2020人教版高中生物选修1《生物技术实践》测试试卷
考查范围：选修一专题一、二、三
本试卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分，共100分，考试时间100分钟。
第Ⅰ卷
一、单选题(共20小题,每小题3.0分,共60分)
1.在酿制果醋的过程中，下列相关说法正确的是（） [单选题] *
A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是兼性厌氧型细菌，需先通一段时间氧气后再密封
B．在发酵过程中，温度控制在18～25 ℃，发酵效果最好
C．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸而酿制成果醋(正确答案)
D．醋酸菌对氧气特别敏感，仅在深层发酵时缺氧影响代谢活动
答案解析：果醋制作利用醋酸菌发酵。它的代谢类型为异养需氧型。糖源和O2充足时将糖分解为醋酸；当缺少糖源时可将乙醇氧化为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
2.下列关于微生物分离和培养的有关叙述，错误的是（） [单选题] *
A．微生物培养前，需对培养基进行消毒(正确答案)
B．测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法
C．分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度
D．分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源
答案解析：微生物培养前，需对培养基进行灭菌，而不是消毒；测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法一般不用活菌计数；分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度以便能从中选择出菌落在30～300间的平板进行计数；分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源。
3.下列关于月季的花药培养，认识错误的是（） [单选题] *
A．花粉的选择与培养基的组成影响花药培养的成功率
B．选择花药的最适宜时期是完全未开放的花蕾，镜检花粉常用的染色方法是醋酸洋红法
C．选取的材料一定要进行消毒
D．花粉培养形成的胚状体可继续在原培养基中分化形成植株(正确答案)
答案解析：影响花药培养成功率的因素有很多，如材料和培养条件等。花粉的选择与培养基的组成影响花药培养的成功率，一般来说，在单核时期细胞核由中央移向细胞一侧的时期，花药培养成功率最高，故A正确；花期早期的花药比后期的更容易诱导培养，故B正确；选取的材料一定要进行消毒，用到的试剂有70%的酒精、0.1%的氯化汞溶液、无菌水，故C正确；在组织培养过程中，应根据外植体分化的程度及时更换培养基，故D错误。
4.无菌技术是植物组织培养能否获得成功的关键，以下说法正确的是（）
①由于植物组织培养所利用的植物材料体积小、抗性差，对无菌操作的要求非常严格②对培养基及器械用高压蒸汽灭菌③对培养材料进行表面消毒时，一方面要考虑药剂的消毒效果，另一方面还要考虑植物材料的耐受能力④不同药剂、不同植物材料甚至不同器官要区别对待⑤对培养材料可用高压蒸汽灭菌⑥如果不小心导致污染，将可能造成培养工作的前功尽弃 [单选题] *
A．①②③④⑤
B．①②③④
C．①②③④⑥(正确答案)
D．①②③④⑤⑥
答案解析：凡是和植物组织接触的材料、用具和试剂都要进行消毒灭菌。但不同的用具、材料要用不同的方法进行消毒灭菌，如培养基的灭菌用高压蒸汽灭菌法，而植物组织用消毒液进行消毒。
5.在光亮处用同一种培养液分别培养单细胞绿藻和单细胞的酵母菌，其结果如下图所示(甲为绿藻，乙为酵母菌)，造成这种结果的原因是培养液中（） [单选题] * A．缺少无机盐
B．氧气含量太高
C．缺少有机养分(正确答案)
D．不含二氧化碳
答案解析：微生物的生活需要营养物质，酵母菌的细胞结构没有叶绿体，不能自己利用无机物合成有机物，所以造成酵母菌数量下降的原因是培养液中缺少有机养分(或营养物质、有机物等)，而绿藻的数量上升的原因是单细胞绿藻在光下能进行光合作用制造有机物，故选C。
6.下列关于亚硝酸盐含量测定原理的描述正确的是（） [单选题] *
A．重氮化→酸化→显色→比色
B．重氮化→酸化→比色→显色
C．酸化→重氮化→显色→比色(正确答案)
D．酸化→重氮化→比色→显色
答案解析：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后与
N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。
7.用酵母菌酿酒时，如果向酿酒的原料中注入足量的氧气，会出现的现象是（）[单选题] *
A．酵母菌死亡，不产生酒精
B．酵母菌增多，不产生酒精(正确答案)
C．酵母菌增多，产生酒精增多
D．酵母菌减少，产生酒精增多
答案解析：酒精是酵母菌无氧呼吸的产物，用酵母菌进行酿酒时，如果向酿酒的原料中注入足量的氧气，酵母菌进行有氧呼吸，不进行无氧呼吸，因此不产生酒精，由于有氧呼吸释放的能量远大于无氧呼吸，因此酵母菌的数量会增加。故选B。
8.选择合适的花粉发育时期是提高诱导成功率的重要因素之一，下列说法正确的是（） [单选题] *
A．任何时期的花粉都可以经过培养产生愈伤组织或胚状体
B．对所有植物来说，双核期时花药培养成功率最高
C．对一般植物而言，在单核期，细胞核由中央移向细胞一侧的时期，花药培养成功率最高(正确答案)
D．为了挑选到单核期的花药，通常选择部分开放的花朵
答案解析：在花药离体培养过程中，并不是任何时期的花粉都可以产生愈伤组织或胚状体。在花粉发育过程中，只有某一个时期对离体刺激敏感，对一般植物来说，在单核期细胞核由中央移向细胞一侧时，花药培养成功率最高。为了挑选到单核期的花药，通常选择完全未开放的花蕾，对于盛开的或略微开放的花，其花瓣已经松动，会给材料消毒带来困难。
9.下列有关生物学实验的描述中，正确的是（） [单选题] *
A．在哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验材料过程中需用到生理盐水(正确答案) B．用健那绿染液染色后观察醋酸菌未见线粒体，原因可能是染色时间过短
C．平板划线时在笫二区第一条划线未出现菌落，一定是接种环划线时未冷却造成的
D． T2噬菌体可以作为基因工程实验时的运载体，能寄生在抗虫棉细胞中
答案解析：生理盐水保持红细胞的形态，A正确；醋酸菌属于原核生物，没有线粒体结构，B错误；平板划线时在笫二区第一条划线未出现菌落，也可能是没沿上一区划线区域划线，C错误；T2噬菌体属于细菌病毒，只能寄生在细菌中，D错误。
10.制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（） [单选题] *
A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与(正确答案)
B．酵母菌进行酒精发酵时需要O2。
C．通气，防止发酵液霉变
D．防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂
答案解析：醋酸菌属于好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与，所以要适时通过充气口进行充气，A正确，C错误；酵母菌酒精发酵是利用酵母菌的无氧呼吸，不需要氧气，B错误；酒精发酵过程中由于产生二氧化碳要设置出气口，而醋酸发酵过程中不产生气体，D错误。
11.制作泡菜并检测亚硝酸盐含量的操作中，制备样品处理液不需要的溶液是（）[单选题] *
A．蒸馏水
B．氢氧化钠
C．亚硝酸盐(正确答案)
D．氢氧化铝
答案解析：制备样品处理液时，提取液的配制过程中要用到盐酸，所以要用氢氧化钠溶液中和，而氢氧化铝能够使样品处理液更加清澈透明，所以要用氢氧化铝溶液，本实验的目的是要测定泡菜中的亚硝酸盐含量，所以不能再加入亚硝酸盐。
12．请结合腐乳制作的流程示意图判断下列叙述错误的是（）
[单选题] *
A．流程①中，为保证产品的质量，在现代腐乳生产时通常将优良毛霉菌种直接接种在豆腐上
B．流程②中，需要将长满毛霉的豆腐块分层整齐地摆放在瓶中，并逐层加盐且盐量逐层增加
C．流程③中，卤汤配制中添加12%左右的酒的目的是满足食用者饮酒需要和调节口味(正确答案)
D．流程④中，密封时要将瓶口通过酒精灯的火焰，再用胶条密封瓶口，以防瓶口被污染
答案解析：卤汤中加入12%左右的酒的目的是抑制微生物的生长，同时使腐乳具有独特的香味，C错误。
13.下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（） [单选题] *
A．与果酒、果醋制作相比，腐乳制作所需要的适宜温度最高
B．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
C．使用的菌种同化作用类型分别是自养型、异养型、异养型
D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA(正确答案)
答案解析：果酒制作所需要的温度在18℃～25℃，果醋制作所需要的温度是30℃～35℃，腐乳制作所需要的适宜温度是15℃～18℃，A项错误；醋酸杆菌为需氧型细菌，因此进行的是有氧发酵，B项错误；果酒、果醋和腐乳制作使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌和毛霉，三种菌都是异养型，C项错误；果酒、果醋和腐乳制作所使用的菌种分别是酵母菌(单细胞真菌)、醋酸杆菌(属于需氧型细菌)和毛霉(多细胞真菌)，它们均有细胞结构，都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA，D 项正确。
14.变酸的果酒表面长的一层膜、泡菜坛内长的一层白膜、腐乳外部的一层白色致密的“皮”，它们分别是由哪种菌的繁殖形成的（） [单选题] *
A．醋酸菌、酵母菌、毛霉(正确答案)
B．酵母菌、毛霉、醋酸菌
C．醋酸菌、乳酸菌、毛霉
D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
答案解析：变酸的果酒表面长的一层膜是醋酸菌在液面大量繁殖形成的菌膜；泡菜坛内长的一层白膜是由酵母菌繁殖形成的；腐乳外部的一层白色致密的“皮”是前期发酵时在豆腐表面上生长的毛霉的匍匐菌丝，A正确。
15.用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，当酒精含量达到12%～16%时，发酵就停止了。有关解释不正确的是（） [单选题] *
A．酒精对酵母菌有毒害作用
B．营养物质因消耗而不足
C．产物积累使pH值发生改变
D．氧气过少导致其无法呼吸(正确答案)
答案解析：酒精对酵母菌有毒害作用，A正确；酵母菌无氧呼吸时需要消耗葡萄糖等营养物质，使营养物质减少，很难维持大量酵母菌的代谢需要，B正确；酒精发
酵过程中会产生酒精和二氧化碳，导致pH值发生改变，不适宜酵母菌生存，C正确；酒精发酵时进行的是无氧呼吸，不需要氧气，D错误。
16.家庭中制作泡菜的方法：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”，密封后置于温度适宜的地方。下列与此过程相关的叙述，不正确的是（） [单选题] *
A．用白酒擦拭泡菜坛的目的是消毒
B．加入“陈泡菜水”的作用是提供乳酸菌菌种
C．制作泡菜过程中，有机物的干重和种类将减少(正确答案)
D．若制作的泡菜咸而不酸最可能的原因是大量的食盐抑制了乳酸菌的发酵过程
答案解析：A．制作泡菜时，所用的泡菜坛要用白酒擦拭消毒，防止杂菌污染，A 正确；B.加入“陈泡菜水”的作用是提供乳酸菌菌种，B正确；C.制作泡菜的过程中，乳酸菌无氧呼吸作用消耗有机物，有机物的干重减少，种类增多，C错误；D.如果泡菜盐水浓度过高，乳酸菌会通过渗透作用失水，抑制乳酸菌生长，制作的泡菜会“咸而不酸”，D正确。
17.以下关于传统发酵技术涉及的微生物的描述，正确的是（） [单选题] *
A．在葡萄酒的制作过程中，密封时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多
B．果醋的生产过程中，具有协同作用的菌种是酵母菌和醋酸菌(正确答案)
C．毛霉属于细菌，是单细胞生物，没有由核膜包围的细胞核
D．乳酸菌是厌氧型细菌，在无氧条件下，也可以将葡萄糖分解成酒精和CO2
答案解析：在葡萄酒的制作过程中，随着发酵加深，营养物质逐渐消耗，代谢废物逐渐积累，酵母菌生存条件逐渐恶化，酵母菌死亡数量增加，代谢减弱，酵母菌产生的酒精量会逐渐减少，A项错误；生产果醋时，酵母菌使糖转变成酒精，然后醋酸菌使酒精转变为醋酸，二者起协同作用，B项正确；毛霉菌丝无隔、多核、分枝状，是单细胞真菌，属于真核生物，有由核膜包围的细胞核，C项错误；乳酸菌在无氧条件下进行无氧呼吸，产物是乳酸，不是酒精和二氧化碳，D项错误。
18.变酸的果酒表面长的一层膜、泡菜坛内长的一层白膜、腐乳外部的一层白色致密的“皮”，它们分别是由哪种菌的繁殖形成的（） [单选题] *
A．醋酸菌、酵母菌、毛霉(正确答案)
B．酵母菌、毛霉、醋酸菌
C．醋酸菌、乳酸菌、毛霉
D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
答案解析：变酸的果酒表面长的一层膜是醋酸菌在液面大量繁殖形成的菌膜；泡菜坛内长的一层白膜是由酵母菌繁殖形成的；腐乳外部的一层白色致密的“皮”是前期发酵时在豆腐表面上生长的毛霉的匍匐菌丝，A正确。
19.以下关于传统发酵技术涉及的微生物的描述，正确的是（） [单选题] *
A．在葡萄酒的制作过程中，密封时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多
B．果醋的生产过程中，具有协同作用的菌种是酵母菌和醋酸菌(正确答案)
C．毛霉属于细菌，是单细胞生物，没有由核膜包围的细胞核
D．乳酸菌是厌氧型细菌，在无氧条件下，也可以将葡萄糖分解成酒精和CO2
答案解析：在葡萄酒的制作过程中，随着发酵加深，营养物质逐渐消耗，代谢废物逐渐积累，酵母菌生存条件逐渐恶化，酵母菌死亡数量增加，代谢减弱，酵母菌产生的酒精量会逐渐减少，A项错误；生产果醋时，酵母菌使糖转变成酒精，然后醋酸菌使酒精转变为醋酸，二者起协同作用，B项正确；毛霉菌丝无隔、多核、分枝状，是单细胞真菌，属于真核生物，有由核膜包围的细胞核，C项错误；乳酸菌在无氧条件下进行无氧呼吸，产物是乳酸，不是酒精和二氧化碳，D项错误。
20.如图甲、乙是探究发酵的装置示意图。下列相关叙述，正确的是（）
[单选题] *
A．甲用于探究果醋果酒发酵时，打开阀a，转动搅拌器有利于提高产量
B．打开阀b，经管口3取样检测酒精和二氧化碳的产生情况
C．甲可用于探究果酒果醋发酵，发酵前要对整个装置进行气密性检查(正确答案) D．乙用于腐乳制作，应控制好温度，加盐腌制后接种毛霉菌种
答案解析：酒精发酵需要无氧环境，故当甲用于探究果酒发酵时，打开阀a，转动搅拌器的条件下，由于溶氧量增加，不利于酒精发酵，A项错误；打开阀b，可经管口3取样检测酒精的产生情况，而产生的二氧化碳从管口2排出，B项错误；甲可用于探究果酒果醋发酵，发酵前要对整个装置进行气密性检查，C项正确；腐乳制作时应先接种毛霉菌种，后加盐腌制，D项错误。
第Ⅱ卷
二、非选择题(共4小题,每小题10.0分,共40分)
21.下图为实验室制作葡萄酒的基本流程：
请回答下面的问题：
（1）上述流程中，A为____________过程，该过程中酵母菌的呼吸类型主要是
____________，B为________过程。 [填空题] *
_________________________________(答案：菌种扩大培养需氧呼吸接种)
答案解析：在制作果酒时可以用液体培养基先对菌种进行扩大培养，此时酵母菌进行需氧呼吸，并大量繁殖，高锰酸钾溶液可以起到消毒作用，去除葡萄表面的大部分微生物。
（2）用KMnO4溶液浸泡葡萄的目的是________。发酵瓶中葡萄汁的装量应控制在________________，主要原因是________________________。 [填空题] *
_________________________________(答案：消毒容器的以下发酵过程有大量二氧化碳产生,会使发酵液溢出)
答案解析：葡萄汁的装量应控制在发酵瓶体积的eq以下，以利于暂时存储发酵产生的CO2，起到缓冲作用，避免发酵液溢出。
（3）在配制酵母斜面培养基时，培养基中应加入一定量的凝固剂，如________。培养基配好后，置于高压蒸汽锅内，在压强为0.1 MPa(1 kg/cm2)、温度为
________ ℃的条件下，维持一段时间，可达到________的目的。 [填空题] *
_________________________________(答案：琼脂 121 灭菌)
答案解析：琼脂是常用的凝固剂，常用的高压蒸汽灭菌使用的温度是121 ℃，这样的温度加上一定的压力，可以达到杀灭微生物菌体、芽孢和孢子的目的。
（4）加热结束后，不能立即开启锅盖，其目的主要是为了防止
________________________及人身伤害。 [填空题] *
_________________________________(答案：培养基外喷和玻璃器皿爆裂)
答案解析：加热结束后，需要等锅内的压力和温度下降后，才能打开锅盖，没有降温和降压前就打开锅盖，由于内外压力差和温差很大，会引起培养基外喷和玻璃器皿爆裂。
22．（14分）如图是利用白菜、萝卜、黄瓜、胡萝卜等腌制泡菜的流程示意图。请据图回答下列问题：
(1)已腌制过的泡菜汁含丰富的________________，添加泡菜汁相当于接种了已经扩增的菌种，可达到________________的目的。 [填空题] *
_________________________________(答案：(1)假丝酵母和乳酸菌缩短泡菜腌制时间)
答案解析：(1)已腌制的泡菜汁含丰富的假丝酵母和乳酸菌，腌制泡菜时可通过添加已有的泡菜汁来接种假丝酵母和乳酸菌，以缩短腌制时间。
(2)添加的盐水需要煮沸并冷却才可使用，原因是
_________________________________。 [填空题] *
_________________________________(答案：(2)加热煮沸是为了杀灭杂菌,冷却后使用是为了保证假丝酵母、乳酸菌等微生物的生命活动不受影响)
答案解析：(2)添加煮沸的盐水是为了杀灭杂菌，冷却是为了保证假丝酵母、乳酸菌等微生物的生命活动不受影响。
(3)下列对泡菜腌制的叙述，错误的是________。
A．装罐前需用热水洗涤泡菜罐
B．白酒的主要作用是杀菌和调味
C．腌制过程需要定期开罐通气
D．发酵产物包括有机酸和醇类物质等 [填空题] *
_________________________________(答案：C)
答案解析：(3)泡菜装罐前用热水洗涤可起到消毒作用，A项正确；添加少量白酒起到杀菌和调味作用，B项正确；腌制过程需创造一个无氧环境，C项错误；发酵产物有有机酸和醇类物质等，D项正确。故选C项。
(4)泡菜这类食物中含有一定量的________，对人体具有致癌作用。该物质与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，这一产物再与N－1－萘基乙二胺偶联，形成________色产物，可用________检测其含量。 [填空题] *
_________________________________(答案：亚硝酸盐玫瑰红比色法)
答案解析：(4)泡菜中含有一定量的亚硝酸盐，对人体有致癌作用；亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，这一产物再与N－1－萘基乙二胺偶联，生成玫瑰红色产物，可用比色法进行检测。
(5)为研究泡菜腌制过程起作用的微生物种类及比例，需要进行分离培养。下列叙述错误的是________。
A．配制培养基时，需添加适量的凝固剂
B．接种方法可选择划线分离法或涂布分离法
C．需设置未经接种的空白对照
D．培养需在无氧条件下进行 [填空题] *
_________________________________(答案：B)
答案解析：(5)分离培养微生物需要用固体培养基，A项正确；研究微生物的种类及比例需要用涂布分离法，B项错误；设置空白对照判断培养基本身是否受杂菌污染，C项正确；假丝酵母、乳酸菌需要无氧环境，D项正确。
23.下列是用花粉培养植株的相关问题，请回答：
（1）通过花药培养产生单倍体植株一般有两种途径：一种是花粉通过__________阶段发育为植株，另一种是在诱导培养基上先形成__________，再将其诱导分化成植株。这两种途径主要取决于培养基中__________的种类及浓度配比。 [填空题] *
_________________________________(答案：胚状体愈伤组织激素)
答案解析：（1）通过花药培养产生单倍体植株一般有两种途径：一种是花粉通过胚状体阶段发育为植株，另一种是在诱导培养基上先形成愈伤组织，再将其诱导分化成植株。这两种途径主要取决于培养基中生长素与细胞分裂素种类及浓度配比。
（2）花粉植株的培养（如月季花药培养）包括材料的选取、材料的消毒、接种和培养等过程。材料的选取可先对花粉粒运用____________进行染色，然后通过镜检来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期。 [填空题] *
_________________________________(答案：醋酸洋红法)
答案解析：（2）花粉植株的培养时，材料的选取可先对花粉粒运用醋酸洋红法或焙花青－铬矾法进行染色，然后通过镜检来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期。
（3）花粉的形成经历了四分体时期、________、________等阶段。该“四分体”与减数分裂过程中的四分体不同，是指由一个花粉母细胞经过减数分裂产生的连在一起的4个细胞。月季花药培养时的花粉粒最好是_________。 [填空题] *
_________________________________(答案：单核期,双核期单核靠边期)
答案解析：（3）花粉的形成经历了四分体时期、单核期、双核期等阶段。该“四分体”与减数分裂过程中的四分体不同，是指由一个花粉母细胞经过减数分裂产生的连在一起的4个细胞。月季花药培养时的花粉粒最好是单核靠边期。
（4）材料消毒主要有以下几步：
①将花蕾酒精中浸泡约30s，
②放入氯化汞溶液中2～4min，
③无菌水清洗，然后用吸水纸吸干花蕾表面的水分，
④用无菌水冲洗3?5 次，正确的顺序是
_________________________。 [填空题] *
_________________________________(答案：1234)
答案解析：（4）材料消毒主要有以下几步：将花蕾在酒精中浸泡约30s；无菌水清洗，然后用吸水纸吸干花蕾表面的水分；放入氯化汞液中2～4min；用无菌水冲洗3～5次。
（5）某同学在进行组织培养过程中，发现只分裂而不分化出芽和根，可能原因是________________。 [填空题] *
_________________________________(答案：细胞分裂素和生长素配比不对)
答案解析：（5）在进行组织培养过程时，如果细胞分裂素和生长素配比不对或先使用生长素后使用细胞分裂素均会出现只分裂而不分化出芽和根的现象。
考点：本题考查植物组织培养的相关知识，意在考查学生能识记利用花粉培养成单倍体植株的操作要点。
24.如图表示菊花的嫩枝和月季的花药离体培养过程，请据图回答下面的问题：
(1)菊花的组织培养与月季的花药培养都需要制备____________固体培养基，该培养基含有20多种营养成分，在配制培养基母液时常将其配方中的微量元素浓缩
____________倍。 [填空题] *
_________________________________(答案：MS 100)
答案解析：（1）植物的组织培养过程中都需要制备MS固体培养基，该培养基含有20多种营养成分，配制母液时常将其配方中的微量元素浓缩100倍，大量元素浓度10倍。
(2)用于培养的菊花嫩枝和月季花药都需要消毒，通常消毒所用的药剂是________和________。 [填空题] *
_________________________________(答案：70%的酒精 0.1%氯化汞)
答案解析：（2）外植体消毒先用70%酒精一艘佛那个2-3次，然后再放入质量分数为0.1%放入氯化汞溶液中，所以用到的是70%酒精和0.1%氯化汞。
(3)月季花药培养选材十分重要，从花期分析需要选取________的花药；从花蕾分析需要选取____________的花蕾；从花粉发育时期分析需要选取____________的花粉，从而提高诱导成功率。 [填空题] *
_________________________________(答案：初花期完全未开放单核期)
答案解析：（3）月季化药培养选材十分重要，从花期分析需要选取初花期的花药，从花蕾分析要选择完全未开放的花蕾，从花粉发育时期要选择单核靠边期的花药，从而提高诱导成功率。
(4)月季的花药培养与菊花的嫩枝组织培养不同，从植物产生的途径来说，花粉植株产生的途径除了图中所示外，还可以通过____________阶段发育而来，这两种发育途径的差别主要取决于
__________________________________________________________。 [填空题] *
_________________________________(答案：胚状体培养基中的激素的种类及其浓度的配比)
答案解析：（4）月季的花药培养产生花粉植株一般有两种途径，一种是花粉通过胚状体阶段发育为植株，另一种是花粉在诱导培养基上先形成愈伤组织，再将其诱导分化成植株。图中显示的是通过愈伤组织的途径，所以另一种是形成胚状体阶段发育成植株。这两种途径之间并没有绝对的界限，主要取决于培养基中激素的种类及其浓度配比。