《笠翁对韵》清·李渔【上卷】
一东·其一
tiān duì dì yǔ duì fēng dà lù duì cháng kōng
天对地雨对风大陆对长空
shān huā duì hǎi shù chì rì duì cāng qi?ng
山花对海树赤日对苍穹
l?i yǐn yǐn wù m?ng m?ng rì xià duì tiān zhōng
雷隐隐雾濛濛日下对天中
fēng gāo qiū yua bái 、yǔ jì wǎn xiá h?ng
风高秋月白、雨霁晚霞红
niú nǚar xīng h? zuǒ y?u 、shēn shāng liǎng yào dǒu xī dōng 牛女二星河左右、参商两曜斗西东shí yua sài biān sà sà hán shuāng jīng shù lǚ
十月塞边，飒飒寒霜惊戍旅
sān dōng jiāng shàng màn màn shu? xuě lěng yú wēng
三东江上，漫漫朔雪冷渔翁
一东·其二
h? duì hàn lǜ duì h?ng yǔ b? duì l?i gōng
河对汉绿对红雨伯对雷公
yān l?u duì xuě d?ng yua diàn duì tiān gōng
烟楼对雪洞月殿对天宫
yún ài dài 、rì t?ng m?ng là jī duì yú p?ng
云叆叇、日曈曚蜡屐对渔蓬
gu? tiān xīng sì jiàn 、tǔ p? yua rú gōng
过天星似箭、吐魄月如弓
yì lǚ ka f?ng m?i zǐ yǔ、chí tíng r?n yìǒu huā fēng
驿旅客逢梅子雨、池亭人挹藕花风
máo diàn cūn qián hào yua zhuì lín jī chàng yùn
茅店村前皓月坠林鸡唱韵
bǎn qiáo lù shàng qīng shuāng suǒ dào mǎ xíng zōng
板桥路上青霜锁道马行踪
一东·其三
shān duì hǎi huà duì sōng sì yua duì sān gōng
?山对海华对嵩四岳对三公
gōng huā duì jìn liǔ sài yàn duì jiāng l?ng
宫花对禁柳塞雁对江龙
qīng shǔ diàn 、guǎng hán gōng shí cuì duì tí h?ng
清暑殿、广寒宫拾翠对题红
zhuāng zhōu mang huà di?、lǚ wàng zhào fēi xi?ng
庄周梦化蝶、吕望兆飞熊
běi yǒu dāng fēng tíng xià shàn 、nán yán pù rìshěng dōng hōng 北牖当风停夏扇、南檐曝日省冬烘
ha wǔ l?u t?u yù dí n?ng cán xiān zǐ yua
鹤舞楼头玉笛弄残仙子月
fang xiáng tái shàng zǐ xiāo chuī duàn měi r?n fēng
凤翔台上紫箫吹断美人风
二冬·其一
ch?n duì wǔ xià duì dōng xià xiǎng duì gāo chōng
晨对午夏对冬下饷对高舂
qīng chūn duì bái zh?u gǔ bǎi duì cāng sōng
青春对白昼古柏对苍松
chuí diào ka、ha chú wēng xiān ha duì sh?n l?ng
垂钓客、荷锄翁仙鹤对神龙
fang guān qiú shǎn shu?、chī dài yù líng l?ng
凤冠球闪烁、螭带玉玲珑
sān yuán jí dì cái qiān qǐng 、yī pǐn dāng cháo lù wàn zhōng 三元及第才千顷、一品当朝禄万钟
huāa l?u jiān xiān lǐ pán gēn tiáo gu? pài
花萼楼间仙李盘根调国派
ch?n xiāng tíng pàn jiāo yáng shàn chǒng qǐ biān fēng
沉香亭畔娇杨擅宠起边风
二冬·其二
qīng duì dàn b? duì n?ng mù gǔ duì ch?n zhōng
清对淡薄对浓暮鼓对晨钟
shān chá duì shí jú yān suǒ duì yún fēng
山茶对石菊烟锁对云封
jīn hàn dàn 、yù fú r?ng lǜ qǐ duì qīng fēng
金菡萏、玉芙蓉绿绮对青锋
zǎo tāng xiān sù jiǔ、wǎn shí jì zhāo yōng
早汤先宿酒、晚食继朝饔
táng kù jīn qián n?ng huà di?、yán jīn bǎo jiàn huìch?ng l?ng 唐库金钱能化蝶、延津宝剑会成?龙
wū xiá làng chuán yún yǔ huāng táng sh?n nǚ miào
巫峡浪传云雨荒唐神女庙
dài zōng yáo wàng ?r sūn lu? lia zhàng r?n fēng
岱宗遥望儿孙罗列丈人峰
二冬·其三
jiǎn duì fán di? duì zh?ng yì lǎn duì xīn yōng
简对繁叠对重意懒对心慵
xiān wēng duì shì bàn dào fàn duì rú zōng
仙翁对释伴道范对儒宗
huā zhu? zhu?、cǎo r?ng r?ng làng di? duì kuáng fēng
花灼灼、草茸茸浪蝶对狂蜂
shù gān jūn zǐ zhú、wǔ shù dài fū sōng
数竿君子竹、五数大夫松
gāo huáng mia xiàng píng sān ji?、yú dì ch?ng yáo jísì xiōng 高皇灭项凭三杰、虞帝承尧殛四凶
nai yuàn jiā r?n mǎn dì chūn guāng ch?u bù jìn
内苑佳人满地春光愁不尽
biān guān gu? ka lián tiān yān cǎo hàn wú qi?ng
边关过客连天烟草憾无穷
三江·其一
jī duìǒu zhī duì shuāng dà hǎi duì cháng jiāng
奇对偶只对双大海对长江
jīn pán duì yù zhǎn bǎo zhú duì yín gāng
金盘对玉盏宝烛对银缸
zhū qīkǎn 、bì shā chuāng wǔ diào duì gē qiāng
朱漆槛、碧纱窗舞调对歌腔
xīng hàn tuī mǎ wǔ、jiàn xià zhù l?ng páng
兴汉推马武、谏夏著龙逄
sì shōu lia gu? qún wáng fú、sān zhù gāo ch?ng zh?ng dí jiáng 四收列国群王伏、三筑高城众敌降kuà fang dēng tái xiāo sǎ xiān jī qín n?ng yù
跨凤登台潇洒仙姬秦弄玉
zhǎn sh? dāng dào yīng xi?ng tiān zǐ hàn liú bāng
斩蛇当道英雄天子汉刘邦
三江·其二
yán duì mào xiàng duì páng l?ng niǎn duì tú gàng
颜对貌像对庞龙辇对徒杠
tíng zhēn duì gē zhú yì lǎn duì xīn jiàng
停针对搁竺意懒对心降
dēng shǎn shǎn 、yua chuáng chuáng lǎn pai duì fēi cāng
灯闪闪、月幢幢揽辔对飞舱
liǔ dī chí jùn mǎ、huā yuàn fai cūn m?ng
柳堤驰骏马、花苑吠村尨
jiǔ liàng wēi ch?u qi?ng xiān g jiá ,xiāng ch?n m?i yìn yù lián qiàng 酒量微酬琼香颊, 香尘没印玉莲跄shī xiě dān fēng hán w?n yōu bēi liú ji? shuǐ
诗写丹枫韩文幽杯流节水
lai dàn bān zhú shùn fēi yí hàn jīxiāng jiāng
泪弹斑竹舜妃遗憾积湘江
四支·其一
quán duì shí gàn duì zhī chuī zhú duì tán sī
泉对石干对枝吹竹对弹丝
shān tíng duì shuǐ xia yīng wǔ duì lú cí
山亭对水榭鹦鹉对鸬鹚
wǔ sa bǐ、shí xiāng cí pō m? duì chuán zhī
五色笔、十香词泼墨对传卮
sh?n qí hán gàn huà、xi?ng hún lǐ líng shī
神奇韩干画、雄浑李陵诗
jǐ chǔ huā jiē xīn du? jǐn 、yǒu r?n xiāng jìng dàn níng zhī
几处花街新夺锦、有人香径淡凝脂
wàn lǐ fēng yān zhàn shì biān t?u zhēng bǎo sāi
万里烽烟战士边头争保塞
yī lí gāo yǔ n?ng fū cūn wài jìn ch?ng shí
一犁膏雨农夫村外尽乘时
四支·其二
zū duì hǎi fù duì shī diǎn qī duì miáo zhī
菹对醢赋对诗点漆对描脂
fán zān duì zhū lǚ jiàn ka duì qín shī
璠簪对朱履剑客对琴师
gū jiǔ jià、mǎi shān zī gu? sa duì xiān zī
沽酒价、买山资国色对仙姿
wǎn xiá míng sì jǐn 、chūn yǔ xì rú sī
晚霞明似锦、春雨细如丝
liǔ bàn cháng dī qiān wàn shù、huā h?ng yě sì liǎng sān zhī 柳绊长堤千万树、花横野寺两三枝
zǐ gài huáng qí tiān xiàng yù zhàn jiāng zuǒ dì
紫盖黄旗天象预占江左地
qīng páo bái mǎ t?ng yáo zhōng yìng sh?u yáng ?r
青袍白马童谣终应寿阳儿
四支·其三
zhēn duì zàn fǒu duì zhī yíng zhào duì cán sī
箴对赞缶对卮莹照对蚕丝
qīng jū duì cháng xiù ruì cǎo duì líng zhī
轻裾对长袖瑞草对灵芝
liú tì ca、duàn cháng shī h?u sh? duì yāo zhī
流涕册、断肠诗喉舌对腰肢
yún zhōng x i?ng hǔ jiàng 、tiān shàng fang huáng ?r
云中熊虎将、天上凤凰儿
yǔ miào qiān nián chuí jú y?u 、yáo jiē sān chǐ fù máo cí
禹庙千年垂橘柚、尧阶三尺覆茅茨
xiāng zhú hán yān yāo xià qīng shā l?ng dài mào
湘竹含烟腰下轻纱笼玳瑁
hǎi táng jīng yǔ liǎn biān qīng lai shī yān zhī
海棠经雨脸边清泪湿胭脂
四支·其四
zhēng duì ràng wàng duì sī yě gě duì shān zhī
争对让望对思野葛对山栀
xiān fēng duì dào gǔ tiān zào duì r?n w?i
仙风对道骨天造对人为
zhuān zhū jiàn 、b? làng z huī jīng wěi duì gān zhī
专诸剑、博浪椎经纬对干支
wai zūn mín wù zhǔ、d? zh?ng dì wáng shī
位尊民物主、德重帝王师
wàng qiē bù fáng r?n qù yuǎn 、xīn máng wú nài mǎ xíng chí 望切不妨人去远、心忙无奈马行迟
jīn wū bì lái fù qǐ mào lín tí zhù bǐ
金屋闭来赋乞茂林提柱笔
yù l?u ch?ng h?u jì xū chāng gǔ fù náng cí
玉楼成后记须昌谷负囊词
五微·其一
xián duì shang shì duì fēi ju?ào duìcān wēi
贤对圣是对非觉奥对参微
yú shū duì yàn zì cǎo sha duì chái fēi
鱼书对雁字草舍对柴扉
jī xiǎo chàng 、zhì zhāo fēi h?ng sh?u duì lǜ f?i
鸡晓唱、雉朝飞红瘦对绿肥
jǔ bēi yāo yua yǐn 、qí mǎ tà huā guī
举杯邀月饮、骑马踏花归
huáng gài n?ng ch?ng chì bìji? ch?n píng shàn jiě bái dēng wēi 黄盖能成赤壁捷，陈平善解白?登危
tài bái shū táng bào quán chuí dì sān qiān zhàng
太白书堂瀑泉垂地三千丈
kǒng míng sì miào lǎo bǎi cān tiān sì shí w?i
孔明祀庙老柏参天四十围
五微·其二
gē duì jiǎ w? duì w?i dàng dàng duì wēi wēi
戈对甲幄对帷荡荡对巍巍
yán tān duì shào pǔ jìng jú duì yí wēi
严滩对邵圃靖菊对夷薇
zhàn h?ng jiàn 、cǎi fang fēi hǔ bǎng duì l?ng qí
占鸿渐、彩凤飞虎榜对龙旂
xīn zhōng lu? jǐn xiù、kǒu nai tǔ zhū jī
心中罗锦绣、口内吐珠玑
kuān h?ng hu? dá gāo huáng liàng 、chì zhà yīn yǎ bà wáng wēi 宽洪豁达高皇量、叱咤喑哑霸王威
mia xiàng xīng liú jiǎo tù jìn shí zǒu gǒu sǐ
灭项兴刘狡兔尽时走狗死
lián wú jù wai pí xiū tún chǔ w? l?ng guī
连吴拒魏貔貅屯处卧龙归
五微·其三
shuāi duì shang mì duì xī jìn fú duì cháo yī
衰对盛密对稀禁服对朝衣
jī chuāng duì yàn tǎ qiū bǎng duì chūn w?i
鸡窗对雁塔秋榜对春闱
wù yī xiàng 、yàn zi jī jiǔ bi? duì chū guī
务衣巷、燕子矶久别对初归
tiān zī zhēn yǎo tiǎo 、shang d? shí guāng huī
天姿真窈窕、圣德实光辉
pán táo zǐ quē lái jīn mǔ、lǐng lì h?ng ch?n jìn yù fēi 蟠桃紫阙来金母、岭荔红尘进玉妃
bà wáng jūn yíng yà fù dān xīn zhuàng yù dǒu
霸王军营亚父丹心撞玉斗
cháng ān jiǔ shì d?ng xiān kuáng xīng huàn yín guī
长安酒市洞仙狂兴换银龟
六鱼·其一
gēng duì fàn liǔ duì yú duǎn dí duì cháng jū
羹对饭柳对榆短笛对长裾
jī guān duì fang wěi sháo yào duì fú qú
鸡冠对凤尾芍药对芙蕖
zhōu yǒu ru?、hàn xiàng rú wáng wū duì kuāng lú
周有若、汉相如王屋对匡庐
yua míng shān sì yuǎn 、fēng xì shuǐ tíng xū
月明山寺远、风细水亭虚
zhuàng shì yāo jiān sān chǐ jiàn 、nán ?r fù nai wǔ chēshū 壮士腰间三尺剑、男儿腹内五车书shū yǐng àn xiāng h? jìng gū shān m?i ruǐ fàng
疏影暗香和靖孤山梅蕊放
qīng yīn qīng zh?u yuān míng jiù zhái liǔ tiáo shū
轻阴清昼渊明旧宅柳条舒
六鱼·其二
wú duì rǔěr duì yú xiān sh?u duì shēng chú
吾对汝尔对余先授对升除
shū xiāng duì yào guì lěi sì duì yōu chú
书箱对药柜耒耜对耰锄
cān yù lǔ、huí bù yú fá yua duì yán lǘ
参与鲁、回不愚阀阅对阎闾
zhū h?u qiān shang gu?、mìng fù qī xiāng chē
诸侯千乘国、命妇七香车
chuān yún cǎi yào w?n xiān r?n 、tà xuě xún m?i ca jiǎn lǘ穿云採药闻仙人、踏雪寻梅策蹇驴
yù tù jīn wūar qì jīng líng w?i rì yua
玉兔金乌二气精灵为日月
lu? guī h? mǎ wǔ háng shēng kēi zài tú shū
洛龟河马五行生剋在图书
六鱼·其三
yī duì zhang mì duì shū náng gāo duì bāo jū
欹对正密对疏囊櫜对苞苴
lu? fú duì hú qiáo shuǐ qǔ duì shān yū
罗浮对壶峤水曲对山迂
cān ha jià、dài luán chē ji? nì duì cháng jǔ
骖鹤架、待鸾车桀溺对长沮
b? hǔ biàn zhuāng zi 、dāng xi?ng f?ng ji? yú
搏虎卞庄子、当熊冯婕妤
nán yáng gāo shì yín liáng fù、xī shǔ r?n cái fù zǐ xū南阳高士吟梁父、西蜀人才赋子虚sān jìng fēng guāng bái shí huáng huā g?ng zhàng lǚ三径风光白石黄花供杖履wǔ hú yān jǐng qīng shān lǜ shuǐ zài qiáo yú五湖烟景青山绿水在樵渔
报菜名xx口部分 先上几个压桌碟，四干，四鲜，四蜜饯，四冷荤，三甜碗，四点心： 四干： 黑瓜子，xx，核桃栈子，糖杏仁； xx： 北山苹果，申州蜜桃，广东荔枝，桂林马蹄； 四蜜饯： xx，橘饼，圆肉，瓜条； 四冷荤： 全羊肝儿，熘蟹腿儿，白斩鸡，炸排骨； 三甜碗： 莲子粥，xx，糖蒸八宝饭； 四点心： 芙蓉糕，喇嘛糕，油炸合子，炸元宵。 紧跟着xxxx全席，xx大菜： 蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡，烧子鹅，卤猪，卤鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚儿，晾肉，香肠； 什锦苏盘，熏鸡，白肚儿，清蒸八宝猪，江米酿鸭子，罐儿野鸡，罐儿鹌鹑，卤什锦，卤子鹅，山鸡，兔脯，菜蟒，银鱼，清蒸哈什蚂； 烩鸭丝，烩鸭腰儿，烩鸭条儿，清拌腰丝儿，黄心管儿，焖白鳝，焖黄鳝，豆鼓鲇鱼，锅烧鲤鱼，锅烧鲇鱼，清蒸甲鱼，抓炒鲤鱼，抓炒对虾，软炸里脊，软炸鸡，什锦套肠，麻酥油卷儿，卤煮寒鸭；
熘鲜蘑，熘鱼脯儿，熘鱼肚儿，熘鱼片儿，醋熘肉片儿，烩三鲜，烩白蘑，烩鸽子蛋，炒银丝，烩鳗鱼，炒白虾，炝青蛤，炒面鱼，炒竹笋，芙蓉燕菜； 炒虾仁儿，烩虾仁儿，烩腰花儿，烩海参，锅烧海参，锅烧白菜，炸开耳，炒田鸡，桂花翅子，清蒸翅子，清蒸江瑶柱，糖熘芡仁米； 拌鸡丝，拌肚丝，什锦豆腐，什锦丁儿，糟鸭，糟蟹，糟鱼，糟熘鱼片儿，熘蟹肉，炒蟹肉，蒸南瓜，酿倭瓜，炒丝瓜，酿冬瓜，焖鸡掌儿，焖鸭掌儿，焖笋，炝茭白，茄子晒炉肉，鸭羹，蟹肉羹，三鲜木樨汤； 红丸子，白丸子，熘丸子，炸丸子，南煎丸子，苜蓿丸子，三鲜丸子，四喜丸子，饹炸丸子，豆腐丸子，鲜虾丸子，鱼脯丸子，氽丸子； 一品肉，樱桃肉，马牙肉，红焖肉，黄焖肉，坛子肉，烀肉，扣肉，松肉，罐儿肉，烧肉，烤肉，大肉，白肉，酱豆腐肉；红肘子，白肘子，水晶肘子，蜜蜡肘子，酱豆腐肘子，煨羊肉，酱羊肉，烧羊肉，烤羊肉，五香羊肉，爆羊肉，氽三样儿，爆三样儿，烩银丝儿，烩散丹，熘白杂碎，三鲜鱼翅，栗子鸡，尖氽活鲤鱼，板鸭，筒子鸡。 （根据xx版本整理）
相声贯口——报菜名 有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜.烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿。
谁知道相声惯口报菜名 蒸羊羔,蒸鹿尾儿,烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂,烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡,什锦套肠儿,麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿,烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿,锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米,拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭... 蒸羊羔,蒸鹿尾儿,烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂,烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡,什锦套肠儿,麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿,烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿,锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、
炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米,拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹,三鲜木樨汤,红丸子,白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子、一品肉,樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉、红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子,炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉、氽三样儿、爆三样儿、烩银丝儿、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡,烩长脐肚、烩南荠,盐水肘花儿,锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧连帖、烧肥肠儿、烧宝盖儿、烧心、烧肺、油炸肺、酱蘑饤、龙须菜、拌海蜇、玉兰片、糖熘饹着、糖腌饯莲子,拔丝山药、拔丝肉、鳎目鱼、八代鱼、黄花鱼、海鲫鱼、鲥鱼、鲑鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒鱼、扒肉、扒面筋、扒三样儿、红肉锅子、白肉锅子、什锦锅子、一品锅子、菊花锅子、杂烩锅子 这才是真正的相声八德用的本子 展开
传统相声报菜名台词 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿, 烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅 ,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿 ,晾肉,香肠,什锦苏盘, 熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子, 罐儿野鸡,罐儿鹌鹑, 卤什锦,卤子鹅,卤虾 ,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼, 清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿, 焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼, 软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿, 熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑, 烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼, 炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿, 炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃, 熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹, 清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿, 三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片, 炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜, 炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨, 烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿, 烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲, 什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉, 红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子, 软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子, 杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿, 什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿, 熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜, 焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤, 红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子, 红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉, 红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿, 蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿, 烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡.
《报菜名》王平郑建 B：朋友们，相声大赛呢，马上就要开始了！我参赛的节目是一段传统相声，叫“报菜名”，今天呢,在这里给大家汇报汇报，请大家多提宝贵意见。给您在这报报南北大菜，满汉全席的菜名。我请您吃蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾，烧花鸭，烧雏鸡，烧仔鹅，卤猪卤鸭酱鸡腊肉松花小肚凉肉香肠，什锦酥盘麻酥油卷清蒸八宝猪浆米酿鸭子，红丸子白丸子熘丸子炸丸子南煎丸子四喜丸子鲜虾丸子鱼腹丸子各着丸子豆腐丸子篡丸子，还有一品肉，樱桃肉马牙肉，红焖肉，黄焖肉坛子肉，红肉…肉…肉…肉…(看到A上台开始语无伦次)肉…肉… A：你这是在做什么？ B：说相声 A：哪一段？ B：报菜名 A：您贵姓？ B：免贵姓郑 A：怎么称呼？ B：郑健 A：郑健？（若有所思） B：是我~ A：没听说过… B：我是新人！ A：你要照这个方法说下去说到99岁你肯定还是新人。 B：为什么呀？A：你这样处理这段台词这叫淡而无味，这叫缺乏感情的内涵。B：啊…我应该怎么说呢？ A：我有一点不成熟的建议不知当讲否？ B：您请讲… A：你刚才说的那几样菜肴呢是真转加修，凝聚着多少代劳动人民的聪明才智，哪能这样随便说说呢？ B：我…应该怎么说呢？ A：说好这相声你得有一种神圣的历史使命感和责任感，你要想到泱泱古国源远流长，你要想到你是在向全人类展示中华文明，你得以黄中大屡之声，气吞山河之势，用最美的语感传达出历史的沧…桑… B：我来来？ A：你试试… B：（摆好架势看了 A一眼，然后运气，嗥叫）我请您吃~！！！ A：（坐到地上） B：老师…恩？老师…（找A） A：你这不是要请人吃… B：我这是…
A：要吃人… B：我因该怎么表演呢？ A：气吞山河之势不是嗥叫… B：那我应该？？ A：自己揣摩一下 B：我请您吃… A：毛病找到了！这个人说话没有逻辑，知道什么叫逻辑吗？你逻辑不清楚，对方听不懂你要表达的意思。知道什么叫逻辑重音吗？说一遍你那句话怎么说的？ B：我请您吃… A：好啦，谁请人吃？ B：我呀 A：逻辑重音应该放到“我”上 B：哦，我明白了，您看啊我请您吃… A：你要干吗？ B；请客呀 A：请字也是重音 B：我请您吃… A：你要请谁？ B：请您呀 A：您对象还是重音 B：我请您吃… A：你要请人家干吗？ B：吃饭 A：吃仍然是重音 B：我请您吃 A：噎着啦？！这还没吃呢你怎么先噎着了？好好好好…这个太深奥，下台之后自己揣摩，往下来… B：往下来就是，蒸羊羔 A：注意共鸣… B：蒸熊掌 A：溢下去 B：蒸鹿尾 A：扬起来~ B：烧花鸭烧雏鸡… A：顿！！（指挥） B：烧…仔….鹅… A：大致就是这个意思，话又说回来了，我说得也不一定对，我故往说之你故往听之 B：哎呦你说得非常有道理
谁有郭德纲的相声《报菜名》的全部台词，加急！！有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜儿、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜．烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸
燕儿、烩银丝儿、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿。另外一个版本上面的是汉民菜谱的报菜名。因为马三立是回民，所以不方便说这段相声，但是这是基本功又必须说，所以马三立自创了一套清真菜的报菜名。这个本子现在传到了马三立长子
报菜名贯口部分 先上几个压桌碟，四干，四鲜，四蜜饯，四冷荤，三甜碗，四点心： 四干：黑瓜子，白瓜子，核桃栈子，糖杏仁； 四鲜：北山苹果，申州蜜桃，广东荔枝，桂林马蹄； 四蜜饯：青梅，橘饼，圆肉，瓜条； 四冷荤：全羊肝儿，熘蟹腿儿，白斩鸡，炸排骨； 三甜碗：莲子粥，杏仁茶，糖蒸八宝饭； 四点心：芙蓉糕，喇嘛糕，油炸合子，炸元宵。 紧跟着上南北全席，满汉大菜： 蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡，烧子鹅，卤猪，卤鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚儿，晾肉，香肠； 什锦苏盘，熏鸡，白肚儿，清蒸八宝猪，江米酿鸭子，罐儿野鸡，罐儿鹌鹑，卤什锦，卤子鹅，山鸡，兔脯，菜蟒，银鱼，清蒸哈什蚂； 烩鸭丝，烩鸭腰儿，烩鸭条儿，清拌腰丝儿，黄心管儿，焖白鳝，焖黄鳝，豆鼓鲇鱼，锅烧鲤鱼，锅烧鲇鱼，清蒸甲鱼，抓炒鲤鱼，抓炒对虾，软炸里脊，软炸鸡，什锦套肠，麻酥油卷儿，卤煮寒鸭； 熘鲜蘑，熘鱼脯儿，熘鱼肚儿，熘鱼片儿，醋熘肉片儿，烩三鲜，烩白蘑，烩鸽子蛋，炒银丝，烩鳗鱼，炒白虾，炝青蛤，炒面鱼，炒竹笋，芙蓉燕菜；
炒虾仁儿，烩虾仁儿，烩腰花儿，烩海参，锅烧海参，锅烧白菜，炸开耳，炒田鸡，桂花翅子，清蒸翅子，清蒸江瑶柱，糖熘芡仁米； 拌鸡丝，拌肚丝，什锦豆腐，什锦丁儿，糟鸭，糟蟹，糟鱼，糟熘鱼片儿，熘蟹肉，炒蟹肉，蒸南瓜，酿倭瓜，炒丝瓜，酿冬瓜，焖鸡掌儿，焖鸭掌儿，焖笋，炝茭白，茄子晒炉肉，鸭羹，蟹肉羹，三鲜木樨汤； 红丸子，白丸子，熘丸子，炸丸子，南煎丸子，苜蓿丸子，三鲜丸子，四喜丸子，饹炸丸子，豆腐丸子，鲜虾丸子，鱼脯丸子，氽丸子； 一品肉，樱桃肉，马牙肉，红焖肉，黄焖肉，坛子肉，烀肉，扣肉，松肉，罐儿肉，烧肉，烤肉，大肉，白肉，酱豆腐肉； 红肘子，白肘子，水晶肘子，蜜蜡肘子，酱豆腐肘子，煨羊肉，酱羊肉，烧羊肉，烤羊肉，五香羊肉，爆羊肉，氽三样儿，爆三样儿，烩银丝儿，烩散丹，熘白杂碎，三鲜鱼翅，栗子鸡，尖氽活鲤鱼，板鸭，筒子鸡。 （根据郭德纲版本整理）
相声贯口大全 卖五器甲义和团打死德国钦差克林德 , 八国联军进攻北京城 . 西太后 , 光绪西幸长 安跑了 , 北京让八国联军占领了 . 我们家住在前门外 , 属于德国占领地界 , 有一天德 国首将瓦德西带领四十名洋兵查街 , 有个仇人报告我家私藏义和团 . 瓦德西派三十名洋兵 , 进院搜查 . 最后一拉我们厨房门 , 就看这件木器 , 刷! 刷! 刷! 光芒四 射, 当时吓死四个德国兵 , 吓得瓦德西屁滚尿流 , 连爬带滚跑了 , 以后永不敢查街 , 直到后来西太后派李鸿章为全权大臣与八国共签和约 , 唯有德国不签字 , 李中堂问 :" 祸是德国引起的 , 我们割地赔款 , 为什么德意志还不签字 ?" 瓦德西说 :" 我跟你们中 国有特别交涉 ." 李中堂问 :" 还有什么交涉啊 ?" 他说 :" 在正阳门外 , 有一家X姓( 甲姓 ) 有一件木器无故放光 , 吓死四个洋兵 , 真是攻乎异端 , 若存在它 ,( 大声 ) 我们就 不能签字 , 就不能和平 !" 李鸿章哈哈大笑 :" ×姓这件木器 , 非是攻乎异端 , 此乃年深日久 , 受了日精月华 , 成了宝物 ." 说着领各国使臣到我家参观 , 各国使臣赞不绝口 . 瓦德西拿起这件木器爱不释手 , 非要带回德国 . 李中堂竭力反对 ( 大声 ):" 此物有关中华的文化 ! 有关中国的历史 !" 乙你不要嚷嚷 ! 甲各国使臣签字做保 , 瓦德西才把这件木器带回德国 , 又在东西欧展览 , 游遍四十 多个国家, 在巴拿马赛会上得头等奖章, 这才归还中国; 头些年古物南迁, 蒋介石 非要把这件木器带走, 经北京商务总会会长跟清朝遗老出面交涉, 讲明这件木器有 关华夏历史 , 他才没带走这件木器?? 乙什么木器呀 ? 甲半拉锅盖 . 乙嗐 ! 夸住宅就在东城干面胡同 . 路北喽 , 广梁的大门 , 上有门灯 , 下有懒凳 , 有回事房 , 管事处 , 进了大门有二门 , 二门四扇屏风 , 绿油漆洒金星 , 四个红斗方 , 写的是 " 斋庄中正 ", 背面是 " 严肃整齐 ". 进二门方砖墁地 , 海墁的院子 , 夏景天儿高搭凉棚三丈六 ; 四个红堵头是 " 吉星高照 ". 院子里有对对花盆儿 , 石榴树 , 茶叶末色的养鱼 缸, 三叉九顶的夹竹桃 , 北房五间为上 , 前出廊后出厦 , 东西厢房 , 东西配房 , 东西耳房 , 倒座儿五间为待客厅 , 明支夜阖的窗户 , 可扇儿的大玻璃 , 夏景天虾米须的帘子 , 冬景天儿子口的风门儿 , 进屋您一看 , 泄露天机 , 别有洞天 , 迎面摆丈八条案 , 上摆尊窑瓶 , 郎窑罐 , 碧玺酒陶 , 珊瑚的盆景 , 风磨铜金钟儿 , 翡翠的玉磬 , 当中摆 二尺多高广座钟 , 案前摆着一张紫檀的八仙桌 , 镶石心 , 挂螺钿 , 一对花梨太师椅 , 桌上放文房四宝 , 端砚 , 湖笔 , 宣纸, 徽墨 , 通鉴 , 天文地理 , 颜, 柳, 欧, 赵名人字帖 , 墙上挂着许多名人字画 , 有唐伯虎的美人儿 , 米元章的山水 , 刘石庵的扇面儿 , 铁宝 的对子 , 郑板桥的竹子 , 郎士宁的洋狗 , 道光皇帝钦赐镇宅宝剑 , 袁大总统亲赐的寿 字儿 . 屋子里头的座钟 , 挂钟 , 自鸣钟 , 子儿表 , 对儿表 , 寒暑表??嗬 , 你家这表 可多呀 .
相声贯口——报菜名 有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、 江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、 焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、 熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜儿、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、 锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、
拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、 糟鸭、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜．烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、 红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、 白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝儿、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、 氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、
相声之报菜名全文 报菜名 蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡，烧子鹅，炉猪，炉鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚儿，晾肉，香肠，什锦苏盘儿，熏鸡白肚儿，清蒸八宝猪，江米酿鸭子，灌儿野鸡，罐儿鹌鹑，卤什件儿，卤子鹅，山鸡，兔脯，菜莽，银鱼，清蒸哈什蚂，烩腰丝，烩鸭腰，烩鸭条，清拌鸭丝儿，黄心管儿，焖白鳝，焖黄鳝，豆豉鲶鱼，锅烧鲤鱼，锅烧鲶鱼，清蒸甲鱼，抓炒鲤鱼，抓炒对虾，软炸里脊，软 炸鸡，麻酥油卷儿，卤煮寒鸦儿，熘鲜菇，熘鱼脯，熘鱼肚，熘鱼骨，熘鱼片儿，醋溜肉片儿，烩三鲜儿，烩白薯，烩全儿，烩鸽子蛋，炒虾仁儿，烩虾仁儿，烩腰花儿，烩海参，炒蹄筋儿，锅烧海参，锅烧白菜，炸开耳，炒田鸡，桂花翅子，清蒸翅子，炒飞禽，炸什件儿，清蒸江瑶柱，糖熘芡仁米，拌鸡丝，拌肚丝，什锦豆腐，什锦丁儿，糟鸭，糟蟹，糟鱼，糟熘鱼片，熘蟹肉，炒蟹肉，清拌蟹肉，蒸南瓜，酿倭瓜，炒丝瓜，酿冬瓜，焖鸡掌儿，焖鸭掌儿，焖笋，炝茭白，茄干晒卤肉，鸭羹，蟹肉羹，三鲜木樨汤，红丸子，白丸子，熘丸子，炸丸子，南煎丸子，苜蓿丸子，三鲜丸子，四喜丸子，鲜虾丸子，鱼脯丸子，炸丸子，豆腐丸子，氽丸子，一品肉，樱桃肉，马牙肉，红焖肉，黄焖肉，坛子肉，烀肉，扣肉，松肉，
罐儿肉，烧肉，烤肉，大肉，白肉，酱豆腐，红肘子，白肘子，水晶肘子，蜜蜡肘子，酱豆腐肘子，扒肘子，炖羊肉，烧羊肉，烤羊肉，煨羊肉，涮羊肉，五香羊肉，爆羊肉，氽三样儿，爆三样儿，烩银丝儿，烩散丹儿，熘白杂碎，三鲜鱼翅，栗子鸡，煎氽活鲤鱼，板鸭，筒子鸡，烩长脐肚，烩南荠，盐水肘花儿，锅烧猪蹄儿，拌稂子炖吊子，烧肝尖儿，烧连帖，烧肥肠儿，烧宝盖儿，烧心，烧肺，油炸肺，酱蘑菇，龙须菜，拌海蜇，玉兰片，糖熘着，糖腌饯莲子，拔丝山药，拔丝肉，鳎目鱼，八代鱼，黄花鱼，海鲫鱼，鲋鱼，鲑鱼，扒海参，扒燕窝，扒鸡腿儿，扒鸡块儿，扒鱼，扒肉，扒面筋，扒三样儿，红肉锅子，白肉锅子，什锦锅子，一品锅子，菊花锅子，杂烩锅子
相声《报菜名》《兵器谱》《地理图》贯口 相声《地理图》贯口 走清河，沙河，昌平县，南口，青龙桥，康庄子，怀来，沙城，保安，下花园，辛庄子，宣化府，沙岭子，榆林，张家口，柴沟堡，西湾，天镇，阳高县，聚乐堡，周氏庄，大同，孤山，宏赐堡，丰镇，苏集，集宁，三岔口，十八台，卓资，三道营，旗下营，陶卜齐，呼和浩特，西包头，甘肃兰州，西凉，凉州，永昌，甘州，嘉峪关，安西，哈密，吐鲁番，新疆乌鲁木齐，精河，伊梨，温宿进西藏。聂拉木，里拉，扎多木，扎什，拉萨，伦布，墨竹工卡，巴塘、理塘、雅砻江，四川成都府，岷江，简阳，重庆，丰都，宜昌，荆州，沙市，汉阳，汉口，李感，武胜关，河南信阳县，郾城，许昌，荥阳，洛阳，渑池，陕县，灵宝，陕西华奶县，长安，西安，渭水，渭南到山西。平遥，太原府，寿阳，平定州，井陉，石家庄，新乐，望都，河北保定府，深，武，饶，安，河间府，沧州，南皮，东光，德州，平原，禹城，山东济南府，党家庄，张夏，万德，界首，泰安，东北集坡，大汶口，吴村，曲阜，兖州府，梅城，沙沟，韩庄，利国驿，柳泉，茅村，徐州府，固镇，新马桥，曹老麻，蚌埠，门台子，安徽凤阳，临淮关，小溪河，石门山，张八岭，担子街，浦镇，浦口过江到南京。龙潭，下蜀，高资，镇江府，新丰，丹阳，吕城，常州，石塘湾，无锡，苏州，外跨塘，正仪，昆山，陆家滨，安亭，南翔，在场到上海。 走松江，沙丘江嘉兴，绍兴，宁波，台州，温州，福建福州，南平，南昌，
湖南长沙，常德，贵州贵阳，安顺，云南昆明，开远，广西桂林，梧州，广东广州，佛山，奔雪州半岛、海南岛过北部湾，走越南河内，高棉，寮国，泰国，缅甸仰光，印度新德里，再到阿富汗。 京城喀布尔，巴基斯坦，不丹，锡兰，伊朗德黑兰，阿拉伯半岛出红海奔欧罗巴洲，走土耳其，俄罗斯，莫斯科，冰岛，芬兰，丹麦，荷兰，比利时，挪威，瑞典，德意志，奥地利，瑞士，亚得里亚海，意大利，法国巴黎，西班牙，葡萄牙，英国伦敦，罗马尼亚布加勒斯特，捷克布拉格，阿尔巴尼亚地拉那，保加利亚索非亚，匈牙利布达佩斯 出欧洲地中海，奔阿非利加洲，走埃及开罗，阿尔及利亚，莫三鼻给，埃塞俄比亚，突尼斯，摩洛哥，奔大西洋到美洲，走纽芬兰，魁北克，加拿大渥太华，旧金山，圣弗兰，落基山，密执，美国纽约，华盛顿，墨西哥，古巴，马那瓜，巴拿马，亚马孙河，巴西，苏克雷，蒙得维的亚，拉巴拉他河。 出美洲奔澳大利亚洲，走新西兰，印度尼西亚，南洋群岛、菲律宾，品宋，台湾，朝鲜汉城，琉球 ，奔日本，对马，横滨，大阪，名古屋，北海道，库页岛，回东北黑龙江。 齐齐哈尔，哈尔滨，双城堡，蔡家沟，虎市，布海，朱城子，长春，范家屯，陶家屯，刘房子，公主岭，郭家店，四平街，泉头，双庙子，昌图，马仲河，金沟子，开原，铁岭，八里庄，新城子，虎石台，沈阳，皇姑屯，裕国站，马三家子，兴隆店，巨流河，新民县，大虎山，高山子，青堆子，
相声王平 （B）：亲爱的朋友们大家好，我是xx，欢送晚会呢，马上就要开始了！我表演的节目是一段传统相声，叫“报菜名”，今天呢,在这里给大家汇报汇报，请大家多提宝贵意见。给您报报南北大菜，满汉全席的菜名。我请您吃蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾，烧花鸭，烧雏鸡，烧仔鹅，卤猪卤鸭酱鸡腊肉松花小肚凉肉香肠，什锦酥盘，麻酥油卷，清蒸八宝猪，浆米酿鸭子，红丸子白丸子熘丸子炸丸子。。。 (A)：诶诶诶诶，你在那里爪子哦？ M：表演相声报菜名啊。。。 A：你这样处理这段台词这叫淡而无味，这叫缺乏感情内涵 B：啊…我应该怎么说呢？ A：我有一点不成熟的建议不知当讲否？ B：您请讲… A：你作为一名大学生，说话怎么能毫无气势又无重点呢？ B：我…应该怎么说呢？ A：说好这相声你得有一种神圣的历史使命感和责任感，你要想到泱泱古国源远流长，你要想到你是在向全人类展示中华文明，你得以气吞山河之势，用最美的语感传达出历史的沧…桑…B：我来来？ A：你试试… B：（摆好架势看了A一眼，然后运气，嗥叫）我请您吃~！！！ A：（坐到地上） B：老师…恩？老师…（找A） A：你这不是要请人吃… B：我这是… A：要吃人…气吞山河之势不是嗥叫… B：那我应该？？ A：自己揣摩一下 B：我请您吃… A：毛病找到了！这个人说话没有逻辑知道什么叫逻辑吗？你逻辑表达不清对方不知道你要表达的意思。知道什么叫逻辑重音吗？说一遍你那话是怎么说的？ B：我请您吃… A：谁请人吃？ B：我呀 A：好了，逻辑重音应该放到“我”上 B：好了我明白了我请您吃… A：你要干吗？ B；请客呀 A：请字也是重音 B：我请您吃… A：请谁啊？ B：请您呀 A：您对象还是重音 B：我请您吃… A：你要请人家干吗？ B：吃饭
经典相声段子——报菜名完整版台词 有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜儿、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜．烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝儿、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、
相声文本《新说相声》表演：王平郑建 b：朋友们，相声大赛马上就要开始了！我参赛的节目是一段传统相声“报菜名”，今天呢，跟大家汇报汇报，请大家多提宝贵意见。给您报报南北大菜，满汉全席的菜名。我请您吃蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾，烧花鸭，烧雏鸡，烧仔鹅，卤猪卤鸭酱鸡腊肉松花小肚凉肉香肠，什锦酥盘麻酥油卷清蒸八宝猪浆米酿鸭子，红丸子白丸子熘丸子炸丸子南zhai？丸子四喜丸子鲜虾丸子鱼腹？丸子各着丸子豆腐丸子篡丸子，还有一品肉，樱桃肉马牙？肉，红焖肉，黄焖肉坛子肉，红肉kou肉…肉…肉…(看到a上台开始语无伦次)肉…肉…a：你这是在干什么？ b：说相声 a：哪一段？ b：报菜名 a：您贵姓？ b：免贵姓… a：怎么称呼？ b：….. a：……？（若有所思） ~
：是我b a：没听说过… b：我是新人！ a：你要照这个方法说下去说到99岁你肯定还是个新人。b：为什么呀？ a：你这样处理这段台词这叫淡而无味，这叫缺乏感情内涵b：啊…我应该怎么说呢？ a：我有一点不成熟的建议不知当讲否？ b：您请讲… a：你刚才说的那几样菜肴呢是真转加修（音近，哥们也不知道什么意思）凝聚着多少代劳动人民的聪明才智，哪能这么随便说说呢？ b：我…应该怎么说呢？ a：说好这相声你得有一种神圣的历史使命感和责任感，你要想到泱泱古国源远流长，你要想到你是在向全人类展示中华文明，你得以黄中大屡（还是音近）之声，气吞山河之势，用最美的语感传达出历史的沧…桑… b：我来来？ a：你试试… b：（摆好架势看了a一眼，然后运气，嗥叫）我请您吃~！！！a：（坐到地上） b：老师…恩？老师…（找a）
：你这不是要请人吃…a b：我这是… a：要吃人…气吞山河之势不是嗥叫… b：那我应该？？ a：自己揣摩一下 b：我请您吃… a：毛病找到了！这个人说话没有逻辑知道什么叫逻辑吗？你逻辑表达不清对方不知道你要表达的意思。知道什么叫逻辑重音吗？说一遍你那话是怎么说的？ b：我请您吃… a：谁请人吃？ b：我呀 a：好了，逻辑重音应该放到“我”上 b：好了我明白了我请您吃… a：你要干吗？ b；请客呀 a：请字也是重音 b：我请您吃… a：请谁啊？ b：请您呀 a：您对象还是重音
儿童绕口令报菜名大全 报菜名又名《菜单子》，是非常有名的一个相声贯口。贯口是评书、相声的说功。以下是小编为你整理的关于儿童绕口令报菜名，欢迎大家阅读。 儿童绕口令报菜名蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、 酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、酱肉、香肠、什锦酥盘儿、熏鸡白脸儿、 清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、 山鸡、兔脯、莱蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌腰丝儿、黄心管儿、炯白鳝、炯黄鳝、豆鼓鲍鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、 卤煮寒鸦儿，、麻辣油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚儿、熘鱼片儿、 醋熘肉片儿、熘三鲜儿、熘鸽子蛋、熘白蘑、熘什件儿、炒银丝儿、 熘刀鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炝竹笋、芙蓉燕菜、
炒虾仁儿、熘腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、碟木耳、 炒肝尖儿、桂花翅子、炸飞禽、炸汁儿、炸排骨、清蒸江珧柱、糖熘芡仁米 、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糖熘鱼片、熘蟹肉、 炒蟹肉、烩蟹内、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、熘鸭掌儿、 焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒驴肉、鸭羹、餐肉羹、鸡血汤、三鲜木须肉。红丸子、白丸子、南煎九子、四喜丸子、三鲜丸子、金丸子 、鲜虾丸子、鱼铺丸子、饸饹丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、 一品肉、栗子肉，坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆 .......... 儿童绕口令报菜名拓展一小江拿着一包糖， 小方提着一只缸， 上楼梯，脚一滑， 打翻了小江手中糖。 小方慌忙来帮忙， 拾起糖，装进缸， 缸里装着一包糖。 小江小方端起缸，
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相声报菜名台词 报菜名是非常有名的一个相声贯口。贯口是评书、相声的说功。又称“趟子”，为将一段篇幅较长的说词节奏明快地一气道出，似一串珠玉一贯到底，演员事先把词背得熟练拱口，以起到渲染书情、展示技巧乃至产生笑料的作用。对此，相声界有着“口快如刀”的要求。好的演员能做到嗓音亮，吐字清，字正腔圆，气口精当，一展“嘴皮子利索”之功力。贯口分大贯口、小贯口两种。小贯口一般十几句，大贯口可长达一百多句。 《报菜名》这段开蒙活，理论上说每个相声演员都应该会表演（在下最想听的是姜昆先生的），普遍意义上大家都认为李伯祥先生和少马爷表演的这段最地道，但是很少有人关注《报菜名》的版本问题。今天让大家过足眼瘾吧，看哪个好吃您自己找馆子去。 先说传统相声《满汉全席》这个版本的。前边介绍满席比较简单，今天的演员干脆不提了，后边大段是汉席，也就是大家经常听到的从“四干四鲜四蜜饯”一直到“板鸭、筒子鸡”。下边给大家列出来： 满席： 头号五簋饭十件、二号五簋碗十件、细白羹饭十件、毛鱼盘二十件、洋碟二十件、热吃劝酒二十味、小菜碟二十件、枯果十撤桌、鲜果十
撤桌、乌翅肋巴扇、后脖领儿、烧猪、烧鸭子、卷肝儿、鹿尾儿、七星大肘盘儿、松千儿、油饹儿、二十四个烧盘儿带小盘儿。 汉席： 四干——黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁。 四鲜——北山苹果、深州蜜桃、广州荔枝、桂林马蹄。 四蜜饯——青梅橘饼、冰糖山楂、桂花八珍、圆肉瓜条。 四冷荤——全羊肝、熘蟹腿、白斩鸡、炸排骨。 三甜碗——莲子粥、杏仁儿茶、糖蒸八宝饭。 四点心——芙蓉糕、喇嘛糕、油炸烩子、炸元宵。 大菜——蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、
For personal use only in study and research; not for commercial use 报菜名儿 蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧子鸭、卤煮野鸡、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿；什锦酥盘儿、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝鸭、江米酿鸭子、罐儿焖鸡、罐儿焖鸭、山鸡、兔脯儿、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂；烩鸭丝、烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝；焖黄鳝、焖白鳝、面鱼、软炸虾仁、软炸鸡；炸白虾、炝青虾、炸面鱼儿、炝竹笋、氽银鱼、熘黄菜、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩银丝、烩海参、烩鸽蛋、炒蹄筋儿；蒸南瓜、酿冬瓜、炒丝瓜、酿倭瓜；焖鸡掌、焖鸭掌、熘鲜磨、熘鱼肚儿、熘鱼骨儿、熘鱼片儿、醋熘鱼片儿、三鲜苜蓿汤；红丸子、白丸子、苏州丸子、南煎丸子、干炸丸子、软炸丸子、三鲜丸子、葵花丸子、饹馇丸子、四喜丸子、葱花儿丸子、豆腐丸子；一品肉、马牙肉、红焖肉、白云儿肉、樱桃肉、酱豆腐肉；烧羊肉、烤手肉、涮羊肉、五香羊肉、煨羊肉；汆三样儿、爆三样儿、清炒三样儿、白煨杂碎、三鲜鱼翅、粟子鸡、红烧活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。
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报菜名单口相声 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿, 烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅 ,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿 ,晾肉,香肠,什锦苏盘, 熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子, 罐儿野鸡,罐儿鹌鹑, 卤什锦,卤子鹅,卤虾 ,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼, 清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿, 焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿, 熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑, 烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼, 炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃, 熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹, 清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿, 三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片, 炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜, 炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨, 烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲, 什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉, 红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子, 软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子, 杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿, 什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿, 熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜, 焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤, 红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子, 红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉,