《供应链与物流管理》
蒙牛乳业供应链运营策略调研与分析
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目录
1．概述 (2)
1.1调研内容 (2)
1.2调研方法 (2)
1.2.1模型分析法 (2)
1.2.2归纳法 (2)
2.蒙牛乳业发展分析 (2)
2.1蒙牛乳业发展概况 (2)
2.2蒙牛乳业发展SWOT分析 (3)
2.2.1蒙牛乳业发展的优势分析 (3)
2.2.2蒙牛乳业发展的劣势分析 (3)
2.2.3蒙牛乳业发展的机遇分析 (4)
2.2.4蒙牛乳业发展的威胁分析 (4)
3．蒙牛乳业供应链分析 (4)
3.1蒙牛乳业供应链的纵向一体化战略模式 (4)
3.2纵向供应链一体化模式存在的主要问题 (5)
3.2.1盲目热衷“万头牧场”式奶源基地建设 (5)
3.2.2自动化立体仓储投资过大 (5)
3.2.3对终端销售方的质量监管缺乏效率 (6)
3.3蒙牛乳业纵向供应链问题解决方案 (6)
3.3.1建立“互联网+乳业”的模式 (6)
3.3.2完善冷链物流模式 (6)
结论 (7)
参考文献 (8)
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1．概述
1.1调研内容
本文总体根据供应链的相关理论为根本出发点，结合我国蒙牛乳业近几年的供应链发展趋势开展深入调研。当今市场存有大量的国外品牌乳制品，国内乳业的生存压力加剧，国内乳业的供应链开始逐渐调整，将重心转移到供应链条的上游与下游，提高对于乳制品质量的要求。本文通过SWOT分析法对蒙牛乳业的发展策略进行分析，并从多个方面分析了蒙牛乳业供应链的现状与存在的问题，并依据实际情况提出几条合理建议。
1.2调研方法
1.2.1模型分析法
运用SWOT分析法，对蒙牛乳业的优势（strengths）、劣势（weaknesses）、机会（opportunities）、威胁（threats）四方面进行全面的分析。
1.2.2归纳法
通过对蒙牛乳业纵向供应链管理一体化模式的分析以及运作过程中每种模式下存在的问题及原因分析，从而总结归纳出完善我国乳业供应链的一体化战略模式的改进政策建议。
2.蒙牛乳业发展分析
2.1蒙牛乳业发展概况
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（简称蒙牛乳业）在1999年8月建立，总部设在中国乳都核心区一内蒙古和林格尔县盛乐经济园区，它是中国领先的乳制品供应商，连续8年位列世界乳业20强，拥有集奶源建设、乳品生产、销售、研发为一体的产业链，在2015年集约化牧场奶源达百分之百。已经形成了液态奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等产品矩阵系列，拥有特仑苏、纯甄、优益Ｃ、未来星、冠益乳、酸酸乳等核心产品，共400余个品项，产品销往港澳、东南亚、
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美国、蒙古等国家。截至2015年，蒙牛乳业在全国建立33个生产基地58个工厂，拥有近4万多名员工，年产量达868万吨，2014年成为中国乳业第一家蓝筹股。通过大数据我们可以明显看出，大部分中国家庭对于蒙牛品牌的接纳率较高。
2.2蒙牛乳业发展SWOT分析
2.2.1蒙牛乳业发展的优势分析
（1）中粮助力全产业链，为蒙牛乳业集团奶源发展保驾护航。在2009年，中粮并以61亿港币的价格收购了蒙牛乳业集团乳业20.3%股权。大量资金的涌入缓解了蒙牛乳业集团的资金危机，使其有更多的资金进行奶源基地的建设，为实现从奶源基地到最后消费者的餐桌全产业链的产品监控奠定了基础。
（2）原奶收购量逐年增长，推动我国奶业飞速发展。蒙牛乳业所经历的14年发展历程，从一家仅有53平方米办公区的微小企业成长为中国乳业的龙头。从创业初始的零到十年后实现销售额239亿，成为国内乳品行业的一个奇迹，其收奶区域亦覆盖东北、西北、华北、华南等30多个省市地区，原奶收购量近万吨，解决了大量奶农的生计问题，使其通过养殖奶牛摆脱贫苦。
（3）资金实力雄厚，可以为奶源基地升级提供强有力的资金支持。近年来集约化、机械化水平的提高使得蒙牛乳业集团实现转型升级，实现了全面机械化。
2.2.2蒙牛乳业发展的劣势分析
（1）整体养殖水平落后，养牛收益低于务工，两级分化严重，散养户逐步退出目前蒙牛乳业集团给予供方的奶价并不低，但由于养殖水平落后，养殖规模小、单产低，加之饲料成本上涨，导致奶农盈利空间小，劳动力大量退出。
（2）受存栏数、奶产量下降及国际奶粉价格上涨影响，供需矛盾凸显。新西兰大旱导致奶粉价格上涨从而波及我国，受大环境影响蒙牛乳业集团奶源的供需矛盾凸显。
（3）产业链质量风险依旧存在，客户内部管理问题成为新生风险隐患。自
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从“三聚氰胺”事件之后，蒙牛乳业集团构建了新的质量管理体系，虽目前质量形势明显好转，但源头质量安全问题依旧存在。部分从业者不配合、不理解。2.2.3蒙牛乳业发展的机遇分析
（1）社会政局稳定，企业发展前景较好。今年政府加大对乳业市场的管控措施，使得蒙牛乳业在内的各个乳业的相关产品的质量上从源头得到了真正的保障。
（2）饲养管理制度完善，生鲜乳质量普遍提升通过实现装备的先进化、技术的普及化和加强优质粗饲料的保障，国内整个乳品行业奶源发展的技术环境日益趋于良好。
2.2.4蒙牛乳业发展的威胁分析
（1）社会奶源整体不足.当前普遍存在乳品加工厂相对集中，出现生鲜乳供给不足的现象，整体呈现下降的趋势。
（2）重塑诚信奶源迫在眉睫，由于三聚氰胺事件的恶劣影响，导致人们对国产乳制品的信任度下降，纷纷通过代购等方式从国外采购奶粉尤其是婴幼儿奶粉等产品。同时，三聚氰胺事件和黄曲霉毒素事件也波及到蒙牛乳业集团，是一个迫在眉睫需解决的问题。
（3）普遍缺乏奶源基地技术人员，许多地区规模养殖和小区发展速度较快，劳动力严重缺乏，高学历人才不足。一定程度上限制了蒙牛乳业集团奶源基地的建设。
3．蒙牛乳业供应链分析
3.1蒙牛乳业供应链的纵向一体化战略模式
所谓乳品供应链的纵向一体化模式是指以乳制品加工企业为核心，从原材料的供应、成品加工、运输、分销与零售等产业链上的各个环节由自己控制或者通过参股、控股及战略联盟的方式与上下游企业建立合作伙伴关系，以保证高品质原料的供应和产品的质量，实现协同效应，降低交易费用的目的，即主要包含两
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条主要的渠道：上游自建自营、参股合作牧场；下游战略合作绿色储运及直控分销渠道。正向供应链是典型的纵向一体化模式，是企业全部自营产业链上的所有环节，这就需要企业具备充足的资金和较高的管理能力，否则，随着企业纵向规模的扩大，如若不能协调管理，必定会影响核心业务的发展，而供应链管理模式侧重建立从外部供方、分销商、直到顾客手中的信息流、资金流和物流的合作伙伴网络系统，它在一定程度上弥补了纵向一体化的弊端。
3.2纵向供应链一体化模式存在的主要问题
3.2.1盲目热衷“万头牧场”式奶源基地建设
在2008年发生了“三聚氰胺”事件后，建立大规模牧场成为乳品行业主流，截止2014年，我国“万头牧场”达56个，在建24个。蒙牛乳业也将资金投向奶源建设，兴建万头牧场，在全国自建、控股、参股建设28座万头以上现代牧场，其控股下国内最大原奶供应商现代牧业目前建成的万头牧场达22个，如安徽马鞍山牧场、蚌埠牧场、肥东牧场、宝鸡牧场等。蒙牛乳业再2002年投资２亿建造的全国规模最大的单体万头牧场——澳亚国际牧场，2008投资4500万元建造配套的畜禽类沼气发电厂，处理每天产生的500吨牛粪；负责牧场自建自营的富源牧业不断加快对万头牧场的建设，截止2014年，已建成14座万头牧场。据统计，蒙牛乳业每年在牧场建设方面的资本支出高达10亿元左右，但自建奶源占比仅为３％。万头牧场的投资成本高、周期长、风险大，而且建成运营后环保、疾病控制难度大，从中国地域、管理、技术各方面来看，中国不适合万头牧场的建造。蒙牛乳业在奶源基地建设方面过度表现自己的度量，增加企业的经营发展风险。
3.2.2自动化立体仓储投资过大
蒙牛乳业实施高度自动化的物流系统，自2002年开始采用自动化立体仓库，目前共有40多座，智能化立体仓库能提高仓储容量与物流管理水平，保证产品质量，减少对员工的依赖，为企业节约大量的人力和土地成木等优势，但是，建造智能化立体仓库投资成本大，成效慢。
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3.2.3对终端销售方的质量监管缺乏效率
蒙牛乳业的分销主要依靠大型经销商，下面又分为二级、三级分销商、代理商等，销售市场覆盖全国３４个省、市、自治区，他们大多是自负盈亏的独立法人，其目的是利益最大化，一些经销商可能在利益的驱动下，做出违背道德的行为，同时在偏远的一些农村地区，一些经销商对于变质过期乳品通过降价等方式销售，给广大消费者健康造成损失，造成公司品牌形象严重受损，因此急需建立一套对销售和经销商完整的监督体系。
3.3蒙牛乳业纵向供应链问题解决方案
3.3.1建立“互联网+乳业”的模式
随着互联网的发展，企业的营销渠道不断创新和扩大，“互联网＋”的崛起，其与乳业跨界合作成为乳品企业未来营销的发展方向，依托互联网、云计算、大数据的营销模式成为企业未来的渠道竞争焦点。电商渠道模式在快消品行业中兴起，将消费者的线下消费带到线上消费，为使得“互联网＋乳业”的渠道扁平化更好发挥作用，重视对传统经销商渠道和门店的调整和重组非常必要，首先，将部分经销商转型为仓储、配送型的配送商，将商品按照品牌、种类储存并由专业的仓储人员管理，降低高昂的经销成本；最后，部分经销商可转型为社区店，这种终端销售尤其适用乳制品这种快消品，解决即时消费问题。
3.3.2完善冷链物流模式
乳制品作为一种特殊的产品，其与常温的产品不一样，在保存、运输和销售过程中必须保证恒温或冷藏才可以保证产品质量，这就对运输和储存提出较高要求，全程冷链运输，相对于普通物流，冷链物流的成本要高40％－60％。目前，蒙牛乳业的冷链物流运输主要外包给了第三方物流，通过外包，确实能使企业将更多精力放在核心业务上，提高供应链管理的运作效率，但是，也会产生运输的及时性与库存的准确性等问题；蒙牛乳业也可以考虑和同行业共同出资，建立共享的专业化冷藏车队和配送中心，实施共同配送，并加强对整个物流环节的时间、质量、系统设备及人员等的管理；同时不断进行改革和创新，积极引进国外先进技术，加强冷链物流设备硬件建设，实施信息一体化。
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结论
随着经济快速发展，人民生活水平不断提高，人们开始重视对营养的搭配，素有“白色血液”之称的奶制品，逐步成为生活中的必需品，乳制品行业竞争激励，运用供应链管理思维实施一体化战略，从源头到终端保证乳品质量安全，学习国际先进的乳品生产技术和管理经验己成乳企发展过程中的重要问题。通过以上的分析我们可以看到蒙牛集团深刻意识到打造自己强大、敏捷的供应链的重要意义。蒙牛集团通过将过去“收奶”变成“收牛”实现了利益共享，风险共担。兴建现代化奶牛养殖牧场，避免了运输的长距离运作，节约物流成本。全程式的库存管理，实现生产和销售环节的合理配合。多样化的配送网络管理，真正实现了最优路线、最少成本、最优服务的效益。
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参考文献
[1]王宇波，马士华．我国农业产业化进程中农产品供应链管理的几点思考［Ｊ］．物流技术，2004，（11）：47－50
[2]刘秀玲．乳业供应链物流管理研究［Ｊ］．华中农业大学学报（社会科学版），2005，（01）：16－20
[3]郭莹莹.企业供应链管理策略研究—以乳品行业为例［Ｊ］．新经济，2015，(2)：84－85
[4]范欢，章家清．中国大型乳品企业供应链的研究［Ｊ］．中国市场，2007，（45）：95－96
[5]高晶晶.中国乳制品行业企业经营模式研究[D].中央民族大学2010
[6]侯军伟.新形势下中国乳业的竞争战略[J].中国乳业.2008(12)
[7]侯军伟.中国乳业之战略[J].中国中小企业.2009(02)
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《供应链与物流管理》 蒙牛乳业供应链运营策略调研与分析 1
目录 1．概述 (2) 1.1调研内容 (2) 1.2调研方法 (2) 1.2.1模型分析法 (2) 1.2.2归纳法 (2) 2.蒙牛乳业发展分析 (2) 2.1蒙牛乳业发展概况 (2) 2.2蒙牛乳业发展SWOT分析 (3) 2.2.1蒙牛乳业发展的优势分析 (3) 2.2.2蒙牛乳业发展的劣势分析 (3) 2.2.3蒙牛乳业发展的机遇分析 (4) 2.2.4蒙牛乳业发展的威胁分析 (4) 3．蒙牛乳业供应链分析 (4) 3.1蒙牛乳业供应链的纵向一体化战略模式 (4) 3.2纵向供应链一体化模式存在的主要问题 (5) 3.2.1盲目热衷“万头牧场”式奶源基地建设 (5) 3.2.2自动化立体仓储投资过大 (5) 3.2.3对终端销售方的质量监管缺乏效率 (6) 3.3蒙牛乳业纵向供应链问题解决方案 (6) 3.3.1建立“互联网+乳业”的模式 (6) 3.3.2完善冷链物流模式 (6) 结论 (7) 参考文献 (8) 1
1．概述 1.1调研内容 本文总体根据供应链的相关理论为根本出发点，结合我国蒙牛乳业近几年的供应链发展趋势开展深入调研。当今市场存有大量的国外品牌乳制品，国内乳业的生存压力加剧，国内乳业的供应链开始逐渐调整，将重心转移到供应链条的上游与下游，提高对于乳制品质量的要求。本文通过SWOT分析法对蒙牛乳业的发展策略进行分析，并从多个方面分析了蒙牛乳业供应链的现状与存在的问题，并依据实际情况提出几条合理建议。 1.2调研方法 1.2.1模型分析法 运用SWOT分析法，对蒙牛乳业的优势（strengths）、劣势（weaknesses）、机会（opportunities）、威胁（threats）四方面进行全面的分析。 1.2.2归纳法 通过对蒙牛乳业纵向供应链管理一体化模式的分析以及运作过程中每种模式下存在的问题及原因分析，从而总结归纳出完善我国乳业供应链的一体化战略模式的改进政策建议。 2.蒙牛乳业发展分析 2.1蒙牛乳业发展概况 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（简称蒙牛乳业）在1999年8月建立，总部设在中国乳都核心区一内蒙古和林格尔县盛乐经济园区，它是中国领先的乳制品供应商，连续8年位列世界乳业20强，拥有集奶源建设、乳品生产、销售、研发为一体的产业链，在2015年集约化牧场奶源达百分之百。已经形成了液态奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等产品矩阵系列，拥有特仑苏、纯甄、优益Ｃ、未来星、冠益乳、酸酸乳等核心产品，共400余个品项，产品销往港澳、东南亚、 2
供应链案例分析
目录 摘要 1 引言 2 正文 3 结语 参考文献 致谢
蒙牛供应链分析 雷功钦 国际教育学院工商管理专业 摘要：随处可见的“每一天，为明天”的蒙牛广告让越来越多的人选择了蒙牛的产品，蒙牛集团的业务在近几年迅速增长，但同时也让原有的信息化系统不堪重负。根据自己企业管理的情况来摸索，参考世界级优秀企业的业务管理模式和流程设计，研究、借鉴、融合、吸收，让业务流程更简单，这是信息化的本质。 关键词：供应链;蒙牛;信息化管理;企业 Mengniu Supply Chain Analysis Abstract:Everywhere, "every day, for tomorrow," the Mengniu ads to more and more people chose to Mengniu's products, Mengniu Group, the rapid growth of business in recent years, but also to the existing information system overwhelmed. Enterprise management according to their own situation to explore, excellent reference for world-class enterprise business management and process design, research, reference, fusion, absorption, so that business processes more simple, this is the nature of information. Key words:supply chain; Mengniu; information management; Enterprise 引言： 蒙牛公司总部设在中国乳都核心区―呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，拥有总资产超过80亿元，职工近3万人，乳制品年生产能力达500万吨。创办伊始，采用“先建市场，后建工厂”策略迅速开创局面，并以举国瞩目的“蒙牛速度”成为中国乳业的领军者。经过我组认真分析、研究，对蒙牛公司供应链所具有的优势及缺陷给出了详尽的分析，并且给出了我组总结出的解决方案。 正文： 对于快速消费品企业来说，提高产品供应链的响应速度是推助企业业务快速发展的重要基础，国内著名的乳制品企业内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司正在自上而下地进行这项有挑战性的系统建设工程。 随处可见的“每一天，为明天”的蒙牛广告让越来越多的人选择了蒙牛的产品，蒙牛集团的业务在近几年迅速增长，但同时也让原有的信息化系统不堪重负。从2006年下半年开始，蒙牛集团对信息化发展做出了整体规划及建设要求，计划用5年时间打造适合集团快速发展的供应链系统，并命名为“Smart Chain-SCM”--聪明牛供应链系统。
蒙牛的供应链分析 摘要：1999年成立的内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，创办伊始，采用“先建市场，后建工厂”策略迅速开创局面，并以举国瞩目的“蒙牛速度”成为中国乳业的领军者。秉承“夫未战而庙算胜者，得算多也”的兵法原则，蒙牛早早地建立起从原料奶、生产、仓库到分销商的供应链系统，从而高效地为市场提供产品。 一、中国乳业现状 中国乳业作为一个最特殊的潜力巨大的食品加工行业，由于产业特性一切竞争手段将回归自然，一切未来优势将取决于彼此的细节管理。对当前乳品企业来说，一方面在销售推动力上有所收敛，另一方面又努力节流增效，而作为第三利润源的物流策略却尚未进入企业家们的议事日程或仅停留在初级运作层面。经验表明管理精英被他们熟识的视野和经验束缚太多即使是对像物流供应链这类最普通、最精细的日常运作工作最简单、最明显的改进，在接受时也会犹豫。 由于地理位置的不同、体制的差异、历史产品结构的迥异、整体实力的高低等众多因素，各个乳品企业会站在不同的视角去面对未来并进行思考和调整。在同质化竞争愈演愈烈的情况下，强化供应链管理可以让现有市场竞争参与方寻找到自己真正可以控制的竞争优势。蒙牛的迅速成长很大程度上得益于其供应链管理模式的不断创新和改进。 二、蒙牛供应链运作模式 1.扩张式奶源管理 依据“得奶源着得天下”竞争法则，在上游资源奶源的争夺上，蒙牛作为先行者之一，已经奠定令众多竞争者垂涎的优势。目前，蒙牛奶源供应模式有三种，“公司+农户”传统模式、“公司+规模牧场”探索模式、“公司+OEM供应商”创新模式。 ○1“公司+农户”传统模式。 技术缺乏是制约奶业产业化发展的关键性因素，其表现之一以小规模生产、分散农户饲养为主。蒙牛的“公司+农户”模式采用“分散饲养+集中挤奶+统一加工”流程，“农户”的“分散饲养”，使每头牛都得到精心照料；“奶站”的“集中挤奶”，把过去的“收奶”变成“收牛”，“公司”通过控制奶站而间接控制了
蒙牛集团运营管理模式分析 1. 引言 蒙牛集团是中国乳制品行业的龙头企业之一，以生产和销售奶制品为主要业务。在长期的发展过程中，蒙牛集团形成了一套独特的运营管理模式，为企业的快速发展和持续增长提供了有力支撑。本文将从集团的战略管理、供应链管理和质量管理三个方面对蒙牛集团的运营管理模式进行深入分析。 2. 战略管理 蒙牛集团的战略管理是指企业长期发展的规划和管理。蒙牛集团将以品牌为核心，以乳制品为主业，通过不断创新和产品升级来满足消费者需求。在战略执行上，蒙牛集团采用了多品牌战略，旗下拥有蒙牛、澳优、壹谷、五谷道场等多个知名品牌，以不同的定位满足不同消费者的需求。 此外，蒙牛集团注重市场营销和品牌推广，通过广告、赞助、产品体验等方式 来提升品牌知名度和影响力。同时，集团也加强了品质管理和创新能力，不断推出新产品，拓展市场份额。 3. 供应链管理 蒙牛集团的供应链管理是指从原材料采购、生产制造到产品销售的全过程管理。蒙牛集团建立了完善的供应链网络，与各地的奶农合作，建立了乳制品原料供应基地，保证了原材料的稳定供应。同时，集团还注重生产和物流效率的提升，建设了现代化的生产基地和仓储物流体系，实现了生产和销售的高效对接。 蒙牛集团通过信息技术的应用，实现了供应链的精细管理。集团建立了供应链 管理系统，能够实时追踪原材料和产品的流向，保证生产和销售的透明度和可追溯性。此外，集团还与供应商和分销商建立了紧密的合作关系，进行信息共享和风险共担，提高了整个供应链的效率和稳定性。 4. 质量管理 蒙牛集团对产品质量的管理非常重视，始终以消费者的利益为核心。集团建立 了严格的质量控制体系，从原材料采购到产品制造的每个环节都有详细的标准和程序。集团还拥有一支专业的质量管理团队，负责产品的质量监控和风险预防。 蒙牛集团注重科技创新，引进了先进的生产设备和质检技术，提高了产品的质 量和安全性。集团还积极参与行业标准的制定和推广，与相关机构开展合作，共同提升乳制品行业的整体质量水平。
浅谈蒙牛企业运营策略 蒙牛是中国最大的乳制品企业之一，其在乳制品行业的地位一直非常稳固。本文将从蒙牛的企业运营策略出发，对其成功的原因进行探讨和分析。 首先，蒙牛在企业运营方面非常注重品牌建设。品牌是企业的核心竞争力，蒙牛深知这点。为了树立良好的品牌形象，蒙牛一直致力于提供高质量的产品和优质的服务。在产品方面，蒙牛采用了严格的质量控制措施，保障产品的优良品质。在服务方面，蒙牛建立了完善的售后服务体系，提供全方位的服务，满足消费者的需求。通过这些努力，蒙牛成功地树立了良好的品牌形象，赢得了消费者的信任和忠诚度。 其次，蒙牛在企业运营中注重创新。创新是企业生存和发展的重要推动力，蒙牛深知这点。蒙牛不仅在产品研发上进行创新，开发出了一系列有市场竞争力的产品，还在营销方式上进行了创新。蒙牛将农场与消费者联系起来，推出“牧场直达”活动，让消费者亲身体验奶牛喝水和挤奶的情况，加深了对蒙牛产品的了解和认知。蒙牛还通过借助互联网的力量，积极开展电子商务。蒙牛在京东、天猫等电商平台上开设了自己的专卖店，方便消费者购买蒙牛产品。这些创新举措不仅提高了企业的竞争力，也满足了消费者的多样化需求。 此外，蒙牛还注重与供应商、合作伙伴的合作。合作是企业发展的基础和动力，蒙牛深知这点。蒙牛与多家农场合作，共同打造可持续发展的供应链体系。蒙牛与大型零售商合作，通过共同推广和促销，扩大产品的销售渠道和覆盖面。蒙牛还与多
家知名企业合作，加大在全球市场的开拓力度。这种合作共赢的理念不仅促进了企业的发展，也为合作伙伴带来了商机和利益。 最后，蒙牛还注重企业文化的建设。企业文化是企业核心价值观的体现，决定企业运营的方向和传承。蒙牛不仅秉承“用户 第一，员工第二，股东第三”的经营理念，还倡导“团结、务实、创新”的企业精神。蒙牛注重员工的培养和发展，搭建了完善 的员工培训体系，提供多样化的培训课程，提高员工的综合素质和专业技能。蒙牛还重视员工之间的沟通和协作，鼓励员工提出建议和意见，营造了良好的工作氛围。这种优秀的企业文化促使蒙牛拥有一支忠诚且具有竞争力的员工队伍，为企业的可持续发展提供了强大的支持。 综上所述，蒙牛在企业运营方面非常注重品牌建设，创新，合作与企业文化的建设。这些成功的经验使得蒙牛取得了卓越的业绩和领先的地位。同时，蒙牛也不断地对自身进行改进和调整，以应对市场竞争的不断变化。相信在未来，蒙牛将会继续保持其行业领导地位，并取得更大的发展。蒙牛一直以来致力于做好乳制品，其成功的原因不仅仅在于优质的产品和服务，更重要的是其独特的企业文化和核心价值观。蒙牛一直秉承“用户第一，员工第二，股东第三”的经营理念，通过注重品牌建设、创新、合作和企业文化的建设，不断提升自身的核心竞争力，实现了持续的成功。 首先，蒙牛注重品牌建设是其成功的重要原因之一。蒙牛从成立之初就将品牌建设放在了战略的核心位置。蒙牛深知品牌是
蒙牛的市场环境分析 市场环境分析是指对蒙牛所处市场环境的综合研究和评估。通过对市场环境的 分析，蒙牛可以了解市场的发展趋势、竞争状况和消费者需求，为制定市场策略和决策提供依据。下面是对蒙牛市场环境的分析： 一、宏观环境分析 1.经济环境：当前国内经济稳中向好，人均收入不断提高，消费水平逐渐提升，有利于蒙牛产品的销售和市场扩展。 2.政治环境：政府对食品安全和质量监管力度加大，对蒙牛等乳制品企业提出 更高的要求，对企业发展带来挑战。 3.社会文化环境：消费者对食品安全和健康要求日益增加，对天然、有机、健 康的产品需求增加，蒙牛可以通过提供高品质、安全、健康的产品来满足消费者需求。 4.科技环境：科技的进步使得生产技术和设备不断更新，蒙牛可以借助科技手 段提高生产效率和产品质量。 二、行业竞争环境分析 1.竞争对手分析：蒙牛主要面临伊利、光明等国内乳制品企业的竞争，这些企 业在品牌知名度、产品品质和市场份额上都具有一定优势。 2.替代品分析：乳制品市场还存在着其他替代品，如豆浆、植物蛋白饮料等， 这些替代品在一定程度上对蒙牛产品的市场份额构成威胁。 3.供应链分析：蒙牛的供应链涉及到奶源采购、生产加工、物流配送等环节， 供应链的高效运作对于保障产品质量和市场竞争力至关重要。 三、消费者需求分析
1.消费者特点：目前消费者对乳制品的需求主要集中在健康、营养和口感上， 对产品的安全性和质量有较高要求。 2.消费者行为：消费者在购买乳制品时更加注重品牌声誉、产品口碑和价格因素，通过广告、促销活动等手段影响消费者购买决策。 3.消费趋势：随着生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对高品质、高附 加值的乳制品需求增加，如高蛋白、低脂肪、功能性乳制品等。 四、SWOT分析 1.优势：蒙牛是国内知名乳制品品牌，具有较高的品牌知名度和市场份额；拥 有完善的供应链和强大的研发能力；产品质量和安全性得到认可。 2.劣势：竞争激烈，面临来自伊利、光明等强大竞争对手的压力；在产品创新 和品牌定位上还有待加强。 3.机会：消费者对高品质、高附加值乳制品的需求增加；国内乳制品市场仍有 较大的发展空间；政府对食品安全的监管力度加大，有利于蒙牛等知名品牌的发展。 4.威胁：乳制品市场存在替代品的竞争；政府对食品安全的要求提高，对企业 生产和销售带来挑战。 综上所述，蒙牛作为国内知名乳制品品牌，面临着来自竞争对手、替代品和政 府监管的挑战。但蒙牛也有自身的优势，如品牌知名度、供应链和研发能力等。在市场环境分析的基础上，蒙牛可以制定相应的市场策略，加强产品创新和品牌建设，满足消费者对高品质、安全、健康乳制品的需求，提升市场竞争力。
蒙牛乳业市场营销策略分析 蒙牛乳业市场营销策略分析 引言： 全球乳制品市场规模庞大，而中国的乳制品市场在其中具备巨大的潜力。作为中国最大的乳制品生产企业之一，蒙牛乳业已经成为了中国乃至世界乳制品市场的领军企业之一。本文将对蒙牛乳业的市场营销策略进行深入研究和分析，探讨其成功背后的原因和策略。 第一部分：蒙牛乳业市场营销环境分析 一、国内乳制品市场的发展态势 随着人们生活水平的提高和健康意识的不断增强，中国乳制品市场持续快速增长。健康乳品的需求不断上升，而消费者对品质和营养的要求也越来越高，这为蒙牛乳业提供了广阔的市场前景。 二、竞争对手分析 蒙牛乳业在竞争激烈的乳制品市场中面临来自众多竞争对手的挑战。主要竞争对手包括伊利乳业、光明乳业和雀巢等乳制品企业。这些竞争对手在品牌知名度、产品品质和渠道布局等方面都具备一定竞争优势。 第二部分：蒙牛乳业市场营销策略分析 一、品牌战略 蒙牛乳业注重品牌塑造和提升，通过广告、赞助及合作伙伴关系等方式不断巩固和扩大品牌影响力。蒙牛以“健康、营养、高品质”为核心的品牌理念以及“真实、自然、纯粹”为标准，深得消费者信任。 二、产品策略
蒙牛乳业多元化的产品线满足不同消费者的需求。蒙牛推出的纯牛奶、酸奶、儿童奶粉等产品具有高品质和营养价值，满足了消费者对健康乳品的追求。 三、渠道策略 蒙牛乳业充分利用各种渠道宣传和销售其产品。除了传统的零售渠道，如超市和便利店，蒙牛乳业还积极运用电商平台和移动设备渠道，提供方便快捷的购买渠道，增加消费者的购买欲望。 四、促销策略 蒙牛乳业通过促销活动来增加销量和消费者忠诚度。例如，举办赛事赞助、进行营销活动、推出限量版套装等，吸引消费者参与并增加产品的曝光率。 第三部分：蒙牛乳业市场营销策略的成功因素 一、品牌建设 蒙牛乳业从一开始就重视品牌建设，通过不断的投入和宣传，逐渐树立了可信赖和具有良好声誉的品牌形象。 二、产品质量 蒙牛乳业始终将产品质量放在首位，注重从牧场到消费者的全程质量管控，确保产品的安全和健康。 三、创新能力 蒙牛乳业拥有强大的研发团队和先进的生产技术，不断推出新产品和创新包装，满足消费者的需求。 四、市场敏感度 蒙牛乳业具备较高的市场敏感度，随时调整市场策略和产品结构，根据市场需求做出相应的变化和调整。 结论： 蒙牛乳业凭借着品牌建设、产品质量、创新能力和市场敏感度，
蒙牛乳业市场营销策略分析 随着中国经济的快速发展和人们生活水平的提高，消费者对于健康和高质量食品的需求不断增加。作为中国最大的乳制品企业之一，蒙牛乳业深刻认识到市场营销策略的重要性，并不断通过创新和变革提高其市场地位和品牌影响力。本文将对蒙牛乳业的市场营销策略进行分析。 产品定位是蒙牛乳业市场营销策略的核心。蒙牛乳业始终坚持以"健康、高品质和创新"作为产品定位的核心，致力于提供符合消费者需求的营养和美味乳制品。蒙牛乳业通过科技研发、合作平台和品牌推广等手段，不断创新产品线，满足不同消费者的需求。例如，针对婴幼儿市场，蒙牛乳业推出了"蒙牛红帽"系列，专注于提供优质的婴幼儿配方奶粉；针对健康追求者，蒙牛乳业推出了"蒙牛真果粒"系列，主打天然果粒和低脂乳品，以满足消费者对于健康和美味的追求。 市场定位是蒙牛乳业市场营销策略的关键。蒙牛乳业在市场定位方面采取了多元化策略。首先，它打破了传统乳制品只是早餐饮料的观念，将其产品定位扩展到全天候的日常饮品。其次，蒙牛乳业在产品属性上也进行了细分，以满足不同人群的需求。比如，在儿童市场，蒙牛乳业通过推广与动画片《舒克和贝塔》的合作，打造了"蒙牛舒贝乐"系列产品，有效提升了品牌知名度和市场份额。 蒙牛乳业还通过定价策略来推动商品销售。蒙牛乳业采取了差异化定价策略，根据产品特点和目标消费群体的消费能力来合理定价。例如，蒙牛乳业的高端产品"特仑苏"定价较高，而中低端产品定价较为亲民。这种定价策略不仅能够满足不同
消费者的需求，还能够提升品牌形象和市场竞争力。 在渠道选择方面，蒙牛乳业通过与各大超市、便利店和电商平台的合作，构建了庞大而高效的销售渠道网络。蒙牛乳业还积极参与各类展会和促销活动，提高产品的曝光率和知名度。此外，蒙牛乳业还通过与企业、科研机构和农户的合作，建立了全面的供应链管理系统，以确保产品质量和可追溯性。 蒙牛乳业注重品牌建设，通过品牌推广和营销活动来提升品牌价值和美誉度。例如，蒙牛乳业多年来一直与体育赛事合作，成为诸如NBA、奥运会和世界杯等知名赛事的官方合作伙伴。这种品牌赞助和市场推广策略有效提升了蒙牛乳业的品牌认知度和市场份额。 综上所述，蒙牛乳业在市场营销策略方面表现出了很强的创新能力和市场敏锐度。通过产品定位、市场定位、定价策略、渠道选择和品牌建设等策略的综合运用，蒙牛乳业有效提高了品牌影响力和市场竞争力。然而，随着市场竞争的加剧和消费者需求的不断变化，蒙牛乳业还需不断适应市场变化，提升产品质量和服务水平，以保持领先地位 综合来看，蒙牛乳业在市场营销方面采取了多种策略，包括产品定位、市场定位、定价策略、渠道选择和品牌建设等。这些策略的综合运用有效提升了蒙牛乳业的品牌影响力和市场竞争力。然而，随着市场竞争的加剧和消费者需求的不断变化，蒙牛乳业需要继续适应市场变化，提升产品质量和服务水平，以保持领先地位。通过持续创新和不断提高自身竞争力，蒙牛乳业有望在激烈的市场竞争中保持长期稳定的发展
蒙牛的运营模式 蒙牛供应链模式：扩张式奶源管理、全程式库存管理、多样化配送网络管理、 有所侧重的投资物流基础设施 (一)、扩张式奶源管理 依据"得奶源者得天下"竞争法则，在上游资源奶源的争夺上，蒙牛作为先行者之一,已经奠定令众多竞争者垂涎的优势.目前，蒙牛奶源供应模式有3种;"公司+ 农户"传统模式，"公司+规模牧场"探索模式,"公司+OEM供应商"创新模式. (1) 蒙牛的“公司+农户”模式采用“分散饲养+集中挤奶+统一加工”流程，“农户” 的“分散饲养”，使每头牛都得到精心照料，“公司”通过控制奶站而间接控制了整个奶源，蒙牛通过与奶农签定奶源订单结成“利益共享，风险共担”经济共同体• (2) “公司+规模牧场”探索模式，蒙牛现有澳亚示范农场，由洋人经营，中国以前与国外合作都是从“牛”字上做文章，导致买进不少低产牛，蒙牛则从“奶”字上做文章，交易的是奶，从而改善了合作效益，近两年，蒙牛在全国十几个主要生产基地投资兴建了万头规模的现代化奶牛养殖牧场，避免了“长期奔袭”。 (3) "公司+OEM供应商"创新模式，面对乳业资源分布不均且市场竞争激烈的形式，神速发展的蒙牛诀窍之一就是大肆并购地方企业，让当地企业贴牌生产•设在各地的OEM供应商只负责生产不负责销售，质量监督由蒙牛统管，OEM方式使蒙牛这个巧妇实现了“无米之炊”，现在，布局全国的蒙牛仍然离不开OEM方式。 (二八全程式库存管理 目前，蒙牛的主要产品有巴氏消毒奶，酸奶，液态奶,冰淇淋，灭菌奶和各种奶粉. 巴氏消毒奶和酸奶的货架期最短，必须保持快速的库存周转，冰淇淋和奶粉保质期长，因此，在供应链运作中，需要严格监控不同种类产品的生命周期，防止过期产品投入市场。 在供应链始站，借助于立体仓库，精确控制产品生命周期，在立体仓库中，产品信息直接传入仓储系统，由储控制分析完成相应的指令，基于立体仓库能够从宏观上，比如总库存量，以及微观，比如每一袋牛奶的生产日期，进行控制,从而保证了每一袋牛奶都不会成为过期出厂的漏网之鱼，而终端的销售计划，实现销售终端和生产环节的配合. 在供应链末端管理库存，蒙牛销售终端就像一个个山头，产品库存时间要受到严格控制，既不能出现在某个销售终端断货，又不能造成货物积压. (三八多样化配送网络管理 蒙牛原奶资源十分丰富，但是远离消费市场，为实现"奶头到嘴头，全部管道输送"，蒙牛必须因地制宜，解决产品的远距离运输和市场投放等问题. 1、传统的分销模式。在短短几年高速发展的过程中，蒙牛的销售体系变得日益复杂。大卖场、商场超市、便利店等传统渠道组成了蒙牛的渠道主体，具体而言，有三种表现形式。第一种“公司直营+经销商配送”扁平平台式，该模式主要是华北区域各直辖市及省会城市，经销商演变为配送商只负责配送，蒙牛通过增设二批，细分区域网络，提升终端服务功能。第二种“公司直营+社会力量
蒙牛的市场环境分析 一、市场概况 蒙牛作为中国乳制品行业的领军企业，拥有庞大的市场份额和广泛的产品线。其主要产品包括液态乳制品、固态乳制品、冰淇淋等。蒙牛在国内外市场都有较强的竞争力，是中国乳制品行业的知名品牌之一。 二、宏观环境分析 1. 经济环境 中国的经济发展迅速，人民生活水平不断提高，对乳制品的需求也在增加。随着中产阶级的崛起，高端乳制品市场的潜力巨大。 2. 政策环境 中国政府对食品安全和质量监管越来越重视，对乳制品行业的监管力度加大。蒙牛需要遵守相关法律法规，加强产品质量控制和食品安全管理。 3. 社会文化环境 随着人们健康意识的提升，乳制品市场逐渐向健康、营养、功能性产品转变。消费者对产品的品质、安全性和营养价值有更高的要求。 4. 技术环境 科技的进步为乳制品行业带来了创新和发展的机会。蒙牛需要关注最新的生产技术和研发成果，提高产品质量和创新能力。 三、竞争环境分析 1. 竞争对手分析
蒙牛的主要竞争对手包括伊利、光明、完达山等乳制品企业。这些企业在产品 品质、品牌知名度、市场渗透率等方面与蒙牛存在一定的竞争关系。 2. 竞争策略分析 竞争对手在市场上采取不同的竞争策略，如价格竞争、产品差异化竞争、渠道 竞争等。蒙牛需要根据市场需求和竞争对手的策略调整自己的市场定位和竞争策略。 四、SWOT分析 1. 优势 蒙牛拥有强大的品牌知名度和市场份额，在消费者心目中有较高的认可度。公 司拥有先进的生产技术和研发能力，能够不断推出新产品满足市场需求。 2. 劣势 蒙牛在产品质量和食品安全方面曾经出现过问题，对品牌形象造成了一定的负 面影响。公司规模庞大，管理层面临着一定的挑战。 3. 机会 中国乳制品市场仍有较大的增长空间，特别是高端乳制品市场。蒙牛可以通过 不断创新和提高产品质量来抓住这一机会。 4. 威胁 乳制品行业竞争激烈，竞争对手不断涌现，市场份额被分散。政府对食品安全 的监管力度加大，对蒙牛等企业提出了更高的要求。 五、市场定位和发展策略 1. 市场定位
蒙牛市场营销策略分析 1.前言 科学的品牌经营是获得市场成功的保障，蒙牛就是通过品牌的经营，营销策略等获得了成功。希望能通过对它的研究加深我们对现代企业管理的一些理论有更深一步的理解，并运 用到日常生活工作上来。 2.蒙牛公司简介 2.1 蒙牛是一家总部位于中华人民共和国内蒙古的乳制品生产企业，蒙牛是中国大陆生产 牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一，1999年成立，至2015年时已成为中国奶制品营 业额第二大的公司，其中液态奶和冰激凌的产量都居全中国第一。控股公司的中国蒙牛乳业有限公司港交所：2319是一家在香港交易所上市的工业公司。蒙牛主要业务是制造液 体奶、冰激凌和其他乳制品。蒙牛公司在开曼群岛注册，主席为牛根生。 2.2创始人 牛根生，内蒙古人，蒙牛乳业集团的创始人。 2002年中国十大创业风云人物之一。2011 年6月11日，蒙牛乳业在港交所发布公告称，其创始人牛根生辞任董事会主席一职。 2.3主要产品 1、低温奶：如冠益乳、优益C、内蒙古老酸奶、珍果汇等 2、常温液奶：酸酸乳、纯牛奶、高钙奶、早餐奶、真果粒、新养道、谷物奶、特仑苏、 儿童牛奶 3、奶粉：婴幼儿奶粉、成人奶粉、奶茶粉 3.蒙牛公司的发展历程 1999年1月，在租来的一间53平米的居民住宅里，蒙牛开始了艰苦的创业历程。 2000年9月，蒙牛树立起“为内蒙古喝彩”广告牌，也树立了做大草原品牌的决心。 2001蒙牛率先倡导将呼和浩特建设为“中国乳都”，借助“申奥”打响在全国市场的第一炮。 2002 国际顶级投资公司摩根、鼎辉、英联联合向蒙牛一次性注资2600多万美元，这是内蒙古民间一次性引进外资数额最大的项目，也是国内乳业所获的最大一笔外来注资。同年，蒙牛牛奶进入香港市场，赢得香港市民青睐。2003年抗击非典以及搭乘“神五”一起腾飞，被确定为“中国航天员专用牛奶”。销量全国第一，消费者满意度一，品牌辐射力第一，香 港市场“新产品表现优秀奖”。
摘要 短短6年时间，蒙牛乳业集团的主营业务收入在全国乳制品企业中的排名由第1116位上升至第2位。其中，UHT牛奶销量居全球第一，液态奶销量居全国第一，冰淇淋销量居全国第一。蒙牛集团在市场营销方面，有着它独特而值得借鉴的一面。本文结合理论与事例，共分五个部分论述蒙牛企业的4P框架。第一部分主要从蒙牛的产品策略方面入手，分析蒙牛的核心产品差异化和产品线拓展。第二部分研究蒙牛的定价策略，指出蒙牛在产品定价方面的高超之处。第三部分研究蒙牛的渠道策略。第四方面分析蒙牛的促销策略，特别是事件营销，其影响力在国内甚至于国外来说，都是空前的。在最后一部分，从蒙牛的诸多经验中，总结出了几点启示，希望能给国内企业提供一些参考。 【关键词】产品策略定价策略渠道策略促销策略事件营销
Abstract In the short 6 years time, Mengniu Corporation’s main production income rise from 1116th to 2nd. Among them, the UHT milk sales volume occupies the world first, the liquid state milk sales volume occupies the nation first, and the ice cream sales volume occupies the nation first too. The Mengniu Corporation in the marketing aspect, has a special side whose unique is worth profiting from. This article combines the theory and the facts together. It is divided into five parts to elaborate the Mengniu corporation's 4P frame. The first part mainly analyzes the Mengniu Corporation’s product strategy, expounds the Mengniu Corporation’s difference of core product and the development of product line. The second part studies the Mengniu Corporation’s price strategy, points out the Mengniu Corporation’s excellent method in this aspect. The third part analyzes the Mengniu Corporation’s place strategy.The fourth aspect analyzes the Mengniu corporation's promotion strategy, specially the event marketing because its influence is unprecedented to the home market even the world market. In the last, draws some conclusions from the Mengniu Corporation’s expe riences and summarizes several enlightenments, which could give the domestic enterprise some references. 【Key Words】Product strategy; Price strategy; Place strategy; Promotion strategy
蒙牛的市场环境分析 市场环境分析是指对企业所处市场环境的全面评估和分析，包括宏观环境和微观环境。蒙牛作为中国乳制品行业的领军企业，对市场环境的准确分析至关重要。本文将从宏观环境和微观环境两个方面对蒙牛的市场环境进行详细分析。 一、宏观环境分析 1. 经济环境：随着中国经济的快速发展，人民收入水平提高，消费能力增强，乳制品市场需求持续增长。同时，城市化进程加快，人口流动性增加，为蒙牛扩大市场提供了机会。 2. 政策环境：政府对食品安全和质量的监管力度加大，对乳制品行业的监管要求也越来越严格。政府对乳制品企业提供了政策支持，如减税优惠、技术创新等，为蒙牛的发展提供了良好的政策环境。 3. 社会文化环境：随着人们对健康生活的追求，乳制品作为营养丰富的食品备受青睐。同时，人们对产品的品质、安全性和可持续性的要求也越来越高，对企业提出了更高的要求。 4. 技术环境：乳制品行业的技术创新日新月异，包括生产技术、包装技术、营销技术等方面的创新。蒙牛作为行业领军企业，拥有先进的生产技术和研发实力，能够不断推出具有竞争力的新产品。 二、微观环境分析 1. 竞争对手分析：蒙牛的主要竞争对手包括伊利、光明、三元等乳制品企业。这些企业在产品品质、品牌知名度、市场份额等方面与蒙牛存在竞争关系。蒙牛需要密切关注竞争对手的动态，及时调整自己的战略。
2. 顾客分析：蒙牛的主要顾客群体是广大消费者，包括儿童、青少年、成人等不同年龄段的消费者。不同年龄段的消费者对产品的需求和偏好有所不同，因此蒙牛需要根据不同的消费群体推出差异化的产品。 3. 供应商分析：蒙牛的供应商主要是奶源供应商和包装材料供应商。奶源供应商的稳定性和奶质的优劣对蒙牛的产品质量有重要影响，因此蒙牛需要与可靠的奶源供应商建立长期合作关系。 4. 渠道分析：蒙牛的产品主要通过超市、便利店、电商平台等渠道销售。随着电子商务的快速发展，电商渠道对蒙牛的销售增长起到了重要作用。蒙牛需要根据不同渠道的特点制定相应的销售策略。 三、市场机会与挑战 1. 市场机会：随着中国乳制品市场的不断扩大，蒙牛有机会进一步提升市场份额。同时，随着人们对健康生活的追求，高品质、营养丰富的乳制品市场需求增长迅猛，蒙牛可以通过不断创新、提升产品品质来满足市场需求。 2. 市场挑战：乳制品行业竞争激烈，市场份额有限。同时，消费者对产品质量和安全性的要求越来越高，企业需要加强质量管理和食品安全控制，确保产品质量和安全。 综上所述，蒙牛作为中国乳制品行业的领军企业，在市场环境分析中需要全面考虑宏观环境和微观环境的因素。通过准确分析市场机会和挑战，蒙牛可以制定相应的战略，提升市场竞争力，实现可持续发展。
蒙牛乳业的运作战略分析 蒙牛乳业的运作战略分析 因为蒙牛乳业根据自身条件制定了科学合理并富有创造力的运作战略,并严格执行贯彻运作战略,才获得今天如此大的成功。下面yjbys 店铺为大家准备了关于蒙牛乳业的运作战略分析的文章，欢迎阅读。 1 蒙牛乳业运作战略背景介绍 蒙牛乳业认为,世界上没有奇迹,只有专注与聚焦的力量。专注乳业同步发展,整合资源滚动做强,是蒙牛现阶段实现使命和愿景及实现可持续跨越式发展的总策略方针。乳业是增长最快、增长期最长的新兴市场,现阶段企业要“聚精会神搞牛奶,一心一意做雪糕”,专一、专注、专心、专业地走规模化发展的道路。蒙牛乳业通过成功实施和执行专业化战略,使公司形成了一个非常清晰的易于阐明的战略目标,就是以国际竞争的眼光来制定发展战略,强化学习型企业文化建设;用创新的方法,整合全球有效资源,用5~10年的时间,成为中国和世界乳制品专业制造商的领导者。在这一明确目标的支配下,公司走上了一条持续的发展道路,不为其他行业的利益所诱惑,专心于自己的业务领域。 2 战略环境分析 (1)政治法律因素。根据2000年达成的中美农产品贸易协定,我国加入世贸组织后,2010年有6种乳制品实行大幅度的关税减让,这对我国乳业发展是一个极大的挑战,乳业市场竞争更加激烈。 (2)社会因素。目前,中国经济正处于高速发展的时期,随着老百姓收入的逐渐增加,健康优势也逐渐增强,而此时我国人均乳类消费量为13公斤,只相当于世界人均消费量的7%。这说明我国的乳产品生产、消费还不能满足人民生活水平不断提高的需要,同时也说明我国乳业市场发展空间巨大。 (3)原材料因素。蒙牛乳业坐落于中国的乳都呼和浩特,有地理优势,容易获取新鲜廉价的原材料。 (4)未来行业发展趋势。在今后5~10年,甚至更长时期,我国乳业仍将保持快速发展的势头,奶牛存栏和原料的产量继续增加,布局向优势区
蒙牛的市场环境分析 市场环境分析是企业制定市场营销策略的重要步骤之一。通过对市场环境进行 全面的分析，可以帮助企业了解市场的发展趋势、竞争对手的情况以及消费者需求的变化，从而为企业的决策提供依据。本文将对蒙牛的市场环境进行详细的分析，包括宏观环境和微观环境两个方面。 一、宏观环境分析 1. 经济环境 蒙牛作为乳制品企业，其市场表现受到宏观经济环境的影响。当前，我国经济 发展稳定，人民生活水平提高，消费者对高品质乳制品的需求不断增加。此外，随着城镇化进程的加快，乳制品市场在二、三线城市和农村地区仍然存在巨大潜力。 2. 政策环境 政策环境对蒙牛的市场发展也有重要影响。政府对食品安全和质量监管的加强，对乳制品企业提出了更高的要求，这对于蒙牛来说既是挑战也是机遇。政府还鼓励乳制品企业加强科技创新，提高产品质量，以满足消费者的需求。 3. 社会文化环境 社会文化环境是蒙牛市场环境分析中不可忽视的因素。随着人们生活水平的提高，消费者对乳制品的健康、营养价值和品质要求越来越高。此外，健康意识的增强也促使消费者对有机、无添加等特殊乳制品的需求增加。 4. 科技环境 科技环境对蒙牛的市场发展起到重要推动作用。随着科技的进步，乳制品生产 技术不断创新，包括生产工艺、包装技术等方面的改进，可以提高产品质量和延长保质期。此外，科技的应用还可以提高生产效率，降低成本，增强企业的竞争力。
二、微观环境分析 1. 竞争对手分析 蒙牛在乳制品行业面临激烈的竞争。主要竞争对手包括伊利、光明、三元等知名乳制品企业。这些企业在产品品质、品牌知名度、渠道网络等方面都有一定的优势。蒙牛需要通过不断创新和提高产品质量，以及加强品牌建设来与竞争对手保持竞争优势。 2. 消费者分析 消费者是市场的主体，了解消费者的需求和购买行为对于制定营销策略至关重要。蒙牛的消费者主要集中在城市和农村地区，包括儿童、青少年、成人和老年人等不同年龄段的消费者。消费者对乳制品的需求主要包括品质、口感、价格、营养价值等方面的考虑。 3. 渠道分析 渠道是产品从生产到消费者手中的流通途径，对于蒙牛的市场发展至关重要。蒙牛的产品主要通过超市、便利店、网上商城等渠道销售。与此同时，蒙牛还与一些大型连锁超市和餐饮企业建立了合作关系，通过合作推广和开展促销活动来扩大市场份额。 4. 供应链分析 供应链管理对于蒙牛的生产和销售具有重要意义。蒙牛需要与供应商建立稳定的合作关系，确保原材料的质量和供应的稳定性。同时，蒙牛还需要建立高效的物流系统，保证产品能够按时送达各个销售点，满足消费者的需求。 总结： 通过对蒙牛的市场环境进行全面分析，我们可以得出以下结论：蒙牛作为乳制品企业，受到宏观经济环境、政策环境、社会文化环境和科技环境的影响。在微观
蒙牛供应链管理改善方案 调查时间： 2００9年6月14日星期日 调查地点：淮安市青浦区解放路蒙牛公司淮安经销点 调查商品：蒙牛牛奶 调查方式：访谈及网上查询 调查对象：蒙牛公司蒙牛牛奶 引言： 为了了解供应链相关知识，使得我组对供应链管理有更高的层次的综合能力训练，并使我组真正的用所学的书本理论知识和技能,分析、研究和解决企业供应链的管理实际问题。本组成员于2009年6月１2日通过对蒙牛公司经销商调研及从网上查询得到蒙牛公司供应链相关知识,经过我组认真分析、研究,对蒙牛公司供应链所具有的优势及缺陷给出了详尽的分析,并且给出了我组总结出的解决方案。 蒙牛公司简介： 蒙牛公司成立于19９９年初,总部设在中国乳都核心区―呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区,拥有总资产超过80亿元，职工近3万人,乳制品年生产能力达５００万吨。 到目前为止，包括和林基地在内,蒙牛乳业集团已在全国15个省市区建立生产基地20多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列200多个品项,产品以其优良的品质覆盖国内市场,并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家和地区。 蒙牛供应链运作管理模式: 蒙牛早早地发力于从原料奶、生产、仓库到分销商的供应链系统,从而能够高效地为市场提供产品.1999年成立的内蒙古蒙牛乳业（集团)股份有限公司,创办伊始，采用“先建市场，后建工厂"策略迅速开创局面,并以举国瞩目的“蒙牛速度”走完“品牌最后一公里"。蒙牛早早地发力于从原料奶、生产、仓库到分销商的供应链系统,从而能够高效地为市场提供产品． 蒙牛集团主要采取了四种供应链管理模式：1、扩张式奶源管理2、全程式库存管理３、多样化配送网络管理 4、有所侧重的投资物流基础设施 蒙牛四种供应链管理模式所具备的优势： ▲蒙牛奶源供应模式有三种，“公司+农户”传统模式、“公司+规模牧场” 探索模式、“公司+OEM供应商”创新模式。蒙牛通过控制奶站而间接控制了整个奶源。值得一提的是，蒙牛的50０多个奶站都是由民间资本投资完成的,蒙牛通过与奶农签订奶源订单合同,结成“利益共享、风险共担” 经济共同体。并从严格意义上实现对奶源的全程监控,确保牛奶的完美品质。建成诸多奶源生产地，从而避免对距内蒙古远的地方进行运输。面对乳业资源分布不均且市场竞争激烈的形势，神速发展的蒙牛诀窍之一就是
毕业论文外文摘要 目录 1 绪论 (1) 2 相关基础理论 (1) 2.1 供应链管理的内涵 (1) 2.2 供应链管理的涉及的领域 (1) 2.3 供应链管理的特点 (2) 2.4 供应链管理的发展趋势 (3) 3 蒙牛乳业供应链管理实证分析 (4) 3.1 蒙牛乳业简介 (4) 3.2 蒙牛供应链运作模式 (4) 3.2.1 扩张式奶源管理 (4) 3.2.2 立体库管理库存 (5) 3.2.3 多样化配送网络管理 (5) 3.2.4 有所侧重式投资物流基础设施 (6) 3.3 实施供应链管理存在的主要问题 (6) 3.3.1 与节点企业合作关系松散 (6) 3.3.2 信息化水平低 (7) 3.3.3 配送运输体系问题 (7) 3.3.4 物流问题 (7) 3.3.5 质量管理问题 (7) 3.4 供应链管理问题中的解决方案 (7) 3.4.1 与节点企业建立合作联盟 (7) 3.4.2 建立供应链信息化管理系统 (8) 3.4.3 与一些大的物流公司或运输集团进行合作 (8) 3.4.4 完善冷链物流管理 (9) 3.4.5 严格管理乳品质量安全 (9) 4 蒙牛模式对国内企业的启示 (9) 4.1 构建合理的供应链模式 (9) 4.2 企业加强供应链上下游企业之间合作 (9) 4.3 加快企业信息化进程 (9) 结论 (11) 致谢 (12)
参考文献 (13) 1 绪论 1.1 选题背景及研究意义 我国乳品行业在20多年的发展过程中取得了长足进步，由一个“弱质产业”发展成为“朝阳产业”，中国也由一个“贫奶”国家跻身进入了仅次于美国、印度的世界乳业大国行列。随着知识经济的兴起、信息技术的迅速发展和市场竞争的加剧，竞争焦点向供应链竞争转移，我国的乳品行业需要通过供应链管理来提升竞争优势。 在市场竞争日益激烈的今天，供应链管理作为一种新的经营与运作模式实施供应链管理已刻不容缓，在此背景下，本文从介绍供应链管理理论入手，概括我国乳品行业供应链现状，分析我国乳品行业存在问题并提出改进建议。这对我国的乳品行业实施供应链管理具有重大的理论价值和现实意义。 2 相关基础理论 2.1 供应链管理的内涵 供应链管理（Supply Chain Manangement, SCM））是指人们在认识和掌握了供应链各环节内在规律和相互联系的基础上，利用管理的计划、组织、指挥、协调、控制和激励职能，对产品生产和流通过程中各环节所涉及的物流、信息流、资金流、价值流以及业务流进行合理控制，以期达到最佳组合，发挥最大效率，迅速以较小的成本为客户提供最大的附加值。它是在全球制造业出现企业经营集团化和国际化的形势下提出的新型管理模式。 2.2 供应链管理涉及的领域 供应链管理主要涉及到四个主要领域：供应（Supply）、生产计划（Schedule Plan）、物流（Logistics）、需求（Demand），如下图所示：