第1、5节细胞中的元素和化合
物、细胞中的无机物
一、选择题
1．(2017年海南卷)无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是( )
A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收
B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降
C．和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量
D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
2．干旱和洪涝等严重影响了作物生长。下列有关叙述不正确的是( )
A．水是光合作用的原料，植物缺水会影响光反应
B．干旱导致土壤溶液浓度增大，影响植物对水和无机盐的吸收
C．水淹后，植物体内自由水增多，代谢旺盛
D．长期水淹的植物体内产生酒精增多，会导致植物根部腐烂
3．(2018年山东师大附中模拟)组成生物的化学元素在生物体中起重要作用。下列关于元素与光合作用关系的叙述中，正确的是( )
A．C是组成糖类的基本元素，在光合作用中C元素从CO2经C5形成(CH2O)
B．Fe是组成光合作用色素的必需元素，缺Fe将影响光反应
C．N是构成ATP的必需元素，光合作用中只在光反应过程有ATP的合成
D．P是类囊体膜、核糖体膜的组成元素
4．下列化合物中，由相同元素组成的是( )
A．纤维素、胰岛素、性激素
B．ADP、tRNA、质粒
C．脂肪、丙酮酸、核苷酸
D．抗体、酶、生长素
5．(2018年湖南长沙长郡中学月考)玉米种子发育到玉米幼苗的过程中，关于细胞内水和无机盐的叙述，正确的是( )
A．玉米种子在萌发过程中，主要以被动运输的方式从外界吸收水和无机盐
B．玉米幼苗从土壤中吸收的水分主要用于光合作用和呼吸作用
C．储存于玉米种子的细胞内，可用于细胞代谢的水主要是自由水
D．适宜环境中，玉米幼苗生长较快，每个细胞内无机物的积累量越来越多
6．(2017年北京东城质检)下列有关生物体内水和无机盐的叙述，正确的是( ) A．不同种生物细胞的自由水和结合水的比值相同，它们的代谢强度也相同
B．癌变细胞和衰老细胞内的水分减少，新陈代谢速率减慢
C．给水中毒患者注射质量分数为1.8%的盐水，是为了降低细胞外液的渗透压
D．血浆pH能维持相对稳定，与它含有的HCO－3、HPO2－4等离子有关
7．(2017年辽宁沈阳检测)下图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况。则对甲、乙、丙所表示的物质及其所能表现的生理功能推测错误的是( )
A．甲可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用
B．乙可能是血红蛋白，有运输氧的作用
C．丙可能是磷脂，是细胞膜的主要成分
D．甲、乙、丙必为同一类物质
8．(2017年山东潍坊质检)下列关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是( ) A．长时间剧烈运动导致血钙下降，会引起抽搐
B．新鲜的谷物在晾晒过程中失去的主要是结合水
C．植物在冬季来临之前，自由水/结合水比值会下降，从而适应寒冷环境
D．水影响光合作用强度的主要原因是水影响气孔的开与关
9．下列关于实验操作步骤的叙述，正确的是( )
A．斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质鉴定
B．脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C．鉴定可溶性还原糖时要加入斐林试剂甲液后再加入乙液
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中10．(2018年福建莆田月考)下列有关水的叙述中，说法正确的有几项？( )
①细胞内的水以结合水和自由水两种形式存在②参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水③参与细胞内许多化学反应的水为结合水④作为细胞结构重要组成成分的水为结合水⑤自由水与结合水的比值因细胞的种类而不同⑥自由水与结合水的比值与细胞生命活动状态强弱无关
A．三项 B．四项 C．五项 D．六项
11．铁是合成叶绿素所必需的元素，缺铁时植物在有光的条件下不能合成叶绿素，而表现“黄叶病”。请利用溶液培养法，根据所给的实验材料、用具，验证铁的生理作用。
材料用具：长势相同的小麦幼苗若干，广口瓶若干，完全培养液，只含铁的培养液，缺铁的完全培养液，蒸馏水，滴管，量筒。
a液：________________，b液：________________，c液：__________________。确定a、b、c三种液体具体内容时主要以
_________________________________________________
_______________________为依据。
(2)从序号1～4看，A管、B管的实验操作及实验现象是相同的，试分析为什么还要设置A、B两个试管进行再次实验？
________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。
(3)请描述序号“5”表示的实验操作。
________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。
(4)写出表格中序号“6”所观察到的幼苗颜色。
A管________，C管________。
12．(2018年河北衡水中学调研)使用染色剂染色或颜色反应是生物学实验常用的方法，
(2)实验③中只加入3～4滴双缩脲试剂B液的原因是_____________________________ ___________________________________________。
(3)实验④在进行水解操作时，要注意盐酸的质量分数是________，同时注意处理材料时的温度和________。
(4)实验④需要选择______________的区域进行观察。
第1、5节细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物
1.C 解析：草酸与食物中钙结合形成沉淀物不利于吸收，A正确；铁是血红蛋白的组成成分，血红蛋白的主要作用是运输O2，缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降，B正确；无机盐是生物体细胞的结构成分，参与生物体的代谢活动、维持生物体内的酸碱平衡、维持细胞的渗透压，并非供能物质，C错误；燃烧过程中有机物被分解，剩下来的是无机物，D正确。
2．C 解析：水淹后植物不能充分进行有氧呼吸，无氧呼吸加强，产生大量酒精，会毒害植物细胞，使其细胞代谢缓慢。
3．C 解析：C是组成糖类的最基本元素，在光合作用中C元素从CO2经C3形成(CH2O)，A错误；Mg是光合作用的必需元素，B错误；N是构成ATP的必需元素，光合作用中只在光反应过程有ATP的合成，C正确；核糖体不具膜结构，D错误。
4．B 解析：纤维素为多糖，含C、H、O；胰岛素为蛋白质，含有C、H、O、N、S元素；性激素为脂质，含有C、H、O。ADP、tRNA、质粒(环状DNA)都由C、H、O、N、P构成。脂肪与丙酮酸含有C、H、O，核苷酸中含有C、H、O、N、P；抗体是蛋白质，酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，生长素是小分子有机物，其元素组成不完全相同。
5．C 解析：细胞吸收无机盐主要是主动运输的方式，A错误；玉米幼苗从土壤中吸收的水分主要通过蒸腾作用散失，B错误；细胞内的水分为自由水和结合水，其中可用于细胞代谢的水主要是自由水，C正确；细胞体积是有限的，细胞内的无机物需要量和积累量不会无限增多，D错误。
6．D 解析：不同生物细胞的结合水与自由水的比值不同，代谢强度也不同，A错误；癌变细胞的水分增加，新陈代谢速率加快，B错误；给水中毒患者注射质量分数为1.8%的盐水，是为了升高细胞外液的渗透压，C错误。
7．D 解析：叶绿素中含有Mg，所以甲可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用；血红蛋白中含有Fe，所以乙可能是血红蛋白，有运输氧的作用；磷脂含有的元素是C、H、O、N、P，所以丙可能是磷脂，是细胞膜的主要成分；叶绿素是叶绿酸的酯，血红蛋白属于蛋白质，磷脂属于脂质，故甲、乙、丙为不同类物质。
8．B 解析：谷物在晾晒过程中失去的主要是自由水。
9．B
10．B 解析：细胞内的水以结合水和自由水两种形式存在，①正确；参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水，②正确；参与细胞内许多化学反应的水为自由水，③错误；作为细胞结构重要组成成分的水为结合水，④正确；自由水与结合水的比值因细胞的种类而不同，⑤正确；代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例高，故自由水与结合水的比值与细胞生命活动状态强弱有关，⑥错误， B正确。
11．(1)缺铁的完全培养液缺铁的完全培养液完全培养液序号“4”中表现的幼苗颜色
(2)A、B管都能说明在缺铁时植物表现“黄叶病”，从而证明铁是必需元素，但为了使结论更加可靠，尚需对A、B两管继续进行二次对照实验
(3)向A、B两管中分别加入等量的只含铁的培养液和蒸馏水，C管不做任何处理
(4)变绿绿色
解析：用溶液培养法可以确定某元素是否是植物生长的必需元素。(1)该实验是为了验证铁的生理作用，而植物缺铁表现“黄叶病”。对照实验应遵循单一变量原则，所以A、B、C三支试管的唯一变量为是否含有铁元素。确定a、b、c三种液体具体内容时主要以序号“4”中表现的幼苗颜色为依据。C管幼苗为绿色说明不缺铁，A、B试管幼苗黄色说明缺铁。(2)A、B管都能说明在缺铁时植物表现“黄叶病”，从而证明铁是必需元素，但为了使结论更加可靠，尚需对A、B两管继续进行二次对照实验，看添加铁元素后幼苗颜色是否恢复正常的绿色。(3)根据(2)的分析，该次对照实验的唯一变量为是否添加铁元素，其他条件应遵循等量原则。(4)根据铁元素的作用可知A管变绿，C管绿色。
12．(1)④(2)加入过多的CuSO4溶液会掩盖实验出现的紫色反应(3)8% 时间(4)染色均匀、色泽浅
解析：(1)花生子叶细胞的脂肪颗粒可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，而不是橘红色，①错误；甘蔗中的蔗糖不是还原糖，而斐林试剂是鉴定还原糖的，②错误；双缩脲试剂与蛋白质反应呈紫色而非蓝色，③错误；口腔上皮细胞中的DNA主要位于细胞核，被甲基绿染成绿色，RNA主要分布在细胞质中，被吡罗红染成红色，细胞内染成红色的面积显著大于染成绿色的面积，④正确。(2)双缩脲试剂中B液为蓝色的CuSO4溶液，在实验中应加入3～4滴，若加入过多的CuSO4溶液会掩盖实验出现的紫色反应。(3)实验④在进行水解操作时应加入质量分数8%的盐酸，可以改变细胞膜的通透性，便于染色剂进入细胞，同时应注意处理材料的温度和时间。(4)口腔上皮细胞中的DNA主要分布在细胞核，被甲基绿染成绿色，RNA主要分布在细胞质中，被吡罗红染成红色，在观察时应选择染色均匀、色泽较浅的区域进行观察。