌治害虫和以菌治植病的生物防治技术;以菌增肥效和以菌促生长的微生物增产技术;以菌做饲料和以菌当蔬菜的单细胞蛋白和食用菌生产技术;以及以菌产沼气等生物能源技术. ③微生物与环境保护的关系越来越受到当代全人类广泛的重视.微生物是占地球面积70%以上的海洋和其他水体中光合生产力的基础;是一切食物链的重要环节;是污水处理中的关键角色;是生态农业中最重要的一环;是自然界重要元素循环的首要推动者;以及是环境污染和监测的重要指示生物;等等. ④微生物与在食品上的应用.调味品,发酵食品,酸乳,蔬菜加工.
一．名词解释（每小题 2分共20分） 1．微生物：是个体细小、肉眼看不见、必须用光学或电子显微镜才能观察到的（1分）一群结构比较简单、繁殖迅速的最微小的生物总称。（1分） 回答不完全者适当扣分 2.菌落与菌苔：单个或多个细菌接种在固体培养基上，在适宜条件下，经过一定时间培养后形成的单个，肉眼可见的细菌细胞集聚体称为菌落。（1分）菌落彼此相连形成片叫菌苔（1分） 回答不完全者适当扣分 3．IMVIC试验：是一组区别大肠杆菌和产气杆菌的生化试验（1分），I——吲哚试验，M—M.R（甲基红）试验，VI—二乙酰试验，C—枸橼酸盐试验（1分）。 回答不完全者适当扣分 4．免疫活性细胞：在免疫细胞中，受抗原刺激后，能特异地识别抗原决定基（1分），并能分化增殖，发生特异性免疫应答，产生抗体或淋巴因子的细胞。（1分） 回答不完全者适当扣分 5. 巴氏消毒法：是以较低温度杀灭液体食品及物品内的病原菌或特定微生物（1分），而又不破坏其营养成分及有效成分的消毒方法。因为这种方法是由巴斯德创立的，故称为巴氏消毒法。（1分） 回答不完全者适当扣分 6．单克隆抗体：是由淋巴细胞杂交瘤产生的（1分），只针对复合抗原分子上某一单个抗原决定基的特异性抗体。（1分） 回答不完全者适当扣分 7．正常微生物群：是指微生物与其宿主在共同历史进化过程中形成的生态系，这个生态系是由微生物和宏生物共同组成的，其中微生物群称为正常微生物群。 回答不完全者适当扣分 8．灭活疫苗：又称死苗。用物理的或化学的方法将病原微生物杀死后，病原微生物仍保持其抗原成分的免疫原性。（1分）用物理的或化学的方法将病原微生物杀死,并用其制成的疫苗,称灭活苗。（1分） 回答不完全者适当扣分 9．抗原：是一类能刺激机体的免疫系统（使之发生免疫应答）产生抗体或致敏淋巴细胞，（1分）并能与相应抗体或致敏淋巴细胞在体内或体外发生特异性反应的物质。（1分） 回答不完全者适当扣分 10．外毒素与内毒素：前者由某些病原菌在新陈代谢过程中产生，并分泌到菌体外环境中的一类毒性代谢产物。（1）后者是一类由革兰氏阴性菌在正常代谢过程中产生，在细菌生活状态下不释放或不分泌到外界环境中去，只有菌体细胞自溶、死亡崩解，或人工方法(超声波处理、反复冻融、研磨等)破坏其细胞的完整性时，才释放出来的毒素。。（1） 回答不完全者适当扣分 二．填空题（每小题2分共20分） `1.微生物的主要类群包括：细菌、放线菌、真菌、螺旋体、霉形体、立克次氏体、衣原体、病毒和少数藻类。（每少一项扣0.5，错6项扣完） 2．动物的胸腺是中枢免疫器官，脾脏是外周免疫器官。 3．细菌特殊结构包括荚膜、芽孢、鞭毛、纤毛等。（每错一项扣0.5） 4．机体对结核分枝杆菌免疫的特点是细胞免疫、带菌免疫与变态反应同时存在两大特点 5．培养细菌常用的培养基可分为基础培养基、鉴别培养基、选择培养基、营养培养基、厌氧培养基五种。 6．变态反应的类型包括Ⅰ型（过敏型）、Ⅱ（细胞毒型）、Ⅲ（免疫复合物型）、Ⅳ（迟发型）型。
卫生微生物(一) 一、名词解释 1.指示微生物:就是在常规卫生监测中,用以指示样品卫生状况及安全性的(非致病)微生物(或细菌)。 2.消毒:就是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物,使其达到无害化的处理。 3.生物战剂:在战争中用来伤害人、畜与毁坏农作物、植被等的致病微生物及其毒素称为生物战剂。 4.土著微生物:就是指一个给定的生境中能生存、生长繁殖、代谢活跃的微生物,并能与来自她群落的微生物进行有效的竞争。它们已经适应了这个生境。 5.高效消毒剂:可杀灭所有种类微生物(包括细菌芽胞),达到消毒合格要求的消毒剂,如戊二醛、过氧乙酸等。 6.微生物气溶胶:以固体或液体微小颗粒分散于空气中的分散体系称为气溶胶。其中的气体就是分散介质。固体或液体微小颗粒如尘埃、飞沫、飞沫核及其中的微生物称为分散相,分散悬浮于分散介质(空气)中,形成所谓微生物气溶胶。 7.水分活性值:就是指食品在密闭容器内的水蒸气压与相同温度下的纯水蒸气压的比值。 二、填空 1.微生物与环境相互作用的基本规律有限制因子定律、耐受性定律、综合作用定律。P12 2.菌落总数包括细菌菌落总数、霉菌菌落总数与酵母菌菌落总数。P43 3.紫外线消毒的影响因素有照射剂量、照射距离、环境温度。P68 4.生物战剂的生物学特性就是繁殖能力、可传染性、防治困难、稳定性较差。P86 5.生物战剂所致传染病的特点就是流行过程异常、流行特征异常。P90 6.用于食品霉菌、酵母菌计数的培养基为马铃薯-葡萄糖琼脂、孟加拉红与高盐察氏培养基P289 7.按微生物要求,将药品分为规定灭菌药品与非规定灭菌药品两大类。P233 8.我国评价化妆品细菌安全性指标包括、、与特定菌的检验 三、简答题 1、简述水微生物的生态功能。P101 答:水微生物的生态学功能大体可概括为以下几个方面:1)能进行光能与化能自养;2)能降解有机物为无机物,这些无机物可作为生产者的原料;3)能同化可溶性有机物并把它们重新引入食物网;4)能进行无机元素的循环;5)细菌可以作为原生动物的食物;6)土著微生物能攻击外来微生物,使后者很难生存。 2.鲜蛋的抑菌物质及其抑菌作用P181 答:禽蛋含有丰富的营养物质,就是微生物生长繁殖的良好环境。但就是禽蛋又具有良好的防御微生物侵入的结构及各种天然抑菌条菌物质。蛋壳有保护作用,蛋壳表面有壳胶膜,可保护鲜蛋不受微生物侵入。蛋白内含有许多溶菌、杀菌等作用的因子,如溶菌酶,这就是一种碱性蛋白,作用于革兰阳性菌的胞壁肽聚糖,使之裂解而溶菌。此外,在蛋白中还有一种伴清蛋白,它能螯合重金属离子,特别就是铁、铜、锌等离子,结果使这些离子不能被细菌利用,就是一种重要的抑菌物质。 四、问答
1、微生物、三大类型微生物、列举6种原核细胞型微生物、免疫、免疫功能。答：微生物：一大群微小生物的总称。 三大类型微生物：非细胞型、原核细胞型、真核细胞型 6种原核细胞型微生物: 细菌、放线菌、螺旋体、支原体、衣原体、立克次体 免疫：指机体免疫系统识别抗原，并通过免疫应答排除抗原性异物，以维持机体内环境平衡的功能。（正常时对机体有利，异常时对机体有害。）免疫功能：（1）免疫防御 （2）免疫自稳 （3）免疫监视 2、你对微生物与免疫学的研究内容以及应用意义、研究现状有何认识？ 答：微生物学与免疫学既与人们的生活密切相关，也与感染性疾病有关，还与药物生产及药物保存和微生物污染有关。合理地开发和利用微生物及其代谢产物，有利于提高人体免疫功能，保障人类健康；反之则会严重危害人类健康甚至危机生命，如近年来所出现的药品与食品安全的问题，其中多数都与微生物污染和超敏反应有关。另外，还有众多的微生物及其代谢产物以及免疫应答的产物等都有待进一步开发利用。研究如何将微生物和免疫应答产物作为药物资源来开发，将为解决与感染有关疾病的防治问题作出大贡献。 第一章思考题 1、抗原 答：抗原是指能刺激机体产生免疫应答，并与免疫应答产物特异性结合的物质。
2、抗原的基本特性 答：1、免疫原性 2、抗原性 3、影响抗原免疫原性的条件 答：（一）异物性 （二）理化性状 （三）完整性（进入途径） （四）宿主的应答能力与免疫方法 4、表位 答：抗原分子中决定抗原特异性的基本结构或化学基团。（是TCR/BCR及抗体特异性结合的基本单位） 5、异嗜性抗原 答：存在于不同生物之间的共同抗原。 6、佐剂 答：佐剂是一类非特异性免疫增强剂。与抗原同时或预先注入体内，可增强机体对该抗原的免疫应答或改变免疫应答类型。 7、MHC 答：主要组织相容性复合体，是指一组紧密连锁的基因群，其功能与控制免疫应答和移植排斥有关。 8、简述HLA复合体的结构和产物
微生物试题 一、写出下列名词解释的中文翻译及作出解释（每个２分，共１０分） 1.Gram positive bacteria 2.parasporal crystal 3.colony 4.life cycle 5.capsule 二.选择题（每个2分，共20分） 1、组成病毒粒子衣壳的化学物质是（） A、糖类 B、蛋白质 C、核酸 D、脂肪 2、属于细菌细胞特殊结构的为（） A、荚膜 B、细胞壁 C、细胞膜 D、核质体 3、噬菌体属于病毒类别中的（） A、微生物病毒 B、昆虫病毒 C、植物病毒 D、动物病毒 4、半固体培养基中，琼脂使用浓度为（）。 A、0 B、0.3—0.5% C、1.5—2.0% D、5% 5、以芽殖为主要繁殖方式的微生物是（） A、细菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、病毒 6、土壤中三大类群微生物以数量多少排序为（）。 A、细菌＞放线菌＞真菌 B、细菌＞真菌＞放线菌 C、放线菌＞真菌＞细菌 D、真菌＞细菌＞放线菌
7、加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物之间的（）。 A、互生关系 B、共生关系 C、竞争关系 D、寄生关系 8、下列孢子中属于霉菌无性孢子的是（） A、子囊孢子 B、孢囊孢子 C、卵孢子 D、接合孢子 9、霉菌适宜生长的PH范围为（） A、中性 B、中性偏碱性 C、中性偏酸性 D、酸性 10、放线菌属于（） A、病毒界 B、原核原生生物界 C、真菌界 D、真核原生生界 三.是非题（共10分。只需注明“对”或“错”） 1.大多数嗜热菌的G-C含量高于中温菌。 2.大肠杆菌属低等原核生物，所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA，不存在DNA高级结构。 3.当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时，青霉素的合成达到最高值。 4.初生F’菌株和次生F’菌株都属于部分二倍体。 5.分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。 6.渗透酶(permease)属于诱导酶，而其它种类的酶往往属于组成酶。 7.恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物群体始终处于对数生长期。 8.将HR病毒的外壳蛋白与TMV病毒的RNA混合，去感染烟草，则
动物微生物学习题A 一、单项选择 1、一般用于表示细菌大小的单位是（ 4 ）。 ① cm ② mm ③ nm ④μm 2、高压蒸汽灭菌法常用的温度及时间是（ 4 ）。 ① 100℃持续2小时②160℃持续2小时③121℃持续1小时④121℃持续20分钟 3、霉菌的核是（ 1 ）。 ① 核②原核③无核膜，有核仁④无核膜，无核仁。 4、构成病原微生物毒力的因素有（ 2 ）。 ① 生物数量与侵袭力②侵袭力与毒素③毒素与传染力④微生物数量与传染力 5、细菌对物质摄取方式中，哪种方式不需要能量（ 1 ）。 ①单纯扩散②逆浓度扩散③主动输送④基团转位 6、下列哪种细菌属于革兰氏阴性杆菌（ 4 ）。 ①魏氏梭菌②猪丹毒杆菌③结核杆菌④布氏杆菌 7、疯牛病的病原是（ 1 ）。 ①朊病毒②猪瘟病毒③牛瘟病毒④牛白血病病毒 8、禽流感病毒属于（ 1 ）。 ①正粘病毒科②副粘病毒科③冠状病毒科④动脉炎病毒科 9、中枢免疫系统包括以下哪些器官（ 1 ）。 ①骨髓与胸腺②淋巴结与脾脏③淋巴结与胸腺④脾脏与腔上囊 10、半抗原指（ 2 ）。 ①有免疫原性与反应原性的物质②只有反应原性物质 ③只有免疫原性物质④无免疫原性与反应原性的物质。 二、双项选择题 1、细菌的特殊结构有（ 1 2 ）。 ①质粒②菌毛③核质④核糖体⑤细胞膜 2、疑为炭疽死亡的动物尸体严禁剖检的原因是（1 2 ）。 ①炭疽杆菌在体外形成芽胞②炭疽杆菌芽胞对外界环境有很强的抵抗力 ③炭疽杆菌在体外形成荚膜④炭疽杆菌在体外很快死亡⑤炭疽杆菌在体外形成鞭毛 3、下列属于免疫原性细胞是（ 1 4 ） ①T细胞②K细胞③NK细胞④B细胞⑤呑噬细胞 4、 IV型变态反应发生（2 3 ） ①快②慢③无抗体参与④有抗体参与⑤与B细胞有关 5、巴氏杆菌的特点是（ 1 3 ） ①瑞氏染色为两极着色②瑞氏染色为大杆菌③血平板生长良好 ④普通平板生长良好⑤对外界抵抗力强 6、猪瘟病毒具有（ 1 ）。 ①RNA ②DNA ③有疫苗控制④无疫苗使用⑤不能通过垂直传播 7、黄曲霉菌引起动物发病的原因是（ 1 3 ）。 ①在体外产生毒素②在体内产生毒素③毒素耐高温 ④毒素不耐高温⑤黄曲霉在干澡、低温环境下产生毒素。 8、在正常动物体内哪些器官微生物含量最多（ 2 4 ）。 ①胃②瘤胃③肺内④大肠⑤肾脏 9、以下哪些属于被动免疫（ 1 3 ）。 ①注射高免疫血清②注射正常血清③注射蛋黄液④注射死苗⑤注射弱毒苗 10、霉形体的特征是（ 2 4 ）。 ①有细胞核②无细胞核③有细胞壁④无细胞壁⑤不能在无细胞培养基上生长 三、名词解释（本大题共10 小题，每小题 2 分，共 20 分。） 1、病毒 2、芽胞 3、消毒 4、抗体 5、培养基 6、抗原决定簇 7、人工主动免疫 8、凝集反应9、基因突变（动医做）10、毒力11、单细胞蛋白（动科做） 四、填空题（本大题共 5 小题，每小题 2 分，共 10 分。） 1、类毒素是将细菌的经作用脱毒而成的。