2017年餐饮服务员工作总结
从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。一勤天下无难事的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。
要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功
责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是敬无在，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
餐厅服务员工作总结2020 工作总结是个人在一个时期、一个年度、一个阶段对自己的工作生活等表现的一个自我总结。下面是由小雅为大家整理的“餐厅服务员工作总结20xx”，仅供参考，欢迎大家阅读。 餐厅服务员工作总结20xx(一) 来到某餐厅已经两周了，之前一直对餐饮得理解是：它是集诱人的美食，端庄得体的礼仪，华美大方的装潢艺术，淡雅秀丽的妆容，能言善辩的口才为一体的长盛行业，日益欣欣向荣。带着一份对餐饮的好奇和喜爱，期待揭开它神秘的面纱，所以我来到了这里，它是一个大家庭，让我们感到很温馨和快乐，不论从开荒还是到现在的试营业期间。 我们的服务理念是："亲情一个家，贴心为您" 在这段时间里，作为一名宴会服务员，我想做好餐饮，美味的佳肴是前提，大厨们都做得很用心，客人都比较满意，那我们服务员就得做好服务工作，让服务物超所值，把产品融入到企业文化中去，让它带着文才来到客人面前，走进客人心里，更是非常重要的，所以我想到了服务附加值。 细节决定成败，细节留住客人，记得卞总说过，要做好细节服务，比如说：客人感冒了要及时告诉厨房，可以为客人熬上一碗姜汤，虽然是一碗姜汤，但是客人会很感激你，会觉得你为他着想，正所谓：“礼”轻情意重，可谓说得就是这个了，也响应
了企业品牌的号召，打造绿色健康品牌，亲情一个家，贴心为您。 服务，服务，还是服务，这是我们吕领班倒茶的一个小小的典范，比如给客人倒茶时他会一边倒茶水，一遍说领导您的茶水，祝你喝出一个好的心情。我觉得很好。还有在客人点菊花茶的时候，可以为客人解说一下，菊花清热降火，冰糖温胃止咳，还能养生等等，这都是一中无形的品牌服务附加值，虽然一般，无形却很有型。客人会很享受的去和每一杯茶水，因为他知道他喝得是健康和享受。 服务附加值，为服务锦上添花。诸如，过生日的长寿面，如果干巴巴端上一碗面条，会很普通，如果我们端上去后轻轻挑出来一根，搭在碗边上，并说上一句：长寿面，长出来。祝你福如东海，寿比南山。客人会感觉到很有新意(心意)，很开心，这碗面也就变得特别了。 还有好多典故，在餐桌中的适当讲解运用，都是很有意思的。小礼品的赠送，也可加入自己的语言来美化：例如领导，这是本店精心为你准备的小礼品，紫砂壶，紫气东来，再或者赠送的果盘，假如都是小番茄的话，我们就可以说：先生，女士，您的大珠小珠落玉盘来了等。 记得有句谚语说过：你怎样对待别人，别人就会怎样对待你，客人也是一样。当我们给予客人优质的服务时，客人也会深深的体会到。他们很多时候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山
综合部2016年工作总结 综合部人员编制2人：李卫莉、阮兴波 2016年度工作完成情况如下： 一、人事板块： 1、集团各公司社会保险的维护，包括新入职员工参保、离职员工停保、保险基数核定、劳动执法年审申报等。 2、员工入离职办理（保密协议签订）及培训。 3、人员的招聘。 4、各食堂指纹考勤机安装完成及维护；员工考勤的管理，工资表制作。 5、团膳及麦维多员工人事档案的建立和完善。 6、各公司需要的内资企业情况登记表的领取。 7、整理拟定有关人事管理的各项制度及执行。 行政板块： 1、办公用品的采买、领用，会议室、卫生间、职工书屋的管理及卫生安排； 2、桶装水的管理。 3、晨会管理及各种通知的拟定、发布。 4、参与各种展会供餐的筹备及开展。 5、完成集团各公司所有证照的新办、注销、变更、年检等。 7、协助建立车辆管理的档案。 8、整理拟定部分有关人事、健康证的各项制度及执行。
9、参与各种展会供餐的筹备及开展。 10、参与马龙二中及昆三中的开业筹备。 综合部2017年工作计划 根据2017年工作中存在的不足，结合公司今后的发展趋势，拟定了2017年度工作计划，并遵照计划开展具体的工作，旨在能更好的为各部门服务，更好的协调各部门的运作及支持公司决策，推进公司整体发展。2017年度除完成行政、人事日常工作外，增加工作内容如下： 一、企业文化和团队建设 提炼并学习企业文化，达到统一思想、教育员工、净化环境、内聚人心、外树形象、激励、稳定的目的。 企业文化具有两种约束力，一种是硬的——制度，一种是软的——文化生活。 梳理企业价值观、企业精神、经营理念，完善并明确能使员工接受的具体内容。 公司内部，每季度组织一次小型活动，每半年组织一次集体活动，旅游、聚餐形式不定，用于提高企业凝聚力，活跃企业气氛。 二、具体团队建设项目 1、重要节日活动及福利发放，三八妇女节、端午、中秋、春节
餐厅服务员个人工作总结三篇 篇一 又到年终，我在餐厅工作也已经十年有余，回顾这些年的工作经历，我也感受颇深，有付出，也有收获，下面对自己的工作作如下总结： 第一、懂得微笑，善于微笑。在当今社会中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。尤其是在商业领域。有这样一句话，说：“不会微笑，就不要做生意”。 第二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。快，就是效率。 第三、热情。人可以无激情，但必须要有热情。因为热情的气息是很具有感染力的。就像太阳的光和热，并充满活力。这是一种反映内心的精神面貌与状态。 第四、周到。待客之道，周到是基础，也是最重要的。既然谈周到，那么必然要主动去做好，主动去提供服务，而且要善于观察，还要懂得换位思考，做到客人所想不到，提供超前服务。谁能做到让来宾感受到如归的感觉，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。 第五、应变能力。在餐厅，每天都会接触到来自社会各个层面的人，上到达官，下至百姓；无论三教九流。因此，要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。有人说：“餐厅，是培养外交官的摇篮。”是很有道理的。 第六、主人翁意识。工作，实际上是学习的另一种形态。当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时，本身就是一种自我提高与进步。会站的更高，看得更远，做得更好。 以上是我对自己工作的体会和总结，同时还存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本职。 篇二 进入餐厅企业，从一个最底层的员工做起，接受辛苦劳累的挑战，一天工作七八个小事，没有坐的份只能站着。学习忍耐，学习坚持。这是我第一份工作，从来没有做过暑期工的我就这样在短短的两个多月时间里成长起来。
交通协管员个人工作总结 篇一：交通协管员年终工作总结 个人总结 眨眼间，任职交通协管员工作已有半年。回首XX年的工作历程，我经历了许多没有接触的事物和事情，也在实际的工作中，学习到了人与人之间的交流和沟通。这段时间里，在部门领导的带领下取得了一些成绩，具体工作汇报如下： 1：强化形象，提高自身素质。为做好交通协管员的工作，我坚持严格要求自己，注重以身作则，以诚待人，一是爱岗敬业讲奉献。我正确认识自身的工作和价值，正确处理苦与乐，得与失、个人利益和集体利益的关系，坚持甘于奉献、诚实敬业，二是锤炼自身讲提高。经过半年的学习和锻炼，我在岗位上能严格按照交通协管员的水平来衡量自己，遵守各项规章制度，履行好交通协管员的各项职责。细心学习他人长处，改掉自己不足，在不断工作和探索中使自己在工作水平上有所提高。 2：交通协管员工作职责，交通协管员在领导指导下可以承担以下工作：我的主要工作是案件归档和证件和各大队案件的管理。我要做到严于律已，不断加强作风建设。半年来我对自身严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则，始终把作风建设的重点放在严谨、细致、
扎实、求实脚踏实地埋头苦干上。在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守机关各项规章制度，尊重领导，团结同事，谦虚谨慎，主动接受来自各方面的意见。 3：强化职能，做好服务工作。工作中，我注重把握根本，努力提 高服务水平。维护道路交通秩序，劝阻交通安全违法行为；维护交通事故现场秩序，保护事故现场，抢救受伤人员；进行交通安全宣传教育；及时报告道路上的交通、治安情况和其他重要情况；接受群众求助，这是我们的职责。在众多路口的人行道边都有我们的身影，工作中，我们把服务放在第一位。在这半年里，遇到各种各样的事情，我都积极主动的解决，与同事团结协作，心往一处想，劲往一处使，不会计较干得多，干得少，只希望把工作圆满完成。 工作中的不足与今后的努力方向 半年来的工作虽然取得了一定的成绩，但也存在一些不足，主要是学习、服务上还不够，和有经验的同事比较还有一定差距，在今后工作中，我一定认真总结经验，克服不足，努力把自己交通协管员的岗位站得更好。 为了我们的生命安全，为了街道交通的畅通。交通协管员虽然是一个普普通通的工作。在每个城市，都可以见到协管员的身影。在今后的工作中，我将发扬成绩，克服不足，努力工作，保持优点，改正缺点，以对工作、对事业高度负
2017年年终综合办公室工作总结 时至岁末，新的一年正悄悄走近，回顾过去一年的工作，感慨万千。 2017年年终综合办公室工作总结一 20xx年，在办公室各位主任的正确领导下，在各科室的大力支持和配合下，今年的综合工作坚持服务中心、服务决策、服务基层，突出重点，讲究质量，强化服务，取得了较大成绩。现将全年工作情况总结如下： 一、围绕中心工作，提高服务水平，发挥助手作用 一年来，我们始终把提高服务水平，为领导服好务作为工作的重点和中心。一是服务县委大型会议，参与起草领导讲话。我们认真搜集整理全县经济社会发展情况，积极思考，努力创新，撰写了经济工作及三级干部会、农村工作会、农村税费改革会、党务工作会、人大政协工作会、县委十届七次全会等十几个县级重要会议上的领导讲话。二是服务于县委日常活动，收集各方面的材料。我们始终坚持为上级党委服务、为县委服务的宗旨。平时认真搜集各方面的资料，并加强与县直各职能部门的联系，以便掌握全县经济建设、社会发展和重大事件等方面的情况，为写材料积累素材。随时为领导收集、整理各种所需资料，为领导决策提供可靠的依据。三是服务于县委领导，做好秘书工作。我科抽出三名同志专职县委书记和两位副书记的秘书工作，负责承办领导交办的各项任务，协助领导处理日常工作，协调和督办领导安排的工作，接待处理信访工作。科内其他同志也积极为领导服务，临时协助秘书完成领导交办的各项任务。 二、围绕领导决策，深入联系实际，发挥参谋作用 一年来，我们深入基层，积极参与县委、县政府的重大决策的落实，了解各方面的反映，为领导出台政策提供了重要依据。我们参与了农村化债的试点工作，调查了对外招商政策的落实情况，了解了全县发展水产养殖业的潜力和前景，摸清了我县旅游业发展现状、外部环境及与发达地区的差距，为县委出台农村化债政策、招商引资政策、水产业养殖政策和旅游业发展政策提供了参考。同时，我们围绕全县经济工作大局，及时掌握和发现经济和社会发展中的新情况、新事物、新经验，总结推广了对经济建设做出重要贡献的先进典型和先进经验。总结了全县的经济工作经验，形成《培育经济龙头，建设坝上明珠》发表于《三峡了望》;总结了庙垭村的小康建设经验，形成《为有源头活水来》的经验性材料，刊载于《调查研究》，并被《三峡了望》采用;总结了秭归县二医院的艰苦奋斗创业的先进典型，形成《一个乡镇卫生院的发展壮大之路》的典型材料，刊载于《调查研究》，号召全县向之学习，并被《三峡了望》采用。 三、围绕总体部署，服从全局需要，搞好协同作战 一是服从大局需要，积极参与县委布置的其他工作。我科先后抽调人员参加了防非工作组、抢险救灾办公室、139米蓄水移民清库督导办公室等临时机构，直接参与了千将坪抢险救灾，并在其中发挥了积极作用。二是服从办公室统一安排，圆满完成了各种临时性任务。我们始终秉承只要是办公室的事，就是综合科的事，强化集体荣誉感，以主人翁的姿态先后参与了各种会议的筹备、各种接待的准备、各个领导的汇报及其他工作。三是协助办公室其他科室和人员完成了一些具体工作，积极参与了千将坪抢险救灾工作和春节、五一、十一黄金周期间的值班工作，并编发了相关信息。积极参与办公室的柑橘礼品的包装运输工作，尽心尽力的完成各个主任交办的具体任务。 过去的一年，是综合科不断调整、不断进取的一年，取得了不小的成绩，也留下了不少遗憾。一是深入基层调查研究不够，综合所需的材料大多靠电话和传真收集;二是全县经济建设和社会发展中的新经验、新典型总结不够;三是综合汇报材料的质量有待于进一步提高。 20xx年是新一届县委领导班子施政的开局年。新一年的综合工作，将进一步发挥服务上级党委、服务县委、服务基层的职能作用，努力在四个方面下功夫：一是多深入基层调查研
餐厅服务员工作总结2020最新 制定一份工作总结，可以帮助我们更好的展望来年工作。以下是餐厅服务员工作总结, 餐厅服务员工作总结1 我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务潜力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务潜力。 一、语言潜力 语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。 服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上持续匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常能够缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、能够”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体状况进行适当得体的表达。
人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在资料的表达中起着十分重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于理解和满意的表达氛围。 二、交际潜力 酒店是一个人际交往超多集中发生的场所，每一个服务员每一天都会与同事、上级、下属个性是超多的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际潜力则是服务员实现这些目标的重要基础。 三、观察潜力 服务人员为客人带给的服务有三种，第一种是客人讲得十分明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人带给的、不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在思考的潜在服务需求。 能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得
协管员工作总结 协管员工作总结 家属协管是煤矿安全生产的第二道防线，她们用女人特有的智慧和力量为煤矿的安全生产作出了重大贡献，如今的煤矿企业都骋有家属协管员，怎样当好一名煤矿家属协管员，是煤矿各级工会探讨的一个新课题，笔者就此发表自己的一些意见和看法。 一、常吹安全“枕头风”，当好贤内助。家是幸福的港湾，家庭幸福是每对夫妻共同的愿望，为亲人创造一个和-谐的家庭环境，是家属协管员最基本的职责。为此，家属协管员一定要做到： 一、吹好安全枕头风，时刻敲响安全警钟; 二、主动承担家务活、教育好子女。 三、关心亲人，不和他们赌气。吹安全枕头风时，询问他们工作的进展情况，安慰他们工作上遇到的困难，有意识给他们灌输一点安全常识，提醒他们遵章守纪，帮助他们解决工作矛盾，嘱咐他们牢固树立“安全第一”思想，这样既增加了夫妻感情又达到了教育目的，是一种两全齐美的办法;家务事没料理好，亲人会为家庭琐事操心，不能全身心投入到工作中，工作上易出纰漏;子女没教育好，他们会为孩子的成长担心，工作中不安心，埋下不安全生产的隐患，因此做为妻子要料理好家务，教育好子女，让丈夫吃好、休息好，精神抖擞，无忧无虑，使其全身心投入到工作中;和亲人赌气，亲人会感到伤心，给他们带来情绪上的波动，使其上班心情不愉快、思想不集中，容易导致安全事故的发生，作为妻子，要经常关心亲人，上班前嘱咐他们注意安全，下班后询问他们当班的安全情况。当好贤内助，创建一个和-
谐的家庭环境，是每个家庭的需要，也是企业的需要，更是整个社会的需要。 二、常放“广播”，当好“播音员”。俗话说： “女人是麻雀，叽叽喳喳到处说”。我认为如果家属协管员把这种天性用在宣传安全生产上，不失为一种好方法。到楼院对家属进行安全常识宣传，提高她们的安全意识，增强她们参与安全管理工作的自觉性;到居民区向姐妹探讨当好协管员的方式方法，大家取人之长，补已之短，总结经验，共同把协管工作搞好;到采掘连队向“重点人”、“三违”人员宣传安全生产是利国利已的大事，是每个家庭幸福的重要保证，对他们进行耐心细致的帮教;向矿工兄弟宣传党的安全生产方针政策，宣传企业有关安全生产的规定和措施，为他们表演安全节目、演唱安全歌曲，用身边的事故案例启发教育他们，提醒他们上班注意安全等各方面都需要家属协管员费尽口舌，当好“播音员”。 三、常常提醒，当好“监督员”。当好监督员，就是要把好三关，在生活上要把好亲人的酒杯关，在工作中要把好亲人的三违关，在娱乐中要把好亲人的休息关。众所周知，煤矿井下工作是一个高危行业，矿工做的都是重体力活，因此都喜欢喝点酒以消除工作疲劳。酒能刺激人的大脑，使人精神兴奋，行为失控，在工作中容易发生安全事故，因此绝对不允许他们在上班之前喝酒，出班饮酒过量，第二天上班精力同样会受到影响，把好亲人的酒杯关，是家属协管员义不容辞的责任。当自己的亲人在工作中出现三违时，作为家属协管员，要了解是怎样违的章，和他一起分析错在什么地方，耐心细致给予指出，说出事故的严重性，使他们从心底认识到自己犯下的错误将带来
综合管理部年度工作总结 2０10年，随着项目建设的正常推进、正式点火投产的步伐，xxxx有限责任公司走过了成长期间的关键一年。这一年是紧张忙碌的一年，也是我们不断加强管理、完善制度、为长远发展打基础的一年。一年来，综合管理部在公司领导的指导下,在相关部门的大力支持下，经全体员工的共同努力,发挥团队协作、任劳任怨的精神,一切紧紧围绕项目建设这一中心,较好地完成了公司下达的全年目标任务。成绩的取得离不开公司领导的关心和全体员工的支持,在此综合管理部的全体员工向公司领导及同仁表示最衷心的感谢!下面就本部门２0１0年的主要工作和 完成情况及20１１年工作思路分别汇报如下： 20１0年主要工作情况 一、整体工作完成情况 一年来我们克服重重困难,采购物资、招聘员工、落实食宿、开源节流、狠抓生产安全、密切配合项目建设,保证了项目生产建设正常的需求。最主要体现在：及时、准确采购生产生活办公;招聘员工２0０余人，定编满员90％以上；实现生产安全事故零记录；厂区办公信息自动化,完成98%；员工食宿基本正常化；厂区周边拆迁、协调达标化,目前已完成总工作量的95%；部门工作制度化，完成部门制度修订85％； 二、阶段性突击工作情况 综合管理部所有工作紧紧围绕一期500０ｄ／ｔ生产线点火仪式庆典活动来开展工作。从点火仪式办公室成立起,我部就抽调了专人协助点火仪式办公室从方案制定、物资准备、组织协调到现场控制的所有工作。不断开会、不断讨论、不断修改计划。在这段日子里,所有的领导、员工在综合部的组织带领下连续通宵达旦的工作了近半个月，熬红了多少双眼睛、挥洒了多少滴汗水。点火庆典仪式成功举办得到了领导、媒体、同行的一致好评，这所有的一切都化作在成功送走所有参加庆典来宾的那一刻那句:终于成功了,我们也该歇歇了。因为大家努力,让所有的人看到了我们ｘxxx水泥这个优秀的团队力量。 三、完善制度、规范办文 公司成立建设的过程也是所有的规章制度逐步完善的过程，一年来,综合管理部借鉴兄弟企业的成功经验、结合本公司的实际情况，建立健全了《档案管理制度》、《办公用品管理制度》、《公务用车制度》、《招待费管理制度》、《通讯费管理制度》、《计算机暂行管理规定》、《会议管理制度》、《出差管理制度》、《员工培训管理制度》、《员工异动管理制度》、《劳动合同管理制度》、《员工福利管理制度》、《人才招聘制度》、《休假管理制度》、《安全生产管理制度》等等规章制度。
( 工作总结 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 餐饮服务员的工作总结(2020新 版) The work summary can correctly recognize the advantages and disadvantages of previous work, clarify the direction of the next work, and improve work efficiency
餐饮服务员的工作总结(2020新版) 餐饮服务员的工作总结一 转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20xx年度工作情况作总结汇报，并就20xx年的工作打算作简要概述。 一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。 5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
协管员个人工作总结 篇一：协管员个人工作总结 个人工作总结 转眼间工作两年了，在劳动保障中心领导班子的正确领导下，在全体同事的帮助、支持下，使我在各个方面都得到了锻炼和一定程度的提高。工作中我始终坚持高标准、严要求，认真完成了劳动保障中心安排的各项工作任务。 认真准时地完成了劳动保障中心安排的各种任务，并整理好各种信息。同时，还认真学习工作技能，不断改造思想观念，努力提高自身的综合素质和工作能力。积极参加组织的每一次学习和会议，把学到的新知识、新技能、新本领和会议传达的精神，充分运用、发挥到工作和学习中。本人爱岗敬业，在工作期间对自身严格要求，工作勤奋，能吃苦耐劳，对领导安排的任务加班加点的完成，从不拖拉，始终把务实作为自己的准则。把自身建设的重点放在严谨、细致、扎实、脚踏实地、埋头苦干上。在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守劳动保障中心的各项规章制度；尊重领导，团结同事，谦虚谨慎，主动虚心接受领导、同事和)查违章饲养（家禽、家畜）。将小区院内乱堆乱放的杂物通过合法手续清理干净。小区沉积几年的问题迎刃而解。并协助城管、协助居委会在社区做了大量的工作。劳动协管员进入社区：拥军优属、特困救济、扶残助寡、老龄服务、医保报
销、离退人员管理等等。为社区居民做了大量的工作，解决了很多实际问题，受到了社区居民的赞扬。保洁保绿进入社区：为社区环境、社区治安、社区卫生一直是默默无闻的忘我工作，不怕脏、不怕累、美化了环境，美化了社区。他们的工作得到了社区的认可，更受到了居民的赞誉。3月17日下午1点，抢包贼尾随跟踪一居民进入小区，当行至四楼快要进入家门时，突然抢过居民手中的包掉头就往楼下跑。事主大喊“抓贼”，警惕的小区协管员闻声赶到。由案发到将贼擒获，仅用5分钟的时间。当事后问及我们的协管员“抓贼过程中是否想到危险”时，他只是轻轻一笑“这是我的责任”。这就是我们协管员纯 朴的话语。6月7日上午10点，骄阳似火，天气热得让人喘不过气来。社区内一对耄耋老人在小区散步过程中，老太太突然晕倒在小区院中，口吐白沫生命垂危，再没有一位亲属。接到信息我们的协管员快速赶到现场。有的负责拨打120急救电话和迎接急救车辆；有的负责疏导围观群众；有的负责联系病人家属；有的负责照顾病人。紧张而有序的救助工作为病人迎得了时间。快速赶到的120急救车上的大夫都说“没有你们之前的救助，我们到来之前老人家可能就没救了”。病人住进了医院，老人的子女都没能赶到。这就是我们的社区协管员。我们的协管员每天工作在社区，我们的协管员确实很优秀。为居民做了很多，为社区立下汗马功劳。当前，创建和谐社区，是我们社区工作者、是我们社区协管员工作的永恒主题。社区是社会的细胞，社区和谐是社会和谐的基础。一个和谐的社区应该是能够享受到优质服务
餐饮服务员个人工作总结 餐饮服务员个人工作总结1 我认识到作为餐厅服务员，在工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。现将工作总结如下： 一、语言能力 语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。 服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。，我认为作为餐厅服务员至少要具备以下几方面的服务能力. 人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础 三、观察能力 服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾；在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。 能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
XXXX年度工作总结 暨XXXX年度工作计划（综合管理部） 总结人：XXXXXX 日期：XXXX年XX月XX日
XXXX年工作总结暨XXXX年工作计划 XXXX年是公司发展取得较大突破的一年，各项工作都取得了一定的成效，为公 司的转型升级实现多客户经营的奠定了基础。作为公司的综合职能部门，综合管理 部在公司领导的正确领导下，在各部门的协作下，从适应公司发展要求出发，努力 而艰难地完成了部门各项任务。现就综合管理部XXXX年度工作总结暨XXXX年度总 体计划安排做汇报。我汇报的题目是“夯实管理，持续提升，为公司XXXX年实现项 目制管理而奋斗工作”。请董事长、总经理和各位同事予以审议并提出意见。 一、XXXX年工作总结 （一）行政管理方面：XXXX年完成生产、质量、安全的周、月等各项会议定期召开，初步搭建形成适合各 部门的交流机制；对公司所需行政办公物资的采购、使用、储备等进行计划、组织和控制；对公司办公车辆与货 物物流车辆使用情况实行申请制，并且对车辆出入厂区做好登记；对公司各类档案的创建、收集、整理、统计、 保管进行规范管理；修订《合同管理办法》、《公司印章使用管理办法》两份 制度；完成员工手册发布，并从每个车间选定入职满3个月与未满3个月的一线职工共计10人次进行分批次组织 学习。 （二）人事管理方面：XXXX年满足公司对各层次人才的需求，通过网络、报刊、招聘会等渠道，如：招聘会、智联、58同城、国内专业人才网。向市人社局、招商局提困难申请支持，通过其牵线引荐与XXX学院达成应届毕业生就业合作意向，使公司的招聘辐射范围得到更大的拓展；为使公司人员配置合理有效，打破传统枷锁，凡不涉及跨部门跨工种的人员调整充分授权给部门负责人自行依据工作情况进行安 第2页共8页
酒店餐厅服务员工作总结 又到年终，我在餐厅工作也已经十年有余，回顾这些年的工作经历，我也感受颇深，有付出，也有收获，下面对自己的工作作如下总结： 第一、懂得微笑，善于微笑。在当今社会中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。尤其是在商业领域。有这样一句话，说：“不会微笑，就不要做生意”。 第二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。快，就是效率。 第三、热情。人可以无激情，但必须要有热情。因为热情的气息是很具有感染力的。就像太阳的光和热，并充满活力。这是一种反映内心的精神面貌与状态。 第四、周到。待客之道，周到是基础，也是最重要的。既然谈周到，那么必然要主动去做好，主动去提供服务，而且要善于观察，还要懂得换位思考，做到客人所想不到，提供超前服务。谁能做到让来宾感受到如归的感觉，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。 第五、应变能力。在餐厅，每天都会接触到来自社会各个层面的人，上到达官，下至百姓；无论三教九流。因此，要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。有人说：“餐厅，是培养外交官的摇篮。”是很有道理的。 第六、主人翁意识。工作，实际上是学习的另一种形态。当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时，本身就是一种自我提高与进步。会站的更高，看得更远，做得更好。 以上是我对自己工作的体会和总结，同时还存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本职。 2014年酒店前台服务员工作总结 时间过得很快，一眨眼一年过去了，回顾过去这一年，我在自己的岗位上付出了自己的辛勤劳动，也收获了不少人生阅历和工作经验。 总台部是酒店的第一“窗口”，作为总台服务员我每天要面对大量的宾客，影响面大，因此在服务工作中要特别讲究礼仪，给宾客留下美好的印象。 作为总台服务人员的我，着装整洁，不浓妆艳抹，不佩戴贵重的饰物，讲究个人卫生，上班前忌吃有强烈刺激味的食物。在服务当中，始终精神饱满，对宾客笑脸相迎，主动热情。在任何情况下都不与宾客发生争执，使用文明礼貌语言，不讥笑、讽刺客人，不言语粗俗，举止粗鲁。我服务态度热心、诚恳。当宾客对服务不满投诉时，我耐心倾听，诚恳接受，不打断宾客的话头，更不臵之不理，向宾客真诚致歉，并马上着手解决问题。做到对任何宾客都一视同仁，热情服务。
2017年关于劳动保障协管员个人工作总结一我是社区劳动保障协理员，于20xx年12月来到社区工作，首先向一直以来在工作中给予我支持关心的各位领导、各位同事们和居民朋友们表示衷心的感谢，现将一年多来的工作汇报如下：如有不妥之处，请各位指正。 一、主要工作完成情况 针对下岗失业人员多，困难就业群体多，退休人员多的特点我和劳动站的同事们整体合作、互有侧重保质保量使就业再就业、企业退休管理、城镇居民医疗保险、小额担保贷款等各项工作健康有序地开展，保质保量地完成了每年度工作目标任务，为打造“宜居宜工”的城市做出积极贡献。 (一)、制订落实积极的就业环境，强化政府促进就业责任。 1.对辖区内各种失业人员进行摸底，分门别类建立档案资料，近年来我们共建立个人档案几百份、各种簿册几十本，做到情况明、底子清。针对企业下岗人员、军转人员、高校毕业大学生等各种失业人员按他们的需求进行分类，制定帮扶计划书，确定帮扶时间表。提供相对应的职业介绍、就业指导、推荐岗位技能培训、通过供需见面会搭建就业平台等，切实解决了失业人员就业问题，受到了良好的效果，保障了社区的高就业率。被评为省级星级从分就业社区。截至目前：登记下岗失业人员累计346人，就业再就业345人，其中“4050”失
业人员243人，就业人243人，就业困难家庭46户，零就业家庭动态为零。 2、多渠道为用人单位和求职者搭建双向选择平台。我们共组织辖区单位和求职者参加各种招聘会，共联系了十几家用人单位现场招聘，提供百余个就业岗位。加强就业再就业公共服务平台建设，进行网格化管理及时传达用工信息，发挥社区资源优势，多渠道扩大就业岗位。采集辖区用人单位劳动用工信息调查登记61家。 3、全力推动小额担保贷款工作，为个人创业提供贴息政策。为扶持劳动者自主创业，鼓励自主创业和自谋职业的激励机制，加大对下岗失业人员、高校毕业生自主创业的扶持力度的宣传工作，建立创业指导、项目开发、税费减免、跟踪扶持等“一条龙服务”的工作模式，从而落实小额担保贷款就业援助政策。去年我们共计为3名自主创业人员成功办理申请小额担保贷款计14万元，今年目前在申请办理一家，为创业带动就业提供强有力保障。 4、认真做好《就业失业登记证》的办理发放工作。对失业登记人员及时办理《就业失业登记证》，为登记失业人员提供全面的就业帮扶和各项优惠政策的落实。截止目前，已办理发放和换证两百多本《就业失业登记证》。 (二)、认真做好医保工作，构建多层次、广覆盖的社会保障体系 1、城镇居民基本医疗保险是一项惠民工程，为落实好此项工作，我们早谋划、早实施，召开工作会议，全面部署工作任务。广泛宣传，
酒店餐饮服务员个人工作总结
酒店餐饮服务员个人工作总结作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员，我的工作很简单，就是照顾好客人，一般人都可以做好。我也说不上聪明，就在自己的岗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不强，所以我一直在想，我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。 今年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将餐饮部年终工作主要工作总结如下: 一、各项经济指标完成情况: 全年实现营业收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增长＿＿＿＿＿元,增长率＿＿％,营业成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,综合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,营业费用为＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年实际完成任务＿＿＿＿＿元,超额完成＿＿＿＿＿元,（定额上交年任务为380万元）。 （餐饮部年终总结）
二、存在的问题: 1．出品质量有时不够稳定,上菜较慢。 2．厅面的服务质量还不够高。 3．防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。 三、明年的设想: 1．提高出品的质量,创出十款招牌菜式。 2．抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。 3．加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。 4．开设餐饮连锁分店. 四、今年完成的主要工作: (1)重视食品卫生,抓好安全防火。 1．重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。 2．抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定
综合部工作总结 （4月—8月） 雪季经营期结束后，综合部除以对内、外协调工作为重点外，根据夏季经营方案，做了相应的基础建设工作，现将近4个月的工作汇报如下： 一、加强、完善基础建设和办公室日常管理工作 1、综合行政统筹工作的关键事情控制和内部管理，结合公司实际情况制度部门年度预算； 2、配合财务部门，对冬季经营期各单位的挂账进行清算。 主要企业为市冬管中心、开发区政府等。同时，细致整理雪期2010至2011年雪期招待单据，为公司提供有效的经营数据，并贯彻后勤的成本控制，切实做好后勤费用的报销审核，严格按照程序核定的使用标准执行； 3、切实抓好企业管理的日常工作 按照预算审批制度，组织落实公司办公设施及其所需耗材、办公用品等商品的采购、调配、实物管理和盘点工作；根据各部门实际情况进行办公设备的维修保养工作，为各部门基础工作提供保障； 4、做好对内、外协调沟通工作 对内：配置新上任高管人员工作区、休息区等事项；配合营销部做好夏季经营服务工作； 对外：与政府部门和关系单位进行实效沟通，确保夏季经营工作顺利进行，如协调市领导踏察企业事宜、协助开发区协调全国拓展大赛事宜等；
5、认真做好文书档案、印章等资质的管理工作 增加了一名档案室人员编制，安排了专人负责，认真做好文书资料的收集、整理、归档、立卷，做到资料齐全、目录清楚、装订规范、保管有序。并按照保密制度的要求，认真做好档案借阅、利用工作；6、完善制度、规范办文等工作 草拟综合性文件、合同和报告等文字工作，负责办公会议的记录、整理和会议概要及重点的提炼，并负责对会议有关决议的实施；认真做好公司有关文件的收发、分递和督办工作；及时传达贯彻公司有关会议、文件、批示的精神；公司的重要文件资料、批文等整理归档，做好资料的归档管理工作；做好总监级以上高管人员主持的工作会议的会务准备安排工作；建立了《档案管理制度》、《办公用品管理制度》、《员工餐厅管理制度》《员工宿舍管理制度》，并草拟了《车辆管理制度》、《通讯费管理制度》等等规章制度待领导审核通过后正式发文； 7、做好公司车辆的有效管理工作 车辆管理一直为本部门工作的重点，现已办理公司四台车车辆转籍事宜（塔菲克暂进尚未确定是否可以维修，如可以维修，方可办理转籍事宜），部门严格控制所有车辆的加油、维修等事宜，认真做好行车记录，根据公司计划合理购买车辆，以达到节约各项费用的目的，减少了公司不必要的费用支出。 二、后勤服务保障工作 1、后勤服务工作包括了食堂和宿舍两方面，这也是与员工息息相关的两方面。为保证我司雪期经营及冬运会筹备等实际工作需要，部门
餐饮服务管理工作总结(一) 时光飞逝新的一年即将到来，意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。以下就是本年来的工作总结: 为了2015年的职工就餐任务完成的更完美，我总结了2014年工作上的成果与不足。 2014年工作成果： (1)与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂，克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作混乱，职工就餐满意度下降的难题。 (2)对于职工提出就餐服务方面的不足，就餐菜品问题，在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。 (3)按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。 (4)紧抓食堂进货渠道，严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。 (5)职工所用餐具做到餐后消毒，加工间;菜案;炒菜间;面案间指定卫生到人，定时定期食堂大扫除所有职工参加。 (6)围绕“降成本，保质量”这个原则，在大家吃好吃满意的前提下，节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯，开展节约用水节约用电竞赛。 (7)圆满完成了公司接待任务，其中包括：物业分公司职工代表会;建安分公司职工代表会;唱红歌颂党恩歌咏比赛;和谐杯厨艺大赛;大小员工培训班近()期次。 (8)调动所有食堂员工的工作激情，在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。 (9)为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复，秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了：白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。 (10)在食堂开展主人翁精神建设，使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率，增进了相互理解相互辅助的工作氛围。 当然我个人管理不足的地方还很多如： 操作间外人进入的问题，我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。
转眼间工作两年了，在劳动保障中心领导班子的正确领导下，在全体同事的帮助、支持下，使我在各个方面都得到了锻炼和一定程度的提高。工作中我始终坚持高标准、严要求，认真完成了劳动保障中心安排的各项工作任务。 认真准时地完成了劳动保障中心安排的各种任务，并整理好各种信息。同时，还认真学习工作技能，不断改造思想观念，努力提高自身的综合素质和工作能力。积极参加组织的每一次学习和会议，把学到的新知识、新技能、新本领和会议传达的精神，充分运用、发挥到工作和学习中。本人爱岗敬业，在工作期间对自身严格要求，工作勤奋，能吃苦耐劳，对领导安排的任务加班加点的完成，从不拖拉，始终把务实作为自己的准则。把自身建设的重点放在严谨、细致、扎实、脚踏实地、埋头苦干上。在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守劳动保障中心的各项规章制度；尊重领导，团结同事，谦虚谨慎，主动虚心接受领导、同事和来自各方面的意见和建议；不断的改进工作和加强自身建设。坚持做到不利于政府形象的事不做，不利于协理员形象的话不说，积极维护劳动保障中心最基础层服务窗口的良好形象。 两年的工作时间，虽然工作比较积极，各项任务完成的较好，但还存在很多不足，所以要更好的学习，努力提高自己。在今后的工作中，我一定认真的总结经验，克服不足，努力把工作做得更好。在自己的工作中，一定要做到今日事今日毕，决不能拖拖拉拉，更要克服自己的性格缺陷，要不断反思自己的一言一行，做到多听、少说、多做，发挥自己的优点，弥补自己的缺点，多向有经验的同事、领导学习，加强工作的积极性和主动性。 在今后的工作中，我会更加的努力保质保量的做好领导部署和安排的各项工作任务。在对待工作上要有高度负责的态度，脚踏实地、尽职尽责地做好各项工作。