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学生食堂就餐行为规范

学生食堂就餐行为规范
学生食堂就餐行为规范

学生食堂就餐行为规范

为了学生安全,培养学生的文明意识,加强学生的纪律和组织观念的教育,确保学校教育教学工作的正常开展,学校学生处对学生的就餐秩序作如下的明确规定:

1、各班学生需在指定时间内到餐厅就餐,到窗口打饭时自觉排队。

2、同学之间要发扬互相关心、互相爱护、先人后己的优良作风,相互礼让、不争抢。

3、文明就餐,保持餐厅整洁,用餐时不准高声喧哗、跑跳打闹、敲打餐盘等,要自觉遵守公共秩序。

4、打饭时少量多次,珍惜粮食、厉行节约、杜绝浪费。

5、就餐期间,学生不得随意挪用他人饭菜和餐具,严防病菌交替传染,确保身体健康。

6、用餐后,学生要将餐桌上垃圾收拾干净,并将剩饭菜送到指定地点、将餐具分类放在指定位置。

7、就餐完毕的学生应尽快离开餐厅,禁止在餐厅内逗留、闲谈等。

8、学生要爱护公物,维护食堂的一切公用设施,禁止随意踩踏桌椅、在餐桌上刻划等损坏公物的行为。

9、严格遵守餐厅就餐管理制度,尊重餐厅工作人员的劳动。

以上行为规范,请同学们自觉严格遵守!

就餐管理规定

员工食堂就餐管理规定 为提倡节俭,杜绝浪费,规范用餐行为,营造清洁、卫生、舒适的就餐环境,特制定本规定。 一、用餐时间 1、员工餐厅开放时间 早餐:07:00——08:00 午餐:12:00——13:00 晚餐:18:00——19:00 2、除按行政班时间上班的员工外,其他特殊岗位的员工须实行轮岗就餐制,确保不空岗。 二、就餐卡 1、就餐卡由学院后勤部统一办理发放。员工如遗失就餐卡须及时向后勤部报失补办,补办前的损失由员工本人承担。 2、员工须凭员工就餐卡就餐,如有无卡强行就餐者,记为违规违纪行为。 三、就餐管理 1、员工须自觉爱护食堂内的餐具及公共设施,如有损坏,须照价赔偿。 2、员工用餐后须将餐具放到食堂指定地点,不得把餐具带出食堂。 3、员工须自觉珍惜粮食和食物,按需取餐,杜绝浪费。 4、原则上,食物不得带出食堂食用,如有特殊情况,经食堂

管理人员同意后,方可带出。 5、员工应自觉维护就餐秩序,按照先后次序排队取餐;取餐时也要注意保持秩序,做到耐心等待和相互礼让。 6、员工应自觉维护餐厅的清洁卫生,须保持桌面清洁,不得乱倒乱吐饭菜残渣;员工用餐后须将残渣倒到餐厅指定垃圾处。 7、员工就餐完毕应及时离开食堂,方便其他员工使用餐位。 8、员工食堂内严禁吸烟,员工不得随地吐痰,不得大声起哄、吵闹,要做到文明用餐。 9、员工在食堂就餐须文明着装,不得赤膊或着其他不雅服饰。 10、对食堂的饭菜质量有意见者,可向后勤部协商解决和完善。 四、就餐登记和外来人员就餐规定 1、与学院有业务往来的外来人员就餐,一律实行登记报批制度,由相关业务部门申请报后勤部批准后,方可安排就餐。 2、学院员工亲属在餐厅就餐,由员工本人向办公室和后勤部提出申请,其就餐费由该员工承担。 五、附则 1、本规定适用餐厅工作人员及所有就餐的学院职工和外来人员。 2、本规定由学院办公室负责解释。 3、本规定自发布之日起严格执行

学校食堂用餐管理制度三篇

学校食堂用餐管理制度篇1 一、出入餐厅 1.学生出入餐厅要由班主任或配班教师老师组织,集体整队,按顺序从指定路线出入。 2.进入餐厅后,要轻声慢步,不大声喧哗、追跑打闹。 3.同桌同吃同退,等待本桌的全部同学吃完后方可离开,不准部分学生吃得过快过早离开,离开时本桌学生在桌长带领下整队离开,不许快速奔跑。(先吃完的学生在座位上等,不能提前排队。) 二、进餐 1.所有就餐学生必须履行相关手续,服从值餐教师安排,按服务程序正常在食堂就餐。 2.学生排队依次在指定餐桌就餐。不能随意调换位置。要将值餐教师分好的饭菜吃完,避免浪费。吃饭时养成不挑食的习惯,以保持均衡营养,保障身体发育的需要。 3.如饭菜不够吃可举手示意,值餐人员随时给添加,学生不要下座位自己添加饭菜(特别是添加汤),以保证安全。 4.就餐时要注意正确的就餐姿势,不要趴在桌上等等。 5.进餐时禁止说笑、打闹,如有特殊情况与值餐老师联系。 6.饭菜吃完后才能离开餐桌。饭菜、餐具一律不准带出餐厅,如特殊情况,与值班老师联系。 7.要爱惜粮食,不无故丢弃饭菜,不将菜、汤洒到地面、桌面上。保持餐桌的干净卫生。

三、物品管理 1.爱护餐桌、餐具,损坏餐具照价赔偿。 2.不要坐桌子、不用脚踩踏椅子、不在桌椅上乱写乱划。 3.故意损坏桌椅除照价赔偿外,还要给与批评教育甚至纪律处分。 食堂值餐、用餐管理考核(计入绩效月常规考核、期末值餐考核) 1.值餐教师迟到1次,月考核扣1分,值餐扣20分。 2.值餐教师正常请假缺勤1次,值餐扣50分。替值教师值餐加50分。 3.值餐教师无故缺值1次,月考核扣5分,值餐扣50分。 4.值餐教师在值餐过程中违反《值餐制度》(除以上)任何一条,发现1次,月考核扣1-3分。 5.学生在出入餐厅和用餐过程中大声吵闹或奔跑,发现1人次,扣班级常规考核3分。 6.学生在用餐过程中挑食或随意丢弃饭菜,将菜汤洒到桌面上,发现1人次,扣班级常规考核2分。 7.学生在用餐过程中违反《用餐制度》(除以上)任何一条,发现1人次,扣班级常规考核1分。 8.如在用餐时间发生学生安全事故,追究相关责任人安全责任,扣除当月全部月考核分和值餐分。 学校食堂用餐管理制度篇2

小学生行为规范守则 教案

《小学生行为规范守则》教案 教学目标: 1、通过宣讲新的《小学生行为规范守则》,使学生了解、理解新的《小学生行为规范守则》要求,增强班级凝聚力。 2、使学生能把规范的要求内化为自己自觉的行动,做一个文明守纪、诚实守信、勤奋向上的学生。 3、通过学习新的《小学生行为规范守则》,帮助学生树立理想信念,养成良好行为 习惯,促进他们身心健康发展。 教学课时: 1课时 教学过程: 一、引入 同学们,中国有句古话叫做“没有规矩不成方圆”,意思是说做什么事都得讲个规则。《小学生行为规范守则》对我们小学生的日常行为提出了新的要求,它教育我们养成良好的行为习惯,做一个全面发展的一代新人,今天,我们将开展“学新守则,养好习惯”的主题活动。希望大家通过学习,能了解学校、社会对我们的学习、生活要求,尽快适应小学生活,成为一名优秀的小学毕业生。 二、宣讲规范 《小学生行为规范守则》2017版 1.爱党爱国爱人民。了解党史国情,珍视国家荣誉,热爱祖国,热爱人民,热爱中国共产党。 2.好学多问肯钻研。上课专心听讲,积极发表见解,乐于科学探索,养成阅读习惯。

3.勤劳笃行乐奉献。自己事自己做,主动分担家务,参与劳动实践,热心志愿服务。 4.明礼守法讲美德。遵守国法校纪,自觉礼让排队,保持公共卫生,爱护公共财物。 5.孝亲尊师善待人。孝父母敬师长,爱集体助同学,虚心接受批评,学会合作共处。 6.诚实守信有担当。保持言行一致,不说谎不作弊,借东西及时还,做到知错就改。 7.自强自律健身心。坚持锻炼身体,乐观开朗向上,不吸烟不喝酒,文明绿色上网。 8.珍爱生命保安全。红灯停绿灯行,防溺水不玩火,会自护懂求救,坚决远离毒品。 9.勤俭节约护家园。不比吃喝穿戴,爱惜花草树木,节粮节水节电,低碳环保生活。 老师逐条解读 三、牢记规范 看谁听得认真,记得牢固。比一比,哪些同学对它们最熟悉。 1、守则包括安全方面的内容? 2、交通方面应该注意哪些事项? 3、《小学生行为规范守则》的第五条内容是什么? 四、教学总结

学校食堂就餐管理制度

黄都中心完小学校食堂就餐管理办法 为规范学校食堂管理,给就餐教职工和学生创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境,贯彻落实好中央八项规定,加强“四风”整治。经2014年5月8日校长办公会决定意见,以及2014年9月9日教师会意见。特制定本办法。 一、就餐管理 1、用餐时间: 早餐:6:30——7:30 午餐:11:15——11:40 晚餐:17:30——18:00 教职工和学生应按时就餐,禁止无故提前或延后就餐。如有需要应提前通知食堂工作人员,否则,用餐时间以外,食堂不提供用餐。 2、就餐人员应文明就餐,不准随地吐痰,不大声喧哗并自觉保持食堂,餐桌,餐厅及周边环境的卫生清洁,吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内。就餐人员应按照自己的饭量盛饭,避免造成浪费。教职工和学生用餐后必须将自己的餐具放到食堂指定位置。 3、严禁私自带领校外无关人员到食堂就餐,如工作需要,报学校领导批准后提前通知食堂管理人员方可就餐;如是教职工亲属需在食堂就餐的,由带领的教职工缴纳就餐费用。 4、任何人不许私自从学校食堂带走饭、菜、米、面、餐具等物品。 5、就餐的教教职工应先在就餐签字册上签字认可,再领取餐具就餐。 6、就餐人员对伙食有任何意见或建议均可向主管人员反应。大家群策群力,共同搞好食堂建设。 二、就餐人员伙食费缴纳及管理 1、教职工日常(星期日下午至星期五上午)就餐。教师应按学校规定轮流在教室陪餐,其余在职教师和教师家属、亲属在食堂就餐。学校聘请的食堂工勤人员、学生宿舍管理员、代课教师、校园保安、因工作需要来学校办事人员就餐费用由学校列预外收入经费中支付,其余就餐人员自行负担就餐费用。 2、工作就餐。学校开展大、小型活动需要安排工作餐的和学校因公来客需要安排接待的,由组织部门或分管领导报学校办公室,校办公室请示领导批准,

小学生行为规范守则

xx希望 在家每日必做 1、按时起床,自己穿衣、叠被、刷牙、洗脸。 2、积极参加十分钟左右锻炼。 3、在家吃饭早餐,佩戴红领巾或队徽,带好清洁袋、手帕。 4、离家时与长辈说“再见”,再见面时问“好”。 5、自己洗刷红领巾、手帕,整理书包、床铺,帮助父母做好扫地、拖地、抹桌、洗碗等家务。 6、文明待人,客人上门主动打招呼、沏茶、让坐,客人离开时说“再见”。 7、尊重长辈,听长辈的话。 8、不挑食、不偏食、不剩饭;不挑穿,不乱花钱。 9、不打电子游戏,不做不健康游戏。 10、整理学习用品,准备好明天学习所需的用品。 11、每天晚上看半小时左右富有教育意义的电视节目。 12、晚上按时休息,自己洗脚、脱衣、关灯。有居住条件的学会与父母分床独睡,保证9-10小时睡眠。玉兰希望小学生行为规范守则每周必做 1、根据学校安排,明确本周的主要学习任务及其他要求。 2、阅读课外科技书报及其他有益的课外读物。 3、为他人做一件好事。 4、做好洗头、洗澡、更衣、剪指甲等卫生工作。 5、星期日开展游乐、锻炼或走亲访友等有益活动。

6、学会小结一周情况,在家长的指导下进行补缺。 xx希望xx行为规范守则 每学期必做 1、在老师、家长的指导下,学习制订本学期努力目标。 2、确定自己改掉缺点、培养、发展兴趣的计划。 3、主动阅读健康有益的书报。 4、认真做好期中、期末复习工作。 5、关心学校大事,积极参加学校组织的游览、劳动实践及艺术、体育、科技等活动。 6、有事有病写请假条向老师请假。不无故缺课。 7、在老师、家长指导下,学会总结一学期学习、工作、生活情况,及时补缺。整理、收藏各种学习资料、用品。 8、认真做好假期作业。 9、假期内积极参加社会实践活动、社会服务活动、假日小队活动和社区活动。玉兰希望小学生行为规范要求 (一)教室内规范(10条) 1.主动捡、拾地上的果皮、纸屑等。 2.不准踢教室门,不准翻越桌椅板凳,不准在墙上、桌子上乱涂、乱画、乱刻、乱踢。 3.不准在教室内追逐打闹,乱喊乱叫。 4.上课铃响了,立即进教室,准备上课文具。 5.不准从教室往外扔废纸、垃圾。

食堂就餐管理制度

食堂就餐管理制度 ___________________________________________ 总则:为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度. 厨房之管理 1.1厨工守则,卫生条例 1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。 1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象,发现问题及时处理。 1.1.3工作时要穿戴白色工作服、工作帽,打菜人员不得用围裙或工作服擦手擦脸,严禁上班时吸烟。 1.1.4严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中毒。 1.1.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。 1.1.6工作中严格按伙食标准精打细算,以最大限度内尽量做到色香味,花样、

品种多样化。 1.1.7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。 1.1.8每天清理,每月三次大扫除,确保厨房环境卫生。 1.2管理制度 1.2.1厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管,再由行政部门指定人员采购。 1.2.2厨房所购回之食品,由行政部门每周不定期进行抽查,抽查内容:食品质量、重量。对不合格食品,拒收并按规定处理。 1.2.3任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。 1.2.4餐具必须妥善保管,任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。 1.2.5餐具必须每日进行一次清查盘点,除正常损耗外,清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。 员工就餐管理制度 2.1.员工就餐必须着工作服,自觉排队,不得插队、替他人打饭,员工不得进

入操作间打饭或动手拿取食物。 2.2.就餐人员必须按自己的饭量盛饭,杜绝浪费现象。 2.3.食堂内要做到文明用餐,不得抽烟、随地吐痰及大声喧哗。 2.4.就餐后,必须将自己盘中所剩饭菜残渣倒入垃圾桶内,餐具放到食堂指定地点,不得堆放在桌面上。 2.5. 严格按餐厅就餐时间进餐,其餐厅开放时间如下:中餐:11:30—12:30 晚餐17:00—18:00 具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。 2.6. 各部门如有加班须在下午14:00前通知厨房,以便厨房准备工作,逾时报餐,所造成用餐不便,由各部门管理自行解决工作。 食堂就餐管理规章制度范本二: 防止“病从口入”,搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事,必须引起厨房工作人员思想上的高度重视,必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生,为此,特制定食堂卫生管理制度。 一、厨房工作人员在上班时间,必须穿戴白色的工作服、工作帽。 二、采公务员之家购人员采购各种食品时,注意把好食品的质量关,要保证食品的新鲜,不变霉、不变质,以防食物中毒。

学校食堂各种管理制度_

食堂卫生检查制度 保持食堂干净、整洁,具有良好的环境卫生,是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全,特制定食堂卫生检查制度。 一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生,并作好检查记录。 二、学校分管领导或行政值周领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况,并作好记载。 三、检查容: 1.食堂的环境卫生:地面是否有残留的食物残渣等垃圾,地面坑洼处是否积有污水,潲水桶是否加盖。水池外、排污地沟等处有无堵塞,是否有饭菜残渣。灶台,操作台等处是否干净、整洁。 2.从业人员的个人卫生:从业人员是否做到“四勤”,是否正确穿戴工作衣帽,有无戴首饰上岗,有无在工作区或操作间吸烟,有无在操作间高声喧哗,有无不良卫生习惯,分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。 3.食堂的“三防”设施有无损坏情况,是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。 4.从业人员是否按流程进行规操作,做到生熟、荤素分开,有无不规操作现象。 5.库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。

6.餐具用具是否每次用后清洗、消毒,是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。

领导教师陪餐制度 为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,结合学校实际,特制定领导、教师陪餐制度。 1、学校实行陪餐制,领导和班主任按值班表由值班教师轮流。每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。 2、陪餐领导、教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。 3、领导、陪餐教师要熟悉每餐的菜谱,并为学校食堂、企业或托餐家庭献计献策,改善学生生活。 4、领导、陪餐教师要以高度负责的态度认真登记,及时填写当天日志。 5、领导、陪餐教师确有困难不能陪餐要向告知分管领导,以便调整。 6、领导、陪餐教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。 7、每次就餐前,陪餐人员必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才向学生出售,同时做好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂或就餐地点。

小学生规范守则_共10篇 .doc

★小学生规范守则_共10篇 范文一:小学生行为规范守则晓风小学生行为规范守则 在家每日必做 1、按时起床,自己穿衣、叠被、刷牙、洗脸。 2、积极参加十分钟左右锻炼。 3、在家吃饭早餐,佩戴红领巾或队徽,带好清洁袋、手帕。 4、离家时与长辈说“再见”,再见面时问“好”。 5、自己洗刷红领巾、手帕,整理书包、床铺,帮助父母做好扫地、拖地、抹 桌、洗碗等家务。 6、文明待人,客人上门主动打招呼、沏茶、让坐,客人离开时说“再见”。 7、尊重长辈,听长辈的话。 8、不挑食、不偏食、不剩饭;不挑穿,不乱花钱。 9、不打电子游戏,不做不健康游戏。 10、整理学习用品,准备好明天学习所需的用品。 11、每天晚上看半小时左右富有教育意义的电视节目。 12、晚上按时休息,自己洗脚、脱衣、关灯。有居住条件的学会与父母分床独 睡,保证9-10小时睡眠。 晓风小学生行为规范守则 每周必做 1、根据学校安排,明确本周的主要学习任务及其他要求。 2、阅读课外科技书报及其他有益的课外读物。 3、为他人做一件好事。

4、做好洗头、洗澡、更衣、剪指甲等卫生工作。 5、星期日开展游乐、锻炼或走亲访友等有益活动。 6、学会小结一周情况,在家长的指导下进行补缺。 晓风小学生行为规范守则 每学期必做 1、在老师、家长的指导下,学习制订本学期努力目标。 2、确定自己改掉缺点、培养、发展兴趣的计划。 3、主动阅读健康有益的书报。 4、认真做好期中、期末复习工作。 5、关心学校大事,积极参加学校组织的游览、劳动实践及艺术、体育、科技等活动。 6、有事有病写请假条向老师请假。不无故缺课。 7、在老师、家长指导下,学会总结一学期学习、工作、生活情况,及时补缺。整理、收藏各种学习资料、用品。 8、认真做好假期作业。 9、假期内积极参加社会实践活动、社会服务活动、假日小队活动和社区活动。 晓风小学生行为规范要求 (一)教室内规范(10条) 1.主动捡、拾地上的果皮、纸屑等。 2.不准踢教室门,不准翻越桌椅板凳,不准在墙上、桌子上乱涂、乱画、乱刻、乱踢。 3.不准在教室内追逐打闹,乱喊乱叫。 4.上课铃响了,立即进教室,准备上课文具。 5.不准从教室往外扔废纸、垃圾。 6.上课时未经允许,不准与同学说话。

食堂就餐管理制度(最新篇)

食堂就餐管理制度 食堂就餐管理制度 为了加强公司食堂就餐管理,保证员工就餐质量,特制定本管理办法; 一、就餐时间 1、中餐: 12: 0012: 30 晚餐: : 3018: 00 2、就餐人员必须在规定时间内到食堂就餐,超过时间自行负责解决。 3、如因工作需要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应准备。 二、伙食费用 1、伙食费统一标准,暂定为公司员工每人4元餐,开壹餐,每人扣生活费50元月,开全两餐,每人扣生活费100元月。开壹餐,每人每月扣生活费50元,开全两餐,每人每月扣生活费100元开壹餐,每人每月扣生活费50元,开全两餐,每人每月扣生活费100元 2、各部门因业务需要临时有客户在公司食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。

三、用餐管理 1、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督,爱护公物、讲究道德。 2、就餐餐具公司统一发放,就餐员工每人一套,自行保管,餐具如有遗失需交10元个餐具费。 3、就餐人员要做到文明就餐,自觉排队打饭菜,不准帮忙代打、拥挤、插队,如发现有违者给予处罚10元次。 4、饭堂就餐不准赤臂,必须穿着整齐,不准大声喧哗,不准随地吐痰,违者罚款10元次。 5、剩余饭菜不得随意倒在桌上、地上或水沟里,必须倒入指定地点, 违者罚款10元次。 6、用餐后要清理桌面上的饭菜,请自觉倒入指定的桶内。如有违者罚款10元次。 7、所有就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐,如有违反罚款10元次。 对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架。否则视情节严重予以处罚和开除处理。 附送: 食堂承包经营协议书范本2篇 食堂承包经营协议书范本2篇 食堂承包经营协议书范本篇一

《中小学生守则》和《中小学日常行为规范》

《中小学生守则》和《中小学日常行为规范》 实施方案 一、指导思想: 《小学生守则》和《小学生日常行为规范》对小学生良好行为习惯的养成,以及学校形成良好的校风、学风、教风等都起到了重要作用。为进一步加强青少年思想道德建设,全面提高少年儿童的基础文明素质,为了更好地促进新的《小学生守则》和《小学生日常行为规范》的贯彻实施,努力建立优良校风和优良学风,把学新守则、新规范,争做社会文明好少年的教育活动推向新的阶段。小学行为规范教育是培养人才素质教育的奠基工程,必须提高实效性,以引导、帮助青少年适应社会,成为具有现代文明公德和社会规范的四有新人。 二、具体要求: 要高度重视,充分认识实施《守则》和《规范》的重要性,认真组织教师及学生认真学习领会,全面理解《守则》和《规范》的内容,从本校实际出发,健全制度,制定切实可行的实施计划,做到教育的经常化、制度化。坚持主体性、激励性、活动性原则,组织开展多种形式的校、内外教育活动,帮助学生理解、记忆,增强守法、守规、守纪的意识。在不断的、积极的、丰富多彩的活动过程中进行行为规范教育的训练,以此为开端,把学规范活动的实质精神为学生所接受,并长久性的、自觉性的坚持下去,使学生牢记与掌握规范内容与实质,

促进学生的内化,实现知行统一。 认真总结以往贯彻《守则》和《规范》的经验和问题。坚持过去好的做法,改进工作中的不足,切实增强对学生思想品德教育和日常行为规范教育的针对性和实效性。实施过程中,要充分发挥学校、家庭和社区的作用,特别要通过家长会、家长学校、社区教育委员会等多种途径,宣传《守则》和《规范》,协调社会各方面力量协助学校抓好对学生的教育。 三、基本方法: 1、动之以情。开展对新规范的内容的学习与宣讲,讲重新制订新规范的意义,讲新规范的新之处,通过低年级开展故事会的形式学习,了解,理解的新规范的精神实质,同时把学习与行动相结合,取得思想、心理上的认同感,产生发自内心的驱动力。 2、晓之以理。结合学生在校行为规范养成教育来组织学生重新学习,以新颖多样的形式让学生牢记规范内容,掌握精神实质。重点要讲清规范的具体含义及为什么要守规范的道理。把学规范与“宁艾小学一日常规”结合起来,把规范条款对学生的要求内化为学生对自己的要求,并自觉遵守。 3、导之以行。认真做好规范的教育与训练工作,抓住薄弱环节,严格要求,扎实训练,做到持之以恒,有的放矢。在深入学习与宣传的基础上,引导学生把学规范落实于具体的行动之中。各中队利用板报、广播、手抄报等形式,组织开展形式多样、内容丰富的主题班队会、社会服务等实践活动。特别要坚持开展“争做五小公民,树校园

教职工用餐管理制度

教师用餐管理制度 1、教师在学校食堂就餐,与学生实行同菜同价,一学期餐费预收500元/人,(不分档次,不考虑请假或培训时期不吃的餐次)统一标准,不分餐次。学校实行卖菜制,教师先向学校购买菜票,教师就餐时请自觉用菜票购买饭菜.(早餐3元中餐7元晚餐7元) 2、本校的教师家属(教师的爱人)如在学校食堂就餐,每学期收餐费900元/人,可与教师到教师餐厅一起吃,教师子女在包厢就餐,教师家属长期在校就餐的(学期初要先向学校食堂报名),早餐150元,中餐390元,晚餐360元。家属临时来校就餐的,请自觉做好登记,到期末时按实际就餐次数收费。 3、就餐时间:早餐:6:30-7:40(冬令:6:40-7:50)、中餐:10:50-11:40(冬令:11:00-11:50)、晚餐:5:15-5:50(冬令:4:40-5:20),不到就餐时间,不准到食堂就餐,超过就餐时间的,一般不提供饭菜。 4、就餐时自觉排队,用公用器具打饭,注意卫生;要少量多次取用,防止浪费。 学校统一规定教师必须在食堂教师餐厅内用餐,饭菜等不得带出食堂。每位就餐的人员要注意形象,节约粮食,坚决杜绝随意倒饭菜的行为。 5、餐厅内空调的使用规定与办公室一致,不得私自开关空调,空调开放期间进 出餐厅时要随手关门。做到文明就餐,不得大声喧哗,就餐完毕时,清理桌面,禁止把面巾纸或烟蒂放入餐具内,应及时丢入垃圾筒。 6、学校食堂要努力提高服务水平,尽量提高用餐标准,为广大教师更好的服务。 如果用餐过程中有不足之处,请及时与食堂办公室联系。教职工用餐管理制度 1、教师在学校食堂就餐,与学生实行同菜同价。学校实行卖菜制,

教师按照需要先向总务处购买菜票。教师就餐时请自觉用菜票购买饭菜。(早餐3元中餐7元晚餐7元) 2、本校的教师家属(教师的爱人与子女)如在学校食堂长期就餐, 请在每学期初向学校食堂报名,以便食堂安排饭菜数量,并与教师一起到教师餐厅就餐(子女在包厢就餐)。家属临时来校就餐,请及时登记。 3、就餐时间: 早餐:6:30-7:40(冬令:6:40-7:50)、中餐:10:50-11:40(冬令:11:00-11:50)、晚餐:5:15-5:50(冬令:4:40-5:20),不到就餐时间,不准到食堂就餐,超过就餐时间的,一般不提供饭菜。4、 就餐时自觉排队,用公用器具打饭,注意卫生;要少量多次取用,防止浪费。 学校统一规定教师必须在食堂教师餐厅内用餐,饭菜等不得带出食堂。每位就餐的人员要注意形象,节约粮食,坚决杜绝随意倒饭菜的行为。 5、餐厅内空调的使用规定与办公室一致,不得私自开关空调,空调开放期间进 出餐厅时要随手关门。做到文明就餐,不得大声喧哗,就餐完毕时,清理桌面,禁止把面巾纸或烟蒂放入餐具内,应及时丢入垃圾筒。 6、学校食堂要努力提高服务水平,尽量提高用餐标准,为广大教师 更好的服务。如果用餐过程中有不足之处,请及时与食堂办公室联系。XX 一中

学校食堂用餐管理制度规定

学校食堂用餐管理制度规定 3.同桌同吃同退,等待本桌的全部同学吃完后方可离开,不准部分学生吃得过快过早离开,离开时本桌学生在桌长带领下整队离开,不许快速奔跑。(先吃完的学生在座位上等,不能提前排队。) 二、进餐 1.所有就餐学生必须履行相关手续,服从值餐教师安排,按服务程序正常在食堂就餐。 2.学生排队依次在指定餐桌就餐。不能随意调换位置。要将值餐教师分好的饭菜吃完,避免浪费。吃饭时养成不挑食的习惯,以保持均衡营养,保障身体发育的需要。 3.如饭菜不够吃可举手示意,值餐人员随时给添加,学生不要下座位自己添加饭菜(特别是添加汤),以保证安全。 4.就餐时要注意正确的’就餐姿势,不要趴在桌上等等。 5.进餐时禁止说笑、打闹,如有特殊情况与值餐老师联系。 6.饭菜吃完后才能离开餐桌。饭菜、餐具一律不准带出餐厅,如特殊情况,与值班老师联系。 7.要爱惜粮食,不无故丢弃饭菜,不将菜、汤洒到地面、桌面上。保持餐桌的干净卫生。 三、物品管理

1.爱护餐桌、餐具,损坏餐具照价赔偿。 2.不要坐桌子、不用脚踩踏椅子、不在桌椅上乱写乱划。 3.故意损坏桌椅除照价赔偿外,还要给与批评教育甚至纪律处分。 食堂值餐、用餐管理考核(计入绩效月常规考核、期末值餐考核) 1.值餐教师迟到1次,月考核扣1分,值餐扣20分。 2.值餐教师正常请假缺勤1次,值餐扣50分。替值教师值餐加50分。 3.值餐教师无故缺值1次,月考核扣5分,值餐扣50分。 4.值餐教师在值餐过程中违反《值餐制度》(除以上)任何一条,发现1次,月考核扣1-3分。 5.学生在出入餐厅和用餐过程中大声吵闹或奔跑,发现1人次,扣班级常规考核3分。 6.学生在用餐过程中挑食或随意丢弃饭菜,将菜汤洒到桌面上,发现1人次,扣班级常规考核2分。 7.学生在用餐过程中违反《用餐制度》(除以上)任何一条,发现1人次,扣班级常规考核1分。 8.如在用餐时间发生学生安全事故,追究相关责任人安全责任,扣除当月全部月考核分和值餐分。

新版《小学生守则》和《日常行为规范》

新版《中小学生守则》 1.爱祖国。尊敬国旗国徽,奏唱国歌肃立,升降国旗行礼,了解国情历史。 2.爱学习。勤思好问,乐于探究,上课专心听讲,勇于发表见解,按时完成作业,养成阅读习惯。 3.爱劳动。自己事自己做,积极承担家务,主动清洁校园,参与社会实践,热心志愿服务,体验劳动创造。 4.讲文明。尊敬父母师长,平等友善待人,言行礼貌得体,自觉礼让排队,保持公共卫生,爱护公共财物。 5.讲诚信。守时履约,言行一致,知错就改,有责任心,不抄袭不作弊,不擅动他人物品,借东西及时归还。 6.讲法治。遵守校纪校规,参与班级管理,养成规则意识,了解法律法规,不做违法之事。 7.护安全。红灯停绿灯行,防溺水不玩火,会自护懂求救,远离毒品,珍惜生命。 8.护健康。养成卫生习惯,不吸烟不喝酒,控制上网时间,抵制不良信息,坚持锻炼身体,保持阳光心态。 9.护家园。节粮节水节电,践行垃圾分类,爱护花草树木,低碳环保生活,保护生态环境。

新版《小学生日常行为规范》 1、尊敬国旗、国徽,会唱国歌,升降国旗、奏唱国歌时肃立、脱帽、行注目礼,少先队员行队礼。 2、尊敬父母,关心父母身体健康,主动为家庭做力所能及的事。听从父母和长辈的教导,外出或回到家要主动打招呼。 3、尊敬老师,见面行礼,主动问好,接受老师的教导,与老师交流。 4、尊老爱幼,平等待人。同学之间友好相处,互相关心,互相帮助。不欺负弱小,不讥笑、戏弄他人。尊重残疾人。尊重他人的民族习惯。 5、待人有礼貌,说话文明,讲普通话,会用礼貌用语。不骂人,不打架。到他人房间先敲门,经允许再进入,不随意翻动别人的物品,不打扰别人的工作、学习和休息。 6、诚实守信,不说谎话,知错就改,不随意拿别人的东西,借东西及时归还,答应别人的事努力做到,做不到时表示歉意。考试不作弊。 7、虚心学习别人的长处和优点,不嫉妒别人。遇到挫折和失败不灰心,不气馁,遇到困难努力克服。 8、爱惜粮食和学习、生活用品。节约水电,不比吃穿,不乱花钱。

员工餐厅就餐管理制度 -

员工就餐管理制度 为完善酒店员工餐厅管理,给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际 用餐情况,特制定本规定。 一、员工餐厅管理要求: 1、员工餐厅需调剂员工餐伙食,虚心听取员工的意见或建议,不断改善伙食质量。 2、保证员工能按时开饭。 3、搞好饮食卫生,定期检查食堂物品质量,防止食物中毒。 4、调料符合规格要求,在保质期内。 5、蔬菜、荤菜全部上架,不直接落地。荤菜放进冰箱,未加工食品和已加工食品分开摆放,并定点、整齐。按照卫生标准,有明显标识登记,生产日期。食品存放实行“三隔离”: A、生熟隔离; B、食品与杂物、药物隔离; C、成品与半成品隔离。 6、易腐食品的保存必须低温冷藏,化冰之后严禁二次冷冻。 7、大米、干货等易霉食品的储存注意干燥防潮。 8、油盐酱醋等调味品,加盖加罩。

9、食品储存按入库先后、生产日期和类别,按“先进先出”原则摆列整齐。 10、开餐中保持良好的服务态度,主动询问员工选择菜样,热情微笑服务。 11、开餐中有专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。 12、餐具、炊具分类、实行“四过关”:一刷、二洗、三消毒、四保洁,定点整齐摆放。 13、餐厅环境卫生清洁,保证桌面、地面干净并做好桌面消毒,每餐清扫,每周2次大清扫。 14、厨房卫生 1) 每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。 2) 设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。 3) 桌面、门窗、货架清洁无尘,地面干净无积水,无“四害”。 4) 熟食盛器消毒后,方能使用。 5) 各种器具和抹布必须生、熟专用,并有明显标志。 6) 各种器具和抹布用后及时洗净,定位安放保洁。 7) 废弃物及时入专门盛器内并加盖,泔水及时清理。 8)保证食堂周边地方清洁,工具定点摆放,不乱堆杂物。 9)冰箱应保持里外干净,食品整齐摆放,生熟和熟食分开,熟食用保鲜膜包好。

最新版《小学生守则》和《小学生日常行为规范》

《小学生守则》 1、爱党爱国爱人民。了解党史国情,珍视国家荣誉,热爱祖国,热爱人民。 2、好学多问肯钻研。上课专心听讲,积极发表见解,乐于科学探索,养成阅读习惯。 3、勤劳笃行乐奉献。自己事自己做,主动分担家务,参与劳动实践,热心志愿服务。 4、明礼守法讲美德。遵守国法校纪,自觉礼让排队,保持公共卫生,爱护公共财物。 5、孝亲尊师善待人。孝父母敬师长,爱集体助同学,虚心接受批评,学会合作共处。 6、诚实守信有担当。保持言行一致,不说谎不作弊,借东西及时还,做到知错就改。 7、自强自律健身心。坚持锻炼身体,乐观开朗向上,不吸烟不喝酒,文明绿色上网。 8、珍爱生命保安全。红灯停绿灯行,防溺水不玩火,会自护懂求救,坚决远离毒品。 9、勤俭节约护家园。不比吃喝穿戴,爱惜花草树木,节粮节水节电,低碳环保生活。

《小学生日常行为规范》 1、尊敬国旗、国徽,会唱国歌,升降国旗、奏唱国歌时肃立、脱帽、行注目礼,少先队员行队礼。 2、尊敬父母,关心父母身体健康,主动为家庭做力所能及的事。听从父母和长辈的教导, 外出或回到家要主动打招呼。 3、尊敬老师,见面行礼,主动问好,接受老师的教导,与老师交流。 4、尊老爱幼,平等待人。同学之间友好相处,互相关心,互相帮助。 不欺负弱小,不讥笑、戏弄他人。尊重残疾人。尊重他人的民族习惯。 5、待人有礼貌,说话文明,讲普通话,会用礼貌用语。不骂人,不打架。 到他人房间先敲门,经允许再进入,不随意翻动别人的物品,不打扰别人的工作、学习和休息。 6、诚实守信,不说谎话,知错就改,不随意拿别人的东西,借东西及时归还, 答应别人的事努力做到,做不到时表示歉意。考试不作弊。 7、虚心学习别人的长处和优点,不嫉妒别人。遇到挫折和失败不灰心,不气馁,遇到困难努力克服。 8、爱惜粮食和学习、生活用品。节约水电,不比吃穿,不乱花钱。

员工食堂就餐管理制度

员工餐厅管理制度 为提高员工伙食及餐厅管理水平,规范餐厅工作人员行为,营造良好就餐环境,做好公司伙食及餐厅用餐后勤保障工作。特制定此管理办法。 第一条、公司为在员工定时供应早餐、午餐和晚餐,就餐时间统一规定为:早餐时间:7:20—7:50 午餐时间:12:10—12:40 晚餐时间:18:10—18:40 (就餐时间随季节调整再行通知) 第二条、严格遵守就餐时间,不得提前或滞后用餐,保证在规定时间段就餐完毕,超过规定时间,厨房不再提供用餐,避免提早进入餐厅 或占用办公时间用餐等不遵守时间秩序的情况出现。 第三条、自觉维护餐厅的就餐秩序,按照先后次序排队取餐。取餐时也要注意保持秩序,做到耐心等待和相互礼让;用餐时要注意保持安 静,需要更换座位或起身走动时注意不要影响他人用餐;用餐结 束后,应将残羹倒入垃圾桶内,同时将餐具放到指定位置。 第四条、自觉维护餐厅的环境秩序,在取餐时应尽量避免与餐厅工作或管理人员进行长时间交谈,如确实需要对餐厅的服务管理工作提出 问题或意见,应通过办公室部反映,以免影响正常的就餐秩序。第五条、严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。同时,为保证餐

厅秩序,未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出厨房。第六条、就餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德。第七条、就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有,要爱护食堂的公物和设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,照价赔偿。第八条、对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、 打架。如有违反以上规定者,办公室有权给予相应处罚,情节严 重者、屡教不改者,给予行政处分。 第九条、就餐登记和外来人员就餐规定 一、员工凭工作证用餐,外来人员就餐凭临时就餐卡; 二、公司各部门每天早上9点前,须将本部门当日就餐人数报办公室; 三、与公司有业务往来的外来人员到餐厅就餐一律实行登记报批制 度,由相关业务部门申请报办公室批准后,方可安排就餐。 四、公司员工亲属在公司就餐,由员工本人向办公室提出申请,其就 餐费用从该员工工资中扣除。 第十条、文明就餐 一、树立文明就餐意识,建立爱惜粮食,食尽其量,拒绝浪费的用餐理 念,就餐时坚持少取勤取,适量而食,坚决杜绝浪费粮食的不良现 象出现。 二、倡导文明就餐举止,在取餐时,要对餐厅工作人员表示谢意;用餐 后,要尽量做到“三无”(无喧哗、无浪费、无杂物)。 三、培养文明就餐习惯,要在遵守时间、维护秩序、保持卫生、举止文

小学生守则和日常行为规范

小学生守则 1、爱党爱国爱人民。了解党史国情,珍视国家荣誉,热爱祖国,热爱人民,热爱中国共产党。 2、好学多问肯钻研。上课专心听讲,积极发表见解,乐于科学探索,养成阅读习惯。 3、勤劳笃行乐奉献。自己事自己做,主动分担家务,参与劳动实践,热心志愿服务。 4、明礼守法讲美德。遵守国法校纪,自觉礼让排队,保持公共卫生,爱护公共财物。 5、孝亲尊师善待人。孝父母敬师长,爱集体助同学,虚心接受批评,学会合作共处。 6、诚实守信有担当。保持言行一致,不说谎不作弊,借东西及时还,做到知错就改。 7、自强自律健身心。坚持锻炼身体,乐观开朗向上,不吸烟不喝酒,文明绿色上网。 8、珍爱生命保安全。红灯停绿灯行,防溺水不玩火,会自护懂求救,坚决远离毒品。 9、勤俭节约护家园。不比吃喝穿戴,爱惜花草树木,节粮节水节电,低碳环保生活。

小学生日常行为规范(修订) 1、尊敬国旗、国徽,会唱国歌,升降国旗、奏唱国歌时肃立、脱帽、行注目礼,少先队员行队礼。 2、尊敬父母,关心父母身体健康,主动为家庭做力所能及的事。听从父母和长辈的教导,外出或回到家要主动打招呼。 3、尊敬老师,见面行礼,主动问好,接受老师的教导,与老师交流。 4、尊老爱幼,平等待人。同学之间友好相处,互相关心,互相帮助。不欺负弱小,不讥笑、戏弄他人。尊重残疾人。尊重他人的民族习惯。 5、待人有礼貌,说话文明,讲普通话,会用礼貌用语。不骂人,不打架。到他人房间先敲门,经允许再进入,不随意翻动别人的物品,不打扰别人的工作、学习和休息。 6、诚实守信,不说谎话,知错就改,不随意拿别人的东西,借东西及时归还,答应别人的事努力做到,做不到时表示歉意。考试不作弊。 7、虚心学习别人的长处和优点,不嫉妒别人。遇到挫折和失败不灰心,不气馁,遇到困难努力克服。 8、爱惜粮食和学习、生活用品。节约水电,不比吃穿,不乱花钱。 9、衣着整洁,经常洗澡,勤剪指甲,勤洗头,早晚刷牙,饭前便后要洗手。自己能做的事自己做,衣物用品摆放整齐,学会收拾房间、洗衣服、洗餐具等家务劳动。

员工食堂就餐管理制度17611

员工就餐管理制度 为了加强就餐管理,保证就餐秩序,营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定做好公司伙食及用餐后勤保障工作。特制定此管理办法。 第一条、 第二条、 第三条、公司为员工定时供应午餐,就餐时间统一规定为:午餐时间:12:00—13:00 (就餐时间随季节调整再行通知) 第四条、严格遵守就餐时间,不得提前或滞后用餐,保证在规定时间段就餐完毕,超过规定时间,食堂不再提供用餐,避免 提早用餐或占用办公时间用餐等不遵守时间秩序的情况出现。 第五条、自觉维护就餐秩序,按照先后次序排队取餐。取餐时也要注意保持秩序,做到耐心等待和相互礼让。 第六条、公司为每位员工统一配备餐具一套(饭盒以及饭勺一个),自行保管,也可放置茶水间的餐具柜统一保管。若有遗 失,自行负责购置新餐具。 第七条、公司指定就餐地点为洽谈室、司机休息室,所有员工均只能在此两处就餐,(董事长、总裁除外),违者罚款50元/ 次。 第八条、用餐时要注意保持安静,禁止高声喧哗、起哄、敲碗等不文明行为,一经发现,第一次口头警告,第二次直接罚款 罚款50元/次。

第九条、用餐提倡节约,支持光盘行动,反对浪费。就餐时所有员工,视自身情况而定,吃多少饭菜打多少量。用餐结束后,米饭多于20粒,菜品残羹多于餐具容量四分之一的,一经发现,第一次口头警告,第二次直接罚款罚款50元/次。 第十条、用餐时,不得将饭菜残羹随意丢弃在餐桌上,同时,不得随地乱扔乱丢。用餐后,各人员必须将自己所坐位置卫生清理好。每天实现轮班清点卫生检查制,一旦检查不合格,第一次口头警告,第二次直接罚款50元/次。 第十一条、用餐结束后,残羹倒入垃圾桶内,所有人员自行清洗各自餐具,必须在茶水间清洗餐具,不得在其他地方清洗餐具,以免堵塞下水通道。 第十二条、对食堂的饭菜质量有意见者,可向办公室协商解决和完善。办公室整理后及时对好建议进行采纳、改进。促进食堂的健康运营,切实为员工做好后勤保障。 第十三条、就餐登记和外来人员就餐规定 一、员工凭工作证用餐,外来人员就餐凭临时就餐卡; 二、公司各部门每天上午10点前,必须将本部门当日就餐人数报至前台; 三、与公司有业务往来的外来人员就餐,一律实行登记报批制度,由相关业务部门申请报办公室批准后,方可安排就餐。 四、公司员工亲属在公司就餐,由员工本人向办公室提出申请,其就餐费用从该员工工资中扣除。

学生就餐管理制度示范文本

学生就餐管理制度示范文 本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月

学生就餐管理制度示范文本 使用指引:此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进,同时考虑各个环节之间的关系,每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划,并将危害降低到最小,文档经过下载可进行自定义修改,请根据实际需求进行调整与使用。 1、每个同学必须根据学校的要求自备餐具及小毛巾 (清洁用)。 2、就餐前学生必须在指定的地方排好队,在生管老师 (值日干部)的带领下有秩序地进入餐厅,高年级要优先 让低年级先进出。 3、进入餐厅后,学生必须要保持安静,不喧哗打闹。 4、就餐时须在指定位置进餐,个人用餐的位置要包清 洁、包保洁。 5、打饭菜(分餐)时要排队,严禁插队,做到有秩 序、相互礼让。 6、要注意营养均衡,不能挑吃,要以吃饱为原则,绝 不能喜欢吃就吃饱,不喜欢吃的就倒。

7、用餐后所剩的饭菜(骨头等)必须倒到指定的馊水桶里,禁止倒在其他地方(包括厕所、洗漱槽、花槽、垃圾桶、走廊、草地等等)。 8、进餐完毕,需要组织值日生搞好卫生,并把公共餐具送回厨房。 9、节约用水,养成良好的用水习惯。不能用开水来洗餐具,做到要饮多少开水就装多少。 10、餐后要及时到指定的漱洗槽把餐具洗干净,并用袋装好放回自己的舍内。 11、餐后不能马上做剧烈运动,可以坐下来看书或到课室外散散步等。遇到身体不适或其它一些事时,要及时向生管老师报告。 12、餐后要及时做好下一餐主食的准备工作。 请在此位置输入品牌名/标语/slogan Please Enter The Brand Name / Slogan / Slogan In This Position, Such As Foonsion

学校食堂集体用餐制度

学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 (教育部卫生部令第14号)(2002年9月20日) 第一章总则 第一条为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生,保障师生员工身体健康,根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》,制定本规定。 第二条本规定适用于各级各类全日制学校以及幼儿园。 第三条学校食堂与学生集体用餐的卫生管理必须坚持预防为主的工作方针,实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、学校具体实施的工作原则。 第二章食堂建筑、设备与环境卫生要求 第四条食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。 第五条食堂的设施设备布局应当合理,应有相对独立的食品原料存放间、食堂加工操作间、食品出售场所及用餐场所 第六条食堂加工操作间应当符合下列要求: (一)最小使用面积不得小于8平方米; (二)墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙; (三)地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造,具有一定坡度,易于清洗与排水; (四)配备有足够的照明、通风、排烟装臵和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废弃物的设施和设备; (五)制售冷荤凉菜的普通高等学校食堂必须有凉菜间,并配有专用冷藏、洗涤消毒的设施设备。 第七条食堂应当有用耐磨损、易清洗的无毒材料制造或建成的餐饮具专用洗刷、消毒池等清洗设施设备。采用化学消毒的,必须具备2个以上的水池,并不得与清洗蔬菜、肉类等的设施设备混用。 第八条餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。末经消毒的餐饮具有不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。 消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。 第九条餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。 洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜),并有明显的标记。 第十条食堂用餐场所应设臵供用餐者洗手、洗餐具的自来水装臵。 第三章食品采购、贮存及加工的卫生要求 第十一条严格把好食品的采购关。食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品,并按照国家有关规定进行索证;应相对固定食品采购的场所,以保证其质量。 禁止采购以下食品: (一)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品;

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