七招帮你推掉职场“酒局”应酬
除了在自家餐桌，你可以逍遥的无拘无束，想怎么吃就怎么吃，可以一旦换做职场中的请客吃饭，应酬的娱乐项目，那么这个就“酒局”可就不那么轻松了，老板带上你，可不光是为了吃吃喝喝，身在酒局，难免要“把酒言欢”，这对排斥这种“酒局”应酬的职场人不可谓是一种非常的折磨。
老板有命，不可不为，但是“道不同不相与谋”，如果你能够“先发制人”，让领导忽视你的存在，在酒局中放你一马，也是一大庆事，那么该如何与烦人的“酒局”彻底告别，以下七招帮你推掉职场“酒局”应酬：
一、如果你事先对酒局有所预料
事先对同事说有事，找机会“脚底抹油溜之乎”。并在最可能找你的时候，关掉手机。这样不知者不为怪。领导追问，讲明事因，并陈说手机没电了，自然可以遮过。这就叫“三十六计走为上”。
二、领导专门嘱咐
事先就有通知，你临时找事由要走，会让领导觉得你不顾大局。说不定会惹恼领导。这时，可以先爽快答应。背后，打电话给自己的家人或是玩伴，让他们在酒宴未开始时，打一个电话过来，称家里有什么急事，这样当着领导和客人的面，让领导弄清是啥回事儿。然后，十万火急地请求离开。这叫“疏不间亲”。
三、万一无法逃走
那就索性坐下来，装不舒服，但也不显出要走的样子。等开席饮酒时，先喝一大口，然后装着极不舒服大口吐出来。弄脏桌椅，并称近日自己身体极不舒服。领导见桌椅弄脏，自然觉得败兴，但又怪不起你。你这时提出要去看医生或是去休息。领导自然不会再留你。这叫“金蝉脱壳”。
四、平常准备一份体检证明
管它是谁的，大致改成自己的名字就可。只要是关于这“炎”那“症”的，这“高”那“低”的，郑重其事在领导面前掏出来，说明自己不能沾酒的原因。如果领导说，不一定要喝酒，关键是去凑凑气氛，你只要态度坚决一点，并说让身体状况好一点的同事去。领导自然就无话了。这叫“无中生有”。
五、万一找不到其他办法
如果陪酒者中有交心的男同事，可以找一由头，假装话不投机就动起肝火来，说到激动处，起身怒气冲冲地离去。这样，领导见状，也不好怎么说，最多说你脾气不好，也只得由你去了。此为“声东击西”。
六、第一次喊你去陪酒，你说酒精过敏
硬要你去，你酒没有喝多少，就装着酒醉倒地，把领导给吓个半死，如果是行政官员，真喝死了人，领导还真怕纪委就找上门来了呢!要么就开始故意借酒装疯，搅局、乱说或是打人，弄得酒席大乱。自然就不会有第二次了。此为“以攻为守”。
七、领导喊你去，你说不能喝，吃饭倒是喜欢
很多人的工作性质决定了应酬是必不可少的，但是应酬的礼仪你知道多少，小编为您整理搜集了应酬礼仪，赶快来学习，避免在重要场合失礼于人，同时也能让您在交际场合中游刃有余。应酬礼仪中国式饭局礼仪一场饭局，既是亲朋故交之间的沟通交流时刻，也是给生意伙伴留下深刻印象的最好时机。饭局在中国，也是一个人的社会身份认同体系。有识之士往往能透过饭局见微知著，识人用人，洞察饮食之道里的商业机遇、社会关系和文化滋味。在首先跟大家讲饭局礼仪之前，大家先看看几个例子，看看礼仪在生活和工作中有多么重要。一、名人饭局论每一个企业家都有自己的一套识人方法，虽各有妙招，但不外乎以小见大、见微知著。饭局，作为平时人际交往中最常见的方式之一，当然是企业家识人用人最佳场所。 1、曹德旺细节决定成败玻璃大王曹德旺喜欢吃饭时非常清醒的人。早年有一次他招人，四个年轻人都很优秀，让他难以定夺，于是他便请四个人去吃饺子。吃的时候，他与大家谈笑风生，饭后他问四个人吃了几个饺子，其中三个人都说不知道，只有一个人说自己吃了32个。于是，这个人被录用了。 2、马云饭局以酒论英雄马云喜欢看人在饭桌上喝酒的表现：自己不会喝酒，但好强硬撑，结果三杯未下肚，就面红耳赤，开始手舞足蹈，之后又是烂醉如泥，丑态百出，这类人我不会重用;自己很能喝，但装着不会喝，并一边想方设法唆使别人喝，不看到别人烂醉倒地不罢休，这类人阴险狡诈，我也不会重用;那种自己会喝酒，依自己的酒量去喝，对别人不劝酒、不唆使，悉听尊便，则可以放心重用。 3、李嘉诚选座看人李嘉诚喜欢从选座位识人。如果吃饭时，有哪位喜欢选领导身边的位置坐，他觉得此人过于积极，心术可能不正;而有的人却老是挑离领导最远的位置，这种人要么太胆小，要么心里有鬼，他也不看好。 4、潘石屹饭局选人潘石屹有一次想挑一名财务人员，本来看中了一个小伙子。可是一次吃饭时，他发现那小伙看到桌上有名牌香烟，便很主动地拿着烟来给大家发。不过由于很多人不抽烟，于是他一根接一根地抽，直到吃饭结束后，还剩下不少，他就把剩下的烟放进自己口袋带走了。就这样，潘石屹否定了此人。 5、董明珠看吃相用人董明珠很在乎吃相，她不喜欢女孩子吃东西不注意形象，有的人在餐桌上把食物咬得碎碎的，再吐到桌上，她看见就会摇头。对于不注意形象的人，她是不会重用的。二、饭局上注意事项 1、语言得当，诙谐幽默餐桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给他人留下很深的印象。 2、以酒助兴，事半功倍酒可谓是聚会宴请的灵魂，打开话闸的，往往是酒;搞定一个生意的，酒也起到推波助澜的作用;因畅快地喝了一次酒，成了兄弟姐妹的也不在少数。所以，中国人的饭局，还不如说是酒局。 3、携酒赴宴，必不可少你带一瓶什么好酒，将决定了一场酒局的成败!好酒不但能很好地表达愿意赴宴的心情，还能显示对宴会的重视程度，它既能凸显菜式的美味，还可提升聚会气氛，使得这一顿晚宴更加完整。 4、敬酒有序，主次分明、一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次。 5、锋芒渐射，稳坐泰山餐宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山。应酬礼仪商务应酬 (1)首先，当然要和领导沟通一下，参加这个酒桌，目的是什么?领导希望你做什么?明确自己的职责：只是简单的吃吃喝喝?还是要谈生意?出席的人都有谁? (2)问清场合，衣着得体。无论是正装还是休闲装，都要保持整洁。乱穿衣服是老板的特权，不要随意模仿。 (3)保持自信。这就像你小时候大人带你去亲友家串门，见了生人只要大大方方的，爸妈就会觉得有面子。 (4)开场暖场。客人到齐，第一波凉菜上来之后，就标志着酒席的正式开始了。切记这时不要自顾自就开始动筷子了，若你不是领导，请等待领导即兴说几句，待他或她宣布开始的时候，你才能开始。若你是领导或者饭局的组织者，要么然主动号召大家，要么然说几句话暖场，请客人中最重要的那一位先说几句或者先动筷子。 (5)餐桌上做好服务的角色，刚到餐馆，要注意有没有洗杯子的茶水，给领导先添洗杯子的茶水，等领导洗杯子时候要出去请服务员带菜单进来，把菜单递给客户和领导，然
哪三种人应酬最多 根据中国青年报社会调查中心近日完成的一项调查显示，70.9％的受访者认为最近几年社会上的“应酬”风气越来越严重了。在问及“你认为哪些人的应酬最多”时，“商人、企业家”的获选率最高，82.6％的受访者认为他们的应酬最多；其次是“公务员”（62.4％）和“演艺界人士”（62.4％），记者编辑（33.9％）、律师（28.3％）、医生（22.1％）、教师（11.9％）的应酬相对更少一些，应酬最少要数“技术人员”（6．6％）了。 从上面可以看出，商人、企业家、公务员、演艺界人士是社会应酬最多的三种人，他们一个是“富人”；一个是“官员”；一个是“名人（明星）”，代表了当今社会的“精英”，折射了当今社会的一些思想和现实，确实留给我们一些思考：一是折射了“名利”至上的思想。有应酬，有饭局、有酒局，说明你在这个社会有地位、有权力、有金钱，富人、官员、明星应该算是当今“名利双收”的人了。去安排应酬，应酬别人，说明你想着对方的权力和地位，能给你带来一定的利益和名位，也会成为富人、官员、明星这列了。“名利”至上的思想左右了当今的应酬。 二是折射了当今社会交往“庸俗乏味”的现实。当今社会交往中，请吃、请钓、请歌、请“足浴”、请打牌等等，似乎占据了人们交往的主要方式，尤其在那些所谓的“精英”
当中，富人、官员、名人们大都乐此不彼。尽管也有很多人对此无可奈何，有苦难言，然而一旦缺少了这些“应酬”，又会感到十分的失落。即使有不少官员、名人因饮酒、应酬而丧命，如某某行长因喝酒成了“痴呆”、某某审计员因喝酒而丧命，丝毫挡不住精英们的脚步，因为尽管这种应酬很苦也很累，甚至是要命，但至少象征着自己有地位、有权力、有金钱，这是最重要的。也难怪曾经有一句话说到：现在的大款除了饭局就是女人。 三是折射了人们“生活空虚、浮躁”的心态。当今社会，人们渴望一夜暴富、一夜成名，就是渴望能有不少人能围绕在自己身边，能够不断地关注自己。封建残余的“皇帝”情结，让人有一种统治他人的欲望，那些“精英”们也十分渴望他人整日拜伏在左右。他们渴望通过那种应酬来不断吸引他人的眼球，似乎很难静下心来思考自己的人生，怎样健康的活着。 因为我们的国人也可能有很多都渴望成为以上三种人，也就不自然地推动了这种应酬风气的上涨。然而，正是这三种人，对当今的应酬风气负有不可推卸的责任。 要根除此种应酬风气，尽管公务员位居第二，还是应该从根治官员的“应酬”抓起，因为官员的应酬大多数是“被动”的，是被人“应酬”，是他们的权力、地位，助长了应酬的蔓延。所以从根本上来说，约束官员的权力，规范官员的
白领必知的18种饭局潜规则 规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 规矩二，韬光养晦，厚集播发，切不可一上酒桌就充大。 规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。 规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。 规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 规矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，
不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒？ 规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。 规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。 规矩十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝
一本书讲透酒桌上的潜规则 一本书讲透酒桌上的潜规则 简介:在中国找关系办事儿，最好的平台就是酒桌。只有酒喝舒服了，感情才能更融洽，关系才能更铁；也只有酒喝高兴了，欠款才能还了，合同才能签了，孩子上学的事儿才定了，找工作的事儿才能成了，各种事儿才能办好了。本书内容分上、下两篇，上篇主要讲酒桌上的知识，包括置办酒桌、请客学问、酒桌人脉、酒桌礼仪、酒桌口才等一些实用的酒桌学问；下篇主要对发展酒桌上的圈子、维护酒桌上的人脉、酒桌之外各种渠道或新媒体的运用等进行阐述。 1 前言1.酒桌上下那些事儿（1） 2 把人请到是门技术活儿1.把人请到是门技术活儿（1） 2.做一个擅长人脉打理的“脉客”（1）
3.学会为客人着想，才能获取好感（1） 4.和什么样的人交往，你就成为什么样的人（1） 5.经常整理和升级自己的酒桌上人脉（1） 3 用心打造酒桌平台1.用心打造酒桌平台（1） 2.打好从嘴到心的美食战术（1） 3.酒桌应酬是打造关系的得力法宝（1） 4.人脉人情是“吃”出来的（1） 5.吃喝出一个锦绣前程（1） 6.酒桌上求人办事的学问（1） 4 请客会餐里的大学问1.请客会餐里的大学问（1） 2.请客会餐里的大学问（2） 3.酒桌上，做好哪些准备工作（1） 4.酒桌上，怎么打造一个好形象（1） 5.酒桌上，怎么做好东道主（1） 6.酒桌上，怎么做好东道主（2） 7.酒桌，怎么穿针引线（1）
8.酒桌，怎么穿针引线（2） 5 在洒桌中如何唱主角1.在洒桌中如何唱主角（1） 2.酒桌上，场面话怎么说（1） 3.怎么避免无趣的谈话（1） 4.有些话题千万不能说（1） 5.怎么在酒桌上调动大家的情绪（1） 6.酒是一种非常有效的媒介（1） 7.喝酒和却酒的技巧（1） 8.关于酒后吐真言不得不说的事儿（1） 9.关于酒后吐真言不得不说的事儿（2） 6 先学酒桌礼而后建人脉圈1.先学酒桌礼而后建人脉圈（1） 2.不要小看打招呼（1） 3.握手一定要“出手不凡”（1） 4.握手一定要“出手不凡”（2） 5.酒局后的单独拜访（1） 6.酒局后的单独拜访（2）
英国人取名起变化 初到英伦的中国人，往往会对英国人不如东方人那般“认真”地给孩子取名心存疑虑。其实这是出于对英国文化的不熟悉而产生的一种误解。要知道这只是英国人“认真”的“形式”跟中国人不太一样：中国人往往崇尚名字的独特性，以便别人一见就能留下深刻印象，而英国人却偏爱以取一样的名字的方式来表达“格外重视”。 最典型的例子是：在英国司空见惯地让男孩子沿用其父亲乃至祖父的大名而根本不取新名。这倒不是英国的家长们懒得动脑筋，而是英国文化中有这么一条：给男孩取跟爸爸或爷爷一样的名字，意味着下辈对长辈的纪念和尊敬，而并不代表东方人推想的那是“对长辈不恭”。有意思的是，英国人也并不害怕这么一来很可能在家庭内部导致“呼叫混乱”。此外，英国人还热衷于给喜爱的小狗小猫甚至小猪等宠物取好朋友、长辈的大名以表示友谊或喜爱，然而这对东方人而言却简直是“匪夷所思”了。 当然，借用《圣经》中的人物为孩子取名一直是英国人（特别是居住在英格兰和威尔士地区的英国人）的悠久传统，因为英国人大多笃信基督教。无怪乎诸如约翰、彼得、所罗门等《圣经》人物的名字数百年来一向是英国男性最常用的名字，其中“约翰”一名，又是英国男性名字中使用最为频繁的
名字（就像中国男性中“建国”“伟民”随处可见一样），差不多在全体英国男性中占了2%。 但近些年来，情况出现了有趣的变化：《英国姓名大全》一书的编者邓达琳经过近两年的调查后指出，曾经最为吃香的男性名字“约翰”在“姓名频度表”上已从名列榜首下降至第40位，而以前英国人颇为讨厌的犹太名字“艾赛亚”却迅速跻身于前10位，此外被30年代英国人看作“土里土气”的名字——“玛泰”如今也比“约翰”讨人喜欢。至于一些来自异族的名字，如“罗佳”已上升至第九位，“玛卡”上升至第28位。 也许有人会说，现在英国一些“名流”不是仍保留着“约翰”的大名吗？如前首相梅杰等。但显而易见的是，他们都是中老年人了，取名都早在大约半个世纪之前。相比之下，近些年来出生的新生儿中，就很少有人取名为“约翰”。伦敦的一名教师就因为给自己的爱子取名为“约翰”而受到同事和亲朋好友们的讥笑，说他是“老古板” “老夫子”。 虽说“本杰明”确实是《圣经》中的一个人物，但对15名为儿子取名“本杰明”的家长的问卷调查表明，他们之所以给爱子取“本杰明”之名，倒并不是因为对这位“圣人”的热爱，而是出于对曾经风靡英伦的美国电影《毕业生》中男主角本杰明（由巨星霍夫曼扮演）的无限崇拜。 电视对家长取名倾向的影响比电影更甚。如果当年叫座的连续剧中男女主角叫“汉森”和“凯丽”，那么接下来全国就很快会
职场应酬礼仪注意事项 做人先学礼,礼仪教育之人生中重要的一课,职场礼仪可以使员工走向成功,下面是小编整理的职场应酬礼仪注意事项,希望大家喜欢。 职场中应酬的礼仪 (1)首先,当然要和领导沟通一下,参加这个酒桌,目的是什么?领导希望你做什么?明确自己的职责：只是简单的吃吃喝喝?还是要谈生意?出席的人都有谁? (2)问清场合,衣着得体。无论是正装还是休闲装,都要保持整洁。乱穿衣服是老板的特权,不要随意模仿。 (3)保持自信。这就像你小时候大人带你去亲友家串门,见了生人只要大大方方的,爸妈就会觉得有面子。 (4)开场暖场。客人到齐,第一波凉菜上来之后,就标志着酒席的正式开始了。切记这时不要自顾自就开始动筷子了,若你不是领导,请等待领导即兴说几句,待他或她宣布开始的时候,你才能开始。若你是领导或者饭局的组织者,要么然主动号召大家,要么然说几句话暖场,请客人中最重要的那一位先说几句或者先动筷子。 (5)餐桌上做好服务的角色,刚到餐馆,要注意有没有洗杯子的茶水,给领导先添洗杯子的茶水,等领导洗杯子时候要出去请服务员带菜单进来,把菜单递给客户和领导,然后再给领导和客户的杯子添上茶,同时让服务员收走洗杯子的水。千万别像个一动不动的木头等待别人服务你。 (6)饭菜到的时候,无论有多饿,千万别第一个动筷子,把饭菜转
到客户和领导面前。汤和饭到了的时候,主动给饭桌上的客户盛。 (7)永远不要抢话,尤其切忌打断老板或客户的话。宁愿安安静静坐一晚上,也不要瞎出风头。适当的时候需要帮老板圆场,拍客户的马屁,但都别强求。 (8)提前准备好几个段子,或者和行业有关,或者和社会热点有关,需要时见缝插针,调节气氛。也可以深入研究一下行业内的重大新闻,精确掌握事实和数据,有人聊起时从容不迫地讲出来。大人物往往没有时间掌握细节,有时会很感兴趣,还对你刮目相看。 (9))如果确实需要喝酒,不要扭扭捏捏。酒桌上被虐的最惨的通常不是酒量最差的人,而是推三阻四的人。你越是不喝,最后下场越惨。如果觉得酒量快到了,就中途溜去卫生间。 (10)不抢酒。一般情况下,当凉菜上齐,大家都吃了些东西以后,敬酒就算拉开了序幕。但是不要急着表现,要先等你的领导和客人的领导互相敬过酒之后,逐级而动,等到了你的这一级别,你才能开始敬酒。 (11)不卑不亢。敬酒的姿势也有一定讲究,端起酒杯(比如啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,请不要放太低,不然叫底下的人会很难做。另外要记得,敬酒的时候可以多人敬一人,但不可一人敬多人,除非你是领导。 (12)不胡乱替酒。自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过
中国式“商务饭局潜规则” 中国饭局不是简简单单的填饱肚子，它常和错综复杂的关系网和利益链关联在一起，滋味勾人心魄，让国人欲罢不能。 商务饭局的核心是打造“家庭”的感觉，吃喝成“一家人”。仅仅简单的犯狠斗勇拼酒灌酒，不称为饭局。 一、点菜 如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，需要担心预算的问题，若要控制预算，则需要多做饭前功课。选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。 老板在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富而让他（她）来点菜，除非是他（她）主动要求。否则，会让老板觉得不够体面。 作为赴宴者，点菜时则不应太过主动，而是让主人来点菜。如果对方盛情要求，可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。并且记得征询一下桌上人的意见，“有没有哪些是忌口的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。
点菜时，一定要心中有数，可根据以下三个规则： 一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。 二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，颜色有深有浅，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。 三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，则要点上几个够份量的菜。 还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得小家子气，客户也会觉得不自在。 点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。 二、吃菜 中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例。 中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用
英国人给世界的印象似乎总是温文尔雅、彬彬有礼的绅士形象，然而在和英国人加深接触后，你会发现他们其实是一个充满矛盾的人群。例如：英国人以保守著称于世，但英国未成年少女怀孕率竟然是世界最高的；英国人白天沉默内敛，可每当入夜，各地的英式酒吧间间爆满，充斥着欢声笑语……不和英国人交往一段时间，是很难发现他们掩藏在绅士外表下的真正性格特点的。另一方面，"英国人的民族性格"这一提法，本身也有以偏概全的问题。众所周知，英国并不是一个单一民族国家。英格兰人、苏格兰人、威尔士人和北爱尔兰人各有自己的传统和民族文化认同。从这个层面上讲，似乎根本就不存在同一的"英国性格"；或者说，所谓的"英国性格"，其实主要指的就是"英格兰性格"。不过，在整个英国范围内，不同民族的人群也表现出相当多的相似性，因此笔者采取简单化的做法，以英格兰的情况为主，结合苏格兰和威尔士，将英国人的性格总结为五点。这五点比较充分地概括了英国人性格中好的一面和不好的一面，希望对广大计划赴英国深造的留学生有所帮助。 特点一：友善 许多外国人抱怨英国人冷漠无情，难以接近。显然，英国人不如美国人随和率真、不如法国人温情浪漫、不如意大利人热情奔放、也不如中国人体贴入微。英国人性格中的保守内敛，是和英国的岛国地理特点密不可分的。 但是，绝不能因此就认为英国人不友善。一方面，英国人注重隐私和个人空间。有一句英国谚语这样说："An Englishman's house is his castle"。英国人从不去打探别人的私事，不侵犯其他人的空间，不将自己的观念和价值强加在别人身上。整个英国社会的构成基础，就是对个人的体谅和尊重。英国人并不随随便便乱交朋友，但一旦和他们成为朋友，就会得到他们的真心相待和忠诚友谊。另一方面，英国人对他们不认识的人也都表现得彬彬有礼，亲切友好。在生活节奏不太快的中小城镇里，走在外面，迎面过来的路人总会和你打招呼；在公车上和店铺里，不认识的人也会和你聊上几句。当然，谈话照例是从谈论天气开始的。笔者在英国留学期间，经常乘坐长途汽车到各地观光。每当长途客车行驶在高速公路上，只要对面有长途客车开过，不论年龄大小，每位司机都无一例外地伸出手来做手势和对方打招呼。虽然仅仅是几秒钟时间，却让人倍感温馨。在英国，向公车上的人问路而得到全车人的指点，这样的经历是很多的。 英国人的友善还表现在他们热衷慈善事业的爱心上。英国各地大大小小的慈善商店通过售卖捐赠物品来为各种慈善工作筹款。每间商店都会源源不断受到各种物品。仅以牛津英国救济委员会（Oxfam）为例，这一英国最大的慈善机构2002年总共从金钱和实物捐赠中获得2200万英镑善款，并有23760名志愿者无私奉献时间，参与工作。 对于中国留学生来说，初到英国时因为对环境不熟悉、语言表达不自如，很难和英国人交上朋友。实际上，英国人对中国人普遍怀有善意，但觉得东方人很神秘、不愿和西方人交往。因此，中国留学生首先要打破自身顾虑，主动大胆地去
你必须知道的商务酒局喝酒技巧 2014-12-04 17:33:22来源: 网易酒香(北京) 常在职场漂，哪能不挨酒局刀！喝酒对很多人来说，是很无奈的包袱，不过既然人在江湖，就只好多多保养，以免身体受到伤害。偶尔会因生意上需求而需要喝酒应酬。虽然原则上尽量做到能不喝就不喝，但是有时会因业务上需求，真的没办法，身不由己。今天小编特地整理总结了十五条商务酒局技巧，既可以自如进退，又可以技巧性的保护自己的身体。毕竟身体是革命(喝酒)的本钱嘛! 1.甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。 2.预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。 3.少说话，酒桌上喝酒最多的人就是话多的人，想发挥一下的话，就等他们的酒有七八分的时候再起来发挥，那个时候谁是你的对手。 4.再饮酒的时候要把酒杯放在手里，轻轻摇晃杯子，要有深沉状，适当的时候讲个笑话或者野闻秘史，增加你晃酒的时间，知道为什么吗？因为酒精散发了一部分。 5.尽可能饮热酒。不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。 6.空腹时不要饮酒。一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。 7.不要多种酒混合饮。因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。 8.饮酒后切不要洗澡。人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
应酬礼仪 应酬礼仪——商务应酬 (1)首先，当然要和领导沟通一下，参加这个酒桌，目的是什么?领导希望你做什么?明确自己的职责：只是简单的吃吃喝喝?还是要谈生意?出席的人都有谁? (2)问清场合，衣着得体。无论是正装还是休闲装，都要保持整洁。乱穿衣服是老板的特权，不要随意模仿。 (3)保持自信。这就像你小时候大人带你去亲友家串门，见了生人只要大大方方的，爸妈就会觉得有面子。 (4)开场暖场。客人到齐，第一波凉菜上来之后，就标志着酒席的正式开始了。切记这时不要自顾自就开始动筷子了，若你不是领导，请等待领导即兴说几句，待他或她宣布开始的时候，你才能开始。若你是领导或者饭局的组织者，要么然主动号召大家，要么然说几句话暖场，请客人中最重要的那一位先说几句或者先动筷子。 (5)餐桌上做好服务的角色，刚到餐馆，要注意有没有洗杯子的茶水，给领导先添洗杯子的茶水，等领导洗杯子时候要出去请服务员带菜单进来，把菜单递给客户和领导，然后再给领导和客户的杯子添上茶，同时让服务员收走洗杯子的水。千万别像个一动不动的木头等待别人服务你。 (6)饭菜到的时候，无论有多饿，千万别第一个动筷子，把饭菜1 / 10
转到客户和领导面前。汤和饭到了的时候，主动给饭桌上的客户盛。 (7)永远不要抢话，尤其切忌打断老板或客户的话。宁愿安安静静坐一晚上，也不要瞎出风头。适当的时候需要帮老板圆场，拍客户的马屁，但都别强求。 (8)提前准备好几个段子，或者和行业有关，或者和社会热点有关，需要时见缝插针，调节气氛。也可以深入研究一下行业内的重大新闻，精确掌握事实和数据，有人聊起时从容不迫地讲出来。大人物往往没有时间掌握细节，有时会很感兴趣，还对你刮目相看。 (9))如果确实需要喝酒，不要扭扭捏捏。酒桌上被虐的最惨的通常不是酒量最差的人，而是推三阻四的人。你越是不喝，最后下场越惨。如果觉得酒量快到了，就中途溜去卫生间。 (10)不抢酒。一般情况下，当凉菜上齐，大家都吃了些东西以后，敬酒就算拉开了序幕。但是不要急着表现，要先等你的领导和客人的领导互相敬过酒之后，逐级而动，等到了你的这一级别，你才能开始敬酒。 (11)不卑不亢。敬酒的姿势也有一定讲究，端起酒杯(比如啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，请不要放太低，不然叫底下的人会很难做。另外要记得，敬酒的时候可以多人敬一人，但不可一人敬多人，除非你是领导。 (12)不胡乱替酒。自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因2 / 10
酒局中女人常遭遇五大潜规则 潜规矩一：酒色一家，两种女人理所当然地成为陪酒宠儿 在交际场所，女人经常被拉往陪酒，假如是做人下属，这陪酒的活就必定少不了。一般的情形下，在酒桌上,有两种女人最受欢迎，一是可观性好的美女，那自然是不必定能饮，但可助酒兴，劝美女饮酒，本身就是要让这“酒色”成“一家”的。二类是不一定可观，但酒量不让须眉，这样的女人常常男性化，言语泼辣，常能掀酒局**，特殊这种女人，不仅能饮，更能参与男人堆讲“荦笑话”,能激发男人意*的感到，以助酒兴。不信，可以察看一下身边的酒局，是不是这样。 潜规矩二：美女在洒桌上，不是往攻（公？）关他人，就是被他人攻（公？）关 中国的传统文化中，是要让客人愉快、尽兴的，而中国人的饮宴，无酒不成礼节。尽管在酒桌上，这劝酒最后也要弄得无礼节可言，但这醉酒后的无礼节可言，却经常被以为是境界。酒色一家，是由于酒让人高兴，美色也能让人高兴,美色和酒，常能互为“引子”，因之，美女在酒桌上，不是被拉去攻关他人，就是在酒桌上被他人攻关，并且弄得最后外人不知道倒底谁攻关了谁，因之，酒局也常常是迷局，只有“当局者清”，而“旁观者迷”了。 潜规矩三：男女一对一饮酒，但醉酒后除了本能其它都轻易失往 男女三种情形下，会一对一饮酒。一是由于感情失意后的发泄,以及体恤式的陪酒。二是知己间的庆祝。三是女求男的宴请或帮忙后的报答。但这三种一对一饮酒模式，女人易醉，第一种醉叫不由自主，第二种醉是因为愉快。第三种醉是要以酒示诚，不得不醉。但无论怎样，经常这男人尽不会先女人而迷糊，再就是醉酒后，本能会超常施展，理智无迹可寻。上床的事儿，只是餐后点心。吃过后，可能双方都感到不值一提,或是羞于去提,因为醉酒后干出的事儿,还须要那么认真吗? 潜规则四：男人不惜黑脸,也要赌美女喝高度酒，一定不安好心 男人对女人说，是不是看不起他。一定实际的情况是，他看起了这女子。当男人劝女人喝酒，说在外工作要慷慨一些，必定是劝解女人要在他眼前开放一些。男人不惜给女人**，假如说在为女人着想，就显得有些可笑，往往在为自己的不轨开路。男人在美女眼前，以物资好处或给予机会让女人喝酒，本质上已经在诱惑女人上床了. 潜规则五：男上司常常通过酒局搞定女下属，是得益于内部酒局的明显特点 上司设酒局，对加入人常常有所选择。当然，在请自己看上的女人的同时，也要请几个其它的女人来困惑大家。这种内部酒局，常能体现男上司的中心位置上风。由于酒局的前半段，是最讲级别和辈份的，但喝到最后，这些就都淡化了，开端称兄道弟，呈现级别凌乱、辈份错乱。再加上，女下属和男上司互敬，不仅顺理成章，还都不得不喝。男上司敬女下属，这是体恤下属，尊敬女人，而女下属敬上司，这是尊敬引导。男上司不喝女下属的酒，有失男人的面子，还怕被人说摆引导架子，而女下属不喝男上司的敬酒，会怕引导对自己有偏见，更怕会被穿小鞋，通常情形下，女人会捉住这敬酒的机遇，力求上位。酒过数巡，这高低级
漂泊英国八年的人告诉你英国人眼中的香港人集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]
漂泊英国八年的人告诉你，英国人眼中的香港人 漂泊英国八年的人告诉你，英国人眼中的香港人 2016-04-15 商政参考 先自我介绍下：我是广东人，由细喺深圳大，中学去左香港，大学嚟左英国一路到宜家，目前生活在英国Oxford。后生嗰时比较唔生性，到处流浪，去过L.A.去过温哥华，一路以来睇到不少人和事，都算有返少少经历。在这个版见大家讨论很热烈，希望我的经历可以share俾大家提供下参考。 可能不一点全面但想以我的经历想说几个热点话题：1.香港人怎麽看大陆人2.香港人怎麽看广东人3.英国人怎麽看大陆人/香港人/台湾人4.英国人怎麽看英属香港5.美国人怎麽看大陆人/香港人/台湾人 其他欢迎大家提意见，thx1.香港人怎麽看大陆人： 香港人对大陆北方人的印象说实话真的就只有那两个： （1）暴发24镀金厕所那种（2）在香港街上做某些事情经常上头条 这都是很客观暂时没办法改变的印象。 2.香港人怎麽看广东人： 也是两个：（1）老表（positiveornegative)（2）能够融入香港社会的人，或许因为文化与语言接近，文化认同感较北方人强。3.英国人怎麽看中国大陆人/香港人/台湾人我想强调一下，以我的经历来说，英国人听说你来自香港第一反应真的就是 "Oh,reallyItscool!Andalotofhigh-risebuildingsthere"十个有九个是
这种反应，绝对不是某些大陆人YY的什麽「二等公民」「英国人的狗」啊，但是，英国人比较有文化，他们不仅知道香港怎麽样，还知道自己所有的以前的殖民地怎麽样，他们知道美国的很多事，知道大陆的很多事，知道泰国的很多事，甚至是Burma（maybe），还知道香港的Dimsum，知道香港说Cantonese而大陆说Mandarin。但是他们也知道现在香港是中国的，虽然有时候会把你特别对待，比如班上有几个香港来的，几个日本，韩国，大陆的。他们有时候会把香港的分在一个Team说HongKongteam。但是大多数时候把你当做Chinese是真的。尤其是英国受教育不高的人，根本不知道有什麽区别。但是他们却能知道台湾是不一样的。他们知道台湾不是中国，几乎人人都知道，这是最让我惊讶的。伦敦是个很colourful的城市，这里什麽人都有，最显眼的人群，是中东人。尤其是Saudi和Kuwait他们也曾经是英国殖民地，但是现在他们很富，媒体永远关注的都是他们，他们永远在伦敦城开豪车、买豪宅，而中国人（包括香港人）就不那麽显眼了。不会有太多人关注whereruactuallyfrom但是在美国，即便你是ABC，人家也一定会问清楚你这个问题。不过最近，大陆首富王健林在Ksnsington（伦敦一个富人区和大使馆区）买了个豪宅7000万英镑上了头条，英国人开始关注中国大陆人。 4.英国人怎麽看英属香港 说真的，就像我上面说，伦敦是个很大的城市，比纽约大两倍。伦敦的人除了英国人本身还有欧洲人（欧洲人可以自由来英国工作生活，无需签证，如果你入境英国，你会发现英国custom只有两个方向， UK/EUpassports,Allotherpassports，不管是香港人，中国人，台湾人,
中国式饭局里六大学问：座次点菜都有潜规则 在中国，办事吃饭是常事，但这样的饭局往往是不好应付的，诸多的潜规则等待你去体味。为了不出丑，还是提早学习下为好。 一、座次 点击看下一页 总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客；如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。若为大宴，桌与桌间的排列讲究为首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位、亲疏分坐。 主人应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座；被邀请者则听从东道主安排入座。 一般来说，如果你的老板出席，应该将老板引至主座，然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置，除非这次招待对象的领导级别非常高。 二、点菜
如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，需要担心预算的问题，若要控制预算，则需要多做饭前功课。选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果老板在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。 如果是赴宴者，点菜时则不应太过主动，而是让主人来点菜。如果对方盛情要求，可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。并且记得征询一下桌上人的意见，“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。 点菜时，一定要心中有数，可根据以下三个规则： 一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。 二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。 三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。 还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得小家子气，客户也会觉得不自在。 点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。 三、吃菜
英国与中国社交礼仪的不同点 2018-10-29说起社交礼仪，在国际上，英国的社交礼仪以绅士风度而闻名于世。 而华夏文明则以礼貌谦和作为传承中华文化的核心，也一直为世人所称道。 然而西方比如英国则与之大不相同，这种因民族文化、传统习俗的不同而产生的差异各式各样，了解并掌握东西方民族文化的碰撞和中西方社交礼仪差异还是十分有趣的。 一、职业不分高低贵贱在英国人看来，无论干什么工作，只要是自己喜欢的就是最好的，就应该受到他人尊重。 如果你看到一位哈佛大学的毕业生却在做服务生的工作，千万不要为了表示恭维说他做这份工作可惜了。 他们会认为你看不起他现在的这份工作，也瞧不起他，脸色会明显不悦。 二、当面打开礼物通常，中国人在收到礼物时是不会当面打开包装的，而要致谢并收起来等客人走后再打开。 但是英国人则相反，他们认为当着送礼人面打开包装，表示欣赏和赞美，是对送礼人的尊重和感谢。 因此，在现实生活中，我们经常会看到，中国人在送给英国人礼物时，往往会为了显示客套和谦虚说礼物没什么好的，略表心意”。 当英国人当面拆开礼物时，看到实物明明很好，就会很困惑：这
么精美的礼物，为什么要说不好，既然认为不好，为什么又要送人呢? 三、接受对方的赞美中国人面对别人的称赞往往会说哪里，哪里”， 不敢当”，见笑了”等表示谦虚。 但是英国人面对别人的称赞会大方接受，并说谢谢”，表示感谢 对方对他的鼓励和尊重。 同样是谦虚，英国人的自谦首先是自信，然后对他人的欣赏和夸赞表示感谢;而我们国人则常用贬低自己的方式表示自谦。 四、服饰礼仪在穿戴上，英国人是最讲究的，在交际应酬中非常重视绅士”淑女”之风。 英国的燕尾服被认为是最能体现那是绅士风度的服饰，女士则一般是穿深色套裙或是素雅的连衣裙。 庄重、肃穆的黑色的服装是首选。 五、饮食礼仪英国的宴请方式多种多样，主要有茶会和宴会，茶会包括正式和非正式茶会。 英国人在席间不布菜也不动酒，全凭客人的兴趣取用。 一般要将取用的菜吃光才礼貌，不喝酒的人在侍者斟酒时，将手往杯口一放就行。 客人之间告别可相互握手，也可点头示意。 在英国，邀请对方午餐、晚餐、到酒吧喝酒或观看戏剧、芭蕾舞等，会被当作送礼的等价。 六、商务礼仪到英国从事商务活动要避开7、8月，这段时间工
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！ == 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ == 女性职场应酬饭局的礼仪技巧 身为职场女性，想要晋升就必须要参加一些应酬，否则无法融入职场。今 天小编就给大家带来女性职场应酬饭局的礼仪技巧介绍，一起了解下吧。 女性职场应酬饭局的礼仪技巧 一、不要让别人知道你会喝酒 在饭桌上最忌讳的就是逞强，所以坚决要称自己不会喝酒，这样同事之间 敬酒的机会会少很多。多次反复强调自己不会喝酒，这样就算给你喝一点酒， 也不会分量很多。 二、学会找借口优雅离席 在酒局里，要学会少出场，既露面次数少。多为自己找一些借口离席，比 如第二天要做体验，家里有事，要学驾照等借口，这些无伤大雅却能成功脱身 的借口要学会。 三、想办法巧妙躲酒 1、趁周围同事离席敬酒时，将自己杯中的酒倒掉，并就势在酒杯里灌满水。 2、当你喝进几口酒后，紧接着一定要喝多喝几口水，用来稀释酒精浓度(切记兑软饮料喝，混着喝的只能是水!) 3、如果是喝勾兑的酒，记得一定要自己配。尽量做到海量的饮料，兑一点点儿酒。否则更容易醉。 职场女性礼仪守则 守则1 即便是接一个普通的电话，也要用令人愉快的声音，并且快速响应对方!拿起电话的时后，你永远都要记得主动问好，一句愉快的问候语往往让沟通更为 顺畅。当结束的电话时候，同样不要忘记说声Thank you!
永远保持自己专业态度和形象很重要! 守则2 避免噪音和干扰!任何时候，无论是讲话，还是接电话，还是做其他的事情，都要控制自己讲话的音量! 你要注意，声音会严重影响到办公环境，当心不经意的行为影响到周围同 事对你的态度! 守则3 永远不要嘴里一边塞满食物，一边还在滔滔不绝，大声说笑。这些都被视 为职场上不专业的行为。 不要小看餐桌礼仪，它可以透露出一个人真实的个性。 守则4 在公司规定午餐时间里用餐，如果有同事或者客户在你的办公室里，最好 不要在办公桌前用餐。虽然何时何地用餐是你的自由，但在规定的午餐时间里，如果没有十分迫切的工作，最好和同事一道用餐，顺便交流沟通。否则，大家 都用餐回来，你却在外用餐，一旦有人找你，或者客户来电，就会出现尴尬的 局面。 切记，你的成功取决于你为自己建立的形象! 守则5 不要将一些个人坏习惯和下意识的动作带到职场上!许多个人习惯你也许不以为然，比如说，咬指甲，抠鼻子。但办公室是一个公共场合，这些不雅的行 为往往让你专业形象大打折扣。 摒弃那些恼人的坏习惯吧!尽量不要在公共场合折腾你的面部。 守则6 要避免习惯性拖拉作风，工作时好好表现十分重要! 请牢记，拖拉作风会影响你的人际关系，更可能会让你错失职业生涯发展 的良机! 守则7 职场上，尽量避免谈论和分享有关你的职业抱负和目标的话题 !这样的话题会让同事和公司怀疑你的职业忠诚度，影响你的发展前程。此外，还有许多
大陆饭局宴客的座次“六大学问”(组图) 宴客座次礼仪大不同：大陆饭局里的“六大学问”(组图)在中国，办事吃饭是常事，但这样的饭局往往是不好应付的，诸多的潜规则等待你去体味。为了不出丑，还是提早学习下为好。 一、座次 总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客；如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。若为大宴，桌与桌间的排列讲究为首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位、亲疏分坐。 主人应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座；被邀请者则听从东道主安排入座。 一般来说，如果你的老板出席，应该将老板引至主座，然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置，除非这次招待对象的领导级别非常高。 二、点菜
如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，需要担心预算的问题，若要控制预算，则需要多做饭前功课。选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果老板在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。否则，他会觉得不够体面。 如果是赴宴者，点菜时则不应太过主动，而是让主人来点菜。如果对方盛情要求，可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。并且记得征询一下桌上人的意见，“有没有哪里些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。 点菜时，一定要心中有数，可根据以下三个规则： 一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。 二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。 三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的物件是比较关键人物，则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。 还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得小家子气，客户也会觉得不自在。 点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。 三、吃菜
职场商务应酬礼仪 现在生活压力大，很多人的工作性质决定了应酬是必不可少的，但是应酬的礼仪你知道多少，出下面是小编为大家搜集整理出来的有关于职场商务应酬礼仪，欢迎阅读!应酬礼仪商务应酬(1)首先，当然要和领导沟通一下，参加这个酒桌，目的是什么?领导希望你做什么?明确自己的职责只是简单的吃吃喝喝?还是要谈生意?出席的人都有谁? (2)问清场合，衣着得体。无论是正装还是休闲装，都要保持整洁。乱穿衣服是老板的特权，不要随意模仿。 (3)保持自信。这就像你小时候大人带你去亲友家串门，见了生人只要大大方方的，爸妈就会觉得有面子。 (4)开场暖场。客人到齐，第一波凉菜上来之后，就标志着酒席的正式开始了。切记这时不要自顾自就开始动筷子了，若你不是领导，请等待领导即兴说几句，待他或她宣布开始的时候，你才能开始。若你是领导或者饭局的组织者，要么然主动号召大家，要么然说几句话暖场，请客人中最重要的那一位先说几句或者先动筷子。 (5)餐桌上做好服务的角色，刚到餐馆，要注意有没有洗杯子的茶水，给领导先添洗杯子的茶水，等领导洗杯子时候要出去请服务员带菜单进来，把菜单递给客户和领导，然后再给领导和客户的杯子添上茶，同时让服务员收走洗杯子的水。千万别像个一动不动的木头等待别人服务你。 (6)饭菜到的时候，无论有多饿，千万别第一个动筷子，把饭菜转到客户和领导面前。汤和饭到了的时候，主动给饭桌上的客户盛。 (7)永远不要抢话，尤其切忌打断老板或客户的话。宁愿安安静静坐一晚上，也不要瞎出风头。适当的时候需要帮老板圆场，拍客户的马屁，但都别强求。 (8)提前准备好几个段子，或者和行业有关，或者和社会热点有关，需要时见缝插针，调节气氛。也可以深入研究一下行业内的重大新闻，精确掌握事实和数据，有人聊起时从容不迫地讲出来。大人物往往没有时间掌握细节，有时会很感兴趣，还对你刮目相看。