关于加快云南咖啡产业发展的建议
黄家雄，吕玉兰，文志华，张林辉
【摘要】云南省拥有热区土地面积8.11万hm2，其中咖啡宜植面积7.93万hm2，而目前种植面积只占宜植面积的32.34%，因此利用荒山荒坡推行间套种和实施退耕进行扩大咖啡种植的发展空间还很大。当前，云南省咖啡生产存在品种混杂、良莠不齐等问题；咖啡产业“育—繁—推”体系尚未建立，对产业良性发展带来严重影响。主要从咖啡产业发展趋势、咖啡发展前景、产业存在问题、产业需求等方面阐述加快咖啡产业发展的建议。
【期刊名称】云南农业科技
【年(卷),期】2010(000)004
【总页数】3
【关键词】咖啡；产业；发展；建议
1 世界咖啡发展趋势
咖啡是世界重要的饮料作物和热带经济作物，据1998年至2008年统计，全球种植咖啡的国家有76个，种植总面积1190.00万hm2，总产量689.18万t，总产值122.60亿美元，价格1770.31美元/t，价格波动周期约为6.25年（近11年世界咖啡产量、价格及产值见表1)。世界栽培的咖啡以小粒种咖啡为主，约占80%；其次为中粒种咖啡，约占20%；其它咖啡种仅作为资源保存，没有商品性栽培。全球咖啡种植业从业人员达2500万人，加上与咖啡相关的行业，咖啡产业为全球2.5亿人提供了就业机会。咖啡消费量较大，全世界饮用咖啡人口达15亿人，世界平均咖啡消费年增长率达2%，而发展中国家咖啡消费增长较快，消费增长率高达10%以上。咖啡国际贸易量较大，是世界