香蕉烂了一点还可以吃吗

香蕉烂了一点还可以吃吗

香蕉不容易保存，买回来放两天就开始出现香蕉皮变黑，紧接着香蕉的果肉也开心发黑，这样的香蕉就属于烂掉的香蕉，有的香蕉果肉可能烂一点点，其它部分的果肉还没有烂掉，这个时候有的人会纠结香蕉烂了一点点要不要吃好呢？香蕉烂了一点还可以吃吗？接下来我们来看看吧。

一.香蕉烂了一点还可以吃吗？

香蕉不容易存放，往往在还没有特别成熟的时候就已经摘掉，而外观特别好看发黄的香蕉并不太适合吃，你如果香蕉果肉没有发黑就可以吃，果肉黑了就不要吃了，哪怕一点。

二.正确保存，水果不“摆烂”。

假如无法避免大量购买，例如拜拜时一次都会买很多，营养师建议几个水果保存技巧，来降低快速发霉的机会：

（1）用白纸分开包

用白纸将水果一颗颗分别包起来，再一起放进塑料袋冷藏，打结时不要完全封死，最好留点缝隙。但是要注意不可使用报纸，以免沾到油墨。

（2）葡萄先剪下分装保鲜盒

假如买两串葡萄，应该用白纸分开包好再放塑料袋，同样的，不要把封口密封，要留缝隙。此外，由于葡萄特别容易熟，所以，也可以先用剪刀一颗颗剪下来，但是要保留蒂头，然后用保鲜盒分装，一盒为一次吃的量，以避免一颗发霉影响到一整串。

（3）香蕉最好吊起来

香蕉平放时底部容易烂，建议吊起来可以延长保存时间。

（4）先放熟再放冷藏

水果用水洗过比较容易坏，所以不要买回来一次全洗，要吃多少再洗多少。

（5）要吃再洗

水果到底要不要放冰箱？主要原则就是等熟了再冰，还未成熟的水果，先放室温1～2天，熟了再包起来放到冰箱冷藏，但不要过熟，以免吃到烂水果。并以“先进先出”为原则，即先冰的水果先吃。还未熟的水果，如果想急着吃或放冷藏，可以和苹果、香蕉、木瓜等含乙烯的水果摆在一起，来帮助催熟。

三.注意事项

水果最好一次少买，不要放时间太长。