印尼风俗文化 时间:2009-4-17 13:14:56
印度尼西亚城市同其他国家一样，大多是现代化建筑，农村却到处是带有民族特色的建筑。 由于天气炎热，人们每天至少要冲洗三次澡。印度尼西亚人习惯用手抓饭，人擅长烹调，咖胆鸡是驰名东南亚的美味佳肴。那里的风味小吃种类很多，主要有煎香蕉、糯米团、糯米糕、肉包子等。人们普遍喜欢吃辣的，辣椒、辣酱是餐桌上常见的佐料。
禁忌和礼仪
印度尼西亚人很重视礼节，讲究礼貌。“谢谢、对不起、请原谅、请”等敬语经常挂在嘴上。 与人见面行握手礼，一般不主动与异性握手。伊斯兰教是印尼的主要宗教，忌食猪肉和饮司之 性酒；，摸别人的头；忌用左手拿递东西、吃饭。指人或物时用大拇指，而不要用食指；在正式场合忌翘二郎腿或两脚交叉等。印尼人对来访的客人并不一定要求非送礼不可。但出于礼节，可以送给主人一束鲜花，或最好说上几句感谢的话等。在与印尼人谈话时，最好避开与当地政治、社会和国外对他们的援助等方面的话题。
信仰忌讳
印度尼西亚人大多信奉伊斯兰教，还有一些人信奉基督教和天主教。
印度尼西亚人忌讳用左手传递东西或食物。他们把左手视为肮脏、下贱之手，认为使用左手是极不礼貌的。他们忌讳有人摸他们孩子的头部，认为这是缺乏教养和污辱人的举止。印度尼西亚巴杜伊人衣着色彩除了他们只崇尚的白色、蓝色和黑色之外，禁忌穿戴其他色彩的衣服，甚至连谈论都不允许。爪哇岛上的人最忌讳有人吹口哨，认为这是一种下流举止，并会招来幽灵。印尼人对乌龟特别忌讳，认为乌龟是一种令人厌恶的低级动物，它给人以“丑陋”、“春药”、“性”、“污辱”等极坏的印象。他们忌讳老鼠，认为老鼠是一种害人的动物，给人以“肮脏”、“瘟疫”和“灾难”的印象。伊斯兰教徒禁食猪肉和使用猪制品，大多数人不饮酒。印尼人一般都不喜欢吃带骨刺的菜肴。
服饰
印尼人在衣着上，总体而言，属保守型。在公开场合人们的服装都较朴素。男人在办公时，通常穿长裤、白衬衫并打领带。长袖蜡染衫在多数正式场合都可以穿。妇女在办公室穿裙子和有袖的短外套，并避免色彩过于鲜艳。在多数正式，比较合适的是穿午后礼服或夜礼服。如果在私宅吃晚饭，可穿短袖外套、裙子或礼服。如果参观庙宇或清真寺，不能穿短裤、无袖服、背心或裸露的衣服。进入任何神圣的地方，一定要脱鞋。在巴厘，进入寺庙必须在腰间束腰带。
一般来讲，马来人男女着装差别甚微。平时马来男子穿着长到足踝的布质沙笼，称为“卡因”，上身穿的衣服叫“巴汝”。巴汝没有衣领，宽大凉爽，很适合在热带地区穿。逢年过节或拜访亲友，马来男子总要上着巴汝，下穿长裤，腰部围着一条沙笼，头戴“宋谷”帽，脚穿皮鞋。传统的马来女装包括上衣和沙笼。上衣“克巴亚”同样宽大如袍，身长过臀，沙笼也可长达足踝。
舞蹈
马来人的舞蹈有相当悠久的历史。其中较出名的有从阿拉伯传入的扎宾舞(tarianZapin)，它所用的乐器包括阿拉伯六玄琵琶、小鼓和小提琴。纳吉舞则是从马六甲王朝流传下来的。最出名的纳吉舞叫作约吉南巴(jogetlambak)。其他马来舞蹈还有苏马绍舞(Sumazau)、蝶舞、烛烛舞、宫廷舞及扇舞等。
音乐
在音乐方面，马来音乐是从马六甲王朝时代流传下来的。它可分为两种，即民间音乐及宫廷音乐。其中著名的传统音乐有：
加萨深受柔佛州人民的喜爱，所使用的乐器包括受手风琴、单面鼓、小提琴、六玄琵琶和鼓。
马来民谣东当沙央在马六甲非常出名，使用的乐器有小提琴与单面鼓（rebana〕。
哈得拉以敲击单面鼓伴奏的歌唱，歌词通常歌颂上天的伟大、劝告及称赞等。
达普士在霹雳相当著名，是一种以歌唱与音乐伴奏的舞蹈，所使用的乐器有铜锣、小鼓和大鼓等。
婚俗
印尼许多乡村的习惯是女人娶男人。爪哇岛上早婚很普遍，并且很快又离婚。多拉查族的婚姻男子求婚时须首先向女方赠送一头水牛，在女方接受后，便正式举行求婚仪式，米南卡保人在行婚礼前，女方要单独举行“风仙花会”。达雅克族人结婚要举行两次仪式，第一次是宗教仪式，第二次是传统仪式，而观舞是这次婚礼仪式的主要内容。当婚礼结束，新郎新娘及家人使劲往客人身上泼水，用以祝福客人“一路平安”。
斗牛
印尼的斗牛是以牛斗牛。用来斗牛的牛是经过严格挑选的。为了使自己的赛牛取胜便把它的角削得十分尖利，并且给它灌上药酒，在阳光下曝晒，还要把它打扮得十分威武。斗牛开始时，先牵来一只母牛，然后把参赛的两头公牛分别牵入斗牛场，它们见到母牛，便马上扑过去，这时，立刻把这只母牛牵出场地，两只公牛便互相怒视，一场凶猛的决斗便开始了。这种斗牛主要在爪哇岛，特别是在东爪哇邦诺合苏的珍柏尔村和巴娜鲁甘村盛行。
印尼人一些特殊的习惯：
1、他们喜欢打赤脚(尤其在乡下)，喜欢铺席席地而坐(男士盘腿。女士跪坐)。
2、喜欢用右手抓饭吃(在非正式场合)。
3、伊斯兰教徒一般不喝酒，对你不太熟悉的人千万别随便敬酒、劝酒。
4、不少印尼人性格比较幽默，爱开玩笑，如不是出于恶意，即使玩笑过火一点，也不必生气。
5、印尼人忌讳别人摸他的头部，认为头部是神圣不可侵犯的部位，代表着一个人的尊严。
6、印尼人忌讳别人用左手给他速东西。这是因为印尼人习惯使后用左手撩水冲洗，左手被认为是不洁的，如用左手递东西，对方会觉得不尊重他。如你实在腾不开右手而不得不用左手递时，你一定要说声"对不起"，以示谦意。印尼人在叫人、招呼人时忌讳随便用手，尤其是用食指示意，认为那是对人的不敬。
印度尼西亚习俗文化介绍 印度尼西亚（INDONESIA）或简称印尼，国土总面积1904443平方公里。印度尼西亚北与马来西亚、文莱相连；西北隔着马六甲海峡与马来西亚和新加坡相望；东北隔着苏拉委西海、巴拉巴克海峡与菲律宾群岛相邻；东与巴布亚新几内亚连接；东南与澳大利亚相对；西南与西面是辽阔的印度洋；东面与北面是浩瀚的太平洋。印度尼西亚俗称“千岛之国”，是世界上拥有岛屿最多、面积最大的群岛国家。 （一）着装 印度尼西亚人的民族服装，一般是着上衣，下身围纱笼（一种长围裙）。女的上衣是对襟长袖，没有衣领，下身是围色彩艳丽的沙笼。男的上衣是有领对襟长袖，下身是围带格图案的沙笼。女的一般要配带丝绸的披肩，男的头上包扎各式头巾，或带黑色无边小礼帽。平时男女都喜欢穿拖鞋或木履。由于天热，印尼人一般不喜欢穿袜子。 男人扎的头巾，料子也很讲究、而且往往印有各种图案。扎的方式随各地而异，扎成四角形、三角形或圆形。头上戴的无边小黑色礼帽，通常是用平绒布制作，颜色发亮。按印尼人的习惯，男人到了成年时就该戴上这种礼帽，表示已长大成人，要讲究礼仪了。 （二）饮食 印尼地处热带、不产小麦，所以居民的主食是大米、玉米或薯类，尤其是大米更为普遍。大米除煮熟外，印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃、称为“克杜巴”。不过，印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。 印尼人吃饭不用筷子，而是用勺和叉子，有时也喜欢用手抓饭。抓饭时，先把米饭盛在盘上，然后用右手指将饭捏成小团，送到嘴里一口一口地吃。饭桌边上要放一碗清水，边抓饭、边不时用手沾沾清水，以免使米饭沾粘在手指上。喜欢手抓饭的人，觉得这样吃很开胃。饭桌边上要放一碗清水，边抓饭、边不时用手沾沾清水，以免使米饭沾粘在手指上。喜欢手抓饭的人，觉得这样吃很开胃。 （三）住房 印尼人的住房，城市和农村不一样，城里的住房一般是现代式建筑，而农村则随各族和各地的习惯，而建造不同式样的住房。 城里的现代式住房，有平房、二层和高层楼房。这些住房大都比较宽敞、有卧室、客厅、饭厅、厨房和卫生间。卫生间大都设有洗澡设备。由于印尼是热带国家，人们每天都要洗一至二次澡，人们称为“冲凉”。随着人口的增加、大城市也开始盖一、二十层的高层楼房，供一般公务员和职工居住。爪哇农村的住房，如爪哇人、巽达人和马都拉人的住房，一般是方形的，多数直接建在地面上，但也有高脚屋，不过离地面不高。富人盖房多用木料和砖瓦，穷人则主要用竹子盖房。 （四）禁忌 1.印度尼西亚人视头部为神圣不可侵犯。除长辈外，如摸别人的头则被认为是对他的侮辱和挑衅。所以不能随便摸别人的头部。 2.传递或接受物品，要用右手，切忌用左手。印尼人认为用左手传递或接受物品很不礼貌。 3.由于印尼人绝大部分是穆斯林教徒，所以在赠送礼品时，要考虑不要送酒类物品，因为伊斯兰教规定禁止喝酒。 4.在餐馆吃饭时，如果同桌有印尼人，切不要点用猪肉炒的菜，因为印尼人绝大多数是不吃猪肉的。
印度尼西亚由上千个不同文化的岛屿组成，所以这里的食物多种多样。每一种都很有意思且带有异国风情。印尼美食中还有各种各样的点心、蛋糕和甜品，满足喜爱甜食的您！ 下面就给大家带来印尼特色美食推荐。 沙爹 推荐指数：★★★★★ 沙爹（“sate”或“satay”）烤肉是将经过腌制的肉穿起来烤熟，蘸着辣椒酱汁享用的一种美味，鸡肉片或鸡肉块、山羊肉、绵羊肉、牛肉、猪肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋或者绞碎的混合肉丸都可以制作成沙爹烤肉。 而印尼自成风格的是sate lilit，是用绞碎的牛肉、鸡肉、鱼肉、猪肉，有时甚至有海龟肉等制作而成，然后在上面加上椰肉、椰汁以及各种蔬菜和香料加以混合。Sate lilit 不是穿在竹签、甘蔗杆或是柠檬香草棒上，而是先包好，再进行烧烤，可以搭配酱汁享用也可以单独享用。 蕉叶鸡 推荐指数：★★★★
蕉叶鸡(Betutu) 是印尼标志性的佳肴，通常是在一整只鸡或鸭子里面填充上传统的香料，然后用香蕉叶包起来放在香蕉树皮中紧紧固定，再置于或埋在炭火中烘烤6 到7 个小时。最终您会得到一份华丽的盛宴，那鲜美多汁的嫩肉与骨头已经脱离，美味难以言表。蕉叶鸡是烹饪时间较长的美食，与烤乳猪齐名，对于不吃猪肉的游客来说是不容错过的美味。 烤乳猪 推荐指数：★★★★☆ 烤乳猪是印尼人永远的最爱，这道美味是在一整只乳猪中填充各种传统香料
以及木薯叶等混合蔬菜，然后叉起来在炭火上慢慢滚动烧烤（其印尼语名字中的“guling”就带有滚动的意思）。烤乳猪外焦里嫩，烤到棕色的外皮香脆可口，而里面的猪肉却鲜嫩多汁。最开始这道菜只在特殊庆典和仪式上做公共款待之用，而如今在一些烤乳猪专门店和餐厅中也经常能找到这道菜。 海鲜烧烤 推荐指数：★★★★★ 金巴兰湾玛雅海滩的海岸线上有许多家咖啡餐馆，其代表性美食就是海鲜烧烤，原材料就是刚打捞上来的鲜活海鲜，有虾、蚌、蟹、鱿鱼、龙虾以及各种各样的鱼。但其味道的奥妙在于每家咖啡餐馆的烧烤酱秘方以及佐料，通常各家自制的咖喱辣椒酱起到主要作用，因此这里的海鲜烧烤被大家公认为“金巴兰风味咖喱烧烤”。味道从甜酸混合口味到经典的热辣口味都有，只有亲口品尝到，您才会相信那有多奇妙！ 佩佩烹制法和弹姆烹制法 推荐指数：★★★☆
布依族婚姻礼仪 吴文定Ξ (黔南民族师范学院政教系,贵州都匀558000) 摘 要:布依族婚姻礼仪是布依族社会生活中的一个重要现象,其中积淀的思想和文化反映了布依族人民对自己独特的生活方式及道德观念的选择。 关键词:布依族;婚姻;礼仪 中图分类号:k892.368 文献标识码:A 文章编号:1005-6769(2002)05-0053-04 The Wedding Etiquette of the Buyi People WU Wen2ding (Political and Ideological Education Dept.,Qiannan Teachers College f or N ationalities,Duyun558000,China) Abstract:The wedding etiquette has become an important tradition in the social life of the Buyi people.Deep inside the e2 tiquette,we can find the cumulative ideas and culture which reflect the Bu yi people’s own choice of their unique living style and moral criteria. K ey Words:Buyi people;marriage;etiquette. Ξ收稿日期:2002-10-13 作者简介:吴文定(1973—),男,布依族,贵州都匀人,黔南民族师范学院讲师,研究方向:布依族文化。
东北地域文化与节庆习俗 1东北世居民族都各自有着传统的节日习俗，这些习俗具有丰富的文化内涵，是这些民族的历史积淀，并以巨大的传承力顽强地制约着本民族的行为和意识。举凡东北地区的民族节日有： 满族的添仓节、虫王节、药香节；蒙古族的那达慕、黑灰节、打鬃节、打印节；朝鲜族的回甲节、回婚节；回族的圣纪节、开斋节、古尔邦节；达斡尔族的阿聂、抹黑节；锡伯族的抹黑节、回迁节；鄂伦春族与鄂温克族的白那查；赫哲族的鹿神节、烧包袱、乌日贡；柯尔克孜族的诺鲁孜节、掉罗勃左节，等等。 2东北世居民族节日具有鲜明的民族性和地域性。如赫哲族的鹿神节，在每年农历的“九月九”举行。活动以祭祀虎神为中心。节日当天全村人要跟着萨满跳鹿神舞，故称鹿神节。 鹿神节的形成与赫哲人的原始信仰有关，活动的目的是求神驱鬼，消灾祈福。古代赫哲人认为万物有灵，山有山神，江有江神，他们为林中的虎、狼，江中的鳇鱼都专I'lN制了神偶供奉于家中，鹿神节庆是渔猎民族生产与生活的生动写照。 3抹黑节是东北锡伯族、达斡尔族及蒙古族的传统节日。每年农历的正月十六，男女老幼黎明即起青年人双手沾满油和锅底灰，你追我逐，争着往对方脸上涂抹。被抹者不但不恼，反而分外高兴。即使老年人不参加追逐，也要在额头抹上一点黑灰，以示吉利。此节日一说是为了预庆丰收，一说是当日为“鬼日”，脸上抹黑是为了不让鬼怪认出自己。这一节日以参与性强而极富特色。 4回甲节是朝鲜族一个很有民族特点的传统节日。它是指老人“花甲”(六十岁)生日时，子孙亲友及全村都来为老人祝寿，活动十分隆重热闹。来祝寿的客人身穿节日盛装，过生日的老人穿上新衣服，坐在宴席正中。由长子夫妇开始依次跪拜，敬酒祝寿。席问载歌载舞，尽情欢乐。回甲节既反映了朝鲜族尊老敬老的传统，也体现了朝鲜族擅长歌舞，热情奔放的民族性格。 5蒙古族历史上被称为“马背上的民族”，蒙古族的打鬃节与打印节就充分体现了草原文化的这一特点。打鬃节时间不一，当马驹长到一周岁时，要进行首
东南亚地区的风土人情(综合） 经济状况简介 新加坡经济发达，经济和生活水平达到已发达国家水平，经济以服务业、航运业、物流业、金融业、科研、旅游业为主，近年积极发展高科技和教育。 马来西亚和泰国经济发展有一定基础，经济以旅游业、制造业、农业和渔业为主，近年积极发展航运业和物流业。 越南、菲律宾和印尼经济较落后，经济只有旅游业、制造业、农业和渔业。 缅甸、柬埔寨、老挝和东帝汶经济落后，缅甸、柬埔寨和老挝的经济只有旅游业和农业；东帝汶的经济只有渔业和石油出口。 文莱虽然人均GDP和已发展国家相若，但经济并不发达，经济以石油出口和天然气出口为主，财富和中东产油国一样只集中在少数富裕阶层。 货币兑换 泰国货币：泰铢，人民币100元约合420泰铢。 马来西亚货币：马币，人民币100元约合38马币。 越南货币：越盾，美金也通用，1美元约合14000越盾。 柬埔寨货币：“瑞尔”，只有纸币而没有硬币，美金通用，1美元约合3900瑞耳。 柬埔寨法定货币是瑞尔（Riel）。目前同美元的汇率固定在1美元=4000瑞尔。在柬埔寨旅行不必兑换当地货 币，美元在当地完全通用，只有1美元以下小额的找零才会用到瑞尔。... 新加坡货币：新币，人民币100元约合20新币。人民币可在部分地方使用。 印尼货币：卢比，1美金可兑得8900卢比，1元人民币可兑得1000卢比，相对而言，带美金较划算。巴厘岛可直接用美金，民丹岛可直接用新币。 菲律宾货币：比索 缅甸货币：缅元 老挝货币：老挝货币叫基普(LAOSKIP,简称LAK，又叫基朴Kip)，1美元=10400基普 语言 泰国以泰语和潮州话为主，在酒店一般用英语。 马来西亚语言：官方语言为马来语，通用语为英语，华语的应用也较为广泛。 越南语言：官方语言是越南语，普及英语，粤语可在唐人街通用。 柬埔寨语言：官方语言为高棉语，法语、英语、日语的普及程度高，在金边可用潮州话。 新加坡语言：国语为马来语，英语、华语、马来语和泰米尔语为官方语言。 印尼语言：官方语言是印度尼西亚语，但不同地方用不同地方的方言。一般英语通用，购物点可用普通话。 各国特产： 泰国手工艺品/特产：珠宝首饰、泰丝、泰北的纺织品和家居用品、鳄鱼皮制品、鱼露等。 马来西亚手工艺品/特产：锡制品、黄金饰品、蝴蝶标本、风筝、兰花香水、蜡染、豆蔻膏、娘惹食品等。 越南手工艺品/特产：菠萝蜜干、芭蕉干、椰汁、花生、绿豆糕、咖啡、香水等。 柬埔寨手工艺品/特产：银器、纺织、木雕、石刻品、“克罗马”（Krama，棉质或绢）等。 新加坡手工艺品/特产：各种鱼尾狮饰品、兰花装饰、锡制精品、追风药油、香水、护肤品等。 印尼手工艺品/特产：银制品、巴迪布、木雕、景物模型等。 越南传统节日与民俗 越南民族传统节日与中国相同，主要有春节、清明、端午、中秋、重阳等，其中春节为最盛大的节日。越南民风淳朴，人民文明礼貌。见面时习惯打招呼问好，或点头致意，或行握手礼，或按法式礼节相互拥抱，多以兄弟姐妹相称。越南受汉文化影响颇深，多信奉佛教。佛教自东汉末年传入越南，十世纪后，佛教被尊为国教。目前全国佛教徒约2000万人。此外，天主教传入越南已有400多年，目前有信徒约300多万，南方居多。越南人供奉祖先，普遍迷信城隍、财神。一般百姓家里都设有供桌、香案，逢年过节在家中进行祭拜。服饰穿着简单，正式场合男士着西装，女士着民族式“长衫”（类似旗袍）和长裤。饮食习惯与我国广东、广西和云南一些民族相似。吃饭用筷子，喜吃清淡、冷酸辣食物。越南人忌讳三人合影，不能用一根火柴或打火机连续给三个人点烟，认为不吉利。不愿让人摸头顶，席地而坐时不能把脚对着人。 越南风味小吃 河内的螺蛳粉：清晨，在河内的街头，常可遇到卖螺蛳粉的摊档。这种圆粉条略细于桂林米粉和云南米线，使用优质大米，粉质细腻柔韧，白净透明，吃起来很爽口。螺蛳是现挑现吃，用竹针挑出放在粉中，然后加上螺蛳汤、辣椒和其他调味品，味道鲜美。 河内的鸡粉：鸡粉用料讲究，除鸡丝外，还配有肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香菜丝。蛋丝制作独特，摊成薄薄的片，切成细细的丝，不粘不连，撒在粉上与红的肉丝、白的鸡丝相辉映，格外撩人食欲。 牛肉粉：越南的牛肉粉一定要用黄牛肉，将一大块精黄牛肉加上各种佐料后下锅煮熟，然后切成薄薄的小块，将米粉在开水锅中烫后，加入牛肉、牛肉汤和各种调料，吃起来别有一番风味。 虾饼：也是越南一道有名的小吃，是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾，放人油锅中炸，出锅后香味扑鼻，吃起来，香酥可口。在河内西湖边上有一家餐厅，其制作的虾饼有较高的声誉。 肉棕：越南的传统美食，过去，一般的越南人家只有在节日里才能吃上。在农村，每当节日特别是春节来临前，各家各户都要做肉棕。将上好的瘦猪肉加入各种香料，放入石臼中舂成糊状，然后用芭蕉叶或荷叶包上裹成粽粑状，放人锅中煮熟。吃前切成块或薄片蒸热，蘸以鱼露和胡椒粉，味道鲜美，不油腻，吃后口齿留香。 越式灌肠：是越南人喜欢的美食。用猪红调以瘦肉末和各种香菜，灌入猪小肠中，然后煮熟。吃前切成节，蘸上各种调料。 炸春卷：这是最受越南人欢迎的一道菜，近年来国内不少餐馆引进，但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春卷皮用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅，放入油锅中炸至酥黄。吃时，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分可口。 绿豆糕：也是值得品尝的风味食品。上等的越南绿豆糕出产于离海防不远的海洋(地名)，且以金龙牌为最佳。越南的绿豆糕选用上等绿豆，磨成十分细腻的粉末，再配以精白糖和油脂，吃起来酥软香甜。海洋绿豆糕包装精美，是馈赠亲友的佳品。 牛肉火锅：这种火锅最大的特点是锅底用酸醋来做，将切成薄片的精黄牛肉放人翻滚的酸醋中略为一涮，然后蘸上佐料，伴以切成细丝的空心菜、生菜和各种香菜，吃起来回味无穷。 酸汤：胡志明市的一道特色菜肴。酸汤并不是用酸醋做的，而是用一种当地出产的酸子。酸子是一种当地生长的形如刀豆的豆科植物的核，带有酸味。酸汤中除酸子外，还放入斑鱼、豆芽、蕃茄和香菜，煮出来的汤味道极为鲜美。 烤鱿鱼：在胡志明市的大街小巷，常可看到摊贩推着小车，沿街兜售烤鱿鱼，小车上有一盆通红的炭火，一旁摆着鲸鱼干。鲸鱼大
布依族传统民居建筑文化概况 从类型上看布依族民居建筑不是通常所谓的经典建筑也不是所谓的通俗建筑，而是民俗学重点研究的民间建筑，是我国最早的民居形式之一的干栏式民居建筑，它与庭院式、穴居式、蒙古包式等建筑类型有很大区别。其房屋顶一般为悬山式，还有少量的歇山顶和重檐，由于对汉文化的借鉴，也有少量硬山式的屋顶，有的外围加上高高的马头墙护体起到防火防风的作用。硬山式的屋顶与山墙平齐，所以主要适合于干旱少雨的北方地区，而悬山式屋顶伸出山墙之外则适合于温和多雨的南方气候类型。因为悬山式屋顶不仅有前后出檐，在两侧山墙上也有出檐，能更好的遮挡雨水，减少风雨对房屋的侵蚀，布依族民居选择悬山屋顶，并非具有民族性，而是区域性气候使然。 布依族民居大体类型除了布依族先民从巢居延续来的上层住人下层养猪牛的干栏式以外，还有与其它民族文化交融的平地楼形式。就房屋的单体结构来看，其房屋类型是对中国古建筑中的穿斗式结构的继承发展，其内部全部采用的是传统的榫卯（凸出部分叫榫或榫头；凹进部分叫卯或榫眼、榫槽）穿合，不用一钉一铆。从就地使用的建筑材料来看主要又有石板房和木楼两种。 从历史上来看，远古时代的布依族先民曾采用什么样的住房形式，由于目前民族学、考古学资料没有为我们提供有关这个问
题的足够证据,同时因布依族没有本民族文字（现代的文字是新中国成立后创制的）加以记载，因此到今天为止我们仍不能考证。关于布依族干栏式建筑的历史信息在一些汉文文献中有零星的记述。不过，?干栏?一词直到南北朝时期才在史籍中出现，之前都说?巢居?。布依族源于我国先秦时期的百越人（?布依族?这一名称是新中国成立后才定的）。20 世纪50年代末至70年代初考古学家们在浙江、江苏、江西、湖北、广东、广西等原百越民族的发祥地和分布地，陆续发现了7000多年以前古越人的一些建筑遗址。从结构特征上看，与后来的干栏建筑极其相似。同一时期在云南、湖北等地发掘的青铜器时代的遗址和器物上也发现了干栏建筑的遗址和铸型。说明了干栏式建筑是古越人典型的居住形式。对干栏这种建筑形式的记载，最早见于春秋时期的著作，当时称为?檐巢?、?巢居?、或?构木为巢?。特别是晋代张华著的《博物志》里面记载：?南越巢居，北朔穴居，避寒暑也。?这样就一语道破，?巢居?这种建筑形式是南方越人的典型居住特征。而?干栏?一词直到南北朝时期才在史籍中出现，?干栏?又作?干阑?、?杆栏?、?阁阑?、?高栏?、?葛栏?、?麻栏?等。《魏书》(第 101 卷)记载，僚人?依树积木，以居其上，名曰‘干阑’，干阑大小，随其家口之数。?现在大多数学者的看法是：上层住人，下层养畜即为干栏。 从上面众多的历史文献资料可以看出，布依族曾经有过巢居的历史。在对六枝特区调查采访中，捞河（己酉、大寨、箐脚寨
东北地域文化与节庆习俗 丛坤 (黑龙江省社会科学院文学所，黑龙江哈尔滨 150018) 摘要：东北节庆习俗主要由东北世居民族节庆习俗与中原汉民族传入节庆习俗两部分构成。东北世居民族节日习俗具有鲜明的民族性和地域性，中原汉民族节庆习俗传入东北后，因社会自然环境的变化发生了变异，形成雅、俗之分，进而塑造了东北人慷慨、豁达、热情、爽朗的性格特征。 关键词：地域文化；民族文化；民族性格；节庆习俗 中国东北地区现今主要指黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古东部的三市两盟（即呼伦贝尔市、赤峰市、通辽市，兴安盟、锡林郭勒盟），也可称其为黑龙江流域的右岸。从文化区域划分的角度，有关这一区域的名称近年学界多有争议,黑水说、长白说、辽河说、关东说等等，莫衷一是，几成热点。这一争论既反映出区域文化研究的方兴未艾,同时也反映出部分研究者自身的地方本位主义。但同时也说明东北这一区域的文化形成与发展是具有鲜明的整体性特征的，这是广大研究者的共识。所以在谁也说服不了谁，尚未形成定论之前，我们不妨还是以“东北文化”作为这一文化区的名称为妥，这是本文首先要阐明的观点。 然而，“东北文化”是区域文化概念还是地域文化概念呢？很多人在使用这一概念时恐怕并未认真思考这一问题。由于在中国国家现代化的艰难进程中，伴随着殖民\反殖民、革命\反革命、民族自治\民族融合、中央\地方的对立统一，在地理区域上，呈现出政治、民族、行政维度并存的局面。还有历史形成的齐鲁、中原、巴蜀、岭南。吴越、荆楚、燕赵等传统地域文化维度，东北地区因历史原因则更为复杂。从地域文化研究的层面来说，不同的维度定位在很大程度上决定了相关研究的内容、结构和分期。 区域文化与地域文化是两个既相互区别又不可分割的命题，也可把其看作两个不同的视角，其预设也有所不同。地域文化研究突出自然环境和历史传统，其
元旦早上，人们提着精制的小灯，拿着红粉包，出门向老人和亲友拜年。见面道喜后，就互相将红粉涂在对方的额上，表示吉祥如意，抬头见喜。年青人把红墨水装进水枪里，射到亲友身上，称为“洒 红”，表示吉祥如意。印度青年喜欢在过新年时不管熟悉与否，见面徒手格斗。围观者叫好助威风，往往成为姑娘追求的对象。印度中部土著民族勃希勒人，为庆祝新年，在游戏场中竖立一根圆滑粗大 的木杆，杆顶有一只盛着礼品的小袋，姑娘们手持禾竹竿竭力阻挠向杆上爬去的小伙卫子，小伙子们则在杆下围成一圈，努力防御姑娘们对爬杆者的攻击，直到爬竿者夺得小袋取得胜利为止。 美国新年 30万人集体“干杯”。新年前夜，美国赌城拉斯维加斯聚集了大约三万名手持香槟的狂欢者。拉斯维加斯市计划在新年钟声敲响时，3万人将一齐举杯庆祝2006年的到来。拉斯维加斯将打破它们在2005 年新年时创造的293000人的同时干杯的吉尼斯世界纪录。 据市长戈德曼说，今晚将由大型的明星演出，天鹅绒帘幕装饰的派对。2006年钟声敲响时，价值50万美元的焰火将在天空绽放。 加利福尼亚州的元旦庆祝别有特色，新年来临之际，大街小巷到处摆着玫瑰花，几十辆鲜花装点的彩车载着身着礼服的妙龄少女徐徐而过。人们会在节日期间选出当年的玫瑰皇后和玫瑰公主，在赞赏中 迎来新年。 英国新年 40万人集体狂欢。2005年12月31日晚，英国伦敦特拉法尔角广场将举行盛大狂欢，人们身着节日盛装，从四面八方汇到灯光辉煌的舞场，在美妙的乐声中翩翩起舞，成千上万的人群，还云集到各个广场 ，围绕着广场中心的喷泉和厄洛斯神象，载歌载舞，尽情狂欢。 英国人在2005年12月31日深夜，常带上糕点和酒出去拜访，他们不敲门，就径直走进亲友家。按英国人风俗，除夕千夜过后，朝屋里迈进第一只脚的人，预示着新的一年的运气。如果第一个客人是个黑 发男人，或是个快乐、幸福而富裕的人，主人就将全年吉利走好运。如果第一个客人是个浅黄头发的女人，或是个忧伤、贫穷、不幸的人，主人在新的一年将遭霉运。除夕在亲友家作客的人，在未交谈 前，要先去拨弄壁炉的火，祝福主人“开门大吉”。 澳大利亚新年 上万警民齐观焰火。2005年12月31日晚，悉尼将举行建城以来最大规模的新年焰火活动。2005年焰火主题是国际著名焰火设计师布莱恩·汤姆逊设计的“劳动者之心”—点燃的焰火形成一个巨大心状， 令市民叹为观止。这次焰火规模“史无前例”。 新加坡新年 光交织呈现迷人景色。新加坡的滨海湾从2005年12月31日晚上开始举行大型的跨年活动。主办者滨海艺术中心特别在30日晚上进行了灯光表演彩排，只见漂浮在滨海湾水面上的这些“许愿球”在水中 亮起，照耀新加坡河面，形成一幅迷人景色。 31日午夜，当迎接2006年的钟声一响，滨海湾的上空也会燃放起五颜六色的烟花，绚丽的天空将与水面上的灯球相映成趣，构成了“光”和“水”交织的奇景，为2006年掀开璀璨的序幕。 巴西新年 登山寻幸福 见面揪耳朵。新年钟声敲响后，巴西人高举火把，蜂拥登山，他们争先恐后地寻找象征着幸福的金桦果，这个活动被称为“寻幸福”。据说，只有不畏艰险的人，才能找到这种罕见的果子。 在乡村地区，新年期间还有一个独特的风俗习惯—————互相揪耳朵，人们在元旦见面时，会使劲揪住对方的耳朵，表示祝福。 法国新年：喝光家藏酒 风向卜年景 喝光家藏酒
1月6日俄罗斯东正教平安夜 按照儒略历法，东正教徒于1月6日迎来圣诞节平安夜，教堂届时会举行弥撒。以东正教为主流信仰的国家包括：俄罗斯、乌克兰、白俄罗斯、摩尔多瓦、罗马尼亚、保加利亚、希腊、塞尔维亚、马其顿、格鲁吉亚、黑山。 1月7日俄罗斯东正教圣诞节 从1月1日元旦开始休假，假期一直延续到1月7日的圣诞节，期间的假日称为搭桥（Bridge Holiday）。 1月14日日本成人礼 从2000年开始，1月的第二个星期一为日本的成人礼，在这一年进入20岁的年轻人会在这天由市政府主持特别的成人礼仪式，并被颁发证书，以示他们从当日开始作为成年人，需负担起社会责任与义务。这是日本非常重要的传统节日之一，源于中国古代的“冠礼”。 1月21日美国马丁路德金纪念日 这是美国联邦法定假日，纪念马丁?路德?金牧师的生日。马丁?路德?金为黑人谋求平等，发动了美国的民权运动。 1月26日澳大利亚国庆日 1788年1月26日，英国船长亚瑟?菲利普带着一队囚犯在新南威尔士登陆，成了首批抵达澳大利亚的欧洲人。在随后的80年间，总共有15.9万英国犯人被流放澳大利亚，所以这个国家也被戏称为“囚犯创造的国家”。如今，这一天已经成为了澳大利亚最隆重的年度节日之一，各大城市都会举行各种大型的庆祝活动。 2月4日斯里兰卡国庆日 斯里兰卡历史悠久，公元前463年建立僧伽罗王国，1505年起先后遭受葡萄牙、荷兰，英国殖民统治。一战末期，斯里兰卡人民从英国人手中争取到了“内部自治”权。二战后，又迫使英国于1947年同意将斯里兰卡作为英联邦的一个自治领域的议案。1948年2月4日，斯里兰卡正式宣告独立。 2月6日新西兰国庆日 （Treaty of Waitangi），又称怀唐伊日，毛利人和英国政府于1840年2月6日签订《怀唐伊条约》 该条约使新西兰成为英国殖民地。 2月11日日本建国纪念日 相传日本初代天皇神武天皇是在2月11日这天即位，于是视这天为日本国的开始，将这天定为日本建国日。 2月18日美国总统日 总统日（英文：Presidents' Day）联邦节日，美国的10个法定节日之一，定在每年二月的第三个星期一，与阵亡将士纪念日，感恩节等享有同等地位；每年的这一天美国人都会用一些特殊的方式来重温历史、缅怀人们心中备受尊敬的伟大总统，学校和家长也会在这一天对孩子进行爱国主义教育，让他们了解和熟悉美国的历史。
第一章揭阳民俗风情 揭阳市通行潮汕方言（潮州话）和客家话。潮汕方言主要分布于平原地带，客家话主要分布于山区。邑民多聚族而居。元代以前，山区民宅多为石土结构，平原民宅多为草木结构，格局一般为３－６间并排单向式。揭阳人热情好客。潮俗，客人到家时一般以工夫茶接待，新客还要以甜蛋甜丸汤相待；客俗则以擂茶待客。 一、语言 揭阳市通行潮汕方言（潮州话）和客家话。潮汕方言主要分布于平原地带，客家话主要分布于山区。 揭阳通行的潮汕方言全市各地读音大致相同，但在音韵和用词习惯等方面有一些差别。 潮汕方言是现存最古老的汉语方言之一，属汉藏语系汉语语族，大方言区中属闽南方言区的一个支系，与福建的厦门、漳州话同属一支。潮汕方言在语音、词汇和语法方面保存了许多古汉语特点，保留了入声韵。与普通话比较，潮汕方言有如下特点：声调共分八声（部分地方七声）；有文白异读；两字连读时，前字多变调；保存了大量古汉语语词等。 揭阳流行的客家话，属客家方言的次方言，有客家方言的一般特征，在语音和词汇上与客家方言代表－－梅县方言有区别，俗称“半山客”。 近年来，随着经济的日益发展和社会交流的日益增多，普通话在揭阳得到了积极推广和普遍使用。 二、居住 邑民多聚族而居。元代以前，山区民宅多为石土结构，平原民宅多为草木结构，格局一般为３－６间并排单向式。明清时期，民宅多建为贝灰三合土结构，格局一般为二房抱厅上下对合式或５～７间两排对向和单排方围式。大户人家多建成“下山虎”、“三壁连”、“四点金”、“五间过”、“四马拖车”，还有“百鸟朝凰”等，保留了明代京都皇宫、王府建筑式样，故有“京华帝王府，潮州百姓家”之说。 民国时期，开始出现２～３层钢筋月泥西式楼房。解放后，随着社会的发展，城镇民宅趋向多层化、套房化；农村民宅也呈现了多样化、现代化趋势。 三、饮食
布依族民俗风情 1、源流与分布 布依族是我国西南部一个较大的少数民族，主要聚居于贵州省，云南、四川的部分地区也有分布。据2000年云南省第五次人口普查统计，云南布依族人口有5.46万余人，主要聚居在曲靖市的罗平县、富源县，罗平县布依族人口占据了云南全省该族人口的70%，主要集中在其南部、东南部的南盘江、八大河、块择河、多依河、黄泥河流域的八大河布依族乡等几个乡镇。 布依族与壮族有同源的关系，由古代百越人中的“骆越”及后来的“僚人”逐步发展形成，自称有“布依”、“布越”、“布饶”、“布曼”等。新中国成立后，根据本民族的共同自称，统一用“布依”作为民族名称。 布依族语言属汉藏语系壮侗语族壮傣语支，无方言差异，只有土语的区别。现在云南布依族男女老幼均通用壮话、汉话，只有在日常用语中，还保留少量布依语的词汇。布依族历史上没有文字，民间保存的宗教祭祀用书是用汉字作记录符号所记录的经典。1956年，国家为布依族创制了以拉丁字母拼写方法为基础的布依文，但在云南没有得到很好的推广应用。 2、民居民俗 云南布依族居住地区多为喀斯特丘陵地貌，山川起伏，河流纵横，风光秀丽，水力资源、旅游资源十分丰富，素有“布依水乡”或“水乡布依”的美称。云南有名的“罗平多依河—鲁布革”风景区即是美丽的自然风光与布依族风情融为一体的著名旅游地。布依族村寨多依山傍水，竹木掩映，一般二三十户自成村落，同村寨的人家大多有血缘亲属关系。房屋依山建筑，层叠而上，不论干栏、竹木、土石或砖瓦式结构，都错落有致，别具一格。 布依族的建筑形式较完整地保留了百越民族干栏式建筑的风格，与傣家竹楼很相似，所不同的是用木头作为主结构，竹子仅做篱笆围墙或铺地板作晒台。居住在半山的村寨，房屋依山而建，形成半干栏式建筑风格的“吊脚楼”，使建
印度尼西亚风土人情 与印尼商人打交道，应熟悉那里的风土人情，这对于双方交往是很有帮助的。一个种族繁杂的国家，其人民的风俗习惯也是千差万别的，例如苏门答腊人通常喜欢睡在高地，而爪哇人都宁愿打地铺，印尼人一个显著的特点就是重深交，讲旧情，老朋友在一起可以推心置腹，若是一般交情的商人客户或朋友，虽然也客客气气，甚至谈得相当的投机，那也只能是形式上的事，真正的心里话是不轻易掏出来的。所以与印尼人交往，一两次见面是不能抱太大的希望的。要着眼于将来，应把印尼商人当作你的朋友，充分表现出你的真诚，才能获得他的信赖。 印尼人很懂礼貌绝对不讲别人的坏话，自然也不喜欢那些讲别人坏话的人，与印尼人见面可以握手，也可以点点头。在印尼，一般商务访问穿西服，打领带，穿长裤即可。访问政府办公厅应穿西装，须事先须约，准时赴约。印尼贸易事业是一种奇特的公私混淆的事业，大多数进出口业务由9个国营贸易公司（Niagas）经手。印尼商人做决定甚慢，业务谈判一般都很长，为求好结果，最好准备停留一周以上，商界尤其喜好互赠礼物。访问时宜准备一些小礼物给商人、官员及他们的妻子。应邀做客时，可以给主人带上一束鲜花，客人不一定非要送礼不可，但最好说几句感谢的话，或写个便条表示谢意。谈话时，避免谈论当地政治、社会主义和国外对他们的援助。 东南亚诸国的人民，一般说来都平易近人，和印尼人相处之道是不可愁眉苦脸，不要提起黛比夫人（日本有名的交际花，后嫁原总统苏加诺）。印尼人最喜欢笑，心情舒坦就笑，顺利完成某件事就笑，笑是他们的另一种语言。他们也喜欢开玩笑，他们甚至认为“笑口常开”是社交上的一种礼貌。在印尼，一个具有良好教养的商人，在彼此初次相识时，应马上把自己的名片送给对方。不然，休怪对方冷眼相待。 与印尼人同座时，有打招呼的习惯，印尼人搭火车旅行碰到陌生人同坐，如果自己那份食物先送到，他一定向对方打个招呼：“我们一起来，如何？”对方就回答：“谢谢您，请用吧”。印尼人认为左手是不洁净的，他们习惯用右手而忌用左手或双手去接食物及其他物品。
---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 印度尼西亚习俗礼仪 印度尼西亚共和国（TheRepublicofIndonesia)，简称印度尼西亚（印尼），位于亚洲东南部，面积191万平方公里，有“千岛之国”的盛名。各岛热带风光迷人，爪哇岛有著名的“花园城市”茂物，巴厘岛以“世外桃源”闻名于世。人口1．8亿，88％的居民信奉伊斯兰教。宫方语言为印度尼西亚语，流通英语。1945年8月17日独立，成立印度尼西亚共和国。首都雅加达（Jakarta），华人称“椰城”。位于爪哇西北，人口660多万，是东南亚最大的城市，为全国政治、经济、文化中心和海、空交通枢纽，也是亚洲南部与大洋洲的航运中心，印度尼西亚是物产丰富的国家，胡椒、木棉、锡产量均居世界第二，有“金鸡纳霜大本营”、“千岛之国”、“火山之国”、“南洋翡翠”的美称。我国与印尼已于1990年8月8日恢复外交关系。印度尼西亚地跨赤道，是一个典型的热带国家，气温高，雨量充沛，金鸡纳霜的产量居世界第一位。全国金鸡纳霜90％产自爪哇岛（PulauJava），该岛也是世界上出产金鸡纳霜最多的岛屿，金鸡纳霜，也称奎宁，是热病，尤其是疟疾的特效药，为热带地区的必须品。“奎宁”一词出自印加语，原产于南美。金鸡纳霜从秘鲁传到爪哇，其中颇具周折。目前，印尼的金鸡纳霜产量占世界总产量的92％，印尼的气候和土壤非常适宜此树的生长。与印尼商人打交道，应熟悉那里的风土人情，这对于双方交往是很有帮助的，印尼人不喜 1 / 7
印度尼西亚音乐介绍 印尼存在着多种多样的音乐形态。在漫长的历史发展过程中，印尼与中国、印度、阿拉伯等国在政治经济。音乐文化等诸多方面有较为密切的交流。在成为荷兰殖民地后，荷兰的音乐文化渗透进来，融人印尼文化之中。此外，印尼自身又是一个多民族、多岛屿的国家，种种历史原因和文化背景使得印尼音乐文化演变成今天这种多样化的局面。提起印尼音乐，人们会很快想到（梭罗河）、《哎哟，妈妈》、《照镜子》、《星星索》等充满热带民族风情、优美动听的歌曲。 印尼存在着多种多样的音乐形态。在漫长的历史发展过程中，印尼与中国、印度、阿拉伯等国在政治经济、音乐文化等诸多方面有较为密切的交流。在成为荷兰殖民地后，荷兰的音乐文化渗透进来，融入印尼文化之中。此外，印尼自身又是一个多民族、多岛屿的国家，种种历史原因和文化背景使得印尼音乐文化演变成今天这种多样化的局面。 提起印尼音乐，人们会很快想到《梭罗河》、《哎哟，妈妈》、《照镜子》、《星星索》等充满热带民族风情、优美动听的歌曲。然而，这只是印尼音乐的一部分，而最具代表性的、最体现印尼传统音乐文化特征的、在世界上影响范围最大的音乐种类是甘美兰音乐，它是由中爪哇岛发起来并流行于全爪哇岛和巴厘岛的一种音乐。 甘美兰Gamelan-爪哇语主要是指以打击乐为主的合奏音乐，同时又泛指一切合奏音乐和演奏这些音乐的乐队。甘美兰具有悠久的历史，早在公元8世纪的佛教庙宇的浮雕上，就刻上了甘美兰乐队所使用的一些乐器。到了13世纪末至16世纪初印尼的麻嗒巴歇王朝时代，大型的甘美兰乐队的乐器已基本备齐，并分为室内、室外两种乐器组合的形式。到了16世纪以后的马打兰王朝时代，二者又逐渐统一起来，形成了规模相当大的甘美兰乐队，它的音乐则用于戏剧、舞蹈、影戏的伴奏，同时也用于各种宗教仪式。在爪哇和巴厘岛上甘美兰乐队颇多，特别是民间群众自发的甘美兰乐队随处可见，如今它不仅成为印尼传统音乐文化的象征，同时也是世界人民了解印尼音乐的一个窗口。 甘美兰乐队中最早的乐器是锣，其数目由单个逐渐发展为多个，现在乐队的乐器有以下四类，第一类:锣属乐器，包括大吊锣、中吊锣、小吊锣、大釜锣、排锣。第二类:排琴属乐器，包括木琴、共鸣筒、金属排琴。第三类:管弦乐器，包括列巴布(甘美兰乐队中唯一的弓弦乐器)、切连朋(拨弦乐器)、竖笛(吹管乐器)。第四类:鼓类乐器，甘美兰乐队中使用的是双面长鼓，大乐队中通常为大小两个鼓，小鼓的声音重于大鼓，而大鼓为雄性，担任主奏，小鼓为雌性，担任助奏。 在上述13种乐器中，第一类中的前五种为节奏性乐器，在合奏中用来划分句逗，第一类的第六种乐器和第二、三类中的全部乐器均为旋律性乐器。以上乐器是大型甘美兰乐队所必需的乐器，此外，还有一些大乐队和民间乐队偶尔还加入一些助奏乐器，如各种碰铃、铙钹、竹木或金属的拍子板等，然而，这些助奏乐器的存在与否，均对合奏声部的构成无大的
布依族风情体验馆 项 目 可 行 性 研 究 报 告 2012年2月20日
目录 第一部分项目总论 第二部分项目建设背景、必要性、可行性 第三部分项目产品市场分析 第四部分加工项目产品规划方案 第五部分项目建设地与土建总规 第六部分项目环保、节能与劳动安全方案 第七部分项目组织计划和人员安排 第八部分项目实施进度安排 第九部分投资估算与资金筹措 第十部分项目不确定性分析 第十一部分项目效益评价 第十二部分项目风险分析及风险防控 第十三部分项目可行性研究结论与建议
第一部分项目总论 布依族是我国人口数量最多的几个少数民族之一，源于古代“濮越”（又称“百越”、“越骆” ）中的一支，属古越民族，属汉藏语系壮侗族壮傣语支。“百越”是多个少数民族的合称，宋朝人罗泌的《路史》说：“越常、骆越，瓯越、瓯皑，且瓯、西瓯，供人，目深、摧夫、禽人、苍吾、越区、桂国、损子、产里、海癸、九菌、稽余、北带、仆句、区吴，是渭百越。”秦汉时，相关史籍则泛称中国南方的民族为“越族”，有“北方胡、南方越”之说。西晋永嘉年间，中原战乱，引发持续三个多世纪的中原汉人移民潮。与此同时，珠江流域各土著民族的情况发生了很大的变化，原来的“百越”发展成为俚、僚、蛮等族系，汉后始称俚僚。唐后期“俚”续渐消失。而取而代之的是“獠”。史籍常将俚僚并称，有学者据此认为俚僚本为一个族系，与汉族逐步融合者为“俚”，不融合者为“獠”（“僚”）。僚是壮语、布依语RAEUZ （我们）的汉语译词，《魏书》称为古南蛮的别种。在岭南地区，僚常和俚并称。在云南、贵州一带，僚常与濮相混。汉武帝开西南夷时，在夜郎境内的民族大部分为“夷僚”。从居住地及语言等民族习惯上看，布依族与壮族都应属于“百越”中“西瓯”的一支。壮族是中国人口最多的少数民族（1700多万，2001年）。布依族自称“布依”、“布雅伊”、“布仲”、“布饶”、“布曼”，1953年经过本民族内部协商，经中央人民政府批准法定名称为“布依族”。 布依族有着悠久的民族史，民风淳朴。古往今来，布依族形成自己民族所独有的文化特征，语言、饮食、民居、服饰、娱乐、婚俗、丧葬仪式等都独具特色，建立布依族民俗体验馆，能增进各民族友谊，增强民族团结，增强各族人民凝聚力，推动社会经济文化大发展、大繁荣。 布依族民俗体验馆属民营企业，是布依族文化实业化的体现，也是民族文化走向社会、走向世界、开创未来的平台。该企业由商人投资承办，接受工商管理部门管理，向国家缴纳税款，民俗专家、市场经纪人作出可行性研究报报告和创立指导，有广大民间艺人参与，充分利用农村剩余劳动力、解决农村青年就业难、创业难的问题，减少人口“盲流”，缓解交通压力、经济压力，使东西部经济平衡发展。 该民俗体验馆在黔西南州兴义市设总部，在全州各景点设分店，按照一种经营模式进行操作，自负盈亏，定期交流各层次人员，共同推进黔西南州旅游业发展。 布依族有很多支系，由于地域原因和历史原因，各地穿着打扮、语言习俗、饮食习惯上又各有差异。大致来看，居住在黔西南州的布衣族可分为南北两个支系，普安、晴隆的布衣族属于北部支系（“布哪”），兴义、安龙、兴仁、贞丰、册亨、望谟的布衣族属南部支系（“布侬”）。从穿着打扮上看，兴义、安龙、兴仁的布衣族和贞丰、册亨、望谟的布衣族又有所不同。建立布依民族风情体验馆，能增进各地布依族之间的交流，加强民族认同感，还能向兄弟民族、向世界展示不一样的布依文化，让他们了解和体验到布依族，打消顾虑，增进团结，共创和谐。 布依民族风情体验馆主要包括以下几个体验区：服饰体验区、饮食体验区、民居体验区。总部的体验区全方位展示各地布依族风情，分部的体验区重点展示当地布依族风情。比如在兴义总部的服饰体验区，就要展示盘江八县（市）布依族服饰，让游客全方位了解和体验到黔西南布依服饰。告诉游客：若想进一步了解和体验到，还可以到各地体验馆去体验。这样设置悬念，整体推进全州旅游业。 在布依饮食体验馆，可让游客全方位了解和体验到布依族糯食、素食、荤菜、野味，不同的季节设置不同的主题。如清明节、“七月半”展示花糯米制作，重阳节、农历十月初一、春节前后展示打糍粑等。 在总部的民居体验区，可以让游客了解和体验到布依族各支系民居特点与民俗，如婚丧习俗，剪纸染纸艺术、民间陶艺、布艺、木工、铁艺等等。一些濒临失传的物质、非物质文化遗产也可以得到应有的保护，比如铜鼓、干栏式建筑、八音坐唱、布依戏、民族语言、民
东北的风俗 篇一：东北的习俗 东北的年俗 春节是中国最为隆重的节日，有很多古老相传的风俗，以东北来说，讲究就不少。东北 人是很注重春节的，也很讲团圆。所以无论身在何方，到了春节父母都希望儿女们能围坐在周 围，全家人团团圆圆吃顿年夜饭。这可能是年迈父母一年最大的盼头。东北人祖籍大多来自关 内，还有与北方少数民族的习俗相结合，形成了独特的春节习俗。 腊月二十三，过小年，祭灶。东北有首民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”。老东北过年要祭 灶——希望“灶王爷”保佑全家平安。 祭灶时用的是糖瓜、 关东糖等小食品， 由胶状麦芽糖制成， 甜中略带些酸味儿。 腊月二十四，为扫尘之时，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。在年前将房间里 外打扫干净，为一年最大的一次大扫除，也叫除旧迎新，彻底清理粉刷干净迎接新年。下午要 杀猪因为在农村，旧时没有冰箱，最好的杀猪季节为春节前，一是喜庆，二是此时天气最冷， 可以保存较长时间，杀猪的时候还要宴请左右邻居来，可热闹了！！！ 腊月二十五， 蒸馒头：旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备，所以要提前蒸几锅馒 头备用，也为春节祭祖用，也做粘豆包之类· · · · 腊月二十六日和二十七日办年货：采购春节用品，无论家里已经多出多少碗筷，为了人丁 兴旺所以每年春节都要买几个；给孩子买新衣服，以图喜庆；春节期间出去给长辈拜年的礼物 等等。 贴春联时间是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。春联也叫门对、春贴、对联、 对子、桃符等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门楣 的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴 在家具、影壁中。 腊月二十八日 贴窗花、挂年画 ，和贴福字 窗花、年画不仅烘托了喜庆的 节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。而且剪纸在我国是一种很普及的民间艺术， 千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为 “窗花”。 春节挂贴年 画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国 的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。 东北民间在大年三十有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从 掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必须要有鱼(年年有余),有鸡(大吉大利)，其它的 随自己喜欢的定。在这“一夜连双岁，五更分二年” 的晚上，家人团圆，欢聚一堂，一边看春节联欢晚会一边吃东西，全家人围坐在一起，茶 点瓜果放满一桌。过年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫做 “平平安安”。过年还会准备很 多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”，就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围 炉闲坐、守岁辞岁时的美食但是主食还是饺子，饺子的说道很多，最好是猪肉芹菜韭菜馅的， 1 / 7
印度尼西亚来华客源市场开发方案 旅游D09 钱晓彤090901222 摘要:印度尼西亚一个历史的亚洲古国，中国的主要客源国之一。虽然印尼近几年经济不怎么景气屠华事件也闹的沸沸扬扬，但是作为我国旅游业未来需开发的客源市场，还是存在着不可低估的发展潜力，印尼与中国两国的友好交往，经济贸易的往来，中国旅游产品质量的提高等等，势必将带动未来两国旅游业的发展。 关键词：客源市场、旅游动机、旅游业发展 1.客源国基本状况 印度尼西亚是位于亚洲东南部的一个水中岛国，是一个由17508座大小岛屿组成的群岛国家，故称“千岛之国”。与泰国、新加坡、菲律宾、澳大利亚等国隔海相望，印度尼西亚是世界第四人口大国，2.15亿人口散居在约6000个岛屿上拥有100多个民族和300多种语言，它是我国重要的入境客源市场之一。 印度尼西亚是个历史悠久的亚洲古国，有“火山王国”之称，火山喷出的火山灰以及海洋性气候带来的雨水充沛，是印尼成为世界上泥土最肥沃的地带之一，印尼的热带风情，四季皆夏，人们称之为“赤道上的翡翠”。同时，拥有丰富矿产资源的印尼又有“热带宝岛”之称。 印度尼西亚，一个奇妙的地方，随处可见的美不胜收的自然风光以及令人心驰神往的文化与节庆。独特的风光景色，淳朴浓厚的文化底蕴，让人不禁陶醉其中。最令人神往的就是巴厘岛迷人的海滩，躺在沙滩上仰望着蓝天白云，吹着咸咸的海风，晒着日光浴，或踩在清澈如镜的海水里嬉戏等等，无尽的海景风情及色彩丰富的食物、木雕、蜡染、油画、纺织、舞蹈和音乐让人沉醉，无不享受啊！当然除了巴厘岛之外还有著名的观光胜地——爪洼岛，咖啡之乡——佩加拉等。 2.来华客源市场现状分西 (1)客源特点 由于印尼人口众多，而且华人占有一定的比例，同时这些华人多从事商业活动，加上勤劳聪颖，收入明显好于当地的印尼人，因此他们是旅华市场的主力军，也是我们今后进行市场开拓的主要客源层。印尼的华人来华旅游，