《生产与运作管理》课程教学大纲
课程代码3101201
适用专业工商企业管理
课程类型职业技能课
学分数 4
学时数64
第一部分总纲
一、课程性质、教学目的
1．课程性质
本课程是工商企业管理专业的主干课程之一，内容涉及生产与运作战略的制定、生产运作系统的设计与运行管理，是一门实践性较强的课程。通过课程设计，初步树立正确的设计思想，培养学生运用所学专业知识分析和解决实际技术问题的能力。
2．教学目的
生产与运作管理是将人力、物料、设备、资金、信息、技术等生产要素（投入）变换为有形产品和/或服务(无形产品)的过程。生产与运作管理是对制造业的生产活动和非制造业的服务活动进行计划、组织和控制，它涉及生产系统的整个生命周期，包括生产系统的产生、运行与维护三大阶段。本课程在介绍生产系统和生产运作管理的基本概念、生产系统设计的基础上，强化生产与运作战略、现代生产运作管理新概念和新方法的内容，并着重从定量分析的角度，分析和讨论各类典型生产运作管理系统的计划与最优控制问题，为深入研究新型生产运作管理系统提供新的思想和理论分析工具。教学目的：
(1）了解生产运作管理在企业经营中的重要性，把握生产运作管理与企业其它职能管理(财务、营销、人力资源等)之间的关系；
(2）全面了解生产运作管理的内容和方法体系；
(3）了解现代企业在生产运作管理上面临的新挑战；
(4）了解生产系统设计的基本方法；
(5）学会运用生产运作管理的新思想与新方法分析解决实际问题。
3．前导课程与后续课程
前导课程：高等数学、管理学基础、企业经营管理、统计学基础
后续课程：质量管理、企业经营模拟、ERP理论与实务、沙盘实务等
二、推荐教材及主要参考资料
1. 刘辉主编，《生产与运作管理》，高等教育出版社，2011年8月。
2. 应可福主编，《生产与运作管理》，中国海洋大学出版社，2008年3月。
3. 龚国华、王国才主编，《生产与运营管理——制造业和服务业》，复旦大学出版社，2006年7月。
4．陈荣秋、马士华主编，《生产与运作管理》，高等教育出版社，2007年8月。
5．周志文编著，《生产与运作管理》，石油工业出版社，2001年9月。
三、大纲执行说明
1．本大纲为教学指导性文件，所列内容只是基本内容，只表明教学的范围及深度，具体教学安排应按具体教学计划执行。
2．实施过程中可以根据具体情况在顺序上作部分调整。
第二部分理论教学
一、教学基本要求
通过本课程的教学，学生应掌握生产与运作管理的基本概念，及从社会组织长远发展的角度出发，分析、设计、优化生产运作管理体系的理论及方法，熟悉制造业生产体系的运行及维护过程，了解当前先进的生产与运作管理理念，运用所学基本理论对企业生产运作有个整体认识，熟悉生产流程，掌握先进的管理方法，提高思维能力。
二、教学方法与手段
《生产与运作管理》是一门实践性很强的学科，根据课程的内容和特点，同时考虑到现代企业竞争对生产与运作管理人才的素质和能力培养的要求，在实际教学中采取多种形式的教学方法，灵活运用。
在课堂教学上，通过教师的讲授来传授知识，但不采用传统的“灌输”教学方法，而是针对要传授的知识，首先提出一个来自于实际生产的问题，然后与学生交互地分析问题，引导学生逐步地解决该问题，在该过程中讲授分析问题、解决问题所需要的理论和方法，激发学生的兴趣，使学生在思考、分析中学习，培养学生的分析问题、解决问题的能力。
由于理论知识的抽象性，故在教学过程中企业现场观摩是非常有必要的，针对学生的特点，因地制宜地选择企业进行实地参观，并加大从知识性教学为主向案例教学为主发展的力度，通过学生之间、学生和教师之间对案例进行讨论、分析，培养学生在管理方面的实战能力。充分利用多媒体技术准确简洁、艺术生动地展现所学内容，易于学生理解学习内容，且课堂教学信息量大，提高教学效果和教学效率。在使用多媒体课件的同时，也使用传统的板书，避免“讲解员式”的讲课效果。
三、教学内容的设置与学时数分配表
注：﹡代表机动教学内容
四、理论教学内容与要求
（一）生产与运作管理概述教学内容：
1．生产与运作管理的含义与目的
2．生产与运作系统的功能及决策的主要内容
3．生产与运作系统的分类及特点
4．*生产与运作战略的定义、特点和内容
教学要求：
1．了解生产与运作管理的含义与目的
2．掌握生产与运作系统的功能及决策的主要内容
3．掌握生产与运作系统的分类及特点
4．*了解生产与运作战略的定义、特点和内容
重点：
1．掌握生产与运作系统的功能及决策的主要内容
2．掌握生产与运作系统的分类及特点
难点：
生产与运作系统的分类及特点
教学建议：
1. 对于各种生产与运作系统的区别可通过企业实地参观加深理解2．进行分组讨论、案例分析的方法更有利于教学内容的掌握
（二）产品开发与工艺选择教学内容：
1．产品开发的概念、始点与终点
2．*新产品选择要考虑的因素及风险
3．企业降低新产品开发风险的方法
4．*工艺选择决策
5．生产流程适应的产品生产类型
6．企业选择专业化协作配套方式应遵循的原则
教学要求：
1．掌握产品开发的概念、始点与终点
2．*了解新产品选择要考虑的因素及风险
3．掌握企业降低新产品开发风险的方法
4．*了解工艺选择决策
5．掌握生产流程适应的产品生产类型
6．掌握企业选择专业化协作配套方式应遵循的原则
重点：
1．掌握产品开发的概念、始点与终点
2．掌握企业降低新产品开发风险的方法
3．掌握企业选择专业化协作配套方式应遵循的原则难点：
1．新产品选择要考虑的因素及风险的降低方法
2．生产流程适应的产品生产类型
3．企业选择专业化协作配套方式应遵循的原则
教学建议：
进行分组讨论、案例分析的方法更有利于教学内容的掌握
（三）生产系统的布局教学内容：
1．*选址的重要性及影响厂址选择的因素
2．厂址选择的原则
3．厂址选择的方法
4．*厂区平面布置的原则
5．生产设备布置的原则与方法
6．生产过程的时间组织与空间组织
教学要求：
1．*了解选址的重要性及影响厂址选择的因素
2．掌握厂址选择的原则
3．掌握厂址选择的方法
4．*了解厂区平面布置的原则
5．掌握生产设备布置的原则与方法
6．掌握生产过程的时间组织与空间组织
重点：
1．厂址选择的原则
2．厂址选择的方法
3．生产设备布置的原则与方法
4．生产过程的时间组织与空间组织
难点：
1．厂址选择的方法
2．生产设备布置的原则与方法
3．生产过程的时间组织与空间组织
教学建议：
1. 进行分组讨论、案例分析的方法更有利于教学内容的掌握
2. 进入企业进行实地参观了解企业生产设施的布局
（四）生产能力与生产计划教学内容：
1．*劳动组织设计
2．劳动定额及编制定员
3．生产能力的含义
4．生产能力的计量单位及核定
5．*企业的总体生产计划
6．流水线和周期性的生产计划
7．项目型生产计划
教学要求：
1．*了解劳动组织设计
2．掌握劳动定额及编制定员
3．了解生产能力的含义
4．掌握生产能力的计量单位及核定
5．*了解企业的总体生产计划
6．掌握流水线和周期性的生产计划
7．掌握项目型生产计划的方法
重点：
1．劳动定额及编制定员
2．生产能力的计量单位及核定
3．流水线和周期性的生产计划
4．项目型生产计划的方法
难点：
1．生产能力的计量单位及核定
2．流水线和周期性的生产计划
3．项目型生产计划的方法
教学建议：
1. 进行分组讨论、案例分析的方法更有利于教学内容的掌握
2. 进入企业进行实地参观了解企业生产能力的状况
（五）生产控制
教学内容：
1．控制的定义、元素及控制系统的构成
2．生产进度控制
3．质量控制
4．库存控制
5．*成本控制
教学要求：
1．了解控制的定义、元素及控制系统的构成
2．掌握生产进度控制
3．掌握质量控制的方法
4．掌握库存控制的方法
5．*了解成本控制的方法
1．生产进度控制
2．质量控制的方法
3．库存控制的方法
难点：
1．生产进度控制
2．质量控制的方法
3．库存控制的方法
教学建议：
1. 进行分组讨论、案例分析的方法更有利于教学内容的掌握
2. 进入企业进行实地参观了解企业生产控制、质量控制、库存控制的状况
（六）设备管理
教学内容：
1．*设备综合管理概述
2．设备的选择与购置
3．设备的使用与维修
4．设备的更新与改造
教学要求：
1．*了解设备综合管理概述
2．掌握设备的选择与购置
3．掌握设备的使用与维修
4．掌握设备的更新与改造
重点：
1．掌握设备的选择与购置
2．掌握设备的使用与维修
3．掌握设备的更新与改造
1．掌握设备的使用与维修
2．掌握设备的更新与改造
教学建议：
1. 进行分组讨论、案例分析的方法更有利于教学内容的掌握
2. 进入企业进行实地参观了解企业设备管理的状况
（七）生产现场管理
教学内容：
1．*现场OJT管理
2．目视管理
3．*看板管理
4．5S管理
教学要求：
1．*了解现场OJT管理的方法
2．了解目视管理的方法
3．*了解看板管理的方法
4．掌握5S管理方法
重点：
5S管理方法
难点：
5S管理方法
教学建议：
进入企业进行实地参观了解企业设备管理的状况
（八）*先进生产方式与理论教学内容：
1．*MRP、MRPⅡ、ERP的含义及发展过程
2．精益生产方式的基本特征及思想
3．大规模定制的含义及创新点
4．*供应连管理的含义及流程
教学要求：
1．*了解MRP、MRPⅡ、ERP的含义及发展过程
2．掌握精益生产方式的基本特征及思想
3．掌握大规模定制的含义及创新点
4．*了解供应连管理的含义及流程
重点：
1．掌握精益生产方式的基本特征及思想
2．掌握大规模定制的含义及创新点
难点：
1．精益生产方式在制造过程中的主要方法
2．大规模定制与持续改进的区
教学建议：
ERP系统可运用计算机模拟进行
第三部分实训教学
一、实训基本要求
《生产与运作管理》是一门实践性很强的学科，根据工商企业管理专业教学计划要求，工商企业管理专业的学生在本课程学习过程中必须进行实训，而本课程的实训目的在于对所学生产与运作管理的抽象知识有个直观的认知和了解，更加有利于专业知识的学习和掌握。具体实训要求如下：
1．严格按照实训指导教师的要求进行实训准备工作；
2．积极按照实训指导教师设计的实训项目参与实训活动；
3．认真完成各项实训活动的总结报告。
二、实训方式、实训场所
实训方式包括：案例讨论分析、调查与访问、参观见习。实训场所包括：管理技能实训室、校外企业实习基地。三、实训项目的设置与学时数分配表
（一）生产与运作系统的类型实训内容：1.流程式生产与加工装配式生产的区别
2.订货型生产与备货型生产的区别
实训要求：掌握生产与运作系统的类型及特点；强化学生对现实制造性企业与服务性企业的了解；提高学生的观察能力；提高学生思考问题的能力；树立学生对生产与运作管理职业的定位。
实训方式：下企业参观，对企业进行调查与访问、案例分析
实训场所：校外企业实习基地、管理技能实训室
（二）生产与运作系统的布局
实训内容：1.制造性企业与服务性企业的选址
2.制造性企业设施的布置
3.服务性企业设施的布局
实训要求：掌握制造性企业与服务性企业选址要考虑的影响因素；掌握制造性企业和服务性企业设施的布局方法，强化学生对现实制造性企业与服务性企业的了解；提高学生的观察能力；提高学生思考问题的能力。
实训方式：下企业参观，对企业进行调查与访问、案例分析
实训场所：校外企业实习基地、管理技能实训室
（三）制造性企业的生产能力
实训内容：1.制造性企业生产能力的核定
2.制造性企业劳动定额的确定及编制定员
3.网络计划技术的运用
实训要求：掌握制造性企业生产能力计量单位的确定；掌握制造性企业生产能力的核定方法；掌握制造性企业劳动定额的确定及编制定员；掌握网络计划技术的运用；强化学生对现实制造性企业生产能力的了解；提高学生的观察能力；
提高学生思考问题的能力。
实训方式：下企业参观，对企业进行调查与访问、案例分析
实训场所：校外企业实习基地、管理技能实训室
（四）企业的库存控制
实训内容：1.企业单周期物品的库存管理方法
2.企业多周期物品的库存管理方法
实训要求：掌握企业单周期物品的库存管理方法；掌握企业多周期物品的库存管理方法；通过下企业参观，强化学生对现实企业库存管理的了解；提高学生的观察能力；提高学生思考问题的能力。
实训方式：下企业参观，对企业进行调查与访问、案例分析
实训场所：校外企业实习基地、管理技能实训室
（五）企业设备管理
实训内容：1.企业设备的综合管理
2.企业设备的维修与维护
3.企业设备的更新与改造
实训要求：掌握企业设备综合管理的方法；掌握企业设备的维修与维护、设备的更新与改造；通过下企业参观，强化学生对现实企业设备管理的了解；提高学生的观察能力；提高学生思考问题的能力。
实训方式：下企业参观，对企业进行调查与访问、案例分析
实训场所：校外企业实习基地、管理技能实训室
（六）企业生产现场管理
实训内容：1.企业生产现场管理
2.企业生产看板管理
实训要求：掌握企业生产现场管理的方法；了解企业的目视管理、看板管理；
通过下企业参观，强化学生对现实企业生产现场管理的了解；提高学生的观察能
力；提高学生思考问题的能力。
实训方式：下企业参观，对企业进行调查与访问、案例分析
实训场所：校外企业实习基地、管理技能实训室
第四部分评价与考核
一、可采用的考核方式
该课程属于理论+实践型，理论考试仅考核对于生产与运作管理基础理论的掌握程度，而实践的考核则必须结合平时成绩与实训成绩。平时成绩包括平时出勤、作业、案例讨论、课堂参与程度等，而实训成绩则包括参观企业、企业调研、企业访谈等实操性的活动表现。
考核方式：考试
成绩评定：平时成绩（20%）+实训成绩（40%）+期末成绩（40%）
二、难易程度
该课程理论考试的难易程度适中，主要考核对于生产与运作管理基础知识的掌握，包括单项选择题、多项选择题、判断题、计算题、绘图题等。
该课程实训安排以小组为单位，以实训过程及实训成果两方面进行考核，先以小组为单位进行综合评价，再进行小组成员互评，最终确定各成员实训成绩。
生产与运作管理作业1 一、单项选择题 1.生产与运作管理应遵守的首要原则是（C ）。 A.节能减排、保护环境的原则 B.创新的原则 C.以市场为导向的原则 D.可持续发展的原则 2. 企业中支持正常生产提供动力的生产、工具制造、设备检修等。它从属于（A ）过程。 A.基本生产 B.生产技术准备 C.辅助生产 D.生产服务 3. 在组织生产与运作过程时，要把（ B ）放在首位。 A.综合性 B.目标性 C.连续性 D.平行性 B ）。 C. 5. 由开始、结束、工作项目、决策支撑点等组成，加转接点，以各单位的职责为依据的流程图为（C ）。 A.基本流程图 B.平面流程图 C.跨功能作业互动图 D.由上而下流程图 6. （B ）属于设备利用率高的生产类型。 A.大批生产 B.成批生产 C.小批生产 D.单件生产 7. 根据市场预测为主制订生产计划的生产类型是（ A ）。 A.大量生产 B.小批生产 C.单件生产 D.订单生产 8. 平行移动方式生产周期的计算公式为（ C ）。 A. 1 m i i T n t = =∑ B. 1 (t) m i i T t n t = =+- ∑∑∑ 较大较小 C. 1 (-1)t m i i T t n = =+ ∑最长 D. 1 (-1)(t) m i i T t n t = =+- ∑∑∑ 较大较小 9. 在产品加工移动方式中，组织生产较简单，设备在加工产品时不出现停顿、工序间搬运次数少，应采用（B ）。 A.平等移动方式 B.顺序移动方式 C.流水线生产 D.平行顺序移动方式 10. 在进行企业总平面布置时，对企业内的各个部分的布置不要一下子就排得满满当当的，要留有余地属于（C ）。 A.综合的原则 B.安全的原则 C.弹性的原则 D.单一流向的原则 11. 将大致相同类型的设备相对集中地摆放在一起，形成一个群体，对产品进行相同和相似的加工。这种设备布置称为（B ）。 A.产品导向布置形式 B.工艺导向布置形式 C.流水线布置形式 D.混合式的设备布置形式 二、多项选择题 1. 生产与运作系统结构化要素主要有（CDE ）。 A.人员组织要素 B.生产与运作计划要素养 C.生产技术 D.生产设施 E.生产能力 2. 生产与运作管理的基本职能有（ABCD ）。 A.组织 B.计划 C.领导 D.指挥 E.控制 3. 与制造业比较服务业的主要特点有（BCD ）。 A.产品可以库存 B.生产与消费同时进行 C.以提供无形产品为主 D.消费者反作用（干预）相对程度大 E.质量可以直接衡量 4. 属于企业职能战略的有（BCDE ）。 A.愿景 B.经营（业务）战略 C.生产与运作战略 D.人力资源管理战略 E.财务管理战略 5. 在生产与运作中，计划与控制战略决策的主要内容（ACE ）。 A.库存策略 B.管理人员的选择 C.库存量的大小 D.设备的选择 E.质量控制 6. 与订货生产型比较，属于补充存货性生产类型的特点主要有（ACE ）。
生产与运作管理 记： 一、生产运作战略是指企业根据所选定的目标市场和产品特点来构造其生产运作系统时所遵循的指导思想，以及这种指导思想下的一系列决策规划、内容和程序。P20 二、生产柔性是指企业面临市场机遇时在组织和生产方面体现出来的快速而又低成本地适应市场需求的能力，反映了企业生产运作系统对外部环境做出反应的能力。P21 三、新产品开发的动力与障碍： 新产品开发的动力：1.企业外部因素：技术推动、市场牵引、同行竞争、政府激励 2.企业内部因素：主要来自于企业家的创新精神 新产品开发的障碍（主要来自于）：1.科学技术发展水平的制约 2.市场需求的复杂多变性 3.新产品开发费用大、风险大p33 四、调整生产能力的方法：1.利用库存调节生产能力 2.改变生产速率 3.利用外部资源增加生产能力 4.导入互补产品p51 五、主生产计划是确定各最终产品在每一具体时间段内的生产数量。这里的最终产品，主要是指对于企业来说最终完成、要出厂的成品，它可以是直接用于消费的消费品，也可以是供其他企业使用的部件或配件。主生产计划通常是以周为单位，在有些情况下，也可以是旬或月。P54 六、6σ（六西格玛）管理法是一种持续改进产品和服务质量的方法。P170 七、要实现六西格玛质量目标，就必须对过程进行持续不断的改进，该改进步骤如下： 1.明确你所提供的产品或服务是什么。 2.明确顾客是谁，他们的需要是什么。 3.明确为向顾客提供他们满意的产品或服务，你需要什么。 4.明确过程。 5.纠正过程中的错误，杜绝无用功。 6.对过程进行测量、分析、改进和控制，确保改进持续进行。 通过周而复始的实施这六个步骤，企业就可以实现持续改进。P171 八、TPM（全员设备维修制度）的基本思想是全效率、全系统和全员参加。“全效率”是全员生产维修的目标；“全系统”是全员生产维修的体制；“全员参加”是全员生产维修的组织原则。P195 九、预防性修理，就是通过日常点检、定期检查、精度检查，根据历年设备磨损统计资料，预测设备的故障周期，在设备尚未发生故障时就有计划地进行修理。这种修理方式由于充分做好了修理前准备工作，使得设备停歇时间短，能有效保证设备正常运转，有利于提高设备的利用率和企业的整体生产率。P201 十、看板的使用规则：1.不合格不交后工序 2.后工序来取件 3.只生产后道工序领取的工作数量 4.均衡化生产 5.利用减少看板数量来提高管理水平 p220 附：看板是表示某工序何时需要何数量的某种物料的卡片，又称传票卡，是传递信号工具。 十一、精益思想是精益生产的核心，它包括精益生产、精益管理、精益设计和精益供应等一系列思想，其核心是以较少的人力、较少的设备、在较短的时间和较小的场地内创造出尽可能多的价值；同时越来越接近客户，提供给他们确实需要的东西。简单地说，精益生产的核心就是追求以下两个方面：一是追求零库存：二是追求快速反应，即快速应对市场的变化。P222
宁波大红鹰学院 生产与运作管理 课程大作业 题目：企业设施规划----生产与运作管理学习心得学生姓名：戴天成 学生学号： 1111060307 专业班级：信息管理2011级3班 指导教师：张伟杰 完成日期： 2014年01月
企业设施规划----生产与运作管理学习心得 戴天成 （宁波大红鹰学院信息工程学院，浙江宁波 315175） 摘要：本文是基于对《生产与运作管理》课程学习的基础，通过选取DH硬水软化器公司厂房选址问题进行企业设施规划分析来作为对本课程学习心得的一个呈现。笔者首先从该公司现有厂址及物流配送中心综合分析出发，引出影响厂房选址的因素，并以此概括该公司现有资源的优劣势。接着，综合考虑公司对未来发展前景的预测，结合企业选址与设施布局的基本原理，为企业制定较优的企业厂房选址规划方案。最后，笔者以对DH公司厂房选址的分析为依据，总结厂房选址的方法。整篇文章由DH公司的例子出发，通过对厂房选址的研究和分析，得出一些结论，由此延伸到一个大的方面——对企业选址的思考。同时本文也是对学习《生产与运作管理》课程后的总结汇报论文。 关键词：DH硬水软化器；厂房选址；企业设施规划；生产与运作管理；选址规划 1引言 《生产与运作管理》课程的研究对象是制造业、服务业投入产出的过程与运行系统的设计、运作与优化以及如何将企业的生产要素合理配置、使用，以便高效地创造出产品和服务的一门学科。它运用现代企业管理的理论与方法、信息技术、数理统计、行为科学等多学科知识对企业生产运作进行分析研究，提出运作的理论、方法、措施，探讨一般规律、发展趋势与新型的生产与运作管理模式。《生产与运作管理》课程是一门技术性、操作性、应用性较强的课程。通过课程中每一章节知识点与案例的有机结合以及老师条理清楚、方法得当的讲课，我受益匪浅。对企业战略、生产运作战略的制定，企业选址的确定，库存管理，生产现场管理，MRPII与ERP等知识有了一定的了解并能初步的应用。 本文则主要是针对生产与服务设施选择与布置这一问题进行分析研究，以此展示一学期的学习成果。 当今社会，随着经济的飞速发展，科学技术水平的提高，企业所处的市场环境日渐复杂，各个企业之间的竞争也愈演愈烈，这也使得许多企业面临着越来越多的困难和威胁。因此企业必须积极加强自身建设，才能确保自己长久稳定地屹立于复杂而又难以预测的市场中。在企业的建设过程中，选址是企业要完成的首要任务，也是影响企业发展的一个重要因素。因
一单选 1生产与运作经管应遵守的首要原则是（C一市场为导向的原则） 2 企业中支持正常生产提供动力的生产、工具制造、设备检修等。它从属于（ C 辅助过程）过程。 3在组织生产与运作过程时，要把（B目标性）放在首位。 4 属于生产与运作过程分析的检验符号为（B正方形） 5 由开始、结束、工作工程。决策支撑点等组成，家转接点，一各单位的职责为依据的流程图为（C 跨功能作业互动图 6 （A大批生产）属于设备零用率高的生产类型。 7 根据市场预测为主制定生产计划的生产类型是（A大量成产） 8 平行移动方式生产周期的计算公式为（C 公式无法输入） 9 在产品加工移动方式中，组织生产较简单，设备在加工产品时不出现停顿、工序间搬运次数少，应采用（B 顺序移动方式） 10 在进行企业总平面布置时，对企业内的各个部分的布置不要一下子就排得满满当当的，要留有余地的属于（C弹性原则） 11 将大致相同类型的设备相对集中地摆放在一起，形成一个群体，对产品进行相同的和形似的加工。这种设备布置称为（B 工艺导向布置形式） 1.生产在计划年度内实际可能达到的生产能力称为：D计划生产能力 2.考虑采取各种技术组织措施，进行技术改造后，企业或主管部门确定的生产能力是：D检查生产能力 3.价值过程的基本表达方式为：C价值=功能/成本 4.劳动定额制定基本要求是多方面的，其关键是：B准 5.利用过去生产的同类产品型产品或类似产品工序……定额的方法称：C统计分析法 6.根据工人看管或操作设备的工作岗位数、工作量等因数来进行定员称：C按岗位定员 7.反映企业对社会需求的满足能力，还反映企业的专业水平，企业经管水平的指标是：A产品品种指标 8.企业在报告期内规定生产产品的名称、型号、规格、和种类是指：A品种指标 9.确定企业每一具体最终产品在每一具……而定的生产计划为：D主生产计划 10.建立生产生产与运作秩序，完成生产与运作任务，组织企业日常生产与运作活动依据的计划是：D生产作业计划 11.进行培训是实施MRPLL（C实施阶段）阶段的工作 12.企业资源计划的核心模块是：C生产控制功能模块 13.20世纪70年代将采购计划、生产能力计划、车间作业计划等纳入MRP形成：B闭环MRP 14.企业资源计划的核心是：C物料需求计划 15.看板生产经管线上在上道工序的出口处于下道工序入口处之间往返运动的是：B移动看板 16.看板经管中包括如下信息：要生产地零件号……所需工具等内容的是:C生产看板 17.生产调度工作的主要依据是：C生产作业计划 1、质量经管所进行的所有经管性质的活动，是为了实现（B质量目标） 2、控制图法是以控制图的形式，判断和预报生产过程中的质量状况是否发生（C波动） 3、排列图法是用于统计和显示一定时间内各种类型缺陷或问题的（A数目） 4、排列图法有助于造成大多数问题的（B少数原因） 5、直方图的作用是用来显示质量波动的（c状态） 6、散布图法是用来影响质量的相关因素的方法，他主要分析两种因素的何种关系？（D数据关系） 7、六西格玛经管的设计目标是：在生产过程中降低产品及流程的（A缺陷次数） 8、快速换模法大生产批量、减少作业交换，是利用一人多机成组技术和柔性制造技术来实现的，即尽量利用（C相似性） 9、在降低周转库存方面比较成功的经验是日本企业的（D快速换模法） 10、缩短生产—配送周期这种策略主要用来降低哪种库存？（C在途库存） 11、利用ABC经管法对库存进行经管时，对于A类物资，应当实行的控制方法是（B定期订购） 12、经济批量模型假定库存费用的构成为：换产费用和（A保管费用） 13、设备综合工程学追求的目标是最经济的（D寿命周期费用） 14、全员生产维修是以设备一生为目标的全系统的（D预防费用） 15、设备经管的社会化、专业化、网络化的实质是建立设备维修（C供应链） 1.在设备经管中，可靠性标志着机器在其整个使用周期内保持所需质量指标的（B性能） 2.可靠性工程通过研究设备的初始参数在使用过程中的变化，预测设备的行为和（A工作状态） 3.采用故障诊断技术后，可以变“事后维修”为“事前维修”，“变计划维修”为（B预知维修 4.设备磨损的第一阶段，磨损的特征是(B先快后慢)
健康教育学教学大纲 四川大学华西公共卫生学院 健康教育学教研室编2013-3-8 一、课程基本信息 课程名称（中、英文）：健康教育学（Health Education） 课程号（代码）：50402620 课程类别：专业课 学时：32 学分：2 二、教学目的及要求 健康教育学是医学与行为科学相结合所产生的交叉学科，它力图在公共卫生、预防医学和医学领域应用行为科学的方法和成就，研究人类行为和健康之间的相互联系及其规律，探索有效、可行、经济的干预策略及措施。本课程通过课堂教学和相应实践教学，使得学生掌握健康教育学的基本理论、基本方法以及应用。教学要讲授与实践相结合，通过课堂讨论与实践教学深化对基本理论的认识，并结合科研适当介绍本学科国内外的发展动态与学术前沿。三、教学内容：（下划双线表示掌握内容，下划单线表示熟悉内容，句尾的“*”表示教学难点） ㈠、理论部分 第一章绪论 健康教育的概念及目标和任务。健康教育的意义及其在公共卫生与预防医学体系中的地位。行为与健康的关系；健康相关行为与影响健康的其他因素间的关系*。健康促进的概念、工作领域及其与健康教育的关系。健康教育工作的一般程序。健康教育的相关学科。健康教育发展概况。联合国所属国际卫生组织的网址及获取健康教育相关资料的途径。 第二章人类行为及健康相关行为 人类行为的基本特点及其健康教育意义。健康相关行为的概念和分类。需求\需要、动机和动机冲突对健康相关行为的影响*，认知过程对健康相关行为的影响*，态度、情感和意志对健康相关行为的影响。自然环境对健康相关行为的影响，经济发展、人口变化、法规和制度、社会道德舆论、社会思想意识、宗教、风俗、教育、大众传播对健康相关行为的影响*，家庭因素对健康相关行为的影响。与疾病相联系的健康相关行为，团体健康相关行为。健康相关行为的生态学观点*。 第三章健康相关行为理论 “知信行模式”。健康信念模式和保护动机理论*。行为改变的阶段理论。理性行为理论和计划行为理论*。社会认知理论。社会网络和社会支持理论。紧张和应对互动模式。创新扩散理论*。社区组织和社区建设。社会营销的基本理念及其主要内容。对健康相关行为理论的综合理解*。 第四章健康信息传播 传播的概念、要素和过程模式*。传播分类。健康传播的概念、特点与发展历程。人际传播的特点、形式与基本技巧。群体传播的特点、应用和技巧；组织传播的特点和应用。大众传播的特点与媒介选择*；新媒体的特征与应用。健康传播材料的制作和使用技巧。影响健康传播效果的因素与对策。 第五章健康教育诊断 健康教育诊断的概念和基本思路*。健康教育诊断的基本步骤：社会诊断；流行病学诊断；行为与环境诊断；教育与生态诊断*；管理与政策诊断。健康教育诊断资料的收集和分析*。
生产与运作管理 一、单选题 1、生产与运作管理应遵守的首要原则是（C） A 节能减排、保护环境的原则 B 创新的原则 C 以市场为导向的原则 D 可持续房展的原则 2、企业中支持正常生产提供动力的生产、工具制造、设备检修等。它从属于（A）过程 A 基本生产 B 生产技术准备 C 辅助生产 D 生产服务 3、在组织生产与运作过程时，要把（B）放在首位 A 综合性 B 目标型 C 连续性 D 平行性 4、属于生产与运作过程分析的检验符号为（B） 口 C D 5、由开始、结束、工作项目、决策支撑点等组成，加转接点，以各单位的职责为依据的流程图为（C） A 基本流程图 B 平面流程图 C 跨功能作业互动图 D 由上而下流程图 6、（B）属于设备零用率高的生产类型 A 大批生产 B成批生产 C小批生产 D单件生产 7、根据市场预测为主制订生产计划的生产类型是（A） A 大量生产 B小批生产 C单件生产 D 订单生产 8、平行移动方式生产周期的计算公式为（C） A
9、在产品加工移动方式中，组织生产较简单，设备在加工产品时不出现停顿、工序间搬运次数少，应采用（B） A 平行移动方式 B顺序移动方式 C 流水线生产 D 平行移动方式 10、在进行企业总平面布置时，对企业内的各个部分的布置不要一下就排的满满当当的，要留有余地属于（C） A 综合的原则 B安全的原则 C 弹性的原则 D 单一流向的原则 11、将大致相同类型的设备相对集中地摆放在一起，形成一个群体，对产品进行相同和相似的加工，这种设备布置称为（B） A 产品导向布置形式 B 工艺导向布置形式 C 流水线布置形式 D混合式的设备布置形式 12、企业在计划年度内实际可能达到的生产能力称为（A） A 设计生产能力 B规划生产能力 C查定生产能力 D计划生产能力 13、考虑采取各种技术组织措施，进行技术改造后，企业或主管部门确定的生产能力是（D） A 设计生产能力 B 计划生产能力 C 应变生产能力 D 查定生产能力 14、价值工程的基本表达式为（C） A 价值=成本/功能 B 价值=成本*功能 C 价值=功能/成本 D 价值*功能=成本 15、劳动定额制定基本要求是多方面的，其关键是（B） A 快 B 准 C 全 D 多 16、利用过去生产过的同类型产品或类似产品工序的实际工时消耗的资料，在分析比较的基础上制定定额的方法称（C）
《生产管理》作业答卷 第一章 思考与练习题：P24，1，2，6 1、试述生产系统的基本结构。 答：完成输入到输出的转化过程需要一个物质基础，这就是生产运作系统或简称为生产系统。生产系统是由人和机器构成，能将一定输入转化为特定输出的有机整体，使转化过程具有增值性是生产系统的基本功能。 2、生产管理的基本内容包括哪些？ 答：生产运作管理是对企业生产服务活动进行计划、组织和控制的总称，包括生产系统设计与运行管理两个方面。 6、服务业的运作管理与制造业的运作管理有哪些不同之处？ 答：服务业主要是以提供服务为主与顾客打交道是服务业与制造业的最主要的区别： （1）服务型生产效率难以测量，因为服务型生产的输出是无形的，制造业企业可以统计每天生产的产品数量； （2）服务型生产的质量标准难以建立，服务质量难以评价，无形产品无法触摸、无法测量，因此没有办法建立一个标准的质量体系； （3）顾客参与服务型生产是一个重要的内容，有时顾客就是生产系统的一个组成部分，使得生产五福过程难以控制，因此，这种参与往往导致效率降低； （4）制造型生产可以通过增加或者将少库存来处理由于需求变化引起的波动，但是服务型生产不能通过库存来调节，服务型通常的措施是尽量使需求平衡； 服务型的设计更侧重于消费者的感知性要素。 案例题：P26 《F汽车有限公司的供应链运作管理》 1、从运作管理的角度看，F公司目前的运作管理模式是如何实现生产运作管理目标的？ 答：（1）业务外包战略（2）全球性资源优化配置（3）供应商管理库存的管理方式（4）战略联盟的合作意识。 2、F公司的运作管理模式还需要从哪些方面做进一步的改进？ 答：可以从通过供应链系统、建立战略合作伙伴关系、设立中间仓库这些方面做进一步的改进。 第二章 练习题：P47-48，2，4，6，10，11 2、运作战略与企业总体战略的区别与联系是什么？ 答：运作战略是指企业在其经营战略的总体规划下，决定选择什么样的生产系统，确定什么样的管理方式来达到企业的整体经营目标、对运作系统的整体谋划。现在讲的运作战略不仅包括企业的生产管理战略，也包括与生产或服务配套的物流运作战略。 具体的说运作战略就是要决定企业在产品/服务、生产过程、生产方法、制造资源、质量、成本、生产周期、生产计划、企业物流模式等方面的行动方案的选择。 企业总体战略是全局性的战略，是从整个企业所处的市场环境、社会文化背景及政治局势出发的包括企业所有职能部门在内的实现企业远景规划的方案及实施策略的长期计划。运作战略是职能战略，它制定出实现企业战略的产品方案，确定构造符合企业战略的生产运作系统及实现企业战略的一系列决策规划内容和程序，是企业总体战略的一个部分。运作是讲某一部门的连续。企业战略是整个公司的。联系是没有运作管理就没有企业总体。 4、运作战略的制定应包含哪些具体内容？
课程名称：生产与运作管理考试时间年月日 专业年级学号姓名 一、单项选择（每小题2分，共30分） 1．（ B ）是缩短生产周期的重要方法 A．串行生产 B 并行工程 C 柔性生产 D 定制生产 2．成组生产单元按零件组的（ B ）选择设置。 A 工艺路线 B 加工工艺 C 产品结构 D 车间大小 3．（ B ）是关于为一个组织结构设计岗位、配备人员的管理职能 A工艺设计 B 工作设计 C 设备采购D 系统设计 4．（ C ）是企业基础定额之一。 A产量定额B 工时定额C 劳动定额D 库存定额 5．直接完成生产任务而消耗的时间被称为（ D ） A休息时间B 保管时间 C 培训时间D 作业时间 6．运营战略包括成本、质量、交货速度和（ C ） A市场柔性B 工艺设计C制造柔性D 产品设计 7．企业系统的（ B ）是指企业经营活动是为了实现整体目的。 A特殊性B整体性C盈利性D 工艺性 8．在下列选项中，属于非定额劳动时间的是（ D ） A照管工作地时间B休息与生理需要时间C准备与结束时间D非工人造成的损失时间 9．生产运营等经济活动中的项目是指（ A ） A周期性的活动B经常发生的活动C一次性的活动D不经常发生的活动 10．生产控制的基本程序中不包括（ C ） A控制目标B测量比较C控制决策D实施控制 11．进度控制的最终目标是（ D ） A销售进度B工序进度C投入进度D产出进度 12．加工方法的改进可以表现为设备更新、加工工艺的改进和（ B ）的改进。
A组织改进B生产流程C产品结构D员工技术 13．供需结构严重失调的主要原因是（ B ）和研究开发投入不足，导致新产品开发能力薄弱。 A市场反应迟钝B企业技术改造C生产效率低D库存不足 14．产品开发的动力来源于两个方面：需求的拉动和（ B ）。 A市场的推动B技术的推动C资金的支持D人才的支持 15．影响生产费用的因素很多，主要为生产方式和（ A ）。 A生产规模B物料价格C人员工资D制造费用 二、多项选择题（每题2分,共20分）。 1．制造业通常有（AB）两种生产组织形式。 A工艺专业化B产品专业化C成组化D 客户定制 2．流水线的设计包括（BD） A产品设计B技术设计C工艺设计D组织设计 3．在劳动定额的维护管理中，要把握劳动定额的两个特性，即（AB） A稳定性B变动性C持续性D平均性 4．流水线是在（AD）的原理上发展起来的。 A作业标准化B成本标准化C工艺标准化D分工 5．成本控制一般可以从（BD）两个角度考虑。 A工艺设计B成本形成过程C组织简化D成本费用 6．ERP是一个集（ABCD）为一体的综合应用管理体系。 A组织模型B企业规范C信息技术D实施方法 7．执行企业生产物流计划的方法有（ABC）。 A内部经济合同B计划主导C定额承包D按需实施 8．产品竞争力主要体现为产品的（ABD） A性能B质量C产量D价格 9．影响企业选址的自然资源因素包括（ABCD） A土地资源B气候条件C水资源D物产资源。 10．影响企业选址的社会资源因素包括（ABCD） A劳动力资源B基础设施条件C工业综合化基础D生活条件
生产与运作管理试题及答案 一单选题。 1．成组生产单元按零件组的（ B ）选择设置。 A 工艺路线 B 加工工艺 C 产品结构 D 车间大小 2．（ C ）是企业基础定额之一。 A产量定额B 工时定额C 劳动定额D 库存定额 3．直接完成生产任务而消耗的时间被称为（D ） A休息时间B 保管时间 C 培训时间D 作业时间 4．（B）是劳动定额的制订方法 A ABC方法 B 经验估工法 C 系统分析 D Johnson方法5．提出“消除一切浪费”的是（ C）生产技术 A．CRM B. MRP C. JIT D. ERP 6．在结构调整中（ A ）是最基本的。 A．产品结构 B 资本结构 C 组织结构 D 经营结构 7．（ B ）是缩短生产周期的重要方法 A．串行生产 B 并行工程 C 柔性生产 D 定制生产 8（ C ）生产类型的特点是品种少，产品高。 A单件小批量B 成批生产C 大量生产D 定制生产 9．成组技术中开创性编码系统被称为（ A ） A Opitz分类法则 B 田口编码 C 二进制编码 D 以上三个都不是10．（ B ）是关于为一个组织结构设计岗位、配备人员的管理职能 A工艺设计 B 工作设计 C 设备采购D 系统设计 11．长期计划周期一般为（A ）
A 两年以上 B 一年左右 C 半年 D 三个月 12．运营战略包括成本、质量、交货速度和（C） A市场柔性B 工艺设计C制造柔性D 产品设计 13．企业系统的（B）是指企业经营活动是为了实现整体目的。 A特殊性B整体性C盈利性D 工艺性 14．在下列选项中，属于非定额劳动时间的是（D） A照管工作地时间B休息与生理需要时间C准备与结束时间D非工人造成的损失时间 15．企业建厂时在基建任务书和技术文件中所规定的生产能力叫做（A） A设计能力B查定能力C计划能力D运行能力 16．经过科学分析和运算对加工对象在生产过程中的运动所规定的一组时间和数量标准叫做（B） A作业时间B期量标准C作业标准D工序 17．生产运营等经济活动中的项目是指（A） A周期性的活动B经常发生的活动C一次性的活动D不经常发生的活动 18．生产控制的基本程序中不包括（C） A控制目标B测量比较C控制决策D实施控制 19．周期性生产类型的期量标准主要包括生产间隔、生产周期、生产提前期和（B） A产量B批量C销量D质量 20．进度控制的最终目标是（D） A销售进度B工序进度C投入进度D产出进度 21．美国数学家维纳发表划时代著作《控制论》的时间是（B）年。 A 1930 B 1940 C 1960 D 1950 22．完整描述大规模定制的是（A）。A托夫勒B欧文C派恩D安德森23．1913年， 23．（D）发明了流水生产线，拉开了现代工业大生产的序幕。 A派恩B泰勒C甘特D福特
形考1 作业答案一、单选题 1. C 2.A 应为C 3.B 4.B 5.A 6.A 7.A 8.C 9.B 10.C 11.B 二、多项选择题 1. CDE 2.ABE 3.BCD 4.CDE 5.ACE 6.ACE 7.BCD 8.BCDE 9.BCD 10.ACD 11.BCD 12.ADE 13.ABE 三、简答题 1. 生产与运作管理的内容 （1）明确清晰的生产与运作系统职能战略； （2）确定合理的生产运作组织形式； （3）制订科学的生产与运作计划； （4）实施准确的生产与运作系统运转活动； （5）提供良好的生产与运作系统维护、改进。 2. 现代生产与运作系统同传统生产管理相比，具有以下变化： （1）管理范围大大加宽，由仅考虑加工过程本身向外扩展，使其与传统的生产与运作管理等的界限愈加模糊，趋向一体； （2）按照市场需求，多品种、中小批量、单件生产成为企业生产的主流； （3）以计算机及网络技术为代表的先进科学一生产与运作管理带来作用和影响，甚至产生了生产方式的变革； （4）改变长期以来生产与运作管理侧重于制造业的状况，逐步向服务业扩展。 3. 简单流程图的七个基本符号及名称（教材P。30） 4. 企业总平面布置的总体原则： （1）有利于企业内各项生产、服务活动的正常进行，经济效益； （2）有利于加强管理； （3）有利于保证生产、服务的安全，增进职工的身心健康。 具体原则： （1）综合的原则。把影响企业总平面布置的各种因素尽可能都考虑进去，从系统的角度加以综合分析； （2）单一流向的原则。避免在生产、服务过程的安排上出现迂回和交叉，减少不安全因素和混乱状况，让操作人员在一个顺畅的环境中工作； （3）最大最小的原则。用最小的人的活动量、物的搬运量、信息的传递量等提供最大量的适销对路的产品或服务，追求高的经济效益； （4）安全的原则。要把投入使用后的一产放在重要位置，强调安全第一，防患于未燃； （5）立体的原则。随着土地资源供应日趋紧张，进行总平面布置时，要在向高空发展上做文章； （6）弹性的原则。进行企业总平面布置时，对企业内部各个部分的布置不要一下子就排得满满当当，要留有余地。
第一章，基本概念 1.企业的五大职能：生产管理供应管理销售管理财务管理研发 生产管理：生产计划库存管理设备管理现场管理工 厂布置供应管理项目管理 2.广义生产的定义：生产是一切社会组织将对它的输入转化增值为输出的过程。 3.生产运作管理的三个主要内容：生产运作系统设计生产运作系统运行 生产运作控制 4.生产运作管理者所需的基本技能：技术技能（专业技术管理技术）行 为技能（人的情商） 5.生产运作的分类： 从管理角度分：1.制作性生产：a、连续性生产和离散型生产b、V型、A 型、T型企业生产c、备货型生产和订货型生产 2.服务性运作 从产品或服务的数量分：大量大批生产中批生产单件小批生产 6.生产运作管理所面临的问题：产品更新速度加快用户需求趋于多样化竞 争日益激烈能力与需求的协调理想的供需管 理如何提高应变能力 7.发展趋势：精细生产业务过程重组供应链管理敏捷制造大量定 制生产 第二章：企业战略和运作策略 1.现代企业所处的环境：经济全球化竞争进步加速基于时间的竞争 环境问题日益突出 2.企业战略：是企业为了求得生存和发展，在较长时期内对生产经营活动的发展 方向和关系全局问题的重大谋划，这种谋划包括企业的使命、目标、 公司总体战略、经营战略和职能战略 3.战略管理：是指企业战略的形成及其时时过程中制定的决策和采取的行动。 4.战略“金三角”：目标环境资源
5.三种层次战略： 公司战略（进入领域方式：多元化，垂直一体化，并购与重组，战略联盟）事业战略（成本领先战略，差异化战略，集中战略，时间响应战略） 职能战略（营销策略，生产运作策略，研究与开发策略，人力资源策略等）6.生产流程基本流程： 按产品进行的生产流程；按加工路线进行的生产流程；按项目 7.生产运作的总体策略： 自制或者购买；低成本和大批量；多品种和小批量；高质量 第三章：预测 1.预测分类（按性质）：科学预测技术预测经济预测需求预测 社会预测 按预测方法分：定性预测法（德尔菲法部门主管意见法用户调查销 售人员调查） 定量预测法因果模型 时间序列模型【时间序列平滑模型（简单移动 平均法加权移动平均法一次指数平滑法 二次指数平滑法）时间序列分解模型（乘 法模型加法模型）】 2.时间序列的构成：趋势成分季节性波动不规则波动随机波动 3.常见的因果模型：回归模型经济计量模型投入产出模型 第四章：产品/服务设计和技术选择 1.研发的重要性：研发的质量影响到企业的产品质量研发的效率直接影响企 业在时间上的竞争力研发直接影响到产品成本研发直 接影响到顾客的满意度 2.产品设计分为三个阶段：总体设计技术设计工作图设计 3.产品设计和选择应该遵循的原则：设计用户需要的产品设计可制造性强的 产品设计鲁棒性强的产品设计绿色产品
1、请说明生产运作管理系统的设计运行分别包括哪些内容？ 书上： （1）设计：产品/服务设计和技术选择，生产/服务设施选址与布置，工作设计与作业组织（2）运行：需求预测，生产计划，库存管理，物料需求计划，供应链管理，制造业生产作业计划与控制，服务业的作业计划，项目计划管理 笔记： （1）战略制定（设计）：战略决策：产品决策 系统设计：产品开发，系统布局，工作研究 （2）战略实施（运行）：计划：生产总体计划与主生产计划，生产作业计划 控制：控制进度、控制现场 管理：项目计划管理、生产物流管理、生产质量管理、生产成本管理 设计：1、产品/服务设计和技术选择产品设计过程包括新产品的需求分析、产品构思、可行性讨论过程，结构设计（包括总体设计、技术设计、详细设计等）过程，以及工艺设计过程（包括产品图纸的工艺分析和审查、拟定工艺方案、编制工艺规程、工艺装备的设计与制造）。 2、生产/服务设施选址与布置选址一般步骤：选择某一地区；在同一地区选择若干适当的地点；比较不同地点，做出决定。 3、工作设计与作业组织工作设计：明确生产任务的作业过程；通过分工确定工作内容；明确每个操作者的工作责任；以阻止形式规定分工后的协调，保证任务的完成， 运行：1、需求预测定性预测方法、定量预测方法、预测误差与监控 2、生产计划能力计划、生产大纲的制定、产品出产计划的编制、收入管理 3、库存管理库存、库存问题的基本魔心、单周期库存模型 4、物料需求计划 MRP系统 5、供应链管理供应链系统设计、物流管理、酷讯控制方法、采购管理、供应商管理 6、制造业生产作业计划与控制流水车间作业计划问题、单间车间作业计划问题、生产作业控制 7、服务业的作业计划服务企业的运作、随即服务系统、人员班次安排 8、项目管理计划项目管理、网络计划方法、网络时间参数的计算、网络计划优化
《生产与运作管理》计算题答案 第六章生产和服务设施布置 1、一个制造厂计划在某车间旁增加一侧房，建一条新的生产线，……。 解：A方案的月运输量是： （15+15）×2000+（15+10）×2000+（30+10）×3000+（15+10）×1000+ （20+35）×3000 =420000（m）. B方案的月运输量是： （25+35）×2000+（25+10）×2000+（10+10）×3000+（15+10）×1000+ （10+25）×3000 =380000（m）. 故B方案的月运输量最小。 2.根据如下图所示的作业活动图，将9个部门安排在一个3×3的区域内……。
（3）安置所以部门如右图 3 答案： 节拍为0.167分/件，31.86个工作日 4 答案 ：（2）节拍为0.25分/件，（3）最小工作地数为 5 （4）重新组合的工作 地为：(A,B),(C,D,E),(F,G),(H,I),(J),(K,L),效率为83.3% 5 答案 ：为A 第七章 工作设计与工作测量 1.一个工作人员欲制定一个金属切削作业的时间定额…… 解：正常时间为：10.4×125%=13（分） 标准时间为：13×（1+16%）=15.08（分） X 关系簇
2.观测一项作业，共60次…… 解：（1）观测到的时间：1.2分钟 （2）正常时间：1.2×95%=1.14分钟 （3）标准时间：1.2×95%×（1+10%）=1.27分钟 3、答案：377分钟。 4、答案：5.85分钟。 5.一新达成的工会合同允许…… 解：正常工作时间：14 61+=6.35460??（）（分） 标准作业时间：24+10 6.351+= 7.2240+14 （）（分） 6、答案：57次观察。 7、答案：37个周期。 8.在一个对航空特快货运飞机…… 解：（1）闲置时间百分数的估计值是：6/60=10% （2）大约需要的观测次数为： 2 4*10%*1-10%=1440.05 n =（） 14873(/EPL m = ==批） 第十一章 制造业作业计划与控制 1、有5件任务都需要两步操作（先1后2）来完成，下表给出了相应的加工时间…… 解：（1）应用Johnson 算法，可以得到最优顺序为：C ，B ，D ，E ，A 。 （2）甘特图如下： 操作1 操作2 2、有一个4/3/P/F max 问题，其加工时间如下表所示，用Palmer 法求解…… 答：按λi 不增的顺序排列零件，得到加工顺序（4，1，3，2），在此顺序下， F max =34 3、用关键工件法求解第2题的最优排序。 答：用关键零件法得到的加工顺序为：（1，3，2，4），F max =34 4、用CDS 启发式算法求解第2题的最优排序。 答：用CDS 法得顺序（1,4,3,2），F max =34 5、有一个4/3/P/F max 问题，其加工描述矩阵D 和加工时间矩阵T 分别为……
生产与运作管理习题集 第一章绪论 简答题 1. 简述社会组织的三种基本职能？ 答：①生产运作：是一切社会组织最基本的活动②理财：为社会组织筹措资金并合理运用资金③营销：发现与挖掘顾客的需求，让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到客户手中。 2. 生产运作管理的内容有哪些？ 答：①生产运作系统的设计：对其运行有先天性的影响②生产运作系统的运行：主要涉及生产运作计划、组织与控制三个方面③生产运作系统的维护与改进：包括人员的培训、设备和设施的维护以及生产系统的改善。 3. 制造型性生产与服务性运作有那些区别？ 答：①制造业主要产出有有形产品，服务业主要提供无形产品②制造业的产品可以运送，服务业的产品通常很难运送③制造业强调人的因素相对重要，服务业强调人的因素十分重要。 基本区别：产出的物理性质不同；资本的密集程度不同；与顾客的接触程度不同；企业辐射的范围不同；绩效的评估方法不同。 4. 生产运作管理的目标是什么？ 答：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务，基本目标主要包括质量、成本及进度管理。 5、什么是生产系统？它的要素有哪些？ 答：定义：是指在正常情况下支持单位日常业务运作的信息系统。 要素：①结构化要素（硬件）：构成生产系统主体框架的要素，包含生产技术、生产设施、生产能力和生产系统的集成；②非结构化要素（软件）：人员组织、生产计划、生产库存、质量管理。 6、当今世界，影响企业运营管理最重要的因素是什么？ 第二章企业战略与生产运作战略 简答题 1、生产运作战略包含哪些内容？ 答：（1）生产运作的总体战略：主要包括自制还是外购，产品结构和产业结构的选择，组织生产是预测驱动还是订单驱动，采用高效供应链还是敏捷供应链，配送网络方面的选择。 （2）产品或服务的选择、设计与开发策略；
第一章基本概念 生产运作概念：生产动作运作是一切社会组织将对它的输入转化、增值为输出的过程。 生产动作运作类型：根据产品或服务的专业化程度来划分生产动作运作类型 1、大量生产运作（福特汽车生产的T型车种） 2、单件生产运作（汽车模具、法庭上律师的辩护） 3、成批生产运作（大量大批生产运作<学生体检、中小学教育>、中批生产运作<大学本科生的教育>、单件小批生产运作<医生看病>） 生产运作管理内容：生产运作管理是对生产动运作系统的设计、运行、维护过程的管理，它包括生产运作活动进行计划、组织与控制。 1、计划方面解决生产什么、生产多少和何时出产的问题，包括预测对本企业产品和服务的需求，确定产品和服务的品种与产量，设置产品交货期和服务提供方式，编制生产运作作计划，做好人员班次安排，统计生产进展情况等。 2、组织方面解决如何合理组织生产要素，使有限的资源得到充分而合理和利用的问题。生产要素包括劳动者（工人、技术人员、管理人员和服务人员）、劳动资料（设施、机器、装备、工具、能源）、劳动对象（原材料、毛坯、在制品、零部件和产品）和信息（技术资料、图纸、技术文件、市场
信息、计划、统计资料、工作指令）等。 3、控制方面解决如何保证按计划完成任务的问题，主要包括接受订货控制、投料控制、生产进度控制、库存控制和成本控制等。 生产运作管理的目标：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。 第二章企业战略和运作策略 企业战略含义：是企业为求得生存和发展，在较长时期内生产经营活动的发展方向和关系全局问题的重大谋划。这种谋划包括企业的使命或宗旨、战略目标、总体战略、经营战略和职能策略。 企业战略选择类型：公司战略、经营战略、职能策略。（一）公司战略 1、专业化 2、纵向一体化 3、水平一体化 4、多元化 （二）经营战略 1、波特的三种战略 （1）成本领先战略 （2）差异化战略 （3）集中一点战略
选择（每题1分，共15分） 1、在物质生产内部，生产的概念与过去有很大的不同，生产活动所涵盖的范围大为扩展，这种扩展体现在生产系统的（ A ）。 A、前伸和后延 B、上升和下降 C、分工和协作 D、投入和产出 2、生产系统的（C）是指企业的生产职能扩展到产品销售和售后服务方面，把为用户安装，维修等当作企业生产活动的重要组成。 A、转换 B、组合 C、后延 D、开发 3、（C）是指对市场已有产品仿制后加上企业自已的厂牌和商标后第一次生产出来的产品。 A、改进新产品 B、换代新产品 C、仿制新产品 D、全新产品 4、投入要素可分为两类,其中一类是（A）。 A、加工对象 B、在制品 C、库存物资 D、人力资源 5、产品生命周期各阶段中，在（C）期，市场需求与有关技术尚不明确，R ＆D 着重于改进产品的功能和特征。 A、成长 B、成熟 C、引入 D、开发 6、一般企业的战略分为3个层次，生产战略属于（A）战略。 A、职能级 B、部门级 C、企业级 D、联合级 7、（C）在工业工程中又称为时间研究(Time study) ，是各种时间测定技术的总称。 A、绩效考评 B、培训 C、工作测量， D、工作设计 8、工作研究是以（A）为对象的一种科学方法。 A、工作条件 B、作业系统 C、运营成本 D、资源 9、生产计划的层次包括（A）。 A、战略层次计划，战术层次计划和作业层次计划 B、线性计划，平面计划和立体计划 C、供应计划、管理计划和销售计划 D、年度计划、月度计划和日计划 10、（ D ）生产计划的任务是进行产品决策、生产能力决策以及确立何种竞争优势的决策。 A、综合 B、短期 C、中期 D、长期 11、确定产品的（B ）是编制生产计划的首要问题。 A、质量指标 B、品种指标 C、产量指标 D、产值指标 12、工程项目的（B）是指项目完成以后是否达到先确定的技术要求和服务水平。 A、成本 B、质量 C、进度 D、计划 13、（C）是指在工程项目实施过程中监督每项作业的进度，成本和质量。 A、工程项目经营 B、工程项目财务 C、工程项目控制 D、工程项目计划 14、关于库存的作用，错误的说法是（D ）。 A、缩短定货提前期 B、防止短缺 C、稳定作用 D、提高管理水平 15、全过程的质量管理必须体现两种思想即（ D ），不断改进的思想和为顾客服务的思想。 A、事后严格控制 B、事中严格控制 C、现场监督 D、预防为主 1、生产与运作管理的内容包括生产运作系统的（ABD）。 A、定位管理 B、设计管理 C、生产安全 D、运行管理 E、生产控制 2、生产运作的总体战略包括（ABC）。 A、自制或购买 B、低成本和大批量 C、高质量 D、自动化 E、产品开发
《生产与运作管理》 一、基本概念 1．批量：花费一次准备时间生产相同产品数量。 2．生产间隔期：相邻两批相同产品投产或出产的时间间隔。 3．生产周期：某工艺阶段从原材料投入到完成加工所经历的全部时间。 4．关键工序：总时差为零的工序为关键工序。 5．生产能力:生产能力是指在一定时期(年、季、月)内，在先进合理的技术组织条件下所能生产一定种类产品的最大数量。 6．累计编号法:累计编号法又称为提前期法，它是根据某工艺阶段提前期计算应达到的累积号数，然后再根据期末和期初累计号数之差确定生产任务的方法。 7．节拍:流水线上顺序出产两件相同产品的时间间隔。 8．MPG法:最大零件周期收益法，是求解不均匀需求库存问题的启发式算法。计算步骤为：每次最小零件周期，如存储成本小与订货成本就可合并到前面有净需求的那周，若所有零件周期都不可合并，则停止运算，得较优解。 二、简答题 1．生产过程时间由哪几部分构成 生产过程时间由加工时间、运输时间、等待时间、检验时间和自然时效时间组成。 2．成批生产期量标准有哪些 批量、生产周期、生产间隔期、生产提前期和在制品定额等。 3．精益生产的主要思想 持续改进，没有最好的只有更好的，准时生产，只在需要的时候,只生产所需要的产品，消除一切浪费，设计理想目标，然后努力奋斗，通过自动化和少人化提高效率，降低成本。4．大量流水生产和成批生产计划方法有哪些 在制品定额法，订货点法，标准作业指示图表；累计编号法，MRP法，经济批量法，看板管理等。 5．一个加工中心排序原则 先到先服务，加工时间最短原则，最早交货期原则，加工时间最长原则，剩余时间最少原则，调整费用最小原则等。 6．生产过程时间的构成？ 生产过程是指从原材料投入到加工成成品所经历时间过程。它由在各道工序上的加工时间、工序或车间之间材料或半成品运输时间，等待加工或检验时间及库存停留时间和自然时效时间组成。 7．N个不同零件顺序经过两个加工中心进行加工排序原则？ 首先找最小的加工时间，最小加工时间若是第一台设备（第一行）排在最前面，若在第二台设备（第二行），排在最后，相等时任意排，结果相等，直到所有零件全部排完为止。8．缩短生产周期的措施？ 平行作业;压缩关键线路;优化排序;流程再造;工业工程;增加设备等 9．选址常用的定量方法有哪些？ 1）量本利分析法;2）评分法;3）线性规划运输问题算法（略）;4）仿真方法（略） 5) 仿自然法;6) 重心法;7) 直角坐标法;8) 平衡点法;9) 求导数法 10．MRP运算程序及输入文件？ 程序:反工艺顺序，又上之下逐级计算个零部件需求量 输入文件:输入文件库存文件，物料清单和主生产计划等。