新建年出栏60万只肉鸡养殖基地项目
可行性研究报告
目录
第一章总论 (1)
1.1项目单位基本情况 (1)
1.2项目基本情况 (2)
1.3可行性研究报告编制依据 (6)
1.4综合评价 (6)
第二章背景及必要性 (9)
2.1项目区社会经济状况 (9)
2.2本行业及关联产业发展现状 (9)
2.3项目建设的必要性 (11)
第三章项目选址与建设条件 (15)
3.1建设地点选择 (15)
3.2建设条件 (16)
第四章市场分析与销售方案 (20)
4.1市场分析 (20)
4.2销售策略、方案、模式和进度 (25)
4.3市场风险分析 (26)
第五章建设方案 (28)
5.1产品方案和建设规模 (28)
5.2建设规划和布局 (28)
5.3建设标准和产品标准 (30)
5.4生产工艺技术方案 (31)
5.5设备选型方案 (35)
5.6主体工程方案 (35)
5.7辅助工程及其它工程方案 (35)
5.8实施进度安排 (36)
第六章环境影响评价及节能减排措施 (38)
6.1环境影响 (38)
6.2节能减排措施 (38)
6.3环保与治理措施： (39)
6.4环境影响评价及审批 (40)
第七章项目组织与管理 (41)
7.1组织机构与职能划分 (41)
7.2劳动定员 (44)
7.3管理措施 (44)
7.4技术培训 (45)
7.5劳动安全、卫生与消防 (45)
第八章投资估算与资金来源 (48)
8.1投资估算依据 (48)
8.2投资估算 (48)
8.3资金来源 (49)
第九章财务评价 (49)
9.1财务评价依据 (49)
9.2营业收入、营业税金及附加估算 (50)
9.3总成本及经营成本估算 (50)
9.4财务效益分析 (51)
9.5不确定性分析 (51)
9.6财务评价结论 (53)
第十章社会效益分析 (54)
10.1壮大主导产业，促进结构调整分析 (54)
10.2与农户利益联结机制分析 (54)
10.3带动基地分析 (55)
10.4带动农户及农民增收效果分析 (56)
10.5带动就业分析 (57)
10.6对比分析 (57)
附录 (59)
一附表 ....................................................................................... 错误！未定义书签。
二附图 (59)
三附件 (59)
第一章总论
1.1项目单位基本情况
1.1.1概况
项目单位名称：XX市XX养殖场。
所有制形式：民营企业。
公司始建于2008年，现有职工30人。技术管理人员2名，其中：中、高级职称1名、初级职称1名。是一家主要从事肉鸡饲养管理的养殖基地。占地60亩，新建6个标准化养殖大棚，年出栏优质商品肉鸡60万只。随着农业产业化结构的调整，为适应现代畜牧业发展的要求，充分发挥地区的资源优势，建设畜牧产业基地，我场迅速将工作的重点向生产领域扩展，通过认真细致的调查，并结合XX市的实际情况，决定建设肉鸡养殖基地。该场现已经形成以饲养、良种改良、粪便处理、网络销售、示范带动等融为一体的管理体系和模式化管理形式，有力的推动着县域经济，发挥着产业化示范带动作用。
1.1.2财务状况
我场近年来连续营利，财务状况详见下表。
表1-1 近两年财务状况
序号指标名称单位2009 2010
1 资产总额万元150 300
2 固定资产净值万元120 260
3 流动资产万元100 180
4 所有者权益万元30 60
5 实收资本万元150 300
6 营业（销售）收入万元300 500
1.1.3法人代表基本情况
法人代表：王战巧，现年33岁，2009年被郑州市科技协会命名为“先进农村科技示范基地”，被XX市委评为“农村致富带头人”。2010年被郑州市评为“三创一带活动先进单位”，“三八妇女致富能手”等光荣称号。具有丰富的企业管理经验。他依靠自身力量和智慧，利用自有资金，使企业不断壮大。他事业心强，有面向社会、服务社会、带动群众的责任感，深受社会群众好评。多年来，无任何社会不良影响，诚实守信，社会形象良好，信誉高，而且具有一定的领导能力、协调能力和社会基础。
1.2项目基本情况
1.2.1项目名称、建设性质及建设地点目
项目名称：XX市年出栏60万只肉鸡养殖基地
建设性质：新建
建设地点：XX市XX镇XX村
1.2.2产品方案及规模
建设规模：项目新建肉鸡饲养示范场1个，新增建筑面积约3000平方米，购臵配套设备约160（件）套。
产品营销方案：我场根据规模化养鸡工艺流程各环节的特点和农户各自的优势，由本场为养殖户统一提供饲料、技术、防疫、人员培训等服务。与农户签订订单合同负责回收成品鸡，实现和农户优势互补，大大提高整体养鸡规模和水平。
组织管理方案：对外处理好与农户、科研单位、合作单位的利益与协作关系；对内通过实施绩效挂钩制度调动企业内各部门的积极性，形成良好服务、科学生产、严格管理、注重销售的现代化企业管理模式。
1.2.3品种、技术、设备方案
项目品种简介：本项目饲养的父母代罗斯308种鸡是世界上最优秀的肉鸡品种之一。是白羽肉鸡系列中生产性能非常优越的鸡种，其突出特点是体质健壮，成活率高，增重速度快，出肉率高和饲料转化率高；其父母代种鸡产合格种蛋多，受精率与孵化率高，能产出最大数量的健雏。该鸡种为四系配套，商品代雏鸡可以羽速自别雌雄。商品肉鸡适合全鸡、分割和深加工之需要。
技术来源的可靠性与可得性：项目选用优良品种，配合统一标准，绿色规范养殖，统一防疫，可以提高肉鸡生产效率，可以大幅度提高肉鸡产业的现代化程度，促进产业化、标准化、规模化生产，提升企业技术水平和效益。项目承担单位与中国农业大学、河南农科院等院校长期保持合作关系，能够保证项目技术来源的可靠性与先进性。
表1-2 项目新增主要设备一览表
序号项目
数量（台、件、套）
1 主要设备156 1.
2 自动料线18 1.
3 自动水线18 1.
4 自动供暖设备 6 1.
5 清洗设备10 1.
6 自动环境控制 6 1.
7 风机60 1.
8 水帘12 1.
9 网架18
1.10 自动消毒设备8
2 附属设备 4 2.1 高压线路及变压器 1 2.2 发电机组 1 2.
3 五塔供水器 1 2.
4 供暖设施 1
1.2.4土建工程
表1-4 项目新增主要设施一览表
序号项目建设性质（新建/改
扩建）
建设面积
（平方米）
1 主体工程7950
1.2 标准化鸡舍扩建7800
1.3 饲料加工场所新建150
2 辅助工程778
2.1 洗浴消毒室新建64
2.2 水井及配套设施（眼）新建 2
2.3 配电室及机组房新建48
2.4 办公及生活设施新建640
2.5 锅炉房新建24
3 其他工程3220
3.1 围墙（米）新建1600
3.2 道路硬化新建100
3.3 污水处理池（立方米）新建120
1.2.5建设期限
项目建设进度安排：自2012年1月起开始建设，至2012年12月截止，建设周期为一年。
1.2.6投资结构及资金来源
本项目总投资500万元，
其中：基建：200万元。
设备：150万元。
流动资金150万元
以上项目资金共需500万元，申请财政补助100万元，企业自筹400万元。
1.2.7项目效益
经济效益：项目主要产品为优质商品肉鸡。本项目建设期为一
年，第一年为建设期，无效益；考虑种种因素，第二年生产负荷可达70％；第三年项目生产达到稳产，收益稳定。项目达产后，年可实现销售收入1500万元、净利润150万元，务内部收益率10%、投资回收期 3.5 年。
表1-1 主要技术经济指标一览表
序号项目名称单位数量备注
1 年生产规模
（1）商品肉鸡万羽60
2 项目总投资万元500
（1）建设投资万元350
（2）流动资金万元150
3 资金筹措
（1）项目资本金万元400
（2）财政资金万元100
4 正常生产年年销售收入万元1500 以第三年为例
5 年上缴增值税万元0.00 以第三年为例
6 销售税金及附加万元0.00 以第三年为例
7 年上缴所得税万元30 以第三年为例
8 年税后利润万元150 以第三年为例
9 项目财务净现值万元150 税后
10 项目财务内部收益率% 25.5 税后
11 项目投资回收期年 3.5 税后，
12 项目投资利润率% 10
14 直接带动农户数户100
15 农民户均增加收入元5000
社会效益：本项目建设充分利用现有的区域资源优势，通过项目的实施、肉鸡繁育体系和养殖服务体系的建立，优化项目区农业产业结构，改善农业生产条件和生态环境，提高农产品的质量和农业科技含量，将潜在的区域资源优势转化为商品优势和经济优势，最终实现项目建设企业和项目区农民双增效。同时，还可辐射带动食品、种植、服务、运输等相关行业的发展。项目直接辐射带动XX 市10个乡镇至少100多户农民发展肉鸡养殖业，户均增收达到5000
元，吸纳农民500多人从事肉鸡养殖行业，辐射带动XX、汝州、伊川、汝阳等地区的肉鸡饲养发展。
1.3可行性研究报告编制依据
（1）国家农业综合开发办公室国农办[2010]186号文件：2011年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南；
（2）国家农业综合开发办公室国农办[2010]186号文件：国家农业综合开发办公室关于下达2011年中央财政存量资金投资指标的通知；
（2）国家农业综合开发办公室国农办[2010]188号文件：关于印发《国家农业综合开发产业化经营财政补助项目龙头企业可行性研究报告编写参考大纲》的通知；
（3）河南省财政厅农业综合开发办公室豫财发[2010]98号文件：河南省财政厅关于认真做好2011年农业综合开发产业化经营项目申报工作的通知；
（4）国家发改委《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；
（5）项目建设单位提供的其它材料。
1.4综合评价
1.4.1项目建设必要性、可行性及风险评估
建设该项目有资源、市场、技术和政策等多方面的优势。
（1）资源优势：养鸡所需主要原料为玉米，项目所在地XX市盛产小麦、玉米、油菜、豆类，且质高价廉，供应充足，不需从外地调入，饲料原料供应充足。
（2）市场优势：通过几年的经营，项目单位生产规模不断扩大，
产品质量受到主管部门的认可和客户的青睐。已建立了稳定的营销网络，在省内外多个市、县都设有销售点，营销网络已经形成。尤其是项目建设单位已与山东六和集团签订长期技术指导协议，将逐渐把该企业建成河南最大的肉鸡孵化、养殖、加工基地。项目所有产品都由六和集团收购，产销率100%。并聘请专家教授在饲养、加工、疫病防治和鸡粪处理等方面给予长期指导。
（3）技术优势：企业现有技术管理人员10人，初、中、高级职称3名建立了功能完善的畜产品质量安全检测中心，为提高产品质量提供了可靠的技术保障，同时具备新产品研发、推广能力，完全能够保证项目的技术需求。
（4）政策优势：该项目为农业产业化经营项目，是促进农业增效、农民增收、企业发展的新型农村经济增长形式，符合国家的产业发展政策，属国家鼓励和扶持的农业综合开发项目。
1.4.2项目带动作用
项目建成后，年饲养优质商品肉鸡60万只，将带动农民搞肉鸡养殖，回收成品鸡，把农民养殖户办成整个生产的一环，成为一个“车间”。除去饲料款、水电费、防疫费等成本，每只鸡农民可获净利润2元。按每户每批次饲养2000只，每年养5批计算，可获净利润20000元。可直接带动500户养殖户。同时，项目可新增就业人数100人，解决了当地农村剩余劳动力，为增加农民收入开辟了一条途径。企业规模的迅速扩张，又可带动项目区内的交通运输、饮食服务、食品加工等行业的发展，将会带来更多的长期经济效益。
1.4.3问题与解决方案
项目实施过程需要注意一些问题，并提前准备好解决方案。
（1）争取政府政策、财政等方面的扶持，促使政府加大对养殖业调整的力度，使企业发展有一个稳定、积极的社会环境；
（2）家禽的集中饲养，要十分注意卫生和防疫工作，减少疫病的发生和由此带来的损失，项目严格按照环保有关法规规定，搞好环境治理工作；
（3）及时掌握市场信息，调整建设单位营销策略，建立完善的销售渠道。同时树立企业自立形象，以质量求生存，靠信誉求发展，形成稳定的销售网络和消费群体；
（4）项目承办单位对采用的先进设备、技术和工艺，应注意培养员工，尽快掌握操作技术和提高管理水平，以保证产品质量、降低成本。
1.4.4结论与建议
项目建设单位充分利用项目区粮食资源、农民养鸡的传统优势，通过对鸡场的建设，通过签订订单的方式与农户结成利益共同体。该项目符合国家农业产业政策和河南省农村经济发展规划及畜牧业结构调整的整体规划，能够有效推动农业产业化经营，有利于农村经济结构调整和优化，是促进项目区经济发展的重大举措。经调查分析论证，该项目所处区域自然条件具备，社会经济条件较好，技术成熟、生态效益明显，市场风险小，辐射带动能力强，生产符合国家环保政策，项目可行。建议国家给予必要的资金支持，促使此农业产业化经营项目尽早实施。
第二章背景及必要性
2.1项目区社会经济状况
改革开放以来，XX经济和社会各项事业取得长足发展，综合经济实力位居河南省前列。工业经济经过十几年发展，形成了以煤炭、电业、铝加工为支柱产业，竞工业强市、农业稳市、科教兴市”发展战略，加快现代旅游名城建设步伐，国民经济发展势头强劲。煤炭工业按照“控制数量，扩大规模，提高质量，持续发展”的原则稳步发展。煤炭生产能力达到1000万吨以上，形成了教学煤矿、新登集团、磴槽集团为龙头的一批百万吨规模企业。目前XX总装机容量达到44.4万千瓦。
至2010年底，XX市总人口64．3万人，其中农业人口55．9万人，GDP收入达到111亿元，年度预算收入6．8亿元，产业结构比例为6：70：24；人均可支配财力达到3.2万元，农民人均纯收入3876元，城镇居民可支配收入达到7422元，财政收入居郑州市第二位。改革开放以来XX先后被确定为全国综合改革试点县(市)、全国科技工作先进(县)市、全国电气化试点县(市)，河南省十八“罗汉”之一。
2.2本行业及关联产业发展现状
（1）促进良种家禽规模化养殖发展
随着人们生活水平的不断提高，对家禽等肉类消费更趋于多元化的选择，除了活禽外，冰鲜类及各类方便速冻、调理类禽肉产品越来越受消费者欢迎。与此同时，食品安全的要求也日益严格，只
有逐步提高家禽养殖的准入门槛，实行规模化养殖、工厂化生产，才能更有效地从生产各环节进行严密的质量监控。家禽质量的源头关键是良种，本项目饲养的罗斯308种鸡是世界上最优秀的肉鸡品种之一；优良品种，配合统一标准，绿色规范养殖，统一防疫，可以提高肉鸡生产效率，可以大幅度提高肉鸡产业的现代化程度，促进产业化、标准化、规模化生产，提升企业技术水平和效益，也促进了当地产业结构调整并大幅度带动农民增收。
（2）带动饲料、兽药、运输、加工、食品等相关产业的发展
高致病性禽流感为全球的家禽养殖业敲响了警钟，为家禽的健康养殖提出了更高要求和广阔的发展空间。一系列的防疫措施有效地扑灭和抑制了疫情的传播，促使了各研究单位努力钻研家禽疫病的各类疫苗和健康饲料等的生产。种植业、饲料工业、兽药业、畜牧机械制造业等生产行业与家禽业的发展息息相关，家禽业在经历了一个低潮后必将迎来新的高潮，由此将带动种植业、饲料工业、兽药业、畜牧机械制造业等的蓬勃发展，并提供大量就业岗位。
（3）利用现有产业基础，做大做强
通过XX市XX镇肉鸡产业化项目的实施，形成围绕这一优势农产品的集聚产业，实现区域资源集聚、企业集聚、人才集聚、技术集聚、市场集聚、信息集聚和资本集聚，提高农业集约经营水平，促进优质鸡生产的规模化、专业化、产业化、市场化和国际化，发挥集聚效应，促进区域经济发展。进而促进优质鸡集聚产业科技服务体系建设，带动我国其他主要农产品集聚产业科技服务体系的建设，从而全面促进和完善我国农村科技服务体系。
（4）项目建设地区对农户的辐射带动作用较强
XX市XX镇以龙头村为试点，大力发展规模化养殖业，走公司+基地+农户的发展大路，加强对养殖户的引导和管理，促进养殖业健康、快速发展。
首先由镇农办牵头，成立了“XX镇龙头村养殖业协会”。帮助群众协调信贷资金，组织群众外出考察、培训，引导群众联合经营，统一供种、统一进料、统一培训、统一防疫、统一销售，有效地降低了养殖成本和养殖风险，扩大了养殖规模，增强了市场竞争力。今年，全镇新上规模化养殖场32户，总投资450多万元。目前，生猪存栏达1750头，母猪存栏达2100头，肉、蛋鸡存栏达4万多只，预计年总产值可达1400多万元。经过近段时间的运营，一些养殖户已经从这种团队经营的模式下尝到了规模化养殖的甜头，积极扩大养殖规模增加存栏量，周边的群众也深受鼓舞，踊跃新上养殖项目。XX镇通过“养鸡、养牛”来带动地方经济发展。促进农民脱贫致富和为XX市产业化养殖树立成功典范。
2.3项目建设的必要性
随着经济水平的发展，人们对食品的质量卫生要求越来越高，指标也越来越严，无公害、无污染、安全营养的绿色肉食品已成为时代消费的潮流，崇尚自然，追求健康洪流不可阻挡，需求越来越旺。面对着我国加入WTO后国外的畜产品对国内肉品市场的冲击，使得企业将面临着进不了国际市场又要丢掉国内市场的严峻局面。所以企业要在技术升级，传统产品更新换代，新产品研制开发方面，紧跟时代发展潮流，投身绿色产业工程，积极发挥龙头企业的优势，抓住机遇，迎接挑战，是企业瞄准商机，争取主动的重大举措。
（1）有利于培育和壮大项目区主导产业
XX市XX镇是一个农业大镇，主导产业为种植业，80％以上的耕地以种植玉米、小麦为主，饲料原料丰富。养殖业以养猪、养鸡为主。近几年来，XX镇政府把发展畜牧业作为农业产业结构调整的突破口，狠抓畜牧业生产。充分利用XX及周边村庄丰富的饲草饲料和畜牧业资源，以市场为导向，以科技为手段，以“公司+基地+农户”为运营模式，因此推动了本地种植业、运输业、饲料加工业、屠宰业的发展，形成了一定的规模。畜牧业已成为当地农村经济的支柱产业。通过发展畜牧业龙头企业、培育基地、发展专业户，提高了畜牧业产业化经营程度，产品具有牢靠的市场和发展前景。
(2)有利于调整项目区农业和农村经济结构
发展畜牧业不仅能够促进粮食转化，而且有利于种植业结构快速调整，提高土地利用率和种植业效益。“十一五”期间，依托国家政策扶持，XX镇党委、政府把畜牧业作为全县农业的重点工程之一，加大调整农业经济结构力度，大力发展以养鸡业为主的畜牧养殖业及生产基地建设。这不仅有利于完善产业化龙头企业的现代企业制度、加大科技投入、提高产品市场竞争力、提高企业效益，而且有利于企业增强服务“三农”，服务社会的能力，并通过产业导向和项目发展实现项目区农业和农村经济结构的调整。
(3)有利于促进项目区农业产业化经营和企业的快速成长
本项目采取“公司+基地+农户”的产业化经营模式，利用项目区现有的区域资源优势，大力发展养鸡业、优化项目区农业结构和农村经济结构，培育壮大肉鸡养殖及其肉制产品这一主导产业，并通过对养殖基地建设、提高肉鸡质量、拉长鸡肉加工产业链条，将潜在的区域资源优势转化为商品优势和经济优势，最终实现项目建
设企业和项目区农民双增收，还可辐射带动包装、贮藏、运输等相关产业的发展，增加社会产值及相关行业利税。
本项目建设立足XX市畜牧产业的优势，利用我们场发展成熟的“基地+公司+农户”的模式，稳定的市场网络和科学规范的管理，扩大养殖基地规模，扶持和培养农户开展肉鸡养殖。
(4)有利于提高当地农民收入
项目完成后，正常生产年可直接带动500户，可安排近100名农村剩余劳动力发展养殖业，间接带动周边地区近1000家农户，年新增社会效益450万元。充分发挥龙头企业技术、资金、市场的优势，延伸产业链条，增强抵御风险的能力。
项目一方面满足人民多层次、多样化对优质肉鸡制品的需求，另一方面加快产业结构调整，完善产业化生产模式，进一步降低成本，提高效益，带动农村农民增产增收和进一步发展肉鸡产业，真正形成区域经济和特色经济。该项目主要建设在XX境内，项目与农村农民合作的标准肉鸡场建立在XX镇，并影响带动周边的多个行政自然村。项目建成后每年可转化粮食10多万吨，并可带动运输、包装及相关产业的发展，带动区域人均纯收入增长，社会效益非常明显。
(5)有利于满足人们生活质量不断提高的需要
随着人们生活水平的不断提高，人们的消费观念和膳食结构正在发生深刻变化，人们对鸡肉的需求越来越多，鸡肉消费逐步趋向多样化、高档化。鸡肉及其产品以营养全面，易消化，味道独特，深受消费者喜爱，市场供不应求。在国内市场呈现鸡肉供不应求的现象。因此大力发展肉鸡养殖对于扩充市场容量，增强市场的有效
供给，满足消费者的营养需要，提高人们的身体素质等均具有十分重要的意义。
(6)有利于提高产品市场竞争力
采取“公司+基地+农户”的经营模式，通过把分散的养鸡户用契约的方式联合起来，结成利益共同体，充分发挥企业技术、资金、市场的优势，延伸产业链条，增强养鸡业抵御风险的能力，增加农民收入。通过本项目的建设，大力扶持和培育本地的龙头企业，使之做大做强，吸引国内外大公司来XX镇投资办厂，建设无公害肉鸡生产基地，这也是提高XX肉鸡产业持久竞争力的必由之路。
第三章项目选址与建设条件
3.1建设地点选择
3.1.1选址原则
（1）选址原则
项目配套厂址选择要与主要交通干线、居民区保持防疫距离，应距离交通要道、公共场所、居民区、城镇、学校1000米以上；远离医院、畜产品加工厂、垃圾及污水处理场2000米以上。周围应有围墙或其他有效屏障。
（2）土地类型、来源
本项目的建设区域地势平坦、空气清新、周围无其它污染企业，自然条件较好，是较为理想的建设地点。具体位臵见厂区区域位臵图。
3.1.2建设地点
项目建设地点位于地点位于XX市XX镇，位于XX市区西郊。该地与县城25公里距离，有利于防疫工作，周围环境安静，适合肉鸡的生长和繁育。对建设鸡场非常有利。新增项目占地68亩。我场于2010年与村民委员会签订了50年的租赁协议。该场区地理位臵优越，周边无工矿企业，场区四周均为农田，周边2公里没有村庄，自然环境幽静，适合建设养殖基地。
3.2建设条件
3.2.1自然条件
(1)地理条件
XX镇地处伏牛山与中岳嵩山的中间地带，属温带大陆性气候，土壤大部分属沙质土和红壤土，适应蔬菜和小杂粮种植。大部分山岩为火山岩和沉积岩，地下水储于麦饭石层，含人体必须的40多种微量元素。XX镇属豫西浅山丘陵地区；海拔高度在750m一1312m 之间。
(2)气候条件
项目区属温带和亚热带过渡类型气候，大陆性季风气候，四季分明，寒暑干湿交替，突出特点湿，春季干旱多风，夏季高温多雨，秋季凉爽日照足，冬季寒冷雨雪少。年平均．日照时数2297小时，年平均气温14度，最高极限41度，最底极限气温—16度。年有效积温4852度，全年无霜期在210—220天之间，全年光照时数在2200—2400之间。年降水量为600mm—660mm，季节变化较大，多集中在夏季，7—8月份降水量占全年的41％，有利于无公害蔬菜的种植。
(3)土壤条件
XX市XX镇土质多属石灰质土壤，具有腐殖质多，微量元素丰富等特点。土壤多为棕色壤土和褐壤土，PH值在6．5—7之间。嵩山西部地区土地土壤结构复杂。土地大都成土时间短，土层较薄，各种微量元素含量高而丰富。土壤肥力多为：富钾、缺氮、极缺磷。土壤代换量较高，有机质含量1．52％，含N0．08％，含P0．05％，
速效磷含量6PPm，速效钾含量167PPm，养分含量中等，适宜农产品生长。
(3)矿产资源条件
XX矿产资源蕴藏丰富，已探明的有煤、铝、铁、磷、石灰石、硅石、钾长石、花岗岩、麦饭石、矿泉水等41种，且储量大、品位高、易开采。其中，含煤地层面积约250平方公里，占河南省含煤地层总面积的五分之一，煤炭探明储量1.7亿吨，远景储量2.5亿吨
(4)水利条件
项目地所在地虽然平均年降雨量在400毫米左右，但随着加强农田基本建设和水利设施的增加，水利条件有了很大改善；全镇现有水库5座，总蓄水量220多万立方米；累计打深井，大小机井900多眼，现在可灌溉面积增加到2.4万多亩。
3.2.2政策、资源、科技支撑条件
政策条件：近年来，XX市以转变政府职能，提高行政效率，改善服务质量，保护公平竞争为重点，建立了政府行政服务中心和乡镇便民服务中心，大力整顿规范市场经济秩序。同时，积极开展“三个争创”活动，即争创国家级卫生县城、争创全国生态建设示范县和争创中国优秀旅游强县，并且已经成为河南省卫生县城和全国中小城市生态环境建设实验区。全县经济发展的软环境和硬环境都得到不断优化。目前，县领导班子大力发展畜牧业，并将畜牧业的发展作为经济增长和考核干部的重要标尺。XX镇党委、政府长期重视养殖业发产，一直把发展养殖业做为富民兴县的重要措施来抓，制订发展规划，推广优良品种，完善服务体系，积极促进养殖业发
AA+商品肉鸡生产性能标准 日龄温度湿度光照体重日增重克/只日累计料 量 次/日备注 13560-65245110108 23560-6524621114248 33460-6524761418428 43460-6523951922648 53360-65231152026908 63360-652313924291198 73360-652316526301498 83255-602319328321816 93155-602322532362176 103155-602325833402576 113055-602329436453026 123055-602333238513536 132955-602337341564096 142955-602341643614706 152855-602346246675374 162855-602351048726094 172855-602356050776864 182755-602361252827684 192755-602366654878554 202755-602372256919464 212655-6023779579610424 222655-60238396010211444 232655-60239006110512494 242655-60239636311013594 252555-602310276411314724 262555-602310936611715894 272555-602311606712117104 282555-602312286812719384 292555-602313976912519624 302555-602313677013320954 312555-602314387113722324 322555-602315107214023724 332555-602315837314425164 342555-602316577415026664 352555-602317317415028164 362455-602318057415829744 372455-602318807515931334 382455-602319547516532984 392455-602320297516734654 402455-602321047517436394
肉鸡养殖场建造实拍（图文版） 一、选址 地方选择一定要远离噪音污染源，远离公路及有规模养家禽的地方，选择地势开阔、干燥的地方，阳光充足。 二、鸡舍大小规划 鸡舍的大小根据饲养规模和密度来决定，一般白羽肉用种鸡到大鸡的时候饲养密度可以在3-4只/㎡，这个根据个人条件来我们只是建议。如果你饲养规模在5000只/棚那么鸡舍的可使用面积就是一千多平方米。 三、鸡舍材料的选择和档次规划 1、养鸡设备的选择：如果资金不是非常充足的话(我们建议就是资金充足也不要铺张浪费，毕竟只要鸡舍达到鸡的生活环境要求就可以了)，建议使用墙和木架结构混合，这样的鸡舍既牢固又省钱，内部的饮水系统可以采用乳头饮水器(见图一和鸡饮水系统视频)，育成时采用圈养，育成一定时间后采用两高一地饲养(图片正在收集)，鸡舍防暑可以用湿帘(见图五)，只在排风扇的另一段使用。 图一：鸡饮水系统样图
2、建筑材料的选择：可以选择砖和木头结构的搭配见图三，屋顶可以选择隔热的泡沫版(见图四)、塑料纸、石棉瓦的结构，依次从下到上分别为塑料纸、隔热泡沫版、石棉瓦，整个鸡舍的顶部形状见(图五)，鸡舍排风扇的安装见(图三)中最远端。 图三：鸡舍砖和木的混合结构
图四：泡沫隔热板(大约270元/立方米)
图五：鸡舍顶部样式 3、养鸡加温设施的建造：作为饲养规模达到5000只的规模可以使用地下烟道加温了，再说种鸡本身就值得使用地下烟道加温了，地下烟道加温的好处是，温度稳定、维持温度所使用的碳及其他烧火材料少，管理方便。
4、排风扇的安装和抽气进风口的设计 本鸡舍的设计降温方法是采用湿帘，但考虑到冬天的方便我们对鸡舍在设计上进行了改进，夏天采用湿帘通风，而寒冷的季节则封闭湿帘风由设计的抽风口进入，这样鸡舍的通风量能得到有效控制，避免通风过度温差下降过大的情况发生，详细见图：
养殖场各项管理制度三篇 篇一：养殖场各项管理制度 养殖场动物免疫制度 1、对国家规定的重大动物疫病进行强制免疫。 2、坚持常年按程序免疫，做到应免尽免，不留空档。 3、对新补栏畜禽要及时补免，对饲养周期短的肉鸡、肉鸭、育肥猪等要加强免疫。 4、重大动物疫病以外疫病的免疫根据实际情况而定，需要免疫的必须按程序免疫。 5、免疫时必须规范操作，按要求更换注射针头，并做好各项消毒工作，防止人为传播疫情。 6、疫苗的运输和保存按不同疫苗贮存运输要求进行操作，保证疫苗质量。 7、对免疫效果进行监测，确保免疫质量。 8、建立完整的免疫档案，免疫畜禽必须配带免疫标识。 9、对调运的种蛋和未达首免日龄的仔猪、雏禽应标明相关种畜（禽）的免疫情况。动物养殖场畜禽标识制度 一、新出生仔猪，在出生后30天内加施畜禽标识；30天内离开饲养地的，在离开饲养地前加施畜禽标识。 二、猪在左耳中部加施畜禽标识，从外地引进的生猪需要再次加施畜禽标识，在右耳中部加施。 三、生猪的标识严重磨损、破损、脱落后，应当及时加施新的标识，并在养殖档案中记录新标识编码。
四、没有加施畜禽标识的，不得运出养殖场。 五、畜禽标识不得重复使用。 动物养殖场产地检疫申报制度 一、为有效防控动物疫病，维护公共卫生安全，动物养殖场的动物在离开养殖场前必须实行产地检疫申报。 二、规模养殖场的动物在出场时应提前2天向当地动物卫生监督部门申报检疫。 三、申报检疫的动物必须经强制免疫和佩戴动物标识后，方可申报。 四、规模养殖场的动物经当地动物卫生监督部门疫人员检疫合格后方可出场。 五、运输动物的车辆装载前和卸载后应清洗消毒，并取得动物运载工具消毒证明。 六、未经检疫的动物禁止调离本场，检疫不合格的动物实行隔离观察、治疗。 七、申报产地检疫数作为项目申报核定出栏数的重要依据。 八、违反上述规定将按《动物防疫法》的有关规定进行处罚。 动物养殖场养殖档案制度 一、养殖场应当建立养殖档案制度，载明以下内容： 1、生猪的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期； 2、饲料、饲料添加剂等投入品和兽药的来源、名称、使用对象、时间和用量等有关情况； 3、检疫、免疫、监测、消毒情况。 4、生猪发病、诊疗、死亡和无害化处理情况； 5、生猪养殖代码； 二、饲养种猪应当建立个体养殖档案，注明标识编码、性别、出生日期、父系和母系品种类型，母本的标识编码等信息。
合同订立原则 平等原则： 根据《中华人民共和国合同法》第三条：“合同当事人的法律地位平等，一方不得将自己的意志强加给另一方”的规定，平等原则是指地位平等的合同当事人，在充分协商达成一致意思表示的前提下订立合同的原则。这一原则包括三方面内容：①合同当事人的法律地位一律平等。不论所有制性质，也不问单位大小和经济实力的强弱，其地位都是平等的。②合同中的权利义务对等。当事人所取得财产、劳务或工作成果与其履行的义务大体相当；要求一方不得无偿占有另一方的财产，侵犯他人权益；要求禁止平调和无偿调拨。③合同当事人必须就合同条款充分协商，取得一致，合同才能成立。任何一方都不得凌驾于另一方之上，不得把自己的意志强加给另一方，更不得以强迫命令、胁迫等手段签订合同。 自愿原则： 根据《中华人民共和国合同法》第四条：“当事人依法享有自愿订立合同的权利，任何单位和个人不得非法干预”的规定，民事活动除法律强制性的规定外，由当事人自愿约定。包括：第一，订不订立合同自愿；第二，与谁订合同自愿，；第三，合同内容由当事人在不违法的情况下自愿约定；第四，当事人可以协议补充、变更有关内容；第五，双方也可以协议解除合同；第六，可以自由约定违约责任，在发生争议时，当事人可以自愿选择解决争议的方式。 公平原则： 根据《中华人民共和国合同法》第五条：“当事人应当遵循公平原则确定各方的权利和义务”的规定，公平原则要求合同双方当事人之间的权利义务要公平合理具体包括：第一，在订立合同时，要根据公平原则确定双方的权利和义务；第二，根据公平原则确定风险的合理分配；第三，根据公平原则确定违约责任。诚实信用原则： 根据《中华人民共和国合同法》第六条：“当事人行使权利、履行义务应当遵循诚实信用原则”的规定，诚实信用原则要求当事人在订立合同的全过程中，都要诚实，讲信用，不得有欺诈或其他违背诚实信用的行为。
60天出栏肉鹅的养殖方法 一是品种选择。可以充分利用当地品种，但以狮头鹅、溆浦鹅、浙东白鹅等前期生长优势明显的鹅种为好。 二是养殖方式。以圈养为主，要求有房舍或是带防雨棚的简易圈栏。 三是养殖前的准备。落实好鹅雏供应以及肉仔鹅销路。准备好场地、饲料、饲料用具、必要的兽药，初次养殖者还必须学习一定的养殖技术。 四是生产日程。根据雏鹅的生理特点，可以分为三个阶段： 育雏期的日常饲养管理 1．雏鹅入舍后，首先提早进行饮水，欲称潮口，饮水建议采用5%的“活力99保健液”。每10公斤饮水中加入10g“痢疾速治散“，防止下痢。做到每只雏鹅都要喝到水，然后自由饮用，水盆水面水位以3cm为宜。皇竹草由于营养丰富、全面，是养鹅的好饲料，此阶段饲喂皇竹草要求切碎拌料饲喂。 2．及时进行开食：一般在出壳后24—36小时开食，即雏鹅进舍饮完潮口水后约1小时左右即可开食。 3．1—3日龄：舍温要求30℃—28℃，湿度60％—65％，鹅群以20—25只／平方米，每天喂6—8次（晚上最好喂1—2次），开食饲料以青精混合，要求新鲜、易消化。饲料以青料占65％—70％，配合饲料占30％—35％为宜。配合饲料成分（75kg玉米面＋25kg肉鸡1号料混合），也可用前面介绍的饲料配方。喂量开食以1000只雏鹅1天5kg青料，2.5kg精料为宜。以后逐日增加，同时要满足其饮水。并开始在饲料中添加“生物催肥精”，经常在饮水中添加“活力99保健液”或每天将“活力99保健液”按10%左右拌入饲料中饲喂，每天在饮水中添加一次“痢疾速治散”。一日龄。用小鹅瘟活疫苗1头份，配以生理盐水0. 5毫升稀释后肌肉注射，4～7天后产生免疫效果。若无此疫苗，也可用小鹅瘟血清0.5毫升，在4日龄时肌肉注射。三日龄。用副粘病毒活疫苗1头份，用0.2毫升生理盐水稀释后肌肉注射，也可用副粘病毒油乳剂灭活苗0.5毫升肌肉注射。若上述疫苗没有，也可用副粘病毒、小鹅瘟二联血清或副粘病毒、小鹅瘟二联高免蛋黄液0.5毫升肌肉注射。 4．4—10日龄：舍温28℃—25℃，湿度60％—65％。鹅群以15—20只／平方米，每天喂6—8次，其中夜间2—3次。从4日龄开始，饲料中应加入些砂粒，大小以能吃下为宜，饲料以青饲料占50％—60％，配合料占50％—40％，配合饲料成分（玉米面85kg＋肉鸡1号料15kg或前面介绍的饲料配方），如果喂碎米或玉米面，最好在饲料中加一些煮熟的蛋黄或含脂肪少的植物性蛋白，如豆粕、葵花粕等。天气好可以进行放牧，同时要保证饮水，饮水中继续添加“活力99保健液”，并开始在饲料中添加“禽康宝”。在饲料中拌和了“活力99保健液”就不需要在饮水中添加。第6天时可以注射一针肥，具体用量是：1盒“一针肥”（12支）用500毫升蒸馏水稀释后注射300只鹅。 5．11—20日龄：舍温要求25℃—20℃，湿度65％—70％。鹅群以15—12只／平方米为宜，每天喂6次，晚上最好喂1—2次。饲料以青饲料为主，可占60％—70％，配合料占40％—30％。用放牧增加雏鹅运动，让鹅采食青草，放牧前不喂料。饮水中或饲料中继续添加“活力99保健液”和“禽康宝”。 6．21—30日龄：舍温18℃—20℃，湿度65％—70％。鹅群12—8只／平方米，饲料中青料可占60％—70％，配合料占4％—30％，一般舍饲每天喂5次，其中晚上喂1—2次，逐渐延长放牧时间，白天全天放牧，保证饮水。饮水中或饲料中继续添加“活力99保健液”和“禽康宝”。 7．饮水：要求水质要清洁，最初以25℃温开水，1—7日龄饮水中添加“活力99保健液”和“痢疾速治散”。等可防止下痢，供水要充足，防止暴饮造成水
为扎实推进片区扶贫开发项目建设，加快全县扶贫开发进程，根据《山西省扶贫开发办公室关于对汾西县2011年片区扶贫开发肉鸡养殖产业项目实施方案的批复》（晋开发办〔2011〕216号）和《关于印发全省片区扶贫开发项目资金管理办法的通知》（晋财农〔2011〕106号）要求，特制定本实施方案。 一、指导思想 全面贯彻落实科学发展观，坚持开发式扶贫方针，围绕 建设“一县一业”肉鸡养殖大县的发展目标，以贫困群众为主体，以龙头企业和专业合作组织为依托，整合使用扶贫资金、部门资金和自筹资金，按照政府组织、农户参与、连片开发、规模发展的原则，加快肉鸡养殖产业基地和市场服务体系建设，带动项目区贫困群众脱贫致富，促进县域经济转型跨越发展。 二、建设任务 （一）肉鸡产业基地建设 1、肉鸡养殖场。投资2393.7万元，扶持永安镇、僧念镇23个贫困村建设肉鸡养殖场23个。其中：建设5000只规模的标准化鸡棚79栋，购买鸡苗39.5万只，新建鸡场附属设施23处。 2、基础设施建设。投资276.5万元，绿化场院10507平方米，铺设鸡场沙砾路61383平方米，配套建设电力设施 23处（架设输电线路27000米），配套建设水利设施23处（铺设输水管道20520米）。 （二）龙头企业和市场服务体系建设 1、龙头企业。投资5009万元，扶持洪昌养殖有限公司完善配套冷冻、屠宰、饲料加工、污水处理及化验检验设备。其中：土方回填2.8万方；新建冷库1500平方米，购置设备24台/套；新建屠宰车间2500平方米，购置传输设备81台/套、设备配件15550个、平板车100辆；新建饲料加工车间3000平方米，购置设备13台/套；完成污水处理设施土建工程2500平方米，购置设备499台/套；安装设备618台（套）。 2、专业合作组织。投资154万元，扶持专业合作社新建饲料、消毒车间，配套检验检疫室及相关设备。其中：投资45万元，扶持汾西县金玉康农牧专业合作社新建饲料加工车间、存储库、药品室、消毒室、育成鸡舍各1间，购置运输车1辆；投资41万元，扶持汾西县宏盛养殖专业合作社新建化验室1间，配套化验设备、检验检疫设备各1套，购置运输车1辆；投资38万元，扶持汾西县宏昌养殖专业合作社新建饲料库房、消毒室、检验检疫室各1间，配套检验检疫设备1套；投资30万元，扶持汾西县鸿雨农林牧专业合作社新建饲料库房、消毒室各1间，配套检验检疫设备1套。 （三）培训工程 投资110.5万元，开展项目建设管理和肉鸡养殖培训10000人次，其中：项目管理人员150人次、乡村干部105人次、致富带头人168人次、农民群众9577人次。集中培训分50期进行，每期200人。 （四）其它 投资10万元，对项目建设情况进行检查验收，由省扶贫办聘请第三方实施。 三、项目投资及资金来源 项目总投资7953.7万元，其中省财政专项扶贫资金2000万元，县财政配套资金50万元，整合部门资金276.5万元（县林业局79万元，县交通局79万元，县电业局79万元，县水利局39.5万元），企业自筹资金4600万元，合作社自筹资金116万元，农户自筹资金1011.2万元。 省财政专项扶贫资金主要用于肉鸡养殖基地建设、龙头企业市场服务体系建设及培训工程。其中：肉鸡养殖基地建设补助1343万元（主要用于肉鸡养殖鸡舍和附属设施建设补助。
卫生制度是环境卫生控制的理论指导和行为规范，通过良好的制度约束和卫生控制能解决环境污染的根本问题，并能从防疫的意义上解决环境的净化问题（能有效地减少和消灭病源微生物）。 （1）、保持生活区、生产区的环境卫生，清楚一切杂草、树叶、羽毛、粪便、污染的垫料、包装物、生活垃圾等，定点设立垃圾桶并及时清理。生活区和生产区彻底分开，达到现代养殖的相关卫生标准和商检局相关的出口备案要求。（2）、保持饲养人员个人卫生，每个饲养员至少有三身可供换洗的工作服，坚持每1-2天洗一次澡，保持工作服整洁。 （3）、保持餐厅、厕所卫生，定期冲刷、擦洗，做好无油污、无烟渍、无异味。养殖期间杜绝食用外来禽类产品（禽肉、禽蛋），养殖过程中禁止食用本场的病死家禽。 （4）、保持道路卫生，不定期清扫，定期消毒。有条件的养殖场可以将净道和污道水泥硬化，便于交通运输、便于内部人员日常操作、便于冲刷消毒。 （5）、保持宿舍，被褥的整洁卫生，每个人至少有两套床上用品（床单、被套、枕巾），做到每批鸡出栏以后彻底换洗，必要时熏蒸消毒后在阳光下暴晒。（6）、消毒池的管理，保持进入生活区、生产区大门的消毒池内干净，池内无漂浮污物、死亡的小动物和生活垃圾，定期（5-7天）更换消毒液一次，特殊情况可以随时更换，最常见的消毒也是3-5%的氢氧化钠水溶液（俗话说的火碱水）。（7）、要求鸡场配备兽医室、剖检室、焚尸炉，能对病死的家禽剖检、禽病的诊断和病禽、病料的无害化处理提供条件和方便。 （8）、养殖用水最好是自来水或深井水，定期检测饮水的卫生标准，确保卫生无污物，大肠杆菌污染指数符合国家规定的饮用水的卫生指标。 （9）、在场区配备粪便生物发酵处理池确保鸡场作为肥料的鸡粪和垫料对社会对其他养殖没有危害性。 （10）、养殖所用饲料要保持新鲜和干净，饲料场、散装料罐、养殖场、散装料仓，都要避免人为的接触和污染。在鸡群发病时期特别要注意剩料的处理。（11）、鸡舍内卫生 ①、地面卫生：确保网架干净，选用大小适中的塑料网便于粪便能漏下去。 ②、空气质量卫生，从育雏到出栏，根据养殖的需要、季节温度的变化、空气质量的变化等，不断调节通风量，确保舍内空气质量新鲜、氧气充足、有害气体不超标。 ③、育雏期间每日都要清理掉水杯中的垫料并擦洗干净。每批鸡出栏以后根据需要用相关的酸（碱）性消毒剂或特殊的除垢剂侵泡或高压冲刷自动饮水线，以便能有效去除水线中的青苔、沉积物和滋长的生物膜等。 ④、顶棚卫生：在饲料中添加灭蝇蛆药物或采取药杀措施，避免苍蝇粪便污染顶棚、灯泡、墙壁设备等，同时也避免了大量的苍蝇滋生而加大禽病传播的风险。顶棚不能有蛛网挂附也是起码的卫生要求。 ⑤、每批鸡出栏以后，对鸡舍内的所有设施设备、控制仪表等都要仔细的除尘、擦洗，避免留有卫生死角。 ⑥、凡是接触过病、死鸡以后要及时用消毒药清洗双手，避免人为地扩大污染。
肉鸡养jgfc场租赁合同 租赁合同是诺成合同。租赁合同的成立不以租赁物的交付为要件。以下是我整理的肉鸡养殖场租赁合同范文， 肉鸡养殖场租赁合同范文一 甲方：河南源泮科技有限公司 乙方：性别：身份证号： 为更好地推广和发展肉鸡养殖事业，依照〃互利互惠，共同发 展，诚实守信〃的原则，经甲乙双方协商，乙方在自愿的基础上与河 南源祥集团合作，为明确双方利益和义务，双方根据《中华人民共和 国合同法》的规定，就肉鸡养殖达成如下协议，以资双方共同遵守： 一、肉鸡养殖规模 乙方在县乡（镇）村自建肉鸡养殖场，鸡舍室内养殖面积为平 方米（新增面积届时按比例增加投放量，接雏周期和每批放雏量视出 雏情况而定，由甲方养殖部根据具体情况掌握）。 二、养殖技术及要求 为保证养殖质量，乙方自愿遵守甲方现有制定的及甲方因发展 需要而后续制定的有关养殖方而的管理制度。并保证按相关规章制度 操作，所涉及甲方制定的养殖管理制度纯属合同附件，与本合同具有 同等法律效力。 三、经济关系的确立 1、乙方通过鸡场达标验收后，全额现金鸡苗，饲料，并预交 1
元/只的共同保证金，甲方可谓乙方立户。若办理五户联保手续 后，，甲方可适当垫支料款。 2、甲方根据市场供求关系和价格的变化，有权合理调整鸡苗、饲料的供应价格和商品鸡回收价格，甲乙双方均从甲方文件发布之日起按变更的新内容执行。 四、双方权利和义务 （一）甲方责任 1、按乙方饲养面积供应适量的健雏鸡苗，甲方将接鸡计划提 前3-7天通知乙方，接雏时允许乙方到孵化场验收挑选，对残、弱雏乙方有权拒绝接收。 2、根据养殖需要提供科学配方的全价饲料。 3、按计划收回乙方提供无药残、无疫病，检验合格的商品成鸡。 4、无偿提供相关技术指导和服务。 5、及时结清与乙方有关的财务手续，按时兑现结账余款。 （二）乙方责任 1、根据合同约定，按甲方投放计划接收鸡苗，否则，甲方有 权和扣除乙方所交的全部合同保证金作为违约金，情节严重者，甲方有权单方解除合同。 2、购买甲方提供的饲料，不得转让、拍卖和掺杂饲喂，乙方 使用饲料数量应达到甲方规定的料肉比，达不到的要补足数量或按 400元/吨补差价。若乙方
转载 45天速成是肉鸡养殖常规水平 导语 一则关于肉鸡“45天速成，不等发病即被屠宰”的匿名报道，引发了中国整个舆论界对速成肉鸡的种种讨论。事实上，快大型白羽肉鸡被称为“速成鸡”是不贴切的，而现在的技术早已经可以让鸡的养殖达到37天甚至 33天出笼的水平。 经过非典、禽流感、美国倾销等打击，鸡肉已经成为中国肉食品中能够大量出口创汇的一枝独秀。然而近日一则关于肉鸡“45天速成，不等发病即被屠宰”的匿名报道，引发了中国整个舆论界对速成肉鸡的种种讨论。事实上，快大型白羽肉鸡被称为“速成鸡”是不贴切的，而现在的技术早已经可以让鸡的养殖达到37天甚至33天出笼的水平。 鸡可45天长成主要源于遗传选育技术而非激素 距今约六千年的新石器时代中期，中国古代人民就留下养鸡的考古证据。漫长的农耕文明缓慢地向前挪动脚步，直到上世纪70年代，中国的养鸡还停留在一把米、一把包谷养到头的庭院养鸡阶段。这使得房前屋后散养，至少一年才能长成宰杀的家养鸡概念在世人的观念中根深蒂固。然而，事实上，中国仅在30余年的时间里，便已完成了从副业到专业，再到现代养鸡业的转化，一跃成为世界养鸡大国，而这30年的跨越式发展并不深入人心，以致如今谈“速”色变。 面对鸡舍是厂房，鸡是产肉机器，饲料是生产原料，鸡肉是45天出厂的规格一致商品，尤其一只鸡45天就能长到5斤左右大小，甚至用不到两斤的饲料就转化出一斤肉，这些突如其来的描述着实让还停留在家养鸡概念中的消费者震惊不已。实际上，这些都是行业常规水平，所有的惊讶都来源于技术而绝非激素。因为激素非但没有促进鸡肉生长的神秘力量，还会增加肉鸡患病风险，就好比“偷鸡不成倒赊一把米”，可以说是对给鸡用激素的贴切比喻。
肉鸡养殖中的卫生与防疫 （一）、防疫制度： 1、卫生制度; 卫生制度是环境卫生控制的理论指导和行为规，通过良好的制度约束和卫生控制能解决环境污染的根本问题，并能从防疫的意义上解决环境的净化问题（能有效地减少和消灭病源微生物）。 （1）、保持生活区、生产区的环境卫生，清楚一切杂草、树叶、羽毛、粪便、污染的垫料、包装物、生活垃圾等，定点设立垃圾桶并及时清理。生活区和生产区彻底分开，达到现代养殖的相关卫生标准和商检局相关的出口备案要求。（2）、保持饲养人员个人卫生，每个饲养员至少有三身可供换洗的工作服，坚持每1-2天洗一次澡，保持工作服整洁。 （3）、保持餐厅、厕所卫生，定期冲刷、擦洗，做好无油污、无烟渍、无异味。养殖期间杜绝食用外来禽类产品（禽肉、禽蛋），养殖过程中禁止食用本场的病死家禽。 （4）、保持道路卫生，不定期清扫，定期消毒。有条件的养殖场可以将净道和污道水泥硬化，便于交通运输、便于部人员日常操作、便于冲刷消毒。 （5）、保持宿舍，被褥的整洁卫生，每个人至少有两套床上用品（床单、被套、枕巾），做到每批鸡出栏以后彻底换洗，必要时熏蒸消毒后在下暴晒。 （6）、消毒池的管理，保持进入生活区、生产区大门的消毒池干净，池无漂浮污物、死亡的小动物和生活垃圾，定期（5-7天）更换消毒液一次，特殊情况可以随时更换，最常见的消毒也是3-5%的氢氧化钠水溶液（俗话说的火碱水）。（7）、要求鸡场配备兽医室、剖检室、焚尸炉，能对病死的家禽剖检、禽病的诊断和病禽、病料的无害化处理提供条件和方便。 （8）、养殖用水最好是自来水或深井水，定期检测饮水的卫生标准，确保卫生无污物，大肠杆菌污染指数符合国家规定的饮用水的卫生指标。 （9）、在场区配备粪便生物发酵处理池确保鸡场作为肥料的鸡粪和垫料对社会对其他养殖没有危害性。 （10）、养殖所用饲料要保持新鲜和干净，饲料场、散装料罐、养殖场、散装料仓，都要避免人为的接触和污染。在鸡群发病时期特别要注意剩料的处理。（11）、鸡舍卫生 ①、地面卫生：确保网架干净，选用大小适中的塑料网便于粪便能漏下去。
肉鸡标准化养殖场建设项目 第一章总论 一、项目建设必要性 1、满足消费者需求，适应市场形式变化的需要 经济持续稳定快速发展，人民收入水平增幅连续增大，人们的生活习惯从维持温饱到注重营养转变，随着这两年肉类价格持续高位徘徊，给消费者带来了巨大考验，在所有肉类之中，鸡肉价格相对比较稳定，能够被消费者接受，并且肌肉具有自己独特的营养价值与功能，受到消费者喜爱。 2、促进畜牧业结构调整与稳定发展的需要 当前，我国畜牧业调整方针“两稳定、两加快、两突出”，即稳定发展猪和禽蛋生产，加快发展牛羊肉和禽肉生产，突出发展奶类和羊毛生产。在当地，近年来，肉羊肉牛产业已趋近饱和，而肉鸡生产刚刚起步，目前，当地市场上销售的肉鸡大多是小型饲养企业或农户零散养出售的，成本相对较高，效益低，且风险极大，因此在畜牧业机构调整中，应当充分利用当地资源，推广优良品种，加快发展肉鸡生产，为满足畜牧业结构调整的迫切需求，促进畜牧业持续稳定发展，建设标准化、规模化肉鸡养殖是十分必要的。
二、项目建设目标 建成一个年出栏5万、30万只的标准化肉鸡养殖场，配套鸡舍、饲料车间、防疫、办公、生活等设施。 三、项目建设地点 四、项目建设依据 1、农业部《西部地区农业开发建设规划》。 2、乌兰察布市“十二五”经济建设发展规划。 3、《农业部关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》农牧发[2010]6号。 4、《国务院关于促进畜牧业持续健康发展意见》国发[2007]4号。 第二章项目建设内容 一、建设标准 （一）选址与布局 1、选址。 距离主要交通干线和居民区500米以上，距离屠宰场、化工厂和其他养殖场（小区）1000米以上，距离垃圾场等污染源2000米以上。地势高燥，背风向阳，通风良好，给排水方便，远离躁音，且符合乡镇土地利用总体规划，不在法律法规规定的禁养区内。 2、基础条件
现代肉鸡生产中有快大型和优质型两大类。目前桂林同发禽业培育的快大青脚麻肉鸡，一般饲养8—10周出栏，公鸡体重达2.4—2.8千克，料肉比2.2 ：1；母鸡体重达1.9-2.1千克，料肉比2.6:1。在饲养青脚麻肉鸡时，除市场因素外，肉鸡的死淘率，平均日增重和饲料转化率是影响肉鸡饲养者经济效益的最直接因素。选择了具有较高遗传性能的品种和高品质的鸡苗，会带来良好的饲养效果，增加赚钱的机会。 （一）品种的选择桂林同发青脚麻肉鸡品种在山东、四川、云南、贵州、桂林地区的市场都有较高占有率，选择养殖一个优秀肉鸡品种和种鸡场管理与其优良的综合性能往往有直接关系，同发公司提供雏鸡来自于无白痢、伤寒、MG、MS、MD、AI等感染的种鸡群和优质服务。 （二）雏鸡的质量来自不同种鸡场的同一品种的雏鸡品质也有一定差异，品质优良的雏鸡来源于： 1、无白痢、伤寒、MG、MD、MS、AI等感染的种鸡群。 2、雏鸡均匀整齐一致，无畸形。 3、雏鸡应活泼，不脱水、腹部不过大，脐部闭合良好，无细菌感染症状。 4、羽毛干燥柔软，眼睛明亮有神，腿脚亮度好，有蜡质感，无红关节二、肉鸡的饲养制度及饲喂方式 （一）全进全出制 有助于对整个场或一个场的一定区域进行全面、彻底的消毒，又便于管理，以达到消灭病原体，杜绝不同鸡群交叉感染疾病，提高生产效益的目的。 （二）饲养方式 1、厚垫料平养。即在鸡舍内水泥等地面上铺上厚5—10cm厚的垫料，肉鸡在整个生长期内都在其上生活，垫料要求松软，吸水性强。（一般可用谷壳、木屑） 2、网上平养。即在距地面60—120cm处用钢筋或木条作支架，架起一层强性塑料网或竹竿网。 三、肉鸡饲养管理要点 （一）空舍消毒和进雏前的准备工作 1、鸡舍及设备严格清洗和消毒；消毒好的鸡舍应空置1-2周。具体做法是： （1）鸡只出场后搬出所有的饲料桶、饮水器具和保温伞等设备。 （2）电器等清扫后采用无腐蚀性的消毒方法，饲料桶、饮水器等都用消毒水浸泡。 （3）喷洒有机磷农药进行杀虫、蝇等，以防虫霉发生 （4）清除鸡粪和尘埃，将鸡粪包装好运出，防止环境污染 （5）扫除灰尘和蜘蛛网，清除鸡舍的鸡毛。用高压水冲洗鸡舍地面、墙壁、天花板，用烧碱喷洒消毒地面。 （6）空舍1-2周。 （7）进雏前再一次喷雾消毒。 2、仔细检查所有器具设备是否操作正常。开食盘: 60-70只鸡用一个开食盘每个50公分（料盘直径）和60个鸡一个真空饮水器。 3、在进鸡前1天，开启供热系统，使育雏室内温度达33—35℃。具体预温时间视季节和室外和温度而定，检查温度表，看育雏器下面的温度是否正常。 4、饮水器里的水在雏鸡到达前3--4小时加好，使饮水温度与室内温度一致。 5、做好隔栏，500只/栏。
养鸡场规范化管理要求 一、科学选择场址 养禽场场址符合当地总体规划，距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上。地势平坦高燥、背风向阳、通风良好、水源充足、水质良好、供电稳定和交通便利的地方。 二、合理划分区域 养禽场整个区域划分应符合生产工艺流程和家禽防疫要求，按功能合理布置办公与生活区、生产区以及粪污处理区。各区之间界限分明，联系方便，用围墙、绿化带等隔开。生产区门口最好设有喷雾消毒装置，所有人员进出必须更衣换鞋、消毒。生产区内清洁道和污染道严格分开，人员、家禽和物品等采取单一流向。场区四周应建有围墙及防疫沟，大型规模场应在大门出入口设值班室等。 三、精选优良品种 因地制宜选用家禽养殖品种，例如肉鸡以AA+、罗斯308，蛋鸡以新罗曼、伊莎等品种为主，商品苗鸡应从有《种畜禽生产经营许可证》的种禽场购买。选择优良的家禽品种，以获取最大的经济效益。 四、科学建设禽舍 鸡舍建筑牢固，能够保温，具备抗自然灾害（台风、雨雪等）的能力，力求做到先进合理、冬暖夏凉、透光通风，便于日常操作和实现机械化，便于实行科学的饲养管理。在建筑设施配套上，主要道路、舍内地面至少50厘米厚硬化处理，健全防鸟、防鼠、防虫功能设施，相邻各禽舍之间应保持一定的间距，相邻两栋纵墙距离7米以上，端墙之间不少于9米，距围墙不少于3米。禽舍与禽舍闻可种植草坪、药材及绿化等。 五、配备养殖设施 有条件的话，尽量使用先进的自动饮水系统、自动喂料系统，蛋鸡场配备光照设备，大型禽场配备储料罐或储料库，采用风机、湿帘降温机械通风系统等先进生产设施，以充分发挥家禽生产水平。同时健全防疫配套设施，有围墙、绿化、沟河等防疫隔离带。配有预防鼠害、鸟害设施，配有专门的兽医室。 六、强化人员管理 严格控制场外人员进入规模禽场，如必要进入时，应更衣换鞋，经过消毒室后才可进入。严禁养殖场之间互借工具，在禽场醒目处加设“闲人免进，谢绝参观”警示标志，所有进场物品必须进行严格消毒。较大养殖场必须配备与饲养规模相适应的畜牧兽医专业技术人员，中型规模的也应有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员。饲养员相对固定岗位，
家禽生产质量控制措施及规程 （一）质量控制组织机构及其职能 1、质量安全组织机构图 2、职责和权限 （1） 场长 A 、组织制订养殖场年度工作计划； B 、批准发布养殖场的管理文件； C 、为基础设施建设和设备购置提供资金保障； D 、为生产过程的有效控制提供人力资源； E 、定期组织对生产过程控制的有效性的评审； （2）办公室 1、负责具体提供质量管理评审所需的所有文件和资料，包括法律法规、各类标准及客户资料； 2、负责对文件和资料的控制管理归档，包括发放、回收、更改、销毁和保存等，并做好相关记录。保存的形式可以采用文字文件和电子文件。 3、负责员工的招聘、教育和培训； 财务科 业务科 仓储科 检验科 生产 科 办 公 室
4、负责安排员工健康检查工作。 （3）财务科 1、拟定财务计划，财务规章，批准后组织实施； 2、实施做好财务核算，做到日清月结月报； 3、搞好财务分折，当好领导参谋； 4、负责应收应付款的摧讨和支付； 5、搞好财务监管，确保财务法规贯彻和财务审批制度落实。 （4）业务科 1、负责对鸡苗、饲料、兽药等供应商的评价。 2、负责种鸡、饲料、兽药等的采购和产品的销售、运输； 3、负责市场调研、顾客满意度调查等管理工作。 （5）生产科 1、负责对鸡场疾病的防治及用药、免疫情况的记录； 2、负责健全和完善养殖场的疫病防治体系，制定或修改各种免疫程序、鸡病防治技术操作规程及饲养管理等规章制度； 3、负责肉鸡的饲养管理、卫生消毒、日常记录。 （6）检验科 1、负责兽药、饲料入库前的检验和检查； 2、负责对鸡场常见疾病的检验和监督； 3、负责对病死鸡病理的检验。 （7）仓储科 1、负责兽药、饲料、包装材料的接收、保管、防护与发放，并做好记录； 2、负责仓库安全卫生工作； 3、负责有毒有害化合物的保管及发放工作。 (二) 疫病防治措施 1、鸡场的总体卫生要求 （1）本鸡场建在地势高燥、略平坦的下垟村后山上，周围5km内没有各类企业、工厂，且远离居民区和公路主干线3km以上。鸡场内生活区和生产区严格分开，设有消毒池、消毒室、消毒喷雾器等消毒防疫设施。
规模化肉鸡养殖场建设 一、肉鸡场总体设计 1、规模设计，根据自己的经济实力和主观愿望，确定肉鸡养殖的发展规模。为了更有效地利用现代化的养殖设施和设备，一般每栋鸡舍按照1.5-2万只设计，每个养殖场6-10栋鸡舍都是可行的，也就是现代健康养殖的规模每个批次9-20万只不等，规模太小影响养殖和经营效益，规模太大对于供雏、防疫、管理、出栏等都会造成很多不便和风险。也有的人喜欢大规模养殖，到底多大规模才算大？100万？不管规模多大，一个基本的原则就是能在3-4天之内能上完苗（这需要相当规模的种鸡场作为源头保障）、同时也要求相当规模的屠宰厂作为配套资源，否则规模太大，进雏和出栏会拖拉的时间很长，从生物安全的角度来讲无疑是一场灾难，另外规模太大对免疫和管理来讲也有很 大的难度和不确定性。 规模设计在很大程度上受土地、资金、种苗、屠宰等资源和条件的严格限制，不能违背客观条件而盲目发展。国内已经有很多失败的例子，希望对发展规模养殖的朋友有所警戒和借鉴，毕竟规模养殖也是要关注 健康和风险的。
2、整体布局和占地，当确定养殖规模以后，在选址时充分考虑基本养殖所需要的面积和尺寸，如果考虑到绿化带和防护林甚至考虑到以后可能会扩大规模的化，也可以适当地多征用一些土地。一般来讲4栋30亩、6栋45亩、8栋60亩是比较适宜的。至少在整体规划中不会受到难为。根据大家建场的经验，鸡舍一般要求长120m╳13m，鸡舍间距在10-15m左右，如果不需要侧向通风，鸡舍间距可以在2-4m即可，有的地方为了降低建场投资和提高保温效果，可以建造联体鸡舍。考虑到净道和污道的出入方便，基本要求土地的宽（一般要求东西向）至少是150 m，而长（一般为南北向）可以在180-300 m左右为宜。 考虑到国家对土地的保护和控制，根据各地的具体情况和土地政策，一般不要占用基本农田，土地要远离村庄、道路、污染源，考虑到建设投入和运营成本，要求所选择地块基本上具备“三通一平”的条件（水通、路通、电通、地面平整），如果能同时具备有线网络和电视信号的地块更好，另外要考虑所选地块的自然条件，地势高燥、背风向阳、适合花草、蔬菜和树 木生长的地方优先考虑。 3、配套设施，现代养殖成功的保障在于环境控制和先进设备的自动化，如供暖系统（暖风炉+引风机+风道+
年出栏30万只肉鸡标准化规模养殖场建设典型设计
肉鸡标准化养殖场建设项目 第一章总论 一、项目建设必要性 1、满足消费者需求，适应市场形式变化的需要 经济持续稳定快速发展，人民收入水平增幅连续增大，人们的生活习惯从维持温饱到注重营养转变，随着这两年肉类价格持续高位徘徊，给消费者带来了巨大考验，在所有肉类之中，鸡肉价格相对比较稳定，能够被消费者接受，并且肌肉具有自己独特的营养价值与功能，受到消费者喜爱。 2、促进畜牧业结构调整与稳定发展的需要 当前，我国畜牧业调整方针“两稳定、两加快、两突出”，即稳定发展猪和禽蛋生产，加快发展牛羊肉和禽肉生产，突出发展奶类和羊毛生产。在当地，近年来，肉羊肉牛产业已趋近饱和，而肉鸡生产刚刚起步，目前，当地市场上销售的肉鸡大多是小型饲养企业或农户零散养出售的，成本相对较高，效益低，且风险极大，因此在畜牧业机构调整中，应当充分利用当地资源，推广优良品种，加快发展肉鸡生产，为满足畜牧业结构调整的迫切需求，促进畜牧业持续稳定发展，建设标准化、规模化肉鸡养殖是十分必要的。 二、项目建设目标
建成一个年出栏5万、30万只的标准化肉鸡养殖场，配套鸡舍、饲料车间、防疫、办公、生活等设施。 三、项目建设地点 四、项目建设依据 1、农业部《西部地区农业开发建设规划》。 2、乌兰察布市“十二五”经济建设发展规划。 3、《农业部关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》农牧发[2010]6号。 4、《国务院关于促进畜牧业持续健康发展意见》国发[2007]4号。 第二章项目建设内容 一、建设标准 （一）选址与布局 1、选址。 距离主要交通干线和居民区500米以上，距离屠宰场、化工厂和其他养殖场（小区）1000米以上，距离垃圾场等污染源2000米以上。地势高燥，背风向阳，通风良好，给排水方便，远离躁音，且符合乡镇土地利用总体规划，不在法律法规规定的禁养区内。 2、基础条件 交通便利，沿途无污染源；有防疫围墙和出入管理；有符合饮用水标准的稳定水源，电力供应有保障。
*********禽业有限公司制度汇编（一）
2011年**月
目录 员工守则 (3) 消毒、防疫管理制度 (4) 办公室管理制度 (5) 安全管理制度 (6) 消毒卫生制度 (7) 免疫制度 (8) 药品使用管理制度 (9) 鸡场用药制度 (9) 无害化处理制度 (12) 动物免疫制度及畜禽标识制度 (13) 养殖档案管理制度 (14) 疫病监测及疫情报告制度 (14) 养鸡场生产管理制度 (15) 饲料使用管理制度 (19) 参考免疫程序 (20)
员工守则 一、企业利益是职工的共同利益，职工应具有强烈的集体意识，树立与企业共荣的思想，积极参与经营管理，为企业献计献策。 二、听从领导安排，服从工作分配，热爱本职工作，认真学习技术，严格履行岗位职责。努力完成工作任务，做好防火、防风、防电、防盗等各项安全工作。 三、企业一切财物归企业所有，任何人不得私自外借或占为己有、任意处置，一经发现给予严肃处理；职工对企业财务负有安全保护的职责，造成损失的按规定处罚。 四、自觉养成节约的良好习惯，不浪费原料、水、电等，努力降低成本，增加企业经济效益。 五、工作期间，不从事娱乐、玩耍等一切与工作无关的活动，坚守工作岗位，按时上下班，遵守请假、休假、销假制度。 六、所有工作人员要严格按照工作程序作业，凡没有按照工作程序作业而造成损失的，由工作人员按损失程度赔偿并给予相应的处罚。 七、团结同志，相互帮助，共同进步，不拉帮结派，不谣言惑众；爱护场里的一草一木；不赌博，不酗酒闹事、不打架斗殴、不侮辱妇女，严格遵守企业的各项规章制度和国家的法律法规。
消毒、防疫管理制度 一、非本厂人员和车辆禁止进入厂区，必须进入的经主管领导审批，由门卫登记，并按程序消毒。 二、非本厂生产人员一律不得进入生产区，必须进入的，经公司领导批准，严格按照消毒防疫程序消毒后方可进入。本场非生产人员不准擅自进入生产区，必须进入的经生产区领导批准，并办理有关手续，严格消毒后方可进入，违者对当事人及有关人员罚款100元，对举报人奖励50元。 三、本场人员及车辆外出回场时，必须按照防疫程序进行消毒，生产区车辆、工具、用具未经批准不得带出生产区，否则罚当事人50元。 四、本厂生产区人员因事外出、在外就餐的，回场后必须隔离二天，隔离期间不准与生产区人员接触，违者罚款50元，并严格按照程序消毒后方可进入生产区 五、生产区工作人员及其他相关人员经批准进生产区的，必须经消毒房，更衣、鞋、帽、淋浴，消毒后方可进入。任何人不得从其他地方进入生产区，违者罚款50元 六、每天上午7：20~7：30为后勤上班集中统一考勤消毒时间，没有特殊情况必须参加，否则视为旷工。
肉鸡高效养殖技术要点 肉鸡饲养是养鸡业中的重要组成部分，饲养量大，分布面广，如何提高肉鸡的经济效益？应抓好以下四项措施。 一、减开支 肉仔鸡饲养要因陋就简，如采用投资较小的塑料暖棚养殖等。水、电、药物的使用要合理，各种用具设备要注意维修，延长使用寿命，减少不必要的浪费，千方百计降低养鸡成本，从而提高饲养肉鸡的经济效益。 二、保成活 保肉鸡成活率的要点：一是选择健康雏鸡，其体质好，生长快，适应性强，带病少，好饲养；二是科学饲养管理，以保证鸡体生长发育的营养需要，有个良好的环境，以利鸡体健康生长；三是搞好疾病防治，要做到雏鸡进栏前一周对栏舍进行彻底清洗，认真消毒。要及时进行疫苗接种，一般第一次在雏鸡10-14日龄进行，同时接种鸡痘疫苗，再过15-20天，进行第二次滴鼻。要在饲料或饮水中定期投放防治小鸡白痢和球虫病的药物。每隔10-15天对栏舍、饲料、饮水、用具等消毒一次，并谢绝外人参观。要坚持每天早、晚巡栏，观察鸡群的精神、食料、饮水、粪便等情况。发现病鸡及时隔离诊断、对症治疗，同时对全群鸡投药预防；四是防害灭鼠，杜绝鼠、蛇、黄鼠狼等危害。 三、促生长 ①优质饲料。要求营养全面，适口性好，新鲜无霉，容易消化，含粗蛋白质21%-23%，代谢能3100-3200大卡/千克； ②多餐喂料。肉鸡每日喂料，育雏期5～6次(含夜晚1次)，以后4-5次(含夜晚1次)为好，每次喂料均采取少喂勤添，定时定量，供足清洁饮水； ③暗淡光照。雏鸡出壳3日龄内可保持光照23-24小时，以后降为14-12小时。光照强度以暗淡为宜，除第一周龄用10.76勒克斯，从第二周龄起改为5勒克斯； ④密度合理。一般每平方米14-18羽，具体根据肉鸡的品种和体重而定； ⑤公母分群。有条件进行雌雄鉴别的可从育雏开始公母分群饲养，若不能鉴别公母的可在能识别时分开饲养； ⑥新鲜空气。要定时通风透气，保持栏内空气新鲜。 四、抓销售 肉鸡生长到一定时候，生长减慢，耗料增加，应及时销售。最好采用“全进全出”成批销售，既提高了栏舍利用率，又便于饲养管理。 肉鸡饲养管理的注意事项 随着肉鸡遗传育种的发展和我国广大肉鸡饲养者饲养技术的不断提高，肉鸡饲养越来越成为广大农民发家致富的重要手段。如何在现有的饲养管理条件下有效提高肉鸡的综合经济效益，是我们面临的重要问题。笔者最近查阅有关肉鸡公司的管理手册发现肉鸡饲养管理的思路变化很大，结合这几年饲养艾维茵、爱拔益加等肉鸡的饲养经验，总结出几点与广大
肉鸡快速生长的奥秘 在上世纪80年代初期，我国开始从国外引进白羽肉鸡品种。肉鸡事业经过三十来年的发展之后，肉鸡生产性能有了很大的提高。在1984年，肉鸡长到2.0kg体重需要49天，而到了2010年却只需要34天，26年间缩短了15天，平均每年缩短大约0.58天。换言之，同为49日龄，1984年肉鸡只体重为2.0kg，而到了2010年肉鸡只体重就能达到3.49kg。 现代肉鸡能够长得这么快的奥秘是什么呢？ 要破解现代肉鸡生长速度快的奥秘，我们需要了解肉鸡的品种特点、肉鸡吃的饲料、肉鸡饲养环境和卫生防疫措施，以及通过什么样的饲养管理技术来保证肉鸡长得快。 一、肉鸡的品种特点 早在上世纪初，人们就根据自己的个人喜好，通过对鸡的外貌和体型等性状进行个体选择。由于当时较少地涉及鸡生长速度的选择，那时的鸡的生长速度并不快。到上世纪40年代末50年代初，随着遗传育种技术的进步，国外专业的肉鸡育种公司运用数量遗传学技术开始从事肉鸡产肉性能的选择。在肉鸡原种场，育种专家建立了庞大的纯种品系群。育种专家们将它们繁殖出来的下一代养到商品肉鸡上市体重的时候，把生长速度快、饲料转化率高、体型发育好、产肉率高的鸡只挑选出来进行繁育。现代肉鸡育种的选择强度特别高，肉鸡核心群的留种率一般公鸡在1%以内、父系母鸡为7-8%、母系母鸡为10-12%。这种高强度选择生长速度快、饲料转化率高的肉鸡基因的方法保证了肉鸡育种的高速发展，所以现代肉鸡表现出生长速度快的遗传潜力不断地提高，肉鸡每年都有40-45g的体重进展和饲料转化率每年有-0.02～-0.025的提高，即每只商品肉鸡饲养到2.5kg时每年可以节约饲料50-65g，商品肉鸡达到2.5kg体重的日龄每两年减少约一天。原来肉鸡达到2.5kg体重需要52天，现在只要42天就可以达到了。有资料显示，通过肉鸡育种专家六七十年的育种工作，现代肉鸡的生长速度已经进展到上世纪40年代末的肉鸡的生长速度的3倍，同样生产1815g的鸡肉，现代肉鸡的饲料消耗比上世纪40年代末的肉鸡的饲料消耗也降低了3倍。 对照现在农户散养的土鸡品种而言，由于土鸡没有快速生长的基因，其生长速度明显比不过现代肉鸡就显得十分正常了。可以说，现代肉鸡能够长得这么快的关键点在于肉鸡具有生长速度快、饲料转化率高的品种基因。 二、肉鸡饲料 在长期的肉鸡饲养实践中，人们发现要使肉鸡优秀的生长速度快、饲料转化率高的遗传基因得到发挥，需要给肉鸡饲喂高能量高蛋白的全价饲料。现代肉鸡营养专家根据肉鸡生长发育的不同阶段的特点和营养要求，将玉米、豆粕、油脂、矿物质和微量元素等饲料原料进行科学的配方，制作成营养均衡的全价饲料来满足肉鸡不同生长发育阶段的营养要求。 肉鸡饲料通常分为三期： 1.雏鸡料：雏鸡料粗蛋白含量21-22%，能值为3010kcal/kg左右。同时饲料中含有丰富的矿物质和微量元素，如矿物质元素含量为钙1%、可利用磷0.5%、镁0.05% - 0.5%、钠0.16% 、氯0.16% - 0.22%、钾0.4% - 0.9%，每千克饲料中微量元素含量为铜8mg、碘1mg、铁80mg、锰100mg、钼1mg、硒0.15mg、锌80mg。通常，肉鸡1-14日龄饲喂雏鸡料。 2.中鸡料：肉鸡生长到14日龄之后、在出栏前7天的这个阶段饲喂中鸡料。这个阶段的饲料中蛋白质含量有所降低，饲料能量含量明显增高。通常，中鸡料的粗蛋白含量为20%左右，能值大约为3100 kcal/kg。饲料中的矿物质和微量元素同样含量丰富，如矿物质元素含量为钙0.9%、可利用磷0.45%、镁0.05% - 0.5%、钠0.16% 、氯0.16% - 0.22%、钾0.4% - 0.9%，每千克饲料中微量元素含量为铜8mg、碘1mg、铁80mg、锰100mg、钼1mg、硒0.15mg、锌80mg。 3.大鸡料：在肉鸡出栏前7天时，给肉鸡饲喂的饲料就更换成大鸡料了。大鸡料粗蛋白含量18% - 20%，能值达到3200 kcal/kg左右。饲料中矿物质和微量元素含量充足，如矿物质元素含量为钙0.985%、可利用磷0.42%、镁0.05% - 0.5%、钠0.16%、氯0.16% - 0.22%、钾0.4%